Chicken pjekur, të moshës në marinadë kefir. Pulë në kefir - recetat e shpezëve të pjekur, të zier dhe të pjekur për çdo shije!

Mish pule mund të gatuhet në mënyra të ndryshme. Shijen e saj është e mirë në zier, të skuqur, të zier dhe të pjekur. E vetmja pengesë - nganjëherë del që thahen. Pule në kefir është një zgjidhje ideale për këtë çështje. Mishi, i marinuar në këtë mënyrë, gjithmonë del lëng dhe i butë. Përveç kësaj, ajo mund të piqem, gatuaj në zjarr të ngadaltë apo vetëm të skuqura në një tigan në shtëpi, edhe pse në natyrë në skarë.

Pulë në kefir në furrë

Gjithë copëza ose copa individuale shpesh pjeken në furrë. Enët janë më të dobishme dhe më të shijshme sesa të skuqur në një tigan në shumë vaj. Shumë si një marinadë si duke përdorur majonezë, por pule në kos, të pjekura në furrë, del edhe shije më interesante.

përbërësit:

leg - 1,5 kg;
pluhur i zi piper;
erëza;
qepë-rrepë - 1 copë;
zarzavate të freskëta - 50 g.

preparat

Mish shkrirë natyrisht pa përdorur mikrovalë, prerë në disa copa, kripë mirë fshij dhe erëza janë palosur në një enë smalt, pour copëtuar finely copëtuar kopër, qepë unaza e gjysmë, derdhur produkt kefir dhe llokoçis mirë.
Kapaciteti është i mbyllur me një kapak dhe pastrohet në frigorifer për një minimum prej 2 orësh. Nëse koha lejon, ju mund ta lini atë për një natë.
Pastaj dele këmbët marinuar pulë në tigan përgatitur dhe 200 gradë e pulave të pjekura në kos, do të jetë gati në 1 orë.

Pulë në kefir në një furrë me një patate

Chicken marinated në kefir dhe pjekur me patate është një mundësi e shkëlqyer për një darkë të shpejtë apo drekë. Përshtatshme, që në të njëjtën kohë të përgatisë menjëherë 2 enët - dhe garniturë, dhe mish. Hips janë marrë me një kore shijshëm dhe patate, marinadë njomje dhe lëng, e cila është izoluar kofshën gjatë pjekjes, lë një të butë dhe e shijshme.

përbërësit:

zhardhokët e patateve - 500 g;
hips - 4 copë.
domate me qershi - 2 copë;
produkti qumësht i thartuar - 400 ml;
kripe;
piper i zi terren.

preparat

Së pari, përgatit marinadën nga kefir për pule: baza për marinadë është piper, shtoni kripë në shijen tuaj dhe përziejeni mirë.
patate peeled prerë në feta, e vendosi atë në një pjatë pjekje, shtoni pak kripë, piper i zi erëz.
Domate Cherry janë prerë në 4 pjesë dhe gjithashtu të paraqitura në krye. rregulluar më tej hips turshi derdhur mbetjet salcë dhe pulë e pjekur dhe perime në kefir 40 minuta në 200 gradë.

Pulë në kefir në një tigan

Chicken në kos, një tigan, receta e cila është treguar më poshtë, është marrë një të butë dhe lëng. Nga hera e parë dhe ju nuk e kuptoni se është një gji, sepse shpeshherë bëhet e thatë. Nga numri i përbërësve të specifikuar në recetë, ju merrni 2 servings.

përbërësit:

gji - 1 copë;
një qepë të madhe - 1 copë;
herbs të thata - krevat 1 orë.

preparat

Nga gjoksi, prerë lëkurën dhe eshtrat. Fshij pulpë me peshqir letrash dhe prerë në kube.
Në një tas të thellë, përzier bazën e lëngshme për marinadë me seasonings, shtoni kripë për shije.
Në salcë që rezulton, fileto janë ulur dhe u larguan për 2 orë.
Qepë është i vogël i copëtuar.
Ngroheni gjalpin, vendosni qepën dhe skuzoni atë deri në ngjyrë kafe të artë. Pastaj ajo është shtyrë mënjanë, përhap fileto turshi dhe skuq deri sa pothuajse të gjithë lëngun zhduket.
Fire Bates derdhur salcë të mbetur, të mbuluar me një kapak dhe pule zier në kefir rreth një gjysmë ore në ngrohje të ulët.

Fileto pule në kos

Chops para tiganisje zhytur në qëlloj dhe Paneer, atëherë ata janë më lëng dhe kore shijshëm është lëshuar gjatë tiganisje.

përbërësit:

fileto - 600 g;
pini qumësht të thartë - 500 ml;
miell gruri - 150 g;
vezë - 3 copë;
seasonings.

preparat

feta fileto janë prerë nëpër grurë në 7 mm të trasha me saktësi dekurajojnë, shtoni pak kripë për shije.
Atëherë qëlloj përgatitet kefir për vezët e pulave whipped lëvizje me erëza dhe kripë. Hidh në bazën e lëngshme, injektuar ngadalë miell shurdhër dhe përzierje tërësisht në mënyrë që nuk ka gunga.
Përzierja që rezulton është ulur billets, dhe pastaj në çdo anë të skuqura për 5 minuta.
Bërxolla të gatshme mund të vendosen në napkins për të hequr qafe yndyrë të tepërt.

Pulë në kefir me hudhër

Pulë, e zier në kos, receta e së cilës është paraqitur më poshtë, habit me thjeshtësinë e saj. Kur përdorni numrin minimal të produkteve në dispozicion dhe pa shpenzuar shumë kohë, mund të merrni një pjatë të shijshme dhe gjithashtu një pjatë me kalori.

përbërësit:

fileto - 700 g;
produkti qumësht i thartuar - 500 ml;
hudhër - 3 karafil;
kopër të freskët - 1 bunch;
piper.

preparat

Në një tas të thellë derdhur pije kosi qumështit (yndyrë mund të jetë çdo gjë, mos e përdorni produkt të ulët-yndyrë), kripë, piper, shtoni kopër copëtuar dhe hudhër. Në pulën e marinadës që shfrytëzohet, ndizni dhe qëndroni për gjysmë ore.
Vendoseni në kazan, derdhni salcë, mbuloni me një kapak dhe llokoçis në një zjarr të vogël. Në gjysmë ore, puleja në kefir do të jetë krejt e gatshme për të shërbyer.

Pulë në kefir në një multivarkë

Pulë në kefir, receta e së cilës vihet poshtë, përgatitet në një multivariate. Me ndihmën e saj ju mund të merrni enë interesante, pa shikuar procesin e gatimit. Nëse nuk ka absolutisht kohë, mund ta vendosni viçin në enën e pajisjes, vendosni kohëmatësin për 30-60 minuta dhe shkoni. Këtë herë do të mjaftojë, se produkti do të bëhet i dëmtuar, dhe vetëm atëherë fillon procesi i pjekjes.

përbërësit:

shin - 6 copë;
pini qumësht të thartuar - 200 ml;
llambë e madhe - 1 pc.;
erëza.

preparat

Larë dhe shin obsushennye rubbed me kripë dhe erëza, shtoni unaza qepë, pour bazë kosi qumësht dhe të lënë të marinoj.
Vendi shins në tas multivariate, vendosni mode "piqem". Në gjysmë ore, puleja në kefir do të jetë e gatshme.

Pulë, e zier në kefir në një multivarkë - një ushqim i shkëlqyer, i cili është i përshtatshëm edhe për ushqimin për foshnje. nuk del të thatë, por shumë lëng, dhe në sajë të erërave - gjithashtu të shijshme dhe aromatik.

përbërësit:

gji - 1 copë;
pini qumësht të thartuar - 200 ml;
seasonings.

preparat

Gjoksi është prerë në copa dhe i vendosur në një tas, kripë dhe piper. Derdhni në produktin e qumështit të fermentuar dhe përzierni tërësisht. Lini të paktën gjysmë ore.
Pastaj vendoseni të gjithë masën në një tenxhere të shumëfishtë dhe në mënyrën "Shuarje", përgatituni për 40 minuta.

Kefir, receta e cila është duke pritur për ju më poshtë, do të amaze ata që nuk më pëlqen të përdorin pulë për pjekje në qymyr. Ata besojnë se nuk është e përshtatshme për këtë për shkak të thatësisë. Në këtë rast, shish kebab do të kthehet të jetë tender dhe lëng, në sajë të prerjes paraprake të pulave.

Por, para se të kënaqeni me aktin tuaj të shijshëm, duhet të tregoni pak durim. Pas të gjitha pule duhet të gjeni cilësitë e mësipërme, shpenzimet disa orë në frigorifer, i zhytur në një marinadë e kos. Ky fakt edhe më shumë zgjon oreksin, pasi shtyn mendimet për një finale triumfuese.

Paramendoni se si i pjekur në furrë, së bashku me pule kos është vendosur në pjatë në qendër të tabelës. Lëngshmëria dhe aroma e erëzave e përmbytin atë, duke e bërë rrugën e saj. rrjedh ëmbël e tymit që vijnë nga kundërfiletë merak, të përcjellë me contemplatives ngjyra paleta ardhshme gustatory zbulime.

Stop është të gjitha emocionet! Euforia, për të thënë, nga ngrënia e pulës së pulës. Unë të marrë veten në dorë, shkojnë deri në qiell kuzhinës në kompjuterin tim dhe tani vetëm në rast se i them se si të gatuaj pulë në kos.

Chicken - kefir - një furrë - kjo është gjithçka që ju konsideroni gatim

përbërësit:

1 kg. pule;
700 gram kefir (çdo përmbajtje yndyre);
majdanoz dhe verë kopër (koriandër është gjithashtu i përshtatshëm);
1 tbsp. një lugë me manaferrat e barberry;
3 karafil hudher;
piper dhe kripë.

Nuk ka asgjë të mbinatyrshme në recetë. Vërtetë, marinada ime kefir ka një veçori të veçantë. Gjegjësisht, për përgatitjen e tij përdor ushqime të gjalla: bio-kefir, bimë të freskëta dhe manaferrat e thata të barberry. Ky kombinim i përbërësve të përkryer i përshtatet enëve të shpendëve dhe lojës. Ata theksojnë shijen aristokratike, të pjekur në fileto të furrës, duke plotësuar me sukses atë me shënime delikate dhe të shkëlqyera.

Çdo pjesë e pulës është e përshtatshme për gatim. Përfshirja e gjirit. Por unë do t'ju këshilloja të bëni zgjedhjen tuaj dhe kofshën. Ata janë më të shijshmet.

Përgatitja e mishit të pulës dhe një recetë për marinadë nga kefir

Nga karkalecat e pulave, ndani ato pjesë që do të hidhni dhe pastaj piqni në furrë. Mos e prisni fort. Nëse kjo është një shin, atëherë le të jetë i përgatitur në tërësinë e saj. Shpëlarje ato me ujë të ftohtë dhe hiqni yndyrën e tepërt. Debat me një peshqir letre ose napkins. Meqë unë tashmë kam copa të gatshme, duket sikur nuk e kam humbur këtë moment recetë dhe menjëherë kthehem në marinim. Epo, nëse shkakton vështirësi në prerjen e pulës, atëherë duhet të më ndihmosh në blog.

Pjekje pule në furrë

Kështu ndodhi që zhytur në rutinën e problemet e përditshme, krejtësisht të harruar në lidhje me pulë marinuar në kefir. Dhe vetëm një ditë më vonë e kujtoja atë, kur unë hoqa trurin tim, çfarë do të ishte aq e shijshme për të gatuar për darkën e së dielës. Dhe unë isha i habitur në harresën time. Me sa duket duke u vjetër, mendova. Më kujtohet ajo që ndodhi shumë kohë më parë, dhe ajo që ndodhi dje, harroj. A keni hasur miq të tillë me probleme?

Por unë dua t'ju them, një salcë e tillë e zgjatur e mishit të pulës e përfitonte vetëm atë. Ajo kishte një efekt pozitiv si në strukturën, duke e bërë fileto të patregtueshëm të butë, dhe në parametrat e shijes së gjellës.

Shkurtimisht, gjej një gjetje nga frigorifer, e kthej në furrë në 190 gradë. Unë piqem një zog për pak më shumë se një orë, pa lënë kuzhinën. Zoti më ndalon unë do të harroj përsëri! Pastaj unë patjetër do të prishin gjithçka.

Përgatitja e pulave, si zakonisht, para se të shfaqet në lëkurë. Nëse ju keni hequr lëkurën para marinating për të shmangur ushqimet e tepërta yndyrë, artë shkëlqim ju duhet të formohet mbi sipërfaqen e mishit.

Por, ç'të themi për kefir?

Kefiri është ngrysur gjatë gatimit. Por mos u bëni merak - duhet të jetë kështu. Bio-pija ka dhënë gjithçka që dëshironte për fileto pule. Dhe për hostin e zellshëm, lëngu transparent që formohet pas pjekjes është një zbulim i vërtetë. Do të jetë një salcë e shkëlqyeshme për garniturë. copë pjesë pule mund të ushqehet edhe me oriz dhe me patate, lotim nga këto nektar më të shijshme hyjnore.

Sa fjalë të shijshme në lidhje me pulën e shkruar, sa herë në furrë pjekur! Unë e njihja të gjithë së bashku të vërtetën diku, derisa unë isha e mbushur me kefir. Papritmas u hap Chakras gatim, shije e zakonshme lotus lulëzuar në trans çuan odors zgjuar këmbë dysheme stivosur. Dhe të ulur në karrige të gjithë të shqetësuar, telefoni celular u fikur. Për këtë despot ngrirë, oreksi i tij nuk e ndërpreu zile.

Ka edhe mundësi për të bërë një pule të tillë jo vetëm në furrë. Ju mund ta shuajnë atë në një tigan në furrë ose vënë së bashku me marinadë në multivarku, por i pjekur në furrë, ajo gjithmonë rezulton shumë tastier!

Mishi i pulës para gatimit është shpesh i moshuar në një marinadë acidike. Ky trajtim më tej lehtëson tretjen e ushqimeve proteinike, fibrave zbutjen e mishit, si në qoftë se nga puna që do të çojë në fund të stomakut. Përveç kësaj, mishi promarinated merr një aromë dhe shije të veçantë. Një nga marinadat veçanërisht të suksesshme, efektive dhe të përballueshme janë produktet e thara me qumësht - duke përfshirë kefirin.

Pulë në kefir në një tigan - recetë me një foto

Se mishi i pulës në kefir doli të jetë i përsosur dietik, është e nevojshme të plotësohen disa kushte:

Përdorni mish pule të bardhë - një fileto të gatshme ose gji, të liruar nga lëkura dhe kockat. Në këtë rast, është më mirë të blini një produkt të ngrirë sesa një të ngrirë.
Zgjidhni kefir me një përmbajtje yndyre jo më shumë se 1.5%, në mënyrë që të mos kontribuoni me kalori shtesë në pjatën e mbaruar.
Shmangni tiganisjen në çdo fazë të gatimit, përdorni vetëm stewing dhe pjekje. Në rastin e parë, kos do të zgjasin më shumë, në rastin e dytë - më pak, dhe një tigan të thellë me pjatë gatim është e vendosur në pjatë në mënyrë që të shuar apo në një furrë të piqem.

Si erëza, përveç një sasie të moderuar të kripës, të gatuar ose të detit, përdorni erëzat e mëposhtme:

Recetë për pulën, të zier në kefir në sobë:

700 g fileto të mbaruar të pulave;
një gotë kefir (250 ml);
kripe;
piper;
një grumbull i vogël kopër;
dy feta hudhre.

Përgatitja:

Pour kos në një tas, shtoni kripë, piper, hudhër dhe peeled feta kopër copëtuar finely, para-larë dhe leckë të thata.
larë fileto, e thatë me peshqir letre dhe prerë në copa jo shumë të vogla dhe vendin në marinadë e kos dhe erëza, të qëndrojë të paktën një orë.
Në tigan të nxehtë pa ndonjë pikëza të naftës të hedhur pulë marinuar, shtoni kefir marinadë në një shumë të mjaftueshme për të shuar, fort të mbuluar dhe kuzhinier deri gati për ngrohje të ulët, nxitje herë pas here, dhe derdhje përzierje mbetur e kos dhe erëza.

Receta për pulën, pjekur në kefir:

1.3 kg gjini pule;
një gotë (250 ml) kefir;
kripe;
piper;
hudhër - 3-4 wedges.

Përgatitja:

Gjoks pule për lirimin nga lëkura dhe eshtrat, larë, tharë dhe pres kokë.
Dele pulë në një tas, kripë moderuar dhe piper, shtoni finely copëtuar peeled hudhër dhe trazim, fërkim erëza.
Hidheni mishin e përgatitur me kefir, nxisni dhe lëreni të marinoni për të paktën gjysmë ore.
pule marinuar vënë në një tigan të thellë, të thatë dhe për të dërguar piqem në një furrë në 200 gradë nga një orë e gjysmë për dyzet minuta.

Të dy pulat e zierura dhe të pjekura në kefir kanë një vlerë energjie prej jo më shumë se 90 kcal në njëqind gram. Por nëse në procesin e përgatitjes pjekje, përmbajtja kalorike rritet ndjeshëm.

Dieta me pulë në kefir

Mishi i pulës, i marinuar dhe i gatuar në kefir, kombinon një grup jashtëzakonisht të plotë cilësish të vlefshme diete:

Mbushje me proteina. Substancat e proteinave "Qumësht" shtohen tek proteinat e mishit të pulës.
Shperndarja maksimale për shkak të trajtimit paraprak "acid".
Përmbajtje të ulët kalori.
Prania e erëza me aromë dhe erëza, nxitjen e metabolizmit dhe, si pasojë, depozitimi i përshpejtuar i yndyrës.

Një pjatë me prona të tilla është e vlefshme komponent i të gjitha dietave, duke nënkuptuar rritjen e ushqyerjes së proteinave të muskujve me reduktim të njëkohshëm të peshës.

Në një tigan - variantet e përbërjes

Zgjeroni listën e substancave të dobishme të recetës kryesore komponentët e mëposhtëm shtesë:

Bardhë, Aspen dhe boletus, kërpudha gjalpë, dhe pyjeve të tjera Mokhovikov goodies nuk shtoni kalorive shtesë, por i denjë për enët hije shije buqetë dhe t'i jepte një aromë të re.

Arra janë për pjesën më të madhe të më të zhdërvjellët grimcuar. Një shtesë e tillë i jep pule një shije veçanërisht delikate.

Frutat e thata - në radhë të parë, prunes steamed shredded pa gropa.

Djathë - kryesisht varietete të forta, të integruara të mëdha. Ata janë të spërkatur me pulë në kefir pak para se të jenë gati.

Si të gatuaj pulën në kefir në një tigan - video

Në pamjet e treguar në detaje përgatitjen e gjoks pule në kos në një tigan të thatë në furrë - duke hequr lëkurën dhe eshtrat ndaj gatshme gojë-lotim enët. Si një erë, përdoren hudhrat me feta të hollë dhe një përzierje me speca të freskëta. Tregohet koha e gatimit, temperatura e furrës dhe numri i përbërësve bazë.

Pule, i shoqëruar nga shtojcave të ulët-kalori, marinuar dhe gatuar në kos në një tigan pa tiganisje - komponent ideale e dietat sportive dhe hollim dietat. Ky ushqim moderuar kalori përmban një shumë të ushqimit proteinat e muskujve, e cila, për më tepër, është shumë lehtë tretet dhe erëza e saj përbërëse, të përshpejtojë metabolizmin, të nxitur djegur dhjamin.

Cila është, sipas mendimit tuaj, periudha optimale për "plakjen" e pulës në marinadë kefir? Çfarë lloj aromash ju rekomandoni veçanërisht këtij pjatë? A përdorni pulën në kefir të gatuar në një tigan në praktikën tuaj dietike? Ndani përvojën tuaj të kuzhinës, preferencat dhe vëzhgimet me ne në komentet!

Koha e përgatitjes - 2 orë për marinimin dhe 30 minuta për gatim.

Kompleksiteti është i lehtë.

Pra, me mish pule (qoftë hips, shanks apo proshutë), ne e ndajmë lëkurën. Lëkura është me vaj dhe mund të japë një reaksion alergjik. Prandaj, nëse duam të marrim një pjatë diete, atëherë heqim qafe lëkurën. Senteni mishin me kripë, erëza dhe derdh 500 ml kefir. Lëreni të martoheni për një ose dy orë.

Hudhra është prerë në kube. Ne nuk e shtypim atë përmes shtypit, por ne e prerë atë. Kështu, ne mund të shpërndajë në mënyrë të barabartë hudhër në të gjithë gjellë dhe mos humbni lëngun e çmuar të lëngshëm të këtij produkti.

Pas 2 orësh marrim pulën, e cila tashmë ka qëndruar, është mbushur me erëza dhe është zbutur nga acidi kefir.

Prandaj, ne e dërgojmë atë së bashku me marinadën kefir në enët për pjekje.

Gatim në një multivarkë. Ajo rezulton të përkryer! Nëse nuk ka një multivarka, ne përdorim çdo formë të përshtatshme për pjekje. Piqni për rreth gjysmë ore. Diku në mes të gatim, ne shtoni hudhër dhe shpërndarë në mënyrë të barabartë në të gjithë formën.

Pule përfunduar pak fryrë, erë të shijshme dhe tepër të shijshme.

Ju mund të shërbeni me perime të freskëta, salcë, ajika.

Duke pasur parasysh se bëhet e thatë. Kjo nuk është mjaft e vërtetë. Gjëja kryesore është që të jetë në gjendje të thith marinadë me pulë. Dhe për të fshehur atë nga overdrying me disa salcë. Pastaj gjellë do të kthehet tenderit, dhe mishi - lëng dhe aromatik. Ata thonë se të gjitha zgjuarsi janë të thjeshta. Ky parim vlen edhe për recetë "Pule në kefir në furrë". Minimumi i produkteve, të thjeshta - edhe për fëmijën, një proces kuzhinës, dhe në prodhim ju merrni një vakt, nga një erë të cilën ju gëlltisin gjuhën.

Megjithatë, kjo gjellë nuk mund të klasifikohet si "mysafirë në pragun e derës", pasi ajo duhet të jetë gatuar për një kohë të gjatë.

Për të filluar, ne duhet të hidhni pulën në kefir. Si bëhet kjo? Ju mund të merrni një broiler të tërë, por nëse nuk doni të prishni një prerje, blini një kilogram pjesë të ndara - shakin, krahë, kraharori ose kofshë. Pra, pjesët e mishit do të jenë të njëjta trashësi dhe të pjekur në mënyrë të barabartë. Ne lajmë cipën tonë, fshijmë me kripë, e spërkasim atë me erëza. Për këtë gjellë hidhni hudhër, qepë të gjelbër, piper të zi dhe rigon. Dhe në qoftë se ju keni mbetur jashtë fantazisë, thjesht merrni "Ëndrrat për pulën". Pastaj vendosim copat e mishit në një tas të thellë. Sasi e vogël me unaza qepë dhe derdh gjysmë litër ose një kefir pak më shumë. Gjëja kryesore është se pule tërësisht mbyt në të lëngshme. Ne e mbulojmë enën me një kapak dhe e vendosim në një vend të freskët për të paktën 2-3 orë, ose edhe më mirë - për tetë orë.

Në fund të kësaj kohe, kthejeni në furrë në 180 o C. Ne refract myk refraktare me vaj perimesh. Atje ne i zhvendosim copat e mishit bashkë me marinadën. Vendoseni mykun në furrë. Pulë në kefir në furrë është rreth një orë.

Mos lejoni që gjërat të rrëshqasin! Nëse lëngu do të avullojë fort dhe do të ekspozojë mishin, ju duhet kohë pas kohe të derdhni kefir ose thjesht të ktheni copa.

Pulë në kefir në furrë është gatuar më shpejt nëse furrë nxehet deri në 220 gradë. Pastaj gjellë do të pjekur në tridhjetë minuta. Salcë Kefir thickens. Në fund të gjysmë ore ne e marrim formën, vajosim majën e gjellës me majonezë, spërkasim me hudhër të grirë dhe e kthejmë në furrë për dhjetë minuta të tjera për ngjyrosjen.

Duke e lidhur imagjinatën, mund të ndryshoni pafundësisht recetë "Pule në kefir në furrë". Dhe këtu po flasim jo vetëm për eksperimente të guximshme me erëza në marinadë. Për shembull, ju mund të përgatitni pjatën kryesore së bashku me garniturën. Pra, në fillim, për disa orë, kofshë. Kefiri mund të rrihet lehtë me nenexhik, basil, rigon, rozmarinë, hudhër dhe qepë të copëtuar.

Derisa kofshët e pulave "marrin një dush qumështi i thartuar", ne pastrojmë patate, prerë atë me segmente të zgjatura ose qarqe. E vendosim atë në formë, të vajosur me vaj ulliri. Ne piper patate, sasi e vogël me bimeve-aromatizues. Mos harroni të shkërmoqet hudhra. Shtrydhni domate me qershi, vendosni ato në majë të patateve. Nga lart vendosni hips dhe plotësoni formën me marinadë. Pjatë është e përgatitur për dyzet minuta në 200 o C. Epo, kjo është e gjitha. Tani e dini, në kefir në mënyra të ndryshme.