Biskota të dyfishta me krem.

Në recetat për një lloj të veçantë të produktit janë dhënë mënyra për të bërë lustër, krem, mbushje.

Këtu janë disa receta për përgatitjen e xhamave, mbushjeve dhe kremrave që mund të përdoren për çdo lloj produkti.

Lustër e bardhë pa ngrohje.300 g pluhur sheqer të analizuar, përzihet në një gjendje të qetë me 2 bardhë veze dhe 1/2 lëng limoni.

Sheqeri i bardhë lustër me ngrohje.300 g sheqer derdh ujë (100 g) dhe kuzhinier për të moderuar ngrohjes deri gatuar. (Mbulesa e përfunduar formon flluska nëse unaza e teli është zhytur në të dhe goditje në të). Gjatë gatimit, shkumë sheqer duhet të hiqet me një lugë druri. Ngrohni shurupin e nxehtë të sheqerit në tabaka dhe gatuani atë deri sa të jetë e fortë. Pas ftohjes së masës së thekur me duart e lagura, gatuani, vendosni në një tas dhe shkriheni mbi avull.

Nga lustra e sheqerit pa ngrohje dhe me ngrohje është e mundur të përgatitet një lustër ngjyrë, duke shtuar ngjyrat e ushqimit të ngjyrës së dëshiruar.

Krem për kafe.Pra, si lustër e sheqerit të bardhë, mund të bësh kafe, por në vend të sheqerit të ujit derdh 100 g kafe të zezë të fortë.

Çokollatë lustër për të gjitha ëmbëlsira.100 g çokollatë vihet në një tigan të vogël, derdh 20 g ujë dhe holluar. Në një tigan të veçantë, shkrihet 50 g gjalpë dhe shtoni në doza të vogla deri në çokollatën e holluar derisa të arrihet një masë e konsistencës së dëshiruar.

Sipërfaqja dhe skajet e ëmbëlsirave duhet të mbulohen me këtë xham të dyfishtë.

Krem i bardhë.125 g qumësht, 2 tbsp. Lugë miell mirë, kështu që nuk ka gunga mbetur. 125 grami i dytë i qumështit duhet të zihet dhe, kur të vlojë, derdh qumësht në të me miell. Në një tas të veçantë, bluaj 100 g gjalpë dhe 100 g sheqer me vanilinë. Përzierni të dy masat. Krem i bardhë mund të mbushë ose të mbulojë sipërfaqen e ndonjë cookie.

Krem Vanilja.Në 500 g qumësht, vendosini vanillin, 20 g miell, 120 g sheqer dhe kuzhinierini mbi nxehtësi mesatare, vazhdimisht nxitje, derisa të merret një masë e trashë. Pastaj hiqni kremin nga nxehtësia dhe përziejeni derisa të bëhet paksa e ngrohtë, shtoni 120 g gjalpë dhe vazhdoni të përzierni derisa të ftoheni plotësisht.

Një krem ​​nga një kernel i një lajthie.500 g qumësht, 120 g sheqer, 1 pako pluhur vanilje, 100 g tokë e thekur kernelit lajthi, 20 g miell dhe përzierje mirë të ngrohjes moderuar, nxitje të vazhdueshme, vlim deri në një masë të trashë. Hiqeni kremin nga nxehtësia, përzieni të ftohet pak, shtoni 120 g gjalpë dhe vazhdoni të përzierni derisa të ftoheni plotësisht.

Krem karamel.Në të njëjtën mënyrë si krem ​​druri apo arra, ju mund të përgatitni një krem ​​bajame.

Krem limoni.Ashtu si kakaja e vaniljes, limoni është i përgatitur, me dallimin se një lëvozhgë e integruar është shtuar me një limon, të përzier para mbushjes në qumësht me një sasi të vogël të sheqerit.

Krem portokalli.Një pako vanilinë (pluhur) e përzier me 20 g miell, holluar në 500 g qumësht të ftohtë dhe shtoni 80 g sheqer. Përzierja është zier për 2-3 minuta. (nga momenti i vlimit), duke nxitur vazhdimisht, deri në trashësi. Në masën e nxehtë, shtoni lëvozhgën e grirë portokall, para-përzier me 40 g sheqer, dhe gatuani derisa të ftoheni plotësisht. Për të ftohur krem ​​për të gatuar 120 g gjalpë.

Krem luleshtrydhe.150 gluleshtrydhe të pjekura për të gatuar me 140 gsheqer në një gjendje të trashë dhe holluar 250 gqumësht.

Pakeni një pluhur vanilje dhe 20 g miell holluar në 250 g qumësht. Të dy masat përzierje dhe vlim me nxitje të vazhdueshme, të hequr nga të nxehtit, të ftohtë dhe të gatuaj 120 g gjalpë të butë.

Krem çokollatë.4 vezë të bardhë për të shkundur në shkumë të fortë, shtoni në të 100 gsheqer pluhur analizuar, 3 feta çokollatë integruar dhe? një paketë sheqeri vanilje. Të gjitha produktet janë të përziera deri sa të qetë. Kjo krem ​​është e përshtatshme për lustrim.

Në të njëjtën mënyrë, mund të përgatitni një krem ​​nga një kernel i pjekur i tokës prej arre ose lajthi, duke zëvendësuar çokollatën me arra dhe duke rritur dozën e sheqerit në 150 qytet

Krem çokollatë në gjalpë.4 yolks vezë të bluaj mirë me 160 gsheqer pluhur dhe? një paketë sheqeri vanilje. Mish gatuaj me avull të nxehtë deri sa të trasha, pastaj shtoni 100 gqumështi, hiqni nga avulli, përzieni derisa të ftoheni tërësisht, shtoni 2 feta çokollatë të integruar të imët dhe gjalpë të grirë (100 g).

Një krem ​​çokollatë speciale.5 yolks veze, 180 gsheqer pluhur ,? paketat e sheqerit të vaniljes, 100 gkrem kuzhinier deri sa të trasha mbi avull të nxehtë. Masa, largimi nga avulli, gatuani derisa të ftoheni tërësisht, shtoni 3 feta çokollate të grirë dhe 150 g gjalpë.

Krem çokollatë-portokalli.5 yolks veze, 150 gsheqer? Pakeni një sheqer vanilje të përzier, kuzhinier deri sa të trasha dhe vendoseni në një vend të freskët.

200 g lëkura portokalli në sheqer (me xham) kalojnë nëpër një mulli mishi, përzihen me 2 feta çokollate të grirë dhe 180 g gjalpë të butë. Të dy masat përzier mirë. Në vend të zhvishem me portokall me xham, mund të përdorni lëvozhgën e grirë portokalli.

Krem i lirë arrë.120 gkernel prej arre terren, 100 gsheqer, 150 gqumësht për të gatuar në një masë të trashë dhe të freskët. Për krem ​​të ftohtë, shtoni një përzierje të gjalpit të përzier me krem ​​(120 g)dhe? një paketë sheqeri vanilje. Në fund, shtoni 2 lugë çaji rum ose konjak.

Krem me lajthi.120 gpluhur sheqeri, 4 yolks veze ,? paketat e sheqerit vanilje dhe një qumësht pak (rreth 70-100 g)kuzhinier deri sa të merret një masë e trashë, pastaj ftoheni.

Për masën e ftohur shtoni 150 gkernel lajthi i pjekur dhe 120 gram gjalpi i ngrohur.

Krem për kafe në shtëpi,2 yolks veze, 150 gsheqer, / 2 pako sheqer vanilje, 30 gmiell (miell i parë duhet të jetë i holluar në një sasi të vogël të qumështit, kështu që nuk formohen gunga), 200 gqumësht dhe 100-120 gkuzhinier i fortë i zi natyral i zi në ngrohje të moderuar derisa të trasha, hiqni nga nxehtësia dhe përziheni derisa të ftohet.

Për masën e ftohur shtoni 120 ggjalpë.

Krem Rum-punch.4 yolks veze, 150 gsheqer, 1 paketë sheqer vanilje, 120-150 gverë e kuqe e fortë e ëmbël kuzhinier mbi avull të nxehtë deri sa të trasha, hiqni nga avulli, kuzhinier 2 teaspoons e rum, ftoh dhe shtoni 150 gintegruar në një shkumë të gjalpë.

Krem portokalli.3 yolks veze, 100 gsheqer, 20 gmiell? paketat e sheqerit vanilje, lëng i tendosur nga 2 portokall për të gatuar deri sa të trasha. Lëvozhgë portokalli grirë përzier me 1 tbsp. një lugë sheqeri pluhur, për të bërë një krem, dhe në fund të shtoni 120 ggjalpë.

Mbushje shtëpi nga arre.200 gkernel terren i arre ,? pako me sheqer vanilje, zier i integruar me 1 limon, 100 gsheqer, 50 grrush të thatë, 1 tbsp. një lugë buke të bardhë të copëtuar, 200 g ujë të përzier dhe mbi një avull të nxehtë për të gatuar deri sa të trasha.

Mbushje të veçantë arrë.350 gkernel prej arre terren, 300 gqumësht, 1 paketë sheqer vanilje, zier i integruar me 1 limon, 200 gsheqer kuzhinier deri sa të trasha. Hiqeni masën nga pllaka dhe përziheni derisa të ftoheni plotësisht. Gjatë ftohjes, shtoni 50-80 gpeeled bajame copëtuar, 2-3 tbsp. lugë të bllokut të kajsisë dhe shkumë të fortë të 2 bardhëve të vezëve. Në fund shtoni 1 tbsp. lugë rum ose konjak.

Mbushja e luleve shtëpiake.300 g lulekuqe terren, zest i integruar me 1 limon, 200 g sheqer, 1 tbsp. një lugë kokrrizash të siftuara, 200 gujë të gatuaj deri sa të trasha dhe të shtoni 50 grrush të thatë.

Poppy mbushur me mjaltë.400 glulekuqe terren, 200 gmjaltë, çamçakëz i integruar me 1 limon, 1 pako sheqer vanilje, 200 gqumështi duhet të gatuhet deri në trashësi, të hiqet nga nxehtësia dhe të shtoni 50 grrush të thatë, 1 tbsp. lugë rum dhe shkumë të fortë prej 2 bardhë vezësh.

Mbushje të veçantë nga djathi i gjizës.4 yolks veze, 60 gsheqer dhe 1 paketë sheqer vanilje për të bluaj deri në formimin e shkumës, shtoni 50 grrush të thatë, 400 g e djathë fshirë wiped, 2 tbsp. lugë me salcë kosi dhe përzier mirë çdo gjë. Në fund shtoni një shkumë të fortë prej 4 bardhë vezësh.

Mbushje shtëpiake nga djathi.2 yolks veze, 60 ggjalpë? paketat e sheqerit të vaniljes, 50 grrush të thatë, 2 tbsp. lugë salcë kosi, 500 ge djathit të fshirë dhe 100 g sheqer përzierje mirë dhe shtoni atyre një shkumë të fortë të 2 bardhë veze.

Mbushje e posaçme me lajthi.Shkumë e fortë e 5 bardha të vezëve, 200 gkernel lajthi i pjekur, 200 gsheqer, lëng dhe zest integruar me 1 limon ,? paketat e sheqerit vanilje, një vezë, 1 tbsp. Lugëza e përzier bukëzohet lehtësisht në një tas të thellë.

Sheqer vanilje për produktet ëmbëltore.500 gsheqer pluhur përzierje mirë me 2 paketa sheqer vanilje, pluhur. Shitore e sheqerit vanilje ruhet në një kuti të mbyllur fort.


biskota krem ​​ne do të përgatisë recetë Amerikane e gjalpë këtij kombi të preferuar badiava gjalpë, sheqer pluhur, vanilje dhe krem. I shijshëm, i freskët, i shijshëm!

Përgatitja e kremit për biskota është shumë e thjeshtë dhe e shpejtë. Për përgatitjen e kremit kemi nevojë për një mikser, gjalpë të temperaturës së dhomës, vanilinë, pluhur sheqeri, krem ​​yndyrash dhe gjalpë badiava. Nëse nuk mund ta gjeni këtë vaj, ju lehtë mund ta zëvendësoni atë me paste me çokollatë. Kjo krem ​​është ideale për cookie çokollatë chip. Fat i mirë dhe oreksi i mirë!

Shijet: 15

Një recetë shumë e thjeshtë për gatim cookies amerikane hap pas hapi me foto. Lehtë për të gatuar në shtëpi për 20 minuta. Përmban vetëm 306 kilocalore. Receta e autorit për kuzhinën amerikane.



  • Koha e përgatitjes: 10 minuta
  • Koha e përgatitjes: 20 min
  • Kalorive: 306 kcal
  • servings: 15 servings
  • Raste: Për fëmijët
  • Vështirësia: Një recetë shumë e thjeshtë
  • Kuzhina etnike: Kuzhina amerikane
  • Lloji i gjellës: Pjekje, Desserts

Përbërësit për pesëmbëdhjetë servime

  • Gjalpë Kikirik - 300 gram
  • Pluhur Sheqeri - 180 Gram
  • Gjalpë - 80 gramë
  • Ekstrakt vanilje - 1 lugë çaji
  • Krem - 80 mililitra

Gatim hap pas hapi

  1. Me një mikser, gjalpë badiava, gjalpë, pluhur sheqeri dhe vanilje së bashku, ndërsa gjalpi duhet të jetë i butë!
  2. Mërzit mirë. Masa duhet të bëhet homogjene dhe e ajrosur. Pastaj shtoni krem.
  3. Krem për cookies është gati!
  4. Ne u përhapën në cookies dhe ne lidhemi.
  5. Bon appetit!

Biskota me çokollatë me krem ​​kokosit

brumë:
  250 g miell
  25 g kakao
  100 g sheqer pluhur
  majë e kripës
  200 g gjalpë të ftohtë
  2 yolks
  1 tsp. pluhur pjekjeje

krem:
  3 yolks
  50 g sheqer
  20 g miell
  200 g qumësht të nxehtë
  40 g patate të skuqura kokosit

sweet:
  5-6 tbsp. l. kakao
  30 g gjalpë
  3-4 tbsp. l. sheqer
  40-50 g krem ​​22%

Për dekorim:
  patate të skuqura kokosit

Në një tas, kombinoni miellin, kakaon, pluhurin e sheqerit, kripën dhe pluhurin e pjekjes. Llokoçis.

Shtoni dy yolks dhe prerë në copa, ose integruar në një vaj të madhe rende. Replace elastike, butë, jo-ngjitës brumë. Forma një top. Vidhosni në një film ushqimor dhe vendoseni në frigorifer për një orë.

Krem kokosi i kokës:

Mundi yolks me sheqer, shtoni miell, ashkla kokosit. Pastaj gradualisht derdh në qumësht të nxehtë. Llokoçis mirë dhe derdh në një tigan, ku qumështi ishte ndezur.

Dhe kuzhinierini mbi nxehtësinë mesatare, duke nxitur vazhdimisht, derisa shkuma të zhduket dhe masa nuk do të trashet.

Cool në një banjë me ujë: në një tigan të madh derdh ujë të ftohtë, në krye të saj, të vënë një tigan me krem. Butësisht llokoçis për të parandaluar që kremja të futet në ujë, derisa të ftohet tërësisht. Është e nevojshme për këtë. në mënyrë që sipërfaqja e kremës të mos mbulojë kore. Hiqeni në frigorifer para përdorimit.

Merr brumin dhe ndaje atë në dy pjesë. Rrokullisni pjesën e parë me një trashësi prej të paktën 0.5 mm. Pas pjekjes, cookie do të jetë shumë e brishtë, dhe nëse del hollë, mund të thyhet kur hiqet nga tabaka e pjekjes.

Pritini turi me skaj të mprehtë.

Transferoni përgatitjen e biskotave në një bord prerës, të mbuluar me letër pergameni dhe vendoseni në frigorifer për 30 minuta.

Në mënyrë të ngjashme, bëni me pjesën e dytë të testit.

Ngroheni furrën në 180 ° C.

Merrni cookies, prick me një pirun dhe transferimin e tyre së bashku me letër në tabaka pjekje

Piqni në një furrë të nxehtë për 10 minuta.

Lejoni të freskoheni dhe të transferoni në një sipërfaqe prerëse

Sweetie:.

Në një tigan të vogël shtoni të gjithë përbërësit, gatuaj vazhdimisht nxitje derisa të formohet një masë uniforme.

Kuvendi i Cookies:

Vendoseni në 1 lugë. e krem ​​karamel krem ​​karamel në një gjysmë të pastë dhe të mbuluar të dytë, duke shtypur pak, në mënyrë që krem ​​është shpërndarë në të gjithë mëlçisë.

Grease në krye të çdo cookie me një ëmbël dhe sasi e vogël me kokosit shavings.

Mbani në frigorifer për të paktën 1 orë.

Cookie do të duket si një tortë - brumë do të ngjyhet me krem, të humbasë brishtësinë e saj dhe të marrë një cilësi delikate.

Gëzoni çajin tuaj dhe ju dhe të dashurit tuaj!

0 0 0

Tortë me çokollatë pa pjekje.

përbërësit:
  Cookies-Custom
  për krem:

  - një gotë me ujë,
  - 6 tbsp. l. sheqer.

Përgatitja:
  Llokoçis qumështin dhe kakao, shtoni gjalpë dhe llokoçis derisa të formohet pllaku. Uji dhe sheqeri vënë në zjarr, dhe jo duke çuar në një çiban, shpërndajë atë. Cool shurup, dhe pastaj gradualisht derdh në masë çokollatë, përzierjen krem. Kremja duhet të dalë e dendur me një cilësi të butë pa gunga. Forma (e preferueshme jo e rrumbullakët) duhet të rreshtohet me një film dhe të shtrijë shtresën e parë të biskotave. Krem tjetër, përsëri cookies, etj. Ne e vendosëm tortën në frigorifer për të ngrirë.

Tortë cookie me banane

Për një tortë
  biskota - 2 pako me ngjyra të ndryshme,
  banane - 2-3 copë,
  Marmalade disa copë

Për krem
  qumësht - 1 3/4 filxhan,
  vezë - 2 copë,
  sheqer - 1 gotë,
  miell - 2 tbsp. lugë,
  gjalpë - 2 lugë çaji,
  Sheqer vanilje - 1 tsp.

Çokollatë lustër
  4 tbsp qumësht
  4 tbsp sheqer
  3 tbsp kakao
  2 tbsp gjalpë

Rozë kokosit për zbukurim

Llokoçis në një tigan me vezë me miell derisa gunga zhduket. Në një tigan, piqni qumështin me sheqer.
  Vlimit qumësht me sheqer derdhje një rrjedhë e hollë në një masë miell-vezë me përzierje të fuqishme razmeshivanii.Zatem ishte vënë në një zjarr të vogël, dhe vazhdimisht parandalimin, të sjellë një thickened, por nuk vlim.
  Krem i zbërthyer për të hequr nga nxehtësia, shtoni gjalpë dhe sheqer vanilje, përziejeni gjithçka derisa të treteni dhe freskoni kremin, duke e vendosur kavanin në ujë të ftohtë.

Biskota vënë në tri shtresa, e para dhe e treta unë kam të njëjtën ngjyrë, e mesme të errët dhe çdo shtresë e yndyrat krem ​​karamel, dhe të vënë në feta të lartë dhe banane prerë marmelada.Akkuratno heqë anët, lehtë të shtypur, film pastër (e nevojshme për të bërë në film) dhe lyej të lartë me krem ​​Përfundoni lustër, dhe spërkas me rroje kokosit, ju mund të shkërmoqet cookies.
  Menjëherë ftoh para se të shërbejnë dhe të mbajë në dhomë temperature.Ili anasjelltas, në qoftë se krem ​​nuk shkrihet shumë në të njëjtën kohë, por në temperaturën e dhomës duhet të qëndrojë për impregnim.

0 0 0

Tortë cookie (pa pjekje).

përbërësit:
  biskota (e thatë, lloji i biskotave ose gallet, forma nëse dëshiron), një numër mjaft i madh
  1 mund të qumështit të kondensuar
  e njëjta sasi e qumështit të koncentruar (1 tenxhere) ose krem
  1 limon i madh ose 2 të vogla
  Më shumë: një formë plug-in dhe një letër pjekje, një fletë metalike ose një film (opsional)

Një pikë e rëndësishme! Krem është fillimisht i lëngët, nëse nuk jeni i sigurt për ngushtësinë e formës plug-in, vendosni letër, film ose fletë metalike. Do të merren skajet e pabarabartë, por më vonë ato mund të formohen bukur. Nëse nuk doni të ballafaqoheni me letër, etj. bëni sipas parimit të tiramisu (desserts lëngshme) në formë të thellë.

Përgatitja:
  1. Shtrydhni lëng limoni
  2. Mix dy lloje qumështi (ose qumësht dhe krem ​​të kondensuar)
  3. Shto lëng limoni. Mos u shqetësoni, qumështi do të fillojë të rrokulliset.
  4. Pëshpëritje lëvizje për një qëndrueshmëri homogjene, krem ​​edhe pak thickens, por ende do të jetë i lëngët.
  5. Vendosni shtresat në formë: një shtresë biskotash, një shtresë bujare e kremit, përsëri një biskotë dhe krem ​​... etj. derisa kremja të mbarojë. Shtresa e lartë e krem.
  6. Ne vendosëm në frigorifer për natën. Për të ushqyer me kujdes hiqni letrën dhe jepni një formë të bukur. Scraps hani.)

Shënimet e mia:
   Unë bëra me krem ​​(në vend të qumështit të përqendruar, por me qumësht të koncentruar kremja e trashë), biskota mori një peksim, ajo tashmë ishte e shijshme në vetvete!
Cake të përkryer për natën ngjyhet. Dhe shije ajo doli awesome shijshme! Keni një çaj të bukur!

Tiramisu
  200 g buke, 100 gram përzierje krem, 140 g ujë të ftohtë, 100 g krem ​​perimesh, 2 kafe çaji të çastit
  sheqer, konjak (nëse tortë e fëmijës është lëng qershi)

Përgatitja: Përzihet krem ​​për nxitje në ujë të ftohtë, shtoni krem ​​dhe përziejeni çdo gjë me një mikser.
  Bëni kafe, shtoni sheqer dhe cool. Shto konjak ose lëng për shije.
  Shpejt ngjye biskotat në kafe dhe vendosni ato në fund të mykut për të ngrirë. Të derdhni cookies me krem. Në krye vë një tjetër rresht të cookies dhe krem.

Ëmbëlsirat mund të ngrihen (nëse janë gatuar paraprakisht) ose të ftohur (nëse përgatiten menjëherë para se të shërbejnë).
  Para se të shërbeni, kthejeni ëmbëlsirën mbi një pjatë dhe dekoroni me dekorimin e çokollatës.

0 0 0

Kafir kafeje

Tiramisu - në përkthim nënkupton "ngazëllehem". Kjo është një nga më të famshme italiane desertov.Sochetanie djathë i butë "mascarpone" me shkopinj peksimadhe ajrit dhe kafe japin këtë ëmbëlsirë një hijeshi të veçantë.

përbërësit:
  Cookies "Savoyardi" - 1 paketë prej 400 gr.
  Kafe - 200 - 250 ml.
  Pluhur sheqeri - 100 gr.
  Likere - 2 tbsp. (Kam limon)
  Vezë - 2 copë.
  Djathë "Mascarpone" - 250 gr.

Përgatitja:
  Bëj kafe me 2 lugë. Kafe. Mbylleni, filtër. ​​Shto 1 lugë gjelle në të. liker.
  Vezë të ndarë në yolks dhe proteina. Lani shul me 100 gr. pluhur sheqeri dhe 1 tbsp. Butësisht mix djathi deri qetë. Proteinat Beat veç e veç me një majë soli.Zatem butësisht llokoçis bardhë në të djathë zheltkovo- formë massu.Prigotovim dhe të fillojnë për të hedhur pechene.Dlya këtë shkop zhytur shpejt cookie për kafe - përzierje liker (I ujë një lugë çaji në të dy anët) .Ukladyvaem numrin e cookie-t, në krye me një krem, pastaj përsëri një rresht cookies dhe krem, kam tre rreshta cookies. Vendoseni në frigorifer. Jepni një çaj pak nastoyatsya.Priyatnogo!

0 0 0

Tortë me çokollatë pa pjekje

krem:

  një gotë uji,
  6 tbsp. l. sheqer.

0 0 0

Tortë me çokollatë pa pjekje

krem:
  500 gr. pluhur qumështi ose formulë foshnjore,
  5 tbsp. l. kakao (mund të jetë më shumë),
  250 gr. gjalpi i zbutur,
  një gotë uji,
  6 tbsp. l. sheqer.
  Përzierni qumështin dhe kakaon, shtoni gjalpë dhe përziheni derisa të formohet një petë. Uji dhe sheqeri vënë në zjarr dhe nuk çojnë në një çiban shpërndajë atë. Cool shurup dhe pastaj gradualisht derdh në masë çokollatë për përzierje krem. Krem duhet të jetë i dendur me një cilësi të butë pa gunga.
  Për një tortë ju nevojitet 4-5 pako me biskota të zakonshme për çaj.
  Forma (preferohet jo e rrumbullakët) është e veshur me një film dhe ne përhapim shtresën e parë të mëlçisë. Krem tjetër, përsëri cookies, etj. vendoseni tortën në frigorifer për të ngrirë.
  http://vk.com

0 0 0

Tortë me çokollatë pa pjekje

krem:
  - 500 gr. pluhur qumështi ose formulë foshnjore,
  - 5 tbsp. l. kakao (mund të jetë më shumë),
  - 250 gr. gjalpi i zbutur,
  - një gotë me ujë,
  - 6 tbsp. l. sheqer.

Përgatitja:

Përzierni qumështin dhe kakaon, shtoni gjalpë dhe përziheni derisa të formohet një petë. Uji dhe sheqeri vënë në zjarr dhe nuk çojnë në një çiban shpërndajë atë. Cool shurup dhe pastaj gradualisht derdh në masë çokollatë për përzierje krem. Krem duhet të jetë i dendur me një cilësi të butë pa gunga.
  Për një tortë ju nevojitet 4-5 pako me biskota të zakonshme për çaj.
  Forma (preferohet jo e rrumbullakët) është e veshur me një film dhe ne përhapim shtresën e parë të mëlçisë. Krem tjetër, përsëri cookies, etj. vendoseni tortën në frigorifer për të ngrirë.

0 0 0

Tortë me çokollatë pa pjekje

krem:
  - 500 gr. pluhur qumështi ose formulë foshnjore,
  - 5 tbsp. l. kakao (mund të jetë më shumë),
  - 250 gr. gjalpi i zbutur,
  - një gotë me ujë,
  - 6 tbsp. l. sheqer.

Përgatitja:

Përzierni qumështin dhe kakaon, shtoni gjalpë dhe përziheni derisa të formohet një petë. Uji dhe sheqeri vënë në zjarr dhe nuk çojnë në një çiban shpërndajë atë. Cool shurup dhe pastaj gradualisht derdh në masë çokollatë për përzierje krem. Krem duhet të jetë i dendur me një cilësi të butë pa gunga.
  Për një tortë ju nevojitet 4-5 pako me biskota të zakonshme për çaj.
  Forma (preferohet jo e rrumbullakët) është e veshur me një film dhe ne përhapim shtresën e parë të mëlçisë. Krem tjetër, përsëri cookies, etj. vendoseni tortën në frigorifer për të ngrirë.

0 0 0

Tortë me çokollatë pa pjekje. krem:
  - 500 gr. pluhur qumështi ose formulë foshnjore,
  - 5 tbsp. l. kakao (mund të jetë më shumë),
  - 250 gr. gjalpi i zbutur,
  - një gotë me ujë,
  - 6 tbsp. l. sheqer.

Përgatitja:

Përzierni qumështin dhe kakaon, shtoni gjalpë dhe përziheni derisa të formohet një petë. Uji dhe sheqeri vënë në zjarr dhe nuk çojnë në një çiban shpërndajë atë. Cool shurup dhe pastaj gradualisht derdh në masë çokollatë për përzierje krem. Krem duhet të jetë i dendur me një cilësi të butë pa gunga.
  Për një tortë ju nevojitet 4-5 pako me biskota të zakonshme për çaj.
  Forma (preferohet jo e rrumbullakët) është e veshur me një film dhe ne përhapim shtresën e parë të mëlçisë. Krem tjetër, përsëri cookies, etj. vendoseni tortën në frigorifer për të ngrirë.

0 0 0

Tortë me çokollatë pa pjekje

krem:
  - 500 gr. pluhur qumështi (me yndyrë të ulët)
  - 5 tbsp. l. kakao (mund të jetë më shumë),
  - 250 gr. gjalpi i zbutur,
  - një gotë me ujë,
  - 6 tbsp. l. mjaltë

Përgatitja:

Përzierni qumështin dhe kakaon, shtoni gjalpë dhe përziheni derisa të formohet një petë. Mjalti shpërndahet në ujë të ngrohtë dhe pastaj gradualisht derdhet në masë çokollate për përzierjen e kremës. Krem duhet të jetë i dendur me një cilësi të butë pa gunga.
  Për një tortë ju nevojitet 4-5 pako me biskota të zakonshme për çaj.
  Forma (preferohet jo e rrumbullakët) është e veshur me një film dhe ne përhapim shtresën e parë të mëlçisë. Krem tjetër, përsëri cookies, etj. vendoseni tortën në frigorifer për të ngrirë.

0 0 1

Tortë me çokollatë pa pjekje

përbërësit:

krem:
  - 500 gr. pluhur qumështi ose formulë foshnjore,
  - 5 tbsp. l. kakao (mund të jetë më shumë),
  - 250 gr. gjalpi i zbutur,
  - një gotë me ujë,
  - 6 tbsp. l. sheqer.

Përgatitja:

Përzierni qumështin dhe kakaon, shtoni gjalpë dhe përziheni derisa të formohet një petë. Uji dhe sheqeri vënë në zjarr dhe nuk çojnë në një çiban shpërndajë atë. Cool shurup dhe pastaj gradualisht derdh në masë çokollatë për përzierje krem. Krem duhet të jetë i dendur me një cilësi të butë pa gunga.
  Për një tortë ju nevojitet 4-5 pako me biskota të zakonshme për çaj.
  Forma (preferohet jo e rrumbullakët) është e veshur me një film dhe ne përhapim shtresën e parë të mëlçisë. Krem tjetër, përsëri cookies, etj. vendoseni tortën në frigorifer për të ngrirë.

0 0 0

Tortë me çokollatë pa pjekje

përbërësit:

krem:
  - 500 gr. pluhur qumështi ose formulë foshnjore,
  - 5 tbsp. l. kakao (mund të jetë më shumë),
  - 250 gr. gjalpi i zbutur,
  - një gotë me ujë,
  - 6 tbsp. l. sheqer.

Përgatitja:

Përzierni qumështin dhe kakaon, shtoni gjalpë dhe përziheni derisa të formohet një petë. Uji dhe sheqeri vënë në zjarr dhe nuk çojnë në një çiban shpërndajë atë. Cool shurup dhe pastaj gradualisht derdh në masë çokollatë për përzierje krem. Krem duhet të jetë i dendur me një cilësi të butë pa gunga.
  Për një tortë ju nevojitet 4-5 pako me biskota të zakonshme për çaj.
  Forma (preferohet jo e rrumbullakët) është e veshur me një film dhe ne përhapim shtresën e parë të mëlçisë. Krem tjetër, përsëri cookies, etj. vendoseni tortën në frigorifer për të ngrirë.

0 0 0

Kjo tortë u përgatit për djalin e vogël për 3 vjet. Biskota dhe krem ​​mbi recetë për ëmbëlsira "Pidhi me gjemba". Pllaka, dyer dhe dritare-biskota të sheqerit.
  Nuk kishte kohë të mjaftueshme për të përgatitur tortën, kështu që nuk u bë aq e pastër sa do të më pëlqente, por fëmija ishte i kënaqur, por për mua kjo është e rëndësishme.
  për tortë:
  vaj i butë i butë 150 gr.
  vezë 2 copë.
  sheqer 150 gr.
  mjaltë 2,5 tbsp.
  krem kosi 4.5 tbsp.
  pluhur pjekje 2,5 tsp. me një rrëshqitje
  miell 540-560 gr.

Për krem:
  gjalpë 150 gr.
  sheqer 220 gr.
sheqer vanilje 1,5 tsp
  vezë 2 copë.
  gjizë 5% 700-750 gr.
  niseshte 3 lugë

Për lustër:
  krem 20% 150 ml.
  çokollatë e bardhë 150 gr.

Për cookies:
  për provën:
  vezë 1 copë.
  sheqer 30 gr.
  thahet. vaj 65 g.
  kripë majë
  uji është i ngrohtë 1 tbsp.
  pluhur pjekje 1 lugë çaji
  kakao 1-2 lugë
  miell rreth 130 g.

Biskota. të mjaftueshme për të shkrihet, shtoni vezë rrahur, ujë, kripë, sahar.Tschatelno përzierje, shtoni kakao, pluhur pjekje dhe muku.Zamesit testo.Dolzhno marrë balta si të butë.
  Pastaj rrokulliset brumë hollë dhe prerë të gjitha detajet për shtëpinë.
  Piqeni në 220 gradë për 5-10 minuta.

Glazur.V çokollatë pushim krem, të vënë në një zjarr të vogël dhe nxitje të vazhdueshme për të mbajtur zjarrin deri tretur plotësisht shokolada.Snyat me zjarr, për të dhënë ostyt.Gotovo plotë.

Për brumin, përzierje të gjitha përbërësit një nga një, në mënyrë të shkruar, brumë do të kthehet si një plasticine e butë, hiqni brumë në të ftohtë për 15 minuta. Pas ftohjes brumë në 8 chastey.Kazhduyu shpështjellem pjesë të hollë (me trashësi. 2 mm.) Madhësinë katrore e 15 nga 15 nga sm..Ispech shortcakes radhë prerë hot kraya.Korzhi pjekur shpejt në 3-5 min. në 180 gradë.

Të paktën të bëjë përbërësit krem.Vse për krem ​​për të vënë në një kovë dhe të vënë në një banyu.Derzhat ujë në një banjë me ujë deri të trasha, vazhdimisht pomeshivaya.Krem kur ajo fillon të ngrohjes bëhet lëngshme, atëherë procesi do të fillojë të trash.

Lubrifikoni ëmbëlsira HOT !!! Jepni pak ëmbëlsira

Trim çati, nuk rezulton i lartë, nga mbetjet e bëjnë çatinë e sipërme. Mbulo shtëpinë me llaç, plotësoj detajet e biskotave.

0 0 0

Tiramisu

Receta e këtij Tiramisu është një ëmbëlsirë e shijshme. Procesi i gatimit është i thjeshtë, por jo i shpejtë. Ju mund të gatuani duke përdorur cookies "Savoyardi" të gatshëm (ose "gishtat e Zonës") ose piqni vetë biskotat duke përdorur këtë recetë.

përbërësit:
  për krem ​​vanilje: sheqer - 3 lugë yolq vezësh (të mëdhenj) - 2 copë. verë Marsala (ose verë Port, ose kafe të fortë) - ekstrakt 1/4 st.vanil - 1/4 lugë limon zest - 0,5 tsp.
  për krem ​​karamel: sheqer - 1/4 st.moloko - 3/4 tbsp.
  miell - 1 tbsp vezë e verdhë veze (të mëdha) - 1 pc lëvozhgë limoni - 0,5 tsp.vanil ekstrakt - 0,5 tsp.
  për krem ​​me krem ​​whipped: krem ​​yndyror (30%) - 1 st.sahar - 1/4 st.vanil - 0.5 tsp.
  Përveç kësaj: i gatuar Espresso ngrohtë - rreth 2 lugë - 1 tsp. Mascarpone - 1/3 st.sahar - 0.5 st Cookies Savoyardi - rreth 36 copë pluhur kakao - 2 tbsp.
  Përgatitja:
  Krem për Tiramisu përbëhet nga disa pjesë, secila prej të cilave përgatitet veçmas.
  1 pjesë - krem ​​vanilje:
  Përgatitni një banjë me ujë - vendosni një tigan të vogël në një pjesë të madhe, në një ujë të madh të derdhur dhe të derdhni një çiban. Një tigan më i vogël nuk duhet të prekë ujin.
  Vërshëllen yolks me sheqer, vanilje dhe lëng limoni.
  Shto verë ose kafe. Vendosni përzierjen në një banjë uji (në një tigan më të vogël) dhe, duke nxitur vazhdimisht, të sjellë në një gurgling të vogël - rreth 8-10 minuta.
  Ftoheni dhe vendosni për 4 orë në frigorifer.
  Pjesa 2 - krem ​​karamel:
  Sheqeri, mielli, vanilje, limoni dhe një vezë e zezë e madhe e vezëve rrahën me një mikser, shtoni gjysmën e qumështit dhe rrahin përsëri. Vendosni masën në një zjarr të ngadaltë dhe, duke nxitur vazhdimisht, sillni një trashësi. Hidhni qumështin e mbetur dhe sillni një çiban. Krem freskët dhe të ftohet për rreth 4 orë në frigorifer.
  3 pjesë - krem ​​whipped:
  Kremë me sheqer dhe vanilje deri sa të trasha (derisa korona fillon të lërë gjurmë).
  Përgatitja Tiramisu:
  Në një enë të cekët, rreth 20x20 cm në madhësi, përzieni Espresso, rum dhe sheqer.
  Tundni molluscon me një shpatull, shtoni krem ​​vanilje dhe krem ​​karamel - përzijeni gjithçka. Shtoni butësisht kremin e pjekur. Krem është gati!
  Veprimet e mëtejshme duhet të kryhen shpejt. Formulari për Tiramisu mund të jetë çdo, kam - llogaritur për 12 copë. cookies, do të ketë 3 shtresa.
  Çdo "gisht i Zonës" është zhytur në një përzierje kafe me rum dhe vanilje për 1 sekondë (në secilën anë). Vendos cookies në një shtresë në myk. Cookies nuk duhet të laget!
  Top me 1/3 e krem.
Përsëriteni kështu 2 shtresa të tjera, në krye duhet të ketë një krem. Përfunduar Tiramisu spërkatën me kakao, mbuluar dhe të vënë në frigorifer për natën.
  Bon appetit!

0 0 0

Ëmbëlsira pa pjekje
  Presë kosi me çdo manaferrat, të pastruar me sheqer në formë të freskët. Nëse ju pëlqen lajmëtar - shtoni pak sheqer.
  Ne vendosim petë në një pjatë të sheshtë.
  Në petë nxjerrin 8 copa biskota. Variantet mund të jenë të ndryshme dhe varen nga dëshira dhe imagjinata juaj!
  Lubrifikoni me bollëk krem ​​kokrra të kuqe.
  Ne vazhdojmë ta përsërisim këtë derisa krem ​​dhe biskotat të mbarojnë. Unë kam nevojë për 32 biskota për të bërë 4 shtresa.
  Ngrini skajet e petëzimit, në mënyrë që kremja që u shfaq gjatë bërjes së tortës, ngjyrosi skajet e saj.
  Ne heqim në frigorifer për impregnim për 1 orë.
  Pas një ore, ndajmë tortën e përbashkët pikërisht përgjatë perimetrit të biskotës në një tortë shërbyese.
  Kikirik skuta në një furrë me mikrovalë ose në një tigan të thatë.
  Vendosni arra në një blender dhe bluajeni atë.
  Sasi e vogël çdo tortë me terren, kikirikë pjekur në të gjitha anët.

0 0 0

Tortë e shpejtë pa pjekje!
  Çdo gjë është bërë më e lehtë!
  Çfarë na nevojitet:
   1 mund të qumështit të koncentruar pa sheqer
   1 kanaçe me qumësht të kondensuar me sheqer
   1 limon
   galetë disa pako ose një çift të paketave të mëdha (mora Mary zgjatura, por herën tjetër unë do të marrë një diçka të butë si jubileut zakonshme - ajo do të jetë e përkryer)

Përgatitja:


   Tani të marrë formën e tortës të cilën ju jeni të rehatshme (I vystelit me kapem film - kështu udobneeutrom marrë tortë) dhe u përhap në shtresën cookie, derdh një shtresë e hollë e krem, një shtresë e krem ​​pastë ... edhe kështu deri në fund të fundit.
   Në mëngjes marrim një tortë delikate dhe të shijshme. Këto shijshmëri, bëjini gishtat))

0 0 0

Tortë e shpejtë pa pjekje!

përbërësit:
  -1 mund të qumështit të koncentruar pa sheqer
  -1 mund të qumështit të kondensuar me sheqer
  -1 limon
  disa pako -pesochnoe e biskota, ose një çift të paketave të mëdha (mora Mary zgjatura, por herën tjetër unë do të marrë një diçka të butë si jubileut zakonshme - ajo do të jetë e përkryer)

Përgatitja:
  Ne hedhim në enë dy kanaçe qumështi, ka edhe lëng limoni. Një lëvizje e vogël ose përzierje. Do të ketë një krem ​​shumë të hollë, pas një limoni do të trashësh pak, por nuk mjafton)) Dhe është e nevojshme!
  Tani të marrë formën e tortës të cilën ju jeni të rehatshme (I vystelit me kapem film - në mënyrë të rehatshme në mëngjes për të marrë një tortë) dhe u përhap në shtresën cookie, derdh një shtresë e hollë e krem, një shtresë e krem ​​pastë ... edhe kështu deri në fund të fundit.
  Ne kemi vënë në frigorifer për një natë!
  Në mëngjes marrim një tortë delikate dhe të shijshme.

0 0 0

Cookies - 36 copë (të zakonshme, të sheshtë, si në kohët e Bashkimit Sovjetik, më të mirë-katrore);
  Djathë gjedhi yndyre (përveç grimcuar!) - 300 g;
  Gjalpë (cilësi të mirë) - 150 g;
  Sheqeri - 1 xhami;
  Kakao - 1 lugë gjelle;
  Kripë - një majë e vogël
  Disa qumësht, kefir ose krem ​​të lëngshëm për të lagur një cookie
  për lustër
  Gjalpë - 50 g;
  Qumësht (krem ose krem ​​kosi) - 2 lugë.
  Sheqeri - 4 lugë;
  Kakao - 2 lugë;
  Një majë kripë
  Krem djathi
  Vaj i zbutur (vetëm hiqni atë përpara dhe le të qëndrojë në temperaturën e dhomës), pak shtoni kripë dhe mundi me sheqer. Sapo sheqeri të jetë tretur, shtoni në këtë krem ​​krem ​​djathi. Me djathë krem, mos rri, thjesht përzierje! Përndryshe, ajo do të ngopet me ajër dhe do të bëhet e lëngshme!
  Ndani krem ​​në 2 pjesë, njëra për të shtuar kakao (I këshilloj para se të përzierje mirë me të thatë kakao 1 lugë gjelle sheqer me kakao nuk formojnë gunga në krem).
  Hapë sipërfaqe të sheshtë e një tavolinë ose një bord prerja madhe me kapem film ose fletë metalike (copë të madhe që përfshin të gjithë një cookie: një gjatësi prej 6 copa, 3 copë të gjerë dhe mund të jetë gati për të përfunduar tortë).
  Grumbullimi i Curdhouse
  Lagështi çdo cookie në qumësht, nga cookie gjysmë (18 copë) vë një drejtkëndësh: 6x3 (cookies).
Pallto rezulton të bardhë tortë me çokollatë ose gjizë kremom.Vylozhit shtresë të dytë të biskotë, ngjyhet në qumësht dhe push dytë krem ​​e saj të mbetur. Dhe pastaj ky mashtrim, është e nevojshme për të hedhur poshtë shtëpisë: të marrë filmin (ose petë) edges në të dy anët e gjata të tortës, të rritur atë, duke e çuar rreshtave ekstreme të cookie-t, majtë dhe të djathtë, në drejtim të njëri-tjetrit dhe të lidheni tyre (vetëm për qendër vijës tortë). Kjo është, rreshti mesatar i biskotave mbetet si pjesa e poshtme e shtëpisë, dhe rreshtat anësore formojnë mbi të një lloj kulmi me çati. Brew krem ​​- kombinojnë pluhur të thatë kakao me sheqer dhe kripë. Shtoni qumësht me ta, përzieni, kështu që pak sheqer filloi të laget, duke u tretur. Shto vaj dhe të ngrohtë, shpesh nxitje deri thickened dhe shpërndajnë sheqer. Ftohet pak (derisa lustër gatuar dhe fitilin poshtë, mëlçisë është e mbarsur rëndë me krem ​​dhe zbutjen) krem ​​tortë .Zalit, vetëm të prisni derisa ajo fillon të thahet. Më pas mbyllni Shtëpinë e Gjizë (me skajet e lira të filmit ose petëzimit) dhe vendosni të mbani për 12 orë në frigorifer.

0 0 0

Charlotte në rusisht
  Cookies ("gjuhët", të njëjta si për tiramisu) - 18 copë
  Qumësht - 300 ml
  Vezë kërmilli (në vend të pulave ju mund të përdorni rërthamën, por më pas rritni numrin e tyre me të paktën 2 herë) - 5 copë
  Vanilje Sheqeri (pluhur) - 1 tsp.
  Sheqeri (150 g - për krem, 50 g - për lubrifikimin e biskotave) - 200 g
  xhelatinë
  Krem (kam përdorur 35%) - 300 ml
  Gjalpë - 1 tsp.
  Thith gelatin në ujë të ftohtë përpara ënjtjes.
   Ndërkohë, bluaj yolks dhe 150 g sheqer dobela.In qumësht shtoni vanilje dhe të sjellë një çiban. Derdhni qumësht me një rrjedhje të vogël në masë të vezës së vezëve, duke nxitur vazhdimisht. Pastaj vendosni në një zjarr të vogël dhe kuzhinier, pa u ndalur për të ndezur deri sa kremja të trashë.
   Shtoni xhelatinën dhe ngrohuni derisa të shpërndahet. (Kujdes, kremja nuk duhet të trashësohet.) Ftoheni, ngjisni kremën në një shkumë të trashë, futni kremën në krem ​​dhe llokoçisni. Mix 50 gram sheqer dhe 10 ml ujë të vluar, të spërkatë biskota shurup, biskota dhe pastaj të vënë në muret e myk, lubrifikuar.
   Plotësoni mesën e mykut me një masë të përgatitur, mbuloni me një pllakë dhe vendoseni në frigorifer për të paktën 4 orë.
   (Shënim: Kur ju derdh në masë, të shihni se cookies të mos bien, dhe mbeti në këmbë përgjatë mureve, ose atëherë kjo nuk do të mbledhin.) Dip formën e disa sekonda në ujë të ngrohtë për Charlotte mund të hiqet me lehtësi.
   Nëse dëshironi, ju mund të dekoroj tortë me kanellë ose sheqer pluhur.

Charlotte është gati, bon appetit!

0 0 0

Truffle me banane dhe kafe

Për krem
  Qumështi-250 ml
  Sheqeri-3 litra
  Yolk-2 copa
  Niseshte misri-1 cn

Për biskotat e biskotave
  Vezë-2 copë (ndarë në yolks dhe ketrat)
  Sheqeri-50 gr
  Miell-60 gr
  Niseshte patate-10 gr
  Sheqer pluhur

Gjithashtu krem ​​për fshikullim-150 ml + 2 tbsp Qumësht i kondensuar
  Banane-2 copë.
  Kafe e ftohtë-100 ml +
  Almond ose liker kafeje

Për përgatitjen e biskotave, mposhtini të bardhët deri në verdhë veze me 25 gram sheqer
  Më vete lëvizni proteinat me 25 gram sheqer deri në maja të forta
  Përzieni proteinat me të verdhe dhe mishin e pastër të pastër nga palosja për përzierje
  Me ndihmën e një briri lëshoni biskotat në letër për pjekje.
  Sasi e vogël me sheqer pluhur, le të shkrihet pak dhe spërkat me sheqer.
  Furrë në 170 ° C është rreth 10 minuta.
  Cool, dhe pastaj thatë përsëri në furrë, kështu që biskota do të thithin kafe më mirë dhe ëmbëlsirë do të përmirësohet.
  Për krem, piqni qumësht me sheqer dhe vanilje
  Sasi e vogël e yolks me niseshte.
  Hidhni një rrjedhje të hollë në qumësht, nxitje vazhdimisht.
  Cook deri trashë, në fund shtoni vaj dhe llokoçis.
  Mbuloni me një film të ushqimit dhe të freskët.
  Krem me qumësht të rrahur.
  Cookies për të thyer në copa.
  Mblidhni ëmbëlsirat-
  1) biskotat e biskotave (direkt në një xhami të thith kafe, vetëm derdhni disa lugë)
  2) Rafte
  3) copa banane
  4) Krem Whipped
  Përsëritni përsëri shtresa
  Cool në frigorifer para se të shërbejnë për të paktën 4 orë.

0 0 0

Classic "Anthill"

përbërësit:
  Produktet e brumit:
200gr. margarinë e butë; 150ml. qumësht; 1 vezë; ¼ lugë çaji sode hidratuar; ¼ lugë çaji kripë; 3 gota miell; Vaj perimesh; Çokollatë për dekorim.
  Produktet e kremrave:
  1 filxhan qumësht të kondensuar të zier; 250gr. gjalpë; Arra - për shije.

1) Bëni brumin. Merrni margarinë (zbutur ose shkrirë), qumështin, vezën, kripën, sodën, miellin - kombinoni dhe gatuani një brumë të pjerrët, vendoseni në frigorifer për 40 minuta. Pastaj e nxjerrim dhe e kalojmë nëpër një mulli mishi me një grykë të veçantë për peksimadhe. Ne marrim cookies në tabaka për pjekje. Piqni në preheated në 180 gradë furrë derisa kafe e artë. Përfunduar mëlçinë le të ftohtë dhe bluaj atë.
  2) Ne bëjmë krem. Arra janë prerë, shtoni vaj dhe qumësht të kondensuar, përzierje tërësisht.
  3) Biskota të copëtuara përzier me krem ​​dhe vylazhivaem në një madhësi të përshtatshme në pjatë në formën e një rrëshqitje, spërkat me çokollatë të integruar dhe e vendoseni në frigorifer për të ngrirë.

0 0 0

Biskota me çokollatë mund të quhet një ëmbëlsirë e thjeshtë dhe universale. Përkundër recetës voluminoze, gjellë është përgatitur pa shumë përpjekje. Çdo hap është mjaft i shpejtë, dhe rezultati është i shijshëm. Pasta e përfunduar ka një konsistencë të butë, dhe një krem ​​i butë, i cili është një mbushje e biskotave, i jep ëmbëlsirë "ajrosje". Pra, pse të mos kënaqeni me këtë ëmbëlsirë spektakolare dhe me gojë?

Përbërësit  për bërjen e biskotave të çokollatës me krem:

Për provën:

  • miell - 130 g
  • sheqer pluhur - 50 g
  • pluhur kakao 20 g
  • gjalpë - 100 g
  • vezë e verdhë veze - 1 pc.
  • pluhur pjekje - 1/2 tsp.

Për krem:

  • krem djathi 250 g
  • gjalpë - 50 g
  • sheqer pluhur - 1 xhami
  • sheqer vanilje ose vanillin - 1 tsp.

Për dekorimin e ëmbëlsirë:

  • çokollatë e errët - 50 g
  • me ngjyrë të ëmbëlsuar - për shije

Receta për gatimin  cookies çokollatë me krem:

Së pari ju duhet të gatuaj një brumë me çokollatë për një biskotë. Për ta bërë këtë, kombinoni sheqerin me pluhur me gjalpë të zbutur. Përzihet mirë me një mikser.



Shto verdhat e vezëve në tas me gjalpë, lehtë mundi ose thjesht përzierje.



Hidh në pluhur kakao. Shpohet derisa brumi të fitojë një hije të pasur me çokollatë.



Hidh gjysmën e miellit. Llokoçis mirë, shto pluhurin e pjekjes. Pastaj derdhni sasinë e mbetur të miellit.



Formoni një "suxhuk" të butë nga një brumë me çokollatë. Mbylle atë me film ushqimor, vendoseni në frigorifer për rreth gjysmë ore, në mënyrë që brumi të jetë i fortë.



Ndërsa brumi i ftohtë, ju mund të filloni të bëni një krem ​​pastë. Mix gjalpë me sheqer pluhur, pour sheqer vanilje. Vendos krem ​​djathin në këtë përzierje. Mundo masën që rezulton me një mikser dhe pastaj vendoseni në frigorifer në mënyrë që kremja të jetë pak e ngrirë.



Ngurtë "sallam" nga brumë për të marrë nga frigorifer, të heqin qafe e filmit ushqimor. Pritini brumë me një thikë të mprehtë në të hollë dhe afërsisht të njëjtat qarqe.



Vendosni biskota me çokollatë në një fletë pjekje të mbuluar me pergamenë, duke lënë hapësirë ​​të lirë midis "pikave" të brumit. Piqni në një temperaturë prej 180 gradësh për 10 minuta. Më shumë të mbajë brumë në furrë nuk është e nevojshme, përndryshe ajo do të thahet.



Cookies përfunduar me çokollatë të freskët.



Përhapeni "rrethin" e brumit me një shtresë të njëjtë të kremit. Mbulo mbushjen me një "rreth" të dytë, shtypni lehtë. Me këtë parim, formoni çdo biskotë.



Mbetjet e kremit të përzier me çokollatë, të shkrirë në një banjë uji. Nëse dëshironi të lini dritën e kremit, mund ta zëvendësoni çokollatën e errët me të bardhë.



Transferoni këtë mase në një shiringë kuzhinës, rregulloni çdo biskotë. Nëse ju nuk keni një shiringë, ju mund të aplikoni paketën e zakonshme, duke prerë majën. Sasi e ëmbëlsirë me fruta të ëmbla me ngjyrë ose ndonjë pluhur tjetër. Tani cookie është plotësisht gati!



Një filxhan i ëmbël i çajit të freskët do të plotësojë përsosmërisht ëmbëlsirën e ëmbël. Biskota e ëmbël me krem ​​është e gatshme!



Bon appetit!