Figs: mirë dhe e keqe për trupin e njeriut. A kam nevojë për të pastruar fiq? Si të ha fiq?

Figs, ose, siç është quajtur edhe, një fiku ose një kokrra të kuqe të verës, i njohur për njerëzimin që nga kohërat e lashta. Ai i detyrohet popullaritetit të shijes së tij interesante, dhe,. Figs shpesh gjenden në tavolina të banorëve të Egjiptit, Abkhazisë, Tunizisë, Marokut, Turqisë. Sot ajo mund të blihet pa probleme në dyqanet ruse. Fikse të thata ose të thata janë të zakonshme. Ajo është ngrënë, si dhe fruta të tjera të thata, në vend të ëmbëlsirat, shtuar në enët e mishit, dhe enët e pulave. Dhe, këtu, pasi ka fiq të freskët, pak nga bashkëkombësit tanë e dinë.

Për më tepër, përdorimi i fibrave të tretshëm është i rëndësishëm në drejtim të rregullimit të nivelit të sheqerit në gjak, zbrazjes së stomakut, sepse një ndryshim i papritur në nivelet e sheqerit në gjak mund të çojë në dëmtime të rrezikshme për jetën. Në të vërtetë, u zbulua se në shoqëritë e të cilëve dieta është e lartë në fibra, incidenca e sëmundjeve të tilla si kanceri dhe dështimi i zemrës është më pak. Përveç kësaj, një përfitim shumë i madh shëndetësor është që fibrat e njëkohshme të tretshme dhe të pazgjidhshme janë të pranishme.

U zbulua se kur ata janë të pranishëm njëkohësisht, ato janë shumë më efektive në parandalimin e kancerit sesa kur janë vetëm. Prania e të dy llojeve të fibrave, të tretshëm dhe të pazgjidhshëm, në figurë e bën atë një nga ushqimet më të rëndësishme në këtë drejtim. Antioksiduesit neutralizojnë substanca të dëmshme që ndodhin si pasojë e reaksioneve kimike në trup ose largohen nga jashtë dhe, në këtë mënyrë, parandalojnë shkatërrimin e qelizave. Në një studim të kryer në Universitetin e Scranton, u zbulua se fiq të thatë kanë një nivel shumë më të lartë të fenolit, të pasura me antioksidantë sesa frutat e tjera.

Zgjidhni një fig

Fikët e pjekur janë të butë dhe aromatik. Por, aty janë ato që duhet menjëherë - ata mund të përkeqësohen shpejt. Në dyqanet tona, ne zakonisht shesim pak të vogël, ata janë më të lehtë për të transportuar. Një këshillë e vogël për të ngrënë fiq është kjo: Merreni atë nga një dyqan, e vendosni në një vend të ngrohtë, mundësisht në diell dhe pas pak orësh mund të hani. Kur zgjedh frytet, shikoni për ato që nuk janë dëmtuar. Ju mund t'i hani me ose pa lëkurë, nëse dëshironi.

Fenoli përdoret si antiseptik për shkatërrimin e mikroorganizmave. Sasia e fenolit në fiq është shumë më e lartë se në fruta dhe perime të tjera. Një tjetër studim i kryer në Universitetin Rutgers në New Jersey, zbuloi se për shkak të acideve yndyrore esenciale omega-3, omega-6 dhe phytosterol përfshira në fiqtë e thatë, ata mund të luajnë një rol të rëndësishëm në uljen e kolesterolit. Dihet se omega-3 dhe omega-6 nuk mund të prodhohen në trup dhe prandaj duhet të merren me ushqim. Për më tepër, këto acide yndyrore janë të domosdoshme për funksionimin normal të zemrës, trurit dhe sistemit nervor.

Çfarë hanë me fiq?

Fig është një fryt i ëmbël. Është ideale si ëmbëlsirë. Për ta bërë këtë, thjesht të prerë fruta në feta me një thikë, dhe për të shërbyer atë me krem ​​whipped ose salcat e ëmbël (të përshtatshme krem ​​kosi). Copa me fiq janë mbështetur në një hell, dhe zhytur në salcë. Thjeshtë dhe e shijshme!

Si të hahet ende fiq? Ju mund të bëni një prerje të prerë në fruta dhe të vendosni një djathë të butë atje. Ky meze i përshtatet mirë verërave të lehta dhe shampanjës.

Phytosterol lejon kolesterolin nga produktet e kafshëve që mund të ngurtësojnë arteriet kardiake që do të largohen nga trupi pa u përzier me gjak. Edhe pse është një nga frutat më të vjetra të njohura për njeriun, Rice e përshkroi këshilltar Californian në vizatim si "fruta më e përsosur në natyrë", u ri-hap prodhuesit e ushqimit. Vlera ushqyese e këtij fruti dhe përfitimet e saj shëndetësore e lejuan të fitonte një kuptim krejtësisht të ri. Fiku mund të jetë pjesë e ndonjë diete të veçantë.

Nëse keni blerë një frut të papjekur, piqni atë në furrë. Prishni fruta, vendosni aty arra për të shijuar dhe derdhni mjaltin, përfundoni çdo fruta në një copë fletë metalike. Mos e mbani gjellën në furrë për një kohë të gjatë, 10-15 minuta është e mjaftueshme.

Figs janë të përshtatshme jo vetëm për të ëmbël, ajo përshtatet të përkryer me mish, dhe një zog. Një kombinim i pakomplikuar, por interesant është marrë në qoftë se shuani derri, prerë në kube me copa të fiq. Mishi do të ketë një shije të ëmbël dhe aromë të pazakontë. Kjo gjellë mund të bëhet me fiq të thatë.

Meqë fiqtë natyrisht nuk përmbajnë yndyrë, natriumi ose kolesteroli, por kanë një sasi të madhe të fibrave, ato janë ushqimi ideal për ata që përpiqen të humbin peshë. Në të njëjtën kohë, fiqtë kanë një përmbajtje më të lartë të mineraleve sesa të gjitha frutet tona të njohura. Dyzet gramë fiq përmbajnë 244 mg kalium, 53 mg kalcium dhe 2 mg hekuri. Niveli i kalciumit në fiku është shumë i lartë: orizi renditet i dyti pas përmbajtjes së portokallit të kalciumit. Një tas me fiq të thatë siguron të njëjtën sasi të kalciumit si një tas me qumësht.

Shifrat merren gjithashtu si një ilaç që jep fuqi dhe energji për pacientët afatgjatë që kanë nevojë për rehabilitim. Ata eliminojnë vështirësitë fizike dhe mendore dhe i japin forcë dhe energji trupit. Niveli i sheqerit në fiq është një nga më të lartat.

Pule në greqisht me fiq, mund të bëhet një zbukurim i çdo tryeze festive. Për ta bërë këtë, marrim këmbët e pulës, bajame, fshijmë erëza të preferuara, vendosim në një pjatë për pjekje. Dhe, midis këmbëve nxjerr feta fiq të freskët. Mbajmë në furrë për rreth një orë. Si rezultat - mish tender në lëng të ëmbël!

Fiku të thata

Shpesh në dyqane, fiq të thata ose të thërmuara, vijnë. Si të ha fiq të thatë? Një fryt i tillë është më i mirë, së pari i jepni ujë të valë ose e mbani për një çift. Në variantin e dytë të frutave substancat e dobishme janë ruajtur më mirë. Ka një pemë fiku të hudhur, me një lëvozhgë, dhe pa. Kjo është një alternativë e shkëlqyer për ëmbëlsirat dhe çokollatën. Kalorive - minimale, kënaqësi - maksimale!

Banka është vendosur në errësirë ​​dhe në një vend të freskët, të paktën për një muaj dhe ndoshta më shumë. Pastaj tendosni dhe ruani në errësirë, nëse është e nevojshme, shpërndani dy teaspoons ekstrakt alkooli në 100 g ujë dhe pini zgjidhje para ngrënies tre ose katër herë në ditë. Ky ekstrakt ndihmon në problemet me tretje, pasi ajo përmban shumë enzime. Njerëzit e moshuar shpesh ndodhin të ulin numrin e tyre në trup, dhe këtu ndodhen çrregullime të tretjes. Disa vjet më parë, babai im kishte një thyerje të tillë, dhe asnjë ilaç bimor nuk mund ta ndihmonte, ta kapërcejë atë.

Në raftet duket ekzotike për zonën tonë të frutave, një prej tyre - fiq. Më parë, ajo ishte shitur vetëm në formë të thatë, sot ju gjithashtu mund të blej fruta të freskëta. Jo të gjithë e dinë se si ta hanë atë të drejtë. Nëse nuk e keni provuar tashmë këtë fryt, shikoni artikullin tonë dhe gjeni se si ta përdorni atë.

Si ata hanë fiq të thata dhe të freskëta?

Nëse e provoni të paktën një herë, do të pëlqeni. Frutat e thata janë më të forta dhe të ëmbla, të freskëta - lëng dhe tender. Ata do të bëhen një rostiçeri ideale, sepse ato përmbajnë karbohidrate të shpejtë, fibra dhe japin energji për një ditë.

Kur hëngri diçka, shpejt vrapoi në tualet, ku ai dukej se kishte një abonim. Ai ishte në dëshpërim, sepse mjekët i thanë atij se i mungonte një enzimë dhe se vështirë se mund të merrej ndryshe, trupi i tij duhej ta prodhonte. Ai më ndriçoi për pronat shëruese të gjetheve të fikut dhe më udhëzoi të bëja një ekstrakt limoni prej tyre. Interesante, vetëm disa ditë ishte e mjaftueshme për të arritur shërimin e saj. Është e nevojshme ta përsërisësh këtë disa herë para se të zhduken.

Nëna ime bëri bllokim nga fiq të pjekur. Fig. - një pemë dioecious, me frytet e meshkujve dhe femrave, të cilat pjekin në shtator. Ata janë bërë nga të dyja llojet e ëmbël dhe kanë një shije të ndryshme. Recetë e vjetër për gjyshen e Dinës. Këtu mund të shihni një pemë fiku nga Kavatsita, e përshkruar në historitë e blogerit tonë Ljubarata.

Si të ha fiq?E gjitha varet nga mënyra se si e keni marrë - tharë, i tharë, i freskët. Frutat e thata mund të shtohen në përzierjen e përzierjes, në një pjatë të mishit, një lojë loje. Gjithashtu është kombinuar në mënyrë të përkryer me kikirikë të tillë si bollgur, qumështor orizi. Dhe natyrisht, fiqtë e thatë mund të hahen ashtu si kjo, në vend të ëmbëlsave të dëmshme dhe cookies. Para konsumimit, pije frutin në ujë për të hequr pluhurin prej tyre. Derdhni me ujë të pastër dhe lëreni për gjysmë ore për t'i bërë më të butë. Më pas vendosni një pecetë dhe leni lagështi.

"Nëse doni të gjeni shkaqet e sëmundjes tuaj, shikoni në fund të pllakës tuaj" - një proverb kinez. Mirëmëngjes këtë javë, miq. Le të jetë e shëndetshme, e bollshme, e harmonishme, e mbushur me forcë, njohuri dhe gëzim të brendshëm. Ne vazhdojmë ciklin njohës. Si të shpëtoj nga sëmundjet "të pashërueshme".

Pjesa më e madhe e punës sime përqendrohet në trupin fizik. Shumë njerëz punojnë në shërimin e energjisë dhe me vetëdije ose jo - po përhapin keqkuptimin se këto aftësi janë një dhuratë për të zgjedhurit. Por trajtimi i energjisë është diçka shumë e thjeshtë dhe e arritshme për secilin prej nesh, nuk u jepet njerëzve të zgjedhur. Shpirtërore janë çelësi i këtyre ditëve të stuhishme. Por një pjesë e madhe, e rëndësishme dhe e pashmangshme e gjithë këtij transformimi janë trupat tanë fizikë. Shpirtërore nuk do të thotë që ne duhet të mohojmë çështjen, por përkundrazi - ne duhet të mësojmë, nderojmë dhe të zotërojmë energjinë e materies këtu dhe tani!

Si të ha fiq të freskët? Nëse tharja është e qartë dhe e qartë, ka më shumë pyetje me fruta të freskëta. Një nga pyetjet kryesore - a është e nevojshme të hiqni zhvishem? Jo, sepse në fiq të freskët lëkura është delikate dhe e butë. Nëse shihni ndonjë dëm në të, largoni atë dhe hani vetëm mishin.

Lexoni artikullin tonë

Gjegjësisht - shërimi përmes ushqimit. Ashtu si çdo gjë tjetër në Planetin e Jetuar, trupat tanë janë të dizajnuara dhe të strukturuara për të qenë sisteme të vetë-qëndrueshme, vetë-pastruese vetë-shëruese. Trupi i njeriut u krijua fillimisht për të jetuar më shumë se 200 vjet të një jete të plotë, të shëndetshme. Megjithatë, njeriu nuk ekziston që nga koha e historisë sonë të famshme. Por ju shihni, këto makina të përsosur u programuan për të marrë një sasi të caktuar të energjisë për të funksionuar në këtë mënyrë.

Ne, megjithatë, të udhëhequr nga përparimi i "qytetërimit" jemi të lodhur dhe filluam të veprojmë budallallëk, duke u bërë viktimë e qarë e parave dhe e fuqisë. Sipas devotshmëria jetën si një profan përditshme, se ata janë në një rreth vicioz të "ushqimit të dobët, të sëmurë lirisht, vullnetarisht nënshtrohet trajtimit kimik, e cila zgjat për shumë vite dhe shpejt, por edhe të besueshme na vret.".

Ju mund ta hani atë ashtu, bëni atë jam ose salcë, dhe shtoni atë në një sallatë frutash apo perime. Gjithashtu shërbehet si një ëmbëlsirë, thjesht hiqni majën, prerë në feta dhe dekoroni me krem ​​whipped ose salcë kosi. Ajo gjithashtu shkon mirë me salcë me çokollatë.


Nëse keni ndonjë kohë të lirë, përgatitini fiqtë e mbushur. Ju duhet ta shkurtoni atë dhe të vendosni djathin e dhisë në mes, piqni për 10 minuta. Gjithashtu mund të jetë i mbushur me arra dhe rrush të thatë.

Është sikur të blesh një makinë që konsumon vetëm nivelin më të lartë të benzinës, por në vend të kësaj po bën një naftë të zakonshme. Atëherë ju pyes veten pse ai prishet dhe nuk bën një punë të mirë. Ai është i zënë, i nxituar, i zemëruar, i irrituar dhe nervoz. Alkooli dhe cigaret janë pjesë përbërëse e jetës së përditshme dhe droga konsiderohet simbol i lirisë dhe elitizmit. E gjithë kjo jo vetëm që nuk jep fuqinë e nevojshme për njerëzimin trupin tuaj, por edhe dulls inteligjencën lindur dhe u rrahën në një masë të tillë që Haze që ndërton deri në brendësi moshë shumë të re therur sistem inteligjent quajtur "trup fizik", dhe vetëm ajo refuzon për të punuar si duhet.

Gatuani sanduiçe shijshme me fiq.   Grease bukën me jogurt grek ose djathë krem, nga lart vënë copa fruta dhe zarzavate. E shijshme, e dobishme dhe origjinale!

A e konsideroni veten një tifoz të smoothies? Supplement koktej tuaj frutash në mëngjes me 1-2 fiq dhe kjo do të luajë me ngjyra të reja dhe shije. Do të kombinohen në mënyrë të përkryer me banane, manaferra, kivi.

Si rezultat, ka të ashtuquajturat "sëmundje". Shfaqjet e para të dehjes së sëmundjeve të lëkurës, ftohjet, grykët e mërzitshme, migrenat kronike, proceset inflamatore. Fazat e ardhshme janë diabeti, problemet e sistemit endokrin, për të marrë kancer. Për të gjithë këtë, natyrisht, arsyet janë komplekse, duke filluar nga shteti, besimet dhe besimet, por në këtë rast ne po shohim ushqimin.

Një nga gjërat e para që duhet të bëjmë kur kemi vetëdije të fillojmë rrugën e shëndetit. Ju mund të hani për shëndetin dhe le të bëheni ushqimi juaj ilaç! Nëse ushqimi që hamë krijon një mjedis acidik të trupit, ai gjithashtu ndikon në gjak dhe trupi përpiqet të balancojë pH. Trupi, siç kemi thënë, është një makinë tepër inteligjente. Kur trupi thith ushqim që rrit aciditetin, trupi thith nga kockat dhe organet minerale të vlefshme - kalcium, kalium, natriumi. Këto minerale neutralizojnë acidet dhe pastaj shkarkohen nga trupi.

Meqenëse frutat e freskëta janë në harmoni të mirë me mishin dhe shpendët, ato mund të shtohen në merak. Nëse dëshironi, përgatitni një salcë frutash me shtimin e aromave aromatike.

Fibrat e freskëta mund të kombinohen me një proshutë delikate, djathë dhie ose blu, djathë mascarpone, kos grekë, pulë, arra. Fruti është pothuajse universal, prandaj ai ishte shumë i dashur me shumë specialistë të kuzhinës.

Ndër mineralet nga të cilat trupi lëshon, pa pasur burim të mjaftueshëm për rimëkëmbjen e tij. Stop më shumë se 300 operacione me enzime, përpunimi dhe absorbimi i kalciumit janë të pamundura. Trupi fillon të vuajë dhe shpesh nuk shihet prej vitesh dhe shpesh çon në sëmundje të rënda. Por është e çuditshme pse ilaçet preferojnë të heshtin në lidhje me të. Por e vërteta e trishtuar është se gjaku është i ngopur me minerale, për arsyen e thjeshtë se ajo është duke u përpjekur për të neutralizuar aciditetin dhe tërheq fuqishme dhe discards minerale vitale për të balancuar mjedisin.

Si të ruhet?

Meqenëse frutat e freskëta shpejt përkeqësohen, ato duhet të ruhen në frigorifer. Magazinoni frutat e thata në një xhami të mbyllur ose enë plastike, në një vend të errët dhe të thatë.

keshillon

Meqë fruta përmban shumë sheqer, njerëzit me diabet dhe obezitetin duhet ta përdorin atë në sasi të kufizuara. Përmbajtja kalorike e fiqve të freskët është rreth 70 kalori për 100 gram, dhe tharë deri në 250 kalori për 100 gram.

Qelizat normale të shëndetshme janë alkaline, dhe, siç e kemi përmendur tashmë, qelizat e kancerit janë acid. Shumë studime kanë treguar se kanceri, kandidiaza dhe bakteret virale nuk mund të mbijetojnë në një mjedis alkalik. Në pH 7, 4, qelizat e kancerit janë letargjike dhe në pH prej 8,5 deri qelizat e kancerit vdesin.

Si për të rivendosur ekuilibrin acid-bazë të trupit? Së pari pastroni toksinat. Pastaj eliminimin nga buka tuaj dietë të bardhë dhe çdo derivatet e makarona, oriz të bardhë, mish, pije të buta, çaj të zi, kafe, alkool, sheqer, turshi, duhanit, waffles dhe biskota, vezë, qumësht, djathë, yndyrna të rafinuar, ëmbëlsirat dhe çokollatë. Medikamentet gjithashtu krijojnë një mjedis të fortë acid. Për të rivendosur shëndetin, duhet të marrim 80% të ushqimit alkaline dhe 20% të ushqimit që formon acid.

Nëse adhuroni fiq, sigurohuni që ta shtoni atë në enët dhe salcat, të gatuaj desserts shijshme nga ajo. Ky frut do të bëjë çdo gjellë më interesante, origjinale dhe të shijshme. Experiment!