Koliko skupe držite u pećnici. Pripremite u pećnici na otvorenoj vatri. Skuša s rižom u foliji u pećnici.

Skuša u foliji u pećnici ne samo da rješava spor o pravilnosti kuhanja na ovaj način, nego također pokazuje univerzalnost, korisnost i idealne kvalitete okusa. Masna riba je financijski dostupna, ima jedinstvena svojstva i savršeno se usklađuje s povrćem i začinima, što je posebno vrijedno za kuhanje.

Kako kuhati skuše u pećnici u foliji?

Skuša je pečena u foliji u pećnici - ne samo riblji jelo, već koristan i ukusan izvor vitamina koji zadržava svojstva takvom tehnikom toplinske obrade. Da biste diverzificirali dnevnu prehranu ili podvrgnuli blagdanskom stolu, ovaj proizvod može biti lako, ako se pridržavate pravila pripreme ribe i daljnje pripreme.

1. Skuša u foliji u peći u cjelini će zahtijevati prethodno čišćenje. Potrebno je probaviti trupove, ukloniti krvne žile duž grebena i škrge radi izbjegavanja gorčine.
2. Ako recept sugerira punjenje, pobrinite se za njezinu sokovnost, aromu i kombinaciju sastojaka.
3. Tijelo od ribe treba biti svježe, kao dugoročno skladištenje postoji gorčina.
4. Prilikom pečenja, pridržavajte se preporučene temperature, kako ne biste prevagnuli od proizvoda.

Skuša s limunom pečenim u foliji - gastronomska klasika koja ne zahtijeva posebnu vještinu. Dovoljno je od svježe ribe polovica, pikantni citrusa i pola sata da biste dobili mirisan remek-djelo. Šarm jela je u svojoj jednostavnosti, stoga se nemojte nositi sa začinima, oni su u stanju "utopiti" specifičan okus skuša.

sastojci:

• skuša - 850 g;
• biljno ulje - 2 tbsp. žlice;
• limun - 1 komad;
• ružmarin je prstohvat.

priprema

1. Izrežite trupla, izvadite škrge i izrežite površinu.
2. Podmazujte maslacem, sezom i umetnite u rezove krugove limuna.
3. Stavite ribu na list za pečenje folijom i omotajte.
4. Miris slada u foliji u pećnici kuha se 40 minuta na 180 stupnjeva.

Skuša s krumpirom u foliji je zadovoljavajuća i hranjiva opcija za svaki dan. Za pripremu će trajati četvrt sata, što će kasnije biti nadoknaditi. Posuda, uključena u kategoriju "dva u jednom", zamijenit će cijeli obrok, a ne dodavati dodatne kalorije, budući da su proizvodi pečeni u foliji i zagušeni u vlastitom soku bez masti.

sastojci:

• trupac - 1 komad;
• krumpir - 5 kom .;
• zeleni luk - šaku.

priprema

1. Ulijte polovicu krumpira, polovite krumpir i kuhajte 8 minuta.
2. Stavite krumpir i skuše na foliju i, okrenuvši se, stavite u pećnicu.
3. Skuša s krumpirom u foliji u pećnici priprema se 40 minuta na 180 stupnjeva.

U foliji - idealna kombinacija u kuhanju, koja se postiže ne samo okusom već i prehrambenim. Natjecanje, pravilno pečena riba i povrće imaju niski sadržaj kalorija i savršeni su za ljubitelje zdrave prehrane. Nemojte se ograničiti na krumpir i mrkvu, jer riba "prijatelji" sa svim povrćem.

sastojci:

• skuša - 650 g;
• rajčica - 3 komada;
• bugarski papar - 2 komada;
• luk - 1 komad;
• crni mljeveni papar - prstohvat.

priprema

1. Izrežite izlijevanje ribe.
2. Povrće odrezati, sezona i rasporediti s ribom na pladanj za pečenje s folijom, presavijanje omotnice.
3. Skuša za pečenje u foliji u pećnici na 180 stupnjeva oduzima pola sata vremena.

Recept za skuše u foliji u pećnici nije samo tradicionalan pristup već i konstantni gastronomske eksperimente. Korištenje agruma je česta i uvijek uspješna praksa, pa stoga, iako se nastavlja maštati u kuhinji, vrijedno je pokušati narančasto i osigurati savršenu kompatibilnost s ribom. Savršeno pola sata.

sastojci:

• skuša - 750 g;
• narančasto - 1 komad;
• jogurt - 3 tbsp. žlice;
• crni mljeveni papar - prst;
• češanj češnjaka - 2 kom.

priprema

1. Zagladite skupe i izrežite ga.
2. Izrežite na komadiće.
3. Pomiješajte zest i sok od naranče, dodajte češnjak, papar i jogurt.
4. Podmažite ribu, umetnite u šalice naranče i zarotirajte u foliju.
5. Priprema skuša u pećnici u foliji na 200 stupnjeva trajat će pola sata.

Punjena skuša pečena u foliji u pećnici

To ne znači skupo, a to potvrđuje i punjena skuša u foliji. Recept uključuje financijski pristupačne proizvode s kojima možete pripremiti jelo vrijedno ne samo dnevnog jelovnika, već i svečanog stola. Neograničene kombinacije okusa omogućit će svaki put iznenađenje članova kućanstva i gostiju.

sastojci:

• trupac - 1 komad;
• šampinjoni - 300 g;
• sir - 90 g;
• luk - 1 kom.

priprema

1. Skinite trupla iz glave, grebena i kostiju.
2. Počnite s mješavinom ribanog sira i prženih gljiva.
3. Prijelaz u pećnicu 40 minuta na 180 stupnjeva.

Sjeckanje kriške u foliji - jednostavan i pristupačan način stvaranja jedinstvenog jela pola sata, ako je pravilno pripremljen proizvod. Za brzo postizanje kulinarskog trikova pomoći će: lagano zamrznuta riba lakše se izrezati, brzo marinirati, peći i za ružičasti izgled posljednjih 10 minuta pripremiti se.

sastojci:

• trupac - 2 kom .;
• luk - 1 komad;
• majoneza - 55 g;
• ketchup - 40 g;
• paprika - prstohvat.

priprema

1. Pripremljene kriške od ribe i prstenovi od lukova.
2. Pomiješajte ketchup i majoneze.
3. Ulijte ribu u smjesu i stavite s lukom u foliju.
4. Skuša u foliji u pećnici kuha se 30 minuta na 180 stupnjeva.

Skuša s senfom u foliji

U foliji - pikantna formula s kojom se aktivni okus ribe omekšava i apsorbira novim okusima. Jednostavan i nepretenciozni način kuhanja zasluženo je popularan među radnim kućanicama, iz vrlo jednostavnog razloga - svjetlo, ukusan i izrađen od običnih sastojaka koji su uvijek pri ruci.

sastojci:

• skuša - 3 komada;
• senf - 3 tbsp. žlice;
• majoneza - 2 tbsp. žlice;
• soja umak - 1 tbsp. žlica;
• sjemenke korijandera - prstohvat.

priprema

1. Pomiješajte sve sastojke za umak. Podmažite ih s ispražnjenom ribom.
2. Postavite ribu na foliju, pokrijte umakom, zatvorite foliju.
3. Pecite 20 minuta na 200 stupnjeva.

U pećnici nije ograničeno na banalnu recepturu. Zapanjujući primjer je uporaba pita kruha, ne samo kao izvorni hrani, već i radi zaštite od sušenja, sitosti i prehrambene vrijednosti. Nije teško zdjelu u kuhanju zahtijevati vještinu - morate ukloniti kosti, greben i napuniti abdomen mirisnim punjenjem.

Jedan od najboljih procesa pečenja jest pečenje u foliji za hranu. Možda je najukusnija od svega skuša pečena u pećnici.

Kada pečete u pećnici, svi proizvodi zadržavaju korisna svojstva i prirodni okus. Hrana u foliji može se peći ne samo u pećnici već i na roštilju ili roštilju. Jedna od najjednostavnijih jela koju možete peći je riba, au našem slučaju pečena skuša u pećnici. Također možete kuhati skuša u multivarku.

Skušena skuša u pećnici s receptom povrća korak po korak s fotografijom

Pecite ovu ribu raznim začinima, dodajte začine, povrće, limun, dodajte kuhanu rižu ili druge žitarice. Skuša pečena u pećnici, kuhala prilično brzo i jednostavno, tako da čak i najiskusnija kuharica vjerojatno neće pokvariti njezin okus.

Želim malo razgovarati o prednostima ove ribe. Skuša - morska riba, čiji meso sadrži puno kalija, fosfora, kalcija, omega-3 i drugih hranjivih tvari. Kao što znate, riblja jela trebaju biti uključena što je češće moguće u našoj prehrani. Posebno u njima trebaju mala djeca i osobe napredne dobi.

Kuhanje ribljih jela je bolje za par ili u pećnici, tako da će zadržati maksimalnu količinu korisnih svojstava. Dolazi nam skuša već u zamrznutom obliku, pa je jedan savjet - složen u folija, bio najukusniji, pokušajte odabrati iz širokog asortimana proizvoda, najsvježije do datuma proizvodnje.

A sada je recept za skuše pečen u pećnici.

sastojci:

• skuše svježe smrznute 1 kom.;
• 1 mrkva;
• 3-4 krumpira;
• ležaj 2 kom.;
• limun ½ dio;
• kumin 0,5 tsp;
• sol 0,5 tsp;
• crni mljeveni papar 0,5 tsp;
• maslinovo ulje 2 tsp.

Recept za skuše pečene u foliji u pećnici:

Peeled i isprano povrće izrezano u srednje komade, debljine ne više od tri milimetra.

Skuše se otapaju na sobnoj temperaturi. Zatim je izliveno, dobro ispran vani i iznutra pod vodom hladne vode. Obrišite suhom. Trljajte ribu solom i paprom i posipajte kumin.

Kumin - jedan od najpopularnijih pekarskih začina, koji nadopunjuje paletu okusa domaćih kolača. Također se dodaje salatama, umacima, umacima. Izvanredni rafinirani ukus daje jela od mrkve, kupusa, repe. I jela od ovčetine, ribe i peradi dobivaju ukusnu aromu, ako dodate malo toga rafiniranog začina.

Uzet ćemo komad hrane u kojoj ćemo ispeći ribu. Duljina folije trebala bi biti nekoliko centimetara dulja od skuše, tako da možete čvrsto zamotati ribu. Stavili smo foliju na povrće.

Stavili smo cijelu skušu na povrće. Vrh s maslinovim uljem.

Odrezali smo limun s prstenima i stavili ga na vrh ribe.

Skušu smo čvrsto stavili s povrćem u foliju. Pečenje skuše u pećnici na 180 ° C tijekom 30-40 minuta. Spremnost jela određena je spremnošću povrća. Trebali bi postati mekani. Tijekom kuhanja, skuša počinje proizvoditi vrlo ukusnu aromu, pa samo želite brzo izvući iz pećnice i odmah ga pojesti!

Izvadimo pripremljeno jelo iz pećnice, razvijamo foliju, malo se ohladi i poslužimo je za stolom.

Mirisna pečena skuša s sočnim povrćem za ukras - dar za ljubitelje riba i pravilnu prehranu! Stavljamo toplom ribom na jelo, poslije postavljamo povrće, malo zalijemo s zelenilom i podvrgavamo se stolu.

Autor receptora je Alina Kolomoyets

Pečena skuša u pećnici s receptom od limuna uz fotografiju na skretanje

Ova prekrasna riba pogodna je za casual i svečani jelovnik. Sudac za sebe, ako ga kuhati za par, i poslužite uz pire krumpir, dobivate veliki obrok, a ako pečena skuša u pećnici, spektakularan haljina joj salata zelje ili drugih jestivih ukrasa, te dobiti pristojan obrok na novogodišnju, Božić, rođendan i mnogo drugi praznik. U svečanom jelovniku uvijek postoji mjesto ribljih jela, pa zašto ne odabrati recept s pečenom skuša s limunom? Štoviše, sve se ispostavlja ukusno, lijepo, bez nepotrebnih briga!

sastojci:

• smrznuto (ili svježe) skuše - 1 komad;
• sol - okus;
• začini - također okus;
• limun - 1 komad;
• suncokretovo ulje - 2 žlice. žlica.

Recept za pečene skuše u pećnici s limunom:

Zatim posipajte vrh ribe solom i paprom, iznutra, protrljajte ga mješavinom začina i soli. Isprati i isjeckati limene kriške i krugove. Stavite skušu s limunovim sokom, dovoljno da iscijedite sok od dvije male lobule.

Napravite na dubokim presjecima ribe u iznosu od 6-7 komada. U svakom rezu umetnite dio limuna. U trbuh također umetnite limun (krug). Usput, skuša se može peći s drugim agrumima, na primjer, narančasto, vapno, itd., Tako da možete koristiti ove voće, kao i mješavinu limuna i naranče, itd.

Posuda je pokrivena pergamentom (gusta), stavlja ga skuša s limunom. Ulijte u ulje. Zagrijte pećnicu barem 20 ° C, ali ne iznad 220 ° C.

Pecite skupe u pećnici s limunom ne duže od 40 minuta na srednjoj polici peći. U međuvremenu, pečenje je dopušteno u foliji, možete zamotati ribu u pergamenu ili folija, i okrenuti ga 5 minuta prije nego što ga isključite da biste dobili bolje pečeni. Na vrhu ribe možete zalijevati sokovi, koji će se pojaviti u procesu pečenja.

Ukrasite jelo s lišćem, poslužite pečene skupe u pećnici s limunom na stol kao cjelinu, a već na stolu s vrlo oštrim nožem ga krišku. Još jednom, obratite pozornost na činjenicu da nož mora biti oštar, inače ćete jednostavno razbiti ribu u ružne komadiće.

Bon appetit!

Skuša pečena u peći s rajčicom u bijelom umaku

Koristan riblji jelo s rajčicom i ukusni gusti umak.

Ribu, prije pečenja, morate očistiti kosti, a zatim preliti bijeli umak na osnovi juhe u kojoj je pivo.

Takav pečeni skušnički recept u pećnici s rajčicom u bijelom umaku možete poslužiti za ručak s pirećim krumpirom, a ako promatrate prehranu, pripremite salatu svježeg povrća za ukras.

Nutricionisti preporučuju da u izborniku tjedna uključe ribu masnih sorti. Kalorični sadržaj skuša je nizak - 190 kcal na 100 g, a prednosti su ogromne! Uz dio ove korisne ribe, dobivate puno vitamina, osobito skupina B, elemenata u tragovima i minerala (jod, fosfor, krom).

Vrijeme pripreme: 45 minuta

Posluživanje: 2

sastojci:

• skuša - 350 g;
• luk - 1 kom .;
• rajčica - 2 kom .;
• jogurt - 100 g;
• pšenično brašno - 15 g;
• muškatni oraščić - 1 kom;
• maslinovo ulje 15 g;
• poriluk - 30 g;
• lisnatog lima - 20 g.

Recepti za skuše pečene u peći s rajčicama u bijelom umaku:

Svježe smrznute skuše stavite u hladnu vodu, dodajte 5 g soli. Kad riba skoči, odsiječe glavu, pere unutrašnjosti i izreže skupe na 3-4 komada.

Stavite komadiće skuša u vruću vodu. Dodajte začine i sol u bujon. Kuhajte 10 minuta nakon što se voda začini. Kuhajte ribu u bujonu, bujon bujon, ostavite da pripremite umak.

Podmažite posudu za pečenje uljem. Izrežite luk na kriške, ispunite dno malog oblika s njima.

Skinite skupe iz kostiju. Podijelite ribu u male komadiće. Na sloj luk stavio skuša.

Izrežite rajčice na tanke kriške i pomaknite komade ribe.

U maloj količini hlađenog bućara promiješajte brašno od pšeničnog proizvoda, dodajte ostatak juhe u smjesu. Skuhajte, umaknite umak otprilike dvaput. Na kraju sezone s nezaslađenim jogurtom s malo masnoće.

Ulijte posudu s umakom.

Osmijeh s muškatnom kapicom.

Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva Celzijusa. Pecite skupe u pećnici rajčicom u bijelom umaku 15 minuta.

Stavite na listove salate, na njima postavite komade pecene skuše i rajčice, prelijte umak i pospite porilukom.

Bon appetit!

Jedna od najboljih mogućnosti kuhanja iz ove vrste plodova mora. Posuda se priprema na različite načine - u otvorenom obliku, u foliji, u rukavu, cjelinu, u komadićima.

Odabir skuše za pečenje u pećnici

Morate kupiti nakon temeljitog pregleda i bolje s glavom. Prodavač prodavača može izbrisati potonje kako bi sakrio prve znakove oštećenja proizvoda od vas. Uostalom, sve počinje truliti od glave, oni to dobro znaju, jer ponekad nude bezuljne primjerke na šalteru.

Pravila za odabir proizvoda sladoleda

Nemojte žuriti da preuzmete prve koje su uhvaćene. Pažljivo ih pregledajte, provjerite putokaz, oznaku i druge atribute koji će vam pomoći da razumijete kada je uhvaćen, doveden u vaš grad.

Kupi vrijedi onaj koji:

• ima lijep izgled, hidratiziranu i sjajnu kožu, elastično tijelo; izvana bi trebala biti duga;   ne sadrži nikakvu štetu;
• potpuno zamrznuta glave;
• nema nikakvih mirisa, ali samo miris mora;
• pakiran tako da je lako vidjeti;
• nemojte se lijepiti zajedno s drugima kada se masovno prodaju, u rasutom stanju;
• nema na svijetlim površinama nečistoće žute boje;
• s perajama i kopčama, čvrsto pritisnute na tijelo; Potonji bi trebao biti čist, crven ili ružičasta, bez prisustva sluzi, bez mirisa;
• s konveksnim, ispunjenim, vlažnim, svijetlim i svijetlim očima.

Pohrana prije kuhanja

Čuvati u hladnjaku. Uvjeti su sljedeći:

• ne više od jednog dana, ako nije izliven;
• 2 ... 3 dana u izlivenom obliku;
• 10 ... 14 dana unutar srušenog leda;
• 2 ... 3 mjeseca. u zamrzivaču.

U potonjem slučaju, nakon odmrzavanja, meso postaje labav.

Recepti skuša pečene u pećnici

Priprema u foliji

Skuša pečena s jajetom i sirom

Za recept trebate proizvode: 2 svježe smrznute ribe, 2 jaja, tvrdi sir (40 g), pola žličice. suha gorušica, pola limuna, papar, 6 grančica peršina.

Redoslijed radnji u kuhanju:

1. Jaja se kuhaju, sitno sjeckani.

2. Obrišite sire i koristite rešetku.

3. Izrežite peršin.

4. Stisnite sok od pola limuna. Uklonite ga u nju.

5. Miješati u zdjelu peršina, limunovog zrna i sokova, sira, jaja. Sol, papar, dodajte senf. Svi se miješaju.

6.Rybu očistiti, oprati, sušiti ručnikom od papira. Napravite tri dijagonale na obje strane. Sol, papar. Unutar abdomen, popunite punjenje.

7. Zamotajte svaku trupu odvojeno u foliju. Stavite je na pečenje, stavite u pećnicu. 20 ... 25 min. peći, temperatura je 180 ° C.

8. Dajte jelo ukrasnim, možete bez nje.

Skuša pečena u pita kruhu

Sastojci

Prosječna veličina ribe, pita, rajčice, hrpa korijena, sok od pola limuna, maslac, papar, sol - potonji za okus.

priprema

1. Očistite, probajte, operite. Skinite glavu. Sol, papar, pospite s limunovim sokom.

2.Lavash je postavljen na kuhinjskoj ploči, stol. Podmazati površinu maslacem.

3. Na trupu napunite trbuh s nadjevom, koji je prethodno pripremljen iz mješavine kriški rajčica, komada maslaca, sjeckanog korijena. Punjenje je slano; u njoj možete dodati sjeckani luk.

4. Pretvorena je u pita kruh. Zatim je dobiveni paket umotan u foliju.

5.Svortok stavite u tavu (možete koristiti posudu) i postaviti za 40 minuta. u vrućoj pećnici (190 ° C).

6. Posudu se pažljivo odmotava uklanjanjem folije. Poslužite omotane u lavash. Najbolji prilog je salata od povrća.

Uz crni ribiz

Sastojci

3 skuše, glava češnjaka, čaša crnog ribizla, 2 žlice. suncokretovo ulje, tsp. šećer od šećerne trske, začina.

priprema

1.Tushki se isperu, isušuju, osuše, slane, obrađuju s mirodijama izvana i iznutra.

2. Ulijte crni ribiz na tanjur, dodajte šećer od šećerne trske, pomiješajte.

3. Uzmite komade folije, stavite ih na truplo; njihov trbuh je punjen ribizovcima pomiješanim sa šećerom.

4. Svaka trupla umotana u foliju, sve se širila na ploču za pečenje.

5. Pošaljite posudu 40 minuta. u pećnici. Prethodno se zagrijava do 200 ° C.

Zatim se otvori folija i još 15 ... 20 min. i dalje pecite.

S rastopljenim sirom pečenim u pećnici

Proizvodi

Riba, 100 grama prerađenog sira s 50% masti, hrpa zelenog luka, 90 g majoneze. Sol i papar ukusan.

priprema

1. Trljanje ruba smrznutog sira. Koristite, obično veću gratet.

2. Izrežite sitno nasjeckani luk s nožem.

3. Uzmite zdjelu, stavite tuba od sira, luk, podsalivayut, papar. Dobro promiješajte.

4. Očistiti, ukloniti rep, kosti, glava.

5. Tada se trupla isperu, osuše, koristeći papirnati ručnik. Širite njezinu kožu na dvoslojnu foliju, skinutu. Zatim popunite smjesom sira.

6. Pripremljena trupla umotana u foliju.

7. Pretvorena u polovicu trupla stavljenu na ploču za pečenje. Stavite u vruću pećnicu. Pecite 20 ... 25 minuta, temperatura pečenja 180 ° C. Posuda se poslužuje na foliji, razvijajući ga.

Skuša s pečenom pečenom lukom

Ovaj brzi recept zahtijeva najmanje proizvoda - jednu svježu smrznutu ribu, sol, papar i jedan luk.

priprema

1.Razmorazhivayut, čist, izliven, ispran, sušen, na primjer, papirnati ručnici.

2.Rezhut veliki lukovi luk.

3. Izvadite foliju, stavite truplo na vrh.

4.Razvrstite na ribu na vrhu prstena.

5. Omotan u foliju.

6. Stavite u tavu.

7. Pripremite pećnicu - zagrijte je do 180 ° C. U njemu se nalazi 35 minuta. tavi s poluproizvodima. Izvadite, razvalite foliju i, zajedno s njom, stavite je na posudu.

Pečena u pećnici s limunom

Ovaj recept zahtijeva najmanje proizvode za realizaciju: jednu skužu, jedan limun, ribu, neke majoneze, papar, sol i, naravno, foliju.

I čine sve u takvom slijedu:

1.Razmorazhivayut, čist, oslobađajući iz unutarnje, dobro opran i sušen. Za ovo drugo, na primjer, koriste se papirnati ručnici.

2. Izrežite limun s prstenima noža.

3. Na stražnjoj strani lešine napravite oštre noževe. Oni bi trebali bitibiti korektno, usmjeren od baze do glave. Umetnite u svaku od dimenzija limuna.

4. Izvadite foliju, širite je na površinu stola. Stavite trupla pripremljena za pečenje na njemu. Zamotan.

5. Kuhajte pećnicu zagrijavajući ga i donosite temperaturu na 180 ° C. Stavite na lim za pečenje, koji se stavlja na jedan sat u pećnici. Izvadite, razvijte foliju i provjerite spremnost. Potonji se obavlja, na primjer, piercingom s čačkalicom. Nakon još 10 minuta. stavite u pećnicu i nakon što se formira crvena kora izaći.

6. Stavili su je na jelo, ukrasili je i stavili ga na stol.

Skuša je pečena u pećnici s mrkvom

Ovaj je recept preuzet s web mjesta Povar.ru  , Za pripremu jelo prema receptu, kupiti i pripremiti: karkase, mrkvu, limun, 2 luk, suncokretovo ulje, papar, pola TSP sol.

1. Ribe se čiste, uklanjaju se unutrašnjost, nužno škrge. Operite i natopite papirnatim ručnikom. Sol, papar, trljajte limun, koji je prethodno izrezan.

2. Uzmi malu gratet, utrljajte mrkvu. Luk se očišćuje, na kuhinjskoj ploči reza s nožem, na primjer, u malim komadima.

3. Sipati luk u tavi dok je jasno. Zatim dodajte rešetke mrkve. Nastavite zadržati tavu na vatri sve dok se hrana ne otvori.

4. U trbuhu punjena pržiti.

5.Passtilayut foliju, omotan u trupu ribe.

6. Pripremite pećnicu zagrijavajući ga. Riba u foliji stavljena je na ploču za pečenje, poslana u pećnicu. Pecite 35 minuta, održavajući temperaturu unutar peći 180 ° C. Na kraju, prije kraja pečenja, 6 ... 8 min. Otvorena je folija i posuda je zasušena. Dobiva to, stavlja je na odgovarajuću posudu. Poslužite, ukrašene sitnicama limuna, grančica peršina.

Skuša je pečena u pećnici ispod kaputa

Zdjelica je napravljen pomoću dva, tri polovica krumpir, sol, dvije žarulje, jedan mrkva, tvrdog sira (50 g), dvije žličice senf.

Postupak pripreme nije složen i uključuje:

1. Ribe se prerežu trbuhom do samog repa. Izvuku su greben i nužno male kosti. Tijela se izravnavaju, bočno prema stranama. Sol, širiti senfom. Ostavite 15 minuta. marinirati.

2.Koristite ribe, protrljajte mrkve, krumpir.

3. Obrišite luk pomoću rešetke.

4. Također, koristeći veću grudu, utrljajte sir.

5. Uzmite komade folije, razmazite njihovu površinu uljem. Iznad stavite ravne trupove.

6. Stavite sloj krumpira na ribu.

7. Na vrhu sloj lukova.

9. Kompletan cijeli sloj sira.

10. Bez zatvaranja folije, pošaljite ga 30 ... 40 minuta. u pećnici. Potonji se predgrijava na 180 ° C.

Skuša u senf, pečena u pećnici

Ovaj začinjeni recept zahtijeva par trupova, 4 žlice. senfa, limuna, češnjaka, papra, soli.

Možete ga implementirati slijedeći ovaj redoslijed poslovanja:

1 Izbriši, čisti, operi. Unutar, uklonite crni film. Odrubljena glava.

Nježno isperite češnjak.

3. U senf dodajte zdrobljeni češnjak, sol, papar. Mješoviti.

4. Jednostavno prekriti trupac s dobivenom smjesom. Unutar toga.

5. Na folijski list pažljivo zamotan mrljama mrkve raspršene preko senfa. Proširite je na lim za pečenje.

6. Posuda je stavljena u pećnicu. Zagrijava se na propisanu temperaturu - 180 ° C. Pecite 40 minuta.

7. Prije nego što se izvadite, stavite sve ili dijelove na ploče. Poslužite je s salatom od povrća, klinovima limuna.

Skuša s pečenom pećnicom s ljekovitim biljem

Za ovaj recept zahtijeva dvije ribe na maloj snopa kopra i peršina, bijeli papar, maslac (20 g), sol.

1. Očistite, uklonite unutarnje dijelove, škrge. Operite i osušite papirnatim ručnicima.

2.Uzbijel bijeli papar. Skupine i soli obrađuju ih. Odlaze na mariniranje.

3. Mogu kopati, peršin. Razbiti nožem.

4. U trbuhu stavite komadiće maslaca.

5. Dodajte sjeckani zelje.

6. Foliju folije podmažite uljem. Na njoj su stavili napunjenu polovicu, čvrsto ga omotali.

7. Na 200 ° C pecite u pećnici. Mora se prije zagrijati. Vrijeme pečenja 25 min. Na kraju je folija otvorena i malo se čuva u pećnici za smeđivanje.

Skuša pečena s pećnicom i šljive

Žetve ribu, jedan od rajčica, luk jedan, 50 g sira, šljiva, sol, majoneze.

Prilikom kuhanja slijedite ove upute:

1. Očišćeno, izrezano na komade, lagano pretučeno, posuto ribanim sirom, podsalivayutom.

2.Kako se prati, dodajte ribu i sir.

3. Ribe su presavijene valjcima i fiksirane čačkalicama.

4. Rajčice su oprane, ruke su očišćene. Krilujte kriške nožem.

5. Pripremljene komade stavite na foliju, izvadite čačkalice. Stavili su luk luk, rajcice od rajčice. Zalijevanje majonezom. Folija se spaja s rubovima, pričvršćenim vijčavanjem. Stavite je na pečenje, stavite 20 minuta. u pećnici, prethodno zagrijan do 180 ° C.

6. Dajte, pospite bogatim zelenilom.

Skuša s narančinom pečenom u pećnici

Recepti koriste takve proizvode: dvije svježe smrznute polovice, dva mrkva, dva luka, pola naranče, biljno ulje, začini, senf, sol, tsp. šećer.

Pravilno pripremiti jelo pridržavati se ove narudžbe:

1.Razmorazhivayut, odrežite glavu, rezanje trbuhu, uklonite unutrašnjost. Na kraju dobro oprati. Svako tijelo se trlja solom ne samo izvana, već i iznutra. Ostavite pola sata za mariniranje.

2. Uzmite luk, očistite, zatim izrezajte na pola prstena. Mrkve se peru, očišu, utrljaju, koristite rešetku. Preklopite u tavi, koja je prethodno podmazivana biljnim uljem.

3.Zharit povrće do trenutka kada su browned i postaju mekani. U ovom trenutku, oni su podsalivayut.

4. Dobiti oblik - podstava joj dno i strane s folijom.

5. Od ravnog sloja postavite prženo povrće.

6.Tushki izrezati na pet komada.

7. Izrežite narančastu boju s tankim polukrugom.

8. Postavite ribu na jastuk od povrća na foliku folije. Između komada se stavlja komad naranče. Top s mazivom senfa.

10. Dajte dio. Odijela za ukrasne krumpir.

Kuhanje u rukavu

Uz rajčicu

Sastojci

Smrznute ribe, rajčice (6 komada), luk, pola limuna, pregršt maslina, sol, papar, 2 žlice. maslinovog ulja.

Kuhanje i posluživanje jela

1. Odrežite luk na pola prstena, sol, papar, pomiješajte, nekoliko minuta ostavili na stranu.

2. Izrežite limun u polu prsten, tanko.

3. Ribe su odmrznute, oprane, očišćene, uklanjane koprive, unutrašnjosti. Trljanje pomoću ulja, soli, papra. Unutar abdomena stavite luk, kriške limuna. Ispunite ga u potpunosti.

4. Čahura za pečenje je vezana s jedne strane. Prosijite ostatke luka i limuna u njemu. Imaju trupla na vrhu. Dodajte masline, rajčice od rajčice, prepolovite na pola.

5. Čvrsto vezati rukav, stavite ga na pladanj za pečenje u predgrijanoj peći. Pecite pola sata, temperatura od 200 ° C. Sleeve za 10 min. sve do kraja rezanja, ostavljajući jelo bijelcem.

Kuhanje pećnice na otvorenoj vatri

Skuša pečena krumpirom

Skup za pripremu recepture: pola kilograma ribe i krumpira, pola glave luka, st.l. suncokretovo ulje, na vrhu noževe soli i crnog mljevenog papra, 5 tbsp. majoneza.

Posuda se priprema u sljedećem redoslijedu:

1. Kupite smrznute ribe, odmrzite je (ne prisilno), operite, uklonite unutrašnjost.

2. S krumpirom izrezati kožu, izrezati pločicama srednje debljine.

3. Podmažite list za pečenje uljem suncokretovog ulja i stavite rezani krumpir na nju. Podmazano s majonezom. Pored krumpira ostavite mjesta za trupla.

4. Zakuhajte pokraj krumpira na tavi za pečenje, ribu, papriku, sol. Pospite solom i iznutra. Soli koriste malo - ne mogu se ponovno slane.

5.Protiven stavite u pećnicu, zagrijavajte do 150 ° C Vrijeme pečenja na pola sata. Poslužite kao drugi tečaj. Sadržaj kalorija u posudi je gotovo 180 kcal.

Skuša pečena u pećnici umaku od vrhnja

Popis sastojaka za jelo: 3 cjelovita trupla svježe smrznute ribe, a za umak 800 ml mlijeka, 300 g kiselog vrhnja, 80 g maslaca, 2 žlice. brašno, sol, provansna biljka, paprika - posljednja polovica čajne žličice.

Slijed kuhanja:

  Priprema umaka od vrhnja

1. Zagrijte tavu, izlijte brašno i kalcinirajte. Dodajte ulje i pomiješajte ga s brašnom dok se topi. Jedinstvenost pri miješanju brašna i ulja ne čekaju - uvijek će biti gruda.

2. Lagano i polako ulijte čašu mlijeka.

3. Silikon Corolla (može biti široka ravna silikonska žlica) intenzivno miješa mlijeko i brašno, pokušavajući osloboditi smjesu grudica.

4. Dodajte mlijeko koje je ostalo, temeljito promiješajte. Smjesa se zagrijava i poslije kuhanja, papra i soli.

5. Spread kiselo vrhnje u umaku, mix. Zagrijte, tražeći vrenje.

6. Umaku od vrhnja od vrhnja dodaje se provansna biljka. Ako ih nemate, možete pripremiti mješavinu kadulje, metvice, origano, mažuran, timijan, bosiljak i ružmarin. Možete koristiti samo ružmarin, koji ima osebujnu i jedinstvenu aromu koju će dati začin.

7. Konačno, umak će biti spreman nakon što je dodao kopra, cut prije toga. Fit i smrznuti; Ima dovoljno okusa i okusa koji daju raznolik okus umaka.

Priprema ribe

1.Tushki očistiti, uklanjanje unutrašnjosti. Odrežite glavu, oprati.

2. Obrišite truplo sa soli, ne zaboravite li to učiniti unutar trbuha. Pristaje u posudu u kojoj možete ispeći hranu.

3. Top od prethodno pripremljen umak od vrhnja.

4. Kapacitet kapaciteta 35 ... 40 minuta. u pećnici u kojoj je temperatura privremeno dovedena do 180 ° C Prilikom pečenja na površini umaka od vrhnja, formira se kora. Pod njom smjesa ostaje gusta i mirisna.

5. Garnished s ukrašen lisica kopra. Možete dodati salatu od povrća.

Skuša u umaku od senfa pečena u pećnici

Da biste primijenili takav recept u praksi, potrebne su vam dvije ribe, jedan luk, dvije žlice. majoneza i senfa, 3 tbsp. soja umak, zelje.

Postupak kuhanja ovog ukusnog jela je sljedeći:

1. Ribe se čiste uklanjanjem unutrašnjosti. Oprati, izrezati u dijelovima.

2.Rechchaty luk očistiti, izrezati na pola, a zatim polu-prstenovi.

3. Napravite umak: stavite majonezu u kontejner, dodajte senf, soja umak; svi moraju biti dobro izmiješani, do homogenosti.

4. Ribice se stavljaju u duboku posudu. Dodajte umak od senfa, luk lukova. Promijeni, ostavite marinirati.

5 Marinirana riba se prenosi u kalup u kojemu se peče. Na primjer, u tavi za prženje.

6. Prosijite pola sata na pećnicu. Zagrijava se prije nego što ima temperaturu od 170 ° C. Gotova jela će imati rumen koru.

7. Dajte dio po dio, dodavanje zelenila, bilo koje drugo jelo koje vam se sviđa.

Skuša u umaku od soje pečena u pećnici

Prije pripreme jela, idite u dućan i kupite jednu ribu. Kuhamo domaće zalihe st.l. umak od soje, 2 žlice. biljno ulje i sok od limuna, bijeli papar (možete miješati paprike), sol, koja se uzima na okus.

Tijekom kuhanja promatra se sljedeći redoslijed radova:

1. Posudu je odmrznuta. Zatim očistite, gutajte i izrezajte u filete. Potonji se vrši na sljedeći način: dva kraka su napravljena duž leđa, duž rubova grebena; Izrežite meso preko običnih kostiju, razdvajajući ih. Stavite filet na tanjur, sol.

2. Umak od soje izlijeva se u posudu. Dodajte sok od limuna, majoneze. Promiješati. Nabavite krastavac.

3. Materijal se ulijeva na ribu, u trbušnom području. Ostavite 20 minuta. marinirati.

4. U kalupu ulijte malo biljno ulje i podmazujte njegov dno i bočne stijenke. Stavite je u istu ribu, na koži. Ulijte marinadu koja je ostala, papar.

5. Zagrijte pećnicu dok ne dosegne 260 ° C. Stavite je na 10 minuta. oblikovati. Nakon ribe, okrenite spatulu i nastavite 10 minuta. ispeći. Nabavite ga, stavite u jelo. Dodajte krastavac i rajčicu (prstenice), kuhani krumpir.

Skuša je pečena u pećnici ispod majoneze

Dvije ribe trebaju kilogram krumpira, 2 luka, malo manje od pola čašice majoneze, pola žličice. papar, sol - okus.

Ribe su odmrznute, očišćene, oprane. Odvojeni od trupova polica, izrezani su u male komadiće bilo kojeg oblika i veličine.

Sljedeće operacije su:

1. Pripremite luk. Očistiti, izrezati - bolje pola prstena.

2. Na velikom tanjuru, u kojoj su smješteni i luk i riba, sve se miješa. Peppers, podsalivayut. Ponovno miješajte i ostavite bez dodirivanja 20 min.

3. Uzmu krumpir. Očistite, operite, izrezajte u različite oblike i veličine.

4. Dodajte krumpir. Ulijte majonezu na isto mjesto. Nakon podsalivaniya mješavine.

5. Stavite dobivenu masu ravnomjerno otporne na toplinu. Zagrijte pećnicu do 180 ° C. Stavili su je na 40 minuta. oblik i peći. Završeno jelo posuto kopčom. Nakon hlađenja, rezati, služili su na stolu.

Skuša je pečena u pećnici u limenku

Posuda zahtijeva takve proizvode: pari srednje ribe, mrkve, luk, 3 žlice. biljno ulje, 5 grašak paprike (mirisno), 3 lišće laurela, sol.

Da biste pripremili takvo neobično jelo, trebali biste izvršiti sljedeće radnje:

1. Tijela ribe stavljaju se na stol i dopuštaju da se smrznu.

2. Očistiti, odrezati glavu, peraje, crijevo. Izrezali su se u komadiće.

3.Uzbijanje ribe, protrljajte mrkvu.

4. Odrežite luk s malim komadima.

5. Uzmite čašu s volumenom litre. U nju stavljaju sloj ribe, pokrivaju slojeve povrća i solju. Opet, stavi iste slojeve na vrh limenke.

6. Ulijte suncokretovo ulje. Vrata limenke prekrivena su folijom.

7. Stavite napunjenu posudu u nehrđajući (!) Peć. Uključite prosječnu vatru i 40 minuta. pečena. Izvadite iz posude, svježe, širite na tanjur.

Skuša pečena u peći u tijestu

Za jelo trebate kupiti: ribu na trupu, pola kilograma peciva, jaja, limuna, na hrpu zelenog luka i kopra, 50 g maslaca, st.l. maslinovog ulja.

Tijesto je pripremljen od dvije čaše brašna, 200 g maslaca, četvrtine žličice. sol, pola čaše vode, st.l. ocat, polovica st.l. šećer.

1.Muku prosijati, dodati mu komadi maslaca (možete ga rešetkati).

2. U vodu dodajte sol, malo šećera, ocat. Svi se miješaju. Ulijte u smjesu brašna i maslaca, a glavna stvar je brzo mijesiti tijesto. Ako je potrebno, ulijte vodu, dodajte brašno. Rezultat je glatko i sjajno tijesto.

3. Pripremljeno tijesto trebalo bi ležati u hladnjaku. To zahtijeva nekoliko sati.

4. tijesto je valjano u tanki sloj. Posipajte brašno na vrhu.

5. Rezati zelenu travu s nožem.

6. Ulje se ekstrahira iz hladnjaka i pusti da se omekša. Dodajte zelje, slatki limun, promiješajte.

7. Ribe se čiste, opraju, izrežu u male komadiće. Ukloni kosti, dobiveni fileti su posuti sokom od limuna. Ostavite 10 minuta. marinirati.

8. Raskatannoe tijesto ulje. Fileti su tlo i položeni dijelovi tijekom testa. Tada se formira valjak iz tijesta.

9. Ruleta se prenosi u pladanj za pečenje. Podmazujte odozgo, koristeći maslinovo ulje i žumance od jaja. Zagrijte pećnicu na 200 ° C. Stavite je za 35 ... 45 minuta. lim za pečenje s valjkom.

10. Gotovi valjci se ohlade, izrezani u dijelove, poslužuju se na stolu

Čamac skučenog peciva u pećnici

Takav zanimljiv recept zahtijeva svježe smrznute, ali ne i izbuljene ribe, luk, pola čaše vrhnja, gljive-šampinjoni, 70 g sira, 2 žlice. sok od limuna, maslac, papar, zelje, sol - sve za okus, razno povrce.

Redoslijed koraka u pripremi jela je:

1. Riba je odmrznuta, gutala kroz leđa: dva uzdužna ureza su napravljena oštrim nožem duž svih gornjih kostiju grebena; Izrežite greben škarama na repu i na glavi; izbrisati; uredno izvadite unutrašnjost s običnim kostima, izvucite iznutra crnog filma; uklonite škrge.

2. Zavarite luk s nožem.

3. Pecite luk korištenjem biljnog ulja.

4. Sjeckajte gljive oštrim nožem.

5. Dodajte luk i pržite dok ne budete spremni.

6. Rižino povrće.

7. Okusite povrće dok nisu spremni. Sol, papar. Nakon spajanja s gljivama, dodajte sjeckani zelje - dobijte smjesu za punjenje ribe.

8. Dionice su uljane. Stavite isječenu ribu na trbuh. Daju mu oblik čamca, s čepom za šišanje na području repa. Sol na vrhu, papar, pospite sokom od limuna. Napunite volumen broda pripremljenom smjesom - mljeveno meso.

9. Pospite s ribanim sirom, ulijte kremu. Zagrijte pećnicu i pošaljite ribu na ploču za pečenje. 25 ... 30 min. peći, temperatura je 180 ° C.

Skuša pečena u peći s sirom

Sastojci

Riba (svježe smrznuta), tvrdi sir (60 g), limun, 3 češnja češnjaka, sol, smjesa od 5 paprike, sušene bajkovine i ružmarina, 4 tbsp. maslinovo ulje.

priprema

1.Razmorazhivayut, odrežite glavu, uklonite peraje (rep, previše). Gutanje, obrezivanje obodnih kostiju s obje strane i s njima ukloniti greben. Operite, osušite ručnicima (obično papir). Stavite obradak na zdjelu. Podsalivayut, tretiran paprom, sipati sok od limuna, iscijedio je pola. Ostavite 20 minuta. marinirati.

2. Mrljajte sir u tanjur s rešetkom.

3. Pomoću pritisnite, presiječite češnjak.

4. Dodajte češnjak sir, mažuran, sok od limuna (izbačen iz ostatka), ružmarin, 2 žlice. maslinovo ulje, mješavina paprike. Mješoviti.

5. Stavite posudu na peć, uključite vatru i dodajte joj 2 žlice. suncokretovo ulje. Zagrijte.

6. Zakuhajte u tavi i pržite. Učinite to s dvije strane za 3 ... 4 minute.

7. Premjestite malo pržene ribe u kalup. Širi se na vrh sireve.

8. Kuhajte pećnicu, podižući temperaturu do 180 ° C. Stavite ga u oblik. Nakon 10 ... 15 minuta. to će biti spremno. Izvadite je, prebacite na jelo.

Skuša pečena u peći s rižom

Proizvodi iz kojih se priprema ovo jelo su: jedna riba, žarulja, limun, sol, st.l. pšenično brašno, papar, kopar, 2 žlice. maslinovo ulje, kuhana riža (100 g), biljno ulje.

Recept pretpostavlja sljedeće postupke:

1. Ribe se čiste, glava, unutrašnjost i rep se uklanjaju. Nasjeckajte sa stražnje strane i odvojite filete od kostiju.

2. Fileti su posuta sokom od limuna, protrlja maslinovim uljem i bosiljakom, solju i paprom.

3. Zatvorite ladicu za pečenje papirom za pergament. Širite vrh pripremljene filete. Stavite u pećnicu i 15 minuta. pečena na temperaturi od 200 ° C

4. Očistite žarulju, izrežite nožem. Podsalivayut, ulijte u brašno.

5. Stavite tavu na štednjak i uključite vatru. Dodajte biljno ulje, stavite prstenove s lukom i pržite.

6. Napravite fig.

7. Kuhajte kuhanu rižu na jelo. Pospite sjeckanom kopricom. Na vrh stavite ribu, ne zaboravite na prstenove lukova.

Skuša pečena u pećnici u marinadi

Ovo je još jedan recept koji zahtijeva nekoliko proizvoda - dvije ribe, maslinovo ulje, začin od rajčice (može se zamijeniti s sokom od rajčice), sol, papar.

Pripremljeno ovim redoslijedom:

1. Posuđe je odmrznuto. Uklonite unutarnje dijelove. Oni također oduzimaju glavu, rep, peraje. Izrežite na komadiće.

2. Oblik se podmazuje. U nju dodajte rajčicu, u kojoj možete dodati malo češnjaka, zelje, različito u gorčinom okusu paprike.

3.Ostati od riba s jednim slojem. Ako začin nije slan - podsalivayut.

4. Ulijte ostatak u kalup. Stavite je u pećnicu. Vrijeme potrebno za pečenje je 30 ... 40 min. Temperatura je 180 ° C.

Priprema u pergamentu

Punjena zelenilom

Za jelo, kupite jednu veliku ribu, pripremite začin, papar, 2 žlice. kiselo vrhnje, papar, limun, kopar, peršin i, naravno, pergament. U potonjem i ispeći ga, koristite ovu uputu:

1.Razmorazhivayut, čist, ukloniti unutarnje, nužno škrge. Podsalivayut, papar, pospite preljevom, razmazanom kiselim vrhnjem. Dajte sat za mariniranje u sobi.

2. Izrezali su zelenu boju s nožem.

3. Počnite s zelenim trbuhom.

4. Okrenite trupla u pergament ili foliju.

5. Postavite 25 minuta. u pećnici, koja se prije toga mora zagrijati do 190 ° C. Otvorite i nabavite nevjerojatnu ribu, čije se meso samo upija u usta.

6. Dajte, ukrašeno slanim krastavcima, kriške limuna, jaja, majoneze.

Hranite stolu skuše u pećnici

Specifičnost jela je takva da se mogu jesti bez ikakvih posuda. Možete poslužiti uz salatu od povrća. Prikladan kuhani krumpir, riža, pire krumpir.

Šljiva se tradicionalno pojavljuje na stolovima u dimljenom ili posoljen  znate pripremiti skuše u pećnici. Pecen skuša odlikuje se nevjerojatnim okusom i aromatičnim osobinama, osobito ako je kuhano s povrćem.

Skuša iz pećnice idealan je za ulogu svečanog jela. Piquant okus zajedno s mekim i sočan struktura će šok gostima. I ne i svi gurmani će odmah pretpostaviti da je temelj kulinarskog remek-djela uobičajena riba.

Kalorijski sadržaj skuša pečen u pećnici

Redovita potrošnja skuša jača imunološki sustav  , poboljšava metaboličke procese i pozitivno utječe na rad srca. U obliku soli, preporučljivo je koristiti za dijabetičare jer smanjuje glukozu.

Masnoća je glavna komponenta ribe. Pomaže u borbi protiv strija  i nedostatke kože. Sve zato što stvara kolagensku mrežu i ubrzava proces regeneracije. Sadržaj kalorija pečene skupe na 100 grama je 165 kcal.

Razmotrite savjete prikupljene tijekom mnogo godina koji će vam pomoći pripremiti sočan i ukusan skuša kod kuće. A ako sve dobro poduzmete, čak i korisne osobine će se sačuvati.

1. Ako kupujete svježu smrznutu ribu, prestanite skupljati trup iz glave.
2. Pravilno odleđivanje je zalog slastice i blagodati pečene skuše. Držite polovicu na gornjoj polici hladnjaka nekoliko sati i završite postupak na sobnoj temperaturi.
3. Skuše se odlikuju specifičnim mirisom. Ukloniti ga će pomoći marinadi, pripremljenoj od limuna i začina.
4. Nakon uklanjanja unutarnjih dijelova, temeljito operite ribu. Obratite posebnu pozornost na uklanjanje crnog filma iz trbuha, inače će pokvariti okus i dati gorčina.
5. Skuša je postala ukras u svečani stol, ispeći s glavom.
6. Nemojte peći na jednoj foliji. Pod utjecajem visoke temperature, koža će se držati površine pergamenta, što će dovesti do pogoršanja izgleda. Pecite na tanki povrće jastuk.
7. U skue puno masti, stoga nemojte pretjerivati ​​s majonezom ili masnim umakom. Nemojte zaboraviti na osjećaj proporcije kada koristite biljno ulje.
8. Prilikom pečenja pazite da pratite temperaturu. Ako pećnica nije opremljena termometrom, papir će pomoći u određivanju režima temperature. Ako je unutar 30 sekundi let postao malo žut, temperatura nije viša od 100 stupnjeva. Na temperaturi od 170-190 stupnjeva, list će dobiti svijetlo žutu boju, na 210 će dobiti boju karamele, a na 220-250, raspad će početi.

Kuhani u skušnici s dodatkom limuna i zelenila ostavljaju nezaboravan gastronomski doživljaj. A ako nadopunite poslasticu začina i povrća, bit će prigoda za gozbu za obitelj.

Priprema svježe skuše u foliji u pećnici

Recepti pečeni u komadiće skuše pećnice ili su posve nevjerojatno popularni. Neki predviđaju uporabu luka i limuna, dok se drugi temelje na rezanju povrća. U svakom slučaju, priprema mirisne i zdrave poslastice ne zahtijeva puno truda, pa čak i početnik može se nositi s bilo kojim od recepata. Dolje se očekuju najbolji recepti za skuše pečene u foliji.

Klasični recept u foliji

Mnoge kućanice pripremaju za odmor ribljih jela. Ako je poznata slanica slane ili pušene, kuhana riba dobiva popularnost.

SASTOJCI:

• Skuša - 1 kom.
• Limun - 0,25 kom.
• Maslinovo ulje.
• Sol, papar, omiljeni začini.

KORAK AUTOBUSOM:

1. Prije svega, pripremite ribu, kuhamo cijelu. Uklonite unutarnje dijelove i isperite pod tekućom vodom. Osušite papirnatim ručnikom, narežite mješavinu soli, papra i začina.
2. Postavite foliju presavijene na stol. Stavite skuše, sipajte biljnim uljem, stavite na vrh nekoliko prstenova limuna i čvrsto se omotajte u foliju. Provjerite da nema proreza i nema slobodnih mjesta.
3. Pripremljenu posudu stavite na ploču za pečenje i pošaljite na prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva pola sata. Nakon isteka vremena izvadite iz pećnice, otvorite foliju i pričekajte neko vrijeme da se ohladi.

Video recepti

Pečena klasičnom skuhanom receptom kod kuće je nevjerojatno ukusna. To savršeno kombinira povrće i druga jela, ali bolje otkriva okus riža  , što se smatra klasičnim bočnim jelo za ribljim jelima.

Ukusna skuša u foliji s rižom i limunom

Kuhani prema klasičnom receptu skuša u pećnici pogodni su za običnu večeru. Ako je blagdan, a vi pokušavate iznenaditi goste, upotrijebite sljedeći recept. Slatka riba u kombinaciji s ukusnim, zadovoljavajućim i svijetlim punjenjem oduševit će gurmane s ukusnim izgledom i nevjerojatnom aromom.

SASTOJCI:

• Skuša - 1 kom.
• Mrkva - 1 kom.
• Squash - 0,5 kom.
• Rajčica - 2 kom.
• Limun - 1 kom.
• Riža - 60 g.
• Češnjak - 2 češnja.
• Laurel - 1 list.
• Riblje začin - 1 čajna žličica.
• Hot pepper - 0,5 pod.
• Zelenilo, papar, sol.
• Maslinovo ulje - 3 žlice.
• Paprika - 1 čajna žličica.

PRIPREMA:

1. Ispraznite trupla ribe s vodom, osušite papirnatim ručnikom i napravite rez na leđima. Odvojite greben, uklonite škrge, unutrašnjost i crni film.
2. Unutarnje zaliti sok od limuna, posuti s okusom ribe, paprom i solom, stavljen na stranu mariniranja.
3. Squash i mrkva izrezati u male kocke. Zagrijte tava u biljnom ulju popržite mrkvu do zlatno smeđe, dodajte tikvice i promiješati pržiti oko 5 minuta, a zatim u tavi, poslati protisnuti češnjak, promiješati pržiti 2 minute i isključite toplinu.
4. Mrljajte zelje, nasjeckajte paprike u prstenove. U slanoj vodi, kuhajte rižu i ohlađujte. U velikom zdjelu, pomiješajte prženo povrće, rižu, papriku, zelje i vruće paprike. S dobivenom mješavinom, stvari su skuše.
5. Postavite na stol preklopljenu udovicu, ulje. Odozgo stavite punjenu ribu, stavite lovorov lislet u usta. Omotajte tako da foliju pokriva trupla, a punjenje ostaje otvoreno.
6. Pošaljite pećnicu do 200 stupnjeva. Nakon dvadeset minuta prije punjenja stavite prstenove na prstenove. Pecite još četvrt sata, bez promjene temperature. Gotovo.

Hrana s rižom i limunom pravi je kulinarski rad. Pojava jela na stolu ugostit će goste s prezentacijom i aromatičnim osobinama. Nitko od njih neće stajati, a ne kušati komad hladnoće.

Punjena skuša u foliji

Sada ću podijeliti recept za skuše. Tradicionalno, kulinarski stručnjaci stavljaju ribu, rezaju abdomen. Što se tiče mene, jelo izgleda privlačnije ako je punjenje na vrhu.

Svaka domaćica okusa skuše. Jedna koristi povrće, drugu žitaricu, a treći je agrum. Predlažem recept za korištenje lukova i rajčica. Tijekom pečenja, povrće se pretvara u gravies, koji impregnirati ribu.

SASTOJCI:

• Skuša - 2 kom.
• Luk - 1 glavu.
• Rajčica - 2 kom.
• Biljno ulje - 2 žlice.
• Paprika za zemlju - 2 prsta.
• Sol - 2 prsta.
• Zeleno.

PRIPREMA:

1. Pripremite ribu. Od glave do druge peraje na stražnjoj strani, napravite rez, uklonite leđnu peraje. Kroz rezultirajuću rupu, uklonite greben i unutrašnjost, skidajte crni film i pažljivo isperite trupla.
2. Rajčice i luk izrezani u male kocke. U povrće, dodajte malo sjeckani zelje. Koristim kopar ili peršin. Prelijte smjesu u svaku ribu, papar i sol. Učvrstite rubove džepa punjenjem čačkalica.
3. Spread foliju na stolu i ulje s biljnim uljem. Omotajte skupe tako da folijska masa pokriva trupla, a punjenje ostaje otvoreno.
4. Pošalji šalteru u pećnici  , Na 220 stupnjeva peći najmanje 25 minuta. Tijekom tog vremena skuša će dobiti zlatnu koru, a povrće će biti dobro ugasiti. Remek djelo je spremno.

Kuhanje videa

Punjena skuša drži okus vruće i hladne. Mislim da će mjesto za ribu biti na jednom od vaših svečanih stolova.

Kako kuhati skuše s povrćem

SASTOJCI:

• Velika skuša - 1 kom.
• Bugarski papar - 1 kom.
• Rajčica.
• Mrkva - 1 kom.
• Cipar - 2 glave.
• Tvrdi sir - 120 g.
• Masna kiselo vrhnje - 1 žlica.
• Šampinjoni - 250 g.
• Češnjak - 3 kriške.
• Majoneza - 50 ml.
• Maslinovo ulje - 2 žlice.
• Biljno ulje, paprika, sol, mažurana.

KORAK AUTOBUSOM:

1. Isperite ribu, ručnik suhom. Iz gornjeg dijela iza glave napravite dubinu urezivanja od 1 centimetara. Izvodite sličan rez od strane repa, povlačenjem 3 centimetara.
2. Uzduž leđa, napravite uzdužni rez. Kroz dobivenu rupu uklonite kralježnicu, unutarnje dijelove i obalne kamenje. Svakako uklonite tamni film da biste uklonili gorčinu. Ventralna šupljina obrišite s ubrusom.
3. Luk izrezati u kocke, mrkve i sir, prolazi kroz malu gratet, nasjeckajte paprike i gljive u sitnim komadima. Luk i mrkvu pržiti u tavi s dodatkom biljnog ulja za 2 minute.
4. U tavi, dodajte papar, pržite 2 minute, prelijte gljive i kiselo vrhnje, promiješajte i pržite još 2 minute. Pecite na maloj vatri. Na kraju, ulijte sol, papar i mažuran, isključite vatru.
5. U malom spremniku ulijte maslinovo ulje i iscijedite češnjak. Skuša na sve strane papar i sol, maslac s okusom soka od češnjaka s maslinovim uljem.
6. Napunite ribu punjenjem, pospite ribanim sirom. Na vrhu majoneze, napravite mrežu. Ako ne, sir će se sušiti.
7. Donja posuda za pečenje prekrivena je folijom, masnoća s biljnim uljem, položiti ribu. Okružite nekoliko malih rajčica. Pecite skušu punjenu 20 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici na 190 stupnjeva.

Nakon vremena, izvadite jelo iz pećnice, ukrašavajte svježim povrćem i biljem, poslužite se za stolom. Izgleda tako ukusno predjelo, a okus će odbiti i restoranske užitke.

Skuša u pećnici u rukavu bez folije

Pecen skuša u rukavu smatra se uspješnim kulinarskim izumom, poput lososa i losos  , Činjenica je da se tijekom takve toplinske obrade riba kuha u vlastitom soku, pažljivo steamed, dobiva sokovnost i nevjerojatnu aromu. I iako je meso s skuša ima specifičan okus, korištenje začina i začina pomaže da ga sjeniti.

Postoji recept u rukavu za još jednu veliku prednost. Nakon pečenja masnoća se nakuplja u rukavu. Lako je odbaciti, ali posuda ostaje čista. Nema potrebe potopiti i brisati spremnik.

SASTOJCI:

• Skuša - 1 kom.
• Limun - 1 kom.
• Luk - 1 kom.
• Biljno ulje, papar, sol.

PRIPREMA:

1. Pripremite ribu. Odrežite peraje i glavu, isperite abdomen i uklonite unutrašnjost. Dobro isprati pod tekućom vodom, pažljivo ukloniti greben i ukloniti male kosti pincetom.
2. Utrljajte paprom i solom. Ako želite, dodajte druge začine. Sipajte sok od limuna. Na jednoj strani šavova stavite kljunove luk i na drugu limu.
3. Spojite polovice ribe zajedno i stavite ih u rukav. Popravite rubove s isječcima. Ostaje poslati pećnicu za pečenje. Na 180 stupnjeva, peći skuša u rukavu za 40 minuta.
   3, ocjena: 5,00   od 5)

Današnja tema je skuša pečena u pećnici, reći ću vam nekoliko recepata, kako kuhati u foliji, s krumpirom, povrćem.

Skuša je lijepa i nježna riba.

Možete ga kupiti u konzervi, u dimljenom obliku i svježe smrznute.

Skuša crnog soka, male veličine, doseže do 300 grama, Pacifik veći i masni do 1 kg u težini.

Ova riba je vrlo popularna, kuhana u pećnici, pečena odvojeno sa začinima ili zajedno s raznim povrćem.

U najnovijim publikacijama možete upoznati receptima, saznati o brzim i jednostavnim načinima kuhanja, odlično.

Razgovarajmo danas o tome kako napraviti ukusnu skušnicu u pećnici.

  Recept za pečene skuše u pećnici, u foliji

Da biste to učinili, odaberite nekoliko cjelovitih riba, odmrzite je unaprijed, najbolje je to učiniti u hladnjaku, pomaknite je nekoliko sati s zamrzivača u vrećici, na donju policu uobičajene kamere.

Nakon što je otopljena, očistite ga, uklonite unutarnje dijelove, škrge, oči i isperite dobro.

Sol na svim stranama, također sezona sa začinima za ribu

Uzmi veliki limun, izrežite ga na pola, izrežite polovicu na kriške, stavite 2 lobule u glavu ribe u kojoj su škrge bile. Sok u drugoj polovici limuna potone skupe sa svih strana i unutar trupla, stavljajući je na leđa

Ostavite ribu na ovom mjestu nekoliko sati kako biste je potopili, u ovom trenutku, uklonite luk, izrežite ga u polusvijetu i pržite u biljnom ulju

Stavili smo pržene luk u unutrašnjost ribe

Tamo također zaludimo krišku limuna, a zatim sve pospite maslinovim uljem

Stavljamo ribu na foliju hrane i omotamo je.

Ležali smo na posudu za pečenje sa stražnjom stranom i peći u pećnici na 180 stupnjeva. 30 - 40 minuta

Nakon 30 minuta, pan dobiva, otvoren ribe i opet na vrhu posuti maslinovim uljem, poslati ga u pećnicu na stvrdnutog kore, čak i za 10 minuta dok ne omekša.

Riba je spremna, vrlo ukusna, nježna i mirisna.

  Najcjenjeniji recept za kuhanje skuša u pećnici

U ovom receptu ću vam reći kako brzo i lako pripremiti ukusnu skuša u pećnici

Za pripremu vam je potrebno: skuša, limun, luk, čahuru s crvenom paprikom, soja umak, začini, riba, suhi đumbir, crni papar, češnjak, sol.

Prije kuhanja trebate gutati ribu, odrezati glavu i rep, dobro ga operirati

Pripremite marinadu za to sitno sjeckani luk, preliti ga u posudu za mariniranja ribe, dodajte prstohvat soli zamijesiti ga rukom kako bi se dobio sok

Na objema stranama odrežemo ribu, posolimo je slanom soli, začini za ribu, dobro ga trljati

• Pospite suhim đumbirom, stavite u posudu za kiseljenje i pospite paprom
• Miješamo ga s lukom i protrljavamo na vrhu s malom ribom od limuna
• Dodajte 3 - 4 žlice soje umak, 1 - 2 žlice. žlice biljnog ulja
• Iscijedujemo nekoliko velikih češnjaka
• Iscijedite sok od pola limuna i dobro gurnite ribu u dobivenu marinadu.
• Ribu ostavimo mariniranjem 20 - 25 minuta
• Bio je prekriven jelo za pečenje folijom, položen na dnu sitno sjeckani crveni čili paprike kao što je ležala, vidi se već na svojoj sklonosti ka oštar, ali malo na okusu, još savjetovati

• Izvadimo ukiseljenu ribu, podignemo marinadu na dno, podignemo razinu i položimo ribu
• U peći postavljena na „roštilj” modu pri maksimalnoj temperaturi, poslati natrag ribu 15 minuta, nakon što je oko 7-8 minuta, potrebno je doći i okrenuti na drugu stranu.
• Stavili smo pripremljenu ribu na tanjur, a pečena marinada treba biti tlo u miješalici, to će rezultirati vrlo ukusnim umakom ribom.

Bon appetit!

  Skuša pečena krumpirom u foliji, u pećnici

Vrlo ukusno pečena u pećnici s krumpirom

Pripremljena riblja polovica obrišite unutar i izvan zalogaje limuna za ribu i sol ili bilo koje druge začine za ribu pomiješanu s nekoliko žlica limunovog soka

Na ribi napravite nekoliko kosih rezova

• Izrežite krumpir u prstenove, luka na tanke polovice prstena
• Na foliji stavi krumpir, luk, sol, papar i položi ribu
• Potpuno omotajte ribu s folijom od krumpira, ostavljajući foliju na vrhu, što bi se moglo lagano otvoriti tijekom pečenja

Ribe će se peći u pećnici 45 - 50 minuta, 15 minuta prije kraja, otvoriti foliju kako bi riba mogla smeđe.

Bon appetit!

  Vrlo ukusna skuša pečena u pećnici

Vrlo lijepa, ukusna, aromatična, pečena u pećnici, skuša

Za to nam je potrebna - skuša, rajčica, luk, limun, sol, papar, biljno ulje

• Uvući ćemo ribu, odrezati peraje, rep, glavu i izrezati na komade debljine 2 cm.
• Svaki komad mora biti sol i papar

Luk izrezati u prsten, rajčica u krugovima

Posuda za pečenje je namazana biljnim uljem, širimo ribu, umetnite krug luk i krug rajčice između komada, sipajte sok od limuna na vrh i podmazujte biljnim uljem

Šaljemo svoje jelo da pečemo 30 minuta u pećnici, zagrijavamo do 200 stupnjeva.

  Skuša pečena limunom i povrćem

Divno jelo ribe

Potrebni sastojci za njegovu pripremu

• Očistite i moju ribu, napravimo sa strane 4 stupnja
• U šalicu umiješajte umak od soje s senfom, sokom od limuna, začinima ribom i stisnutim češnjakom
• Podmazujte ribu iznutra i izvana pripremljenom marinadom i ostavite 10 minuta mariniranja

• Nasjeckajte paprene trake, stavite je u marinadu i stavite ribu unutra
• Limun kriši kriške i stavlja u rezove napravljene u ribi
• Nečisti krumpiri su dobro oprali, odrezani na kriške, lukovi su polukružni, mrkli su tanki krugovi
• Skušajte u čašu, dodajte sol, ulijte s biljnim uljem i ostacima marinade, dobro promiješajte
• U posudama za pečenje stavite ribu, prekriti oko povrća, posuti začinima

Pecite 40 minuta u pećnici na 200 stupnjeva

  Skuša pečena povrćem u pećnici, video