Sallatë e lakër dhe panxhar marinuar për dimër. Sallatë nga lakra dhe panxhar për dimër, një recetë për gatim me një foto. Përbërësit për lakër me panxhar për dimër

Selino shtazore ka një përmbajtje të lartë të vitaminave, antioksidantëve dhe kripërave minerale, të tilla si hekuri, mangani dhe kaliumi. Ju mund të jeni të interesuar në librin tim. Një tjetër kombinim i shijshëm i perimeve të vjeshtës, në këtë rast kërpudha dhe panxhar. Ato janë produkte që ndodhin edhe në kohë të tjera të vitit, por ka edhe kur "sezoni i tyre është i ndryshëm". E njëjta gjë vlen edhe kur gatuhet.

Shko për të parë tabelat e produkteve sezonale, gjithmonë në kohë. Për dy njerëz: 1 panxhar, një duzinë kërpudha nga parmezana, bërxolla të derrit dhe piper. Larë mirë panxhar dhe të lehta, pastaj ftohtë, zhvishem dhe prerë në feta hollë. Peel dhe prerë kërpudha hollë. Vendosni perimet e copëtuara në dy pllaka, duke alternuar ato dhe pak të kripura. Mbuloni me skuqjen e parmesanës, spërkatni me piper terren në atë kohë, spërkoni me vaj dhe shërbyeni.

Në pjesë të vogla kjo rostiçeri, duke rritur doza për person, bëhet kursi i dytë. Perimet janë jashtëzakonisht të dobishme dhe të dobishme për trupin e njeriut. Ato përmbajnë një numër të madh të vitaminave, mineraleve, kripave, flavonoideve dhe elementëve gjurmë, të cilët janë të rëndësishëm për funksionimin e duhur të trupit.

Shumë njerëz konsumojnë sasi të mëdha të perimeve kryesisht gjatë verës. Por vjeshta është gjithashtu një sezon gjatë të cilit mund të vazhdoni të furnizoni trupin tuaj me të gjitha substancat medicinale të nevojshme. Perimet kryesore që ofrohen në vjeshtë në vjeshtë, janë: karrota, panxhar kuqe, lakër, selino, spinaq, brokoli, lulelakër, kungull, speca, parsnips, shafran i Indisë, patate, patëllxhan dhe kungull i njomë.

Ndryshe nga perimet verore, vjeshta është më e vështirë dhe më e vështirë. Ata e përgatisin trupin mirë për sezonin e dimrit. Perimet e vjeshtës përmbajnë më shumë kalori, të cilat japin më shumë energji, duke rritur kështu ngrohjen e trupit. Pronat shëruese dhe pronat e disa perimeve të vjeshtës.

Koha e sterilizimit varet nga vëllimi i kanaçeve

Karrota është e njohur për sasi të mëdha të karotenit, i cili është një antioksidant i fuqishëm dhe mbron kundër sëmundjeve të ndryshme infektive, përmirëson shikimin dhe rikthen lëkurën, thonjtë dhe flokët. Vetitë medicinale kryesore të karrotave. Ndihmoni për të rregulluar presionin e gjakut; kanë një efekt të dobishëm në sëmundjet e ndryshme të veshkave; restaurimi i mukozës stomakut; ndihmën e funksioneve të hepatit; veçanërisht të dobishme për sëmundjet gastrointestinale. Lëng karrote është i detyrueshëm në menunë e enëve të vjeshtës.

Karrota dhe panxhar për të shpejtë të dimrit

Është tretur lehtë dhe largon gjurmë minerale nga trupi. Panxhar i kuq është jashtëzakonisht i dobishëm në formën e lëngut. Sidoqoftë, është e nevojshme të fillohet me jo më shumë se 50 ml, pasi efekti i saj i fortë mund të irritojë rreshtimin e traktit gastrointestinal. Në disa raste, një lëng të mirë panxhari. Lëng panxhar domosdoshmërisht duhet të përzihet me lëng karrote dhe lëng molle. Panxhar i kuq mbështet trajtimin e shumë llojeve të kancerit, ka një efekt të dobishëm në sëmundjet e mëlçisë dhe njerëzit me kapsllëk të rëndë.

"Komisioneri i Kuq" në banka

Lakra është një produkt shumë i vlefshëm dhe shërues bimor. Lakra është gjithashtu e pasur me acid folik, karotenoide, acid nikotinik, aminoacidet dhe mineralet - kalium, kalcium, fosfor, magnez, hekur, mangan. Ai gjithashtu përmban jodin, i cili ndihmon në rregullimin e funksionit jonormal tiroide. Lakra rekomandohet për probleme shëndetësore të tilla si kapsllëku, sëmundjet gastrointestinale, infeksionet e zorrëve, ulcerat, kolit, sëmundjet e ndryshme të veshkave. Lakra gjithashtu ka një efekt të fortë antioksidant.

Lakra më shëruese në formën e lëngut, si vaktin e parë në mëngjes. Kështu, efekti i saj i dobishëm rritet disa herë. Selino është e dobishme për njerëzit me probleme të sistemit nervor dhe anemi. Ndihmon sistemin urino-gjenital, pastron trupin e toksinave, eliminon baktere të ndryshme të dëmshme dhe rikthen florën normale.

Është e rëndësishme të dini se vetëm spinaqi i papërpunuar ka veti të forta shëruese dhe prona të dobishme. Kur trajtohet ngrohja, një përmbajtje e lartë e oksalateve në spinaq nuk absorbohet nga trupi dhe është një parakusht për formimin e gurëve. Spinaqi ka një efekt pozitiv në anemi, hipertension, sëmundje të mëlçisë, kapsllëk. Lëngu i spinaqit rrit ndjeshëm efektin shërues.

Kungull është, ndoshta, perimet më tradicionale e vjeshtës, e cila gjithashtu mund të konsiderohet një frut. Është e rekomanduar për njerëzit që vuajnë nga kolit të ndryshëm, ulcerat dhe gastrit. Kjo është shumë e dobishme për gratë shtatzëna. Ka mënyra të ndryshme për të ngrënë kungull. Një nga më të shëruarit është konsumimi i saj i lëngut. Për të ruajtur vetitë shëruese dhe cilësinë e gatimit, është mirë që të gatuajeni.

Për të tretet plotësisht, kungulli duhet të konsumohet në formën e një vakt të veçantë ose në kombinim me një sallatë perimesh. Qendra e trajtimit Vita Rama rekomandon kombinime të ndryshme shërimi për konsumimin e perimeve të vjeshtës. Në mëngjes, ju mund të filloni ditën me një nga kombinimet e mëposhtme të lëngjeve.

Lëng karrota, lakër, selino Lëng karrota, spinaq, selino Lëng karrota, panxhar i kuq Lëng kungull. Për drekë dhe darkë, mund të përfshini një nga salatet e mëposhtme perime. Sallatë e karrota dhe lakër, i kalitur me një sasi të vogël të kripës limon dhe kripë të kripës Himalayan. Sallatë e karrota, lakër, panxhar të kuq, kopër copëtuar imët, majdanoz dhe jonxha lakër, cress, një sasi e vogël e salcë limoni kripë kripë Himalayan. Ju mund të gatuani kombinime të ndryshme të perimeve të vjeshtës për një çift.

Patate - perime e vetme qe rekomandohet te kombinohen vetem me perime rrënjore. Nëse hani patate, mos i kombinoni ato me të gjitha llojet e drithërave, bishtajoreve, kafshëve, farërave dhe arra. Mos e humbisni shansin për të përmirësuar shëndetin tuaj në sezonin e vjeshtës dhe përgatiteni trupin tuaj për një periudhë të vështirë të dimrit. Hani sasi të mëdha të perimeve organike dhe të rritura në vjeshtë në formën e sallatave dhe avullit. Kjo do të ndihmojë në detoksifikimin e trupit, në restaurimin e organeve, indeve dhe gjëndrave dhe në përmirësimin e imunitetit.