Si të piqem tortën më të lehtë të biskotës. Si të gatuaj një tortë biskotë në shtëpi.

përbërësit:

• Miell - 1 tbsp.
• Sheqeri - 1 tbsp.
• Vezë - 6 copë. + 2 yolks.
• Pluhur pjekje - 1,5 tsp.
• Lëng limoni - 1 tbsp. l.
• Gjalpë - 400 gram.
• Qumësht i kondensuar - 1 tenxhere.
• Vanilla Sugar - 1 paketë.

Për të pirë çaj të shijshëm

  Edhe kekja më e thjeshtë e biskotës mund të quhet kryevepër e artit të ëmbëlsirave. Peksimadhe butë, krem ​​të ëmbël dhe aditivëve të butë shijshme të ndryshme në formën e manave, arra, fruta, çokollatë - së bashku formojnë një simfoni magjike të flavors, nga të cilat të gjithë të ngazëllyer në dritë e ëmbël dhëmb.

Një shumë e recetave me një ofertë foto për të përgatitur ëmbëlsira të thjeshta për peksimadhe në variacione të ndryshme dhe dizenjot.

  Kakaja klasike e biskotës shoqërohet me një festë çaji, është e rrallë kur ngjarjet solemne ose mbledhjet miqësore shpenzohen pa të. Ndërkohë, dikur dikur biskota ishte ushqimi i marinarëve anglezë. Ajo mori një udhëtim të gjatë, për shkak se produkti nuk është prishur për një kohë të gjatë dhe nuk është e mbuluar me myk, e cila ishte jashtëzakonisht i rëndësishëm në kushtet e lagështi të vazhdueshme në barkë.

  Në një nga këto udhëtime galetë shijuar oborrin e Mbretëreshës Elizabeth, dhe së shpejti vakt marinar përafërt u kthye në një tortë të shijshme të denjë për aristokratike. Një tortë e thjeshtë dhe e shijshme e biskotave shpejt u bë e famshme jashtë Anglisë dhe së shpejti u bë një nga desserts më të preferuar në mbarë botën.

  Sot, një tortë e thjeshtë me biskota që të gjithë mund të gatuajnë në shtëpi. Më e vështirë gjë - duhet të piqem një tortë sfungjer për një tortë, thjeshtë kjo teknologji nuk mund të quhet, sepse jo të gjithë rezulton të përkryer ndani të bardhat e vezëve me yolks, ata lëvizje edhe me sheqer, nuk e teproj me miell, dhe pastaj ndiqni që në procesin e pjekjes brumë nuk ka opal.

Por sot ka shumë receta të thjeshta që bëjnë të mundur përgatitjen e ëmbëlsirave të shijshme të ëmbëlsira pa këto vështirësi.

  Në veçanti, një tortë shumë e thjeshtë dhe e shijshme sfungjer mund të bëhen mbi bazën e një testi për Charlotte klasike, tortë duke marrë të lartë dhe të shëndetshëm. Ndonjëherë, për hir të shkëlqimit, niseshte është shtuar në brumë, e cila gjithashtu lehtëson procesin e përgatitjes.

  Por ëmbëlsira pjekje është vetëm gjysma e punës, ju ende duhet të mendoni për mbushjen! Një krem ​​i shijshëm për një tortë me peksimadhe mund të jetë gjithashtu e thjeshtë dhe e përballueshme për një ekspert të zakonshëm të kuzhinës. Për shembull, ju mund të bëni një tortë të thjeshtë me qumësht të kondensuar, shtoni arra ose fruta të thata.

Ajo është gjithashtu shumë e lehtë për të përgatitur tortë kosi krem ​​sfungjer, e cila përveç sheqer, ju mund të shtoni vanilje, kanellë ose të kombinuar atë me bllokim frutash. Dhe sigurisht, gjithmonë me vlerë të paktën kohë për të gatuaj një tortë të thjeshtë sfungjer çokollatë, ajo mund të jetë një krem, dhe pa humbur më tej ujiti me çokollatë të lëngshme ose lustër të errët.

  Recetat e thjeshta të ëmbëlsirave të biskotave janë të lehta për t'u zbatuar në praktikë në shtëpi, dhe rezultati do të jetë i kënaqur me të gjitha pa përjashtim. Sigurisht, teknologjia e përgatitjes është disi e ndryshme nga klasike, por kjo nuk do të thotë se ëmbëlsirë nuk do të jetë në gjendje për të konkurruar me tortë nga restoranti.

  Sigurohuni që përdorni një nga recetat me një foto dhe të përgatitni një biskotë të shijshme dhe të thjeshtë vetë, ajo domosdoshmërisht do të dalë e shijshme!

preparat

  Tortë shumë e shijshme dhe e thjeshtë merret nga receta e mëposhtme. Për të pjekur ëmbëlsira duhet të përgatisë një formë të rrumbullakët me një diametër prej 24 cm (mundësisht të shkëputshme). Në këtë rast, një tortë të lartë sfungjer që është e lehtë për të prerë një tjetër 2 ose 3. Në qoftë se forma është më e gjatë, është e nevojshme për të rritur sasinë e përbërësve. Krem mund të bëhet çdo gjë, por në këtë rast ne ofrojmë një recetë me qumësht të kondensuar.

  Për të bërë një biskotë të thjeshtë në shtëpi, së pari duhet të bësh një brumë.

1. Për këtë, vezët janë thyer në një tas të thellë, ndryshe nga biskota klasike, nuk është e nevojshme për të ndarë proteinat e vezëve të vezëve.
2. Shto sheqer (ose pluhur) te vezët, pastaj mundi me një mikser derisa përzierja bëhet më e lehtë dhe më e trashë.
3. Koha e fërkimit është rreth 2 minuta, në të njëjtën kohë filloni me një shpejtësi të vogël mikseri, duke rritur gradualisht shpejtësinë çdo 30 sekonda.
4. Masa është e gatshme kur ka shenja të dallueshme në sipërfaqen e mikserit.
5. Në përzierjen e vezëve, gradualisht shoshoni miellin e përzier me pluhurin e pjekjes, duke përzier butësisht me një lugë.
6. Në fund derdh lëng limoni dhe përzierje përsëri. Në vend të pluhur pjekje dhe lëng limoni mund të përdoret me uthull, sode buke, por ata duhet të jenë të përziera direkt në provë, dhe nuk shuajnë në lugë të dioksidit të karbonit nuk është lënë në ajër.
7. Pjesa e poshtme e gjellës së pjekjes është e mbuluar me pergamenë, me vaj të tërë sipërfaqes me një sasi të vogël vaji.
8. Brumë të lëngët duhet të derdhen me kujdes në një myk dhe të vendosen në një furrë të nxehur në 180 °.

Kohëzgjatja e pjekjes varet nga lartësia e tortës dhe fuqia e furrës, por mesatarisht zgjat nga 45 minuta në 1 orë. Në procesin e pjekjes, mos e hapni derën e furrës ose reduktoni ndjeshëm ngrohjen, përndryshe tortë do të bjerë. Tortë e përfunduar duhet të jetë në mënyrë të barabartë ngjyrosur, duhet të shpërthehet në mes me një krunde dhëmbësh, nëse nuk ka gjurmë të mbetur të brumërave, mund ta hiqni nga furra.

  Torta e marrë nga furra duhet të qëndrojë për 10-15 minuta. në formë, pas së cilës duhet të hiqni me kujdes, nëse është e nevojshme, shkurtim i butë i skajeve me thikë. Lejoni biskotën të freskët në temperaturën e dhomës për disa orë, pastaj butësisht prerë atë me një thikë të gjatë të mprehtë përgjatë tre ëmbëlsira të hollë.

  Krem për një tortë të tillë është përgatitur sipas një recetë shumë të thjeshtë.

1. Gjalpi duhet të zbutet në temperaturë dhome, të shtoni sheqer vanilje, përzierje mirë.
2. Në mënyrë të veçantë përzierni yolks vezë me një sasi të vogël të ujit të ftohtë të zier (rreth 50 ml).
3. Pastaj shtoni qumështin e kondensuar, përziejeni dhe vendosni në një zjarr të ngadalshëm, me nxitje të vazhdueshme, sillni përzierjen në një trashje, pastaj ftoheni.
4. Cool masë në pjesë shtuar në vaj, whisking deri krem ​​ajri është marrë.

  Krem duke rezultuar me bollëk miss të gjitha ëmbëlsira dhe tortë e mbaruar nga të gjitha anët, dhe pastaj le të krijoj në frigorifer për të paktën 6 orë. Nëse dëshironi, mund të zbukurohet me copa çokollate, manaferra, arra, feta të frutave etj.

  Për një tortë të tillë, një krem ​​i thjeshtë me gjalpë dhe qumësht i kondensuar është gjithashtu i përshtatshëm, është e mjaftueshme për të përzier dhe rrahur këto përbërës mirë, pa shtuar yolks dhe pa ngrohje.

options

  Ndër recetave me një foto mund të gjeni opsione të tjera për një biskotë të thjeshtë të bërë në shtëpi. Në veçanti, ju mund të përgatisni brumin si më poshtë:

1. Ndajini yolks nga proteinat, të fundit rrahur me sheqer pluhur në një shkumë të trashë.
2. Yolks gjithashtu rrahur me sheqer me ndihmën e një halo dhe përzierje me një masë të proteinave në një lugë, nxitje të butë.
3. Në masë veze, shurto miell (4 vezë - 1 tbsp miell), shtoni vanillin dhe butësisht përzierje me një lugë, duke lëvizur nga fundi në krye.
4. Piqem biskotën në formë të shkëputur për rreth 25 minuta në 200 °.
5. Tortë e ftohur është prerë së bashku dhe i ka ngjyrosur të gjitha pjesët me kremin e përzgjedhur.

  Një tortë e tillë është shumë e thjeshtë, por mund të bëhet më e rafinuar nëse mendoni për mbushjen.

  Ju gjithashtu mund të përgatisni një tortë me çokollatë në bazë të këtij recetë të thjeshtë. Për ta bërë këtë, shtoni kakao në miell, dhe bëni një krem ​​çokollatë ose lyej.

Shumë e thjeshtë, por tepër e shijshme tortë sfungjer mund të bëhen sipas recetës me luleshtrydhe dhe banane. Për ta bërë këtë, duhet të piqni një peksim (klasik apo çokollatë), para-kuzhinier kosi ose krem. Pritini fruta në feta të holla dhe vendosni ato në ëmbëlsira, të lartë me krem.

  Edhe receta më e thjeshtë për tortën e biskotave mund të merret si bazë për krijimin e një kryevepër të vërtetë. Vetëm duhet të zgjidhni krem ​​të drejtë dhe komponente të tjera të mbushjes. Brumë nuk do të mbetet në periferi, në fazën e përgatitjes, ju mund të shtoni gjallëri limoni, arra terren, dhe të gatshëm për të thith ëmbëlsira me rum, liker, raki dhe kështu me radhë.

Tortë e ëmbël dhe e ajrosur është shumë e dashur, por jo çdo mësuese e merr. Por kot. Në përgatitjen e një tortë të tillë nuk ka asgjë të komplikuar. Nëse i njihni sekretet themelore të përgatitjes së tij, atëherë do të garantohet një ëmbëlsirë dhe komplimente e mrekullueshme e mysafirëve.

Përgatitja e një tortë biskotë merr pak kohë. Së pari, të gjithë përbërësit janë rrahur, dhe pastaj një tortë është e pjekur në furrë preheated. Tortë e ftohur është lënë për t'u prerë në dy ose tre pjesë, për t'u mbuluar me krem ​​dhe dekoruar sipas dëshirës.

Një biskotë klasike përbëhet nga vezë, miell dhe sheqer. Dikush mund të zgjidhni një recetë të tillë tortë me shtimin e nje shperberes dhe të ndryshme të aditivëve - kokosit, arra, fara lulekuqe apo kakao. Krem për biskota mund të bëhet nga kushdo. Opsioni ideal - një krem ​​me vaj me shtimin e qumështit të kondensuar. Ëmbëlsira e biskotave gjithashtu kombinohen me gjizë, krem ​​dhe kosi krem.

Për biskotën e kthyer ajrore dhe poroze, mielli për të duhet të analizohet përmes një sitë të mirë. Vezë duhet të rrihen në një shkumë të qëndrueshme. Sigurohuni që një tas nuk është i ekspozuar ndaj ujit ose vaj, ose një përzierje vezë bëhet me gëzof dhe nuk rritet në vëllim.

Forma për pjekjen e tortës është më mirë të përgatitet paraprakisht. Duhet të përcaktohet me letër të shkrirë, në mënyrë që biskota e përfunduar të mos dalë në fund. Brumë duhet të dërgohet vetëm në një furrë të nxehtë, sepse biskota nuk i pëlqen ndryshimi i temperaturës. Gjëja më e rëndësishme gjatë pjekjes nuk është të hapni furrën për 20 minutat e para të gatimit.

Siç mund ta shihni, nuk ka asgjë të vështirë në pjekjen e peksimit. Ne vetëm duhet të aksioneve deri në produktet esenciale, durimit dhe dëshirës për të kënaqur të dashur e tyre ato më të brishtë dhe të lehta kryevepër kuzhinës.

Si të gatuaj një tortë të shijshme të biskotave? Biscuit konsiderohet gjerësisht si një klasik në drejtim të ëmbëltore, pasi brumë është e përbërë nga një numër minimal të përbërësit në dispozicion, por thjeshtësia e procesit kërkon chefs ndjekim rreptësisht sekuencat e udhëzimeve gatim ëmbëlsira sfungjer.

Termi biskotë, i huazuar nga fjala italiane "biscotto", që në përkthim do të thotë "pjekur dy herë". Pjekja e një peksimi të butë dhe të butë në shtëpi është një çështje e aftësisë.

Për të pjekur ëmbëlsira sfungjere është veçanërisht e rëndësishme për të përgatitur qëlloj e drejtë, bazuar në vezë, sheqer dhe miell. Teknologjia e përgatitjes së brumit klasik peksimadhe - kjo është proces i zoti dhe të përpiktë, me fjalë të tjera, ajo duhet të jetë e mirë-rrahur përzierje vezë-sheqer për shkumë e ajrit. Next për atë gradualisht shtoni miell, nxitje kujdes shpatull nga poshtë lart peksimadhe brumë për ta mbajtur atë të ajrosur.

Si të thith një biskotë dhe cilën krem ​​për t'u përdorur?  Gjithashtu, zgjedhja e ngopjes së ëmbëlsirave të biskotave nuk ka më pak rëndësi në përgatitjen e ëmbëlsirave në shtëpi. Vetë shortcakes mënyrë neutrale që ju mund të vini ndonjë ngjyrë të lë në shije ngopje limoni, jam kokrra të kuqe, copa frutash, pelte ose. Ju i respektoni frutave të ëmbla, arra ose shijen e kanellës - shtoni guxim në dëshirë. Gjithashtu për të bërë ëmbëlsira të sfungjerave, për të shtuar ëmbëlsinë, përdorni një krem ​​të veçantë të bazuar në salcë kosi, qumësht të kondensuar, krem ​​ose.

Në këtë seksion ju do të bëhen të njohur me të gjitha intricacies e recetave pjekje biskotë dhe të mësojnë se si furra, si për të bërë, si të piqem me, apo edhe se si të gatuaj nga peksimadhe brumë. Gjithashtu kemi një përzgjedhje të madhe të recetave për pjekjen e peksimadheve.

Biskota ëmbëlsira - komente

E shijshme dhe madhështore tortë sfungjer në shtëpi - gjithmonë një nder dhe një mysafir i mirëpritur në çdo tryezë pushime, qoftë ajo të jetë një festë e familjes në rrethin e të afërmve, ditëlindjes së fëmijës, apo një ngjarje të rëndësishme të korporatave. delikatesë të tillë të dashur pothuajse çdo dhe çdo vetë-respektuar, pronari tenton të të mësojnë të piqem ëmbëlsira të shijshme sfungjer në shtëpi. Recetat hap pas hapi për tortën e biskotave, pa dyshim, do të ndihmojnë çdo kuzhinier të befasojë këndshëm mysafirët dhe të dashurit e tij.

Përshëndetje, isha duke kërkuar për një tortë për ditëlindjen e vajzës sime, ajo ishte 17 vjeçe. Si zakonisht, ajo shkroi në internet: një recetë me tortë me një fotografi me një foto. Disa ëmbëlsira interesante ra jashtë. Midis tyre, sipas mendimit tim, në faqen 2 ishte një tortë me sfungjer Nusja, mirë, e drejtë për vajzën time. Menjëherë shkoi në faqen tuaj. Unë u zhvillua përmes recetë, e kuptova se si të bëja një nuses nuskë. Asgjë e komplikuar. Tortë është e bukur dhe e thjeshtë për t'u përgatitur. Në përgjithësi, shkurt, e përgatita tortën nga produktet e duhura, gjithçka ishte në shtëpi. Dekorimi i tortës ishte shumë i ngjashëm, është bërë thjesht, por duket si një milion. Vajza ime me të vërtetë i pëlqente tortë, unë tashmë e pyeta se si të bëja një biskotë. Kështu që unë thith argëtim në të, unë them: shkruani në internet - recetave të ëmbëlsirave të ëmbëlsira me një foto. Ju do ta gjeni atje që ju pëlqen. Ti ke një përkulje të ulët nga unë nga vajza ime dhe nga miqtë e saj. Vërtetë, doli një tortë e gjatë, e shijshme dhe e bukur.

Erdhi në faqen tuaj aksidentalisht. Nëpërmjet grupit të kuzhinës në një lloj soc. rrjet. Ulli në dashuri në shikim të parë. Kam kaluar 2 ose 3 orë në vend. Unë nuk mund ta heq veten. Gjetën një recetë me një foto dhe një video, shumë të interesuar, të tillë të lartë. Ajo i kërkoi Emës disa pyetje. Ajo u përgjigj menjëherë. Ditën tjetër fillova të gatuaj peksimadhe. Jo gjithçka shkoi pa probleme, nuk kam shumë tortë, por biberona ishte gjithnjë diçka kozmike. Në përgjithësi, menjëherë e kuptova se ashtu si Emma nuk do ta bëj kurrë, ajo është e gjitha aq e mençur dhe duart e mia nuk janë atje. Por unë ende u përpoqa. E pra, dhe një biskotë doli, jo e tillë, sigurisht, aq e lartë sa Emma, ​​por e shijshme. Përvoja e parë me një biskotë nuk ishte e kotë, i kërkova Emës disa pyetje të tjera. Dhe vazhdoi në përpjekjen e dytë. Dhe pastaj te i treti. Por tani unë piqem ëmbëlsira të biskotave, gjithnjë del, burri im thotë se është edhe më i mirë sesa gjyshja Emma. Shumë faleminderit për të gjithë ju për të ndihmuar njerëzit.

Unë kurrë nuk kam marrë një biskotë në të gjitha. Por ishte e nevojshme të bëhej një tortë me peksimadhe. Epo, është e nevojshme, kështu që është e nevojshme. Ndihmësi kryesor është interneti. Kam shkruar një recetë tortë tortë me një tortë me foto ose recetë me një foto, thjesht nuk mbaj mend. Në pikërisht aderimin në recetë, dhe ju nuk do të besoni - kam marrë një biskotë. Prerë në 3 pjesë, gatuar një krem ​​të butë. Kam bërë një tortë Inspirim, ishte shumë e shijshme, tani dua ta provoj nusen e tortës të gatuaj, është shumë spektakolare. Ju faleminderit shumë për ndarjen e njohurive tuaja, andaj më thoni se si të përgatitni një biskotë që dikush mund të gatuajë.

Doja të bëja një listë të biskotave. Nuk e dija nëse do të bëhej brumi i zakonshëm i biskotave ose diçka tjetër. Në fund të fundit, biskota duhet të jetë e hollë. Epo, ku, përveçse kur nuk ndodhet në faqen tënde, mund të gjesh një tortë me sfungjer për një recetë të tortës me foto dhe video? Unë kam qenë duke përdorur faqen tuaj për një kohë të gjatë - gjithçka gjithmonë rezulton të jetë 100%. Mirë, këtë herë, natyrisht, gjeta një recetë të hollë të vajit me një foto dhe video, si gjithmonë, përmasa të sakta, fjalim kompetent rus dhe shpjegime të arritshme. Roll doli e shijshme dhe e bukur. E vetmja gjë, e thashë pak, dhe u thye, por pastaj u zhyt dhe gjithçka hyri në vend. Faleminderit shumë për punën tuaj.

Në forumin kuzhinës i kam shkruar një kërkesë vajzave, dua, thonë ata, një recetë për një tortë të shijshme me një foto. Ka një lidhje me faqen tuaj. Ju faleminderit shumë dhe vajzat për lidhjen dhe ju për recetë. Në mua tortë të tillë të shijshme doli, që jo në një përrallë për të treguar ose të thonë me një stilolaps për të shkruar.
  Unë nuk e di se si të bëj një biskotë. Për mua, është më mirë të pastrosh apartamentin. Ata gjithmonë bien nga unë, dhe çfarë të bëj kur të marr një peksim. Në mbeturinat e të gjitha produkteve dhe të punojnë dhe të holla në plehra, është më mirë për të blerë tortë gati.

Na vjen keq Granny Emma, ​​unë jam ndoshta memec, unë nuk punoj. Këtu ju shkruani - vetëm çdo gjë, por nuk është e lehtë për ne, unë kam qenë i zënë gjatë gjithë ditës dhe asgjë nuk ka ndodhur. Sigurisht që është e lehtë për ju, keni një kombinim për 100 mijë dhe një furrë industriale, por çfarë duhet të bëjmë?

Përshëndetje, e dashur e gjyshes Emma. Ndonjëherë lexoj fjalë jo shumë ngacmuese në adresën tuaj. Mos u dekurajoni. Valltarët e keqe gjithmonë marrin rrugën. Ju do të mendoni se gjithmonë keni pasur një mikser të tillë dhe një sobë, ose nuk keni pjekur ëmbëlsira më parë. Rezultati varet gjithmonë nga cilësia e produkteve, pajisjeve dhe aftësive të kuzhinierit, është zotërimi i kuzhinierit që është i rëndësishëm dhe pastaj pjesa tjetër. Meqenëse një kuzhinier i mirë nuk do të gatuajë ushqime të këqija dhe gjithmonë të marrë mjetin e nevojshëm. Gjyshja Emma, ​​hark i ulët për ju, jini të shëndetshëm dhe na lutni për shumë vite të tjera. Tifozja juaj.

Si të bësh një biskotë nuk është një pyetje. Pyetja është si të bësh një peksim, të jesh i ajrosur, i butë dhe i lartë. Si të gatuaj një tortë me sfungjer në mënyrë që të mos digjet? Ka ende shumë pyetje që nuk janë përgjigjur në këtë faqe. Si të gatuaj një biskotë që të mos ulesh? Fakti që ju duhet të fshij vezë dhe përzierje gjithçka me miell, por ku janë hollësitë? Në përgjithësi, kam më shumë pyetje se sa kam marrë përgjigje. Nuk më pëlqen vendi, nuk do ta përdor, nuk kam shumë informata - nuk është një klasë master në përgatitjen e biskotave, është vetëm kjo.

Miqtë! Sot kemi një përvjetor të vogël - ekzistojnë 100 artikuj në këtë faqe interneti. Dhe me këtë rast të të gjitha recetave të përgatitura zgjodhën këtë një - tortë biskotë, një recetë shumë e shijshme dhe e thjeshtë. Baza e ëmbëlsirës është një biskotë e zakonshme e zhytur në shurup. Një shtresë e kremit të vajit me qumësht të kondensuar, dhe të zbukuruar me thumba tortë me tortë dhe bezeshkami me ngjyra të gatshme. Dekor mund të jetë shpikur dhe një tjetër, poisyaschnee. E pjekja peksimin në furrë. Sipas mendimit tim, receta për testin e biskotës me shtimin e pluhurit të pjekjes është shumë i mirë. Ëmbëlsira për tortë janë gjithmonë të harlisur, të ngopur shpejt dhe shije të mrekullueshme.

Receta për një tortë biskotë kam bërë sa më hollësisht të jetë e mundur. Është shumë voluminoze, por asgjë nuk është e komplikuar. Unë do t'ju tregoj se si të bëni një peksim për një tortë dhe të bëni një krem. Dhe ju mund të dekoroj ëmbëlsirën në shijen tuaj.

përbërësit:

Për të bërë një tortë në shtëpi, ju duhet:

• vezë - 4 copë;
• sheqer i grimcuar - 180 g;
• miell gruri - 150 g;
• kripë e vogël - 2 majë;
• pluhur pjekje - 1,5 tsp.

• gjalpi i zbutur - 200 g;
• sheqer pluhur - 2 tbsp. l;
• sheqeri është i vogël - 2 tbsp. l;
• qumështi i kondensuar - 0,5 kavanoza;
• shurup nga jam për impregnim - 9-10 rr. l.

Biskota tortë - një recetë shumë e shijshme dhe e thjeshtë me një foto pas hapi

Një nga kushtet kryesore të një biskotë të harlisur është yolks mirë të rrahur dhe të bardhë. Sa më shumë flluska ajri ka, aq më lehtë do të dalë brumi dhe më mirë do të rritet. Para gatimit, unë marr vezë nga frigorifer dhe i fshij me një sfungjer të lagur. Unë marr dy tanke, të dyja të thella dhe jo shumë të gjera. Me kujdes thyej predhën, unë ndaj yolks nga proteinat. I pastroj enët me proteina në frigorifer.

Këshilli.  Nëse nuk e keni bërë ende një dorë në këtë çështje, thyejeni vezën në pëllëmbën e dorës dhe kaloni ketër mes gishtërinjve. Vendosni yolks dhe proteinat në kontejnerë të veçantë.

Në një tas të yolks, rreth gjysma e sheqerit është derdhur jashtë. Pjesa tjetër që unë do të shtoj gjatë fshikullimit.

Gradualisht duke rritur shpejtësinë e mikserit në maksimum, unë mundi yolks dhe sheqer. Kur masa fillon të ndriçohet, unë hedh sheqerin e shtyrë dhe e sjell atë në një konsistencë të butë dhe me gëzof. Masa do të rritet disa herë.

Corollas larë, fshij të thatë. I marr squirrels nga frigorifer, hedh dy pinches e kripës, rrahën atë në një shkumë të bardhë, të bardhë. Në fillim të fshikullimit, proteinat do të jenë të lëngëta, të qarta, por pas tre minutash ata do të fillojnë të zbardhen dhe të trashen. Merrni shkumë të dendur, por shumë të butë me gëzof, të mbushur me flluska ajri. Nëse ngritni koronet, në sipërfaqe do të mbeteni gungat, majat "e vështira" - kjo është deri në një qëndrueshmëri të tillë që ju duhet të mundni.

Për përzierjen e përshtatshme, transferoni yolks dhe sheqer në një tas të madh. Shtoj një pjesë të bardhëve të rrahur.

E përziej me lëvizje të ngadalta rrethore, duke u nisur nga poshtë dhe sikur të kthehesh lart. Fotoja tregon qartë se sa i harlisur, pa peshë, baza për një provë të biskotës është.

Kombinoje miellin me një pluhur pjekjeje, shoshoni me një sitë gjobë në përzierjen e vezëve.

I lidh shumë butë, përzier një lugë nga poshtë lart, ndërsa të gjitha miell nuk bashkohen me peshën e vezës.

Këshilli.  Ju nuk mund të përdorni në këtë fazë një mikser - brumi i biskotave do të "zvarritet", nuk do të ngrihet në furrë keq.

Rezultati është një brumë shumë i butë dhe i ajrosur. Me një lugë, ajo ngadalë do të rrjedhë poshtë një valë të gjerë, struktura është e lirë, e mbushur me flluska ajri.

Forma që unë përdor është e ndashme, diametri 22 cm. I kam vendosur një rreth letre pjekje në pjesën e poshtme, unë nuk lubrifikoj murin. I derdh brumë, disa herë unë shkoni formë për të shpërndarë nga qendra në skajet, përndryshe ajo mund të formojnë një "kupolë" kur pjekje.

Parahelat paraprakisht furrën, temperatura është 180 gradë. Formën e kam në një nivel mesatar në një grilë, unë piqem 35-40 minuta. Unë kontrolloj gatishmërinë me një hell - shpohet me lehtësi tortën e gatshme me sfungjer, e lë shportën të thatë.

Këshilli.  Kur pjekni peksimin për gjysmën e parë të orës, mos e hapni derën e furrës. Nga një ndryshim i mprehtë në regjimin e temperaturës, brumi mund të bjerë dhe nuk do të rritet përsëri.

Biscuit gatshëm menjëherë nuk marrin nga forma, unë jap 15-20 minuta për të qëndruar. Pastaj unë kaloj një thikë përgjatë mureve, unë heq off bezel. Unë do ta freskoj biskotën në skarë për disa orë. Ai ka nevojë për të qëndruar për një kohë për të marrë më të fortë, të thatë, përndryshe kore do të shkërmoqet kur feta. Zakonisht largohem deri në ditën tjetër.

I prerë në tre ëmbëlsira me një thikë të mprehtë me një thikë të hollë të gjatë (një thikë për të prerë bukë me denticles). Një prerje e vogël nga maja e tortës pritet, nga mbetjet do të bëj një thërrime për spërkatjen e majës.

Unë jam gatim gjalpë për tortë biskotë. Para se të marr një gjalpë, ai duhet të jetë absolutisht i butë, plastik, që është rrahur lehtë.

Mixer deri në masë të butë, me shkëlqim. Pas rreth pesë minutash, vaji do të bëhet i harlisur, do të ngjajë me një krem.

Unë shtoj pluhur sheqer dhe sheqer. Në këtë recetë shtohet një sheqer i thjeshtë i tortave të biskotës dhe ëmbëlsia e kremit mund të rregullohet duke shtuar qumësht të kondensuar.

E munda gjalpën, gradualisht derdh qumështin e kondensuar. Ju mund të shtoni më pak se në recetë, nëse nuk ju pëlqen një krem ​​shumë të ëmbël. Sidoqoftë, është më mirë të provosh.

Një krem ​​me vaj për një biskotë do të dalë madhështore, e dendur, homogjene. Gjatë fshikullimit, ju mund të shtoni sheqer vanilje për shije ose një lugë konjaku.

Për të ngopur biskotën, unë përdorja shurupin nga bllokimi i kajsi, duke shtuar pak ujë. Për çdo tortë mori rreth tre lugë shurup.

Këshilli.  Impregni ëmbëlsira mund të jetë shurup nga fruta të konservuara, sheqer ose shurup limoni, lëng të ëmbël qershi.

Tani mund të mbledhësh një tortë me peksimadhe. Në një pjatë të sheshtë kam vënë një tortë (poshtë vjen më i thjeshtë). Përhap një pjesë të kremit.

I përhapur në mënyrë të barabartë, shtresa rezulton diku 1-1,5 cm. Është e përshtatshme për të niveluar krem ​​me një anë të sheshtë të thikë ose një shpatull.

I mbuluar me tortë e dytë, përsëri një shtresë e krem. Tortë e sipërme duhet të jetë e barabartë, pa dhëmbëza dhe tuberkulozë. Zakonisht është mes të një biskotë.

Në pjesën e sipërme dhe në anët, unë po ashtu edhe me krem. Në muret e kam vënë krem ​​me një shpatull, kam përhapur krye me një shpatull.

Meqë kam bërë tortën më të thjeshtë të biskotave, e kam zbukuruar atë në një mënyrë të thjeshtë. Pritini ëmbëlsira të thata, të copëtuara në thërrime. Jo saktësisht në pluhur, ju duhet të vijnë nëpër copa të madhësive të ndryshme.

Këshilli.  Në vend të biskotës, ju mund të bluaj cookies. Ose ndonjë arra: arra, lajthi, kikirikë.

Furra e spërkatur tortë në krye dhe anët. Në anët e saj është i përshtatshëm për të spërkatur thërrime me një furçë, duke e shtypur atë kundër kremit. Dhe vetëm spërkasë pjesën e sipërme me një shtresë uniforme.

Idealisht, një tortë me sfungjer duhet të zgjasë një ditë, në mënyrë që ëmbëlsira të ngjyhet, të bëhet lëng. Ose të paktën 10-12 orë. I lë deri në mëngjes në temperaturë dhome, pastaj vendos në frigorifer. Pastaj rezulton një tortë e mahnitshme e biskotave! Recetë shumë e shijshme dhe e thjeshtë për këtë ëmbëlsirë Unë shpresoj që ju do të pëlqeni, unë kam atë për një kohë të gjatë në preferuarat. Pjekje të lumtur, ëmbëlsira të shijshme dhe desserts! Plyushkin juaj.

  Për të përgatitur një tortë biskotë, zonjë duhet të korrigjojë me një detyrë të thjeshtë - për të mësuar se si të përgatisin brumin. Siç nënkupton emri, duhet të jetë biskota, por në fazën e përgatitjes, shumë kanë probleme. Veçanërisht në qoftë se përvoja me provën nuk është e disponueshme dhe pjekja e tillë kryhet për herë të parë ose të dytë. Ne e dimë saktësisht se si të bëjmë një tortë me biskota: një recetë shumë e shijshme dhe e thjeshtë që me siguri do të dalë edhe herën e parë.

Nëse bëni hulumtime për atë lloj desserts që një person i pëlqen, atëherë janë biskota që patjetër do të jenë në tre të lartë. Nëse brumi i këtij lloji është i gatuar siç duhet, atëherë do të jetë e mundur që të bëhen desserts të mahnitshëm prej tij, gjë që do të jetë jashtëzakonisht e këndshme. Për të gatuar një tortë me sfungjer në shtëpi, nuk keni nevojë për një përvojë të madhe kuzhinës. Ajo do të kërkojë vetëm një recetë të provuar nga një person i cili tashmë ka provuar të gjitha fazat dhe është gati të ndajë sekretet dhe detajet më të vogla.

  Cake tortë sfungjer: recetë me hapa foto në shtëpi në këtë seksion në faqen tonë kuzhinës është dhënë shumë më tepër se një. Përkundër faktit që shumë receta për përgatitjen e peksimadheve nuk ndryshojnë shumë, ato do të ndryshojnë shumë në pamje dhe përbërës shtesë. Natyrisht, është e pamundur të imagjinohet një tortë me biskota pa krem, dhe janë varietetet që mund të jenë variantet e saj.

  Shumë e shijshme dhe e thjeshtë në përbërjen tortë me krem ​​me salcë. Krem kosi, opsioni më i thjeshtë dhe më i përballueshëm, përgatitet në bazë të salçit me shtimin e sheqerit. Këto janë të gjitha përbërësit, por ju do të keni nevojë për një miksues që duhet të rrëmbejë kremën në mënyrë që të mos ketë sheqer në shije si një përbërës i veçantë dhe çdo gjë fillon të luajë në një simfoni të vetme.

  Edhe me përvojë minimale, mund të përgatitni me kujdes një tortë me recetë, receta shumë të shijshme dhe të thjeshta, të listuara në një seksion të veçantë të faqes sonë të internetit, të ndihmoni për të kuptuar se si bëhet gjithçka thjesht dhe shpejt. Unë dua të uroj që të gjitha sukseset tuaja të kuzhinës gjithmonë vlerësohen në familje. Me recetat e provuara, të cilat kanë fotografi të qarta dhe një përshkrim të çdo hapi, nuk është e vështirë të përgatitet edhe biskota më komplekse: brumi domosdoshmërisht rritet.

14.08.2017

Cake "Qershi i dehur"

përbërësit:  qershi, gjalpë, sheqer, vanilinë, vezë, miell, pluhur për pjekje, kakao, kafe, krem ​​kosi, thickener, pluhur, çokollatë, konjak, ujë të valë

   Nëse vendosni të bëni një tortë "Qershi të dehur" në shtëpi, unë do të them menjëherë se nuk është aq e lehtë për ta bërë këtë. Por rezultati përfundimtar që do të pëlqeni është 100%. Receta ime e hollësishme do të thjeshtojë procesin e gatimit sa më shumë që të jetë e mundur.

përbërësit:

- 50-60 qershi,
  - 150 gram gjalpi,
  - 120 gram sheqer,
  - 1 tsp. sheqer vanilje,
  - 4 vezë,
  - 120 gram miell,
  - 1 tsp. pluhur pjekjeje,
  - 70 gram kakao,
  - 1 tsp. kafe i tretshëm,
  - 500 gram krem ​​kosi,
  - 80-100 gram sheqer pluhur,
  - 1 pako e thickener krem,
  - 1 tjegull me çokollatë të errët,
  - 50 ml. ujë të vluar,
  - 50 ml. konjak.

10.07.2017

Cake "Zebra" me krem ​​gjalpë dhe rrush pa fara

përbërësit: vezë, sheqer, miell, pluhur kakao, kanellë, djathi, salcë kosi, currants kuqe, currants zi, sheqer pluhur, gjalpë, qumësht

   Për tortë të bardhë sfungjer:
- 2 vezëve;
  - sheqerit 1/2 kupë;
  - 2 lugë miell.

  Për tortë sfungjer errët:
- 2 vezëve;
  - sheqerit 1/2 kupë;
  - 2 lugë kakao;
  - 1 tbsp miell;
  - 1 tsp. kanellë.

  krem:
- 200 g e djathit;
  - 2 lugë krem me salcë;
  - 2 lugë sheqer.

  Ujdisje dhe mbushjen:
- 100-150 g rrush pa fara e kuqe dhe e zezë;
  - sheqeri pluhur.

  lustër:
- 25-30 g gjalpi;
  - 25-30 g qumësht;
  - 3-4 lugë kakao;
  - 3 tsp. sheqer pluhur.

31.01.2017

tortë sfungjer "Rrënojat Earl"

përbërësit:  vezë, sheqer, miell, kakao, qumësht

   tortë shumë të njohur "Rrënojat Earl" ka disa opsione shfaqje. Sotme recetë tim - nga biskotë dhe krem ​​karamel, kombinim shijshme që ju do të duan!

përbërësit:

- vezë - 4 copë;
  - sheqeri - 2 kupa;
  - miell - 1 xhami;
  - Cocoa - 1.5 Nl.
  - Qumësht - 0.5 litër.

17.01.2017

Cake "rrënojat Earl"

përbërësit:  miell, salcë kosi, sheqer, vezë, gjalpë, kakao, sode buke, uthull, vanilje, bajame, arre ëmbëlsuar, pluhur

   Kjo tortë "Earl shkatërron" shijshme. Përgatitja e një tortë mund edhe njerëz që janë shumë larg nga gatim, pasi që nuk ka aftësi të veçanta të gatuaj ju nuk keni nevojë. Ka vetëm një gjë. Cake kuzhinier për 12 orë para festës, kështu që ai kishte thith një të mirë.

përbërësit:

- 230 gram miell gruri;
  - 740 gram krem;
  - 430 gram sheqer;
  - 2 veze pule;
  - 110 g gjalpë;
  - 60 gram kakao;
  - 5 gram sode;
  - 15 ml. uthull;
  - 10 gram sheqer vanilje;
  - 100 g bajame;
  - 50 gram fruta veshur me sheqer;
  - 30 gram arra;
  - ëmbëltore spërkatje.

14.01.2017

Cake "Pancho" me pineapple

përbërësit:  Miell, vezë, sheqer, pluhur pjekje, kakao, pineapple, salcë kosi, gjalpi

   Unë ju këshilloj të përgatisë një shijshme dhe të lehtë për të përgatitur tortë "Pancho" me pineapple. Krem cake ne përdorim salcë kosi, cake ngjyhet mirë. Pas gatim tortë, ajo është më mirë për ta vënë atë në frigorifer për mbarsje.

Përbërësit.

- 200 gram miell gruri \\ s;
  - 5 vezëve pule;
  - 230 gram sheqer pluhur;
  - 5 gram pluhur pjekje;
  - 45 gram pluhur kakao;
  - 350 gram pineapple konservuar në shurup;
  - 700 gram krem;
  - 250 gram sheqer;
  - 50 gram gjalpë.

06.01.2017

tortë sfungjer

përbërësit:  miell, vezë, sheqer, krem, çokollatë

Receta për përgatitjen e një biskotë klasike sipas recetës. Në përbërjen e përbërësve, nëse dëshironi, ju mund të shtoni fruta, arra, pluhur kakao, por ne ofrojmë një recetë themelore, dhe çdo gjë tjetër është në diskrecionin dhe shijen tuaj.

  përbërësit:
- 100 g miell,
  - 175 g sheqer,
  - 3 vezë pule,
  - 450 ml krem ​​kosi,
  - çokollatë për zbukurim.

09.12.2016

Tortë e thjeshtë me biskota "Mimoza"

përbërësit:  Miell, sheqer, vezë, pluhur pjekje, qumësht, niseshte, gjalpë, bllokim limoni, kanellë, shafran i Indisë

   Receta për një tortë të thjeshtë me biskota "Mimoza" me një krem ​​të butë në shtëpi. Një ëmbëlsirë e madhe për çaj, që mund të shërbehet për një darkë familjare, një festë për fëmijë apo një të rritur.

  Çfarë do të kërkohet:
  Për provën:
- 150 g miell,
  - 6 vezë pule,
  - 200 g sheqer pluhur,
  5 g një dezintegrues.

  Për krem:
- 200 ml qumësht,
  - 170 g gjalpë,
  - 1 vezë,
  - 100 g sheqer,
  - 25 gram niseshte patate.

  Për interlayer:
- 120 g bllokim limoni.

  Për dekorim:
- sheqer pluhur,
  - kanellë tokësore,
  - shafran i Indisë.

04.02.2016

Biskota me salcë kosi

përbërësit:  sheqer, vezë, miell, sode, lëng limoni, kripë, krem ​​kosi

   Ne ofrojmë për të përgatitur një salcë kosi krem, në bazë të cilën ju mund të bëni një tortë, në qoftë se ju lubricate krem ​​tortë, gatuar në shijen tuaj. Një recetë e pazëvendësueshme për pjekje të shijshme.

  përbërësit:
- 120 g miell,
  - 150 g sheqer,
  - 4 vezë pule,
  - 100 g krem ​​kosi,
  - 1 lugë sode,
  - 1 majë të kripës,
  - 15 ml lëng limoni.

02.02.2016

Biskota "Medovik"

përbërësit:  vezë, sheqer, mjaltë, pluhur për pjekje, miell, gjalpë, qumësht i kondensuar

   Ne ofrojmë të gatuajmë në shtëpi një ëmbëlsirë të bukur dhe shumë të shijshme - një tortë me krem ​​me sfungjer. Një recetë e hollësishme me një foto do të ndihmojë për të bërë një trajtojnë të ëmbël për një festë festive ose çaj të familjes.

  përbërësit:
  Për provën:
- miell - 180 gram,
  - sheqer - 1 xhami,
  - vezë pule - 3 copë,
  - mjaltë - 115 gramë,
  - pluhur pjekje - 1 tsp.

  Për krem:
- gjalpë - 100 gram,
  - Qumësht i kondensuar - 0.5 banka.

20.06.2015

Qumështor në një biskotë me luleshtrydhe dhe djathë mascarpone

përbërësit:  biskota, luleshtrydhe, xhelatinë, vezë, kripë, sheqer, djathë mascarpone, pelte luleshtrydhe

   Vera, dhe me fuqinë dhe kryesore, tashmë këndon një lulushtrydhe, vetëm dhe arrin të mbledhë atë, dhe e rrokulliset në kavanoza në formën e bllokimit dhe bllokimit. Por variacionet e tilla të ëmbëlsirave janë të mira në dimër. Ne ju sugjerojmë të bëni një pushim nga përgatitjet dhe të trajtoni veten dhe familjen tuaj me një qumështor mahnitës me këtë kokrra të kuqe.

  Për recetë do t'ju duhet:

- Biskota e gatshme;
  - Strawberry;
  - 1,5 tbsp. lugë xhelatine;
  - katër vezë;
  - një majë kripë;
  - gjysmë gotë sheqeri;
  - Piper i lulushtuar i gatshëm;
  - 250-300 g mascarpone.

07.04.2015

Torta me çokollatë me mastikë

përbërësit: miell, vezë, sheqer, kakao, pluhur pjekje, qumështi i kondensuar, gjalpë, çokollatë, e zezë, arra, ujë, alte bardhë, sheqer pluhur, alte rozë bojë ushqim rruaza rozë ushqimore dekorative

   I pranishëm për ju një nga ëmbëlsira më të shijshme, një pamja e të cilit është e admiruar dhe duartrokitje solemn! shije e pabesueshme, pamje e mahnitshme, aroma paharrueshëm dhe amëz! Kjo tortë flet për veten! ëmbëlsirë të denjë për të ushqyer në çdo tryezë pushime - nëse ajo është një shuplakë gala, një parti darkë apo një darkë të qetë romantike!

  Ne kemi nevojë për:

  për biskotë çokollatë:
- sheqeri - 150 gr;.
  - kakao - 1 tbsp. lugë;
  - pluhur pjekje - lugë 1chaynaya;
  - miell - 80 gr.
  - vezë - 4 cope.

  krem:
- zier qumështi i kondensuar - 1 bankë;
  - gjalpë - 100 gr.
  - Çokollatë e errët - 50g.

  Për mbushjen:
- 1 kupë arra orehi-.

  për ngopja tortë:
- sheqer - 2 tbsp. lugët;
  - ujë - ½ kupa.

  për vezë e rrahur:
- e bardhë veze - 3 cope;.
  - sheqeri - 1 kupa.

  për të mbuluar tortë:
- gjalpë - 200 gr.
  - qumështi i kondensuar - 5 lugë. lugë.

   mastikë:
   për të mbuluar tortë:
- pluhur sheqeri - 1 kupë;
  - alte (bardhë) - 200 c;.
  - gjalpë - ½ st. lugë.

  për lule (e kuqe):
- gjalpi - 1 lugë;
  - alte - 70 gr.
  - pluhur sheqeri - ½ kupë;
  - bojë ushqim të kuqe - ¼ e një lugë çaji.

  Lule (White):
- alte (bardhë) - 70 gr;.
  - pluhur sheqeri - ½ kupë;
  - gjalpi -1 lugë.

  për dekorimin:
- rruaza ngrënshëm dekorative.

04.04.2015

tortë sfungjer "Pranvera" me salcë kosi

përbërësit:  miell gruri, sheqer, vezë, pluhur pjekje, gjalpë, salcë kosi, yndyrë, arre

   Përgatitja e çdo tryezë pushime - ajo është gjithmonë mungesë plot jetë dhe e plotë e kohës. Appetizers, salads, hot ... Po në lidhje me ëmbëlsirë? Sigurisht, ju gjithmonë mund të blej një tortë në dyqan, por ka një tjetër mundësi - të përgatisë një tortë sfungjer "Pranvera" me salcë kosi. Rezultati është një ëmbëlsirë e shijshme dhe të kursyer kohë të çmuar.

  komponentëve:

  për tortë sfungjer:
- sheqeri - 150 gr;.
  - gjalpi - 10 g.
  - pluhur pjekje - 1 pako;
  - miell gruri - 180 gr;.
  - vezëve - 6 cope.

  krem:
- sheqeri - 100 gr;.
  - yndyrë kosi krem ​​- 200 gr.Biskvitny tortë me çokollatë përbërësit:  krem, pluhur pjekje, vezë, kakao, miell, djathë, niseshte, çokollatë, pluhur, sheqer

Ëmbëlsira me çokollatë është e lehtë për të gatuar veten. E gjithë kjo nuk do të marrë shumë kohë dhe nuk do të kërkojë shumë përpjekje. Por rezultati është si të gjithë.

  Dhe për këtë ne kemi nevojë për produkte të tilla:

- 3 artikuj nga l. miell;
  - 3 artikuj nga l. niseshte;
  - 5 vezë;
  - jo një gotë të plotë të sheqerit;
  - 60 gramë pluhur kakao;
  - 10 gram pluhur pjekjeje;
  - një gotë me krem ​​33%;
  - 200 gram gjizë;
  - Sheqeri;
  - Çokollatë dhe pluhur për dekorime.

12.01.2015

Cake me pineapple në një multicrew

përbërësit:  vezë, sheqer, miell, niseshte, krem ​​kosi, pluhur pjekjeje, vanilinë, pineapole, kikirikë

   Piqem tortë në një fëmijë shumëvjeçar gjithashtu. Në fund të fundit, vetë makina kontrollon temperaturën e pjekjes, nuk lejon që biskota të digjet dhe të bjerë pas përfundimit të programit. Mund të gëzojmë vetëm procesin dhe natyrisht rezultatin përfundimtar. Pa ndryshim pozitiv.

  përbërësit:
  Për biskota:
- 3 vezë,
  - 150 g sheqer,
  - 160 g miell,
  - 10 g niseshte patate,
  - 1 tsp. pluhur pjekjeje,
  - Vanillin.

  Për mbushjen dhe dekorimin:
- 400 mg krem ​​kosi,
  - 200 g sheqer,
  - vanillin,
  - 1 kanaçe me pineapple të konservuar,
  - 150 g kikirikë.

23.11.2014

Cake për Vitin e Ri 2015 "Dele"

përbërësit:  vezë, kripë, sheqer, sheqer vanilje, miell, salcë kosi, raspberries ose luleshtrydhe, krem ​​çokollatë, whipped krem

   Është një ide e mirë për të dekoruar një tavolinë festive të Vitit të Ri në përputhje me simbolin e kalendarit lindor dhe preferencat e tij. Kjo është arsyeja pse në këtë, 2015, ne do të përpiqemi dhe regale Dele në çdo mënyrë të mundshme. Përveç të gjitha dekoratave të dekoruara në mënyrë tematike dhe desserts, ne do të piqem një tortë të Vitit të Ri "Ovechka".

  përbërësit:
- vezë - 4 copë;
  - kripë - 0.5 lugë;
  - sheqer - 150 g;
  - sheqer vanilje;
  - Miell - 1 xhami.
  Për krem:
- krem ​​kosi - 3 tbsp. l;
  - sheqer - 2 tbsp. l;
  - manaferra ose luleshtrydhe - 5-10 manaferra;
  Për dekorim:
- krem ​​çokollatë;
  Krem whipped.

03.08.2014

Torta me çokollatë në një multivark me krem ​​kosi

përbërësit:  vezë, sheqer, miell, salcë kosi, çokollatë, sheqer, ujë, aromë, beads ëmbëltore

   Nëse jeni të pyesin se çfarë të paraqesin për çaj, pastaj të ketë një vështrim në recetë tonë për një tortë e shijshme çokollatë, të cilat ju lehtë mund të piqem multivarka. Ju vetëm duhet të gatuani brumin.

  Për pjatën ju do të duhet:
  për tortë sfungjer:
- katër vezë;
  - sheqer - 1 artikull;
  miell gruri - 1 artikull;
  krem:
- krem ​​kosi është i trashë - 150 g;
  - sheqer - një e treta e xhamit;
  - bar standarde me çokollatë;
  për impregnim:
- sheqer - një gjysmë gotë;
  - ujë - një gjysmë gotë;
  - aromatizues - disa pika;
  për zbukurim:
- rruaza ëmbëltore ose fishekët e sheqerit;
  - Çokollatë e errët / e zezë.

26.06.2014

Krem akullore me pineapple dhe ëmbëlsira me peksimadhe

përbërësit: ëmbëlsira të gatshme, krem, qumësht i kondensuar i zier, pineapple konservuar, fruta

   Ne ftojmë miqtë, por nuk e kanë menduar se për të aplikuar për ëmbëlsirë? Mos e "thyer" një kokë të madhe, dhe i kushtoj vëmendje për recetë që ne kemi vendosur të ju ofrojnë. Treat ofron bërë në shtëpi të ndritshme dhe të shijshme tortë akull-krem.

  Për pjatën ju do të duhet:
- dy gatshme cake sfungjer;
  - pintë krem ​​e rëndë;
  - Banka e qumështi i kondensuar, Varenkov;
  - Banka e pineapple konservuar;
  - çdo fruta.

04.11.2013

multivarka tortë sfungjer

përbërësit:  Vezë, sheqer, miell gruri, sheqer vanilje, 21% yndyrë krem ​​kosi, çokollatë, banane, ujë, aromatizues ushqim rum konjak ushqim aromatizues

   Nëse ju doni të papritur të dashurit tuaj dhe mysafirët e shijshme në shtëpi i bërë tortë, por janë të frikësuar për të bela deri një grumbull, ne ju ofrojmë të piqem një tortë sfungjer në multivarka. tortë shumë e shijshme me një krem ​​delikate, të lehtë për të përgatitur dhe ekonomike. Edhe nëse ju nuk merrni të pjekur, kjo recetë tortë është e përkryer!

  Lista e përbërësve:

  nevojshme për testin:

- pule vezëve - 4 cope;.
  - sheqer - 1 artikull;
  - miell gruri - 1 tbsp;.
  - vanilje sheqeri - 1 paketë.

  Për krem ​​dhe dekorata do të jetë e nevojshme për të:

- yndyrë krem ​​- 300 g;
  - sheqer - ½ st.
  - çokollatë - 50 g;
  - banane - 1 pc.

  nevojë për shurup:

- Uji - ½ st.
  - sheqer - ½ st.
  - një rum aromë ose konjak.

02.05.2013

sfungjer tortë me salcë kosi

përbërësit:  vezë, sheqer, miell, vanilje ose sheqer vanilje, krem ​​kosi, shurup kokrra të kuqe ose reçel, çokollatë

   Përgatitja e ajrit tortë butë e ëmbëlsira sfungjer me salcë kosi mund të jetë një ose dy herë! A nuk më besoni, provoni veten!

  Produktet e kërkuara:

- vezë - 4 copë;
  - sheqeri - 100 g;
  - miell - 100 g;
  - vanillin (vanilje sheqer).

  mbushje:

- krem ​​- 200 g;
  - sheqeri - 50 g;
  - kokrra shurup (bllokim);
  - çokollatë - 50 g