Pommes de terre grillées en papillote

Les vacances de mai arrivent bientôt, ce qui signifie les amis que la saison des pique-niques rouvre ! L'air frais, le soleil et les activités de plein air provoquent invariablement un bon appétit. Porc mariné au miel et à la moutarde au vin blanc, agneau au romarin, coriandre et tomates, poulet au jus de pomme, lapin sauce à l'orange... Et ce n'est pas tout ! Steak de bœuf et kebab d'agneau tendre. Appétissant? Nous préparerons tout cela dans la nouvelle saison. Mais ce n'est pas tout. Les pommes de terre parfumées au thym cuites dans du papier d'aluminium sur du charbon de bois sont un plat délicieux dont il est impossible de se détacher.

Ingrédients : 1 kg de pommes de terre, un bouquet de thym frais (1 cuillère à café sec), jeune oignon - 1 bouquet, zeste de citron - 1/2 cuillère à café, un mélange de poivrons - une pincée, sel au goût, huile d'olive, papier d'aluminium, 100 gr de beurre.

Lavez soigneusement les pommes de terre, coupez-les en deux et placez-les dans un bol profond. Ajouter le sel, le poivre, le zeste, l'huile d'olive et bien mélanger avec les mains. Pliez le papier d'aluminium en deux et formez une poche. Hacher finement l'oignon. Mettez les pommes de terre marinées, les oignons, le thym et un morceau de beurre au milieu de la poche.

Bien refermer la poche et laisser reposer 20 minutes. Pendant ce temps, préparez les charbons. Ils doivent bien se réchauffer. Nous posons la grille directement sur les braises et y envoyons des pommes de terre. Ainsi, il ne brûlera pas, mais cuirea.

Griller sur des braises modérées pendant 20 minutes des deux côtés. Nous vérifions l'état de préparation avec un couteau - les pommes de terre sont molles, ce qui signifie qu'elles sont prêtes ! La saveur du thym citron est incroyable!

Les pommes de terre se sont avérées très tendres et juteuses grâce à la température modérée des braises et du beurre. Une excellente recette que j'utiliserai souvent pour préparer des accompagnements de viande lors d'un pique-nique.

Ces pommes de terre sont parfaites pour le poisson, les légumes grillés, le veau ou le poulet. C'est un excellent plat de pique-nique indépendant pour une grande entreprise. Diversifiez-vous avec diverses collations de légumes, des herbes fraîches et du jus de tomate - croyez que le pique-nique se tiendra au plus haut niveau.

Quoi que vous cuisiniez lors d'un pique-nique, l'essentiel est une compagnie joyeuse et amicale ???? Après tout, quelqu'un doit apprécier vos efforts ... Eh bien, pour que le pique-nique apporte un maximum de plaisir et un minimum de déception, faites à l'avance une liste des produits, objets et objets nécessaires.