Comment faire cuire une pomme de terre au micro-ondes. Pommes de terre au micro-ondes Processus de traitement thermique.

Comme beaucoup de gens le savent, la molécule principale, chauffée par les micro-ondes, est l'eau qui passe rapidement de l'état liquide à l'état gazeux. En fait, c’est la chaleur de l’eau qui cuit les aliments. Avec ces deux résultats peuvent être facilement visibles: la nourriture va perdre beaucoup plus d'eau que ceux qui sont cuits dans des fours conventionnels, et la perte d'eau sous forme de nourriture congé de vapeur « soft ». Les deux effets peuvent être utiles. On peut, par exemple, cuire le pain frit pour ramollir grâce à la libération de vapeur.

Bien sûr, la vapeur est sortie de la nourriture elle-même, qui sera bientôt plus lourde qu'avant, donc elle devrait être détruite immédiatement. Les produits tels que les pommes de terre sont bien cuits dans un four à micro-ondes, car ils contiennent beaucoup d'eau, tout comme les grains, comme les haricots. Cependant, comme déjà mentionné, les pommes de terre perdent beaucoup d’humidité, ce qui peut endommager certaines recettes. Par contre, d'autres recettes nécessitent moins d'humidité. Ceci s'applique aux pommes de terre. Pour ces plats, un four à micro-ondes peut devenir un excellent allié.

Enfin, certaines études suggérant que la pré-cuire les pommes de terre dans un four à micro-ondes avant de les faire frire ou cuire au four, il peut être plus de 35% pour former une substance cancérigène appelée acrylamide. Collez la pomme de terre à la fourchette plusieurs fois.

Mettez les pommes de terre dans un sac en plastique perforé. Originaire des Andes, la patate douce a plusieurs variétés. Certains ont une chair blanche, encore plus orange ou violette. Au moment de l'achat, sélectionnez des copies propriétaires. Vous pouvez les stocker pendant plusieurs semaines si elles sont dans un endroit frais et sec.

Évitez le réfrigérateur, car le froid rendra votre chair plus solide et la gardera à l’écart des oignons, car s’ils sont ensemble, ils se détériorent plus rapidement. Les patates douces peuvent être difficiles à nettoyer en raison de formes irrégulières. Le moyen le plus simple est de les faire cuire au four, après un lavage en profondeur bien sûr, et de les nettoyer ensuite. Les préparer de cette manière aide également à préserver les nutriments.

Méthode Pommes de terre au micro-ondes avec de l'ail et du fromage

Vous pouvez cultiver des patates douces à la maison. Il suffit de cueillir des pommes de terre avec des germes à naître, de les plonger dans l'eau et de les laisser à la lumière de temps en temps en changeant l'eau. Quand ils commencent à former des pousses, retirez-les et remettez-les dans l'eau jusqu'à ce qu'ils grandissent, puis transférez-les au sol. Ils sont particulièrement bons dans un pot suspendu.

Délicieuses recettes de patates douces

Douces que son "cousin" habituel, les patates douces ajoutent une touche spéciale aux soupes ou aux ragoûts, à la purée de pommes de terre et aux autres plats traditionnellement utilisés dans les pommes de terre blanches. Quelques suggestions de substitution: une pieuvre, cuite ou frite avec des patates douces et des patates douces.

La façon la plus simple de l’évaluer est simplement préparée, mais il y a ceux qui ne le font pas. L'un des plats les plus délicieux et les plus légers est au micro-ondes ou au four. La clé est de couper les pommes de terre en tranches très fines, de les placer sur une feuille de papier de cuisine et un four à micro-ondes à puissance maximale, puis assaisonner avec du sel et du poivre au goût. Ou bien, faites-les au four, assaisonner avec de l'huile d'olive et des herbes.

Préparation de pommes de terre au four à micro-ondes

Essayez de faire des croustilles au four: irrésistibles! Embout pour micro-ondes: Si vous décidez de le faire cuire dans un four à micro-ondes, faites quelques trous avec une fourchette à l'avance pour libérer la vapeur qui se forme pendant la cuisson et empêcher la déchirure de la coquille.

Et le fromage au micro-ondes

Une collation plus inhabituelle est faite avec des feuilles de patate douce. Il suffit de les couper, finement hachées, en deux gousses d'ail, fenouil ou autres herbes au goût et laisser cuire plusieurs minutes. Vous pouvez aussi faire un dessert avec vous: un! Ingrédients: Pomme de terre, graisse végétale, stabilisant au pyrophosphate disodique.

Préchauffez le four à haute température pendant 15 minutes. Répartir les pommes de terre congelées dans un plat allant au four en ne formant qu'une seule couche. L'huile n'est pas nécessaire Porter les pommes de terre au four pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce qu'elles atteignent l'or désiré. Tournez les pommes de terre pour obtenir une couleur dorée homogène.

Assaisonner au goût et servir immédiatement. Distribuer les pommes de terre congelées dans un récipient à micro-ondes, qui est juste une couche. Le produit peut être préparé uniquement dans des fours à micro-ondes, qui ont un gril ou une fonction croustillante. Mélanger une ou deux fois pendant la préparation pour être même.

Retirez les pommes de terre quand elles atteignent l'or désiré. Si vous voulez une recette de sauce tomate pour avoir ces deux recettes ici. Ou - 1 tasse de farine de blé. Préparez les pommes de terre avec une peau au micro-ondes ou au four. Au four, envelopper les pommes de terre dans du papier d'aluminium et les placer dans un four moyen. Après une longue période avec une fourchette et quand il est doux, tout va bien.

Lorsque les pommes de terre sont encore chaudes, passez à travers le presse-agrumes. Mélanger l'huile et le sel et laisser refroidir. Quand il fait déjà froid, ajoutez l'œuf et la farine de blé progressivement jusqu'à ce que la masse se forme, comme sur la photo. Saupoudrer un peu de farine sur la table, ouvrir les rouleaux et couper les petits morceaux, comme sur la photo. Mettez les gnocchis sur un plateau saupoudré de farine de blé, ne les mettez pas les uns sur les autres quand ils sont collés ensemble.

Mettez l'eau dans une casserole jusqu'à ébullition. Lorsque l'eau commence à bouillonner, mélangez le sel dans l'eau et mettez les gnocchis. Quand ils monteront à la surface de l'eau, ils seront prêts. Il suffit de le sortir avec un skimmer et de le mettre sur la plaque. Lorsque tout est prêt, mélangez la sauce de votre choix et servez chaud. Si vous voulez, vous pouvez mettre la sauce, saupoudrer de fromage et cuire sur le vert.

Lavez très bien les pommes de terre et laissez-les tremper. Avec une fourchette ou un couteau, percez des trous dans la pomme de terre, comme sur la photo. Si vous ne vous entraînez pas, vous pouvez exploser à cause de l'écorce. Placez les pommes de terre dans un récipient avec un four à micro-ondes et mettez le couvercle. Si vous ne disposez pas d'un couvercle pour micro-ondes, couvrez-le avec une serviette en papier, comme sur la photo. Dans de nombreux micro-ondes, vous avez votre propre bouton pour cuire les pommes de terre, puis serrez-le et attendez. Si vous n'avez pas votre four à micro-ondes, sortez avec une puissance maximale toutes les 5 minutes jusqu'à ce qu'il devienne mou.

Les astuces de cuisson des pommes de terre dans un four à micro-ondes

La quantité de farine peut varier légèrement en fonction de la teneur en humidité de la pomme de terre. Utiliser trop de farine laissera les gnocchis trop lourds et trop épais. Le premier four à micro-ondes de cuisine mesurait 1 70 mètres, 340 kilogrammes et coûtait l'équivalent de 32 500 roubles.

Les oeufs cuits, cuits dans un four à micro-ondes, ressemblent à "phytophagie"

Réalisant ce qui s'était passé, peu de temps après, il plaça un paquet de maïs soufflé dans le tube du téléphone, puis des œufs. Ce sont les deux premiers produits à tester dans un «four à micro-ondes». Mais tout le monde ne fait pas tout ce qui est possible. Savez-vous qu'il existe des produits que vous pouvez cuisiner dans cet appareil? La qualité ne sera jamais aussi bonne qu'au four, par exemple, mais entre l'achat d'aliments instantanés et la préparation d'un plat sain dans le four à micro-ondes, la deuxième option semble être la meilleure.

Selon Danielle diététiste Duarte, l'avoine « est l'un des meilleurs plats cuisinés au micro-ondes, car il est simple et rapide », et les blancs d'œufs, cuits dans cet appareil, qui rappelle le « atterrissage fitofagicheskuyu ». Vous pouvez toujours apprendre à faire des tasses ou des patates douces saines. Voici quelques-unes des sept suggestions de Daniela Duarte.

Pour les trouver, cliquez sur l'image ci-dessus. Préparez 500 g de pommes de terre et de purée de pommes de terre. Laisser refroidir et ajouter 1 oeuf légèrement battu. Lubrifiez le réfractaire avec de l'huile d'olive. Mettez un morceau de pâte de pommes de terre, de la garniture de bœuf, couvrez avec le reste de la pâte et saupoudrez de fromage râpé.

La taille du conteneur dépendra de la profondeur, mais cette recette donne 8 portions. Cuire à 200º jusqu'à coloration dorée. Fait sans friture et huile dispersée sur le poêle et le sol de la cuisine? - Ravi de vous rencontrer, je m'appelle chips de micro-ondes pour les pommes de terre. Profitez de ce que Carnival va jouer dans cette petite boule! Un des secrets de ce batatinha est la coupe. En effet, comme nous allons le prendre dans le four à micro-ondes, il est nécessaire que l'épaisseur de chaque coupe soit très fine.

Pommes de terre dans les recettes de micro-ondes

Coupez les pommes de terre avec une mandoline ou un couteau très tranchant. Un autre secret: il est bon de laver les pommes de terre jusqu'à ce que l'eau devienne lumineuse. Réservez les frites dans l'eau jusqu'à ce que vous les ameniez au micro-ondes. Alignez les plats à micro-ondes avec du papier sulfurisé. Si ce n'est pas le cas, lubrifiez la plaque avec de l'huile en enlevant l'excédent avec un mouchoir. Séchez bien les pommes de terre avant de les mettre dans une assiette. Veillez à ce que les tranches ne restent pas les unes sur les autres.

Prenez les pommes de terre au micro-ondes à puissance élevée pendant 3 minutes. Après 3 minutes, ouvrez chaque pomme de terre et mettez encore 1 minute. Répétez le processus jusqu'à ce que vos pommes de terre deviennent dorées et croustillantes. Attention: ce processus est important de minute en minute. Certaines pommes de terre sont éventuellement préparées plus rapidement et si vous leur donnez de la douceur, cela peut entraîner la combustion de vos chips.

Découvrez l'excellence de la cuisson au micro-ondes!

Résultats d'un vrai chef

  Recettes délicieuses et saines en une seule touche. Les micro-ondes Vortex avec cette fonction programment le cycle de cuisson le plus approprié pour la vapeur, en fonction du type d'aliment, ce qui permet une cuisson idéale. Dans certains modèles, vous pouvez faire cuire des macaronis et du riz en utilisant le même cuiseur vapeur sans gril.

Options de cuisson prédéfinies pour le conditionnement rapide des aliments congelés précuits. Sélectionnez simplement le type d'aliment, indiquez le poids et le four à micro-ondes préparera automatiquement vos plats préférés. Cette pomme de terre est un véritable malheur. Ici, à la maison, nous aimons beaucoup les pommes de terre et les personnes frites préfèrent toujours. Pendant le service, vous pouvez également couper des assaisonnements frais, tels que le persil et les poireaux, ainsi que de l'huile d'olive avec de l'huile d'olive, surtout si elle est servie avec du riz et de la salade.

Vous pouvez sortir avec différentes épices, tester des combinaisons de nouvelles saveurs et préparer de délicieuses pommes de terre pour votre famille. Si vous le souhaitez, vous pouvez également servir des pommes de terre au tofu. Cet ingrédient est facultatif et ne manquera pas s'il n'est pas utilisé pour cette recette. La levure alimentaire est un assaisonnement au goût brunâtre qui rappelle le fromage. C'est délicieux, mais peu importe la recette. Égoutter les pommes de terre et laisser refroidir tout en préparant le reste de la recette.