Berapa banyak derajat ayam yang dipanggang. Ayam dipanggang seluruhnya dalam foil di oven

Seringkali masakan ini dipilih oleh pemula, mudah dimasak dan sulit dirampas, dan rasanya enak bahkan saat mendingin. Ayam yang dipanggang dalam foil di oven, dimasak sesuai resep langkah demi langkah dengan foto, akan menjadi hit di meja Anda, dan wewangian ilahi akan membawa seluruh keluarga bersama. Metode memasak sederhana ini cocok untuk makan malam keluarga yang meriah dan tenang.

Untuk menghemat waktu menyiapkan ramuannya, sebaiknya bakar ayam ke dalam oven seluruhnya dalam bentuk kertas timah. Ayam panggang dengan cara ini ternyata sangat berair dan aromatik, selain itu jika Anda mengeluarkan mayones dari resepnya, maka itu bisa dianggap diet, karena kita memasak ayam tanpa setetes minyak.

Karena ayam itu dipanggang di oven di bawah kertas timah, tidak akan pernah kering. Karena makanan disiapkan sendiri, tidak perlu menggunakan minyak sayur, dan bumbu alami yang digunakan dalam resep ini akan membuat hidangan lebih beraroma.

Kandungan kalori ayam dipanggang dalam foil

Kandungan kalori dan nilai gizi ayam yang dipanggang dalam foil dihitung untuk 100 gram makanan siap saji. Data yang diberikan dalam tabel adalah indikatif.

Mari kita lihat lebih dekat bagaimana memasak ayam di foil di oven. Untuk membuat hidangan yang lezat, Anda perlu menggunakan ayam, tidak beku, tapi beku. Juga perlu diingat bahwa ada kertas timah untuk dipanggang dan untuk penyimpanan produk. Hal ini sangat penting untuk tidak membingungkan dan karena kesalahan ayam yang dibungkus dengan foil yang tidak sesuai di tungku oven.

Bahan:

  • Ayam dingin - 1 pc
  • Bawang putih - 1 kepala
  • Campuran paprika
  • Mayones - 2 sdm. l.

Langkah 1.

Sebagai permulaan, mari ambil bangkai ayam dingin, bilas dengan baik, pake sisa-sisa bulu, potong kulit berlebih dari leher, jika ada. Nah kita akan gemuk dengan garam dan kita akan menunda.


Langkah 2.

Sekarang siapkan perendamnya. Untuk melakukan ini, bersihkan bawang putih, cincang halus atau peras. Campur dengan mayones, tambahkan campuran paprika. Semua tercampur aduk. Untuk rasa, Anda bisa menambahkan bumbu berbeda atau mayones untuk diganti dengan krim asam.


Langkah 3.

Nah kita akan dioleskan dengan saus ayam utuh, jangan lupa tutup di dalam bangkai. Dalam rendaman, ayam dibiarkan selama tiga jam, dimungkinkan untuk berdiri semalam di kulkas.


Berapa banyak waktu untuk memanggang ayam dalam foil di oven

Langkah 4.

Setelah seluruh ayam direndam dalam rendaman, kami membungkusnya dengan kertas timah. Tapi sisi mana dari foil yang bisa dipanggang di oven ayam? Di sini penting untuk diingat bahwa sisi mengkilap mengkilap mencerminkan panas yang lebih baik dari pada matte. Karena itu, kami merekomendasikan membungkus sayap dan kaki ayam dengan sisi bersinar ke luar sehingga tidak terbakar habis, dan sisa bangkai ayam dengan sisi matte foil keluar.

Kami menaruh panci di oven yang telah dipanaskan. Pada saat ayam panggang di foil mengikuti sekitar satu jam. Waktu untuk memanggang sangat tergantung pada ukuran ayam itu sendiri dan suhu di mana Anda memasak.


Untuk mengecek kesiapan ayam, Anda bisa dengan hati-hati melepas foilnya, menusuk dengan garpu, jika ada jus, ayamnya belum dipanggang. Sepuluh menit untuk kesiapan, Anda perlu membuka foil, sehingga kerak coklat.


Ayam yang dimasak dengan foil bisa disajikan dengan sayuran dan hiasan apapun, atau Anda bahkan bisa tanpanya. Bon appetit!

Rasa yang sangat asli memiliki ayam dengan apel yang dipanggang dalam foil di oven. Untuk memasak ayam seperti itu akan membutuhkan waktu dan produk yang minimal.

Bahan:

- Ayam - 1 pc
  - Bawang putih - 3 siung
  - Apple - 5 pcs.
  - Garam
  - lada

1. Bilas ayam utuh dan keringkan dengan handuk kertas.

2. Tempatkan bangkai dalam piring dalam, oleskan dengan campuran lada, garam dan diperas melalui siung bawang putih. Bungkus film makanan dan tempatkan di tempat yang dingin selama beberapa jam.

3. Bilas apel dengan baik, Anda tidak bisa mengelupas kulitnya. Potong menjadi dua, buang inti dengan tulang dan potong mereka besar.

4. Ayam apel dengan apel, meletakkannya di atas loyang yang ditutupi dengan kertas timah, meletakkan sisa-sisa apel di setiap sisinya dan membungkus piring itu seluruhnya dengan kertas timah.

5. Hangatkan oven sampai 180 derajat dan tempatkan ayam dengan apel di dalamnya yang benar-benar terbungkus kertas timah. Panggang selama satu jam, lalu lepaskan foil dan pegang ayam di dalam anglo selama 10 menit lagi.

Hidangan utama yang paling sering di meja meriah adalah ayam, dimasak di oven sepenuhnya. Daging burung ini rendah lemak, tidak tinggi kalori dan pada saat bersamaan memiliki tingkat gizi yang tinggi. Terlepas dari kenyataan bahwa memasak ayam itu mudah dan sederhana, untuk membuatnya secara bersamaan juicy, dipanggang secara merata dan dengan kerak goreng renyah dari atas - Anda memerlukan keterampilan dan resep "mahkota".

Pilih bangkai dan piring yang sesuai

Ingat, bangkai ayam ideal harus memiliki parameter tertentu:

  1. Jangan dibekukan. Cara terbaik adalah membeli burung di pasar dari pedagang swasta. Jika ini tidak mungkin, ayam dari peternakan unggas dijual di supermarket;
  2. Berat ayam harus 1000 - 1500g. Bobot kecil dari bangkai berarti bahwa burung tersebut relatif muda dan berarti dagingnya lebih lembut dan lebih lembut;
  3. Warna kulit - pink pucat atau agak kekuningan, tisu - elastis. Sianotik, unggas ramping juga tidak sesuai kaldu;
  4. Warna lemaknya kuning, bau dari itu dan bangkainya harus menyenangkan dan sedikit manis.


Sedangkan untuk pilihan kontainer, untuk memasak ayam di oven seluruhnya, hidangan apapun akan sesuai:

  • besi cor "utyatnitsa",
  • cetakan keramik untuk dipanggang,
  • lembaran baking logam yang dilengkapi dengan kompor dan oven,
  • cetakan foil khusus untuk dipanggang di oven,
  • ditempatkan di atas baking sheet, atau tas untuk dipanggang.

Setiap nyonya rumah memilih, apa yang lebih nyaman baginya untuk memasak. Tapi, dalam besi "utyatnitsah" atau panci penggorengan, dan bentuk keramik, daging ayam akan dipersiapkan dengan lebih baik. Ayam, dipanggang dalam tas, lengan baju, berbentuk foil atau hanya dibungkus dengan beberapa lapis foil - akan lembut dan dipanggang baik di luar maupun di dekat tulang belulang. Akumulasi selama pembuatan jus bisa digunakan sebagai saus terpisah atau dasar untuk resep yang lebih kompleks. Ditemukan beberapa menit sebelum akhir bangkai masak, ditutupi dengan kerak emas renyah yang seragam.

Di piring logam halus, daging akan segera terbakar dan akan lembab di beberapa tempat.


Berapa banyak, dan pada suhu apa memasak

Berbicara tentang berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak ayam utuh, perlu dipertimbangkan bobotnya. Koki profesional untuk setiap 400 gram pion daging selama 20 menit. Berdasarkan hal tersebut, 1,5 kg ayam akan siap dalam waktu sekitar 60 menit. Selain itu, pakar praktik kuliner disarankan untuk memanggang sayap, kaki dan payudara secara terpisah - masing-masing bagian ini memerlukan waktu, suhu dan metode persiapan tertentu.

Agar tidak mendapatkan hidangan yang terlalu banyak dikeringkan atau bahkan lebih buruk pada hasilnya, ada baiknya menjaga suhu tertentu. Ayam dalam oven dalam foil atau lengan seluruhnya, masak dengan jumlah kalori paling sedikit - pada 170 derajat. Bangkai dalam bentuk keramik atau besi cor disiapkan pada suhu 180-200 derajat.

Ibu rumah tangga yang berpengalaman merekomendasikan awalnya menghangatkan oven sampai suhu maksimum dan beberapa menit setelah memasukkan piringannya, kurangi hingga 170-180 derajat. Trik ini akan terbentuk di permukaan dada ayam, kaki dan sayap semua kerak renyah favorit Anda. Penting untuk diingat bahwa untuk mendapatkan hidangan harum dan lezat, untuk memuat ayam panggang sebaiknya hanya di oven yang sudah dipanaskan.


Detail penting seperti perendam

Bumbu rendaman yang benar - komponen proses menyiapkan hidangan yang benar-benar lezat dan mudah diingat.

  1. Mustard-sayang Resep ini adalah salah satu yang paling umum, dan disukai oleh banyak bumbu koki. Untuk membuatnya, Anda membutuhkan madu dan mustard (2: 1), sedikit minyak sayur dan sedikit siung bawang putih. Campuran madu, mustard, mentega dan bawang putih hancur mengoleskan ayam di luar dan di dalam. Waktu marinovki - 3 jam, kalori - 70 kkal per 100 g.
  2. Madu dan bawang putih Campuran madu dan bawang putih yang hancur akan memungkinkan memanggang kerak renyah. Waktu marinovki tergantung pada ukuran burung - dari 30 sampai 90 menit, kadar kalori 60 kcal per 100 g.
  3. Anggur Perendam ini akan menambah rasa pedas dan rasa pedas pada ayam yang dipanggang di oven di lengan baju atau tas. Untuk membuatnya, Anda memerlukan 200 ml anggur penutup merah, 100 gram plum, satu bawang merah dan sedikit garam. Ayam, dicuci dan dikeringkan, ditempatkan di dalam piring yang dalam dan dituangkan dengan anggur, di mana plum dan plum dipotong terlebih dahulu, garam ditambahkan. Membasmi bangkai harus tidak kurang dari lima jam di tempat yang selalu dingin. Kandungan kalori rendaman ini adalah 60 Kkal per 100 g.


Persiapan bangkai ayam utuh di atas parut

Metode memasak ini akan memungkinkan untuk memanggang kerak pada seluruh permukaan bangkai. Penting untuk tidak lupa menempatkan di bawah parut wadah untuk mengumpulkan jus, yang pasti akan dilepaskan saat memasak. Mereka perlu melumasi ayam panggang setiap 20 menit.

Bahan:

  • seluruh tubuh - 1,5 - 2,5 kg,
  • minyak zaitun - 2 sendok makan,
  • bawang putih - 3 siung,
  • campuran bumbu dan garam - secukupnya.

Sebelum menempatkan ayam di atas panggangan, bangkai yang dicuci dan diseka harus digosok dengan mentega dan ditumbuk bawang putih, dan biarkan selama 2-3 jam di tempat yang sejuk. Setelah itu, burung di atas panggangan dikirim ke oven dipanaskan terlebih dahulu sampai suhu maksimal. Setelah 15 menit, suhu harus dikurangi menjadi 180-190 derajat dan dipanggang dalam mode ini selama 40 menit lagi. Jika berat burung lebih dari 2 kg, waktu memasaknya meningkat 30 menit.


Membuat ayam dengan kentang

Panggang ayam dengan kentang di oven paling baik dalam bentuk keramik, besi cor atau tas (sleeve). Jus yang terbentuk selama persiapan daging akan menghamili kentang dan membuatnya sangat lezat dan bukannya satu piring, Anda akan mendapatkan dua daging dan hiasan sayuran. Selain kentang dengan ayam, di oven Anda bisa memanggang sayuran seperti zucchini, jamur, lada Bulgaria yang manis, bawang bombay dan wortel.

Bahan:

  • seluruh karkas - 1,5 kg,
  • kentang - 7-8 pcs.,
  • mustard - 1 sdm. l.,
  • minyak sayur - 1 sdm. l.,
  • madu - 2 sdm l.,
  • campuran bumbu untuk kentang - secukupnya,
  • garam - secukupnya.


Untuk menyiapkan ayam dengan kentang, bangkainya dilapisi dengan bumbu madu mustard, metode penyiapannya ditunjukkan di atas. Setelah yang diperlukan untuk marinovki 3 jam, ayam ditata dalam cetakan dan disalut di semua sisi dengan irisan jerami dan kentang yang dibumbui. Dengan cara yang sama, Anda harus memasukkan semua bahan ke dalam tas atau lengan baju. Waktu memasak hidangan ini adalah 60 menit.

Ada banyak cara untuk memasak ayam di oven secara keseluruhan, yang utama adalah mengambil pendekatan yang bertanggung jawab terhadap pilihan bahan, cara dan proses persiapannya. Toh, hidangan yang dimasak dengan cinta akan selalu enak dan sukses

Kami menawarkan hidangan yang sangat sederhana dan ringan, yang bisa disajikan tidak hanya ke meja sehari-hari seperti makan siang atau makan malam. Ini adalah ayam panggang dalam oven dalam kemasannya. Hidangan ini juga bisa disebut meriah. Jadi Anda perlu "mengisi tangan Anda" sampai liburan begitu dekat. Apakah kamu sudah siap

Berapa banyak ayam yang dimasak dalam baking oven

Berbagai jenis daging dibawa ke kesiapan dalam jumlah waktu yang berbeda. Ayam dianggap dagingnya empuk dan lembut, dan terkadang malah diet. Karena tekstur inilah yang dipersiapkan dengan cukup cepat. Nah, ini dibandingkan dengan daging sapi, misalnya, atau babi.

Daging jenis ini dipanggang sekitar satu jam. Bergantung pada umur burung dan ukurannya, waktu bisa berfluktuasi, tapi tidak terlalu banyak. Misalnya, bangkai kecil akan lebih cepat panggang dari pada besar. Tapi kalau burung itu sudah tua, dagingnya susah dan butuh waktu lebih lama untuk memanggangnya. Waktu baking total bisa bervariasi tidak lebih dari dua puluh menit.

Bagaimana cara membuat daging lebih empuk dan lembut? Kami akan menceritakan rahasia itu, tapi sebentar lagi, jadi bersiaplah untuk merekam.

Kami memanggang seluruh ayam

  • 1300 g ayam;
  • 15 g rempah untuk unggas;
  • 55 g mentega;
  • 3 g lada hitam;
  • 5 g garam.

Lama persiapan - 1 jam dan 10 menit + pengawet.

Kalori - 210.

Cara memasak ayam utuh di oven dalam tas:



Cara memanggang kaki ayam dengan kentang

  • 4 kaki ayam;
  • 30 ml mayones;
  • 750 g kentang;
  • 5 g rempah secukupnya;
  • 1 wortel;
  • 2 potong bawang putih

Lama persiapan - 1 jam dan 30 menit.

Kalori - 128.

Urutan tindakan:

  1. Kaki ayam dicuci dan digosok dengan garam dan bumbu lainnya;
  2. Kemudian pelumas mereka dengan mayones dari semua sisi dan tempatkan dalam mangkuk;
  3. Bawang putih bersih, biarkan melalui pers dalam mangkuk dengan kaki dan campurkan semua bahan dalam mangkuk dengan tangan untuk merata mendistribusikan semua rasa dan rasa;
  4. Tutup mangkuk dan sisihkan sebentar, agar ayam, sehingga untuk berbicara, direndam;
  5. Selama ini, bersihkan dan cuci wortel, gosok dengan parutan;
  6. Kupas kentang, potong menjadi irisan atau kubus;
  7. Kombinasikan sayuran akar, garamkan dan campurkan dengan tangan;
  8. Tambahkan ke akar ayam, lagi semuanya tersusun dengan baik dan bergeser ke lengan baju;
  9. Tie dan pierce di beberapa tempat dan tempatkan dalam loyang;
  10. Panggang pada suhu 180 celcius sampai matang (cek dengan tusuk gigi).

Resep untuk memanggang ayam utuh di ramuan Provencal dengan sayuran


  • 30 g ramuan Provencal;
  • 1300 g ayam;
  • 3 kentang;
  • 15 ml jus lemon;
  • 1 zucchini;
  • 40 ml minyak zaitun;
  • 2 kepala bawang merah;
  • 4 buah bawang putih

Lama persiapan - 1 jam dan 35 menit.

Kalori - 151.

Metode persiapan:

  1. Cuci ayam, keringkan dan tempatkan di talenan;
  2. Minyak zaitun tuangkan ke dalam mangkuk, tambahkan ke dalamnya ramuan Provencal, jus lemon dan bumbu lainnya secukupnya, termasuk garam dengan lada hitam;
  3. Bawang putih bersih, biarkan melalui pers untuk membumbui dan mencampur;
  4. Selanjutnya, parut ayam dengan campuran;
  5. Cuci Zucchini, potonglah cincin dan sisihkan;
  6. Kupas kentang, potong kubus dan angkat;
  7. Potong bawang merah dengan bulu, bersihkan dan cuci;
  8. Campur bawang merah, kentang dan zucchini, tambahkan garam dan sedikit tangan;
  9. Taruh ayam di lengan baju, taburkan sayuran dan biarkan merata di sekitar bangkai;
  10. Letakkan lengan baju dengan ayam dan sayuran di dalam loyang;
  11. Panggang selama tiga puluh menit pada suhu 190 celcius;
  12. Ketika waktunya telah berlalu, ambil formulir dan potonglah paket kue;
  13. Hapus selama setengah jam lagi di oven untuk mendapatkan coklat kemerahan.

Paha ayam di dalam tas untuk dipanggang dengan keju

  • 170 ml mayones;
  • 6 buah bawang putih;
  • 800 g paha ayam;
  • 250 gram keju.

Lama persiapan - 1 jam dan 5 menit + pengasinan.

Kalori - 281.

Cara memasak:

  1. Hati-hati cuci paha dengan air mengalir, keringkan dengan serbet kering;
  2. Kemudian tempatkan mereka dalam mangkuk yang dalam dan sisihkan;
  3. Di mangkuk lain, parut keju di parutan, tambahkan mayones ke dalamnya;
  4. Bawang putih bersih, biarkan melalui pers dan tambahkan mereka dengan keju;
  5. Kemudian tambahkan ke bumbu rempah favorit Anda secukupnya atau setidaknya garam dengan lada;
  6. Dengan campuran yang diperoleh, hati-hati menggosok paha ayam dan memasukkannya ke dalam kulkas;
  7. Biarkan diasinkan selama satu jam atau lebih;
  8. Setelah itu, lipat perlahan pinggul ke dalam tas dan ikat;
  9. Pastikan untuk menembus beberapa tempat agar udara bisa beredar;
  10. Letakkan lengan baju di baking tray atau cetakan, dan pada gilirannya, masuk ke oven;
  11. Panggang pinggul selama sekitar empat puluh lima menit pada suhu kabinet rata-rata;
  12. Kira-kira sepuluh menit sebelum akhir memasak, paketnya dipotong agar piringnya kemerahan dan lezat.

Jika ayam sudah tua, maka untuk memberi kelembutan daging (karena, seperti yang Anda tahu, hewan tua selalu memiliki daging yang lebih keras), perlu meletakkan burung itu dalam larutan cuka selama paling sedikit satu jam. Hanya satu sendok teh cuka per liter air saja yang cukup.

Untuk memastikan bahwa ayam memiliki kerak kemerahan yang indah dan lezat, selama setengah jam atau minimal - lima belas menit sebelum akhir memasak, paketnya harus dipotong. Kemudian parut ayam dengan campuran madu dan mentega. Hasilnya akan sangat mengejutkan Anda.

Ayam harus direndam sebelum Anda mulai memanggangnya. Satu jam sudah cukup, tapi semakin lama Anda menunggu, semakin nikmat dan wangi hasilnya. Biarkan daging meresap secara penuh, sehingga segera bisa mengejutkan Anda dengan diri sendiri. Tidak perlu mengasinkan lebih dari 24 jam, ukurannya juga penting disini.

Ingat bahwa ayam bisa direndam dan tepat dalam kemasannya. Bahkan jika perendamnya cair. Ini penting hanya untuk memeriksa lengan untuk integritas. Jika tidak, itu akan bocor, dan Anda akan kehilangan semua "kesenangan" tanpa menyadarinya.

"Panggang ayam di lengan baju saya?" Diludah sekali! "- begitulah seharusnya Anda menanggapi hidangan ini saat Anda memasaknya setidaknya satu kali. Benar-benar sangat sederhana dan pada saat yang sama lezat banget.

Kemudahan dan kesederhanaan proses pembuatan kue ayam menjadikannya salah satu hidangan daging yang paling populer dan favorit. Dan jika koki berpengalaman tahu tentang produk ini hampir semuanya, nyonya pemula sangat sering bertanya-tanya - berapa banyak untuk memanggang ayam di oven? Mari kita hadapi masalah ini bersama-sama.

Berapa banyak untuk memanggang ayam di oven, dan pada apa waktu memasak tergantung?

Ayam, yang dipanggang di oven, sudah lama masuk daftar masakan paling favorit orang Rusia. Dari produk ini mereka menyiapkan karya kuliner sejati:

  • ayam tembakau;
  • ayam panggang di rendaman;
  • di bank dengan bir;
  • di lengan baju atau foil;
  • kaki ayam goreng;
  • sayap renyah wangi

Padahal, meski begitu produk sederhana sangat mudah rusak jika Anda tidak menyimpan waktu memasak dengan benar. Misalnya, ayam matang akan menjadi terlalu kering dan kaku. Tapi ayam lembab bisa menyebabkan kerusakan signifikan pada tubuh dan sistem pencernaan, karena pada daging tersebut bakteri sangat sering berbahaya dan mikroba.

Berapa lama Anda memanggang ayam di oven? Hal pertama yang harus Anda perhatikan adalah ukuran bangkai. Ayam kecil yang beratnya mencapai 1 kg ini akan cukup digoreng setelah satu jam sejak awal memasak. Memanggang ayam besar waktu jauh lebih banyak dikonsumsi. Perhitungan rata-rata didasarkan pada fakta bahwa 400 g ayam dalam oven normal harus dipanggang selama 20-25 menit.

Kesiapan seluruh ayam bisa diperiksa dengan termometer khusus untuk daging. Untuk melakukan ini, perangkat dimasukkan ke bagian dalam paha, tanpa menyentuh tulang, dan suhu di atasnya setidaknya 75 derajat celcius.

Berapa lama untuk memanggang sebagian ayam di oven berbeda ditunjukkan di meja.

Oven dengan kipas angin,

Oven standar,

Oven gas

Fillet ayam

20-30 menit

20-30 menit

20-25 menit

Kaki ayam

30-35 menit

30-35 menit

20-25 menit

Sayap ayam

20-25 menit

20-25 menit

17-20 menit

Dada ayam dengan tulang

40-45 menit

40-45 menit

Paha ayam

30-35 menit

30-35 menit

Irisan daging ayam

15-20 menit

¼ potong dada ayam

40-45 menit

40-45 menit

Waktu memasak di atas dihitung pada porsi rata-rata bagian bangkai ayam.

Fitur memasak ayam utuh


Bangkai ayam utuh biasanya dimasak dengan dua cara: pada suhu tinggi dan sedang. Suhu yang tinggi adalah pemanasan oven sampai 230 derajat celcius. Metode pembuatan kue ini memungkinkan Anda mendapatkan kerak emas dan renyah dan biasanya membutuhkan sedikit waktu memasak. Berapa banyak untuk memanggang seluruh ayam di oven? Tentukan waktu yang diperlukan untuk memanggang bisa dilakukan sesuai tabel berikut.

Seluruh ayam menimbang dari

Oven dengan kipas angin, 180 °

Oven standar,

Oven gas

64-73 menit

64-73 menit

30-40 menit

77-86 menit

77-86 menit

50-60 menit

90-99 menit

90-99 menit

70-75 menit

104-113 menit

104-113 menit

80-85 menit

117-130 menit

117-130 menit

90 menit atau lebih

Selain itu, jangan lupa bahwa bangkai ayam beku harus benar-benar terbebas dari es sebelum dimasak. Untuk ini, disarankan untuk mengeluarkan ayam dari kulkas 2-3 jam sebelum dimulainya memasak. Dan hasil terbaik bisa diraih dengan melakukan ini terlebih dahulu dan memindahkan bangkai dari freezer ke lemari es semalaman.

Panggang ayam di lengan baju dengan benar


Yang sangat populer adalah ayam, dipanggang di lengan baju. Di piring ini, banyak ibu rumah tangga menambahkan sayuran yang berbeda - ini memberi mereka rasa unik yang unik, karena mereka menggoreng jus ayam.

Untuk memanggang seluruh ayam atau bagiannya dengan benar dalam oven di lengan baju, gunakan tabel berikut.

Jenis ayam

Berat total

Waktu memasak

Potongan ayam

Potongan ayam

Paha ayam

Paha ayam

45-50 menit

Kaki ayam

35-40 menit

Kaki ayam

40-50 menit

Dada ayam di tulang

30-35 menit

Dada ayam di tulang

40-45 menit

Dada ayam tanpa tulang

25-30 menit

Dada ayam tanpa tulang

30-40 menit

Seluruh ayam

1 - 1 ¼ jam

Seluruh ayam

1 ¼ - 1 ½ jam

Waktu di atas dihitung dengan memperhitungkan pemanasan oven sampai 180 derajat celcius.

Ayam kasar di foil


Cara lain yang populer memasak ayam adalah memanggang di foil. Siapkan sajian seperti itu dengan penambahan bumbu-bumbu yang banyak, kadang-kadang sebagai perendam menggunakan anggur putih. Tapi ayam paling enak di foil didapat dengan keju, sayuran atau berbagai saus. Secara umum, setiap orang bisa menemukan resep untuk mandi.

Seberapa banyak memanggang ayam dalam foil di oven? Siapkan ayam di foil, biasanya di oven yang dipanaskan sampai 180 derajat celcius sekitar satu jam, tergantung ukuran bangkainya. Pada prinsipnya, agar lebih mudah menavigasi sepanjang waktu, Anda bisa menggunakan meja untuk membuat ayam di lengan baju. Satu-satunya hal yang perlu Anda perhatikan: jika Anda ingin mendapatkan kerak kemerahan, Anda perlu membuka foil 30 menit sebelum akhir waktu memasak.