Ku të hani lirë në Vjenë. Këshilla

Pra, ëndrra juaj u realizua - ju më në fund keni vizituar Vjenën e bukur dhe ndoshta jeni zhvendosur në kryeqytetin e Austrisë për një periudhë më të gjatë. Dhe edhe nëse në mëngjes ka kohë të mjaftueshme vetëm për një filxhan kafeje të pirë me nxitim, dashuria e austriakëve për mëngjeset e çlodhura, të larmishme dhe ndonjëherë shumë vonë nuk do të kalojë pa u vënë re nga ju.

Në çdo qytet austriak do të gjeni kafene të famshme për mëngjeset e tyre. Ka shumë institucione të tilla në Vjenë, dhe të gjithë pa u lodhur vijnë me ide të reja për mëngjes, duke i kënaqur vizitorët me diversitetin e kuzhinës.
Sot do t'ju prezantojmë me pesë objekte në Vjenë ku mund të shijoni mëngjese të shkëlqyera.

1.Jozefi

Themeluesi i furrës Joseph, Joseph Weghaupt, së bashku me Helmut Gragger, ringjallën "kulturën e bukës" në Vjenë. Këtu klientët janë të gatshëm të qëndrojnë në një radhë të gjatë për bukë, çmimi i së cilës ndonjëherë është pesë herë më i lartë se zakonisht! I frymëzuar nga suksesi dhe dashuria e klientëve të tij, Josef Weghaupt hapi një bistro në Landstraßer Hauptstraße 4 (Vjenë).

Këtu ju ftojmë të hani mëngjes dhe të shijoni bukën e famshme të furrës Joseph. Gjatë ditëve të javës, mëngjesi shërbehet nga ora 8 deri në 11 të mëngjesit, gjatë festave dhe fundjavave - deri në orën 15.

Atmosfera e bistros të kujton disi kafenetë e stacionit. Fokusi këtu, le të themi, nuk është forma, por përmbajtja - përbërësi i kuzhinës për Josef Weghaupt është më i rëndësishëm sesa eleganca e brendshme.
Për mëngjes, ju mund të shijoni ushqime të shijshme si reçel kajsie të bërë në shtëpi nga Lugina Wachau, mjaltë kremi lulesh nga Gernot Gangl, gjalpë nga Christopher Hefer, bukë me mjaltë thekre-livando, mjaltë bredhi nga Roland Berger ose vezë organike me rreze të lirë në këmbë.

Mire qe e di: bistro pa duhan, rezervime të nevojshme gjatë fundjavave, kafe e servirur me qumësht pa laktozë sipas kërkesës, ushqim vegan i disponueshëm.

Joseph Backerei
Landstraßer Hauptstraße 4
1030 Vjenë
www.joseph.co.at

2. Ströck-Feierabend

Duket se Landstraßer Hauptstraße gradualisht po bëhet adresa numër një kur bëhet fjalë për furrat ekskluzive dhe mëngjeset e shijshme. Pas Jozefit, Christoph Ströck hapi ndërmarrjen e tij në këtë rrugë. Mëngjesi ofrohet vetëm të shtunave, të dielave dhe festave publike nga ora 7 e mëngjesit. Mëngjesi në Ströck është i famshëm për shumëllojshmërinë e tij. Vëmendje e veçantë i kushtohet origjinës së produkteve, sezonalitetit dhe cilësisë së tyre. Këtu, shefat e kuzhinës dinë një mijë e një receta për përgatitjen e pjatave me vezë - nga vezët e thjeshta të ziera e deri te omletat e ndryshme. Nëse jeni duke parë peshën tuaj, provoni një mëngjes të shëndetshëm me salmon ose një mëngjes vegan me sallatë fasule me pika dhe kuinoa, tofu të pjekur në skarë dhe humus.
Kafeja është gjithashtu e disponueshme me qumësht pa laktozë.

Vlerësimi ynë: ushqim cilësor, atmosferë komode, staf miqësor - një kombinim i shkëlqyeshëm!

Ströck-Feierabend
Landstraßer Hauptstraße 82
1030 Vjenë
www.stroeck-feierabend.at

3. Cafemima

Cafemima është në treg Karmelitermarkt në Vjenë. Mëngjesi shërbehet këtu nga e hëna në të premte nga ora 8:30 deri në orën 12, dhe të shtunave - gjatë gjithë ditës. Kafeneja tërheq me dekorimin e saj: jastëkët shumëngjyrëshe, figurinat e Budës dhe lulet e freskëta do t'ju ngrenë humorin edhe në një ditë me re. Ka mjaft tavolina në tarracën e rrugës (në të ashtuquajturin Schanigarten), por në mot me diell ato zakonisht janë të zëna. Nëse vendosni të hani mëngjes në Cafemima të shtunën, sigurohuni që të rezervoni një tryezë në kohë.

Cafemima ofron një shumëllojshmëri opsionesh për mëngjes për të zgjedhur. "Mima e mëngjesit", për shembull, përbëhet nga një bukë e zezë franceze, djathë dhie me bukë me susam, kos me nenexhik dhe mjaltë, perime të stinës, gjalpë dhe qepë të pranverës.

2 minuta 39 sekonda

Cafemima
Karmelitermarkt 21-24
1020 Vjenë
tel. 0043 664 45 61 217
www.cafemima.at

4. Meierei im Stadtpark

Gjëja e parë që ndjeni kur hyni në Meierei është aroma e djathit. Dhe nuk është aspak e rastësishme, sepse në përkthim nga gjermanishtja fjala "Meierei" do të thotë "bujqësi e qumështit". Këtu mysafirët mund të shijojnë dhe blejnë më shumë se 100 lloje djathi! Nuk është për t'u habitur që mëngjeset luksoze në Meierei përfshijnë produkte qumështi - djathëra të ndryshëm, kos, strudel me mbushje gjizë, gjizë me barishte.
Të gjitha artikujt e mëngjesit shërbehen njëkohësisht në pjata të vogla, kështu që të ftuarit mund të kenë vështirësi në zgjedhjen e takëmit të duhur. Mëngjesi Gabel Frühstück me tartar viçi dhe bukë nga furra e Jozefit që tashmë e dimë se shërbehet në tre faza me pauza të shkurtra. Kjo duhet pasur parasysh kur porosisni mëngjese të ndryshme.

Nga të gjitha institucionet e përshkruara këtu, mëngjesi në Meierei është ndoshta më i shtrenjti. Është më mirë të vizitoni këtu gjatë fundjavave. Ky mëngjes mund të zëvendësojë plotësisht një drekë të plotë. Mëngjesi shërbehet nga e hëna në të premte nga ora 08:00 deri në orën 12:00 dhe në fundjavë nga ora 9:00 deri në orën 12:00.

Mire qe e di: objekt jo duhanpirës, duhet të rezervoni një tavolinë për mëngjes në fundjavë, ka një tavolinë ndërrimi dhe një mini-tualet special për mysafirët e vegjël.

Meierei im Stadtpark
Am Heumarkt 2A / im Stadtpark
1030 Vjenë
tel. 0043 1 713 31 68 10
www.steirereck.at

5. Mëngjesi nën palma në Palmenhaus

Arkitekturë e mrekullueshme prej xhami, atmosferë e këndshme, vendndodhje qendrore në zemër të qytetit dhe mëngjese të shijshme. Portokallia Palmenhaus u ndërtua në 1822 dhe ende konsiderohet një perlë arkitekturore e kësaj epoke. Ndërtesa u përdor për rekreacion dhe ngjarje edhe në kohën e Kaiserit, dhe sot Palmenhaus është shumë i popullarizuar në mesin e banorëve vjenez dhe vizitorëve të qytetit. Ndërtesa me një sipërfaqe totale prej 2050 m2 ka hapësirë të mjaftueshme jo vetëm për një restorant, por edhe për një “shtëpi fluture” ( Schmetterlingshaus).

Këtu, pranë muzeut të famshëm Albertina, në mot të ngrohtë mund të hani mëngjes në një nga tarracat më të mëdha të qytetit me pamje nga parku Burggarten ( Burggarten).

Kamerierë të sjellshëm dhe në të njëjtën kohë modest u shërbejnë shpejt mysafirëve: zonjat që pinë proçeko, turistët, familjet me fëmijë dhe biznesmenët. Mëngjesi klasik i Palmenhaus përfshin proshutë, djathëra, proshuto, pjata me vezë dhe rrotulla krokante. Edhe reçeli këtu është i bërë vetë! Vlen të përmendet se vetëm vezët organike nga pulat me rreze të lirë përdoren për gatimet me vezë.

Mund të hani mëngjes në Palmenhaus nga ora 10:00 deri në 13:00, duke zgjedhur një menu të gatshme ose duke krijuar mëngjesin tuaj individual, duke e plotësuar atë me kafe aromatike, lëngje të shtrydhura fllad, çaj ose kakao. Çmimet në Palmenhaus janë mbi mesataren, dhe kjo është ndoshta e vetmja pengesë e këtij institucioni të mrekullueshëm.

Mire qe e di: Qentë lejohen, hapësira e karrocave në dispozicion, gazeta dhe revista në dispozicion.

Testi ynë: Sa kohë iu desh kamarierit për të shërbyer kafen e parë?
2 minuta 28 sekonda

Palmenhaus
Burggarten 1
1010 Vjenë
tel. 01 533 10 33
www.palmenhaus.at
Mëngjesi: Hënë. – Dielli. nga ora 10:00 deri në 13:00.

Vjena ka disa pjata tradicionale: Sachertorte, strudel vjenez, schnitzel Wiener, Taffelspitz dhe kafe vjeneze.

Besohet se Sachertorte më e mirë shërbehet në pastiçeri në hotelin me të njëjtin emër, pasi aty u shpik dhe u përgatit për herë të parë kjo tortë me çokollatë. Por personalisht, për mendimin tim, kjo ëmbëlsirë nuk është më e shijshmja, dhe pastiçeri tashmë është kthyer në një vend turistik, tepër të vlerësuar. Krejt ndryshe është situata me restorantin gjithashtu të njohur Plachutta, i cili është vizituar nga shumë personazhe të njohur, ndër të cilët edhe regjisori Woody Allen. Ata shërbejnë Taffelspitz këtu. Pavarësisht se ky vend është shumë i popullarizuar në mesin e turistëve, restoranti ende ruan markën e tij dhe shërben ushqim shumë të shijshëm. Taffelspitz është edhe pjata e parë edhe e dytë. Ju sjellin një lëng mishi në të cilin është zier një nga pjesët e trupit të viçit, të cilin e zgjidhni nga menyja. Lëngu dhe mishi shërbehen me disa pjata anësore (patate të skuqura, spinaq, bishtaja në salcë kremi) dhe salca: rrikë mollë dhe salcë molle. Lëngu shërbehet me simite dhe bukë me gjalpë dhe palcë kockore. Dreka në Plachutta është një ceremoni krejt e bukur me një rend të caktuar veprimesh. Unë ju këshilloj të merrni një pjatë për dy, pasi ushqimi është i shijshëm, por ka shumë.

Përveç kësaj, do të doja të rekomandoja një kafene shumë të vjetër ku provova schnitzel dhe strudel Wiener, të shijshme dhe të freskëta. Kjo është kafeneja “Sperl”, e cila ndodhet pranë “Nashmarket”. Kafeneja ka një histori të gjatë: ndodhet në një shtëpi të bukur dhe është hapur në vitin 1880. Brenda, vendi ka ruajtur dizajnin e lashtë dhe atmosferën e veçantë. Që nga momenti i hapjes së kafenesë, e gjithë inteligjenca vjeneze erdhi këtu: poetë, arkitektë, muzikantë. Dhe sot e kësaj dite, kur vizitoni këtë vend, mund të shihni një plak të këndshëm të ulur në cep pranë dritares nga mëngjesi herët deri në orët e vona të natës, duke lexuar një gazetë. Askush nuk do të mendojë as ta përzënë: kjo është politika e kafenesë.

Dhe sigurohuni që të provoni salsiçet e tyre të skuqura, të cilat shiten në furgona të vegjël në të gjithë qytetin. Ky është ushqimi i preferuar i banorëve të Vjenës. Unë personalisht vura re sesi publiku me fustane, taka dhe kostume të shtrenjta, pas përfundimit të operës, vrapoi nëpër rrugë drejt një furgoni të tillë, në mënyrë që të kishte kohë për të ngrënë disa salcice përpara se të mbyllej. Spektakli është sigurisht i paharrueshëm. :)

Për ata që duan të hanë kuzhinë më të njohur evropiane, unë rekomandoj një vend që ndodhet pikërisht pranë Katedrales së Shën Stefanit: Haas & Haas. Ky është një vend me ushqime të shijshme dhe një oborr komod. Është mirë të vish këtu në mëngjes, pasi ka një përzgjedhje shumë të madhe mëngjesesh dhe një shumëllojshmëri çajrash. Hani një mëngjes të përzemërt dhe të shijshëm dhe thithni rrezet e buta të mëngjesit - çfarë mund të jetë më mirë!

Duke vazhduar ditarët e mi të udhëtimit vjenez, do të doja të prekja një temë kaq të ngutshme si ushqimi. Nuk mund ta besoj se nuk është e rëndësishme për turistët, megjithëse dikur njihja një vajzë që, imagjinoni, ishte mërzitur të hante! Kështu që ajo nuk hëngri. Epo, nëse është pak dhe jo tërësisht e shijshme... Por mendoj se shumica prej nesh nuk janë të tillë dhe e konsiderojnë një pushim të paplotë pa gëzime gastronomike, ndonëse të vogla.

Si...

Sigurisht, në varësi të aftësive tuaja financiare dhe preferencave të shijes, ju mund të organizoni për vete një vakt të plotë ditor në restorant, duke përfshirë mëngjeset e dyta, çajrat e tretë të pasdites, "pauzat e kafesë" dhe madje edhe "ora pesë e mëngjesit" - kushdo që përdoret. për çfarë. Dhe në të njëjtën kohë, nuk do ta përsërisni kurrë zgjedhjen e vendit. Dhe mendoj se do të jetë interesante çdo herë. Siç vuri në dukje me të drejtë një nga anëtarët e ekipit tonë, në Vjenë ka të gjitha llojet e "ngrënies" për çdo buxhet - fjalë për fjalë në çdo metër, por me ngjashmërinë e menusë kryesore (kafe, birrë, salcice, mish, patate, etj.) , çdo institucion ka një lloj ushqimi, pastaj ka “mashtrimin” e tij, le të themi - një veçori që e dallon nga të tjerat e ngjashme... Megjithatë, mendoj se ky opsion është ende disi i shtrenjtë për turistin mesatar.

Në kryeqytetin austriak, është mjaft e pranueshme të marrësh një rrugë tjetër drejt zgjedhjes së një sistemi ushqimor, i cili është mjaft i popullarizuar në mesin e bashkatdhetarëve tanë - blerja e ushqimit në një supermarket/market dhe gatimi për veten tuaj. Për këtë, gjithçka që ju nevojitet është të keni një kuzhinë (lexoni: merrni me qira një apartament). Me një organizim të tillë biznesi, ju duhet të llogaritni energjinë dhe kohën për të shkuar në dyqan dhe për të gatuar në të vërtetë, dhe kjo është gjithmonë për të ardhur keq, pasi vjen në kurriz të shëtitjeve, udhëtimeve në muze, etj. Një tjetër disavantazh i dukshëm këtu për mua është se, si rregull, ka mbetje ushqimore që duhet t'i hidhni përpara se të niseni, ose t'i merrni me vete, duke e bërë bagazhin tuaj më të rëndë. Edhe pse për sa i përket çmimit, për mendimin tim, ky opsion mesatarisht nuk do të jetë shumë më i shtrenjtë se në Rusi në një situatë të ngjashme, nëse krahasojmë produkte me përafërsisht të njëjtin nivel cilësie.
Problemi i produkteve të papërdorura është gjithashtu i rëndësishëm kur zgjidhni një opsion "të përzier": dyqan + restorant. Mund ta shmangni nëse përshtateni me "ushqimin pa mbeturina" - fruta, perime të papërpunuara, sanduiçe, sallata të gatshme, etj. Por në parim, me një qasje të arsyeshme ndaj "blerjeve të dyqaneve ushqimore", ky opsion është shumë i këndshëm, mirë, të paktën për mua. Mëngjeset e hotelit, të përfshira në çmimin e dhomës, mund të jenë një ndihmë e mirë për të kursyer këtu - keni furnizuar shumë karburant në mëngjes, keni darkuar në një ambient të këndshëm dhe gjatë ditës "uleni për kafe dhe tortë" një ose dy herë (epo, ku në Vjenë pa kafene?!), Po, rastësisht rashë në treg për të blerë një shishe Riesling ose “Gösser”... Unë e shoh këtë qasje si optimale për sa i përket raportit çmim/cilësi. Prandaj, unë do të ndërtoj një përmbledhje ndihmëse (e ushqej shpresën për këtë) për turistët "ku të shkoni në kërkim të diçkaje të shijshme dhe ndoshta edhe të shëndetshme", bazuar në simpatitë e mia personale të deklaruara.

Ne hamë në shtëpi ose në treg, supermarket dhe pa doganë

Të them të drejtën, tema e “tregut” më emocionon në çdo qytet. Në njëfarë mënyre, nga inercia, ju prisni diçka të freskët dhe të sapo zgjedhur, diçka veçanërisht të ndryshme dhe ndoshta edhe më të lirë. Dhe, sigurisht, shija e papërshkrueshme lokale është e tmerrshme! Në përgjithësi, po, jam i pangopur për përshtypjet. Nëse jeni në të njëjtin humor, atëherë edhe nëse kaloni kohë duke shkuar në treg, atëherë gjatë tregjeve të Krishtlindjeve ka një humor përkatës, rrethinat e një përrallë të Vitit të Ri dhe ka diçka për të parë në vende. Pjesën tjetër të kohës, mjerisht dhe ah, asgjë veçanërisht interesante ...

Zgjodha me përpikëri se cilin treg të vizitoja në Vjenë, pasi kisha analizuar një mal me informacione në internet. Zgjodha “stomakun e qytetit” (tema është ku të hamë shijshëm) – tregu Naschmarkt(më i madhi, me vendndodhje të përshtatshme, etj.). Sigurisht, ka një përzgjedhje të madhe të perimeve, frutave, salciceve, mishit, djathrave dhe gjërave të tjera. Dhe gjithçka duket mjaft mirë. Por sa i përket "më të lirë" - definitivisht nuk është kështu. Për sa i përket "montuar nga një prodhues vendas gjysmë ore më parë" - është e dyshimtë ose duhet të dini vendndodhjen. Epo, nuk ka atmosferë të veçantë. Verdikti - Nuk më pëlqeu. I kujtonte shumë tregun mesatar në çdo qytet rus - rreshta me produkte, turshi orientale dhe ëmbëlsira, fytyra jo-evropiane pas banakeve edhe në dyqane sallamesh, përpjekje për të shitur me çmime të tepruara nën maskën e "Italisë, Italisë natyrore". rroba të bëra ose në Indi ose në Turqi ... Dhe erërat ... një përzierje erërash nga një treg lindor. Nuk do të them se është e këndshme. Pra, edhe kafenetë dhe lokalet e tregut nuk “stimuluan” fare.
Nga rruga, në Vjenë gjatë verës, pothuajse në çdo stacion metroje mund të shihni diçka si një mini-market: një ose dy tezga me perime, fruta dhe manaferra të freskëta. Çmimet janë afërsisht të njëjta dhe nuk mund të quhen të ulëta.
E thënë në titull "pa taksa" në shikim të parë nuk ka të bëjë fare me temën, megjithatë, do ta përmend këtu jo rastësisht, sepse informacione të mëtejshme do të jenë për supermarketet, të cilët janë një alternativë e shkëlqyer për "Schwechat's dutik". Disa vëzhgime për këtë çështje këtu Rreth dyqaneve pa doganë në rrugën Moskë-Vjenë.
Pra, dyqane... Mund të blini produkte mjaft cilësore dhe të shijshme për darkë apo edhe për shtëpi në markete ushqimore të drejtimeve dhe distancave të ndryshme. Personalisht, preferoj të bëj blerje në tre zinxhirë dyqanesh Lidl, "Spar" Dhe "Billa". E para është gjithmonë tërheqëse për sa i përket çmimeve (më kujtohet se një herë një litër Martini Bianco online kushtonte 5 euro) dhe një sërë emrash produktesh online. Një minus është se këto dyqane janë shpesh larg qendrës. Por ka mjaft "Sparov" dhe "Bill" edhe në qendër të Vjenës, ato janë të madhësive të ndryshme (gjë që përcakton vëllimin e linjës së produkteve). Këto dyqane janë afërsisht të ngjashme në asortiment dhe plotësojnë njëri-tjetrin në mënyrë të përsosur. Ndonjëherë i njëjti produkt është këndshëm më i lirë në njërën ose tjetrën. Të dy dyqanet organizojnë periodikisht promovime kur mund të blini diçka me një zbritje të mirë (këtë herë Spara i ofroi Julius Meinl kafe të përgatitur për 3 euro më pak), si dhe oferta speciale për pronarët e kartave të rrjetit. Dhe këto oferta ia vlen të përfitoni! Fatkeqësisht, nuk sqarova aspektet e "marrjes" së kartave të tilla, ose nëse është e mundur të përdoret një kartë zbritje e marrë në Rusi. Dhe jam penduar, por nuk e kam menduar... Edhe pse nga eksperienca ime “finlandeze” e di që kjo lloj karte është një gjë e dobishme dhe shumë fitimprurëse, edhe përkundër kushteve “të cunguara” (kur të huajt nuk janë jepet një bonus kthimi në para). Në përgjithësi, ajo që unë rekomandoj... Dhe unë rekomandoj që përpara se të blini, shkoni në arkë dhe zbuloni se si ta merrni dhe aktivizoni kartën, atëherë mund të "fitoni" para me blerjen tuaj të parë. Ju gjithashtu mund të bëni një kërkim paraprak në internet - pyetje në një motor kërkimi: "klubet e zbritjes dhe programet e besnikërisë së rrjetit X" (specifikoni atë të dëshiruar). Meqenëse po ndaj përvojën time këtu, më duhet të them që më shpesh në Vjenë blej në "Bill" në Franz Josefs Kai 29 (stacioni i metrosë Schwedenplatz) dhe në "Spar" në qendrën tregtare Wien Mitte The Mall (stacioni i metrosë Schwedenplatz m. Landstrasse).
Dyqanet e të dy zinxhirëve kanë departamente të produkteve të gatshme (sallata, kotele, peshk të skuqur, etj.), ku mund të blini edhe ftohje (jamon, djathëra, salsiçe). Unë do të bëj një rezervë që këtu është zakon që porosia të pritet në feta të holla të shijshme dhe kur të pyesin "sa" pritet të dëgjoni numrin e fetave, kështu që nëse doni të blini një pjesë të tërë, atëherë paralajmëroni paraprakisht . Në Bill, kushtojini vëmendje markës së zinxhirit Corso - ata kanë një gamë interesante produktesh. Dhe në "Spar" më pëlqen përzgjedhja e produkteve nga "Reber"-i im i preferuar dhe linja e alkoolit është më e gjerë. Po, nëse doni të provoni produkte të prodhuara në Austri, atëherë kërkoni flamurin austriak, ose shkronjat "A" ose "A+A" në kapak ose paketim. Në përgjithësi, dyqanet kanë gjithçka që ju nevojitet, e vetmja gjë është se disa varietete të verërave lokale, vaji i farave të kungujve dhe vera e akullit rekomandohen të blihen në dyqane vere, dyqane të specializuara ose shtëpi private.
Epo, disa ëmbëlsira janë më interesante për t'u blerë nga markat e ëmbëlsirave. Për shembull, "Mënyra" pranë Katedrales së Shën Stefanit. Ata që kanë një dhëmb të ëmbël do ta duan gjithashtu dyqanin e famshëm vjenez të çokollatës. Në parim, mendoj se do të jetë interesante për të gjithë të shikojnë atje, dhe ndoshta të blejnë ndonjë suvenir të këndshëm ushqimor.

Institucione legjendare

Të gjesh një institucion të mirë në Vjenë, e përsëris, nuk është aspak e vështirë, por për mendimin tim ka disa vende ku duhet të shkosh absolutisht për të shijuar kryeqytetin austriak dhe për të marrë kënaqësi të garantuar.

Pushime për kafe. Pra, nëse Vjena, atëherë kafeja është e domosdoshme! Asnjë rrugë tjetër. Dhe këtu unë propozoj dy mënyra për të zgjidhur problemin. Njëra është të përfshiheni fjalë për fjalë në histori dhe të vizitoni pastiçeri dhe kafene të paktën një herë, praktikisht për qëllime ekskursioni. "Sacher", "Demel" Dhe "Qendrore". E dyta është të pish kafe të shkëlqyer në përditshmërinë e Vjenës, në një atmosferë më demokratike dhe pa “bilbila” me një shumëllojshmëri ëmbëlsirash të shijshme. Me pak fjalë, për çfarë po flasim? "Sacher"- një kafene në hotelin me të njëjtin emër, pranë Operës së Vjenës, ku besohet se servirin tortën më korrekte Sacher-Torte. Në fakt, ajo u shpik këtu. Më vonë, me pëlqimin e plotë të djalit të autorit (gjithashtu pastiçer), receta u përdor në Demel, ku ai punonte. Epo, pak kohë më vonë, si pasojë e përplasjeve të ndryshme jetësore, torta Sacher u bë objekt i një mosmarrëveshjeje ligjore midis dy dyqaneve të ëmbëlsirave, por familja Sacher fitoi, ndaj ka kuptim të provoni ëmbëlsirën e famshme në vendin e krijimit. Nuk më bëri shumë përshtypje, megjithëse vetë veprimi ishte interesant. Do të përshëndeteni në hyrje dhe do të akomodoheni, në varësi të disponueshmërisë, në përgjithësi, gjithçka është aq e lëmuar sa duhet në një hotel me pesë yje të nivelit të lartë.

"Demel"- kafene në Kohlmarkt të famshëm, afër Hofburgut. Ky është një furnizues i oborrit mbretëror, të cilin institucioni e rekomandon në mënyrë shteruese. Statusi mbështetet nga besnikëria ndaj traditave dhe cilësisë, por njëfarë "shkëlqimi" mungon subjektivisht. Ambjentet e brendshme të kafenesë janë ruajtur; ato shërbejnë versionin po aq të famshëm të Sacher, Esterhazy dhe shumë më tepër. Besohet se këtu mund të shijoni një strudel të vërtetë austriak (e pranoj, IMHO, kam provuar strudel shumë më të mirë). Këtu ka edhe shumë mundësi për kafe artizanale. Restoranti është gjithashtu interesant për shkak të kuzhinës së tij të hapur - ju mund të shikoni kuzhinierët në punë dhe madje të bëni fotografi. Epo, ka kuptim të blini trëndafila të ëmbëlsuar dhe petale vjollce në Demel, megjithëse çmimi për një kuti të vogël sot është rreth 20 euro. Unë porosis kafe me liker portokalli Anna Demel, por është pak e ëmbël, por ëmbëlsirat këtu më duken më tërheqëse në pamje sesa në shije. Pak më shumë detaje këtu Marka e ëmbël e Vjenës. "Qendrore"- Unë personalisht nuk e kam provuar gamën e këtij institucioni, megjithëse ka plane. Kjo kafene është e përfshirë në listën e atraksioneve turistike. E vendosur në Pallatin Ferstel në qendër të Vjenës. Kafeneja është e famshme për vizitorët e saj, përfshirë Leon Trotsky.
Epo, vetëm me një buxhet dhe me kënaqësi, do të rekomandoja të ulesh mbi një filxhan kafe në kafenetë e zinxhirëve Aida dhe Oberla. "Aida"- zinxhiri është i famshëm për vlerësimet e tij vazhdimisht pozitive, kafen e shkëlqyer, ëmbëlsirat e freskëta dhe akulloren e shijshme. Stafi është miqësor, brendësia është e thjeshtë, çmimet janë të arsyeshme. Në përgjithësi, është e thjeshtë dhe e shijshme, mund të porosisni kafe për të shkuar. Më pëlqeu fakti që pranë Prater ka një kafene të një zinxhiri të mrekullueshëm pranë Stacionit Qendror. "Oberlaa"- këto pastiçeri shpesh quhen "atmosferike", që korrespondon me përshtypjet e mia. Unë patjetër shkoj në njërën prej tyre pasi kam vizituar banjat termale - Oberlaa - një kafene pranë banjave termale. Institucione me disa pretendime, shërbim shumë i sjellshëm dhe dashamirës. Gjithçka përreth është e respektueshme dhe shumë e qetë. Ëmbëlsirat e mrekullueshme, birrë e mirë dhe Aperol spritz plot shpirt, dhe, natyrisht, kafe. Ju gjithashtu mund të hani një drekë ose darkë të plotë këtu. Çmimi është i përballueshëm. Më pëlqen të porosis supën klasike austriake këtu, të shërbyer në tre lloje. Deri këtu më pëlqen më shumë me petat e bollgur (që në fakt mund t'i shtoni), por edhe lëngu me një “qoftë” gjigant mëlçie është shumë interesant!

Do ta kuptojmë me një birrë. Rezistenca është e kotë, më lejoni t'ju them! Edhe nëse nuk ju pëlqen birra, në këto anë do ta porosisni përsëri dhe më pas do të dëshironi gjithnjë e më shumë. Sinqerisht! Verifikuar. Ajo është një nga ato. Unë patjetër do ta rekomandoja atë në trokitje e lehtë.

Sidoqoftë, në kavanoza në shishe të blera në një dyqan (çmimi për origjinalin është rreth tre herë më i lirë se në supermarketet e Moskës) gjithçka është gjithashtu shumë e mirë. Shtrohet pyetja - ku ta provoni. Dhe pa marrë parasysh se ku, kudo është e shijshme (do të përshkruaj të gjitha llojet e opsioneve të ndërmjetme në këshilla), gjëja kryesore është të vendosni për preferencat tuaja në marka. Por ju mund dhe duhet të keni një ulje të qetë me gjysmë litri në një restorant. "Schweizerhaus"(Schweitzerhaus është bierkopshti më i mirë në Vjenë). Atmosfera e një kopshti klasik, një humor i mirë dhe një festë barku janë të garantuara! Meqenëse restoranti ndodhet në qendër të Prater-it, ju mund ta "erëzoni" darkën tuaj me udhëtime në të gjitha llojet e atraksioneve të ndryshme. Por është më mirë të argëtohemi para darkës, IMHO :) Pjata kryesore këtu është nyja e derrit, e cila kur shërbehet i nënshtrohet ritualit të prerjes dhe zbukurimit me një flamur firmato dhe si pjatë anësore do të ishte shumë bukur ta porosisje. sallata klasike me lakër dhe patate. Në fakt, unë rekomandoj këtë kombinim!
Birra shkon mirë me brinjët e derrit të marinuara në salca të ndryshme. Ka gjithashtu shumë institucione që ofrojnë këtë opsion dhe ato janë mjaft të mira, por unë rekomandoj një vend që nuk është testuar vetëm nga unë - "Brinjët e Vjenës"(Sigurohuni të provoni brinjët vjeneze!). Më duhet të them, një institucion plot shpirt! Provojeni për kënaqësinë tuaj, ose më mirë "nga barku", por mos harroni të kërkoni brinjë në kumbulla të thata - disi ato janë veçanërisht të mrekullueshme. Vetë “artikulli” është sa i mrekullueshëm aq edhe i shijshëm, ndaj mos e teproni me shoqërimin. Megjithatë, unë rekomandoj patate të skuqura me farat e koprës. Po, për ta “ndjerë” atë, mos e kurseni limonin e servirur! Atmosfera në restorant është intime, klasike, e respektueshme. Për shkak të nxitimit gjatë sezonit të lartë, mund të mos ketë hapësirë të mjaftueshme në mbrëmje (dhe madje edhe gjatë ditës) - gjithçka është e rezervuar. Por... ka dy restorante (fjalë për fjalë në një pikë), prandaj përpiquni, nëse është e nevojshme, të hyni nga ana tjetër. PS: ketu nuk sherbejne birre sepse nuk eshte comme il faut!
Duke vazhduar temën e "klasikëve të mishit", nuk mund të mos përmend restorantin "Plachutta". Për momentin, për mua ky vend është një teori, e mbështetur nga vlerësime pozitive konkrete të përforcuara me ilustrime nga njerëzit më autoritativë. Prandaj, me rrezikun dhe rrezikun tim, duke u besuar ekskluzivisht atyre, bëj një vërejtje këtu. E pranoj që e kishim në plane, por nuk kishte mbetur asnjë forcë trupore, ndaj duhej ta shtynim për herën tjetër. Në fakt, çfarë duhet thënë... Ky është një nga institucionet legjendare të nivelit në Vjenë. Rekomandohet të rezervoni një tavolinë paraprakisht, sepse është e vështirë të futeni gjatë orëve të mbrëmjes dhe të drekës - gjithçka është e rezervuar. Restoranti është krenar për vizitorët e tij të famshëm, ndër të cilët ishte Vladimir Putin. Pjata për të cilën njerëzit shkojnë atje quhet pjata kombëtare e viçit austriake Taffelspitz. Përgatitet në mënyrë të veçantë për disa orë dhe shërbehet bukur, i shoqëruar me një larmi gatimesh. Të gjithë janë dakord që duhet ta provoni këtë!

Le të mbushim gotat! Mos harroni se jemi në një rajon që prodhon verë dhe do të ishte krim të mos provonim verëra të prodhuara në vend! Pra, le të mos shkelim, si të thuash. Për të shmangur gabimet e paqëllimshme, kërkoni flamurin austriak në kapakun e shishes. Meqe ra fjala, neper marketet qe permenda ne vere shiten keto shishe dylitra vere te re me nje cmim 3-4 euro per njesi. Por, ne jemi turistë dhe na jepni pak ngjyra! Prandaj, unë sugjeroj ta ktheni vëmendjen tuaj tek heurigerët.

Heuriger- kjo është edhe një veçori austriake, një pikë referimi dhe një kënaqësi gjeografike karakteristike. Në fakt, është një restorant me një tarracë të hapur të detyrueshme për prodhimin e verës ose “nga” ajo. Çështja është të provoni verërat e një prodhuesi të veçantë të verës (institucioni i të cilit jeni) direkt në vend me një rostiçeri cilësore (bukë mishi, schnitzel, djathë, etj., etj.), dhe në të njëjtën kohë të blini disa nga produkt me ju. Dhe gjatë sezonit, kënaquni me një verë të re së bashku me rrushin e sapo vjelur, të cilin pronari zakonisht i trajton mysafirët. Meqenëse kjo është një markë dhe, si rregull, përfshihet pothuajse në çdo program kulturor, nuk ka shmangur përsëritjen për turistët. Prandaj, besohet se në qendër të Vjenës heurigerët nuk janë realë. Në përgjithësi, rekomandohet të shkoni në një zonë piktoreske për përshtypje Gringëllimë, ku ata (heurigers) janë plot. Dhe është edhe më mirë, thonë ata, të shkosh jashtë qytetit, në një lavdi Baden, ku rruga të çon përgjatë po atyre vreshtave. Në përgjithësi është bukur atje dhe organizojnë edhe festivale të verës... Ka postime informuese nëpër qytet që tregojnë se cilët heuriger janë hapur atë ditë... Megjithatë, kjo nuk ka të bëjë me Vjenën, ndaj lexoni në një postim tjetër. Dhe në kryeqytet, provova Grinzing heuriger. Ajo që erdhi prej saj dhe disa informacione mbi këtë temë janë këtu Heuriger nga Berger në Grinzing të lavdishëm. Po, më pëlqeu shumë "Berger", megjithëse u zhvillua shumë vonë në vjeshtë.

Ky është rishikimi im gastronomik për vitin aktual bazuar në rezultatet e udhëtimeve të mia vjeneze. Unë premtoj të vazhdoj sa më shumë.
P.S.: Po pyesja veten nëse ka kuptim të përfshij në këtë shënim institucione të tjera që kam testuar... Por vendosa që të paktën në formën e lidhjeve me këshilla nuk do të dëmtonte - mbase do të ishte e dobishme për dikë. ❤ Filloi shitjen e biletave ajrore! 🤷

Pjatat vendase janë aq madhështore dhe të pakrahasueshme, saqë kuzhina vendase (e vetmja në botë!) mban emrin e kryeqytetit të Austrisë dhe jo të gjithë vendit. Kuzhina vjeneze përfshin schnitzel Wiener, salcice Wiener, strudel vjenez, kafe vjeneze - kjo mjafton për të lënë mënjanë manualin, për t'u ulur në një nga kafenetë e shumta dhe për të shijuar delikatesat lokale.

Çfarë të provoni në Vjenë?

Salcice dhe bratwurst të Vjenës

Në kuzhinën vjeneze, produktet e mishit janë numër një në popullaritet. Frankfurters, salcice, salcice të të gjitha llojeve, me aditivë të ndryshëm - prodhohen rreth një mijë e gjysmë lloje të tyre. Shumë lëng, me shumë kalori, me ishuj të bardhë yndyre, me një erë jashtëzakonisht të shijshme - edhe zonjat e reja që po humbin peshë duhet t'i provojnë, janë shumë të shijshme.

Gështenja të pjekura

Gështenjat nuk janë një delikatesë e zakonshme për ne, megjithatë, në Evropë, në vjeshtë dhe para Krishtlindjeve, shfaqen tregtarë që pjekin dhe shesin këto fruta - kafe, të rrafshuara, me një shenjë të madhe gri në bazë. Vjenezët shtojnë gështenja në gatimet e Krishtlindjeve dhe turistët i gërryejnë si fara – ndërsa janë të nxehta, shijojnë shkëlqyeshëm.

Wiener Schnitzel

Një schnitzel i vërtetë Wiener është viçi më i butë i pjekur me bukë. Edhe ai i bërë nga mishi i derrit është schnitzel, por jo vjenez. Në përmasa të mëdha, mezi vendoset në një pjatë mjaft të madhe, apo edhe e varur prej saj, schnitzel shërbehet me sallatë me patate të ftohtë, gjethe marule jeshile dhe një fetë limoni. Është pothuajse e pamundur të hahet vetëm një pjesë e tillë.

Shtrudel me mollë

Shtrudeli i mollës, ose apfelstrudel me brumin më të hollë, kanellë, krem gjalpi ose akullore - edhe ata që nuk i pëlqejnë ëmbëlsirat nuk mund t'i rezistojnë. Në Austri, ata besojnë se strudeli më i mirë shërbehet në kafenetë vjeneze, prandaj emri i tij i dytë - strudel vjenez. Ekziston një lloj tjetër strudeli - i bërë nga gjizë, i quajtur topfenstrudel, i cili është veçanërisht i mirë me akullore ose krem vanilje.

Sachertorte

Sacher është një tjetër kryevepër e pastiçerëve vjenez: një tortë me çokollatë e bërë nga pandispanja me një shtresë kajsie, e zbukuruar me çokollatë të zezë dhe krem pana. Franz Sacher e krijoi këtë mrekulli, dhe ju mund ta provoni recetën klasike në kafenenë e hotelit familjar Sacher.

Kafe vjeneze

Kafeja vjeneze konsiderohet një pije legjendare - në fund të fundit, ishte me të që filloi marshimi fitimtar i kafesë në të gjithë Evropën. Tani nuk ka asnjë recetë klasike për kafenë vjeneze, megjithatë, në të gjitha kafenetë është shumë e mirë - megjithëse në mënyra të ndryshme. Një varietet tjetër popullor i kafesë vjeneze është kafeja Viennese Melange. Nuk ka gjithashtu një recetë klasike: në disa vende shtohet sheqer, në të tjera mjaltë, në të tjera krem dhe në të tjera qumësht. Por baza e kafesë së vërtetë Melange është e njëjtë: kafe e fortë, e ëmbël me qumësht ose krem, e zbukuruar me melanzh - një kapak me shkumë qumështi sipër.

Verë e zier

Vera e vluar vjeneze (përsëri vjenez!) është një kushëri i verës së zier gjermane, por me një ndryshim kryesor: vjenezja e vërtetë nuk shton lëkurën e portokallit. Përbërja e saj është verë (përfshirë të bardhën), sheqer, karafil, kanellë. Koha dhe vendi më i mirë për të provuar verën e zier është në një nga panairet dhe pazaret e Krishtlindjeve.

Ku të hani në Vjenë?

Të hash në kryeqytetin austriak është gjithmonë një kënaqësi, por nuk është e lirë. Megjithatë, ka vende në Vjenë ku mund të hani me një buxhet - dhe, në të njëjtën kohë, të shijshëm. Në vendet kryesore turistike ka disa çadra ku përgatiten edhe salsiçe aromatike, të nxehta dhe salçiçe të vogla, të një larmie formash dhe aditivësh në to. Mund t'i hani në simite, ose thjesht me bukë, mustardë dhe tranguj turshi. Ia vlen të lani gjithë këtë shkëlqim të yndyrshëm me birrën austriake – gjithashtu jo më e keqja në botë. Gjithashtu në tenda mund të blini një pjesë me patate të skuqura të paketuara në një qese për nja dy euro.

Piceri Da Bizzi

Ju gjithashtu mund të hani një vakt të lirë në restorantin italian të vetëshërbimit Da Bizzi. Ndodhet në qendër të Vjenës - pranë Katedrales së famshme të Shën Stefanit. Këtu mund të hani një vakt shumë të lirë me pica mjaft të mira.

qebap turk

Fatkeqësisht, nuk është fare kuzhinë vjeneze, por është shumë, shumë e përballueshme dhe e kënaqshme. Ka një larmi të madhe qebaptoresh të vërteta nëpër qytet, por kostoja e një qebapësh është rreth 2,5 – 3 euro.

Naschmarkt

Naschmarkt është një treg i hapur pranë qendrës së Vjenës, më i madhi në qytet, midis rretheve Wieden dhe Mariahilf. Këtu shiten kryesisht produkte ushqimore, ka edhe disa kafene me çmime të volitshme. Në një ditë jave, këtu mund të gjeni oferta shumë të mira për drekë: supë, pjatë kryesore dhe pije për 8-10 euro. Këtu mund të rekomandojmë kafenenë Neni, adresa: Naschmarkt 510.

Restorant Salm Brau

Një nga restorantet më të njohura në Vjenë në mesin e turistëve, ndonjëherë ju duhet të prisni që një tavolinë të vihet në dispozicion. Ekziston një menu në personelin rus dhe rusishtfolës. Ushqimi këtu është i shkëlqyeshëm, dhe birra konsiderohet thjesht e shkëlqyeshme - restoranti ka fabrikën e vet. Këtu duhet të provoni supë birre, schnitzel Wiener dhe brinjë derri. Çeku mesatar është 25 euro. Restoranti ndodhet në Rennweg 8, pranë monumentit të Ushtarit Sovjetik.

Restorant Figlmueller

Është i famshëm për schnitzel-et e tij Wiener - ato janë thjesht jashtëzakonisht të mëdha këtu. Është shumë popullor në mesin e turistëve, kështu që këtu ka radhë në drekë dhe në mbrëmje. Një grup standard schnitzel dhe birre në këtë lokal do të kushtojë rreth 20 euro. Ky restorant ka dy degë: në Wollzeile 5 dhe Baeckerstrasse 6.

Restorant Brinjët e Vjenës

Një vend absolutisht i mrekullueshëm ku pjata e nënshkrimit (bestseller, siç e quajnë këtu) janë brinjët e derrit. Ato maten këtu në metra. Pjesa më e vogël është rreth 30 centimetra, por ajo standarde, një metër, merret për disa persona. Supat janë gjithashtu të mira këtu, siç është topfenstrudeli vjenez me salcë vanilje. Çeku mesatar është 30 euro. Restoranti ndodhet në Weihburggasse 22.

Restorant Wratschko

Dreka në restorant do të jetë më e shtrenjtë se në institucionet e mëparshme, por kuzhina vjeneze këtu është thjesht e shijshme. Supë viçi, zierje viçi, strudel me mollë - këto pjata vlerësohen edhe nga vjenezët, të cilët vijnë shpesh këtu. Fatura mesatare në Vratschko është 35 euro, restoranti ndodhet në Neustiftgasse, 51.

Si dhe ku të hani në Vjenë nëse dëshironi të provoni specialitete lokale, por të kurseni para? Ne ju tregojmë se si të hani shijshëm dhe me kosto të ulët dhe ju ofrojmë çmimet aktuale, këshillat dhe adresat e restoranteve me kosto të ulët.

Çmimet e ushqimeve në Vjenë janë po aq të larta sa në kryeqytetet e tjera evropiane. Por është e pamundur të jesh në kryeqytetin austriak dhe të mos provosh pjatat e famshme të kuzhinës vendase. Shpresojmë që këshillat tona do t'ju ndihmojnë kur planifikoni udhëtimin tuaj.

Çfarë të provoni në Vjenë

Kuzhina austriake është e larmishme dhe ushqyese, dhe shumë prej tyre kanë një histori shekullore të krijimit. Dashamirët e mishit, adhuruesit e ëmbëlsirave dhe vegjetarianët do të gjejnë ushqime të shijshme në Vjenë. Cilat pjata dhe pije ia vlen të provoni në Vjenë?

Ushqyese dhe e shijshme salsiçe dhe salcice në skarë- mund të shijohen si në restorant ashtu edhe si ushqim në rrugë.

Shnitzel(Wiener Schnitzel) është pjata më e famshme austriake e mishit. Viçi i butë grihet hollë dhe spërkatet me thërrime buke, më pas shërbehet me sallatë dhe copa limoni. Ju mund të hani schnitzel të shijshme në restorantet Die Metzgerei (Linzerstrasse 179), Sixta Restaurant (Schoenbrunner Strasse 21) dhe ef16 Restaurant Weinbar (Fleischmarkt 16).

Pulë vjeneze(Backhendl) - ushqim me një histori 300-vjeçare. Fillimisht ishte një pjatë e aristokratëve, ndërsa tani është mjaft e zakonshme. Ky është një ushqim mjaft me kalori: mishi i pulës fërkohet me kripë, limon dhe piper, skuqet me miell, vezë dhe thërrime buke dhe skuqet në gjalpë.

(Tafelspitz) - viçi i zier me supë dhe perime, pjata e parë dhe e dytë "në një"; Mishi zihet në zjarr të ulët për disa orë. Tafelspitz shërbehet me patate, salcë me qepë jeshile, rrikë mollë dhe perime; është një pjatë shumë e shijshme.

Kaiserschmarrn(Kaiserschmarrn) - "Omëletë e Kaiserit" me sheqer, miell, qumësht, vezë, kanellë dhe rrush të thatë. Sipas legjendës, kjo pjatë u dashurua nga perandori austriak Franz Joseph I.

(Foto © Hellebardius / flickr.com / CC BY-NC-ND 2.0 e licencuar)

Shtrudel me mollë, por ka mundësi të tjera - për shembull, sallam ose patate.

Torta Sacher(Sachertorte) është një tortë e famshme austriake e bërë nga pandispanja me çokollatë me reçel kajsie në glazurë çokollate. Versioni origjinal mund të provohet vetëm në Hotelin Sacher pranë Operës Shtetërore të Vjenës; receta mbahet sekret. Ëmbëlsira u krijua nga pastiçeri Franz Sacher në shekullin e 19-të.

(Foto © _chris_st / flickr.com / Licenca CC BY-NC 2.0)

Vjenez i famshëm Waffles Mannerschnitten(Manner-Schnitten) në petë rozë me imazhin e Katedrales së Shën Stefanit.

Karamele "Mozart"(Mozartkugeln) i mbushur me marzipan.

Dumplings Salzburg(Salzburger Nockerln) - një ëmbëlsirë e bërë nga vezë, miell dhe sheqer, sufle vanilje të pjekur në furrë. Pjata u krijua në shekullin e 17-të.

Alkooli. Këtu ka rreth 350 lloje birre, markat më të famshme janë Gösser, Ottakringer, Eggenberg dhe Stiegl. Përveç pijes me shkumë, provoni verën e papjekur Sturm ose verën e zier.

Kafe vjeneze dhe, në veçanti, melanzh - një pije me bazë ekspres me qumësht të shkumëzuar dhe krem pana.

Çmimet e ushqimit në restorante dhe kafene në Vjenë

Në Vjenë, çmimet e ushqimeve janë kryesisht të larta, por nëse dëshironi, mund të hani mjaft lirë dhe të shijshëm. Mesatarisht, një drekë e lirë për dy persona kushton 19 €, dhe darka në një restorant me çmim mesatar për dy persona me alkool kushton 43 €.

Porcionet në restorante janë tradicionalisht të mëdha, kështu që nuk do të mbeteni të uritur. Menuja përfshin edhe pjata vegjetariane. Nëse hasni në një emër të panjohur dhe nuk dini gjermanisht, kërkoni një menu në anglisht ose pyesni kamerierin se çfarë përbërësish janë përfshirë në pjatë.

Ketu jane disa shembuj çmimet në restorante dhe kafene Vjenë:

Wiener schnitzel me sallatë patate - 15 €;
viçi vjenez i zier - 16 €;
zierje me lakër me mish dhe patate - 11 €;
gulash viçi me patate dhe majdanoz - 11 €;
Entrekotë viçi i pjekur në skarë - 22 €;
ushqim deti të pjekur në skarë - 20-40 € për porcion;
peshk i pjekur në skarë me patate - 11-13 €;
birrë lokale (0,5 l) - 3,8 €;
birrë e importuar (0,33 l) - 4 €;
një shishe verë - 4-9 €, pjesa - nga 2,5 €;
kapuçino - 3,1 €;
Coca-Cola (0,33 l) - 2,4 €;
ujë (0,33 l) - 1,7 €;
briosh - 1 €;
tortë - 3 €.

Për krahasim, ne paraqesim çmimet në restorante turistike dhe në vende më të lira.

Në një restorant në qendër:

schnitzel - 15-25 €;
tafelspitz - 20 €;
gulash - 15 €;
sallatë - 4,7-7,5 €.

schnitzel - 7,5 €;
gulash - 7 €;
gjellë me mish - 11 €;
sallatë - 7-8 €;
ëmbëlsirat - 3-5 €.

Në një kafene të lirë me një menu shuplakë, dreka kushton 7 €, një fetë pica - 3 €, një gotë verë - nga 2 €. Çmimi i një Big Mac me patate dhe Coca-Cola në McDonald's është 7 €.

Pirja e kafesë në një kafene vjeneze kushton nga 3 €, ngrënia e një briosh ose ëmbëlsirë tjetër - nga 2 €. Në kafenenë Sacher, ku torta përgatitet sipas recetës origjinale, çmimi për një copë është afërsisht 8.3 €, dhe një tortë e tërë kushton nga 24 deri në 34 €.

Si të hani të shijshëm dhe të lirë

Nëse buxheti juaj është ende i kufizuar, atëherë ushqimi në rrugë - për shembull, salcice ose qebap - do të jetë një opsion i mirë.

Sa kushton ushqimi në rrugë në Vjenë:

salsiçe Vjene të pjekura në skarë - 10-15 €;
pjekje - 3 €;
pica - 2-3 €;
kuti petë me perime, mish dhe salcë ose oriz me perime dhe pulë - 4-5 €;
akullore - 2-3 €;
qebap, hot dog, hamburger - 3-4 €;
Role japoneze (6 copë) - 3 €;
pije (0,5 l) - 2 €.

Por nuk duhet të tërhiqeni as me ushqimin e shpejtë: alternativa më e mirë është të alternoni restorantet dhe kafenetë dhe ushqimet nga kioskat, kështu që do të vlerësoni kuzhinën austriake nga anë të ndryshme. Nëse jeni duke udhëtuar me fëmijë, ushqimi i rrugës ndoshta nuk do t'ju përshtatet.

Në këtë rast, një mundësi e mirë për të kursyer para është të blini sende ushqimore në dyqane dhe ta gatuani vetë ushqimin.

Çmimet e ushqimeve në supermarketet e Vjenës:

qumësht (1 l) - 1 €;
copë bukë e bardhë e freskët (500 g) - 1,7 €;
vezë (12 copë) - 3 €;
djathë vendas (1 kg) - 11 €;
gjoks pule (1 kg) - 10 €;
mollë (1 kg) - 2,3 €;
banane (1 kg) - 1,8 €;
portokall (1 kg) - 2,2 €;
domate (1 kg) - 2,2 €;
patate (1 kg) - 1,5 €;
sallatë (1 copë) - 1,2 €;
ujë (1,5 l) - 0,6 €;
një shishe verë në kategorinë e çmimeve të mesme - 6 €;
birrë lokale (0,5 l) - 1 €;
birrë e importuar (0,33 l) - 1,6 €;
një paketë cigare Marlboro - 5 €.

Ku të hani lirë dhe shijshëm në Vjenë

Ne gjetëm disa objekte me vlerësime të mira, ku do t'ju ofrohet një shumëllojshmëri e kuzhinës evropiane me çmime të lira.

1.Die Metzgerei në Linzerstrasse 179

Fatura mesatare është 6-33,2 €.

Restorant që shërben kuzhinën austriake dhe të Evropës Qendrore. Ushqimi është i përshtatshëm për fëmijët, vegjetarianët dhe ata që nuk hanë gluten.

Restoranti është i hapur nga e marta në të shtunë, nga ora 11:00 deri në 23:00.

2.Restorant Lebenbauer në Teinfaltstrasse 3

Çeku mesatar është 10.2-25.6 €.

Këtu do të ftoheni të provoni gatime apo kuzhinë lokale që ndërthur elemente të traditave të kuzhinës nga vende të ndryshme. Ofrohet ushqim vegjetarian dhe pa gluten. Restoranti eshte i pershtatshem per familje me femije ose takime romantike.Orari i hapjes eshte gjate diteve te javes nga ora 11:00 deri ne 15:00 dhe nga 17:30 deri ne 22:30.

3.Kafe Restorant Leto në Schwertgasse 3

Fatura mesatare është 5,9-26,4 €.

Në këtë kafene do të provoni kuzhinë evropiane dhe mesdhetare, si pjata greke. Ushqimi është i përshtatshëm për vegjetarianët dhe ka një pijetore dhe bar.

Orari i hapjes është nga e hëna në të shtunë, nga ora 11:30 deri në 23:00.

4.Restorant Sixta në Schoenbrunner Strasse 21

Restorant që shërben kuzhinën lokale dhe të Evropës Qendrore. Ushqimi është i përshtatshëm për fëmijët dhe vegjetarianët. Objekti është i hapur nga ora 18:00 deri në mesnatë të gjitha ditët përveç të hënës.

5.Vinothek W-Einkehr në Laurenzerberg 1

Fatura mesatare është 3.4-17.9 €.

Provoni kuzhinën austriake dhe pijet lokale këtu. Bari është i hapur nga ora 15:00 deri në 22:00 nga e marta deri të shtunën.

Nëse zgjidhni objekte buxhetore ose ushqime në tezga rrugore, atëherë mesatarisht do të shpenzoni nga 10 € në ditë për person për ushqim dhe ujë në Vjenë. Ushqimi kushton mesatarisht 25 € në ditë.