Sallata të shijshme festash të bëra nga përbërës të thjeshtë. Sallata të lehta për tryezën e festave

Sallatat e lehta shërbehen në tryezën e festave pothuajse në çdo shtëpi. Sallatat shërbejnë për të diversifikuar tryezën me një mori shijesh. Përgatitja e disa sallatave zakonisht përcaktohet nga qëllimi për të kënaqur preferencat e shijes së të gjithë mysafirëve. Nëse dikujt nuk i pëlqen një sallatë e caktuar, mund të zgjedhë një tjetër. Prandaj, këshillohet të armatoseni me disa receta, të cilat nga ana e tyre duhet të jenë të lehta dhe me përbërës të lirë.

Ekziston një lloj kuzhinieri që i pëlqen të përqendrojë të gjithë energjinë e gatimit në pjatën kryesore. Prandaj, përveç kushteve për përgatitje të shpejtë dhe kosto minimale të përbërësve për sallata, shtohet se ato duhet të jenë universale - të përshtatshme për shumicën e pjatave kryesore. Shumica e sallatave të lehta nuk kanë nevojë të shërbehen të ngrohta, kështu që ato nuk do të ndërhyjnë as me enët e ndezshme.

Shumë sallata kanë nevojë vetëm për salcë para se të shërbejnë. Kjo gjendje është veçanërisht e nevojshme për sallatat jeshile.

Nuk është e nevojshme të kërkoni përbërës të rrallë ose të shtrenjtë për të përgatitur një sallatë unike. Një sallatë e mirë mund të jetë ylli i një tryeze pushimi në çdo kohë të vitit. Për shembull, prodhimet si agrumet, brassicas dhe perimet me rrënjë janë në maksimumin e tyre nga dhjetori deri në mars, që do të duket të jetë koha më e keqe për një bollëk perimesh.

Si të përgatisni sallata të lehta për tryezën e festave - 15 lloje

Nëse dëshironi t'i shtoni më shumë pikante dhe sofistikim një sallate të zakonshme, atëherë shtimi i proshutës mund të jetë një zgjidhje e mirë.

Përbërësit:

• Musht molle - 2 gota
• Kripë dhe piper
• Proshutë - 4 feta
• Djathë halloumi - 200 g
• Uthull vere - 2 lugë gjelle.
• Qepë e kuqe - ½ copë.
• Mollë e kuqe "Gala" - 1 copë.
• Rrush pa fara - 1 tufë
• Vaj ulliri - 1 lugë gjelle.
• Rukola - 1 tufë

Përgatitja:

Në një tenxhere të mesme, bashkoni mushtin dhe kripën dhe lërini të ziejnë. Ulni nxehtësinë dhe ziejini për 10 minuta. Më pas lëreni të piqet për 5 minuta.

Ndërkohë, gatuajeni proshutën në një tigan të madh mbi nxehtësinë mesatare derisa të bëhet e freskët. Transferoni në peshqir letre.

Përziejini të gjithë përbërësit e tjerë të lëngshëm dhe ziejini në një tigan. Shtoni përsëri proshutën. Shtoni djathin Halloumi dhe gatuajeni derisa të marrë ngjyrë kafe të artë, 1 deri në 2 minuta për anë. Transferoni gjithçka në një dërrasë prerëse dhe copëtoni.

Në një tas, përzieni uthullën dhe 1/2 lugë çaji çdo kripë dhe piper. Shtoni qepën dhe përzieni. Shtoni mollën, rrushin dhe përzieni përsëri.

Përziejini gjithçka: salcën, rukolën, proshutën dhe djathin Halloumi. Shërbejeni menjëherë pas përgatitjes.

Sallata e përzemërt ka një pamje elegante dhe është e përshtatshme si për një tryezë festash ashtu edhe për një darkë familjare.

Përbërësit:

• Mish (fileto) - 400 g
• Vezë - 6 copë.
• Djathë - 200 g
• Qepë turshi - 1 pc.
• Majonezë
• Vaj
• Piper
• mustardë
• Hudhra - 1 pc.

Përgatitja:

Ziejeni fileton e pulës. Skuqni kërpudhat me qepë. Ziejini dhe prisni vezët. Grini djathin në rende.

Shtroni sallatën në shtresa, duke e lyer secilën shtresë me majonezë: fileto të ziera, kërpudha dhe qepë, karota koreane, vezë, djathë.

Lulelakra e pjekur dhe lakra e freskët kombinohen për një recetë sallate të shëndetshme për zemrën.

Përbërësit:

• Lulelakra - 500 g
• Vaj ulliri ekstra i virgjër - 6 lugë gjelle.
• Sallatë
• Lëng limoni - 1/4 lugë.
• Lakër - 1 tufë
• Qepë e kuqe - ¼ copë.
• Djathë feta e copëtuar - 1/3 lugë.
• Rrush i thatë - 1/3 lugë.
• Arra pishe - 1/3 lugë.

Përgatitja:

Në një tepsi të madhe me buzë, hidhni lulelakrën me vaj ulliri vegjetal dhe 1/8 lugë çaji kripë dhe piper. Piqeni në furrë për 25 minuta.

Në një tas të madh, përzieni lëngun e limonit, vajin e ullirit dhe 1/2 lugë çaji kripë. Përzieni lakrën me salcën. Lëreni të qëndrojë për të paktën 5 minuta.

Hidhni lakrën me lulelakrën e zier, qepën, djathin feta, rrushin e thatë dhe arra pishe të thekura. Përziejini tërësisht.

Kjo sallatë do të dekorojë çdo tryezë festive. N kombinon petulla me vezë, gjoks pule me lëng, kastravec, kungull i njomë dhe marinadë.

Përbërësit:

• Vezë - 3 copë.
• Gjoks i vogël pule - 1 pc.
• Kastravec - 2 copë.
• Kungull i njomë - ¼ copë.
• Qepë - 1 pc.
• Sallatë jeshile - 3-4 gjethe
• Vaj perimesh - 3 lugë gjelle.
• Salcë soje - 3 lugë gjelle.
• Hudhra - 2-3 karafil
• Kripë dhe piper

Përgatitja:

Ziejmë gjoksin e pulës dhe e presim imët.

Skuqni qepën në vaj vegjetal.

Pritini kastravecin në kubikë.

Pritini sallatën në gjethe të vogla.

Thërrmoni hudhrën.

Pritini kungulleshkat në kubikë dhe skuqini.

Ziejini vezët dhe pritini në gota.

Përziejini të gjithë përbërësit.

Shërbejeni këtë sallatë të shijshme, të mbushur me proteina në një fetë të trashë dolli për një shije shtesë.

Përbërësit:

• Limon - 1-2 copë.
• Çikore "Radicchio" - 1 copë.
• Kopër - 1 pc.
• Qepë e kuqe - 1 pc.
• proshutë - 6 feta
• Karkaleca - 100 g
• Uthull balsamike - 2 lugë gjelle.
• Sheqeri - 1 lugë.
• Gjethet e majdanozit - 1 tufë
• Bukë - 4 feta të trasha
• Djathë Manchester - për dekorim

Përgatitja:

Ngroheni furrën në 250 gradë. Shtrydhni 1,5 lugë lëng limoni nga 1 ose 2 limon dhe lëreni mënjanë. Pritini hollë kokën e çikores radichio. Pritini hollë 1 llambë kopër, 1 qepë të kuqe dhe vendoseni në një tepsi të madhe pjekjeje. Spërkateni me vaj ulliri, kripë dhe piper. Gatuani për 10-15 minuta.

Gatuani 6 copa proshutë në një tigan të madh derisa të jenë të freskëta dhe kullojini në peshqir letre. Lëreni proshutën të ftohet për disa minuta dhe më pas priteni në copa. Përzieni karkalecat e qëruara me kripë dhe piper.

Shtoni karkalecat në tigan dhe gatuajeni mbi nxehtësinë mesatare për 2 deri në 3 minuta.

Në një tas të madh, përzieni së bashku 2 lugë gjelle uthull balsamike, 1,5 lugë lëng limoni, 1 lugë çaji sheqer, 1/4 lugë çaji kripë dhe 1/4 lugë çaji piper të zi. Kombinoni salcën me radikion e copëtuar, perimet e skuqura, proshutën e gatuar, karkalecat dhe 1 filxhan gjethe majdanozi.

Asnjë festë nuk është e plotë pa bërë sallatë me gaforre. Dhe kjo është bërë një traditë që nuk dua ta thyej.

Përbërësit:

• Shkopinj gaforre - 200 g
• Vezë pule - 3-5 copë.
• Misër, i konservuar - 1 kanaçe
• Majonezë - për veshjen
• Degëz e koprës

Përgatitja:

Zieni vezët, ftohni dhe qëroni. Pritini në kubikë të vegjël dhe transferojeni në një tas sallatë.

Pritini shkopinjtë e gaforreve në kubikë dhe gjithashtu transferojini në një tas sallate.

Shtoni misër të konservuar në vezë dhe shkopinj gaforre.

Sezoni gjithçka me majonezë, shtoni kripë për shije dhe përzieni mirë.

Kjo sallatë e shëndetshme është e ngarkuar me antioksidantë, perime të mbushura me fibra dhe yndyrna të shëndetshme të pangopura.

Përbërësit:

• Champignons - 4 copa të mëdha.
• Lëng limoni - 1/4 lugë.
• Vaj ulliri - 3 lugë.
• Shallot, i copëtuar imët - 1 pc.
• Lakër e vogël e re - 1 pc.
• Panxharë të qëruar, të copëtuar - 1 pc.
• Avokado, e prerë hollë - 2 copë.

Përgatitja:

Vendosni kapakët në një tepsi të madhe me buzë dhe spërkatni me 1/2 lugë çaji kripë; furre ne 250 grade per 20 minuta.

Përzieni lëngun e limonit, vajin e ullirit, qepujt dhe 1/4 e lugës së vogël kripë dhe piper; përzieni gjysmën me lakrën, avokadon dhe panxharin. Përziejini gjithçka dhe shërbejeni me salcën e mbetur.

Kjo po bëhet një traditë moderne e tryezave festive jo vetëm në Evropë.

Përbërësit:

• Domate - 3 copë.
• proshutë - 200 g
• Fileto pule - 1 pc.
• Djathë - 200 g
• Majonezë
• Hudhra - 2-3 karafil
• Crakera

Përgatitja:

Grini fileton dhe proshutën në kubikë. Shtrydhni hudhrën në domatet e grira. Përziejini me majonezë. Grini djathin në një rende të imët.

Shtroni sallatën në shtresa, duke e lyer me majonezë: fileto pule, proshutë, domate me hudhër, djathë. Sipër spërkatni thërrimet e bukës.

Plotësoni festën tuaj me këtë sallatë të shpejtë dhe të lehtë.

Përbërësit:

• Limon - 1 pc.
• Sheqeri - 1/2 lugë.
• Rukola - 1 pc.
• Vaj ulliri ekstra i virgjër - 2 lugë gjelle.
• Djathë parmixhano

Përgatitja:

Hiqni lëvozhgën dhe farat nga limoni. Pritini limonin në copa të vogla dhe spërkatni me sheqer.

Në një tas të madh, hidhni rukolën me vaj, copa limoni, lëng, kripë dhe 1/2 lugë çaji piper të zi të bluar trashë. Hidhni butësisht parmixhanin. Shërbejeni menjëherë.

Një sallatë shumë e lirë për mysafirë të papritur. I përshtatshëm si një opsion sallate fituese për pushime.

Përbërësit:

• Djathë - 100 g
• Mollë - 1 copë.
• Lëng limoni - 1 lugë.
• Shkopinj gaforre - 240 g
• Vezë - 5 copë.
• Kopër - tufë
• Majonezë - 2-3 lugë.

Përgatitja:

Grini mishin e gaforres në një tas sallatë, lyejeni shtresën me majonezë.

Grini djathin në rende. Vendosni një shtresë sipër, lyejeni përsëri me majonezë.

Grini karotat e ziera dhe vendosini në shtresën tjetër të lyer me majonezë.

Grini vezët e ziera, vendosini sipër dhe gjithashtu lyejini me majonezë.

Sipas dëshirës dekorojeni sallatën me të verdhat e vezëve.

Lëreni sallatën të qëndrojë në frigorifer për 2-3 orë përpara se ta shërbeni.

Kërcitja e panxharit kombinohet në mënyrë të përkryer me vinegrette në këtë sallatë.

Përbërësit:

• Panxhar - 1 pc.
• Vaj ulliri - 3 lugë.
• Kastravec, i prerë në feta - 1 copë.
• Rrepka, të prera hollë - 10 copë.
• Rukola
• Uthull verë e kuqe - 3 lugë.
• Djathë Mocarela e freskët

Përgatitja:

Ngrohni furrën paraprakisht. Në një tas mesatar, hidhni panxharin e qëruar dhe të grirë me 2 lugë vaj dhe 1/4 lugë çaji kripë; vendosim në një shtresë të vetme në 2 fletë të mëdha pjekjeje. Piqni për 20 deri në 25 minuta ose deri në kafe të artë.

Në një tas të madh, hidhni panxharin e ftohur me kastravec, rrepka, rukolë, uthull, lugë gjelle vaj dhe 1/2 lugë çaji çdo kripë. Sipër e zbukurojmë me djathë mocarela.

Një sallatë shumë e shijshme me proshutë aromatike për çdo rast.

Përbërësit:

• lakër kineze - 500 g
• Majdanoz - tufë
• Kastravec - 1 pc.
• Djathë - 150 g
• proshutë - 150 g
• Majonezë - 2 lugë gjelle.

Përgatitja:

Pritini lakrën dhe vendoseni në një tas.

Pritini proshutën në shirita.

Grini djathin në rende.

Pritini kastravecin në shirita.

Pritini imët majdanozin.

Shtoni proshutën, djathin, kastravecin dhe majdanozin në tasin me lakër.

Përziejini gjithçka. Shtoni 2 lugë majonezë dhe përzieni mirë.

Nëse i qaseni përgatitjes së pjatave me imagjinatë dhe i gatuani me dashuri, atëherë një rostiçeri e zakonshme do të kthehet në një vepër të artit të kuzhinës. Edhe një sallatë e zakonshme e njohur për familjen tuaj mund të shkëlqejë me ngjyra të reja dhe të ndryshojë përtej njohjes. Ne ofrojmë sallata origjinale dhe të shijshme për tryezën e festave që do të kënaqin shijet e gustatorëve më të dalluar.

Megjithë bollëkun e produkteve në dyqane, pjatat e detit ende konsiderohen ekzotike dhe ngjallin admirim tek të ftuarit. Edhe një copë djathë e zakonshme ndryshon idenë e kallamarit dhe e bën pjatën të shijshme dhe të denjë për vëmendje.

Përbërësit:

• kallamar - 450 g;
• majonezë;
• sallate jeshile;
• kastravec - 3 copë;
• gjalpë;
• djathë - 350 g;
• kripë;
• ullinj;
• kopër;
• vezë - 2 copë. të ziera.

Përgatitja:

1. Për ta përgatitur, do t'ju duhet një pjatë e sheshtë e lyer me gjalpë. Tjetra, ju duhet të përgatisni një përgatitje djathi - një rreth djathi me një diametër prej 11 centimetra. Vendoseni në një pjatë. Vendoseni në furrë me mikrovalë për 17 sekonda. Formoni një shportë nga bileta e shkrirë. Bëni disa boshllëqe në këtë mënyrë.
2. Hidhni ujë të valë mbi trupin e kallamarit. Lëreni mënjanë për pesë minuta. Kullojeni lëngun. I ftohtë. Fetë. Nuk ka nevojë ta presim shumë, mjafton të formohen gjysmë unaza.
3. Pritini kastravecat. Ju do të merrni një kashtë. Pritini vezët. Kombinoni produktet. Shtoni pak kripë. Hidhni majonezë. Përziejini.
4. Vendosni gjethet e marules në shporta. Shtroni sallatën. Dekoroni me ullinj dhe degëza kopra.

Me mish viçi të zier

Sallatat e reja gjithmonë tërheqin vëmendjen e mysafirëve. Ju sugjerojmë të përgatisni një meze me mish viçi, i cili si rezultat i përgatitjes së duhur del i lëngshëm dhe i butë.

Përbërësit:

• viçi - 320 g;
• kripë;
• kastraveca turshi - 320 g;
• majonezë - 120 g;
• fasule të kuqe të konservuara - kanaçe.

Përgatitja:

1. Hidhni ujë mbi viçin. Uji duhet të kriposet. Ziejeni për një orë e gjysmë. Ftoheni dhe bluajeni. Forma do të kërkojë kube.
2. Pritini kastravecat. Shtoni në kube viçi. Kullojeni marinadën nga fasulet. Shtoni fasulet tek kastravecat. Shtoni pak kripë. Shto majonezë. Përziejini.
3. Për të lejuar që shija e rostiçeri të zhvillohet, lëreni të piqet për 17 minuta.

Meze me proshutë të tymosur për tryezën e festave

Nga proshutë bëhen sallata të thjeshta dhe të shijshme. Rekomandohet konsumimi i menjëhershëm i mezesë, pasi kastravecat lëshojnë shpejt lëngun, i cili nuk ndikon shumë mirë në shije.

Përbërësit:

• djathë - 160 g;
• proshutë e tymosur - 220 g;
• majonezë;
• kripë;
• kastravec - 2 të mesme;
• piper zile - 1 pc.;
• vezë - 2 copë. të ziera.

Përgatitja:

1. Grini pak nga djathi. Grini vezët. Pritini specin. Kastravecat dhe proshuta do të duhet të priten në shirita.
2. Kombinoni produktet. Hidhni majonezë. Shtoni pak kripë. Përziejini.
3. Grini pjesën e mbetur të djathit. Spërkateni mbi pjatën e përfunduar.

Sallatë me gaforre me shtresa

Një rostiçeri origjinale e zbukuruar me patate të skuqura do të dekorojë çdo tryezë.

Përbërësit:

• shkopinj gaforre - 50 g;
• vezë - 4 copë. i zier;
• kripë;
• patate të skuqura;
• majonezë - 220 ml;
• misër i konservuar - kanaçe;
• oriz - 110 g i zier.

Përgatitja:

1. Grini shkopinjtë. Grini vezët. Pritini patatet e skuqura, por jo shumë. Duhen copa të mëdha.
2. Lyejeni orizin me majonezë. Shtoni pak kripë. Mbulojeni me shkopinj gaforre. Shpërndani majonezën. Spërkateni me misër. Lyejeni me majonezë.
3. Dekoroni me patate të skuqura.

Me lakër kineze dhe pulë

Sallatat me lakër kineze dalin gjithmonë të lëngshme. Perimet shkojnë veçanërisht mirë me fileton e butë të pulës.

Përbërësit:

• fileto pule - 2 copë;
• vaj ulliri;
• kripë;
• lakër kineze - pirunë;
• majonezë.

Përgatitja:

1. Pritini fileton. Duhen kube të vegjël. Vendoseni në një tigan. Hidhni vajin. Fry. Kubet duhet të marrin një ngjyrë të bukur të artë. I ftohtë.
2. Pritini lakrën. Dërgo tek copat e pulës. Shtoni pak kripë. Hidhni majonezë. Përziejini.

Me mish derri, perime, djathë

Meze rezulton e kënaqshme dhe shumë e bukur.

Përbërësit:

• piper i ëmbël - 1 copë;
• bërxollë derri të skuqur - 200 g;
• kripë;
• qepë e gjelbërt;
• djathë - 150 g;
• vezë - 5 copë. i zier;
• majonezë - 110 ml;
• gjelbërim;
• kastravec turshi - 3 copë;
• domate - 2 copë;
• karota koreane - 110 g.

Përgatitja:

1. Pritini mishin e derrit në kube. Pritini vezët.
2. Grini specin e ëmbël. Pritini domatet. Pritini kastravecat. Grini copën e djathit. Prisni qepën.
3. Kombinoni produktet e përgatitura. Shtoni pak kripë. Përziejini. Hidh majonezë. Shtoni karotat. Përziejini.
4. Pritini zarzavatet. Spërkateni mbi rostiçeri.

Sallatë kreshmore për tryezën e festave

Kohët e fundit, sallatat e kreshmës po fitojnë popullaritet. Ato përgatiten jo vetëm gjatë Kreshmës. Gjithnjë e më shumë, ushqimet e kreshmës mund të gjenden në tavolinat e jo vetëm vegjetarianëve, por edhe njerëzve që udhëheqin një mënyrë jetese të shëndetshme.

Përbërësit:

• misër i konservuar - 130 g;
• kripë;
• fasule të kuqe të konservuara - 240 g;
• piper i bluar;
• qepë - 1 copë;
• vaj ulliri - 3 lugë gjelle. lugë;
• hudhër - 1 thelpi;
• piper zile - 1 pc.;
• vaj ulliri - 3 lugë. lugë;
• majdanoz - 5 degëza;
• bukë - 3 feta.

Përgatitja:

1. Pritini fetat e bukës në kubikë. Vendoseni në një tigan të thatë. Fry.
2. Prisni qepën. Pritini specin e ëmbël.
3. I shtoni kripë vajit të ullirit. Spërkateni me përzierjen e piperit. Kaloni thelpinjtë e hudhrës përmes një shtypi. Shtoni në vaj ulliri. Përziejini.
4. Shtoni fasulet në qepë, pastaj misrin. Marinata duhet të kullohet paraprakisht.
5. Pritini specin. Pritini majdanozin. Shtoni në sallatë.
6. Mbushni me salcë. Përziejini. Lyejeni meze për 7 minuta.
7. Spërkateni me krisur para se ta shërbeni.

Me ton dhe djathë

Sigurohuni që të ftohni meze para se ta shërbeni. Në këtë rast, shija do të zbulohet në mënyrë të përkryer. Pjata do të ngjyhet dhe do të kënaqë të gjithë të ftuarit pa përjashtim.

Përbërësit:

• mollë e ëmbël dhe e thartë - 1 copë;
• vezë e zier - 4 copë;
• kripë;
• ton i konservuar - kanaçe;
• salcë kosi - 2 lugë gjelle. lugë;
• qepë - 0,5 copë;
• majonezë - 2 lugë gjelle. lugë;
• djathë - 120 g.

Kur blini, kushtojini vëmendje kutisë së kallajit. Nuk duhet të ketë gërvishtje ose njolla të verdha mbi të dhe etiketa duhet të përshtatet mirë.

Përgatitja:

1. Pritini vezët. Kullojeni lëngun nga peshku i konservuar. Fetë. Dërgoni copat që rezultojnë te vezët.
2. Prisni qepën. Përzihet me produktin e peshkut. Pritini një copë djathë. Dërgojini peshkut kubet e përgatitura. Pritini mollët në feta. Vendoseni në sallatë.
3. Shtoni pak kripë. Hidhni majonezë. Shtoni salcë kosi. Përziejini.

Rostiçeri e lehtë perimesh pa majonezë

Për t'i bërë enët tuaja të lehta dhe të buta, ju rekomandojmë të përgatisni sallata pa majonezë. Vaji i ullirit, kosi ose kosi natyral janë ideale si salcë. Duke eksperimentuar me veshjet, mund t'i shtoni nota të reja shije një pjate të njohur.

Përbërësit:

• piper i ëmbël - 1 copë;
• kastravec - 3 copë;
• kos natyral - 180 ml;
• lakër kineze - 0,5 pirun;
• kripë;
• domate - 2 copë.

Përgatitja:

1. Pritini specin. Pritini lakrën. Pritini kastravecin. Nëse fruti ka një lëkurë të hidhur ose të trashë, atëherë shkurtojeni paraprakisht. Pritini domatet.
2. Përziejini. Shtoni pak kripë. Sallatën me perime e rregulloni me kos. Përziejini.

Sallatë e re - mëlçia e merlucit "nën një pallto leshi"

Një meze e re, interesante që po fiton popullaritet në tryezat e festave dhe e lë në hije Olivierin e famshëm.

Përbërësit:

• mëlçi merluci - kavanoz;
• kripë;
• kumbulla të thata - 11 copë;
• majonezë;
• vezë - 4 copë. i zier;
• qepë e gjelbërt;
• patate të ziera në lëkurat e tyre - 2 copë;
• piper i zi;
• karota të ziera - 1 copë.

Përgatitja:

1. Grini karotat dhe patatet. Nevojitet një rende me vrimat më të mëdha. Kullojeni vajin nga mëlçia. Grini përmbajtjen e kavanozit me një pirun.
2. Pritini pendët e qepës. Pritini frutat e thata. Pritini të bardhat. Grini të verdhat duke përdorur një rende të imët.
3. Lyejmë patatet me majonezë. Shtoni pak kripë. Shtoni mëlçinë e merlucit. I spërkasim me qepë të njoma dhe i lyejmë me majonezë.
4. Mbulojeni me karrota. Aplikoni një shtresë majonezë. Spërkateni me kumbulla të thata. Lyejeni me majonezë. Spërkateni me të bardha. Fërkojeni me majonezë. Dekoroni me të verdhat. Lëreni për tre orë.

Me petulla në italisht

Për të mahnitur mysafirët tuaj me një pjatë të mahnitshme dhe të pazakontë, nuk keni nevojë të blini produkte ekzotike ose të qëndroni në sobë për një kohë të gjatë. Një delikatesë e përzemërt dhe e bukur me krenari do të zërë vend në tryezën tuaj. Shpejtësia e përgatitjes e bën pjatën të aksesueshme.

Përbërësit:

• vezë - 4 copë;
• niseshte misri - 1,5 lugë gjelle. lugë;
• gjoks pule - 1 pc. i tymosur;
• majonezë - 2 lugë gjelle. lugë;
• hudhër - 2 thelpinj;
• cilantro - 20 g;
• borzilok - 20 g.

Përgatitja:

1. Hidhni niseshtenë në vezë. Përziejini. Nuk duhet të ketë gunga. Hidheni në tigan. Skuqini nga të dyja anët. Piqni disa petulla në këtë mënyrë. I ftohtë.
2. Pritini mishin e pulës. Grini petullat. Shiritat duhet të jenë rreth një centimetër të gjerë dhe tre centimetra të gjata. Shtoni në pulë.
3. Pritini zarzavatet. Vendoseni me pulë.
4. Grini hudhrën. Përdorni një rende të grirë hollë. Vendoseni në majonezë. Përziejini. Vishni sallatën.

"Palltoja e leshit të Carit" me salmon dhe havjar

Nëse nuk jeni mësuar të kurseni para për ushqim, atëherë ne sjellim në vëmendjen tuaj një pjatë të hollë që është e denjë për të dekoruar një festë mbretërore.

Përbërësit:

• salmon - 320 g;
• avokado - 0,5 copë;
• salcë kosi - 260 ml;
• patate - 4 copë. të ziera në uniformat e tyre;
• havjar i kuq - 60 g;
• gaforre - 200 g të ziera;
• limon - 1 copë;
• majonezë - 125 ml;
• panxhar - 110 g.

Përgatitja:

1. Hidhni majonezë në salcë kosi. Përziejini.
2. Pritini patatet. Lyejeni me salce majoneze. Pritini salmonin. Duhen pllaka të holla. Mbuloni patatet. Grini avokadon. Spërkatni copat që rezultojnë mbi peshk. Përhapeni me salcë.
3. Renditni gaforret e grira. Grini panxharin. Shtresë mbi gaforre. Përhapeni me salcë. Dekoroni me havjar.

Sallatë origjinale pa përzierje “Dhi në kopsht”

Meze tërheq vëmendjen e të ftuarve dhe ngre pyetje. Të gjithë përbërësit shtrihen në një pjatë në rreshta dhe nuk përzihen me njëri-tjetrin. Kështu, mysafirëve u jepet mundësia të krijojnë një sallatë të çdo shije në pjatën e tyre.

Përbërësit:

• fileto pule e tymosur - 350 g;
• kopër e thatë;
• piper;
• sallam - 320 g;
• susam;
• lakër - 250 g;
• qimnon;
• kastravec - 2 copë;
• kripë;
• vaj vegjetal - 1 lugë gjelle. lugë;
• karota - 2 copë;
• salcë soje - 1 lugë gjelle. lugë;
• panxhar - 1 copë;
• mustardë - 2 lugë gjelle. lugë;
• salcë kosi me yndyrë të lartë - 220 ml;
• patate të skuqura - një paketë.

Përgatitja:

1. Ziejeni panxharin. I ftohtë.
2. Pritini pulën. Do t'ju duhet një kashtë. Në të njëjtën mënyrë bluajeni salsiçen.
3. Pritini lakrën. Shtoni pak kripë. Shtrydheni duke përdorur duart tuaja. Kjo procedurë do të ndihmojë që perimet të bëhen më të buta.
4. Grini karotat. Nëse dëshironi, mund të përdorni karota koreane. Pritini kastravecin. Grini panxharin.
5. Hidhni vaj në salcë kosi. Hidhni në salcë soje. Vendosni mustardën. Spërkateni me erëza. Përziejini dhe derdhni në një tigan special.
6. Për të formuar sallatën, përgatisni një pjatë të madhe. Vendosni copat e pulës në qendër. Ndani të gjitha produktet e tjera në dy pjesë. Vendosni tumat në një rreth rreth pulës, duke alternuar rendin. Ndani secilën pjesë me një rrip patate të skuqura.
7. Gjatë servirjes, mos harroni të vendosni salcën e përgatitur pranë gjellës.

Përbërësit:

• mëlçia e pulës - 320 g;
• arrëmyshk;
• qepë - 1 copë;
• miell - 2,5 lugë gjelle. lugë;
• vezë - 3 copë. i zier;
• kos natyral;
• mustardë - 1,5 lugë çaji;
• piper i zi i bluar;
• kripë;
• kastravec i freskët - 2 copë;
• kastravec turshi - 1 copë;
• chanterelles - 320 g;
• djathë - 170 g.

Përgatitja:

1. Nëse keni blerë një të brendshme me zemër, atëherë nuk duhet t'i hiqni ato. Mund të përgatisni një sallatë jo vetëm me mëlçi, por edhe me shtimin e zemrave. Hiqni filmat. Shpëlajeni. Vendoseni në miell. Kolapsi. Vendoseni në një tigan me vaj të vluar. Fry. Ftoheni dhe prisni.
2. Pritini vezët. Grini kastravecat. Nëse kanë një lëkurë shumë të trashë, është më mirë t'i prisni paraprakisht.
3. Grini copën e djathit.
4. Prisni qepën. Pritini kërpudhat. Vendoseni në një tigan dhe skuqeni. Çdo lloj kërpudhe është e përshtatshme për gatim. Spërkateni me arrëmyshk dhe shtoni kripë. Përziejini. I ftohtë.
5. Përziejini të gjitha produktet e përgatitura. Shtoni mustardën. Hidhni në kos. Përziejini.

Me pulë të tymosur, kumbulla të thata dhe djathë

Një meze e shijshme që është e përshtatshme për pushime dhe darka të rregullta familjare.

1. Çdo nga opsionet e propozuara të sallatës mund të shtrohet në formën e një fluture, kali ose kokrra të kuqe.
2. Vendosni ullinjtë në një hell dhe zbukuroni sipër me rripa të grisura qepësh të njoma. Është e nevojshme të mos grisni pendët e qepëve deri në fund. Duhet të duket si një skaj. Për të përkulur skajet, zhytni qepën në ujë të ngrohtë. Do të merrni një palmë të bukur që do të shtojë shumëllojshmëri dhe do ta bëjë më të bukur çdo sallatë.
3. Nëse vendosni të përgatisni një sallatë me shtresa, është mirë ta vendosni në një tas sallatë transparente. Shtresat do të dalin në pah në sfondin e përgjithshëm të tryezës dhe do ta mbushin festën me ngjyra të ndezura.
4. Kënaqni mysafirët tuaj me meze me porcion. Për ta bërë këtë, ju mund të vendosni përbërësit e nevojshëm në një gotë verë të gjatë.
5. Një tjetër mundësi ideale për servirjen e ushqimeve në pjesë është formimi i përbërësve në një unazë të veçantë të ndarë. Për ta bërë këtë, rekomandohet të lyeni unazën me vaj dhe të shtroni përbërësit në shtresa, mos harroni të lyeni secilën shtresë me salcë. Më pas vendoseni në frigorifer për gjysmë ore në mënyrë që përbërësit të ndërveprojnë dhe ushqimi të mos prishet kur të hiqni unazën.
6. Nëse jeni duke përgatitur pjata për Vitin e Ri, atëherë çdo sallatë mund të kthehet në zile. Duke përdorur majonezë, vizatoni shigjetat dhe thirrni. Bëjeni këtë sallatë pjesën qendrore të vaktit tuaj. Vetëm sallatat, shtresa e sipërme e të cilave përbëhet nga panxhari nuk janë të përshtatshme për dekorimin e propozuar. Majoneza në panxhar shpejt do të ngjyroset dhe tingujt do të zhduken menjëherë nga pamja.

Komuniteti i kuzhinës Li.Ru -

Sallatat e festave

Një recetë e hollë dhe e thjeshtë për sallatë me mollë dhe djathë do të vlerësohet jo vetëm nga vegjetarianët - mishngrënësit kënaqen duke ngrënë këtë sallatë, madje edhe në një tryezë pushimi një pjatë e tillë do të ishte mjaft e përshtatshme!

Kur më duhet të krijoj diçka të shijshme dhe të shpejtë në një kohë të shkurtër, përgatis një sallatë me fasule dhe djathë. Marr fasulet e konservuara, grij djathin, shtoj disa përbërës të tjerë dhe është gati!

Një sallatë shumëngjyrëshe me ton dhe misër do të zbukurojë çdo tryezë festash. Ka shumë përbërës dhe kombinohen në mënyrë perfekte. Përveç kësaj, mund të kalohet me vaj ulliri ose majonezë.

Në internet zbulova një sallatë shumë origjinale të bërë nga misri dhe kampionët. Duket shkëlqyeshëm në tryezë, kombinon komponentë interesantë dhe do të jetë një zbulim për të ftuarit në festën tuaj.

Sallatën me avokado dhe portokall e provova për herë të parë në një restorant dhe më pëlqeu aq shumë sa nisa ta përgatisja gjatë gjithë kohës, por sigurisht në mënyrën time. Sallatë shumë e shijshme, e freskët dhe e shijshme.

Unë ofroj një recetë të thjeshtë për sallatën me pulë dhe domate. Kjo sallatë mund të klasifikohet lehtësisht si një kryevepër e vogël e kuzhinës, por jo për shijen e saj, por për pamjen e saj interesante.

Unë ofroj një recetë shumë interesante për sallatën me harengë, e cila mund të dekoroj çdo tryezë festive apo të përditshme. Përbërësit kryesorë për gatim janë perimet e zakonshme dhe, natyrisht, harenga.

Sallatë "Lotët e Burrave"

Sallata "Men's Tears" është një sallatë mishi e përzemërt dhe me shumë kalori që mashkulli juaj do ta pëlqejë. Unë sjell në vëmendjen tuaj një recetë të thjeshtë për sallatën "Lotët e burrave".

Sallata "Bukuroshja Ruse"

Sallata "Bukuria Ruse" është një sallatë shumë e shijshme, popullore, spektakolare e denjë për tryezën tuaj të pushimeve. Unë do t'ju tregoj një recetë shumë të thjeshtë për sallatën "Bukuria Ruse" - të gjithë mund ta kuptojnë!

Sallata me kërpudha të kripura është një sallatë origjinale, për përgatitjen e së cilës janë të përshtatshme çdo kërpudha e kripur - kampionë, kërpudha mjalti, kërpudha, etj. Unë ju tregoj se si të përgatisni një sallatë me kërpudha të kripura.

Sallatë "Pykë shalqiri"

Sallata me feta shalqiri është një ide e freskët, jo e mërzitshme për një sallatë feste të dekoruar bukur. Rezulton e bukur, origjinale dhe e shijshme. Një recetë e thjeshtë për sallatën "Pykë me shalqi" - për vëmendjen tuaj.

Sallatë "Tsarsky"

Një recetë e zgjuar dhe në të njëjtën kohë e thjeshtë për sallatën Tsarsky do t'ju lejojë të përgatisni një sallatë me të vërtetë të shijshme mbretërore dhe luksoze që nuk do të keni turp ta vendosni në tryezë për mysafirët tuaj të dashur.

Sallatë "Diplomat"

Sallata Diplomat është një sallatë festash shumë e njohur dhe e lehtë për t'u përgatitur. Unë po ju tregoj se si ta përgatisni sallatën Diplomat aq shijshme sa të ftuarit tuaj të klithin nga kënaqësia!

Sallata "Numri vdekjeprurës"

Sallata "Numri vdekjeprurës" është jo vetëm e shijshme, por edhe një sallatë shumë mbresëlënëse që do të zërë vendin e merituar në tryezën tuaj të pushimeve. Po ju tregoj si të bëni sallatën “Numri vdekjeprurës”.

Sallatë "Zonja"

Sallata "Zonja" është një sallatë shumë origjinale dhe e pazakontë për nga shija. Nëse ju pëlqen të eksperimentoni në gatim, mund t'ju interesojë një recetë e thjeshtë për sallatën e grave.

Sallatë "Kësulëkuqja"

Sallata “Kësulëkuqja” është një sallatë me fryrje shumë e shijshme dhe mbresëlënëse, përbërësi kryesor i së cilës është mishi i pulës. Një recetë e thjeshtë për sallatën me Kësulëkuq do t'ju ndihmojë në prag të festës festive.

Sallatë "e bukur"

Sallatë franceze shumë e shijshme "Nice" (Salade Niçoise) me një aromë të shijshme, të butë dhe të bukur. Siç thonë francezët, sallata e bukur është një sallatë për shëndetin dhe kënaqësinë :)

Sallata "Netët e Bardha"

Shumë e shpejtë dhe e lehtë për t'u përgatitur, sallata "Netët e bardha" mund të përdoret si një sallatë meze për një darkë festive dhe për një meze të lehtë të përditshme. Kombinim i shkëlqyer i përbërësve.

Sallatë "Maestro"

Receta për të bërë një sallatë pikante, të lehtë dhe të kënaqshme "Maestro" është të ndihmojë të gjithë ata që shtrojnë tryezën e festave dhe mendojnë se çfarë sallate të përgatisin. Sallatë shumë origjinale - provojeni!

Një recetë për një sallatë popullore me djathë, vezë dhe mëlçi merluci, e cila konsiderohej pothuajse kulmi i luksit gjatë mungesës sovjetike. Sot mëlçia e merlucit shitet kudo - le të gatuajmë!

Recetë klasike "sallatë greke".

Receta për përgatitjen e një sallate popullore në shtëpi është një shënim për të gjithë ata që i duan sallatat e shijshme me perime. Megjithatë, sallata greke nuk është vetëm një sallatë perimesh, ajo ka sekretet e veta.

Më shpesh, kjo pjatë përgatitet për pushimet e dimrit - Vitin e Ri, për shembull. Sallata duket shumë e ndritshme dhe do të dekorojë çdo festë tuajën. Dhe thjeshtësia e përgatitjes së sallatës do të kënaqë çdo amvise.

Për herë të parë e provova këtë sallatë teksa vizitova shoqen time të shkollës dhe u magjepsa nga shija delikate dhe lehtësia e përgatitjes së kësaj pjate. Provoni të bëni sallatë me skumbri - nuk do të pendoheni!

Sallatë me kallamar "Lasso"

Sallata me Lasso Squid është një nga sallatat më të njohura të festave në familjen time. Ndoshta asnjë sallatë tjetër nuk largohet nga tryeza e festave aq shpejt sa sallata e shijshme Lasso.

Sallatë Cezar me salmon

Sallata e Cezarit me salmon është një alternativë e denjë për versionin tradicional të kësaj sallate. Një recetë e thjeshtë për sallatën Cezar me salmon pothuajse nuk ndryshon nga ajo klasike, por shija është krejtësisht e ndryshme.

Sallatë me mjellmë të bardhë

Sallata White Swan nuk është vetëm e shijshme, por edhe një sallatë spektakolare që duket tërheqëse në çdo tryezë pushimi. Një recetë e thjeshtë për sallatën e mjellmës së bardhë me foto - për vëmendjen tuaj.

Sallatë "krizantemë"

Sallata "Chrysanthemum" është një sallatë e lehtë për t'u përgatitur, por shumë efektive dhe e shijshme për tryezën e festës, e zbukuruar me një krizantemë të bukur ushqimore. Një recetë e thjeshtë për sallatën me krizantemë që do ta pëlqejë të gjithë!

Sallatë "Këlyshi i Tigrit"

Sallata e Tiger Cub është një sallatë e lehtë për t'u përgatitur dhe shumë e lezetshme që u pëlqen veçanërisht fëmijëve. Unë do t'ju tregoj se si ta përgatisni sallatën Tiger Cub në mënyrë që të jetë sa e shijshme dhe e bukur.

Sallatë "Iriq"

Sallata “Iriqi”, receta me foton e së cilës ju prezantoj për shikimin tuaj, do të kënaqë dhe befasojë të gjithë, të vegjël e të vjetër, me paraqitjen e saj origjinale dhe gamën e shijeve. Unë po ju tregoj se si të bëni sallatë Hedgehog.

Sallatë me yll deti

Sallata me yll deti është një sallatë shumë mbresëlënëse me peshk të kuq që do të duket e mrekullueshme në çdo tryezë festive. Receta përmban versionin tim se si të gatuaj sallatë ylli deti.

Sallata me kërpudha dhe pulë është një sallatë e lehtë për t'u përgatitur dhe me shije të njohur, e denjë për t'u shërbyer si në tryezën festive ashtu edhe në atë të përditshme. Unë ju tregoj se si të përgatisni një sallatë me kërpudha dhe pulë.

Sallatë me kone pishe

Sallata me pishe është një sallatë dimri shumë origjinale në formën e një pishe. Nëse dëshironi të vendosni diçka spektakolare në tryezën e festave, do t'ju ndihmojë një recetë e thjeshtë për Sallatën me Pishë.

Sallatë "Fantazi"

Sallata "Fantazi" është një sallatë mjaft origjinale për sa i përket shijes, pasi një recetë e thjeshtë për sallatën "Fantazi" përfshin përdorimin e përbërësve që janë shumë të pazakontë për t'u parë në një sallatë.

Sallatë mollëkuqe

Sallata Ladybug është një sallatë origjinale dhe spektakolare për tryezën e festave. Ngrënësit do ta pëlqejnë shijen dhe pamjen e sallatës, dhe ekspertët e kuzhinës do ta pëlqejnë recetën tepër të thjeshtë për sallatën Ladybug.

Sallatë "Nusja"

Sallata “Nusja” është e përkryer si për një tryezë festive, ashtu edhe për një drekë apo darkë të përditshme. Një recetë shumë e thjeshtë për sallatën "Nusja" nuk do të shkaktojë vështirësi edhe për një kuzhinier të papërvojë.

Sallatë "Përrallë"

Sallata shumë e shijshme "Përrallë" ka shumë variacione, por unë dua t'ju tregoj recetën më të thjeshtë për sallatën "Përrallë". Një kombinim organik i pulës, kërpudhave dhe arrave.

Sallatë "Tender" me pulë

Sallata "e butë" me pulë është një kombinim magjik i gjoksit të pulës, rrushit, mollëve, arrave dhe majonezës. Sallata rezulton vërtet e butë. Unë po ju tregoj se si të bëni sallatë "Tender" me pulë.

Sallatë "Kakëza e zonjës"

Sallata "Lady's whim" është një sallatë tepër e thjeshtë për t'u përgatitur, por e shijshme. Një recetë e thjeshtë për sallatën Ladies' Caprice mund të përvetësohet edhe nga meshkujt që rrallë merren me gatimin.

Sallata me havjar të kuq është një tundim që nuk mund t'i rezistoni. E shtrenjtë për t'u përgatitur, por vërtet një sallatë luksoze për tryezën e festave. Zbuloni si të bëni një sallatë me havjar të kuq!

Sallata me pulë dhe kampione është një sallatë e shijshme dhe e lehtë për t'u përgatitur, e përshtatshme si për tryezën e festave ashtu edhe për çdo ditë. Një recetë e thjeshtë për sallatë me pulë dhe kampionë është për ju.

Sallata me kallamar dhe vezë është një sallatë çuditërisht e butë, e shijshme me një strukturë të këndshme të butë. I përshtatshëm si për tryezat festive ashtu edhe për ato të përditshme. Një recetë e thjeshtë për sallatë me kallamar dhe vezë do t'ju vijë në ndihmë.

Sallatë "tulipanët"

Nëse nuk dini se me çfarë të dekoroni tryezën tuaj të pushimeve, sigurohuni që të provoni sallatën "Tulips". Nëse nuk dini si të përgatisni sallatën me tulipan, receta ime do t'ju ndihmojë ta kuptoni.

Sallata me kallamar është një sallatë universale, sepse si fëmijët ashtu edhe të rriturit e pëlqejnë (sidomos për meshkujt, sallata me kallamar është sallata numër një për t'u shoqëruar me birrën). E pershtatshme per nje tavoline pushimi.

Sallatë "Ryaba pule"

Po ndaj sekretin se si të përgatisim sallatën Chicken Ryaba - jo vetëm e shijshme, por edhe një sallatë shumë efektive dhe e bukur që do t'u bëjë përshtypje të gjithëve të mbledhur në tryezën festive.

Sallata me bizele jeshile është një sallatë e shijshme që mund të bëhet një nga elementët e festës suaj të festës. Një recetë e thjeshtë për sallatë me bizele të njoma të kujton paksa Olivier, por nuk është kështu.

Sallatë "Pallto dhelpra"

Sallata "Fox Coat" është një sallatë shumë mbresëlënëse dhe origjinale e bërë nga përbërës të thjeshtë. Duket festive, ka shije të mrekullueshme. Të intriguar? Më pas do t'ju tregoj se si të përgatisni sallatën "Fox Coat".

Sallata me kallamar me djathë është një sallatë me një teksturë çuditërisht delikate dhe të butë që padyshim do t'ju pëlqejë mysafirëve tuaj. Një recetë e thjeshtë për sallatën me kallamar me djathë është një shpëtim në prag të festave.

Sallatë "jargavan"

Një recetë mjaft e thjeshtë për sallatën Lilac është një shpëtim për burrat që duan t'i shtrojnë një tryezë romantike zonjës së tyre për nder të 8 Marsit ose thjesht si kjo, në shenjë të dashurisë dhe kujdesit të tyre. E thjeshtë dhe shumë efektive.

Sallatë kallamarësh shumë e shijshme dhe e lehtë për t'u përgatitur me qepë dhe kampione turshi. Nëse një festë po afron, provoni të bëni sallatë me kallamar, të gjithë do ta pëlqejnë!

Sallatë me mimozë"

Të gjithë e njohin këtë sallatë, të përshtatshme për një tryezë festive për çdo rast. Sallata Mimoza është një sallatë klasike që përgatitet lehtë dhe me shije tepër delikate.

Sallatë "Fetë portokalli"

Një tjetër sallatë që bie në sy më shumë për dizajnin se sa për shijen e saj. Jo, është gjithashtu shumë e shijshme, por gjëja kryesore për të është pamja e saj shumë origjinale. Një recetë e thjeshtë për sallatën me feta portokalli.

Sallatë "Bullfinch"

Sallata "Bullfinch" është një sallatë shumë mbresëlënëse, e dekoruar bukur që do të duket e mrekullueshme në çdo tryezë festive. Të rriturit dhe fëmijët do ta vlerësojnë atë. Unë ju tregoj se si të përgatisni sallatën Bullfinch.

Sallatë "Yin-Yang"

Dekorimi i sallatave nuk njeh kufij, dhe sallata Yin-Yang (më saktë, Yin-Yang) është një nga më origjinalet që kam parë kohët e fundit. Unë do t'ju tregoj se si të përgatisni sallatën Yin-Yang.

Sallatë "Pylli Glade"

Në familjen tonë, sallata më e njohur në tryezat e festave është "Forest Glade", receta për të cilën dua t'ju tregoj. Për të gjithë ata që nuk dinë të përgatisin sallatën “Forest Glade”.

Sallata me gaforre me djathë dhe misër është ndoshta sallata më e njohur dhe e preferuar. Në shumë familje, asnjë ditëlindje apo Viti i Ri nuk është i plotë pa këtë sallatë të mrekullueshme.

Sallatë luledielli

Receta për sallatë luledielli me pulë, kërpudha, djathë dhe ullinj. Patatet e patates përdoren si dekorim që i ngjan petaleve të lulediellit.

Një recetë klasike për një sallatë me shkopinj gaforre me misër dhe oriz. Sallata me shkopinj gaforre do të jetë një dekorim i shkëlqyer për një tryezë festash për çdo rast.

Sallatë "Olivier"

Recetë klasike për sallatën Olivier. Sallatë tradicionale në tryezat tona të festave. Unë do t'ju tregoj se si të përgatisni sallatën Olivier në mënyrë që të gjithë të jenë të lumtur!

Sallatë "Kaprice"

Një recetë e thjeshtë për sallatën popullore Caprice.

Sallatë Pina Colada

Një recetë për të bërë një sallatë të lehtë, të shijshme dhe të përballueshme Pina Colada, e cila mund të vendoset edhe në një tryezë pushimi. .

4.0

Një recetë për një sallatë me salmon rozë të tymosur të nxehtë, e cila i jep gjellës një shije veçanërisht delikate.

Sallatë "pema e Krishtlindjes"

Sallata e pemës së Vitit të Ri është një tjetër sallatë shumë e shijshme dhe e bukur që mund të zbukurojë tryezën tuaj në natën e ndërrimit të viteve. E shijshme dhe shumë mbresëlënëse!

Sallatë "Bracelet me shegë"

Një recetë për një sallatë të shijshme, të lëngshme dhe të dekoruar bukur me shegë, e cila shpesh mund të gjendet me emrin "Brazoleta me shegë".

Nuk ka mbetur asgjë deri në Vitin e Ri. Amvisat ndoshta tashmë po mendojnë se çfarë të gatuajnë për natën e ndërrimit të viteve. Secili person ka preferencat e veta: disa nuk duan të përgatisin sallata me majonezë, të tjerët duan të kënaqin të dashurit e tyre me një pjatë të hollë, pjesa tjetër e masave duan të bëjnë diçka të lirë, të thjeshtë dhe të shijshme.

Zgjedhja e sotme e recetave të ndryshme do t'ju pëlqejë patjetër. Unë kam përgatitur receta shumë interesante dhe të thjeshta që janë perfekte për tryezën e Vitit të Ri.

Nëse ka ndonjë gjë që nuk e kuptoni, ka një video të detajuar më poshtë secilës recetë. Shko:

Sallatë "Kësulëkuqja"

Një sallatë e shijshme dhe e pazakontë që do të shkojë mirë me ëmbëlsirat e tjera. Sallata përmban shegë dhe arra, kështu që gustatorët e vërtetë duhet ta vlerësojnë këtë kombinim.

Për ta bërë më të lehtë prerjen e përbërësve, veçanërisht pulën dhe perimet, rekomandoj t'i zieni fillimisht. Për pjatën e përfunduar, do t'ju duhet një tas i madh sallatë. Le të kalojmë te përbërësit dhe të fillojmë gatimin!

Përbërësit:

• Qepë me dy koka
• Karrota perime me dy rrënjë
• Patate dy zhardhokët
• Arrë 1 lugë gjelle.
• Shegë 0,5 copë.
• Vezë 2 copë.
• Fileto pule 250 g
• Djathë i fortë 80 g
• Majonezë, kripë për shijen tuaj

Përgatitja:

1. Përgatitni përbërësit për gatim të mëtejshëm. Gatuani perimet dhe vezët. Më pas qëroni karotat dhe patatet dhe ndërkohë vendosni fileton e pulës në zierje. Nëse dëshironi, mund të qëroni menjëherë shegën dhe arrat.

2. Pritini patatet dhe transferojini në një tas sallate.

3. Përsëriteni në të njëjtën mënyrë me karotat.

4.Prisni qepën. Për të hequr hidhërimin, derdhni ujë të vluar dhe shtoni masës totale.

5.Prisni vezët dhe ia shtoni perimeve. Për të bërë bubon, lini një të verdhë veze të plotë.

6.Pritni pulën dhe vendoseni në një tas sallatë.

7.Prisni arrat duke përdorur çdo metodë. Nuk keni nevojë të bëni një crumble, përndryshe arrat do të humbasin në pjatë.

8. "Kapela" jonë është gati. Përziejini të gjithë përbërësit.

9. Në një tas sallate gjysmërrethore, duhet të ngjeshni fort marulen për të formuar një kapelë. Transferoni me kujdes në një pjatë. Mbetet vetëm për të dekoruar kapelën.

10. Lyejeni mirë me majonezë. Është e rëndësishme të mbulohet e gjithë zona.

11. E shtrojmë shegën në të gjithë sipërfaqen dhe marrim një kapak të kuq.

12. Vendosim të verdhën e lënë mënjanë në qendër dhe fitojmë një “Kësulëkuqe” të vërtetë me një bubo.

13. Mbetet vetëm të dekorojmë sallatën me djathë të grirë. Fërkojeni dhe vendoseni në një pjatë rreth kapelës. Ushqimi ynë është gati dhe gati për t'u shërbyer!

Për më shumë, shihni recetën e videos:

Ju bëftë mirë!

Sallatë origjinale "Berezka"

Kjo pjatë mund të gjendet shpesh në tryezën e Vitit të Ri. Kombinimi i preferuar i të gjithëve i mishit dhe kërpudhave në këtë version do të maskohet si një pemë thupër. Kjo është një pjatë shumë e shijshme dhe e thjeshtë që padyshim ia vlen ta gatuani për Vitin e Ri.

Përbërësit:

• Kampionët 0,5 kg
• Patate 3 zhardhokë
• Vaj i rafinuar
• Vezë 3 copë.
• Fileto pule 0,5 kg
• Djathë i fortë 100 g
• Kumbulla të thata
• Majonezë
• Kripë për shijen tuaj
• Majdanoz

Përgatitja:

1. Zieni pulën. Ndërsa fileto ftohet, do të gatuajmë perimet dhe vezët.

2. Lani kërpudhat dhe pritini në feta të holla.

3. Lyejmë lehtë tiganin me vaj të rafinuar dhe e mbushim me kërpudha.

4. Skuqini kërpudhat në zjarr mesatar për 15 minuta, më pas fikni sobën dhe lërini kampionët të ftohen.

5. Qëroni patatet dhe vezët.

6. Pritini imët fileton e pulës. Mund ta grisni manualisht në fibra.

8. Hidhni kripë, lyeni me majonezë dhe shtrëngoni përzierjen fort me një lugë.

10. Përsëritni hapa të ngjashëm me kampionët.

11. Tre vezë në një rende të trashë. Përhapeni në mënyrë të barabartë mbi sallatë dhe mbulojeni me film ushqimor. "Berezka" duhet të ulet në frigorifer për disa orë.

12.Djathi i fortë do të shërbejë si dekor. E grijmë në rende të imët dhe e shpërndajmë në të gjithë pjatën. Nuk ka nevojë të shtypni, është e rëndësishme të merrni një majë me gëzof.

13. Hapi i fundit mbetet - për t'i dhënë kryeveprës pamjen e vërtetë të një peme thupër. Pritini shirita të hollë të kumbullave të thata dhe vendosini ato horizontalisht përgjatë sallatës.

Përgatitet sallata me pulë dhe kërpudha "Beryozka".

Shihni më poshtë për më shumë detaje:

Ju bëftë mirë!

Sallatë "Kërpudha"

Viti i Ri është festa kryesore për shumicën e njerëzve, kështu që duhet të ketë pjata mjaft origjinale dhe të shijshme në tryezën festive. Sot do të përgatisim sallatën “Kërpudha”, përbërësit kryesorë të së cilës janë perimet dhe mishi i pulës. Ne do të krijojmë një sallatë krijuese që patjetër do t'i kënaqë të gjithë anëtarët e familjes tuaj.

Përbërësit:

• Fileto pule 0,3 kg
• Patate 2 copë.
• Karota 2 copë.
• Vezë 3 copë.
• Majonezë 100 g.
• Qepë e gjelbër 15 g.
• Kastravec turshi 1 pc.
• Kripë dhe piper për shijen tuaj

Si dekorime do të përdorim farat e lulekuqes, kopër, ullinj dhe domate qershi.

Përgatitja:

1. Fillimisht le të përgatisim patatet. Hidhni ujë në enë dhe mbusheni me patate të lara dhe të paqëruara. Perimet duhet të zihen për rreth gjysmë ore nga momenti i zierjes. Pasi të jetë ftohur plotësisht, qëroni lëkurat dhe prisni patatet në kubikë të vegjël. Transferoni në një tas.

2. Pritini imët qepët e njoma dhe vendosini sipër patateve.

3.Prisni kastravecin turshi në kubikë dhe shtoni në masë.

4. Më pas gatuajini vezët. Që në momentin e zierjes i mbajmë në ujë të valuar për 10 minuta pasi na duhen të ziera fort. Sapo të ftohen, pastrojini. Lëmë menjëherë mënjanë një të verdhë veze dhe 2 të bardha, do të na duhen për të dekoruar pjatën. Pritini imët vezët e mbetura dhe vendosini në një tas.

5. Grisni ose prisni gjoksin e pulës. Vendoseni në një tas me përbërësit e mbetur.

6. Ziejini karotat derisa të zbuten. Kjo do të zgjasë gjysmë ore. Kur të jetë ftohur, e qëroni dhe e prisni në copa më të vogla. Lëreni mënjanë 1 pc. Për dekorim.

7. Shtoni kripë dhe piper. Sezoni me majonezë. Nëse keni salcë kosi, mund ta përdorni. Si zëvendësim i majonezës, megjithatë, në këtë rast pjata do të dalë e yndyrshme.

8. Përziejeni sallatën derisa të jetë e qetë.

9. Transferoni përzierjen në pjatën e fundit dhe i jepni sallatës formën e kërpudhave.

10. Grini imët të verdhën, do ta përdorni për pjesën e poshtme të kapelës.

11. Të njëjtën gjë bëjmë edhe me ketrat, i spërkasim mbi kërcellin e kërpudhave.

12. Vendosni karotat e grira në kapakun e kërpudhave dhe merrni një kërpudha të vërtetë.

13.Tani do të bëjmë dekorimin përfundimtar të sallatës. Së pari, le të përpiqemi të krijojmë ladybugs. Si bazë përdorim një domate të prerë në gjysmë. Bëni pika të vogla majonezë. E presim ullirin, do të shërbejë si kokë. Kopra mund të përdoret për antena. Si rezultat, morëm një sallatë shumë të shijshme dhe të pazakontë me dekorim krijues.

Ju bëftë mirë!

Piper i mbushur

Ëndrra e çdo amvise është të përgatisë një pjatë të shijshme dhe të pazakontë për tryezën e Vitit të Ri. Nuk dua të gatuaj gjëra banale në këtë ditë, por nuk kam para për ndonjë gjë të veçantë. Receta e sotme do të jetë një dhuratë nga perëndia për shumë njerëz: përmban vetëm përbërës standardë, të cilët do të përpiqemi t'i kthejmë në një delikatesë të vërtetë.

Do të përgatisim një meze të shijshme me piper dhe djathë. Pika kryesore e recetës do të jenë vezët e bëra vetë, të verdhat e të cilave kanë një ngjyrë më të ndritshme.

Mos e vononi gatimin pak para se të mbërrijnë mysafirët tuaj. Speci duhet të qëndrojë në frigorifer për disa orë, përndryshe meze nuk pritet mirë.

Përbërësit:

• Piper zile 4 copë.
• Vezë pule 4 copë.
• Majonezë dy lugë gjelle.
• Qepë e gjelbër 15 g.
• Një çift thelpi hudhër
• Djathë i përpunuar 200 g.
• Djathë i fortë 200 g.

Përgatitja:

1.Së pari ziejini fort vezët. Pasi të jetë ftohur, qërohet dhe pritet në copa të vogla.

2. Tre të dyja llojet e djathit në një rende të vogël.

3. Lani specin zile dhe hiqni farat.

4.Shtoni majonezën në një tas të vogël dhe përzieni me hudhrën e shtypur. Grini pendët e qepës. Shtoni në salcën e majonezës së bashku me djathin dhe vezët e grira.

5. Mbushni muret e piperit, duke lënë vend në qendër për një vezë të plotë.

6. Vendosim një vezë brenda, pjesën e zbrazët e mbushim me djathë dhe salcë majonezë.

7. Vendoseni specin e përfunduar në frigorifer për disa orë.

8.Prisni specin në rrathë të vegjël dhe shërbejeni.

Shihni më poshtë për më shumë detaje:

Të gjithëve, mirë oreks!

Asnjë tryezë festive nuk është e plotë pa snack. Sot do të përpiqemi të përgatisim një pjatë të mahnitshme të bazuar në pastën e karkalecave. Është një përbërës i gjithanshëm: mund të hahet me bukë, të përdoret në mbushje ose të bëhet një rostiçeri e shijshme.

Në rastin tonë, pasta e karkalecave do të kombinohet me tranguj të freskët. Kjo shije delikate dhe e freskët nuk mund të përcillet. Le të përpiqemi të gatuajmë diçka të shijshme së bashku! I gjithë procesi i gatimit do të zgjasë jo më shumë se 20 minuta.

Përbërësit:

• Kastravec 1 pc.
• Gjizë 65 g.
• Karkaleca të ngrira 0,2 kg.
• Lëng limoni 1 lugë.
• Spice 1 lugë e paplotë.

Përgatitja:

1.Së pari duhet të zieni karkalecat. Mjafton t'i ziejmë në ujë të vluar për 3 minuta. Më pas e pastrojmë dhe e bashkojmë me piper, djathë dhe lëng limoni. Përziejeni derisa të jetë e qetë.

2.Prisni kastravecin sa më hollë në feta të gjata.

3.Bëni role me mbushje. Mund të mbështillni një kastravec rreth gishtit tuaj dhe më pas ta rregulloni me salcë karkalecash. Ose mënyra e dytë: shtoni përzierjen e karkalecave në buzë të fetës së kastravecit dhe mbështilleni në formën e një roleje. Për të mbajtur përbërësit në vend, i shpojmë me një kruese dhëmbësh.

4. Vendosni rolet e përfunduara në një pjatë dhe shërbejeni.

5. Mund ta dekoroni pjesën e sipërme të pjatës sipas shijes tuaj. Ne shërbejmë rrotulla interesante me karkaleca në tryezë.

Bukë mishi me kërpudha

Ne përgatisim bukë mishi për pothuajse çdo festë. Sot do të përpiqemi të bëjmë një delikatesë që kombinon mishin e pulës dhe derrit. Duhet të jetë shumë e shijshme!

Përbërësit:

• Mish derri 0,5 kg.
• Fileto pule 500 gr.
• Karrota perime me dy rrënjë
• Hudhra 1 thelpi
• Qepë një qepë të madhe
• Vezë dy copë.
• Kampionë 300 g.
• Piper i ëmbël dy copë.
• Tufë me spinaq
• barishte italiane
• Piper dhe kripë për shijen tuaj

Përgatitja:

1. Ziejini karotat, i qëroni dhe i prisni në copa të vogla.

2. Grijmë veçmas mishin e pulës dhe derrit, marrim 2 lloje mishi të grirë. Përziejini secilën me qepë të grirë hollë dhe vezë të papërpunuara. Shtoni kripë dhe piper. Mund të shtoni një thelpi hudhër të shtypur në mishin e derrit.

3. Prisni qepën në gjysmë unaza dhe skuqeni deri në kafe të artë.

4.Kërpudhat i lajmë, i presim imët dhe i kaurdisim pak me qepët në një tigan. Qëllimi kryesor nuk është t'i skuqni ato, por të hiqni ujin e tepërt.

5. Pritini specin e ëmbël për së gjati në shufra.

6. Hidheni spinaqin e ngrirë në ujë me kripë dhe gatuajeni për 5 minuta.

7. Lërini kampionët dhe spinaqin të ftohen.

8. Shtroni filmin ngjitës dhe vendosni 2 fletë të mëdha petë të mbivendosura njëra-tjetrën. Në sipërfaqe vendosim mishin e derrit të grirë, më pas në njërën anë të folesë vendosim specin zile dhe në anën tjetër spinaqin. Mos harroni të shtoni kripë.

9. Vendosni mishin e pulës së grirë mbi të gjithë përbërësit. Shtresa tjetër do të jenë kampionët, pastaj karotat. Me të mbulojmë vetëm gjysmën e të gjithë sipërfaqes.

10. E shtrembërojmë petë dhe bëjmë diçka të ngjashme me karamele.

11. E vendosim në furrë për 1 orë. E pjekim ne 200 grade.

12.Pasi të mbaroni gatimin, lyeni pjesën e sipërme me vezë dhe ziejini në furrë për 10 minuta të tjera.

13.Përgatitet një rrotull me shije.

Sigurohuni që të shikoni recetën e detajuar të videos:

Bon Appetit të gjithëve!

Receta e preferuar me speca për tryezën e festave

Ky meze me speca zile dhe djathë do të plotësojë mirë tryezën e Vitit të Ri. Specat e prerë hollë me një përzierje të shijshme djathi do t'i kënaqin patjetër të gjithë. Duhet vetëm gjysmë ore për të përgatitur rostiçeri.

Përbërësit:

• Piper i ëmbël 2 copë.
• Djathë i fortë 200 g.
• Majonezë 2 lugë gjelle.
• Hudhra një thelpi
• Ullinj 100 g.
• Tufa e koprës

Përgatitja:

1. Lani specat e ëmbël dhe lërini të thahen. Hiqni pjesën e sipërme dhe hiqni farat.

2. Grini djathin dhe vendoseni në një tas të veçantë.

3. Vendosni aty ullinjtë e grirë, koprën e grirë dhe hudhrën.

4. Hidhni majonezë dhe përzieni gjithçka derisa të jetë e qetë.

5. E mbushim specin me mbushje djathi dhe e vendosim në frigorifer për gjysmë ore.

6.Preni në feta dhe vendoseni në një pjatë.

7. Përgatiten specat e mbushura të Vitit të Ri. Bon Appetit të gjithëve!

Meze “Domate në frak”

Në tryezën e Vitit të Ri duhet të ketë ushqime të bëra nga perime të freskëta. Pjata “Domate në frak” është një kombinim i shkëlqyer i proshutës dhe domateve qershi. Rostiçeri do të bëhet i domosdoshëm në festën tonë të preferuar.

Përbërësit:

• Vezë 2 copë.
• Djathë i fortë 50 g.
• Disa feta proshutë
• Majonezë 2 lugë gjelle.
• Hudhra një thelpi
• Domate qershi 10 copë.
• Qepë të njoma 1 tufë

Përgatitja:

1. Së pari, ziejini fort vezët. Pastroni kur është i ftohtë.

2. Grini djathin dhe vezët në një enë të veçantë. Është më mirë të përdorni një rende të imët.

3.Shtypni hudhrën dhe shtoni aty. Hidhni majonezë dhe përzieni.

4.Prisni proshutën në feta të holla. Mund të blihet në feta.

5. Pritini çdo pjesë të proshutës në 2 pjesë dhe lidheni me një pendë qepe.

6. Mbushni fraklat që rezultojnë me një mbushje të shijshme.

7. Vendosni domatet sipër.

8.Shtoni kudo një copë majdanoz për dekorim.

9. Ushqimi ynë është gati, ju mund të merrni një mostër!

Një meze paksa e ndryshme, por jo më pak e shijshme është paraqitur më poshtë:

Ju bëftë mirë!

Rrotulla sallami me kumbulla të thata

Do të doja që menuja e Vitit të Ri të kishte pjata të reja, origjinale dhe të shijshme. Kjo recetë plotëson të gjitha kërkesat e tryezës së Vitit të Ri.

Përbërësit:

• Djathë i fortë 50 g.
• Sallam 10 feta.
• Një çift thelpi hudhër
• Majonezë
• Kopra nja dy degëza
• Gjethet e marules
• Kumbulla të thata 10 copë.

Përgatitja:

1. Sallami duhet të hiqet paraprakisht nga frigoriferi në mënyrë që fetat të jenë sa më të buta.

2. Thithni kumbullat e thata në ujë të nxehtë. Lajeni dhe lëreni të thahet.

3. Vendosni djathin e fortë në tre pjata. Ne gjithashtu dërgojmë kumbulla të thata të grira dhe hudhra dhe kopër të grimcuar.

4. Mbushni përzierjen me majonezë. Përziejini dhe merrni mbushjen e përfunduar për rolet. E mbështjellim sallamin në feta dhe e vendosim në një pjatë.

5.Për dekorim përdorni gjethe marule ose zarzavate të tjera.

Këshillohet që ta servirni të ftohtë.

Bon Appetit të gjithëve!

Meze origjinale “Scarlet Flower”

Shumë njerëz tashmë janë lodhur nga ushqimet standarde për Vitin e Ri. Pa dyshim, është e vështirë të bësh pa to, por unë dua të diversifikoj tryezën e festave me diçka të pazakontë. Rostiçeri me djathë me patate të skuqura përgatitet mjaft shpejt dhe lehtë, dhe në të njëjtën kohë ka një pamje origjinale.

Ne do të përpiqemi të bëjmë një kryevepër të vërtetë të kuzhinës për tryezën e Vitit të Ri nga përbërës të thjeshtë.

Përbërësit:

• Ullinj 10 copë.
• Majonezë
• Patate të skuqura me madhësi të madhe 20 copë.
• Shkopinj gaforre 100 g.
• Domate 1 pc.
• Djathë i përpunuar 100 gr.
• Kopër e freskët

Përgatitja:

1. Fillimisht grijeni djathin.

2. Pritini shkopinjtë e gaforres në kubikë të vegjël dhe shtojini te djathi. Përsëriteni në të njëjtën mënyrë me domate dhe barishte.

Është e rëndësishme t'i prisni të gjithë përbërësit sa më imët që të jetë e mundur, përndryshe mbushja në patate të skuqura nuk do të duket aq e shijshme.

4. Vendosni mbushjen e përfunduar në patate të skuqura. Ju nuk duhet ta bëni këtë shumë herët pasi ato do të lagen.

5.Shtoni ullinj dhe barishte mbi meze.

6. Në një pjatë në formë lulesh i radhisim patatet e skuqura dhe në qendër vendosim domaten e prerë.

Meze “Scarlet Flower” është gati. Mund të shërbehet. Ju bëftë mirë!

Asnjë tryezë festive nuk është e plotë pa sallatë. Kërkesat për recetën janë të rrepta. Pjata duhet të jetë e provuar, mbresëlënëse, e shijshme dhe jo shumë e ndërlikuar në mënyrë që të mos humbasë gjithë prag të festës në të.

Sallatë "Burri i dashur"

Kështu duhet të hapësh rrugën drejt zemrës së një mashkulli! Kjo sallatë me pulë, domate dhe kërpudha do të tërheqë jo vetëm të dashurit tuaj, por të gjithë të ftuarit pa përjashtim.


Përbërësit
Gjoks pule të tymosur 300 gr
Kampionë 300 g
Qepë 100 g
Vezë 3 copë.
Djathë i përpunuar 200 gr
Domate 120 g
Majonezë 100 g
Vaj luledielli 1 lugë. l.
Hudhra 3 dhëmbë.
Kripë për shije

Pritini kampionët në feta të holla. Nxehim një tigan (pa vaj) dhe skuqim kërpudhat për 10 minuta. Shtoni kripë dhe piper sipas shijes. Pastaj - pak vaj vegjetal. Qëroni qepën. Prerë atë. Shtoni perimet tek kërpudhat. Vazhdoni skuqjen për 10 minuta të tjera.Vendosni ushqimet e skuqura në një enë të veçantë. Lëreni të ftohet. Bëni majonezë të bërë në shtëpi.
Pritini mishin e tymosur në katrorë të vegjël. Ziejini fort vezët e pulës. I ftohim dhe i grijmë në rende. Djathin e përpunuar e vendosim në frigorifer për 40 minuta. Hiqini dhe grijini pa shumë mundim. Përzieni djathin dhe vezët, hudhrën e shtypur dhe majonezën në një enë. Merrni një enë. Filloni shtresimin e sallatës. E para janë kërpudhat. E dyta është gjysma e përzierjes së vezëve dhe djathit. E treta është mishi i tymosur. E katërta është gjysma e dytë e masës së vezëve. E vendosim sallatën në frigorifer për 60 minuta. Pritini domatet në copa. Hiqeni pjatën e sallatës nga frigoriferi dhe zbukurojeni shtresën e sipërme me domate. Gati.
Përgatituni më shumë: kjo sallatë do t'u pëlqejë të gjithëve pa përjashtim, jo ​​vetëm burrit tuaj të dashur. Meqë ra fjala, nëse nuk ju pëlqejnë vërtet domatet si dekor, kjo është në rregull. Zgjidhni perimet tuaja të preferuara për këtë qëllim.

Sallatë "Bunito"

Një sallatë pikante me karota koreane duket sikur është bërë për një festë festive. E bukur, ushqyese, e kënaqshme - një ëndërr!


Përbërësit
Fileto pule 250 g
Vezë 2 copë.
Karota koreane 130 g
Djathë i fortë 100 g
Zarzavate për shije
Majonezë për shije
Kripë për shije
Zieni fileton e pulës dhe lëreni të ftohet pa e hequr nga lëngu. Në këtë mënyrë do të mbetet me lëng. Vendoseni fileton e grirë në një tas sallatë dhe mbulojeni me një rrjetë majoneze.Bëjeni shtresën tjetër me karotat koreane dhe mbulojeni sërish me një rrjetë majoneze.Grini djathin në një rende të imët dhe vendoseni sipër.Më pas shtroni të bardhën e vezës së grirë. mbulojme me nje rrjet majoneze.Siper vendosim te verdhat e vezeve duke i grire fillimisht ne rende te holle.Zbukurojme sallaten dhe e servirim.Sallate “Sushi”
Nëse e doni kuzhinën japoneze, atëherë me siguri keni provuar të bëni sushi më shumë se një herë, ose të paktën keni menduar ta bëni këtë.

Një sallatë e stilit japonez do të magjepsë adhuruesit e peshkut.

Përbërësit
Oriz 300 gr
Salmon 200 g
Avokado 1 pc.
Fletë Nori 2 copë.
Kastraveca 2 copë
Wasabi 20 g
Susam për shije
Salcë soje për shije
Merrni dy fletë nori. Vendosni mbi to një pjatë të përmbysur. Duke përdorur një thikë të mprehtë, prisni një rreth përgjatë konturit.
E mbulojmë norin me gjysmën e orizit. Ziejeni në të njëjtën mënyrë si për sushi: shpëlajeni orizin disa herë, shtoni ujë (proporcioni 1: 1.5), vendoseni në zjarr. Pas 7 minutash, ulni zjarrin në minimum dhe ziejini për 15 minuta të tjera. E heqim nga zjarri dhe e lëmë mënjanë për 30 minuta.Më pas shtrojmë një shtresë shumë të hollë wasabi mbi shtresën e orizit. Përzieni pluhur wasabi me ujë të zier paraprakisht në proporcion 1: 1. Sipër vendosni gjysmën e kastravecit dhe salmonit të grirë dhe vendosni një shtresë të dytë orizi. E mbulojmë me kastravecat e mbetura, por tani të përziera me avokadon të grirë, sipër vendosim pjesën e dytë të salmonit dhe e spërkasim me farat e susamit, e vendosim sallatën e pazakontë në frigorifer dhe e lëmë të qëndrojë për pak kohë. Pjata rezulton të jetë shumë e gjallë, e shijshme dhe më e rëndësishmja, e kënaqshme. Shërbejeni me salcë soje!

Sallatë franceze

Me këtë sallatë me karota dhe mollë ju do t'i jepni vëmendje adhuruesve të një diete të shëndetshme. Thjesht përdorni salcë kosi me pak yndyrë ose kos të trashë për të veshur sallatën. Harmonia e shijes dhe përfitimeve!


Përbërësit
Mollë 2 copë.
Vezë 4 copë.
Karota 2 copë.
Djathë i fortë 200 g
Qepë 1 pc.
Majonezë 100 g
Kripë për shije
Qëroni dhe pastroni mollët, lani dhe qëroni karotat e freskëta. Ziejini vezët, lërini të ftohen, copëtoni qepën dhe derdhni ujë të vluar derisa të zbutet. Më pas vendoseni në një sallate dhe lyeni me majonezë.Njërën mollë e grini në rende të trashë, e shtoni në sallatanë.Në të njëjtën mënyrë grini dy vezë dhe një karotë, përzieni, vendoseni në shtresën e mollës, lyeni me majonezë.E grini gjysmen e djathit shtojme ne sallate.Pastaj shtresat perseriten me te njejten radhe, djathi i siper eshte ai i fundit,nuk ka nevoje ta lyejme me majoneze.Sallata mund te zbukurohet me arra ose lajthi te grira holle. Nëse nuk keni djathë të fortë në dorë, përdorni djathë të përpunuar me pak yndyrë. Shijoni këtë pjatë delikate dhe rekomandojini miqtë tuaj recetën!

Sallatë Negresco

Një sallatë me përbërës të thjeshtë por shije të shijshme. Kumbullat e thata dhe arrat i shtojnë shënime interesante.


Origjina e emrit të sallatës nuk është përcaktuar saktësisht. Por shumica besojnë se u quajt kështu sepse u përgatit për herë të parë në hotelin luksoz Negresco në Nice. Përbërësit për të janë vërtet të hollë. Pavarësisht se ku është shpikur, sallata është e mrekullueshme dhe nuk mund të debatoni me këtë.
Përbërësit
Fileto pule 400 gr
Vezë 4 copë.
Kastraveca 2 copë.
Kumbulla të thata 200 g
Djathë i fortë 100 g
Arra 100 gr
Jogurt grek 6 lugë gjelle. l.
Kripë për shije
Pritini fileton e zier të pulës në kubikë të vegjël. Grini vezët e ziera. Kastravecat dhe djathin e fortë i grijmë në rende të imët, kumbullat e thata i zhysim në ujë të nxehtë ose çaj të zi për 10 minuta. Më pas priteni në rripa të holla.Bluani arrat në blender derisa të thërrmohen imët.Sllatën e vendosni në shtresa në tas të ndarë sipas radhës: fileto pule, vezë, tranguj, kumbulla të thata, arra, djathë. Lagni shtresat me kos. E rregullojmë me kripë, para se ta servirni, është mirë që sallatën e shijshme ta vendosni në frigorifer për disa orë. Përbërësit do të jenë të ngopur mirë me salcë, dhe sallata do të marrë shijen e dëshiruar. Rekomandohet të hani rostiçeri, duke marrë të gjitha shtresat. Gëzuar gatim!

Sallatë "Afrika"

Karotat pikante, pula e butë dhe frutat e ndezura do t'ju rrotullojnë në një valle me shije shpërthyese. Kjo sallatë elegante do të jetë një nga pjatat më të ndritshme në tryezën tuaj të pushimeve!


Gatuani të paktën një herë dhe do t'i harroni "Shuba" dhe "Olivier" përgjithmonë!
Përbërësit
Fileto pule 500 gr
Vezë 3 copë.
Kivi 3 copë.
Mollë 1 pc.
Djathë i fortë 150 g
karota koreane 100 g
Majonezë për shije
Kripë për shije
Piper i zi (i bluar) sipas shijes
Ziejmë fileton e pulës dhe e presim në kubikë, kripë e piper. Ne shtresen e pare vendosim pulen ne nje ene, qerojme kivin dhe e presim ne gjysem unaza dhe e vendosim mbi nje shtrese me pule, ziejme vezet dhe ndajme te bardhat nga te verdhat, grijme te bardhat dhe i vendosim mbi kivi. Pas kësaj, lyejmë shtresën me salcë kosi ose majonezë të bërë vetë, qëroni mollën dhe grijeni në rende. Vendoseni në një shtresë të katërt, grijeni djathin dhe bëni një shtresë të pestë prej tij, lyejeni sipër me majonezë ose salcë kosi, më pas vendosni karotat e stilit korean mbi djathin. Lyejmë me majonezë ose salcë kosi, grijmë të verdhat dhe me to dekorojmë sallatën.

Sallatë "Nusja"

Sallatë e lehtë, e ajrosur me një prezantim interesant. Duket si një fustan nuseje një për një!


Përbërësit
Fileto pule e tymosur 300 gr
Vezë 4 copë.
Djathë i përpunuar 4 copë.
Patate 2 copë.
Qepë për shije
Majonezë për shije
Pritini pulën në copa të vogla. Mund ta zëvendësoni pulën e tymosur me fileto të zier.Patatet e gatshme grini në rende të trashë, djathin, të verdhat dhe të bardhat në rende të imët.Për ta bërë sallatën të butë, qepët duhet të turshiten. Pritini imët. Hidhni ujë të nxehtë me 1 lugë gjelle. l. uthull molle tavoline Shtroni sallaten ne shtresa duke vizatuar nje rrjet majoneze midis tyre.Shtrojeni fillimisht pulen. Më pas vjen qepa.Vendosni patatet pas saj,mos harroni të lyeni me majonezë.Më pas vijnë të verdhat dhe djathi i shkrirë.Shtesa e sipërme është e bardha e vezëve.Si shumica e sallatave që shtrohen në shtresa, edhe kjo bëhet më e shijshme. ditën e dytë, kur është lagur mirë. Prandaj, është më mirë ta përgatisni paraprakisht. Këtë rostiçeri të shijshme mund ta ruani në frigorifer jo më shumë se 5 ditë, por më besoni, familja juaj do ta hajë më shpejt.

Sallatë "Korel"

Meshkujt do ta pëlqejnë veçanërisht këtë sallatë ushqyese të viçit. Dhe thartësia e lehtë e mollës ia jep me sukses shijen e mishit.


Përbërësit
Mish viçi 200 g
Mollë 1 pc.
Patate 200 g
Panxhar 200 g
karota koreane 150 g
Majonezë 100 g
Zarzavate për shije
Ziejeni mishin e viçit dhe priteni në shirita të hollë. E vendosim shtresën e parë në një enë, e qërojmë mollën dhe e presim në rende. Vendoseni mbi mish dhe lyeni me një sasi të vogël majonezë, ziejini patatet dhe grijini në rende. Vendoseni në një shtresë të tretë dhe lyejeni me majonezë, shtresa e katërt është panxhari i zier në rende, sipër vendosni karotat koreane dhe lyeni me majonezë. Dekoroni me gjelbërim sipas dëshirës.

Sallatë Princi

Një tjetër sallatë me mish, por këtë herë me një tingull krejt tjetër. Turshitë, arrat dhe hudhrat bëjnë punën e tyre - gjella copëtohet në asnjë moment.


Ky rostiçeri përmban mish viçi, vezë, turshi, arra dhe djathë. Dhe salca, ju sugjerojmë të përdorni majonezë të bërë në shtëpi ose një salcë me salcë kosi, vaj ulliri, mustardë dhe lëng limoni. Mund ta zëvendësoni edhe viçin me mish pule të rregullt. Në çdo rast, sallata do të jetë shumë e kënaqshme dhe pikante.
Përbërësit
Mish viçi 500 g
Vezë 4 copë.
Kastravecat turshi 6 copë.
Hudhra 3 dhëmbë.
Arra 1 filxhan.
Djathë i fortë 100 g
Majonezë 200 g
Ziejeni mishin e viçit dhe e zbërtheni në fibra, kastravecat i grini në rende të trashë ose i grini imët. Thërrmoni hudhrën dhe ia shtoni kastravecave, grini vezët e ziera dhe djathin në një rende të trashë, grini arrat dhe skuqini në një tigan të thatë për t'i bërë ato më aromatike dhe më të shijshme. Shtroni sallatën në sekuencën e mëposhtme: mish viçi, majonezë , kastravecat me hudhër, djathë, vezë, majonezë, arra. E vendosim sallatën në frigorifer për 2 orë që të njomet.Kjo sallatë e përzemërt me mish është aq e shijshme sa është pothuajse e pamundur të shkëputesh prej saj. Pasi ta përgatisni për festën, do të shihni që do të jetë i pari që do të zhduket nga tavolina!

Sallatë "Brazoletë me shegë"

Sallata me kokrra shege rubin është një meze e parezistueshme. Shtojini pak ngjyrë tryezës së Vitit të Ri!


Përbërësit
Fileto pule 250 g
Patate 2 copë.
Panxhar 2 copë.
Karota 2 copë.
Vezë 2-3 copë.
Qepë 1 pc.
Kokrrat e shegës 150–200 g
Arra 3 lugë gjelle. l.
Majonezë për shije
Kripë për shije
Piper i zi (i bluar) sipas shijes
Vaj luledielli për shije
Së pari ju duhet të përgatisni përbërësit. Lani panxharin, karotat dhe patatet dhe ziejini derisa të zbuten. Ftojme perimet, i qerojme, i grijme ne rende dhe i vendosim ne ene te ndryshme.Lajme fileton e pules dhe e ziejme pak ne uje me kripe derisa te zbutet. Më pas ftoheni dhe grijini, zieni vezët, ftohni dhe grijini, qëroni qepën, grijeni dhe skuqeni në vaj vegjetal derisa të marrin ngjyrë kafe të artë.
Pritini arrat, merrni një pjatë të madhe dhe vendosni një gotë në mes, rreth saj filloni të shtroni shtresat e sallatës në sekuencën e mëposhtme: gjysma e pulës, karotat e grira, patatet, një e treta e arrave të grira, gjysma e panxharit, një e treta e arrave të grira, qepëve, pulës së mbetur, një e treta e arrave të copëtuara, vezëve, panxharit të mbetur. Të gjitha shtresat i lyejmë me kripë, piper dhe i lyejmë me maonezë.Nxjerrim gotën, lëmojmë shtresën e fundit të panxharit dhe zbukurojmë sallatën me kokrra shege.Më pas e vendosim sallatën në frigorifer për disa orë që të ketë kohë të lahet.