9 uthull nga 70 esenca 100 gram. Llogaritësi online i koncentrimit të uthullit dhe esencës së uthullit.

Thelbi - zgjidhje e acidit acetik të ushqimit. Në rast të përdorimit të tij, shfaqen djegie të rënda të mukozës së zgavrës me gojë dhe stomakut. Prandaj, ky produkt nuk përdoret në formë të pastër. Në industrinë ushqimore, ajo përdoret si një shtesë E260, dhe në familje - për përgatitjen e uthullit tavolinë, turshi dhe produkte të konservuara.

Ju mund të bëni 9% uthull nga thelbi duke e holluar atë me një sasi të caktuar uji. Megjithatë, nuk është e mjaftueshme thjesht të llogaritet raporti i esencës dhe lëngut - është gjithashtu e nevojshme të merret parasysh se dendësia e këtyre lëngjeve është e ndryshme, prandaj është e nevojshme të dihet formula e saktë e llogaritjes.

Navigimi i shpejtë artikull

Uthull 9%

9% uthull është përdorur gjerësisht për përgatitjen e marinadave të ndryshme në ruajtje. Mund të bëhet nga thelbi i 80%, 70% ose 30%:

Nëse përqendrimi fillestar i acidit acetik është 80%, atëherë në pjesën e tij të parë ju duhet të merrni 8 pjesë të ujit (për shembull, 1 filxhan thelbi dhe 8 gota uji);
Nëse përqendrimi fillestar i acidit acetik është 70%, atëherë për 1 pjesë është e nevojshme për të marrë 7 pjesë të ujit (për shembull, përzierje 1 lugë thelbi dhe 7 lugë uji);
Nëse përqendrimi fillestar i acidit acetik është 30%, atëherë për 1 pjesë duhet të merrni dy pjesë të ujit (për shembull, përzieni 0.5 l esencë dhe 1 l ujë).

Uthull 3%

3% uthull është e përkryer për të plotësuar salads dhe enët tjera. Për ta përgatitur atë nga thelbi i përqendrimeve të ndryshme, ju duhet t'i përmbaheni proporcionit të duhur:

1 pjesë 80% esencë acetike + 25,5 pjesë ujë;
1 pjesë 70% esencë acetike + 22 pjesë ujë;
1 pjesë 30% esencë acetike + 9 pjesë ujë.

Në mënyrë që të mos gaboheni në sasinë e lëngjeve që duhet të jenë të përziera, është mirë të përdorni një shiringë të madhe farmaceutike - me ndihmën e saj është e lehtë të matni sasinë e kërkuar të ujit dhe esencave në ml.

Uthull 5%

Për përgatitjen e salcat dhe salcat (për shembull, për dumplings), 5% uthull është më i përshtatshëm. Ajo mund të bëhet nga thelbi uthull si më poshtë:

Përzierje 1 pjesë 80% të esencës dhe 15 pjesë të ujit;
Përzierni 1 pjesë 70% të esencës dhe 13 pjesë të ujit;
Përzierje 1 pjesë thelb 30% dhe 5 pjesë ujë.

Për lehtësinë e llogaritjes është më mirë të përdorni gota të vogla matëse me një tregues të volumit.

Uthull 6%

Më së shpeshti, 6% uthull përdoret për të mbledhur mish. Për të shpërndarë esencën acetike në përqendrimin e dëshiruar, është e nevojshme që të përmbahen në raportet e mëposhtme:

Për 12 pjesë të ujit shtoni 1 pjesë të 80% acid acetik;
Për 10,5 pjesë të ujit shtoni 1 pjesë të acidit acetik 70%;
Në 4 pjesë të ujit shtoni 1 pjesë të acidit acetik 30%.

Masa e sasisë së ujit dhe esencave, ju mund të përdorni grumbujt e zakonshëm ose gota të vogla.

Uthull 10%

Për të bërë ushqim të konservuar më të mprehtë dhe më të ngopur, përdorni uthull 10%. Ju mund ta bëni atë nga esenca të ndryshme:

Llokoçis 1 pjesë 80% të esencës me 7 pjesë të ujit;
Llokoçis 1 pjesë 70% të esencës me 6 pjesë të ujit;
Llokoçisni 1 pjesë të thelbit 30% me 2 pjesë të ujit.

Është e preferueshme të matni sasinë e lëngut duke matur kontejnerët në mënyrë që të mos gaboheni në përpjesëtim.

Uthull 30%

Më shpesh, uthull shumë të koncentruar prej 30% përdoret për qëllime shtëpiake (për të larë nga ndryshku në një rubinet, për të hequr qafe shkallën e ujit në një kazan etj.). Ju mund ta bëni atë me ndihmën e esencës:

Mix 1 pjesë 80% të thelbit dhe 1,5 pjesë të ujit;
Mix 1 pjesë 70% thelb dhe 1 pjesë ujë.

Hollimi dhe përdorimi i zgjidhjes që rezulton duhet të jetë shumë i kujdesshëm: mos e thithni avullimin nga ajo dhe përpiquni të shmangni kontaktin me lëkurën.

Ndajeni këtë artikull me miq në shoqëri. rrjetet:

Jo të gjithë e dinë se si të holluar uthull 70% në 9%. Në këtë drejtim, ne kemi vendosur ta kushtojmë këtë artikull në këtë temë të veçantë të vështirë.

Informacione të përgjithshme

Para se të tregoni se si të holloni uthullin prej 70% në 9%, duhet të tregoni se për çfarë përbën ky përbërës.

Uthull është një erëza shumë e popullarizuar kuzhinës. Pa atë, është e pamundur të përgatitni perimet për dimër, të hidhni shishllin e shijshme të mishit të derrit, dhe gjithashtu të bëni pasta duke përdorur sode tavoline.

Duhet të theksohet se në përgatitjen e të gjitha enëve të mësipërme, një rol të rëndësishëm luhet nga respektimi i saktë i përmasave gjatë hollimit të acidit. Kjo është arsyeja pse secili prej jush duhet patjetër të dijë se si të holluar uthull 70% në 9%. Në fund të fundit, një koncentrim shumë i lartë i këtij erëza jo vetëm që mund të prishë shijen e darkës që po gatuani, por edhe të shkaktojë helmim shumë serioz të ushqimit.

Pra, le të shohim se si të holluar uthull në shtëpi.

Llojet e Produktit

Për t'iu përgjigjur saktë pyetjes se si të hollojmë uthullin prej 70% në 9%, duhet të dini se produkti i paraqitur është i ndarë në dy lloje. Me fjalë të tjera, është sintetike dhe natyrore. Përzierja e fundit është rezultat i një fermentimi të gjatë të lëngjeve të ndryshme që përmbajnë alkool. Pra, dalloni mollë, verë, uthull kokrra të kuqe, si dhe duke këmbëngulur në bimët dhe gjethet e shkurreve të frutave.

Sa për uthull sintetike, acidi vepron si përbërës kryesor. Si rregull, ajo përfitohet nga proceset kimike. Ata shpesh bazohen në gaz natyror, produktet e distilimit të drurit, si dhe disa komponente dytësore të prodhuara në industri.

Sigurisht, në mënyrë ideale, vetëm uthull natyral duhet të hahet. Por sintetike mund të përdoren me siguri për nevojat e brendshme (për shembull, heqja e njollave të ndryshme, dezinfektimi, etj.).

Cili acid duhet të përdoret për kultivim?

Opsioni më ekonomik në gatim është përdorimi i 70% Por, përpara përdorimit të një substance të tillë për përgatitjen e enëve të caktuara, ajo duhet të hidhet në përqendrimin e dëshiruar. Kjo bëhet mjaft lehtë dhe thjesht.

Procesi i mbarështimit

Pra, si të holluar uthull 70 për qind? Për ta bërë këtë, ndiqni proporcione të rrepta. Nëse keni nevojë të përdorni një sasi të vogël të këtij erëza, atëherë mund të përdorni një lugë gjelle të zakonshme si enë matëse. Vëllimi i kësaj pajisje kuzhine duhet të llogaritet si një pjesë.

Pra, në mënyrë që të holluar 70% e uthull në 6%, saktësisht njëmbëdhjetë pjesë të ujit të zakonshëm duhet të shtohen në një lugë të madhe thelbi. Me fjalë të tjera, duke derdhur 10 ml acid në tas, ajo duhet të jetë e holluar me 110 ml të lëngjeve të pijshëm.

I njëjti parim duhet të ndiqet nëse duhet të merret një produkt pak a shumë i koncentruar. Konsideroni se si të holluar uthull 70% në më shumë detaje.

Vëzhgimi i përmasave për të marrë një produkt të koncentruar

Pra, nëse duhet të përqendrohesh, esenca duhet të zbutet si më poshtë:

për marrjen e uthullës prej 30% të tryezës - 1.5 pjesë të ujit të pijshëm të zakonshëm;
për marrjen e uthullës 10% të tryezës - 6 pjesë të ujit të pijshëm të zakonshëm;
për marrjen e uthullës prej 9% - 7 pjesë të ujit të pijshëm të zakonshëm;
për 8% uthull tryezë - 8 pjesë të ujit të pijshëm të zakonshëm;
për uthull 7% të tryezës - 9 pjesë të ujit të pijshëm të zakonshëm.

Vëzhgimi i përmasave për të marrë një produkt të ulët të koncentruar

Nëse keni nevojë për të bërë uthull të koncentruar të ulët të tryezës, atëherë thelbi 70 për qind duhet të jetë i holluar në përmasat e mëposhtme:

Përqendrimet më të përdorura të uthullit në gatim

Tani ju e dini se si të holluar uthull. Mund të bëhet 9 për qind duke shtuar 70% të thelbit të 7 pjesëve të ujit të pijshëm të zakonshëm në një pjesë. Duhet të theksohet se ky është përqendrimi i produktit më shpesh të përdorur në gatim. Me ndihmën e këtij produkti bëjnë marinada të ndryshme në shtëpi në formën e turshi, domate, si dhe leku dhe sallata të tjera të dimrit. Për shkak të kësaj koncentrimi të erëza, ju do të jeni në gjendje të ruani përgatitjet tuaja për një kohë të gjatë pa ndryshuar shijen e tyre. Gjithashtu 9% uthull tryezë është në gjendje të japë enët tuaja një piquancy të veçantë dhe shije unike.

Përveç kësaj, 6% uthull tryezë përdoret shpesh në gatim. Siç kemi zbuluar më lart, mund të merret duke holluar një pjesë të një thelbi prej 70 për qind me 11 pjesë të ujit të pijshëm. Në mënyrë tipike, ky erëza përdoret për të turshuar produktin e mishit para pjekjes ose pjekjes së tij gjatë një zjarri. Gjithashtu duhet të theksohet se uthull i koncentruar i ulët (6 për qind) përdoret shumë shpesh kur piqen produktet e miellit të prodhuar në shtëpi. Në këtë rast, ajo përdoret në sasi të vogla për të shuar sode për pjekje. Kjo është e nevojshme në mënyrë që mallrat e gatshme të rriten mirë dhe në të njëjtën kohë nuk kanë aromën e theksuar dhe shijen e përbërësit të mësipërm.

Unë do të doja të them se uthull tavolinë më pak të koncentruar është përdorur në gatim. Si rregull, ata janë të mbushur me sallata të ndryshme, si dhe onions turshi në të.

Përveç përgatitjes së enëve të ndryshme, uthull të koncentruar të ulët (4 dhe 3%) përdoret ndonjëherë për trajtim. Pra, disa pacientë fshijnë trupin e tyre tek ata gjatë etheve.

Nga rruga, disa nga sekset e drejta shpesh përdorin një produkt të tillë për qëllime kozmetike.

Pse përdoreni uthull të koncentruar?

Ne folëm për sezonin më të përdorur gjatë përgatitjes së enëve të ndryshme. Megjithatë, duhet të theksohet se shpesh thelbi uthull duhet të holluar pak. Si rregull, kjo bëhet për qëllime shtëpiake. Për shembull, ju mund ta përdorni këtë substancë për të hequr ndryshkun nga çdo objekt, për të hequr njollat nga lavanderi, pajisjet e pastra dhe kështu me radhë.

Masat paraprake të sigurisë

Gjatë mbarështimit të thelbit acetik 70%, duhet të respektohen disa rregulla. Së pari, veshin dorashka gome për të mbrojtur duart nga djegiet e mundshme. Së dyti, për zbatimin e këtij procesi është e nevojshme të përdorim vetëm qeramike ose qelqe. Për më tepër, këto kontejnerë janë të padëshirueshme në të ardhmen për t'u përdorur për ruajtjen e ushqimit.

Pas hollimit të uthullit rekomandohet të vendoseni vetëm në një enë qelqi, e cila është e mbyllur fort. Hidhni këtë lëng agresiv në një enë tjetër duhet të jetë me shumë kujdes, pa spërkatje. Në të njëjtën kohë është e nevojshme të vëzhgosh një rregull të rëndësishëm: kërkohet të derdhësh esencën e uthullit në ujë dhe jo anasjelltas.

Duhet gjithashtu të theksohet se gjatë transfuzionit të këtij lëngu në asnjë rast nuk mund të përkufizohet fort tek kontejneri me uthull shumë të koncentruar. Kjo është e nevojshme për të shmangur thithjen e tymit të dëmshëm.

Uthull është një aromë tepër antike e përdorur në gatim. Zakonisht, ajo është e pangjyrë, por nganjëherë, ndoshta edhe pak ngjyrë. Ka një sasi të madhe të recetave ushqimore. Dhe, në çfarëdo vendi ushqimi është i përgatitur, një nga enët do të përmbajë domosdoshmërisht uthull. Një tjetër gjë është se për përgatitjen e ushqimeve të ndryshme, keni nevojë për uthull me fuqi të ndryshme. Për të gatuar disa pjata - ju duhet 70 për qind uthull, dhe për të tjerët 9 për qind është e mjaftueshme. Ka një situatë ku ka vetëm 70% acid acetik (thelb) dhe 9% është e nevojshme. Për të bërë 9% uthull nga thelbi, ju do të duhet thelb dhe ujë vetë. Duke pasur parasysh se nuk ka aq shumë përbërës për manipulime, nuk është e vështirë të mendosh se ata do të duhet të përzihen me njëri-tjetrin. Marrja e 9% uthull Për të marrë esencën, me 9% uthull të pastër në të, është e nevojshme për të shtuar uthull 70% në ujë në një raport prej 1 pjesë uthull në 7 pjesë ujë. Për shembull, mund të marrim 2 lugë uthull dhe ta hollojmë me 14 lugë ujë të zakonshëm. Kjo është e gjitha që duhet të bëni. Tani keni 9% uthull. Është e nevojshme të qartësoni se disa gatuan përzier jo vetëm uthull me ujë, por edhe lloje të ndryshme uthull mes tyre. Për shumë njerëz, kjo është një lloj varur - një hobi. Përzierjen e llojeve të ndryshme të uthull, ata sjellin "varietete" të reja. Por, nëse nuk dëshiron të kalosh uthull në hobin tënd, atëherë do të kesh mjaft njohuri themelore. Tabela matëse Nuk e dini kurrë se çfarë lloji të uthullit do të nevojitet nesër dhe nuk dihet për çfarë qëllimi mund të jetë e nevojshme (nëse nuk e dini, uthulla përdoret jo vetëm për gatim) Një zgjidhje e caktuar mund të përdoret gjithashtu për qëllime të dezinfektimit (së paku antikiteti), mirë, njeriu modern mund të marrë parasysh këtë (nuk e dini se në cilat rrethana do të gjeni veten). Ndoshta uthull do të jenë mjetet e vetme që mund të ndihmojnë për të zgjidhur ndonjë problem apo problem. Për të marrë konsistencën e dëshiruar, ju lehtë mund të matni përmasat në numrin e lugëve. Le të shohim më poshtë se sa ujë ju duhet të shtoni në 1 lugë gjelle e uthullit prej 70 për qind: zgjidhje prej 3% - 22.5 lugë uji; 4% zgjidhje - 17 lugë ujë; 5% zgjidhje - 13 lugë ujë; 6% zgjidhje - 11 lugë ujë; 7% zgjidhje - 9 lugë ujë; 8% zgjidhje - 8 lugë ujë; Zgjidhje 9% - 7 lugë ujë; Zgjidhje 10% - 6 lugë ujë; Zgjidhja 30% - 1.5 lugë ujë. Lënda e parë për prodhimin e uthullit është alkooli etilik. Uthull përdoret në recetat e shumë enëve - dhe kjo nuk është e gjitha. Është e pamundur të bëhet pa të kur të gatuaj lloje të ndryshme të seasonings dhe marinades. Popullariteti i uthullit është aq i lartë sa që është shtuar edhe në enët e nxehta (në të njëjtën kohë, duke përmirësuar shijen e tyre). Mund të bëhet si në kushte artificiale dhe natyrale. Ajo është e pranishme në përbërjen e ketchup, mustardë dhe majonezë - që është, në ushqimin tonë të përditshme.

Uthull është përdorur në një numër të madh të recetave gatim të ndryshme. Si të holluar acid acetik 70% në 9% tavë uthull do të jetë më tej në artikull.

Në të njëjtën kohë, esencës acetikmund të përfshihen në përgatitjen e disa përzierjeve për trajtim popullor. Si një përbërës, uthull zakonisht merret në përqëndrime të ndryshme. Ka raste kur nevojitet 70%, është shitur në dyqane që tashmë janë në përqendrim të tillë. Por ndonjëherë njerëzit kanë nevojë dhe 3%, 6%, 9% zgjidhje. Për të marrë të tillë, kërkohet që të holluar uthullin ekzistues, dhe ju merrni një zgjidhje që është e përshtatshme për çdo qëllim.

Uthull mund të përdoret për qëllime të ndryshme, për shembull, erëza në një pjatë të gatshme, salcë ose marinadë. Nga rruga, kjo është një komponent i domosdoshëm për çdo qepje. Le të zbulojmë më në fund sekretin se si ta hollojmë uthullin në përqendrimin që na nevojitet.

Për të holluar 70% të acidit acetik, ne kemi nevojë për ujë, në përmasa të caktuara. Për çdo zgjidhje ata janë të ndryshme. Nëse matematika është e mirë për ju, është e lehtë të kuptojmë të gjitha. Për ata që hoqën mësimet e matematikës në shkollë, keni bërë një tryezë të veçantë.

Acidi acetik 70% i përkthyer në uthull 9% - Tabela 1

Kini kujdes kur trajton uthull! Kontakti i lëkurës mund të shkaktojë djegie kimike.

Në mënyrë që të merrni një zgjidhje 9% uthull, ju keni nevojë për të gjetur sasinë e ujit në gram si vijon: 100 gramë uthull shumëzohet me 70% dhe të ndani me 9. barabartë të gjithë këtë numër e 778, nga ajo që ju duhet për të hequr 100, sepse një herë kemi marrë 100 gram uthull, në fund mori 668 gram ujë. Tani ju doni të përziejnë 100 gram uthull dhe sasinë që rezulton e ujit për të marrë një uthull 9%.

Si të holluar uthull në sy

Që jo të gjithë në mënyrë rigoroze do të përmbahen në përmasa të dëshiruara, një zgjidhje e tillë mund të bëhet me sy. Për këtë qëllim, një pjesë uthull duhet të marrë shtatë pjesë ujë. Përafërsisht do të jetë e barabartë me përqindjen e dëshiruar.

Ka raste kur ju duhet të shpejt të marinoj mish ose për të bërë mustardë, të marrin 30% e zgjidhjes për ta bërë atë, ju keni nevojë për një lugë gjelle uthull të përzier me 1,5 lugë ujë.

Hollimi i thjeshtë i tryezës së acidit acetik në lugë:

Si holluar acid acetik, uthull 70 në 9 - Tabela 2 lugë

Këtu është rezultat, në mënyrë që të holluar 70% në 9% zgjidhje uthull, ju keni nevojë për 1 pjesë uthull dhe 7 lugë ujë.

Bordi: ka informacion të marrë si rezultat i eksperimenteve. Në një xhami me faceted vendosur 17 lugë ujë. Pra, nëse keni nevojë për të marrë 9%, në një gotë me ujë, ju doni të shtoni dy lugë prej 70% uthull. Është e thjeshtë!

Uthull për të gjitha chefs, mjekësore dhe të tjera industritë nuk është vendi i fundit, kështu që është shumë e rëndësishme që të jetë në gjendje për të trajtuar atë. Shpresojmë që në artikullin tonë të keni gjetur përgjigjen në pyetjen tuaj.

Thelbi acetik - Lëng i pastër me erë dhe shije të thartë. Ai përbëhet nga acid (shtatë pjesë) dhe një e treta e ujit. Shpikja e saj ka të bëjë me 3 pes, kur ajo është përdorur si një uthull romakëve të lashtë dhe grekët. Pastaj nga distilim shkencëtar arabic Dzhabir bin marrë Haiyang substancë e cila është quajtur tani "acid acetik". Vetitë e një acidi varen nga sa ujë përmban. Prandaj, në raftet, të takohemi atë "thelbi" në vend se "acid".

Sot ajo është përdorur kryesisht për canning dhe pickling perime. Shpesh përdorin për përgatitjen e ushqimit në gatim, dhe receta popullore ndryshme sugjeroj duke përdorur acid acetik si trajtimin e shumë sëmundjeve. Duhet të theksohet se e përhapur, substanca të marra në shtëpi, kryesisht për të hequr njollat, pastërtinë e udhëzimit në apartamente.

Mbërtheckë 70 përqind uthull në 9 përqind

Pra, ju duhet të gatuaj një pjatë të veçantë, dhe receta thotë se ajo ka nevojë për 9% uthull. Çfarë duhet të bëni nëse në dollap në praninë e vetëm thelb të përqendruar. Ju nuk keni nevojë të jeni një kimist me eksperiencë në përpjekje për ta kthyer thelbin në uthull. Është e nevojshme vetëm të njihen rregullat e caktuara të mbarështimit.

së pari , është e nevojshme për të kryer këtë operacion në një enë qelqi.

në radhë të dytë , në fillim ne derdh ujë të ftohtë, dhe vetëm pastaj thelbi uthull.

i tretë nëse është acid acetik 70%, marrim 7 pjesë (për shembull, 7 gota matëse) ujë dhe 1 pjesë të esencës (1 filxhan matës).

Si rezultat, ne bëhemi gati 9% uthull.

Formulat e njëjta përdoren nëse keni nevojë të merrni:

8 për qind zgjidhje. Për ta bërë këtë, të marrë një filxhan matës uthull dhe 8 gota matëse të ujit.

6 për qind zgjidhje- 10,5 gota uji dhe 1 filxhan thelbi.

5 për qind -13 gota uji dhe 1 filxhan thelbi.

4 për qind- 17 gota uji dhe 1 filxhan thelbi.

3 për qind - 22,5 gota uji dhe 1 filxhan thelbi.

Hollimi i thelbit acetik 30% në 9%

Shumë më rrallë në kuzhinë, ne përdorim uthull 30 për qind, por nëse është një produkt i tillë që ju keni në raft, ju gjithashtu mund të gatuaj me lehtësi 9% uthull. Ne marrim të njëjtat përllogaritjet si bazë për hollimin e thelbit prej 70 për qind, thjesht ndryshojmë përmasat.

marr 3 copë (lugë) të zakonshëm ujë dhe shtoni në të 1 pjesë (1 lugë) prej 30 përqind uthull.

Masat paraprake kur punoni me thelbin acetik

Thelbi duhet të ruhet në vende të paarritshme për fëmijët. Meqë ajo, kur merret brenda, shkakton djegie të mukozave dhe ezofagut.
Kur e holloni thelbin, përpiquni ta shmangni atë në sy.
Mos thithni avuj.
Nëse produkti vjen në kontakt me lëkurën, sytë ose mukozën, menjëherë pije zonën me ujë.

Emërimi i uthull dhe uthull

Pra, përse na nevojitet thelbi i uthullit dhe uthull më pak i koncentruar? Ka shumë përgjigje. Së pari, një produkt prej 70 për qind është i nevojshëm për ruajtjen dhe pickling e produkteve. 9 për qind për salads salcë, 7 për qind shpesh përdoren në mjekësi tradicionale. 6% e uthullit është e nevojshme kur marinojeni mishin për ta pjekur atë, dhe shumë amvise e përdorin atë kur redentoni sode për të trazuar brumë dhe pjekje të produkteve të miellit.

- Kënga. Në mënyrë që të përgatiten për turshi dimri të papjekur ose domate me aromë, ju nuk mund të bëni pa shtimin e uthullit. Pra, recetë klasike kastravec me erëza të konservuara me mustardë:

Përbërësit e kërkuar:

700 gram kastravec, 2 lugë uthull të holluar deri në 9 për qind, 100 g gotë sheqer, 2 tbsp. Phytosterols e kripës, hudhër 1 kokë, kopër (1 bunch), mustardë - 30 gram, 2 lugë vaj luledielli, piper i kuq - 10 gr., Piper i zi terren - 1 lugë të vogël.

Trangujve prerë në feta, shkërmoq hudhër të tyre, shtoni piper i zi dhe i kuq, herbs copëtuar, sheqer, kripë, mustardë të thatë, pour në vaj luledielli dhe uthull. Përzieni gjithçka dhe vendoseni brenda 3 orësh në frigorifer.

Pas kësaj, vendoseni kastravecat në kavanoza 500 gram dhe vendoseni në sterilizim, i cili do të jetë 10 minuta pas valimit. Kastravecat janë të gatshme - mbetet vetëm të rrokulliset kapakët dhe të vihet në qetësi.

- Sallatë salcë.Një nga pjatat më të preferuara të rusëve është lakra me uthull. Kjo nuk është vetëm e shijshme, por edhe një sallatë me vitamina. Për përgatitjen e saj do të kërkojë lakër copëtuar (forma e prerjes mund të jetë ndonjë), vaj luledielli, kripë dhe 9% uthull. Duke kombinuar të gjitha komponentët, ju merrni një gjellë të thjeshtë, lëng dhe të shijshme.

- Shtëpia e pastër.Uthull është substanca që lehtësisht heq limescale, dhe gjithashtu ka aftësinë për të dezinfektuar sipërfaqet dhe për të eliminuar aromat.

Për të pastruar sipërfaqet metalike, duhet të kombinoni një gotë prej 100 gramësh me uthull 9% dhe 2 lugë të mëdha kripe. Kjo përbërje është e lehtë për të pastruar pllakën nga papastërtia.

Si te zgjidhni thelbin e uthullit

Për të zgjedhur një thelb uthull të cilësisë 70 për qind ju duhet të dini rregullat themelore.

Zgjidhni një produkt që është shishe në xhami. Ju duhet të shihni se ngjyra e substancës është transparente, pa përzierje të thekoneve, sedimenteve dhe elementëve të tjerë të panevojshëm. Përveç kësaj, acidi me kalimin e kohës do të prishë shishe plastike.
Studioni etiketën. Duhet të tregojë në mënyrë specifike: përqindjen e esencës, nëse janë shtuar preservativa të ndryshme, sheqer, shurup ose lëng. Merrni vetëm thelbin, i cili tregon vetëm ujë dhe acid sintetik 99 për qind. Të gjithë komponentët e tjerë flasin për produktin e panatyrshëm.
Shkundni shishen. Në fillim, acid shkrihet, por shpejt vendos. Nëse produkti nuk është i natyrshëm, shkumë do të mbetet në krye.

Kur të mbillni esenca të papërshtatshme ose të rreme të uthullit, uthull nuk mund të jetë përqindja që nevojitet.