พริกไทยบัลแกเรียพร้อมข้าวและผัก พริกไทยยัดไส้ด้วยผักและข้าว

ล้างพริกไทยตัดอย่างระมัดระวังจากด้านบนและเอากล่องเมล็ดออกระวังอย่าให้ผนังพริกไทยเสียหาย
  ล้างและทำให้แห้งพริกอีกครั้ง
  ผัดพริกกับน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยจากทุกด้าน

เตรียมการบรรจุ
  ล้างมะเขือเทศและหั่นเป็นก้อน
  ล้างข้าวแล้วต้มจนสุกครึ่งพร้อมประมาณ 5-7 นาที
  ปอกเปลือกกระเทียมและสับละเอียดหรือข้ามผ่านเครื่องแยกกระเทียม
  ล้างแห้งและผักใบเขียว
  ปอกเปลือกและสับหัวหอม
  ปอกเปลือกและขูดแครอท (หรือเสียดสีกับแครอทเกาหลี)

บนกระทะร้อนด้วยน้ำมันพืชทอดหัวหอมประมาณ 3-4 นาที
  เพิ่มแครอทและทอดต่อไปอีก 4-5 นาที
  ลบจากความร้อนและเย็นเล็กน้อย
  รวมข้าวหัวหอมทอดกับแครอทมะเขือเทศผักใบเขียวกระเทียมเกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสและผสมให้เข้ากันในชามขนาดใหญ่

ยัดไส้พริกด้วยไส้
  ปรุงซอส lecho
  ล้างแห้งและขูดมะเขือเทศบนกระต่ายขูดหยาบ (ผิวหนังจะยังคงอยู่ในมือทิ้ง)
  สับหัวหอมอย่างประณีต
  พริกไทยบัลแกเรียหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
  สับกระเทียมอย่างประณีต
  ผัดหอมใหญ่และกระเทียมในกระทะร้อนด้วยน้ำมันพืชประมาณ 2-3 นาที
  เพิ่มก้อนพริกหยวกและทอดต่อไปอีก 3-4 นาที
  ใส่มะเขือเทศขูดและเคี่ยวซอสประมาณ 15-20 นาทีจนข้น
  เพิ่มซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศผสมและปรุงอาหารกวน 2-3 นาที เกลือพริกไทยและเพิ่มน้ำตาลเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส

สารบัญ:

แฟน ๆ ของอาหารที่ดีต่อสุขภาพและไม่มีคุณค่าทางโภชนาการจะชื่นชอบสูตรของว่างที่ง่ายต่อการเตรียมและดั้งเดิมซึ่งจะตกแต่งโต๊ะรื่นเริง มันถูกจัดทำขึ้นจากพริกไทยชนิดพิเศษที่เรียกว่าวิทยาศาสตร์โกโกชาร์และชาวบัลแกเรียและผักต่างๆ

เราจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงอาหารพริกไทยที่อร่อยและมีกลิ่นหอมยัดไส้ด้วยผัก

ทำไมพริกไทยบัลแกเรียอย่างแม่นยำ

พริกยัดไส้ในอาหารประจำชาติของบัลแกเรีย, โรมาเนีย, มอลโดวาและอื่น ๆ พริกไทยบัลแกเรียที่ใช้สำหรับการบรรจุคือสีแดงสีเขียวและสีเหลือง มันมีเนื้อมากและมีรสหวาน

จานจากพริกหยวกมีการบำรุงมีกลิ่นหอมและมีสุขภาพดีมาก พวกเขาสามารถปรับปรุงอารมณ์และความเป็นอยู่ เป็นเรื่องดีที่รู้ว่าอาหารที่ปรุงไม่เพียง แต่สนองความหิวเท่านั้น แต่ยังส่งผลดีต่อสุขภาพด้วย! พริกไทยบัลแกเรียเป็นสิ่งที่ดีสำหรับลำไส้ลดความดันโลหิต, thins เลือดทำงานได้ดีบนผิวหนังและผมช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน เขายังสามารถบรรเทาอาการอ่อนเพลียสงบและบรรเทาอาการนอนไม่หลับ

ชุดของคุณสมบัติที่มีประโยชน์และคุณภาพมีส่วนช่วยให้ความจริงที่ว่าพริกไทยบัลแกเรียรวมอยู่ในสูตรอาหารจานมากมาย จะสังเกตเห็นว่าแม้หลังจากปรุงอาหารหรืออบคุณสมบัติที่มีประโยชน์จะถูกเก็บรักษาไว้ ช่างเป็นจานที่ยอดเยี่ยมที่จะเปิดออกถ้าพริกไทยบัลแกเรียยัดด้วยผักซึ่งมีวิตามินต่าง ๆ และสารที่มีประโยชน์!

อีกเหตุผลที่ชอบพริกไทยบัลแกเรียคือมันมีรูปแบบที่เหมาะที่จะใส่ผักไว้ที่นั่น ยิ่งไปกว่านั้นในขั้นตอนของการปรุงอาหารหรือการอบมันยังคงรักษารูปร่าง

สิ่งที่ผักรวมอยู่ในสูตร

พริกไทยจะดีกว่าที่จะเป็นสีแดงมันมีวิตามินมากกว่าสีเขียวและสีเหลือง   นอกจากนี้เขาดูน่ารับประทานมาก สีเขียวในกระบวนการปรุงอาหารบางครั้งมืดลงและสามารถรับกลิ่นหญ้า

พริกที่มีเนื้อจะให้รสชาติที่หวานและบางและขม ดังนั้นเลือกตามรสนิยมของคุณ ถ้าคุณอยากให้จานฉ่ำน้ำดีกว่าคือเอาพริกที่หนากว่า ขนาดของพริกควรจะอยู่ที่ประมาณเดียวกันไม่เกิน 9 ซม. ความยาวของรูปแบบที่ถูกต้องและโดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่มีข้อบกพร่อง

ถัดไปคุณควรพิจารณาว่าคุณจะใช้ผักชนิดใดในการทำไส้พริกยัดไส้ คุณสามารถทดลองขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ สำหรับสูตรของเราทานมะเขือเทศบวบและแครอท

มะเขือเทศสามารถใช้ได้ทุกขนาด แต่ไม่มีความเสียหายต่อผิวหนัง บวบเหมาะกับวัยหนุ่มสาวที่ไม่มีเมล็ดแข็ง บวบสามารถถูกแทนที่ด้วยบวบ แต่มันเป็นน้ำมากขึ้น แครอทควรจะหวานโดยไม่ขมขื่นไม่ใหญ่มาก

แม้ในสูตรรวมถึงข้าวร่วนโดยเฉพาะอย่างยิ่ง

วิธีผักจำนวนมากที่จะใช้ในการปรุงอาหาร 10 พริกยัดไส้? อัตราส่วนที่น่าจดจำมาก: 10 พริก 2 ชิ้น ผักแต่ละชนิด (บวบ, มะเขือเทศ, แครอท, หัวหอม), ข้าว 1 ถ้วย, น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ, เกลือ, พริกไทยและผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

นอกจากนี้ยังมีความกลมกลืนของสูตรสำหรับพริกไทยยัดไส้สามารถทำหน้าที่เป็นซอสผักชนิดพิเศษซึ่งจะตุ๋นพริก

ในการเตรียมซอสต้องใช้: 2 มะเขือเทศ, 2 แครอท, 1 หัวหอม, กระเทียม 2 กลีบ, วางมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ แต่น้ำตาลเกลือสมุนไพรและเครื่องปรุงรสที่ชื่นชอบใส่เพื่อลิ้มรส

ตอนนี้เราหันมาทำอาหาร

พริกหวานยัดไส้ด้วยผัก - ทางเลือกสำหรับพริกยัดไส้โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ไม่ทานเนื้อสัตว์ เมื่อฉันต้องได้ยินคำร้องเรียนว่าสูตรอาหารส่วนใหญ่สำหรับการปรุงอาหารด้วยผักประกอบด้วยเนื้อสัตว์ปีกปลา โดยและขนาดใหญ่ก็คือ

แน่นอนความหลากหลายของภาพก็เพิ่มความสว่าง แต่สลัดเป็นเพียงของว่างที่ออกแบบมาเพื่อให้ความอยากอาหารก่อนอาหารกลางวัน และเป็นอาหารจานหลักมังสวิรัติควรให้ความสนใจกับตัวเลือกต่าง ๆ สำหรับผักยัด สำหรับรสชาติของฉันราชาของผักยัดไส้ยัดไส้ด้วยผักและมะเขือยาวอบซึ่งบางครั้งก็ทำในรูปแบบของสตูว์ ฉันคิดว่ามันเป็นไปได้ที่จะปรุงอาหารกะหล่ำปลียัดไส้ไม่ได้มีเนื้อสัตว์ หรือ Provencal - จานผักที่ไม่ซ้ำกันอย่างสมบูรณ์

ผักยัดมักเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมมากในอาหารโลกทุกชนิดโดยคำนึงถึงขนบธรรมเนียมประเพณีของท้องถิ่น สำหรับการบรรจุผักภายในบรรจุเมล็ดและเยื่อกระดาษแล้วบรรจุลงในช่อง จากนั้นในกระบวนการให้ความร้อนผักยัดกลายเป็นจานที่น่าทึ่งและแปลกใหม่ รสชาติของผักยัดไส้จะค่อนข้างคล้ายกับและส่วนใหญ่จะถูกกำหนดโดยการกรอกและซอสซึ่งในจานมักจะตุ๋นและมันเป็นประเพณีที่จะรดน้ำผักก่อนเสิร์ฟ

คำที่ถูกสับในลาติน (farcio) หมายถึง - กับสิ่งต่างๆ นี่คือส่วนผสมมักจะซับซ้อนของเนื้อสัตว์ (สัตว์ปีก, ปลา, ผัก, เห็ด, ธัญพืช, ผักใบเขียวและอื่น ๆ ) โดยปกติการเตรียมบรรจุสำหรับการบรรจุในเครื่องเทศทั้งหมดที่มีการเพิ่มเพื่อให้ผักที่ยัดไส้กลายเป็นรสจืดค่อนข้าง และคุณก็ควรดับผักยัดไส้ที่เตรียมไว้แล้วในซอสหรือนอกจากนี้ให้บริการพวกเขาด้วยซอส

พริกไทยยัดไส้ด้วยผัก - จานค่อนข้างง่าย ในฐานะที่เป็นบรรจุ (ไส้) ผักที่ใช้ทอดในน้ำมันมะกอก จากนั้นพริกไทยยัดไส้ด้วยผักอบในเตาอบจนสุกแล้วราดด้วยหัวหอมและเครื่องเทศ

ในช่วงระยะเวลาเก็บพริกไทย - ปลายฤดูร้อนหรือฤดูใบไม้ร่วงคุณมักจะพบพริกหวานคล้ายกับฟักทองขนาดเล็ก พริกดังกล่าวมีพื้นผิวที่มียางเล็กน้อยและผลไม้แบน และสีของผลไม้จากสีเขียวไปจนถึงสีแดงสดมีสีน้ำตาลหรือสีเขียวขุ่น นี่คือพริกไทยจากกลุ่มของพริกหวานที่มีชื่อสามัญ gogoshary (เหล้ารัม Gogoșari) หรือพบชื่อแรนดา รสชาติของพริกไทยนี้มีรสขมและเข้มข้นกว่าเล็กน้อย (ไม่แหลม) กว่ารสชาติของพริกหยวกทั่วไป ผลไม้ดังกล่าวเหมาะสำหรับการทำพริกไทยยัดไส้ผัก

พริกไทยยัดไส้ด้วยผัก

เกี่ยวกับสูตรอาหาร

• เอาท์พุท:   2 เสิร์ฟ
• เตรียม:   30 นาที
• เตรียม:   1 ชั่วโมง
• เตรียมการสำหรับ:   1 ชั่วโมง 30 นาที

พริกไทยยัดไส้ด้วยผักอบในเตาอบและเสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศ

ส่วนผสม

• พริกหวาน 4-6 ชิ้น
• แครอท 1 ชิ้น
• 1 ชิ้น ผักชีฝรั่ง
• โบว์ 2 ชิ้น
• พริกไทยร้อน 1 ชิ้น
5 968

ทันทีที่กรอบฉ่ำของพืชใหม่มะเขือเทศสุกและแครอทสดใสปรากฏขึ้นเราซื้อเพิ่มอีกนิดหน่อยและปรุงพริกที่ยัดด้วยข้าวและผัก ในฤดูร้อนเขาไม่ได้สนใจอะไรเลยกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และมีแคลอรี่สูง แต่อาหารเบา ๆ แบบลีนนั้นถูกต้อง ราคาไม่แพงงบประมาณไม่จำเป็นต้องไม่มีไก่ไม่มีเนื้อไม่มีเห็ด ในความร้อนคุณไม่จำเป็นต้องอุ่นแม้จะเป็นอาหารจานเย็นกับน้ำเกรวี่หรือซอสพริกยัดไส้ อร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณกรอกแครอทจำนวนมากกับหัวหอม, มะเขือเทศ, ชิ้นส่วนของพริกไทยในการกรอกและผสมผักกับข้าวและผักใบเขียว

ส่วนผสม:

• พริกไทยบัลแกเรียขนาดกลาง - 15-18 ชิ้น
• ข้าว (ซีเรียลแห้ง) - 1 ถ้วย;
• แครอท - 2 ขนาดกลางหรือขนาดใหญ่ 1;
• หัวหอม - 2 หัวใหญ่;
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง - พวงใหญ่;
• มะเขือเทศสด - 8-10 ชิ้น (สำหรับการบรรจุและน้ำผลไม้);
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำโหระพาโหระพา - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำหรือน้ำซุปผัก - 2 แก้ว (1 สำหรับข้าว 1 สำหรับซอส)

วิธีปรุงพริกไทยยัดไส้ข้าวและผัก

เพื่อเตรียมความพร้อมให้เร็วที่สุดพยายามแบ่งกระบวนการทั้งหมดออกเป็นหลายขั้นตอน ฉันทำสิ่งนี้: ล้างข้าวเทลงในหม้อน้ำแล้วเทด้วยน้ำเย็นหนึ่งแก้ว เมื่อไฟลุกลามฉันก็เดือดและบิดเปลวไฟให้น้อยที่สุดทันที ใต้ฝาหม้อนึ่งประมาณ 10 นาที ในช่วงเวลานี้เขาดูดซับน้ำทั้งหมดและฉันจัดการล้างผักและเตรียมพวกเขาสำหรับการปรุงอาหารผักย่าง

ฉันตัดหัวหอมเป็นก้อนและถูแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ ฉันถูมะเขือเทศ 2-3 ลูกลงบนเครื่องขูดที่ละเอียด พริกไทยตัดหมวกที่มีลำต้นขัดกลางเมล็ด รอบก้านยังคงเนื้อฉันไม่ทิ้ง แต่ฉันตัดมันและตัดมันเป็นชิ้นเล็ก ๆ (มันยังทอด) ฉันปิดข้าวถอดฝา - ทิ้งไว้ให้เย็น

ฉันใส่หนึ่งหม้อน้ำขนาดใหญ่ที่ไฟสูงสุดที่เป็นไปได้ ในเตาอีกใบฉันอุ่นหม้อด้วยเนยโรยหัวหอมและหลังจาก 3-4 นาทีฉันก็ใส่แครอทลงไป ฉันไม่ได้ทอดอย่างแรงทันทีที่แครอทนุ่มใส่ชิ้นพริกไทยและมะเขือเทศขูด ซากผักบนกองไฟที่เงียบสงบ

ในขณะที่พวกเขากำลังต้มน้ำจะเดือดลวกพริกไทยในนั้น ฉันโยนน้ำ 4-5 ชิ้นลงในน้ำเดือดหลังจากนั้น 2 นาทีฉันก็ออกไปพร้อมกับพายพายแล้วเทน้ำเย็นลงบนนั้นทันที มันเป็นสิ่งจำเป็นเท่านั้นที่จะทำให้ผนังอ่อนตัวจากนั้นการอุดจะเข้ามาเติมอุดเพิ่มเติมและเมื่อยัดไส้พริกยัดไส้จะไม่ย่อย

ผัดผักรวมกับข้าวและผักใบเขียว เพื่อลิ้มรสเกลือพริกไทยเพิ่มเครื่องเทศ (มักจะโหระพาและอย่างอื่นจากสมุนไพรเมดิเตอร์เรเนียน)

ฉันเติมพริกที่เตรียมไว้ด้วยการบรรจุใส่มันลงในหม้อขนาดใหญ่ในแนวตั้งใน 1-2 ชั้น มะเขือเทศถูกปัดฝุ่นด้วยน้ำเดือดจุ่มในน้ำเย็นและปอกเปลือก เครื่องปั่นบดน้ำซุปข้น ฉันเจือจางด้วยน้ำหรือน้ำซุปผักฉันเพิ่มเกลือ ราดซอสพริกไทยยัดไส้ผักและข้าวแล้วใส่ในเตาอบประมาณ 25-30 นาที อุณหภูมิในเตาอบอยู่ที่ 180-200 องศา เพื่อป้องกันไม่ให้ซอสเดือดต้มหม้อปกคลุมด้วยฝาอย่างแน่นหนา

เราชอบพริกไทยยัดไส้ที่ราดด้วยซอสมะเขือเทศและครีมเปรี้ยว - ปรากฎความแตกต่างของน้ำเกรวี่เปรี้ยวกับไส้หวานเผ็ด

ลองตัวเลือกการทำอาหารนี้สำหรับอาหารจานง่ายและอร่อย กระบวนการทั้งหมดจะใช้เวลาไม่เกินหนึ่งชั่วโมงซึ่งเวลาในการปรุงอาหารด้วยการเข้าร่วมของคุณเพียง 20-25 นาที ในฤดูหนาวพริกไทยยัดไส้ด้วยข้าวและผักไม่ได้เตรียมมาจากผักสด แต่เป็นของที่ถูกแช่แข็ง ดูรายละเอียดสูตรอาหารในฤดูหนาวคุณสามารถทำมันได้และมันจะออกมาดี ทานเล่น!

เคล็ดลับการทำอาหาร

ด้วยความหลากหลายของผักคุณสามารถเติมความหลากหลายได้หลากหลาย: ผสมข้าวกับผักใบเขียวกะหล่ำปลีบวบคั่วมะเขือยาวขึ้นฉ่ายขึ้นฉ่ายแครอทและมะเขือเทศ แต่ละสูตรสำหรับพริกยัดไส้เป็นสิ่งที่ดีในทางของตัวเอง

เพื่อให้ซอสอร่อยเกินไปให้ใช้เป็นน้ำเจือจางเจือจางด้วยน้ำซุปผักหรือน้ำ

อย่าลืมเครื่องเทศและเครื่องปรุงรส ในสูตรลีน (มังสวิรัติ) พวกมันมีประโยชน์มาก เพิ่มแกงผสมพริกไทยผักชียี่หร่า asafoetida ขมิ้นพริกหยวก

วันนี้เราจะเตรียมอาหารจานวิตามินและฤดูร้อนอย่างแท้จริงซึ่งได้รับของขวัญที่มีประโยชน์ที่สุดจากธรรมชาติ พริกไทยยัดไส้ด้วยผักไม่เพียง แต่เป็นอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ซึ่งจะน่าสนใจเป็นพิเศษสำหรับมังสวิรัติ การทำอาหารนั้นง่ายพอดังนั้นแม้กระทั่งผู้ปรุงอาหารที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถรับมือกับงานนี้ได้

จานนี้ได้ดูดซึมสิ่งที่ดีที่สุดจากธรรมชาติ: กลิ่นหอมอันงดงามของผักสดวิตามินแร่ธาตุและความชุ่มฉ่ำของสีสันฤดูร้อน เตรียมพริกไทยบัลแกเรียยัดไส้ด้วยผักและคุณจะเข้าใจว่าในรุ่นนี้จานไม่ด้อยกว่าพริกยัดไส้เนื้อ

พริกแคลอรี่อัดแน่นไปด้วยผัก

มูลค่าแคลอรี่และคุณค่าทางโภชนาการของพริกบัลแกเรียอัดแน่นไปด้วยผักคำนวณได้ 100 กรัมของจานสำเร็จรูปซึ่งรวมถึงแครอทหัวหอมกะหล่ำปลีรากผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งนอกเหนือจากพริก

ตารางแสดงค่าโดยประมาณ พริกยัดไส้ผัก BJU สามารถเปลี่ยนแปลงได้อย่างมีนัยสำคัญขึ้นอยู่กับส่วนผสมเพิ่มเติมที่ใช้

วิธีปรุงพริกไทยยัดไส้ผัก

พริกบัลแกเรียมีความจำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร การบรรจุใด ๆ ที่เกี่ยวข้องกับการบรรจุผลิตภัณฑ์หนึ่งกับผู้อื่น ในกรณีของเราเราจะยัดพริกกับผักอื่น ๆ ผัดไส้ผักก่อนแล้วจึงใส่พริกลงไปจากแกนแล้วอบในเตาอบ คุณจะได้เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับกระบวนการทำอาหารในสูตรที่นำเสนอในความคิดของเรามันอร่อยที่สุด

ส่วนผสม

• พริกไทยบัลแกเรีย - 6 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 3 กลีบ
• รากผักชีฝรั่ง - 1 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่ง
• ผักชีฝรั่ง
• พริกไทย
• ผักชี

1. สำหรับการบรรจุพริกที่เหมาะสมของสีใด ๆ เราตัดส่วนบนด้วยขา แต่อย่าโยนทิ้งในอนาคตมันจะกลายเป็นหมวกชนิดหนึ่ง เราแจกจ่ายพริกไทยออกจากแกนตัดเมล็ดด้วยมีดอย่างระมัดระวังแล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด

2. ในการทำให้ผลไม้นิ่มให้ลดพริกไทยลงไปในน้ำเดือดเป็นเวลา 4 นาทีหรืออบล่วงหน้าในเตาอบ 25 นาทีโดยตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 200 องศา พริกไทยควรเหี่ยวเฉาและทำให้เป็นสีแดงเล็กน้อย

3. ในขณะที่ผลไม้อ่อนกำลังในเตาอบคุณสามารถทำการเตรียมไส้ผัก พริกหวานสามารถยัดไส้ได้กับผักเกือบทุกชนิด ลูกเต๋าแครอท, หัวหอมและรากผักชีฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ

4. ตัดกลีบกระเทียมและทอดในน้ำมันดอกทานตะวัน เมื่อมันมืดจะต้องถูกลบออกและควรใส่แครอทและรากผักชีในกระทะ

5. เมื่อผักนิ่มให้เพิ่มหัวหอมเกลือและพริกไทย ผัดจนหอมใหญ่ใส่ผักชีและผสม ดำเนินการต่อไปเคี่ยวเป็นเวลา 3 นาทีแล้วเอาออกจากเตาและปล่อยให้เย็นเติม

6. ยัดไส้พริกและยัดไส้ด้วยผักยัดไส้ วางพริกลงบนจานอบที่มีไขมัน greased และตั้งไว้ในเตาอบประมาณ 20-25 นาที ควรเลือกสภาวะอุณหภูมิในช่วงตั้งแต่ 180 ถึง 200 องศา

7. ผัดผักที่เหลือประมาณสองถึงสามนาทีบน skovordke จากนั้นเติมมะเขือเทศ, น้ำ, เกลือ, พริกไทยและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ ประมาณ 10 นาทีภายใต้ฝาปิด

พริกไทยยัดไส้ด้วยผักเสิร์ฟร้อนกับซอสผักมะเขือเทศ ทานเล่น!

ตัวเลือกยัดไส้พริกกับผักและเห็ดหนึ่งในที่รักที่สุด สำหรับการบรรจุเห็ดใด ๆ ที่สามารถใช้ได้: boletus, เห็ด, ในสูตรของเราทีละขั้นตอนเราใช้แชมเปญง่าย ๆ

ส่วนผสม

- พริกไทยบัลแกเรีย - 7 ชิ้น
  - เห็ด (แชมเปญ) - 300 กรัม
  - หัวหอม - 2 ชิ้น
  - แครอท - 1 ชิ้น
  - ข้าว - 1 แก้ว
  - วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
  - น้ำมันดอกทานตะวัน
  - น้ำ
  - เกลือ
  - พริกไทย

การจัดเตรียม

1. ล้างพริกหวานตัดด้านบนและลบแกน ต้มน้ำและครอบคลุมพริกเป็นเวลา 10 นาที

2. ข้าวล้างให้สะอาดในน้ำหลายแห่งแล้วต้มประมาณ 10 นาทีจากนั้นสะเด็ดน้ำและล้างข้าวอีกครั้ง

3. ตอนนี้เราเตรียมผัก ปอกเปลือกแครอทและหั่นเป็นชิ้นใหญ่สับหัวหอมเป็นก้อน

4. แชมเปญสดหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

5. บนน้ำมันร้อนทอดหัวหอม ทันทีที่เขาเริ่มที่จะได้รับสีทองอ่อนเพิ่มแครอทผสมกับไม้พายและเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที ใส่เห็ดสับลงไปในผักแล้วต้มต่ออีกประมาณ 5-6 นาที

6. เราเปลี่ยนข้าวเย็นเป็นจานลึกรวมกับเห็ดและผัก เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสผสมส่วนผสมอย่างทั่วถึง

7. ยัดพริกกับผักรวมกับเห็ดและข้าว วางโครงอย่างระมัดระวังในขณะที่ยืน เติมน้ำต้ม 1 ลิตรผสมกับน้ำพริกเผาเกลือพริกไทยและเริ่มทำอาหาร เมื่อน้ำเดือดลดความร้อนของเตาลงเหลือต่ำสุดแล้วปิดฝาหม้อและเคี่ยวพริกไทยที่ยัดไส้ด้วยผักและเห็ดประมาณ 40 นาที

วางจานที่เตรียมไว้บนจานและเสิร์ฟบนโต๊ะพร้อมกับชิ้นขนมปัง ทานเล่น!

สูตรที่คล้ายกัน: