Truite cuite à la vapeur dans une mijoteuse

S'il y a une mijoteuse parmi les assistants de votre cuisine, la cuisson de poisson cuit à la vapeur savoureux et sain ne vous prendra pas beaucoup de temps et d'efforts. La truite cuite à la vapeur convient à la fois aux aliments diététiques et aux enfants. Servez le poisson avec de la purée de légumes ou des légumes frais et des herbes. Vous pouvez utiliser à la fois des steaks et des filets de truite.

Nettoyez la truite, éviscérez-la, coupez les nageoires, la queue et la tête et rincez-la sous l'eau froide. Sécher avec du papier absorbant et couper en portions. La queue et la tête peuvent être utilisées pour cuire de la soupe, après avoir retiré les branchies.

Saupoudrez le poisson de gros sel, de feuilles de thym séchées et de poivre noir moulu. Verser le jus de citron et laisser reposer 15 minutes.

Versez de l'eau dans le fond du bol multicuiseur, placez un plat cuit à la vapeur dans le bol, mettez la truite préparée dans le moule.

Fermez le couvercle du multicuiseur, réglez le mode "cuisson vapeur" et le temps sur 20 minutes à l'écran, appuyez sur le bouton "démarrer" et faites cuire le poisson jusqu'à ce que le bip retentisse. La truite cuite à la vapeur délicieuse et parfumée est prête.

Bon appétit!