Tavë diete me gjizë pa miell. Si të gatuaj një tavë diete me gjizë-banane në furrë? Tavë me banane me gjizë diete në furrë pa

Tavë diete me gjizë pa miell një nga më të nevojshmet. Është perfekt si për një fëmijë ashtu edhe për një person me probleme me tretjen.

Kjo pjatë do të bëhet një artikull i pazëvendësueshëm në menynë e një personi që vuan nga hepatiti, sepse, në fakt, është një pjatë shumë e lehtë diete. Tavë me gjizë me pak kalori mirë edhe për ata që ndjekin dietën e Kremlinit.

Një titull - tava me gjizë na kthen në fëmijërinë e largët; kjo është një pjatë që duhet të rikthehet patjetër në dietën tuaj.

Të gjitha recetat janë të lehta për t'u përgatitur dhe nuk kërkojnë ndonjë investim të veçantë kohe ose para, asnjë aftësi në kuzhinë.

Përbërësit janë të zakonshëm: gjizë, vezë, kefir dhe rrush të thatë. Të gjitha!

Për të ndryshuar pjatën, disa i shtojnë kumbulla të thata dhe kajsi të thata.

Siç është e qartë, tava dietike me gjizë luan një rol të rëndësishëm në zhvillimin e trupit të fëmijës. Gjiza është e pasur me kalcium, proteina dhe është një nga produktet më të mira për nga vetitë ushqyese, ndërsa rrushi i thatë është një depo e kripërave minerale, vitaminave dhe acideve organike.

Prandaj, kjo është një recetë ideale për fëmijët e vegjël edhe nën moshën një vjeç.

Në ditët e sotme, një numër i madh i recetave përdoren për të bërë tava me gjizë pa miell.

Por përbërësit kryesorë janë zakonisht të ngjashëm për të gjithë: gjizë, vezë.

Nga rruga, gjatë përgatitjes së kësaj pjate, mund të shtoni në brumë jo vetëm fruta, të cilat janë bërë klasike për tavën e gjizës, por edhe perime, para së gjithash kungull.

• 2 testikuj,
• 250 g gjizë,
• 2 lugë kefir me pak yndyrë,
• 2 lugë çaji sheqer (ose sipas shijes)
• një grusht rrush të thatë.

Rrihni vezët, përzieni 250 g gjizë me 2 lugë kefir. Më pas bashkojmë të dy masat në një dhe shtojmë sheqerin dhe rrushin e thatë.

Mund të përdorni edhe mollë, kumbulla të thata ose kajsi të thata.

Masën e gjizës e vendosim në një tavë të lyer me yndyrë dhe e vendosim në furrë për 30-40 minuta.

Kjo tavë mund të jetë shumë e lehtë për t'u përgatitur në një kazan të dyfishtë.

Për ta bërë këtë, sigurohuni që kompleti të përfshijë një tas të veçantë për oriz, tavë dhe produkte të tjera me ujë.

600 gram)

Jogurt i bardhë borë / salcë kosi 15%

1 testikul

Ëmbëlsues / fruktozë (për shije)

bollgur (5 lugë gjelle)

Frutat/manaferrat (për shije)

4-6 lugë) dhe përzieni tërësisht.

Mund të shtoni çdo frut ose manaferrë për shije, por mbani mend se për shkak të tyre, tava e gjizës mund të dalë e lëngshme dhe jo e dendur, sepse frutat dhe manaferrat heqin dorë nga shumë ujë.

Pasi të keni gatuar një brumë homogjen, duhet ta vendosni në një tas. Tava dietike me gjizë në një tenxhere të ngadaltë del shumë mirë në modalitetin e pjekjes.

Lyejmë pak me vaj tasin e multipjekjes në mënyrë që tava të mos digjet dhe e përhapim brumin me masë.

Mbyllni kapakun, aktivizoni modalitetin e pjekjes për 50 minuta dhe vazhdoni punën tuaj.

• tul kungull - 300-400 g
• gjizë - 200 g
• vezë - 3 copë
• mollë 1 copë
• sheqer (mund të jetë pa të) - deri në 0,5 gota,
• rrush të thatë - një grusht,
• kripë - një majë,
• një qese me sheqer vanilje, sipas dëshirës.

Dhe kungullin dhe mollën ose tre prej tyre i grijmë në një rende të madhe dhe i shtojmë përbërës të tjerë. Shtoni sheqer sipas shijes; kur shtoni 0,5 gota, tava del mjaft e ëmbël, ndaj është e rëndësishme të keni parasysh ëmbëlsinë e kungullit. Përziejini gjithçka mirë derisa të jetë e qetë.

Brumin e përftuar e vendosim në një kallep (e imja është me diametër 19 cm) dhe e pjekim në furrë në temperaturën 180C për rreth 30 minuta.

E lemë të ftohet pak në furrë dhe më pas e vendosim në një pjatë.

• Gjizë me pak yndyrë - 500 g
• Testikujt - 4-5 copë. (në varësi të madhësisë)
• Sheqeri - 1 lugë gjelle. (mund të përdorni zëvendësuesin e tij)
• Fruta ose fruta të thata - për shije
• Sode - një majë

Rrahim të bardhat me sheqer. Kombinoni të verdhat me gjizë të grirë, një majë sode, fruta të thata të ziera në avull ose copa frutash. E trazojmë masën e gjizës.

Bashkojmë me kujdes gjizën dhe të bardhat e vezëve, vendosim në një tepsi të lyer me yndyrë dhe pjekim në temperaturë 190-200 gradë për 25-30 minuta.

• Gjizë - 250 g
• Vezë - 2 copë.
• Kefir - 2 lugë gjelle.
• Sode - 0,5 lugë.
• Djathë me kalori të ulët - 100 g
• krunde - 2 lugë gjelle.
• Zarzavate të copëtuara

Rrihni vezët në një enë, shtoni në gjizën e grirë dhe përzieni mirë.

E shuajmë sodën në kefir, ia shtojmë masës së gjizës së bashku me krundet, djathin e grirë hollë dhe barishtet e grira hollë.

Masën që rezulton hidheni në një kallëp silikoni. E pjekim tavën në 180 gradë për 35-40 minuta.

Nëse dëshironi, mund të shtoni një kore djathi - për ta bërë këtë, 5 minuta para gatimit, spërkatni tavën me një sasi të vogël djathi të grirë.

Bëni pure bananen. E kombinojmë me gjizë, vezë dhe kos. Rrihni me një blender.

Qëroni dhe therni dardhën, priteni në kubikë dhe vendoseni në masën e gjizës.

Transferoni brumin në një kallëp silikoni (lyejeni pak me yndyrë) ose në një kallëp metalik (lyejeni me yndyrë dhe spërkateni me thërrime buke). E pjekim tavën në furrë për 40 minuta në 180 gradë ose në mikrovalë nën kapak (do të duhen 5-6 minuta me fuqi 100%).

Kur gatuani në mikrovalë, lëreni enën në mikrovalë për 10-15 minuta të tjera.

Tava dietike me gjizë është e dashur për shpejtësinë e përgatitjes. dhe shumë opsione për të eksperimentuar.

Kjo pjatë kërkon një minimum përbërësish dhe vetëm gjysmë ore kohë, që është një argument i fortë për amvisat e zëna.

Përveç kësaj, tava me gjizë me pak kalori është një produkt dietik, shumë i butë dhe i shijshëm, e cila është perfekte si një darkë e lehtë nëse vërtet dëshironi ta shijoni vonë në mbrëmje pa dëmtuar figurën tuaj. Nëse kujdeseni për figurën tuaj, atëherë ju rekomandojmë dietën me gjizë Maggi.

Ditë të mbarë, të dashur lexues të blogut! Nuk është sekret që tava me gjizë është një pjatë ushqyese dhe e shëndetshme që zakonisht shërbehet për mëngjes. Por kuptova se ka një pengesë të rëndësishme. Cilin? Rezulton se kur përdorni përbërësit e zakonshëm "të gabuar", tava mund të ketë një ndikim negativ në figurën tonë. Si mund të shmanget kjo? - ju pyesni.

Shumë e thjeshtë: duhet bërë tava me gjizë. Për shembull, shumë amvisa, për të hequr sheqerin nga tava, i shtojnë një banane. Vlen të merret në konsideratë që kjo tavë dietike me gjizë dhe banane me kalori të ulët përgatitet në furrë.

Tavë me gjizë me vezë thëllëza dhe banane

Receta për këtë pjatë është shumë e thjeshtë, do të duhen vetëm 40 minuta për t'u përgatitur plotësisht. Tava dietike përgatitet nga produktet e mëposhtme :

• 200 gr. gjizë me pak yndyrë ose 2%;
• 1 banane;
• 6 vezë thëllëza;
• një sasi e vogël vanilje, kanellë të bluar, kripë;
• 2 luge embelsire me leng limoni.

Nëse nuk kam në dorë vezë thëllëza, i zëvendësoj me nja dy vezë pule, kjo nuk e ndryshon shijen e tavës.

1. Pra, të bardhat e vezëve i rrahim me lëng limoni. Tani ju duhet të grini gjizën e përzier me të verdhat duke përdorur një pirun. Pasi masa të jetë bërë në formë paste, duhet të kriposet dhe të përzihet sërish. Nga rruga, nëse gjiza është shumë e thatë, mund ta gatuani me shtimin e një sasie të vogël qumështi me pak yndyrë, kështu që tava do të dalë më e butë dhe më e butë.

1. Më pas të bardhat e rrahura palosen me kujdes në masën e gjizës. E bëra këtë me një lugë në një drejtim që të mos zhdukej pushi i brumit të gjizës. Ndërkohë që përzieni shtoni kanellën dhe vaniljen.
2. Tani le të kalojmë te banania. Nëse merrni një myk me një diametër të madh, do t'ju duhet të prisni të gjithë frutat. Tiganit tim të vogël i nevojitej vetëm gjysmë banane. Fruti duhet të qërohet dhe më pas të pritet në feta të holla.
3. Tava vendoset në një kallëp në shtresa: e para është një shtresë brumi, më pas shtrohen rrathët e bananes dhe më pas përsëri brumi. Në këtë sekuencë, formulari plotësohet plotësisht. Tava duhet të mbulohet me një shtresë brumi.
4. Furra duhet të nxehet paraprakisht në 180 gradë dhe më pas pjekim enën në të derisa të shfaqen skajet kafe.

Nëse keni merak se nuk e kam lyer me vaj tavën e pjekjes, mos u shqetësoni, është silikoni. Një avantazh i madh i këtij aksesori është se nuk ka nevojë të lyhet me vaj ose të spërkatet me bollgur, kështu që ne mund të zvogëlojmë përmbajtjen kalorike të pjatës së përfunduar.

Siç e keni vënë re tashmë, kjo recetë nuk përfshin përdorimin e sheqerit, gjalpit, miellit dhe bollgurit, kështu që edhe nëse jeni duke parë figurën tuaj, mund të zhyteni me siguri në procesin e pjekjes së pastave me gjizë-banane me kalori të ulët. Ju gjithashtu mund të gatuani të shijshme duke përdorur receta të provuara.

Tavë gjizë-banane me pak kalori me bollgur

Nga një mëngjes i tillë, trupi juaj do të mbushet me energji jetike dhe mikroelemente të dobishme dhe nuk do të bëjë që beli juaj të vuajë nga sulmi i yndyrave fatkeqe dhe karbohidrateve të dëmshme. Më poshtë do t'ju tregoj hap pas hapi se si ta përgatisni saktë.

Për të përgatitur një mëngjes të butë me bollgur dhe banane do t'ju duhet :

• gjysmë luge ëmbëlsirë me sheqer vanilje;
• nja dy banane;
• nja dy lugë darke bollgur;
• një palë vezë pule;
• 50 ml qumësht i skremuar;
• 300 gram gjizë me pak yndyrë.

Tava dietike me bollgur përgatitet shumë lehtë :

1. Grini bananet me pirun derisa të përftoni një pastë frutash të trashë. Për ta bërë gjellën më të shijshme, bananet mund të grihen lehtësisht; unë zgjedh gjithmonë fruta shumë të pjekura që kanë filluar të errësohen. Kjo jo vetëm që do të kursejë kohë, por do të bëjë edhe një tavë më të butë.
2. Në një tas të veçantë, shtoni qumësht në bollgur. Drithërat duhet të ruhen në këtë gjendje për rreth 15 minuta.
3. Në një enë tjetër përziejmë gjizën me vezët dhe vaniljen. Për të thyer kokrrat ose gunga të gjizës, mund të përdorni një sitë ose blender.
4. Pureja e bananes dhe bollguri me qumësht transferohen në gjizë. E gjithë përzierja përzihet në mënyrë aktive dhe derdhet në një kallëp silikoni.
5. Ena piqet për 50 minuta në temperaturën 180 gradë.

A ju pëlqejnë cupcakes? Më pas brumi i përgatitur sipas kësaj recete mund të piqet në tepsi për kifle. Nga përvoja ime, mund të them se ky opsion gatimi jo vetëm që do të zvogëlojë kohën e gatimit në gjysmë ore, por gjithashtu do të kufizojë sasinë e servirjes nëse llogaritni qartë sasinë e proteinave, yndyrave dhe karbohidrateve që hani.

Gjithashtu, të gjithë ata që e duan pjekjen do ta pëlqejnë atë.

Gjizë dhe tavë banane pa përdorur vezë

Tava dietike me banane pa vezë do të jetë një mundësi e shkëlqyer për njerëzit që vuajnë nga kolesteroli i lartë në gjak, dhe gjithashtu do të ndihmojë në ruajtjen e figurës dhe përmirësimin e shëndetit të tyre.

Përgatitni një tavë pa vezë nga përbërësit e mëposhtëm:

• 5 kg. gjizë;
• nja dy lugë darke bollgur;
• fruta të mëdha bananeje;
• 3 lugë salcë kosi;
• gjysmë luge ëmbëlsirë sheqer vanilje.

Në këtë recetë, duhet të përdorni një banane të pjekur në mënyrë që të japë ëmbëlsinë e saj në gjellë.

Kjo pjatë përgatitet shumë lehtë, më merr vetëm 45 minuta. :

1. Gjiza, sheqer vanilje dhe bollgur përzihen në një enë të thellë. Përzierja që rezulton fërkohet përmes një sitë. Kokrrat e gjizës nuk duhet t'i grini me sitë, kjo nuk do të ndikojë në procesin e gatimit të gjellës, thjesht më pëlqen që produktet e pjekura të kenë një strukturë delikate, të butë dhe të ajrosur. Nëse masa ende rezulton e thatë, mund të derdhni një sasi të vogël kefiri me pak yndyrë ose qumësht të skremuar në të.
2. Banania shtypet duke përdorur një blender dhe më pas përzihet me brumin kryesor.
3. Nëse përdorni një kallëp jo silikoni, sigurohuni që ta mbuloni me fletë metalike dhe ta lyeni me vaj për të parandaluar ngjitjen e enës. Forma ime është silikoni, kështu që nuk ka nevojë për vajosje.
4. Më pas, brumi i gjizës-banane hidhet në kallëp. Furra nxehet në 180 gradë, në të piqet një tavë diete pa vezë për gjysmë ore. Më pas ena hiqet, sipërfaqja lyhet me salcë kosi dhe myku futet sërish në furrë për 10 minuta.

Nëse dëshironi të mësoni rregullisht informacione të dobishme në lidhje me një shumëllojshmëri dietash, recetash me kalori të ulët që na ndihmojnë të humbasim peshë, ose si të kujdesemi siç duhet për veten, ju këshilloj të abonoheni në përditësimet e blogut. Nëse dëshironi, mund të flisni për këtë faqe në rrjetet sociale. Mirupafshim, mezi pres t'ju shoh në blog!

Mini këshilla për të humbur peshë

Zvogëloni porcionet tuaja me një të tretën - kjo është ajo që do t'ju ndihmojë të humbni peshë! Shkurt dhe konkrete :)

Shtoni më shumë apo ndaloni? Kur lind kjo pyetje, është padyshim koha të ndaloni së ngrëni. Ky është trupi që ju jep sinjalin se së shpejti do të jeni të ngopur, përndryshe nuk do të dyshoni.

Gjiza ka qenë prej kohësh në listën e produkteve natyrale më të dobishme. Është i pasur me proteina dhe minerale, ndër të cilat më të rëndësishmet janë kalciumi dhe fosfori. Ky produkt qumështi mund të konsumohet i papërpunuar ose i përgatitur në një shumëllojshmëri delikateash. Pjata më e preferuar mes të rriturve dhe fëmijëve është tava dietike me gjizë.

Për tavën mund të përdorni çdo gjizë. Por për ata që janë në dietë, me pak yndyrë ose me pak yndyrë është i përshtatshëm. Padyshim, opsioni më i mirë është një produkt shtëpiak, veçanërisht nëse gatuani për një fëmijë.

Recetat janë të ndryshme. Një avantazh i madh i tavës me gjizë është aftësia për të ndryshuar përbërjen sipas shijes tuaj. Për shembull, nëse shtoni fruta të freskëta (mollë, banane, etj.) në një pjatë, ajo do të bëhet edhe më e shijshme dhe më e shëndetshme. Ka shumë mundësi për trajtimin e nxehtësisë: metoda më e zakonshme e gatimit është në furrë. Por kohët e fundit, amvisat preferojnë të gatuajnë në një tenxhere të ngadaltë ose kazan të dyfishtë.

Receta me shumë tenxhere

Nëse gatuani një tavë diete në një tenxhere të ngadaltë, do të dalë shumë e butë, e lëngshme dhe ideale për menynë e fëmijëve.

Metoda nr. 1. Përbërësit:

• dy pako gjizë, 250 g secila;
• një palë vezë;
• 2 lugë gjelle. l. gjalpë;
• manaferrat, frutat e thata;
• 1 pako sheqer vanilje;
• 4 lugë gjelle. l. miell dhe sheqer të grimcuar;
• një majë kripë.

Me mikser rrihni sheqerin e rregullt dhe vezët, më pas shtoni sheqer vaniljen. Vendosni gjalpin (temperaturën e dhomës) dhe gjizën në të njëjtin enë dhe përziejini mirë. Duke vazhduar përzierjen, shtoni gradualisht miellin. Në fund, masës së gjizës shtoni fruta ose manaferra.

Në multicooker, zgjidhni programin "pjekje", koha e gatimit - 45 minuta. Më pas lëreni në modalitetin "të ngrohtë" për ⅓ orë.

Receta diete e tavës nr. 2(pa miell):

• dy pako gjizë, 200 g secila;
• 2 vezë (të vogla);
• sheqer dhe bollgur - 3 lugë gjelle. lugë;
• nga 100 deri në 200 ml kefir me pak yndyrë (sasia varet nëse gjiza është e lagur ose e thatë);
• manaferrat, frutat e thata ose thjesht frutat.

Derdhni drithërat në kefir dhe lëreni të fryhet. Rrihni vezët me sheqer, kombinoni me përzierjen e bollgur-kefirit. Shtoni gjizën, mbushjet (frutat, manaferrat). Gatuani duke përdorur modalitetin "avull". Për ta bërë këtë, mbështilleni enën e avullit me fletë metalike dhe derdhni ujë në enë. Koha - 50 minuta.

Gatim pa përdorur bollgur

Tavat dietike pa miell dhe bollgur janë të njohura si pjata me pak kalori.

nr 1. Komponimi:

• pako gjizë 250 g;
• nja dy vezë;
• kefir (2 lugë gjelle);
• rrush të thatë, sheqer

Rrihni vezët. Bashkoni veçmas gjizën dhe kefirin dhe shtoni ato tek vezët. Shtoni përbërësit e mbetur. Gatuani në furrë për 30 minuta (ose 40, në varësi të furrës që keni) në 180°C. Ëmbëlsira mund të përgatitet edhe në një kazan të dyfishtë. Ne e përcaktojmë gatishmërinë e saj nga korja - duhet të jetë me ngjyrë të artë, dhe skajet duhet të mbeten pas mureve të pjatës.

Metoda numër 2:

• kilogram gjizë;
• 7 copë. vezë;
• një grusht fruta të thata ose manaferra të thata;
• sheqer, një pako vanilinë.

Sekuenca e hapave është si në recetën e mëparshme.

Gatim me bollgur

Receta me bollgur është shumë e thjeshtë, dhe ëmbëlsira në fund të fundit është shumë e ajrosur dhe shkrihet në gojë (shih foton).

Komponentët:

• dy pako gjizë, 250 g secila;
• nja dy vezë;
• sheqer - rreth 1 gotë;
• 2 lugë gjelle. lugë bollgur.

Përziejini drithërat, vezët dhe lërini të fryhen. Gjatë kësaj kohe, rrihni gjizën me një blender ose bluajeni përmes një sitë. I bashkojmë të gjithë përbërësit, i përziejmë: fillimisht me pirun, më pas me mikser për tre minuta.

Masën e gjizës e pjekim në furrë në 200°C.

Receta të bazuara në tërshërë

Nëse e gatuani këtë pjatë me tërshërë, rezulton veçanërisht e shijshme dhe ushqyese.

Komponentët:

• një pako gjizë me peshë 200 g;
• rreth 7 copë. kajsi të thata;
• gjysmë gote tërshërë;
• vezë - 1 copë;
• nëse dëshironi - vanilinë.

Rrihni vezën, shtoni gjizë në të, përzieni. Kombinoni përzierjen me tërshërën dhe bluajeni mirë, më pas shtoni kajsi të thata të copëtuara. Vendoseni këtë përzierje në tasin me shumë tenxhere. Zgjidhni programin “multi-cook”, koha e gatimit – 50 minuta. Por do të jetë më mirë nëse qëndroni edhe dhjetë minuta pas sinjalit.

Pjatë me karrota

Tava me gjizë dhe karrota ka një shije pikante dhe të pazakontë.

Përbërësit:

• një pako gjizë me peshë 200 g;
• nga një copë - karrota, vezë;
• 2 lugë sheqer;
• rrush të thatë, arra (arra);
• kanellë, kripë, vanilinë, kardamom.

Kombinoni vezën, sheqerin, kripën, erëzat. Përzieni këtë përzierje me karotat e grira. Shtoni përbërësit e mbetur.

Gatuani në 180°C për gjysmë ore.

Sipas Dukanit

Për ata që janë në dietë ka një recetë me emrin e nutricionistit Dukan. Ai zhvilloi një listë me 100 produkte natyrale të lejuara për konsum në sasi të pakufizuar.

1. Komponimi:

• gjizë e butë (jo kokrra) me pak yndyrë - 3 pako nga 200 g secila;
• vezë - 4 copë. (jo shumë e madhe);
• rreth 3 lugë qumësht pluhur i skremuar;
• 2 lugë gjelle. l. niseshte (misri);
• 11 g të çdo zëvendësuesi të sheqerit (Fitparad është i mundur);
• një majë vanilinë.

Përgatitja: fillimisht duhet të ndani të bardhat dhe t'i rrahni me mikser derisa të bëhet shkumë e trashë (maja).

Më pas përziejmë të verdhat me gjizë. Më pas me kujdes, pa e rrahur, shtojmë gjysmën e përbërësve të thatë dhe gjysmën e masës proteinike në gjizë, përziejmë. Më pas shtoni të gjithë përbërësit e mbetur dhe përzieni përsëri.

Për një tenxhere me shumë, zgjidhni programin "pjekje" dhe vendosni kohën në 50 minuta. Mund të gatuani edhe në furrë në temperaturën 180°C. Kjo mënyrë e përgatitjes së delikatesave sipas recetës së Dukanit është më e thjeshtë, por jo më pak e shijshme.

1. Na duhen:

• gjysmë kilogram gjizë të thatë;
• vezë - 3 copë. (i vogël);
• lëvore e një limoni të vogël;
• zëvendësues i sheqerit për shije;
• rreth 2 lugë gjelle. l. niseshte (misri);
• vanilinë.

Kombinoni gjizën me vezët, shtoni përbërësit e mbetur, përzieni. E vendosim në furrë të pa ngrohur, e vendosim temperaturën në 180°C, koha 40 minuta.

P.S. Tava dietike me gjizë është e përshtatshme për çdo vakt: mund ta përdorni për t'i dhënë energji të gjithë familjes në mëngjes, ose mund t'i ushqeni me gjithë zemër pas një dite të vështirë. Në çdo rast, përgatitja kërkon pak kohë, që është një tjetër avantazh i këtyre pjatave.

Ëmbëlsira me gjizë mund të jetë shumë e ndryshme - me ose pa vezë, me sheqer ose jo e ëmbël me fruta të thata, e lëmuar ose e lëmuar.

Tava me gjizë është e mrekullueshme për mëngjes ose ëmbëlsirë për çaj.

Kjo është përgjithësisht një pjatë e domosdoshme në menunë e fëmijëve, veçanërisht nëse foshnja refuzon të hajë gjizë në formën e saj të pastër. Përgatitja nuk kërkon shumë kohë ose aftësi shtesë. Përbërja e produkteve është mjaft minimale.

Tavë dietike me gjizë - parime të përgjithshme të përgatitjes

Përbërësi kryesor është gjiza. Nëse jeni në dietë, është më mirë të përdorni një produkt gjizë me pak yndyrë.

Para se të përgatisni brumin për tavë, fillimisht fërkohet në sitë ose shtypet me blender/mikser.

Vezët do t'i japin masës së gjizës ngjitje dhe, kur të piqen, një kore të artë. Por ju mund të bëni pa të verdhën e pulës.

Falë vaniljes, tava do të dalë aromatike në shtëpi.

Mund të shtoni sheqer ose zëvendësues të tij për shije.

Në varësi të recetës së zgjedhur, në tavë shtohen bollgur ose drithëra orizi, rrush të thatë, manaferra, fruta, karrota, kosi, madje edhe makarona.

Gjatë servirjes, gjellës mund t'i shtohet mjaltë, shurup, kos, reçel ose çokollatë e nxehtë.

Tavë dietike me gjizë "Classic"

Sipas recetës klasike, në tavën e gjizës shtohen pak bollgur, vezë dhe sheqer. Mund ta piqni ose në furrë ose në tenxhere të ngadaltë.

Përbërësit:

Dy pako gjizë, 250 gram secila;

Dy vezë tavoline;

Dy tavolina. lugë bollgur;

Dy tavolina. lugë sheqer;

vanilinë;

Një tavolinë. lugë vaj vegjetal.

Mënyra e gatimit:

Gjiza hidhet në një tas të thellë, i shtohen dy vezë të papërpunuara dhe bollgur. Të gjithë përbërësit përzihen në një përpunues ushqimi, mikser ose pirun. Vanilina dhe sheqeri shtohen gradualisht. Hidhni pak vaj në një enë ose tepsi rezistente ndaj nxehtësisë dhe shpërndajeni masën e gjizës në një shtresë të barabartë. Piqeni në furrë. Koha e përafërt e gatimit është gjysmë ore. Mund të përdorni pergamenë.

Tavë diete me gjizë me oriz

Drithërat e orizit do ta bëjnë masën e gjizës më viskoze dhe do t'i shtojë kalori gjellës së përgatitur. Për shumëllojshmëri, shtoni rrush të thatë në brumë.

Përbërësit:

dyqind gram oriz;

Treqind gram gjizë;

80 gram rrush të thatë;

Një ose dy vezë pule (klasa më e lartë);

50 gram salcë kosi (përmbajtja mesatare e yndyrës);

Gjalpë për lyerje;

Sheqer i grimcuar - 70 gram.

Mënyra e gatimit:

Rrushi i thatë lahet dhe zhytet në ujë të ftohtë për pesëmbëdhjetë minuta. Uji kullohet dhe rrushi i thatë lihet të thahet. Orizi i zier ftohet dhe përzihet me vezë dhe gjizë, shtohet sheqeri, sipas dëshirës i shtohet vanilina. Ena e furrës lyhet me gjalpë dhe masa e orizit dhe gjizës shtrohet dhe nivelohet. Piqni për rreth dyzet minuta. Tavën e orizit e shërbejmë të nxehtë, fillimisht e spërkasim me salcë kosi ose reçel të lëngshëm.

Gjizë dietetike dhe tavë vanilje “Puding”

Tavën me gjizë-vanilje të përgatitur sipas kësaj recete e shërbejmë me një lugë akullore dhe reçel mjedër.

Përbërësit:

600-700 gram gjizë;

Katër vezë tavoline;

Tre tavolina. lugë sheqer të grimcuar;

Një pako përzierje pudingu me vanilje;

Një çaj një lugë pluhur pjekjeje;

Rrush i thatë - për shije;

Një pako sheqer vanilje;

Gjalpë.

Mënyra e gatimit:

Në një enë të thellë rrihni mirë vezët dhe shtoni gjizën. Shtoni sheqer të grimcuar. Shtoni sheqer vanilje. Hidhni përzierjen e pudingut dhe pluhurin për pjekje. Të gjithë përbërësit janë të përzier plotësisht. Më pas rrahim masën tërësisht duke përdorur një mikser ose procesor ushqimi. Shtoni rrushin e njomur dhe përzieni. Lyejeni enën e pjekjes me gjalpë. Përhapeni masën e gjizës. Piqni derisa të keni përfunduar.

Tavë dietike me gjizë "Vermicelli"

Makaronat e ziera shtohen në tavë sipas kësaj recete. Në varësi të preferencave tuaja, mund të shtoni fruta ose arra.

Përbërësit:

500 gram gjizë;

Një ose dy vezë;

150-200 gram makarona ose vermiçeli të ziera;

krisur të thërrmuara;

Gjalpë ose yndyrë për pjekje;

Tre tavolina. lugë sheqer.

Mënyra e gatimit:

Gjiza kalohet në një mulli mishi ose fërkohet në një sitë. Rrahim mirë vezët me sheqer të grimcuar. Shtoni vermiçelin, kripën, sheqer vaniljen. Pas përzierjes së plotë, vendoseni në një tigan, të lyer me yndyrë dhe të spërkatur me thërrime buke. E lyejmë me salcë kosi të lëngshme dhe e pjekim në furrë. Në vend të sheqerit të vaniljes, mund të shtoni rrush të thatë, arra, mollë, portokall.

Tavë diete me gjizë me kajsi të thata

Nëse shtoni kajsi të thata në tavë, do të rezultojë të jetë një ngjyrë e ndritshme dhe e pasur. Sidomos për fëmijët, kjo pjatë do të krijojë një oreks të paparë.

Përbërësit:

Gjysmë kilogramë gjizë me pak yndyrë;

Një gotë kajsi të thata;

Një vezë;

60 gram bollgur;

50 gram salcë kosi me konsistencë mesatare;

Kripë në majë të thikës;

Yndyrë për lubrifikimin.

Mënyra e gatimit:

Kajsitë e thata lahen dhe derdhen me ujë të valë. Pas 10 minutash përzieni kajsitë e thata me vezën, bollgurin dhe kripën. Në pjesën tjetër të produkteve shtoni gjizën dhe përzieni derisa masa të jetë homogjene. Nëse dëshironi, mund të shtoni pak sheqer, por falë kajsive të thata, pjata tashmë është mjaft e ëmbël. Lyejeni një tavë pjekjeje ose një enë rezistente ndaj nxehtësisë me yndyrë ëmbëlsirash dhe shpërndajeni masën në një shtresë të barabartë. Spërkateni me salcë kosi. Piqeni për rreth gjysmë ore në temperaturë normale të furrës.

Tavë dietike me gjizë "Puff"

Kjo është një recetë e pazakontë për ëmbëlsirën me gjizë. Gjiza dhe frutat vendosen në një fletë pjekjeje në shtresa. Dhe falë karotave të ziera në qumësht, pjata rezulton e butë dhe e lëngshme.

Përbërësit:

Një pako gjizë;

Dy tavolina. lugë sheqer të grimcuar;

400 gram mollë;

100 gram rrush të thatë;

100 gram fiq;

Dy tavolina. lugë gjalpë;

Katër vezë;

Një tavolinë. lugë bollgur;

Dy ose tre karota;

Gjysmë gote salcë kosi.

Mënyra e gatimit:

Karotat qërohen dhe priten imët. Ziejini në një sasi të vogël uji ose qumështi, shtoni gjalpë. Vendosni mollët e prera në karotat e përgatitura; nëse ka, fiq të thatë të copëtuar dhe dy vezë të papërpunuara. Gjiza fërkohet në sitë dhe përzihet me bollgur, sheqer të grirë, vezë dhe rrush të thatë. E vendosim në një tigan me shtresa: një shtresë gjizë, një shtresë frutash - dhe e pjekim.

Tavë diete me gjizë me mollë

Pritini copa të tavës së përfunduar dietike me mollë në pjesë dhe derdhni me mjaltë të lëngshëm.

Përbërësit:

500 gram gjizë me pak yndyrë;

Tre tavolina. lugë tërshërë të bluar;

Një mollë jeshile;

Tre të bardha veze;

Kosi me pak yndyrë ose kos me pak kalori;

Dy tavolina. lugë sheqer të grimcuar.

Mënyra e gatimit:

Gjiza fërkohet, hidhet tërshëra, thyhen të verdhat dhe përzihet me salcë kosi ose kos. Me anë të një blenderi rrihni të bardhat me sheqer të grirë derisa të zbardhen dhe të ajrosen. Molla qërohet, pritet qendra dhe pritet në rripa të vegjël ose kalohet në një rende të trashë. Shtoni masën e gjizës dhe mollën e copëtuar në shkumën e proteinave të rrahur dhe përzieni plotësisht. Ena e pjekjes lyhet me yndyrë ëmbëlsirash dhe mbi të shpërndahet masa e gjizës. Vendoseni në një furrë të parangrohur dhe piqeni në furrë për rreth dyzet minuta.

Tavë diete me gjizë me fruta të thata

Për të përgatitur një tavë me gjizë me fruta të thata, janë të përshtatshme rrush të thatë, qershi, kumbulla të thata dhe luleshtrydhe.

Përbërësit:

Një kilogram gjizë;

Shtatë vezë pule (C1);

Fruta të thata;

Sheqer pluhur;

Yndyrë për pjekje.

Mënyra e gatimit:

Rrihni vezët me sheqer, shtoni gjizë pure me pak yndyrë. Frutat e thata derdhen me ujë të valë për dhjetë minuta, më pas manaferrat e mëdha grihen imët dhe kombinohen me gjizë. Përzierjes i shtohen sheqeri dhe vanilina. Përziejini gjithçka mirë. Enët rezistente ndaj nxehtësisë lyhen me vaj ose yndyrë dhe mbi të shpërndahet masa e gjizës në një shtresë të barabartë. Piqeni në furrë për rreth gjysmë ore. Pas ftohjes, tava pritet në pjesë dhe shërbehet e ftohur.

Tavë diete me gjizë me banane dhe kos

Për shumëllojshmëri, përgatisni një ëmbëlsirë me gjizë me banane dhe kos. Dardha do t'i shtojë lëngun dhe aromën gjellës.

Përbërësit:

300-400 gram gjizë;

Një vezë tavoline;

Një copë në një kohë – banane, dardhë ose mollë;

Një gotë kos.

Mënyra e gatimit:

Banania qërohet dhe kalohet në blender. Shtoni gjizë të grirë me pak yndyrë, një gotë kos dhe një vezë të papërpunuar. Rrihni mirë të gjithë përbërësit me një blender. Dardha pastrohet, farat hiqen dhe priten në shirita të vegjël. Shtoni në brumë dhe përzieni. Lyejmë lehtë kallëpin me vaj dhe e shtrojmë masën e gjizës në një shtresë të hollë. Piqeni për rreth gjysmë ore. Ju bëftë mirë!

Tavë diete me gjizë me kefir

Kur përgatitni një ëmbëlsirë me gjizë sipas kësaj recete, kefiri i shtohet brumit. Rrushi i thatë është i përshtatshëm si një përbërës shtesë.

Përbërësit:

Një pako gjizë me pak yndyrë;

Dy vezë pule;

Gjysmë gote kefir;

Rrush i vogël i thatë;

Sheqer pluhur.

Mënyra e gatimit:

Rrihni vezët me mikser ose blender. Në një enë tjetër përziejmë gjizën e pure me kefir dhe e shtojmë te shkuma e vezëve të rrahura. Sheqeri dhe shtoni pak rrush të thatë. Piqeni në furrë në 180 gradë për rreth tridhjetë minuta. Kur korja të marrë ngjyrë kafe të artë, tava është gati. Skajet e ëmbëlsirës duhet të largohen lehtësisht nga anët e tiganit.

Tavë diete me gjizë me thekon tërshërë

Bollguri do të diversifikojë arsenalin tuaj të recetave të tavës me gjizë. Kajsitë e thata do të përmirësojnë shijen dhe ngjyrën e gjellës.

Përbërësit:

250-300 gram gjizë (me pak yndyrë);

8 copë. fruta të thata - kajsi të thata;

Gjysmë gote tërshërë të mbështjellë;

Një vezë;

Mënyra e gatimit:

Rrihni vezën me një blender, shtoni gjizë pure me pak yndyrë, përzieni gjithçka tërësisht. Masa e gjizës kombinohet me tërshërën. Kajsitë e thata grihen imët dhe i shtohen brumit. Ena e pjekjes lyhet me yndyrë ëmbëlsirash dhe masa shpërndahet në mënyrë të barabartë në zonën e saj. Piqeni në furrë. Temperatura optimale e gatimit është 180 gradë, koha është tridhjetë minuta.

Tavë diete me gjizë pa vezë

Tava sipas kësaj recete përgatitet pa vezë. Hidhni shurup panje ose çokollatë të nxehtë me pak kalori mbi pjatën e përfunduar.

Përbërësit:

Gjizë me kokërr të imët ose të grirë;

20 gram niseshte misri ose puding të thatë;

Një çaj lugë me lëng limoni;

Zëvendësues i sheqerit.

Mënyra e gatimit:

Gjiza përzihet me niseshte ose puding, i shtohet limon ose lëng limoni. Përziejini derisa të mos mbeten gunga. Shtoni një ëmbëlsues. Masa e gjizës transferohet në një kallëp silikoni të lartë. Vendoseni në mikrovalë për gjashtë deri në shtatë minuta në fuqinë maksimale. Pas kësaj, ëmbëlsira vendoset në frigorifer për 10 minuta. Pas forcimit të lehtë, priteni në pjesë dhe hidheni mbi shurup.

Tavë dietike me gjizë - truket dhe këshilla të dobishme

Gjiza me kokrra të mëdha duhet të fërkohet përmes një sitë, të vendoset në një blender ose të rrihet me një mikser. Më pas tava do të dalë e butë dhe pa gunga.

Për të kontrolluar gatishmërinë e tavës, mos përdorni shkop druri, por kushtojini vëmendje pamjes së një kore kafe të artë dhe brumi që tërhiqet nga muret e enës së pjekjes.

Nëse tava piqet në një enë metalike, atëherë së pari duhet jo vetëm të lyhet me yndyrë, por edhe të spërkatet me thërrime buke të grimcuar në miell.

Nëse tava është gatuar në mikrovalë, mbulojeni enën me kapak. Koha e pjekjes - pesë minuta, fuqia - maksimumi. Pasi të ketë përfunduar gatimi, ëmbëlsira lihet në furrë edhe tetë deri në dhjetë minuta të tjera.

Koha optimale e gatimit për tavën është 30-40 minuta. Por mos harroni se kjo varet nga konsistenca e brumit. Nëse masa e gjizës ishte e lëngshme, atëherë do të duhet më shumë kohë për t'u përgatitur.

Pas pjekjes, mos e hiqni enën menjëherë nga furra/shumë tenxhere. Tava duhet të ftohet pak, përndryshe mund të copëtohet gjatë heqjes.

Njerëzit modernë zgjedhin një dietë të ekuilibruar dhe kjo është e drejtë, pasi lejon jo vetëm ruajtjen e një figure të mirë, por edhe shëndetin. Një pjatë diete si tava me gjizë është përfshirë në menunë e dietave të ndryshme. Është shumë i dobishëm për çdo moshë, veçanërisht për fëmijët, përdoret për njerëzit me sëmundje të ndryshme, është i indikuar për sportistët, si dhe për ata që duan të humbin peshë. Ne paraqesim në vëmendjen tuaj dhjetë receta për një tavë delikate diete me gjizë.

Përfitimet e tavës me gjizë

Kjo pjatë dietike është një nga më të shëndetshmet. I përshtatshëm për fëmijët pasi promovon zhvillimin e duhur të trupit të fëmijës. Gjiza përmban shumë kalcium dhe proteina, është një nga produktet më të mira ushqyese. Shtimi i rrushit në të rrit më tej vlerën e produktit, duke e pasuruar atë me kripëra minerale, vitamina dhe acide organike. E gjithë kjo bën një tavë me gjizë pjatë ideale për fëmijët e vegjël.

Duhet të jetë në dietën e një personi që vuan nga sëmundjet e sistemit të tretjes. Meqenëse tava e gjizës është lehtësisht e tretshme dhe është një pjatë me qumësht të fermentuar, ajo ka një efekt të dobishëm në mikroflora e zorrëve. Pra, ne ju ofrojmë një shumëllojshmëri recetash për këtë pjatë.

Receta dietike për tavë me gjizë

Tava me gjizë mund të shërbehet si pjatë kryesore ose si ëmbëlsirë. Ka vetëm 90 kalori për 100 gram. Recetat e paraqitura janë të thjeshta dhe nuk kërkojnë shumë kohë dhe para, të përshtatshme për kuzhinierët fillestarë. Tavë me gjizë me pak kalori përgatitur pa shtuar miell. Përbërësit kryesorë të të gjitha recetave janë gjiza dhe vezët. Gjatë gatimit, në këtë pjatë diete mund të shtoni jo vetëm fruta tradicionale, por edhe perime. Pra, ja një recetë me kunguj dhe perime.

Receta nr 1 me kefir

Për të përgatitur tavën me gjizë duhet të merrni produktet e mëposhtme:

• Gjizë në sasinë 250 g,
• Dy vezë,
• Kefir me pak yndyrë - 2 lugë të mëdha,
• Sheqeri shtohet sipas shijes
• Rrush i thatë në çdo sasi.
• Nëse dëshironi, mund të shtoni një mollë, kajsi të thata ose kumbulla të thata.

Përgatitja:

Receta nr. 2 për një tenxhere me shumë

Përgatitni produktet:

• 600 g gjizë me pak yndyrë,
• Vezë - 1 copë,
• Kos ose salcë kosi 15% yndyrë - 4 lugë të mëdha,
• bollgur - 5 lugë të mëdha,
• Fruktozë ose ëmbëlsues për shije.
• Frutat ose manaferrat sipas zgjedhjes suaj.

Përgatitja:

1. Grini gjizën me pirun ose duke përdorur një blender.
2. Shtoni në të të gjithë përbërësit përveç frutave dhe përziejini mirë. Në varësi të konsistencës, shtoni fruta. Duhet theksuar se me to tava mund të dalë pak e lëngshme, pasi dhuratat e natyrës nxjerrin shumë lëng.
3. Masën homogjene e vendosim në një formë të lyer me yndyrë dhe e vendosim në modalitetin e “pjekjes”, në të cilën tava e gjizës del në mënyrë perfekte. Mbulojeni me kapak dhe ndizni programin për 50 minuta.

Receta nr 3 me kungull

Produktet e mëposhtme do të kërkohen:

• Gjizë - 200 g,
• Vezë - 3 copë.
• 400 g tul kungulli,
• 1 mollë,
• Mund ta bëni pa sheqer ose për shije,
• Vanilje - opsionale
• Rrush të thatë për shije
• Kripë për shije.

Përgatitja:

Receta nr 4 me kajsi të thata dhe rrush të thatë

Ju duhet të merrni përbërësit e mëposhtëm:

• 500 g gjizë me pak yndyrë,
• Në varësi të madhësisë së vezës ju duhet të merrni 4-5 copë,
• Sheqer ose zëvendësues - 1 lugë e madhe,
• Fruta ose fruta të thata në çdo sasi,
• Një majë sode.

Përgatitja:

1. Rrahim të bardhat me sheqer.
2. Në një enë tjetër bashkojmë të verdhat me gjizën, shtojmë sodën, frutat dhe i përziejmë.
3. Hidhni të bardhat e vezëve dhe sheqerin në masën e gjizës dhe përziejini mirë.
4. Masën e përgatitur e vendosim në një kallep të lyer me vaj luledielli dhe e pjekim në furrë në temperaturën 190 ose 200 gradë për rreth 30 minuta.

Receta nr. 5 me djathë dhe barishte

Për të përgatitur një tavë me gjizë, do t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

Si të përgatisni një tavë me gjizë:

1. Rrahim vezët dhe i bashkojmë me gjizën e grirë, i përziejmë mirë.
2. Soda duhet të shuhet në kefir dhe të shtohet në masën e gjizës.
3. Vendosni krundet, djathin dhe barishtet në një enë me përzierje diete. Përziejini sërish.
4. Masën e gjizës e vendosim në një kallëp silikoni dhe e pjekim për rreth 40 minuta në furrë me temperaturë 180 gradë.
5. Nëse dëshironi, mund të bëni një kore djathi. Për ta bërë këtë, 5 minuta para gatimit, lyeni djathin e grirë në sipërfaqen e tavës.

Receta nr 6 me kos, dardhe dhe banane

Kjo recetë kërkon fruta të ëmbla, kështu që nuk shtohet sheqer.

Për të përgatitur tavën me gjizë duhet të merrni:

• 250 g gjizë me pak yndyrë,
• Vezë,
• 30 ml kos,
• Pure bananeje,
• Dardhë, e prerë në kubikë.

Si të gatuaj një tavë me gjizë?

Receta nr 7 me mollë dhe tërshërë

Për të përgatitur këtë tavë me gjizë duhet të merrni përbërësit e mëposhtëm:

• 500 g gjizë me pak yndyrë,
• 3 vezë,
• Thekon tërshërë të bluar në miell - 3 lugë të mëdha,
• Kosi ose kos me pak kalori - 2 lugë të mëdha,
• Sheqeri - 2 lugë të mëdha,
• Një mollë, mundësisht jeshile, me madhësi mesatare, e prerë në feta ose shirita.

Tava me gjizë përgatitet si më poshtë:

Receta nr 8 me perime

Për tavën me gjizë të pa ëmbëlsuar do t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

• Gjizë me pak yndyrë - 200 g,
• E bardha e 1 veze,
• kokë qepë,
• 1-2 domate,
• 3-4 lulelakër të ziera,
• Gjysmë speci zile
• 2 thelpinj hudhër,
• krunde - 1 lugë e madhe,
• Erëza.

Përgatitja:

1. Kaurdisni qepën në vaj ulliri deri në kafe të artë.
2. E bashkojmë me copa domatesh, lakër të grirë, kubikë piper, hudhra të shtypura, krunde, gjizë të grirë dhe të bardhën e vezës së grirë, shtojmë erëzat dhe i përziejmë mirë.
3. Vendoseni në një formë silikoni dhe piqeni në furrë në 180 gradë për 30 minuta.

Receta nr 9 me mjaltë

Përbërësit e kërkuar:

Përgatitja:

1. Proteina rrihet derisa të bëhet shkumë, i shtohet bollgur dhe mjaltë. Masa përzihet mirë.
2. Masa proteinike përzihet me gjizën e grirë.
3. Lyejeni kallëpin me vaj dhe shtoni masën e gjizës.
4. Tava piqet në furrë në 180 gradë për 30 minuta.

Receta nr 10 me qumësht

Përbërësit e kërkuar:

• Gjizë - 500 g,
• Vezë - 4 copë.
• Fruktoza për shije,
• Qumësht - 120 ml,
• Gjalpë - 1 lugë e madhe për të lyer tavën.

Përgatitja:

​

Tava dietike me gjizë do të tërheqë amvisat e zëna për shpejtësinë dhe lehtësinë e përgatitjes. Do t'ju duhet një minimum produktesh dhe pak kohë. Përveç kësaj, kjo pjatë me pak kalori, e butë dhe e shijshme është e përshtatshme si një darkë e vonë, pasi e plotëson në mënyrë të përkryer urinë pa dëmtuar figurën tuaj.