Shtëpi kokoshka në një mikrovalë. Kokoshka në mikrovalë.

Shtesë e ëmbël

bllokim i frutave,
paste çokollatë,
qumësht i kondensuar i zier,
shurup kokrra të kuqe.

Kokoshka: e dëmshme apo jo?

Gatim kokoshka në një tigan

Ne përdorim një furrë me mikrovalë

Kokoshka për dhëmbin e ëmbël

Me karamel

Kokoshka në një furrë me mikrovalë

Duke ardhur në kinema për t'u çuditur në krijimin e ri të kinemasë, ju vëzhgoni dy rradhë të barabarta: një në zyrën e biletave për bileta dhe e dyta - pas kokoshka. Nga njëra anë, është pak e bezdisshme kur filmi nuk ka filluar akoma dhe rreth sallës tashmë është dëgjuar një përplasje dhe nga ana tjetër - çfarë lloj kinemaje pa kokoshka? Moviegoers vërtetë shikuar filmin në shtëpi në shtrat, nuk e lënë veten e tyre pa këtë delikatesë.

Por si të gatuaj kokoshka në shtëpi, të skuqura në tigan apo të gatuhet në një furrë me mikrovalë? Këtu, zgjidhni veten, kokoshka mund të bëhet si në sobë dhe kuzhinier në mikrovalë, por në mikrovalë ajo do të kthehet më shpejt. Dhe meqenëse jemi të gjithë vazhdimisht me ngut, do të bëjmë kokoshka në një furrë me mikrovalë.

Si të bëni kokoshka në një mikrovalë?

Edhe këtu, gjithçka nuk është aq e thjeshtë, të paktën ka dy mënyra për të gatuar kokoshka. Mund të blini kokoshka për gatim në një mikrovalë në një qese letre, me shijen e duhur, ose mund të merrni kokrra të veçanta për kokoshka. Kur përdorni metodën e dytë, është e nevojshme të mbani mend se jo të gjitha kernelit misri janë të përshtatshme për kokoshka, por vetëm për një varietet të veçantë. Pra, misri i skuqur, i rritur në një komplot privat është i padobishëm. Meqenëse nuk zgjedhim gjithmonë mënyrën më të lehtë, atëherë shqyrtojmë dy mënyrat për të bërë kokoshka në një furrë me mikrovalë.

Si për të bërë kokoshka në një mikrovalë

Ne tashmë kemi bërë kokoshka në një mikrovalë dhe madje pamë se çfarë të bëjmë me kokrra të pazbuluara. Vetëm gatuaj të lirshme, në një tigan. Por në dyqanet ju mund të gjeni shumë pako të ndryshme të kokoshka, të cilat janë gati për gatim, domethënë ju menjëherë mund të përgatitni drithërat në një paketë. Ne do të merremi me çanta të tilla. Edhe pse udhëzimi është shkruar në secilën pako, nuk do të jetë e tepërt ta përsërisësh. Pra, si të gatuaj kokoshka në një furrë me mikrovalë në paketimin origjinal.

Le të fillojmë të përgatitim kokoshka në një furrë me mikrovalë me heqjen, nëse ka ndonjë, të një filmi celofani. Mos e hapni qesen e letrës. Pjesa e përparme (ku fotografia është) pjesërisht lart për ta vendosur paketën në furrë me mikrovalë.
Vendosni kohën në 2-3 minuta dhe kthejeni qendrën e fitimit në fuqinë maksimale.

Pas pak sekondash do të dëgjohet një tingull karakteristik - kërcitja e grimcave të misrit që shpërthen. Kur një ngërç i tillë ngadalësohet (do të dëgjohet në intervale prej tre sekondash), furrën duhet të çaktivizohet.
Merrni paketën me shumë kujdes dhe shkundni atë. Hapni dhe derdhni në një tas të gatuar.

Unë shpresoj që ju jo vetëm të përdorni mikrovalë tuaj për ngrohje dhe gatim kokoshka. Dhe kuzhinier në të. Pastaj recetat për ju:

Duke respektuar disa rregulla, gjithmonë merrni një rezultat të shkëlqyeshëm.

Kontrolloni se paketimi i letrës është i vulosur - thyerjet dhe vrimat do të çojnë në avullimin e lagështirës gjatë përgatitjes së kokoshka, dhe kjo do të zvogëlojë zbulimin e kokrrave.
Për të arritur zbulimin maksimal, mund të parapërgatiteni furrën me mikrovalë - për shembull, vendosni një gotë uji në mënyrën maksimale për disa sekonda. Mos gatuaj shumë paketa në të njëjtën kohë - në mënyrë optimale.
Nëse një furrë me mikrovalë me një pjatë rrotulluese, sigurohuni që pako të rrotullohet lirshëm, pa prekur muret kur hapet misri.
Nuk është e domosdoshme të ndizeni dhe të fikni përsëri furrën me mikrovalë gjatë gatimit - për zbulim të plotë është më mirë nëse furrja vazhdon për tre minuta.
Vëzhgoni masat paraprake - produkti i përfunduar është i nxehtë.

Shtesë e ëmbël

Dëshironi të dini se si të gatuani kokoshka në një furrë me mikrovalë, e cila është gjithashtu e shijshme, si me një erëza djegëse ose, për shembull, djathë. Pra, kjo është ajo. Kur kokrrat janë gati, dhe derdhini në një tas, grisni pluhurin e sheqerit në shije. Ose vendosni pak (sipas shijes tuaj) lugë çaji:

bllokim i frutave,
paste çokollatë,
qumësht i kondensuar i zier,
shurup kokrra të kuqe.

Eksperimentoni, mos kini frikë të provoni shije të tjera, krijoni kokoshka të ëmbël në një mikrovalë.

Dhe tani një video që do të tregojë me saktësi se si të gatuaj kokoshka në shtëpi në një furrë me mikrovalë

Gatim kokoshka në shtëpi - më të ndryshme

Popcorn erdhi tek ne nga Amerika, ku për shekuj indianët u rritën një larmi të veçantë të misrit, gruri i të cilit u rrit në vëllim kur nxehej dhe shpërtheu. Që nga fillimi i shekullit të njëzetë, kokoshka tashmë ka filluar të shërbehet në SHBA dhe Amerikë si një meze të lehtë në bare dhe një trajtim në kinema.

Pse gruri i zakonshëm i grurit shpërthen me ngrohje? Përgjigja është në strukturën e grurit. Ajo ka një predhë më të fortë, dhe bërthama është e pasur me niseshte dhe përmban ujë të lidhur. Kur nxehet, uji kthehet në avull, i cili thyen predhën, ndërsa niseshtësia në të njëjtën kohë rritet me shpejtësi në vëllim dhe formon një kreshtë të shkumëzuar. Drithërat e misrit të zakonshëm për të bërë kokoshka nuk duhet të përdoren, sepse ato janë ose shumë të forta ose të buta dhe nuk janë të aftë për mrekulli të tilla.

Kokoshka: e dëmshme apo jo?

Misri ajror, sipas dieticianëve, konsiderohet i dëmshëm. Por kryesisht ai i referohet atyre aditivëve, së bashku me të cilin ajo është e përgatitur: gjalpë, sheqer dhe kripë, flavorings dhe enhancers shije, të cilat janë të dizajnuara për të stimuluar oreksin tuaj dhe të bëjë që ju të hani më shumë se zakonisht. E njëjtë për kokoshka e tyre - një kokërr e tërë, produkt kalori të ulët, e cila përmban një sasi të madhe të fibrave, proteinave dhe karbohidrateve të shëndetshme, përveç kësaj, misri është një burim i vitaminave B dhe kalium. Prandaj, për të përkëdhelur veten me një rostiçeri të vërtetë të dobishëm, është më mirë të gatuaj kokoshka në shtëpi, në vend që ta merrni gati në rrugë.

Mënyrat për të bërë kokoshka

Blej në dyqan një misër të veçantë për kokoshka. Zakonisht është në çdo departament ushqimor, peshon ose paketon në çanta. Ju lutemi vini re se ka një tigan dhe mikrovalë. Kokoshka për gatim në një tigan është universale, ajo mund të jetë i gatuar në një furrë me mikrovalë, ndërsa kokrra të destinuara për furrat me mikrovalë, mbarsur me një shurup të ëmbël (karamel, qumështi i kondensuar), e cila djeg në tigan.

Gatim kokoshka në një tigan

Le të shqyrtojmë në detaje se si të bëjmë kokoshka në shtëpi në një tigan, sepse kjo pajisje është në çdo shtëpi. Zgjidhni një tigan të thellë, me mure të trashë, gjithmonë me kapak. Matni numrin e kokrrave që janë vendosur mbi të, në një shtresë. E pra, ngrohni tiganin në sobë, dhe, popping misri, mbyllni kapakun. Kur dëgjohet një seri pambuku, hiqeni tiganin nga zjarri. Nën ndikimin e ngrohjes, drithërat e mbetura do të hapen. Në këtë mënyrë ju do të merrni kokoshka më të dobishme, të cilat ju mund të hani pothuajse pa kufizime.

Nëse shija e këtij kokoshka do të duket shumë i butë, ju duhet së pari të shtoni një tigan të nxehtë, lugë e vajrave të mira (luledielli, ulliri ose krem), dhe pastaj fasule, proporcion - 1 tbsp. një lugë gjalpë për 100 gram misri. Nëse shtoni kripë në vaj, atëherë kokoshka do të ketë një shije të kripur.

Ne përdorim një furrë me mikrovalë

Kur gatuaj kokoshka në një tigan, ju nuk mund ta mbani atë, dhe ajo do të digjet. Si pasojë, "lule" të bardha do të kenë një shije dhe erë të djegur, e cila nuk është shumë e këndshme. Këto disavantazhe nuk janë gatuar në një furrë me mikrovalë. Pra, recetë për kokoshka në shtëpi në mikrovalë.

Si të vlim një vezë në një furrë me mikrovalë? këtu. Në një predhë dhe pa.

Ju keni nevojë për enët e përshtatshme për përdorim në një furrë me mikrovalë, me një kapak, natyrisht. Në pjesën e poshtme të enëve, derdhni misër (konsideroni një rritje të madhe të volumit, mos e vendosni shumë) dhe vendoseni në furrë për 4 minuta në 800 vat. Nëse, pas një periudhe kohe, shumë kokrra janë lënë të pazbuluara, atëherë pritni një minutë. Kokoshka e freskët nuk është popullore me të gjithë, kështu që ju mund të shtoni vaj dhe kripë në fund të pjatës, të shijoni.

Nëse nuk keni pajisje të përshtatshme, blini një misër të veçantë për gatim në mikrovalë. Është shitur në qese letre, të cilat mund të vendosen në mikrovalë pa shpaketim, për katër minuta me një fuqi prej 800 vat. Nga sobë ju do të merrni një paketë të plotë të kokoshka shijshme. Një tjetër mundësi është që të bëni vetë një qese letre, vetëm të rrokullisni një qese të madhe, të ngushtë dhe ta lidhni mirë në të dyja anët.

Kokoshka për dhëmbin e ëmbël

Të gjithë fëmijët duan ëmbëlsirat, por për shkak se kokoshka është shumë më e shëndetshme se bare karamele, kështu që ju duhet të shpejt të mësojnë se si për të bërë kokoshka ëmbël në shtëpi dhe të kënaqur fëmijët. Ka disa receta popullore.

Shto sheqer në kokoshka gjatë gatimit. Pas derdhjes së kokrrave mbi tiganin e nxehtë, spërkatni ato me sheqer (për 100 gram misri 5 lugë sheqer). Sigurohuni që të shkundni tiganin intensivisht, derisa të dëgjoni shpërthimet, prisni disa sekonda dhe derdhni kokoshka në filxhan. Shake është e nevojshme që sheqeri nuk është djegur.

Me karamel

Është edhe më e shijshme nëse përgatit kokoshka me karamel. Fëmijët do të jenë të kënaqur që të marrin një delikatesë ëmbël të ëmbël.

Përgatitni kokoshka të thjeshtë pa vaj dhe kripë (në një mikrovalë ose tigan). Më vete në një tigan të vogël piqem karamelën. Një gotë sheqeri, derdh në një tigan, shtoni 30 gram gjalpë të mirë. Në një zjarr të vogël, nxitje herë pas here, zierje përzierjen për rreth dhjetë minuta, dhe shtoni dy lugë ujë. Tani derdh një rrjedhë e hollë e kokoshka dhe peremeshayte.Mozhno mira gjatë karamel shtuar kakao e saj, çokollatë apo oreks limon gatim, atëherë ju do të keni kokoshka me një shije të ndryshme.
Popcorn në karamel është gatuar edhe në furrë. Për këtë, duhet të rrihet 100 g sheqer dhe 100 g gjalpë të shkrirë, derisa sheqeri të tretet plotësisht. Përgatitni 100 g kernel misri pa kripë dhe vaj. Tani vendosni kokoshka gati në një myk ose në një fletë për pjekje dhe përziejeni me përzierjen e rrahur. Piqni në një furrë preheated në një temperaturë të ulët (180-200 gradë), 8-10 minuta.
Në mënyrën e njohur "Gorki" bëjnë kokoshka në mjaltë lustër. Për ta bërë këtë, shkrihet 2 lugë mjaltë dhe 1 lugë gjalpë, e përgatitur ndaras 100 g kokrra misri dhe është derdhur në filxhan, pour ato mjaltë. Ndajeni mirë dhe provoni.

Jetë i sigurt për të marrë parasysh mundësinë e gatimit kokoshka në shtëpi. Ajo do të shërbejë si një opsion i mirë për një meze të lehtë ose ëmbëlsirë, përveç kësaj, me ndihmën e saj ju mund të dekoroj një pjatë ëmbëlsirë.

Burimet: http://womanadvice.ru/popkorn-v-mikrovolnovke, http://gotovim-v-mikrovolnovke.ru/kak-prigotovit-popkorn-v-mikrovolnovke.html, http://www.rutvet.ru/ in-gotovim-popkorn-v-domashnih-usloviyah-samyy-raznyy-5518.html

Popcorn ka qenë prej kohësh popullor në mbarë botën dhe ka fituar dashurinë e miliona njerëzve. Kjo pjatë është një kokërr e një lloj të caktuar të misrit, i nënshtruar trajtimit të ngrohjes. Për shkak të ndikimit të temperaturës së lartë (rreth 200 gradë), niseshte e lëngshme brenda grurit eksplodon predhën e saj, duke formuar një masë të madhe të shkumëzuar, e cila menjëherë ngrihet. Përmbajtja kalorike e misrit "të pastër" pa aditivë është 300 kcal për 100 g, dhe me përfshirjen e përbërësve shtesë, mund të arrijë deri në 500 kcal.

Me këtë delikatesë të ajrosur të lidhur menjëherë me një pushim në park ose duke shkuar në kinema. Por shpesh në përbërjen e tij janë shtuar jo komponente mjaft të dobishme, aq shumë filluan të përgatisnin në mënyrë të pavarur kokoshka në shtëpi. Është shumë e thjeshtë dhe e shpejtë, dhe më e rëndësishmja - është e padëmshme. Konsideroni hap pas hapi dhe me një foto se si të bëni kokoshka në shtëpi në disa mënyra.

Përfitimet dhe dëmet e kokoshka

Misri Air pa aditivëve të huaj dhe erëza është relativisht i vogël në kalori, por në të njëjtën kohë shumë kalori. Ajo përmban vitamina të grupit B, të cilat ndihmojnë në mbajtjen e indeve trupore në ton, dhe gjithashtu kanë një efekt pozitiv në gjendjen e thonjve dhe flokëve. Kur hahet kernelit misri të skuqura, metabolizmi dhe puna e zemrës normalizohen.

Produkti është i pasur me fibra kaliumi, kalciumi dhe perime, përfitimi i të cilave është pastrimi i zorrëve dhe luftimi i kilogramëve të tepërta.

Për fat të keq, në shumë pika, përgatitja e kokoshkave kryhet me një bollëk të nxituesve të shijes dhe substancave të tjera të huaja që mund të dëmtojnë trupin. Pa marrë parasysh se sa e shijshme ishte ky delikatesë, nuk duhet ta abuzoni dhe ta thithni në pjesë të mëdha. Rekomandohet të hani shijen e shijshme jo më shumë se 2-3 herë në javë dhe gjithmonë në stomak të plotë.

Përzgjedhja e misrit

Jo të gjitha klasat e kokrrave janë të përshtatshme për gatim shijshme të ajrosura. Misri për kokoshka duhet të jetë mundësisht nga varietetet e egra, të pangopura, ku kokrrat kanë një predhë të fortë që mund t'i bëjë ballë efekteve të temperaturave të larta. Kultura e zakonshme, e destinuar për gatim, nuk do të funksionojë, pasi ajo do të shpërthente shpejt, duke mos arritur shkallën e duhur të pjekjes. Kjo është një nga arsyet kryesore pse kokoshka në shtëpi nuk mund të funksionojë.

Gjithashtu mund të blini kokrra të gatshme të gatshme për kokoshka në formë të thatë. Përmbajtja e paketës përgatitet lehtë dhe shpejt në një furrë me mikrovalë, ose në një tigan të thatë. Ju vetëm duhet të ndiqni udhëzimet në kutinë.

Kokoshka në një tigan

Për përgatitjen e misrit të ajrit, kjo metodë kërkon vetëm dy përbërës dhe një kohë minimale.

Do t'ju duhet:

Një tigan i madh me një fund të trashë dhe një kapak (ju mund të zëvendësoni pan);
Kokrra misri - 100 g;
Vaj misri misri ose luledielli i rafinuar - 30 ml.

Skema e gatimit është shumë e thjeshtë:

Ne tigan na derdhim vaj dhe ngrohemi mire, ne ulim nivelin e flakes ne minimumin. Nafta nuk mund të përdoret aspak, por enët duhet të jenë jo-ngjitëse ose të veshura me teflon;
Shpejt vendosni misër në mënyrë të barabartë në një shtresë në vaj të nxehtë. Është e domosdoshme që të gjitha drithërat të hapen dhe të pjeken;
Mbylleni kapakun fort, shtoni gaz dhe prisni. Pas një kohe, lëkundjet fillojnë të dëgjohen nga fara që shpërthen. Ata mund të jenë shumë të fortë, kështu që ju mund të keni për të mbajtur kapakun për të parandaluar kokoshka tonë nga qitjes dhe duke fjetur në sobë;
Kur zvoglimi i frekuencës së lëkundjeve, ju duhet të shkundni butësisht tiganin, pa hapur kapakun;
Pas procesit të përzierjes, hiqni grurin nga flaka dhe lëreni të freskohet për 10 minuta nën kapak. Gjatë kësaj kohe, drithërat e mbetura duhet të zbulohen në vaj të nxehtë. Pas kësaj kohe, hapeni kapakun. Kokoshka në një tigan duhet të jetë gati. Ju duhet të konsumoni produktin plotësisht të ftohur.

Nëse ju pëlqen kokoshka të kripura, menjëherë pas heqjes së mbulesës, spërkatet misri me kripë finely të grirë, por ju mund të përdorni kripë të zakonshme ose të jodinuar. Opsioni i ëmbël mund të merret duke derdhur një trajtim të nxehtë me pluhur sheqeri, i cili gjithashtu mund të përzihet me kanellë ose vanilje.

Kokoshka në furrë me mikrovalë

Kjo metodë është shumë e thjeshtë, kështu që kokoshka në një mikrovalë është mënyra ideale për të përgatitur shpejt një trajtim të preferuar për një film në shtëpi.

Do t'ju duhet:

Kontejner ose qelqe me kapak për furrë me mikrovalë;
Kokërr misri;
Vaj perimesh.

Si të gatuaj kokoshka:

Ne vendosim fara në pjesën e poshtme të rezervuarit në një shtresë. Është më mirë të mos marrësh shumë prej tyre në të njëjtën kohë. Llogaritni shumën e nevojshme, duke u bazuar në faktin se 25 g misri kur mbushni mbushni volumin prej 1 litër;
Ujit misri me një sasi të vogël vaji për të mbuluar lehtë me një film nafte;
Mbylleni fort enën me kapak dhe e dërgoni në mikrovalë për 4 minuta në fuqi të plotë. Sa më shpejt që lëkundjet intensive pushojnë së dëgjuari, produkti është i gatshëm. Ju mund menjëherë të spërkasë një trajtojnë me pluhur sheqeri ose kripë, duke bërë një kokoshka të ëmbël ose të kripur, respektivisht.

Ju gjithashtu mund të gatuaj karamel dhe shijshëm. Për ta bërë këtë, vendosni një gotë sheqer dhe 30 g gjalpë cilësore në një tigan të vogël. Pirja e përzierje për 10 minuta në një gaz të vogël, nxitje rregullisht, në fund derdh dy lugë ujë dhe përzieni përsëri. Përgatitni karamel në një rrjedhje të hollë derdh në misër ajrit dhe përzierje mirë.

Një version edhe më i thjeshtë është që të bëhet një kokoshka e drithërave të përfunduar në paketim. Për ta bërë këtë, duhet të hiqni me kujdes qesen, pa thyer vulën dhe ta vendosni në furrë poshtë. Gjithashtu është e nevojshme të siguroheni që pakoja të mos prekë murin e brendshëm të pajisjes gjatë rrotullimit, përndryshe disa kokrra nuk mund të hapen ose të digjen. Përgatitja e yummy për tre minuta në fuqinë maksimale. Sapo kërcitja ndalet, produkti do të jetë gati.

Kokoshka në një aparat të veçantë

Mënyra më e lehtë dhe më e shpejtë për të gatuar trajtimin tuaj të preferuar është me një makinë kokoshka. Por në të njëjtën kohë ky opsion është më i shtrenjtë, dhe është e rrallë e mundur për të blerë vetë njësinë në dyqanet e zakonshme të pajisjeve shtëpiake. Mund ta porositni atë kryesisht në dyqanet e specializuara online. Përveç kësaj, do të jetë e mundur për të blerë lëndë të para dhe aditivëve për gatim kokoshka.

Pajisjet e tilla dallohen nga një sërë madhësish, funksioni, pamja, dhe në përputhje me rrethanat kanë performancë dhe kosto të ndryshme. Prandaj, kur zgjedh një pajisje, ia vlen t'i kushtohet vëmendje e veçantë të gjitha këtyre parametrave.

Për të bërë një trajtim të preferuar me këtë pajisje, vetëm duhet të ndiqni udhëzimet: derdhni pak vaj dhe derdhni sasinë e duhur të drithërave. Përveç kësaj, aditivët e shijes dhe jo-shkop janë shtuar. Kaldaja është paraheated në një temperaturë të lartë, duke arritur rreth 300 gradë, nën ndikimin e të cilave kokrra shpërthen. Me një fjalë, çdo gjë është më automatike, ashtu si në një tigan ose në një furrë me mikrovalë.

Por mos harroni se çdo teknikë kërkon kujdes të kujdesshëm. Prandaj, makina duhet të lahet pas çdo procesi gatimi dhe çdo herë për të gatuar me një vaj të ri. Shfrytëzimi i kujdesshëm do të ndihmojë për të shmangur dështimet dhe t'ju lejojë të shijoni rregullisht veten dhe të dashurit tuaj me delikatesën më të freskët dhe të ajrosur.

Video: Popcorn në shtëpi

Në të njëjtën kohë unë do të them se unë përgatitur një kokoshka të veçantë, e cila është menduar për gatim në një furrë me mikrovalë. Shitet në një paketë të veçantë, në të cilën duhet ta përgatisni.

Në përgjithësi, për gatimin keni nevojë:

1 paketë kokoshka për gatim me mikrovalë

Koha e përgatitjes: 3.5 minuta
Vështirësia: e lehtë
Konsumi i energjisë: 700 W

Do të filloj nga fillimi. Bleva disa pako me kokoshka në dyqan. U ktheva në shtëpi dhe hapa një prej tyre për të gatuar.

Qese letre, në të cilën kokrrat e misrit janë të shpërndara, ishte paketuar në një qese plastike në mënyrë që kokrrat nuk do të prishnin.

Një çantë drejtkëndëshe letre. Gjatë gatimit, kjo formë e paketës e bëri shumë të vështirë për të gatuar misër, pasi ajo gjithmonë goditi të mbërthyer me një nga qoshet gjatë lëvizjes së pjatës me mekanizmin mikrovalë.

Nëse prodhuesi do të kujdeset për lehtësinë, ai do të krijonte një formë të rrumbullakët të paketës. Do të ishte më i përshtatshëm.

Paketa në mikrovalë duhet të dërgohet me mbishkrimin "UP" lart.

Mikrovalët ndezen për 3,5 minuta në fuqi të plotë. Fqinji më tha që mund të ndizni mikrovalën për 2 minuta, pastaj merrni paketën, shkundni atë dhe ta dërgoni atë në mikrovalë për 1-1.5 minuta.

Koha e gatimit të kokoshka varet jo vetëm nga fuqia e pajisjeve. Ju duhet të udhëhiqeni nga tingujt. Sapo kokrra të fillojë të dilte çdo 2-3 sekonda, mund ta fikni mikrovalën. Përndryshe, drithërat do të fillojnë të digjen.

Gjatë përgatitjes së kokoshka, ju nuk keni nevojë të largoheni nga mikrovalë. Ne dëgjojmë kernelët e misrit dhe shtypim "ndalet" kur "muzika" fillon të ngadalësohet.

Kokoshka e gatshme ftohet dhe shërbehet në tavolinë. Personalisht, më pëlqente të gatuam kokoshka në një mikrovalë, në vend se në një tigan, siç bëra edhe më parë.

Një film i mirë dhe një kompani argëtuese janë miq të kokoshka të shijshme!

Kokoshka: e dëmshme apo jo?

Mënyrat për të bërë kokoshka

Gatim kokoshka në një tigan

Nëse shija e këtij kokoshka do të duket shumë i butë, ju duhet së pari të shtoni një tigan të nxehtë, lugë e vajrave të mira (luledielli, ulliri ose krem), dhe pastaj fasule, proporcion - 1 tbsp. një lugë gjalpë për 100 gram misri. Nëse shtoni kripë në vaj, atëherë kokoshka do të ketë një shije të kripur.

Ne përdorim një furrë me mikrovalë

Kokoshka për dhëmbin e ëmbël

Është më e lehtë të spërkasësh kokoshka të nxehtë me pluhur sheqeri.

Me karamel

Është edhe më e shijshme nëse përgatit kokoshka me karamel. Fëmijët do të jenë të kënaqur që të marrin një delikatesë ëmbël të ëmbël.

Përgatitni kokoshka të thjeshtë pa vaj dhe kripë (në një mikrovalë ose tigan). Më vete në një tigan të vogël piqem karamelën. Një gotë sheqeri, derdh në një tigan, shtoni 30 gram gjalpë të mirë. Në një zjarr të vogël, nxitje herë pas here, zierje përzierjen për rreth dhjetë minuta, dhe shtoni dy lugë ujë. Tani derdh një rrjedhë e hollë e kokoshka dhe peremeshayte.Mozhno mira gjatë karamel shtuar kakao e saj, çokollatë apo oreks limon gatim, atëherë ju do të keni kokoshka me një shije të ndryshme.
Popcorn në karamel është gatuar edhe në furrë. Për këtë, duhet të rrihet 100 g sheqer dhe 100 g gjalpë të shkrirë, derisa sheqeri të tretet plotësisht. Përgatitni 100 g kernel misri pa kripë dhe vaj. Tani vendosni kokoshka gati në një myk ose në një fletë për pjekje dhe përziejeni me përzierjen e rrahur. Piqni në një furrë preheated në një temperaturë të ulët (180-200 gradë), 8-10 minuta.
Në mënyrën e njohur "Gorki" bëjnë kokoshka në mjaltë lustër. Për ta bërë këtë, shkrihet 2 lugë mjaltë dhe 1 lugë gjalpë, e përgatitur ndaras 100 g kokrra misri dhe është derdhur në filxhan, pour ato mjaltë. Ndajeni mirë dhe provoni.

Teatri para sesioneve shpesh shesin kokoshka. I kripur, me shije djathi ose karamel të ëmbël. Shikoni kaq mirë ose melodramë për këtë rostiçeri kinematike. Edhe në parqe, ata shesin kokoshka. Vërtetë, ajo tashmë është ftohur dhe prandaj jo aq e shijshme. Shtrohet pyetja: "A është e mundur për të gatuar kokoshka në shtëpi?" Pra, kjo do të jetë e nxehtë (të fillojnë të skuqura atë për 5-10 minuta para se të ulen në frontin e TV), dhe shumë më të lirë. Pas të gjitha, në fakt, kokoshka - kjo është vetëm kokërr misri.

Nga produkti gjysëm-të gatshëm

Unë nuk e di ku, por në Ukrainë një mirësi e tillë është në masë. Shije të ndryshme, por çmimi është i ulët. Ne blerë paketimin dhe ndiqni udhëzimet. Kokoshka të tillë në shtëpi është e lehtë për t'u përgatitur. Në qese celofani është një qese letre. Duhet të tronditet që emulsifikuesit dhe stabilizuesit të shpërndahen në mënyrë të barabartë midis grurit të misrit. Pastaj vendosni qesen e letrës në një mikrovalë ose një furrë të nxehtë. Sigurohuni që të anoni me një shtresë poshtë. Ne vendosim fuqinë dhe kohën e treguar në paketim. Pastaj shkundni atë përsëri dhe dërgoni atë në furrë për një minutë.

Në mikrovalë

ndoshta në dy mënyra: në një tigan ose Le të fillojmë me një të dytë, më të lehta. Por së pari do të bëj një rezervë: jo të gjithë janë të përshtatshëm për kokoshka. Mamaliga, banosh janë të përgatitur nga drithëra të thata. Dhe për delikatesën e kanellës nevojitet misri, në të cilin ka ujë në një gjendje të lidhur. Është ajo që shpërthen me një përplasje shurdhuese, duke shkaktuar një grurë të vogël që të kthehet në kokoshka të fryrë. Isha i habitur që misri nga Bullgaria dhe madje edhe nga Argjentina u soll në Bjellorusi për kokoshka. Sepse kokrra lokale nuk dëshiron të shpërthejë. Shumë i durueshëm, mendoj.

Në mikrovalë, kokoshka në shtëpi është e përgatitur si kjo. Në fund të një tenxhere qelqi me një kapak derdh kernelit misri. Numërimi i numrit në bazë të volumit të pjatave tuaja: nga 25 gramë farë del një litër kokoshka. Sasi e vogël me gjalpë perimesh ose të shkrirë, spërkas me kripë. Mbylleni fort me një kapak dhe vendosni në furrë. Me një fuqi prej 800 W, mjafton 4-5 minuta. Së pari, dëgjohet rrallë, pastaj rrahjet e shpeshta. Kur u ulën, prisni një minutë.

Fry kokoshka në shtëpi në një tigan

Kjo metodë do të marrë më shumë kohë dhe përpjekje. Hidhni një vaj të vogël perimesh në tigan, kripë dhe vendoseni në zjarr. Kur yndyra ngroh, derdhim kokrrat, shpejt, derisa fillojnë të qëllojnë në drejtime të ndryshme, mbyllni kapakun. Zjarri duhet të jetë i fortë, pavarësisht nga shpërthimet shurdhuese të misrit të pakënaqur. Herë pas here ne duhet të zbulojmë dhe tundim tiganin (ndërsa kapaku duhet të jetë i shtrënguar fort). Kur lëkundjet bëhen të rralla, gjellë është e gatshme.

Ne japim shije

Nëse çdo gjë shkoi mirë, ju mori një kokoshka të thjeshtë, pak kripur. Si t'i jepni shijen e djathit, kërpudhave, etj? Fëmijët, për shembull, adhurojnë kokrra të ëmbla. Në shtëpi, në qoftë se ju nuk përdorni një produkt gjysëm-të gatshme, flavors ndryshme dhe seasonings janë vënë në produktin e përfunduar. Megjithatë, në qoftë se kripa, herbs dhe piper i zi dhe arrëmyshk nuk ndikojnë në qëndrueshmërinë e produktit, djathi dhe sheqer pluhur të vërtetë të zvogëlojë crunchy saj. Për të marrë Caramel kokoshka kafe sheqer dhe gjalpë (në raport 1: 1), fshij deri sa të qetë dhe përzierje me kokoshka gati. Vendoseni në një tabaka për pjekje ose në një kallëp, piqni tetë minuta në 180 gradë.