Makarona me salcice. Spageti me salcice

Kur nuk ka absolutisht kohë për gatim, dhe ju duhet të ushqeni familjen tuaj, atëherë enët e vjetra të mira vijnë në shpëtim me nxitim. Një vend nderi mes tyre është receta e makaronave me salsiçe. Mund t'i gatuani në mënyra të ndryshme, duke ndryshuar çdo herë salcën, një grup perimesh dhe erëzash. Vetëm 15 minuta, dhe dreka është gati, e shijshme, e kënaqshme dhe buxhetore.

Sot ju ofroj një nga recetat më të thjeshta, më të njohura dhe interesante - makarona me salcice në salcë domate. Çdo sallam është i përshtatshëm për gatim, veçanërisht ato të tymosura, të cilat do t'i japin gjellës një aromë delikate tymi.

Makaronat janë të dëshirueshme për të përdorur varietetet durum, ato e mbajnë formën e tyre më mirë dhe nuk ziejnë të buta. Idealisht, merrni spageti ose makarona të zbrazëta (brirë, pupla, etj.), të cilat do të thithin një pjesë të salcës, për shkak të së cilës do të rezultojnë të jenë veçanërisht të lëngshme. Gjithashtu nuk ia vlen të kurseni në pastën e domates, përdorni një produkt cilësor, atëherë salca e bazuar në të do të dalë e pasur, me një aromë të theksuar domatesh, e trashë dhe e shijshme.

Përbërësit

• salsiçe 350 g
• makarona 250 g
• hudhër 1 dhëmb
• qepë 1 pc.
• ujë 1 lugë gjelle.
• vaj vegjetal 2 lugë gjelle. l.
• pastë domate 1,5 lugë gjelle. l.
• piper i zi dhe borzilok i tharë, nga 2 patate të skuqura secila.
• kripë për shije

Si të gatuajmë makarona me sallam

Pjata shërbehet më së miri e nxehtë, sipër mund të spërkatni djathë të grirë ose qepë të njoma të grira hollë. Ju bëftë mirë!

Vendosim ujë në një tenxhere për makaronat në zjarr. Kur të vlojë i hedhim makaronat, i hedhim kripë dhe i trazojmë. Gatuani makaronat saktësisht siç udhëzohet në paketim nga prodhuesi. Mesatarisht, duhen 5-10 minuta. Është më mirë të zgjidhni makarona nga gruri i fortë, ato janë shumë më të shëndetshme. Kulloni makaronat e gatuara në një kullesë dhe shpëlajeni me ujë.

Ngroheni një tigan, derdhni vaj vegjetal në të. Vendosni makaronat dhe salsiçet e prera në kubikë në tigan. Është e dëshirueshme që salsiçet të jenë me djathë, por ato të rregullta janë gjithashtu të mira.

Përgatitni lëngun në një tigan të veçantë. Për ta bërë këtë, ngrohni një tigan me vaj vegjetal, vendosni paste domate, majonezë, ketchup, shtoni pak ujë, kripë, piper dhe përzieni mirë të gjithë përbërësit deri në një konsistencë homogjene. Lëreni lëngun të ziejë në zjarr të ulët për dy deri në tre minuta me kapak të mbyllur. Pastaj shtoni qepë të copëtuar në të.

Qëroni dhe grijini thelpinjtë e hudhrës sa më imët (mund t'i kaloni nga shtypi ose t'i grini në rende të imët). Lani zarzavatet tërësisht dhe gjithashtu copëtoni imët me thikë. Për këtë mund të merrni majdanoz, kopër, qepë jeshile, cilantro, borzilok.

Duket se të gjitha pjatat e thjeshta dhe buxhetore janë njohur prej kohësh. Megjithatë, ka edhe receta të reja interesante të bazuara në salsiçe dhe makarona – më poshtë janë 3 ide të shijshme për çdo ditë. Me siguri do t'i shijoni këto kompozime kulinare për thjeshtësinë dhe thjeshtësinë e përgatitjes së tyre. Edhe një zonjë fillestare ose një djalë që vendos të diversifikojë darkën e tij të beqarit do të jetë në gjendje të përballojë detyra të tilla gastronomike. Për të përgatitur të gjitha pjatat e paraqitura në përzgjedhje, nuk keni nevojë për produkte komplekse dhe tepër të shtrenjta. Pra, të gjitha këto zgjidhje meritojnë të zënë vendin krenar në derrkucin tuaj të kuzhinës.

Makarona të shpejta me salcë salsiçe

Nëse jeni të lodhur nga makaronat më të zakonshme, atëherë provoni t'i gatuani me salcën origjinale të sallamit.

Koha e gatimit -20 minuta.

Numri i porcioneve është 4.

Përbërësit

Këto janë produktet që na duhen:

• salcice - 7 copë;
• makarona - 250 g;
• sheqer i grimcuar - 1 lugë;
• vaj ulliri - për shije;
• hudhër - 4 dhëmbë;
• ujë të pijshëm - 100-150 ml;
• domate - 4 copë;
• qepë - 0,5 copë;
• krem me yndyrë - 300 g;
• kripë, piper, rigon, djegës dhe djathë për shije.

Mënyra e gatimit

Le të fillojmë me biznesin menjëherë!

1. Makaronat duhet të gatuhen menjëherë. Duhet të bëjmë një rezervim: do t'i gatuajmë për 4 minuta dhe më pas do të jenë gati në salcë sallami. Vendosni një tenxhere me ujë në sobë. Lëngun e lini të vlojë dhe shtoni makaronat. Kripë pak. Për t'i trazuar plotësisht. Gatuani për 4-4,5 minuta derisa makaronat të jenë paksa të ziera.

1. Hiqni filmin nga salçiçet. Pritini ushqimin në copa.

Shënim! Mos bluaj shumë. Lërini rrathët të jenë mjaft të trashë.

1. Gjatë kësaj kohe, makaronat do të gatuhen. Vendosni makaronat në një kullesë për të kulluar ujin. Shtoni pak vaj ulliri dhe përzieni.

1. Ngroheni një tigan pak mbi nxehtësinë mesatare. Shtoni pak vaj ulliri. Pritini qepën dhe dërgojeni në tigan. Hiqni lëkurën nga hudhra. Bluajeni atë. Së bashku me qepët, dërgoni në një tigan të nxehtë. Skuqini gjithçka së bashku për 4-5 minuta me përzierje të vazhdueshme.

1. Shtoni salsiçet e grira në tigan. Përziejini. Skuqini 2 minuta.

1. Lani domatet. Pritini në kube. Shtoni në tigan me salcice dhe perime. Ngrini zjarrin në maksimum. Skuqni përzierjen që rezulton për 5 minuta. Kripë. Erëza. Hidhni në rigon. Shtoni sheqerin e grimcuar dhe djegësin turshi. Përziejini gjithçka. Ziejini për një minutë.

1. Shtoni kremin në përzierjen që rezulton.

Në një shënim! Për të marrë një salcë të trashë dhe të dendur, duhet të merrni kremin më të yndyrshëm.

1. Hidhni makaronat në salcën e sallamit. Hidhni 100-150 ml ujë. Përziejini. Mbulojeni me kapak. Duke e trazuar rregullisht, ziej enën për 15 minuta të tjera.

Gati! Por mos harroni të spërkatni djathë të grirë mbi këtë pjatë të përzemërt dhe të pazakontë me makarona dhe salcice përpara se ta shërbeni.

Makarona me salcice në një salcë kremoze djathi

Nëse ju pëlqejnë makaronat me salcice, por jeni të lodhur nga servirja e tyre më e zakonshme, gatuajeni këtë pjatë me një salcë të shkëlqyer djathi kremoz.

Numri i porcioneve është 4.

Përbërësit

Çfarë na duhet? Këtu është lista:

• makarona të ziera - 300 g;
• salcice - 400 g;
• djathë i fortë (mundësisht parmezan) - 100 g;
• krem i rëndë - 2 lugë gjelle;
• gjalpë - 50 g;
• erëza të përshtatshme - 1 lugë gjelle. l.

Mënyra e gatimit

Ky opsion interesant dhe i shijshëm për gatimin e makaronave me salcice nuk do t'ju marrë shumë kohë dhe përpjekje. Ky është opsioni perfekt për një darkë të rastësishme që do të përgatisni pas një dite të gjatë në punë.

1. Salcice të prera.

1. Ngrohni tiganin. Hidhni gjalpë në të. Shkrijeni atë. Dërgoni salcice në vaj të nxehtë. I skuqni deri në kafe të artë. Hidhni kremin mbi salsiçe. Hidhni në erëza. Përziejini gjithçka tërësisht dhe lëreni të ziejë. Uleni zjarrin. Ziejeni 4 minuta.

1. Grini djathin imët dhe gjatë. Derdhni djathin në salcë. Përziejini.

1. Shtoni makaronat e gatuara paraprakisht. Përzieni gjithçka më shumë trëndafila dhe sillni gatishmërinë, domethënë ziejini për vetëm disa minuta.

Mbetet për të shtruar makaronat e shijshme me salcice në një salcë të trashë djathi kremoz në pjata me porcion dhe për t'i shërbyer. Me siguri familja do të jetë e kënaqur me interpretimin e ri të gjellës së njohur!

Makarona në salcice

Ndoshta e keni takuar tashmë këtë mundësi për gatimin e makaronave me salcice. Por për kuzhinierët fillestarë, një ide kaq interesante do t'ju lejojë të mposhtni duetin e zakonshëm në një mënyrë të re.

Koha e gatimit -15 minuta.

Numri i porcioneve është 4.

Përbërësit

Ne kemi nevojë për një grup minimal produktesh:

• salcice - 4-6 copë;
• spageti - 150-200 g.

Mënyra e gatimit

Kjo recetë është plotësisht në përputhje me konceptin e "përpjekjes dhe kohës minimale - shije maksimale".

1. Qëroni salcice nga filmat celofani. Pritini vetë skajet. Pritini çdo sallam në tre pjesë.

1. Futni spageti në boshllëqet që rezultojnë.

1. Derdhni ujë në një tenxhere të madhe të gjerë. Dërgoni një enë me lëng në zjarr. Vendosni nxehtësinë në mesatare. Kur uji të vlojë, kriposeni dhe dërgoni salcice me makarona në të. Gatuani derisa të jeni gati.

Duket se gjithçka është kaq e thjeshtë, por rezultati do t'ju kënaqë me një shije të mrekullueshme dhe prezantim origjinal. Ju bëftë mirë!

Në mungesë të kohës për shumë orë gatim, shumë amvisave u vjen ndërmend të bëjnë spageti me salçiçe. Me ndihmën e përbërësve të thjeshtë, është e lehtë të përgatisni një pjatë të përzemërt dhe të shijshme, e cila shërbehet me sallatë, rosto, salca.

Për fëmijët, ju mund të gatuani një recetë interesante. Ai nuk do të lërë indiferentë të vegjëlit “fastidioz”.

Për të bërë një pjatë, duhet të merrni:

• 300 g salcice, mundësisht produkte qumështi ose krem;
• 350 g spageti;
• pak gjalpë;
• kripë - për shije.

Për të gatuar oktapodë nga salcice dhe spageti, duhet të merrni produkte të gjata.

Mënyra e përgatitjes:

1. Qëroni salsiçet, pritini në pjesë të barabarta.
2. Shponi salsiçet me spageti të papjekura, gjëra si një Barbecue.
3. Në një tenxhere vini ujin të ziejë, ulni makaronat e mbushura me salsiçe. Është e rëndësishme të siguroheni që spageti të jetë zhytur plotësisht në ujë.
4. Gatuani në një tigan të hapur për 10 minuta.
5. Hiqni me kujdes salsiçet e gatuara me spageti brenda nga tigani në një kullesë. Kullojeni ujin.
6. Spërkateni me gjalpë përpara se ta shërbeni. Kjo do të përmirësojë shijen e pjatës së përfunduar.

Është e mundur të përdorni aditivët tuaj të preferuar, në formën e ketchup-it, salcës, djathit.

në salcën e domates

Për të përgatitur makarona të shijshme në salcën e domates, mund të përdorni paste të zakonshme domate.

Për të përgatitur këtë pjatë të thjeshtë, duhet të merrni:

• 350 g spageti;
• dy qepë të vogla;
• dy rr. l. paste domate;
• tre thelpinj hudhër;
• 100 g djathë të fortë;
• 200 g salcice;
• 1 pirg ujë i pastruar;
• 3 art. l. çdo vaj vegjetal;
• Gjethja e dafinës.

Mënyra e përgatitjes:

1. Prisni qepën sa më të vogël, vendoseni në një tigan dhe vendoseni në zjarr të ulët.
2. Pritini salsiçet në kube të vogla.
3. Holloni pastën e domates në ujë të pastruar. Ju duhet të merrni një konsistencë të trashë. Kripë.
4. Skuqini salsiçet me qepë në zjarr të ulët derisa të marrin ngjyrë.
5. Hidhni ngadalë salcën e përgatitur. Vendos një gjethe dafine. Ziejini me kapak të mbyllur për 5 minuta.
6. Shtrydhni hudhrën në salcice, përzieni.
7. Grini djathin.
8. Ziej spageti.
9. Spërkatni spagetin e nxehtë me djathë, derdhni salcën me salcice, përzieni. Sigurohuni që djathi të jetë shkrirë plotësisht.

Gatim me djathë

Një recetë shumë e thjeshtë dhe interesante - spageti me salcice dhe djathë.

Për prodhimin e tij do t'ju duhet:

• spageti;
• tre salcice;
• një vezë pule;
• 50 g djathë të fortë;
• 2 lugë gjelle. l. qumësht.

Mënyra e përgatitjes:

1. Ziej spageti.
2. Skuqini salsiçet e prera në feta për 2 minuta.
3. Shtoni makaronat e gatuara në salcice, skuqini për 2 minuta.
4. Përzieni vezën me qumështin, përzieni dhe derdhni spageti.
5. Grini djathin në një rende të trashë. Shtoni në masë. Skuqini gjithçka për 3 minuta. Në fund shtoni piper, kripë për shije.

Spageti me salcice në një tenxhere të ngadaltë

Për darkë, mund të gatuani spageti me salcice në një tenxhere të ngadaltë.

Për të marrë një pjatë të shijshme, duhet të merrni:

• 350 g spageti;
• 200 g salcice;
• ½ l ujë të pastruar;
• pak vaj luledielli;
• 2 lugë gjelle. l. ketchup ose paste domate;
• kripë, erëza për shije.

Mënyra e përgatitjes:

1. Pritini salsiçet. Aktivizoni programin "Frying" në multicooker. Hidhni vaj vegjetal në enë. Skuqini salsiçet për 5 minuta me kapak të hapur, duke i përzier herë pas here me një shpatull plastike. Kripë, piper, shtoni ketchup. Të gjithë përbërësit vazhdojnë të skuqen për 3 minuta.
2. Shtoni spageti, përzieni gjithçka. Hidhni ujë të pijshëm në mënyrë që të mbulojë përbërësit me 0,5 cm. Përndryshe, ju mund të merrni qull nga makaronat. Përziejini sërish. Mbyllni kapakun e multivarkesës. Gatuani për 15 minuta në programin Pilaf. Në këtë kohë, ju mund të prisni sallatën, e cila do të jetë një shtesë e shkëlqyer për pjatën e gatuar.
3. Pas zierjes lëreni spagetin të qëndrojë për 5 minuta me kapak të mbyllur.

   Kjo do të kërkojë:

   • 250 g spageti;
   • dy llamba të mesme;
   • tre salcice;
   • tre thelpinj hudhër;
   • 150 g salcë kosi dhe salcë domate;
   • kripë, piper për shije;
   • 2 lugë gjelle. l. vaj luledielli.

   Si të gatuaj:

   1. Pritini qepën sa më të vogël të jetë e mundur. Hidhni vajin vegjetal në një tigan të nxehtë. Shtroni qepën e gatuar. Skuqini në zjarr të ulët me përzierje të herëpashershme.
   2. Gatuani në të njëjtën kohë spageti.
   3. Vendosim salcicet e qëruara nga filmi në tigan.
   4. Shtoni salcën e domates. Piper, kripë.
   5. Duke e trazuar lehtë shtoni salcë kosi, hudhër të copëtuar. Ziejini për 5 minuta.

Një pjatë e tillë shpesh vjen në shpëtim në një kohë kur duhet të ushqeni shpejt familjen tuaj. Nuk ka vështirësi të veçanta në përgatitjen e tij. Mjafton të zieni spagetin dhe t'i hidhni spagetit dhe gjalpin e grirë. Këtë pjatë në dukje banale mund ta ktheni duke gatuar spageti në copa salsiçesh. Kush dhe kur shpiku spageti në salcice është ende një mister.

Sidoqoftë, pjata ka fituar popullaritet universal, siç dëshmohet nga receta të shumta. Në internet mund të gjeni receta për spageti të shpuara me salcice në formën e pupave, merimangave dhe oktapodëve. Spageti të tilla me salcice sigurisht që do të vlerësohen nga fëmijët. Duke parë një "mrekulli" të tillë në një pjatë, edhe fëmija më i zellshëm në ushqim do t'i gëlltisë në të dy faqet. Salcice të tilla "me flokë" me siguri do të tërheqin vëmendjen e fëmijëve.

Sot dua t'ju tregoj se si të gatuani shijshme salsiçe me spageti brenda e shpejte dhe e shijshme.

Përbërësit:

• Spageti - 200 gr,
• Salcice - 200 gr,
• Kripë - një majë
• Ketchup dhe djathë - opsionale

Spageti me salcice - recetë me foto

Pasi të keni përgatitur të gjithë përbërësit e nevojshëm, mund të filloni të gatuani spageti me salcice për fëmijë. Fillimisht le të përgatisim salsiçet. Ata duhet të zbërthehen. Për këtë pjatë, salsiçet janë më të përshtatshme jo në zorrë natyrale, por në celofan, pasi hiqet më lehtë dhe salsiçet do të mbeten të padëmtuara. Në çdo rast zgjidhni salsiçe cilësore. Pasi t'i pastroni, prisni çdo sallam në feta me trashësi 2 cm.

Ndani një grusht spageti në dy pjesë të barabarta. Mund të përdorni edhe shkopinj spageti të tëra, por ato nuk do të jenë aq të përshtatshme për t'u gatuar. Mbushni secilën pjesë të sallamit me shkopinj spageti. Në varësi të diametrit të salsiçeve, edhe pse kryesisht vijnë në të njëjtën madhësi, mund të futen deri në 10 spageti. Nuk mendoj se duhet të shqetësoheni shumë për futjen e barabartë të spagetit në salcice.

Pasi të jenë mbushur të gjitha salsiçet, mund të filloni t'i gatuani. Ziejeni ujin në një tenxhere. Kripë atë. Vendos spageti në salcice.

E trazojmë me lugë derisa të gatuhet.