Cara memasak borscht dalam multivark. Borsch dengan kacang dan daging sapi. Lezat kurus borsch dengan seledri di multivark.

Isi:

Multivar telah lama menjadi asisten yang sangat diperlukan di dapur bagi banyak ibu rumah tangga. Borsch, dimasak dalam multivark, tidak bisa meninggalkan orang acuh tak acuh, karena jauh lebih nikmat dari pada kompor.

Bandingkan borscht ini hanya mungkin dengan yang disiapkan dengan besi tuang dalam oven Rusia. Setelah menyiapkan setidaknya satu kali hidangan di multivark, Anda tidak lagi ingin melakukan ini dengan panci, berdiri di depan kompor dan terus mengendalikan proses memasak. Lebih baik mencurahkan waktu luang Anda untuk diri sendiri dan keluarga Anda. Selain itu, resep masakan borscht dalam multivarquet sangat sederhana dan produknya akan dibutuhkan sama seperti untuk borsch dengan cara biasa. Jadi, mari kita lihat resep paling populer untuk borsch dalam multivark.

Borsch Ukraina di multivariat

Resep untuk memasak borsch Ukraina klasik diketahui semua orang. Namun, setiap ibu rumah tangga memiliki semangat khusus, yang memberi borscht rasa yang tak terlupakan. Resep borsch Ukraina yang dimasak di multivark juga memiliki rahasianya dan liciknya, itulah sebabnya ternyata sangat lezat dan kaya. Selain itu, jika ada kaldu pra-diseduh, maka Anda bisa memasak hidangan ini hanya dalam waktu satu jam.

Bahan:

daging sapi - 1 kg
kubis putih - 355 g
wortel - 320 g
bit - 355 g
bawang merah - 1 kepala
kentang - 520 g
jus setengah lemon
pasta tomat - 2 sdm. l.
tomat segar - 300 g
minyak sayur
garam, gula
bawang putih
rempah-rempah

Persiapan:

Jika tidak ada kaldu diseduh terlebih dahulu, maka perlu mulai persiapan dengan ini. Daging sapi harus benar-benar dibilas dan dikeringkan. Dalam mangkuk multivark menebarkan daging dan menuangkannya dengan air. Tetapkan "sup" rezim dan masak daging selama 1,5 jam. Setelah itu, kaldu disaring ke dalam mangkuk lain untuk mengosongkan mangkuk. Selanjutnya, setengah wortel digosok pada parutan, dan cincang halus bawang. Kemudian, bitnya dipotong menjadi bit, kol, dan sisa wortel.

Pada multivark mengatur mode "baking". Dalam mangkuk tuangkan sedikit minyak sayur dan masukkan sayuran cincang (kecuali kubis), goreng selama 8 menit. Kemudian tambahkan pasta tomat, garam dan gula. Sedikit didinginkan daging sapi rebus dipotong kecil-kecil dan ditambahkan ke sayuran goreng. Tuangkan kaldu ke dalam mangkuk dan tambahkan kubis cincang. Multivarku kembali beralih ke "sup" dan masak selama 50 menit.

10-15 menit sebelum akhir persiapan, tomat segar cincang, daun salam, jus lemon dan bawang putih yang ditumbuk ditambahkan ke mangkuk. Sajikan borsch bisa 20 menit setelah persiapan, karena harus sedikit. Resep untuk memasak borsch semacam itu tidak memerlukan keterampilan kuliner yang tinggi, dan nyonya rumah akan mengaturnya.

Resep borsch Ukraina

Bahan:

daging - 500 g
bawang merah - 1 kepala
wortel - 1 pc.
kentang - 4 buah
kubis - 300 g
saus tomat - 2 sdm l.
garam, merica

Daging dicuci dengan air mengalir, dikeringkan dan dipotong menjadi beberapa bagian. Jika dagingnya tidak terlalu gemuk, maka di bagian bawah mangkuk Anda harus terlebih dahulu menuangkan 1 sdm. l. minyak sayur, lalu oleskan dagingnya. Wortel dan bawang dibersihkan, dicuci dan dipotong kecil-kecil. Kentang dan bit juga perlu dibersihkan dan dicuci. Kemudian bit harus dipotong menjadi dua bagian, dan kentang - dalam kubus kecil. Potong kubis dari daun atas, potong.

Sayuran olahan dimasukkan ke dalam multivark, tuangkan air, tambahkan daun salam, garam dan rempah-rempah. Kami menetapkan rezim "pendinginan" selama 1,5 jam. 5 menit sebelum akhir memasak, bit harus diekstraksi dan dipotong kecil-kecil. Kemudian tambahkan lagi ke mangkuk. Borscht membawa kesiapan dan membiarkannya menyeduh sekitar 10-15 menit. Sajikan sajian dengan krim asam dan rempah.

Borsch dengan ikan di multivark

Resep untuk memasak borsch dengan ikan di multivarke mengasumsikan ketersediaan bahan bakar siap pakai borsch. Jika tidak ada, maka disiapkan dengan cara yang sama seperti borsch Ukraina.

Bahan:

kubis putih - 250 g
ekor dan kepala ikan merah (salmon, trout, salmon)
fillet ikan merah - 300 g
bawang merah - 1 kepala
wortel - 2 buah
daun salam - 3-4 pcs.
borsch pengisian bahan bakar
minyak sayur - 1 sdm. l.
garam, merica
peterseli hijau

Persiapan:

Kami mengatur mode sup pada multivark. Masukkan kepala dan ekor ke dalam mangkuk, tambahkan sedikit air dan masak selama sekitar satu jam. Pada akhir zaman, kaldu yang dihasilkan disaring. Kemudian nyalakan multivarker ke mode "baking". Bawang dipotong kecil-kecil, wortel - sedotan. Dalam mangkuk, tuangkan minyak sayur dan taruh sayuran. Goreng sampai lunak. Kemudian lagi kita nyalakan multivarker ke mode "sup". Potong kubis dan tambahkan ke sayuran goreng. Dalam mangkuk kita tuangkan kaldu, kita masukkan fillet ikan merah dan, bila perlu, kita tambahkan sedikit air. Kami memasak sekitar satu jam. 10 menit sebelum akhir memasak, tambahkan pengisian bahan bakar borsch. Saat disajikan di borsch, kita tambahkan peterseli putih cincang halus. Resep ini sangat cocok untuk hari puasa.

Borsch dengan ayam di multivark

Resep ini akan memakan waktu lebih lama dari yang sebelumnya, namun hidangan ternyata lezat. Untuk mempersiapkannya Anda akan membutuhkan:

setiap bagian dari ayam
wortel - 1 pc.
bawang merah - 1 kepala
bit - 1-2 pcs.
kentang - 3-4 pcs
kubis - 250-300 g
kacang hijau - 100 g
jus lemon - 2 sdm l.
garam, rempah-rempah

Persiapan:

Cuci ayam, keringkan sedikit dan potong kecil-kecil. Kupas kentang, cuci dan potong menjadi kubus. Kubis dicincang halus. Bawang dipotong kecil-kecil, wortel - strip. Di mangkuk multivarka letakkan ayam dan semua sayuran yang diiris, tambahkan kacang panjangnya. Jika Anda memiliki tomat segar dan paprika manis, Anda bisa menambahkannya. Garam, tambahkan bumbu favorit dan daun salam. Setelah menambahkan air. Dari atas kita pasang keranjang kapal khusus dan masukkan bit ke dalamnya. Jika bitnya besar, maka harus dipotong menjadi beberapa bagian. Jika kecil, maka ini tidak bisa dilakukan. Nyalakan multivark dan setel mode "pendinginan" selama 1,5 jam.

Dari setengah meremas lemon 2 sdm. l. jus. Jika tidak ada lemon, maka bisa diganti dengan asam sitrat, diencerkan dalam air. Setelah 1,5 jam berlalu, kami mengeluarkan keranjang dengan bit. Biarkan bit sedikit dingin dan gosokkan pada parutan besar, dicampur dengan jus lemon atau asam sitrat encer. Kami menyebarkan bit ke sisa produk dalam mangkuk multivark. Campur semuanya dan bawalah borsch ke dalam rebus di "baking" atau "steaming". Begitu mulai mendidih, multivark perlu dimatikan, karena dengan mendidih panjang borsch dengan bit kehilangan warnanya. Borscht siap dituangkan ke dalam piring dan tambahkan krim asam dan sayuran ke dalamnya.

Hari ini kami akan memberitahu Anda cara memasak borscht dalam multivark. Dengan menggunakan berbagai komponen dan perlakuan panas yang berbeda, Anda bisa membuat sup merah atau hijau yang sangat kaya, yang pasti akan menyenangkan semua anggota keluarga Anda.

Cara memasak borscht dengan warna-warni "Polaris"?

Kebanyakan ibu rumah tangga percaya bahwa memasak borsch sangat panjang dan sulit. Tapi ini tidak benar. Sup merah dibuat dengan mudah dan cepat, terutama jika Anda menggunakan resep yang paling sederhana untuk persiapannya.

Jadi, sebelum menyiapkan borsch lezat di multivark, Anda perlu mengurus ketersediaan komponen berikut:

daging sapi segar di tulang - sekitar 500 g;
kubis putih - sekitar 400 g;
bawang merah - 2 kepala;
kentang - 2 umbi;
wortel juicy dan segar - 2 bh.;
bit segar - 2 buah;
pasta tomat pedas - 3 sendok besar;
bawang putih segar - 3 gigi;
garam, merica, daun salam - sesuai kebijaksanaan;
asam sitrat - di ujung pisaunya.

Komponen Pengolahan

Cara memasak borscht dengan daging di multivark? Pertama-tama, perlu mengolah daging sapi dan sayuran. Daging pada tulang benar-benar dicuci dan memotong semua unsur yang tidak diinginkan. Kentang, bawang merah, wortel dan bit dikupas, lalu dipotong menjadi kubus (dua komponen pertama) dan dioleskan pada parutan besar (dua bahan terakhir).

Sehubungan dengan itu kubis putih, maka dilepaskan dari permukaan daun dan diparut dengan sedotan yang sangat tipis. Juga, cengkeh bawang putih baru dihancurkan terpisah.

Perlakuan panas dari piring merah

Sebelum menyiapkan borsch dalam daging sapi multivariat Pada sebuah tulang menyebar di mangkuk, tuangkan air, garam, tambahkan laurel dan masak di "Sup" selama 42 menit. Setelah waktu ini, dagingnya dilepas dan didinginkan. Setelah itu, bagian daging daging sapi dipisahkan dari tulang dan dipotong menjadi potongan besar.

Mengembalikan daging ke kaldu, kubis segar, bawang merah, bit dan wortel juga ditambahkan ke dalamnya. Semua ramuannya dibumbui, direbus dengan rejimen yang sama selama 15 menit. Setelah itu, kentang, pasta tomat pedas dan asam sitrat ditambahkan ke sup. Setelah mencampur semua bahan, mereka dimasak selama 25 menit lagi.

Akhirnya, kaldu itu menyebar dari buncis bawang putih yang dihancurkan dan disimpan dengan program "Pemanasan" selama ¼ jam.

Hadir ke meja

Sekarang Anda tahu cara memasak borsch di multivarquet "Polaris". Setelah sup merah berusia, itu didistribusikan di piring dan disajikan ke meja bersama dengan krim asam atau mayones segar.

Kami menyiapkan borsch dari kandungan kalori maksimal

Tentang cara memasak borscht di multivark, kami sampaikan di atas. Namun, perlu dicatat bahwa ada resep, berkat mana Anda bisa membuat kursus pertama yang paling memuaskan dan berkalori tinggi.

Untuk menerapkan metode ini kita perlu:

daging sapi segar tanpa lubang - sekitar 200 g;
daging babi segar - sekitar 200 g;
kubis putih - sekitar 170 g;
asinan kubis - sekitar 140 g;
bawang pahit - 2 kepala;
wortel berair - 1 buah;
bit segar - 2 buah;
cuka meja - 2 sendok besar;
kentang tidak terlalu besar - 1 umbi;
minyak bunga matahari - sekitar 40 ml;
garam, lada cincang, daun salam - sesuai kebijaksanaan Anda.

Bagaimana menyiapkan ramuannya?

Untuk mendapatkan borscht yang lebih bergizi dan bergizi untuk menggunakan dua jenis daging: daging sapi dan babi. Mereka benar-benar dicuci dan semua unsur yang tidak dapat dimakan dilepas. Setelah itu, mereka mulai mengolah sayuran. Kentang, bit, wortel dan umbi dikupas lalu ditumbuk. Dua bahan pertama dipotong dengan kubus, dan kubus terakhir. Juga, kubis segar (potongan tipis) diparut secara terpisah dan dicuci dengan asam asinan kubis.

Proses pemadaman

Sebelum mulai menyiapkan sup merah, beberapa produk harus diolah terlebih dahulu.

Irisan bit disebarkan di mangkuk multivark, tambahkan minyak bunga matahari dan rebus selama sekitar 10 menit. Kemudian tambahkan cuka meja, lada ke piring dan lanjutkan perlakuan panas selama 5 menit lagi.

Proses penggorengan

Setelah bit padam, mereka memasukkannya ke piring terpisah, dan mangkuk dan wortel ditempatkan dalam kapasitas multivark. Setelah membumbui bahan dengan minyak bunga matahari, mereka dimasak dalam mode "Baking" selama ¼ jam. Selama ini, sayuran harus benar-benar lunak dan digoreng. Produk dibumbui dengan merica dan garam, lalu dimasukkan ke piring terpisah dan mulai menyiapkan sajian pertama.

Proses memasaknya

Setelah menggoreng dan merebus sayuran di multivark, Anda harus mulai memasak kaldu. Untuk melakukan ini, daging babi dan daging sapi, laurushka dan garam ditempatkan di mangkuk perangkat. Semua produk diisi dengan air biasa dan termasuk program "Sup". Dalam mode ini, sajiannya dimasak selama satu jam.

Setelah beberapa saat, dagingnya dilepas, didinginkan dan dipotong menjadi potongan besar. Sedangkan untuk kaldu selesai, maka itu disebarkan asinan kubis dan kubis segar. Kedua bahan direbus selama 20 menit. Kemudian tambahkan ke mereka daging rebus dan kentang. Setelah ¼ jam dalam kaldu yang sama, masukkan bit yang direbus.

Setelah mencampur semua bahan, mereka direbus dalam mode "Sup" selama 10 menit. Setelah kentang dan bit menjadi lunak, sayuran yang dimasak ditambahkan ke piring, diaduk dengan hati-hati dan program "Heated" dinyalakan selama 3-6 menit.

Hadir ke meja makan

Mempersiapkan sup merah dan berkalori tinggi di rumah, dituangkan ke piring, lalu disajikan ke meja bersama dengan sepotong roti. Selain itu, sajiannya diawetkan dengan ramuan cincang segar, serta krim asam atau mayones.

Bagaimana cara memasak borscht di Redmond multivark?

Hanya sedikit orang yang tahu, tapi borscht tidak hanya merah, tapi juga hijau. Untuk menyiapkan hidangan yang tidak biasa tersebut gunakan ramuan berbeda (rhubarb, nettle dan sebagainya). Namun, kami memutuskan untuk membuat makan malam dengan menggunakan daun kelambu yang baru dipotong. Tapi tentang segala hal secara berurutan.

Sebelum Anda mempersiapkan borsch hijau di multi-merek "Redmond", Anda perlu membeli:

umbi kentang - 2 potongan kecil;
wortel segar juicy - 1 buah;
daging sapi segar - sekitar 1 kg;
dill dan peterseli - beberapa ranting;
telur besar direbus - 3 buah;
bawang merah besar - 1 kepala;
daun oxal dipotong baru - sekelompok besar;
lavra kering - 2 daun;
minyak bunga matahari - sesuai kebijaksanaan;
lada tanah, garam dan bumbu lainnya - gunakan secukupnya;
air - sesuai kebijaksanaan (untuk kaldu);
krim asam lemak - digunakan saat menyajikan sup ke meja.

Pengolahan bahan

Untuk menyiapkan borsch hijau, yang terbaik adalah menggunakan daging sapi muda dan segar. Ini benar-benar dicuci dan diparut dalam potongan yang sangat kecil. Selain itu, bersihkan semua sayuran secara terpisah dan mulailah menggilingnya. Wortel digosok dengan parutan, dan bawang dan kentangnya robek dalam kubus.

Antara lain, Anda harus membilas sayuran hijau (dill, sorrel dan peterseli) secara menyeluruh, lalu potong dengan pisau tajam.

Sedangkan untuk telurnya, mereka direbus dan diparut dengan media kubus.

Sayuran Passekrovka

Sebelum menyiapkan borsch hijau di multivarquet, Anda tidak perlu hanya menyiapkan semua bahan, tapi juga untuk memanggang beberapa sayuran. Bohlam dan wortel ditempatkan di mangkuk unit dapur, dibumbui dengan mentega dan digoreng dengan cara "Baking" sampai transparansi penuh. Kemudian ramuannya diletakkan di piring dan mereka mulai memasak supnya.

Memasak borsch hijau

Untuk menyiapkan sup hijau di tempat multivarket fresh veal dan daun salam. Bahan digiling, dituang dengan air dan direbus dalam mode "Quenching" selama 45 menit. Setelah waktu ini, kentang dan lada diletakkan di dalam wadah. Setelah 20 menit, ramuan segar dan telur ayam cincang juga ditambahkan ke kaldu.

Setelah mencampur bahan dengan sendok, mereka didihkan dan dimasak dalam program yang sama selama sekitar 8 menit.

Setelah sup dimasak dengan matang, sayuran panggang sebelumnya ditambahkan ke dalamnya dan dibiarkan dalam mode "Dipanaskan" selama 10-15 menit.

Kami menyajikan hidangan bergizi dan bergizi ke meja makan

Seperti yang bisa Anda lihat, dalam persiapan borsch hijau dari sorrel tidak ada yang sulit. Sajikan ke meja dengan cara yang persis sama seperti sup merah. Untuk melakukan ini, sajiannya didistribusikan di piring dalam, dinikmati dengan krim asam atau mayones dan disajikan bersama dengan sepotong roti putih atau hitam.

Untuk menyiapkan borsch yang lezat, Anda harus mengikuti peraturan berikut ini:

Pastikan untuk menggunakan produk yang memberi sup sedikit asam (asam sitrat, jus lemon, asinan kubis, cuka makanan, pasta tomat panas, asam sorrel dan lain-lain).
Borscht akan berubah terang dan kaya, jika untuk persiapannya Anda menggunakan tidak hanya bit robek, tapi sudah tua umbi. Hal yang sama berlaku untuk wortel.
Borsch sejati (hijau atau merah) disiapkan hanya dengan daging sapi di tulang. Penggunaan daging unggas untuk hidangan ini tidak diinginkan.

Resep untuk borsch Ukraina paling lezat ada di masing-masing pemiliknya sendiri. Bagi keluarga borscht kami dipersiapkan secara berbeda tergantung musimnya. Di musim panas - dengan tomat buatan sendiri yang sangat baik, yang memberi borscht rasa asam. Hari ini kita memiliki borscht di multivark, resep selangkah demi selangkah dengan sebuah foto.
Dalam resep ini, seluruh inti multivark dikurangi menjadi tidak ada, karena tidak ada waktu untuk menabung, terlebih dahulu, pemanggangan dilakukan. Tapi multivariat melakukan apa yang tidak akan pernah bisa membuat kompor - ini memberi hidangan rasa borsch yang sangat unik dari kompor Rusia, yang setelah dimasak masih merana selama beberapa jam.

Untuk borscht seperti itu untuk menambahkan krim asam ya - makan malam yang indah untuk seluruh keluarga.

Multivark Shivaki SMC-8655 berkapasitas 4 liter
Waktu untuk mempersiapkan borsch Ukraina dalam multivark - 2 jam. Output - 3,5 liter

Bahan:

Daging sapi (di tulang) - 400 gram
Kubis - 300 gram
Kentang - 4 buah
Bawang - 1 buah
Wortel - 1 buah
Bit - 1 buah
Lada Bulgaria (manis) - 1 buah
Tomat - 2 buah
Tomat pasta - 1,5 sendok makan
Bay daun - 3-4 potong
Garam - 1,5 sendok teh
Bubuk lada hitam -? satu sendok teh
Minyak sayur - 1 sendok makan

Tahapan persiapan:

Pertama kita menyiapkan sayuran untuk dipanggang. Bawang berukuran sedang dibersihkan dari sekam, dan cincang halus.

Wortel berukuran sedang mengikis, saya, tiga untuk parutan besar, atau dipotong menjadi lingkaran atau brusochkami.

Bit dibersihkan dan tiga juga pada parutan besar.

Tomat adalah milik saya, lepaskan tempat untuk menempel pada peduncle, dan potong kecil-kecil. Tomat lebih baik diminum, mereka lebih enak dan juicier. Idealnya, mereka adalah buah dari tempat tidur mereka sendiri, mereka juga manis. Brand yang bagus adalah "pink" atau "coklat".

Lada, lepaskan tangkai dan biji. Anda bisa menggunakan lada Bulgaria, atau manis biasa. Jika Anda mengambil rattundu - maka perlu diingat bahwa borscht akan sedikit pedas. Saya mengambil dua potong paprika dengan berbagai warna, untuk memberi borscht estetika yang lebih besar.

Di bagian bawah multivarka tuangkan 1 sendok makan minyak sayur, tuangkan sayuran yang dihancurkan. Tambahkan sedikit air, dan 1,5 sendok makan pasta tomat. Mengaktifkan mode Baking, 15 menit akan cukup. Jangan lupa untuk mengaduknya.

Kentang saya, kami bersih dan dipotong dengan balok kecil, atau kubus. Tuang keluar multivark di mangkuk di atas penggorengan.

Kubis, siram halus. Kami menyebar dari atas pada kentang.

Di atas kubis, masukkan sepotong daging yang sudah dicuci. Lebih baik mengambil tulang, misalnya sakrum atau skapula, maka si borsch akan menjadi lebih kaya. Daging sebelum dimasak sebaiknya tahan air dingin 30-60 menit.

Kami menambahkan air ke mark atas panci multivarka (menghasilkan 3,5 liter), masukkan daun salam, garam dan merica. Tutup penutup dengan kencang, nyalakan mode pendinginan selama 1 jam.

Setelah satu jam kami mengambil daging sapi, mendinginkannya, mengurutkannya menjadi potongan-potongan kecil, melemparkannya kembali ke dalam cangkir multivark, nyalakan mode Quenching selama 30 menit lagi. Dan sekarang borscht kami dimasak dalam multivarquet sudah siap!

Setelah sinyal suara, buka tutupnya dan biarkan infus borsch. Kemudian Anda bisa menyajikannya ke meja, bersama dengan bawang putih, bawang segar atau bawang hijau, pampushku bawang putih, atau sepotong roti panggang.

Bon appetit!

Borsch di multivark - penyelamatan untuk orang sibuk. Resep borsch di multivark sangat terjangkau sehingga bisa diulang bahkan oleh seorang pria. Berkat resep borsch kami di multivark dengan foto Anda tidak akan memiliki pertanyaan dan masalah dengan memasak. dan jika sudah borsch pengisian bahan bakar , maka prosesnya akan semakin cepat.

Sehubungan dengan banyaknya pekerjaan kaum muda, yang setiap saat membangun karier, menjalankan rumah tangga dan berusaha mencurahkan waktu untuk keluarganya, di dunia teknologi mereka menghasilkan teknik cerdas seperti multivarker. Ini benar-benar penolong besar bagi keluarga muda manapun, terutama jika mereka memiliki anak kecil.

Borsch dalam multivariat dengan daging sapi

Hari ini kami menawarkan perhatian Anda resep borsch sederhana di filet multivark. potong borsch merah, Anda bisa mencoba memasak borsch hijau.

Bahan untuk persiapan sajian "Borsch di multivarquet dengan daging sapi":

Air - 1,5 liter;

Daging sapi - 300 g;

Kubis - 200 g;

Wortel - 1 buah;

Kentang - 3 buah;

Bawang - 1 potong;

Bit - 1 buah;

Tomat pasta - 1 sendok teh;

Jus tomat - 0,5 cangkir;

Lada manis - 2 buah;

Minyak sayur - 1 sdm.

Bawang putih adalah 2-3 cengkeh;

Rempah-rempah: garam, merica, daun salam;

Sepotong lemak tua;

Hijau secukupnya.

Cara memasak borscht dalam multivark dengan daging sapi:

Kami akan membersihkan bit dan menggosoknya di parutan atau memotongnya menjadi potongan tipis.

Kemudian di mangkuk - kapasitas multivarka akan dituangkan dengan minyak sayur dan disana kita akan menempatkan bit kita. Klik pada tombol perangkat "Menu" dan pilih fungsi "Rebus." Kami mengatur waktu memasak 20 menit dengan menggunakan tombol "Waktu". Dan terakhir tekan tombol "Start".

Kemudian buka tutupnya dan setengah masak bit yang disiapkan dalam wadah terpisah. Saat ini, parut wortel di parutan, potong paprika dan bawang merah. Juga potong daging sapi menjadi kubus.

Masukkan daging dan sayuran ke dalam mangkuk di bagian bawah wadah, lalu tambahkan pasta tomat dan bawang putih cincang. Semua shuffle dan tekan tombol "Menu", pilih fungsi "fry". Kami mengatur waktu memasak selama 20 menit dengan menggunakan tombol "Menit". Tekan "Start".

Sementara kami menggoreng bahan bakar, kami menghancurkan kubis, memotong kentang menjadi kubus.

Setelah itu, kita masukkan ke dalam wadah air matang dan tambahkan bit, potong dadu kentang, kubis cincang dan jus tomat.

Kami mencampur semua ini, tambahkan garam dan tambahkan bumbu. Klik pada tombol "menu" dan pilih fungsi "cook", atur waktu - selama 15 menit dan mulai. 5 menit sebelum kesiapan untuk menambahkan sayuran cincang halus.

Borscht di multivark tidak ada bandingannya! Oleskan ke borsch ragi gulung dengan kol bukannya roti Bon appetit!

Penulis resep "Borsch in an multivarque with beef" arivederchy

Borsch di multicrew dengan ayam

Terimakasih multivarke sekarang mempersiapkan borscht yang tidak sulit. Borscht di multivark kaya, lezat dan diet, karena tidak perlu menggunakan minyak sayur. Semua sayuran saat memasak dimasak dengan baik, namun mempertahankan penampilannya, yaitu kentang, kol, bawang, wortel tidak berubah menjadi haluskan pada saat daging diseduh menjadi lunak dan lembut. Dalam borsch dilas dengan multivark, ada satu sisi positif lagi - tidak perlu berdiri di dekat kompor. Ya, sayangku, ini benar-benar fakta - kompor tetap ada di masa lalu. Sekarang kita tidak mengikuti kaldu, kita tidak memasukkan ramuannya ke dalam borsch secara bergantian, jangan membuat panggang secara terpisah. Cukup siapkan semua bahannya, kita masukkan ke dalam multivark dan dalam beberapa jam kita menikmati borsch yang sangat bagus, resep yang saya bagikan dengan Anda hari ini. Menurut resep ini, Anda juga bisa memasak borscht tanpa daging, maka Anda tetap bisa borsch kurus.

Bahan untuk pembuatan sajian "Borsch in a multicrew with chicken":

dua liter borsch

Daging unggas 300 g;

Tomat pasta 1 sdm. l.4

Sekelompok tanaman hijau;

Bit besar ½ bagian;

Kentang 4 buah;

Bawang 1 pc;

Jus lemon 1 sdt;

Wortel 1 potong;

Bawang putih 2 gigi;

Kubis ½ bagian;

Resep untuk borsch di multicrew dengan ayam:

Kubis diiris halus. Kentang, wortel dan bawang dikupas dan dibilas di bawah air mengalir. Kentang dan bawang dipotong menjadi kubus: kentang - besar, bawang - kecil. Kami menggosok wortel di parutan.

Kami menaruh sayuran dan daging secara multivariat.

Tuangkan air rebusan dingin agar bisa menutupi sayuran dan daging. Air yang bisa digunakan panas begitu cepat itu akan mendidih di multivark.

Dari atas, atur kotak untuk memasak dengan uap dan layangkan bit yang sudah dibersihkan. Bit lebih baik dipotong menjadi potongan besar untuk kenyamanan. Atur mode "Sup" selama satu jam, tutup sampul multivark.

Satu jam kemudian kami mengambil bit, kami mendinginkan sedikit dan tiga di parutan tengah.

Bawang putih dicincang halus atau diperas melalui pers dan dimasukkan ke dalam bit.

Kemudian tambahkan pasta tomat, jus lemon ke bit dan aduk rata.

Kami menyebarkan bit ke dalam kaldu. Tambahkan garam secukupnya dan daun salam. Tutup penutup multivark dan setel mode "Soup" selama satu jam lagi.

Saat persiapan selesai, multivark akan mengeluarkan sinyal, lalu kita mengambil dagingnya, memisahkannya dari tulang dan memotongnya menjadi potongan-potongan kecil, kemudian memasukkannya kembali ke dalam borsch. Tambahkan sayuran cincang halus ke borsch siap dan biarkan dalam mode "Pemanasan" selama 15 menit.

Kami mencurahkan borsch segar di atas piring, tambahkan krim asam dan sajikan ke meja.

Penulis resep "Borscht di multicrew dengan ayam" Alina Kolomoyets

Borsch di multivark dengan daging babi

Borsch di multivarquet adalah hidangan nyata untuk pria sejati. Borsch Ukraina nyata dimasak dengan daging babi dengan tambahan bacon. Tapi dalam resep ini kita akan mempertimbangkan bagaimana menyiapkan borsch dalam multivark dengan daging babi. Dalam resep sebelumnya, kami menyiapkan borscht dalam multivarquet dengan resep dengan daging sapi dan ayam. Ada satu pilihan lagi - dengan daging babi. Meski, ada juga borscht berwarna hijau, dan yang paling eksotis - z borsch hijau dengan jelatang . Tapi tentang ini di artikel lain.

Borscht yang lezat di multivarquet akan membantu Anda untuk menegaskan judul nyonya cantik Anda. Lagi pula, tidak setiap nyonya rumah bisa memasak borsch yang lezat. Tapi dengan resep dan tip kami, dan bahkan dengan asisten seperti itu, sebagai multivarket, Anda bisa menyiapkan borscht yang penuh, kaya, asam dan harum.

Bahan untuk persiapan sajian "Borsch di multivarquet dengan daging babi":

Babi rusuk - 300 gram;

Air - 1,5 liter;

Kubis putih - 400 gram;

Lada manis - 200 gram;

Bawang - 1 bawang besar;

Wortel - 1 bagian besar;

Kentang - 400 gram;

Bit - 1 besar;

Minyak sayur - 50 ml;

Jus tomat - 300 ml;

Garam - satu sendok teh;

Daun teluk - 1-2 buah;

Lada hitam - 0,5 sendok teh.

Resep untuk borsch dalam multivark dengan daging babi:

Hal pertama yang kita lakukan adalah menyeduh kaldu. Saya biasanya menaruhnya di atas kompor. Sementara dia sedang mempersiapkan, saya punya waktu untuk memasak semua bahan lainnya. Kami menuangkan daging dengan air dingin dan menaruhnya di atas api, ladang bagaimana air mendidih, matikan api, garam kaldu dan masak selama 30 menit.

Sementara kaldu sedang dimasak, siapkan penggorengan. Kami memotong bawang, wortel dan bit. Bawang dipotong menjadi kubus, bit dan wortel dengan sedotan tipis.

Tuangkan minyak sayur ke dalam mangkuk multivark. Kami memilih mode "fry". Sebarkan bawang dalam mangkuk, wortel dan bit. Goreng mereka selama 15 menit. Jangan lupa untuk mengaduk panggang.

Kentang dibersihkan dan dipotong menjadi kubus 2 x 2 sentimeter. Kami menyebarkannya ke panggang.

Pada saat ini, kaldu sudah siap. Kami mengambil iga babi dari dalamnya dan menuangkannya ke dalam mangkuk multivark. Jika perlu, Anda bisa menyaringnya melalui saringan halus.

Hidupkan mode "Masak". Tanpa menutup tutupnya. Masak borscht sampai mendidih. Segera setelah ini terjadi. Matikan mode memasak. Dan pilih mode "Stew". Pada saat bersamaan, kami menambahkan kubis parut.

Lada manis, potong dadu dan jus tomat juga ditambahkan ke borsch.

Kami mempersiapkan borsch di multivark pada mode "stew" selama 35 menit. Jangan lupa mencoba borscht pada garam dan merica. Jika Anda melewatkan sesuatu, maka garamlah sesuai selera. Daun teluk juga bisa ditambahkan saat memasak.

Borscht siap disajikan dengan krim asam, bawang merah dan roti hitam.

Bon appetit.

Video resep Borsch di multivark

Borscht di multivarquet adalah yang paling populer dan salah satu sup paling lezat di seluruh dunia! Nyonya memperlakukan mereka dengan saudara dan teman.

Cara memasak borsch yang enak di multivariat, sehingga ternyata enak? Saya menawarkan 5 resep indah! Pilih sesuai dengan preferensi Anda dan mulailah memasak! Ini sederhana

Borsch buatan sendiri dengan bacon di multivariat

Bahan:

Kubis
Bawang, wortel, bit
Pasta tomat
Minyak
Kentang
Garam, gula
Rempah-rempah
Bawang putih
Daging segar

Cara memasak:

Bon appetit!

Borsch hijau di multivark

Borsch hijau dilas di multivark akan baik-baik saja pada akhir musim semi dan awal musim panas. Bagaimanapun, saat ini adalah tahun, ketika banyak sayuran segar dan sayuran hijau.

Pada umumnya, nama "borsch" adalah masalah selera. Seseorang memanggilnya hanya sup, dan sup seseorang dengan warna kemerah-merahan. Ini amatir.

Coklat muda kaya akan zat bermanfaat seperti: potassium, magnesium, iodine, sodium, phosphorus, zinc dan copper. Daun halus dengan keasaman unik sangat cocok untuk mengisi pai atau pai, salad. Saat ini, ketika supermarket menjual rempah segar segar sepanjang tahun, tidaklah sulit untuk membeli warna coklat kemerah-merahan di musim dingin, namun pada awal musim panas produk ini diminati.

Untuk memasak, Anda bisa menggunakan daging apapun, misalnya ayam, daging babi atau daging sapi. Pada akhir memasak di sup bisa menaruh sepotong kecil mentega, itu akan memberi rasa yang sangat asli.

Bahan:

Daging atau ayam - 450 g.
Kentang - 4 buah.
Wortel segar - 1 pc.
Bawang - 1 pc.
Sorrel - 1 balok
Telur - 3 - 4 pcs.
Beras - 3 - 4 sendok makan.
Dill, peterseli, bawang hijau
Garam, merica, daun salam

Cara memasak:

Kami mencuci dan memotong daging dengan baik. Kami memasukkannya ke dalam semak multivark dan mengisinya dengan air. Untuk rasa, kita menaruh garam, tambahkan daun laurel dan rempah-rempah. Modus "Quenching" dinyalakan selama satu jam.
Kami membersihkan dan mencuci kentang. Mode itu dalam kubus kecil dan sekali lagi tuangkan air untuk menghilangkan kelebihan pati.
Kami menambahkan kentang ke air mendidih.
Bersihkan dan bawang saya dengan wortel. Bohlam harus dipotong, dan wortel harus diparut di parutan halus. Kami memasukkannya ke daging dan kentang.
Kami melalui dan sangat hati-hati, minimal 5 - 8 kali, cuci nasi. Menit 30 sebelum akhir memasak, tambahkan nasi yang dimurnikan.
Secara terpisah, masak telur dalam bentuk "keren". Bersihkan dan aturlah dalam kubus kecil.
Sorrel, peterseli, dill dan bawang hijau dicuci dan diiris. Bila tersisa lima menit, sampai akhir, kita tambahkan daun hijau dan telur cincang halus.
Borscht yang lezat di multivarquet sudah siap!

Borsch dengan ayam di multivark

Borscht di multivark dengan ayam sesuai resep ini sangat lezat. Berkat asisten dapur, proses memasak menjadi mudah dan nyaman. Di masing-masing multivark ada beberapa program yang berbeda, semuanya tergantung pada perusahaan dan model, namun prinsip kerja mereka sama. Modus utama yang Anda butuhkan adalah "Hot" atau "Baking" dan "Quenching".

Untuk membuat borsch lezat di multivark, lebih baik menggunakan ayam buatan sendiri. Dari dia kaldu itu akan menjadi sangat kaya dan kuat. Lebih baik menyiapkannya terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, sepotong ayam, sekitar seperempatnya, Anda perlu berkumur dengan baik, dimasukkan ke dalam multivark dan tuangkan air, tambahkan bawang kecil. Lalu tambahkan garam, letakkan daun salam dan bumbu favorit. Hidupkan "Quenching" selama sekitar satu jam. Saat memasak dalam mode "Quenching", ingat bahwa kaldu itu diam-diam merana, tapi tidak mendidih. Karena itu, tidak perlu menuangkan banyak air ke ayam. Paling sering, jumlah yang Anda tuangkan, setelah memasak di multivark, dipelihara, tidak mendidih.

Bahan:

Kentang - 4-5 pcs.
Bawang - 1-2 pcs.
Wortel - 1 pc.
Lada manis - 1 pc
Kubis putih
Bawang putih - beberapa lobulus
Tomat pasta - 1-2 sendok makan.
Hijau, garam - secukupnya.

Cara memasak:

Kami membersihkan dan mencuci wortel, bawang bombay dan paprika manis. Panaskan bawang bombay dan lada. Tiga di wortel parutan kecil.
Atur mode "Hot". Jika tidak ada program semacam itu di multivark Anda, Anda bisa menyalakan "Baking" selama sekitar 30 menit. Tambahkan sedikit minyak bunga matahari dan goreng sayuran.
Kami juga membersihkan bit kami. Tiga di atas parutan besar dan masukkan ke sayuran goreng.
Setelah lima menit, tambahkan ke pasta tomat goreng, 1 - 2 sendok makan. Pengadukan Kemudian tuangkan kaldu pra-disiapkan.
Sementara sayuran direbus, kita membersihkan kentang. Tetapkan dalam kubus kecil dan cuci beberapa kali. Hal ini memungkinkan Anda untuk menghapus kelebihan pati. Kami tambahkan ke SPBU.
Kubis halus, bawang putih dan masukkan ke dalam sup.
Kami memilah ayam rebus, memotong daging menjadi potongan-potongan kecil dan juga memasukkannya ke dalam mangkuk. Tambahkan kaldu sisa dan nyalakan mode "Quenching" selama sekitar 20 - 30 menit.
Kami tutup sampul multivark.
Bila akhir beberapa menit, Anda perlu menambahkan garam dan sayuran cincang halus, dill dan peterseli sesuai selera.
Sajikan dengan krim asam.

Borsch dengan kacang dalam multivariat

Borscht dalam multivarque dengan kacang adalah berkat multivark yang ternyata dimasak dengan kaldu kaya, di mana semua vitamin, aroma dan warna yang berguna akan dipertahankan.

Borsch dalam multivarche paling baik disiapkan pada kaldu daging yang telah dimasak sebelumnya. Untuk melakukan ini, masukkan sepotong daging yang telah dicuci bersih dan dikupas, misalnya rusuk daging sapi, ke dalam mangkuk multivarquet dan tambahkan air. Masukkan seluruh kepala bawang, garam secukupnya, daun salam, paprika dan rempah-rempah. Hidupkan "Quenching" selama sekitar satu jam. Jika Anda tidak punya waktu untuk mempersiapkan terlebih dahulu, Anda bisa memasak daging dan sayuran sekaligus.

Tapi kacangnya, sebelum memasak itu perlu untuk dunk, untuk sementara, tergantung pada apa yang Anda miliki. Jika kacang tua perlu diisi air sepanjang malam, dan si muda bisa berjam-jam. Kemudian harus dicuci beberapa kali.

Bahan:

Kacang - 1 st.
Daging sapi - 200gr.
Bit - 1 - 2 buah.
Bawang - 1 - 2 buah.
Wortel - 1 pc.
Kubis
Tomat pasta - 1 - 2 sdm.
Garam, gula, cuka, hijau.

Cara memasak:

Jika Anda tidak menyiapkan kaldu terlebih dahulu, maka dagingnya dicuci dan rejimen dalam potongan kecil. Hidupkan mode "Baking", tambahkan sedikit minyak sayur dan sedikit potongan daging sapi di atasnya.
Bawang, wortel dan bit dicuci dan dibersihkan. Panaskan bawang bombay, wortel dan bit pada parutan. Kemudian tambahkan semua sayuran ke dalam daging dan teruskan goreng. Jika Anda sudah menyiapkan kaldu terlebih dahulu, maka sayurannya hanya digoreng dengan mode "Hot" atau "Baking".
Hidupkan mode "Quenching" selama 30 - 40 menit.
Tambahkan pasta tomat ke broil dan isi dengan kaldu atau, jika tidak, dengan air. Tinggalkan rebusannya.
Kentang tambang, bersih dan halus. Kami mencuci kubus kentang potong beberapa kali. Kami taruh di sayuran. Isi kaldu atau air yang tersisa.
Kubis halus. Kacang siap saji dan kubis cincang ditambahkan ke sup.
Kami memasukkan satu sendok teh gula dan sekitar satu sendok makan cuka.
Bila ada sekitar lima menit tersisa sampai akhir memasak, masukkan garam secukupnya, tambahkan bawang putih cincang halus dan ramuan segar.

Lezat kurus borsch dengan seledri di multivariat

Sup miju-miju di multivarquet merupakan solusi tepat untuk makan siang saat puasa. Bagaimanapun, ini adalah dalam Masa Prapaskah Besar, yang berlangsung 40 hari, masing-masing ibu rumah tangga berpikir, apa yang akan mempersiapkan yang memuaskan dan pada saat bersamaan rendah lemak. Pada saat ini, banyak orang, dan bukan hanya orang percaya, berusaha untuk membersihkan tubuh mereka dan membawa pikiran mereka untuk memesan.

Borscht berbeda, misalnya dengan kacang atau jamur, dengan bacon atau sosis. Tapi apa yang harus dilakukan saat anggota keluarga Anda memutuskan untuk berpuasa, mereka perlu diberi makan. Outputnya akan dimasak ramping borscht di multivark.

Untuk memasak, kita membutuhkan mode seperti "Hot" dan "Quenching". Jika mode pertama tidak Anda miliki, maka Anda bisa menggunakannya untuk memanggang sayuran "Baking".

Bahan:

Kentang - 2-3 pcs.

Kubis

Wortel - 1 pc.

Bawang - 1-2 pcs.

Tangkai seledri - 1 pc.

Akar seledri

Bit - 1-2pcs.

Bawang putih, lemon - beberapa potong

Garam, gula, daun salam, lada, bumbu

Kehijauan segar

Cara memasak:

Tambang dan bersihkan sayurannya. Bawang halus dan seledri. Kami menggosok wortel di parutan. Goreng semua sayuran olahan dengan sejumlah kecil minyak bunga matahari, dalam mode "Goreng" atau "Baking".
Tambahkan bumbu yang Anda sukai, misalnya, seperti hops-suneli, bumbu khas Italia atau kari. Solim, letakkan merica dan daun salam, untuk rasa dan aroma yang lebih hidup.
Kami membersihkan dan memotong kentang dengan halus. Kami mencucinya beberapa kali, lalu menambahkannya ke sayuran goreng.
Sekarang cabai halus. Tambang dan bersihkan bitnya, serta satu bawang merah. Masukkan semuanya ke dalam multivark. Kami juga menambahkan beberapa irisan lemon. Seluruh bohlam akan menambah rasa, dan lemon akan menggantikan cuka. Jika tidak ada jeruk nipis, maka Anda bisa memasukkan cuka, satu sendok makan. Pada akhir memasak, dimasak seluruh bawang dan lemon harus dilepas dan dilempar keluar.
Tuangkan air, taruh garam dan gula. Hidupkan program "Quenching" selama sekitar satu jam.
Bila ada beberapa menit tersisa sebelum memasak, bit yang dimasak perlu diambil dan diparut atau digiling dengan blender. Kemudian tambahkan kembali ke mangkuk. Ini akan memberi warna dan rasa cerah.
Tambahkan cincang halus atau peras melalui bawang putih tekan dan ramuan segar, dill dan peterseli.
Tunggu 20 sampai 30 menit dan bisa disajikan.

Borsch dengan daging sapi di multivark

Bahan:

0,5 kg daging sapi;
400 g kubis;
100 g bawang merah;
150 g kentang;
100 g wortel;
300 g bit;
3 sdm. l. pasta tomat;
3 siung bawang putih;
garam, merica dan daun salam;
3 sendok makan minyak sayur, setengah lemon.

Cara memasak:

Kami membersihkan sinar dan memotongnya lebih kecil. Kami menuangkan minyak sayur ke dalam mangkuk multivarquet dan menggorengnya di bawah mode "Baking".
Wortel dibersihkan dan tiga di parutan kasar. Setelah bawangnya sedikit digoreng, kita bisa menambahkan wortel ke dalamnya dan membiarkannya merana selama 10 menit.
Tambahkan pasta tomat, aduk dan rebus selama 5 menit lagi.
Bersihkan dan tiga pada bit penggiling besar. Bit ditambahkan ke mangkuk multivarka bersama dengan jus setengah lemon. Lemon digunakan untuk melestarikan warna. Semua bersama-sama, garam, merica dan biarkan rebusan selama 15 menit, dari waktu ke waktu aduk bahan dalam mangkuk.
Kami memotong daging sapi kecil.
Kami membersihkan kentang dan memotongnya menjadi kubus.
Kubis harus dicincang halus.
Semua bahan yang disiapkan (kentang, daging dan kubis) dilemparkan ke dalam mangkuk, tambahkan daun salam dan kacang polong dari lada hitam.