Si të gatuaj sallam nga cookies. Një recetë për salcice ëmbël cookie. Një mënyrë klasike për të bërë salcice të ëmbla.

Me siguri do të shijshme, në qoftë se ju përdorni produktet e duhur për përgatitjen e saj, që është e naftës pa shtojcave bimor, dhe në çdo rast jo margarinë (disa këshillat), kakao vërtetë, nuk pi, etj për biskota suxhuk duhet të zgjidhni gjalpë - sheqer, shah - Me pak fjalë, zakonisht, peshën që ishte e ëmbël, jo i kripur, dhe jo vetëm galetnoe.

Recipe biskota suxhuk çokollatë i kam zbatuar që nga shkolla e mesme - kjo është ëmbëlsirë e parë që kam mësuar të gatuaj. Fëmijët më të lehtë dhe më të sigurta të besojë përgatitjen e ëmbëlsirat pa pjekjes së biskotave ose crumbs bukë - tortë banane, "kodër" ëmbëlsira "patate" dhe të tjerët -. Kjo është arsyeja pse fillimi i suksesit tim të parë kuzhinës u hodhën me këto receta shumë të thjeshta. Ne kemi përgatitur suxhuk peksimadhe pastaj pa shtimin e arra, nuk e di pse, mund të jetë, në mënyrë për të shpëtuar. Shumë vonë, unë shtova arra në recetë sallam, duke e lënë pjesën tjetër të pandryshuar.

Receta 1: Suxhuk çokollatë nga biskotat

Tani ka të reja biskota suxhuk recetave çokollatë (me qumështi i kondensuar, çokollatë, etj), por kjo e vjetër - të tashmen nga e kaluara, e njëjtë me meshë në elektrovafelnitse ose dru zjarri.

Përbërësit për salcice me çokollatë:

biskota (e tipit "jubile") - 300 g;
sheqer - 0,5 st;
gjalpë - 300 g;
pluhur kakao - 5 lugë;
arra (grimcuar) - 4 artikuj nga l.

Receta për suxhuk çokollatë:

1. Ne lidhim biskota në një qese celofani dhe e presim në copa të vogla (sa më të vogla që mundemi) me një çekiç kuzhine.

2. Pastaj vendosni gjalpin në tigan, shkrijeni atë.

3. Shtoni sheqer në vaj dhe zierni ngadalë, duke nxitur, duke shpërndarë sheqer.

4. Pasi sheqeri të jetë tretur pak, hiqni enën nga pllaka, shtoni kakao, arra, përzieni.

5. Pastaj derdh cookies nga qese, përzierje çdo gjë tërësisht.

6. Ne përhapur në tryezë një film për produktet ushqimore, ne përhapur mbi të suxhuk rezultuar, mbështjellë me rrotullon.

7. Hiqeni suxhukun e çokollatës së përfunduar në frigorifer për të ngrirë.

2 recetë: Suxhuk çokollatë me fruta të ëmbla

Ky ëmbëlsirë është i njohur për të gjithë që nga fëmijëria. Duhet të ketë qenë ëmbëlsirëja e parë që bëra me duart e mia.
Përveç kësaj, se suxhuk çokollatë rezulton të jetë shumë i shijshëm dhe aromatik, është shumë e lehtë për të gatuar. Në këtë unë edhe një herë u siguroi dje mbrëmje, gatim atë në vetëm 15 minuta. Dhe në fund sot në mëngjes burri im dhe unë gëzuar një filxhan kafe dhe një fetë e këtij ëmbëlsirë të thjeshtë dhe elegante.

Koha e gatimit: 15 minuta + forcim (rreth 3-4 orë).

Përbërësit:

Cookies 500 gr.
Kakao 3 tbsp.
Sheqeri 4 tbsp.
Gjalpë 200 g.
Qumësht ½ lugë gjelle.
vanillin
Fruta të ëmbëlsuar 50 gr.
Arra çdo 50 gr.

preparat:

Nuts pres.
Prisni finisht trangujve.
Cookies për të thyer: pjesë për të thyer mirë, pjesa tjetër është më e madhe.
Mix arra, fruta të ëmbëlsuar dhe biskota.
Përzierni kakao me sheqer, shtoni qumësht, llokoçisni derisa grumbujt të shpërndahen plotësisht. Shtoni vanillin.
Pritini vajin në copa dhe shtoni në përzierjen e kakao-qumështit.
Vendoseni zjarrin dhe kuzhinieruni në një zjarr të vogël derisa sheqeri dhe vaji të shpërndahen plotësisht.
Me një përzierje të nxehtë, pour në biskota, arra dhe fruta ëmbëlsuar. Ndizet tërësisht.
Vendoseni masën që rezulton në një fletë metalike ose pjekjeje, përfundojeni atë në një listë dhe formoni sallam.
Vendoseni në frigorifer deri sa të ftoheni plotësisht.
Kur shërbejnë, prerë suxhuk çokollatë në feta.

3 recetë: suxhuk çokollatë recetë hap pas hapi për fëmijë

përbërësit:

500 gramë bukëpjekese,
200 gram gjalpë,
2 tbsp. lugë pluhur kakao.
150 gram qumësht të kondensuar me sheqer,

Suxhuk çokollatë është një nga trajtimet më të preferuara për çdo fëmijë. Dallimet se si të gatuaj salcice me çokollatë janë shumë më tepër. Megjithatë, kjo recetë konsiderohet klasike:

Suxhuk çokollatë nga biskota - Përgatitja:

1. Biskota të shpejta për të thyer në copa të vogla.

2. Kripë gjalpë i pakripur prerë në copa dhe shkrihet në një ngrohje shumë të ulët në një tigan të thellë. Llokoçis vazhdimisht me një lugë ose një shul.

3. Kur shkrihet plotësisht gjalpë, derdheni qumështin e kondensuar në të.

4. Llokoçis gjithë përzierjen tërësisht dhe rifillo, por mos vlim.

5. Hidh 2 lugë pluhur kakao (ju mund të "Golden Label").

6. Llokoçis derisa të qetë dhe hiqni të gjitha gunga. Hidh cookies shkrirë, duke hequr para-masë nga zjarri.

7. Mix shumë shpejt në mënyrë që të gjitha biskota janë të mbuluara në mënyrë të barabartë me fondant çokollatë.

Paketa celuloze 8.Platny për t'u shpërndarë në një sipërfaqe të sheshtë, mbi të për të vendosur masën e çokollatës së përfunduar me biskota. Vidhni fort në një listë dhe vendoseni në frigorifer deri në forcim.

9. Kur suxhuk çokollatë të përforcohet, ju mund ta shpalosni atë dhe ta shkurtoni atë.

Sekretet për të bërë salçi çokollatë:

- biskotat duhet domosdoshmërisht të jenë të pasura dhe rërë, nga biskotat e thata të sallamit të tillë të shijshëm me çokollatë thjesht nuk do të funksionojnë,

- për të përshpejtuar procesin, ju mund të rrokulloni gjysmën e biskotave nëpërmjet një mulli të mishit dhe të thyeni pjesën e mbetur në copa të mëdha,

- blerë qumështin e kondensuar mund të zëvendësohet nga një shtëpi, duke e vluar atë nga qumështi dhe sheqeri sipas një recetë klasike,

- Pluhur kakao mund të merret dhe një më të vogël (për shembull, vetëm 1 lugë gjelle ose 2/3) nëse ju ose fëmija juaj nuk i pëlqen një shije paksa të hidhur,

- në qoftë se masa u kthye në lëng - shtoni pak biskota, nëse qumështi i trashë - i kondensuar,

- buding gatuar si duhet çokollatë shkrihet në para (në kuptimin truest të fjalës) - ajo ruan formën e saj edhe në temperaturën e dhomës për një kohë të gjatë.

Chocolate buding - ëmbëlsia e fëmijërisë, shtëpi galetë suxhuk çokollatë në kohën sovjetike, fëmijët përgatitën moms e tyre për të gjysheve desserts shtëpi në recetë klasike pa pjekje bëhet në festat, pushimet për mysafirët. bukë e ëmbël e çokollatë suxhuk biskotë, të kujton një sallam të vërtetë, të ngrirë në frigorifer një ditë para se festimet e familjes, viti i ri, në ditëlindjet e fëmijëve.

suxhuk çokollatë recetë përbëhet nga produkte të thjeshta përbërësit në dispozicion për biskota ëmbël suxhuk dhe kakao janë shpesh në shtëpi, ose për të blerë të lehtë në dyqan ushqimore më të afërt. Përbërës kryesor i salcice ëmbël të përfshira në recetë e suxhuk çokollatë biskotë, konsiderohet galetë shtëpi apo dyqan.

Si për të bërë suxhuk çokollatë? Recetë për desserts shtëpi varet nga mënyra e përgatitjes, ai tregohet në recetë e sallamit ëmbël, si dhe faktin se, përveç biskota, puding me çokollatë përmban. Biskota për përgatitjen sallam çokollatë shkërmoqet duart grirë, comminuted ose tolkushkoy blender, pastaj thërrime cookie është e përzier me kakao me qumësht të kondensuar, gjalpë, arra, vezë të papërpunuara pule.

Razgadamus këshillon. Për të bërë sallam çokollatë si një fëmijë me copa cookie, është e nevojshme që të përpiqen për të thyer cookie në mënyrë që në dalje të salcice përfunduar çokollatë ëmbël qartë mund të shohin pjesë të bardha që i ngjajnë yndyrë. Për ta bërë këtë, ju duhet të bluaj një copë cookie në thërrime të vogla, dhe biskotat e mbetura për të bluaj më të mëdha. Mënyra më e vjetër është që të pres cookies me një pin kodrina, duke e vendosur atë në një qese plastike.

zonjë moderne, përmirësimin e recetave të vjetra të biskota ëmbël suxhuk dhe kakao si një fëmijë, të bëjë sallam çokollatë me qumësht të kondensuar, çokollatë me qumësht, shtoni përbërësit klasike në recetë për arra ëmbël ëmbëlsirë, lajthi, rrush të thatë, kakao çastit Nesquik.

Zgjidhni më të shijshme e tre mënyra klasike e gatimit - recetë e biskota ëmbël suxhuk dhe kakao në shtëpi, recetë e suxhuk çokollatë ëmbëlsirë klasike dhe e shijshme me qumësht të kondensuar.

Suxhuk çokollatë - recetë klasike

Sallamja e ëmbël nga biskotat si në fëmijëri përgatitet nga qumështi (i zakonshëm ose i kondensuar), gjalpë, kakao dhe biskota. Për të diversifikuar shijen e sallamit në të janë shtuar për shijen arra - arra, fistikë ose bajame - si dhe fruta të thata ose manaferrat - për këtë çokollatë suxhuk recetë Kastrati përsosur të thata.

Përbërësit

biskota - 1 kg;
qumësht - 250 ml;
gjalpë - 200 g;
sheqer - 200 g;
pluhur kakao - 6-8 lugë;
arra (opsionale) - 2 grushtat e mëdhenj;
kakao për dekorim.

Si të gatuaj

Cook biskota në copa të vogla dhe të vënë ato në një tas të madh.
Në mënyrë të veçantë përzierje sheqeri dhe kakao.
Pritini gjalpin në copa dhe vendosni në një tigan, derdhni qumështin. Vendoseni në një zjarr të vogël dhe kuzhiniereni, duke nxituar, derisa vaji të tretet tërësisht.
Shtoni gjalpë kakao dhe përzierje qumështi me sheqer, nxisni derisa të treteni plotësisht.
Hiqeni tiganin nga nxehtësia dhe derdhni përzierjen në një tas me biskota të thyera. Llokoçis mirë në mënyrë që masa e çokollatës tërësisht të mbulojë copat e biskotës.
Nëse dëshironi, shtoni arra për të ardhshme suxhuk çokollatë, përzierje përsëri.
Në bordin e prerjes, vendosni filmin ushqimor. Në film, zhvendosni masën e çokollatës dhe formoni atë në suxhuk, duke shtypur mirë me duart tuaja.
Kthejeni sallam në një film dhe vendoseni në frigorifer për të paktën 3 orë, ose më mirë gjatë natës.
Vetëm kur suxhukja me çokollatë është plotësisht e ngrirë dhe e mban formën mirë, hiqni filmin nga ajo dhe spërkas kakao në krye. Fetë dhe shërbejnë në tryezë.

Nga kjo sasi e përbërësve është mjaft i madh në madhësi buding çokollatë - një copë të madhe (mund të ndahet në salcice të vogla) për të përgatitur më mirë për pushime ose një festë familjare. Për t'u përgatitur për çdo ditë ju mund të zvogëloni numrin e përbërësve dy herë.

Suxhuk çokollatë nga biskota me qumësht të kondensuar

Në Portugali, suxhuk çokollatë galetë është konsideruar si një ëmbëlsirë shumë e famshme: ajo quhet Salame De Chocolate (fjalë për fjalë - sallam çokollatë) dhe është bërë me shtimin e qumështit të kondensuar dhe portit. Arra janë përsëri një përbërës opsional, por i dëshirueshëm në recetë; në mungesë të portit përbërës të zëvendësuar ndonjë të vlefshme alkool, të tilla si rum ose raki, ose të bëjë pa të fare, edhe pse klasik recetë çokollatë Portugalisht Salami - biskota suxhuk dhe qumështi i kondensuar - kjo përfshin përdorimin e portit.

strukturë

biskota - 400 g;
qumësht i kondensuar - 1 tenxhere;
kakao - 3-4 lugë;
verë e portit - 2 lugë (Opsional);
gjalpë - 200 g;
lajthi - 1 grusht (opcionale);
sheqer pluhur për spërkatje.

Si të gatuaj

Pritini gjalpin në kube, shtoni në një tigan dhe shkrihen për ngrohje të ulët. Hiq nga nxehtësia dhe ftoh pak.
Cookies për të thyer në copa, palosur në një tas.
Në një tas të veçantë, kombinoni qumështin e kondensuar, kakao, portin dhe gjalpën e shkrirë. Përzihet në homogjenitet. Për të shpejtuar procesin dhe për të marrë një masë më homogjene, mund të përdorni një mikser.
Në përzierje me gjalpë dhe kakao kondensuar qumësht shtoni cookies thyer dhe arra (nëse ato janë përdorur në recetë). Përzihet mirë.
Në filmin ushqimor ose letrën e pjekjes nxjerrni masën që rezulton dhe formoni një suxhuk prej saj.
Plotësoni atë me "sallam" në letër ose film, lidhni skajet dhe hiqni ato për ngrirje në frigorifer për të paktën disa orë, në mënyrë ideale - brenda natës.
Pas suxhukut të ëmbël është ngurtësuar plotësisht, lirojeni atë nga letra ose filmi, spërkate me sheqer pluhur. Transferoni sallam në fletë metalike, përfundoni dhe ktheni këshilla. Suxhuk i mbështjellë në fletë metalike mund të ruhet në frigorifer për një kohë shumë të gjatë.
Para se të shërbeni, hiqni paraprakisht nga frigorifer - në rreth 10 minuta.

Nëse suxhuk me çokollatë është prerë keq, mbajeni thikën në ujë të nxehtë dhe pastaj thatë atë me një peshqir letre para prerjes së suxhukut në feta.

Cookie ëmbël dhe sallam kakao

Receta italiane - suxhuk me çokollatë nga biskota dhe kakao, ose Salame Dolce - përbëhet nga një grup i thjeshtë produktesh. Për përgatitjen e këtij recetë të suxhukut të çokollatës ju do të nevojiten cookies, sheqer, gjalpë, yolks, kakao dhe pije alkoolike për simpati tuaj. Per pushime ushqyer suxhuk tallaze Veshje ëmbël çokollatë, e mjaftueshme për suxhuk e përditshme spërkatën me sheqer pluhur ose kakao.

Përbërësit

biskota - 350-400 g;
sheqer - 200 g;
gjalpë - 300 g;
yolks veze - 4 copë;
pluhur kakao - 4-6 lugë;
liker amaretto, rum ose uiski - 2 lugë;
kakao ose pluhur sheqeri për dekorim.

preparat

Pritini gjalpin me copa të vogla, vendoseni në një tigan dhe shkriheni në nxehtësi të ulët. Hiqeni nga pllaka dhe ftoheni.
Vërshon vezët e vezëve me sheqer. Për konsistencë, yolks whipped duhet të ngjajnë një qëlloj.
Shto gjalpë të shkrirë dhe kakao në yolks, përzierje.
Pushoni cookies me duart tuaja ose me një kunj kodrina ose bluaj në një procesor ushqimi. Është mirë që të bluaj biskotat në mënyrë që pjesët të mos jenë të njëjta madhësi - një më shumë, disa më pak - kështu suxhuk çokollatë do të duket më e bukur në prerje.
Copë e biskotave në përzierjen e vezës dhe gjalpit dhe përzierje.
Formoni masën që rezulton në formën e sallameve, përfundoni atë në fletë ushqimore ose në film, duke shtrënguar fort skajet. Për të pastruar në frigorifer për forcim të plotë (nga dy deri në dymbëdhjetë orë - sa më gjatë, aq më mirë).
Hiqni nga petë, silleni me sheqer pluhur ose kakao dhe shërbejeni në tryezë. Shitore në fletë metalike në frigorifer.

Përfundoi puding me çokollatë në Baton mund të ruhen në frigorifer për një kohë mjaft të gjatë, në qoftë bare çokollatë të mbështjella me letër varaku, dhe më pas përfundoi në letër alumini, ushqim, ngrirje në frigorifer. Kështu, çdo recetë për suxhuk çokollatë mund të përdoret për të bërë ëmbëlsirë në shtëpi për të ardhmen në prag të festës.

Pas shkrirjes, suxhuk i ëmbël nga biskota nuk i humb cilësitë e shijes, ajo mbetet e shijshme, suxhuk me çokollatë të butë si në fëmijëri.

Shija e salciceve me çokollatë nga biskotat është e njohur për shumë njerëz, është një shije e preferuar e fëmijërisë. Ky trajtim i thjeshtë mund të bëhet për pushime, ose thjesht ju lutemi të afërmve gjatë ditës. Shumë e shijshme dhe e përgatitur shumë thjesht. Sidomos kjo është adhuruar nga fëmijët.

500 g cookies
1 pako (180-200 g) gjalpë
1 gotë arra të nxehur
1 gotë sheqer
10-15 g sheqer vanilje
3-4 tbsp. l. pluhur kakao
6 tbsp. l. qumësht

Cookies mund të merren çdo, dhe rërë, dhe unsweetened thatë. Preferoj qumështin jubilar tradicional ose qumësht.

Zgjidhni gjalpë të tillë që ajo është lehtësisht zbutur në temperaturën e dhomës, të tilla si fshatar, me të se suxhuk çokollatë do të jetë më plastike.

Përgatitja:

Në një tigan të thatë, zbukuro lehtë gështenjtë, duke nxitur vazhdimisht, derisa të shfaqet një erë karakteristike e këndshme e arra të pjekura. Menjëherë derdh në një tas, dhe pastaj në një arra tigan të nxehtë mund të djeg.

1/3 e arra dhe të paktën 1/3 (dhe ndoshta gjysma) e biskotave janë të lundruara në mullirin e mishit.

Biskota e mbetur është thyer në copa të vogla.

Arrat e mbetura janë grimcuar me thikë, por jo shumë të imët.

Ne lidhim të gjitha cookies dhe arra.

Mix mirë me dy lugë.

Tani, përgatit salcën me çokollatë. Për ta bërë këtë, përzieni në një tigan të vogël me pluhur kakao, sheqer dhe sheqer vanilje. Nëse nuk ka sheqer vanilje në dorë, mund të bëni pa të.

Shtoni qumështin, përzieni deri sa të qetë dhe vendosni në një zjarr shumë të vogël. Ne nxehemi, nxitje, për 7-10 minuta, jo më shumë, duke mos lejuar që të vlim. Gjatë kësaj kohe, sheqeri pothuajse është tretur plotësisht. Ne largojmë nga zjarri.

Le salcë të ftohtë pak, fjalë për fjalë 5-7 minuta, dhe ne të ulët në atë gjalpë prerë në feta.

Ne e përziejmë lugën derisa gjalpi plotësisht të shpërndahet dhe salca bëhet plotësisht homogjene.

Hidh salcë me çokollatë të ngrohtë në biskota.

Përzierje tërësisht. Nëse lugë është e vështirë të ndërhyhet, kjo mund të bëhet thjesht me dorë.

Në varësi të llojit të biskotave dhe gjithashtu të llojit të gjalpës, përzierja e salciceve me çokollata nganjëherë rezulton të thatë, gjë që e bën të vështirë të bëhet një suxhuk i dendur që nuk shkërmoqet. Për këtë incident të pakëndshëm, ka një sekret të vogël - duhet të shtoni një vezë të vogël të rrahur, ose madje gjysmën e saj, në përzierjen e përfunduar. Përzierja bëhet dukshëm më plastike, dhe suxhuk është skalitur pa vështirësi. Por këtë herë veza nuk ishte e nevojshme.

Pra, përzierja përfunduar është e ndarë në gjysmë. Ne vendosim një gjysmë në një qese plastike të zakonshme, e kam 25 cm të gjerë dhe ne formojmë një suxhuk të dendur.

Pra, bëni gjysmën e dytë. Kishte dy salcice me çokollatë të tillë, rreth 22 cm të gjatë dhe rreth 5 cm në diametër:

Në fletë përfundojë në masë nuk e këshillojnë, sepse ajo i përmbahet fort salcice çokollatë.

Ne pastrojmë për 4-5 orë në frigorifer, dhe mundësisht gjatë natës. Nëse është absolutisht e padurueshme, mund të nevojitet një orë, jo më shumë, ta vendosni në frigorifer dhe pastaj ta provoni me çaj. Mbani atë vetëm në frigorifer, në frigorifer nuk është e nevojshme për të pastruar.

Dhe një tip tjetër. Pritini suxhuk me çokollatë nga biskotat më mirë me një thikë të gjerë, të ashtuquajtur kuzhinier. Feta janë të qetë dhe nuk shkërmoqen.

Unë shpresoj se gjithçka do të dalë mirë dhe shpresoj që receta të jetë e këndshme.

Dhe sot për gjithçka. Gjithë ditën e mirë dhe fat të mirë.

Gatuaj gjithmonë me kënaqësi!

Buzëqeshje! 🙂

E diel, 12 qershor 2016

Një nga recetat më të thjeshta të desserts shijshme vjen nga një fëmijëri e largët - sot ne jemi të përgatitur suxhuk ëmbël çokollatë. Më herët ishte përgatitur për mua dhe vëllain tim nga mamaja, dhe tani i përkrah fëmijët e mi me këtë pjatë të mrekullueshme. Në fakt, sallam çokollatë shtëpi mund të gatuaj edhe një fëmijë (nën mbikëqyrjen e një të rrituri) - kështu që ky ëmbëlsirë është i thjeshtë dhe nuk kërkon aftësi në biznesin kuzhinës.

Receta për suxhuk me çokollatë përfshin përbërësit në dispozicion, të cilat janë pothuajse gjithmonë të disponueshme në çdo shtëpi. E vetmja gjë për t'u kujdesur paraprakisht është blerja e arra. Deri më tani, çdo arra janë të mirë, kështu që ju mund të zëvendësoni arra me kikirikë më të përballueshëm. Sidoqoftë, unë e dua çamçakëzin me ato greke - kështu që nëna ime gatitu. Përveç kësaj, ju gjithashtu zgjidhni cookies shortbread për simpati tuaj. Nga rruga, po përdor galetnoe - është e freskët (plotëson përkryer lustërin e ëmbël) dhe mjaft i freskët.

përbërësit:

Përgatitja e enëve në hapa me një foto:

Për përgatitjen e suxhukut të ëmbël të çokollatës ne kemi nevojë për çdo cookie të shkurtër, gjalpë, qumësht (çdo përmbajtje yndyre), sheqer, pluhur kakao pa zier, dhe gjithashtu arra. I përdor arrat e mbuluara, por ju mund t'i merrni të tjerët aq sa është e mundur dhe shijen tuaj.

Gjëja e parë që bëjmë është lustra e çokollatës, e cila do të jetë sheqeri kryesor i sallamit. Për ta bërë këtë, të marrë një tigan të përshtatshme ose tigan dhe derdh në të 100 ml qumësht. Ka edhe pour 40 gram pluhur kakao të cilësisë dhe 150 gram sheqer. Ne vendosim enët në zjarr të mesëm dhe, duke nxitur vazhdimisht, sjellim përzierjen në një çiban. Sheqeri dhe kakao duhet të treten plotësisht.

Kur krem është fjalë për fjalë fjalë për fjalë një minutë, ne heqim enët nga zjarri dhe vendosim në të 200 gram gjalpë. Natyrisht, është më mirë të përdorni vaj të butë (paraprakisht për të marrë atë nga frigorifer) - atëherë ajo do të shpërndahet më shpejt në lustër nxehtë. Por nuk është e rëndësishme - mund të shtoni vaj direkt nga frigoriferi.

Përzierni përzierjen në mënyrë që të gjithë vaji të shpërndahet tërësisht - lustër me çokollatë për suxhuk të ëmbël është gati. E lëmë të ftohtë në një gjendje të ngrohtë.

Në ndërkohë, ne jemi të angazhuar në një bazë të thatë për ëmbëlsirë - biskota dhe arra. Cookies, për shembull, duhet të jenë copëtuar në mënyrë të tillë që një pjesë e copëzave dhe pjesëve të vogla të mëdha.

Receta për një suxhuk çokollatë nga një peksimadhe është ruajtur që nga shkolla - ky është ëmbëlsirëja e parë që mësova të gatuaj.

Fëmijët më të lehtë dhe më të sigurta të besojë përgatitjen e ëmbëlsirat pa pjekjes së biskotave ose crumbs bukë - tortë banane, "kodër" ëmbëlsira "patate" dhe të tjerët -. Kjo është arsyeja pse fillimi i suksesit tim të parë kuzhinës u hodhën me këto receta shumë të thjeshta. Ne e gatuam suxhukun nga pastat, pa shtuar arra, nuk e di pse, ndoshta për hir të ekonomisë.

Receta 1: Suxhuk çokollatë nga biskotat

Përbërësit për salcice me çokollatë:

• cookies (e tipit "jubile") - 300 g;
• sheqer - 0.5 st;
• Gjalpë - 300 g;
• pluhur kakao - 5 lugë;
• arra (tokë) - 4 tbsp.

Përgatitja:

1. Ne lidhim biskota në një qese celofani dhe e presim në copa të vogla (sa më të vogla që mundemi) me një çekiç kuzhine.
2. Pastaj vendosni gjalpin në tigan, shkrijeni atë.
3. Shtoni sheqer në vaj dhe zierni ngadalë, duke nxitur, duke shpërndarë sheqer.
4. Pasi sheqeri të jetë tretur pak, hiqeni tiganin nga pjatë , shtoni kakao, arra, përzieni.
5. Pastaj derdh cookies nga qese, përzierje çdo gjë tërësisht.
6. Ne përhapur në tryezë një film për produktet ushqimore, ne përhapur mbi të suxhuk rezultuar, mbështjellë me rrotullon.
7. Hiqeni suxhukun e përfunduar të çokollatës në frigorifer për të ngrirë.

2 recetë: Suxhuk çokollatë me fruta të ëmbla

Ky ëmbëlsirë është i njohur për të gjithë që nga fëmijëria. Duhet të ketë qenë ëmbëlsirëja e parë që bëra me duart e mia.

Përveç kësaj, se suxhuk çokollatë rezulton të jetë shumë i shijshëm dhe aromatik, është shumë e lehtë për të gatuar. Në këtë unë edhe një herë u siguroi dje mbrëmje, gatim atë në vetëm 15 minuta. Dhe në fund sot në mëngjes burri im dhe unë gëzuar një filxhan kafe dhe një fetë e këtij ëmbëlsirë të thjeshtë dhe elegante.

Koha e gatimit: 15 minuta + forcim (rreth 3-4 orë).

përbërësit:

• Cookies 500 gr.
• Kakao 3 tbsp.
• 4 lugë sheqer
• Gjalpë 200 g.
• Qumështi ½ tbsp.
• Vanillin
• Fruta të ëmbëlsuar 50 gr.
• Arra çdo 50 gr.

Përgatitja:

1. Vendosni finisht trangujve.
2. Cookies për të thyer: pjesa për të thyer mirë, pjesa tjetër është më e madhe.
3. Përzihet arra, fruta ëmbëlsuar dhe biskota.
4. Mix kakao me sheqer, shtoni qumësht, përzierje deri gunga shpërndarë plotësisht. Shtoni vanillin.
5. Pritini vajin në copa dhe shtoni në përzierjen e kakao-qumështit.
6. Vendosni një zjarr dhe kuzhinierni në një zjarr të vogël derisa sheqeri dhe vaji të shpërndahen plotësisht.
7. Me një përzierje të nxehtë, pour në biskota, arra dhe fruta ëmbëlsuar. Ndizet tërësisht.
8. Vendosni masën që rezulton në fletë metalike ose letër pjekjeje, mbyllni atë në një listë dhe formoni sallam.
9. Vendoseni në frigorifer deri sa të ftoheni plotësisht.
10. Kur shërbejnë, prerë sallam çokollatë në copa.