Krem ëmbëlsirë kumbulla të thata dhe arra. Ëmbëlsirat me kumbulla të thata dhe arra

Ëmbëlsirat e shijshme me fruta ose manaferra janë një fund i denjë për çdo darkë familjare apo festive. Në ditët e sotme, shumë njerëz po zgjedhin për ëmbëlsirat më natyrale pa brumë dhe sheqer të tepërt. Kumbullat e thata me arra në krem janë një nga ëmbëlsirat e shëndetshme dhe të shijshme.

Kumbullat e thata janë një lloj frutash të thata shumë të njohura që përdoren në gatim. Me kumbulla të thata nuk përgatiten vetëm ëmbëlsirat, kompostot dhe pastat, por përdoret gjerësisht në gatimet e mishit dhe sallatat.

Kumbullat e thata janë një nga ushqimet më të mira që kanë një efekt pozitiv në tretje. Përveç kësaj, konsumimi i rregullt i tij në ushqim mund të jetë një parandalim i mirë i kancerit të zorrës së trashë. Në kuzhinat kombëtare të shumë vendeve, kumbullat e thata shtohen në një shumëllojshmëri gatimesh. Në kuzhinën hebraike, prej saj përgatitet një sallatë e ëmbël me shtimin e karotave. Në Rusi dhe vende të tjera të Evropës Lindore, kumbullat e thata në ëmbëlsirat me çokollatë janë jashtëzakonisht të njohura. Në shtëpi, ju mund të bëni kumbulla të thata me arra në krem, dhe në Republikën Dominikane, akullorja me kumbulla të thata është një ëmbëlsirë e zakonshme.

Kumbulla të thata me arra në krem

Nga të gjitha llogaritë, kumbullat e thata më të ëmbla dhe më të shijshme përgatiten nga një ndërmarrje kooperativë në Agen, Francë. Nga tre kg kumbulla të freskëta D "Ente, fitohet një kg kumbulla të thata, me lëkurë dhe mish të zi, delikate, të rrudhur dhe me shije të rafinuar. Kumbullat e thata Agen mund të hahen edhe si meze në fillim të vaktit dhe si ëmbëlsirë në fund të vaktit.

Në shtëpi, për të bërë një ëmbëlsirë me kumbulla të thata me arra në krem, duhet të merrni:

kumbulla të thata 0,4 kg;
kokrra arre 100 g + 20 g për spërkatje;
krem, përmbajtja e yndyrës 20%, 200 ml;
sheqer 70 - 100 g.

Receta

______________________________

Kuhman për të ndihmuar

Shija e ëmbëlsirës së kumbullave varet nga hollësitë e mëposhtme:

Receta për një ëmbëlsirë me pak kalori të bërë nga arra dhe kumbulla të thata me krem pana.

Koha e GATIMIT- 20 minuta.

Kalori për 100 g- 300 kcal.

Kjo ëmbëlsirë popullore është një ëmbëlsirë e preferuar si për fëmijët ashtu edhe për të rriturit. Sigurisht, nuk mund ta quash plotësisht dietike. Por në krahasim me ëmbëlsirat dhe ëmbëlsirat, ai me siguri fiton. Përveç kësaj, një delikatesë e tillë është gjithashtu e dobishme. Në fund të fundit, arrat dhe kumbullat e thata përmbajnë shumë elementë gjurmë dhe vitamina për të cilat trupi ynë ka nevojë.
Për shembull, konsumimi i rregullt i arrave ka një efekt pozitiv në funksionimin e sistemit nervor, enëve të gjakut të trurit dhe parandalon plakjen e parakohshme. Proteina bimore që ato përmbajnë mund të zëvendësojë edhe mishin. Edhe pse ende nuk ia vlen të tërhiqesh shumë me arra, sepse ky është një produkt mjaft me kalori.

Por kumbullat e thata konsiderohen si ushqimi i preferuar i nutricionistëve. Me ndihmën e tij, ju mund të normalizoni presionin e gjakut, të përshpejtoni metabolizmin, të përmirësoni funksionin e zorrëve dhe të hiqni peshën e tepërt. Ai përmban pak kalori, por kur kombinohet me arra, mund të jetë mjaft i rëndë për stomakun. Prandaj, si në çdo gjë, në përdorimin e kësaj delikatesë, thjesht duhet të dini se kur të ndaloni.

Përgatitja e një ëmbëlsirë të tillë është po aq e lehtë sa të grisësh dardha.

Përbërësit

Ju do të duhet të merrni:

- një grusht arra,

- 200 gr kumbulla të thata të mëdha pa thelb (më mirë se të thata - është më e shëndetshme),

- 1 lugë gjelle sheqer

- 200 ml krem 20%.

Hapi 1

Thitni kumbullat e thata në ujë për 20 minuta. Kjo procedurë është e nevojshme për të hequr qafe kimikatet me të cilat trajtohen shpesh frutat e thata, në mënyrë që t'u jepet një prezantim dhe të zgjasë jetëgjatësia e tyre. Nuk është e nevojshme që të hasni vetëm një produkt të tillë, por është më mirë, natyrisht, të siguroheni.

Hapi 2

Më pas mbushni me kujdes kumbullat e thata të përgatitura me kokrra arrash. Mundohuni të vendosni më shumë prej tyre brenda, kjo do ta bëjë ëmbëlsirën më të shijshme.

Hapi 3

Transferoni kumbullat e thata në tasin e përgatitur. Hidhni në të kremin dhe sheqerin. Për ta bërë kremin më të dendur, është më mirë të zgjidhni një produkt me përmbajtje të lartë yndyre.

Kombinimi i “kumbullave të thata me arra” është mjaft i zakonshëm në receta. Nga ëmbëlsira në lojë, të dy funksionojnë shumë së bashku. Ato plotësojnë njëra-tjetrën aq mirë sa kumbullat e thata me arra mund të përdoren gjithashtu si një pjatë e pavarur - një ëmbëlsirë e lehtë natyrale ose një rostiçeri pikante. E thjeshtë, e shpejtë, fare e shijshme dhe shumë e shëndetshme.

Kumbulla të thata të mbushura me arra

Përbërësit:

kumbulla të thata - 150 g;
arra (të qëruara) - 50 g;
salcë kosi - 200 g;
sheqer - 1/2 filxhan.

Përgatitja

Lajmë mirë kumbullat e thata dhe i njomim për 20 minuta, nëse është shumë i fortë mund të jetë më i gjatë. Në vend të një kocke, vendosni gjysmën ose një të katërtën (në varësi të madhësisë) të kokrrës së arrës në kumbulla. Frutat e thata të mbushura i shtrojmë në tasa për 5-8 copë.

Hidhni sipër salcë kosi, të rrahur me sheqer në mënyrë që të mbulojë plotësisht kumbullat e thata. Enët i fshehim në frigorifer. Delikatesa duhet të injektohet për disa orë, ose më mirë - gjatë gjithë natës.

E njëjta recetë mund të përsëritet me kajsi të thata. Edhe ajo është “shoqe” me arrat dhe nëse merrni edhe bajame, do të dalë thjesht magjike.

Recetë për kumbulla të thata me arra

Kjo ëmbëlsirë përgatitet shpesh për Krishtlindje ose Pashkë.

Përbërësit:

kumbulla të thata (me gropë) - 300 g;
arra (të qëruara) -1 gotë;
shurup i ëmbël (ndonjë) - 1/2 l;
ujë - 1-2 lugë gjelle. lugë;
gjalpë - 1 lugë gjelle. luge;
sheqer për shije.

Përgatitja

Lani kumbullat e thata, mbushni me feta (çerekët) arra dhe vendosini në një tenxhere. Mbushni me shurup (kumbulla, kajsi ose luleshtrydhe) në mënyrë që të mbulohen plotësisht frutat e thata. Sigurohuni që të shtoni disa lugë ujë. Në vend të shurupit, mund të merrni lëng molle ose edhe vetëm ujë me sheqer. Vërini kumbullat e thata të ziejnë dhe ziejini në zjarr shumë të ulët derisa arrat të zbuten. Hiqni manaferrat e përfunduara, ftohni dhe shërbejeni me salcë kosi ose krem.

Kumbulla të thata të mbushura me gjizë

Përbërësit:

kumbulla të thata - 300 g;
gjizë - 200 g;
salcë kosi - 100 g;
arra (të qëruara) - 100 g;
sheqer - 40 g;
bollgur - 25 g;
gjalpë - 25 g;
e verdhë veze - 2 copë.

Përgatitja

Lajmë kumbullat e thata, i lajmë në ujë të ftohtë dhe i heqim farat. Skuqni arrat dhe grijini imët (mund t'i kaloni përmes një mulli mishi).

Fërkojeni gjizën në një sitë, përzieni me bollgur, arrat, sheqerin dhe të verdhat. Mbushni kumbullat e thata me këtë masë. Frutat e thata të mbushura i vendosim në një tigan të lyer me yndyrë, i mbushim me salcë kosi dhe i pjekim në furrë në zjarr të ulët për rreth gjysmë ore. Spërkateni me gjalpë të shkrirë përpara se ta shërbeni.

Por kumbullat e thata me arra nuk janë vetëm një ëmbëlsirë për çajin. Ato mund të përdoren gjithashtu si një rostiçeri origjinale.

Recetë me kumbulla të thata të mbushura pikante

Përbërësit:

kumbulla të thara të ëmbla dhe të tharta - 12 copë;
djathë i fortë - 80 g;
arra (të qëruara) - 50 g;
hudhër - 1 karafil;
zarzavate (majdanoz, cilantro, borzilok) - 1 tufë;
sallatë me gjethe - 3 copë;
majonezë - 1 lugë gjelle. luge.

Përgatitja

Lajmë kumbullat e thata, i lajmë në ujë të ftohtë dhe i heqim me kujdes farat. Fërkojeni djathin në një rende të imët, kaloni arrat përmes një mulli mishi, hudhrën përmes një shtypi, copëtoni imët zarzavatet. Përziejini gjithçka me majonezë dhe përzieni mirë. Fillojmë kumbullat e thata me këtë mish të grirë, i vendosim mbi gjethe marule dhe i dërgojmë në frigorifer për gjysmë ore.

Kumbulla të thata të mbushura me arra dhe hudhër

Kumbullat e thata të mbushura janë një pjatë shumë interesante që mund të befasojë edhe gustatorët e vërtetë. Ka një shije pikante dhe një aromë të këndshme delikate. Dhe falë pamjes së tij të pazakontë, mund të bëhet një dekorim i denjë për çdo darkë. Në artikullin e sotëm do të gjeni disa receta interesante për përgatitjen e ëmbëlsirave të tilla.

Për mbushje, këshillohet të përdorni një kumbulle të madhe, të cilës i është hequr guri paraprakisht. Përpara se të mbushni frutat e thata, ato ngjyhen shkurtimisht në ujë. Kjo është e nevojshme që ato të zbuten dhe të rriten në madhësi.

Produkti i përgatitur në këtë mënyrë shtrydhet, thahet pak dhe mbushet me mbushjen e përzgjedhur. Pavarësisht nga shumëllojshmëria e opsioneve, kumbullat e thata të mbushura me kërpudha, arra ose gjizë janë veçanërisht të njohura në mesin e adhuruesve të pjatave të tilla. Shpesh në mbushje shtohen hudhra, djathë, barishte dhe vezë të ziera.

Sa i përket vetë procesit të mbushjes, ka disa mënyra. Kjo mund të bëhet përmes një vrime pak të shtrirë përmes së cilës është hequr kocka. Disa kuzhinierë bëjnë prerje të vogla rreth kësaj vrime dhe mbushin plotësisht kumbullat e thata me mbushje. Në këtë rast, frutat e thata të përfunduara duken si fuçi të vogla.

Ekziston një mënyrë tjetër mbushjeje, në të cilën frutat priten në gjysmë, por jo deri në fund, dhe mbushja shtrohet brenda. Kumbullat e thata të bëra me këtë metodë janë shumë të ngjashme me lëvozhgat e midhjeve pak të hapura.

Opsioni me arra dhe salcë kosi

Sipas recetës së përshkruar më poshtë, mund të përgatisni një ëmbëlsirë të shijshme relativisht shpejt. Kumbullat e thata të mbushura me salcë kosi dhe arra do të jenë një shtesë e këndshme për mbledhjet miqësore. Për ta krijuar atë ju duhet:

500 gram kumbulla të thata;
500 mililitra salcë kosi;
½ filxhan sheqer;
arra.

Për t'i bërë frutat e thata të mbushura më të buta dhe më të shijshme, ato derdhen me ujë të valë dhe lihen për gjysmë ore. Tridhjetë minuta më vonë, kumbullat e thata vendosen në një peshqir dhe prisni derisa lëngu i mbetur të rrjedhë prej saj. Ndërkohë mund të bëni kremin. Për ta përgatitur atë, bashkoni sheqerin dhe salcën e thartë në një enë dhe rrihni me mikser ose blender. Arrat qërohen nga lëvozhga, skuqen në një tigan të thatë dhe mbushen me secilën kumbulle të thatë. Ëmbëlsira e përfunduar shtrihet në një tas dhe derdhet me krem.

Opsioni me rum

Kjo ëmbëlsirë gustator është e përkryer për një darkë romantike. Për të bërë një kumbulle të pazakontë dhe me shumë shije të mbushur me arra, ju nevojiten përbërës të thjeshtë dhe të disponueshëm. Kuzhina juaj duhet të ketë:

200 gram kumbulla të thata pa kokrra;
100 mililitra salcë kosi;
50 gram arra me lëvozhgë;
nja dy lugë rum;
50 mililitra krem;
50 gram sheqer pluhur;
nenexhik i freskët.

Frutat e thata të ziera paraprakisht vendosen në një enë të përshtatshme dhe derdhen me rum. Pesëmbëdhjetë minuta më vonë, kumbullat turshi mbushen me arra të grira dhe vendosen në një tas. Tani është koha për të trajtuar salcën. Për ta përgatitur atë, rrihni në një enë kosin me sheqer pluhur dhe shtoni kremin atje, pa pushuar së punuari si mikser. Kumbullat e thata të mbushura derdhen me salcën që rezulton dhe shërbehen në tavolinë.

Opsioni i thjerrëzave

Frutat e thata të prodhuara sipas teknologjisë së përshkruar më poshtë dallohen nga një shije pikante, mesatarisht e mprehtë. Prandaj, ata do të bëjnë një meze të shkëlqyer ose një pjatë të mirë anësore për mishin e pjekur. Për t'i përgatitur ato do t'ju duhet:

300 gram kumbulla të thata;
50 g thjerrëza të kuqe;
nja dy thelpinj hudhër;
100 gram arra me lëvozhgë.

Thjerrëzat e njomura paraprakisht zihen në ujë me kripë. Pasi të jetë gati i shtoni arra dhe hudhra dhe e grini me blender. Frutat e thata përvëlohen me ujë të valë dhe mbushen me masën që rezulton. Shërbejini kumbullat e thata të mbushura me hudhër dhe thjerrëza në një pjatë të sheshtë të veshur me gjethe marule.

Opsion me çokollatë dhe qumësht të kondensuar

Kjo ëmbëlsirë e shijshme dhe ushqyese me siguri do të kënaqë brezin e vjetër dhe atë të ri. Por rezulton të jetë mjaft kalorike, ndaj nuk duhet konsumuar shumë shpesh. Përgatitet duke përdorur një teknologji shumë të thjeshtë dhe me përbërës të buxhetit. Para se të filloni të bëni kumbulla të thata të mbushura, sigurohuni që të keni gjithçka që ju nevojitet në shtëpinë tuaj. Këtë herë do t'ju duhet:

500 gram kumbulla të thata;
½ kanaçe me qumësht të kondensuar;
200 gram krem 36%;
nja dy lugë sheqer vanilje;
disa feta çokollatë;
ndonjë arra të qëruar.

Hidhni ujë të valë mbi frutat e thata pa fara dhe lëreni për njëzet minuta. Më pas lëngu kullohet dhe kumbullat e thata thahen në peshqir letre. Pas kësaj, në secilin prej frutave vendoset një arrë. Kumbullat e thata të mbushura vendosen në tasa, derdhen me qumësht të kondensuar dhe spërkaten me çokollatë të grirë. Ëmbëlsirën e përfunduar e zbukurojmë me krem pana me sheqer vanilje dhe e servirim.

Opsioni me gjizë

Sipas recetës së përshkruar më poshtë, mund të bëni relativisht shpejt një meze origjinale aromatike që do të bëhet një dekorim i denjë për çdo festë. Përgatitet nga një grup përbërësish jo standard, ndaj sigurohuni që paraprakisht të keni në dorë:

40 kumbulla të thata të mëdha;
200 gram gjizë të butë jo acid;
nja dy thelpinj hudhër;
100 gram arra të prera;
një lugë majonezë.

Frutat e thata të lara derdhen me ujë të vluar dhe lihen për gjysmë ore. Ndërkohë në një tas bashkohen gjiza e grirë, majoneza, hudhra e shtypur dhe arrat e grira. E gjithë kjo përzihet plotësisht derisa të jetë e qetë. Masa që rezulton mbushet me çdo kumbulla të thata dhe futet në frigorifer. Pas katër orësh, rostiçeri do të jetë plotësisht gati për t'u ngrënë.

Opsioni i kakaos

Recetat me kumbulla të thata të mbushura janë jashtëzakonisht të thjeshta. Prandaj, çdo fillestar mund të merret me përgatitjen e pjatave të tilla. Për të përgatitur një ëmbëlsirë tjetër interesante do t'ju duhet:

300 gram kumbulla të thata ose të tymosura pa fara;
një lugë kakao;
300 mililitra salcë kosi 25%;
100 gram arra të prera;
5 lugë sheqer të imët kristalor.

Frutat e thata zihen shkurtimisht në ujë të vluar, thahen dhe priten në mënyrë që nga njëra anë të krijohet i ashtuquajturi xhep. Arrat futen në secilën prej tyre dhe vendosen në tasa. Tani është koha për të filluar me mbushjen e ëmbël. Për ta krijuar atë, bashkoni kosin me sheqerin në një enë dhe i rrahim të gjitha me mikser. Salca që rezulton shpërndahet mbi tasat me fruta të thata. Para se të shërbejnë, kumbullat e thata të mbushura me arra në salcë kosi spërkaten me kakao pluhur.

Opsioni i djathit të fortë

Meze e përgatitur sipas kësaj recete ka një shije pikante, pak të thartë dhe një aromë të këndshme limoni. Ai përbëhet nga produkte lehtësisht të disponueshme dhe të lira që mund të blihen në çdo supermarket modern. Para se të shkoni në tryezën e kuzhinës, sigurohuni që të kontrolloni dy herë nëse keni gjithçka që ju nevojitet në dorë. Në këtë rast, do t'ju duhet:

250 gram kumbulla të thata pa kokrra;
një lugë çaji majonezë;
50 gram çdo djathë të fortë;
një thelpi hudhër;
50 gram arra me lëvozhgë;
lëng limoni natyral.

Vendosni kumbullat e thata në një enë të thellë, derdhni ujë të vluar dhe lëreni për pesëmbëdhjetë minuta. Frutat e thata të ziera në avull fshihen të thata me peshqirë kuzhine një përdorimshe dhe lihen mënjanë. Në një tas të veçantë, bashkoni djathin e grirë, arrat e grira të skuqura, hudhrën e shtypur dhe majonezën. E gjithë kjo përzihet mirë derisa të bëhet një masë homogjene. Kumbullat e thata mbushen me masën që rezulton dhe vendosen në një pjatë të bukur të sheshtë. Meze e përfunduar zbukurohet me barishte të freskëta dhe derdhet me lëng limoni natyral.

Me ardhjen e festave, shumë amvise fillojnë të gjejnë mënyra për të befasuar dhe ushqyer të ftuarit. Kur bëhet fjalë për ëmbëlsirat, duhet të gjeni diçka të shijshme, të shëndetshme dhe të lehtë për t'u përgatitur. Kumbullat e thata me arra në salcë kosi do të rezultojnë të jenë vetëm një pjatë e tillë. Ka shumë receta për përgatitjen e tij dhe këtu zonja duhet të zgjedhë më të përshtatshmen.

Kumbulla të thata me salcë kosi

Për të përgatitur një ëmbëlsirë me kumbulla të thata me arra në salcë kosi, duhet:

0,3 kg kumbulla të thata;
0,2 kg arra me lëvozhgë;
0,4 kg salcë kosi;
0,05 kg sheqer.

Receta hap pas hapi:

Thithni kumbullat e thata në ujë të ngrohtë për 2 orë.
Kullojeni ujin, lërini manaferrat. Nuk rekomandohet përdorimi i ujit që rezulton, pasi përmban kimikate që përdoren për përpunimin e manave.
Thërrmoni arrat në katër pjesë ose copa të vogla, në varësi të madhësisë së kumbullave të thata.
Nëse farat janë të pranishme në manaferrat, ato duhet të hiqen.
Mbushni me kumbulla të thata.
Përzieni sheqerin me salcë kosi, rrihni me një blender, mikser.
Derdhni manaferrat e korrur me salcë kosi, vendoseni në një vend të ftohtë për disa orë.

Kumbulla të thata me arra në salcë kosi - receta është mjaft e thjeshtë, por pjata rezulton e shijshme dhe e shëndetshme. Të gjithë anëtarët e familjes do ta hanë me kënaqësi.

Ëmbëlsirë kremoze kumbulle

Një mënyrë e thjeshtë dhe më e rëndësishmja buxhetore - si të gatuani kumbulla të thata të shijshme me arra me krem.

Kompleksi

10 arra;
një gotë salcë kosi 20%;
një gotë sheqer;
vanilinë për shije.

Përgatitja

është e domosdoshme të lani kumbullat e thata 2-3 herë në mënyrë që të lani të gjitha kimikatet prej saj;
Zieni ujin, derdhni mbi manaferrat, lëreni për gjysmë ore të zhyten.
Kullojeni ujin.
Përziejmë kosin me sheqerin dhe vaniljen, e rrahim për 5 minuta derisa të formohet një krem i trashë, të treten kokrrat e sheqerit.
E vendosim kremin në frigorifer.
Qëroni arrat, ndajini në pjesë të barabarta.
Vendosni arra në çdo kokrra të thata.
Kumbullat e thata të mbushura vendosini në një pjatë, hidhini sipër kremin.
Vendoseni ëmbëlsirën në frigorifer gjatë natës.
Para se të shërbeni, është më mirë të dekoroni manaferrat me gjethe nenexhiku, rozmarinë.

Nga kjo sasi përbërësish përftohen 3 porcione ëmbëlsirë. Mund të përdorni jo vetëm arra, por edhe varietete të tjera (bajame, kikirikë, lajthi).

Arrat me salcë kosi janë një ëmbëlsirë e thjeshtë dhe e shijshme që të gjithë do ta pëlqejnë.

Ëmbëlsirë kremoze - kumbulla të thata me arra

Përgatitja e kumbullave të thata me arra në krem është mjaft e thjeshtë dhe shija e gjellës është thjesht e mahnitshme.

Kompleksi

0,6 kg kumbulla të thata;
0,15 kg kokrra arre;
0,25 kg krem 35%;
8 lugë gjelle. l. Sahara;
2 lugë vanilinë;
0,5 l verë (e bardhë ose e kuqe).

Ëmbëlsirë me kumbulla të thata me arra - recetë hap pas hapi:

Derdhni verën në një tenxhere, shtoni 4 lugë gjelle. l. sheqer me vanilje, lëreni të ziejë.
Shpëlajini kumbullat e thata tërësisht me ujë të rrjedhshëm, shtoni në tigan, gatuajeni për 40 minuta.
Procesi i zierjes duhet të vazhdojë derisa pothuajse e gjithë vera të jetë avulluar.
Hiqeni tiganin nga zjarri, prisni derisa të jetë ftohur plotësisht pa hequr manaferrat.
Hiqni me kujdes kockat.
Mbushni kumbullat e thata me arra.
Vendosni manaferrat në një enë të thellë (mund të derdhni verën e mbetur).
Rrahim kremin me sheqerin derisa të krijohet një krem i trashë. Nëse është e nevojshme të zvogëlohet përmbajtja kalorike e gjellës, atëherë kremi është më mirë të merret 15%;
Kumbullat e thata të mbushura i derdhim me krem, i vendosim në frigorifer në mënyrë që gjella të ngrijë.
Është më mirë ta servirni të ftohur në mënyrë që kremi të mos shkrihet dhe të mos kthehet në një yushka.

Ëmbëlsirë me kumbulla të thata, arra dhe qumësht të kondensuar

Ndoshta ëmbëlsira më e thjeshtë dhe e shëndetshme konsiderohet të jenë kumbullat e thata me arra dhe qumësht të kondensuar.

Kompleksi

300 gr kumbulla të thata pa kokrra;
arra - 150 g;
qumështi i kondensuar.

Përgatitja

Lani kumbullat e thata, derdhni ujë të valë mbi të për 20 minuta.
Kullojeni ujin dhe shpëlajeni përsëri manaferrat.
Transferoni manaferrat në një kullesë për të kulluar ujin.
Arrat mund të përdoren si mbushje për kumbullat e thata ose të grira.
Nëse arrat janë grimcuar, atëherë duhet t'i përzieni me qumësht të kondensuar.
Hidhni qumësht të kondensuar mbi manaferrat.
Lëreni në frigorifer për 3 orë.

Ëmbëlsira është gati, mund ta shërbeni në tavolinë.

Ëmbëlsirë me çokollatë

Kumbullat e thata të mbuluara me çokollatë me arra do të jenë trajtimi më i mirë për fëmijët dhe të rriturit. Kjo ëmbëlsirë mund të shërbehet në tryezën festive. Receta e arrës së mbuluar me çokollatë:

Kompleksi

kumbulla të thata;
arra;
0,05 kg pluhur kakao;
sheqer - 1 lugë gjelle. l.;
75 g gjalpë;
3 gota qumësht.

Përgatitja

Hidhni ujë të vluar mbi kumbullat e thata për 15 minuta.
Përzieni kakaon me sheqerin, shtoni qumështin, përzieni mirë, vendoseni në zjarr të ulët.
Kur sheqeri të jetë tretur plotësisht, mund të shtoni vaj. Nëse është e nevojshme të arrihet një efekt lustër me shkëlqim, atëherë sasia e vajit duhet të rritet.
Në asnjë rast glazura nuk duhet të zihet, mjafton të ziejë dhe më pas ta largoni nga zjarri dhe të prisni që të ftohet plotësisht.
Lani kumbullat e thara në avull, thajini dhe mbushini me arra.
Hidhni manaferrat e mbushura në një enë të thellë, derdhni mbi çokollatë.
Ëmbëlsirën e vendosni në frigorifer, sapo të trashet mund ta shërbeni në tavolinë.

Karamele me kumbulla të thata dhe arra

Për të bërë kumbulla të thata të mbuluara me çokollatë me arra, ju nevojiten:

Kompleksi

0,15 kg kumbulla të thata;
0,13 kg arra;
0,15 kg çokollatë me qumësht.

Përgatitja

Hiqni farat nga kumbullat e thata, lani manaferrat, prisni derisa të thahen.
Përdorni një banjë me avull për të zbutur manaferrat; procesi do të zgjasë rreth 5 minuta. Nëse njomni manaferrat në ujë, atëherë do të shndërrohet në qull, nga i cili do të jetë e vështirë të bësh karamele.
Grini kumbullat e thata.
Rrokullisni topa të vegjël nga manaferrat e grimcuar.
Thërrmoni arrat në copa të vogla me thikë.
Mbushni topat me arra.
Rrotulloni përsëri topat në mënyrë që kumbullat e thata të mbështjellin plotësisht arrat.
Shkrini çokollatën në një banjë me ujë. Është e nevojshme që vazhdimisht të përzihet çokollata pa e ngrohur shumë, përndryshe do të krijohen gunga dhe do të bëhet e papërshtatshme për formimin e ëmbëlsirave.
Çdo top kumbulle duhet të zhytet në çokollatë pak të ftohur.
Ëmbëlsirat i vendosni në pergamenë, nëse kanë mbetur copa arrë mund t'i spërkatni me ëmbëlsi.
I vendosim ëmbëlsirat në frigorifer për 15 minuta.

Mund të shërbehen ëmbëlsira me kumbulla të thata dhe arra.

Ëmbëlsirat e bëra nga arrat dhe kumbullat e thata janë një trajtim i thjeshtë por i shijshëm që mund të ndriçojë një tryezë festive ose një ditë të thjeshtë jave.