Shqyrtoni trangujve turshi në një qese celofani. Ushqim i shijshëm

Në verë, tranguj të lehtë të kripura po bëhen, veçanërisht popullore. Prandaj, amviset kanë filluar të pyesin veten se si të zgjedhin një recetë për të gatuar trangujve shpejt? Kastravecat e kripura lehtë në një qese (xhep) pa shëllirë, është në këtë rast një gjetje e vërtetë. Që pas 4 orësh, trangujve crunchy dhe aromatik turshi do t'ju pëlqejë në tryezë. Dhe nëse doni ta zvogëloni procesin e kripës në 2 orë, atëherë do t'ju duhet të shkurtoni perimet në feta.

Receta e trangujve të tillë është gatuar në vetëm 5 minuta! Në mënyrë që të gatuaj kastravecat e kripura, nuk mund të përdorni absolutisht erëza, mund të jetë e mjaftueshme vetëm një kripë. Megjithatë, nëse dëshironi, erërat e zakonshme, herbs dhe zarzavate janë shtuar për të marrë një aromë më shumë pikante dhe turshi me aromë. Kastravecat, të gatuara në një thasë (qese), të cilat mund të zëvendësohen me kapjen e filmit, praktikisht nuk e humbin ngjyrën e gjelbër të ndritshme, ndërkohë që mbeten lëng dhe të freskët.

Ata do të jenë ideale për një piknik në shtëpitë e verës, oraret ose çdo ditë të javës. Nëse dëshironi të hani kastravec të shijshme të shijshme, por nuk dëshironi të prisni gjatë, atëherë kjo recetë është bërë vetëm për ju.

Për të gatuar tranguj të kripur me kopër në një qese plastike ju do të keni nevojë për produkte:

Kastravecat - 1 kg

Hudhra - 2-3 karafil

Fletë gjiri - 3-4 gjëra

Piper bizelesh - 3-4 bizele

Kopra e freskët - një bandë e vogël

Lulet e freskëta ose të thata të koprës - një çift twigs

Kripë - 3 lugë

Procesi i gatimit të shijshme, crunchy, trangujve të kripura në një qese (qese):

1. Lani kastravecat, thatë me një pecetë letre dhe prerë këshilla. Nëse doni që kastravecat të kriptohen në më pak se 4 orë, atëherë prerëato në 4 pjesë.

2. Lani kopër, thatë dhe fetë e imët. Karafilët e hudhrave pastrohen, lihen dhe grisen.

3. Ne vendosim kastravecat në një qese plastike. Ju këshilloj të përdorni dypako të mbivendosur në njëra-tjetrën për të shmangur lotët e rastësishme.

4. Për trangujve shtoni copë copëtuar.

5. Pas tij ne hudhër copëtuar.

6. Vendosni bizele, pemë gji dhe lule kopra thyer në copa.

7. Shtoni kripë.

8. Tie çanta mbi nyjë dhe shkundni trangujve mirë në mënyrë që kripë dhe erëza të shpërndahen në mënyrë të barabartë.

9. Mbylleni qesen dhe vendoseni në frigorifer. Unë ju këshilloj që të shkundni qesen çdo orë në mënyrë që kastravecat të jenë të njomur të njomur me shëllirë.

10. Gatshme për të shijuar trangujve të kripura. Nëse ato janë të kripura mjaftueshëm për ju, atëherë pije me ujë të rrjedhshëm dhe vendoseni në një enë plastike. Mos i mbani ato në pakt, përndryshe ata do të bëhen të butë dhe letargjikë. Nëse keni nevojë për më shumë kripë, lidheni qesen dhe e vendosni në frigorifer. Nëse kastravecat janë të kripura, lani ato dhe derdhin ujë të vluar për 5 minuta.

Bon appetit!

Unë propozoj për të parë një recetë video, si të shpejtoj shpejt trangujve në bankë.

Në verë në kulmin e sezonit vegjetarian, snacks perime janë një hit në çdo tryezë. Kastravecat e kripura janë veçanërisht të njohura për shkak të faktit se kombinimi i shijes së freskët dhe aroma e erëzave dhe bimëve i bën ata shumë të shijshëm. Pak njerëz do të jenë në gjendje të rezistojnë që të mos e provojnë këtë shijshme ekskluzivisht rostiçeri veror. Patate të reja me kopër, të plotësuar me tranguj të tillë, do të apelojnë për të gjitha familjet dhe mysafirët. Pra, le të gjejmë se si të bëjmë tranguj të kripur në një paketë në mënyra të ndryshme. Konsideroni recetat më interesante.

Receta numër 1 klasik: Kastravecat e kripura në një paketë

Për përgatitjen ne kemi nevojë për përbërësit e mëposhtëm:

Kastravecat - 1 kg;
Kripë dhe sheqer i grimcuar - sipas art. lugë (e paplotë);
Hudhër - 3 karafil të mëdha, nëse të vogla marrin më shumë;
Kopra (zarzavate) - një bandë e vogël.

Zelentsy për snacks duhet të marrë të vogla. Se ata do të jenë më të rinj dhe më të vegjël, aq më mirë.

Metoda e gatimit

Zarzavate të lagura mund të priten, dhe ju mund të përdorni të gjithë gërmadhat kopër. Ne do të duhet një qese plastike e trashë që do të shërbejë si një enë për snacks.
Të gjithë komponentët janë hedhur në paketim. Në mënyrë që të gjithë përbërësit e rostiçeri të përzier mirë së bashku, ju duhet të shkundni përmbajtjen mirë disa herë.
Një qese me trangujve vendoset në frigorifer për rreth 6-8 orë. Kastravecat e kripura të bëra në këtë mënyrë në mbrëmje mund të hahen në mëngjes.

Receta numër 2 me mustardë

Mustardë i jep piquancy të veçantë për enët. Kastravecat e kripura të gatuara në një paketë nuk janë përjashtim.

përbërësit:

Si të gatuaj:

Kastravecat e lagura me bishtin e prerë janë prerë në lagje. Të gjitha erërat janë hedhur në qese dhe të përziera. Pastaj përbërësi kryesor shkon atje. Pas lëkundjes së tërësishme, rostiçeri i këndshëm do të jetë gati në 40-60 minuta.

Numri i recetit 3 Shpejt

Nëse nuk ka kohë të mjaftueshme, dhe ju doni të trajtoni të ftuar ju mund të gatuaj në një kastravecat kripura paketë sipas recetë të ashtuquajtura të shpejtë.

Për këtë ju duhet të merrni:

Përgatitja:

Kastravecat e lagura me këshilla të prera janë prerë në gjysmë ose në katër pjesë. Pastaj përbërësit vendosen në qese dhe përzihen. Dreka do të jetë e gatshme brenda 2-3 orëve pasi të jetë vendosur në frigorifer.

Këshillë! Kastravecat në paketim mund të bëhen në 30 minuta. Për ta bërë këtë, ata kanë nevojë për të prerë unaza, tundin paketën dhe të lënë për të paktën 5 minuta, por është më mirë të presësh gjysmë ore. Vendosja në një frigorifer nuk është e nevojshme.

Receta numër 4 për 5 minuta

Hamburger i bërë në shtëpi - një pjatë, edhe pse jo më e dobishme, por shumë e shijshme dhe e dashur nga shumë, por një kastravec i kripur në të është vetëm ajo që ju nevojitet. Por mos e hapni tërë kavanozin për shkak të disa copave të trangujve. Ju nuk duhet ta bëni këtë, mjafton të përdorni recetë e mëposhtme.

Ne duhet të marrim:

Një kastravec i madh;
Djegje dhe copë kopër;
Një majë e piper i zi;
Vaj perimesh - një lugë gjelle;
Kripë - pak, sheqer - majë.

Përgatitja:

Pritini kastravec të madh në unaza, hidhni hudhërin dhe shtypni zarzavate. Çdo gjë është hedhur në paketim, përzihet dhe mund të përdoret për qëllimin e synuar pas 5 minutash.

Receta numër 5 akute

Kjo recetë për të dashuruar me ushqime me erëza është vetëm e përsosur. Veçanërisht, nëse mezi do të përdoret nën alkool të fortë.

Është e nevojshme:

Procedura e Përgatitjes:

Lani perimet e përgatitura. Nga frutat e prera me fruta nxirrni brenda me farat. Mishi i mbetur me lëvozhgën e prerë në shirita të mëdhenj nëpër perime. Të gjithë përbërësit, me përjashtim të salcës soje, janë të përziera në një paketë. Tjetra, kastravecat duhet të lihen për 2 orë për t'u zhytur. Para se të shërbejnë, meze duhet të derdhet me salcë soje.

Receta numër 6 Akute

Një tjetër recetë me tregues

përbërësit:

Përgatitja:

Piper, rrënjë rrikë dhe hudhër nëpërmjet një mulli mishit. Trangujve dhe erëzave vendosen në pako dhe shkunden. Përgatitja e një rostiçeri për 5-6 orë, është më mirë të vendosni paketën në një vend të ftohtë, por temperatura e dhomës është e lejuar.

Këshillë! Për të dhënë më shumë nuancë për kastravecat e kripura në paketim, mund të eksperimentosh. Për shembull, shtoni cilantro, dragua, limon, selino, nenexhik etj. Sigurisht, nuk duhet të shtoni të gjithë përbërësit në të njëjtën kohë, por të përfshini me përbërjen e recetës vetëm një komponent të pazakontë. Kjo do të japë një theks të ri shije në gjellë.

Merrni parasysh një nga këto kombinime origjinale.

Numri i recetës 7 Origjinali

përbërësit:

Një kilogram Zelentsov;
Kripë dhe sheqer - sipas Art. lugë;
Gjysmë limon;
Mint - një palë twigs;
Për të dashuruar, ju mund të shtoni dragua, por kjo është fakultative.

Përgatitja:

Nëse frutat nuk janë të mëdha, atëherë do të jetë e mjaftueshme vetëm për të prerë bishtin. Mostrat e mëdha priten në gjysmë ose në lagje varësisht nga madhësia.

Të gjithë komponentët janë përcaktuar në paketim, ka lëng limoni të shtrydhur. Kastravecat e mirë-përziera duhet të qëndrojnë në frigorifer për 6 orë deri sa të gatohen plotësisht.

Receta numër 8 në gjuhën koreane

Ata gjithashtu u bënë një meze e lehtë e preferuar për shumë njerëz, por jo të gjithë e dinë se ato gjithashtu mund të jenë pak të kripura në një paketë. Ne mësojmë se si ta bëjmë atë.

Përbërësit për gatim:

preparat

Zelentsy prerë në lagjet. Nëse frutat janë të mëdha, atëherë së pari në gjysmën e të gjithë. Dhe pastaj në lagjet. Tani vendosim gjithçka në një qese, e shkundim dhe e çojmë atë në gatishmëri në frigorifer për 3 orë. Pas kësaj, ju mund të shijoni shijen e këtyre trangujve koreanë.

Kastravecat e kripura lehtë në një qese mund të përdoren jo vetëm si një rostiçeri të veçantë, por gjithashtu të veprojë si një përbërës i plotë në enët që sugjerojnë praninë e trangujve të kripur. Për shembull, solyanka, zrazy, salads, burgers, stews, canapes, sauces, etj. Enët me tranguj të tillë do të kenë një shije më të freskët të verës në krahasim me homologët e tyre të konservuar.

E vetmja pengesë e një rostiçeri të tillë është një jetë e shkurtër raft. Por kastravecat e kripura pak në mënyrë të tillë për një kohë të gjatë ishin në frigorifer. Zgjidhni një recetë për simpati tuaj, mos kini frikë të eksperimentoni dhe kënaquni me familjen tuaj!

Kastravecat e kripura lehtë në paketë - rostiçeri veror më popullor në vendin tonë. Ata kombinojnë në mënyrë të përsosur shijen e freskët dhe të freskët të perimeve dhe aromën e thellë pikante të bimëve dhe erëzave. Pak i mprehtë, i moderuar i njelmët dhe gjithmonë i shijshëm - ata nuk mund të ngatërrohen me asgjë. Gatimi i trangujve të kripur në një paketë është një art i vërtetë dhe ngrënia e tyre është një kënaqësi e shumëpritur. Ne sugjerojmë që të bëni vetes një snack të mahnitshëm në disa mënyra të thjeshta: me hudhër, piper të nxehtë, 5 minuta ose 2 orë.

Kastravecat e kripura lehtë në një qese me hudhër - një recetë e shpejtë me fotografi

Largët nga të gjitha frutat janë të përshtatshme për gatim të trangujve të kripur në një qese me hudhër. Perimet e mëdha dhe të trasha nuk e marinojnë dhe do të shijojnë hidhërimin. Kastravecat e lëmuara gjithashtu nuk kryejnë mirë në këto kushte. Opsioni më i mirë është kastravecat e vogla të errët të ngjyrës së gjelbër të errët. Kripë për gatim është më mirë të përdoret i trashë. Dhe hudhra e verës është e vogël dhe me aromë. Nëse dëshironi, ju mund të holluar figurën shije me kopër të freskët ose majdanoz. Kastravecat e kripura lehtë në paketim për një recetë të shpejtë do të përfitojnë vetëm nga kjo.

Përbërësit esenciale për një recetë të shpejtë për kastravecat në një qese me hudhër

trangujve të freskëta - 8-10 copë.
hudhër - 8 karafil
kopër e gjelbër - 1 bandë
piper i salduar - 0,5 tsp.
sheqer i grimcuar - 0.5 tbsp.
kripë trashë - 1 tbsp.

Hap pas hapi trangujve të gatimit me hudhër në një paketë për një recetë të thjeshtë

Kastravecat e kripura lehtë në një paketë në 5 minuta

Çfarë vetëm kënaqësitë e kuzhinës nuk janë shpikur nga njerëz nga trangujve të zakonshëm. Në vende të ndryshme të botës ata përdoren për të bërë sanduiçe, salads, kanaçe, hudhra të perimeve, salcat, enët anësore dhe madje edhe desserts. Në të njëjtën kohë, në territorin e Rusisë, afërsia më e afërt e shalqi dhe pjepër, nëse jo e çuditshme, është e njohur si një kripë apo ruajtje e acidit. Një produkt i tillë është korrur në tufa të plota, tani dhe pastaj duke vënë kastravec mbi kastravec në kavanoza qelqi për dimër. E pra, ne ju rekomandojmë që të devijoni pak nga rruga e zakonshme, dhe në vend të perimeve brutale turshi, bëni tranguj të menjëhershëm të kripur në 5 minuta.

Përbërësit esenciale për një recetë të shpejtë kastravec në 5 minuta

kastravec i madh - 1 pc.
kopra - 3 copa
hudhër - 1 dhëmb
piper terren - 1 majë
vaj i rafinuar - 1 tbsp.
kripë trashë - 0.3 tsp.
lavrushka - 2 copë.

Gatim trangujve të kripura në një paketë sipas recetës në 5 minuta

Larë tërësisht kastravec të madh, pastaj prerë në copa të gjata 5 cm.
Në një qese plastike ushqim dele trangujve të copëtuar, hudhër të copëtuar, herbs, erëza. Shtoni kripë, gjalpë dhe sheqer.
Lidheni qesen me qesen dhe shkundeni fuqishëm për 3-5 minuta.
Pas kalimit të kohës, prerë thasë dhe vendosni trangujve të kripura "në 5 minuta" në pjatën e sallatës. Frigorifer para se të shërbeni.

Gatim trangujve të kripura me erëza në një paketë në 2 orë - hap pas hapi recetë

Në supermarketet moderne, trangujve të freskëta shiten gjatë gjithë vitit. Pra, ne mund të bëjmë një rostiçeri të shijshme dhe flavorful në çdo kohë të përshtatshme. Natyrisht, perime natyrore shtëpi herë pas here tejkalojnë serën. Por nëse dëshironi me të vërtetë, mund ta dëshironi menjëherë blerjen. Gatim trangujve të kripura me erëza në një paketë në 2 orë sipas recetës sonë - më emocionuese është më e zënë. Dhe rezultati i saj është një pije e shijshme e shijshme nën një pije të fortë ruse (ose jo-ruse).

Përbërësit e domosdoshëm për recetë e trangujve me erëza në një paketë për 2 orë

kastravecat e mëdha - 0.5 kg
ullka Tabela - 20 g
hudhër - 3 karafil
salcë soje - 20 g
vaj susam ose fara - 1 tbsp.
piper i nxehtë - 1 pc.
kripë trashë - 20 g

Udhëzime hap pas hapi mbi recetën e trangujve të kripur në një pako në 2 orë

Një tjetër recetë për gatimin e trangujve të shpejtë të kripur për 5 minuta (ose 2 orë), shikoni videon. Mësoni nuanca të reja se si të kapni kastravecat në një paketë. Ata do të jenë të dobishme për ju në rrjedhën e prokurimeve të mëvonshme.

Kastravecat e shpejta të kripura në paketë - një litar shpëtimi për përjetësisht në një organizatë të nxituar. Një rostiçeri i tillë mund të gatuhet për një periudhë minimale: ndonjëherë 2 orë, dhe nganjëherë 3 deri në 5 minuta, dhe shërbejnë për drekë ose darkë së bashku me patate të zeza të zeza. Përveç kësaj, recetat e shpejta mund të ndryshohen në mënyrë periodike duke shtuar hudhra, erëza, bimë dhe përbërës të tjerë të preferuar.

Në pako ju mund të ruani letra, rroba, enë kuzhine, por ju mund të ... kastravecat e kripura. Vërtetë, jo për kohë të gjatë. Hani shpejt.

Ndero dhe lavdërojeni atë që e menduam së pari ta kripë këtë kokrra të kuqe në qese! Po, po, jo një perime, ashtu siç e quajtëm atë. Kastravec i takon familjes së kungujve, prandaj, është një kokrra të kuqe, si shalqi. Dhe nëse ju "gërmoni më thellë", atëherë del se mbreti i kësaj rostiçeri nuk është Rusia, por subtropikët indianë, ku kastraveca është në rritje për gjashtë mijë vjet. Ky frut është përmendur edhe në Bibël si "perimet e Egjiptit". Fakti pak i njohur: perandorët romak Augustus dhe Tiberius nuk kishin një drekë të vetme pa tranguj. Dhe në një kohë kur kjo kulture perimeve sapo ka filluar të hyjë në dietë e njeriut, turk Sulltan Muhamed II, lakmitar dhe mizor, ai urdhëroi një herë për të hapur barqet e shtatë oborrin e tij për të gjetur se kush hante një i dërgoi atij një dhuratë e trangujve.

Nuk dihet kur kastrati u fut në Rusi, por këtu ata shpejt u dashuruan me të gjithë gjerësinë e shpirtit rus. Dhe tashmë nën Car Alexei Mikhailovich pranë Moskës për nevojat e pallatit, "mrekullia e gjelbër" u rritur në mënyrë vjetore nga dhjetëra mijëra. Sot, çdo shtëpiake ka në magazinë një ose dy receta për tranguj të turshit, turshi dhe turshi. Dhe jo shumë kohë më parë, kastravecat e njohura - kastrat e kripura në pako u bënë të njohura! Me një salcë të tillë të thatë, në kontrast me metodën e lagësht, kastravecat kurrë nuk do të hidhen, nuk do të bëhen të buta dhe do të mbeten aq të ndritshme, të gjelbër, të freskët. Po, dhe kripur në lëngun e saj shumë shpejt - vetëm disa orë, kështu që ky recetë mund të klasifikohet si "nëse të ftuarit janë në derë". Dhe në qoftë se kastravecat kripur, të përgatitura si standart, në shëllirë, janë të kundërindikuar në sëmundje të caktuara të traktit gastrointestinal, pastaj prej trangujve, gatuar në paketë, nuk ka contraindications. Kjo përgatitje nuk përmban produkte fermentimi dhe acide që janë të dëmshme për stomakun.

Dhe nuk ka rëndësi se çfarë lloj varietetesh të zgjedhin për kripë, gjëja kryesore është se ato janë të freskëta, jo të pjekura, elastike. Çdo të përshtatshme: me pimples dhe pa, të gjatë dhe të shkurtër, si një e tërë, dhe prerë në qarqet. Është më mirë të bëhesh mirë në ditën e mbledhjes së tyre. Është thënë se trangujve do të dalin të freskët nëse ata janë mbledhur në hënën e re ose në tremujorin e parë të fazës së hënës.

Pavarësisht përbërjes së vogël të përbërësve, recetat për trangujt e qumështit në çanta celofani janë mjaft të ndryshme. Për të dhënë shije ekstra, shtoni disa Housewives lë rrush pa fara, dushk, qershi, majdanoz, allspice, hudhër, kopër, sprigs freskëta basil, fletë gji, borzilok, trumzë, dragua. Eksperimentuesit veçanërisht të guximshëm qetësojnë kastravecat me gëlqere, limon dhe nenexhik.

Me trangujve, turshi në një paketë, ju mund të përgatisë një shijshme verore okroshka, colyanku, perime ose supë mish, turshi, zrazy, casseroles, ftohtë pa gatim supë, sallatë shumëllojshmëri të perimeve të freskëta dhe ATPase në Tatarisht. Gjithashtu, copat e trangujve të ulëta mund të përdoren si një nga përbërësit e snacks në skewers.

Pra, bankat-flasks - mënjanë!

Mos u trishtoni, pokrusti!

1 kg tranguj,
1 tbsp. një lugë kripë
1 lugë sheqer,
2-3 karafil të mëdha hudhër,
1 grumbull kopër.

Këshillë: Mbani trangujve në ujë të ftohtë paraprakisht, atëherë ata do të jenë të freskët, përveç kësaj, kështu që ata do të humbasin hidhërimin. Në mënyrë që në mënyrë të barabartë të hidhni kastravecat në qese, është e rëndësishme të mos lini mjaft ajër brenda. Kjo mund të bëhet duke e vendosur çantën e parë në një tas me ujë para se ta lidhësh atë.

Kastravecat për pickling në paketim, zgjidhni të vogla, deri në 10 cm të gjatë (më të vogla ata janë, sa më shpejt ata sabotoj). Lani, shkurtojeni këshilla në të dyja anët. Dill green, shkundni ujin e tepërt. Vendoseni në një çantë tërësisht ose në mënyrë të thyer (nuk rekomandohet të pritet me thikë, në mënyrë që zarzavatet të mos fshehin një sasi të tepruar lagështie).

Merrni një qese plastike të qëndrueshme dhe të qëndrueshme. Shtoni kastravecat, silleni në kripë dhe sheqer, shtoni hudhër dhe kopër, copëtuar në pllaka. Lidheni qesen dhe shkundni disa herë për të shpërndarë kripën dhe sheqerin në mënyrë të barabartë. Çdo gjë! Pakeni në frigorifer për të paktën 6 orë. Është e përshtatshme për të bërë tranguj të tillë të kripur në mbrëmje, për natën që do të kripin mirë. Mos u shqetësoni se kastravecat nuk janë në shëllirë. Ata "thithin" lagështi, dhe muret e qese do ta mbajnë brenda.

Këshillë: Në mënyrë që kastravecat të kriptojnë më shpejt, duhet të rrokullisni qesen disa minuta pas kripës. Procedura mund të përsëritet 3-4 herë. Si rezultat i manipulimeve të tilla, lëngu i qumështit i lëshuar shpërndahet në mënyrë të barabartë me kripë dhe erëza mbi të gjithë sipërfaqen e trangujve.

Ju mund të bëni shijen e kastravecit më të shpejtë - shtoni erëza dhe bimë të tjera. Për shembull, është e mirë të shtoni bizele të tëra koriandër dhe algave, kërcell, selino ose gjethe dragua, gjethe të qershisë, rrikë, ëmbëlsira, speca të imëta. Natyrisht, jo të gjitha në të njëjtën kohë, por 1-2 përbërës të rinj në recetë origjinale, atëherë trangujve tuaj të kripur do të kenë një shije të re çdo herë.

Këshillë: Nëse me të vërtetë ndodhi që kastravecat ishin shumë të kripura, atëherë në atë rast nuk duhet të humbisni shpresën, sepse situata mund të shpëtohet. Shtoni pak lugë sheqer në paketim dhe shkundni mirë përmbajtjen e saj. Lëreni për disa minuta ose orë.

Dyqani trangujve të gatshëm të gatuar në frigorifer (nëse ka ndonjë gjë për të ruajtur).

Ndani këtë recetë me miqtë në rrjetet sociale! Lajme interesante