Karakteristikat e dobishme të hurmës dhe kundërindikacionet. Hurma - dobi dhe dëm për shëndetin e organizmit Vetitë e dobishme dhe të dëmshme të hurmës

Hurma ka një shije të pazakontë delikate dhe të ëmbël. Si të rriturit ashtu edhe fëmijët e hanë me gëzim. Rekomandohet të hahen fruta të freskëta, sezoni është shtator-dhjetor. Por edhe në "sezonin jashtë" ju mund të blini fruta në pothuajse çdo supermarket. Sot duam t'ju tregojmë gjithçka për hurmat: përfitimet dhe dëmet për diabetikët, gratë shtatzëna, kapsllëkun dhe shumë më tepër. Ka diçka për të thënë.

Çfarë është hurma dhe ku rritet?

Hurma është, para së gjithash, një gjini pemësh dhe shkurresh, dhe më pas fruti i kësaj bime. Në mënyrë tipike, pemët e hurmës pëlqejnë klimat tropikale dhe subtropikale. Disa lloje të pemëve të hurmës jetojnë deri në 500 vjet dhe vazhdojnë të japin fryte.

Shumë njerëz mundojnë veten me pyetjen se çfarë është një frut i hurmës: një kokrra të kuqe apo një frut. Sipas burimeve autoritare, shpesh mund të gjesh si njërin ashtu edhe tjetrin përkufizim. Por në shumicën e rasteve është ende një kokrra të kuqe. Hurma rritet në vende të ngrohta me klimë tropikale dhe subtropikale si:

Kinë, Japoni, Kore.
Rusia, Gjeorgjia, Azerbajxhani, Izraeli, Turqia.
Spanja, Italia, Portugalia.
vendet e Amerikës Qendrore.

Në Rusi, hurma rritet në Territorin Krasnodar, Dagestan, Rajoni i Volgogradit dhe Osetia e Veriut. Në varësi të zonës së origjinës, hurma ka varietete. Disa lloje frutash rriten në pemë, të tjera në shkurre.

Varietetet e hurmës

Emri grek për hurmë do të thotë "ushqim i perëndive" ose "zjarr hyjnor", në latinisht tingëllon si Diospyros. Emri hurmë vjen nga gjuha persiane dhe fjalë për fjalë përkthehet si "kumbullë hurme". Në fillim, ky emër u përdor vetëm për hurmën e egër Kaukaziane, por pas ca kohësh u përhap në varietete të tjera.

Hurma ka lloje të ndryshme, ato formohen në varësi të varietetit, vendit të origjinës dhe mënyrës së përgatitjes. Ekzistojnë varietetet kryesore të mëposhtme të hurmës:

Kinglet.
Sharon ose Apple.
Hurmë domate.
Mjaltë ose mandarinë.
Hurmë e egër Kaukaziane, e zezë, e vogël.
spanjisht (Kaki).

Kështu, hurmat e vogla të zeza rriten në Kaukaz; një varietet i tillë i egër rrallë shfaqet në raftet e dyqaneve. Bollëku i llojeve të manave ju inkurajon të zgjidhni varietetin më të shëndetshëm të hurmës. Konsumatorët rusë kanë bërë zgjedhjen e tyre në favor të hurmës Kaukaziane; ne sugjerojmë ta studiojmë këtë shumëllojshmëri në më shumë detaje.

Përbërja kimike dhe përmbajtja kalorike

Frutat janë një burim i shkëlqyer i vitaminave, mineraleve dhe mikroelementeve të tjerë të dobishëm. Falë përbërjes së tij unike, fruti është një mënyrë e shkëlqyer për të forcuar sistemin imunitar. Përbërja kimike e kokrra të kuqe është ujë, vitamina, minerale, acide, tanine.

Përmbajtja kalorike për 100 gram produkt është 50-60 kcal. Krahasuar me hurmat e thata ose të thata, ato të freskëta janë të ulëta në kalori dhe rekomandohen për t'u përfshirë në dietë për humbje peshe. Kokrra e kuqe nuk përmban yndyrna të ngopura ose të zakonshme ose kolesterol.

Vitaminat janë gjithçka

Ky produkt ushqimor i vlefshëm vlerësohet për sasinë e madhe të vitaminave. Një kompleks vitaminash dhe mineralesh të dobishme përmirëson shikimin, rinovon lëkurën dhe përmirëson funksionet seksuale të trupit. Hulumtimet kanë zbuluar vitaminat e mëposhtme në hurmë:

Vitaminat dhe provitamina A (Retinol).
Vitamina C (acidi askorbik).
Vitamina P

Fruti i freskët përmban acid malik dhe citrik. Prania e beta-karotenit në manaferrat e pjekur nxit përtëritjen e lëkurës së fytyrës dhe trupit; kur përdoret siç duhet, lëkura bëhet e butë dhe e mëndafshtë. Provitamina A do të përfitojë nga burrat - kjo substancë përballon shumë probleme seksuale tek burrat.

Vitaminat në hurma ulin rrezikun e kancerit tek duhanpirësit. Kjo është e mundur për shkak të përmbajtjes së lartë të beta-karotenit në fruta. Klinikat për ndërprerjen e duhanit shpesh rekomandojnë që njerëzit që e lënë duhanin të hanë hurmë kaukaziane. Fruti ngre humorin, tonifikon trupin e duhanpirësit dhe rrit performancën. Personi ndihet më i shëndetshëm dhe nuk dëshiron të kthehet në varësinë nga nikotina.

Roli i jodit në hurmë

Mungesa e jodit në trup mund të çojë në pasoja të rënda. Përfitimet e hurmës janë të dukshme edhe në faktin se frutat janë të pasura me jod, edhe pse jo në sasi të tilla si, për shembull, lakra e detit. Nevoja ditore për jod për një të rritur është 150 mcg. Për të mbushur trupin me jod, duhet të hani vetëm 2 pjesë të frutave.

Burimi kryesor i jodit është një dietë e ekuilibruar ose udhëtimet e shpeshta në det.

Karakteristikat e dobishme: kur dhe kujt do të jetë i dobishëm?

Përfitimet dhe dëmet e hurmës përcaktohen nga përbërja kimike, përmbajtja e kalorive dhe përmbajtja e ujit. Fruti përfshihet në dietë për dietat për humbje peshe, gratë shtatzëna dhe gjatë ushqyerjes me gji. Mjekët vërejnë përfitimet e hurmës për zemrën dhe enët e gjakut, gjëndrën tiroide dhe sistemin gjenitourinar.

Për shkak të përmbajtjes së lartë të vitaminave, mineraleve dhe përbërësve të tjerë të dobishëm, hurmat janë të dobishme për një sërë kushtesh. Ekspertët theksojnë 10 vetitë kryesore të dobishme të hurmës për trupin:

Efekti dezinfektues i frutave mbron trupin nga infeksionet e zorrëve duke shkatërruar E. coli.
Hurma është e mirë për enët e gjakut - kjo është e mundur për shkak të përmbajtjes së vitaminave C dhe P. Këta përbërës forcojnë muret e enëve të gjakut.
Shëndeti i syve. Falë vitaminës A, kokrra e kuqe forcon muskujt e syrit.
Fruti përmban pektinë, e cila përmirëson tretjen.
Frutat përdoren si masë parandaluese për sëmundjet kardiovaskulare dhe rekomandohen nga kardiologët. Mjekët këshillojnë të hani 1-2 fruta në ditë.
Përfitimet e hurmës për gjëndrën tiroide janë të mundshme për shkak të përmbajtjes së lartë të jodit.
Hurma është e mirë për shëndetin me vetitë e saj diuretike. Kjo veçori e frutave zvogëlon rrezikun e urolithiasis. Redukton sasinë e kripës dhe parandalon formimin e gurëve.
Fruti ka veti medicinale për aneminë (anemi). Produkti ngop trupin me hekur. Përdorimi i hurmës në dietën parandaluese do të zëvendësojë preparatet që përmbajnë hekur.
Ftohja, kolla, imuniteti. Fruti stimulon sistemin imunitar dhe ka veti ekspektorante dhe antiseptike.
Stabilizimi i sistemit nervor. Hurma përmban një sasi të madhe të vitaminës B. Kjo vitaminë përmirëson disponimin, largon ankthin, përmirëson përqendrimin dhe gjumin.

Përveç kësaj, kokrra e kuqe përmirëson gjendjen e mishrave të dhëmbëve. Ekspertët e vënë re hurmën si një parandalues kundër skorbutit (një sëmundje e lidhur me mungesën e vitaminës C). Shqyrtimet nga mjekët dhe pacientët në forume të specializuara tregojnë se kokrra e kuqe është një produkt i vlefshëm gjatë shtatzënisë, ushqyerjes me gji, kapsllëkut dhe për shëndetin e mëlçisë.

Efekt i veçantë në trupin e femrës

Fruti ka fituar popullaritet të madh në mesin e grave. Përfitimi i hurmës për trupin e një gruaje është se të gjithë përbërësit e përbërjes kimike kanë një efekt të dobishëm në procesin e plakjes së lëkurës; maskat e bazuara në kokrra të kuqe heqin rrudhat. Vetë fruti përdoret shpesh si një komponent i shëndetshëm në dietën e grave që humbin peshë.

Maska do të ndihmojë në shtrëngimin e lëkurës së fytyrës; përfitimet janë të dukshme edhe për gratë pas 50 vjetësh. Produkte të tilla pastrojnë dhe shtrëngojnë poret, zbutin rrudhat, zbardhin pigmentimin dhe korrigjojnë vijën ovale të fytyrës.

Receta e maskës së fytyrës

Për të përgatitur maskën do t'ju nevojiten 15 gram hurmë, 10 ml. vaj rrushi dhe 10 gram gjizë. Bëni një pastë nga frutat dhe gjizën duke i grirë në një përpunues ushqimi. Gjatë copëtimit, shtoni vaj rrushi. Aplikoni një shtresë të hollë në fytyrë për 40 minuta.

Gjatë shtatzënisë dhe ushqyerjes me gji

Kalciumi forcon skeletin e foshnjës.
Largon ënjtjen.
Normalizon proceset metabolike.
Parandalimi i anemisë.

Përfitimet dhe dëmet e frutave gjatë periudhës së lindjes dhe ushqyerjes së një fëmije studiohen nga shumë specialistë. Përfitimet e hurmës për gratë shtatzëna janë të diskutueshme. Mjekët flasin për konsulta të detyrueshme përpara se të konsumojnë fruta të tilla. Ajo që mund të thuhet është se fruti do të jetë i dobishëm nëse hahet në sasi të kufizuar. Një mbidozë do të dëmtojë trupin e brishtë; fëmija mund të zhvillojë reaksione alergjike.

Lëvorja është e rrezikshme për shëndetin!

Frutat duhet t'i hani pa lëkurë - aty ka tanine, të cilat mund të shkaktojnë formimin e gurëve ushqimorë në stomak.

Për shëndetin e mëlçisë

Hurma është e pasur me antioksidantë, falë këtyre përbërësve mund të përdoret për të pastruar mëlçinë dhe për të detoksifikuar trupin. Manaferra neutralizon efektet e toksinave, rikthen qelizat e mëlçisë pas stresit dhe ekspozimit ndaj substancave të dëmshme. Rekomandohet të hahen frutat në mëngjes pas pirjes së alkoolit.

A ndihmon me kapsllëkun?

Produkti do të ndihmojë në luftën kundër kapsllëkut. Ai përmban një sasi të madhe uji dhe fibrash natyrale. Ngrënia e frutave zbut jashtëqitjen dhe ka një efekt të butë laksativ. Megjithatë, nuk duhet të hani shumë fruta; një mbidozë mund të ketë efekt të kundërt dhe do të jetë e dëmshme për kapsllëkun.

Si mund të dëmtojë hurma: kundërindikacione

Për konsumimin e frutave ekzotike duhet patjetër të konsultoheni me mjekun. Në raste të rralla, fruti mund të shkaktojë dëm në formën e reaksioneve alergjike. Intoleranca individuale ndaj përbërësve të përfshirë në kokrra të kuqe është gjithashtu e mundur. Ekspertët identifikojnë kundërindikacionet e mëposhtme për të ngrënë manaferrat:

Diabeti.
Ngjitjet e zorrëve.
Obeziteti.

Edhe pse hurma rekomandohet si një komponent i dietës për humbje peshe, ai është i rrezikshëm për obezitetin. Fëmijëve nën moshën tre vjeç është rreptësisht e ndaluar të hanë fruta, dhe të rriturve nuk rekomandohet të kombinojnë hurmat me qumësht. Eksperimente të tilla do të dëmtojnë sistemin tretës dhe mund të rezultojnë në shqetësime të zorrëve, diarre dhe të vjella.

Frutat janë të rrezikshme për foshnjat për shkak të viskozitetit të tyre. Fruti përmban një sasi të madhe pektine dhe tanine. Pasi në stomak, këto substanca ndërhyjnë në procesin normal të tretjes. Këta përbërës formojnë një masë ngjitëse viskoze. Kjo masë është në gjendje të formojë gurë në stomak (bezoar), duke ngjitur copa ushqimi së bashku. Ndonjëherë formacione të tilla çojnë në pasoja të rënda, të cilat manifestohen në formën e të vjellave të gjakut dhe kërkojnë ndërhyrje mjekësore.

Dëmi nga diabeti

Mjekët nuk rekomandojnë të hanë manaferrat e çdo lloji të hurmës për pacientët me diabet. Fruti përmban një sasi të madhe sheqeri, i cili është kundërindikuar për diabetikët. Sipas tabelës GI, indeksi mesatar i glicemisë është 45. Mund të hani fruta të pjekura, por në sasi rreptësisht të kufizuara, të përcaktuara nga mjeku juaj gjatë një konsultimi individual.

Fruktoza, saharoza dhe substancat e thjeshta të sheqerit nga frutat absorbohen lehtësisht në trupin e pacientit, gjë që mund të çojë në hiperglicemi. Sasia e sheqerit në përbërjen kimike arrin në 11%.

Karakteristikat e zgjedhjes së frutave të shëndetshme

Përfitimet e ngrënies së frutave të tilla janë të mundshme vetëm nëse i zgjidhni ato në mënyrë korrekte. Ushqimi i papjekur ose i prishur shpesh përfundon në raftet e supermarketeve. Ka pak përfitim prej tyre, por ato mund të shkaktojnë shumë dëm. Ndër ushqimistët e papërpunuar, frutat e papjekura shpesh quhen bedel për faktin se ato nuk ofrojnë asnjë përfitim shëndetësor.

Një nënë e arsyeshme nuk do ta lejojë kurrë fëmijën e saj të hajë një frut ose perime të papjekura. Për të ngrënë dhurata natyrale pa dëmtuar veten, por për të marrë vetëm përfitime, duhet të dini rregullat për zgjedhjen e hurmave. Disa rekomandime mbi rregullat për zgjedhjen e frutave të duhura:

Mishi i errët është një shenjë e ëmbëlsisë.
Hurmat e forta nuk do të jenë aq të ëmbla, por rreziku për të zgjedhur një produkt të prishur zvogëlohet.
Ngjyra e lëvozhgës së frutave duhet të jetë portokalli mesatare. Nëse ngjyra është shumë e lehtë, fruti është i papjekur.

Ndonjëherë nuk mund të gjesh fruta të mira në raftet e supermarketeve. Duke i vendosur frutat e papjekura të hurmës në ngrirje për 3-4 orë dhe më pas duke i shkrirë, do të merrni një frut plotësisht të pjekur pa viskozitet apo thartirë.

Së fundi: përfitimet e gjetheve

Gjethet e hurmës përdoren shpesh për të bërë çaj tonik. Zierjet e gjetheve përdoren në mjekësinë popullore për ndalimin e gjakderdhjes, dezinfektimin e plagëve, prerjeve dhe gërvishtjeve. Mjekët tradicionalë rekomandojnë përdorimin e produkteve të bazuara në gjethet e hurmës kundër hemorroideve.

Shkencëtarët koreanë në vitin 1980 zbuluan se çaji i gjetheve të hurmës përmban më shumë vitaminë C sesa çaji jeshil i zakonshëm.

Hurma ka fituar prej kohësh dashurinë dhe njohjen e njerëzve nga shumë vende të botës - Spanja dhe Italia, Rusia dhe vendet e CIS, si dhe Bullgaria. Një tipar dallues i frutave është indi i tij mishor dhe shija astringente. Por përveç kësaj, fruti mund të ndihmojë një person me probleme të caktuara shëndetësore. Kështu që sot do t'ju tregojmë për hurmat, përfitimet dhe dëmet e tyre për trupin e një gruaje.

Ky frut konsiderohet dietik, gjë që shpjegohet me përmbajtjen e tij të ulët kalori - vetëm 66 për 100 gram. Prej tyre 15.2 janë karbohidrate, 0.5 g proteina dhe 0.38 yndyrna.

Substancat e vlefshme për trupin:

tokoferol;
acid askorbik me acid nikotinik;
retinol;
vitamina B – 1,2,6 dhe P;
beta-karotenet.

Mikroelementet përfaqësohen nga kalciumi, fosfori, hekuri, magnezi, kaliumi, jodi dhe natriumi. Hurmat përmbajnë edhe niseshte me fibra dietike dhe sakaride.

Karakteristikat e dobishme për trupin e një gruaje

Vetitë e dobishme të hurmës për gratë shtrihen në zbutjen e simptomave të menopauzës, stabilizimin e niveleve hormonale dhe reduktimin e numrit të afsheve të nxehta.

Dhe:

lehtësimin e dhimbjeve në bark dhe në pjesën e poshtme të shpinës para dhe gjatë menstruacioneve;
kontrolloni sasinë e shkarkimit dhe ruani nivelet normale të hemoglobinës;
stabilizimi i presionit të gjakut dhe normalizimi i funksionit të zemrës;
lufta kundër infertilitetit dhe sëmundjeve të tjera gjinekologjike;
normalizimi i peshës;
zgjidhjen e problemeve kozmetike, duke përfshirë forcimin e flokëve dhe thonjve.

Hurma është gjithashtu e dobishme në përgjithësi për të gjithë njerëzit në atë që ka një efekt pozitiv në sy, duke përmirësuar shikimin dhe lehtëson stresin pas punës së zgjatur në kompjuter ose drejtimit të një makine.

Do të doja të flisja pak për farat e hurmës. Është interesante se ato ishin lënda e parë për prodhimin e miellit gjatë Luftës Civile Amerikane. Dhe nëse i piqni shumë dhe i grini, do të merrni një zëvendësues të shijshëm kafeje. Farat e hurmës mund të hahen, por vetëm frutat e pjekura janë të përshtatshme për këtë.

Përfitimet gjatë shtatzënisë

Pasuria e komponentëve të rëndësishëm e bën hurmën jashtëzakonisht të dobishme gjatë shtatzënisë. Por para përdorimit, një grua do të duhet të testojë trupin e saj për mungesën e një reaksioni alergjik.

Nëse nëna e ardhshme vuan nga diabeti, atëherë duhet të keni kujdes me hurmat. Është më mirë të konsultoheni me mjekun tuaj, pasi fruti përmban shumë sheqerna në përbërjen e tij.

Nëse keni probleme me peshën ose peshën e tepërt, mbajeni atë në moderim pa e tepruar me frutat. E njëjta gjë vlen edhe për gratë shtatzëna që kanë probleme me jashtëqitje në formën e kapsllëkut.

Bima është e mbushur me substanca që gjenden në të në formën që është më e lehtë për t'u asimiluar nga trupi. Nuk përbën rrezik për shëndetin dhe mirëqenien nëse respektohet masa.

Hurma e tharë, e tharë, e ngrirë - përfitime

Fruta të thata dhe të thata

Gatimi në mënyrë natyrale ju lejon të ruani të gjithë elementët e dobishëm në përbërje. Hurma e thatë, si hurma e thatë, ka një përmbajtje më të lartë kalori - deri në 274 Kcal/100 g dhe më shumë kalium në krahasim me atë të freskët.

Kjo ndalon përdorimin e produktit për njerëzit me diabet, por do të jetë shumë i dobishëm për ata me presion të lartë të gjakut. Efektiviteti i tij ka për qëllim përmirësimin e lëvizjes së gjakut nëpër venat dhe arteriet. Frutat e thata gjithashtu ndihmojnë në normalizimin e sistemit tretës.

Hurmë e ngrirë

Procesi i tharjes ndryshon nga tharja nga proceset enzimatike natyrore. Kjo i jep një produkti të tillë një vlerë më të lartë ushqyese, në krahasim me dehidratimin e frutave. Gjatë ruajtjes, frutat e thata nuk janë aq të ndjeshme ndaj njomjes dhe tharjes.

Hurmë e ngrirë

Kur ngrihen, të gjithë përbërësit e dobishëm ruhen plotësisht, duke zgjidhur problemin e përgatitjes së frutave për një periudhë të ftohtë kohe. Eshte i perdorshem per 6 muaj.

Gjithashtu, ngrirja eliminon shijen ngjitëse, të cilën jo të gjithëve e pëlqejnë. Kjo jep arsye për të ngrirë produktin në një gjendje të papjekur.

Për informacion, frutat e thata largojnë produktet e oksidimit nga trupi pas konsumimit të produkteve që përmbajnë alkool. Prania e acidit betupik në hurmat e thata i jep përfitime për luftimin e kancerit.

Gjatë menopauzës dhe pleqërisë

Të gjithë e dinë faktin se menopauza shoqërohet me humbjen e një numri të madh mikroelementesh, të cilët me kalimin e kohës pushojnë së prodhuari nga sistemi hormonal i gruas. Për t'i rimbushur ato, duhet të hani gjysmë fruti çdo ditë. Dhe magnezi në përbërje do të mbrojë zemrën tuaj nga zhvillimi i patologjive serioze dhe do t'ju ndihmojë të bëheni më pak të ndjeshëm ndaj situatave stresuese.

Aplikim për humbje peshe

Ka kurse të tëra se si të shpëtoni nga kilogramët e tepërt duke përdorur këtë frut portokalli. Por është e rëndësishme të respektoni moderimin dhe të mos e teproni, përndryshe mund të ketë efektin e kundërt.

E rëndësishme: për shkak të pranisë së fruktozës në fruta, nuk rekomandohet të hahet menjëherë pas ngrënies, pasi nuk do të mund të tretet shpejt.

Për të humbur peshë me hurma, është e rëndësishme të zgjidhni fruta cilësore. Ju nuk mund të bëni pa aktivitet fizik të rregullt dhe të pini sasinë e nevojshme të lëngjeve - të paktën 2 litra.

Frutat mund t'i hani edhe në mbrëmje, rreth një orë para se të shkoni në shtrat. Kështu, jo vetëm që do të mund të hiqni qafe peshën e tepërt, por do të jeni në gjendje të flini mirë, sepse triptofani në përbërjen e tij ka një efekt qetësues.

Produkti do të funksionojë më mirë nëse e hani në mëngjes me stomakun bosh. Kjo do ta mbushë trupin me energji dhe lëndë ushqyese. Pas 2 orësh, mund të hani një mëngjes të lehtë. Por një dietë e tillë nuk mund të ndiqet për më shumë se një javë, për të mos provokuar formimin e gurëve.

Këtu është një menu mostër për ditën:

Pasi të zgjoheni, konsumoni 1 frut.
Për mëngjesin e dytë, kos ose gjizë është i përshtatshëm.
Për drekë, supë pule ose viçi me një sallatë me perime të freskëta në vaj vegjetal do të jetë e mirë.
Në mesditë hani 1 hurmë.
Në mbrëmje, ziej një zierje perimesh me pulë dhe hani një copë bukë të errët.

Ju mund të përdorni një ditë agjërimi për të rregulluar peshën tuaj një herë në javë. Për ta bërë këtë do t'ju duhet 1 kg fruta dhe 1 litër kefir me pak yndyrë. Ndani të gjitha këto në 5 pjesë të barabarta dhe konsumojeni çdo dy orë. Të nesërmen duhet të shmangni ushqimet e skuqura dhe me niseshte.

Përdorimi në kozmetologji

Ky frut portokalli është i mirë jo vetëm për shijen e tij, por edhe për vetitë e tij kozmetike - ushqyes, hidratues dhe rinovues.

Këtu janë disa receta për përdorim në shtëpi:

Nëse keni lëkurë normale ose të thatë, fërkojeni frutin në sasinë prej 1 lugë gjelle. l., shtoni të njëjtën sasi gjalpi, 1 të verdhë veze pule dhe një lugë të vogël mjaltë. Përziejini të gjitha këto dhe aplikojeni në lëkurë për 30 minuta.
Për lëkurë të yndyrshme, një locion është i përshtatshëm për aplikim në mbrëmje. Përzieni të bardhën e vezës me gjysmë gote kolonje dhe të njëjtën sasi alkooli kamfuri, duke shtuar një lugë të madhe lëng hurmë.
Maska e mëposhtme do të ndihmojë në heqjen e celulitit. Grini tulin e 2 frutave portokalli duke e përzier me 3 lugë gjelle. l. kripë deti, të njëjtën sasi lëngu portokalli dhe limoni. Të gjitha. Mbetet vetëm ta aplikoni këtë përzierje me lëvizje masazhuese në zonat problematike, duke i zier ato paraprakisht. Ju do të duhet të lani maskën nën një rrjedhë të fortë uji (të ngrohtë) dhe më pas të bëni një dush me kontrast. Kryeni procedurën çdo ditë të dytë për 1 muaj.

A forcon apo dobëson hurma?

Hurma është një frut unik që mund të çojë në kapsllëk dhe diarre, në varësi të mënyrës se si e konsumoni. Le t'i shohim të dyja opsionet në më shumë detaje.

Aftësia për të fiksuar - cila është arsyeja

Taninet në fruta kanë veti për rrezitje. I japin shije astringente. Ekziston rreziku i zhvillimit të kapsllëkut tek njerëzit që i janë nënshtruar një operacioni në zorrë. Mekanizmi i veprimit është i tillë që substancat e sipërpërmendura, kur ndërveprojnë me lëngun e stomakut, shndërrohen në polimere që shndërrohen në gurë.

Sasia e sigurt e frutave të konsumuara në ditë është 2 copë, jo me stomak bosh dhe vetëm të pjekura.

Prania e astringencës në shije do të tregojë papjekjen e frutave.

Aftësia për të dobësuar - cila është arsyeja

Arsyeja për këtë është pektina, e cila përmirëson lëvizshmërinë e zorrëve dhe mikroflora, ndërsa ka efekte anti-inflamatore dhe mbështjellëse. Aftësia pastruese e substancës ju lejon të thithni të gjithë përbërësit e dëmshëm në organ dhe, së bashku me kolesterolin, t'i largoni ato.

Hurma mund të shkaktojë dëm nëse konsumohet në moderim. Dhe nëse pas ngrënies ndjeni një reagim në formën e kapsllëkut ose diarresë, atëherë eliminoni produktin nga dieta juaj. Ndodh që fruti thjesht të mos perceptohet nga trupi.

Karakteristikat e dobishme të varieteteve të ndryshme të hurmës

Mbarështuesit aktualisht kanë edukuar më shumë se 200 lloje hurmash, të vetmet dallime që janë ngjyra e lëkurës, shija dhe rezistenca ndaj ngricave.

Këtu janë varietetet më të zakonshme në tregun tonë:

Fruti i fikut ka formë të rrafshuar dhe piqet më herët se të tjerët. Ka një nuancë të ndritshme portokalli që zbehet në kafe.
Fruti japonez, ose me fjalë të tjera Sharon, është i mbushur me një shije interesante, duke kombinuar notat e ftua, kajsi dhe mollë. Nuk ka farë dhe pak taninë, gjë që eliminon viskozitetin e kësaj hurme. Ai përmban shumë beta-karoten, vitamina dhe fibra dietike.
Një përmbajtje e lartë e mikroelementeve gjendet në frutin Kaukazian, i cili ka një shije të thartë dhe astringente.
Hurmat e domates ose zemrës së kaut dallohen për mish dhe përmasa të mëdha. Nuk ka as kocka në të.
Shumëllojshmëria e hurmës Korolek ose Çokollata është më e kërkuara në vendin tonë. Forma e kësaj hurme ngjan me një mollë ose domate. Pjesa e brendshme e Kinglet kthehet në kafe kur piqet.

Në pikat e shitjes me pakicë mund të gjeni edhe varietetin e hurmës Mandarinë, e cila ka formën e këtij agrumi. Ka shije shumë të ëmbël dhe kur piqet plotësisht kthehet në pelte.

Kundërindikimet dhe dëmet e mundshme

Fruti mund të shkaktojë dëm në trupin tonë për shkak të konsumit të tepërt ose intolerancës individuale.

Kundërindikimet:

diabeti mellitus dhe fëmijët nën 3 vjeç;
periudha postoperative dhe sëmundjet e pankreasit, veçanërisht gjatë përkeqësimit;
periudha e laktacionit.

Numri maksimal i lejuar i frutave në ditë është 4 copë. Nëse dëshironi ta futni këtë frut në dietën e fëmijës suaj, atëherë filloni me një copë të vogël dhe vëzhgoni reagimin e trupit. Është më mirë të jepni një produkt të tharë, i cili do të zvogëlojë ngarkesën në sistemin e tretjes. Shëndet për ju dhe të dashurit tuaj!

Hurma është fryt i një peme me të njëjtin emër, në disa raste një shkurre që i përket familjes së zezakëve. Kjo kokrra të kuqe është e madhe në madhësi, ka një shije të ëmbël, është e lëngshme dhe lëkura e saj zakonisht ka ngjyrë portokalli, të verdhë ose të kuqe. Pesha e frutave është mesatarisht 100-500 gram. Hurma është një bimë që e do nxehtësinë, ajo rritet në vendet e Amerikës, Euroazisë, Australisë dhe madje edhe në Ukrainën jugore. Ka rreth pesëqind lloje të hurmës.

Për të parandaluar zhvillimin e sëmundjeve të sistemit kardiovaskular, duhet të konsumoni rregullisht hurmë. Në këtë rast, ajo i siguron trupit të njeriut shumë më tepër përfitime sesa një mollë. Kjo veti e hurmës është vërtetuar nga shkencëtarët.

Hurma përmban një sasi të madhe të fibrave dietike, polifenoleve dhe mineraleve, veçanërisht taninave, dhe njihen si antioksidantët më të fortë. Shkaku kryesor i sëmundjeve të sistemit kardiovaskular, goditjeve dhe sulmeve në zemër është ateroskleroza. Substancat e mësipërme marrin pjesë aktive në luftën kundër këtij fenomeni.

Hurma përmban dy herë më shumë fibra dietike se një mollë. Gjithashtu, hurmat përmbajnë më shumë kalium, mangan, hekur, kalcium dhe antioksidantë me origjinë fenolike. Mollët përmbajnë më shumë zink dhe bakër. Për të parandaluar aterosklerozën, rekomandohet të hani një frut hurmë në ditë.

Vlera ushqyese e hurmës

Një frut hurmë përmban afërsisht 125 kalori, nga të cilat 10 kalori vijnë nga yndyra (të dhënat bazohen në një frut mesatar që peshon 170 gram).

Hurmat nuk kanë kolesterol, yndyrë të ngopur apo yndyrë të rregullt. Ai përmban shumë vitamina dhe mikroelemente të dobishme, për shembull, 100 gram fruta përmban afërsisht 15 mg natrium, 200 mg kalium, 60 mg magnez, 3 mg hekur, 40 mg fosfor, 130 mg kalcium, shumë nikel, mangan, jod, acid citrik, acid malik, vitaminë B1, B2, vitaminë C, vitaminë B3. afërsisht 35% e karbohidrateve lehtësisht të tretshme në hurma janë glukozë dhe 50% janë fruktozë.

Karakteristikat e dobishme të hurmës

Hurma ka qenë prej kohësh e famshme për vetitë e saj laksative, diuretike dhe imunomoduluese. Është një ilaç natyral që mbron mëlçinë. Përveç kësaj, hurma ndihmon në përballimin e sëmundjeve të ndryshme.

Hurma përmban një substancë të quajtur katekinë, e cila ka veti të forta antihemorragjike, anti-inflamatore dhe antibakteriale. Dhe, sigurisht, hurmat përmbajnë një sasi të madhe të mineraleve dhe vitaminave të dobishme.

Fruti i hurmës përmban një sasi të madhe antioksidantësh, si acid askorbik, acid betulinik, sibatol, beta-karoten. Të gjitha këto substanca parandalojnë plakjen e parakohshme, parandalojnë mirë kancerin.

Për kapsllëk

Produkti ka një efekt të butë laksativ në trup për shkak të sasisë së madhe të ujit dhe fibrave natyrale në përbërjen e tij.

Parandalon gripin dhe ftohjen.

Hurmat përmbajnë një përqendrim të lartë të acidit askorbik. Falë tij, hurma mbron organizmin nga sëmundje të ndryshme infektive, lufton gripin dhe ftohjen dhe lehtëson përparimin e tyre. Kur rreziku i sëmundjeve të frymëmarrjes përkeqësohet, rekomandohet përfshirja e hurmës në dietën tuaj përveç reçelit të mjedrës dhe mjaltit.

Ndihmoni me alergjitë

Nëse një person është alergjik ndaj diçkaje, atëherë hurma mund të jetë gjithashtu e dobishme në këtë rast. Ju duhet të merrni rreth gjysmë kilogram hurmë të papjekur, të lani, qëroni dhe grijeni në një tas. Ju duhet të derdhni një litër ose dy litra ujë në këtë llum, ta përzieni të gjithë dhe ta lini të ziejë për shtatë ditë në diell. Lëngu duhet të filtrohet dhe tuli të hidhet.

Uji i filtruar duhet të qëndrojë në diell edhe për tre ditë të tjera. Më pas, është më mirë ta derdhni këtë ujë në një enë të përshtatshme. Produkti i përgatitur mund të aplikohet tre deri në katër herë në ditë në ato zona të lëkurës që janë alergjike.

Për hemorroidet

Për të trajtuar hemorroidet, ekziston një ilaç popullor i bërë duke përdorur hurmë. Ju duhet të merrni fruta të thata të hurmës dhe t'i zhytni në një enë me ujë për 20 minuta (mjaftojnë 13 gramë fruta). Kjo pije duhet të konsumohet çdo ditë.

Qull i papërpunuar i orizit me shtimin e hurmës gjithashtu ndihmon shumë mirë. Për ta përgatitur atë duhet të merrni 50 gram oriz, 15 gram hurmë dhe dy gota ujë. Kjo përbërje duhet të lihet të piqet derisa qulli të bëhet i butë. Hani dy herë në ditë.

Për lemzën

Kjo recetë mund të heqë qafe lemzën - duhet të lani dhe njomni pesë copa të vogla xhenxhefili të freskët të qëruar, pesë kërcell hurmë, pesë gram sytha karafili. Lërini të gjitha këto në tas për rreth dhjetë minuta. Kjo përzierje duhet të merret e ngrohtë dy herë në ditë.

Rrit absorbimin e lëndëve ushqyese

Falë bakrit, i cili është pjesë e hurmës, trupi mund të thithë më shumë hekur nga ushqimi që ha, i cili është një element i domosdoshëm në mënyrë që qelizat e kuqe të gjakut të mineralit të formohen normalisht.

Përveç kësaj, ky produkt redukton djersitjen, e cila në mënyrë natyrale redukton humbjen e lëndëve ushqyese. Kjo e bën hurmën një produkt të rëndësishëm për atletët.

Përmirëson pamjen dhe gjendjen e lëkurës

Shumë produkte kozmetike përmbajnë astringent natyral. Ata pastrojnë poret shumë mirë dhe i shtrëngojnë ato. Maska shumë të dobishme për lëkurën e fytyrës mund të bëhen në shtëpi duke përdorur hurma. Me ndihmën e maskave të tilla, konturet e fytyrës do të forcohen, lëkura do të shtrëngohet dhe rrudhat e imëta do të zbuten.

Një recetë shumë e mirë për një maskë duke përdorur hurma është të përzieni të verdhën e vezës, tulin e një fruti të pjekur hurmë dhe të shtoni një pikë lëng limoni. Kjo maskë jep rezultate shumë të mira.

Për trajtimin e hemofilisë

Për të përgatitur një ilaç tradicional efektiv për trajtimin e hemofilisë, duhet të merrni 30 gram rrënjë zambak uji dhe 30 gram fruta të thata të hurmës. Këto produkte duhet të grimcohen mirë, t'u shtoni dy gota ujë të valuar dhe të lihen të injektohen për 15 minuta.

Pas kësaj, duhet të shtoni 15 ml mjaltë dhe të përzieni.

Përzierja e përgatitur duhet të merret dy herë në ditë për dy javë. Pas përfundimit të dy javëve, duhet të bëni një pushim të shkurtër. Më pas mund ta filloni përsëri ciklin derisa të shihni një përmirësim në gjendjen tuaj.

Hurmë për humbje peshe

Pothuajse të gjitha perimet dhe frutat mund të ndihmojnë një person të heqë qafe kilogramët e tepërt të bezdisshëm. Por ata mund të ofrojnë ndihmë vetëm me qasjen e duhur. E njëjta gjë vlen edhe për hurmat. Është një produkt dietik shumë i mirë.

Një copë hurmë përmban afërsisht 70 kalori. Kjo është shumë pak. Me një përmbajtje kaq të ulët kalori, hurmat kanë shumë fibra, të cilat ndihmojnë në përmirësimin e tretjes. Gjithashtu, falë hurmës, lëndët ushqyese nga çdo ushqim, qoftë edhe më monotoni dhe më i varfëri, fillojnë të përthithen më mirë. Kjo do të thotë, nëse jeni në dietë, hurmat duhet të përfshihen në dietën tuaj në mënyrë që të ndihmojnë në mbajtjen e trupit tuaj në rregull. Parimi dhe dieta e dietës së hurmës.

Antidepresant natyral

Hurmat përmbajnë kalium dhe sheqer. Falë këtyre substancave, hurma është një antidepresant natyral. Për të përmirësuar gjendjen tuaj emocionale, për të lehtësuar tensionin, për t'u çlodhur pas situatave stresuese dhe për të hequr qafe lodhjen, duhet të pini lëng hurmë.

Burim energjie

Hurmat janë të pasura me sheqerna, të cilat trupi i thith shumë mirë. Pasi gëlltiten, këto sheqerna shndërrohen në energji.

Prandaj, ky frut është shumë i përshtatshëm për fëmijët që marrin pjesë në çdo seksion apo klub sportiv, sepse për të kryer ndonjë aktivitet fizik duhet shumë energji.

Për të detoksifikuar trupin dhe për të pastruar mëlçinë

Hurmat janë të pasura me antioksidantë. Ato kryejnë shumë funksione të dobishme në trupin e njeriut, duke përfshirë rivendosjen e qelizave pas dëmtimit nga radikalet e lira dhe neutralizimin e efekteve të toksinave.

Presioni i gjakut ulet

Personat që vuajnë nga hipertensioni këshillohen që ta përfshijnë këtë produkt në dietën e tyre. Hurma ndihmon në uljen e presionit të gjakut. Hurma gjithashtu ndihmon në parandalimin e sëmundjeve të zemrës që lidhen me hipertensionin. Ekziston një recetë shumë e mirë që ka vërtetuar efektivitetin e saj.

Ju duhet të merrni një frut të pjekur, të hiqni lëkurën dhe ta rrihni tulin duke përdorur një mikser. Lëngun e përgatitur e përziejmë me një filxhan qumësht të freskët. Ju duhet ta pini këtë koktej tri herë në javë tri herë në ditë.

Vetitë diuretike

Hurma, për shkak të përmbajtjes së kalciumit dhe kaliumit, ka veti diuretike. Ky frut është shumë më i sigurt se çdo diuretik dhe gjithashtu shumë më efektiv. Pas përdorimit të tij, kaliumi nuk ekskretohet nga trupi dhe pas marrjes së ndonjë diuretik, ky efekt mund të haset shumë shpesh.

Hurma gjatë shtatzënisë

Është shumë i dobishëm për gratë që presin një fëmijë të konsumojnë këtë frut. Hurma përmban mjaft mikroelemente, si kalcium, fosfor, hekur, kalium, magnez dhe vitamina. Të gjitha këto substanca janë të nevojshme për funksionimin normal të trupit të gruas shtatzënë, si dhe për fëmijën e saj të palindur. Disa minerale gjenden në sasi shumë më të larta në hurma sesa në pjeshkë, mollë dhe dardha.

Ngrënia e hurmës ul temperaturën, parandalon kollën dhe mund ta shuajë etjen shumë mirë. Hurma është një parandalim i mirë i hipertensionit, i cili zhvillohet shumë shpesh tek gratë shtatzëna.

Por nuk duhet ta teproni; mjafton të hani një frut në ditë. Nëse hani hurmë në sasi të mëdha, procesi i tretjes mund të prishet dhe mund të krijohen edhe gurë në stomak. Më shumë detaje rreth përfitimeve dhe dëmeve të hurmës gjatë shtatzënisë.

Efektet anësore nga ngrënia e hurmës

Nuk ka nevojë për të ngrënë lëkurën

Në mesin e shumë njerëzve ekziston një mendim se hurma, si dardha, duhet të hahet me lëvozhgë. Por ky mendim është i gabuar. Lëkura e hurmës përmban tanina, të cilat kontribuojnë në formimin e gurëve në stomak.

Fruti është kundërindikuar për diabetikët

Hurmat përmbajnë afërsisht 11% sheqer, si dhe sheqerna të thjeshta si glukoza dhe saharoza. Trupi i absorbon këto sheqerna shumë lehtë dhe kjo mund të shkaktojë hiperglicemi. Kjo është shumë e rrezikshme për ata njerëz që vuajnë nga diabeti. Sa i rrezikshëm është diabeti mellitus?

Nuk kombinohet me ushqime të pasura me proteina

Hurmat nuk duhet të hahen me gaforre, karkaleca dhe peshk deti. Hurmat përmbajnë acide tanike dhe nën ndikimin e tyre proteinat fillojnë të ngjiten së bashku. Kjo parandalon tretjen e duhur të ushqimit, duke rezultuar në formimin e gurëve të bezoarit.

Dhëmbët janë të shkatërruar

Pavarësisht se sa e çuditshme mund të tingëllojë, hurma mund të shkaktojë karies dhe prishje të dhëmbëve. Kjo është për shkak të përqendrimit të lartë të pektinës dhe sheqerit. Pulpa fibroze, e cila ngec lehtësisht midis dhëmbëve, si dhe acidet tanike, çojnë në prishjen e dhëmbëve dhe zhvillimin e kariesit. Pra, pasi të keni ngrënë hurmë, duhet të pini një gotë ujë, ose akoma më mirë, të shpëlani gojën.

Nuk ka nevojë të hani hurmë me stomakun bosh

Tanina dhe pektina, të gjetura në sasi të mëdha në hurma, ndërhyjnë në procesin normal të tretjes pas hyrjes në stomak; nën ndikimin e tyre, copat e ushqimit ngjiten së bashku në gunga të dendura - bezoar (gurë në stomak). Pas ca kohësh, këta gurë fillojnë të bëhen më të mëdhenj dhe fillojnë ndjesitë e dhimbshme. Një person mund të përjetojë të vjella gjaku, dhimbje barku, etj. Ndonjëherë nevojitet kirurgji për të hequr qafe gurë të tillë.

Ky frut nuk duhet të merret nga njerëzit gjatë periudhës postoperative. Hurma është gjithashtu kundërindikuar nëse një person ka ngjitje të zorrëve. Nëse zorrët dobësohen, atëherë sasia e madhe e taninës që gjendet tek hurma mund të shkaktojë pengim akut. Pas ngrënies së hurmës, metabolizmi prishet për shkak të astringentëve të tij), kështu që njerëzit obezë duhet ta përjashtojnë këtë produkt nga dieta e tyre.

Nuk ka nevojë t'u jepet hurmë fëmijëve nën tre vjeç. Kjo shpjegohet me faktin se lëngu i stomakut reagon me taninet, duke rezultuar në formimin e një mase ngjitëse viskoze. Ai lidh copa të fetusit në stomakun e fëmijës në një gungë, dhe kjo mund të shkaktojë komplikime serioze. Është mirë t'u ofroni hurma fëmijëve kur të mbushin dhjetë vjeç.

Varietetet më të mira të hurmave

Ka shumë lloje të këtij fruti. Por me kusht, të gjithë mund të ndahen në dy grupe të mëdha - varietete astringente dhe ato jo astringente. Frutat astringente përmbajnë shumë më tepër taninë, por ato nuk mund të hahen kur nuk janë pjekur plotësisht.

Hurmë Fuyu. Ky varietet i hurmës klasifikohet si një varietet i ëmbël dhe jo astringent. Frutat janë të vogla, ngjyra e tyre është uniforme. Frutat nuk kanë fara, forma e frutave është paksa si një domate e grimcuar. Kjo hurmë shkon shumë mirë me sallatat.
Hurma Hachiya. Në thelb, kjo shumëllojshmëri e hurmës është shumë e thartë dhe astringent derisa të piqet plotësisht. Por kur fruti piqet, tuli i tij bëhet shumë i butë dhe shkrihet në gojë. Frutat në pamje ngjajnë me një lis dhe janë ovale. Pothuajse të gjitha hurmat japoneze që shiten në dyqane dhe tregje i përkasin kësaj varieteti.
Hurmë Izu. Kjo është gjithashtu një shumëllojshmëri e hurmës jo-astringent. Është shumë e shijshme dhe ka një shije të ëmbël. Frutat mund të jenë të mëdha ose të mesme, forma e tyre është e rrumbullakët.
Mabolo. Kjo shumëllojshmëri e hurmës kultivohet në Filipine. Një emër tjetër është Molla Velvet. Kur frutat piqen, ato bëhen të kuqe të ndezur, lëkura e tyre i ngjan një pjeshke, është e butë dhe prej kadifeje.
Sapote (një emër tjetër për Hurmën e Zezë). Kjo specie është shumë e pazakontë. Frutat e kësaj specie kanë mish të bardhë dhe lëkurë të gjelbër. Kur fruti është plotësisht i pjekur, mishi i tij bëhet i zi.
Cake me hurmë. Ky tweed i hurmës ka një aromë unike të ëmbël që të kujton kafen e nxehtë, të shijshme dhe biskotat me kanellë. Një tjetër emër për këtë shumëllojshmëri të hurmës është Cake me kafe.
Shumëllojshmëri amerikane. Kjo shumëllojshmëri e hurmës rritet në Shtetet e Bashkuara lindore. Frutat përmbajnë shumë më shumë kalcium dhe vitaminë C sesa hurmat kineze. Por frutat mund të konsumohen vetëm kur janë pjekur, pasi nuk mund të hahen të papjekura. Shumë shpesh ato zihen në avull para përdorimit. Amerikanëve u pëlqen të bëjnë pudinga nga hurma.
Tamopan hurmë. Frytet e kësaj larmie janë të sheshta dhe të mëdha. Lëkura e tyre është e trashë dhe me ngjyrë të kuqërremtë-portokalli. Pulpa është portokalli e lehtë.
Hurmë Ndër. Frutat janë rrafshuar nga të gjitha anët. Ka fruta pa fara dhe disa me fara. Është më mirë të zbutet hurma e kësaj larmie përpara se të hahet, në mënyrë që të bëhet shumë më e ëmbël. Një emër tjetër është hurma Yemon.
Hurmë me çokollatë. Kjo është një varietet japonez i hurmës. Frutat janë në formë diamanti dhe kanë një njollë të vogël të zezë në majë. Lëkura ka ngjyrë të kuqe-portokalli. Ky lloj hurma quhet kështu sepse tuli ka ngjyrë kafe të errët, është gjithashtu shumë i ëmbël dhe ka aromë pikante.
Hurmë Maru. Nga pamja e jashtme e ngjashme me një portokall, forma e frutave është e zgjatur ose e rrumbullakët. Mishi është kafe e ndezur dhe lëkura është e kuqe-portokalli. Frutat janë shumë të shijshme. E butë dhe krokante.

Si të ruani siç duhet hurmat?

Ky frut i shëndetshëm fillon të shfaqet në shitje rreth fillimit të tetorit. Ky produkt është shumë i dobishëm, por që prishet, ndaj duhet të dini se si ta ruani saktë. Nëse ndiqni disa rregulla të thjeshta për ruajtjen e hurmave, mund të keni në dorë një burim vitaminash, magnezi, hekuri, jodi, kalciumi, fibrash dhe substancash të tjera të dobishme gjatë gjithë dimrit.

Hurmat mund të jenë të ngrira, të thara ose të konservuara. Hurmat që sapo janë blerë mund të ruhen shumë mirë së bashku me ushqimet e tjera në frigorifer, por duhet t'i hani brenda katër ditëve.

Në mënyrë që hurmat të ruhen për një periudhë më të gjatë, atyre u duhet një temperaturë nga rreth gradë deri në -1 gradë. Në këtë temperaturë, hurmat mund të ruhen për rreth tre muaj. Në të njëjtën kohë, lagështia e ajrit duhet të mbahet brenda 80-90%, pasi në një nivel më të ulët lagështie frutat do të fillojnë të rrudhen. Nëse lagështia është më e lartë se e specifikuar, frutat do të bëhen të mykur.

Frutat do të ruhen më së miri në frigorifer. Falë ngrirjes së shpejtë, të gjitha vetitë e dobishme të hurmës ruhen. Nëse hurmat ruhen në frigorifer, atëherë pas shkrirjes frutat bëhen më pak të tharta dhe më pak astringente, ato janë shumë më të shijshme. Frutat duhet të shkrihen në temperaturën e dhomës. Por kur shkrihen, hurmat bëhen shumë të buta, kështu që mund të hahen vetëm me lugë.

Ju gjithashtu mund të thani hurmat, pas së cilës ato do të bëhen një ëmbëlsirë orientale. Për t'u tharë vetë, do t'ju nevojiten frutat më të forta që nuk përmbajnë fara. Ata duhet të qërohen, pastaj të priten në copa të vogla dhe të futen në furrë. Hurmat duhet të thahen në një temperaturë prej 45-50 gradë. Është shumë e rëndësishme të shikoni periodikisht hurmat, pasi nuk ka kohë specifike gatimi. Gatishmëria duhet të përcaktohet me sy. Duhet pasur kujdes që frutat të mos errësohen. Hurmat e thata janë aromatike dhe shumë të ëmbla. Është në rregull nëse copat janë të mbuluara me një shtresë të bardhë - ky është sheqeri.

Si të zgjidhni hurmën e duhur?

Sigurisht, të gjithë duan të zgjedhin hurma të lëngshme, të shijshme dhe të pjekura. Por si ta bëjmë këtë? Ju duhet t'i përmbaheni këtyre rregullave të thjeshta. Mos harroni se hurmat e shijshme duhet të jenë të rrumbullakëta ose të rrumbullakëta. Nëse hurma është e pjekur, atëherë sipërfaqja e saj është me shkëlqim dhe shumë e lëmuar. Nëse hurma ka dëmtime, thyerje të errëta ose njolla, kjo do të thotë se fruti tashmë ka filluar të përkeqësohet. Hurma e mirë ka gjithmonë një ngjyrë të pasur dhe të ndritshme.

Ju gjithashtu duhet t'i kushtoni vëmendje kërcellit dhe gjetheve - ato duhet të jenë të errëta dhe të thata. Nëse dëshironi që hurma të qëndrojë me ju për ca kohë, është më mirë të zgjidhni fruta më të forta dhe më të forta. Nëse dëshironi të hani hurmë pothuajse menjëherë pas blerjes, atëherë duhet të zgjidhni një frut të butë.

Nëse keni blerë një hurmë dhe doli të jetë e papjekur, duhet ta vendosni në frigorifer. Pasi të shkrihet, do të bëhet shumë i butë dhe i ëmbël. Pas ngrirjes, tanina dhe taninat e dëmshme zhduken në hurmë dhe ajo bëhet më pak viskoze. Gjithashtu, për të përshpejtuar procesin e pjekjes, mund të vendosni frutat e hurmës në të njëjtën enë me domate, banane dhe mollë. Këto produkte lëshojnë gaz natyror (etilen), i cili kontribuon në pjekjen e shpejtë të hurmave. Mund të vendosni edhe hurma të papjekura në ujë të ngrohtë për 12 orë.

Kokrra e kuqe e ndritshme orientale ka cilësi unike shije. Hurma aromatike, vetitë e dobishme dhe kundërindikacionet, do t'ju lejojnë ta përdorni siç duhet në dietën tuaj. Frutat me lëng do të ndihmojnë në rritjen e treguesve shëndetësorë.

Karakteristikat e dobishme të hurmës për gratë

Kokrra e thartë dhe ngjitëse nuk ishte gjithmonë e dashur nga evropianët. Vetëm pas ngricës së parë arritëm të vlerësonim shijen e patejkalueshme të mbretit. Hurma ka një rëndësi të veçantë për gratë, për shkak të përbërjes së pasur me vitamina. Nëse e përfshini në dietën tuaj, së shpejti mund të vini re ndryshime dramatike në pamje. Gjithashtu ndihmon në përmirësimin e mirëqenies së përgjithshme dhe ka një efekt pozitiv në funksionet riprodhuese.

Përfitimet e hurmës për gratë:

gjatë shtatzënisë, kompenson mungesën e jodit, normalizon funksionin e tiroides dhe nivelet e hormoneve;
është një antioksidant natyral, mbron qelizat nga plakja;
stimulon funksionimin e sistemit nervor, parandalon shkëlqyeshëm mungesën e vitaminave, veçanërisht gjatë dietave;
ndihmon në stabilizimin e peshës, parandalon akumulimin e indeve yndyrore;
Problemet e zorrëve zgjidhen, peristaltika dhe përthithja e elementeve të dobishme përmirësohen dukshëm.

Përfitimet e hurmës për sëmundjet e mëlçisë

Mëlçia kryen një sërë funksionesh jetësore në trup. Me pjesëmarrjen e tij, bëhet metabolizmi i karbohidrateve, eliminohen toksinat dhe sigurohet mbrojtje kundër alergeneve. Ai gjithashtu merr pjesë aktive në metabolizmin e vitaminave esenciale - A, E, C, D. Në rast të sëmundjes së mëlçisë, hurma është një geroprotektor që mbron qelizat e tij nga shkatërrimi. Ndërsa gjendja përparon, ngjyra e lëkurës bëhet e verdhë dhe vërehet ënjtje.

Konsumimi i rregullt i hurmës ndihmon:

rivendosja e vetive imune të trupit;
fibrat e trashë parandalojnë formimin e indit dhjamor, metabolizmi i lipideve është normalizuar;
parandalimi i hepatozës së mëlçisë dhe traktit biliar, mbron nga dhëmbjet e indeve të organeve;
prania e magnezit dhe kaliumit ndihmon në largimin e toksinave dhe helmeve nga trupi, duke zvogëluar kështu ngarkesën;
për shërim nga sëmundjet e mëlçisë, rekomandohet për shkak të përmbajtjes së beta-karotenit dhe elementëve të tjerë të rëndësishëm.

Është veçanërisht e dobishme të përfshini manaferrat e dimrit në menunë tuaj nëse jetoni në kushte të pafavorshme mjedisore, punoni në industri të rrezikshme, keni mungesë vitaminash ose keni zakone të këqija - alkool, duhan.

Përfitimet e hurmës për sëmundjet e veshkave

Hurma ka veti të dobishme dhe kundërindikacione, prandaj është e rëndësishme të kontrolloni konsumin e manave të ëmbla. Nuk ka rëndësi të vogël për problemet e sistemit ekskretues, për shkak të përmbajtjes së kaliumit dhe magnezit. Mund të përfshihet në dietën tuaj nëse keni sëmundje të veshkave për shkak të efektit diuretik. Dalja e lëngjeve nuk ndikon negativisht në funksionet e sistemeve dhe organeve në formën e dehidrimit. Të gjithë elementët kompensohen nga një kompleks mineralesh që përmbahen në kokrrën e portokallit.

Ushqimi për sëmundjet e veshkave:

kufizimet zbatohen për konsumin e proteinave; mishi pa dhjamë, peshku dhe gjiza lejohen në sasi të vogla;
frutat dhe manaferrat, duke përfshirë fruta me lëng portokalli, duhet të jenë të pranishme rregullisht;
për të përmirësuar gjendjen, shpesh praktikohen ditët e agjërimit, të kryera gjatë sezonit të mbretit - në dimër, hurmës do t'i duhen vetëm 300 gramë, ndajeni këtë vëllim në 5 doza, duke mos harruar të pini ujë mineral në mes;
Falë efektit diuretik eliminohen toksinat, gjë që ndikon në përmirësimin e përgjithshëm të proceseve metabolike.

Futja e hurmës në dietë nuk mund të eliminojë ndërhyrjen e nevojshme mjekësore apo kirurgjikale, por është kushti kryesor për ruajtjen e shëndetit të mirë dhe funksionimin normal.

Përdorimi i hurmës për diabetin

Ashtu si shumica e frutave dhe manave, frutat e dimrit rekomandohen të konsumohen me stomakun bosh dhe veçmas nga ushqimet e tjera. Shërimi i hurmës gjithashtu ka veti të dobishme dhe kundërindikacione. Si çdo produkt, pavarësisht nga përmbajtja e vitaminave dhe komplekseve minerale, ai mund të jetë i dëmshëm. Duke ditur veçoritë e konsumit, do të jetë e mundur të përmirësohen ndjeshëm treguesit shëndetësorë.

Hurmat nuk rekomandohen për diabetin, si dhe për shkallë të ndryshme të obezitetit. Nëse përdoret gabimisht, mund të mos përmirësojë tretjen, por të çojë në çrregullime. Kokrra të kuqe nuk duhet të lahet me ujë të ftohtë ose qumësht, nuk duhet të përfshihet në menunë e fëmijëve. Tek një fëmijë nën 3 vjeç, frutat e ëmbla mund të shkaktojnë kapsllëk. Endokrinologët pajtohen se hurma është një produkt i rrezikshëm për diabetin. Përmbajtja e lartë e fruktozës dhe saharozës çon në një indeks glicemik prej 70, që është 1 XE.

Për diabetin e tipit 1, është më e lehtë të rregullohet insulina falë injeksioneve; për tipin 2, ushqimi është kritik. Ju mund të shijoni një mbret të pjekur, me lëng, por jo më shumë se 70 gram, dhe gjithashtu duhet të llogaritni saktë të gjithë menunë ditore. Kjo sasi është e mjaftueshme për të rritur funksionet mbrojtëse të trupit, për të normalizuar tretjen dhe për të rritur rezistencën ndaj baktereve dhe infeksioneve ndaj të cilave pacientët diabetikë janë të ndjeshëm.

Vetitë e hurmës për ulcerat e stomakut

Në përgjithësi, manaferrat e dimrit kanë një efekt pozitiv në funksionimin e traktit gastrointestinal, falë fibrave të trashë që përmban fibra. Por nëse patologjitë janë tashmë të pranishme, duhet të keni kujdes në përdorimin e tij. Sidomos të merret parasysh gjatë një përkeqësimi të ulçerës në stomak. Erozionet që rezultojnë të mureve të mukozës do të irritohen më tej nga fibrat lidhëse dhe lëkura. Frutat e papjekura janë të rrezikshme për shkak të përmbajtjes së madhe të taninave, astringentëve dhe substancave rrëshinore. Shumë hurmë mund të çojë në gurë në stomak, të cilët çojnë në bllokim të zorrëve. Taninet, në kombinim me lëngun e stomakut, shndërrohen në ngjitës dhe formojnë një grumbull mbetjesh ushqimore të patretura.

Ndalohet rreptësisht konsumimi i fetusit gjatë trajtimit të rikthimit. Pasi gjendja të jetë stabilizuar, mjekët mund të lejojnë një sasi të vogël të kokrra të kuqe. Është e rëndësishme të zgjidhni ato të errëta, të pjekura dhe të hiqni lëkurat dhe farat. Frutat e tharta dhe të papjekura mund ta përkeqësojnë sëmundjen.

Ngrënia e hurmës gjatë shtatzënisë

Karakteristikat e dobishme të frutave dhe manave, për fat të keq, janë të disponueshme në sasi minimale në dimër. Ngrënia e hurmës rekomandohet në sasi të vogla (deri në 2 copë në ditë), me kusht që nëna e ardhshme të mos ketë sëmundje kronike. Nuk duhet të përfshihet në meny nëse keni diabet, ulçera peptike ose intolerancë individuale. Kokrra e kuqe orientale është një alergjen i njohur, ndaj duhet së pari të konsultoheni me mjekun tuaj. Hurma nuk rekomandohet gjatë shtatzënisë nëse keni probleme me peshën. Gjithashtu, nëse jeni mbipeshë, këshillohet të hani më shumë se 1 frut në ditë. Shumë nëna në pritje janë të njohura me problemin e kapsllëkut për shkak të uljes së elasticitetit të fibrave; manaferrat viskoze mund të ndërhyjnë në lëvizjet e zorrëve.

Mëlçia është organi më i madh në trupin e njeriut. Qelizat e tij quhen hepatocite dhe janë përgjegjëse për procese të rëndësishme për jetën: përpunimin e yndyrave, përpunimin e karbohidrateve, proteinave dhe largimin e produkteve të mbeturinave nga trupi.

Mëlçia ka një veti shumë të rëndësishme dhe unike - vetë-shërimin. Megjithatë, dieta jo e shëndetshme, medikamentet, nikotina dhe alkooli ndikojnë negativisht në të dhe çojnë në sëmundje të ndryshme. Në mënyrë që ky organ të jetë i shëndetshëm, duhet ushqyerja e duhur.

Ushqime të shëndetshme për mëlçinë:

Supa me perime me mish të kulluar ose lëng perimesh;
Enët me kungull dhe farat e kungullit;
Peshk me pak yndyrë, i pjekur pa vaj dhe i zier: purtekë, merluc, navaga, krap;
Mish të pjekur dhe të zier me pak yndyrë: gjeldeti, viçi, gjoksi i pulës. Kotletat me avull janë të dobishme;
Gjizë me përmbajtje yndyre më pak se 2% (deri në 200 g në ditë), si dhe kefir, kos;
Hikërror, tërshërë dhe lloje të tjera të qulleve;
Perime të ziera, nëse tolerohen mirë, mund të hani sallata nga perimet e freskëta;
Frutat e thata (veçanërisht kajsitë e thata dhe rrushi i thatë);
Pudinga, pelte, pelte;
Bukë me grurë;
Zierje të trëndafilit dhe kamomilit.

Vaj ulliri dhe produkte të dobishme për sëmundjet e mëlçisë

Çdo sëmundje e trupit të njeriut kërkon ushqim të veçantë. Mëlçia nuk bën përjashtim. Prandaj, produktet e përfshira në dietë duhet të jenë të sigurta, por në të njëjtën kohë t'i sigurojnë trupit të gjitha substancat dhe mikroelementet e nevojshme.

Produkte të dobishme për sëmundjet e mëlçisë:

Produktet e bukës

Produktet e bukës: bukë gruri e djeshme ose e tharë, bukë thekre e bërë nga mielli i letër-muri, biskota të bëra nga brumë i butë (produktet me sode janë kundërindikuar).

Supat

Supa nga drithërat, makaronat, perimet. Supa me qumësht dhe fruta. Supë me panxhar, borscht, supë me lakër e bërë nga lakra e freskët. Perimet dhe mielli për supa nuk kaverdisen.

Enët e mishit

Enët me mish dhe shpendë (viçi, viçi, pulë). Mishi lejohet i zier ose i pjekur pas gatimit paraprak. Lejohet edhe në zierje nëse hiqni lëngun. Mund të përgatitet në një copë të veçantë ose nga masa e koteletës.

Peshku

Varietetet e peshkut me pak yndyrë gjithashtu mund të piqen, por më mirë - të ziera ose në avull.

Vajra vegjetale

Nga yndyrnat, lejohen 20-30 g gjalpë në ditë dhe 30-50 g vaj vegjetal. Vaji i lulediellit, ullirit dhe misrit i shtohen sallatave dhe pjatave të gatshme në formën e tyre natyrale, pra pa trajtim termik.

Vaji i ullirit konsiderohet më i miri, ai është më i dobishëm për mëlçinë, pasi ndihmon në rikthimin e tij pas ushqyerjes së dobët dhe efekteve të alkoolit.

Perimet

Enët me perime dhe gatimet anësore të përgatitura me zierje ose pjekje: lakër, kungull, karrota, kunguj të njomë, fasule të reja, bizele të njoma. Qepët mund të shtohen vetëm pas zierjes paraprake.

Qull

Qull për mëlçinë është një produkt ushqimor po aq i rëndësishëm për shumë sëmundje. Qullët gjysmë viskoze dhe të thërrmuara janë të dobishme, veçanërisht tërshëra e mbështjellë, bollgur dhe hikërror. Gjithashtu, nëse keni sëmundje të mëlçisë, mund të hani makarona dhe tavë me drithëra.

Vezët

Nuk lejohen më shumë se një vezë në ditë ose dy të bardha për të bërë një omëletë.

Frutat

Të gjitha frutat dhe manaferrat lejohen, përveç atyre shumë të tharta. Megjithatë, limoni me sheqer është i mundur, sepse limoni është një ilaç i mirë për mëlçinë kundër proceseve kalbëzimi. Në shumë raste, agrumet ndihmojnë në largimin e substancave toksike që nuk mund të hiqen me mjete të tjera.

Pijet

Rekomandohet të pini pelte, komposto, lëngje të ëmbla frutash dhe kokrra të kuqe, lëng domate, çaj, zierje trëndafili, por kafeja është helm për mëlçinë, është më mirë ta zëvendësoni me çikore. Përveç kësaj, cikorja është e dobishme për cirrozën, ndihmon në pastrimin e mëlçisë dhe përmirëson tretjen.

Qumështore

Sa i përket produkteve të qumështit, ju mund dhe duhet të hani salcë kosi me pak yndyrë, qumësht të plotë natyral dhe të kondensuar, kefir, kos, qumësht acidophilus dhe gjizë të freskët. Nga rruga, gjiza me pak yndyrë është shumë e dobishme për mëlçinë, pasi përmbajtja e tij e lartë e substancave lipotropike parandalon mbipeshën e mëlçisë.

Mund të shtoni në meny salcat e frutave dhe manaferrave (mos kaurdisni miell), sallata me perime, vinegrette, harengë të njomur, peshk pelte, gjuhë të zier.

Ushqime të shëndetshme për cirrozën: qull, gjizë, tërshërë dhe perime për mëlçinë

Kur zgjidhni një dietë për cirrozë, duhet të kuptoni se ushqimet e dobishme për cirrozën e mëlçisë të llojit të kompensuar: qumësht i thartë, gjizë, meli, hikërror, bollgur dhe të bardha veze. Dhe me cirrozën e dekompensuar, duhet të konsumoni më shumë proteina. Sasia e rekomanduar është deri në 85 g në ditë. Gjysma duhet të jetë me origjinë bimore.

Gjithashtu të dobishme për cirrozën janë supat me perime me drithëra, supat e qumështit me makarona dhe fruta, një shumëllojshmëri borscht vegjetarian dhe supa me lakër me lakër të thartë. Përgatitja e pjatave të tilla përfshin vetëm zierjen e perimeve - nuk mund t'i skuqni ato. Nuk ka nevojë për pure të supave. Pothuajse të gjitha produktet e pjekura mund të thahen, por përparësi duhet t'u jepet produkteve të bëra nga mielli i klasës së parë dhe më të lartë, jo mëlçia e pjekur.

Kur gatuani mishin, duhet të zgjidhni mish pa dhjamë, pa lëkurë dhe tendona. Gjeli i detit, mishi i pulës, qengji i ri pa dhjamë, viçi dhe mishi i lepurit janë veçanërisht të dobishëm. Koteletat, rrotullat e lakrës dhe mishi gatuhen më mirë në avull.

Perimet kanë një rëndësi të madhe për mëlçinë. Pastrimi dhe rivendosja e tij, ato duhet të jenë në dietën e përditshme. Një shumëllojshmëri perimesh të freskëta, të ziera dhe të ziera janë të përshtatshme për këtë. Për të gjitha sëmundjet e mëlçisë, rekomandohet të hani sallatë me lakër të freskët të kalitur me vaj ulliri përpara drekës. Mund të përdorni lakër të bardhë dhe lulelakër. Lakra është shumë e dobishme për mëlçinë, veçanërisht lëngu i lakër turshi.

Besohet se një efekt i mirë në trajtimin e cirrozës mund të arrihet nëse pini 0,5-1 lugë gjelle lëng lakre çdo ditë për dy muaj 20 minuta para ngrënies. Mund të alternohet me lëng panxhari.

Mjaltë për mëlçinë

Ëmbëlsirat përfshijnë reçel, pelte, reçel dhe mjaltë. Sa i përket mjaltit, në mjekësinë popullore ai përdoret shpesh në trajtimin e sëmundjeve të mëlçisë. Jo më kot ky organ quhet laboratori kryesor kimik i trupit të njeriut, pasi është një filtër që largon helmet biologjike. Dhe substanca glikogjen është përgjegjëse për këtë, duke përmirësuar proceset e rinovimit të indeve.

Konsumimi i mjaltit ndihmon në rritjen e rezervave të glikogjenit. Megjithatë, përpara se të përdorni mjaltin për të trajtuar mëlçinë tuaj, duhet të konsultoheni me mjekun tuaj.

Bishtajoret (soja, bizelet, fasulet) janë shumë të dobishme për cirrozën. Ato mund të zëvendësojnë pjesërisht peshkun dhe produktet e mishit.

Produkte për restaurimin e mëlçisë: panxhari, karota, lakra, kungulli

Në një mënyrë apo tjetër, pothuajse çdo person ka një moment kur mëlçia dështon. Mënyra e vetme për të parandaluar grumbullimin e toksinave të dëmshme dhe për të rivendosur funksionimin e duhur të organit është ushqimi i duhur. Ushqime të dobishme për restaurimin e mëlçisë: shumica e llojeve të perimeve, perime rrënjë, fruta, infuzione bimore dhe vaj vegjetal.

Një nga këto perime është kungulli, ai është thjesht i pazëvendësueshëm për mëlçinë. Kungulli ju lejon të rivendosni metabolizmin e dëmtuar të hepatociteve dhe të rivendosni strukturën e dëmtuar. Avantazhi kryesor i kungullit është aftësia e tij për të rivendosur membranat qelizore të hepatociteve. Konsumimi i rregullt i kungullit ndihmon në parandalimin e vdekjes së këtyre qelizave, e cila nga ana tjetër kontribuon në funksionimin e duhur të mëlçisë dhe funksionimin normal të të gjithë trupit.

Kungulli me mjaltë është një mjet i shkëlqyeshëm për pastrimin, largimin e kolesterolit dhe përveç kësaj, përmirëson metabolizmin, i cili parandalon obezitetin. Kungulli përdoret për të bërë qull, për të pjekur me fruta dhe për të bërë një shumëllojshmëri ëmbëlsirash. Disa njerëz e hanë të papërpunuar.

Tërshëra dhe hurma për mëlçinë

Hurma është mjaft e dobishme edhe për mëlçinë. Fruti përmirëson funksionimin e tij dhe parandalon zhvillimin e neoplazmave të lidhura me moshën.

Tërshëra do të ndihmojë në pastrimin e trupit, pasi mund të shpëtojë një person nga gurët, kripërat dhe toksinat. Kjo është metoda më e butë dhe më e butë e pastrimit. Ka shumë receta të ngjashme. Sipas njërit prej tyre, duhet të grini një lugë gjelle kokrra tërshërë dhe t'i derdhni në një termos, në të cilin derdhet 1 litër ujë të vluar. Ju duhet të injektoni për 10-12 orë.Infuzioni që rezulton duhet të shtrydhet dhe të merret një ditë 20-30 minuta para ngrënies.

Duhet të pini deri në 500 ml në ditë. Gjatë kësaj kohe, është më mirë t'i përmbaheni një diete me pak yndyrë. Është e nevojshme përdorimi i tërshërës për të pastruar mëlçinë brenda dy deri në tre muaj.

Panxhari për mëlçinë

Ju nuk mund ta pastroni trupin jo më pak me sukses me ndihmën e panxharit. Nga rruga, kjo perime rrënjë mund të përdoret për të kontrolluar se si funksionon trupi. Për këtë ekziston një test i ashtuquajtur “panxhari”: pini një ose dy lugë lëng panxhari, të lënë për dy orë. Nëse pas kësaj urina merr ngjyrë kafe, kjo do të thotë se mëlçia dhe zorrët nuk kryejnë funksionet e tyre të detoksifikimit, domethënë produktet e kalbjes (toksinat) hyjnë në veshkat dhe gjakun, duke helmuar trupin në tërësi. Ky është një fenomen kaq i zakonshëm saqë njerëzit besojnë se duke qenë se të gjithë e kanë atë, është normale. Por në fakt është urgjente të merren masa për pastrimin e organizmit.

Panxhari për mëlçinë është një mënyrë e shkëlqyer për të pastruar veten. Për këtë mund të përdorni lëngun e panxharit. Një perime me rrënjë mesatare lahet mirë me furçë, bishti nuk pritet dhe vendoset në një tigan. Hidhni 1 litër ujë dhe shënoni nivelin, pas së cilës shtohen 2 litra të tjerë. Lërini të vlojnë dhe gatuajeni në zjarr të ulët derisa lëngu të ketë avulluar në nivelin e shënuar në tigan. Pas kësaj i nxjerrim panxharin, i lëmë të ftohet pak, i presim dhe i vendosim në lëngun e panxharit. Përzierja që rezulton vihet përsëri në valë dhe zihet për 20 minuta të tjera. Ky zierje filtrohet dhe pihet 200 ml 4 herë në ditë me një interval prej 3-4 orësh ndërmjet dozave.

Pas marrjes së një zierjeje të tillë, si rregull, urinimi bëhet më i shpeshtë - perimet rrënjë largojnë mbeturinat nga mëlçia përmes ureterit. Një pastrim i tillë kryhet jo më shumë se një ose dy herë në vit.

Perime jeshile, mollë dhe karota për mëlçinë

Perimet jeshile për mëlçinë janë një tjetër "pastrues" i mrekullueshëm. Falë klorofilit, ato ndihmojnë mëlçinë në largimin e toksinave, neutralizimin e metaleve të rënda dhe pesticideve, ndërsa furnizojnë me folate dhe vitaminë E. Më të dobishmet janë marulja, borziloku, majdanozi, kopra, selinoja dhe spinaqi.

Mollët gjithashtu ofrojnë përfitime të mëdha për mëlçinë. Ato përmbajnë deri në 50 mg acid klorogjenik, i cili kontribuon në funksionimin normal të organit tretës. Frutat i detyrohen vetitë e tyre medicinale pektinave që përmbajnë dhe ndihmojnë në eliminimin e kolesterolit të tepërt. Vetëm 2-3 mollë në ditë ndihmojnë në optimizimin e sasisë së kolesterolit në mëlçi.

Karotat për mëlçinë mund dhe duhet të përdoren edhe si pastrues. Lëngu i karotës largon rërën dhe gurët e vegjël nga gurët në veshka dhe pastron mëlçinë. Pavarësisht gjithë dobisë së lëngut të karotës, nuk mund ta pini në gota. Përndryshe, "filtri" njerëzor mund të mos i rezistojë një ngarkese të tillë. Në mjekësi, madje ka pasur një rezultat fatal nga një dozë e madhe e lëngut të freskët të karotave. Doza optimale është vetëm 50 ml në ditë. Rekomandohet të pihet në stomak bosh, një orë para ngrënies. Kohëzgjatja e kursit është një muaj.

Limon dhe trëndafila për mëlçinë

Limoni dhe trëndafili janë një pastrues për mëlçinë dhe ju lejojnë të rivendosni jo vetëm kanalet biliare, por edhe të pastroni nyjet limfatike të një organi të rëndësishëm. Procesi i pastrimit përfshin përdorimin e kofshëve të trëndafilit dhe sorbitolit (ksilitol). Infuzion i trëndafilit ndihmon në heqjen e rërës dhe gurëve, dhe ksilitoli e përfundon këtë punë. Për të përgatitur infuzionin e trëndafilit, duhet të derdhni 3 lugë fruta të grimcuara në një termos dhe të derdhni 0,5 litra ujë të valë. Këmbëngulni në një termos të mbyllur për 8-10 orë.Më mirë është ta vendosni në mbrëmje. Pastaj në mëngjes mund të filloni menjëherë pastrimin. Në ditën kur fillon pastrimi, duhet të shmangni ngrënien e ushqimeve të rënda. Pini infuzionin në stomak bosh. Për ta bërë këtë, shpërndani tre lugë sorbitol në një gotë infuzion, përzieni dhe pijeni në gllënjka të mëdha. Pas kësaj, duhet të bëni disa ushtrime të thjeshta (siç është gjimnastika) dhe mund të filloni të bëni punët e shtëpisë. Në asnjë rrethanë nuk duhet të shtriheni, ju duhet të lëvizni. Pas 20 minutash, tretësira e mbetur pihet pa sorbitol. Pas kësaj ju duhet të vazhdoni të lëvizni.