Mëlçia e pulës në furrë. Mëlçi pule në furrë një recetë e thjeshtë Receta e mëlçisë së pulës në furrë

Mëlçia e pulës është një produkt shumë delikat që nuk kërkon trajtim afatgjatë termik. Shkon mirë me pothuajse çdo përbërës. Prandaj, përdoret gjerësisht për përgatitjen e sallatave, patateve, supave dhe pjatave të nxehta. Artikulli i sotëm paraqet një përzgjedhje interesante të recetave të thjeshta për mëlçinë e pulës në furrë.

Suffle

Ky rostiçeri delikat nuk përmban asnjë ons aditivësh artificialë. Prandaj, është ideale jo vetëm për të rriturit, por edhe për menutë e fëmijëve. Mund të shërbehet si shtesë në një pjatë anësore me perime ose thjesht të përhapet në bukë të freskët. Receta përfshin përdorimin e përbërësve të mëposhtëm:

Karrota e madhe.
500 gram mëlçi pule.
Nja dy llamba.
4 lugë të mëdha salcë kosi.
Nja dy vezë.
5 lugë të mëdha miell (të grumbulluara).
Nenexhik i tharë, borzilok, kripë dhe vaj vegjetal (për lyerje).

Mëlçia e larë pastrohet nga filmat dhe më pas copëtohet në një blender së bashku me karotat dhe qepët. Masës që rezulton i shtohen vezët, kosi, kripa, barishtet aromatike dhe mielli. Përziejini gjithçka mirë dhe transferojeni në një formë të lyer me vaj. Suflenë e pjekim në 200 gradë për rreth 40 minuta. Gatishmëria e saj gjykohet nga shfaqja e një kore kafe të lehtë dhe një aromë e theksuar e këndshme.

Mollë të mbushura

Kjo recetë për mëlçinë e pulës në furrë me siguri do të vlerësohet nga dashamirët e vërtetë të pjatave origjinale. Meze e përgatitur duke përdorur atë dallohet jo vetëm për shijen e këndshme të pazakontë, por edhe për pamjen e saj të dukshme. Për të bërë gunga të shpendëve do t'ju duhet:

400 gram mëlçi pule.
5 mollë të mëdha të pjekura.
Karrota mesatare.
Një qepë e vogël.
Kripë, erëza aromatike dhe gjalpë.

Qepët dhe karotat qërohen, copëtohen dhe skuqen në yndyrë bimore të nxehur. Pas disa minutash, shtoni tulin e hequr nga mollët dhe mëlçinë e copëtuar në perimet e skuqura. E gjithë kjo është e kripur, e kalitur me erëza dhe e sjellë në gatishmëri të plotë. Mollët shpohen nga të gjitha anët me një kruese dhëmbësh dhe mbushen me mbushjen që rezulton. Frutat e mbushura vendosen në një tepsi me pak ujë të derdhur në fund dhe piqen në 220 gradë për rreth 15 minuta.

Mëlçia në salcë domate-ajkë kosi

Pjata e përgatitur sipas metodës së përshkruar më poshtë ka një shije pikante dhe aromë pikante. Shkon mirë me hikërror, oriz me gëzof ose perime. Prandaj, do të jetë një opsion i mirë për një darkë familjare. Meqenëse kjo recetë për mëlçinë e pulës në furrë përfshin përdorimin e një grupi përbërësish jo standard, kontrolloni paraprakisht nëse keni në dispozicion:

3 qepë të mesme.
Nja dy lugë të mëdha pastë domate.
Një kilogram mëlçi pule.
Nja dy lugë të mëdha adjika.
150 mililitra verë të bardhë.
½ lugë çaji shije të thatë.
Nja dy lugë të mëdha uthull vere.
4 lavrushki.
3 lugë të mëdha salcë kosi.
Kripë, vaj vegjetal dhe piper i kuq i bluar.

Mëlçia e pulës e larë vendoset në një tas të thellë, derdhet me një marinadë të bërë nga qepë të copëtuara, verë, uthull, erëza, salcë kosi, gjysmën e adjikës së disponueshme dhe dy lugë pastë domate. E gjithë kjo dërgohet në frigorifer për të paktën një orë.

Mëlçia e marinuar vendoset në formë të lyer me vaj. Sipër shtroni gjethet e dafinës dhe qepët e mbetura. E gjithë kjo mbulohet me folie dhe piqet në 180 gradë. Pas rreth gjysmë ore, adjika e mbetur, kripa dhe pasta e domates shtohen në të brendshmet, dhe më pas kthehen përsëri dhe sillen në gatishmëri të plotë.

Tavë me domate dhe djathë

Kjo recetë për mëlçinë e pulës në furrë është jashtëzakonisht e thjeshtë. Për më tepër, ai parashikon përdorimin e një liste minimale të produkteve, duke përfshirë:

125 gram djathë të fortë.
Gjysmë kilogram mëlçi pule.
2 domate te pjekura.
Qepë e madhe.
Kripë, vaj ulliri dhe barishte italiane.

Qepët e copëtuara skuqen në një sasi të vogël yndyre bimore të nxehur. Pas disa minutash, i shtohet mëlçia e copëtuar dhe zierja vazhdon në zjarr të ulët. Të brendshmet e skuqura ftohet dhe transferohen në një enë rezistente ndaj nxehtësisë. Sipër shpërndajmë domatet e prera të qëruara më parë dhe djathin e grirë. Gatuani gjellën në 180 gradë deri në kafe të artë.

Tavë me patate

Duke përdorur teknologjinë e përshkruar më poshtë, mund të përgatisni relativisht shpejt një pjatë të shijshme dhe të kënaqshme. Kjo tavë do të jetë një opsion i shkëlqyer për një darkë familjare dhe do t'i shtojë pak larmi menusë ditore. Prandaj, kjo recetë e pulës me siguri do të përfundojë në faqet e librit tuaj personal të gatimit. Për ta zbatuar atë do t'ju duhet:

160 gram djathë të fortë.
Nja dy lugë të mëdha salcë kosi.
520 gram mëlçi pule.
Qepë e madhe.
1.2 kg patate.
Karrota mesatare.

Patatet e qëruara zihen në ujë me kripë dhe bëhen pure. Ndërsa ftohet, mund të filloni të gatuani mëlçinë. Lahet, thahet, skuqet së bashku me qepët e grira dhe karotat e grira dhe grihet duke përdorur një blender. Vendosni pak nga pureja e ftohur në fund të një forme katrore të lyer me yndyrë. Sipër shpërndahet mëlçia e grirë. E gjithë kjo mbulohet me patate të mbetura, të lyera me salcë kosi dhe të spërkatur me djathë të grirë. Gatuani gjellën në 200 gradë deri në kafe të artë.

Tavë me kungull i njomë dhe patëllxhan

Receta për mëlçinë e pulës në furrë e përshkruar më poshtë përfshin përdorimin e një numri të madh perimesh të ndryshme. Prandaj, një tavë e bërë duke përdorur atë rezulton jo vetëm shumë e shijshme, por edhe tepër e shëndetshme. Për të përgatitur një darkë të tillë do t'ju duhet:

700 gram mëlçi pule.
8 patate.
Kungull i njomë me lëkurë të hollë.
Patëllxhan i vogël.
Piper i madh me mish.
Qepë e madhe.
Hudhra, kripë, barishte aromatike, gjalpë dhe vaj vegjetal.

Kjo është një nga recetat më të lehta për gatimin e mëlçisë së pulës në furrë. Prandaj, edhe ata që janë shumë larg gatimit mund ta përballojnë atë. Në fund të një tepsi të lyer me vaj, vendosni specat zile të grira, kubikët e kungujve dhe fetat e patëllxhanit. Aty dërgohen edhe copa patate të ziera, hudhra të shtypura, kripë dhe erëza. Vendosni sipër një mëlçi të plotë të pulës, të lyer pak me gjalpë. E gjithë kjo piqet në 170 gradë për gjysmë ore. Është e rëndësishme që periodikisht të ujisni përmbajtjen e mykut me lëngun e perimeve të lëshuar.

Pjekim në tenxhere me kërpudha

Ne tërheqim vëmendjen tuaj për një tjetër recetë të thjeshtë, por shumë interesante për mëlçinë e pulës në furrë (fotot e pjatave të ngjashme mund të gjenden në artikullin e sotëm). Rosti i përgatitur në këtë mënyrë ka një aromë të këndshme kërpudhash dhe vlera të larta ushqyese. Për të përgatitur një darkë të tillë do t'ju duhet:

300 gram mëlçi pule.
7 patate.
3 lugë të mëdha salcë kosi.
300 gram kërpudha të freskëta.
Qepë e madhe.
Vaj vegjetal, kripë dhe erëza.

Sekuenca

Kërpudhat e lara dhe të copëtuara skuqen lehtë në vaj vegjetal të nxehur së bashku me gjysmë unazat e qepëve. Sapo perimet të jenë gati, u shtohet kosi, kripë dhe barishte aromatike. Lërini të gjitha këto të ziejnë, ziejini për disa minuta dhe hiqeni nga zjarri.

Në një tigan të veçantë skuqni mëlçinë e pulës të larë dhe të tharë. Bëni të njëjtën gjë me patatet e prera paraprakisht. Në fund të tenxhereve vendosen perimet me rrënjë të skuqura, salca e mëlçisë dhe kërpudhave. E gjithë kjo dërgohet në një furrë të parangrohur. Gatuani gjellën në 180 gradë për njëzet minuta. Shërbehet vetëm i nxehtë, direkt në tenxhere me porcion.

Mëlçia e pulës e pjekur në furrë është zbulimi im i ri i fundit. Dhe, ju e dini, tani, në pjesën më të madhe, unë do të gatuaj mëlçinë e pulës në këtë mënyrë. Më pëlqeu absolutisht gjithçka në lidhje me këtë recetë për gatimin e mëlçisë së pulës në furrë. Dhe fakti që nuk ka vaj spërkatje në të gjitha drejtimet, si kur skuqni mëlçinë, si shija e gjellës ashtu edhe lehtësia e përgatitjes. Dhe ajo që më goditi më shumë ishte pamja e mëlçisë së pulës të pjekur në furrë. Çdo pickim ishte thjesht perfekt. Mëlçia ruajti integritetin dhe formën e saj, me secilën mëlçi individuale të skuqur mirë, por ende të lëngshme.

Mëlçia e pulës gatuhet në furrë me qepë, gjethe dafine, kripë dhe fjalë për fjalë një majë piper. I shtohet edhe pak vaj luledielli, i cili përmirëson shijen dhe pamjen e gjellës së gatshme dhe gjithashtu lejon që copat e mëlçisë të mos ngjiten së bashku gjatë pjekjes. Receta është aq e thjeshtë për t'u përgatitur sa nuk mund ta besoni. Shpenzohet një minimum përpjekjesh - dhe ju merrni një pjatë të shkëlqyer që mund të jetë e vetë-mjaftueshme (një mëlçi e tillë, dhe me një copë bukë thekre dhe një sallatë perimesh - sa e mirë është). Ose mund të përgatisni një pjatë të thjeshtë anësore për mëlçinë e pulës së pjekur, për shembull, pure patatesh ose hikërror të zier - dhe darka juaj është gati. Në përgjithësi, çfarëdo që mund të thuhet, mëlçia e pulës në furrë është një pjatë e denjë dhe interesante. Ju rekomandoj me gjithë zemër, të dashur lexues :)

Koha e gatimit: 40 minuta

Numri i servirjeve - 4

Përbërësit:

500 g mëlçi pule
1 qepë e madhe
0,3 lugë gjelle kripë
0,3 lugë piper i bluar
1 gjethe dafine
30 ml vaj luledielli

Mëlçia e pulës në furrë. Recetë hap pas hapi me foto

Nëse keni mëlçi të ngrirë të pulës, shkrini atë. Unë kisha blerë fllad mëlçi pule të ftohtë. Para përgatitjes së mëlçisë, ajo duhet të lahet mirë. Më duket e përshtatshme ta bëj këtë në një kullesë.

Vendosni mëlçinë e larë të pulës në një enë dhe shtoni qepën, kripën, piperin dhe vajin e lulediellit të prerë në rrathë.

Përziejmë me duar mëlçinë me përbërësit e mësipërm dhe e vendosim në formën në të cilën do të pjekim më pas. Vendosni një gjethe dafine në kallëp pranë mëlçisë, duke e “mbytur” pak në masën totale.

E dërgojmë formularin me mëlçinë e pulës për ta pjekur në furrë të parangrohur në 200 gradë.

Pas 20 minutash nga fillimi i pjekjes, hiqni mëlçinë nga furra dhe ktheni copat në anën tjetër, duke lejuar kështu që çdo pjesë të piqet dhe të skuqet në mënyrë të barabartë.

Pas 20 minutash, hiqni mëlçinë e pjekur të pulës nga furra. Pjata është gati. Koha ime totale e pjekjes ishte 40 minuta. Por duhet të keni parasysh sasinë e mëlçisë së pjekur. Kjo do të thotë, 1 kg mëlçi do të marrë 45 ose 50 minuta.

Mëlçia e pulës e pjekur në furrë është gati. Shikoni këto pjesë, ato duken shumë të shijshme dhe rozë. Merre fjalën time, secila pjesë ruante lëngshmërinë e saj brenda. Mëlçia doli të mos ishte e tepërt e tharë.

Koha e gatimit: 40 minuta

Numri i servirjeve - 4

Përbërësit:

500 g mëlçi pule
1 qepë e madhe
0,3 lugë gjelle kripë
0,3 lugë piper i bluar
1 gjethe dafine
30 ml vaj luledielli

Mëlçia e pulës në furrë. Recetë hap pas hapi me foto

Vendosni mëlçinë e larë të pulës në një enë dhe shtoni qepën, kripën, piperin dhe vajin e lulediellit të prerë në rrathë.

E dërgojmë formularin me mëlçinë e pulës për ta pjekur në furrë të parangrohur në 200 gradë.

Pas 20 minutash nga fillimi i pjekjes, hiqni mëlçinë nga furra dhe ktheni copat në anën tjetër, duke lejuar kështu që çdo pjesë të piqet dhe të skuqet në mënyrë të barabartë.

Nuk është më e mundur të numërohet shumëllojshmëria e pjatave që mund të përgatiten nga të brendshmet e thjeshta dhe më të përballueshme. Një nga këto pjata është mëlçia e pulës e pjekur në furrë me djathë mbretëror. Receta jonë hap pas hapi me foto do t'ju tregojë se si të gatuani shijshëm mëlçinë e pulës në furrë. Nuk është aspak e vështirë për t'u përgatitur dhe rezultati është një pjatë më e lëngshme, më aromatike dhe më e shëndetshme se ajo e gatuar në tigan.

Mëlçia e pulës është shumë e dobishme për trupin tonë, ky produkt është i pasur me vitamina dhe mikroelemente. Këtu përfshihet hekuri, i cili ndihmon në rritjen e hemoglobinës në gjak, si dhe proteina, e cila gjendet në sasi të mëdha.

Mëlçia e pulës është një ushqim dietik. Sigurisht, shumica e amvisave e gatuajnë duke e skuqur në një tigan, por opsioni më i mirë do të ishte të piqni mëlçinë e pulës në letër në furrë nën një shtresë djathi.

Përmbajtja kalorike e mëlçisë së pulës të pjekur në petë me djathë

Përmbajtja kalorike dhe vlera ushqyese e mëlçisë së pulës të pjekur me djathë në petë në furrë llogariten për 100 gram gjellë të përfunduar. Të dhënat e dhëna në tabelë janë treguese.

Si të gatuajmë mëlçinë e pulës në furrë

Për ta bërë mëlçinë e pulës më të butë dhe më lëng, duhet ta gatuani jo, si zakonisht, në një tigan, por, për shembull, ta piqni në furrë.

Do t'ju tregojmë një recetë të pazakontë për të gatuar mëlçinë e pulës në furrë si një mbret. Rezulton e shijshme, madje edhe ata që nuk janë adhurues të kësaj pjate do të hanë me kënaqësi dhe një oreks të madh.

Përbërësit:

Mëlçia e pulës - 1 kg.
Qepë - 3-5 copë.
Djathë - 100 gr.
Vaj perimesh - 2 lugë gjelle. lugët
Leter alumini

Hapi 1.

Shkrijmë mëlçinë e pulës dhe e njomim për ca kohë në ujë duke e ndërruar periodikisht.

Hapi 2.

Qëroni qepët dhe i prisni në gjysmë unaza.

Hapi 3.

Skuqni qepën paraprakisht deri në kafe të artë.

Hapi 4.

Kullojeni ujin nga mëlçia e pulës; mënyra më e lehtë për ta bërë këtë është të hidhni mëlçinë në një kullesë.

Mos harroni të shtoni kripë dhe erëza.

Hapi 5.

Lyejeni një enë pjekjeje me vaj luledielli dhe mbi të vendosni mëlçitë e pulës.

Hapi 6.

Vendosni qepë të skuqura në mëlçi.

Hapi 7

Le të marrim djathin. Mund të përdorni të shkrirë, por nëse keni të fortë, është më mirë ta përdorni.
Grini djathin në një rende të imët.

Hapi 8

Sipër spërkatni djathin e mëlçisë së pulës.

Hapi 9

Mbulojeni enën e pjekjes me letër alumini.

Hapi 10

Mëlçinë e vendosim në furrë të parangrohur në 180 gradë për 1 orë.

Mëlçia e pulës është gati në furrë, vendoseni me kujdes në një pjatë dhe shërbejeni.

Trajtimet e mëlçisë nuk janë vetëm tepër të lira, por edhe të shëndetshme, sepse pula e shpendëve është një burim mineralesh dhe vitaminash. Në këtë koleksion, ne do të mësojmë pse mëlçia e pulës në furrë është kaq e jashtëzakonshme, si dhe si ta piqni saktë. Sidomos për vizitorët në faqen tonë të kuzhinës, ne ofrojmë opsionet më të mira për pjatat e zgjedhjes suaj.

Përfitimet e pjatave të mëlçisë së pulës të pjekura në furrë

Mëlçia është një produkt delikat dhe në disa vende mëlçia e shpendëve konsiderohet madje një delikatesë. Në të njëjtën kohë, mëlçia e pulës nuk është aq e shtrenjtë - çdo familje mund ta përballojë këtë përbërës.

Gatimi i mëlçisë së pulës zakonisht fillon me njomjen - kjo është e nevojshme në mënyrë që të mos bëhet e hidhur pas pjekjes. Gjithashtu, nëse dëshironi, mund t'i shtoni më shumë shije gjellës me ndihmën e erëzave dhe erëzave; specat djegës janë të përsosur për meze të mëlçisë.

Sa kohë të piqni delikatesën është një pyetje e ngutshme, sepse jo vetëm që duhet të piqni siç duhet mëlçinë, por edhe të jeni në gjendje të ruani të gjitha vetitë e saj të dobishme. Pra, mëlçia e shpendëve përmban shumë hekur dhe vitaminë A. Sigurisht, këto substanca të vlefshme nuk mund të gjenden në të njëjtin vëllim si në mëlçinë e viçit apo mishin e kuq tjetër, por megjithatë ky produkt me të drejtë konsiderohet dietik.

Zakonisht mëlçia nuk gatuhet për shumë kohë - nuk ka nevojë për këtë, dhe mëlçia e pulës piqet shumë më shpejt. Pra, nëse e prisni mëlçinë në copa të vogla, do t'ju duhet t'i gatuani në furrë jo më shumë se 8-10 minuta.

Recetat tona hap pas hapi më poshtë do t'ju mësojnë se si të gatuani mëlçinë e shpendëve jo vetëm shpejt dhe në mënyrë të dobishme për trupin, por edhe tepër të shijshme - në mënyrë që edhe pikat më kapriçioze të shtëpisë të jenë plotësisht të kënaqur me përzierjen tuaj.

Një recetë e thjeshtë për të gatuar mëlçinë e pulës në furrë

Perimet e pjekura janë një kompani e shkëlqyer për një përbërës delikat, dhe kjo pjatë është gjithashtu veçanërisht e butë dhe mund të hahet edhe nëse jeni në dietë dhe shikoni numrin e kalorive.

Përbërësit

Qepë - 2 koka;
Mëlçia e pulës - 500-550 g;
Karota - 1 frut mesatar;
Patate - 2 copë;
Lulelakra - 200 g;
Qumësht - 0,5 gota;
Piper i zi - për shije;
Kripë - për shije.

Si të gatuajmë mëlçinë e pulës në furrë

Fillimisht do të pastrojmë kokat e qepëve nga lëvozhgat e tepërta dhe më pas do t'i shpëlajmë me ujë të ftohtë të rrjedhshëm, duke e bërë kështu perimet më pak të pjekura për sytë tanë.
Qepën e grijmë imët, pasi para se ta fusim në furrë do ta skuqim pak në një tigan.
Qëroni karotat, i shpëlani nën rubinet dhe i grini në rende të trashë.
Vendosni një tigan në sobë dhe derdhni në të pak vaj luledielli pa aromë. Ngroheni siç duhet.
Qepën e grirë dhe karotat e grira i dërgojmë të skuqen duke e ulur zjarrin.
I trazojmë produktet me një shpatull dhe më pas i ziejmë për 2-3 minuta.
Ndërkohë që përgatisim pjesën tjetër të përbërësve, ndërkohë nuk do të dëmtonte të shpëlajmë dhe të njomim mëlçitë e pulës në ujë të ftohtë me kripë.
Presim 15-20 minuta, pas së cilës kullojmë ujin dhe shpëlajmë mëlçinë.

Lyejeni pjesën e poshtme të enës së pjekjes me vaj vegjetal.
Zhardhokët e patates i lajmë nën rubinet, i qërojmë dhe i presim në rrathë ose gjysmë unaza me trashësi mesatare.
Vendosim patatet në një tepsi, më pas lajmë lulelakrën, ndajmë tufë lulesh dhe vendosim sipër patateve.
Sipër vendosim mëlçinë e pulës dhe sipër fërgimin tonë.
Kriposeni dhe piperoni pjatën sipas shijes tuaj, mund të shtoni barishte të freskëta ose të thata dhe erëzat tuaja të preferuara.
Në fazën e fundit, hidhni pak qumësht lope në kallëp në mënyrë që patatet dhe lakra të piqen të buta dhe me lëng.
E vendosim tavën me mëlçinë e pulës në furrën e parangrohur për rreth 15-20 minuta.

Gatishmërinë e gjellës e kontrollojmë duke hequr me kujdes fletën e pjekjes nga furra dhe duke shpuar me një kruese dhëmbësh fetën e patateve. Nëse perimet janë gati, atëherë edhe pjesa tjetër e përbërësve tashmë janë pjekur.

Mëlçi pule e bërë në shtëpi, recetë e shijshme me salcë kosi

Përbërësit

Mëlçia e pulës - 1 kg;
salcë kosi - 1 pako;
Qepë - 3 copë;
Borziloku i tharë - për shije;
Majdanoz - 1 tufë;
Piper i zi i bluar - për shije;
Kripë - për shije.

Si të bëni enët e mëlçisë së pulës në furrë me duart tuaja

Përpara se të përgatisim një pjatë të shijshme darke nga mëlçia e pulës, fillimisht e njomim për rreth gjysmë ore në ujë të ftohtë me kripë. Thjesht vendosni mëlçinë në një tas me ujë dhe prisni që hidhësia të largohet.
Më pas shpëlajmë mëlçinë nën rubinet dhe e presim në gjysmë.
E pastrojmë qepën dhe i lajmë kokat e perimeve nën ujë të ftohtë, pas së cilës e presim në rrathë të mëdhenj.
Lyejeni pjesën e poshtme të enës së pjekjes me vaj vegjetal dhe ngrohni furrën përpara se të filloni të gatuani gjellën.
Vendosni fetat e mëlçisë poshtë dhe mbulojini me feta qepë sipër. Kriposeni dhe piperoni trajtimin, spërkateni me erëza të thata.
Lajmë një tufë majdanoz nën rubinet, shkundim çdo pikë uji dhe e presim në madhësi mesatare, pas së cilës e spërkasim në mëlçi.
Hidhni sipër salcë kosi në mënyrë që të shpërndahet në mënyrë të barabartë mbi rrathët e qepëve.
E fshehim fletën e pjekjes në furrë dhe presim 20 minuta derisa darka të jetë gati.

Mëlçia e pulës së pjekur shërbehet më së miri me pure patatesh.

Topa të mëlçisë së pulës në furrë, receta e gjyshes

Përbërësit

Mëlçia e pulës - 0,5 kg + -
- 2 copë. + -
- 2 copë. + -
Lajmë mëlçinë dhe e kalojmë në një mulli mishi (është e këshillueshme të përdoret bashkëngjitja më e madhe e grirë).
Aty dërgojmë edhe kokat e qepëve të qëruara dhe i përziejmë përbërësit.
Rrihni vezët e pulës në një tas, shtoni miell gruri.
Kriposni dhe piperoni mëlçinë e grirë të pulës sipas shijes tuaj, mund të shtoni pak hudhër.
Përziejeni përzierjen tërësisht me një lugë gjelle.
Lyejeni fletën e pjekjes me vaj vegjetal dhe më pas ngrohni furrën.
I vendosim koteletat tona të mëlçisë së pulës direkt me një lugë në fund të kallëpit, duke formuar topa të ndarë.
Vendoseni tavën në furrë dhe prisni derisa të shfaqet një kore kafe e artë në sipërfaqen e koteletave.

Ky meze shërbehet më së miri i nxehtë, i shoqëruar me një pjatë anësore me perime të ziera ose të skuqura.

Siç mund ta shihni, mëlçia e pulës në furrë mund të jetë një zëvendësues i shkëlqyer për mishin e shpendëve, çmimi i të cilit po rritet dita ditës. Gjëja kryesore është të mos keni frikë të provoni receta dhe pjata të reja!