Cutlets nga cod. Prerje të shijshme të peshkut nga cod.

Një pjatë e preferuar për të rriturit dhe fëmijët janë uljet e peshqve nga cod. Përgatitni ato në një kazan të dyfishtë, furrë ose duke e skuqur në një tigan. Falë pronave të cod, enët nga ajo nuk janë vetëm amazingly shijshme, por edhe shumë të dobishme.

Për të na nevojiten produktet e mëposhtme:

300 g cod (fileto);
3 tbsp. l. vaj ulliri;
kripe;
1 patate të mesme;
erëza për shije;
1 karotë
5 gjethe të spinaqit;
1 kokë qepë;
2 feta bukë të bardhë (copë);
50 g miell;
2 tbsp. l. krem me salcë;
4-5 gjethe marule.

Metoda e përgatitjes:

Lani tërësisht fileto të cod. Zgjidhni kockat.
Pritini në copa të vogla për ta bërë peshkun më të lehtë të ktheni.
Në këtë recetë kalojmë fileto përmes një mulli të mishit, pastaj bëjmë të njëjtën gjë me patate, karota, feta bukë të bardhë dhe qepë.
Ne i rregullojmë gjethet e spinaqit, minave dhe prerë në pjesë të vogla, ne zgjedhim fidanët.
Lë të vënë në mbushje rezulton, përzier duart tuaja, shtoni erëza dhe kripë për shije.
Ne formojmë gishtërinjtë e vegjël.
I derdhim në miell dhe skuqim me vaj ulliri, mbi një zjarr të vogël.
Në pllakën nxjerrin gjethet e marule, ne vendosim copa të gatshme mbi ta.

Në këtë recetë, cocks pak janë të lejuar të gatuaj në një banjë me avull.

Në mënyrë që të gatuani më mirë, është e nevojshme të shtoni disa gjeth të selino, disa lugë salcë ose pak yndyrë derri (gram 150).
Peshku i grirë për këto receta mund të përfshijë disa lloje të ndryshme të peshkut. Është më mirë nëse kombinoni peshkun yndyror dhe të thatë. Për shembull, cod dhe coho, cod dhe chum, grenadier ose rozë salmon. Cod është kombinuar në mënyrë ideale me peshk të kuq.
Shto një gjellë lëng do të lejojë majonezë, shtuar në mbushje. Beads me majonezë dalin të jenë më të butë dhe të merrni një shije më të këndshme.
Nëse mbushja është e hollë, ia vlen të shtoni bukë.

Për një meze të lehtë, ne sugjerojmë të shikoni një recetë video të prerjes së peshkut nga cod nga një profesionist:

Në Pomorie, ku peshku ka qenë gjithmonë mbretëresha e tryezës, ata dinë të gatuajnë peshk të shijshëm nga cod, recetë e të cilit mbahen nga gjyshet. Besohet se peshku cod-dry, dhe ndoshta vetëm duhet të dini sekretin e gatimit. Siç thonë banorët e Pomorie, për të bërë prerje të peshkut shumë të shijshme, ata duhet të shtojnë disa lugë kremshi të mirë yndyror, kjo është receta e tërë.

Receta për gatim me salcë të shijshme të peshkut nga cod

Një recetë nga cod, por çdo peshk i papërpunuar, cod, pollock, do të bëjë.

Shkrirja e peshkut, prerja e bishtit, ndarja e kreshtës, përzgjedhja e eshtrave të mëdha dhe marrja e filetave.

Mbushni simite me qumësht dhe ngjisni atë deri në butë.

Në këtë kohë, bluaj qepë copëtuar deri në artë.

Tani fileto peshku, karroja e ngjyrosur dhe qepët e skuqur janë shtypur me ndihmën e mulli të mishit ose përpunuesit e ushqimit. Shtoni kripë, piper të zi, vezë dhe krem yndyror. Të gjitha janë të përziera mirë.

Nxehtësia e vajit të perimeve në një tigan.

Hidheni miellin në pjatë. Pritini formën, derdhim në miell dhe vendosim menjëherë në një tigan të nxehtë.

Fry nga të dyja palët deri në të kuqe. Kjo është e gjithë sekreti, si të gatuaj skuqje shumë të shijshme të peshkut nga cod, receta e të cilave kam postuar këtu.

Bon appetit!

përbërësit:

0.5 kg peshq (cod, pollock, limonema, etj)
1 qepë
2 feta bukë
0.5 gota qumështi
2 lugë krem yndyror kosi
1 vezë
kripë, piper
miell cake

Një tjetër recetë interesante është se si të gatuaj cutlets shumë të shijshme të peshkut nga cod

Peshqit me djathë indianë nga Cod

Thëngjilli, i prerë në fileta, kalon përmes një mulli të mishit ose shndërrohet në ndonjë mënyrë tjetër të përshtatshme. Këtu shtojmë piperin e hidhur, hudhërin dhe rrotullin e bukës, ngjyhet në fara.

Ne fshijmë rrënjë xhenxhefil në një rende gjobë. Koriandër jeshil ose majdanoz i copëtuar imët.

Të gjitha kombinohen, shtoni farat e shafranit, mustardë, kripë për shije.

përbërësit:

600 g fileto cod
2 pods piper piper i hidhur
4 karafil me hudhër
100 g bukë të bardhë
3 lugë qumësht
3 cm rrënjë xhenxhefil
2 bunches cilantro të gjelbër ose majdanoz
1/2 tsp. shafran i Indisë
1 tsp farë e sinapit
kripë për shije
vaj gatimi për tiganisje
miell cake

Cod është një peshk i oqeaneve dhe deteve, i cili në aspektin e madhësisë së kapur është i dyti vetëm për harengë. Është e ulët kalori, ka pak yndyrë, kështu që absorbohet mirë nga trupi. Ky peshk detar përmban aminoacide, proteina, kalcium, fosfor, gjë që e bëri atë një përbërës popullor në gatim. Veçanërisht codlets peshk të mirë nga cod, të cilat janë një pjatë e preferuar për fëmijët dhe të rriturit.

Teknikat dhe sekretet e gatimit

Përmbajtja kalorike e copave të cod është shumë e ulët - vetëm 150 kcal për 100 gram të produktit të përfunduar. Akset e vogla të kapura aksidentalisht në mish të grirë nuk janë një problem për të moshuarit dhe fëmijët - ata janë të grinded në mënyrë të përkryer në një mulli mishit. Ka shumë receta për të gatuar ëmbëlsira cod, sepse përbërësit më të papritur janë shtuar në mish: patate, gjizë, bollgur, salcat e ndryshme.

Cilado recetë është zgjedhur, gjëja kryesore është që të përgatisin siç duhet cod. Kur zgjedh këtë specie të peshkut, duhet të dini se 4 cica të vogla do të kërkojnë një zog të mesëm. Së pari duhet të lirohet nga shkallët, pastaj të prerë të gjitha fins dhe të shpëlarë. Pas kësaj, me një thikë të mprehtë të mprehta, duhet të ndash lëkurën nga fileto, të nxjerrësh të gjitha kockat dhe pastaj të fillosh të gatuash mishin e mishit të cod, duke shtuar produktet e zgjedhura.

Receta e skuqjeve të peshkut nga një cod me një foto

Përgatitni skuqjen e lëngjeve nga cod në një tigan, në një furrë ose në palë. Përbërësit shtesë shtohen, në varësi të cilit recetë zgjidhet për të theksuar më mirë shijen e peshkut. Ne nuk mund të harrojmë për seasonings, të cilat shtoni erëz për cutlets. Add në arrëmyshk mish terren, piper i zi, bimët aromatik të Mesdheut dhe gjellë "do të luajë" një amëz të re. Ne ofrojmë receta hap pas hapi me fotografitë e opsioneve më të mira për të bërë skuqje me lëng.

Në multivariate

Nëse ju doni të bëni cutlets peshk nga cod për fëmijët, atëherë mënyra më e mirë për të gatuaj ato është që të përdorin multivariate. Përgatitni enët duke përdorur mënyra të ndryshme, në varësi të shijes. Nëse dëshironi, zgjidhni programet: "Në avull", "Pjekje" ose "Pjekje".

përbërësit:

400 g fileto peshku;
dy qepë;
një pjesë e vogël e thërrmijës së copë;
1 tbsp. një lugë me salcë kosi;
një vezë;
për gjalpë për tigan;
kripë, basil të thatë - nëse dëshironi.

Larë fileto, pres, prerë.
Gatuaj copë në ujë ose qumësht, pastaj shtrydh.
Sipë qepë, skuq.
Fille edhe njëherë therje së bashku me thërrime, shtoni mishin e grirë në produkte të tjera.
Në tasin e multivarka derdhni vajin vegjetal, ndizni në mënyrën "Pjekje", vendosni cutlets formuar në fund të njësisë.
Piqni në çdo anë për 10 minuta.
Shërbyer me patate, qull ose perime.

Në furrë

Shumë e shijshme dhe delikate janë marrë cutlets nga cod në furrë. Për përgatitjen e tyre, ju mund të përdorni vezë, bukë ose kuzhinier pa vezë dhe pa bukë. Mistresses shtoni djathë të grirë, zarzavate, prunes të mish, dhe disa edhe gatuaj cutlets nga codfish me lard. Ne propozojmë të mësojmë se si ta gatuajmë këtë gjellë me gjizë deliciously.

përbërësit:

350 g filetoje cod;
150 g gjizë të ulët yndyrë;
një copë bukë të bardhë (më e mirë);
vezë proteinike (1 pc.);
një qepë;
kripë, vaj, bimë.

Në mulli të mishit, ktheni peshkun, qepën dhe gjizën së bashku.
Bukë është ngjyhet në ujë, shtyp, shto në mbushje.
Shkruani proteinën e papërpunuar, kripën, vajin, përzierjen.
Formoni cutlets, roll në breadcrumbs ose miell, të vënë në një fletë pjekje.
Piqni për 30 minuta në t180 C.

Për të marrë një qëndrueshmëri të butë, enët e peshkut duhet të hiqen nga furrë 2-3 minuta para gatimit përfundimtar. Nën petë ose kapak, ata vetë do të arrijnë në gjendjen ideale.

Cutlets nga fileto cod në një tigan

Shumë amvise preferojnë të skuqen kokrra, sepse kjo është mënyra më e shpejtë për t'i përgatitur ato. Bërë në pjatë cutlets peshk copëtuar me shtimin e gjelbërimit dhe majonezë, do të këndojë këndshëm edhe gustator.

përbërësit:

400 g filet e peshkut;
një vezë është pulë;
një qepë;
3 tbsp. l. miell;
3 sekonda. l. majonezë (mundësisht në shtëpi);
zarzavate, kripë, piper.

Qepë zhvishem, prerë imët.
Prisni finely fileto dhe kombinoni atë me qepë dhe vezë.
Në mishin e peshkut futni të gjitha produktet e mbetura (copë kopër).
Masa homogjene e lugë dhe vendoseni në një tigan të nxehtë.
Cutlets Pritini skuqur në të dy anët deri në ngjyrë kafe të artë.

Këshilli i dashnorëve! Për të marrë gjellë më lëngje kur skuqni, aplikoni një mashtrim të vogël: skuqni skuqura në anën e parë pak më të gjatë se sa e dyta.

Kokrra diete nga cod në steamed

Codlets leshi cod për një çift do të vlerësohet nga diabetikët dhe ata që janë në një dietë të ulët kalori për humbje peshe. Për përgatitjen e tyre përdorni një kazan të dyfishtë, multivark ose një shtresë e zakonshme me një tigan. Çikletat e avullit nuk kanë nevojë të shkatërrohen në bukë ose miell, meqë mishi i krehërrave nuk i përmbahet skajeve të avullit.

përbërësit:

gjysmë kilogram fileto peshku;
karrota, qepë (1 copë);
një vezë;
kripë, boronicë kopër të thatë;
2 tbsp. l. miell.

Pritini fileto në feta, kaloni nëpër mulli të mishit së bashku me qepën.
Zhdukeni lëngun e tepërt përmes kullesës.
Shtoni karrota të integruara, përzieni, pastaj futni produktet e mbetura.
Roll balls formuar nga mbushje.
Vendoseni në një avullore, kuzhinierini për 20 minuta.

Recetë klasike me një manga

Një kryevepër e vërtetë kuzhinës është cutlets bërë nga cod grirë me një manga. Vetëm mos shtoni shumë bollgur në mish, në mënyrë që gjellë të ruajë bazën e peshkut sa më shumë që të jetë e mundur.

përbërësit:

300 fileto peshku;
2 tbsp. l. decoys;
një vezë;
një qepë;
crumbs bukë;
kripë, piper.

Pritini fileto, copë së bashku me qepën.
Shtoni produktet e mbetura në mbushje, përzieni.
Kështu që buka është e fryrë, lëni përzierjen për 20 minuta.
Pas duart e njomura, formoni topa, rrokulliset në bukë dhe i skuqni nga dy anët në një tigan.
Pas shtoni pak ujë dhe zierje ato në ngrohje të ulët për një tjetër 10 minuta, në mënyrë që ata të bëhen më të butë në konsistencë.
Dekoroni cutlets përfunduar me një fetë limoni dhe një fije aromatike e kopër.

Receta e videos nga Julia Vysotskaya

Përfitimet e avullimit të peshkut fliten nga nutritionists në mbarë botën. Përparësitë e kësaj përgatitjeje janë të dukshme: peshku ruan ngjyrën natyrore, shijen, formën, aromën, shumicën e elementëve të gjurmës dhe vitaminat. Për të përpunuar avull nuk ka nevojë për një supë ose vaj, kështu që gjellë shkon dietetike. Shikoni një recetë tjetër për prerje peshku nga cod nga Yulia Vysotskaya:

Prerja e peshkut është një pjatë diete që do t'i kënaqë të rriturit dhe fëmijët që nuk i pëlqejnë gjithmonë dhuratat e deteve në një mënyrë tjetër. Produktet janë shumë delikate dhe shkrihen fjalë për fjalë në gojë. Nëse doni të ushqeni ushqimet e shijshme dhe të shëndetshme të të dashurit tuaj, përdorni recetë për copëzat e peshkut nga cod.

Nëse vendosni të bëni prerje peshku, duhet të preferoni cod të lëndëve të para. Ky peshk i ulët kalori, i cili përmban shumë substanca të nevojshme për njerëzit:

aminoacidet;
proteina;
kripërat e fosforike, magnezit, kalciumit.

Në cod ka shumë pak yndyrë, në 100 g të produktit vetëm 150 kcal. Skuqjet e avullit nga ky lloj i peshkut janë perfekte për fëmijët, të moshuarit, hollimin. Kapur aksidentalisht në mish të grirë, kockat e vogla janë grinded në një mulli mishit, kështu që ata nuk janë të rrezikshme edhe për të vegjëlit.

Mishi i cod dhe vetë cutlets mund të kombinohen me përbërës të tjerë:

thekon tërshërë;
gjizë;
patate;
kokosit ose arrat e arrave;
salcat, etj.

Çfarëdo recetë për cutlets shijshme të peshkut nga cod që zgjidhni, ju duhet të përgatisni si duhet lëndët e para. Kur të blesh cod, duhet të kihet parasysh se për 4 cekët e peshkut do të kërkohet një peshk i vogël me madhësi të mesme. Trupat duhet të lirohen nga peshore, prerja e fins dhe shpëlarë mirë. Duke përdorur një thikë të mprehtë, hiqni lëkurën dhe ndani fileto, hiqni skeletin dhe kockat e vogla. Kur fileto është e gatshme, mund të vazhdoni.

Prerja e peshkut nga cod: një recetë me një foto

Kjo është një recetë klasike, në të cilën baza është vetëm një fileto peshku.

përbërësit:

cod - 1,2 kg;
vezë - 1 copë;
llambë - 0.2 kg;
bukë - 0,1 kg;
majonezë;
çdo gjelbërim;
vaj luledielli;
kripe;
piper.

Përgatitja:

Cutlets me cod cod dhe djathë

Ky version i shisheve është përgatitur ndryshe. Për të bërë pjesë të cod me djathë, ju do të duhet të piqem ato në furrë.

përbërësit:

cod - 1,5 kg;
bukë - 0,1 kg;
vezë - 1 copë;
perime;
majonezë;
vaj luledielli;
djathë parmesan - 40-50 g;
kripë me piper.

Përgatitja:

Në mulli të mishit, prishin fileto peshku, zarzavate, bukë, qepë.
Ngarko vezën në mbushje.
Sasi e vogël me kripë të përzier me piper, gatuani mirë.
Flet fletën e pjekjes me pergamenë.
Bëni cutlets dhe vendosni ato në pergamenë.
Ngroheni furrën në 190-210 gradë.
Sasi e vogël e bit me djathë integruar.
Dërgo produktet në furrë për gjysmë ore.
Shërbejeni në një tavolinë me sallatë ose pure patate.

Lexo gjithashtu:

peshkim burgers në furrë: recetat dhe rekomandimet

Delikatesë e peshkut me gjizë

Një recetë shumë e shijshme, duke kombinuar butësinë e fileto peshku dhe shijen e djathit natyror.

përbërësit:

cod - 0,5 kg;
gjizë - 1 paketë ose 200 g;
qepë - 1 copë;
vezë - 1 copë;
bukë - 3 feta;
perime;
kripe;
piper;
limon - 1 copë;
miell.

Përgatitja:

Lëng nga shtrydhi limoni dhe spërkatni ato me fileto peshku.
Buka hidhet në ujë ose në qumësht.
Pritini qepën e peeled dhe skuqueni lehtë në vaj.
Në një mulli mishi ose në një mikser, bluaj fileto me bukë.
Në një tas të veçantë, vendosni mbushjen, vezën dhe qepën e thekur.
Gjelbër, gjithashtu, bluaj dhe dërgoni në mbushje.
Vendoseni djathin këtu. Kripë dhe spërkat me piper.
Bëni cutlets, dip ato në bukë. Skuqni lehtë derisa të formohet një kore shijshëm.
Hidhni pak ujë në tigan dhe përgatitni deri sa të jeni gati.
Dërgo në tryezë me perime.

përbërësit:

cod - 0,7 kg;
qepë - 1 copë;
thekon bollgur - 1 artikull;
gjysmë limoni;
kripë me piper;
gjalpë - 0,1 kg;
vezë - 2 copë;
perime;
vaj luledielli.

Përgatitja:

Fille peshk dhe qepë peeled për të bluaj në një mulli mishit ose blender.
Mblidhni mishin në një tas dhe shtoni gjysmën e një xhami të thekonit bollgur.
Nga lëng limoni shtrydh, kripë dhe mblidhni mish të grirë për ta bërë atë homogjene.
Vezët e ziera pastrohen, priten në copa të vogla dhe dërgohen edhe në përzierjen e peshkut.
Për të bërë cutlets, brenda të cilave për të vendosur 1 lugë. gjalpë.
Shkrini flokët e mbetur të brumit në një blender ose mulli kafeje.
Strain fasule në bollgur rezulton dhe të lehtë të skuqura.
Çdo cajlet duhet të mbështillet me letër pergamene dhe të dërgohet në një furrë të nxehtë për një çerek orë.

Pjatë e preferuar në shtëpi

përbërësit:

cod - 0,3 kg;
vaj ulliri;
kripe;
patate - 1 copë;
karrota - 1 copë;
spinaq - 5 gjethe;
bukë - 2 feta;
krem kosi - 2 tbsp. l;
marule - 5 gjethe;
perime;
kripe.

Përgatitja:

Përgatitja e fileto dhe kthesë me patate, qepë, bukë dhe karrota.
Gjethet e spinaqit shpëlajnë, presin dhe dërgojnë mish të grirë.
Kripë dhe formë cutlets.
Fry fasule në vaj ulliri.
Vendos sallatë lë në gjellë, dhe mbi ta - copa.
Para se të shërbeni, derdhni kremin e tharbetit.

Gatim në një multivariate

përbërësit:

cod - 0,6 kg;
vezë - 1 copë;
dill;
kripe;
hudhra - 1 dhëmb;
niseshte - 1 tbsp. l;
vaj luledielli;
qepë e gjelbër;
kastravec i kripur;
majdanoz;
salcë kosi për salcë.

Përgatitja:

Bëni mishin e qumështit nga filet duke lëvizur peshkun përmes mullirit të mishit.
Shtoni vezën.
Kopër dhe hudhër pres dhe dërgoni në mbushje.
Derdhni niseshtën dhe përzieni.
Forma copat e vogla, vajos ato me vaj luledielli.
Vendoseni në multivarkë, vendosni mënyrën "Avulli" dhe kohëmatësi - për një çerek orë.
Pas sinjalit të zërit, zhvendosni prerjet në një pjatë.
Bëni salcë. Për ta bërë këtë, vendosni majdanoz me feta, karafil hudhër, qepë të gjelbër dhe kastravec kosi në salcë kosi.
Shërbyer topa të vogla në tryezë me salcë.

Sekretet e gatimit

Nëse ju doni një recetë për cutlets peshk nga cod mysafirët tuaj dha një vlerësim të "shumë e shijshme", ndiqni disa rregulla:

për skuqjen e mishit të grirë me lëng mishi mund të përzihet me gjeth të selino, sallatë ose salcë kosi;
në mincemeat kombinohen disa lloje peshqish. Për një cod të thatë, varietetet yndyrore (mundësisht të peshkut të kuq) janë të shkëlqyera;
cutlets me majonezë dalin sidomos tender;
në mbushjen e lëngët është më mirë të shtoni bukë, përndryshe do të jetë e vështirë të formohet pak.

Sot ju do të mësoni se si të gatuani cutlets nga cod, recetë e cila nuk është i njohur për të gjithë zonjë. Cod është një peshk i famshëm i bardhë, i cili nuk është vetëm i dobishëm, por gjithashtu shumë i shijshëm.

Cutlets nga fileto cod - recetë klasike

përbërësit:

cod - 1,2 kg;
bukë e thërrmuar - 100 g;
qepë - 150 g;
vezë - 1 copë;
majonezë - 20 g;
zarzavate - 20 g;
vaj perimesh - 20 ml;
kripë, piper për shije.

preparat

Receta për kokrrat e peshkut nga cod fillon me përgatitjen e mishit të grirë. Për ta bërë këtë, prishni peshkun, hiqni lëkurën nga ajo, hiqni fins dhe insides, ndarë fileto nga kockat. Kaloni fileto me feta me bukë, qepë dhe zarzavate përmes një mulli të mishit. Gjelbrit mund të merren çdo: majdanoz, borzilok, kopër. Shto vezë, majonezë, kripë dhe piper në mish.

Para se të gatuani kokrra, mishi i grirë duhet të ftohet në frigorifer për 2-3 orë. Blind nga mishi i ftohur i grirë në një trashësi jo shumë të madhe, kështu që ata shpejt skuqur. Nxehtësia e vajit vegjetal në një tigan dhe në vend të kësaj vendosen cica mbi të. Ata skuq shpejt, brenda pak minutash. Meqë cod vetë është një peshk i yndyrshëm, cutlets kanë një kore kore dhe një bërthamë lëng.

Sigurohuni që të përpiqeni të bëni fisburgers nga këto cutlets. Për ta bërë këtë, vendosni një unazë të hollë të kastravecit të qilimit, qepës së kuqe, domates, gjetheve të maruleve dhe një copë djathë krem në mes të gjysmave të një karre të susamit. Një trajtim i tillë do të gëzojë të gjithë fëmijët, madje edhe ata që i rezistojnë peshkut.

Cutlets nga një cod për të palë

përbërësit:

cod - 1 kg;
vezë - 1 copë;
qepë - 100 g;
miell gruri - 25 g;
karrota - 50 g;
zarzavate - 20 g;
kripë, piper për shije.

preparat

Me ardhjen e avullorëve, gjithnjë e më shumë njerëz u kthyen në një metodë më të shëndetshme gatimi. Cutlets nga cod në një palë ndryshojnë nga versioni i mëparshëm, por në asnjë mënyrë inferiore ndaj tij.

Për të bërë mish të grirë, do të duhet të peshkut, ose të blini fileto të gatshme. Kaloni fileto peshku me qepë përmes mullirit të mishit. Vumë një fetë të vogël karrota dhe e pres atë në mish të grirë. Ky hap mund të kapërcehet, megjithatë, rrënjët e rrënjosura nga shijen e cod dhe e bën atë më ekspresive. Bëni vezën në mish, derdhni miellin, zarzavate të copëtuara, kripë dhe piper, dhe përziejeni gjithçka mirë.

Vlefit nga meatballs grirë dhe vë ato në nivelet e avullore. Boil cutlets është një mënyrë e veçantë për peshk. Si rregull, zgjat nga 20 deri në 35 minuta.

Nëse i përmbahemi një jetese të shëndetshme, atëherë si një pjatë anësore për kokrrat e cod në një nivel të veçantë të steamers mund të vendosen feta e shallots qepë, kërpudha të papërpunuara, copa karrota dhe patate. Përgatitja e prerjes së peshkut nga cod nuk do t'ju marrë shumë kohë, por ju jeni të garantuar të jeni të kënaqur me rezultatin.

përbërësit:

cod - 1,2 kg;
bukë e thërrmuar - 100 g;
qepë - 150 g;
vezë - 1 copë;
majonezë - 20 g;
"Parmesan" - 50 g;
zarzavate - 20 g;
vaj perimesh - 20 ml;
kripë, piper për shije.

preparat

Mishi i grirë për këtë recetë ndryshon nga ato të mëparshme vetëm në mënyrën e përgatitjes. Cutlets nga cod në furrë janë mënyra më aromatik dhe i shijshëm të gatimit të këtyre produkteve të peshkut.

Para së gjithash, formoni skuqura. Tjetra, mbuloni fletën e pjekjes me letër pjekjeje dhe vendosni produktet nga mbushja. Nëse ju doni të bëni cutlets nga cod dhe djathë, ju mund të spërkasë topa me grirë "parmesan". Aromë e tyre do të befasohen.

Dërgo fletën e pjekjes në furrë të nxehtë deri në 200 gradë për 30-40 minuta, në varësi të madhësisë dhe trashësisë së prerjes. Pjatë ideale për copëtimin e mishit të mishit do të jetë një sallatë perimesh me kërpudha dhe salcë të lehta. Nëse dëshironi të keni një darkë të pasur dhe të përzemërt, atëherë mund të pini patate pure.

Tani që ju e dini se si të merrni cutlets nga cod, ju mund të gëzojnë familjen tuaj me një darkë të shijshme peshku, jo vetëm në bazë të saj. Mundohuni të diversifikoni menunë ose. Bon appetit!