ลิ้นเนื้อใน Panasonic Multicooker วิธีการปรุงอาหารลิ้นในหม้อหุงช้า?

ลิ้นเนื้อเป็นอาหารอันโอชะจริง!

ในขณะเดียวกันก็มีราคาไม่แพงและอร่อย

สามารถใช้เป็นอาหารเย็นหรือใช้สำหรับอาหารที่แตกต่างกันได้

หม้อหุงช้าจะช่วยให้คุณเตรียมมันได้ง่ายและง่ายดาย ในกรณีนี้รสชาติจะไม่ได้รับผลกระทบ

ลิ้นเนื้อในหม้อหุงช้า - หลักการทั่วไปในการปรุงอาหาร

ก่อนปรุงอาหารลิ้นควรแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงแล้วล้างออกให้สะอาด คุณสามารถใช้แปรง ความยากลำบากหลักในการปรุงอาหารลิ้นเนื้อคือการลอกออกจากฟิล์ม ในความเป็นจริงผิวบางจะถูกลบออกได้อย่างง่ายดาย เพียงพอที่จะนำผลิตภัณฑ์ออกจากน้ำเดือดทันทีและแช่ในน้ำเย็นมาก ๆ แล้วใช้นิ้วมือหลายครั้งบนพื้นผิว

ในหม้อหุงช้าลิ้นต้ม 2 ถึง 3 ชั่วโมงในโปรแกรม "ดับ" หรือ "ซุป" จากนั้นผลิตภัณฑ์จะใช้สำหรับทอด, stewing, อบ มันไปได้ดีกับผักต่างๆ, เครื่องเทศธัญพืชและเห็ด

สูตรที่ 1: ลิ้นเนื้อในหม้อหุงช้าสำหรับหั่น

วิธีการปรุงอาหารลิ้นเนื้ออร่อยและรสชาติที่สามารถใช้สำหรับการตัดเย็นสลัดแอปเปิ้ล ผลิตภัณฑ์ชนิดเดียวกันเหมาะสำหรับแซนวิชร้อนและเย็น

ส่วนผสม

หัวหอม;

5 พริกไทย;

หนึ่งแครอท;

2 ใบอ่าว;

5 กลีบกระเทียม;

1 ช้อนโต๊ะ หนึ่งช้อนเต็มเกลือ

การจัดเตรียม

1. ใช้ลิ้นเฉลี่ยประมาณสองกิโลกรัมล้างและตัดตาม เราล้างไขมันส่วนเกินเอาสิ่งที่ไม่จำเป็นและล้างออก

2. เราย้ายผลิตภัณฑ์ไปที่หม้อหุงช้าบิดเกล็ดกับหอยทาก แต่ไม่ควรทำอย่างแน่นหนา เติมน้ำที่ด้านบนเครื่องหมาย

3. ปิดและปรุงอาหารในโหมด "Soup" เป็นเวลา 2.5 ชั่วโมง หากภาษามีขนาดเล็กคุณสามารถลดเวลาลงได้ถึงสองชั่วโมง

4. หลังจากสัญญาณความพร้อมเราเอาลิ้นออกเททุกอย่างออกจากชามและล้างภาชนะ

5. เราเอาแครอทและหัวหอมสับใส่เครื่องเทศอื่น ๆ ตามสูตรรวมทั้งเกลือหนึ่งช้อน

6. เรากลับภาษา

7. เติมน้ำเดือดมากจนครอบคลุมผลิตภัณฑ์ประมาณ 2 เซนติเมตร

8. ปิดและปรุงอาหารอีกครั้งในโหมดซุป แต่พอประมาณ 50-60 นาที

9. เรานำผลิตภัณฑ์ออกขูดฟิล์มและใช้เพื่อวัตถุประสงค์ใด ๆ สำหรับการตัดอย่างประณีตปล่อยให้ยืนเป็นเวลาหลายชั่วโมงในตู้เย็น

สูตรที่ 2: ลิ้นเนื้อในไส้กรอกที่มีมันฝรั่ง

ตัวเลือกของลิ้นเนื้อวัวบำรุงและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อในหม้อหุงช้าซึ่งทันทีที่ไปกับมันฝรั่ง นั่นคือเพื่อให้เขาไม่มีอะไรมากจะต้องมีการให้บริการยกเว้นตัดจากผักหรือสลัดแสง

ส่วนผสม

ลิ้น 1 กก.

มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม;

0.2 กก. ของหัวหอม;

0.2 กก. แครอท;

50 มล. ของน้ำมัน

การจัดเตรียม

1. โยนลิ้นที่ซักแล้วลงในหม้อหุงช้าเทน้ำเดือดเพื่อให้น้ำครอบคลุมผลิตภัณฑ์หลัก 2 เซนติเมตร การทำอาหารในโหมดซุปเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง

2. เราเอาลิ้นออกขูดฟิล์มหั่นเป็นชิ้น ๆ

3 ฉีกหลอดแครอทขนาดใหญ่และหัวหอม

4. เทน้ำซุปออกจาก multicooker ล้างภาชนะให้เช็ด

5. เทน้ำมันลงไปตั้งโปรแกรม "อบ" และทอดผักเป็นเวลา 5 นาทีเททันทีพร้อมกัน

6. เราตัดลิ้นออกเป็นชิ้น ๆ และเพิ่มหัวหอมกับแครอทให้ทอดเล็กน้อย

เราทำความสะอาดมันฝรั่งหั่นเป็นหลายส่วนและโยนลงในหม้อหุงช้า

8. เติมผลิตภัณฑ์ด้วยน้ำเดือดหรือน้ำร้อน ของเหลวแทบจะไม่ครอบคลุมพวกเขา เกลือทันทีคุณสามารถพริกไทย

9. เปิดโปรแกรมซุปอีกครั้งและปรุงอาหารด้วยลิ้นกับผักต่อชั่วโมง สีเขียวเติมจานเมื่อเสริฟ

สูตรที่ 3: ลิ้นเนื้อในหม้อหุงช้าพร้อมกับเห็ดและซอสครีม

จานอร่อยของลิ้นเนื้อในหม้อหุงช้าซึ่งเตรียมด้วยเห็ดหรือ agarics น้ำผึ้ง เหมาะสำหรับอาหารด้านต่างๆของมันฝรั่งธัญพืช แต่สามารถใช้งานได้อย่างอิสระ

ส่วนผสม

1.2 กก. ของลิ้น

0.6 กก. ของเห็ด;

2 หัวหอม;

500 มล. ครีม 15%;

ผักชีฝรั่ง 0.5 ช่อ;

50 กรัมของเนย;

2 กลีบกระเทียม;

เครื่องเทศสำหรับลิ้น

การจัดเตรียม

1. ต้มลิ้นเป็นเวลาอย่างน้อยสองชั่วโมงในโปรแกรมซุปในปริมาณน้ำเพียงพอ ในน้ำซุปเพิ่มใบกระวาน, ถั่ว, พริกไทย แต่ไม่ได้ใส่เกลือ

2. เช็ดลิ้นลอกและตัดผ่านแผ่นความหนาไม่เกิน 5 มิลลิเมตร เราให้เวลาที่จะยืนกัน

3. ตัดหัวหอมให้จัดส่งให้กับภาชนะที่ว่างเปล่าและแห้งของ multicooker โยนเนยและทอดจนใส

4. เพิ่มเห็ด อีกครั้งคุณสามารถโยนทั้ง ถ้าใช้แชมเปญแล้วเราจะตัดให้เป็นแผ่นเล็ก ๆ

5. ทอดเห็ดประมาณยี่สิบนาทีก็ควรจะพร้อม

6. ใส่ครีมผสมกับแป้ง เมื่อเทซอสลงในเห็ดร้อนคุณจำเป็นต้องปรุงอาหารอย่างต่อเนื่อง

7 กระจายออกลิ้นชิ้นเพิ่มเกลือสับกระเทียมกลีบ

8. ปิดและปรุงอาหารด้วยไฟเป็นเวลาสิบห้านาที

9 สองนาทีก่อนที่จะสิ้นสุดการเพิ่มผักชีฝรั่งสับ, พริกไทยดำโยนเพื่อลิ้มรส

สูตรที่ 4: ลิ้นเนื้อในเตาอบแบบหลายชั้น

ปรากฎว่าในหม้อหุงช้าคุณสามารถไม่เพียง แต่ปรุงอาหารภาษา แต่ยังอบ จานจะเปิดออกมากซื้อฉ่ำอร่อยผิดปกติ เห็ดใช้หมัก แต่คุณสามารถปรุงอาหารได้โดยไม่ต้องเห็ด

ส่วนผสม

ลิ้น 1 กก.

0.2 กก. แชมเปญ

2 มะเขือเทศ;

40 กรัมของน้ำมัน;

ชีส 0.2 กก.

ครีม 70 มล.

1 ช้อนเต็มแป้ง

1 หัวหอม;

ปรุงรส

การจัดเตรียม

1. เราล้างลิ้นและปรุงอาหารเป็นเวลาสองชั่วโมงในโหมดดับเพลิง คุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสใด ๆ น้ำเทเกี่ยวกับลิตร

2. นำผลิตภัณฑ์ออกจากที่เย็นนำผลิตภัณฑ์ออกตัดเป็นแผ่นขนาด 1.5 เซนติเมตร

3. ขณะที่ลิ้นระบายความร้อนให้ทอดหัวหอมในน้ำมัน

4. เพิ่มเห็ดดองลงในหอมและตัดด้วย ปรุงจนของเหลวทั้งหมดระเหย

5. ผสมครีมกับแป้งนำส่งให้กับเห็ดทันทีที่ซอสข้นขึ้นให้เอาไส้ในจาน ถ้าเห็ดหอมสดใหม่ให้หมั่นเล็กน้อย

6. เทน้ำมันลงในภาชนะบรรจุที่สะอาดหลายใส่ลิ้นชิ้น

7. ใส่เห็ดลงในแต่ละชิ้น ถ้าภาษาเปิดออกมากคุณสามารถวางผลิตภัณฑ์ในชั้นอย่างต่อเนื่อง

8. ตัดมะเขือเทศลงในชิ้นแล้ววางลงบนโรยด้วยชีสขูด

9. เปิดโปรแกรมการอบและปรุงอาหารเป็นเวลาสิบห้านาที

สูตรที่ 5: ลิ้นเนื้อในหม้อหุงช้าพร้อมซอสไวน์

สูตรลิ้นเนื้อผิดปกติในหม้อหุงช้าที่เสิร์ฟพร้อมกับซอสที่น่าอัศจรรย์ ไวน์จะต้องแห้งแดง

ส่วนผสม

ถั่วลันเตา

สำหรับซอส:

100 มล. ของน้ำซุป;

270 มล. ของไวน์แดง;

หนึ่งช้อนเต็มแป้ง

ช้อนเนย;

หัวหอม;

การจัดเตรียม

1. เราล้างลิ้นขูดส่วนเกินด้วยมีดแล้วโยนลงในหม้อหุงช้า ใส่เครื่องเทศเทลงในน้ำและปรุงอาหารเป็นเวลา 2 ชั่วโมงในโปรแกรม "Quenching" 15 นาทีก่อนที่เกลือจะเดือด

2. หลังจากสัญญาณแล้วเราจะเอาลิ้นโยนลงในน้ำเย็นและทำความสะอาดผลิตภัณฑ์จากฟิล์มได้ง่าย เราทำความสะอาดในภาชนะและเราเย็น

3. เทน้ำออกจากถ้วย multicooker ล้างและเช็ด เปิดโหมด "ทอด"

4. ใส่เนยหลังจากนาทีหัวหอมสับแล้วเราถูแครอทขูด ผักผึ่งจนนุ่ม

5. ใส่แป้งทอดอีกสักพัก

6. เทน้ำซุปลงในซอสในอนาคตในกระแสบางแล้วเพิ่มไวน์ เติมน้ำจิ้มรสเกลือและปรุงอาหารประมาณ 15 นาทีในโปรแกรมซุปหรือบนสตูว์

7. ผัดซอสและถูผ่านตะแกรงผัก เรานำเครื่องเทศไปตามที่ต้องการ

8. ตัดลิ้นเป็นแผ่นบาง ๆ กระจายบนแผ่นเสียงเทลงบนซอสไวน์ตกแต่งด้วยผักสีเขียว

สูตรที่ 6: ลิ้นเนื้อวัวตุ๋นในหม้อหุงช้า

สูตรอื่นที่มีการเติมไวน์ เวลานี้สามารถเป็นได้ทั้ง: ขาว, แดง, ชมพู, แห้งหรือโต๊ะ แน่นอนรสชาติของอาหารประเภทเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จะเปลี่ยนไป แต่ก็ยังคงน่าอัศจรรย์

ส่วนผสม

ลิ้น 1.5 กก.

3 ช้อนของเนย;

600 มล. ของน้ำซุป;

30 กรัมแป้ง;

ไวน์ 200 มล.

ลอเรล, ผักชีฝรั่ง, หยิกของโหระพา

การจัดเตรียม

1. ปรุงอาหารด้วยวิธีใดก็ตามที่เป็นไปได้ในหุงช้า แต่ไม่น้อยกว่าสองชั่วโมง จากนั้นทำความสะอาดและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

2. ในฐานะที่เป็น multicooker เราเทน้ำมันความร้อนขึ้น

3. โยนแป้งโขลกไว้สักครู่แล้วใส่น้ำซุปเนื้อและแป้ง

4. ปรุงรสตามที่ต้องการเช่นเกลือและพริกไทยปรุงรสด้วยเครื่องเทศใด ๆ

5. กลับลิ้นไปที่หม้อหุงช้าต้มและเคี่ยวนาน 30 นาที

6. ในภาษาที่เสร็จแล้วให้เพิ่มผักชีฝรั่งใบกระวาน เสิร์ฟพร้อมกับข้าวต้ม

สูตรที่ 7: ลิ้นเนื้อในไส้กรอกที่มีมะเขือเทศ

สำหรับจานนี้คุณต้องมะเขือเทศสด แต่คุณยังสามารถใช้มะเขือเทศกระป๋องหรือในน้ำของคุณ

ส่วนผสม

8-9 มะเขือเทศ;

70 กรัมของเนย;

400 กรัมหัวหอม;

การจัดเตรียม

1. ต้มลิ้นที่สะอาดแล้วลงในน้ำ เราใส่น้ำซุปเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

2. นำผลิตภัณฑ์ไปแช่ในน้ำเย็นและขจัดผิว เย็นสนิท

3. หัวหอมในจานนี้มาก ตัดครึ่งหัวทั้งหมด

4. ละลายน้ำมันในหม้อหุงช้าโปรแกรม "เบเกอรี่"

5. ผัดหัวหอมให้เป็นสีดอกกุหลาบ

เพิ่มมะเขือเทศขูดและต้มกับคนที่สาม

7. เพิ่มลิ้นที่ตัดเป็นก้อนก้อนหรือแผ่น ถ้าไม่ใช้มะเขือเทศเค็มแล้วเราเกลือเราโยนเครื่องเทศต่างๆเราพริกไทย

ปิดและเคี่ยวนาน 20 นาที

9. โรยด้วยเขียวปิด เสิร์ฟพร้อมกับมันฝรั่งพาสต้าโจ๊กธัญพืช

เกลือลิ้นในตอนท้ายของการปรุงอาหาร มิฉะนั้นเครื่องเทศจะชะลอกระบวนการดึงความชื้นออกผลิตภัณฑ์จะแห้งและรสจืด

เพื่อให้ภาษาฉ่ำวางไว้เฉพาะในน้ำเดือด หรือเทน้ำเดือดลงไป มันจะช่วยในการก่อตัวของฟิล์มบนพื้นผิวซึ่งจะทำให้รสชาติและน้ำผลไม้อยู่ภายใน

เมื่อปรุงอาหารลิ้นคุณต้องเพิ่มเครื่องเทศที่แตกต่างกันไปในน้ำ แต่คุณควรจะระมัดระวังกับใบอ่าว มันสามารถให้ผลิตภัณฑ์รสชาติไม่ราบรื่นและความขมขื่น

ภาษาที่ปรุงสุกในหม้อหุงช้าคืออ่อนโยนและอ่อนนุ่มจะมีรสชาติดีกว่าและไม่ใช่แค่ในหม้อหุงช้าซึ่งเราปรุงอาหารได้โดยไม่ใช้น้ำมัน เมื่อปิดฝาของเหลวไม่ระเหยและผลิตภัณฑ์ที่มีการแยกน้ำของมันจะจัดทำขึ้นในนั้นนั่นคือรสชาติทั้งหมดจะถูกเก็บรักษาไว้และแช่ผลิตภัณฑ์

เรามีสูตรสำหรับลิ้นเนื้อใน Redmond multicooker

ส่วนผสม:

• คู่ของหลอดไฟ
• 2-3 แครอท
• เครื่องเทศเกลือและลอเรล
• ลิ้นเนื้อ

ภาษาการทำอาหารในหม้อหุงช้า

ลิ้นที่ปรุงสุกดีและหั่นเป็นชิ้นจะเป็นของตกแต่งที่แท้จริงของโต๊ะ แต่อย่าลืมนำเสนอซอสเผ็ดแสนอร่อยและโรยหน้าด้วยผัก

ลิ้นของฉันอย่างระมัดระวังหากเป็นไอศกรีมต้องมีการละลายน้ำแข็งได้ดี ถ้าคุณไม่สามารถทำความสะอาดพื้นที่บางส่วนได้ให้ใช้มีดเป็นเครื่องขูด

เราทำความสะอาดหัวหอมและแครอทใส่ไว้ในชาม multicooker เพิ่มลิ้นไปยังที่เดียวกันและกรอกด้วยน้ำ (โดยเฉพาะอย่างยิ่งน้ำเดือดเพื่อประหยัดเวลาในการทำความร้อนของเหลว)

โปรแกรมที่ดีที่สุดสำหรับการทำอาหารในภาษา Multicooker Redmond ถือเป็น "การดับ" ระยะเวลาไม่น้อยกว่า 3 ชั่วโมงสำหรับภาษาขนาดใหญ่ไม่เกิน 4 ชั่วโมง

หนึ่งชั่วโมงก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารใส่เครื่องแกงเกลือพริกไทยดำและลอเรลหลังจากปรุงอาหารพวกเขาจะถูกนำและโยนทิ้งไป โดยวิธีการที่สำหรับรสชาติที่คุณสามารถใส่ผักชีฝรั่งหรือรากผักชีฝรั่ง แต่มักจะปอกเปลือก คุณสามารถเพิ่มกานพลูและกระเทียมได้สองอัน

หลังจากสัญญาณเราเปลี่ยนลิ้นลงในชามด้วยน้ำเย็นให้วางไว้ประมาณ 15 นาทีแล้วถอดผิวหนังออกจากปลายแคบ ทำตามขั้นตอนอย่างละเอียดเนื่องจากภาษาไม่ได้ถูกระบายความร้อนอย่างเต็มที่ ต่อไปส่วนผสมถูกตัดและวางบนจานที่ให้บริการโรยด้วยสมุนไพรหรือตกแต่งและให้บริการบนโต๊ะ

ลิ้นหมูในหม้อหุงช้า (ในครีมเปรี้ยว)

ลิ้นหมูต้มปกติสามารถปรุงสุกในหม้อหุงช้าตามสูตรก่อนหน้านี้ ถ้าคุณต้องการได้รับสิ่งที่ผิดปกติมากลองลิ้มลองลิ้นหมูในครีม

ส่วนผสม:

• 4 ภาษาหมูขนาดกลาง (โดยปกติแล้วจะมีจำนวนมากในหม้อหุงช้า)
• 400 gr ครีมเปรี้ยว (ไม่ว่าไขมัน)
• 80 กรัมของเนย
• วางมะเขือเทศหรือซอส 150 กรัม
• 3 ไข่
• 3 หัวหอมขนาดกลาง
• 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนของน้ำส้มสายชูแอปเปิล (หรืออื่น ๆ )
• แป้งช้อนโต๊ะ
• เกลือพริกไทยเขียวเพื่อลิ้มรส จากผักชีฝรั่ง, cilantro (แต่นี่เป็นมือสมัครเล่นแล้ว)

ลิ้นหมูทำอาหารในครีม:

เอาลิ้นล้างออกใส่ที่ครอบด้านล่างของชามและเติมน้ำเพื่อให้น้ำครอบคลุมเนื้ออย่างสมบูรณ์ บวกกับการต้มมากกว่า

สตูว์ประมาณ 2.5 ชั่วโมง คลายร้อนและลบผิว ลิ้นตัดอย่างประณีต

ในโถเครื่องครัวในโหมด "ทอด" ทอดหัวหอมในน้ำมัน ที่นั่นเรายังเพิ่มลิ้นและแป้ง ทำอาหาร 3-5 นาที

จากนั้นใส่น้ำส้มสายชูและซอสมะเขือเทศ / พริกเกลือพริกไทยเขียว เทไข่ตีและเปรี้ยวครีม. นำเข้าอบประมาณ 15 นาทีโดยเฉพาะในโหมด "อบ"

บูด appetit!

22 มีนาคม 2017 449

ลิ้นเนื้อเป็นหนึ่งในอาหารอันเป็นที่รักของคนเป็นจำนวนมาก ถ้าปรุงสุกอย่างถูกต้องแล้วในกรณีนี้ก็จะเป็นไปได้ที่จะให้บริการไม่เพียง แต่ให้ญาติพี่น้องเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแขกที่มาร่วมโต๊ะเทศกาล ผลิตภัณฑ์นี้มีองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมายที่ต้องมีอยู่ในร่างกายของแต่ละคน

ระยะเวลาในการปรุงอาหาร

ในหม้อหุงช้าภาษาง่ายและง่ายต่อการเตรียมตัว แต่ไม่เร็วเท่าที่คุณต้องการ

ส่วนผสม:

• ภาษา
• เกลือ
• 1 แครอท;
• หัวหอม - 1 ชิ้น

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 176 กิโลแคลอรี

1. ก่อนที่จะเริ่มเตรียมการของลิ้นก็จะต้องแช่เป็นเวลาครึ่งชั่วโมงในน้ำเย็น - นี้จะลบทุกประเภทของสิ่งสกปรก หลังจากนั้นก็จะทำความสะอาดด้วยมีดปกติเพื่อเอาเลือดไขมันมูกและอื่น ๆ เศษที่เป็นไปได้;
2. เมื่อสิ่งสกปรกทุกประเภทถูกถอดออกจากถังแล้วนำไปล้างให้สะอาดและวางลงในชามที่เต็มไปด้วยน้ำ
3. แครอทลอกและหัวหอมใส่ในน้ำ
4. ปรุงเป็นเวลา 3.5 ชั่วโมงในโหมด "ดับ"
5. 15 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารเกลือ
6. ลิ้นพร้อมแล้วลุกออกจากน้ำเย็นลงในน้ำและถอดออกจากผิว

เพื่อให้อาหารมีกลิ่นหอมมากขึ้นคุณสามารถเพิ่มกานพลูกระเทียมและผักอื่น ๆ ลงไปพร้อมกับเกลือ

วิธีการปรุงอาหารเนื้อวัวสำหรับตัดและสลัด

การเตรียมลิ้นเนื้ออร่อยสำหรับการหั่นเป็นเรื่องง่ายและใช้งานง่าย ตามสูตรนี้คุณสามารถใช้มันไม่เพียง แต่สำหรับการตัด แต่ยังขมิ้นเช่นเดียวกับสลัดแซนวิชเย็นและร้อน

ส่วนผสม:

• ลิ้นเล็ก
• ใบกระวาน
• 3 พริกไทย;
• เกลือ - 1 ช้อนชา;
• 3 กลีบกระเทียม

เวลาทำอาหาร: 240 นาที

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 178 กิโลแคลอรี

1. ลิ้นที่มีน้ำหนักประมาณสองกิโลกรัมล้างให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นยาว ๆ และไม่จำเป็นต้องตัดออกจากถังล้างอีก
2. ชิ้นจะบิดในรูปของหอยทาก, ย้ายไปชาม multicooker และเต็มไปด้วยน้ำ;
3. ปรุงอาหารในหม้อหุงช้าประมาณ 150 นาทีในโหมดซุป "แล้วเอาลิ้นออกเทของเหลวและล้างชาม
4. ใส่มันลงในชามใส่ใบกระวานพริกไทยเกลือกระเทียมใส่น้ำเดือดและปรุงอาหารในโหมด "ซุป" อีก 1 ชั่วโมงจากนั้นนำไปแช่ในน้ำเย็นเอาหนังออกจากนั้นใส่ลงในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

ลิ้นจะดีกว่าและถูกต้องมากขึ้นในกรณีที่มีการระบายความร้อนก่อน เมื่อต้องการทำเช่นนี้จะอยู่ในสถานที่เย็นสำหรับสองสามชั่วโมงแล้วตัดเป็นชิ้น

ลิ้นเนื้อต้มกับผัก

มีกลิ่นหอมมากและอ่อนโยนเป็นลิ้นเนื้อซึ่งปรุงสุกด้วยผักทำให้นุ่มมากขึ้น

ส่วนผสม:

เวลาทำอาหาร: 4 ชั่วโมง

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 179 กิโลแคลอรี

1. ลิ้นล้างทำความสะอาดใส่ในชาม multicooker เติมน้ำ
2. เพิ่มผักที่ซ่อมแซมเกลือและเครื่องปรุงรสอื่น ๆ ลงในชามและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีในโหมด "นึ่ง"
3. หลังจากสัญญาณเสียงแล้วให้ถอดฟองออกและเปิดหม้อหุงช้าอีก 210 นาทีเพื่อเลือกฟังก์ชั่น "ดับเพลิง"
4. ลิ้นแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลา 1 นาทีนำฟิล์มขาวใส่ในตู้เย็นจนเย็นสนิท

ถ้าจานเย็นลงจะทำให้รูปร่างของมันดีขึ้นในระหว่างการตัด

ลิ้นเนื้อกับสูตรมันฝรั่ง

มันฝรั่งตุ๋น - จานอร่อยที่จะดึงดูดแขกและสมาชิกเจ็ดคน แต่จะใช้เวลานานในการทำดังนั้นคุณต้องอดทน

ส่วนผสม:

• 750 กรัมของมันฝรั่ง;
• ลิตรของน้ำ;
• เนย - 15 กรัม;
• เกลือ
• 500 ลิ้น;
• ครีม - 100 มิลลิลิตร;
• 30 กรัมแป้ง;
• รส

เวลาทำอาหาร: 270 นาที

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 210 กิโลแคลอรี

ด้านบนมันฝรั่งเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย แต่ยังคงนุ่มและอ่อนโยน เสิร์ฟจานนี้ควรจะร้อนและด้านบนมีการตกแต่งด้วยสีเขียวสับ

ชิ้นส่วนของเนื้อในซอสที่ใส่ Redmond multicooker

ใน Redmond multicooker คุณสามารถปรุงอาหารจานใด ๆ แม้แต่ที่ยากที่สุด

ส่วนผสม:

• ใบกระวาน
• ภาษา
• สไปซ์ - 3 ถั่ว;
• เกลือ
• 15 กรัมแป้ง;
• 100 มิลลิลิตรจากน้ำซุป
• แครอท - 100 กรัม;
• 125 มิลลิลิตรของไวน์แดงแห้ง;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• 25 กรัมของเนย;
• น้ำตาล

เวลาทำอาหาร: 180 นาที

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 205 กิโลแคลอรี

1. ล้างลิ้นทำความสะอาดใส่ในชาม multicooker เติมน้ำและปรุงอาหารเป็นเวลา 2 ชั่วโมงในโหมด "ดับ"
2. ชั่วโมงต่อมาหลังจากเริ่มเตรียมให้เปิดฝาและเพิ่มเกลือรวมทั้งเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส
3. หลังจากเสร็จสิ้นการปรุงอาหารแล้วให้เอาลิ้นแล้วเปลี่ยนเป็นน้ำแข็ง 3 นาทีและทำความสะอาดผิว
4. ชามถูกล้างให้สะอาดอบแห้งเนยของเนยถูกวางไว้ในนั้นและ multicooker เปิดอยู่เป็นเวลา 10 นาทีในโหมด "frying"
5. หัวหอมตัดเป็นก้อนขนาดเล็กแครอทขนาดกลางตะแกรงและใส่ทุกอย่างในชามและทอดจนผักสีทองเพิ่มแป้งพริกไทยเกลือและปรุงอาหารสำหรับคู่อื่นนาทีเทน้ำซุปไวน์;
6. ภาษาหั่นเป็นชิ้นใส่ไว้ในซอสและปรุงอาหาร 40 นาทีในโหมดของ "ดับ"

จานนี้อร่อยมากมีกลิ่นหอมและแม้ว่าจะได้รับการจัดเตรียมไว้เป็นเวลานานแล้วผลก็คุ้มค่า

ลิ้นเนื้อเป็นผลิตภัณฑ์ที่ใช้เวลาในการเตรียม ไม่ใช่เรื่องยากที่จะทำอาหารได้อย่างถูกต้อง แต่บางครั้งคนเราก็ทำผิดพลาดได้ง่ายเนื่องจากรสชาติของอาหารสำเร็จรูปอาจผิดพลาดอย่างสมบูรณ์

ก่อนทำอาหารก่อนแช่ประมาณ 30 นาทีล้างออกให้สะอาดและต้ม เพื่อให้มีกลิ่นหอมมากขึ้นคุณสามารถเพิ่มถั่ว, ใบอ่าว, หัวหอม, แครอทและผักชีฝรั่งไปในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร

ในระหว่างการปรุงอาหารลิ้นจะเพิ่มขึ้นดังนั้นชามของ multicooker ควรมีขนาดใหญ่ขึ้นอย่างน้อย 3 เท่าของปริมาตร เวลาในการปรุงอาหารยังขึ้นอยู่กับขนาดของมัน ยิ่งต้องใช้เวลามากเท่าไร - ตั้งแต่ 3 ถึง 4.5 ชั่วโมง ใช้เวลาประมาณ 2-2.5 ชั่วโมงเพื่อเตรียมลิ้นเล็ก ๆ แต่หลังจากปรุงอาหารจำเป็นต้องตัดและดูว่ามีการเตรียมหรือไม่

ลิ้นหมูไม่มีประโยชน์อะไรนอกจากเนื้อสัตว์นอกจากจะมีค่าพลังงานต่ำและมีราคาไม่แพง ในเวลาเดียวกันจานอร่อยอร่อยนุ่มฉ่ำน่าสนใจอย่างเท่าเทียมกันทั้งร้อนและเย็น อย่างไรก็ตามแม่บ้านไม่ได้เตรียมตัวไว้ที่บ้านอย่างสม่ำเสมอ เหตุผลส่วนใหญ่มักจะอยู่ในความจริงที่ว่ากระบวนการของการทำอาหารลิ้นจะค่อนข้างยาวและไม่ทุกหญิงสมัยใหม่สามารถที่จะยืนเป็นเวลาหลายชั่วโมงที่เตาอย่างต่อเนื่องตรวจสอบระดับน้ำในกระทะ สำหรับผู้ที่มีเตาช้าปัญหาดังกล่าวจะไม่เกิดขึ้น: ลิ้นหมูในหม้อหุงช้าเตรียมได้เร็วขึ้นโดยไม่ก่อให้เกิดปัญหาใด ๆ กับปฏิคม: เธอสามารถทำงานอื่น ๆ และหน่วยสมาร์ทจะทำงานทั้งหมดด้วยตัวเอง

คุณลักษณะการทำอาหาร

เทคโนโลยีของลิ้นหมูปรุงอาหารในหม้อหุงช้ามีหลาย subtleties

• ลิ้นของลูกสุกรหนุ่มชั่งน้ำหนักประมาณ 250 กรัมพ่อครัวได้เร็วกว่าภาษาของสัตว์เก่าที่มีน้ำหนักประมาณ 400-500 กรัมถ้าคนแรกที่ปรุงสุกในกระทะประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่งที่สองเป็นอย่างน้อย 2.5 ชั่วโมง ในเครื่องมัลติเพลเยอร์กระบวนการทำงานจะเร็วขึ้นเล็กน้อย ลิ้นขนาดเล็กพอที่จะปรุงอาหารได้หนึ่งชั่วโมงเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
• ลิ้นถูกปกคลุมไปด้วยผิวหยาบซึ่งในขั้นตอนใดขั้นตอนหนึ่งของการเตรียมการจะต้องถูกลบออก โดยปกติจะทำเมื่อภาษาพร้อม หลังจากทั้งหมดถ้าหลังจากปรุงอาหารจะจุ่มลงในน้ำเย็นแล้วผิวหนังจะถูกลบออกจากมันโดยไม่ยาก
• ผิวจะถูกลบออกจากลิ้นที่ต้มได้ดีกว่าถ้าคุณเพิ่มใบสองสามลอเรลเมื่อเดือดลงไปในน้ำ
• ลิ้นหมูมีหลายเชื้อแบคทีเรียดังนั้นต้องล้างให้สะอาด ไม่เจ็บแม้แต่ขูดด้วยมีดหรือใช้แปรง เพื่อให้ลิ้นสามารถล้างได้ดีกว่าจึงแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
• ถ้าหากแช่น้ำในลิ้นเพิ่มน้ำมะนาวจะนุ่มนวลและอร่อยกว่าเมื่อปรุง
• หากน้ำซุปที่ปรุงสุกควรใช้เพื่อเตรียมอาหารอื่น ๆ เช่นน้ำท่วมลิ้นควรต้มในสองขั้นตอนต้มครั้งแรกประมาณ 15 นาทีจากนั้นล้างออกเติมชามผสมอาหารด้วยน้ำสะอาดแล้วปรุงจนสุก ถ้าคุณกำลังจะเทน้ำซุปในภายหลังกระบวนการของการเตรียมลิ้นไม่สามารถแบ่งออกเป็นสองขั้นตอน
• เมื่อปรุงอาหารลิ้นในหม้อหุงช้าให้แน่ใจว่าได้เพิ่มหัวหอม, แครอท, ราก, เครื่องเทศ พวกเขาจะให้กลิ่นหอมที่น่ารื่นรมย์
• ถ้าคุณต้องการที่จะได้รับน้ำซุปที่มีสีทองที่น่ารื่นรมย์วางทั้งหอมไม่ได้ปอกเปลือกมันได้อย่างสมบูรณ์และลบเฉพาะชั้นสูงสุดของแกลบ
• เพื่อที่จะรักษาความชุ่มชื้นของภาษาเกลือขอแนะนำในขั้นตอนสุดท้ายของการเตรียม

เตรียมลิ้นหมูในหม้อหุงช้าซึ่งส่วนใหญ่มักใช้ในโหมดดับเพลิง ระยะเวลาในการปรุงอาหารขึ้นอยู่กับสูตรและขนาดของผลิตภัณฑ์

ลิ้นหมูต้มในหม้อหุงช้า

• ลิ้นหมู - 0.4 กก.
• แครอท - 100 กรัม;
• หัวหอม - 100 กรัม;
• ใบอ่าว - 3 ชิ้น;
• เกลือเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำ - 1.5 ลิตร

วิธีการเตรียม:

• ล้างลิ้นเอาไว้ในน้ำเย็น หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงแล้วนำออกจากน้ำและล้างออกอีกครั้งให้สะอาดให้แน่ใจว่าได้ขูดมันด้วยมีดหรือถูด้วยแปรง
• ปอกหัวหอมและแครอท ตัดแครอทออกเป็น 3-4 ส่วนหัวหอมสามารถเหลือไว้ทั้งหมดหรือหั่นเป็นชิ้นครึ่ง
• วางลิ้นลงในโถใส่เครื่องครัวหลายตัววางชิ้นหอมใหญ่และแครอทไว้ข้างๆ เพิ่มใบกระวานและเครื่องเทศอื่น ๆ ตามความชอบของคุณ ตัวอย่างเช่นถั่วหวานมีความเหมาะสมดี
• ปิดบังลิ้นด้วยน้ำ
• ลดฝาลง เปิดเครื่องเลือกโปรแกรม "Quenching" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
• เปิดหม้อหุงช้าเพิ่มน้ำซุปบางอย่างกลับฝากลับ เรียกใช้โปรแกรมเดียวกันอีกครั้ง แต่ในครึ่งชั่วโมง
• เติมภาชนะใดก็ได้ด้วยน้ำเย็น ถ่ายโอนผลพลอยได้ของ multicooker เข้าไปในนั้น
• หลังจากนั้นประมาณ 10 นาทีให้ใช้ลิ้นในการไหลของน้ำ

ก่อนที่คุณจะตัดลิ้นจะดีกว่าให้เย็นจนจบ แล้วชิ้นจะราบรื่นและสวยงาม

Solyanka จากลิ้นหมูในหม้อหุงช้า

• หมูลิ้น - 0.5-0.6 กก.;
• หัวใจหมู - 0.4 กก.
• หัวหอม - 100 กรัม;
• แครอท - 100 กรัม;
• มะเขือเทศ - 0.2 กก.
• หลุมมะกอก - 10 ชิ้น;
• กะหล่ำปลี - 0.4 กิโลกรัม;
• ไส้กรอก (ไม่จำเป็น) - 0.2-0.3 กก.
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 20 มล.;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• กรีน (ไม่จำเป็น) - 50 กรัม;
• น้ำ - 2 ลิตร

วิธีการเตรียม:

• ล้างลิ้นและหัวใจของหมูให้ทั่วถึงใส่เครื่องใส่ไข่ในโถใส่ฝา เรียกใช้โปรแกรม "Quenching" นานครึ่งชั่วโมง
• ลบออกจากถังล้างออก เทน้ำออกจากเครื่องล้างมือหลายครั้งล้างชามและเช็ดให้แห้ง นำกลับเข้าไปในชาม multicooker เติมน้ำ เพิ่มเกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส เรียกใช้โปรแกรม "Quenching" นานครึ่งชั่วโมง
• นำเอาเครื่องในออกใส่ในน้ำเย็น บีบน้ำซุป ล้างและเช็ดชาม multicooker ภาษาชัดเจน
• ตัดเครื่องในและไส้กรอกลงในหลอด
• หัวหอมตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ แครอทถูบนเครื่องขูดหยาบ
• กะหล่ำปลีฉีก
• ใส่เนยลงในชามที่ใส่อาหารหลาย ๆ ใส่แครอทไส้กรอกลิ้นและหัวใจเข้าไป ทอดทุกอย่างไว้ด้วยกันเป็นเวลา 10 นาทีโดยใช้โปรแกรม "Frying" หรือ "Baking"
• ต้มมะเขือเทศเอาผิวออกจากพวกเขา ตัดเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ
• ใส่หม้อหุงช้าๆโดยไม่ต้องนำผลิตภัณฑ์ที่เหลือออกจากกะหล่ำปลีและมะเขือเทศ เทน้ำซุปทั้งหมด
• ลดฝาครอบหน่วยลงโดยเริ่มใช้โปรแกรม "Quenching" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง
• 10 นาทีก่อนสิ้นสุดโปรแกรมเพิ่มมะกอกตัดโดยวงแหวน

ชิ้นของมะนาวและสมุนไพรสดจะถูกเพิ่มลงในแต่ละจานก่อนเสริฟ มันเป็นประโยชน์ที่จะใส่ในจานและหนึ่งช้อนเต็มของครีม

ลิ้นหมูย่างในครีม

• ลิ้นหมูต้ม - 0.35 กิโลกรัม;
• ครีมเปรี้ยว - 0.4 ลิตร;
• ซอสมะเขือเทศ - 150 มล.;
• เนย - 80 กรัม;
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• หัวหอม - 0.3 กก.
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล (6 เปอร์เซ็นต์) - 40 มล.
• แป้งสาลี - 20 กรัม;
• ผักชีฝรั่งสด - 20 กรัม;
• ผักชีสด - 20 กรัม;
• เกลือ, พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียม:

• เตรียมภาษาของสูตรข้างต้น ทำความสะอาด - ในสูตรนี้น้ำหนักที่เหมาะสมของลิ้นจะแสดงอยู่ในรูปแบบที่ทำความสะอาดอยู่แล้ว
• ภาษาหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ
• หัวหอมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• ใส่เนยลงในโถของที่ใส่แก้ว ละลายในโหมดการอบในโหมดเดียวกันทอดหอมในเนยจนสีเหลืองทองเพิ่มแป้ง คน
• ใส่ลิ้นในโถใส่อาหารหลายอัน เพิ่มน้ำส้มสายชูและซอสมะเขือเทศ ดำเนินการปรุงอาหารต่อในโปรแกรมเบเกอรี่อีก 10 นาที
• ครีมเปรี้ยวผสมกับผักสีเขียวเกลือและพริกไทยเทลิ้นของเธอ ตีไข่และวางไว้ในชั้นบน
• ต้มต่อด้วยฝาปิดในโหมดเบเกอรี่อีก 15 นาที ดังนั้นเวลาในการทำอาหารจากลิ้นที่ต้มอยู่แล้วในโปรแกรมเบเกอรี่จะอยู่ที่ประมาณ 30-35 นาที

จานที่เตรียมไว้ตามสูตรนี้จะเสิร์ฟร้อนๆกับจานข้างเคียงของมันฝรั่งหรือผักอื่น ๆ ถ้าคุณเสิร์ฟอาหารให้กับโต๊ะเทศกาลแขกจะพอใจ

แม้แต่พนักงานต้อนรับที่ไม่มีประสบการณ์สามารถปรุงอาหารลิ้นหมูในหม้อหุงช้า สิ่งสำคัญคือต้องทราบเทคโนโลยีที่ละเอียดอ่อนบางส่วนและใช้แขนสองตัวด้วยสูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว

หากคุณตัดสินใจที่จะปรุงอาหารอ่อนเนื้อดั้งเดิมสำหรับโต๊ะเทศกาลแล้วคุณอาจจะสนใจที่จะเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารในภาษาช้าหม้อหุง เรามีหลายวิธีที่คุณสามารถเลือกได้: ลิ้นเนื้อในการทำอาหารในหม้อหุงช้าหรือเนื้อหมูหรือเนื้อลูกวัว - ทุกอย่างในเครื่องครัวที่ทันสมัยนี้อร่อยมากทีเดียว!

ลิ้นหมูปรุงสุกในหม้อหุงช้า

ส่วนผสม:

• ลิ้นสุกร 1 ตัว
• 1 หัวหอม
• 1 แครอท
• 3 กลีบกระเทียม
• 1 อ่าวใบ
• ถั่วพริกไทยดำ
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เตรียม:

1. ใส่ต้นหอมที่ปอกเปลือกแครอทใบกระเจี๊ยบและถั่ว 3-4 อันลงบนเครื่องขูดขนาดกลางใส่ลงในโถใส่เครื่องครัวแบบ multicooker
2. ลิ้นถูกลูบด้วยเกลือและกระเทียมและส่งไปยังหม้อหุงช้า
3. กรอกข้อมูลในชามด้วยน้ำให้อยู่ในระดับที่ยอมรับได้ผสมทุกอย่างและถ้าจำเป็นให้เพิ่มเกลือ
4. ในเมนู multicooker สำหรับการปรุงอาหารภาษาให้เลือกโหมด "" และเวลา 60 นาที

ลิ้นเนื้อต้มในหม้อหุงช้า

ส่วนผสม:

• ลิ้นเนื้อ
• 1 หัวหอม
• 1 แครอท
• รากผักชีฝรั่ง 20 กรัม
• ใบอ่าว 2 ใบ
• ถั่วพริกไทยดำ
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เตรียม:

1. ภาษาวางในหม้อหุงช้าและเติมน้ำ
2. ในเมนูเลือกโหมด "ซุป" และเวลา 60 นาที
3. หลังจากเวลาหมดอายุให้เปิดฝาเอาฟองเพิ่มรากผักชีฝรั่งสับแครอทขูดและต้นหอมทั้งหมดลงในพาสเจอร์ไรเซอร์ multivarki เพิ่มเกลือกวนและตั้งเวลาอีกครึ่งชั่วโมงในการจับเวลา
4. แล้วเราจะโยนใบกระวานและ 4 ถั่ว
5. ในเมนูให้เลือกโหมด "Quenching" และเวลา 2 ชั่วโมง
6. ความพร้อมของภาษาจะถูกตรวจสอบโดยรายการฟรีของปลั๊กลงในนั้น
7. หลังจากที่ลิ้นสุกลดน้ำเย็นลงประมาณ 5-10 นาที ขั้นตอนนี้จะช่วยให้มั่นใจได้ว่าผิวจะหลุดออกจากลิ้น
8. ลิ้นถูกระบายความร้อนที่อุณหภูมิห้องจากนั้นใส่ในตู้เย็น
9. ใส่ก๋วยเตี๋ยวลงไปในน้ำซุปที่เหลือและปรุงน้ำซุปวุ้นเส้นที่ดีในน้ำซุปเนื้อ

ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าการทำอาหารในหุงช้าไม่ใช่เรื่องยากเลย โดยวิธีการในหม้อหุงช้าสามารถปรุงและนึ่งในเวลาเดียวกันกับจานข้างบาง

เพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ!