เห็ดพอร์ชินีสามารถผัดโดยไม่ต้องต้ม วิธีทอดเห็ดพอร์ชินี

การทอดเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการปรุงเห็ด เมื่อเชี่ยวชาญแล้วคุณจะสามารถทำอาหารอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์จากของขวัญจากป่า มีสูตรมากมายสำหรับเห็ดทอด พนักงานต้อนรับทุกคนควรจดบันทึกบางส่วนไว้

วิธีทอดเห็ด

ประการแรก ลำดับของกระบวนการขึ้นอยู่กับหมวดหมู่ของผลิตภัณฑ์ เห็ดบางชนิดต้องต้มก่อน ส่วนเห็ดอื่นๆ สามารถปรุงได้ทันที เทน้ำเดือดหลาย ๆ ครั้งแล้วทอดทันที อนุญาตให้:

• สีขาว;
• เห็ดนางรม;
• เห็ดชนิดหนึ่ง;
• แชมปิญอง;
• เห็ดชนิดหนึ่ง;
• เห็ด;
• เห็ดน้ำผึ้ง
• ร่ม;
• ชานเทอเรล

อย่าลืมหาวิธีทอดเห็ดหลากหลายชนิดที่คุณมีอย่างเหมาะสม ต้องต้มเนยประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงก่อนปรุงอาหาร สิ่งนี้ใช้ได้กับทั้งต้นสนชนิดหนึ่งและพันธุ์ธรรมดา Russula สามารถทอดได้หลังจากต้มเป็นเวลาอย่างน้อยห้านาที เห็ดใด ๆ ที่ถือว่ากินได้ตามเงื่อนไขจะได้รับอนุญาตให้ปรุงในกระทะเมื่อต้มเท่านั้น ซึ่งรวมถึงมอเรลทั่วไปและรูปกรวย นกฟินช์เขียว หมู และแถว

ก่อนปรุงหรือทอดโดยตรงควรแยกและล้างเห็ด ของเสียถูกโยนทิ้ง สถานที่ที่มีความเสียหายเล็กน้อยจะถูกตัดออกอย่างระมัดระวัง พวกมันจะถูกแช่และทำความสะอาดด้วยวิธีใดวิธีหนึ่งขึ้นอยู่กับชนิดของเห็ด เป็นที่พึงปรารถนาที่การทอดเห็ดจะเกิดขึ้นในผักหรือเนยน้ำมันหมู ไฟควรเป็นไฟปานกลาง คุณสามารถระบายน้ำที่ไหลออกมาหรือรอจนกว่าน้ำจะระเหยไปเอง เกลือที่ปลายสุด

สูตรเห็ดทอด

คุณรู้หลักการทั่วไปในการเตรียมส่วนผสมหลักเบื้องต้นแล้ว ต่อไปคุณควรพูดคุยเกี่ยวกับอาหารเครื่องปรุงรสและซอสเห็ดที่รวมเข้าด้วยกัน ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่งและใบโหระพา, หัวหอม, กระเทียมเหมาะสำหรับพวกเขา คุณสามารถเพิ่มครีม, มันฝรั่ง, ผักกระป๋อง เนื้อสัตว์บางประเภทก็ยอดเยี่ยม เช่น ไก่ หมู เห็ดปรุงในแป้งหรือขนมปังอร่อยมาก จดจำสูตรอาหารที่ประสบความสำเร็จมากที่สุด

ออยเลอร์

เห็ดเหล่านี้เป็นที่นิยมมาก บัตเตอร์นัททอดได้กรอบเหมือนมีสปริงอยู่ในปาก เข้ากันได้ดีกับครีมเปรี้ยว เนยต้องต้มเป็นเวลาสั้น ๆ ก่อนปรุงอาหาร ควรทอดด้วยความร้อนสูงโดยไม่มีฝาปิดเพื่อไม่ให้กลายเป็นข้าวต้มเหนียว จำวิธีทำเนยในกระทะ

วัตถุดิบ:

• มัน - 600 กรัม
• เกลือ - 1.5 ช้อนชา
• หัวหอม - 1 หัวใหญ่
• น้ำมันพืช - 100 มล.
• แครอท - 1 ขนาดกลาง
• ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างผีเสื้อให้สะอาด ต้มในน้ำเกลือประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงหลังจากเดือด
2. ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน เทน้ำมันลงในกระชอนแล้วทอดบนไฟแรงเป็นเวลา 10 นาที อย่าหยุดรบกวนพวกเขา
3. ล้างผักให้สะอาด. สับหัวหอมขูดแครอท ผสมกับน้ำมัน ทอดอีก 5 นาที เกลือ.
4. ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวผสมและปิดหลังจากผ่านไปหนึ่งนาที

แชมปิญอง

อาหารที่ปรุงตามสูตรต่อไปนี้จะมีรสเผ็ดมากเนื่องจากชุดของเครื่องเทศที่รวมอยู่ในองค์ประกอบ เห็ดทอดสามารถเพิ่มเนื้อสัตว์มันฝรั่งต้ม เป็นที่น่าสังเกตว่าเห็ดนั้นปรุงง่ายที่สุด ไม่จำเป็นต้องต้ม แช่ และแม้แต่ทำความสะอาดก่อนปรุงอาหาร ไม่จำเป็น ขอแนะนำให้เลือกแชมเปญขนาดเล็กเพื่อให้อิ่มตัวด้วยเครื่องปรุงรส

วัตถุดิบ:

• เห็ดขนาดเล็ก - 750 กรัม
• เกลือ;
• กระเทียม - 4 กลีบ;
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 1.5 ช้อนชา
• โรสแมรี่บด - 3 ช้อนชา
• ผักชีฝรั่ง - 150 กรัม
• พริกแดง - ฝัก

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างเห็ดให้สะอาด ตัดแต่ละออกเป็นสองซีก
2. ผัดเห็ดกับโรสแมรี่และกระเทียมในน้ำมันพืชเป็นเวลาสิบนาที ผัดอย่างต่อเนื่อง
3. โอนเห็ดไปยังชามลึก เทน้ำส้มสายชูใส่พริกไทยสับและผักชีฝรั่งเกลือ ผสมให้เข้ากันและเสิร์ฟ

เห็ดขอนขาว

จานอร่อยมากที่แม้แต่มือใหม่ก็สามารถปรุงได้ เห็ดพอร์ชินีผัดในครีมเปรี้ยวดูนุ่มน่ารับประทาน คุณสามารถดูสิ่งที่ทำได้โดยดูจากรูปภาพที่แสดง ก่อนปรุงอาหารต้องต้ม 10 นาทีหรือแช่ในน้ำเกลือครึ่งชั่วโมง นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้สารที่เป็นอันตรายและความขมขื่นทั้งหมดออกไป

วัตถุดิบ:

• เห็ดขาว - 750 กรัม
• พริกหยวกบด - 2 หยิก;
• ครีมเปรี้ยว - 300 มล.
• ผักชี - หยิกสองสามอัน
• หลอดไฟ - 3 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ล.;
• พริกเกลือ

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างและล้างเห็ด ต้มเป็นเวลา 10 นาที หรือแช่น้ำเกลือครึ่งชั่วโมง
2. สับหัวหอม ตัดเห็ด
3. ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ผัดหัวหอมจนโปร่งแสง กวน ห้ามปิดฝา
4. เพิ่มเห็ดพอร์ชินี ปรุงอาหารประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง เกลือพริกไทย
5. เทครีมผสมจาน เคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ น้อยกว่าครึ่งชั่วโมง

เห็ดนม

การถกเถียงกันว่าปลอดภัยหรือไม่ที่จะปรุงเห็ดชนิดนี้ในกระทะจนถึงทุกวันนี้ อย่ากลัวมันไม่เป็นอันตรายก่อนที่จะทอดเห็ดนมต้องเตรียมอย่างถูกต้อง แล้วพวกเขาจะเลิกขมขื่น สูตรสำหรับเห็ดทอดเกี่ยวข้องกับการใช้มันฝรั่งเนื่องจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้ผสมผสานกันอย่างลงตัว จานนี้เหมาะสำหรับมื้อค่ำของครอบครัว

วัตถุดิบ:

• เห็ดนม - 0.75 กก.
• เกลือ;
• หัวหอม - 300 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - พวง;
• มันฝรั่ง - 1 กก.
• น้ำมันพืช - 300 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างเห็ด คัดแยก เทน้ำเย็น เกลือ แช่อย่างน้อยสามชั่วโมง
2. ต้องปรุงเห็ดเพิ่มเติม แช่ในน้ำเค็มอุ่นๆ ใส่ไฟ ต้มเป็นเวลา 20 นาทีหลังจากเดือด
3. ล้างผักให้สะอาด. ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งและมันฝรั่งเป็นเส้น
4. ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนในกระทะ ทอดเห็ดเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นใส่หัวหอมและมันฝรั่งลงไป ผสม ทอดจนส่วนผสมทั้งหมดของจานเป็นสีทอง
5. ทำให้ไฟน้อยที่สุด, เกลือ, พริกไทย, บดด้วยผักชีฝรั่งสับ ทอดใต้ฝาจนมันฝรั่งสุก

วิธีการทอดเห็ดแช่แข็ง

การทำเช่นนี้ทำได้ง่ายมาก หากคุณเก็บเห็ดด้วยตัวเอง ให้ต้มก่อนแช่แข็ง ที่อุณหภูมิต่ำ ผลิตภัณฑ์สามารถเก็บไว้ได้นานโดยไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ก่อนทอดเห็ดแช่แข็งไม่จำเป็นต้องละลาย แต่สามารถปรุงได้ทันที หากคุณมีผลิตภัณฑ์นี้อยู่ในตู้เย็น อย่าลืมว่าจะทำอย่างไรกับมัน

วัตถุดิบ:

• เห็ดแช่แข็ง - 0.8 กก.
• น้ำมันพืช - 5-6 ช้อนโต๊ะ ล.;
• มันฝรั่ง - 1 กก.
• พริกไทยเกลือ
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - พวง

วิธีทำอาหาร:

1. ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนในกระทะ ใส่เห็ดลงไปเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ นานกว่าห้านาที พวกเขาจะต้องได้รับการคุ้มครอง
2. ตั้งไฟกลาง. เห็ดตุ๋นในระยะเวลาเท่ากัน แต่ไม่มีฝา
3. ใส่หัวหอมสับลงในกระทะ
4. มันฝรั่งต้องหั่นเป็นเส้น ใส่ในกระทะห้านาทีหลังจากหัวหอม ทอดประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงบนไฟร้อนปานกลาง
5. เกลือพริกไทยผสมกับผักชีฝรั่งสับ ปรุงอาหารอีกสองสามนาที จากนั้นนำออกจากเตา

เห็ดชนิดหนึ่ง

นี่เป็นหนึ่งในเห็ดป่าที่อร่อยที่สุด เห็ดชนิดหนึ่งสุกจะต้มก่อนทอด ส่วนลูกอ่อนจะสุกทันที หลังมีความหนาแน่นและกรอบมากขึ้นผสมผสานกับมันฝรั่งทอดหรือตุ๋น เสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยวหรือซอสครีมก็ได้ เห็ด Boletus ผัดเป็นอาหารที่หลายคนชื่นชอบ

วัตถุดิบ:

• เห็ดชนิดหนึ่ง - 0.75 กก.
• พริกไทยเกลือ
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• หัวหอม - 2 ใหญ่

วิธีทำอาหาร:

1. ทำความสะอาดล้างเห็ดชนิดหนึ่งเอาส่วนที่ขาออก ต้มในน้ำเค็มเป็นเวลา 20 นาที
2. หั่นเห็ดชนิดหนึ่งเป็นชิ้น
3. ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน โยนกระเทียมสับลงไป ทอดจนเหลืองแล้วเอาออก
4. ใส่เห็ดชนิดหนึ่งลงในกระทะ ผัดให้เข้ากันจนของเหลวส่วนเกินระเหย
5. ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่ง วางไว้บนกระทะ คน. นำจานออกจากเตาเมื่อหัวหอมเปลี่ยนเป็นสีทอง

วิธีผัดเห็ดหอมแห้ง

ผลิตภัณฑ์นี้ยังง่ายต่อการเตรียม ก่อนทอดเห็ดแห้งให้แช่ในน้ำสองสามชั่วโมง ในช่วงเวลานี้พวกเขาจะบวมนุ่มและเพิ่มปริมาณ ในไม่ช้าคุณจะได้ทำความคุ้นเคยกับสูตรอาหารซึ่งแนะนำให้ปรุงด้วยแป้ง จานนี้น่าทานมาก สามารถเสิร์ฟกับมันฝรั่ง พาสต้า ซีเรียล

วัตถุดิบ:

• เห็ดแห้ง - 0.2 กก.
• พริกเกลือ
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• เกล็ดขนมปัง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. เทเห็ดด้วยน้ำเย็นเหนือระดับทิ้งไว้สองสามชั่วโมง จากนั้นกรองให้แห้ง
2. ตีไข่ให้เข้ากัน เกลือ และพริกไทย เทเกล็ดขนมปังลงในจานที่เหมาะสม
3. ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนในกระทะ
4. จุ่มเห็ดแต่ละอย่างลงในไข่ก่อน จากนั้นชุบเกล็ดขนมปังในส่วนผสม เกลี่ยบนกระทะ
5. ทอดโดยไม่มีฝาปิดเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงโดยพลิกด้านต่างๆ ตั้งไฟกลาง.

รัสซูลา

เห็ดอร่อยมากเนื้อหาแคลอรี่ที่น้อยที่สุด ก่อนทอดรัสเซียต้องเก็บไว้ในน้ำเค็มเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง พวกเขาล้างทำความสะอาดถลกหนังขาและหมวก เมื่อทอดรัสเซียให้เติมน้ำมะนาวสองสามหยดลงไป สิ่งนี้จะทำให้พวกเขามีรสชาติที่พิเศษ รัสซูล่าผัดดูดีดังนั้นคุณจึงสามารถเสิร์ฟได้ที่โต๊ะเทศกาล ไม่เชื่อลองดูรูปถ่ายพร้อมรูปของพวกเขาสิ

วัตถุดิบ:

• รัสเซีย - 1 กก.
• ผักใบเขียว - พวง;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• พริกเกลือ
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ครีมเปรี้ยว - 350 มล.
• น้ำมันพืช;
• ใบกระวาน - 3 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกรัสเซีย, ล้าง, สับหยาบ
2. สับหัวหอมสับผักใบเขียว บดกระเทียม
3. ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนในกระทะ ทอดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นใส่รัสซูล่าโรยด้วยน้ำมะนาว ทอดประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
4. เกลือพริกไทยใส่ใบกระวานและครีมเปรี้ยว ผสมรัสเซีย ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ ปิดฝาประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
5. ก่อนปิดเครื่อง คลุกเคล้ากับกระเทียมและสมุนไพรสดสับ

เห็ดนางรม

ผลิตภัณฑ์ที่อร่อยมาก เห็ดนางรมเป็นหนึ่งในเห็ดที่พบได้บ่อยที่สุดในร้านค้า มันง่ายมากที่จะเตรียมพวกเขา ก่อนทอดเห็ดนางรมไม่ต้องแช่หรือปอกเปลือก มีความกรุบกรอบเล็กน้อย คุณสามารถเสิร์ฟเห็ดนางรมทอดกับเครื่องเคียง หากคุณดูรูปเห็ดเหล่านี้ คุณจะเข้าใจว่าพวกมันดูดี ดังนั้นพวกมันจึงสามารถนำเสนอในเมนูวันหยุดได้

วัตถุดิบ:

• เห็ดนางรม - 750 กรัม
• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ล.;
• ครีมเปรี้ยว - 300 มล.
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• ต้นมาเจอแรม - หยิกสองสามอัน
• หัวหอม - 1 หัวใหญ่
• พริกไทยดำบด - สามหยิก;
• กระเทียม - 1 กานพลู
• ลูกจันทน์เทศ - 0.5 ช้อนชา
• แครอท - 1 ใหญ่

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างและทำให้เห็ดนางรมแห้ง ตัดเป็นชิ้นเท่า ๆ กัน
2. ล้างผักให้สะอาด. สับหัวหอมขูดแครอท บดกระเทียม
3. ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อนในกระทะ ผัดหัวหอมในนั้น เมื่อโปร่งใสให้ใส่แครอท ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางจนผักนิ่ม
4. ใส่เห็ดนางรมและกระเทียมลงในกระทะ คลุกเคล้า ปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
5. เกลือ พริกไทย ใส่ลูกจันทน์เทศและมาจอแรม เทครีมลงไปผัดปิดฝา นำเห็ดนางรมออกจากเตาหลังจากผ่านไปห้านาที

ตรวจสอบสูตรอื่น ๆ

วิดีโอ

ทุกคนรักเห็ดสีขาว Boletus มีสารอาหารมากมาย มีรสชาติและกลิ่นที่เหลือเชื่อ คนเก็บเห็ดทุกคนจะพอใจกับการค้นพบนี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเป็นครั้งแรกของเขา เห็ดพอร์ชินีทอดนั้นอร่อยเป็นพิเศษ แต่ก่อนที่จะให้สูตรสำหรับเห็ดพอร์ชินีทอดฉันอยากจะพูดสองสามคำเกี่ยวกับเห็ดพอร์ชินีทอด โดยทั่วไปคุณต้องทอดเห็ดประมาณ 15 นาที แต่มีเงื่อนไขว่าต้องต้มในน้ำเค็มก่อน หลายคนไม่ต้องการต้มเห็ดก่อนทอด ดังนั้นเวลาในการทอดเห็ดพอร์ชินีจึงเพิ่มขึ้นได้ถึงครึ่งชั่วโมง

วิธีผัดเห็ดพอร์ชินีกับหัวหอม

ในการเตรียมเห็ดพอร์ชินีทอดคุณจะต้อง: หัวหอม 1 หัว, เห็ด 500 กรัม, พริกไทยดำ, เกลือ, 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมัน (ผัก)

เรียงเห็ดให้สะอาด ล้าง ราดด้วยน้ำเดือดแล้วหั่นเป็นชิ้น จากนั้นเกลือและพริกไทย ตั้งน้ำมันพืชในกระทะให้ร้อนแล้วใส่เห็ดลงไป ย่างเป็นเวลา 15 นาที ในเวลานี้ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวง ทอดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทองในกระทะแยกต่างหาก เมื่อเห็ดเริ่มนิ่ม ให้คลุกเคล้ากับหอมเจียวแล้วเสิร์ฟ

วิธีผัดเห็ดพอร์ชินีกับไข่

ในการเตรียมเห็ดพอร์ชินีทอดคุณจะต้อง: นม 1 ช้อนโต๊ะ, เห็ดพอร์ชินี 500 กรัม, สมุนไพร, เกลือ, น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะและไก่ 2 ตัว

จัดเรียงเห็ด, ล้าง, หั่นเป็นวงแล้วทอดในกระทะเป็นเวลา 15 นาที ผัดเป็นครั้งคราว จากนั้นผสมไข่ที่ตีแล้วกับนม ปรุงรสด้วยเกลือแล้วเทส่วนผสมของไข่ลงในเห็ด ผัดเห็ดกวนตลอดเวลาอีก 7 นาที หลังจากนั้นใส่กระทะกับเห็ดในเตาอบร้อนเป็นเวลา 5 นาที ก่อนเสิร์ฟเห็ดให้เทเนยละลายแล้วโรยด้วยสมุนไพรสด

วิธีผัดเห็ดพอร์ชินีกับครีมเปรี้ยว

ในการเตรียมเห็ดพอร์ชินีทอดคุณจะต้อง: 0.5 ช้อนชา, ครีมเปรี้ยว 0.5 ถ้วย, เห็ดพอร์ชินี 300 กรัม, 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกหรือข้าวโพด

เรียงเห็ด ล้างให้สะอาด ราดด้วยน้ำเดือด รอให้สะเด็ดน้ำ จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ตั้งน้ำมันพืชในกระทะแล้วทอดเห็ดลงไป เมื่อเห็ดเป็นสีน้ำตาลทอง ใส่แป้ง และผสมให้เข้ากัน จากนั้นเทครีมเปรี้ยวแล้วนำซอสไปต้ม จากนั้นวางกระทะในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 5 นาที

วิธีผัดเห็ดพอชินีให้แห้ง

ในการเตรียมเห็ดพอร์ชินีคุณจะต้อง: เห็ด 400 กรัม, เกลือ, หัวหอม 1 หัว, 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง 1 ช้อนครีมเปรี้ยว 100 มล. เนย 50 มล. (เนย) และน้ำ 2 ลิตร

เทเห็ดพอร์ชินีแห้งกับนมหรือน้ำ หลังจากหนึ่งชั่วโมงให้สะเด็ดน้ำแล้วล้างออกให้สะอาด จากนั้นต้มเห็ดจนนิ่มแล้วสะเด็ดน้ำในกระชอน น้ำซุปที่เหลือใช้ทำซุปได้ ตัดเห็ดต้มเป็นชิ้น ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วเจียวหัวหอม จากนั้นใส่เห็ดพอร์ชินี เกลือพริกไทยใส่แป้งและครีม เคี่ยวเห็ดจนซอสข้น

ในบรรดาเห็ดทุกประเภท เห็ดพอร์ชินีถือว่าอร่อยและสะดวกที่สุดในการปรุงอาหาร จากนั้นคุณสามารถปรุงอาหารได้จำนวนมากซึ่งไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย เห็ดพอร์ชินีสามารถนำมาทอดโดยใช้ส่วนผสมที่หลากหลาย และอาหารแต่ละจานจะให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง

แต่ละประเทศในโลกมีสูตรของตัวเองในการทอดเห็ดพอร์ชินีให้อร่อย ดังนั้นแม่บ้านทุกคนสามารถเลือกสูตรดั้งเดิมหรือลองทำเห็ดพอร์ชินีด้วยวิธีที่ผิดปกติได้อย่างง่ายดาย

วิธีการผัดเห็ดพอร์ชินีกับหัวหอม?

สารประกอบ:

• เห็ดขาว - 500 กรัม
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. เรียงเห็ดให้สะอาดแล้วล้าง หลังจากเทน้ำเดือดลงไปแล้วให้หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ จากนั้นพริกไทยและเกลือ
2. ผัดเห็ดในน้ำมันพืช พอ 15 นาที
3. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวง ทอดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทองแยกจากเห็ดพอร์ชินี ผสมเห็ดผัดกับหัวหอม

เห็ด Porcini ผัดกับครีม: สูตรนิวซีแลนด์

สารประกอบ:

• เห็ดขาว - 300 กรัม
• ข้าวโพดหรือน้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ครีมเปรี้ยว - 0.5 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง - 0.5 ช้อนชา

การทำอาหาร:

1. เรียงเห็ด ล้างให้สะอาด เทน้ำเดือดรอจนสะเด็ดน้ำ
2. หั่นเป็นชิ้นและเกลือ ทอดในน้ำมันพืช
3. ทันทีที่เห็ดกลายเป็นสีทองให้ใส่แป้งผสมกับเห็ด
4. เทครีมเปรี้ยวและหลังจากผสมทุกอย่างแล้วให้ต้มเห็ดในซอสที่ได้
5. ใส่จานที่ทำเสร็จแล้วในเตาอบเป็นเวลา 5 นาที

วิธีทอดเห็ดพอร์ชินี: สูตรอเมริกัน

เห็ดพอร์ชินีผัดไม่เป็นที่นิยมในอเมริกาเหนือ จานนี้พร้อมใน 35 นาที

สารประกอบ:

• เห็ดขาว - 500 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• นม - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือและสมุนไพร - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. เรียงเห็ด หั่นและล้าง ตัดเป็นวงและทอดในกระทะเป็นเวลา 15 นาที ผัดเป็นครั้งคราว
2. ผสมนมกับไข่แล้วเทลงในเห็ด เกลือ.
3. หลังจาก 7 นาทีใส่กระทะในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 0 C
4. หลังจาก 5 นาทีเห็ดจะพร้อม ก่อนเสิร์ฟ โรยด้วยเนยละลายและโรยด้วยสมุนไพรสับ

วิธีการทอดเห็ดพอร์ชินีแห้ง?

คุณสามารถทอดได้ไม่เพียงแค่เห็ดพอร์ชินีสดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเห็ดแห้งด้วย สามารถใช้เป็นอาหารจานหลัก เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย หรือใส่ในสตูว์ก็ได้ เมื่อปรุงอย่างถูกต้องเห็ดแห้งจะไม่แตกต่างจากเห็ดพอร์ชินีสด

สารประกอบ:

• เห็ดขาว - 400 กรัม
• น้ำ - 2 ลิตร
• เนย - 50 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 100 มล
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. เทเห็ดแห้งด้วยน้ำหรือนม หลังจากหนึ่งชั่วโมงให้สะเด็ดน้ำแล้วล้างออก ล้างจนน้ำใส.
2. ต้มเห็ดขอนขาว. น้ำซุปที่ได้สามารถใช้ทำซุปได้ หั่นเห็ดเป็นชิ้นๆ
3. ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วใส่น้ำมัน สับหัวหอมแล้วทอด
4. จากนั้นใส่เห็ดขอนขาว เกลือ คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส เทครีมเปรี้ยวเล็กน้อยและแป้งให้ข้น
5. เสิร์ฟเห็ดพอร์ชินีทอดกับเครื่องเคียงผัก มันฝรั่ง หรือข้าว พวกเขาสามารถยัดไส้ไก่หรือพริก ใช้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือส่วนผสมสลัด

เห็ดพอร์ชินีผัด: สูตรอาหารนอร์เวย์

สารประกอบ:

• เห็ดพอร์ชินีแห้ง - 100 กรัม
• นมสำหรับแช่ - 1 ลิตร
• ผักหรือเนย - 3 ช้อนโต๊ะ ล. หรือ 150 ก
• เกล็ดขนมปัง
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• พริกไทยป่นและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ล้างเห็ดในน้ำอุ่นแล้วแช่ในนมเย็น นมจะให้รสชาติที่ละเอียดอ่อนแก่พวกเขา แช่เห็ดเป็นเวลา 4 ชั่วโมง
2. ต้มเห็ดในนมครึ่งชั่วโมง ระบายน้ำนมและทำให้เห็ดแห้ง สามารถเปลี่ยนนมเป็นน้ำได้ ถ้าใช้น้ำก็เก็บไว้ทำซอสเห็ดได้
3. ตีไข่ ใส่เครื่องเทศและเกลือลงในเกล็ดขนมปัง
4. จุ่มเห็ดลงในไข่แล้วม้วนในเกล็ดขนมปัง
5. ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วทอดเห็ดลงไป ทันทีที่ปิดด้วยเปลือกสีทองจานก็พร้อม

วิธีการทอดเห็ดพอร์ชินีกับมันฝรั่ง?

อาหารจานโปรดของทุกคนคือมันฝรั่งผัดกับเห็ด

สารประกอบ:

• เห็ดขาว - 250 กรัม
• น้ำ - 1.5 ลิตร
• มันฝรั่งขนาดกลาง - 5 ชิ้น
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น
• เนย - 100 กรัม

การทำอาหาร:

1. แช่เห็ดแห้งในน้ำหนึ่งชั่วโมง จากนั้นล้างออกด้วยน้ำเย็นและหั่นเป็นก้อน
2. ปอกหัวหอมและมันฝรั่ง ตัดหัวหอมเป็นวงและมันฝรั่งเป็นเส้น
3. ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนจนกระจายทั่ว ผัดหัวหอมและเห็ดกับมัน
4. ใส่มันฝรั่งลงไปผัด ปิดฝากระทะแล้วจุดไฟเล็กๆ ผัดจนมันฝรั่งนิ่ม
5. เกลือจานและทอดจนเป็นสีเหลืองทองบนไฟแรง

เห็ดชานเทอเรลและแอสเพน เห็ดชนิดหนึ่งและเห็ด และเห็ดอื่น ๆ อีกมากมายผัดได้ดี แต่ไม่มีใครเถียงว่ามันดีกว่าที่เอามารวมกันทั้งหมด ผัดเห็ดหูหนูขาว. ด้วยราชาแห่งเห็ดนี้ รสชาติของอาหารหลายอย่าง ไม่ว่าจะเป็นซุป เห็ดผสม หรือสลัด จะยอดเยี่ยม แต่ก็ยังเป็นของทอดและกับมันฝรั่งที่หลายคนชื่นชอบมาก คุณสามารถเรียนรู้วิธีทำอาหารได้ที่นี่

ง่ายต่อการเตรียม จัดเรียงเห็ดพอร์ชินีที่นำมาและวางทุกอย่างที่มีข้อบกพร่อง: ที่นั่นหนอนทำลายมันเล็กน้อยหนูแทะที่นั่น ฯลฯ หากคุณเก็บมันในสภาพอากาศแห้งและเห็ดค่อนข้างสะอาด คุณสามารถทำความสะอาดขา เช็ดหมวก และจำกัดตัวเองอยู่เพียงแค่นี้ ถ้าไม่มีให้ล้างเห็ดให้สะอาด จากนั้นพวกเขาจะต้องหั่นเป็นชิ้นหรือชิ้นส่วนที่มีรูปร่างแตกต่างกัน แต่ไม่ละเอียดเกินไป เราอุ่นเนยหรือน้ำมันพืชในกระทะใส่หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงหรือลูกบาศก์ผัดประมาณ 3-4 นาทีแล้วใส่เห็ดสับ ทอดไฟปานกลางจนของเหลวเดือด เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถเพิ่มผักใบเขียว โรยหน้าด้วยมันฝรั่งบดหรือมันฝรั่งต้ม สำหรับเห็ด 1 ปอนด์ ใช้หัวหอม 2-3 หัว น้ำมันทอด สมุนไพรและเกลือ

โดยทั่วไปแล้ว มันฝรั่งและเห็ดเป็นส่วนผสมที่วิน-วิน ดังนั้นเราจะเสนอสูตรอาหารอื่นให้คุณ: มันฝรั่งผัดกับเห็ดพอร์ชินี. ล้างเห็ดให้สะอาดหั่นตามปกติ หากคุณต้องการปรุงอาหารจานนี้ด้วยเห็ดแห้งต้องล้างและแช่ไว้ล่วงหน้าประมาณหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้พองตัว ควรทิ้งเห็ดแช่แข็งไว้จนกว่าจะละลายน้ำแข็งหมด เห็ดสดหรือแช่แข็งจะต้องใช้หนึ่งปอนด์และถ้าคุณใช้เห็ดแห้งให้ใช้เวลาประมาณ 100 กรัม นอกจากนี้ให้ใช้มันฝรั่งหนึ่งปอนด์และหัวหอมใหญ่

ล้างมันฝรั่ง ปอกเปลือก ล้างอีกครั้ง แล้วหั่นเป็นก้อนหรือชิ้นตามชอบ ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง หากต้องการคุณสามารถใช้กระเทียมสับละเอียดเล็กน้อย ในกระทะที่มีน้ำมันร้อน กระจายหัวหอม ผัดเล็กน้อยแล้วใส่เห็ด หลังจากต้มของเหลวแล้วคุณสามารถเพิ่มมันฝรั่งสับและทอดจนนุ่มได้โดยใช้ไม้พายคนเป็นครั้งคราว ใส่ผักชีฝรั่งสับและผักชีฝรั่งลงในจานที่ทำเสร็จแล้ว

คุณจะใส่เกลือหลังจากวางมันฝรั่งลงไปแล้ว หรือจะผสมมันฝรั่งกับเกลือก่อนใส่ลงไปก็ได้ และดูเหมือนว่าจะมีความพิเศษอะไรเกี่ยวกับการผสมผสานระหว่างเห็ดพอร์ชินีกับมันฝรั่ง แต่สามารถเสนอตัวเลือกอื่นสำหรับอาหารจานนี้ได้ เช่น ใช้เบคอนแทนเนยหรือน้ำมันพืช ในกรณีนี้ ก่อนอื่นให้หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วปล่อยให้ไขมันละลายในกระทะอุ่น จากนั้นทุกอย่างตามปกติเพิ่มหัวหอมเห็ดและมันฝรั่งตามลำดับ กระเทียมจริงๆไม่เจ็บในสูตรนี้ อีกจานเห็ดที่อร่อยมาก -.

เห็ดขาวผัดกับมันฝรั่งสามารถปรุงด้วยครีมเปรี้ยว ลองมาดูเคล็ดลับเล็กน้อยที่นี่ ทอดเห็ดแยกกันทำทุกอย่างตามสูตรก่อนหน้า เมื่อเกือบจะพร้อมแล้วให้ใส่ครีมเปรี้ยวไขมัน 15-20% หนึ่งแก้วลงในกระทะแล้วปล่อยให้มันเคี่ยวเพื่อให้ทุกอย่างข้นขึ้นเล็กน้อย ในเวลาเดียวกันทอดมันฝรั่งในกระทะอีกใบในน้ำมันพืช คุณยังสามารถเพิ่มหัวหอมลงไปได้ เมื่ออาหารทั้งสองพร้อมแล้ว ให้ผสมให้เข้ากันแล้วใส่สมุนไพรสดลงไป

สูตรเห็ดพอร์ชินีผัด

และที่นี่เราจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงเห็ดพอร์ชินีทอดในแป้ง ยังอร่อยและไม่ธรรมดาอีกด้วย จานนี้สามารถเตรียมได้ด้วยเห็ดพอร์ชินีแช่แข็งแห้งและสด เห็ดแช่แข็งจะต้องละลายและหั่นเป็นชิ้นตามยาว แช่เห็ดแห้งในนมแล้วต้มเล็กน้อยโดยเติมเกลือ ต้มเห็ดสดในน้ำเดือดใส่เกลือประมาณ 20 นาทีแล้วใส่กระชอน หากจำเป็นให้หั่นเห็ดออกเป็น 2 หรือ 4 ส่วน ชิ้นไม่ควรเล็ก หากเชื้อรามีขนาดเล็ก โดยทั่วไปสามารถทิ้งไว้ได้ทั้งหมด ในการเตรียมแป้งให้ใช้ไข่สองสามฟองแป้งครึ่งแก้วและน้ำแร่หรือเบียร์โซดาเย็น ๆ เกลือพริกไทย

ตีไข่ด้วยเครื่องปั่นใส่เกลือพริกไทยแล้วค่อยๆผสมแป้งลงไปจากนั้นเติมน้ำแร่หรือเบียร์เล็กน้อยด้วยช้อนโต๊ะเพื่อให้แป้งกลายเป็นครีมเปรี้ยวอย่างสม่ำเสมอ เมื่อจุ่มเห็ดไม่ควรระบายน้ำ เราอุ่นน้ำมันพืชและทอดเห็ดโดยจุ่มลงในแป้งก่อนเพื่อให้ครอบคลุมทั่วถึง เมื่อทอดให้พลิกกลับเพื่อให้จานทอดเท่ากันทุกด้าน เราใส่เห็ดที่ทำเสร็จแล้วบนตะแกรงหรือกระชอนเพื่อให้น้ำมันส่วนเกินไหลออก สำหรับอาหารจานนี้สลัดมะเขือเทศสดกับชีสและหัวหอมปรุงรสด้วยส่วนผสมของน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูบัลซามิก ถ้ามีเวลาไม่พอก็ช่วยประทังความหิว

วิธีทำเห็ดพอร์ชินีผัด

เห็ดพอร์ชินีผัดแห้งคุณสามารถปรุงอาหารด้วยวิธีที่ผิดปกติมาก - ทำเคบับเห็ดในตะแกรงอากาศ หากในฤดูร้อนอาหารจานนี้ง่ายและสะดวกในการปรุงอาหารจากเห็ดสดบนเตาย่างปกติก็จะไม่สามารถใช้ได้ในฤดูหนาว แต่ถ้าคุณมีตะแกรงอากาศและตุนเห็ดแห้งไว้ก็ไม่มีอะไรที่เป็นไปไม่ได้ เราต้องการเห็ดแห้งทั้งตัวแช่ให้พองและต้มในน้ำเดียวกันหรือในไวน์ขาวแห้งเล็กน้อยโดยเติมซีอิ๊วหรือเกลือเป็นเวลา 20-30 นาที นอกจากนี้เรายังต้องการมะเขือเทศสดขนาดกลาง หัวหอม ถ้าคุณมีมะเขือยาวก็เอาไปได้เลย Shpig อร่อยมากที่นี่ แต่คุณสามารถทำเคบับมังสวิรัติได้ด้วย เราใส่เห็ด, หัวหอม, มะเขือยาวขูดด้วยเกลือและพริกไทย, น้ำมันหมูฝาน, มะเขือเทศบนไม้เสียบ เราวางไว้บนตะแกรงด้านบนของตะแกรงอากาศและทอดเป็นเวลา 25 นาทีด้วยความเร็วปานกลางที่อุณหภูมิ 180 องศา

เห็ดขาวผัดกับหัวหอมสามารถปรุงได้โดยใช้หัวหอมเท่านั้น จานที่อร่อยมากจะออกมาพร้อมกับกระเทียมหอมเพราะมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและละเอียดอ่อนกว่า สำหรับเห็ดสด 1 ปอนด์หรือเห็ดแห้ง 100 กรัม เราต้องใช้ต้นหอมสองต้น นอกจากนี้ ให้นำผงยี่หร่า ยี่หร่า หรือเมล็ดผักชีลาวไปด้วย ในกระทะหรือกระทะขนาดเล็ก ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อน โดยเฉพาะอย่างยิ่งน้ำมันมะกอกกับผงยี่หร่าและผงยี่หร่าเล็กน้อย ควรทำในช่วงเวลาสั้น ๆ โดยไม่ต้องอุ่นอาหารเพียงเพื่อให้น้ำมันดูดซับกลิ่นของเครื่องเทศ จากนั้นเทลงในกระทะที่อุ่นแล้วใส่เห็ดที่เตรียมไว้และสับลงไปผัดจนเกือบสุกแล้วส่งกระเทียมหอมหั่นเป็นวงกลม คุณต้องตัดส่วนล่างของลำต้น คุณสามารถคว้ากรีนได้เล็กน้อย แต่เฉพาะที่กรีนยังไม่มีเวลาบดหยาบ จากนั้นทอดจนสุก จานจะต้องเค็มเมื่อเราเพิ่มหัวหอม ถ้าคุณต้องการให้เพิ่มครีมหรือครีมเล็กน้อยเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร แต่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้

เห็ดหลายชนิดที่มีค่าและเป็นที่ชื่นชอบมากที่สุดคือเห็ดชนิดหนึ่งสีขาวหรือเห็ดชนิดหนึ่ง ถือเป็นเหยื่อที่มีค่าสำหรับ "นักล่าเห็ด" สีขาวมีค่าสำหรับความงามสง่าผ่าเผยของราชวงศ์และรสชาติที่น่าอัศจรรย์ ประกอบด้วยวิตามินบี แคลเซียม โซเดียม แมกนีเซียม สังกะสี ฟลูออรีน และอื่นๆ อีกมากมาย และเมื่อเตรียมของขวัญจากธรรมชาตินี้สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาว่าจะทอดเห็ดพอร์ชินีมากน้อยเพียงใดเพื่อไม่ให้สูญเสียคุณสมบัติอันมีค่า แต่ในขณะเดียวกันก็โปรดพวกเขาด้วยรสนิยมของพวกเขา

รสชาติของผลิตภัณฑ์

เป็นไปได้มากว่าทุกคนเคยได้ยินเกี่ยวกับคุณค่าทางโภชนาการที่สำคัญและในบางกรณีก็มีสรรพคุณทางยาของเห็ดนี้ด้วย แต่ในขณะเดียวกันพวกเขาสมควรได้รับความรักและชื่อเสียงที่แท้จริงเนื่องจากคุณสมบัติในการทำอาหารที่ยอดเยี่ยม กลิ่นหอมและรสชาติที่น่าประทับใจของเห็ดดังกล่าวทำให้เป็นผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเตรียมอาหารบางอย่างหรือใช้เป็นส่วนผสมในอาหารที่มีส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์มากมาย สิ่งที่เตรียมจากของขวัญยอดนิยมจากป่าเหล่านี้! จากพวกเขาเองและมีส่วนร่วมทำ:

นำไปอบ ตากแห้ง บดเป็นผง ฯลฯ เห็ดก็มีหลากหลายรูปแบบไม่แพ้กัน และกลิ่นหอมที่หาที่เปรียบมิได้ไม่เหมือนใครช่วยเน้นย้ำถึงคุณสมบัติด้านรสชาติของไก่ทอด เนื้ออบ บัควีทหรือหมูตุ๋นได้อย่างสมบูรณ์แบบ ในความล้มเหลวของพืชผลหรือในฤดูหนาวเห็ดพอร์ชินีที่แข็งแกร่งดองหรือเค็มจะกลายเป็นแขกที่รักในงานเลี้ยงเพื่อเป็นเกียรติแก่การเฉลิมฉลอง

ตัวเลือกการทำอาหารต่างๆ

มีตัวเลือกการทำอาหารมากมายสำหรับเห็ดพอร์ชินี และเป็นเรื่องที่น่าสนใจอย่างยิ่งที่จะสังเกตว่าทัศนคติต่อการเตรียมการของพวกเขาเปลี่ยนแปลงไปอย่างไรในหมู่ชนชาติต่างๆ

เป็นภาษารัสเซีย

ตัวเลือกเดียวกันนี้บางครั้งเรียกว่า "ชนบท" ในลักษณะที่แตกต่างกัน เป็นที่คุ้นเคยสำหรับทุกคนที่มักจะไปเยี่ยมยายในหมู่บ้านตั้งแต่ยังเป็นเด็กเพราะนี่เป็นวิธีที่ง่ายและรวดเร็วที่สุดในการปรุงผ้าขาว ฉันต้องบอกว่าเขาไม่ได้สูญเสียจากสิ่งนี้ แต่ในทางกลับกันได้รับการยอมรับว่าอร่อยที่สุดในบรรดาพี่น้องคนอื่น ๆ ของเขา

ในการเตรียมอาหารจานโปรดนี้คุณจะต้อง:

• เห็ดขาว 800 กรัม
• 1 หัวหอมขนาดกลาง
• 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ
• 1 เซนต์ เนยหนึ่งช้อนเต็ม
• ผักชีฝรั่ง 50 กรัม เกลือ และเครื่องเทศ

เนยละลายในกระทะร้อน ขอแนะนำให้ใช้กระทะก้นลึก: จากนั้นทุกอย่างที่ปรุงจะชุ่มฉ่ำมากขึ้น เมื่อน้ำมันเริ่มร้อนให้ใส่หัวหอมสับละเอียดลงไป หัวหอมควรปรุงจนถึงจุดที่ยังอ่อนอยู่ แต่สีเริ่มเปลี่ยนเป็นสีทองแล้ว

เพิ่มเห็ดลงในหัวหอมทอดแล้ว ระยะเวลาในการทอดเห็ดพอร์ชินีขึ้นอยู่กับสภาพของเห็ด - เปลือกควรเริ่มปรากฏขึ้น แม้ว่าคุณจะสามารถนำออกได้ก่อนหน้านี้หากคุณชอบทอด แต่อย่าผัดมาก ไม่ว่าในกรณีใดมันจะอยู่ที่ประมาณ 6-9 นาทีไม่มาก ให้แน่ใจว่าได้คนในระหว่างกระบวนการทอด ทันทีที่ถึงระดับการคั่วที่ต้องการให้เติมครีม 150 กรัม เกลือ และเครื่องเทศ ไฟจะต้องลดลงให้น้อยที่สุดและปรุงต่ออีก 10-12 นาที

หลังจากนั้นให้เพิ่มครีมที่เหลืออีก 150 กรัมและทุกอย่างจะอ่อนลงอีก 10 นาที ควรโรยเห็ดในครีมด้วยชีสขูดและสมุนไพร

ในภาษาจีน

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้: เห็ดพอร์ชินี (200-250 กรัม), พริกหยวก (สีต่างกัน 2 ชิ้น), มะเขือเทศขนาดใหญ่ 1 หรือ 2 ลูก, น้ำมันงา, ซอสถั่วเหลือง, น้ำตาลทราย (ครึ่งช้อนชา), ซอสหอยนางรม และแน่นอนว่าคุณต้องมีกระทะ

แท้จริงแล้วทุกคนสามารถใช้ของขวัญจากธรรมชาตินี้เป็นอาหารได้ ข้อยกเว้นเพียงอย่างเดียวคือเด็กวัยก่อนเรียนและผู้สูงอายุ ในกลุ่มที่ระบุไว้ ร่างกายจะหลั่งเอ็นไซม์ย่อยอาหารในจำนวนที่ไม่เพียงพอ ซึ่งส่งผลต่อกระบวนการแปรรูปและการดูดซึมอาหารประเภทนี้