สควอชผัดกระเทียม สควอชทอด - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมการทำอาหารรูปถ่าย

หุ้น

ตัวเลือกการทำอาหารสำหรับสควอชมีมากมาย - ผักอเนกประสงค์ที่สามารถทอดต้มตุ๋นเค็มดอง

สควอชต้มตุ๋นคาเวียร์และแคสเซอรอลยัดไส้ซีเรียลและเนื้อสัตว์และใช้ในซุปและสลัด
  ผักนี้มีแคลอรี่ต่ำ - 100 กรัมมีเพียง 19 กิโลแคลอรี่ดังนั้นอาหารจากมันสามารถรวมอยู่ในอาหารของผู้คนในอาหาร สควอชสามารถดูดซึมได้ง่ายแม้กับร่างกายของเด็กและมีความโดดเด่นด้วยแร่ธาตุและวิตามินสูง

การบรรจุเป็นหนึ่งในตัวเลือกการทำอาหารยอดนิยมสำหรับผักนี้ ไส้อาจมีความหลากหลายมากที่สุด - สควอชจะเน้นรสชาติของไส้ผักและยังเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ สำหรับการบรรจุมันจะดีกว่าที่จะเลือกผลไม้เล็ก ๆ

สควอชยัดไส้

ส่วนผสม
  สควอช 6 ชิ้น
  เนื้อบด 400 กรัม
  มะเขือเทศอบแห้ง 50 กรัม
  ดอร์บลูชีส 80 กรัม
  โหระพา 1.5 ช้อนชา
  ครีม 6 ช้อนโต๊ะ
  เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

สูตรสควอชยัดไส้
  ล้างสควอชตัดยอดทำความสะอาดด้วยช้อนเยื่อกระดาษและเมล็ด น้ำมันจากมะเขือเทศแห้งเพื่อระบายและ promazat พวกเขาผลไม้ทั้งภายในและภายนอก มะเขือเทศแห้งสับละเอียดเพิ่มเนื้อบดและผสม สับชีสอย่างละเอียดเพิ่มการบรรจุผสมอย่างทั่วถึง เกลือที่เกิดมวลเพิ่มพริกไทยแดงและสีดำเพื่อลิ้มรส

สควอชยัดไส้พร้อมผสมและวางบนแผ่นอบปิดฝาผักแต่ละแผ่นให้แน่นด้วยกระดาษฟอยล์ ในเตาอบที่อุ่นถึง 170 องศาใส่แผ่นอบกับผักและอบเป็นเวลา 50 นาที จากนั้นนำฟอยล์ออกและเก็บในเตาอบอีก 5 นาที สควอชเสร็จแล้วให้บริการด้วยครีม

สควอชอัดแน่นด้วยไก่งวง

สควอชยัดจะช่วยให้คุณกระจายตารางวันหยุดใด ๆ จานนั้นดูแปลกและสวยงามในการออกแบบ - ผลไม้เล็ก ๆ เป็น "อาหาร" ที่ยอดเยี่ยมสำหรับการอบ สควอชอัดแน่นไปด้วยไก่งวงและบัควีทเหมาะสำหรับอาหารลดน้ำหนักเนื่องจากมีเฉพาะส่วนประกอบที่ดีต่อสุขภาพและแคลอรี่ต่ำ

ส่วนผสม
  สควอช 4 ชิ้น
  เนื้อไก่งวง 400 กรัม
  บัควีท 5 ช้อนโต๊ะ
  หัวหอม 1 ชิ้น
  แครอท 1 ชิ้น
  น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
  เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

เตรียม:
ล้างสควอชหั่นยอดและขัดด้วยช้อนเยื่อกระดาษและเมล็ดเล็กน้อย เยื่อกระดาษจะถูกวางในจานแยกต่างหาก โซบะต้มในน้ำเค็มเป็นเวลา 8 นาที ล้างเนื้อไก่งวงแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปอกเปลือกและหัวหอมลูกเต๋าและแครอท ผสมผักและเนื้อสควอชเพิ่มเนื้อไก่งวงสับและบัควีทต้ม
  เกลือเพิ่มพริกไทย สควอชจาระบีจากด้านนอกและด้านในด้วยน้ำมันมะกอกเติมด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้ วางบนแผ่นอบและปิดด้วยสควอชแต่ละแผ่น ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาวางถาดอบกับผักยัดไว้ นำเข้าอบประมาณ 50 นาทีอ่านฟอยด์ปิดเตาอบทิ้งไว้อีก 5 นาที เสิร์ฟร้อน

สูตรสำหรับสควอชอบกับซอส

ผลไม้นุ่ม ๆ จากสควอชที่มีเนื้อขมเล็กน้อยเข้ากันได้ดีกับสีเขียวและกระเทียม สควอชอบกับซอสกระเทียมและใบโหระพาจะเป็นเครื่องเคียงที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ไม่ว่าจะเป็นบนย่างม้วนเนื้ออบหรือย่าง

ส่วนผสม
  สควอชขนาดใหญ่ 500 กรัม
  ใบโหระพา 5 ก้าน
  กระเทียม 2 กลีบ
  น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
  เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

เตรียม:
  ล้างสควอชตัดด้านบนและด้านล่างหั่นเป็น 6 ส่วนเท่า ๆ กันแล้วขัดเมล็ดด้วยช้อน ตะแกรง lobules ด้วยเกลือ ตัดใบโหระพาจากกิ่ง, กระเทียมสับใส่เกลือ, พริกไทยและหั่นผักด้วยกระเทียมและเครื่องเทศโดยใช้เครื่องปั่น
  ใส่ patty patisson บนแผ่นอบแปรงด้วยน้ำมันมะกอก วางถาดอบในเตาอบที่ความร้อนถึง 220 องศาและอบประมาณ 35 นาที สควอชปรุงสุกบนจานแล้วราดซอสกระเทียมกับใบโหระพา เสิร์ฟอบอุ่นหรือแช่เย็นเป็นเครื่องปรุง

สูตรสควอชผัด

สควอชรสชาติกลางช่วยให้คุณสามารถใช้พวกเขาในสูตรที่แตกต่างกัน ผักเหล่านี้เป็นฐานในอุดมคติเนื่องจากสามารถดูดซับกลิ่นหอมของเครื่องเทศและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ได้เป็นอย่างดี สควอชทอดสามารถเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์เช่นเดียวกับอาหารอิสระเต็มรูปแบบบนโต๊ะทุกวันหรือวันหยุด

ส่วนผสม
  สควอช 4 ชิ้น
  ไข่ 4 ชิ้น
  เนย 50 กรัม
  ชีส 50 กรัม
  แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ
  ผักชีฝรั่ง 1 พวง
  เม็ดกระเทียม 0.5 ช้อนชา
  น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
  เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

เตรียม:
  ล้างสควอชปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ จากนั้นเกลือพริกไทยและทอดอย่างรวดเร็วทั้งสองด้านด้วยน้ำมันมะกอก ละลายเนยด้วยความร้อนต่ำในกระทะและใส่กระเทียมเม็ดลงไป ตะแกรงชีสสับผักชีฝรั่งอย่างประณีต เพิ่มชีสลงในเนยละลาย
เพิ่มผักชีฝรั่งผสมสองไข่เกลือพริกไทยและผสม ตีไข่หนึ่งฟองในชามแยก สควอชย่างป้ายด้วยส่วนผสมของชีสและผักใบเขียวรวมกันเป็นสองวงม้วนแป้งและจุ่มในไข่ที่ตี ทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืชทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

สูตรสำหรับสลัดกับสควอชและถั่ว

เนื้อนุ่มของผลไม้สควอชเล็กเหมาะสำหรับการทำสลัดผักเบา ๆ ของขบเคี้ยวที่แปลกใหม่ที่ทำจากผักนี้จะเป็นการเพิ่มที่ดีให้กับลูกชิ้นไก่งวง, ทอดมันไก่หรือเนื้ออบ

ส่วนผสม
  สควอช 350 กรัม
  มันฝรั่งสาว 400 กรัม
  ถั่วกระป๋อง 100 กรัม
  ผักชีฝรั่ง 1 พวง
  ผักชีฝรั่ง 1 พวง
  หัวหอมสีเขียว 1 พวง
  น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
  ไข่ 2 ชิ้น
  เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

เตรียม:
  ล้างมันฝรั่งต้มในเครื่องแบบ, เย็น, ปอกเปลือกและสับละเอียดเป็นก้อน ล้างสควอชต้มในน้ำเค็มเป็นเวลา 15 นาที ปอกและลูกเต๋าเป็นก้อนขนาดกลาง ปรุงไข่ต้มสุกในน้ำเย็นและหั่นเป็นก้อน
  ในภาชนะแยกต่างหากผสมไส้มันฝรั่งและไข่ฝอย เพิ่มถั่วเขียวลงในส่วนผสมก่อนระบายของเหลวออกจากกระป๋อง สับผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่งและขนหัวหอมสีเขียว, เพิ่มในสลัด เกลือพริกไทยปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกและผสม

แม้จะมีข้อเท็จจริงที่ว่าหลังจากที่ปรากฎตัวในรัสเซียหอยเชลล์ยังไปถึงไซบีเรียวันนี้ทุกคนไม่ได้รู้ว่าสิ่งที่สามารถปรุงได้จากพวกเขาและโดยทั่วไปแล้วความแตกต่างระหว่างผลไม้น่ารัก ๆ เหล่านี้จากฟักทอง ลองมาดูกันว่าอะไรที่สามารถปรุงได้จากสควอชวิธีที่ดีที่สุดในการปรุงอาหารและอาหารที่ดีที่สุดคืออะไร

ผักที่เรียกว่า patisson (จากหัวฝรั่งเศสเป็นวงกลม: ในรูปแบบผักนี้ทำให้นึกถึงพายของฝรั่งเศสและนั่นคือชื่อที่ตั้งไว้) วันนี้ได้รับการปลูกฝังในหลายประเทศทั่วโลก จากประวัติศาสตร์ของเขาเป็นที่รู้กันเพียงว่าทางใต้และอเมริกากลางเป็นบ้านเกิดของ patisson และมันไม่ได้เกิดขึ้นในป่าในธรรมชาติ สควอชเริ่มได้รับความนิยมทั่วโลกหลังจากการค้นพบอเมริกาโดยเอชโคลัมบัสและวันนี้มันเติบโตขึ้นในทุกมุมของโลก

เช่นเดียวกับจากพวกมันจากตระกูลฟักทอง - และฟักทองจากสควอชมันเป็นไปได้ที่จะปรุงอาหารจานต่าง ๆ มากมาย: มันสามารถยัดทอดผัดตุ๋นต้มเค็มและดอง เป็นที่เชื่อกันว่า squaws ดีกว่าบวบในรสชาติ - กรอบของพวกเขา แต่เนื้อนุ่มและนุ่มคล้ายกับเห็ดเล็กและสาว "หนุ่ม" ขนาดเล็กที่มีผิวผอมไม่หยาบถือว่าเป็นอาหารอันโอชะ

ตามคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมันสควอชไม่ได้ด้อยกว่าบวบ: มีสารอาหารมากมายเช่นวิตามินซี, เส้นใย, เกลือแร่, สารเพคติค, ลูติน ฯลฯ แพทย์แนะนำให้กิน Patissons ให้กับทุกคนที่ทุกข์ทรมานจากความดันโลหิตสูงโรคหลอดเลือดและหัวใจโรคไตโรคระบบทางเดินอาหารหลอดเลือดและตับ นักโภชนาการไม่เบื่อที่จะทำซ้ำว่าหอยเชลล์มีประโยชน์ในฐานะเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร (เพียง 20 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม) และแม้แต่คนที่มีสุขภาพก็จะมีประโยชน์ในการรับประทาน

จานอะไรที่สามารถเตรียมได้จากสควอช

รายการอาหารที่สามารถเตรียมได้จากผักที่ยอดเยี่ยมนี้มีขนาดใหญ่มาก นี้และการเตรียมการที่หลากหลายและสลัดและอาหารจานหลักที่หลากหลาย เราจะดูสูตรอาหารสำหรับสลัดและอาหารจานหลักที่หลากหลายเนื่องจากสควอชกระป๋องเป็นหัวข้อที่ควรได้รับการอภิปรายแยกต่างหาก ที่ง่ายที่สุดของอาหารเหล่านี้ - หอยเชลล์ทอดและต้ม

สูตรทำอาหารสควอชทอด

มันจะใช้เวลา: 100 กรัมของชีสขูด 4 patissons, 2 ไข่, เนย, ผักชีฝรั่ง, ไข่และแป้งหายใจ

วิธีการผัดหอยเชลล์ ปอกเปลือก patissons หั่นเป็นชิ้นหนา 0.5 ซม. เกลือและทอด ใส่เนยลงในหม้อใส่เนยแข็งขูดและไข่เกลือโรยด้วยผักชีฝรั่งสับให้ความร้อนผสมชิ้นสเปซ patisson หั่นเป็นชิ้น ๆ ให้เข้ากันใส่ขนมปังชุบแป้งแล้วจุ่มในไข่ที่ตีแล้วม้วนในเกล็ดขนมปังและทอดในน้ำมันพืช ปืนบราวนิง

อาหารจานนี้เรียบง่ายและอร่อยมากเหมาะสำหรับมื้อเช้ากลางวันหรือเย็น และจากสควอชต้มมันจะกลายเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อสัตว์หรือจานผักอิสระ

สูตรสควอชต้ม

มันจะใช้เวลา: สควอชหนุ่ม 2 ลิตรของน้ำ½ช้อนชา น้ำตาล

วิธีต้มหอยเชลล์ ล้างสควอชและโดยไม่ต้องปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนจุ่มในน้ำเดือดเค็มซึ่งได้รับการเพิ่มน้ำตาลต้มประมาณ 8-10 นาที, ระบายในกระชอนแห้งใส่สควอชบนจานโรยด้วย breadcrumbs พื้นดินและเทเนย

คุณสามารถต้มสควอชและทั้ง 15-20 นาทีหลังจากล้างในน้ำเย็น ผลไม้ต้มทั้งชิ้นจะต้องหั่นใส่จานเทครีมและโรยด้วยสมุนไพร

สควอชเป็นอาหารจานหลักที่ยอดเยี่ยมหากยัดไส้ด้วยเนื้อสับ

สูตรสควอชยัดไส้

จะใช้เวลา: 150 กรัมเนื้อสับ 2 แครอท 1 สควอชแต่ละน้ำหนัก 400 กรัมไข่ต้มและหัวหอม 2 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่ง 1 ช้อนชา มัสตาร์ด, พริกไทยดำป่น, มาจอแรม, เกลือ

วิธีการเก็บสควอช ปอกเปลือกผลไม้ออกจากผิวแล้วผ่าครึ่งตามยาวเอาแกนออกด้วยช้อนเติมเกลือและหลังจากนั้นครู่หนึ่งก็ระบายน้ำออก ปอกเปลือกและสับแครอทและหัวหอมทอดในกระทะเพิ่มสับ, สตูว์, เย็น สับไข่อย่างละเอียดและเพิ่มลงในเนื้อสับปรุงรสด้วยมาจอแรม, พริกไทย, เพิ่มมัสตาร์ดและผักชีฝรั่งสับ สิ่งสควอชครึ่งหนึ่งกับการบรรจุโรยด้วยชีสขูดด้านบนห่อด้วยกระดาษฟอยล์อบในเตาอบที่ร้อนถึง 180-200 องศาประมาณ 20 นาที

สควอชสามารถยัดไส้ได้ทั้งไก่สับและผัก (แครอท, หัวหอม, รากผักชีฝรั่ง, มะเขือเทศวาง, กระเทียม) และส่วนผสม

สลัดหลากหลายจากสควอชสามารถทำหน้าที่เป็นหลักสูตรที่สองที่เป็นอิสระ

สูตรสำหรับผักกาดหอมกับ patissons, มันฝรั่งและถั่วลันเตา

จะใช้เวลา: มันฝรั่ง 600 กรัม, สควอช 300 กรัม, มายองเนส 150-200 กรัม, ผักชีฝรั่ง / ผักชีฝรั่ง 25-30 กรัม, 2 ไข่, 1 ต้นหอม, 2-3 ช้อนโต๊ะ ถั่วเขียว, เกลือ

วิธีการทำสลัดสควอช ต้มมันฝรั่งในชุด, เย็น, ปอกเปลือก, สับอย่างประณีต ทำเช่นเดียวกันกับสควอชรวมกับมันฝรั่งใส่ถั่วลันเตากระป๋องไข่สับละเอียดและหัวหอมสีเขียวปรุงรสด้วยมายองเนสผสมโรยด้วยผักชี

สลัดที่เรียบง่ายเช่นนี้กลับกลายเป็นอาหารบำรุงและอร่อยมากและคุณไม่สามารถเติมด้วยมายองเนสได้ แต่ด้วยครีมหรือแม้แต่น้ำมันมะกอก - เพื่อรสชาติ

เพียงสลัดที่ยอดเยี่ยมได้จาก patissons หนุ่มกับมันฝรั่งใหม่ - นี่คืออาหารอันโอชะที่ hostess ใด ๆ สามารถทำจากส่วนผสมที่พร้อมใช้งาน

สควอชและสูตรสลัดมันฝรั่งใหม่

คุณจะต้อง: มันฝรั่งหนุ่มและสควอช 400 กรัม, โยเกิร์ตกรีก / ครีมเปรี้ยว 300 มล., หัวหอมสีเขียว 2 พวง, ผักชีฝรั่ง 1 พวงและน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ เนยพริกไทยป่นเกลือ

วิธีการปรุงสลัดกับสควอชและมันฝรั่ง นำมันฝรั่งใหม่ขนาดเล็กมากตัด patissons เป็นชิ้น ๆ ประมาณเท่า ๆ กันจุ่มมันฝรั่งในน้ำเค็มและหวานนำไปต้มต้มประมาณ 10 นาทีใส่ patissons และปรุงอาหารทุกอย่างจนนุ่มแล้วสะเด็ดน้ำในกระชอน ละลายเนยในกระทะทอดหอมใหญ่สับเพิ่มผักชีฝรั่งสับและมันฝรั่งกับ patissons ทอด ใส่ครีมเปรี้ยวลงในกระทะแล้วนำออกจากเตาใส่ไฟอุ่นพริกไทยเกลือและเสิร์ฟสลัดในรูปแบบของความร้อน

เราสรุปสูตรอาหารที่อร่อยที่สุดที่เลือกสรรจากสควอชด้วยอาหารจานที่ไม่ธรรมดา - หม้อตุ๋น Herculean กับแอปเปิ้ล

สูตรการทำหม้อตุ๋นแอปเปิ้ลและสควอช

จะใช้เวลา: ข้าวโอ๊ตรีด 200 กรัม, สควอช 100 กรัม, ไข่ไก่ 1 ฟอง, แอปเปิ้ล, นม½ถ้วยและแป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาลเกลือ

วิธีการปรุงหม้อตุ๋นกับสควอชข้าวโอ๊ตและแอปเปิ้ล เทข้าวโอ๊ตในน้ำเดือดเค็ม (สัดส่วน - สำหรับโจ๊กหนา) ต้มโจ๊ก ตัดแอปเปิ้ลและหอยเชลล์เป็นส่วนเล็ก ๆ เพิ่มเข้าไปในโจ๊กเพิ่มแป้งตีไข่เทนมใส่เกลือและน้ำตาลผสม วางส่วนผสมลงในแม่พิมพ์แบบจาระบีนำเข้าอบในเตาอบที่อุ่น 200 องศานาน 40 นาที ก่อนเสิร์ฟหม้อตุ๋นนี้ราดด้วยครีมเปรี้ยวและตกแต่งด้วยผักใบเขียว

สควอช - ไม่เพียง แต่น่ารักมาก แต่ยังอร่อยมีประโยชน์และหลากหลายมาก นี่คือตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับเมนูแบบสบาย ๆ และงานรื่นเริงเพิ่มลงในอาหารของคุณและเพลิดเพลินกับอาหารอร่อยด้วยผักที่น่าตื่นตาตื่นใจนี้

สมัครสมาชิกผู้เขียน

สควอชเป็นผักที่สามารถสร้างความประหลาดใจไม่เฉพาะกับรูปร่างที่ผิดปกติ แต่ยังมีรสชาติดั้งเดิม ค้นหาว่าสามารถปรุงอาหารจานใดจากพวกเขาได้และรวมผลิตภัณฑ์ใดเข้าด้วยกัน

มะเขือเทศสควอชสแน็ค

ในการทำของว่างแสนอร่อยนี้คุณจะต้อง: สควอชขนาดเล็ก 4 ลูกมะเขือเทศขนาดใหญ่ 2 ลูกกระเทียม 2-3 กลีบพาร์สลีย์มายองเนสพวง

ล้างสควอชและตัดเป็นชิ้นหนาปานกลาง ม้วนแป้งและทอดจนเป็นสีเหลืองทอง วางบนจานแบนเย็น

ในชามขนาดเล็กผสมมายองเนสกับกระเทียมสับและจารบีหอยเชลล์กับมวลนี้ ใส่มะเขือเทศที่หั่นบาง ๆ ไว้ด้านบนซึ่งจำเป็นต้องมีจาระบีเบา ๆ โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งพร้อมของว่างแสนอร่อย!

ซุปครีมสควอช

ในการทำซุปที่ละเอียดอ่อนนี้สำหรับมื้อกลางวันคุณจะต้อง: สควอชขนาดกลาง 2, แครอท 1 อัน, กระเทียม 2 กลีบ, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ล้างผักให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในหม้อต้มน้ำเกลือและจากนั้นใส่กลีบกระเทียมทั้งหมด ผักต้องปรุงอาหารจนนุ่มหลังจากนั้นซุปจะต้องเย็นและสับในเครื่องปั่น หากจำเป็นให้เพิ่มพริกไทยลงในน้ำซุปก่อนเสิร์ฟ

สควอชอาหาร

ในการทำอาหารจานนี้คุณต้อง: 4-5 สควอช, เนย, เกล็ดขนมปัง, พาร์สลีย์หนึ่งมัด

ล้างสควอชและอย่าตัดลงในหม้อต้มน้ำขนาดใหญ่ มันเป็นสิ่งจำเป็นในการปรุงอาหารพวกเขาภายใน 15-20 นาทีโดยก่อนหน้านี้มีฝาปิดไว้

เมื่อสควอชทำอาหารให้สะเด็ดน้ำตักใส่จานจาระบีที่มีเนยจำนวนเล็กน้อยแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปังและสีเขียวด้านบน

หม้อตุ๋นผักกับสควอช

เพื่อความพึงพอใจของครอบครัวของคุณด้วยจานอร่อยและแสนอร่อยนี้คุณจะต้อง: สควอชขนาดกลาง 2 ชิ้น, ฟักทอง 150 กรัม, 2 มะเขือเทศ, 1 แครอท, ไข่ไก่ 2 ฟอง, นม 1 แก้ว, ผักชีลาว 1 ก้อน, น้ำมันพืชเกลือและพริกไทย

สควอชและฟักทองทำความสะอาดและหั่นแผ่นที่มีความหนาปานกลาง ตัดแครอทและมะเขือเทศ ใส่จาระบีในจานด้วยน้ำมันพืชแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง ใส่แครอทลงไปจากนั้นใส่ฟักทองและมะเขือเทศลงไป แต่ละชั้นจะต้องเค็มและพริกไทยเล็กน้อย ใส่ patissons ที่ด้านบนของผักทั้งหมดและวางจานในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที

ในขณะที่ผักกำลังสุกคุณต้องทำซอส เมื่อต้องการทำเช่นนี้ในชามลึกผสมไข่กับนมสับผักชีฝรั่งและ 1 ช้อนโต๊ะ เครื่องกะเทาะ เทส่วนผสมลงในหม้อตุ๋นและอบอีก 20 นาที

สควอชแพนเค้ก

ในการทำแพนเค้กปรุงรสแสนอร่อยเหล่านี้คุณจะต้อง: 2 patissons ขนาดกลาง, 2 หัวหอม, แป้ง 1 ถ้วย, ไข่ไก่ 2 ฟอง, น้ำมันปรุงอาหารสำหรับทำอาหาร, เกลือเพื่อลิ้มรส

เปลือกสควอชและสับขูด ปอกเปลือกและสับหัวหอมอย่างประณีต ในชามลึกผสม patissons พื้น, หัวหอม, ไข่และเกลือ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเติมแป้ง

แพนเค้กทอดลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันเพิ่มเติม

สควอชยัดไส้

ในการทำสควอชจานที่สองคุณจะต้อง: สควอชขนาดกลาง 4, 500 กรัมของเนื้อหมูสับสับ, หัวหอม 2, กระเทียม 2 กลีบ, ครีมเปรี้ยว 150 มล., เกลือ, พริกไทย

ล้างสควอชตัด "ฝา" ที่ด้านบนแล้วปอกเปลือกผักออกจากกำแพงหนา 1 ซม. สับหัวหอมและกระเทียมผสมกับเนื้อสับใส่ครีมเกลือพริกไทยและผสมอีกครั้ง

เติมหอยเชลล์ที่มีมวลที่เป็นผลคลุมด้านบนด้วย "ฝา" ที่หั่นแล้วจุ่มลงในกระทะ เทน้ำในนั้นเพื่อเติมช่องว่างทั้งหมดระหว่างหอยเชลล์และเคี่ยวผักเป็นเวลา 30 นาที

สลัดสควอชเผ็ด

เพื่อให้สลัดนี้ซึ่งจะไม่ปล่อยให้ส่วนผู้ชายของครอบครัวที่ไม่แยแสคุณจะต้อง: 2 patissons เล็ก 1 หัวหอม 1, 1 ช้อนโต๊ะ พืชชนิดหนึ่งขูด, ไม่กี่ก้านผักชีฝรั่ง, พริกไทย, เกลือและมัสตาร์ด - เพื่อลิ้มรสมายองเนส

บดหอยเชลล์บนกระต่ายขูดใส่ในชามลึกแล้วผสมกับหัวหอม, มะรุม, พริกไทย, มัสตาร์ด, ผักชีฝรั่งและมายองเนส ปล่อยให้สลัดยืนพักหนึ่งจากนั้นสะเด็ดน้ำออกแล้วเทลงบนโต๊ะ สลัดด้านบนสามารถตกแต่งด้วยหัวหอมขนนกสับ

เราแบ่งปันสูตรสควอชที่คุณรู้จักกับเรา ตำราอาหารประจำบ้านของคุณเก็บเป็นความลับอะไร

สำหรับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ squaws เกือบดีเท่ากับสควอช พวกมันอุดมไปด้วยไฟเบอร์เพคตินลูทีนวิตามินซีและผักเหล่านี้คุณสามารถทำของว่างและอาหารได้มากมาย พวกเขาหมักสตูว์ kvass ยัด หอยเชลล์ทอดกรอบอร่อยมาก จานนี้อธิบายไว้ในบทความนี้

สควอชผัด

ส่วนผสมที่ต้องใช้: สามไข่, สอง patissons, ห้าช้อนโต๊ะแป้ง, เครื่องเทศและน้ำมันพืชบางชนิด

การจัดเตรียม

ล้างผักและปอกเปลือก ตีไข่ด้วยเครื่องเทศและเกลือ สควอชหั่นเป็นแผ่น จุ่มแต่ละชิ้นในมวลไข่และม้วนแป้ง หลังจากนั้นผักสามารถนำไปทอดในน้ำมันพืชได้ ทานเล่น

สควอชผัด สูตรมะเขือเทศและกระเทียม

ส่วนผสม: มะเขือเทศสองลูกสี่ patissons 100 กรัมมายองเนสผักชีฝรั่งและกระเทียมสองกลีบ

การจัดเตรียม

ตัดก้อนเล็กเป็นวงกลมเกลือและทิ้งไว้สิบห้านาที จากนั้นรีดในแป้งสาลีและน้ำตาลในน้ำมันพืช ใส่ผักทอดบนจานขนาดใหญ่ แปรงกับมายองเนสเบา ๆ ผสมกับกระเทียมสับ โรยหน้าด้วยมะเขือเทศหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ จากนั้นใส่มายองเนสอีกชั้นหนึ่ง สควอชผัดกระเทียมและมะเขือเทศ มันเป็นเพียงการตกแต่งด้วยผักใบเขียว ทานเล่น

ผัดเปรี้ยวครีม

ส่วนผสม: สองหัวหอม, 2 patissons, สี่ช้อนครีม, น้ำมันพืช, ผักใบเขียว

การจัดเตรียม

ปอกเปลือกผักทั้งหมดและล้างในน้ำเย็น ตัดแครอทเป็นก้อนบาง ๆ และหัวหอมเป็นวง สควอช - บันทึก ในกระทะทอดแครอทแท่งหลังจากสามนาทีเพิ่มหัวหอมขนาดเล็ก เหงื่อออกเล็กน้อยผักและเพิ่มหอยเชลล์ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและเคี่ยวจนสุก ใส่ครีมในตอนท้าย ผสมทุกอย่างอีกครั้งปิดเตาแล้วปล่อยจานไว้สิบนาทีเพื่อยืนใต้ฝาปิด ทานเล่น

สควอชผัด สูตรไข่และชีส

ส่วนผสมที่จำเป็น: สอง patissons บาง breadcrumbs, 2 ไข่, เกลือ, 100 กรัมของชีสแข็ง, เนย 10 กรัม, ผักชีฝรั่งสด

การจัดเตรียม

สควอชผิวที่ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ และเกลือ ในกระทะผสมชีสขูดเนยผักชีฝรั่งและไข่ไก่หนึ่งฟอง เติมเกลือ กระจายส่วนผสมด้วยสควอช ปิดฝาด้านบนด้วยวงกลมอื่นของผักนี้ จุ่มอาหารในแป้งจากนั้นในไข่และทอดในน้ำมันในกระทะอุ่นทั้งสองด้าน ทานเล่น

กรีก Appetizer

ส่วนผสม: วอลนัทพื้นดิน 20 กรัม, แป้ง 10 กรัม, สควอช, พริกไทย, ผักชี, เกลือ, น้ำมันพืช, สมุนไพรและมายองเนส

การจัดเตรียม

สควอชลอกเมล็ดและเปลือกออก ตัดเป็นวงกลมแล้วโรยด้วยเครื่องเทศ มายองเนสผสมกับวอลนัท ทอดผักทั้งสองด้านด้วยน้ำมันปิดฝาและเคี่ยวจนนิ่ม จากนั้นวางลงบนจานแปรงด้วยซอสและโรยด้วยสมุนไพร สควอชทอดพร้อม ทานเล่น

ส่วนผสม:

สควอช

แป้งแป้ง

เกลือ

เนย

วิธีการปรุงหอยเชลล์

1 . เปลือกสควอชและก้าน เป็นที่พึงประสงค์ในการล้างผลไม้ขนาดใหญ่จากเมล็ด ตัดหอยเชลล์เป็นชิ้นหนา 0.7–1 ซม.

2 . เทแป้ง (ประมาณ 0.5 ถ้วย) ลงในถ้วย ม้วนสควอชแต่ละชิ้นในแป้งจากทุกด้าน

3 . ละลายเนย (ประมาณ 30 กรัม) ในกระทะ

4.   ใส่ patissons รีดแป้งลงในกระทะ ทอดแต่ละชิ้นทั้งสองข้างจนเป็นสีเหลืองทอง เกลือแต่ละด้านในระหว่างการทอด

หอยเชลล์ย่างอร่อยพร้อม

ทานเล่น!

สควอชทอด

สควอช - หนึ่งในของขวัญจากธรรมชาติลิ้มรสชวนให้นึกถึงบวบ ผักที่มีประโยชน์มักถูกละเลยโดยแม่บ้านเพราะไม่เป็นที่นิยม อาหารสควอชแคลอรี่ต่ำ - ต่อ 100 กรัม 19 กิโลแคลอรี (โปรตีน / ไขมัน / คาร์โบไฮเดรต - 0.5 / 0.1 / 4) ช่วยให้ผักกลายเป็นส่วนผสมที่ชื่นชอบโดยไม่ทำร้ายรูปร่างที่สวยงาม เกี่ยวกับประโยชน์ของผักในรูปแบบของเค้กฝรั่งเศสสามารถพูดคุยเป็นเวลานาน สควอชมีไว้สำหรับโรคของหัวใจและไตสำหรับปัญหาเกี่ยวกับตับและกระเพาะอาหารสำหรับโรคโลหิตจาง (โรคโลหิตจาง) ของขวัญจากธรรมชาติเหล่านี้อุดมไปด้วยธาตุเหล็กกรดที่มีประโยชน์วิตามินบีอีอีซีโซเดียมและสังกะสี

เตรียมความพร้อมอย่างถูกต้องคุณสามารถใช้เคล็ดลับเช่นเดียวกับการเตรียมบวบ สูตรอาหารบางอย่างบ่งชี้ว่าควรล้างผิวหนังก่อนย่างออกจากสควอช การทำเช่นนี้ได้ง่ายก่อนปรุงอาหารจำเป็นต้องต้มให้เดือดประมาณ 3 ถึง 5 นาทีในน้ำเดือด

หากจำเป็นที่ squaws จะไม่“ ยิง” ให้นำไปย่างในหม้อขนาดใหญ่ที่มีกำแพงสูงเป็นเนย มันเป็นของเล็กน้อยที่จะทำให้รสชาติอ่อนลงกำจัดผักของความขมขื่นและความแข็งและยังป้องกันไม่ให้ไขมันเข้าไปในดวงตาและบนพื้นผิวของแผ่น

ก่อนที่จะเตรียมสควอชจำเป็นต้องล้างให้สะอาดและหั่นเป็นชิ้น ๆ อย่าลืมดองและทิ้งไว้ในแบบฟอร์มนี้เป็นเวลาหนึ่งหรือสองชั่วโมง คุณสามารถเค็มเล็กน้อยด้วยน้ำเย็นและใส่หอยเชลล์ที่นั่นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ดังนั้นผักจะอร่อยไม่ยากความขมขื่นก็หายไป

สูตรสควอชผัด

น้ำเต้าในแป้ง

ส่วนผสม:

• สควอชสุก - 5 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• เนย - สำหรับทอด
• ชีสแข็ง, เค็มเบา ๆ - 150 กรัม
• Petrushechka - 1 พวงใหญ่
• แป้งแครกเกอร์ (สำหรับหายใจ)

เตรียม:

สควอชต้มประมาณสองสามนาทีแล้วใช้มีดปอกเปลือกเบา ๆ แล้วหั่นเป็นชิ้นหนาปานกลาง เทเกลือและพริกไทยดำทิ้งไว้ครู่หนึ่ง

ในหม้อให้ร้อนใส่ครีมเนยทำไฟเล็ก ๆ ใส่ไข่ลงไป หั่นผักชีฝรั่งอย่างประณีตจุ่มลงในหม้อ ตะแกรงชีสบนกระต่ายขูดขนาดใหญ่แล้วเพิ่มไปยังภาชนะเช่นกัน ร้อนเล็กน้อย

ตอนนี้เรานำหอยเชลล์มารวมกับมวลที่เตรียมไว้ในหม้อ จากนั้นคุณต้องม้วนผักในแป้งและแครกเกอร์แล้วทอดบนไฟร้อนปานกลางในกระทะ

สควอชผัดกับครีม

ส่วนผสม:

• สควอช - 5 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• พริกแดงร้อน - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 300 กรัม
• ผักชีฝรั่งโหระพา
• เกลือพริกไทยกระเทียม

เตรียม:

สควอชหั่นเป็นชิ้น ปอกเปลือกหัวหอมหั่นครึ่งวงและตัดพริกไทยร้อนด้วยวิธีเดียวกัน ทำเครื่องปั่นจากมะเขือเทศ ผักใบเขียวสับละเอียด

ผัดหอมใหญ่ด้วยพริกไทยเทมะเขือเทศสับทั้งหมดใส่ผัก เพิ่มกระเทียมและเครื่องปรุงรสลงในครีมเพิ่มหัวหอมพริกไทยและมะเขือเทศจำนวนมาก สควอชหอยเชลล์แยกกันพักไว้ครู่หนึ่ง ใส่สควอชกับกระทะเทราดครีมเปรี้ยวมะเขือเทศเคี่ยวกับผักทอดด้วยไฟอ่อน

สควอชผัดยัดไส้

ส่วนผสม:

• สควอชขนาดใหญ่ - 10 ชิ้น
• ไก่สับ - 300 กรัม
• Luchok - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 1 หัว
• ชีสแข็ง - 200 กรัม
• เนย - สำหรับย่าง
• ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม

เตรียม:

สควอชจำเป็นต้องเตรียม: ตัดฝาออกแล้วเอาแกนกลางออกให้หมด ใส่น้ำเดือดและเมื่อถึงสภาพให้ใส่ผักในนั้นเป็นเวลา 10 นาที เอาออกให้เย็น

สับหัวหอมอย่างประณีต ทอดเนื้อกับหัวหอมใส่เกลือและพริกไทยกระเทียมผ่านสื่อ เพิ่มลงในครีมเปรี้ยว ตอนนี้เรายัดไส้ขนมและในกระทะที่มีขอบสูงให้อุ่นเนย ใส่ผักและเนื้อสับลงในกระทะแล้วปิดฝาทอดประมาณ 20 นาที ใส่ชีสขูดไว้ด้านบนของสควอช ปิดฝาแล้วทอดบนไฟอ่อน ๆ ประมาณ 15 นาที สควอชผัด  ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์