Kërpudha mjalti me patate në furrë, një recetë e thjeshtë me foto. Enët me kërpudha mjalti të pjekura në furrë Mish me kërpudha mjalti dhe patate në furrë

Vulë
Email

Përshkrimi i përgatitjes:

Një recetë shumë e thjeshtë por shumë efektive për patate me kërpudha mjalti në furrë për vëmendjen tuaj:
1. Prisni qepën në gjysmë unaza dhe skuqeni në nxehtësi mesatare derisa të jetë transparente.
2. Shtoni kërpudhat e shkrira të mjaltit në qepë dhe skuqini derisa të jenë gati.
3. Shtoni kripë, hudhër të copëtuar, barishte, piper dhe erëza sipas shijes.
4. Hidhni këtë përzierje me qumësht dhe salcë kosi, përzieni mirë dhe hiqeni nga zjarri, por mos e lini të ftohet.
5. Patatet i presim hollë dhe i vendosim në një tepsi, pasi i kemi lyer më parë me vaj. Në të njëjtën kohë, ndizni furrën.
6. Vendosim sipër përzierjen tonë të kërpudhave.
7. Vendosim fletën tonë të pjekjes në furrën e parangrohur dhe shënojmë orën. Patatet i pjekim derisa patatet të jenë gati në temperaturë 180 gradë.

Kjo eshte e gjitha! Tani e dini se si të gatuani patate me kërpudha mjalti në furrë;) Unë rekomandoj ta provoni nëse keni kërpudha të freskëta mjalti. Pjatë e lehtë për t'u përgatitur, buxhetore, por shumë e shijshme. Për më tepër, mund të duket primitive për shumë prej nesh, por më besoni, në Perëndim do të paguani para të çmendura për patate me kërpudha mjalti, sepse atje kërpudhat e mjaltit janë një delikatesë e madhe. Kështu që hani dhe shijoni ;)

Qëllimi: /
Përbërësi kryesor: Perime / Patate / Kërpudha / Kërpudha me mjaltë
Gjellë:
Gjeografia e kuzhinës:

Përbërësit:

Patate - 1 kilogram
Kërpudha të ngrira të mjaltit - 500 gram
Qepë - 3 copë
Qumësht - 500 mililitra
salcë kosi - 500 mililitra
Hudhra - 3 thelpinj
Gjalpë - 50 gram

Numri i porcioneve: 4-5

Për shumë njerëz, kërpudhat me patate janë një pjatë e preferuar. Dhe të gjithë e përgatisin atë ndryshe. Gjatë sezonit të mbledhjes së kërpudhave të mjaltit, duhet të keni kohë për të përgatitur një delikatesë të shijshme dhe për të trajtuar veten dhe familjen tuaj me ushqimin tradicional rus. Kërpudhat e mjaltit me patate janë një pjatë krejtësisht e pavarur që nuk kërkon ndonjë shtesë. Por megjithatë, një sallatë e lehtë me perime të freskëta do të jetë një partner i shkëlqyer për të. Mund të përgatisni kërpudha mjalti me patate sipas recetave të shumta, duke përdorur teknologji të ndryshme që ndryshojnë shijen e gjellës.

Përgatitja e ushqimit

Kërpudhat e sapo zgjedhura nuk mund të ruhen për periudha të gjata kohore. Është më mirë t'i përpunoni dhe t'i gatuani menjëherë. Për ta bërë këtë, duhet të shpëlani mirë frutat, të hiqni mbeturinat dhe papastërtitë. Pritini ekzemplarët e mëdhenj dhe lërini ato të vogla të paprekura.

Para trajtimit të nxehtësisë me çdo metodë, rekomandohet zierja e kërpudhave të mjaltit në ujë të kripur. Për më tepër, kullojeni grumbullin e parë të lëngut dhe lëngu i dytë mund të përdoret në të ardhmen.

Të dy kërpudhat e freskëta dhe të ngrira mund të skuqen ose zihen. Edhe ato turshi apo të kripura, nëse lahen mirë, mund të bëhen përbërësi kryesor i një pjate. Kërpudhat e mjaltit që nxirren nga ngrirja nuk kanë nevojë të shkrihen. Ato mund të dërgohen menjëherë për të skuqur ose zier.

Nëse keni në dispozicion kërpudha të thara mjalti, ato gjithashtu do të kenë një përdorim. Janë perfekte për skuqje me patate sepse kanë një aromë të mahnitshme.

Opsionet dhe recetat e gatimit

Mund të përgatisni kërpudha mjalti me patate në mënyra të ndryshme. Kjo përfshin skuqjen, zierjen dhe pjekjen në furrë. Ju gjithashtu mund të përdorni elementë ndihmës: ziejini përbërësit në një tenxhere të ngadaltë ose mikrovalë, piqini në një furrë me konvekcion.

Shija e një pjate mund të ndryshojë në varësi të përdorimit të erëzave të caktuara. Por, si rregull, ata përpiqen të mos shtojnë shumë erëza të ndryshme në kërpudhat e mjaltit, sepse vetë produkti ka një shije mjaft ekspresive. Një kombinim i shkëlqyer për të do të ishin qepët e skuqura dhe salca e thartë.

Kërpudha mjalti me patate, të ziera në salcë kosi

Një mënyrë origjinale dhe e thjeshtë për të përgatitur pjatën është zierja e përbërësve në një tenxhere. Rezultati është një delikatesë e shijshme dhe e shëndetshme, dhe më e rëndësishmja, e kënaqshme. Nëse dekorohet në një mënyrë interesante, mund të shërbehet edhe në një tryezë festive.

Kërpudhat e zgjedhura, të cilat janë larë dhe tharë mirë, fillimisht duhet të zihen. Uji i parë duhet të kullohet dhe i dyti të lihet si lëng mishi. Çdo fazë gatimi zgjat 10 minuta.
Qëroni patatet. Pritini në copa të vogla dhe shtoni në tiganin me kërpudhat. Nëse nuk ka lëng të mjaftueshëm, mund të shtoni ujë. Është e nevojshme që lëngu të mbulojë plotësisht zhardhokët e patates.
Përgatisni pjekjen. Për ta bërë këtë, prisni qepët dhe karotat në kubikë dhe skuqini në një tigan.
Kur patatet janë pothuajse gati, shtoni skuqjen. Në fund shtoni disa lugë salcë kosi. Kriposeni dhe rregulloni pjatën sipas shijes.
Ushqimi duhet të zihet në zjarr të ulët, duke e përzier herë pas here.
Shërbejeni të zbukuruar me zarzavate.

E pjekur në furrë

Mënyra më e shëndetshme dhe më pak kalori për të përgatitur kërpudhat e mjaltit me patate është pjekja e tyre në furrë. Për më tepër, metoda është gjithashtu e përshtatshme; nuk ka nevojë të skuqni perimet dhe kërpudhat paraprakisht ose të humbni kohë në përgatitje. Receta është e thjeshtë:

Kërpudhat e mjaltit lahen, mbetjet hiqen dhe dërgohen të ziejnë në ujë të kripur për 20 minuta.
Ndërkohë që kërpudhat janë duke u përpunuar, mund të përgatisni patatet. Qërohet dhe pritet në rrathë ose pjata. Më pas, vendoseni në një filxhan të përshtatshëm, në të cilin produkti është i kripur dhe i kalitur. Pastaj patatet vendosen në një fletë pjekjeje, të lyer më parë me vaj luledielli.
Shtresa tjetër është qepa, e prerë në gjysmë unaza.
Më pas shtrojmë kërpudhat e mjaltit. Ata tashmë janë ftohur pak. Është më mirë t'i kulloni pasi t'i gatuani në një kullesë në mënyrë që të kullojë i gjithë uji.
Pjata duhet të kriposet dhe të shtohen erëzat tuaja të preferuara. Dhe siper grijeni djathin.
Vendosim fletën e pjekjes në furrë dhe e pjekim për 45 minuta në 180 gradë Celsius.

Një pjatë e shijshme dhe aromatike do të kënaqë të dashurit, do të japë energji dhe do të ushqejë trupin me substanca të dobishme.

Kërpudha mjalti të skuqura me patate në një tigan

Një klasik i zhanrit - kërpudha të skuqura me patate. Kjo është një pjatë e preferuar e shumë njerëzve. Dhe është e qartë pse: e shijshme, e kënaqshme, ushqyese. Aroma që përhapet nga kuzhina nuk do të lërë askënd indiferent. Përgatitja e delikatesës është e lehtë dhe kërkon shumë pak kohë.

Kërpudhat e përgatitura duhet të priten në copa nëse janë të mëdha, ose të lihen të plota nëse janë të vogla. Fillimisht skuqen në tigan duke i shtuar vaj vegjetal. Kërpudhat e mjaltit të ziera paraprakisht duhet të skuqen për 15 minuta, dhe ato të papërpunuara për 30-35 minuta.
Më pas e presim qepën në kubikë dhe ia shtojmë kërpudhave. Duhet të bëhet pak e artë.
Më vete, në një tigan tjetër, duhet të skuqni patatet, të prera në feta.
Më pas, kur të gjithë përbërësit të jenë gati, i bashkojmë. Kripë dhe sezon. Mund të shtoni zarzavate të grira hollë.

Një sallatë e lehtë me perime do të ishte një kombinim i shkëlqyer për këtë pjatë. E shijshme dhe shumë e shijshme!

Ju mund të skuqni jo vetëm kërpudhat e sapo zgjedhura, por edhe ato të ngrira dhe të thata.

Në një tenxhere të ngadaltë

Nuk ka asgjë më të lehtë sesa përgatitja e çdo pjate në një tenxhere të ngadaltë. Kërpudhat e mjaltit me patate nuk bëjnë përjashtim. E thjeshtë dhe e shpejtë. Ekziston një minimum ndërhyrjeje në proces, dhe rezultati përfundimtar është një trajtim i shijshëm për të gjithë familjen, i cili është gjithashtu i shëndetshëm.

Patatet e qëruara duhet të lahen dhe priten në kube të mesme.
Vendoseni në tasin me shumë tenxhere. Hidhni ujë në mënyrë që të mbulojë përmbajtjen. Mbulojeni me kapak dhe vendoseni në modalitetin "Stew".
Pas 40 minutash mund të shtoni kërpudha. Ata duhet të kenë të njëjtën madhësi. Nëse ekzemplarët janë të mëdhenj, ato duhet të priten.
Përbërësit janë të përzier. Nëse nuk ka ujë të mjaftueshëm, mund të shtoni më shumë. Mbulojeni me kapak dhe ziejini sërish për 20 minuta të tjera.
Më pas shtoni kripë, erëza, gjalpë dhe salcë kosi. Përzieni dhe fikni pajisjen.
Lëreni enën të qëndrojë për pak me kapak të mbyllur. Dhe më pas shërbejeni, të zbukuruar me zarzavate.

Në mikrovalë

Mund të gatuani edhe patate me kërpudha mjalti në mikrovalë nëse, për shembull, soba është e zënë dhe nuk ka mundësi tjetër. Pjata nuk do të dalë më keq sesa në furrë. Po aq aromatike dhe e shijshme.

Kërpudhat e freskëta fillimisht duhet të zihen në dy ujëra. Kjo do të zgjasë rreth 20 minuta.
Qëroni patatet dhe pritini në kubikë.
Skuqni qepët në një tigan me gjalpë.
Vendosni patatet, kërpudhat dhe qepët në shtresa në një tas të përshtatshëm që mund të përdoret në mikrovalë. Kripë dhe piper. Hidhni pak ujë. Ndizni fuqinë e lartë për 20 minuta. Është më mirë ta mbuloni enën me kapak. Kontrolloni periodikisht për të parë nëse përmbajtja po digjet.
Në fund të zierjes mund të shtoni djathë dhe të prisni që të shkrihet.

Në një furrë me konvekcion

Gatimi i tij në një fërgesë me ajër i jep gjellës një shije të veçantë. Është si të gatuash jashtë në një skarë! Përbërësit janë krokantë, krokantë dhe shumë të shijshëm.

Për këtë recetë është më mirë të përdorni patate të reja. Mund të pritet në rrathë pa hequr lëvozhgën.
I vendosim rrumbullakët në një tepsi, i hedhim vaj luledielli dhe i spërkasim me kripë. Përziejini me duart tuaja.
Vendoseni në tiganin me ajër në raftin e poshtëm. Vendoseni temperaturën në 235 gradë C. Lërini patatet për 30 minuta.
Gjatë kësaj gjysmë ore, duhet të trazoni patatet disa herë.
Qepa pritet në kubikë të vegjël. Kërpudhat e mjaltit gjithashtu nuk priten në mënyrë të trashë. Përbërësit përzihen në një filxhan të veçantë me vaj vegjetal. Dhe më pas ato vendosen sipër patateve.
Ju duhet të gatuani edhe 25-30 minuta të tjera. Përziejeni pjatën në mënyrë periodike. Në fund shtojmë kripën dhe e rregullojmë.

Kërpudhat e mjaltit të gatuara me patate sipas çdo recete do të kënaqin të gjithë familjen tuaj!

Patatet e pjekura me kërpudha të egra është një pjatë e thjeshtë, por edhe gustatorët e duan atë. Tashmë ka ardhur sezoni i kërpudhave me mjaltë, ndaj mos e humbisni rastin t'i mblidhni dhe t'i gatuani së bashku me patatet.

Për ta bërë pjatën të shijshme, duhet të dini rregullat për përgatitjen e ushqimit. Ka një numër të madh recetash, përveç kësaj, secila amvise ka sekretet e veta të gatimit.

Sot do të mësojmë se si të skuqim patatet me kërpudhat e mbledhura të mjaltit në mënyrat më të thjeshta dhe më të zakonshme. Gjëja kryesore është t'i përmbaheni teknologjisë së gatimit, dhe më pas pjata do të dalë e shijshme. Ju nuk keni nevojë për ndonjë talent në kuzhinë.

Si të gatuajmë kërpudha mjaltë me patate të skuqura në tigan?

Duhet të theksohet se shija e gjellës varet kryesisht nga lloji i kërpudhave. Nëse përdorni kërpudha mjalti, mund të përgatisni një pjatë aromatike, të kënaqshme dhe në të njëjtën kohë shumë të thjeshtë. Koha e gatimit është 20-30 minuta. Ne do të shohim shembullin e proshutës, por ju mund ta zëvendësoni atë me çdo mish ose ta lini fare jashtë.

Përbërësit:

300-400 g kërpudha të freskëta mjaltë.
150 gr proshutë.
3-4 copë patate.
1 qepë.
Vaj dhe erëza për shije.

Përgatitja hap pas hapi

Përgatitni produktet e nevojshme. Fillimisht e presim proshutën në kubikë dhe e vendosim në një tigan me vaj luledielli të ngrohur.

Së pari duhet të pastroni dhe lani kërpudhat e egra. Gjithashtu rekomandohet zierja e tyre për 10 minuta. Kur proshuta të jetë skuqur, shtoni kërpudha mjaltë në të dhe shtoni erëzat e nevojshme, nëse është e nevojshme, edhe pak vaj luledielli. Ulni nxehtësinë në minimum dhe mbulojeni tiganin me kapak.

Ndërsa kërpudhat janë duke u gatuar, duhet që qepën të qëroni dhe ta prisni në copa të vogla. Patatet i lani mirë, i qëroni dhe i prisni në kubikë të mesëm.

Shikoni proshutën dhe kërpudhat. Pas disa minutash ato duhet të zihen mirë. Shijoni për të kontrolluar gatishmërinë e ushqimit.

Vendosni copat e patateve në tigan dhe lërini të gatuhen me kapak të mbyllur.

Kur patatet të jenë pothuajse gati, kriposni gjellën, shtoni piper dhe erëza të tjera sipas dëshirës.

Pas kësaj ju duhet të shtoni qepë. Përziejini gjithçka mirë, shijoni për të kontrolluar nëse ka kripë dhe erëza të mjaftueshme.

Përziejini mirë të gjithë përbërësit dhe mbulojeni tiganin me kapak. Ushqimi duhet të skuqet derisa të gatuhet plotësisht.

Një pjatë e shijshme është gati. Tani mund ta shërbeni në tryezë. Para se të hani, rekomandohet të spërkatni patatet me kërpudha dhe barishte të freskëta. Dhe nëse keni turshi, atëherë darka do të jetë thjesht e paharrueshme.

Kërpudha mjalti me patate në një tenxhere të ngadaltë

Kërpudhat me patate të skuqura janë një pjatë klasike. Sot ju mund të thjeshtoni procesin e gatimit duke përdorur një furrë me shumë.

Përbërësit:

300 g kërpudha mjaltë. Mund të përdorni kërpudha të freskëta ose të ngrira.
6 copa patate.
1 qepë.
2-3 lugë vaj luledielli.
Barishte, kripë dhe erëza për shije.

Udhëzime gatimi

Nëse përdorni kërpudha të freskëta mjalti, atëherë së pari duhet t'i lani dhe pastroni ato. Pas kësaj ziejini për 10 minuta, ndërroni ujin dhe vendoseni sërish në sobë për 15 minuta.

Më pas duhet të shtoni një sasi të vogël vaji vegjetal në tasin e multicooker-it. Aktivizoni modalitetin "skuqje".

Nëse përdorni kërpudha mjalti të ngrira, atëherë duhet të prisni derisa i gjithë lëngu të avullojë. Pas kësaj, shtoni patatet e grira në tasin me kërpudhat dhe vazhdoni zierjen.

Qëroni qepët, i prisni në copa të vogla dhe i shtoni te pjesa tjetër e produkteve. Skuqini derisa të gatuhet plotësisht. Në fund të gatimit, gjella duhet të kriposet.

Patatet e skuqura me kërpudha janë gati.

Ndërsa gjella është e nxehtë, duhet të shërbehet menjëherë, pasi patatet e ftohta nuk janë aq të shijshme. Shtoni barishte të freskëta nëse dëshironi.

Kërpudha të skuqura me mjaltë me patate në salcë kosi

Kjo është një recetë shumë e zakonshme, pasi pjata rezulton të jetë ushqyese dhe e shijshme. Nëse nuk keni frikë nga përmbajtja kalorike e patateve të skuqura me salcë kosi dhe kërpudha, atëherë sigurohuni që ta gatuani.

Përbërësit:

1 kg kërpudha mjaltë.
800 g patate.
2 koka qepe.
300 gr salcë kosi.
40 ml vaj luledielli.
¼ luge piper i zi.
1,5 lugë gjelle kripë gjelle.

Mënyra e gatimit

Kërpudhat duhet të renditen me kujdes, kërpudhat e krimbave dhe të kalbura duhet të hidhen. Lani nën ujë të rrjedhshëm dhe më pas vendoseni në një tigan me ujë të kripur. Kur lëngu të vlojë, gatuajeni për rreth 10 minuta, pas së cilës uji duhet të kullohet dhe kërpudhat të priten në 2-3 pjesë.

Hapi tjetër është të qëroni qepët dhe t'i prisni në rripa ose copa të vogla, sipas dëshirës. Skuqini për 2 minuta derisa të marrin ngjyrë kafe të artë.

Qëroni patatet, lani me ujë të rrjedhshëm, pritini në kubikë të mesëm dhe vendosini në një tigan. Gatuani, duke e përzier herë pas here, për 15 minuta. Më pas shtoni piper dhe kripë.

Ngjyra e artë e qepëve dhe butësia e patateve tregojnë se produktet janë gati.

Dërgoni kërpudhat e ziera të mjaltit tek patatet. Përziejini mirë të gjithë përbërësit.

Tani ju duhet të shtoni sasinë e nevojshme të salcë kosi dhe përzierje.

Tava duhet të mbyllet me kapak. Pjata duhet të gatuhet në zjarr të ulët për 5 minuta. Në fund të gatimit shtoni kripë nëse është e nevojshme.

Patatet e skuqura në salcë kosi dhe kërpudhat janë gati. Mund të shërbehet me barishte, si dhe me perime të freskëta ose të kripura.

Mos e humbisni mundësinë për të shijuar këto pjata. Prandaj, shkoni në pyll për të mbledhur kërpudha para se të fillojë moti i ftohtë.

Me ardhjen e vjeshtës në tavolinat tona shfaqen më shpesh gatime të ndryshme, një ndër përbërësit e të cilave janë edhe kërpudhat e mjaltit. Pse në vjeshtë? Sepse vetëm në këtë periudhë të vitit kërpudhat e mjaltit janë më të shijshmet dhe më të shëndetshmet nga ana ushqyese. Ka shumë mënyra për të përgatitur kërpudhat: ato janë të skuqura, të kripura, të ziera, të ziera, turshi. Ka edhe një numër të madh recetash për përgatitjen e tyre, njëra prej të cilave është recetë për ato të gatuara në furrë. Kombinimi i patateve dhe kërpudhave në gatim konsiderohet një nga më të mirët për nga shija dhe cilësitë ushqyese.

Patate me kërpudha mjaltë dhe salcë kosi

Cilat produkte do t'ju duhen:

Kërpudha mjaltë - një kilogram.
salcë kosi - një litër.
Qumësht - gjysmë litër.
Gjelbrit - një tufë.
Vaj - njëqind gram.
Piper - një lugë çaji.
Hudhra - pesë karafil.

Përgatitja hap pas hapi

Ju duhet të filloni procesin e përgatitjes së kërpudhave të mjaltit me patate në furrë me qepë. Hiqni lëvozhgat prej saj, shpëlajeni dhe copëtoni në gjysmë unaza të holla. Më pas, në një tenxhere të nxehur me gjalpë, duhet të zieni qepën derisa të marrë pak ngjyrë të artë. Tjetra është radha përsëri. Ato duhet të zgjidhen, të lahen mirë disa herë dhe të kombinohen me qepë, të përzihen dhe të ziejnë pothuajse derisa të jenë gati.

Tani derdhni kripën, hudhrën e qëruar, specin, koprën e grirë imët në një tas të veçantë dhe, nëse dëshironi, mund të shtoni edhe erëza sipas gjykimit tuaj. Hidhni qumështin në erëzat e thata të përgatitura dhe shtoni salcë kosi. Përziejini mirë dhe hidheni në qepën me kërpudhat e mjaltit, përzieni sërish butësisht, lëreni të vlojë, mbulojeni fort me kapak dhe fikni zjarrin.

Më pas, për të përgatitur kërpudha mjaltë me patate në furrë, duhet të përgatisni vetë patatet. Për ta bërë këtë, ju duhet të lani zhardhokët e zgjedhur të patates, t'i qëroni dhe t'i lani përsëri. Pas kësaj, presim patatet në feta të holla dhe vendosim në një tepsi të lyer paraprakisht me yndyrë dhe të shtruar me letër. Përhapeni përzierjen e kërpudhave sipër patateve në një shtresë të barabartë.

Mbetet vetëm të ngrohni furrën në njëqind e tetëdhjetë gradë dhe të vendosni një fletë pjekjeje në të. Kërpudhat e mjaltit dhe patatet do të piqen në furrë për rreth dyzet minuta. Pavarësisht nga thjeshtësia e përgatitjes, rezultati është një pjatë e shijshme, aromatike dhe, më e rëndësishmja, mjaft e mbushur.

Kërpudha mjalti të pjekura në tenxhere

Ata që shpesh përfshijnë ushqime me kërpudha në dietën e tyre, pajtohen se më të shijshmet janë kërpudhat e mjaltit me patate, në tenxhere. Kjo metodë e përgatitjes së kërpudhave të mjaltit ju lejon të ruani sasinë më të madhe të vitaminës C, aminoacideve të vlefshme, mikroelementeve si kalciumi, natriumi, fosfori, zinku, hekuri etj. Duke ndjekur një recetë mjaft të thjeshtë për patatet me kërpudha mjalti, të gatuara në furrë, mund të merrni, përveç një pjate të shijshme dhe të kënaqshme, një pjatë të shëndetshme me kërpudha.

Për këtë do t'ju duhet:

Kërpudhat e mjaltit - një kilogram e gjysmë.
Djathë - treqind e pesëdhjetë gram.
Patate - një kilogram e gjysmë.
Qepë - pesë copë.
Salcë kosi - katërqind mililitra.
Arrëmyshk.
Kripë.
Vaj.
Piper.

Procesi i gatimit

Zgjidhni patatet, lajini, prisni lëkurat, shpëlajini përsëri, prisni në gjysmë unaza, trashësia e të cilave duhet të jetë tre deri në katër milimetra. Ngrohni një tigan të madh, derdhni vaj vegjetal, shtoni patatet, shtoni kripë dhe piper të bluar, përzieni dhe skuqeni për rreth njëzet minuta. Më pas vendoseni në një tas të thellë.

Rendisni kërpudhat e përgatitura me mjaltë, i shpëlani mirë nën rubinet, i prisni në copa dhe i vendosni në një tenxhere me ujë. Vendoseni në zjarr dhe gatuajeni nga momenti i zierjes për njëzet minuta. Vendosini në një kullesë që të kullojë uji dhe ziejini sërish kërpudhat në një tigan të nxehur me vaj për njëzet minuta të tjera.

Më pas marrim qepën, e qërojmë, e lajmë, e presim në kubikë të vegjël dhe e vendosim në një tigan me kërpudhat, i hedhim piper të zi dhe kripë, e përziejmë dhe e ziejmë edhe për rreth dhjetë minuta të tjera. Më pas fikni zjarrin.

Lyejeni pjesën e brendshme të çdo tenxhere me salcë kosi, mbusheni me patate, shtoni arrëmyshk. Grini djathin dhe vendoseni sipër patateve. Shtresa tjetër do të jetë kërpudha të ziera me qepë, dhe sipër - një shtresë tjetër djathi. Më pas, duhet të ngrohni kosin, ta kriposni dhe ta derdhni në të gjitha tenxheret. Mbulojeni me kapak. Vendosni patatet me kërpudha mjalti në tenxhere në furrë, e cila është ngrohur më parë në njëqind e tetëdhjetë gradë. Piqeni për rreth një orë. Pas zierjes vendosini tenxheret në pjata. Pjata është gati.

Një recetë e thjeshtë për një tavë të shijshme me kërpudha mjalti. Kjo është ndoshta një nga pjatat më të shijshme që mund të përgatitet nga kërpudhat, të pjekura me patate në furrë. Kjo pjatë me siguri do të vlerësohet nga familja dhe mysafirët tuaj! Grykësi ju fton të gatuani në furrë kërpudha mjaltë me patate. Kjo është një pjatë tepër e shijshme që mund të shërbejë lehtësisht si një darkë festash. Kjo është një pjatë e pavarur, kështu që do të kurseni shumë kohë në përgatitjen e pjatës anësore. Fat të mirë me gatimin tuaj, argëtohuni!

Për të përgatitur një recetë të thjeshtë për kërpudhat e mjaltit me patate në furrë me një foto, do t'ju duhet shumë pak kohë dhe përpjekje. Duhet të kesh një dëshirë dhe do ia dalësh, mjafton ta duash. Mos ngurroni të shënoni këtë recetë të thjeshtë dhe t'ua ofroni miqve dhe familjes.

Përbërësit:

Patate: 1 kg
Kërpudha mjaltë: 500 gr
Qepë: 2 copë
Djathë: 150 g (i fortë)
Zarzavatet: për shije (borzilok i thatë, kopër)
Kripë, piper: për shije

Përgatitja:

1. Lani mirë kërpudhat e mjaltit me ujë të rrjedhshëm.

2. Më pas, vendosni kërpudhat në një tenxhere, shtoni ujë dhe ziejini për 30 minuta në zjarr të fortë. Gjatë procesit të gatimit, duhet të kriposni ujin për shije.

3. Qërojmë patatet, i lajmë dhe i presim në rrathë. Vendoseni në një tas. Më pas shtoni kripë, piper dhe përzieni mirë.

4. Lyejeni një fletë pjekjeje me vaj vegjetal dhe vendosni unaza patate mbi të.

5. Qëroni qepën dhe priteni në gjysmë unaza ose unaza të holla. Përhapeni mbi patatet në një shtresë të barabartë.

5. Kur kërpudhat e mjaltit të jenë zier, lërini të ftohen dhe më pas vendosini në një tepsi sipër qepëve. Spërkateni me borzilok të tharë ose erëza të tjera.

6. Tani grijeni djathin.

7. Hidhni krem kosi mbi patate me kërpudha, spërkatni me djathë të grirë sipër. Vendosim fletën e pjekjes në furrë dhe pjekim enën tonë për 40 minuta në 180 gradë.

8. Kërpudhat e mjaltit me patate janë gati! Nëse dëshironi, mund ta dekoroni pjatën me barishte.