Supë diete me tërshërë. Supë me tërshërë me perime Supë me tërshërë për humbje peshe

Pjatat e para shumë të shijshme dhe të pasura bëhen me shtimin e tërshërës. Nuk ka rëndësi nëse është një supë vegjetariane apo e gatuar me lëng mishi, tërshëra i jep gjellës një trashësi që plotëson në mënyrë të përkryer urinë dhe jep një ndjenjë të ngopjes afatgjatë.

Bollguri është një produkt tepër i shëndetshëm që duhet të përfshihet patjetër në menunë tuaj nëse jeni në dietë. Ndihmon në përmirësimin e tretjes, gjë që është shumë e rëndësishme për të hequr qafe yndyrën e tepërt.

Për ta bërë supën me tërshërë të pasur dhe aromatike, duhet të shtoni më shumë perime, rrënjë, barishte dhe erëza në të.

Përbërësit:

3-4 patate (300-400 g)
1 karotë (100 g)
1 qepë (100 g)
100 g thekon tërshërë të gatuara gjatë
2 vezë pule
2 litra ujë
zarzavate kopër
qepe te njoma
Gjethja e dafinës
një majë kripë

Mos përdorni tërshërë të menjëhershme pasi gatuhet shumë shpejt. Për më tepër, drithëra të tilla praktikisht nuk kanë asnjë përfitim.

Përgatitja e supës dietike të tërshërës

Së pari ju duhet të përgatisni perimet: lani, qëroni dhe prisni patatet në kubikë, karotat në një rende të trashë dhe qepët sipas dëshirës. Nëse nuk ju pëlqen që qepa të notojë në supë, atëherë është më mirë të mos e prisni qepën, por ta lini të plotë për përgatitjen e lëngut.

Nëse nuk hani patate, atëherë zgjidhni varietete që ruajnë formën e tyre kur gatuhen dhe nuk bëhen të lagur. Në këtë rast, ju do të merrni më pak karbohidrate dhe niseshte.

Në një tenxhere vendosim patatet, karotat, qepët dhe gjethet e dafinës, e mbushim me ujë dhe e vendosim në zjarr. Kur uji të vlojë, shtoni kripë sipas shijes dhe ulni zjarrin në minimum. Mbuloni enën e përfunduar me një kapak.

Ndërsa patatet ziejnë, ziejini vezët për 10 minuta, ftohen, qërojini dhe prijini në kubikë të vegjël.

Lani zarzavatet dhe preshin dhe i prisni imët.

Rreth 15 minuta pasi supa të ketë zier dhe patatet të jenë gati gati (provoni me pirun), shtoni tërshërën, lëreni të ziejë dhe gatuajeni edhe për disa minuta.

Pas kësaj, shtoni zarzavate të copëtuara, qepë dhe vezë dhe gatuajeni për rreth 2-3 minuta të tjera.

Hiqeni tiganin nga zjarri dhe lëreni të qëndrojë për 15-20 minuta. Gjatë kësaj kohe, supa e nxehtë do të marrë një konsistencë dhe trashësi të pasur. Rekomandohet ta servirni të nxehtë, të spërkatur fillimisht me barishte. Ju mund të shtoni salcë kosi për shije.

Olga përgatiti recetën e supës me tërshërë.

recipe-dieta.com

Supë diete me tërshërë

Supa dietike me tërshërë rezulton e shijshme dhe e shijshme. Receta me foto do t'ju habisë me shpejtësinë e përgatitjes. Supa mund të gatuhet në lëng mishi ose perimesh, por ne do të përdorim opsionin e dytë të gatimit.

Pra, së pari duhet të vendosni lëngun e mishit në zjarr, pastaj shtoni patatet dhe skuqni. Pasi të keni gatuar patatet, i kaloni perimet e skuqura në një tenxhere dhe i spërkatni me tërshërë. Shtoni erëza, gatuajeni derisa të vlojë. Supa me tërshërë është gati. E shihni, receta është shumë e thjeshtë, që do të thotë se mund ta gatuani çdo ditë.

Zhardhokët e patates mund të zëvendësohen me rrënjë selino. Përveç kësaj, çdo perime mund të shtohet në supë, si të freskëta në sezon ashtu edhe të ngrira në dimër. Barishtet e freskëta janë të mira për zbukurimin e gjellës.

Vlera ushqyese për 100 g:
- Përmbajtja kalorike: 147.54 kcal
- Yndyrë: 5,34 g
- Proteinat: 3,56 g
- Karbohidratet: 22,74 g

Përbërësit

Përgatitja

1. Qëroni qepën dhe priteni në copa të vogla. Lani karotat dhe patatet, hiqni lëvozhgat. Karotat i grijmë në rende të trashë, i presim patatet në kubikë të mesëm. Nëse i prisni patatet trashë, supa do të marrë më shumë kohë për t'u gatuar.

2. Vendosni patatet e copëtuara në tigan. Hidhni në lëngun e perimeve ose ujë. Vendoseni në zjarr të lartë. Zieni përmbajtjen e tiganit, zvogëloni zjarrin dhe ziejini derisa patatet të jenë të buta. Ky hap do të zgjasë rreth 10-15 minuta.

3. Në një tigan, në vaj luledielli, skuqni qepët e grira dhe karotat e grira. Skuqini perimet në nxehtësi të moderuar derisa të zbuten. Përziejini herë pas here që të mos digjen.

4. Pasi patatet të jenë zbutur, shtoni tërshërën. Nëse dëshironi që supa të gatuhet më shpejt, përdorni drithëra të çastit.

5. Shtoni menjëherë perimet e skuqura. I trazojmë dhe i ziejmë për 5-10 minuta, pasi të vlojnë, derisa të gjithë përbërësit të jenë gati.

6. E rregullojmë sipas shijes me kripë, piper dhe gjethe dafine. Shtoni barishtet tuaja të preferuara dhe lërini të ziejnë. Ziejeni për 1-2 minuta dhe fikni zjarrin. Supa me tërshërë është gati. Ju bëftë mirë!

nadieteprosto.ru

Supë diete me tërshërë për gastrit dhe ulçera

Supa me tërshërë është një ushqim dietik ideal. Supa është shumë e dobishme për traktin gastrointestinal, pastron butësisht muret e zorrëve dhe normalizon tretjen. Supa me tërshërë është jo vetëm e shëndetshme, por edhe shumë e shijshme dhe ngopëse. Ka disa receta që ndryshojnë në përbërjen e perimeve. Pra, çdo zonjë mund të tregojë imagjinatë dhe të eksperimentojë me përbërësit për të marrë një pjatë për shije.

Përfitimet shëndetësore të supës me tërshërë

Supa me tërshërë normalizon metabolizmin.

Ndihmon me helmimin nga ushqimi për të detoksifikuar trupin.

Bollguri është një parandalim i shkëlqyer i sëmundjeve të sistemit të qarkullimit të gjakut.

Ndihmon në humbjen e peshës së tepërt.

Një ilaç i shkëlqyer për dispepsi, kapsllëk dhe diarre.

Supë me tërshërë dhe vezë

Përbërësit:

Bëni supë pule ose perime me perime rrënjë. Në lëngun e zier hidhni tërshërën (0,25 filxhanë për 1 litër), karotat e prera në rripa, rrënjë majdanoz dhe selino, preshin e prerë në rrathë.

Kur tërshëra dhe perimet të jenë gati, hidhni vezën e papërpunuar të rrahur dhe përzieni derisa veza të jetë gatuar plotësisht.

Përpara se ta shërbeni, rregulloni supën me barishte të copëtuara.

Supë kremoze me tërshërë dhe brokoli

Kjo supë dietetike është një balsam i vërtetë për dhimbjet në stomak. Pavarësisht nëse bëhet fjalë për gastrit, ulçera apo probleme të tjera me traktin gastrointestinal, ia vlen të merret parasysh receta. Brokoli dhe tërshëra nuk shkaktojnë urth, fryrje dhe nuk irritojnë mukozën më të ndjeshme. Përveç kësaj, supa është e shijshme dhe ushqyese. Mund të përgatitet edhe për fëmijët e vegjël.

bollgur - 1/4 filxhan,
brokoli 400-500 gram,
karrota,
rrënjë majdanozi,
presh,
selino,
lakër e bardhë - 300 gram,
majdanoz,
gjalpë - 50 gram,

Fillimisht përgatisni lëngun e perimeve. Ziejini të gjitha perimet përveç brokolit në 1,5 litër ujë. Shtoni pak kripë dhe gjethe dafine. Kur perimet bëhen të buta, kullojeni lëngun.

Ndani brokolin në lule dhe lajini. Pjesët e forta i përgatisim veçmas. Ata duhet të priten hollë dhe të zihen në gjalpë.

Hidhni sipër brokolit në tiganin me lëng mishi dhe shtoni tërshërën. Në fund të gatimit, shtoni kërcellet e poshtme të ziera.

Kur gjithçka është gati. Mbetet vetëm të grijmë të gjithë përmbajtjen me një blender, të shtojmë gjalpë ose nja dy lugë krem dhe të ziejmë sërish.

Ju mund të shërbeni me barishte të copëtuara dhe krutona për supë.

Klikoni "Pëlqeje" dhe merrni vetëm postimet më të mira në Facebook ↓

100menu.com

Supë me tërshërë

Receta e përgatitjes së supës me tërshërë me foto hap pas hapi. Supa me tërshërë konsiderohet një pjatë e shëndetshme diete. Përmbajtja e pasur e mikroelementeve dhe vitaminave është një pjesë e vogël e përfitimeve të supës me tërshërë. Gjithashtu rekomandohet të konsumohet veçmas për shkak të përbërësve të përzgjedhur në mënyrë perfekte. Supa me tërshërë përgatitet lehtë. Supa përgatitet si zakonisht, por mund të bëni edhe një supë pure.

Koha e gatimit të supës me tërshërë është rreth 20 minuta.

Pjata është projektuar për 5 racione.

Përbërësit për supë me tërshërë

Bollgur ½ filxhan
Lakra e bardhë 300 gram
Qepë 2 copë
Rrënja e selino 1 copë
Karota 3 copë
Vaj vegjetal 3 lugë gjelle
Gjelbër 1 tufë

Si të gatuaj hikërror

Lani dhe qëroni perimet.

Pritini imët perimet e ziera.

Përgatitni lëngun e perimeve.

Shtoni tërshërën, kripën, piperin dhe ziejini derisa të bëhet një masë e hollë.

Në fund të përgatitjes së supës me tërshërë, shtoni vaj vegjetal dhe barishte.

Supa është gati dhe shërbehet e nxehtë. Të bëftë mirë!

Supë me tërshërë - një pjatë dietike

Vlera energjetike e të gjithë supës: 1003 kcal

deeeta.ru

Sot për drekë kam një supë të lehtë me lëng pule me tërshërë. Unë rekomandoj të skuqni lehtë thekon për këtë supë në një tigan të thatë - atëherë ato do t'i japin supës një aromë të veçantë. Në fund e griva edhe djathin për ta bërë më të pasur dhe më të shijshëm, nuk është e tepërt. Në përgjithësi, unë e rekomandoj atë - e thjeshtë, e lehtë dhe e shijshme.

Përbërësit

set supë pule
3-4 patate
1 karotë
1-2 qepë
0,5 gota bollgur
pak gjalpë për skuqje
1.5 litra ujë
100-150 g djathë të fortë
1-2 gjethe dafine
një tufë e vogël zarzavate (majdanoz, kopër)
kripë dhe piper për shije.

Koha e gatimit: 30 minuta

Përgatitja

2. Shpëlajmë pjesët e pulës, mbulojmë me ujë të ftohtë, shtojmë gjethe dafine. Lëreni të vlojë, hiqni shkumën.

3. Pritini patatet në kubikë dhe shtoni në supë. Gatuani derisa patatet të jenë gati (15 minuta).

4. Ndërsa patatet ziejnë, grijmë karotat në një rende të imët.

5. Pritini imët qepën.

6. Skuqni karotat dhe qepët në një sasi të vogël vaji vegjetal. Shtoni skuqjen tek patatet e gatshme (dhe hiqni kockat e pulës nga supa), gatuajeni për 3 minuta.

7. Skuqini lehtë tërshërën në një tigan të thatë. Shtoni thekon në supë, gatuajeni edhe për tre minuta të tjera.

8. Grini djathin, grini imët zarzavatet.

9. Vendosni djathin dhe barishtet në supë, lëreni të ziejë dhe hiqeni nga zjarri.

10. Shërbejeni supën me tërshërë të nxehtë. Ju bëftë mirë!

Enët me tërshërë kanë një imazh të vendosur fort si një ushqim spitalor pa shije dhe i mërzitshëm. Megjithatë, ky nuk është rasti. Me qasjen e duhur, tërshëra mund të bëhet baza e një pjate të shëndetshme dhe të lehtë, të shijshme që do të dëshironi ta shihni në tryezë çdo ditë.

Perimet duhet të zihen për një kohë të shkurtër në një sasi të vogël gjalpi - jep një shije dhe erë të veçantë të butë dhe i bën karotat të humbasin vitaminat e tyre të ruajtura. Duhet të pritet më e madhe.

Dafina fisnike dhe bizelet me aromë do t'i shtojnë ekspresivitetin supës, secila prej të cilave mund të kafshohet pak për të lëshuar vajra esencialë.

Përbërësit

ujë 2 l
bollgur 1 lugë gjelle.
patate 1-2 copë.
karota 1 pc.
qepë 1 pc.
vaj vegjetal 1-2 lugë gjelle. l.
piper i zi i bluar
gjethe dafine 1-2 copë.
kopër 4 degëza

Përgatitja

1. Pritini patatet në copa të vogla. Vendoseni në një tenxhere 3 litra. Mbushni me ujë dhe vendoseni në sobë. Pasi përmbajtja e tiganit të vlojë, kthejeni nxehtësinë në mesatare dhe gatuajeni për 5-7 minuta.

2. Qëroni një qepë të madhe dhe një karotë mesatare. Shpëlani perimet dhe lyejini me një pecetë për të hequr lagështinë e tepërt. Grini karotat në një rende të madhe, qepën e prisni në kubikë. Transferoni perimet në vaj të nxehtë. Duke e trazuar me një shpatull, skuqni në nxehtësi të moderuar për 8-10 minuta.

3. Pasi copat e patateve të jenë zbutur pak, shtoni perimet e skuqura në tigan. E trazojmë dhe e lemë të vlojë.

4. Shtoni tërshërën dhe gatuajeni jo më shumë se 10 minuta. Përziejini. Gatuani për 8-10 minuta në zjarr të ulët derisa patatet dhe të gjithë përbërësit e tjerë të jenë gatuar.

Receta e supës me tërshërë me foto hap pas hapi. Supë e lehtë, por në të njëjtën kohë e kënaqshme. Supa me tërshërë pa mish është e përshtatshme për këdo që ndjek një dietë të shëndetshme ose dietë vegjetariane, si dhe për të gjithë ata që duan të hanë ushqime të shijshme! Përmbajtja kalorike e një porcioni supë (327 gram) është 147 kcal, kostoja e një porcioni supë është vetëm 14 rubla!

Përbërësit:

Për të përgatitur supë me tërshërë do të na duhen (për 6 racione):

bollgur (tërshërë e mbështjellë) - 100 gram; karota - 250 gram; qepë - 50 gram; patate - 400 gram; vaj ulliri - 1 lugë gjelle. (20 gram); kripë; erëza.

Përgatitja:

Para se të filloni gatimin, njomni tërshërën në ujë të ftohtë për 10-15 minuta. Hedhim 100 gramë tërshërë me 1,5 litër ujë të ftohtë në një tenxhere në të cilën më vonë do të përgatisim supën.

Qëroni dhe copëtoni qepën sipas dëshirës. Qëroni karotat dhe grijini në rende të trashë.

Skuqini qepët e grira në një tigan me një lugë vaj ulliri për 2-3 minuta në zjarr të fortë.

Më pas shtoni karotat e grira, kripë, shtoni erëza, ziejini për 5 minuta në zjarr mesatar nën kapak.

Qëroni patatet dhe pritini në kubikë.

Vendoseni tiganin me tërshërën e njomur në sobë dhe lëreni të vlojë. Shtoni patatet në ujë të vluar dhe gatuajeni për 3 minuta.

Më pas shtoni qepët dhe karotat e skuqura dhe ziejini supën edhe për 5 minuta të tjera.

Shtoni kripë dhe erëza; nëse supa ju duket shumë e trashë, mund të shtoni pak ujë.

Mbulojeni tiganin me kapak, fikeni sobën dhe lëreni supën të zhytet në sobën e ftohjes për 10 minuta.

Supa me tërshërë është gati! Ju bëftë mirë!

Produkt	Pesha e produktit (gram)	Çmimi për kg produkt (fërkim)	Kcal për 100 g produkt
Drithërat e tërshërës
Qepë me llambë
Karrota
Patate
Vaj ulliri
Uji
Total: (6 racione)
Një pjesë

As nuk dua të nis një bisedë për përfitimet e tërshërës, sepse ky fakt është i njohur prej kohësh në botë, por jo shumë njerëz dinë për metodat e përgatitjes së tij. Për ata që nuk e pëlqejnë bollgurin me tërshërë, ju rekomandojmë të bëni një supë të shijshme me tërshërë - nuk do të pendoheni.

Krem supë me tërshërë

Një supë e lehtë dhe ushqyese me tërshërë do të jetë e dobishme gjatë sezonit të ftohtë jashtë sezonit, kur qëllimi kryesor është mbrojtja e sistemit imunitar. Përveç kësaj, kjo supë përmban një minimum kalori dhe është lehtësisht e tretshme.

Përbërësit:

bollgur - 4 lugë gjelle. lugë;
ujë - 1 lugë gjelle;
qumësht - ½ lugë gjelle;
brokoli - 200 g;
vezë - 1 copë;
kripë, erëza - për shije.

Përgatitja

Hidhni tërshërën me një përzierje të ujit të nxehtë dhe qumështit dhe gatuajeni për 15-20 minuta, duke e erëzuar siç duhet. Ziejeni brokolin derisa të zbutet dhe zieni fort vezën e pulës. Rrihni tërshërën në një blender në masën e dëshiruar, derdhni në pjata dhe zbukurojeni me lule brokoli dhe një vezë të zier të prerë në gjysmë.

Supë me tërshërë me perime

Një recetë e thjeshtë supe me tërshërë, përbërësit për të cilët me siguri i keni në frigorifer.

Përbërësit:

supë pule - 5 lugë gjelle;
bollgur - 5 lugë gjelle. lugë;
fileto pule - 1 pc.;
hudhër - 2 thelpinj;
karota - 1 copë;
qepë - 1 pc.;
kripë, piper - për shije.

Përgatitja

Pritini qepët dhe karotat në kubikë dhe shtoni në lëngun e zier të pulës. Gjoksin e zier të pulës e ndajmë në fibra dhe e shtojmë edhe në supë kur perimet të zbuten. Pas mishit të pulës, tërshëra, hudhra e grirë dhe erëza. Gatuani supën për 5-7 minuta të tjera, dhe më pas lëreni të piqet për gjysmë ore.

Një qasje origjinale ndaj një pjate të njohur që ngop dhe përmirëson në mënyrë të përkryer tretjen.

Përbërësit:

Përgatitja

Skuqni tërshërën pa vaj deri në kafe të artë. Në një tigan të veçantë kaurdisni qepët e grira, karotat dhe specat e zier deri sa të zbuten, më pas shtoni domatet në lëngun e tyre dhe ziejini perimet për 10 minuta të tjera, duke mos harruar t'i shijoni. Pjekjen e vendosim në një litër ujë të vluar, presim që uji të vlojë sërish dhe shtojmë thekon. Gatuani për 5-7 minuta dhe shërbejeni të zbukuruar me vezë, krisur ose barishte. Ju bëftë mirë!