อาหารเนื้อวัวที่สองในกระถาง เนื้อในหม้อในเตาอบ - ด้วยหัวหอมและครีมเปรี้ยว

จะทำอย่างไรถ้าคุณซื้อเนื้อสันนอกไม่ได้เป็นวัวที่อายุน้อยที่สุด? นำเข้าอบในหม้อ! สำหรับเนื้อสัตว์เช่นเนื้อวัวการทำอาหารแบบนี้ก็เยี่ยมมาก มันกลายเป็นอ่อนโยนและอ่อนนุ่มโดยเฉพาะ และถ้าคุณเพิ่มผักเนื้อสัตว์แช่ด้วยน้ำผลไม้ของพวกเขาเต็มไปด้วยกลิ่นหอมของเครื่องเทศและจะละลายในปากของคุณ และยัง - มันง่ายมาก! สลายเนื้อในหม้อพวกเขาถูกส่งไปยังเตาอบและ "ลืม" โดยชั่วโมงตราบเท่าที่บ้านของคุณจะไม่ได้เต็มไปด้วยกลิ่นความอร่อยของเนื้อสัตว์ นั่นคือเหตุผลที่สูตรเนื้อในหม้อมากและพวกเขาจึงเป็นที่นิยม

เนื้อตุ๋นในหม้อที่มีครีมเปรี้ยว

ส่วนผสม:

สำหรับเนื้อ:

• เนื้อวัว - 1 กิโลกรัม;
• หัวหอม - 4 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน

สำหรับซอส:

• แป้ง - 1/2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ครีม - 1 แก้ว;
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
• เกลือ - 1/2 ช้อนชา

การจัดเตรียม

วิธีการปรุงอาหารเนื้อในหม้อ? เนื้อ Obmoem ในน้ำเย็นแห้งด้วยผ้ากระดาษเอาหลักของไขมันส่วนเกินและตัดข้ามข้าวเป็นชิ้นเล็ก ๆ หัวหอมตัดเป็นครึ่งวงกลม ที่ด้านล่างของแต่ละหม้อเทน้ำมันช้อนแพร่กระจายเนื้อกับหัวหอม, เกลือและผสม ฝาปิดด้วยฝาปิดและส่งไปครึ่งชั่วโมงในเตาอบอุ่นที่ 180 องศา

สำหรับแป้งผสมกับซอสเกลือมัสตาร์ดและเปรี้ยว คุณสามารถเพิ่มกำมือของเห็ดแห้งก่อนแช่ การผสมผสานกลิ่นหอมและกลายเป็นมนต์ขลัง เติมซอสในกระถางและเก็บไว้อีกครึ่งชั่วโมงในเตาอบที่ความร้อนต่ำ

เนื้อวัวกับผักในกระถาง

ส่วนผสม:

• เนื้อวัว - 800 กรัม;
• มะเขือยาว - 600 กรัม;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 4 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 6 ซี่;
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• น้ำมันพืช - 1/3;
• เกลือ, พริกไทยดำดิน - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

เตรียมเนื้อสัตว์ไว้ในสูตรก่อนหน้านี้ ต่อไปทอดเนื้อที่พร้อมกับหัวหอมและแครอทหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ในกระทะที่แยกต่างหากทอดชิ้นของมะเขือพริกและมะเขือเทศ (คุณสามารถใช้ชุดที่คุณชื่นชอบของผัก - เพียงได้รับประโยชน์จากหลักสูตรนี้ - ไม่กลัวที่จะทดสอบในห้องครัว) เราเชื่อมต่อเนื้อสัตว์กับผักเราใส่ในหม้อเกลือพริกไทย ปิดฝาปิดและอบชั่วโมงในเตาอบที่ความร้อนต่ำ

เพิ่มกระเทียมเนื้ออบหม้อบดและผักชีฝรั่งสับ เราเก็บไว้ไม่กี่นาทีภายใต้ฝาปิด เราให้บริการจานร้อนด้วยครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส

เนื้อวัวกับข้าวในหม้อ

ส่วนผสม:

• เนื้อวัว - 250 กรัม;
• ข้าวกล้อง - 1 แก้ว
• ขิง (ขูด) - 2 ช้อนชา;
• อัลมอนด์ (บด) - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ผักชนิดหนึ่ง - 200 กรัม;
• ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

การจัดเตรียม

เนื้อเตรียมหั่นเป็นชิ้น ๆ และทอดลงในกระทะที่ให้ความร้อนกับอัลมอนด์ขิงและผักชนิดหนึ่งประมาณ 5 นาทีเราจะนำเนื้อครึ่งลงไปในกระถางเพิ่มข้าวที่ล้างแล้วด้านบนอีกครั้ง ควรจำไว้ว่าซุ้มควรเพิ่มปริมาณและเติมหม้อไม่เกิน 2/3 เติมน้ำร้อน 2 นิ้วเหนือระดับเนื้อ กระจายหม้อของซอสซีอิ๊วอย่างสม่ำเสมอ คุณสามารถเพิ่มเกลือและพริกไทย เราส่งไปครึ่งชั่วโมงกับเตาอบอุ่นที่ 200 องศา หากในช่วงเวลานี้ข้าวไม่สุกและน้ำต้มเพิ่มน้ำเดือดเล็กน้อยและถืออีก 3-5 นาที

เนื้อในหม้อกับมันฝรั่ง

ส่วนผสม:

การจัดเตรียม

เตรียมเนื้อตัดและทอดกับหัวหอมใส่ในกระถาง เพิ่มมันฝรั่งหั่นบาง ๆ ลูกพรุน เราส่งไปงอในเตาอบด้วยไฟช้าประมาณหนึ่งชั่วโมง 5 นาทีก่อนที่จะมีความพร้อมที่เราเพิ่มลงไปในกระถางสับละเอียด

จานในกระถางมักจะดูดีและน่ารับประทานดังนั้นจึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับงานเลี้ยงฉลอง อร่อยมากและบางครั้งก็งดงาม

เนื้อในกระถางที่มีครีมเปรี้ยวในเตาอบ

ถ้าเนื้อวัวผสมกับมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าฤดูกาลด้วยครีมคุณจะได้รับจานอร่อยมากและน่าพอใจ

คุณจะต้อง:

• สำหรับดับเพลิง 650 กรัมเนื้อ (กระดูกสะบักคอ);
• 0.5 กิโลกรัมของมันฝรั่งขนาดเล็ก;
• 2 หลอดไฟขนาดกลาง
• น้ำซุปเนื้อหรือน้ำ - ¼แก้ว
• 250 กรัมครีม;
• ใบกระวาน
• 100 กรัมของไวน์แห้ง;
• เนย 60 กรัม;
• 2 ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่ง
• พริกไทยรสและเกลือ
• 50 กรัมแป้งขาว

จานจะต้องใช้เวลา 60 นาทีเนื้อหาแคลอรี่คือ 330 กิโลแคลอรี

พิจารณาสูตรอาหารที่ละเอียดสำหรับการทำเนื้อวัวในกระถางที่มีครีมเปรี้ยวในเตาอบ ดังนั้นก่อนอื่นคุณต้องตัดเนื้อเนื้อในชิ้นใหญ่ ในถ้วยให้ใส่เกลือป่นและพริกไทยเข้ากันดี ม้วนเนื้อในส่วนผสมนี้ พวกเขาควรจะครอบคลุมอย่างเท่าเทียมกันด้วยแป้งและส่วนที่เกินควรจะสั่นออกดีกว่า

หัวมันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนขนาดใหญ่และมีสีน้ำตาลอ่อนในน้ำมัน นอกจากนี้ยังทอดหัวหอมเล็กน้อยสับแหวน เมื่อความร้อนสูงในชามที่มีก้นหนาน้ำมันความร้อน ในนั้นทอดประมาณ 6 นาทีกับเนื้อวัวโดยไม่รบกวนจนกว่าชิ้นเนื้อด้านหนึ่งจะเป็นสีน้ำตาล จากนั้นก็นำมาผัดอีก 3 นาที

เอาหม้อเซรามิคใส่ส่วนผสมที่ปรุงสุกไว้ในชั้น: เนื้อแล้วก็ใส่ก้อนมันฝรั่งทอดด้านบนของหัวหอมตลอดฤดูพร้อมกับเครื่องเทศ เทน้ำร้อนหรือน้ำ

เตาอบอุ่นที่ 160 องศาใส่ในนั้นเป็นเวลา 30 นาทีหม้อของเนื้อ ให้เทไวน์แห้งลงในจานประมาณ 10 นาทีตามสูตร 2 นาทีก่อนที่จะสิ้นสุดการปรุงอาหารเทเนื้อกับครีมเปรี้ยวโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสับ

เนื้อตุ๋นกับมันฝรั่ง

นี่อาจเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการปรุงอาหารเนื้อวัวในหม้อ เพื่อให้อร่อยไม่จำเป็นต้องซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีราคาแพง

จะใช้เวลา:

การเตรียมการจะใช้เวลา 1, 5 ชั่วโมงปริมาณแคลอรี่ของจานที่เตรียมไว้ประมาณ 350 กิโลแคลอรี

วิธีการปรุงอาหารเนื้อตุ๋นกับมันฝรั่งในหม้อ:

1. ล้างเนื้อด้วยน้ำเย็นจากนั้นเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ บดเนื้อในทางใด ๆ แต่ควรเป็นก้อนขนาดใหญ่ ทอดไว้ในน้ำมันร้อนจนทุกชิ้นมีสีน้ำตาล ปรุงรสด้วยเกลือในตอนท้ายของทอด
2. เปลือกมันฝรั่งยังบดพวกเขาเช่นเนื้อ ใช้น้ำมันใส่เกลือเล็กน้อย บนเครื่องขูดขนาดใหญ่ตัดแครอท, สับหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในน้ำมันให้ทอดหอมแรกแล้วเพิ่มแครอทลงไปเคี่ยวประมาณ 5 นาที
3. เราใส่ส่วนผสมในกระถางที่เตรียมไว้ ที่ด้านล่างใส่เนื้อมันฝรั่งในนั้นด้านบนจะมีชั้นของแครอทกับหัวหอม
4. ใส่ซอสมะเขือเทศขนาด 1.5 ลิตรครีมเปรี้ยวปรุงรสด้วยเครื่องเทศเทน้ำอุ่นผสมให้ละเอียด ซอสพร้อมแล้ว มันยังคงกระจายสม่ำเสมอไปยังหม้อเพิ่มแต่ละใบ laurel
5. ใส่หม้อทั้งหมดในเตาอบเย็น ตั้งค่าโหมดอุณหภูมิไม่เกิน 180 องศา เนื้อตุ๋นกับมันฝรั่งประมาณ 45 นาที ในเนื้อย่างสำเร็จรูปใส่ครีมเปรี้ยวสีเขียวขุ่น ปิดหม้อหุงและวางจานลงในถาด ให้ครีมเปรี้ยวซึมซับส่วนผสมทั้งหมด

ย่างกับเนื้อวัวและเห็ดปรุงสุกในหม้อ

เตรียมเนื้อกับเห็ดได้อย่างง่ายดายถ้าคุณใส่มันออกมาในหม้อ มันจะเปิดออกย่างที่อุดมไปด้วยซึ่งเป็นแน่ใจว่าจะกรุณาทุกคน

2 เสิร์ฟจะต้องมีส่วนผสม:

• 250 กรัมเยื่อเนื้อ;
• 8 มันฝรั่งขนาดเล็ก;
• 200 กรัมของเห็ดสดหรือแช่แข็ง (หลากหลายถ้าต้องการ);
• หลอดไฟหัวหอมใหญ่ 1 ใบ
• 40 กรัมวางมะเขือเทศ (หรือเยื่อมะเขือเทศตุ๋น);
• ฤดูกับเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

ในการเตรียมอาหารจานจะใช้เวลา - 1 ชั่วโมงแคลอรี่ 300 กิโลแคลอรี

พิจารณาทีละขั้นตอนสูตรสำหรับการปรุงอาหารเนื้อวัวในหม้อกับมันฝรั่งและเห็ดในเตาอบ

ขั้นตอนที่ 1

ด้วยเยื่อกระดาษลบฟิล์มแล้วล้างออกด้วยน้ำ วางไว้บนผ้ากระดาษให้แห้ง บดเนื้อที่เตรียมไว้ให้เป็นชิ้น ๆ

นำจานที่มีก้นหนาใส่น้ำมันลงในหม้อแล้วเทลงในหม้อไฟความร้อนสูงและทอดเนื้อวัวจากทุกด้าน

ขั้นตอนที่ 2

หัวหอมบด, เห็ดตัดเป็นพลาสติกหรือก้อน ทอดบนหัวหอมสับหอมแรกแล้วเห็ดและยังคงปรุง 5-6 นาที

ใส่เนื้อสัตว์หอมเห็ดใส่ฐานมะเขือเทศ (พาสต้าหรือมะเขือเทศ) แล้วนำออกจากแผ่น ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนใหญ่หรือก้อน

ขั้นตอนที่ 3

นำหม้อดินเหนียวไปวางไว้ที่ด้านล่างของเนื้อกับเห็ดบนมันฝรั่งชั้นสุดท้ายอีกครั้งเนื้อกับเห็ดเทน้ำร้อน

เนื้อวัวควรปรุงเป็นเวลา 50 นาทีในเตาอบที่ได้รับความร้อนก่อน

เนื้อกับผักและข้าวในกระถาง

สูตรสำหรับจานนี้สามารถจะแตกต่างกันไปตามรสนิยมของคุณเพิ่มผักที่แตกต่างกัน

ส่วนผสม:

• เนื้อสันนอกเนื้อ 0,7 กก.
• 4 ถุงข้าว;
• 2 มะเขือเทศ;
• 200 กรัมถั่วในฝัก;
• หัวหอมแดง 2 หัว
• 40 กรัมวางมะเขือเทศ;
• 30 กรัมของน้ำมันกลั่น;
• ฤดูกับเครื่องเทศ - เพียงเพื่อลิ้มรส

คุณสามารถปรุงอาหารเป็นเวลา 1 ชั่วโมงปริมาณแคลอรี่ของหนึ่งเซ็ทคือ 399 กิโลแคลอรี

วิธีการปรุงอาหารเนื้อวัวกับข้าวและผักในหม้อในเตาอบ:

1. เยื่อเนื้อถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ รูปร่างใด ๆ สิ่งสำคัญคือไม่ใหญ่ มะเขือเทศก้อนก้อน ถั่วสตริงแบ่งออกเป็น 4 ส่วน
2. ใช้กระทะโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับด้านล่างที่หนาขึ้น เทน้ำมันลงในเตาให้ร้อนด้วยความร้อนสูง ส่งชิ้นเนื้อทอดไปยังกระทะ ขณะที่เนื้อกำลังเตรียมที่จะจัดเรียงและล้างออกด้วยน้ำอุ่น
3. ในเนื้อผัดให้ใส่มะเขือเทศหัวหอมสับแล้วเคี่ยวประมาณ 5 นาที เพิ่มข้าวสับถั่ววางมะเขือเทศปรุงรสด้วยเครื่องเทศผสมให้เข้ากัน ข้าวควรแช่ด้วยน้ำมันดังนั้นเราจึงเก็บจานบนเตาไว้อีก 3 นาที
4. เนื้อเจือจางด้วยผักและข้าวในหม้อดินที่เตรียมไว้ จานปรุงสุกเป็นเวลา 40 นาทีในเตาอบที่อุ่นด้วยอุณหภูมิ 220 องศา

1. เครื่องเทศเป็นเนื้อชุบดีกว่าถ้าคุณเพิ่มพวกเขาในระหว่างการคั่ว;
2. หากต้องการให้หัวหอมทอดเป็นสีที่สวยงามหลังจากตัดแล้วต้องรีดแป้ง
3. ความจริงที่ว่าน้ำมันในกระทะได้กลายเป็นร้อนมากสามารถกำหนดโดยการโยนหยิกของเกลือในนั้น จากน้ำมันที่ได้รับความร้อนเป็นอย่างดีเกลือจะเด้งออกมาเป็นเสียงดัง
4. หากไม่มีเห็ดสดจะทำให้แห้ง เพื่อให้แน่ใจว่าพวกเขาจะไม่ต่ำกว่าเห็ดสดพวกเขาจะต้องแช่ในน้ำนมเค็ม;
5. แทนที่จะวางมะเขือเทศคุณสามารถใช้ซอสมะเขือเทศ

หัวใจของสูตรที่นำเสนอทั้งหมดคือเนื้อวัว มันผสมผสานอย่างลงตัวกับธัญพืชผักและเห็ดในแต่ละจานเนื้อจะกลายเป็นฉ่ำมาก

ฉันไม่รู้จักคุณ แต่ฉันมักชอบเนื้อสัตว์และมันฝรั่ง มันไม่สำคัญว่าจานจะเตรียมเป็นสิ่งสำคัญที่มีจำนวนมากของเนื้อสัตว์และมันฝรั่งจำนวนมาก สัดส่วนที่เหมาะสมคือประมาณส่วนที่เท่ากันของทั้งสอง ตัวเลือกพิเศษและชื่นชอบคือเนื้อวัวกับผัก

สตูกับผักและมันฝรั่งเล็ก จานที่ดีที่สุดคือจุดเริ่มต้นของฤดูร้อน กระบวนการดับเพลิงผลิตภัณฑ์ - เป็นลูกผสมระหว่างการทำอาหารและทอดจำนวนเล็ก ๆ ของของเหลวและมักจะเป็น - ไม่ของเหลวใด ๆ และในของเหลวที่ถูกปล่อยออกมาจากผลิตภัณฑ์เช่น ใน "น้ำผลไม้ของตัวเอง" หรือซึ่งเป็นรสอร่อยมาก

กระบวนการดับเพลิงอาหารกินเวลานานกว่าครึ่งชั่วโมงและมักจะอยู่ในไฟขนาดเล็ก อาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดจัดทำโดยการดับเพลิง - ragout, saute, goulash และแน่นอน "สตูว์ที่มีชื่อเสียง" ที่มีชื่อเสียง การชุบแข็งเป็นวิธีที่เหมาะสำหรับการเตรียมผลิตภัณฑ์ที่เป็นเส้นใยและแข็ง รุนแรงที่สุดหรือเกมกลายเป็นอ่อนในกระบวนการดับกลิ่น, แช่ในกลิ่นหอมของเครื่องเทศและได้รับรสชาติพิเศษ

เนื้อสัตว์ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการดับเพลิงผมเชื่อว่าเนื้อวัว เนื้อวัว - เนื้อค่อนข้างยากที่จะดำเนินการ ขึ้นอยู่กับวิธีการตัดเนื้อวิธีการเตรียมของมันจะถูกเลือก แน่นอนคุณไม่ควรปรุงอาหารอย่างใดอย่างหนึ่งหรือเนื้อตุ๋นจากชิ้นเนื้อตัดโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับสเต็กหรือเนื้อย่าง คุณสามารถหาเนื้อสัตว์ที่เหมาะสมมากขึ้นและโดยวิธีการที่ถูกกว่ามาก

เมื่อต้องการต้มน้ำซุปจะดีกว่าที่จะนำกลับมาด้วยกระดูกหรือก้าน ที่จะทำให้การใช้งานที่ดีขึ้นของการตัดทอดและสำหรับ Borsch - เบคอนหรือคอหมูเนื้อสูงขึ้นเล็กน้อยในไขมันและมีความเหมาะสมที่ดีกว่าสำหรับกำไร เย็นหมายถึงก้านและกีบที่มีจำนวนเจลาตินสูงสุด

สำหรับการดับไฟด้านหลังหรือหน้าอกก็เหมาะอย่างยิ่ง เนื้อวัวที่มีผักจะอร่อยมากไม่แข็งเนื้อเดิม

ดีกว่าที่จะเอาเนื้อสัตว์ในหม้อเซรามิก ในอาหารโลกจำนวนมากหม้อปรุงอาหารแบบเซรามิคเป็นส่วนหนึ่งของประเพณีทางวัฒนธรรม ตัวอย่างเช่นใน Balkans การปรุงอาหารในหม้อ (gyuvech) ใช้ส่วนสำคัญของห้องครัว yachnies บัลแกเรียที่มีชื่อเสียง - เป็นเรื่องปกติที่ดีในการปรุงอาหารในหม้อเซรามิก หรืออาหารจานโปรดของบัลแกเรียคือ "ไลแลคในสไตล์ Shopski" - brynza ตุ๋นในหม้อเซรามิคกับ chaiber

แม้ว่าคุณจะไม่ได้ตั้งตัวเองมีจุดมุ่งหมายเพื่อเตรียมความพร้อมบางสิ่งบางอย่างที่รู้จักกันอย่างเคร่งครัดในใบสั่งยา แต่เพียงพับลงไปในหม้อของผักหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเพิ่มเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมและเทส่วนผสมของไวน์และน้ำ - หลังการรักษาความร้อนอาจจะได้รับผลงานชิ้นเอก เนื้อวัวที่มีผักและจัดเตรียมไว้ - เพียงและไม่มีเทคนิคพิเศษ โดยวิธีการในอาหารเซรามิกอาหารในทางปฏิบัติไม่เผาไหม้

เนื้อกับผัก

เกี่ยวกับสูตร

• เอาท์พุท:  2 เสิร์ฟ
• เตรียม:  60 นาที
• เตรียม:  60 นาที
• กำลังเตรียม:  2 ชั่วโมง

เนื้อวัวกับผักตุ๋นในหม้อ

ส่วนผสม

• 400 กรัม เนื้อไม่มีกระดูก
• 4-5 ชิ้น มันฝรั่งหนุ่ม
• แครอท 1 ชิ้น
• กระเทียม 1 หัว
• 1 ชิ้น พริกไทยบัลแกเรีย
• 3 มะเขือเทศ
• เพื่อลิ้มรส เกลือพริกไทยดำเผ็ดใบกระวานผักชีฝรั่ง

การเตรียมอาหารต่างๆในกระถางกำลังได้รับความนิยมมากขึ้น และนี่ก็ไม่น่าแปลกใจ ผลิตภัณฑ์ปรุงสุกด้วยวิธีนี้เก็บสารอาหารและวิตามินทั้งหมด นอกจากนี้เกือบจะไม่มีน้ำมันจะถูกเพิ่มลงในหม้อ (หรือเฉพาะในปริมาณที่น้อยที่สุด) ซึ่งไม่สามารถ แต่โปรดทุกคนที่ปฏิบัติตามรูปของพวกเขาและสังเกตอาหาร ผลิตภัณฑ์ "อ่อนเพลีย" ในน้ำของตัวเองและเฉพาะในกรณีที่คุณสามารถเพิ่มน้ำซุปหรือน้ำเล็กน้อย ก่อนที่จะเตรียมอาหารหม้อควรได้รับการปฏิบัติ การทำเช่นนี้จะต้อง "dunked" ในน้ำเย็นเป็นเวลา 10-15 นาที ในขั้นตอนนี้น้ำจะถูกดูดซึมผ่านผนังของรูขุมขนและจากนั้นในเตาอบมันจะกลายเป็นไอที่สร้างเรือกลไฟผล

1. ล้างเนื้อสัตว์เอากระดูกและหลอดเลือดขนาดใหญ่ออก  ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ หอมใหญ่สับ

2 ใส่ใบอ่าวที่ด้านล่างของหม้อเพิ่มถั่วพริกไทย,  1/3 ของหัวหอมสับ 1/2 ส่วนของเนื้อ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

4. อุ่นเตาอบที่ 180 องศา  ปิดหม้อและปิดฝาอีกครั้งในเตาอบเป็นเวลา 30 นาที หลังจากครึ่งชั่วโมงลดความร้อนลงเหลือ 160 องศาและปรุงอาหารอีก 1.5 ชั่วโมง

มันจะเปิดออกอร่อยและอ่อนโยนเช่นเดียวกับการเพิ่มของผักและไม่มีพวกเขา วันนี้เราจะพิจารณาตัวเลือกแรก หลังจากที่ทุกวิธีเดียวที่คุณสามารถเตรียมอาหารแสนอร่อยและรสชาติที่มีความจำเป็นเพื่อให้กับข้าวแยกต่างหาก

เนื้อฉ่ำและอร่อยในหม้อ: ภาพสูตร

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับ 5 มื้อ:

• หัวมันฝรั่งเฉลี่ย - 10 ชิ้น;
• หลอดไฟขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น;
• ใบลอเรล -5 ชิ้น;
• แครอทสดขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น;
• เนื้อวัวหนุ่มที่ไม่มีกระดูก - 500 กรัม;
• ครีมหนา 30% - ช้อนขนาดใหญ่ 5 ช้อนโต๊ะ
• วางมะเขือเทศ - 3 ช้อนขนาดใหญ่;
• เกลือ, พริกไทยดำ, โหระพาแห้ง - เพิ่มรสชาติ;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 5 ช้อนขนาดใหญ่

การเตรียมส่วนผสมของเนื้อสัตว์

ก่อนในกระถางมีความจำเป็นที่จะต้องรักษาเนื้อสัตว์เล็ก ๆ ที่ปราศจากกระดูกได้ดี มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะล้างเอาหลอดเลือดดำที่ไม่พึงประสงค์ทั้งหมดแล้วสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทั่วเมล็ดข้าว หลังจากนั้นเนื้อต้องการพริกไทยเล็กน้อยเกลือและทิ้งไว้

การเตรียมผัก

ดังกล่าวข้างต้นเนื้อในหม้อในเตาอบที่ปรากฎแสนอร่อยมากและอร่อยถ้าจานที่จะทำให้ผักที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง การทำเช่นนี้จะใช้หัวมันฝรั่ง (ต่อ 2 pcs. 1 หม้อ), แครอทสดและหัวหอม ส่วนผสมทั้งหมดต้องทำความสะอาดและหั่นเป็นก้อนหรือวงกลม ผัดที่แตกต่างกันไม่ควรจะอยู่ด้วยกันเพราะพวกเขาแพร่กระจายในชั้นที่จำเป็นฟอร์ม

การขึ้นจาน

ก่อนที่จะดำเนินการก่อตัวของอาหารอร่อยและมีกลิ่นหอมควรเตรียมความพร้อม 5 พวกเขาจะต้องล้างแห้งแล้วแต่ละของพวกเขาที่จะเทกว่าช้อนขนาดใหญ่ของน้ำมันพืช นอกจากนี้ในรูปแบบจะต้องวางพริกและเค็มชิ้นเนื้อ สูงสุดควรจะวางไว้ในวันที่ 1 ใบลอเรลเช่นเดียวกับหัวหอมและแครอทหั่นฝอย หลังจากนี้ในชามที่แยกต่างหากเพื่อรสชาติกับสับหัวมันฝรั่งด้วยเกลือพริกไทยและใบโหระพาแล้วเพิ่มพวกเขาลงไปในเนื้อ

เนื้อในกระถางในเตาอบหันกลิ่นหอมมากขึ้นด้านบนของส่วนผสมทั้งหมดที่จำเป็นต้องใช้เท 1/3 ถ้วยน้ำดื่มและส่วนผสมที่ถูกใส่ครีมข้น 30% กับซอสมะเขือเทศร้อน ถัดไปต้องปิดแบบฟอร์มและใส่ในเตาอบ

การรักษาความร้อน

หากคุณซื้อเนื้อสัตว์สดและเนื้อสัตว์สดประมาณ 60-80 นาทีในการปรุงอาหารในเตาอบ ถ้าคุณมีชิ้นส่วนเก่าและเส้นเอ็นแล้วอาจใช้เวลาเกือบ 2 ชั่วโมงในการปรุงอาหาร ในกรณีนี้การแพร่กระจายในทันทีไม่แนะนำ จะดีกว่าที่จะทำหลังจากชั่วโมงแรก

วิธีให้บริการตารางอย่างถูกต้อง

ในเตาอบจะเสิร์ฟบนโต๊ะเฉพาะเมื่อร้อน จานสามารถวางออกจากแม่พิมพ์ดินในจาน แต่เดิมและสวยงามจะทำหน้าที่โดยตรงในกระถางติดตั้งบน saucers คุณต้องเตรียมสลัดผักและผักสดเช่นเดียวกับขนมปังข้าวสาลี