Receta për kek me xhenxhefil pa salcë kosi. Tortë me xhenxhefil me çokollatë me banane dhe salcë kosi - recetë me foto

1. Le të fillojmë duke përgatitur bazën për tortën. Pritini bukën e xhenxhefilit në copa të vogla, jo shumë të vogla në mënyrë që të mos kthehen në pure. Është mirë të merrni bukë me xhenxhefil me aromë nenexhik, atëherë ftohja e lehtë e nenexhikut do të largojë ëmbëlsinë e kremit.

2. Kombinoni kosin me qumështin e kondensuar të zier. zgjidhni salcë kosi me yndyrë mesatare. Shumë i hollë, më pak se 15%, do ta bëjë kremin shumë të holluar me ujë. Ju këshillojmë të mos përdorni kosi të bërë vetë, ka mundësi që gjatë përzierjes së kremit të kthehet në salcë kosi. Përveç kësaj, kujt i pëlqen një ëmbëlsirë që lë një shtresë të yndyrshme në buzët tuaja? Pra, marrim salcë kosi me një përmbajtje yndyre prej 20-25%. Kremi që rezulton duhet të marrë një nuancë të këndshme çaji me qumësht.

3. Mbushni biskotat e thyera me xhenxhefil me krem. Përziejini lehtë, duke e lënë kremin të lyejë secilën pjesë. Në këtë fazë, ëmbëlsirës mund t'i shtoni copa arra, fruta të ëmbëlsuara dhe rrush të thatë. Do të jetë shumë e shijshme të shtoni manaferrat e thara ose të thara: qershi, boronicë, manaferra. Loja e shijeve të kundërta do të japë një rezultat interesant.

4. Kallëp në të cilin do të formojmë tortën e shtrojmë me film ushqimor dhe më pas vendosim biskotat me xhenxhefil të mbushura me krem. E ngjeshim pak, duke e niveluar pjesën e poshtme të tortës dhe duke hequr zbrazëtitë. E vendosim kekun në frigorifer për disa orë që të njomet dhe forcohet.

5. Hiqeni kekun me xhenxhefil nga i ftohti dhe kthejeni në një pjatë për servirje. Torta mund të zbukurohet me çokollatë të shkrirë, të mbulohet me pjesën tjetër të të njëjtit krem, ose thjesht të spërkatet me sheqer pluhur. Ose mund ta lini ashtu, në formën e tij origjinale.

6. Kaq për një kohë të shkurtër! Torta pa xhenxhefil me qumësht të kondensuar është gati! E shijshme! Provoni ta bëni këtë edhe në shtëpi.

Ndonjëherë dëshironi vërtet diçka të shijshme, të ëmbël... Por nuk doni të shqetësoheni me pjekjen në kuzhinë. Trajtimet e blera në dyqan nuk sjellin kënaqësinë e duhur dhe është e pamundur të kapërceni dembelizmin tuaj.

Recetat për ëmbëlsira me xhenxhefil - pa pjekje - do të vijnë në shpëtim! Përgatitja e tyre nuk është e lehtë, por shumë e thjeshtë!

Lexoni gjithashtu:

Si të bëni ëmbëlsira me xhenxhefil

I vetmi mungesa e recetave të tilla- duhet të jeni akoma të durueshëm dhe të prisni disa orë - ëmbëlsira të tilla duhet të ngjyhen plotësisht.

Nëse kjo rrethanë nuk ju tremb, zgjidhni recetën që ju pëlqen dhe shkoni në dyqan për të blerë bukë me xhenxhefil!

Tortë me xhenxhefil dhe salcë kosi me ananas

Çfarë do t'ju duhet:

• Bukë me xhenxhefil me çokollatë - 0,5 kg;
• salcë kosi 15% - 0,6 kg;
• ananasi i konservuar - 0,5 kg;
• arra (copëtuar) - 0,1 kg;
• patate të skuqura çokollatë (për dekorim).

Çfarë duhet bërë:

Pritini biskotat me xhenxhefil me çokollatë në gjysmë për së gjati. Secilën prej gjysmave që rezultojnë hidhni ose zhytni plotësisht në salcë kosi. Gjëja kryesore është se gjysmat u mbuluan plotësisht me salcë kosi.

Në një pjatë të rrumbullakët të sheshtë të përgatitur paraprakisht, vendosni një pjesë të gjysmave në salcë kosi në një rreth në një rresht.

Kullojeni lëngun nga ananasi i konservuar. Nëse ananasit janë unaza, atëherë ato duhet të priten në copa të vogla. Vendosni ananasin e copëtuar dhe arrat e copëtuara përgjatë vijës së biskotave me xhenxhefil.

I jepni formë tortës në të njëjtin rend, në shtresa, duke zvogëluar diametrin e çdo shtrese tjetër, në mënyrë që formimi që rezulton të rezultojë në një rrëshqitje.

Kur torta të jetë formuar, në të gjithë sipërfaqen e hedhim krem ​​kosi nga sipër. Vendoseni në frigorifer gjatë natës.

Përpara se ta servirni, dekorojeni tortën me copëza çokollate dhe arra, nëse ka mbetur.

Tortë me kek me xhenxhefil me banane dhe salcë kosi

Çfarë do t'ju duhet:

• çdo bukë me xhenxhefil - 0,5 kg;
• gjizë - 0,2 kg;
• salcë kosi - 0,4 kg;
• sheqer - 0,1 kg;
• arra (të lëvoruara) - 0,1 kg;
• banane - 3 copë.

Çfarë duhet bërë:

Në një enë të veçantë, përzieni gjizën, salcë kosi të lehtë dhe sheqerin. I rrahim me blender ose mikser derisa të formohet masë kremoze. Le menjane.

Bukë me xhenxhefil prerë në gjysmë për së gjati në dy. Le menjane.

Përpunoni bananet. Lani dhe qëroni. Pritini në rrathë ose në mënyrë të rastësishme.

Bërthamat në një tigan të thatë të nxehtë për disa minuta. Në këtë mënyrë arrat do të zbulojnë të gjitha notat e shijes që nuk ndjehen në arrat e papjekura.

Rreshtoni tavën e përgatitur për kekun me një qese plastike. Si formë, mund të përdorni një tas të madh sallatë qelqi ose një tas të madh, që zvogëlohet drejt fundit.

Zhytni gjysmat e xhenxhefilit në gjizë dhe salcë kosi dhe shtroni shtresën e parë në formën. Mbi sipërfaqen e shtresës së parë lyeni me pak krem.

Më pas, shtroni bananen e prerë në feta mbi shtresën e kremit. Spërkatni një shtresë banane me arra të pjekura të copëtuara. Hidheni sërish mbi shtresën e kremit. Montimi i mëtejshëm i tortës shkon në të njëjtin rend derisa ushqimi të mbarojë.

Vendoseni tortën në frigorifer për të paktën disa orë. Më mirë - gjatë natës. Më pas kthejeni formën në një pjatë dhe shërbejeni.

Është më mirë ta ndani tortën menjëherë pasi ta keni nxjerrë nga frigoriferi. Kjo do ta bëjë më të lehtë prerjen.

Tortë me kek me xhenxhefil dhe marshmallow

Çfarë do t'ju duhet:

• kek me xhenxhefil - 1 kg;
• salcë kosi - 0,5 kg;
• krem - 0,08 l;
• pluhur kakao - 0,05 kg;
• sheqer - 0,125 kg;
• banane - 7 copë;
• marshmallows - 7 copë.

Çfarë duhet bërë:

Përgatitni biskota me xhenxhefil. Pritini ato në kubikë të vegjël, mundësisht të njëjtën madhësi.

Përpunoni bananet. Lani dhe qëroni. Më pas pritini së bashku me marshmallows në të njëjtin kub si biskotat me xhenxhefil.

Në një tas të përgatitur, bashkoni kremin dhe salcën e thartë. Me mikser ose blender i rrahim derisa të bëhen kremoze. Mund të përdorni një kamxhik.

Shtoni pluhur kakao dhe sheqer në kremin që rezulton. Nëse dëshironi ta bëni shijen e tortës krejtësisht të pazakontë, mund të shtoni xhenxhefil të bluar, kanellë dhe arrëmyshk në majë të një thike.

Lexoni gjithashtu:

Shtrimi i tortës. Torta formohet në një enë të madhe të rrumbullakët. Në të vërtetë ekzistojnë dy mundësi formimi:

1. Kombinoni butësisht salcë kosi me kek me xhenxhefil të copëtuar, banane dhe marshmallow. Përziejini me kujdes. Formoni tortën në një tumë dhe derdhni kremin e mbetur mbi të;
2. formoni tortën në shtresa. Shtresa e parë është kek me xhenxhefil, pastaj banane, pastaj marshmallow. Lyejmë çdo shtresë me krem. Shtrojini shtresat në të njëjtin rend derisa produktet të përfundojnë. Hidhni kremin sipër tortës.

Pasi torta të jetë formuar, vendoseni në frigorifer për të paktën disa orë. Më mirë lini atje deri në mëngjes. Në mëngjes nxirreni tortën dhe shërbejeni.

Tortë me xhenxhefil me fruta të freskëta

Çfarë do t'ju duhet:

• kek me xhenxhefil me nenexhik - 0,5 kg;
• arra - 0,125 kg;
• kivi - 2 copë;
• banane - 2 copë;
• portokalli - 2 copë.

Për kremin:

• salcë kosi - 0,5 kg;
• krem i rëndë - 0,1 l;
• sheqer - 0,23 kg
• Për glazurën:
• pluhur kakao - 0,04 kg;
• sheqer - 0,09 kg;
• qumësht - 0,125 l;
• krem i rëndë - 0,01 l.

Çfarë duhet bërë:

Pritini bukën me xhenxhefil për së gjati në tri pjesë.

Grini kremin me sheqer në një masë homogjene. E përziejmë me salcë kosi dhe e rrahim me mikser në shkumë.

Lyejeni çdo të tretën e bukës me xhenxhefil me kremin që rezulton. Vendoseni në një shtresë në një enë të madhe të rrumbullakët. I spërkasim boshllëqet midis bukëve të xhenxhefilit me thërrime xhenxhefili dhe i mbulojmë me krem.

Vendosni një shtresë me banane të prera në feta sipër shtresës së xhenxhefilit. Aplikoni përsëri kremin. Përfundoni tortën në këtë mënyrë derisa të konsumohen të gjitha produktet.

Pas montimit të tortës përgatisni glazurën. Hidhni qumështin në një tenxhere, shtoni sheqerin, pluhurin e kakaos dhe ziejini në zjarr mesatar. Kur të vlojë, shtoni vaj. Lëreni në sobë derisa sheqeri të jetë tretur plotësisht. Hiqeni nga nxehtësia, ftoheni. Hidhni glazurën mbi sipërfaqen e tortës.

Dekoroni tortën me feta kivi, portokall dhe arra.

Kjo recetë ka një histori interesante. Disi kisha një duzinë bukë me xhenxhefil të shtrirë përreth. Ka nje jave te shtrire, ka nje sekond, nuk ha njeri, turp i hedh. M'u kujtua receta e një torte “Studenti”, e cila bëhet me xhenxhefil dhe salcë kosi. Në frigorifer kishte disa banane dhe një gjysmë çokollatë të mbijetuar për mrekulli.

Nuk ka përbërës të ëmbëlsirës për pjekje:

Tortë me xhenxhefil dhe banane me salcë kosi

Pritini bukën me xhenxhefil në gjysma të kryqëzuara. Pritini bananet në rrathë të mesëm;

Rrihni kosin me sheqerin me mikser ose rrihni derisa kristalet të treten. Sipas dëshirës, ​​kremit mund t'i shtoni disa lugë kakao ose petë kokosi, çfarëdo që keni në shtëpi. Në krem ​​mund të shtoni gjysmë gote arra të copëtuara ose fruta të vogla të ëmbëlsuara, do të dalë shumë më e shijshme;

Shtroni në shtresa gjysmat e xhenxhefilit dhe fetat e bananes, duke hedhur krem ​​kosi mbi secilën shtresë. Hidhni sipër kremin e mbetur, spërkatni me thërrimet e xhenxhefilit dhe çokollatën e grirë imët. E vendosim në frigorifer për 4-6 orë që të njomet.

Kryeveprën tonë të ëmbëlsirave e nxjerrim nga frigoriferi. Nga kjo sasi produktesh përfitoni 6-8 racione të një keku delikat që i ngjan. Ju mund të krijoni çaj dhe t'i ftoni të gjithë në tryezë! Dhe askush nuk do ta marrë me mend këtë

Edhe një kuzhinier fillestar mund të bëjë një tortë me kek me xhenxhefil. Për ta bërë këtë, nuk keni nevojë të matni sasinë e saktë të ushqimit dhe të qëndroni përpara një furre të nxehtë. Përveç përbërësit kryesor, receta për këtë ëmbëlsirë përfshin përbërës për një krem ​​delikat dhe fruta me lëng.

Kjo recetë do të ndihmojë gjithmonë zonjën që dëshiron të befasojë mysafirët që vijnë papritur.

Komponimi:

• 0,6 kg bukë me xhenxhefil të madh;
• 0,7 l salcë kosi 25% yndyrë;
• 180 g sheqer;
• 70 g çokollatë të zezë.

Ecuria e përgatitjes:

1. Të gjitha biskotat me xhenxhefil priten në 3 pjesë gjatësore.
2. Rrahim kosin e ftohtë me sheqer me mikser derisa kristalet të treten plotësisht.
3. Produktet e ëmbëlsirave të prera zhyten në masën që rezulton, më pas vendosen në një pjatë. Shtoni një tumë, duke e lyer secilën shtresë me salcë kosi të ëmbël.
4. Torta është e mbuluar tërësisht me krem, sipër është zbukuruar me çokollatë të shkrirë.
5. Ëmbëlsira mund të shërbehet menjëherë, por do të dalë më e pasur nëse fillimisht e mbani në frigorifer për 12 orë.

Këshillë: për të bërë një kek me pak kalori, duhet të përdorni salcë kosi me pak yndyrë dhe gjysmë porcie sheqeri.

Gatim me qumësht të kondensuar pa pjekje

Falë kremit të rrahur nga qumështi i kondensuar dhe salcë kosi, delikatesa e xhenxhefilit rezulton të jetë shumë e butë dhe thjesht shkrihet në gojën tuaj.

Do t'ju duhet:

• 8 biskota me xhenxhefil mesatar;
• 100 g qumësht të kondensuar të zier;
• 60 g salcë kosi e trashë;
• 20 gr sheqer pluhur.

Renditja:

1. Së pari, biskotat e xhenxhefilit thyhen në copa të vogla.
2. Më pas bashkoni salcën e thartë me qumështin e kondensuar.
3. Masa e xhenxhefilit derdhet me krem ​​të ëmbël. Përziejini.
4. Mbulojeni enën ose formën për servirjen e ëmbëlsirës me film ushqimor.
5. Mbi të shpërndahen biskota me xhenxhefil të mbushura me përzierje të ëmbël, duke i ngjeshur në mënyrë që të mos ketë zbrazëti.
6. Ëmbëlsira fshihet në frigorifer për 6 orë.
7. Torta e ngrirë kthehet në një pjatë të sheshtë dhe zbukurohet me pluhur.

Nga kek me xhenxhefil me çokollatë

Kjo ëmbëlsirë do të magjepsë amvisat me thjeshtësinë dhe shijen delikate të çokollatës.

Komponimi:

• kek me xhenxhefil me kakao - 0,5 kg;
• salcë kosi me yndyrë të mesme - 0,5 kg;
• sheqer i grimcuar - 200 g;
• ekstrakt vanilje - 2 pika;
• arra - 50 g.

Hapat e gatimit:

1. Me një thikë me një teh të mprehtë, ndajeni të gjithë brumin e xhenxhefilit me çokollatë në tre pjesë, duke i prerë për së gjati.
2. Për të marrë kremin, rrihni kosin me vanilje dhe rërë të ëmbël në një masë të ajrosur. Nëse kosi është shumë i lëngshëm, mund të shtoni 10 g xhelatinë të njomur paraprakisht në ujë.
3. Kriklat me kek me xhenxhefil vendosen në një pjatë në një rresht.
4. Më pas vjen një shtresë e trashë salcë kosi.
5. Përsëritni hapat 3 dhe 4 derisa të mbarojnë përbërësit.
6. Ëmbëlsira e formuar vendoset në një vend të freskët për 3 orë.
7. Delikatesa e përfunduar spërkatet me arra të copëtuara.

Ëmbëlsirë me banane

Torta me xhenxhefil me banane dhe salcë kosi është një delikatesë tepër e shijshme dhe e butë. Është e pamundur të merret me mend se kjo ëmbëlsirë përgatitet në vetëm një orë pa u pjekur.

Produktet e kërkuara:

• 0,4 kg bukë me xhenxhefil;
• 3 banane të pjekura;
• 0,5 kg salcë kosi;
• 90 g sheqer të grimcuar;
• 100 g çokollatë të zezë;
• 50 g gjalpë.

Recetë hap pas hapi.

1. Së pari, përzieni kosin me sheqerin duke përdorur një lugë. Masa vendoset në raftin e frigoriferit për 30 minuta në mënyrë që rëra të "shpërndahet plotësisht".
2. Biskotat me xhenxhefil priten në feta të holla.
3. Pjesët që rezultojnë zhyten në krem ​​dhe vendosen në një pjatë në një shtresë. Lihet pak salcë kosi për të dekoruar ëmbëlsirën.
4. Sipër vendosen banane të copëtuara rastësisht.
5. Alternohen shtresat e bukës së xhenxhefilit dhe frutave. Rreshti i sipërm duhet të jetë kek me xhenxhefil.
6. Torta e rrëshqitjes vendoset në frigorifer gjatë natës.
7. Të nesërmen ëmbëlsira lyhet me kremin e mbetur.
8. Pjesa e sipërme e tortës lyhet me çokollatë të shkrirë dhe gjalpë.

Me marshmallows

Duke përdorur këtë recetë mund të përgatisni një tortë origjinale të ajrosur.

Për të parandaluar që ajo të dalë e ëmbël, është më mirë të merrni tërshërë ose bukë me xhenxhefil me nenexhik.

Lista e përbërësve:

• 500 g bukë xhenxhefili me tërshërë;
• 60 g sheqer;
• 30 g pluhur kakao;
• 4 gjera. marshmallows;
• 0,25 g salcë kosi;
• 40 ml krem ​​pana;
• 0,3 kg gjalpë;
• 1 g vanilinë;
• 20 g thekon kokosi.

Procedura:

1. Biskotat me xhenxhefil dhe marshmallow priten për së gjati në disa pjesë.
2. Kremi përgatitet në blender nga kremi, kakaoja, vanilina, kosi, sheqeri dhe gjalpi i shkrirë.
3. Produktet e ëmbëlsirave të përgatitura vendosen në një grumbull në një pjatë, të alternuara. Çdo shtresë e përbërësve është e mbushur me krem.
4. Përpara se ta servirni, torta lihet të ngurtësohet në një vend të freskët, më pas zbukurohet me arra kokosi.

Tortë me xhenxhefil me ananas

Ëmbëlsira me xhenxhefil-ananas është aromatike dhe shumë ushqyese, ndaj mund të hahet si meze.

Kërkohet:

• 0,3 kg ananas në shurup;
• 0,5 g salcë kosi 15% yndyrë;
• 150 g sheqer;
• 500 g kek me xhenxhefil me mjalte;
• gjysmë çokollatë.

Receta hap pas hapi:

1. Kosi përzihet me sheqer të grimcuar.
2. Buka e xhenxhefilit pritet në disa feta, më pas secila zhytet në salcë kosi dhe vendoset në një pjatë për servirje.
3. Shurupi kullohet nga një kavanoz me ananas. Kubikët e frutave vendosen sipër shtresës së xhenxhefilit.
4. Hapat 2 dhe 3 përsëriten derisa produktet e përgatitura të jenë zhdukur.
5. Pasi torta e tumës të jetë ngurtësuar në frigorifer, spërkateni me copëza çokollate.

Me krem ​​krem

Për të përgatitur këtë ëmbëlsirë do t'ju duhet të shpenzoni pak më shumë kohë, por rezultati do t'ju mahnisë me shijen e tij, të njohur për shumë që nga fëmijëria.

Lista e komponentëve:

• 800 g çdo bukë me xhenxhefil;
• 150 g sheqer;
• 30 g gjalpë;
• 3 të verdha;
• 0,7 l qumësht;
• 60 g miell gruri;
• 3 banane mesatare.

Receta hap pas hapi:

1. Gjysmën e qumështit të përgatitur me të verdhat e rrahim me mikser me shpejtësi të ulët.
2. Mielli sitet në qumështin e mbetur. Përzierja vendoset në zjarr të ulët dhe nxehet, duke e përzier vazhdimisht për të parandaluar formimin e gunga.
3. Sheqeri hidhet në një enë me qumësht dhe miell dhe hidhet masa e të verdhës. Vazhdoni të ngrohni dhe përzieni.
4. Kur kremi të trashet, ftohet dhe i shtohet gjalpi i zbutur.
5. Rrihni përzierjen me një blender derisa të merrni një masë të lëmuar dhe të ajrosur.
6. Biskotat me xhenxhefil dhe bananet priten në feta të holla.
7. Tabaka e ëmbëlsirave është e mbuluar me film.
8. Biskotat me xhenxhefil zhyten në krem ​​dhe vendosen në një shtresë të hollë në një kallëp.
9. Bananet vendosen më pas. Përbërësit e mbetur vendosen gjithashtu në shtresa.
10. Delikatesa derdhet me kremin e mbetur, mbështillet me film ushqimor dhe shtypet me një peshë.
11. Pjesa e punës vendoset në një vend të freskët për 2 orë, pas së cilës kthehet në një pjatë ëmbëlsirë.

Trajtoni "Turtle" të bërë nga kek me xhenxhefil

Çdo nënë mund të bëjë një tortë me xhenxhefil pa pjekje në formën e një breshke për një festë për fëmijë.

Komponimi:

• 500 g kek me xhenxhefil të errët;
• 500 g salcë kosi e bërë në shtëpi;
• 3 banane;
• 1 g vanilinë;
• 80 g sheqer.

Ecuria e përgatitjes:

1. Çdo bukë me xhenxhefil ndahet në 3 pjesë gjatësore.
2. Bananet e qëruara priten në rrathë.
3. Përzieni kremin me një rrahje nga kosi, vanilina dhe sheqeri.
4. Biskotat me xhenxhefil zhyten në përzierjen e ëmbël dhe vendosen në një pjatë së bashku me frutat, duke formuar një "breshkë".
5. Mbi ëmbëlsirën derdhet kremi i mbetur.
6. Për t'u siguruar që kosi të thithë mirë bukën e xhenxhefilit, "breshka" futet në frigorifer për 3 – 4 orë.

Përbërja e tortës me xhenxhefil mund të plotësohet me fruta të ëmbëlsuara, arra dhe fruta të thata. Manaferrat e thara ose të thara në diell do të japin një thartirë të këndshme: qershi, manaferra, boronicë.

Jemi mësuar me faktin që të bësh një tortë në shtëpi do të thotë të përleshesh me brumin dhe shtresat e tortës për gjysmë dite, disa orë të tjera me krem ​​dhe në fund të përpiqesh të dekorosh në mënyrë të përsosur kryeveprën që rezulton. Por në fakt, gjithçka është shumë më e thjeshtë - ka shumë shembuj dhe receta: Anthill, Sancho Panza dhe shumë të tjerë. Sot do të përgatisim një nga më të shijshmet dhe më të thjeshtat: kekun me xhenxhefil.

Mos u shqetësoni se ëmbëlsira do të jetë shumë e ëmbël - receta supozon se biskotat me xhenxhefil tashmë përmbajnë sheqer. Pra, rezervoni produktet e nevojshme - dhe vazhdoni!

Tortë me kek me xhenxhefil dhe banane: mbledhja e përbërësve

• Biskota me xhenxhefil që ju pëlqejnë shumë - 500 g (dyfishoni porcionin dhe të gjithë përbërësit pasues nëse dëshironi një tortë të madhe)
• Banane - 3-4 copë.
• salcë kosi - 400 g.
• Sheqer pluhur - 3 lugë gjelle. lugët

Si të gatuaj

Torta përgatitet nga përbërësit më të thjeshtë dhe do të dalë e shijshme vetëm nëse e lini të piqet dhe zhytet plotësisht për 5 orë (nëse koha lejon, është më mirë ta lini tortën në frigorifer gjatë natës).

salcë kosi

Fillimisht përgatisim kremin nga kosi dhe sheqeri pluhur, në mënyrë që ndërsa presim bukën e xhenxhefilit, sheqeri të tretet në kosi dhe kremi të dalë ëmbëlsia që na duhet.

Pra 3 lugë gjelle. l. përzieni sheqerin pluhur me salcë kosi (400 ml). Kam përdorur salcë kosi me 20% yndyrë, por mund ta zëvendësoni me salcë kosi me pak yndyrë.

Kam hasur në receta në internet në të cilat një pjesë e salcës së kosit është zëvendësuar me produktin e qumështit Snezhok. Domethënë, për 1 kg bukë me xhenxhefil janë përdorur 250 ml. salcë kosi dhe 200 ml. "Top bore". Unë personalisht nuk e kam provuar këtë opsion, nëse e provoni, ju lutemi shkruani mendimin tuaj! Unë mendoj se, duke qenë se "Topi i borës" është i ëmbël, do t'ju duhet të zvogëloni sasinë e sheqerit pluhur në krem ​​në 2 lugë gjelle. Merreni parasysh këtë.

Pra, rrihni kremin duke përdorur një mikser ose blender me një rrahëse në një masë me gëzof dhe homogjene.

Do të jetë e shijshme nëse kremit i shtoni lëkurë portokalli ose limoni. Nëse dëshironi, mund të bëni krem ​​me çokollatë (për ta bërë këtë, shtoni 2 lugë pluhur kakao në krem).

Le të fillojmë me biskotat me xhenxhefil. Duke përdorur një thikë të mprehtë, prisni çdo bukë xhenxhefili në gjysma për së gjati.

Ju mund të përdorni kek me xhenxhefil me shije të ndryshme, për shembull, kokrra të kuqe, nenexhik, etj.

Është më i përshtatshëm për të punuar me biskota me xhenxhefil që nuk kanë mbushës të lëngshëm.

Ndonjëherë biskotat e xhenxhefilit prishen gjatë prerjes, mos lejoni që ky fakt t'ju shqetësojë: nuk do ta ndjeni në tortën e përfunduar. E bukur do të jetë edhe pamja e prerë e tortës! Pra, të gjitha bukët me xhenxhefil janë prerë.

Le të fillojmë përgatitjen e bananeve. Pritini 3 banane në feta.

Montimi i tortës me kek me xhenxhefil

Tani le të marrim një tavë keku në të cilën do të vendosim biskotat me xhenxhefil. Për 500 gr. Mora një kallëp të vogël me xhenxhefil me diametër 18 cm, falë kësaj torta do të dalë e gjatë. Nëse jeni duke bërë një tortë nga një kilogram bukë me xhenxhefil ose më shumë, mund të merrni një kallëp me diametër më të gjerë.

Vendosni një shtresë me bukë me xhenxhefil të prerë në fund të kallëpit.

Së pari, shtroni copa të mëdha buke me xhenxhefil. Më pas, për të mbuluar të gjithë pjesën e poshtme të tavës, merrni copa më të vogla dhe vendosini në hapësirat midis biskotave me xhenxhefil. Nëse ka ende boshllëqe të vogla, mos u shqetësoni - kremi do të mbushë zbrazëtitë dhe pasi të futet në frigorifer, do të formohet një tortë e vetme.

Mbuloni një shtresë me kek me xhenxhefil me salcë kosi.

Në krem ​​mund të shtoni arra të bluara.

Shtresa tjetër është banane. Sipër shtresës së kremit vendosni unazat e bananes (mund të zëvendësohen me ananas ose pjeshkë).


Mbuloni bananet me salcë kosi, më pas mund të shtoni 2 lugë gjelle. lugë reçel.