Nourriture habituelle : pommes de terre à la mayonnaise

Que ferions-nous sans pommes de terre ! L'utilisation de ce légume ordinaire en cuisine est si large qu'il est difficile de compter tous les plats dans lesquels il est inclus. Les pommes de terre sont un plat d'accompagnement approprié pour les plats de viande et de poisson. Il est bon dans toutes les salades "dense" - Olivier, mimosa et hareng sous un manteau de fourrure, il est tout simplement impossible de cuisiner sans lui !

Le légume a fière allure comme plat indépendant. Et le ragoût est une autre histoire, car dans ce cas, nous le cuisons avec l'ajout de divers assaisonnements et autres légumes. Il vaut la peine d'ajouter de l'ail et de la crème sure à la composition des ingrédients, et les pommes de terre vous raviront avec un arrière-goût délicat et en même temps épicé.

Les pommes de terre à la mayonnaise méritent une attention particulière, il existe plusieurs façons de les cuire au micro-ondes. L'un d'eux consiste à couper en cercles assez épais, à disposer sur une assiette plate, à verser de la mayonnaise sur chaque morceau, à saupoudrer d'herbes et à envoyer au micro-ondes. Il s'avère très savoureux.

Vous pouvez également, en couches superposées, enrober chacune de mayonnaise. Et vous pouvez également ajouter de la viande, ce sera déjà le cas, ou du fromage - vous mangez trop.

Essayez de faire cuire des pommes de terre cuites avec de la mayonnaise au micro-ondes selon la recette suivante.

Ingrédients

• pommes de terre - 3-4 gros tubercules (soit environ 800 g);
• oignon - 1 tête;
• fromage à saucisse - 100-150 g;
• persil et aneth - 1 bouquet;
• assaisonnement - 0,5 c. l. ;
• mayonnaise - 4 c. je ;
• sel - une pincée.

Comment faire cuire des pommes de terre avec de la mayonnaise au micro-ondes

Pommes de terre, après les avoir épluchées, coupées en cercles ou en demi-cercles d'épaisseur égale. Placer la moitié dans un bol allant au micro-ondes.

Épluchez l'oignon, coupez-le en rondelles. Étaler avec la couche suivante.

Couvrir avec les tranches restantes.

Préparez maintenant la vinaigrette à la mayonnaise. Mélangez-le avec 200 ml d'eau, salez et assaisonnez. Verser ce mélange sur les pommes de terre.

Mettez la couche supérieure de légumes verts finement hachés et de fromage à saucisse râpé.

Couvrez la casserole d'un film alimentaire, percez-y des trous avec un cure-dent et passez au micro-ondes pendant 30 minutes. La puissance doit être de 800 watts.

Au bout d'une demi-heure, sortez le plat du four, retirez le film. Les pommes de terre prêtes seront molles et le fromage à saucisse formera une croûte appétissante et donnera un arôme de fumage léger, à peine perceptible.

Essayez d'utiliser du fromage à pâte dure ordinaire au lieu du fromage à saucisse.

Et si vous ajoutez plus d'oignons et d'ail à la recette, les pommes de terre acquerront un goût et un arôme épicés plus riches.

À titre expérimental, vous pouvez ajouter des courgettes en les coupant en cercles et en les disposant entre les couches. Souvent cette variation est au goût des amateurs de légumes mijotés.