Kokteje alkoolike në shtëpi me curacao. Recetat më të mira të koktejit të lagunës blu

Ne paraqesim në vëmendjen tuaj 10 koktejet më të mira me Blue Curacao sipas redaktorëve të faqes sonë të internetit. Ne u përpoqëm të zgjidhnim receta të thjeshta që nuk kërkojnë përbërës të rrallë apo përgatitje të gjatë. Çdokush mund t'i përgatisë këto pije në shtëpi. Përveç pijeve alkoolike, do të përdorim vodka, shampanjë, rum, tekila dhe lëngje.

Kuraçao– një liker 30% alkool i prodhuar në ishullin me të njëjtin emër në Karaibe. Përbërja përfshin pije vere, lëvozhgë portokalli të tharë, kanellë, karafil dhe arrëmyshk. Ka disa lloje të këtij likeri: portokalli, blu, jeshile dhe e bardhë. Më i popullarizuari është likeri blu (Blue Curaçao).

1. Laguna Blu.

Ngjyra origjinale blu dhe shija e këndshme e bëjnë këtë koktej lider në vlerësimin tonë. Të gjithë duhet ta provojnë.

vodka - 50 ml;
lëng limoni - 20 ml;
Liker Blue Curacao – 30 ml;
Sprite (ose sode) - 100 ml;
akull - 150 gram.

Receta: Mbushni një shaker përgjysmë me akull, shtoni lëng limoni, liker dhe vodka, përzieni tërësisht. Hidheni pijen në një gotë kokteji.

"Laguna blu"

2. Flamuri rus.

Ky koktej i lehtë për t'u përgatitur, i shijshëm, me temë patriotike do të tërheqë shumë banorë rusë.

vodka - 20 ml;
grenadinë (shurup shege) - 20 ml;
krem - 10 ml;
Curacao blu - 20 ml.

Receta: Ftoheni paraprakisht të gjithë përbërësit. Shtoni me kujdes shurupin, likerin dhe vodkën në gotë përgjatë tehut të pjerrët të thikës, duke ruajtur rendin. Për ta bërë pijen të duket tamam si flamuri rus, duhet të shtoni pak krem në vodka.

3. Pishinë.

Një koktej shumë i shijshëm. E vetmja pengesë e saj është përbërja e saj komplekse.

rum i lehtë - 30 ml;
vodka - 20 ml;
Curacao blu - 10 ml;
lëng ananasi - 50 ml;
shurup kokosi - 50 ml;
krem - 10 ml.

Receta: Shtoni të gjithë përbërësit (përveç likerit) në një shaker dhe përziejini mirë. Masën e derdhim në një gotë të mbushur me akull dhe ngadalë shtojmë likerin. Dekoroni me një koktej qershi dhe një copë ananasi.

"Pishine"

4. Guximi.

Koktej i ëmbël alkoolik për femra. Më së miri shërbehet i ftohur mirë.

lëng limoni - 10 ml;
Liker Malibu - 20 ml;
Curacao blu - 10 ml;
shampanjë - deri në majë të gotës.

Receta: Mbushni gjysmë gote me akull të grimcuar, shtoni likeret dhe lëngun. Mbushni hapësirën e mbetur në gotë me shampanjë.

"Guximi"

5. Lambada.

lëng ananasi - 50 ml;
Liker Malibu - 20 ml;
Curacao blu - 20 ml.

Receta: Përziejini të gjithë përbërësit në një shaker, derdhni përzierjen në një gotë highball. Në mot të nxehtë, ju ende mund të shtoni akull. Për dekorim mund të dekoroni buzën e gotës me sheqer dhe shtoni një fetë ananasi.

"Lambada"

6. Dyqan ushqimesh speciale.

xhin - 20 ml;
martini i thatë - 20 ml;
lëng portokalli - 20 ml;
Curacao blu - 20 ml.

Receta: Mbushni një shaker për tre të katërtat me akull, shtoni të gjithë përbërësit, përzieni mirë. Për të marrë një koktej me forcë më të ulët, mjafton të rrisni përqindjen e lëngut të portokallit.

"Gastronom Special"

7. Halleluja.

tekila - 25 ml;
lëng limoni - 15 ml;
Liker Maracino - 15 ml;
Curacao blu - 15 ml;
e bardha e vezës - 1 copë.

Receta: përzieni të gjithë përbërësit në një shaker dhe kullojini përmes një sitë në një gotë. Për dekorim, mund të shtoni një degëz mente, një fetë limoni ose një qershi koktej.

"Aleluja"

8. Zonja Chatterley.

lëng portokalli - 10 ml;
vermut i bardhë - 10 ml;
xhin - 30 ml;
Curacao blu - 10 ml.

Receta: Kokteji përgatitet duke përdorur të njëjtën teknologji si ai i mëparshmi.

"Zonja Chatterley"

9. Gunner ajror.

vodka - 50 ml;
lëng limoni - 60 ml;
sode (sprite) - 130 ml;
sheqer - 2 lugë çaji;
Liker Blue Curacao - 2-3 pika.

Receta: shtoni vodka, lëng limoni dhe sheqer në një gotë. I trazojmë derisa sheqeri të tretet plotësisht. Shtoni Sprite ose sodë, disa pika likeri dhe shërbejeni pa e përzier.

"Air Gunner"

10.Kuteri.

Curacao blu - 10 ml;
vodka - 30 ml;
liker vjollce - 20 ml;
Liker çokollatë - 10 ml;
krem i rëndë - 20 ml;
pluhur kakao - 1 gram;
akull - 200 gram.

Receta: Përzieni likeret, vodkën, kremin dhe akullin në një shaker. Hidheni në një gotë kokteji të ftohur paraprakisht. Spërkateni me pluhur kakao.

"Rakela"

Kokteji Blue Curacao është një liker, por vjen edhe në formë shurupi. Kjo pije është bërë nga alkooli i verës, me shtimin e sheqerit, lëngut të limonit dhe infuzionit të larashit. Siç e kemi kuptuar tashmë, kjo është një pije alkoolike dhe ka tridhjetë gradë forcë.

Larashi është një frut që lidhet me portokallet. Por ndryshe nga portokallet normale, larakh është i hidhur dhe jo i ngrënshëm. Ka një aromë të mirë, për këtë arsye vlerësohet në kokteje. Ky frut rritet në ishullin Curacao, prej nga vjen emri i koktejit.

Blue Curacao do të thotë blu, domethënë një pije blu. E ka këtë ngjyrë jo sepse përmban një numër të madh frutash të ndryshme tropikale, por thjesht për shkak të ngjyrave të shumta. Përveç pijes më të famshme blu, ka edhe varietete të tjera të këtij kokteji me ngjyra të tjera.

Ngjyra blu e shurupit dhe shija e portokallit të freskët e kanë bërë atë një nga përbërësit më të njohur në mesin e koktejeve tropikale. Këto pije do të diversifikojnë festën tuaj amatore dhe do të gëzojnë miqtë tuaj.

Pije alkoolike "Blue Hawaii"

Ky është kokteji i famshëm i klubit.

Do të na duhen:

30 mililitra lëng limoni;
Rum, pesëdhjetë mililitra, mundësisht i lehtë;
Liker, njëzet mililitra;
Akull tetëdhjetë gram;
Lëng ananasi, njëqind mililitra;
Qumësht kokosi, 30 mililitra.

Teknologjia e prodhimit:

Vendosni të gjithë përbërësit e mësipërm në një shaker. Tundeni mirë dhe hidheni në gota me kërcell të gjatë. Vendosni kashtën dhe jeni gati për t'u shërbyer.

Koktej "Ultramarine"

Alkooli ndihet mirë në këtë pije dhe ka një thartirë të lehtë.

Na duhen:

Njëqind mililitra lëng rrushi;
Pesëdhjetë mililitra vodka;
Njëqind mililitra lëng molle;
Liker Bru Curacao, tridhjetë mililitra;
Rrush i madh jeshil.

Teknologjia e prodhimit:

Përziejini përbërësit në një shaker të veçantë, gjithçka përveç rrushit të madh. Tundeni mirë dhe hidheni në gota. Vendosni tre rrush të mëdhenj në hell dhe keni mbaruar.

Koktej "Mojito Americano"

Mendoj se të gjithë e njohin shijen rigjallëruese të majitos. Dhe versioni amerikan është edhe më i mirë. Shije gjallëruese, ngjyrë blu dhe erë tipike mentoli.

Do të na duhen:

Në këtë pije nuk marrim likerin Blue Curacao, si zakonisht, por shurup, dyzet mililitra;

Njëzet mililitra rum, mundësisht i lehtë;
Ujë i gazuar, pesëdhjetë mililitra;
Njëzet mililitra lëng gëlqereje;
Njëzet mililitra shurup menteje;
Akull dhe gëlqere.

Si të gatuaj:

Shkundni të gjithë përbërësit fuqishëm në një shaker. Më pas hidheni në gota të mëdha. Shërbejeni të ftohtë, me një copë lime dhe zbukurojeni me një çadër.

Pije alkoolike "Akull dhe zjarr"

Ky është një koktej që e pini ngadalë. Në këtë mënyrë do të ndjeni më mirë shijen e tij të pasur. Ai përmban mjaft alkool dhe akull. Nga vjen emri i saj.

Na duhen:

Tetë, dhjetë kube akulli;
Tequila ose vodka, pesëdhjetë mililitra;
Liker, pesëdhjetë mililitra;
Pesëdhjetë mililitra ujë të gazuar;
Grejpfruti është vetëm jeshil, gëlqereja është gjithashtu e mundur;
Tridhjetë mililitra lëng gëlqereje;
Mjaltë, tridhjetë, pesëdhjetë gram.

Teknologjia e prodhimit:

Përzieni mjaltin me akull dhe shtypeni. Derdhni përzierjen që rezulton në gota. Në një shaker, përzieni të gjithë përbërësit e tjerë përveç gëlqeres. Hidheni në një rrjedhë të hollë, deri në gjysmën e gotës. Ftoheni pak para se ta pini. Shërbejeni me një fetë lime jeshil ose grejpfrut dhe zbukurojeni me një kashtë.

Koktej "Tropiku"

Një pije shumë e thjeshtë, produktet që do të përdorim për të i gjeni edhe në dyqane të vogla.

Do të na duhen:

Verë e bardhë, mundësisht e thatë pesëdhjetë mililitra;
50 mililitra lëng kajsie;
Lëng molle, pesëdhjetë mililitra;
Një pjeshkë;
Liker, tridhjetë mililitra.

Teknologjia e prodhimit:

Përziejini të gjitha produktet në një shaker. Hidheni në gota, vendosni një çadër, një kashtë dhe një copë pjeshkë.

Kokteji Blue Lagoon konsiderohet me meritë si një nga pijet alkoolike më të bukura në botë. Është një pije e gjatë freskuese e verës. Në të vërtetë, ngjyra e saj origjinale blu e ndritshme duket më se e papritur. Megjithatë, Laguna Blu është e njohur jo vetëm për pamjen e saj ekzotike. Përveç kësaj, kokteji gjithashtu krenohet me një shije të pazakontë dhe të këndshme.

Një avantazh i pamohueshëm i koktejit Blue Lagoon duhet të konsiderohet edhe lehtësia e përgatitjes në shtëpi. Edhe një fillestar që thjesht po provon dorën e tij në biznesin e bareve mund ta përballojë lehtësisht këtë proces.

Si çdo pije e gjatë, është zakon të pihet Laguna Blu me gllënjka të vogla përmes një kashte kokteji.

Recetë klasike

Përbërësit:

vodka cilësore - 50 ml;
Liker Blue Curacao – 20 ml;
sprite ose 7up – 140 ml;
lëng gëlqereje - 10 ml;
kube akulli - 150 gram;
fetë ananasi.

Përgatitja:

1. Merrni një gotë të gjatë (highball) dhe derdhni akull në të.

2. Hidhni vodka në të, dhe më pas likerin dhe lëngun e limonit. Gjithashtu është e mundur që ato të përzihen paraprakisht në një shaker.

3. Mbushni gotën deri në majë me Sprite dhe përzieni butësisht në mënyrë që të mos lëshohet gazi.

4. Dekoroni me një fetë ananasi dhe futni një kashtë kokteji.

Ka një truk të vogël për ta bërë edhe më të bukur Lagunën Blu. Kur pija të jetë gati, merrni një shishe Blue Curacao dhe derdhni me kujdes pak më shumë në skajin e gotës. Pija do të zhytet në fund dhe do t'i japë koktejit një thellësi oqeani. Ngjyra në pjesën e poshtme do të jetë një blu e errët e pasur, dhe nga lart do të kthehet në një nuancë të butë blu.

Recetë origjinale

Përbërësit:

rum i lehtë - 50 ml;
Liker Blue Curacao – 25 ml;
sprite - 150 ml;
kube akulli;
fetë limoni.

Për ta bërë këtë koktej në shtëpi, përsëritni saktësisht sekuencën e hapave nga receta e përshkruar më sipër. Më besoni, nëse Laguna klasike Blue është bërë tashmë e mërzitshme për ju, atëherë versioni i tij i rumit do të jetë një zëvendësim i shkëlqyer për të.

Mos harroni, pothuajse çdo koktej mund të ndryshohet pak me disa prekje delikate. Mos ngurroni të eksperimentoni. Gatuani ashtu siç ju pëlqen. Nga rruga, rumi në këtë recetë mund të zëvendësohet me sukses me xhin të thatë londinez.

Recetë pa alkool

Përbërësit:

Shurup Blue Curacao - 30 ml;
sprite - 200 ml;
lëng limoni - 15 ml;
akull të grimcuar dhe një fetë limoni.

Përgatitja.

1. Hidhni 100 gramë akull të grimcuar në një blender. Shtoni shurupin dhe lëngun e limonit në të.

2. Ndizni blenderin dhe sillni të gjithë përbërësit në një masë homogjene.

3. I derdhni përmes një sitë në një gotë highball.

4. Mbushni gotën deri në majë me sprite.

5. Zbukuroni koktejin me një fetë limoni dhe një kashtë kokteji.

Laguna Blu pa alkool është gati.

Referencë historike

Andy Mac Elon konsiderohet si personi që e ka bërë për herë të parë këtë koktej. Admiruesit e kulturës dhe historisë së barit do ta njohin menjëherë mbiemrin e tij. Në të vërtetë, ai është djali i banakierit të famshëm Harry Mac Elon. Laguna Blu e pa dritën e ditës për herë të parë në Barin Harry në Nju Jork.

Njohësit e alkoolit shpesh debatojnë për madhështinë e babait dhe të birit. Ata po përpiqen të zbulojnë se cili prej tyre ka lënë një trashëgimi më të gjallë në kulturën e bareve. Sipas mendimit tim, kjo nuk është aq e rëndësishme.

Data e saktë e shfaqjes së koktejit Blue Laguna nuk dihet. Sidoqoftë, shumica e ekspertëve pajtohen se ajo u krijua në fillim të viteve 1960 të shekullit të kaluar.

Kur shkoni në një bar apo klub nate, do të shihni një shumëllojshmëri të gjerë pijesh alkoolike. Mbi të gjitha, konsumatorët pëlqejnë pije të ndezura.

Ka një numër të madh të tyre - të kuqe, të verdhë, blu. Është e rëndësishme të kuptoni se çfarë lloj pije alkoolike blu mund të gjeni në dritaren e një lokali ose në menunë e tij.

Cilat pije alkoolike janë blu?

Tani ka kokteje të panumërta të ndryshme blu. Meqë ra fjala, ato përmbajnë verë të zezë, xhin Bombay Sapphire dhe liker Blue Curacao.

Bazuar në këtë të fundit, u krijuan një numër i madh i pijeve ekzotike të njohura. Të gjitha ato janë pjesë e koktejeve ose merren në formën e tyre të pastër.

Pije alkoolike blu

"Blue Laguna" është bërë në bazë të Bacardit dhe rumit. Shtohen lëngjet e limonit dhe ananasit dhe shurupi i sheqerit. Shkundni të gjithë përzierjen në një shaker dhe hidheni në një gotë të gjatë. Me kërkesë të klientit, mund të shtoni vodka atje.

Emri i koktejit të ardhshëm është "Deti Blu". Ai përbëhet nga Blue Curacao i lartpërmendur, martini, shampanjë dhe lëng lime. Përzierja e trazuar dhe e filtruar hidhet në një gotë me akull të grimcuar.

Për të përgatitur përzierjen "Blue Mexican", merrni të njëjtën sasi të Blue Curacao, tequila dhe lëng limoni. Kjo brumë sfoliat nuk është më e lehta për t'u përgatitur. Fillimisht, likeri vendoset në një gotë, më pas hidhet me kujdes lëng limoni sipër. Pas kësaj, shtohet tekila.

Margarita blu nuk mund të përgatitet në një gotë të thjeshtë. Përdorni një enë me buzë kripe. Tekila, lëngu i limonit, Blue Curacao përzihen në shaker dhe filthen.

Për të marrë koktejin Blue Sky, shtoni vodka dhe vodka të ëmbël në një gotë martini të mbushur me akull. Kjo përzierje tundet dhe shtohet Blue Curacao. Dekorojini me ullinj dhe servojini mysafirit.

Për të marrë koktejin "Valery", tundni cachaça, Blue Curacao dhe lëngun e ananasit në një shaker. Përzierja që rezulton filtrohet dhe derdhet në një gotë me akull.

Për të bërë pije Djalli Blu, përzieni ujë tonik, vodka dhe Blue Curacao. Shtoni limon dhe shërbejeni klientit.

Një tjetër koktej i vështirë për t'u përgatitur është "Cunami". Curacao blu, shurupi i sheqerit, lëngu i limonit dhe tekila hidhen në një gotë në shtresa.

Ka nga ato në të cilat mund të shtoni alkool me disa nuanca (), por kjo do të ndryshojë ngjyrën e pijeve. Është e nevojshme të merret parasysh që koktejet e gazuara dehin më shpejt, kështu që shampanjë, tonik ose limonadë u shtohen përzierjeve të ndryshme.

Një sekret tjetër është se pijet më të forta se 60% vol. i aftë të digjet me një flakë blu. Klientët e pëlqejnë këtë spektakël, ndaj shpesh porositen kokteje të tilla.

Përbërësit që i japin alkoolit një ngjyrë blu

Le të shohim historinë për të kuptuar se nga erdhi ideja e të gjitha koktejeve blu dhe çfarë i dha asaj një ngjyrë blu kaq tërheqëse.

Në shekullin e 14-të, meksikanët mbollën portokall në ishullin Curacao. Por ky frut nuk zuri rrënjë në tokë të thatë; agrumet ishin të hidhura dhe të vogla. Pas 2 shekujsh, holandezët i dhanë këtij varieteti të ri emrin "laraha". Një tjetër 200 vjet më vonë, Petrusa De Cuyper përdori frutin për të krijuar pije alkoolike. Siç tregon historia, ai ia doli. Dhe 300 vjet më vonë, nga e njëjta larmi portokalli, e cila në atë kohë kishte shumë emra të ndryshëm, u krijua një liker blu, i quajtur "Blue Curacao".

Sot, jo të gjitha pijet blu bëhen nga portokall të veçantë. Ka shumë ngjyra ushqimore në dispozicion. Mes tyre ka nga ato që nuk paraqesin rrezik, por ka edhe nga ato që mund të dëmtojnë shumë shëndetin dhe organizmin.

Është e rëndësishme të kihet parasysh se nuk do të gjeni bojë cilësore në një pije të lirë blu. E133 është më i sigurti. I jep një ngjyrë blu si pijeve ashtu edhe ushqimit pa dëmtuar trupin tuaj.

Sot në dyqan mund të shihni jo vetëm Curacao blu, por edhe jeshile, portokalli dhe të bardhë.

Si të bëni alkool me ngjyrë blu dhe blu në shtëpi

Ata që nuk kanë mundësi të blejnë një pije të shtrenjtë blu me cilësi të lartë, përpiqen ta përgatisin vetë. Ka shumë receta të ndryshme për të bërë alkool blu në internet. Mënyra më e lehtë për të krijuar një pije klasike.

Për të përgatitur Blue Curacao klasike do t'ju duhet:

1 litër vodka.
400 ml shurup sheqeri.
50 g portokall të thatë.
30 g arrëmyshk (i bluar).
Një majë kanellë.
3 karafil të thatë.
Çdo ngjyrosje ushqimore.

Për të përgatitur shurupin, merrni 1 gotë ujë dhe 1,5 gota sheqer të grimcuar.

Le të fillojmë të krijojmë. Si fillim, derdhni të gjitha erëzat (arrat, karafilin, kanellën dhe lëkurën) me vodka për 4 orë.

Ndërsa lëndët e para mbushen, përgatitni shurupin e sheqerit. Për ta bërë këtë, shtoni gradualisht sheqerin në ujë dhe mbajeni në zjarr të ulët. Shurupi është gati kur masa të jetë e lëmuar dhe pa flluska. Ftoheni masën që rezulton.

Pas katër orësh, shtoni shurupin në tretësirën tuaj dhe shtoni edhe bojën atje. Mbylleni enën fort dhe lëreni në një vend të ngrohtë dhe të errët për një javë. Pastaj pija do të duhet të kullohet dhe të derdhet në enë sterile të errëta.

Në vend të shurupit mund të përdorni mjaltë. Ju lutemi vini re se ky përbërës mund të shkaktojë një reaksion alergjik. Nëse jeni alergjik, është më mirë të mos e përdorni.

Recetat për kokteje të ndryshme me Blue Curacao janë të disponueshme për të gjithë, kështu që ju mund të eksperimentoni dhe krijoni pije të reja interesante.