Receta më të mira byrek me kajsi. Cake me kajsi në kefir.

Ka shumë receta për të bërë pies në kefir. Ju mund të ndryshoni përbërjen dhe sasinë e përbërësve, përdorni lloje të ndryshme të toppings - dhe çdo herë piqni një byrek të ri të shijshme. Nëse nuk keni kohë për të qëndruar në sobë, mund të bëni një tortë të shpejtë nga goditja, e cila derdhet në një pjatë për pjekje dhe çdo mbushje është e vendosur në krye. Në verë, kur ka shumë manaferra dhe fruta të freskëta, pies ëmbël janë të mira. Unë do të gatuaj një prej tyre - një tortë të shpejtë me kajsi në kefir. Kefiri do të përshtatet çdo përmbajtje yndyre, dhe kajsi mund të merren si të freskëta dhe të konservuara. Tortë e përfunduar rezulton të shijshme, të butë, aromatik, kajsi të japin atë një lagështi të lehtë.

Përbërësit për recetë "Pie me kajsi në kefir":

Kajsi - 10-12 copë
Miell - 1,5 gota (240 g)
2-3 vezë pule
Kefir / Yogurt - 0.5 filxhan
Gjalpë - 65 g
Sheqeri - 1 filxhan (200 g)
Vanillin / sheqer vanilje
Brumë pluhur pjekje - 1 tsp.
Një majë e kripës

Si të gatuaj një tortë me kajsi në kefir

Vendosni sheqer, një majë kripë në një tas të thellë xhami dhe pushoni 2-3 vezë.

Beat vezët derisa të bardhë me sheqer dhe kripë. Masa do të bëhet ajër dhe do të rritet në vëllim.

Shkriu gjalpë dhe cool. Pastaj derdh kefir ose jogurt dhe gjalpi i shkrirë në vezë të rrahura. Shtoni sheqer vanilje ose vanilje dhe përzieni.

Përzieni miellin me pluhur pjekje dhe shoshoni me një sitë në enë me përbërës të tjerë të lëngshëm.

Ne përziermë çdo gjë në mënyrë që të mos ketë gunga, por jo për shumë kohë. Rezulton një brumë të trashë homogjene.

Grease formën e vajit të perimeve të rafinuar, spërkat me miell dhe derdh brumë në të. Nëse forma është e ndashme, është e dëshirueshme të vendosësh letër pergamenë në pjesën e poshtme.

Lani kajsi, thani me një peshqir letre, prerë ato në gjysmë dhe hiqni gurët. Kajsi janë më të mirë për të marrë pjekur dhe pa vija për të marrë tortë shijshme.

Palosni gjysmën e kajsisë në krye, duke i shtypur pak në brumë. Pas pjekjes, kajsi janë të thartura. Nëse dikush nuk e pëlqen këtë shurdhim, ju mund t'i spërkatni para pjekjes me sheqer ose të zëvendësoni me kajsi të konservuar, pjeshkë.

Piqem tortë kajsi në furrë, të nxehtë deri në 200 gradë për 40-50 minuta deri në ngjyrë kafe të artë. Koha e pjekjes është e përafërt dhe varet nga pjatat e pjekjes dhe tiparet e furrës. Unë kam një gotë xhami me një diametër prej 22 cm, tortë është pjekur pak më të gjatë, rreth një orë. Ju mund ta kontrolloni gatishmërinë me një kruese dhëmbësh, nëse del jashtë, atëherë është koha për të marrë tortën nga furra.

Delicious, tortë e butë me kajsi në kos të gatshëm! Ju mund ta spërkasni atë në krye me sheqer pluhur. Jepni atë të freskët, të prerë në copa ndarë dhe të shërbejë në tryezë me një filxhan çaj aromatik.

Të gjithë bon appetite!

Ashtu si receta?

Pastaj merrni receta të tjera interesante direkt në kutinë tuaj!

Recetave të thjeshta për pasta të shijshme shtëpiake gjithmonë janë në kërkesë dhe janë të popullarizuara në mesin e amvise, pasi ato ju lejojnë të gatuani desserts shijshme shpejt dhe lehtë nga produktet në dispozicion. Një nga këto është byrek me kajsi. Më poshtë ne ofrojmë recetat më të thjeshta të kësaj pjate të shijshme.

Receta më e lehtë për një tortë me kajsi në kos

përbërësit:

miell - 420 g;
3 vezë pule;
sheqer i grimcuar - 220 g;
sheqer vanilje - 12 g;
sode - 1,2 tsp;
gjalpë - 120 g;
- 260 ml;
kajsi - 450 g;
sheqer pluhur.

preparat

Ne vozisim vezët në një tas të thellë, shtojmë sheqer dhe e thyejmë atë me një shul apo mikser derisa të jetë pompoz dhe i ajrosur. Pastaj shtoni kefir, vendosni gjalpë, zbuteni në temperaturën e dhomës, sode buke, sheqer vanilje, miell gruri shartuar dhe filloni brumë. Konsistenca e saj duhet të jetë e njëtrajtshme, pa gunga të trasha dhe të ngjashme me brumin e zbritjes.

Kajsi janë larë, fshihen të thatë, ndajnë frutat në gjysmë dhe eliminojnë farën.

Ne piqem pjatën e pjekjes me gjalpë ose vaj perimesh, vendosim gjysmën e brumit në të, vendosim gjysmën e kajsisë në krye dhe derdhim brumin e mbetur.

Ne përcaktojmë formën e furrës të nxehur në 185 gradë për dyzet e pesë deri në pesëdhjetë minuta.

Pas skadimit të kohës, kontrolloni gatishmërinë me një ndeshje ose një kruese dhëmbësh. Nëse tortë është e pjekur mirë, le të qetësohem, shtrydh atë me sheqer krem dhe të shërbejë atë në tryezë.

Byrek i thjeshtë kajsi në një tenxhere të ngadalshëm

përbërësit:

miell - 260 g;
vezë - 7 copë;
sheqer i grimcuar - 310 g;
pluhur pjekje - 20 g;
gjalpë për vajosjen e tas;
kajsi - 690 g;
sheqer pluhur.

preparat

Shpëlaj kajsi me ujë, fshijini, përgjysmoni dhe hiqni eshtrat.

Bëni vezë në një tas të thellë, shtoni sheqer të grimcuar dhe mundi me një mikser në shkumë të trashë ose, siç thonë, në majat e dendura. Tani shtoni në pjesë të vogla të miellit të përzier me pluhur për pjekje dhe përziejeni me shumë kujdes.

Ne ngrohim kapacitetin e multicooker me gjalpë, me kujdes përhapur brumë të përgatitur në të dhe përhapjen e gjysmave kajsi në krye. Ne rregullojmë pajisjen në mënyrën "Pjekje", përgatiteni para sinjalit (65 minuta) dhe zgjasni kohën me njëzet minuta të tjera. Ne nuk e hapim kapakun e pajisjes. Pas kalimit të kohës, ne mbajmë byrek me kajsi për një tjetër dhjetë minuta në modalitetin "Reheat" dhe u shpërndam nga multicooker duke përdorur stacionin steaming.

Pas ftohjes ne shtypim gjellën me sheqer krem.

Receta e thjeshtë e kajsisë

përbërësit:

miell - 135 g;
vezë pule - 2 copë;
sheqer i grimcuar - 225 g;
sheqer vanilje - 10 g;
pluhur pjekje - 12 g;
gjalpë - 120 g;
kajsi - 420 g;
petals bajame;
sheqer pluhur.

preparat

Frutat e kajsiçeve lihen, thahen në një peshqir ose fshihen të thatë, të përgjysmuar dhe të çlirohen nga farat.

Zbutur gjalpë grimcuar me sheqer dhe sheqer vanilje. Pastaj shtoni miellin e grurit të analizuar me pluhur pjekje dhe përzierje. Më vete, i rrahni vezët, i vendosni në brumë dhe përzierni deri sa të qetë.

Ne veshim formën e shkëputur me vaj, e përhapim në fund të gjysmave të kajsave me një prerje në krye dhe derdhim me brumë të përgatitur.

Përcaktoni formën në furrë të nxehur në 175 gradë për dyzet e pesë deri në pesëdhjetë minuta.

Tortë e gatshme është plotësisht e ftohur, e larguar nga mulli, e përhapur në krye me bllokim të frutave dhe të spërkatur me petale bajame.

Përshëndetni lexuesit e dashur. Ne kemi perime, fruta, manaferra të pjekim, dhe kajsi janë tashmë të pjekur. Aromatik, të ndritshëm, të bukur dhe të shijshëm. Gjatë fundjavës, vendosa të përkrah familjen time me pasta të shijshme. Të shtunën, vendosa të bëja një kula kajsi me salcë kosi në furrë. Tortë me salcë kosi del e shijshme, e harlisur, me aromë të shkëlqyeshme dhe shije të butë. Më pëlqente pastë aq shumë sa që të dielën kam gatuar një tortë me kajsi në kefir. Pies ishin ngrënë menjëherë, me komposto dhe çaj shumë e shijshme. Recetat janë shumë të thjeshta dhe të shpejta, ato janë të lehta për t'u përgatitur. I dua këto receta të shpejta dhe të lehta.

Të gjitha zgjuarsi janë të thjeshta! Unë ju ofroj sot, dy receta të mrekullueshme për pies kajsi, kuzhinier, provoni. Familja jonë i pëlqen këto receta të thjeshta.

Për më tepër, ne kemi përgatitur receta video për ju, shpresoj se ata do t'ju ndihmojnë në përgatitjen, si ndihmë vizuale.

Gjithashtu dua të theksoj se 100 gram kajsi përmban vetëm 44 kcal. Ngrënia e kajsisë marrim shumë mikroelemente të dobishme dhe vitamina. Këto janë kalcium, magnez, hekur, kalium, jod, vitamina të grupit B, C, A dhe të tjera.

Duke përfshirë në kajsi dietë të përmirësuar funksionin e sistemit kardiovaskular, ndihmon tretjen e ushqimit, nervor. Funksioni i zorrëve përmirësohet, parandalimi i kapsllëkut ndodh. Ky frut mrekulli ndihmon në pastrimin e zorrëve nga toksinat.

Është e dobishme të përfshini kajsi në dietën tuaj me anemi. Por mos harroni se konsumi i tepërt i frutave mund të çojë në diarre. Kjo nuk është as gjithë lista, se kajsi janë të dobishme. Por si ne të vazhdojë në përgatitjen e një tortë e shijshme.

Kajsi dhe misër gatoni - recetë e shijshme në salcë kosi

150 gram krem kosi
150 gram sheqer
50 gram gjalpë
3 vezë
200 gram miell
10 gram sheqer vanilje
1 tsp pluhur pjekjeje
majë e kripës

300-400 gram kajsi të freskëta

100-150 gram të mjedrave të freskëta

Përgatitja:

Unë do të gatuaj brumin me një mikser.

1. I përzënë 3 vezë në një tas, shtoni sheqer, sheqer vanilje dhe kripë, rrahën çdo gjë. Masa do të bëhet e harlisur dhe do të shkëlqejë.

2. Shkrini gjalpë, shtoni në brumë.

3. Shto krem kosi në brumë. Ne vazhdojmë të rrahim.

4. Mielli duhet të përzihet me pluhur për pjekje dhe të analizohet. Shtoni në brumë dhe mundeni mirë çdo gjë me një mikser.

Brumë rezulton i qetë, uniform, me aromë të butë.

5. Derdhni brumin në një formë të ndarë. Forma është 21 cm në diametër dhe mbulova formën me letër pergamente.

6. I lava kajsi, i ndarë në 4 pjesë (është e mundur në 2). I shtriva kajsi mbi brumë dhe e zhyt edhe pak.

7. Top post. Kam marrë 2 lloje raspberries (kuqe dhe të verdhë). Raspberries mund të merren të ngrira ose të gatuar pa të.

8. Unë e dërgoj tortë në furrë, të cilën e kam paraheated në 200 gradë. Unë piqem rreth 40 minuta. Unë kontrolloj gatishmërinë e testit me një shigjetë (ju mund të përdorni një kruese dhëmbësh).

Kur bëni një tortë me kajsi në salcë kosi, orientoheni në furrën tuaj. Sigurohuni që brumi nuk është i djegur dhe i pjekur mirë.

Kajsi i ngrirë kajsi në kefir - në furrë

250 gram kefir (2.5% yndyrë)
180 gram sheqer
2 vezë
50 gram vaj
1 lugë çaji sode (nën thikë)
200 gram miell
10 gram sheqer vanilje
majë e kripës

300-400 gram kajsi

Brumë sipas kësaj recetë është e butë dhe e butë, dhe shumë e mbushjes me lëng. Ju mund të gatuaj byrek me gurë jo vetëm me kajsi, por edhe me çdo manaferrat, me mollë, me kumbulla, pjeshkë dhe fruta të tjera.

Nëse keni manaferrat ose frutat e thara, mund të shtoni pak më shumë sheqer në brumë. Kefiri mund të marrë ndonjë yndyrë (mund të bëhet në shtëpi).

Në vend të sode, ju mund të shtoni pluhur pjekje në brumë. Nëse shtoni sode, një lugë çaji nuk duhet të jetë e plotë me një mal (një lugë çaji nën thikë).

Përgatitja:

1. Bëni vezë me sheqer, kripë dhe sheqer vanilje. Masa do të fillojë të lehtësohet dhe të rritet në vëllim. Është e rëndësishme që kristalet e sheqerit të shpërndahen.

2. Tani shtoni kefir (kefir duhet të jetë në temperaturë dhome, nëse keni pasur kefir në frigorifer, është më mirë të nxehet), sode dhe gjalpë i shkrirë.

3. Derdhni miellin (mielli duhet të analizohet) dhe vazhdoni të rrahni. Brumësia është e butë dhe homogjene.

4. Unë do të piqem një tortë me kajsi në kefir në një formë të shkëputur. Mbulova pjesën e poshtme dhe anët e formës me letër pergamene.

5. I derdh një pjesë të brumë në myk ndarë, përhapur feta feta kajsi në brumë (kam prerë kajsi në gjysmë). Kajsi mund të priten në 2 ose 4 pjesë (opsionale). Kam përdorur kajsi të mëdha.

6. Në krye të kajsave, derdh pjesën tjetër të brumit.

7. Unë piqem në furrë në një temperaturë prej 200 gradë, rreth 40 minuta. Ju drejtoheni nga furrën tuaj, sigurohuni që brumi nuk djeg dhe çdo gjë është gatuar në mënyrë të barabartë.

Në vend të kajsirave të freskëta, ju mund të përdorni të ngrirë. Ky ëmbëlsirë është shumë i shpejtë, një shkop i vërtetë magjik kur mysafirët janë në pragun e derës.

Pjekja është e lëngshme, e butë, e butë dhe e shijshme.

Dhe nëse keni ndonjë pyetje, ne kemi përgatitur një video për ju, ju mund të shihni gjithçka në recetë video. Çdo gjë është e përgatitur në mënyrë të thjeshtë që edhe një fëmijë do të ketë sukses.

Gëzoni ushqimin tuaj. Gatuaj me kënaqësi dhe me dashuri.

Kajsi Cake Honey Mundo gjalpën me mjaltë, shtoni yolks dhe mundi përsëri. Proteina e rrushit me lëng limoni në një shkumë të trashë. Përziejeni pluhurin e pjekjes me miell, shtoni përzierjen e butë të mjaltit, përzieni me një shpatull. Shtojini të bardhët e rrahur dhe përzieni përsëri. Vendos brumin në një vaj të lyer ...Ajo do të marrë: 200g miell, 150 gram gjalpë, 4 vezë, 100g mjaltë + 2 lugë gjelle, 1 orë pluhur për pjekje, 2 lugë lëng limoni, 1 orë pluhur sheqeri, 300-350 g kajsi (10-12 copë)

Qumështor me kajsi Gatimi i brumit. Përzierni me miell me pluhur pjekje dhe shtoni në përzierjen e vajit-sheqer. Bëni mikserin me një mikser derisa të grumbullohen thërrimet. Ne vazhdojmë me përgatitjen e mbushjes së gjizës. Kafshë e gjelbër me një pirun në një masë homogjene. Pas kësaj, shtoni ...Kërkohet: brumë: 2-3 tbsp. miell, 0,5 sheqer sheqer, 200 g gjalpë, 1 lugë pluhur pjekje, mbushje gjizë: 500 g.cvoroga, 3/4 tbsp salcë kosi, 3 vezë, 0,5 tbsp. sheqer, 1 tsp sheqer vanilje, kajsi

Kajsi me byrek Goditi gjalpë me sheqer dhe kripë derisa të jetë e butë, shtoni yolks, lëng dhe zest, duke vazhduar të mundë. Hidheni miellin me pluhur për pjekje, mundi. Beat me të bardhë me sheqer vanilje në shkumë rezistente, llokoçis në brumë. Grease formë pak me vaj (unë edhe spërkatën decoys, ...Ajo do të marrë: 100 g gjalpë, 100 g sheqer, 20 g (1 çantë) sheqer vanilje, një majë kripë, 3 vezë, 200 g miell, 1 lugë. pluhur pjekje, lëng dhe zest e 1/2 limon, lëng dhe zest e 1/2 portokalli, kajsi - 8-10 copë, jam kajsi - 1 tbsp, liker Cointreaux - 2 tbsp.,

Tortë me kajsi dhe qershi Kombinoje miellin me sheqer dhe kripë dhe bluaj shpejt me gjalpë të zbutur në një thërrime të lagur, dhe pastaj shtoni yolks dhe gatuaj brumë. Brumë i mbaruar është i mbuluar me film të kapur dhe dërguar në frigorifer për një orë. Ndërsa brumi është pushuar, përgatitni mbushjen. Mëlçia ...E nevojshme: Për provën: Gjalpë - 100g, Miell - 200g, Sheqeri - 100g, Yolk - 3 copë, Salt-majë, Për mbushje: Veza - 1 pc, Gjalpë - 50g, Miell - 50g, Almond 70 g, Sheqeri - 70 g, Yolk - 1 pc, Krem kosi - 100ml, Shortbread - 50 g, Abriko ...

Kajsi Almond Cake Merrni 5 vezë (4, nëse janë të mëdha), shtoni sheqer, nxisni mirë për të shpërndarë sheqer. Bajame pres. Në masë veze shtoni miell bajame, pluhur pjekje, niseshte, përzierje butësisht. Thareni me hollësi formën, silleni me miell, shkundni tejkalimin. Ab ...Ajo do të marrë: 4-5 vezë, 150 g bajame terren, 1 qese pluhur pjekje, 1,5 tbsp. lugë niseshte, 100 g sheqer, 300 g kajsi

Cake me kajsi dhe petals bajame Nëse ju nuk keni bllokim kajsi ose bllokim, atëherë piqni atë tani. Për ta bërë këtë, do t'ju nevojitet 150 gramë kajsi dhe 150 gramë sheqer. Hiqni eshtrat nga kajsi dhe i rrahu në një blender së bashku me sheqerin. ...Ajo do të marrë: 800 gram kajsi të pjekur, 300 gram miell, 100 gramë sheqer, 6 lugë vaj vegjetal, 6 lugë qumësht ose 10% krem, 150 gram gjizë, 150 gram bllokim kajsi, 2 tsp. pluhur pjekje, vanilje, majë e kripës, petals bajame

Kajsi Cake Nut Derrni arra në një tigan të thatë, 2-3 minuta. Në një blender, mundi miellin e analizuar me gjalpë. Duke vazhduar të mundë, shtoni sheqer, vezë, kanellë. Lubrifikoni me vaj një formë të ndarë me një diametër prej 20 cm dhe zhvendoseni brumë në të. Thith sipërfaqen me një lugë. Grind arra në miell dhe ...Ajo do të marrë: 100 g arra të mbuluara, 100 g sheqer pluhur, 1 proteinë, 400 g gjysma të kajsi të konservuara në lëngun e vet, Për brumë: 180 g miell zbritje, 0,5 tsp. kanellë terren, 80 g gjalpi i zbutur, 2 tbsp. sheqer, 1 vezë

Kajsi Mbajeni Tendencën Gjalpë të ngrohtë, bluaj me sheqer, shtoni vezë një nga një dhe përzihet me pluhur pjekje dhe bajame. Gatuaj brumin dhe vendoseni në një formë, të lyer me gjalpë dhe të spërkatur me miell (në mënyrë që të mos rrinë))) Pritini kajsi të freskëta në feta të holla ...Ajo do të marrë: 150 g gjalpë, 4 vezë, 100 g sheqer, 150 g miell, 1 tsp. e një pluhuri pjekjeje, 50 g bajame toke, 500 g kajsi të freskëta ose të konservuara, 200 g krem kosi, 2 yolks veze, 50 g sheqer pluhur.

Kajsi Pie Kujtimet e Fëmijërisë Ne fillojmë gatimin e tortës me brumë. Shosheni miellin përmes një sitë me pluhur pjekjeje dhe sheqer pluhur. Shkrini gjalpin ose prekni butësisht, përzierni me vezë dhe masë mielli, gatuani brumin, përfundoni në polietileni dhe dërgoni për një orë në frigorifer ....E nevojshme: miell (për tortë) - 325 g, pluhur pjekje për brumë - 0,5 tsp, pluhur sheqer - 50 g, gjalpë (të ftohtë - 100 g (për brumë), 50 g - për krem) - 150 g , Veza (1 - për brumë, 3 yolks - për krem) - 4 copë, Qumësht - 320 ml, Sheqeri - 50 g, Vanilje ...

Kajsi Sand Cake Ngroheni furrën në 190 ° C. Miell, 100 g gjalpë, sheqer, verdhë veze, kripë dhe ekstrakt vanilje përzierje në një kombinohen në një thërrime uniforme. Formoni një top nga brumi. Vendoseni brumin në një fletë pjekje të ulët për pjekje, përhapjen e brumit, ...Ajo do të marrë: 600-700 g kajsi, 200 g miell, 110 g gjalpi i zbutur, 100 g sheqer, 50 g sheqer pluhur, 1 verdhë veze, 1/2 lugë ekstrakt vanilje, një majë kripë deti

Këtë vit ne kemi një korrje të madhe të kajsave. Vitin e kaluar nuk kishte pothuajse asnjë. Në këtë sezon, është mëkat që të mos shfrytëzosh rastin dhe përveç jam, jam dhe pjesë të tjera të kajsi, mos e trajtoni veten me pjekje me kajsi të freskët.

Të gjitha recetat e byrekave të kajsisë janë shumë të thjeshta dhe të pjekura shpejt. Dhe koha për gatim nuk kërkon shumë. Përveç byrekës së majave. Por brumi i majave mund të blejë të gatshme në dyqan ose të gatuajë atë paraprakisht. Brumë rërë gjithashtu mund të përgatitet në mëngjes ose në mbrëmje dhe të ruhet në frigorifer, të mbështjellë me film të kapur.

Kajsi të freskët piqet recipes

Torta e kajsi të freskët

Tortë është e pjekur nga brumi i ëmbël i majasë.

përbërësit:

Për brumë maja:

Miell - 0,5 kg

Qumësht - 1 filxhan

Sheqeri - 150 gramë

Gjalpë - 100 gram

Maja e freskët - 30 gram (ose një qese e thatë)

Kripë - 1 majë

Vanillin - 1 qese (opsionale)

Për mbushjen:

Kajsi të freskëta - 700 gramë

Veza - 2 copë

Sheqeri - 50 gramë (2 lugë)

Manca - 2 lugë

Qumësht të ngrohtë. Temperatura e saj duhet të jetë si ajo e qumështit të freskët. Hidh 2-3 lugë qumësht në një tas të veçantë dhe shpërndaj atë të thatë, duke lënë për disa minuta. Ju mund të shtoni një lugë çaji sheqer në maja filluan të reagojnë më shpejt.

Maja e freskët e holluar me një sasi të vogël të qumështit në trashësinë e kosit ose salcës kosi. Shtoni një lugë çaji sheqerësh dhe përziejeni. Lëreni derisa maja fillon të fermentohet.

Shkrihet gjalpë dhe ftohtë pak.

Shosh miellin përmes një sitë. Hidheni mbi një tavolinë ose tas. Bëni një pus dhe derdhni qumësht në pus. Shto një majë të kripës, sheqer, maja holluar, vanillin dhe butësisht, grabbing miell, gatuaj brumë.

Mbulo tavolinën me një peshqir ose kapak dhe lëreni në një vend të ngrohtë për t'u afruar.

Ndërsa brumi përshtatet, përgatitni mbushjen. Lani kajsi. Zbrazni ato dhe ndani ato në gjysmë, duke hequr kockën.

Në një tas, përzierni gjysmën e kajsave me bollgur dhe sheqer. Beat vezët pak për të përzier të bardhët nga yolks dhe të shtoni në mbushje. Llokoçis.

Hani brumë, gatuajini dhe ndani copa. rrokulliset 3-4 mm të trasha. Vendosni një pjesë në një fletë pjekje, e cila është e para-greased me vaj perimesh ose mbuluar me letër pjekje.

Top me mbushje kajsi dhe mbuluar me pjesën e dytë të brumë. Furçë me vezë dhe vendoseni në furrë.

Piqni në një furrë të nxehur në 200-180 gradë për rreth 35-45 minuta.

Torta mund të pjeket në formë. Top dekoroj me brumë derri.

Kërpudha me kajsi

përbërësit:

Për provën:

Gjalpë - 200 gram

Miell - 550 gram

Veza - 2 copë

Sheqeri - 200 gram

Vanillin - 1 qese

Për mbushjen:

Kajsi të freskëta - 400-450 gram

Sheqer Iced - 1-2 lugë

Si të gatuaj byrek me kajsi:

Gjalpë pres në feta. Dele në një tas dhe shtoni sheqer. Shkrirja deri qetë.

Shto një vezë çdo herë, duke mposhtur mirë brumin.

Shosheni miellin dhe derdhni në një tas. Shto pluhur pjekjeje dhe vanilje. Gatuani brumë mirë. Nëse pluhur pjekje nuk është, ju mund të shtoni sode buke 1 lugë çaji, të cilat ju duhet të paguani me uthull.

Roll brumë në një tas dhe të mbuluar me një pecetë ose kapem film. Vendoseni për 20-30 minuta në frigorifer.

Kajsi e lani dhe hiqni kockën.

Rreth 1/3 e brumërave të tortës është e ndarë nga brumi. Pjesa tjetër e brumit rrokulliset për të formuar pjesën e poshtme të pjatës së pjekjes.

Vendos kajsi. Kajsi mund të përhapen në lëkurë ose anasjelltas. Sasi e vogël me sheqer pluhur.

Nga brumi i mbetur, rrokullisni flamurin e hollë ose shiritat e prerë. Vendosini në një grilë në majë të byrekës.

Vendoseni tortën në furrë, të nxehur deri në 180 gradë dhe piqni rreth 30-35 minuta.

Kajsi tiroli kajsi

përbërësit:

Për provën:

Mielli i bardhë - 250 gram

Gjalpë - 100 gram

Sheqeri - 100 gram

Veza - 2 copë

Pluhur Pluhur - 1 tsp.

Kripë - 1 majë

Për mbushjen:

Kajsi të freskëta - 500 gram

Sheqeri - 2 lugë

Sheqer vanilje - 2 tsp.

Sheqer me erëza - 2 lugë

Si të gatuaj byrek me kajsi tirol:

Bëni vezë të thyera në një tas apo mikser dhe shtoni sheqer. Pëshpëritje për të rrahur vezët me sheqer deri në një masë të bardhë homogjene. Shto gjalë zbutur. Të gjithë mirë rrëmbej së bashku.

Në një miell shurdhër derdh pluhur pjekje dhe kripë. Shtoni në gjalpë të rrahur. Gatuaj shpejt brumin.

Brumë nuk do të jetë e trashë. Do të jetë si një krem i trashë.

Forma (e shkëputur më mirë) e veshur me letër pergamente ose letër për pjekje. Skajet e letrës duhet të zgjasin përgjatë lartësisë së formës.

Vendoseni në formën e gjysmës së brumit. Vendoseni në furrë dhe piqni në 190 gradë për jo më shumë se 10 minuta. Brumë duhet të jetë e kuqërremtë.

Kajsi larë dhe ndarë në gjysmave. Sasi e vogël me sheqer të përzier me sheqer vanilje. Unë rekomandoj për të blerë sheqer vanilje me vanilje natyrore. Një çantë do të jetë e mjaftueshme. Butësisht përzieni kajsi.

Hiqeni tortën nga furra dhe vendosni kajsi.

Vendos brumin e mbetur në majë të kajsave. Bëni pikat në brumë me një pirun dhe vendosni në furrë. Piqeni edhe 40-45 minuta.

Sasi këpurdhë të nxehtë me sheqer krem dhe hiqni nga myk.

Bajgë tenxhere me kajsi të freskët

Tortë shumë e shijshme. Brumë me rërë, e butë, e shkrirë në mbushjen e gojës. Vlen të lejohemi me pjekje të tillë.

përbërësit:

Për provën:

Mielli në \\ s - 200 gram

Gjalpë - 100 gram

Sheqeri - 50 gram

Veza - 1 copë (vetëm vezë e verdhë)

Uji - 1-2 lugë (akull)

Për krem:

Bajame - 125 gram (skuqur)

Gjalpë - 125 gram

Sheqeri - 150 gramë (125 gram + 1 lugë gjelle)

Veza - 3 copë

Kajsi - 300 gram (të pjekur, por të fortë)

Lemon - 1 copë (zest)

Si të gatuaj kripë me kajsi:

Ftoheni gjalpin mirë para se të bëni brumin. Mund të vendoset për 5-10 minuta në frigorifer.

Shosh miellin. Proteina për tu ndarë nga vezët e verdhë.

Vendoseni miellin, sheqerin dhe gjalpin në copa në tasin e blenderit. Mundi mirë deri sa të qetë.

Shto verdhë veze dhe gatuaj brumin. Nëse brumi është i trashë shtoni ujë shumë të ftohtë. ujë për të shtuar një lugë çaji me brumë të trazuar mirë.

Roll brumë në një top dhe të përfundojë në përfundojë plastike. Vendoseni në frigorifer për 25-30 minuta.

Kur brumi është i gatshëm, rrokulliset me një kunj dhe ngjitet në një pjatë për pjekje. Për të formuar bumpers. Prick brumë me një pirun në disa vende dhe të vënë në një furrë preheated në 180 gradë për 10 minuta.

Përgatitni një krem tortë.

Shkrirja në një mulli kafeje ose blenderë të bajameve. Toba ishte më e lehtë për të bërë këtë në arra, ju mund të shtoni një lugë sheqer sheqer dhe thatë atë pak para se të copëtuar.

Gjalpë të butë, mundi mirë me sheqer. është më mirë të bluhet sheqeri së pari në sheqer krem, dhe pastaj të rrahet me gjalpë.

Leng Lemon dhe derdh mbi ujë të valë. Drain dhe hekura leckë në një rende gjobë.

Kur gjalpi është i rrahur, shtoni lëng limoni dhe tre vezë një nga një, duke e rrahur kremën edhe pas çdo shtimi të vezëve.

Në fund të fundit shtoni bajame terren dhe mundi për 20-30 sekonda.

Lani, thani dhe hiqni kajsi duke i ndarë kajsi në dy gjysma.

Kur tortë është e gatshme, hiqni atë nga furra. Hidheni kremin e gatuar dhe vendosni gjysmën e kajsisë.

Sasi e vogël piqem në krye me sheqer. piqni në 180 gradë për rreth 45-55 minuta.

Mos e hiqni menjëherë kripën nga mulli, por lejoni që të ftoheni në temperaturën e dhomës dhe pastaj vendosni në një pjatë të sheshtë ose gjellë.

Një tortë e thjeshtë me kajsi në kefir

Kjo byrek me kajsi mund të pihet shpejt në një nxitim. Për tortë është i përshtatshëm jo vetëm kefir, por kosi, kos, ryazhenka.

përbërësit:

Kefir - 1 filxhan

Sheqeri - 1 filxhan

Veza - 2-3 copë

Gjalpë - 100 gram (ose margarinë)

Premiumi i miellit - 2 gota

Pluhur Pluhur - 1 qese (e vogël)

Kripë - 1 majë

Kajsi të freskëta - 200-250 gram

Si të gatuaj byrek me kajsi:

Përgatitni brumin për tortë. Mundi sheqerin me vezë. Sheqeri mund të marrë më pak për simpati tuaj. por ju duhet të konsideroni se kajsi kosi.

Shkrihet gjalpë dhe derdh atë në përzierje vezë. Ngadalë lëviz me një shul dhe derdh miell shurdhër. Shto pluhur pjekje, majë e kripë dhe shuplakë mirë. Brumë duhet të jetë si krem i trashë ose pancakes trashë.

Kajsi larë dhe ndarë në gjysmave. Shtoni në brumë dhe përzieni.

Grease pjatë pjekje me vaj perimesh dhe derdh brumë. Vendoseni në furrë dhe piqni në një temperaturë prej 220-200 gradë.

Gatishmëria e tortës mund të kontrollohet me një kruese dhëmbësh prej druri.

Merr artikujt më të fundit në emailin tënd