Smoothies me kefir: përfitimet, dëmet dhe recetat më të mira. Smoothies: kokteje të shijshme dhe të shëndetshme për humbje peshe Smoothie me gjizë dhe kefir kokrra të kuqe

Frutat dhe perimet janë burimi kryesor i vitaminave dhe lëndëve ushqyese, ndaj është shumë e rëndësishme t'i përfshini ato në dietën tuaj të përditshme. Një mollë me lëng ose një banane e ëmbël mund të hahet edhe gjatë ditës së punës, por do të jetë më ushqyese.

Vetitë e dobishme të produkteve të qumështit të fermentuar, dhe veçanërisht kefirit si një antioksidant, janë vërtetuar prej kohësh. Përmirëson mikroflorën e stomakut dhe tonin e përgjithshëm të trupit. Ne kemi mbledhur disa të shkëlqyera për ju Receta për smoothie me kefir për çdo shije.

Receta për smoothie me kefir

Me boronica dhe banane

Smoothie me pak kalori (200 kalori) e bën mëngjesin ose rostiçeri të përsosur. Boronicat nxisin metabolizmin më të mirë dhe janë të pasura me vitamina esenciale A dhe C, si dhe përmbajnë kalium, magnez, fosfor dhe hekur.

Përbërësit

1 pirg kefir
90 g boronica të ngrira
0,5 lugë. kanellë
1 lugë. fara liri
kakao për shije

Përgatitja

Vendosini të gjithë përbërësit në një blender dhe grijini mirë.

Me luleshtrydhe

Falë luleshtrydheve, ky smoothie është i mbushur me kalcium, hekur, vitamina A, B, C dhe acid folik, i cili është shumë i rëndësishëm për gratë. Përmbajtja e kalorive - 250 kalori.

Përbërësit

1 pirg kefir
200 g luleshtrydhe të ngrira
1 lugë. fara liri

Përgatitja

Rrihni në blender, shtoni 0,5 lugë gjelle sipas dëshirës. l. kakao dhe 90 gr boronica.

Me ngjyrë portokalli

Portokalli përmban shumë vitamina C dhe A, si dhe kalcium. Forcon sistemin imunitar, ka efekte antivirale dhe anti-inflamatore. Përmbajtja e kalorive - 250-300 kalori.

Përbërësit

1 pirg kefir
2 portokall gjaku me madhësi mesatare

Përgatitja

Qëroni portokallet dhe grijini në blender së bashku me kefirin. Për të përmirësuar shijen, mund të shtoni 0,5 lugë gjelle. vanilje, 0,5 lugë gjelle. l. kakao, gjysmë avokado ose një grusht me manaferrat tuaja të preferuara.

Me pjepër dhe banane

Pak me kalori (400 kalori), por jo më pak e shëndetshme. Banania përmirëson disponimin dhe ka një efekt të dobishëm në stomak. Por pjepri është një thesar i vërtetë prej ari!

Përbërësit

1 pirg kefir
200–250 g pjepër
0,5 pirg. kos i ngrire
70 g banane të freskëta ose të ngrira
1 lugë gjelle. l. vaj kokosi
1 çip kripë

Përgatitja

Qëroni pjeprin dhe bananen, priteni në copa dhe rrihni me kefir, kos dhe kripë. Shtoni vaj kokosi në fund. Disa kuba akulli do ta bëjnë smoothie-n edhe më freskues.

Me luleshtrydhe dhe bollgur

Një opsion i shkëlqyer për një mëngjes të bollshëm. Bollguri ju jep energji për gjithë ditën, dhe luleshtrydhet dhe zarzavatet do të jenë burim vitaminash. Përmbajtja e kalorive - 350 kalori.

Përbërësit

1 pirg kefir
40 g thekon tërshërë
150 g luleshtrydhe të freskëta ose të ngrira
1 çip vanilje
mjaltë ose shurup panje për shije

Përgatitja

Krijoni tërshërën dhe përzieni gjithçka në një blender. Një e katërta e një avokadoje ose 5 gjethe menteje të freskëta do të ishin një shtesë e mirë.

Me boronica dhe qershi

Po aq e lehtë për t'u përgatitur si smoothie-t e mëparshëm. E mirë për dietat.

Përbërësit

1 pirg kefir
100 g qershi të freskëta ose të ngrira
100 g boronica të freskëta ose të ngrira
0,5 lugë gjelle. l. vaj kokosi
1 çip kripë

Përgatitja

Shkurti është koha më e mirë për të pastruar trupin dhe për të humbur peshën e tepërt. Në fund të fundit, festat e Vitit të Ri me festa të shumta tashmë janë prapa, dhe ka ende kohë deri në pranverë, kur dëshironi të dukeni veçanërisht mirë. Në këtë artikull ne ju ofrojmë një përzgjedhje të ëmbëlsirave të shijshme dhe të shëndetshme të kefirit: me fruta, manaferra, perime dhe aditivë të tjerë.

Për të pastruar trupin dhe për të përmirësuar funksionimin e të gjitha sistemeve të tij, kefiri është shumë i përshtatshëm - kjo pije me qumësht të fermentuar përmban shumë vitamina, mikroelemente, përfshirë kalciumin, si dhe probiotikë, të cilët janë të dobishëm për zorrët dhe gjendjen e përgjithshme të. trupi. Frutat dhe aditivët e tjerë me të cilët përgatiten smoothies përmbajnë gjithashtu shumë vitamina dhe lëndë ushqyese. Në të njëjtën kohë, smoothiet me kefir kanë relativisht pak kalori, gjë që i bën ato një pjatë të domosdoshme për humbjen e peshës dhe pastrimin e trupit.

Smoothie me kefir dhe manaferra/fruta - receta e parë universale

1 filxhan kefir
1/2 filxhan fruta ose manaferra të freskëta ose të ngrira (luleshtrydhe, boronica, banane, pjeshkë, mollë, etj.)
1-2 lugë çaji mjaltë sipas dëshirës
Disa kube akulli

Vendosini përbërësit në një blender, grijini dhe shijoni. Lehtë, e thjeshtë dhe e shijshme!

Smoothie me kefir dhe manaferra/fruta - receta e dytë universale

1 filxhan kefir
1/2 filxhan fruta ose manaferra të freskëta
1/2 filxhan fruta ose manaferra të ngrira
Sheqer, mjaltë, shurup panje - opsionale
Farat e lirit ose të sherebelës spanjolle (chia) - opsionale
Çdo vaj vegjetal (për shembull, kokosi) - opsionale

Vendosini përbërësit në një blender dhe grijini. Nëse dëshironi, vendoseni në frigorifer për pak kohë. Smoothie është gati!

Opsione të tjera për të bërë smoothie me kefir:

Smoothie kefir me boronica dhe banane - recetë

Ky smoothie është thjesht një depo e substancave të dobishme dhe mikroelementeve. Ai përmban vitaminë C (një e katërta e vlerës ditore), kalcium (një e treta e vlerës ditore), hekur etj., ndërsa përmbajtja kalorike e të gjithë servirjes do të jetë pak më shumë se 200 kalori, që nuk është shumë për një meze të lehtë. ose mëngjes.

Përbërësit e kërkuar:

1 filxhan kefir
Gjysmë banane e freskët ose e ngrirë
1/2 filxhan boronica të ngrira
1/2 lugë çaji kanellë

Përbërësit sipas dëshirës:

1 lugë çaji vaj kokosi
1 lugë çaji fara liri ose sherebelë spanjolle (meqë ra fjala, farat e lirit dhe të sherebelës spanjolle përmbajnë shumë fosfor)
1/2 lugë kakao

Të gjithë përbërësit i vendosim në blender dhe i bëjmë pure. Ju bëftë mirë!

Smoothie me kefir me luleshtrydhe - recetë

Përbërësit e kërkuar:

1 filxhan kefir
1,5 gota luleshtrydhe të ngrira

Përbërësit sipas dëshirës:

1/2 lugë kakao
1/2 lugë vaj kokosi (shtojeni të fundit)
1 lugë çaji fara liri ose sherebelë spanjolle
Çdo përbërës tjetër

Smoothie kefir me portokall gjaku - recetë

Përbërësit e kërkuar:

1 filxhan kefir
2 portokall gjaku me madhësi mesatare, të qëruara

Përbërësit sipas dëshirës:

1/2 lugë çaji vanilje
1/2 lugë kakao
1/2 lugë gjelle vaj kokosi
1/2 avokado
1/2 filxhan çdo manaferrë tjetër

Përmbajtja kalorike e këtij smoothie është 250-300 kalori. Ai përmban shumë vitaminë C (vlerë një e gjysmë ditore), një të katërtën e vlerës ditore të vitaminës A dhe një të tretën e vlerës ditore të kalciumit.

Smoothie kefir me pjepër dhe banane - recetë

Përbërësit e kërkuar:

1 filxhan kefir
1,5 gota tul pjepri të copëtuar
1/2 filxhan kos të ngrirë
Gjysmë banane e freskët ose e ngrirë
1 lugë gjelle vaj kokosi (shtoni në fund)
Një majë kripë, ndoshta kripë deti

Përbërësit sipas dëshirës:

5 kube akulli
1 lugë mjaltë
1/2 lugë çaji vanilje

Ky smoothie ka pak më shumë kalori se tre të mëparshmet – përmban rreth 400 kalori. Ai do t'i sigurojë trupit tuaj kalium (rreth një të tretën e vlerës ditore), vitaminë A (më shumë se një e treta e vlerës ditore) dhe vitaminë C. Përveç kësaj, si smoothie-t e tjerë me bazë kefiri ose kosi, është i lartë në kalcium. .

Smoothie me luleshtrydhe, tërshërë dhe zarzavate - recetë

Ky smoothie është i përsosur për një mëngjes të bollshëm që do t'ju sigurojë energji për gjithë ditën. Ai përmban rreth 350 kalori, shumë vitaminë C dhe një sasi të konsiderueshme kalciumi.

Përbërësit e kërkuar:

1 filxhan kefir (mund të zëvendësohet me qumësht ose kos)
1/2 filxhan tërshërë të mbështjellë (të njomur paraprakisht ose të zier)
1 filxhan luleshtrydhe të freskëta ose të ngrira
Pak vanilje
Opsionale: pak mjaltë ose shurup panje

Përbërësit sipas dëshirës:

5 gjethe nenexhiku të freskët
1/2 lugë kakao
1/4 avokado
1 filxhan spinaq, lakër jeshile ose perime të tjera jeshile

Grini të gjithë përbërësit në një blender dhe shijoni!

Smoothie kefir me boronica dhe qershi - recetë

Përbërësit e kërkuar:

1 filxhan kefir (mund të zëvendësohet me qumësht)
1/2 filxhan qershi të freskëta ose të ngrira pa koriza
1/2 filxhan boronica të freskëta ose të ngrira
1/2 lugë vaj kokosi (shtoni në fund)
Një majë kripë, ndoshta kripë deti

Përbërësit sipas dëshirës:

3 kube akulli
Pak mjaltë ose shurup panje
1 lugë fara liri ose sherebelë spanjolle
1 lugë gjelle thekon kokosi
kanellë
1/2 lugë kakao

Ky smoothie përgatitet po aq lehtë sa edhe pjesa tjetër. Përmbajtja e tij kalorike është pak më shumë se 300 kalori. Ju bëftë mirë!

Hapi 1: përgatitni bananen.

Zgjidhni vetëm banane të pjekura, pa errësirë dhe me një erë të ndritshme dhe unike. Vetëm një frut me këto karakteristika mund të jetë përbërësi kryesor për të bërë një smoothie. Qëroni bananen dhe priteni mesin në copa për ta bërë më të lehtë vendosjen në blender.

Hapi 2: përgatitni një smoothie me kefir.

Vendosni një banane të copëtuar në një tas blender, mbushni me kefir dhe vendosni sipër manaferrat e ngrira. E rëndësishme: Nuk ka nevojë t'i shkrini së pari; së pari, është humbje kohe dhe së dyti, mund të humbasin pak lëng gjatë shkrirjes.

Spërkatni të gjithë përbërësit e smoothie-t me sheqer. Mbyllni kapakun ose, nëse keni një blender zhytjeje, uleni pajisjen në enë dhe ndizni me fuqinë maksimale. Thjesht rrihni përzierjen 30-40 sekonda. Gjatë kësaj kohe, manaferrat dhe banania do të grimcohen dhe përzihen me kefir, dhe sheqeri do të shpërndahet. Kjo është e gjitha, smoothie juaj me kefir është gati. Mund të filloni ta shërbeni në tavolinë.

Hapi 3: shërbejeni smoothie me kefir.

Smoothies me kefir shërbehen menjëherë pas përgatitjes, thjesht duke i derdhur në një gotë të gjatë të përshtatshme. Për ta bërë pijen më të përshtatshme për t'u pirë, merrni një kashtë dhe filloni vaktin tuaj të mrekullueshëm.
Ju bëftë mirë!

Smoothies me kefir mund të përgatiten duke përdorur çdo frut dhe manaferra, duke përfshirë të thata ose të thara.

Gjithashtu, kur përgatitni një smoothie, mund të shtoni barishte të freskëta, si lëpjetë, hithër, dhe gjithashtu, për shembull, spinaq të ngrirë.

Sot, në dietën e njerëzve që preferojnë të udhëheqin një mënyrë jetese të shëndetshme, një pije është bërë shumë e popullarizuar, të cilën shumë e konsiderojnë si një "ushqim të lëngshëm" të plotë. Ky është një smoothie - një koktej ose përzierje e konsistencës së trashë bazuar në perime, fruta ose manaferra, të grimcuara në një blender. Përbërësit shtesë të përdorur përfshijnë mjaltë, tërshërë, barishte, erëza, arra, vezë të papërpunuara, çaj jeshil, lëngje natyrale, qumësht, kos dhe, natyrisht, një produkt qumështi i fermentuar kaq i përhapur si kefiri. Termi smoothie vjen nga fjala angleze smoothie, që do të thotë "homogjen, i butë". Ndryshe nga lëngjet dhe koktejet tradicionale, kjo pije është më e trashë, pasi frutat bluhen plotësisht në blender, së bashku me lëkurat, dhe shpesh me fara dhe fara. Rezultati është një ëmbëlsirë freskuese aq e trashë sa ndonjëherë duhet të lini mënjanë kashtën e koktejit dhe të përdorni një lugë ëmbëlsirë për ta konsumuar.

Karakteristikat e dobishme

Për herë të parë, smoothie-t filluan të përgatiten në baret amerikane në vitet 20 të shekullit të kaluar dhe kjo pije fitoi famë botërore më vonë, në vitet 60-70 të shekullit të 20-të, falë popullarizimit të saj nga surfistët e Paqësorit dhe përfaqësuesit e lëvizja rinore hipi. Sot, mbajtja e një gote me përzierje kokteji me fruta dhe perime në duar është kthyer në një trend të vërtetë të modës. Shumë adhurues të kësaj pije të mrekullueshme e quajnë atë një "bombë vitaminë". Kjo nuk është për t'u habitur, pasi smoothie ruan të gjitha vetitë e dobishme dhe ushqyese që Nëna Natyrë i ka dhuruar këtij apo atij produkti natyral. Përbërja e plotë e vitaminave dhe mineraleve dhe struktura e lëngshme e përzierjes ndihmojnë në përmirësimin e tretjes, çlirimin e trupit nga toksinat, normalizimin e jashtëqitjes, forcimin e sistemit imunitar dhe rritjen e energjisë. Dhe nëse përgatitni një smoothie me shtimin e kefirit, jo vetëm që mund të përmirësoni cilësitë e dobishme të pijes, por edhe ta përfshini atë në dietën tuaj për humbje peshe. Ditët javore të agjërimit me këtë koktej të mrekullueshëm do t'ju ndihmojnë të heqni qafe kilogramët e tepërt, ta bëjnë pamjen tuaj tërheqëse dhe të përmirësoni mirëqenien tuaj të përgjithshme.

Disa fjalë për kefirin

Vendlindja e këtij produkti të njohur të qumështit të fermentuar është Kaukazi. Pija prodhohet nga fermentimi (fermentimi i qumështit) duke përdorur kefir starter (kërpudhat) dhe maja qumështi. E veçanta e tij qëndron në efektin probiotik të baktereve të acidit laktik në traktin gastrointestinal. Pirja e kefirit parandalon zhvillimin e mikroflorës patogjene në organet e tretjes, kështu që pija konsiderohet mënyra më e mirë për të parandaluar dysbakteriozën. Përveç normalizimit të procesit të tretjes dhe përmirësimit të lëvizshmërisë së zorrëve, kefiri pastron në mënyrë efektive trupin, duke eliminuar toksinat. Jo më kot ky produkt i qumështit të fermentuar përfshihet në dieta të ndryshme për të hequr qafe depozitat e tepërta të yndyrës. Kefiri ndihmon në përmirësimin e metabolizmit, ka një efekt imunostimulues dhe qetësues. Përmbajtja e lartë e kalciumit në pije ka një efekt të dobishëm në gjendjen e kockave, dhëmbëve dhe thonjve. Dhe kombinimi i kefirit me fruta të freskëta, manaferrat dhe përbërësit e perimeve është dyfishi i përfitimeve në një pije. Siç thonë ata, gjithçka është për të mirën e shëndetit!

Disa nuanca për të bërë smoothie me kefir

Për të bërë vetë një koktej të shëndetshëm, nuk keni nevojë të bëni ndonjë përpjekje të veçantë. E tëra çfarë ju duhet të bëni është të përzieni të gjithë përbërësit e nevojshëm në një blender. Por megjithatë, disa rekomandime ia vlen të dëgjohen. Pra, nëse kuzhina nuk ka pajisje shtëpiake moderne, atëherë mund të përdorni një mikser. Sidoqoftë, duhet të theksohet se blenderi bluan perimet, frutat dhe manaferrat më tërësisht, kështu që pija rezulton shumë më delikate. Kefiri është i përshtatshëm për çdo përqindje të përmbajtjes së yndyrës në varësi të preferencave të konsumatorit. Idealisht, smoothie-t përgatiten pa kripë dhe sheqer dhe konsumohen të freskëta, megjithëse është e mundur të ruhet pije në frigorifer për një kohë të shkurtër. Përzierjen mund ta ëmbëlsoni me mjaltë natyral dhe në vend të kripës përdorni erëza dhe barishte. Meqë ra fjala, sot është krijuar kudo prodhimi industrial i smoothies në shishe. Por, për fat të keq, pijet e gatshme të blera në dyqan janë më pak të shëndetshme dhe ndonjëherë edhe të dëmshme, pasi shumica e tyre janë të mbushura me të gjitha llojet e përmirësuesve të shijes, ngjyrave, aromave artificiale dhe, natyrisht, shumë sheqer. Prandaj, smoothie-i i kefirit i përgatitur në shtëpi mbetet 100% natyral dhe “i gjallë”. Dhe kombinimi i përbërësve për përzierjen dhe përgatitjen e një kokteji freskues e të shijshëm mund të jetë shumë i larmishëm.

Smoothie me kefir me fruta dhe perime

Përbërësit:

Kastravec - 1 copë;
Panxhar (i papërpunuar) - 1 copë;
Karota (të papërpunuara, të mëdha) - 2 copë;
Kërcelli i selino - 1 copë;
mollë - 1 copë;
Kefir - 1 gotë.

Përgatitja:

Rekomandohet të mos grini karotat dhe panxharët në një blender, por fillimisht t'i grini ato në një rende të imët, më pas të shtrydhni lëngun nga tuli që rezulton duke përdorur garzë. Hiqni lëkurat e kastravecit dhe mollës dhe hiqni farat nga frutat. Pritini të dy përbërësit, si dhe selinon, në copa të vogla. Lëndën e parë të ngurtë të përgatitur e vendosim në një blender dhe e bluajmë derisa të jetë e trashë dhe homogjene. Hidhni kefirin dhe një përzierje të lëngjeve të perimeve në tasin e blenderit. Rrihni përsëri të gjithë masën. Pija me vitaminë është gati.

Smoothie me kefir me perime (opsioni i parë)

Përbërësit:

Brokoli - 150 g;
Cilantro - 1/2 tufë;
Kopër - 1/2 tufë;
Majdanoz - 1/2 tufë;
Zira (i bluar) - 1/4 lugë çaji;
Kefir - 1 gotë.

Përgatitja:

Zieni lulëzimin e lakrës së freskët në një tenxhere derisa të zbuten (rreth 5 - 7 minuta). Pritini zarzavatet me thikë. Vendosini të gjithë përbërësit në një blender dhe përziejini derisa të jenë të lëmuara. Pija që rezulton do të ngjajë me një supë pure. Mund të konsumohet edhe i ngrohtë, pra menjëherë pas zierjes së brokolit. Ju nuk keni nevojë të gatuani tufë lulesh; rezultati do të jetë një smoothie më i pasur me vitamina, por jo aq i butë sa brokoli i zier.

Smoothie me kefir me perime (opsioni i dytë)

Përbërësit:

Kastravec - 1 copë;
Domate - 2 copë;
Piper zile (i kuq) - 1 pc.;
Kopër - 1 tufë;
Kefir - 1 gotë.

Përgatitja:

Hiqni lëkurat e domateve dhe trangujve dhe hiqni farat nga specat. Pritini perimet në copa, copëtoni koprën. Tjetra, ju mund t'i rrahni menjëherë të gjithë përbërësit në një blender, ose mund ta bëni ndryshe: krijoni një pije origjinale, pamja e së cilës do të befasojë këndshëm anëtarët e familjes ose miqtë që vizitojnë. Faza e parë: përzieni domatet dhe specat në blender, masën e derdhni në gota. Shpëlajeni pajisjen.

Faza e dytë: rrihni kefirin me kopër, masën e derdhni me kujdes në gota, duke shmangur përzierjen e shtresave. Shpëlajeni përsëri blenderin.

Faza e tretë: rrihni fetat e kastravecit derisa të bëhen pure, vendosini në gota sipër dy shtresave të para. Rezultati është një pije me tre shtresa, e këndshme për syrin.

Smoothie me kefir frutash (opsioni i parë)

Përbërësit:

mollë - 1 copë;
kanellë - 1/2 lugë çaji;
mjaltë - 2 lugë çaji;
Kefir - 1 gotë.

Përgatitja:

Qëroni mollën, hiqni farat nga thelbi, priteni në feta, vendoseni në një blender. Derdhni kefirin në një tas, shtoni mjaltë dhe kanellë. Ndezni blenderin për 30 - 40 sekonda. Para se të pini përzierjen kefir-mollë, mund ta ftohni duke vendosur një kub akulli në një gotë.

Smoothie me kefir frutash (opsioni i dytë)

Përbërësit:

banane - gjysma e frutave;
mjaltë - 1 lugë çaji;
Biskota të shkurtra - 2 copë;
Kefir - 1 gotë.

Përgatitja:

Gjithçka është shumë e thjeshtë. Pritini bananen në feta, thërrmoni biskotat me duar, vendosni lëndët e para në një blender, shtoni kefir dhe mjaltë. Grini të gjithë përbërësit. Hidheni në gota.

Smoothie me kefir frutash (opsioni i tretë)

Përbërësit:

Dardhë - 1 copë;
mjaltë - 1 lugë çaji;
Qumësht - gjysmë gotë;
Kefir - gjysmë gotë.

Përgatitja:

Ky milkshake me aromë kefiri është mrekullisht freskues në mot të nxehtë, veçanërisht kur është në frigorifer. Prisni dardhën me lëng të qëruar dhe me fara në 8-10 copa, vendoseni në blender, shtoni kefir dhe mjaltë. Kthejeni gjithçka në një masë me konsistencë të trashë. Më pas derdhni qumështin dhe rrihni sërish masën. Pija do të jetë më e lëngshme, por shumë e butë.

Smoothie me kefir frutash (opsioni i 4-të)

Përbërësit:

Hurmë - 1 copë;
Lëng limoni - 1 lugë çaji;
Kefir - 1 gotë.

Përgatitja:

Për këtë përzierje kokteji, hurma më e mirë është bërë nga varietetet e pjekura, të njohura kolektivisht si "Korolek". Së pari, ky lloj fruti nuk lë një amëz të thartë në gojë. Së dyti, ato përmbajnë një sasi të madhe pektine, e cila parandalon të gjitha llojet e çrregullimeve gastrointestinale. Duhet të hiqni farat nga frutat, t'i prisni në feta, t'i vendosni në një blender, të derdhni kefir, të shtoni lëng limoni. Rrihni derisa të bëhet një masë e trashë e lëngshme. Shija e pijes do të jetë e thartë. Për një shije më të ëmbël, mund të shtoni edhe pak mjaltë.

Smoothie me kefir me fruta dhe manaferra

Përbërësit:

Qershi - 50 g;
Banane - 1 copë;
mjaltë - 2 lugë çaji;
lëng portokalli - gjysmë gote;
Kefir - gjysmë gotë.

Përgatitja:

Hiqni gropat nga qershitë. Qëroni bananen dhe priteni në copa. Vendosni manaferrat dhe frutat në një blender, derdhni kefir me lëng portokalli, shtoni mjaltë. Rrihni të gjithë përbërësit dhe hidheni pijen në gota. Do të jetë shumë e bukur nëse çdo gotë zbukurohet me gjethe nenexhiku të freskët.

Smoothie me kefir me kokrra të kuqe

Përbërësit:

Rrush pa fara e zezë - 15 manaferra;
Mjedra - 10 manaferra;
Luleshtrydhe - 5 manaferra;
mjaltë - 1 lugë çaji;
Kefir - 1 gotë.

Përgatitja:

Shpëlajini manaferrat e freskëta për të hequr gjethet e mbërthyera dhe mbeturinat e tjera dhe shkrini frutat e ruajtura në frigorifer. Vendosni manaferrat e ndryshme në një tas blender, derdhni kefir dhe mjaltë dhe përzieni gjithçka. Përzierja freskuese e shëndetshme është gati për t'u ngrënë.

Smoothie me kefir me gjizë dhe manaferra

Përbërësit:

Luleshtrydhe - 5 manaferra;
Mjedra - 10 manaferra;
Rrush pa fara e kuqe - 10 manaferra;
Gjizë - 150 g;
Kefir - 1 gotë.

Përgatitja:

Personave që duan të ruajnë figurën e tyre rekomandohet të përdorin gjizë me pak yndyrë për këtë koktej. Vendosni manaferrat e freskëta të renditura dhe të lara në një blender, shtoni kefir dhe gjizë, ndizni pajisjen dhe bëni pure përzierjen. Pija duhet të jetë mjaft e trashë, kështu që është më e përshtatshme ta pini me lugë.

Smoothie me kefir kokrra të kuqe me tërshërë

Përbërësit:

Luleshtrydhe - 7 manaferra;
Bollgur - gjysmë gotë;
Vanilje - në majë të një thike;
mjaltë - 1 lugë çaji;
Kefir - 1 gotë.

Përgatitja:

Kjo përzierje ushqyese kokteji është një alternativë e shkëlqyer për një mëngjes të bollshëm. Bollguri do të duhet të ngjyhet ose zihet paraprakisht. Më pas i vendosim në një enë për përzierje së bashku me luleshtrydhet, i hedhim kefirin, i shtojmë mjaltin dhe vaniljen. Grini të gjithë përbërjen dhe mund të shijoni pijen, e cila do t'i japë trupit energji për gjysmën e parë të ditës së punës.

Kështu, nëse përdorni imagjinatën tuaj, një smoothie kefir mund të përgatitet duke përdorur një shumëllojshmëri të gjerë perimesh, frutash, manaferash, arra dhe produkte të tjera dietike. Në çdo rast, një gotë me përzierje kokteji natyral të freskët me bazë kefiri është shumë më e shëndetshme se disa pije energjike që janë të dëmshme për trupin. Eksperimentoni dhe pini për shëndetin tuaj!

Në këtë artikull do të mësoni për koktejin më interesant dhe gjithnjë e më popullor - smoothies. Ne do t'ju tregojmë se si të përgatisni një shumëllojshmëri smoothie, duke përfshirë mënyrën e përgatitjes së smoothies në shtëpi për humbje peshe, e cila është me interes të veçantë në ditët e sotme për gjithnjë e më shumë njerëz që duan jo vetëm të humbin peshë, por edhe të udhëheqin një mënyrë jetese të shëndetshme. si dhe t'i përmbahen një diete të shëndetshme ushqimore. Mos harrojmë t'ju tregojmë receta për smoothie me blender që nuk bëjnë pjesë në kategorinë dietike.

Historia e origjinës së smoothies

Jo shumë kohë më parë, së bashku me milkshakes, nektar dhe pije qumështi të fermentuar të përbërjeve të ndryshme, një lloj tjetër i pijeve "të përzemërta" - smoothies - u bë i njohur. Le të kuptojmë se çfarë është.

Një smoothie në origjinal është një pije e trashë në formën e frutave, perimeve ose manave të përziera duke përdorur një blender ose mikser me shtimin e lëngut, ujit mineral ose një produkti qumështi. Smoothies janë gjithmonë të shijshme, të ndritshme dhe, pa dyshim, të shëndetshme.

Pasi u shfaqën në vitet '30 të shekullit të njëzetë në Kaliforni, këto pije fituan popullaritet të egër në Shtetet e Bashkuara deri në vitin 1960, kur një numër i madh njerëzish filluan të shfaqnin interes për ushqimin e duhur dhe të shëndetshëm.

Popullariteti në rritje i një stili jetese të shëndetshëm dhe sporteve ka çuar në një zhvillim shtesë të industrisë së ushqimit të shëndetshëm, dhe sot smoothies mund të gjenden në menunë jo vetëm të bareve të specializuara të koktejve dhe dyqaneve të ushqimit të shëndetshëm, por edhe në kafene, kafene dhe restorante të zakonshme. , si dhe në formën e produkteve të gatshme në shishe në supermarkete në mbarë botën.

Përfitimet dhe dëmet e smoothies

Pse një smoothie është kaq i dobishëm? Pse gjithnjë e më shumë njerëz e përfshijnë atë në menunë e tyre?

Përfitimet e smoothies:

duke qenë se është një pije “e ftohtë”, ruan të gjitha përfitimet e përbërësve të saj, të gjitha vitaminat dhe mineralet në sasi dhe cilësi të pandryshuar;
pija mund të quhet një koktej energjie, pasi për shkak të pranisë së frutave/manaferrave dhe sheqernave të tyre natyrale, smoothie ka një përmbajtje të konsiderueshme karbohidratesh;
meqenëse frutat dhe manaferrat i shtohen pijeve të plota, fibra, e cila është aq e nevojshme për tretjen tonë të duhur dhe të shëndetshme, mbetet e paprekur;
Si rregull, smoothie-t përmbajnë gjithashtu një sasi të madhe antioksidantësh, gjë që ndikon në shëndetin e të gjithë trupit në tërësi, si dhe në largimin e toksinave prej tij;
smoothie ngopet në mënyrë të përkryer pa krijuar rëndim në stomak;
në fund të fundit, është thjesht një pije shumë e shijshme!

Aspektet e vetme negative të smoothies përfshijnë përmbajtjen relativisht të rëndësishme kalorike të pijeve, një alergji të mundshme individuale ndaj disa komponentëve ose intolerancën ndaj laktozës nëse bëni një smoothie bazuar në qumështin e rregullt të lopës.

Përbërësit për smoothie

Mund të jenë çdo frut dhe manaferra të thartë dhe të ëmbël, si dhe perime. Komponenti i lëngshëm mund të përfaqësohet nga qumështi i plotë i lopës dhe zëvendësuesit e tij (qumështi i arrave, qumështi i bajames, për shembull, qumështi i sojës, etj.), Uji, kos natyral, kefir. Për ngopje më të madhe, është e dobishme të shtoni fara liri, krunde ushqimore dhe bollgur në smoothie. Për më tepër, smoothies dhe tretja juaj do të përfitojnë vetëm nga kjo.

Mund të përdoren përbërës shtesë: hirrë pluhur, akullore, çaj jeshil, erëza, arra, lëngje frutash dhe perimesh, gjizë, çokollatë, pluhur kakao, shurupe të ndryshme dhe përzierje bimore, barishte etj.

Pajisje për smoothie

Blender smoothie

Për të përgatitur pijen, do t'ju duhet një blender smoothie - i zhytur ose i palëvizshëm. Idealisht, sa më i fuqishëm të jetë, aq më mirë, sepse një smoothie me cilësi të lartë duhet të jetë absolutisht uniform në konsistencë, ose të paktën afër tij.

Është më i përshtatshëm, natyrisht, të përdorni një blender të palëvizshëm: nuk keni nevojë të aplikoni shumë forcë, dhe fuqia e tij ju lejon të merrni shpejt një masë homogjene dhe të lëmuar. Megjithatë, nëse nuk e keni një të tillë, mund të përdorni një blender të rregullt zhytës për të bërë pure më të plotë përbërësit e ngurtë.

Në epokën e teknologjisë moderne dhe përpjekjeve për të befasuar klientët, disa prodhues filluan të prodhojnë "blenders mrekulli" speciale për smoothie. Kjo pajisje është një blender i palëvizshëm, i lehtë dhe kompakt që ka një shishe të veçantë në të cilën përzihen përbërësit e smoothie-t. Një shembull është blenderi Shaken Take 3.

Në përgjithësi, kur zgjidhni një blender për smoothie, mund të përqendroheni në faktet e mëposhtme:

Një blender i palëvizshëm përzien dhe "bluan" më mirë frutat, manaferrat, etj. në një strukturë homogjene, por nuk përballon mirë përbërësit e thatë si thekon drithëra, arrat dhe farat; më të mirët nga më të mirat, sigurisht, do të jenë blenderët profesionistë të fuqishëm si Vitamix dhe Blendtec, të cilët do të përballen po aq mirë me mbushjet e frutave, manaferrave dhe perimeve, duke përgatitur shpejt dhe me efikasitet një masë plotësisht homogjene për ju;
një blender zhytjeje zgjat më shumë dhe përzien më keq përbërësit, por përballet shumë mirë me krundet dhe thekon, përveç kësaj, mund të përdoret në çdo enë të veçantë;
Për shumë njerëz, përveç cilësisë dhe qëllimit të përdorimit, çështja e çmimit është gjithashtu e rëndësishme: blenderat e zhytjes në konfigurime të ndryshme janë një renditje e madhësisë më të lirë se ato të palëvizshme, dhe në veçanti, blenderët profesionistë.

Epo, zgjedhja, natyrisht, është e juaja!

Tas smoothie

Smoothies mund t'i shërbeni në gota elegante të gjata ose gota të rregullta. Shumë kafene madje kanë enë speciale - një kavanoz me një dorezë për smoothie. Në një kavanoz të tillë ju mund të ruani edhe smoothie-n tuaj në frigorifer, edhe pse jo për shumë kohë.

Si të bëni smoothie - receta me foto

Recetat e smoothie-ve janë shumë të ndryshme. Le të shqyrtojmë fillimisht më të lehtat për t'u përgatitur, jo të klasifikuara si dietike, por jo më pak të shijshme.

Fotot hap pas hapi të smoothies nuk janë paraqitur në këtë artikull, pasi kjo pije e mrekullueshme është shumë e thjeshtë. Megjithatë, ju siguroj se të gjitha fotografitë e mëtejshme janë marrë posaçërisht për të shkruar këtë artikull dhe nuk janë marrë nga diku tjetër në sajte të tjera.

Smoothie me banane në kefir dhe qumësht me tërshërë

Opsioni më i thjeshtë dhe më i ëmbël i smoothie-ve. Shumë ushqyes për shkak të bananes dhe tërshërës në përbërje.

Përbërësit

kefir ose kos natyral të pijshëm - 150 ml;
qumësht - 100 ml;
banane - 1 pc.;
bollgur i bluar imët - 1 lugë;
bollgur - për dekorim.

Koha e gatimit - 5 minuta.

Rendimenti: 1 racion, afërsisht 350 ml.

Nuk është më e lehtë se ky smoothie me banane me tërshërë. Përbërësit nga kjo listë janë pothuajse gjithmonë në frigoriferin e çdo amvise dhe përgatitja e një pije të tillë nuk kërkon ndonjë aftësi të veçantë.

Kështu bananen e qëroni, e prisni në copa të mëdha, i shtoni tërshërën dhe e përzieni me blender derisa të bëhet një pure homogjene. Hidhni kefir ose kos dhe rrihni gjithçka derisa të jetë e qetë. Shtoni qumështin dhe rrihni përsëri.

Qumështi shtohet për ta bërë konsistencën e smoothie-t pak më të hollë, duke e bërë më të lehtë për t'u pirë. Përveç kësaj, konsistenca bëhet më e ajrosur dhe smoothie-i me banane me qumësht në vetvete ka shije më të mirë, me nota kremoze dhe të ëmbla.

Ky smoothie me banane është i mirë për t'u pirë para stërvitjes si një koktej energjie, ose thjesht si një rostiçeri pasdite; është mjaft i aftë për të zëvendësuar një vakt. Ju bëftë mirë!

Smoothie me banane - recetë me çokollatë, arra dhe hurma

Ky koktej i mrekullueshëm nuk do të lërë askënd indiferent. Një kombinim i mrekullueshëm i shijeve të kakaos, bananes dhe qumështit të arrave me një notë torte. Një ëmbëlsirë e shijshme!

Përbërësit

ujë - 300 ml;
arra të papërpunuara (bajame ose lajthi) - 70 g;
banane - 1 e madhe;
hurmat - 2-3 copë;
pluhur kakao - 2 lugë;
çokollatë e zezë - një copë e vogël.

Së pari ju duhet të përgatisni qumështin e arrave. Për ta bërë këtë, përzieni arrat me ujë në një blender dhe kullojeni përzierjen që rezulton përmes napë ose një sitë. Më pas shtoni përbërësit e mbetur në qumështin që rezulton dhe rrihni gjithçka derisa të jetë e qetë. Dekoroni me çokollatë të grirë.

Në vend të qumështit të arrave, mund të përdorni qumësht lope të rregullt dhe të plotë. Megjithatë, në këtë mënyrë do të humbasë edhe shija e shijes në formën e një shije arrë.

Smoothie me luleshtrydhe me kefir dhe krunde tërshëre

Përbërësit

kefir ose kos natyral të pijshëm - 200 ml;
qumësht (opsionale) - 50 ml;
luleshtrydhe (mund të ngrihen) - 5 manaferra të mëdha;
krunde tërshërë - 1 lugë;
sheqer ose mjaltë (opsionale) - 1 lugë;
farat e lirit - për dekorim.

Ky smoothie do t'ju kënaqë me një shije të pasur kokrra të kuqe, thartirë të lehtë tërheqëse dhe konsistencë të trashë të mahnitshme.

Si të bëni një smoothie me luleshtrydhe

Nëse nuk keni luleshtrydhe të freskëta, ose sezoni i pjekjes dhe frutave të tyre tashmë ka kaluar, atëherë mund të përdorni luleshtrydhe të ngrira, kjo madje jep një avantazh - një smoothie i tillë me kokrra të kuqe rezulton të jetë menjëherë i ftohur dhe madje edhe më i trashë. Në një situatë të tillë, nuk ka nevojë ta shkrini atë.

Në një tas blender, përzieni luleshtrydhet, krundet dhe sipas dëshirës një lugë mjaltë ose sheqer (në raste të veçanta ëmbëlsues). Rrihni gjithçka me një blender derisa të bëhet pure, holloni me kefir ose kos, shtoni qumësht dhe rrihni deri në konsistencën përfundimtare uniforme. Dekoroni me fara liri.

Si të bëni një gojëmjaltë me akullore me banane me boronica

Smoothie me boronica është një smoothie e mahnitshme vjollce me një shije dhe teksturë të pasur unike. Boronicat kanë përfitime të mëdha për trupin, pasi përmbajnë një sasi të madhe të vitaminës E dhe antocianineve, të cilat kanë një efekt të dobishëm në gjendjen e syve, duke rritur mprehtësinë e shikimit dhe duke përmirësuar qarkullimin e gjakut në retinë. Dhe falë përmbajtjes së lartë të hekurit në pulpën e manaferrave, boronicat ndihmojnë në rritjen e nivelit të hemoglobinës në gjak.

Pra, na duhen 2 porcione:

boronica të freskëta ose të ngrira - 200 g;
banane - ½ copë;
akullore "vulë" - 2 lugë gjelle;
kos natyral - 100 ml;
qumësht - 100 ml.

Ashtu si opsionet e mëparshme të smoothie-ve, edhe ky koktej është i lehtë për t'u përgatitur si byreku - duhet të qëroni dhe preni një banane, ta vendosni në një tas blenderi së bashku me boronica dhe ta bëni pure. Më pas shtoni pjesën tjetër të përbërësve dhe rrihni derisa të jenë të njëtrajtshme. Ju bëftë mirë!

Këtë smoothie mund ta bëni edhe më dietetik – përjashtoni nga përbërja akulloren dhe qumështin, por shtoni një kërcell selino. Selino është shumë e shëndetshme dhe është përbërësi më i “nderuar” dhe më i përdorur në kuzhinën dietike. Por duke qenë se ka një shije dhe aromë pikante shumë specifike, nuk konsumohet shpesh i freskët, i cili, meqë ra fjala, përmban një sasi më të madhe të substancave të dobishme. Megjithatë, në një smoothie me boronica, shija e selinos së freskët nuk është aq e theksuar dhe të gjitha përfitimet e saj mbeten të pandryshuara. Provoje!

Smoothie portokalli për mëngjes me kefir dhe lëng agrumesh

Ky smoothie frutash është një nxitje e madhe e energjisë përpara një dite të gjatë pune!

Përbërësit

kefir ose kos natyral të pijshëm - 100 ml;
lëng portokalli - 100 ml;
portokalli - ½ copë;
grejpfrut - 2 feta;
bollgur - 1 lugë;
bollgur dhe pluhur kakao - një majë për dekorim.

Për konsistencën më të mirë të një smoothie të tillë, portokalli dhe grejpfruti duhet të pastrohen nga filmat dhe lëkura. I vendosim në një tas blenderi dhe i përziejmë së bashku me tërshërën derisa të jenë të lëmuara. Hidhni lëngun dhe kefirin dhe rrihni derisa të bëhen me gëzof.

Smoothie për humbje peshe

Smoothies janë një opsion i shkëlqyeshëm për të ngrënë diçka të shijshme pa frikën e dhjamosjes nga kjo gjë e shijshme, sepse një smoothie shtëpiak nuk përmban sheqerna dhe yndyrna industriale, të cilat janë pjesë përbërëse e çdo kokteji të ëmbël të blerë në dyqan, dhe aq më tepër. ëmbëlsirat e blera në dyqan.

Smoothies janë gjithashtu një produkt i mirë për humbje peshe për shkak të fibrave dietike, prania e të cilave në koktej ju bën të mos dëshironi të hani për një kohë të gjatë. Megjithatë, nuk duhet të zëvendësoni të gjitha ushqimet e ngurta me këtë pije. Gjithashtu duhet të mbani mend se smoothie-t me shumë karbohidrate konsumohen më së miri në gjysmën e parë të ditës dhe jo më vonë se 15 orë. Përjashtim këtu do të ishin smoothies me perime të bazuara në perime jo niseshte (domate, tranguj, lakër të bardhë, brokoli, speca të ëmbël zile, etj.) dhe kefir/ujë.

Gjë është se niseshteja është një polisaharid dhe, pasi hyn në trup, përpunohet në glukozë - karbohidrati më i thjeshtë - i cili më së shpeshti ruhet në yndyrë dhe në rezervë nëse nuk jeni duke u stërvitur aktualisht. Përkundrazi, perimet pa niseshte janë ndihmës të vërtetë për të humbur peshë! Produktet nga lista e perimeve të tilla shkojnë mirë me të gjitha llojet e ushqimeve, janë të tretshme në mënyrë perfekte, pa krijuar asnjë problem në traktin gastrointestinal apo centimetra shtesë në bel.

Pra, në mënyrë që smoothies të kontribuojnë vërtet në humbjen e peshës, duhet të ndiqni disa rregulla të përgjithshme:

mos shtoni produkte yndyrore të qumështit në përzierje - akullore, krem, qumësht dhe kefir me më shumë se 2.5% përmbajtje yndyre, si dhe gjizë yndyrore; Në mënyrë ideale, është më mirë t'i përdorni ato me pak yndyrë;
pa sheqer! maksimumi i lejueshëm për të shtuar 1 lugë. mjaltë të lëngshëm;
Nuk ka patjetër vend për çokollatë, arra, rrush të thatë dhe fruta të ëmbëlsuara në një smoothie diete;
Për frutat është mirë të përdoren ato të tharta me pak kalori, si mollët, ose ato neutrale, si kajsitë, kivi, kumbullat;
Çdo kokrra të kuqe do të ishte një zgjedhje e mirë për një smoothie diete;
në smoothies me perime nuk duhet të tërhiqeni me kripë, sasia e saj duhet të minimizohet;
Gjithashtu nuk duhet të konsumoni smoothie shumë të ftohta, pasi sythat e shijes në temperaturë të ulët të ushqimit nuk kanë kohë ta njohin atë dhe, për rrjedhojë, ndjesia e ngopjes vonohet dhe kështu mund të tejkaloni kaloritë;
Pavarësisht lehtësisë së tij të dukshme, smoothie-t janë një vakt i veçantë, i plotë dhe duhet konsideruar si i tillë.

Smoothies për humbje peshe në një blender - receta me foto

Siç u përmend më lart, smoothiet dietike ndryshojnë nga të tjerët në përzgjedhjen e përbërësve. Sa më pak yndyrë të jenë produktet e qumështit të përfshira në këto smoothie, aq më e lartë është përqindja e "përmbajtjes së dietës".

Recetat e smoothie-ve për një blender për humbje peshe dallohen gjithashtu nga prania e frutave dhe perimeve me përmbajtje minimale kalori dhe përmbajtjen më të ulët të niseshtës.

Pra, unë paraqes në vëmendjen tuaj recetat e smoothie-ve për humbje peshe.

Smoothie me mollë me kivi dhe zarzavate

Lider në mesin e smoothies diete frutash për humbje peshe mund të konsiderohet molla. Molla është një frut i gjithanshëm që mund të kombinohet me perime dhe barishte... Molla gjithashtu shton ëmbëlsi në smoothie të tilla për humbje peshe.

Në parim, ju mund të shtoni pothuajse çdo përbërës në një smoothie me një mollë - kivi, nenexhik, limon ose gëlqere, kastravec, selino, karrota, spinaq, barishte... Gjithçka varet vërtet nga imagjinata juaj. Unë do t'ju ofroj një smoothie kaq të shëndetshëm detox.

Përbërësit

mollë (e ëmbël) - 1 copë;
kivi - ½ copë;
selino - 1 kërcell;
majdanoz i freskët - 3 degë;
kos natyral ose kefir - 200 ml.

Ky smoothie jeshil i bërë nga kivi dhe mollë me barishte është një depo vitaminash dhe mikroelementesh! Me një minimum kalori, ka një shije të freskët, të butë dhe konsistencë të pazakontë. Më së miri konsumohet me lugë.

Pra, për të bërë këtë smoothie jeshile me selino, përfitimet e së cilës i kemi diskutuar tashmë më lart, duhet të përzieni mollën e ëmbël të qëruar dhe me fara, kivin, selinon dhe majdanozin dhe t'i bëni pure në blender derisa të jenë të lëmuara. Shtoni kefir ose kos natyral dhe rrihni sërish. Një smoothie diete e shijshme dhe e shëndetshme është gati!

Si të bëni një smoothie me gjizë

Një smoothie me gjizë do të ngopë trupin me kalcium dhe proteina dhe do të jetë një opsion i shkëlqyeshëm për një darkë të vonë, nëse, natyrisht, nuk i shtoni sheqer ose fruta me karbohidrate të larta. Gjiza përmban proteina lehtësisht të tretshme, gjë që e bën atë një produkt të shkëlqyer për një dietë fitnesi dhe ushqimin e duhur në përgjithësi. Një koktej gjizë i plotësuar me fruta ose manaferra do të përfitojë padyshim si të rriturit ashtu edhe fëmijët dhe do të jetë një alternativë e mirë për ëmbëlsirat e zakonshme të blera në dyqan dhe masat e gatshme të gjizës.

Për të përgatitur një smoothie me gjizë, duhet të përzieni manaferrat tuaja të preferuara ose copat e frutave me gjizë dhe ta rrahni këtë masë me një blender derisa të ketë një konsistencë uniforme. Mund të shtoni pak lëng ose qumësht për t'i dhënë koktejit një strukturë më të hollë. Bananet, mollët, portokallet, çdo manaferrë, si dhe kungulli dhe zarzavatet janë të mira për një koktej gjizë. Për një racion, nuk duhet të shtoni më shumë se 70 g gjizë në smoothie. Mund të shtoni edhe tërshërë, fara liri, pak mjaltë dhe kefir. Eksperimentoni, mos e kufizoni imagjinatën tuaj!

Smoothie me perime - receta

Smoothies me perime janë të pazakonta, por të shijshme dhe të shëndetshme! Perimet, veçanërisht ato me përmbajtje të ulët niseshteje, janë një burim i vlefshëm për ushqimin dietik dhe humbjen e peshës në përgjithësi. Ata nuk janë inferiorë në shije ndaj smoothieve klasike të frutave dhe manaferrave, por do të kenë përmbajtje më të ulët kalori. Ju prezantoj recetat më të njohura të smoothie-ve për humbje peshe në një blender të bërë nga perime.

Smoothie me karrota në blender me shafran të Indisë

Karotat kanë shumë veti të dobishme për njerëzit dhe shëndetin e tyre. Këto veti përfshijnë veti antioksiduese, antikancerogjene, baktericid dhe antiseptike. Për shkak të përmbajtjes së lartë të vitaminave A, B dhe C, si dhe hekurit, kalciumit, kaliumit dhe natriumit, karotat kanë vlera të larta ushqyese. Ngrënia e karotave jo vetëm që mund të zvogëlojë gjasat për kancer, por në përgjithësi ka një efekt të dobishëm në sistemin kardiovaskular dhe parandalon akumulimin e kolesterolit. Pra, një smoothie i shpejtë dhe i lehtë me karrota me shafran të Indisë dhe vaj ulliri!

Përbërësit

karota - 2-3 copë;
shafran i Indisë - 1 lugë;
vaj ulliri ekstra i virgjër - 1 lugë;
ujë - 200 ml;
kripë ose mjaltë (në varësi të rezultatit të dëshiruar) - për shije.

Pritini karotat në kubikë të vegjël dhe vendosini në një tas blender. Shtoni përbërësit e mbetur dhe përziejini me blender derisa të jenë të lëmuara.

Shtimi i vajit të ullirit, si çdo vaj tjetër, është kyç në këtë situatë. Fakti është se vitamina A është e tretshme në yndyrë dhe përthithet vetëm së bashku me fazën yndyrore. Nëse dëshironi të merrni të gjitha përfitimet e vitaminave nga ky smoothie, por dëshironi të mbani kaloritë e ulëta, shtoni gjysmën e sasisë së vajit vegjetal dhe shijoni smoothie-n e karotës me pak kripë për të kontrastuar aromën e ëmbël të karotave. Ju bëftë mirë!

Smoothie kungull me portokall dhe limon - koktej i ëmbël

Kungulli njihet për vetitë e tij antioksiduese dhe antikancerogjene, si dhe për përmbajtjen e tij të konsiderueshme të vitaminës A. Shikoni këtë bukuroshe flokëkuqe! Mund të piqet, të zihet, të pure, madje edhe të hahet i papërpunuar. Ajo është e mirë në të gjitha format! Për smoothie-n do t'ju duhet kungull i pjekur ose i zier në avull.

Përbërësit

kungull - 150 g;
lëng limoni - 2 lugë gjelle;
lëng portokalli ose mandarine - 100 ml;
vanilinë (ose sheqer vanilje) - 1 g;
hurmë (opsionale) - 1 pc.

Vendosni kungullin e zier në avull ose të pjekur në një tas blenderi, shtoni përbërës të tjerë dhe përziejeni derisa të bëhet e butë dhe me gëzof. Vanilja shkon gjithmonë mirë me kungullin, ndaj mos e përjashtoni nga receta.

Smoothie domate me kefir dhe barishte - koktej perimesh verore

Përbërësit

domate qershi - 10 copë;
kastraveca - 1 pc.;
qepë me sallatë të kuqe - ½ copë;
selino - 1 kërcell;
kopër - disa degëza;
hudhër (opsionale) - 1 karafil;
kefir - 150 ml.

Qëroni hudhrën dhe qepën, preni kastravecat dhe selinon në copa të mëdha dhe së bashku me domatet vendosini në një tas blender. Shtoni koprën dhe bëni pure gjithçka derisa të jetë e qetë. Hidhni kefirin e ftohur dhe rrihni përsëri. Mund ta servirni të zbukuruar me zarzavate.

Smoothie me mollë me spinaq dhe avokado me kefir është një nga smoothie-t më të mirë të detoksifikimit

Smoothies me spinaq zënë një vend të rëndësishëm në kuzhinën dietike dhe recetat e ushqimit të shëndetshëm. Spinaqi nuk ka ndonjë shije apo aromë të veçantë, gjë që e bën atë një përbërës universal për çdo lloj smoothie, qoftë fruta apo perime. Spinaqi është gjithashtu i pasur me vitamina dhe mikroelemente, i cili ka një efekt të dobishëm në tru dhe mbron sistemin kardiovaskular.

Përbërësit

avokado - 1 pc.;
mollë jeshile - 1 copë;
spinaq - një grusht i madh;
kastravec - 1 pc.;
rrënja e xhenxhefilit - 0,5 cm;
ujë ose kefir - 150-200 ml.

Për të përgatitur një smoothie me spinaq të gjelbër, të gjithë përbërësit duhet të vendosen në një tas blender dhe të përzihen derisa të jenë të lëmuara.

Një grup interesant përbërësish do t'ju lejojë të merrni një pije të plotë ushqyese. Xhenxhefili do t'ju shtojë thartirën dhe një aromë delikate pikante, dhe avokadoja ushqyese do t'ju lejojë të harroni urinë për disa orë.

Siç mund ta shihni, nuk ka asgjë të komplikuar në përgatitjen e një pije të shëndetshme, të pasur me fibra dhe vitamina, e cila për këtë arsye është me vlerë të jashtëzakonshme për trupin dhe shëndetin. Përzgjedhja e përbërësve specifikë varet vetëm nga shija dhe imagjinata juaj, ndaj eksperimentoni, bëhuni kreativ dhe jini të shëndetshëm!