Aronia medicinale. Si të thani aroninë: mënyra të thjeshta dhe të shpejta

Chokeberry është një shkurre ose pemë e vogël, rreth 1.5 metra e lartë, me gjethe që të kujtojnë disi gjethet e qershisë. Manaferrat janë të ëmbël, të shijshëm dhe pak të thartë, veçanërisht kur janë të papjekura. Aronia rritet shpesh si një bimë zbukuruese dhe frutore, dhe gjithashtu si një bimë mjekësore nga kopshtarët amatorë, banorët e verës dhe në ferma të specializuara.

Atdheu i chokeberry (chokeberry) është pjesa lindore e Amerikës së Veriut. Aronia rritet atje në toka të thata shkëmbore dhe në brigjet e pjerrëta të lumenjve, në duna dhe pyje, madje edhe në këneta. Në fillim të shekullit të 18-të, aronia u soll në Evropë, dhe rreth njëqind vjet të tjera më vonë erdhi në Rusi. Aronia u rrit deri në fillim të shekullit të 20-të vetëm si një kulturë zbukuruese. Në të vërtetë, mburojat e bardha të luleve të chokeberry dhe gjethet e dendura jeshile të errët duken shumë elegante. Në vjeshtë, grupet e frutave të zeza me shkëlqim dallohen qartë në sfondin e gjetheve portokalli-të kuqe.

Manaferrat mblidhen në vjeshtë dhe thahen jashtë në tharëse. Ruani manaferrat e thata në një vend të thatë për jo më shumë se 2 vjet. Kompostot, reçeli, vera dhe shumë më tepër bëhen gjithashtu nga manaferrat e chokeberry.

Përmbajtja kalorike e chokeberry

Produkt dietik me pak kalori. 100 g rowan të papërpunuar përmban vetëm 52 kcal. Tregohet për njerëzit me mbipeshë dhe ata që vëzhgojnë figurën e tyre.

Vlera ushqyese për 100 gram:

Vetitë e dobishme të chokeberry

Manaferrat e chokeberry kanë një shije të këndshme të thartë dhe të ëmbël. Chokeberry është një depo e vërtetë e substancave të dobishme. Ai përmban një kompleks të pasur natyral të vitaminave (, , , , , , , , beta-karoten), makro dhe mikroelemente (bor, hekur, mangan, bakër, molibden, fluor), sheqerna (glukozë, saharozë, fruktozë), pektinë. dhe taninet.

Për shembull, frutat e aronisë përmbajnë 2 herë më shumë vitaminë P se rrush pa fara e zezë dhe 20 herë më shumë se portokallet dhe mollët. Dhe përmbajtja e jodit në chokeberries është 4 herë më e lartë se në luleshtrydhet, manaferrat dhe mjedrat.

Falë natyrës së ekuilibruar imët të kombinimit të shumë substancave biologjikisht aktive në frutat e aronisë (chokeberry), ato kanë veti të vlefshme mjekësore. Manaferrat e aronisë dhe lëngu prej tyre përdoren për trajtimin dhe, më e rëndësishmja, parandalimin e hipertensionit dhe aterosklerozës. Janë të përshkruara për gastrit me funksion sekretor të zvogëluar, disa sëmundje vaskulare të shoqëruara me rritje të përshkueshmërisë dhe brishtësisë së murit vaskular (toksikoza kapilare, vaskuliti alergjik, fruthi, skarlatina, ekzema).

Substancat e pektinës që përmban aronia largojnë metalet e rënda dhe substancat radioaktive nga trupi, mbajnë dhe largojnë lloje të ndryshme të mikroorganizmave patogjenë. Pektinat normalizojnë funksionimin e zorrëve, eliminojnë spazmat dhe kanë një efekt koleretik. Vetitë medicinale të aronisë ndihmojnë në forcimin e mureve të enëve të gjakut, duke përmirësuar qëndrueshmërinë dhe elasticitetin e tyre.

Gjithashtu, një nga vetitë më të dobishme të kësaj kokrra të kuqe është normalizimi i presionit të gjakut dhe ulja e niveleve të kolesterolit në gjak. Frutat e chokeberry janë të përshkruara për çrregullime të ndryshme të sistemit të koagulimit të gjakut, gjakderdhje, reumatizëm, aterosklerozë, diabeti dhe sëmundje alergjike. Hulumtimet e viteve të fundit kanë treguar se aronia përmirëson funksionin e mëlçisë, dhe konsumimi i rregullt i kësaj kokrra të kuqe përmirëson imunitetin dhe ka një efekt pozitiv në funksionimin e sistemit endokrin.

Aronia përdoret si një antispazmatik, vazodilues, hemostatik, hematopoietik, i shijshëm, koleretik dhe diuretik.

Pirja e lëngut ose zierjes së manave të aronisë ndihmon në zgjerimin e enëve të gjakut, duke rezultuar në një rritje të përshkueshmërisë së tyre dhe aktivizimin e funksioneve të organeve hematopoietike, gjë që është e dobishme për sëmundjen nga rrezatimi dhe gjakderdhjet.

Aronia ndihmon në rregullimin e tretjes, përmirëson oreksin, rrit aciditetin, aktivizon mëlçinë, nxit formimin dhe shkarkimin e tëmthit.

Aronia, ose, siç quhet ndryshe, aronia ose aronia, me siguri rritet tek të gjithë ata që kanë një parcelë kopshti. Disa e mbollën bimën me qëllim, duke ditur për vetitë e saj shëruese, të tjerët thjesht sepse të gjithë e kanë atë. Sido që të jetë, por duke pasur këtë bimë të mrekullueshme në kopshtin tuaj, nuk mund të mos përfitoni nga vetitë e shumta të dobishme të aronisë.

Epo, ne, banorët famëkeq të qytetit, do të duhet të nxitojmë dhe të blejmë aronia në treg.

Frutat e aronisë janë përdorur nga njerëzit në mjekësi dhe gatim që nga kohërat e lashta. Chokeberry është një lloj preparati natyral kompleks multivitamina. Ai përmban vitamina C, P, E, K, vitamina B, si dhe beta-karoten. Përveç vitaminave, si në një preparat të vërtetë kompleks (dhe absolutisht natyral), aronia përmban elementë të tillë të dobishëm si hekur, bakër, mangan, bor, selen, fluor, kalium, molibden, etj. Përveç kësaj, rowan përmban tre lloje sheqernash. - këto janë glukoza, fruktoza dhe saharoza. Aronia është e njohur edhe për vetitë e saj për rrezitje, falë të cilave manaferrat e aronisë kanë një efekt pozitiv në sistemin tretës.

Hulumtimet tregojnë se rowan është në gjendje të grumbullojë jod në manaferrat e tij dhe sa më afër detit të rritet, aq më i pasur është me jod. Por në parim, me përdorim të rregullt, aronia, pavarësisht se ku rritet, mund t'i sigurojë një personi jod.

Vetitë e dobishme të aronisë vlejnë edhe për një problem kaq të zakonshëm si humbja e peshës. Besohet se konsumimi i rregullt i lëngut të aronisë të holluar me ujë ul nivelin e sheqerit në gjak. Dhe meqenëse sorbitoli është i pranishëm në fruta, mund të themi me besim se aronia e zezë është e dobishme për njerëzit me diabet.

Në mjekësinë popullore frutat e aronisë përdoren për të trajtuar sëmundje të ndryshme. Vetitë e dobishme të aronisë përdoren veçanërisht gjerësisht për qëllime parandaluese dhe në trajtimin e sëmundjeve kardiovaskulare, sepse zvogëlon nivelin e kolesterolit në plazmën e gjakut, normalizon presionin e gjakut, rrit përshkueshmërinë vaskulare, i forcon dhe i zgjeron ato.

Pirja e lëngut të chokeberry aktivizon organet hematopoietike dhe së bashku me aftësinë e Rowan për të hequr kripërat e metaleve të rënda dhe radionuklidet nga trupi ynë për shkak të pranisë së substancave të pektinës në të, është thjesht i pazëvendësueshëm për njerëzit me sëmundje nga rrezatimi dhe sëmundjet e tiroides.

Përveç kësaj, chokeberry normalizon funksionimin e traktit gastrointestinal, lehtëson spazmat dhe ka një efekt koleretik.

Receta popullore me aronia

Pije forcuese të përgjithshme

Hidhni 20 g manaferra të thata në 200 g ujë të valë, ngrohni në një banjë me ujë për 5-10 minuta, ftohuni, kullojeni (duke shtrydhur vetë manaferrat).

Pijeni zierjen që rezulton 100 g 3-4 herë në ditë.

Për të ulur presionin

Pini 25 g (5 lugë çaji) lëng natyral 100% të aronisë 2-3 herë në ditë, 30 minuta para ngrënies.

Parandalimi i aterosklerozës

Për 3-6 javë, ju duhet të merrni 100 g fruta rowan 3 herë në ditë, gjysmë ore para ngrënies. Së bashku me rowan, është e dobishme të konsumoni rrush pa fara të zeza ose zierje trëndafili, të cilat dihet se janë të pasura me vitaminë C.

Përveç përdorimit të frutave për qëllime mjekësore, aronia është e mirë edhe për gatim. Bën komposto, lëngje dhe reçel të shkëlqyera, dhe të mos flasësh për atë verë të mrekullueshme që bën është thjesht një krim.

Aronia: kundërindikacione

Përkundër të gjitha vetive të dobishme të chokeberry, nuk mund të mos theksohet se ajo nuk është e përshtatshme për të gjithë. Për shembull, personat e diagnostikuar me gastrit hiperacid (gastrit me aciditet të lartë), ulçera gastrike dhe duodenale, si dhe personat me koagulim të shtuar të gjakut duhet të përmbahen nga konsumimi i tepërt i produkteve të aronisë. Është kundërindikuar për tromboflebitis dhe presion të ulët të gjakut.

Meqenëse manaferrat e aronisë përmbajnë një sasi të madhe të vitaminës C, pacientët me hipertension dhe angina pectoris nuk duhet t'i abuzojnë ato. Kjo çon në rritjen e mpiksjes dhe, si pasojë, mundësinë e mpiksjes së gjakut.

Falë vetive të saj të dobishme, aronia na ndihmon në trajtimin e një sërë sëmundjesh. Por, si çdo ilaç, ai mund të shkaktojë dëm nëse merret i pakontrolluar. Prandaj, përpara se të përdorni frutat e Rowan për trajtim, konsultohuni me një terapist ose thjesht mendoni me kujdes, duke peshuar të mirat dhe të këqijat.

Nëse keni përvojë në përdorimin e chokeberry (pozitive ose negative) ose dini diçka tjetër të rëndësishme për vetitë e dobishme të chokeberry, ne do të jemi shumë mirënjohës nëse e ndani përmes formularit të komenteve!

“Vetitë e dobishme të chokeberry” veçanërisht për faqen e internetit Eco-Life. Të gjitha të drejtat e rezervuara.

Chokeberry chokeberry - një stuhi për hipertensionin dhe aneminë

Atdheu i chokeberry është pjesa lindore e Amerikës së Veriut (Kanada), ku ajo zë një territor të gjerë me kushte të ndryshme natyrore nga Ontario në veri deri në Gadishullin e Floridës në jug, duke mbuluar Ultësirën e Atlantikut, Malet Appalic dhe Qendrore. E thjeshtë. Aty kultivohej shumë kohë përpara ardhjes së njerëzve të bardhë. Fiset indiane Delaware dhe Dakota përdorën lëngun e frutave të saj për të trajtuar djegiet e lëkurës dhe për të bërë miell. Chokeberry u soll në Evropë në fund të shekullit të 19-të dhe shpejt fitoi njohjen si një bimë dekorative interesante që dekoronte rrugë, kopshte, parqe dhe kopshte publike. Përkundër faktit se ekzistenca e chokeberry në Rusi ishte e njohur në atë kohë, ajo ende nuk ishte e kultivuar. Pas hulumtimeve të gjera laboratorike dhe provave klinike, vetitë e dobishme të chokeberry nuk mund t'i lënë studiuesit indiferentë. Dhe në vitin 1961, Ministria e Shëndetësisë e BRSS autorizoi përdorimin e frutave dhe lëngut natyral të chokeberry për qëllime mjekësore për trajtimin e gastritit anacid, aterosklerozës dhe hipertensionit.

Vetitë e dobishme të chokeberry

Aronia (ose siç quhet edhe aronia) është një shkurre e vogël gjetherënëse e degëzuar me një trung fleksibël, jo shumë të trashë, që përkulet lehtësisht deri në 1,5-2,5 m të lartë, një bimë mjekësore e familjes Rosaceae. Lulet mblidhen 10-35 për tufë lulesh - korimb. Lulet janë të bardha, më rrallë rozë. Lulëzon në maj - qershor, frutat piqen në gusht - shtator. Frutat janë të ngrënshëm, kafe të errët ose vjollcë të zezë, me një shtresë dylli të lehtë dhe tul rubin të errët, kokrra sferike me diametër 8-10 mm. Pesha e një fruti është deri në 1.3 g Frutat mblidhen në grupe, me 8 fara ngjyrë kafe të errët. Pulpa e frutave është e kuqe e errët, lëngu është rubin i errët.

Vetitë e dobishme të aronisë janë për shkak të përmbajtjes së vitaminave A, C, B1, B2, E, P, PP, karotenit, manganit, bakrit, borit, jodit, magnezit, molibdenit, hekurit, antocianateve. Frutat e aronisë përmbajnë sheqerna, folik, nikotinik, malik dhe acide të tjera organike, riboflavinë, phylloquinone, tocopherols, cianinë, pirodoksinë, tiaminë, tanine dhe pektinë. Frutat e chokeberry (si dhe frutat feijoa) përmbajnë shumë jod, kështu që ato janë të dobishme për strumën toksike difuze. Amigdalina, kumarina dhe komponime të tjera u gjetën gjithashtu në tulin e manave. Derivatet e kuercetinës, sasi të mëdha të acidit neoklorogjenik, rutinës dhe hiprozidit u gjetën në gjethet dhe lulet e aronisë. Manaferrat e thata të aronisë janë gjithashtu një lëndë e parë medicinale e vlefshme. U zbulua se 3 lugë gjelle (50 g fruta të thata) aronia përmbajnë mjaftueshëm vitaminë P për të siguruar dozën e saj ditore për mungesën e kësaj vitamine. Shija astringente e aronisë na kujton se përmban shumë tanina, acide organike dhe pektina, që do të thotë se ka një efekt të madh në tretje.

Kundërindikimet. Meqenëse aronia përmban një sasi të madhe acidesh organike, prandaj, për gastrit hiperacid dhe ulçera peptike të stomakut dhe duodenit, duhet të konsumohet në mënyrë të moderuar dhe vetëm jashtë acarimeve. Në situata të tilla, mund të ndihmojnë preparate të veçanta bimore që përmbajnë chokeberry. Gjithashtu, përdorimi i frutave dhe lëngut të aronisë medicinale është kundërindikuar për ulcerat duodenale, ulçerat gastrike, presionin e ulët të gjakut, tromboflebitisin, kapsllëkun e shpeshtë, si dhe për ata me mpiksje të shtuar të gjakut.

Për shkak të përmbajtjes së substancave të pektinës, aronia ndihmon në largimin e metaleve të rënda dhe substancave radioaktive nga trupi, ruan dhe largon lloje të ndryshme të mikroorganizmave patogjenë. Pektinat normalizojnë funksionimin e zorrëve, eliminojnë spazmat dhe kanë një efekt koleretik. Vetitë e dobishme të aronisë ndihmojnë në forcimin e mureve të enëve të gjakut, duke përmirësuar qëndrueshmërinë dhe elasticitetin e tyre.

Një nga vetitë më të dobishme të kësaj kokrra të kuqe është normalizimi i presionit të gjakut dhe ulja e niveleve të kolesterolit në gjak. Frutat e chokeberry janë të përshkruara për çrregullime të ndryshme të sistemit të koagulimit të gjakut, gjakderdhje, reumatizëm, aterosklerozë, diabeti dhe sëmundje alergjike. Hulumtimet e viteve të fundit kanë treguar se aronia përmirëson funksionin e mëlçisë, dhe konsumimi i rregullt i kësaj kokrra të kuqe përmirëson imunitetin dhe ka një efekt pozitiv në funksionimin e sistemit endokrin.

Trajtimi me aronia
Zierje e përgjithshme forcuese. Hidhni 20 g fruta të thata të aronisë në 200 ml ujë të vluar, vendoseni në zjarr të ulët dhe ngrohni për 5-10 minuta. Prisni 20 minuta që lëngu të ftohet, kullojeni, shtrydhni dhe pini 1/2 filxhan 3-4 herë në ditë.

Për hipertensionin. Përzieni 50 g lëng të freskët aronia me një lugë gjelle mjaltë, pijeni tre herë në ditë gjysmë ore para ngrënies për 10-45 ditë trajtim.
Ose pini lëng aronie 50 ml 3 herë në ditë për 30 minuta. para ngrënies për 10 ditë ose 100 g fruta të freskëta 3 herë në ditë.

Parandalimi i aterosklerozës. Hani 100 g fruta në ditë për 2-6 javë tre herë në ditë, gjysmë ore para ngrënies. Dhe gjithashtu konsumoni një zierje të kofshëve të trëndafilit medicinal ose një infuzion me rrush pa fara të zeza ose një preparat me vitaminë C.
Ose merrni 100 g manaferra të pjekura 2-3 herë në ditë në masën 1 kg manaferra për 700 g sheqer.

Ilaçi për presionin e gjakut. Lëngu Rowan nga manaferrat e shtrydhur merret 0,25 gota 2-3 herë në ditë për 30 minuta. para ngrënies për hipertension, hemorroide, gastrit me aciditet të ulët.

Çaj multivitamina. Hidhni 1/2 lugë gjelle nga përzierja në 2 gota ujë të nxehtë, zieni për 10 minuta dhe lëreni për 5-6 orë.Përpara përdorimit mund të shtoni sheqer sipas shijes. Merrni 1/2 filxhan 2-3 herë në ditë para ngrënies.

Për asteninë, aneminë dhe hipovitaminozën. Është e nevojshme të hani 250 g fruta të freskëta çdo ditë 2-3 herë në ditë së bashku me rrush pa fara të zeza, zierje trëndafili ose tableta të acidit askorbik.

Verë chokeberry

Chokeberry është e përkryer për prodhimin e verës. Vera nga frutat e saj është e trashë, nxjerrëse, me ngjyrë rubini të pasur me një nuancë shumë të bukur. Vera qartësohet mirë. Duhet të theksohet se vera e aronisë ka një veti të veçantë - ndikon në presionin e gjakut të një personi, duke e ulur atë. Pra, njerëzit me presion të ulët të gjakut duhet të pinë verë aronie vetëm në sasi të vogla.

Të gjitha llojet e verërave mund të bëhen nga aronia, por verërat e forta dhe të ëmbla (ëmbëlsirë dhe liker) janë më të mirat. Verërat e thata përgatiten rrallë, pasi shija që rezulton është shumë "e rëndë" dhe e thartë. Shumë shpesh, aronia përdoret për të bërë verëra të përziera; në veçanti, vera është e shkëlqyer nga një përzierje e lëngjeve të mollëve të vjeshtës dhe aronisë.

Ka disa mënyra për të bërë verë nga aronia, të cilat ndryshojnë kryesisht në nxjerrjen e lëngut dhe përgatitjen e mushtit. Me secilën nga këto metoda, është gjithashtu e mundur të shtoni lëngjet e frutave dhe manave të tjera në lëngun e aronisë (përzierje).

Blerja dhe ruajtja

Frutat e aronisë mblidhen në pjekuri të plotë, në shtator - tetor. Ato përdoren të freskëta dhe të thata. Frutat e freskëta dallohen për jetëgjatësinë e tyre, gjë që i lejon ato të konsumohen të freskëta për një kohë të gjatë.

Për ruajtje afatgjatë, frutat e rowan priten me një mburojë, varen në një tel dhe varen në një hambar. Pra, ato mund të ruhen në ngrica dhe janë të përdorshme gjatë gjithë dimrit, por kur frutat e freskëta ngrihen, substanca e vitaminës P shkatërrohet pjesërisht dhe me çdo shkrirje dhe ngrirje sasia e saj zvogëlohet. Aronia thahet në ajër të hapur ose në dhomat e tharjes në temperaturë 40-50°. Frutat e thata shiten në barnatore.

Receta me aronia

Reçel aronia. Do t'ju duhet: aronia - 1 kg, sheqer - 1,3 kg, ujë - 2 gota, lëng (ndonjë) - 1 filxhan, rum - 2 lugë gjelle, acid citrik - 1/2 filxhan.
Mënyra e gatimit. Është më mirë të mblidhni rowan pas ngricës së parë. Ndani manaferrat nga tufat, lani dhe mbajini të mbuluara në një furrë jo shumë të nxehtë për 2-5 orë. Ziejeni shurupin nga sheqeri, uji dhe lëngu që rezulton, zhytni manaferrat në të, shtoni rumin dhe gatuajeni derisa manaferrat të jenë transparente. Në fund të gatimit, shtoni acid citrik. Reçeli i përfunduar derdhet i nxehtë në kavanoza dhe mbyllet.

Byrek me chokeberry. Do t'ju duhet: bukë gruri - 200 g, aronia - 2 gota, mollë - 2 copë, sheqer - 1/2 filxhan, gjalpë - 2 lugë gjelle, thërrime buke - 2 lugë gjelle, salcë e ëmbël - për shije.
Mënyra e gatimit. Pritini bukën në feta të holla, zhyteni në një përzierje qumështi, vezësh dhe sheqeri. Lani manaferrat e chokeberry, spërkatni me sheqer, shtoni mollët e grira Antonovka. Vendosni fetat e bukës të lagura në një tigan të lyer me vaj dhe të spërkatur me thërrime, sipër lyeni me mish të grirë dhe mbulojini me fetat e mbetura të bukës. Hidhni përzierjen e qumështit me vezë dhe piqni në furrë deri në kafe të artë. Shërbejeni me salcë të ëmbël.

Tinkturë aronia. Do t'ju duhet: aronia - 100 g, gjethe qershie - 100 copë, vodka - 700 g, sheqer - 1,3 gota, ujë - 1,5 l.
Mënyra e gatimit. Hidhni 1,5 litra ujë mbi manaferrat dhe gjethet dhe ziejini për 15 minuta. Më pas kullojeni lëngun dhe shtoni 700 g vodka dhe 1,3 gota rërë.

Në shumë kopshte dhe vila verore mund të gjeni këtë bimë jo modeste, dritëdashëse dhe rezistente ndaj ngricave. Edhe pse lidhet me hirin klasik malor, është shumë i largët. Është më e saktë ta quajmë chokeberry. Është e rëndësishme që të gjithë ata që vendosin ta kultivojnë në pronën e tyre të dinë për vetitë medicinale të kokrrave dhe gjetheve të saj, mbledhjen, ruajtjen dhe përdorimin e duhur të tyre për qëllime shëndetësore, si dhe kundërindikacionet.

Aronia melanocarpa - manaferrat e zeza me një histori të pasur

Frytet e chokeberry të kujtojnë disi boronica në pamje.

Kështu mund ta përktheni fjalë për fjalë emrin latin të bimës. Atdheu i saj është Amerika e Veriut. Në kulturën e kopshtit, kjo kaçubë e degëzuar me lëvore gri të lëmuar arrin një lartësi prej dy ose më shumë metrash. Chokeberry fillimisht u rrit si një bimë zbukuruese, gjethet e së cilës në vjeshtë bëhen të kuqe të errët dhe vjollcë. Nuk është kërkuese për tokat. Përjashtim bëjnë zonat shkëmbore, të kripura ose moçalore.

Koha e lulëzimit të chokeberry ndikohet shumë nga moti. Lulet e saj të vogla të bardha ose pak rozë, të mbledhura në lulëzime të një mburoje komplekse, shfaqen në fund të pranverës ose në fillim të verës, kur gjethja hapet plotësisht. Aronia është një bimë e mirë mjalti.

Aronia është një bimë me rritje të shpejtë. Ajo do të prodhojë manaferrat e para tashmë në vitin e tretë ose të katërt. Ata mblidhen në fund të vjeshtës pas ngricës së parë.

Vetitë e dobishme të frutave dhe gjetheve të aronisë

Ushqimi i rregullt me ​​fruta aronia ndihmon në forcimin e sistemit nervor, jep energji dhe përmirëson humorin

Këto manaferra të zeza, me shkëlqim, të dendura, përveç glikozidit amigdalinë, antocianineve, taninave dhe pektinave, një grup i gjerë vitaminash dhe elementësh të nevojshëm për trupin e njeriut, përmbajnë deri në 10% monosakaride, si dhe sorbitol, i cili mund të jetë një zëvendësues i sheqerit për diabetikët.

• Kokrrat e Aronias mund të jenë një burim i shkëlqyer i vitaminave dhe mund të ulin në mënyrë efektive presionin e gjakut në fazat e hershme të hipertensionit.
• Për sëmundjet reumatizmale, tifos, fruthit, skarlatinës, alergjive, ato mund të jenë një shtesë efektive ndaj agjentëve të tjerë terapeutikë.
• Pektinat e aronisë pastrojnë trupin nga metalet e rënda dhe substancat radioaktive, stimulojnë sekretimin dhe nxjerrjen e tëmthit dhe funksionimin e traktit gastrointestinal.
• Lëngu i aronisë ka një efekt pozitiv në forcimin e mureve të enëve të gjakut.
• Gjethet e manaferrës janë të pasura me substanca që ndihmojnë në përmirësimin e cilësisë së funksionit të mëlçisë, proceset e formimit të tëmthit dhe daljen e saj.
• Si masë parandaluese, manaferrat e aronisë, që përmbajnë antioksidantë dhe epikatekine, rekomandohen për të parandaluar diabetin, kancerin dhe alergjitë.
• Kokrrat e Aronias konsiderohen me pak alergji; si burim i mikroelementeve dhe vitaminave thelbësore për njerëzit, ato mund të rekomandohen për gratë shtatzëna, nënat që ushqejnë fëmijën me gji dhe fëmijët mbi një vjeç. Zakonisht rekomandohen për nivele të ulëta të hemoglobinës, ulje të koagulimit të gjakut dhe për të forcuar sistemin imunitar. Duke marrë parasysh efektin intensiv të frutave të aronisë në presionin e gjakut, nuk duhet të tërhiqeni dhe t'i konsumoni ato në pjesë të mëdha. Kur futni manaferrat në dietë gjatë shtatzënisë, ushqyerjes me gji dhe në dietën e fëmijëve të vegjël, është më mirë të konsultoheni me mjekun tuaj.

Kundërindikimet dhe dëmet e mundshme

Mos harroni: aronia nuk hollohet, por përkundrazi e trason gjakun!

• presioni i ulët i gjakut;
• kapsllëk shpesh i përsëritur ose kronik;
• përkeqësimi i ulcerave gastrointestinale;
• pankreatiti;
• gastrit kronik me aciditet të lartë;
• angina pectoris;
• tromboflebiti;
• neveri individuale ndaj substancave që përmban chokeberry.

Receta për përdorimin e aronisë për qëllime mjekësore

Kokrrat e manaferrës ose lëngu i tyre, tinkturat, zierjet nga vatrat, të përgatitura sipas recetave të dhëna më poshtë, konsumohen tre herë gjatë ditës, 30 minuta para ngrënies.

Për hipertensionin (presionin e lartë të gjakut)

Zierjet e ijeve të trëndafilit gjithashtu ulin presionin e gjakut.

• hani 100 gram manaferra të freskëta ose të ngrira çdo ditë për dy javë, mund të pini 0,25 gota lëng të shtrydhur fllad;
• përzieni 2-3 lugë lëng chokeberry me një lugë gjelle mjaltë, kursi - 30-45 ditë;
• Ngrohni një kilogram manaferra dhe një gotë ujë në sobë për 30 minuta, duke e përzier vazhdimisht, kullojeni dhe shtrydhni, pini gjysmë gote.

Një tjetër ilaç i mirë popullor për uljen e presionit të gjakut është boronica. Recetat mund t'i gjeni në artikull

Për aterosklerozën

• 100 g fruta aronia, të lara me zierje trëndafili ose
• bëni pure 1 kg manaferra aronie dhe 700 g sheqer, merrni 100 g secila, lani me zierje trëndafili.

Për anemi, hipovitaminozë, asteni

Përzieni 250 gram manaferra të freskëta të aronisë me rrush pa fara të zeza ose merrni në të njëjtën kohë acid askorbik ose zierje trëndafili.

Për diabetin

Për diabetin, mund të konsumoni edhe boronica, të cilat në pamje janë shumë të ngjashme me manaferrat, veçanërisht në formën e çajit të bërë nga manaferrat e thata.

• hani një gotë manaferra në pjesë të vogla në ditë;
• zierje restauruese: ziejini 4-5 lugë gjelle kokrra të thata të aronisë në 500 ml ujë për 5 minuta, ftohuni nën kapak, pini çdo ditë;
• Grini dy lugë kokrra të thata aronia dhe trëndafili, vendosini në një termos, derdhni dy gota ujë të valuar, lërini të ziejnë për 2-3 orë, kullojini, pini në pjesë gjysmë ore para ngrënies gjatë gjithë ditës.

Për sëmundjet e tiroides

Lërini 4 lugë gjelle fruta aronie në 2 gota ujë të vluar për të paktën dy orë, kullojini, pini një gotë gjysmë ore para ngrënies për 10-30 ditë. Pas një pushimi prej 1-2 muajsh, kursi i trajtimit të tiroides mund të përsëritet.

Për të parandaluar sëmundjet dhe për të forcuar sistemin imunitar

Gatuani 20 gram kokrra të thata në zjarr të ulët për 10 minuta në 200 ml ujë të vluar, kullojini pasi të ftohet, pini gjysmë gote lëng mishi.

Përdorni në gatim

Thithësia e këndshme e chokeberry e bën atë një përbërës të dëshirueshëm të shumë ëmbëlsirave dhe produkteve të pjekura.

Përveç vetive të përgjithshme forcuese, aronia ka një shije të shkëlqyeshme, prandaj frutat e saj përdoren për të përgatitur pjatat e mëposhtme:

• preparate për dimër (reçel, konserva, reçel, komposto);
• pije alkoolike (verë, tinktura, likerë, likerë, dritë hëne dhe pure);
• pije "pa gradë" (pelte, pije frutash, çaj);
• produkte furre (pite, sharlota, kifle, byrekë, simite të mbushura);
• ëmbëlsira të tjera (alte, marmelatë, pelte, fruta të ëmbëlsuara);
• salcat dhe erëzat (uthull aronia, salcat e mishit).

Përfitimet e bukurisë së manave dhe lëngut të aronisë: receta të thjeshta

Përbërja e pasur me vitamina dhe minerale të manaferrave të aronisë mund të përdoret me sukses për të pastruar dhe ushqyer lëkurën. Përgatitja e skrabit dhe maskave të aronisë për lloje të ndryshme lëkure është përshkruar më poshtë. Procesi i trajtimit dhe ushqyerjes së lëkurës, si zakonisht, kryhet në faza:

• avullimi i lëkurës në banjë ose duke aplikuar një leckë të nxehtë të lagur;
• heqja e qelizave të vdekura me një pastrim;
• aplikimi i një maskë sipas llojit të lëkurës;
• heqja e maskës dhe aplikimi i kremit (ushqyes ose hidratues).

Skrab me aronia

Frutat bëhen pure ose lëngje para përdorimit.

Për ta përgatitur atë, një gjysmë gote manaferra aronia shtypet në një blender ose kalohet në një mulli mishi. Tuli i manaferrës përzihet me kripë të imët derisa të përftohet një pastë e trashë, e cila aplikohet në fytyrë me lëvizje të buta masazhuese me gishtat e të dy duarve.

Maska për lëkurë normale

• qumësht aronia: përzieni 2 lugë tul aronie, një lugë e gjysmë qumësht dhe një lugë çaji mjaltë, njomni me masë një formë të prerë nga garza dhe vendoseni në fytyrë, mbajeni për 15-20 minuta, lani. me ujë të ngrohtë, aplikoni krem ​​ushqyes;
• aronia-mollë: copëtoni tre lugë aronia, shtoni gjysmë molle, të grirë në blender ose të grirë, aplikojeni pastën në fytyrë duke përdorur një garzë ose me duar, pas 15-20 minutash, shpëlajeni me ujë të ngrohtë dhe aplikojeni. një krem ​​ushqyes.

Maska për lëkurë të thatë

Maskat e bazuara në gjembin e detit janë gjithashtu të përshtatshme për lëkurën e thatë.

• vaj chokeberry: përzieni 2 lugë gjelle kokrra të grimcuara dhe 1 lugë çaji gjalpë, shkrijeni, vendoseni maskën në fytyrë për 20 minuta, hiqeni me një shtupë pambuku dhe shpëlajeni me ujë të ngrohtë, aplikoni krem ​​hidratues;
• aronia-mjaltë: përzieni 2 lugë manaferra të grimcuara, një lugë çaji mjaltë të shkrirë dhe 0,5 lugë salcë kosi, aplikojeni në fytyrë për 20 minuta, shpëlajeni me ujë të ngrohtë, aplikoni një krem ​​ushqyes.

Maska për lëkurë të yndyrshme

• kopër-chokeberry-kopër: përzieni 2 lugë tul chokeberry me një tufë kopër të copëtuar, aplikojeni në fytyrë për 15-20 minuta, shpëlajeni me ujë të ftohtë, aplikoni krem ​​hidratues;
• aronia-rrush pa fara (për puçrrat): copëtoni 2 lugë kokrra aronie dhe rrush pa fara të zezë, njomni një bazë garzë për maskën në lëng dhe aplikojeni në fytyrë për 20 minuta, lani me ujë të freskët, aplikoni një krem ​​ushqyes të përshtatshëm për lëkurën tuaj. lloji;
• kastravec-chokeberry: përzieni 2 lugë gjelle kokrra të grira me 2 lugë kastravec të grirë me lëkurën, masën e aplikoni në fytyrë për 20 minuta, shpëlajeni me ujë të ftohtë, aplikoni kremin sipas llojit të lëkurës tuaj.

Arsenali i pasur i substancave të dobishme që përmban aronia mund të përdoret në mënyrë efektive për të forcuar shëndetin e trupit tuaj dhe bukurinë e fytyrës tuaj. Përfitoni nga këshillat për përdorimin e tij të përshkruara në artikull dhe kundërindikacionet e disponueshme dhe sigurohuni që të merrni parasysh këshillat e mjekut tuaj.

Shkurre frutore, e cila në popull quhet chokeberry, është një bimë plot surpriza. Së pari, vetitë medicinale të chokeberry janë aq të theksuara dhe të larmishme saqë ajo rritet në shkallë industriale për nevoja farmaceutike.

Së dyti, ky nuk është aspak një rowan, megjithëse i përket së njëjtës familje Pink. Kjo është chokeberry - një tjetër gjini botanike.

Së treti, ndonjëherë ngatërrohet me chokeberry, një kaçubë e egër e Amerikës së Veriut me fruta të vogla dhe të pangrënshme. Aronia gjysmë e njohur në kopshtet ruse quhet saktë aronia e Michurin. Ishte ai që, me një punë afatgjatë seleksionuese, kultivoi lulen e egër amerikane, duke i dhënë botës një bimë mjekësore të vlefshme.

Frutat e chokeberry nuk janë manaferra në një kuptim të rreptë botanik. Këto janë mollë të vogla të zeza ose vjollcë-të zeza të mbledhura në fruta me fara brenda.

Përbërja kimike e frutave të chokeberry Michurin është studiuar mirë. Ato përmbajnë:

Përkundër faktit se frutat e chokeberry shijojnë mjaft të ëmbël, përmbajtja e tyre kalorike është shumë e ulët - vetëm 55 kcal për 100 gram produkt.

Përfitimet e chokeberry për trupin

Vetitë medicinale të bimës përcaktohen nga përmbajtja e vitaminave, antocianineve, flavonoideve, pektinave, taninave dhe përbërja e elementeve minerale.

Për shembull, raporti i vitaminave C dhe P në frutat e chokeberry Michurin është aq i mirë sa që pas konsumimit të tyre rritet përmbajtja e acidit hialuronik në inde.

Ky biopolimer natyral përdoret në mënyrë aktive jo vetëm në mjekësi, por edhe në kozmetologji.

Aronia si bimë medicinale ka këtë listë të vetive:

• rregullon nivelin e sheqerit dhe kolesterolit në gjak;
• zvogëlon përshkueshmërinë e kapilarëve, forcon muret vaskulare;
• stimulon sistemin imunitar;
• ka një efekt diuretik;
• rrit nivelin e aciditetit të lëngut të stomakut;
• ka një efekt astringent në muret e zorrëve, zvogëlon peristaltikën;
• ka një efekt hepatoprotektiv;
• zvogëlon ngacmueshmërinë;
• pengon procesin e plakjes së syrit;
• neutralizon efektet e ekspozimit ndaj rrezatimit.

Chokeberry shpesh përdoret për të korrigjuar kushtet e mungesës së jodit. Besohet se frutat e saj përmbajnë katër herë më shumë jod se çdo tjetër. Ky nuk është një mendim plotësisht i saktë. Përmbajtja e këtij elementi ndryshon shumë në varësi të rajonit në rritje. Aronia që rritet në toka të varfëra me jod nuk do të jetë në vetvete e pasur me të.

Përfitimet e chokeberry gjatë shtatzënisë

Aronia është një bimë që mund të zvogëlojë manifestimet e toksikozës në tremujorin e parë të shtatzënisë. Kjo është për shkak të vetive hepatoprotektive të frutave të saj.

Në fazat e mëvonshme, kur shumë gra shtatzëna vuajnë nga edema, lëngu i aronisë mund të përdoret si diuretik. Vërtetë, duhet të jeni të kujdesshëm kur e bëni këtë.

Nëse ënjtja shoqërohet me presion të ulët të gjakut, është më mirë të përmbaheni nga konsumimi i këtij produkti.

Chokeberry Michurina mund të jetë një ndihmës në trajtimin e patologjive të mëposhtme të shtatzënisë:

• hipertensioni në gratë shtatzëna;
• diabeti i shtatzënisë;
• placenta previa ose shkëputje;
• hematoma intrauterine.

Para se të konsumoni fruta aronia, është e rëndësishme të konsultoheni me një mjek për të përjashtuar patologjitë për të cilat ky produkt është kundërindikuar. Vlen gjithashtu ta kufizoni nëse shtatzënia shoqërohet me urth dhe kapsllëk.

Aronia për fëmijë

Aronia mund të futet në dietën e fëmijëve që nga mosha dy vjeçare. Fëmijëve nuk u pëlqen gjithmonë shija paksa astringente dhe e thartë, prandaj është më mirë të kombinohen frutat e aronisë me fruta dhe manaferra të tjera - për shembull, t'i përdorni në lëngje të freskëta, komposto ose pelte.

Si një ilaç, aronia do të ndihmojë një fëmijë me diarre. Ai njëkohësisht frenon butësisht peristaltikën dhe furnizon zorrët me fibra dietike, të cilat lidhin dhe largojnë toksinat. Si rezultat, jashtëqitja kthehet shpejt në normalitet.

Efekti i fortë antioksidant i frutave të aronisë mund të përdoret edhe për infeksionet virale, të cilat zakonisht prekin fëmijët. Në këtë rast, terapia me ilaçe plotësohet me një pije të ngrohtë aronia me mjaltë ose pure të freskët nga frutat e saj.

Receta të mjekësisë tradicionale

Përvoja e mjekësisë tradicionale ka grumbulluar shumë mënyra për të përdorur aroninë për të trajtuar sëmundje të ndryshme.

Si lëndë e parë mund të përdoren jo vetëm frutat, por edhe gjethet e kësaj bime, si dhe lëvorja e saj.

Vjelja e frutave mund të kryhet gjatë gjithë vjeshtës deri në acar. Gjëja kryesore është të përcaktoni saktë momentin e duhur, kur chokeberry tashmë është pjekur, por ende nuk ka filluar të shkërmoqet. Është më mirë të mblidhen gjethet në fillim të verës, dhe lëvorja në fund të vjeshtës, pas rënies së gjetheve dhe përfundimit të rrjedhjes së farës.

Çaj vitaminash

Për të përgatitur një pije shëruese me vitamina, frutat e thata dhe gjethet e aronisë merren në përmasa të barabarta. Më pas, 3 lugë gjelle nga kjo përzierje vendosen në një termos dhe hidhen 0,5 litra ujë të zier dhe të ftohur në 700C. Mbyllni termosin dhe lëreni për 1 orë.

Çaji i përfunduar mund të ëmbëlsohet me mjaltë dhe të merret gjatë epidemive sezonale si një imunostimulant. Nga kjo pije mund të pini 2-3 gota në ditë.

Lëng Aronia

Lëngu i aronisë ka shumë përdorime.

• hipertensioni;
• ateroskleroza;
• gastrit hipoacid;
• çrregullime të gjumit të shkaktuara nga stresi;
• diarreja.

Për të përgatitur lëngun e freskët të aronisë, mund të përdorni një shtrydhëse frutash të zakonshme shtëpiake ose t'i grini frutat në një pure dhe t'i shtrydhni me napë.

Ju gjithashtu mund të përgatisni lëng për përdorim në të ardhmen. Kjo bëhet si kjo:

1. Lëngu shtrydhet nga frutat.
2. Për 1 litër lëng, merrni 1 gotë sheqer dhe një të tretën e një luge çaji acid limoni.
3. Lëngu derdhet në një tas smalt, nxehet pak, sheqeri dhe acidi citrik treten në të.
4. Lëngu hidhet në kavanoza ose shishe qelqi, mbulohet me kapak steril dhe vendoset në një tigan me ujë për sterilizim për 15 minuta.
5. Pas përfundimit të sterilizimit, kontejnerët rrotullohen ose mbyllen hermetikisht.

Ky produkt ruhet në një vend të freskët. Nëse përqendrimi duket shumë i lartë, para përdorimit hollohet me ujë të ngrohtë në një raport 1:1. Një fëmije mund t'i jepet 150 ml lëng chokeberry, dhe një të rrituri - 250 ml 2 herë në ditë.

Pije forcuese të përgjithshme

Mund të përgatisni pije forcuese nga aronia me shtimin e përbërësve të tjerë: mjedra të thata, kofshë trëndafili, lule bliri, gjethe qershie dhe rrush pa fara të zezë. Të gjitha lëndët e para të disponueshme kombinohen në përmasa të barabarta.

Për përgatitjen, merrni 3 lugë gjelle nga përzierja, vendoseni në një termos dhe derdhni 0,5 litra ujë të vluar. Gjithçka injektohet për 2-3 orë. Nëse pija përgatitet me ijë trëndafili, duhet të injektohet më gjatë - të paktën 12 orë. Pini të ngrohtë, 2-3 gota në ditë.

Ndonjëherë një tretësirë ​​alkoolike e aronisë përgatitet si një agjent stimulues dhe forcues. Ata e bëjnë këtë si kjo:

1. Merrni 500 gram fruta të freskëta aronia të pjekura, 0,5 litra vodka dhe 3 lugë gjelle mjaltë.
2. Frutat hidhen në një enë qelqi të përshtatshme dhe aty vendoset mjalti.
3. Gjithçka derdhet me vodka dhe tundet fuqishëm.
4. Ena mbyllet dhe ruhet në një vend të errët dhe të freskët (jo në frigorifer).
5. Për 2.5 muaj, pija tundet çdo 4 ditë.

Tinktura e përfunduar mund të merret 1 lugë gjelle për të normalizuar gjumin, për të stimuluar oreksin dhe për dispepsi.

Parandalimi i aterosklerozës

Ateroskleroza është një sëmundje e rrezikshme e enëve të gjakut, e cila shoqërohet me depozitimin e kolesterolit në muret e tyre. Për ta parandaluar atë, përdorni një zierje të lëvores së aronisë.

Lëvorja e korrur shtypet me blender dhe thahet. Më pas merrni 5 lugë gjelle lëndë të para, vendosini në një tas të smaltit, derdhni në të 0,5 litra ujë të vluar dhe vendoseni në zjarr të ulët. Përzierja zihet për 2 orë, ftohet, filtrohet dhe merret 20 gram 3 herë në ditë.

Për hipertensionin

Efekti i theksuar hipotensiv i chokeberry lejon që ajo të përdoret për trajtimin e hipertensionit. Për të ulur presionin e gjakut, përdorni lëng, infuzion ose zierje të frutave të aronisë.

Për të përgatitur infuzionin, hidhni 0,5 gota fruta të freskëta ose të thata në një termos, shtoni 2 gota ujë të vluar dhe lëreni për 24 orë. Merrni 100 ml 3 herë në ditë për një muaj.

Një zierje përgatitet nga 1 filxhan fruta dhe 1 litër ujë të valë. Përzierja zihet për 10 minuta, ftohet dhe merret sipas të njëjtës skemë si infuzioni.

Është e rëndësishme të monitoroni vazhdimisht presionin e gjakut. Nëse është stabilizuar, marrja e chokeberry duhet të jetë e kufizuar.

Për anemi (anemi)

Para fillimit të trajtimit të anemisë, është e nevojshme të përcaktohet lloji i saj. Fakti është se aronia nuk do të ndihmojë me aneminë hemolitike ose drapërocitare. Do të ketë pak përfitim nga ajo në rast të mungesës së hekurit ose anemisë së mungesës së folatit, pasi përmbajtja e hekurit dhe acidit folik në këtë bimë është e ulët.

Nëse anemia zhvillohet si pasojë e gjakderdhjes, mund të përdoret një infuzion me aronia dhe trëndafili për të plotësuar terapinë komplekse. Merrni 0,5 litra ujë të vluar për 3 lugë gjelle, futeni në një termos për 24 orë dhe merrni 1 gotë 3 herë në ditë.

Liker medicinal nga aronia me gjethe qershie

Mund të merrni liker të lehtë si qetësues kundër stresit.

Përgatitet kështu:

1. Për 400 gram fruta aronia, merrni 80 gjethe të freskëta qershie, 300 gram sheqer, 1 lugë çaji acid citrik, 1 litër vodka dhe 1,5 litra ujë.
2. Gjethet lahen dhe zihen për 10 minuta, hiqen dhe në lëngun e zier hidhet aronia.
3. Pas 10 minutash, shtoni sheqerin, prisni derisa të shpërndahet, shtoni acid citrik dhe fikni zjarrin.
4. Përzierja ftohet, filtrohet, kombinohet me vodka dhe futet në shishe.

Ky liker ruhet në frigorifer. Mund të merrni 40 gram para gjumit.

Chokeberry - indikacione dhe kundërindikacione

Duke përmbledhur të gjithë informacionin, ne mund të sistematizojmë vetitë e dobishme të chokeberry dhe kundërindikacionet për përdorimin e tij:

Është e rëndësishme të kuptohet se mjetet juridike popullore nuk janë metoda të pavarura të trajtimit. Ato duhet të përdoren në kombinim me terapinë me ilaçe.

A është e mundur të ngrini chokeberries për dimër?

Vetitë e dobishme të aronisë së korrur ruhen më së miri duke tharë frutat. Një metodë më e thjeshtë e ruajtjes - ngrirja - për fat të keq nuk është e përshtatshme. Në temperatura të ulëta, një përbërës i rëndësishëm i frutave të aronisë, tanina, shkatërrohet. Manaferrat humbasin shijen e tyre karakteristike astringente dhe bëhen më të ëmbla, por shumica e përfitimeve zhduken.

Përgatitja dhe ruajtja e duhur e lëndëve të para medicinale garanton efektivitetin e produkteve të gatshme. Vëmendja e kujdesshme ndaj rekomandimeve dhe kundërindikacioneve do të ndihmojë në shmangien e komplikimeve të mundshme. Nëse plotësohen këto dy kushte, aronia do të bëhet një ndihmë e fortë në trajtimin e shumë sëmundjeve.