ซุปชีส วิธีการทำซุปชีสจากครีมชีส

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่ (ต้นขา) - 2 ชิ้น
• ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น
• มันฝรั่งเฉลี่ย - 2 ชิ้น
• แครอทและหัวหอมขนาดเล็ก - 1 ชิ้น
• เครื่องเทศและผักสีเขียว
• เนยสำหรับคั่ว

โชคดีที่เวลาผ่านไปเมื่อชีสละลายถูกซื้อมาโดยเฉพาะสำหรับอาหารว่างเท่านั้น จากนั้นคุณสามารถจัดเตรียมผลงานชิ้นเอกที่แท้จริงของการปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วก่อนเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่เหมือนใคร

เรามีสามสูตรที่พบมากที่สุดของซุปที่ทำจากชีสแปรรูป การปรุงอาหารซุปที่คุณไม่จำเป็นต้องมากของเวลาและค่าใช้จ่ายทางการเงิน แต่รสชาติของน้ำซุปชีสจะหาที่เปรียบมิได้เพียง เราจะไม่เสียเวลา เราใส่ผ้ากันเปื้อนแล้วดำเนินการต่อ

ขั้นตอนการปรุงอาหารซุป

1. เช่นเดียวกับการปรุงอาหารซุปสามัญก่อนปรุงอาหารน้ำซุป เมื่อเนื้อเดือดคุณสามารถเพิ่มกิ่งไม้ที่คุณชื่นชอบสีเขียวและเมื่อเนื้อสุกดึงออก
2. เราทำทอดตามสูตรคลาสสิก - เราสับผักและทอดในน้ำมันพืช
3. ตัดมันฝรั่งลงในแถบหรือก้อน
4. หากคุณไม่ชอบเมื่อมีกระดูกอยู่ในน้ำซุปให้ดึงเนื้อออกและแยกออกจากกระดูก
5. ส่งเยื่อกลับไปที่น้ำซุปตามด้วยมันฝรั่งและย่าง
6. 10 นาทีถึงซุปไม่สามารถเข้าหาได้ ในขณะเดียวกันตะแกรงชีสบนเครื่องขูดหรือสับมันอย่างละเอียด (อย่างรวดเร็วละลาย)
7. ส่งชีสที่เตรียมไว้ในกระทะปรุงรสด้วยเกลือใส่เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
8. เพิ่มเติมที่จะ ใส่ผักใบเขียวลงในกระทะโดยตรงและเดือดเพื่อให้ซุปของเต้าหู้ละลายเนยแข็งไม่ใส่หรือวางไว้ในชุด

หากคุณกลัวว่าคุณจะไม่สามารถผสมชีสได้ดีระหว่างบุ๊กมาร์กในซุปให้ใช้ปลายเล็ก ๆ ใส่ในชามแยกต่างหากและเทน้ำเดือด ในจานขนาดเล็กจะสะดวกกว่าในการกวนชีสให้สม่ำเสมอสม่ำเสมอ จากนั้นตามปริมาณที่ต้องการให้เทชีสลงในน้ำซุปแทนที่จะเป็นชีสขูด

ซุปที่ต่อไปของเนยแข็งละลายจะอยู่กับเห็ด

• เห็ดสด (ตามดุลยพินิจของคุณ) - 350 กรัม แห้ง - 50 gr
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• เต้าหู้ชีสแปรรูป (เนยแข็งชีส) - 2 ชิ้น (200 กรัม)
• แครอท
• สีเขียว, เครื่องเทศ

ขั้นตอนของการเตรียม:

1. สำหรับซุปนี้เราจะใช้น้ำซุปเห็ด ถ้าคุณซื้อเห็ดสดล้างให้สะอาดและทำความสะอาด ตัดเป็นชิ้น ๆ และปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาที เห็ดก่อนแช่และล้างออกด้วยความระมัดระวังเพื่อให้ทรายในน้ำซุปไม่ได้เสียงดังเอี๊ยดบนฟัน
2. กับผักเราทำเช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้านี้ มันฝรั่งจะถูกตัดและจากหัวหอมและแครอทที่เราทำคั่วเข้าไปในซึ่งหากต้องการคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศพิเศษสำหรับซุปกับเห็ด
3. แต่เวลาที่เราปรุงสุกผักเห็ดเกือบจะสุก เราส่งมันฝรั่งและย่างในน้ำซุปและให้พวกเขาเพียงเล็กน้อยที่จะปรุงอาหารด้วยกัน
4. ด้วยเทคโนโลยีที่เราโยนเนยแข็ง
5. เพิ่มเกลือตัดผัก ซุปพร้อมแล้วคุณสามารถโทรหาโต๊ะได้

สูตรนี้สามารถเปลี่ยนแปลงได้เล็กน้อย น้ำซุปที่สำคัญที่จะทำให้เนื้อและเห็ดทอดกับแครอทและหัวหอม มันจะดีกว่าที่จะใช้เนยดังนั้นย่างจะมีกลิ่นหอมมากขึ้น

ซุปชีสกับข้าวและหมู

• ข้าว - 100 กรัม
• แครอทและหัวหอมขนาดปานกลาง - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 2-3 ชิ้น
• ครีมชีส - 200 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• เกลือเครื่องเทศสมุนไพร

ซุปชีสสามารถ (และอาจจำเป็นต้องมี) ในการปรุงอาหารในรูปแบบของน้ำซุปซุป ด้วยเหตุผลบางอย่างพวกเขามีความอร่อยมากขึ้นและแม้กระทั่งดูสวยงามมากขึ้นในภาพ

1. ขนมปังกรอบสำหรับสูตรนี้ควรจะเตรียมไว้ล่วงหน้าเพื่อให้พวกเขาไม่ได้ฟุ้งซ่านในภายหลังเพราะมันจะเป็นสิ่งที่จำเป็นเพื่อดูว่าพวกเขาจะไม่ถูกเผาไหม้ ตัดขนมปัง (ขาวหรือดำไม่สำคัญ) และอบแห้งในเตาอบที่อุณหภูมิต่ำสุด
2. ทำให้เนื้อย่าง เมื่อหอมกลายเป็นโปร่งใสคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่ชอบได้
3. ต้มน้ำ ล้างข้าวและย่างที่เราส่งไปต้ม
4. นาทีหลังจาก 3-4 หลังจากข้าวเดือดโยนมันฝรั่ง
5. เตรียมชีส ถ้าชีสละลายให้ตัดเป็นชิ้น คุณสามารถวางวัตถุดิบด้วยช้อนชาได้อย่างรวดเร็วเดือดลง
6. ถ้าข้าวเกือบจะสุกแล้วโยนชีสผักและตรวจสอบเกลือ
7. เมื่อส่วนผสมทั้งหมดถูกเชื่อมคุณสามารถเปลี่ยนจานสามัญให้กลายเป็นซุปครีมที่ฟุ่มเฟือย

ถ้าเป็นไปได้ให้ซื้อไก่โฮมเมดสำหรับซุปของเนยแข็งที่ละลาย น้ำซุปจากมันจะเปิดออกมากขึ้นอร่อยและมีกลิ่นหอมความจริงและเนื้อหาแคลอรี่ของซุปชีสจะเพิ่มขึ้นเล็กน้อย แต่หลังจากที่เราไม่ได้มักจะเตรียมความพร้อมเพื่อประหยัดในรสชาติ

สำหรับน้ำซุปคุณสามารถใช้ทั้งเครื่องเทศแห้งและสมุนไพรสด การทำเช่นนี้ให้ปัดเล็กน้อยของสมุนไพรที่คุณชื่นชอบและโยนพร้อมกับเนื้อ เมื่อเนื้อพร้อมแล้วให้ดึงออกจากน้ำซุป

สิทธิที่จะเรียกว่าบ้านเกิดของซุปชีสหอมและอร่อยไม่มีข้อสงสัยจะได้ไปยังประเทศฝรั่งเศสที่มีความหลากหลายมากของชีสและนิยายการทำอาหารที่แตกต่างกันและความสามารถ ถ้าไม่ใช่แค่ "แต่" ... ความจริงก็คือผลิตภัณฑ์ใหม่ที่คุ้นเคยซึ่งเป็นชีสที่หลอมละลายถูกคิดค้นมาเมื่อหลายร้อยปีก่อนโดยสวิสเซอร์แลนด์วอลเตอร์เกอร์เบอร์ ชีสแปรรูปราคาถูกและอร่อยด้วยอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานได้อย่างง่ายดายชนะหัวใจของผู้บริโภค สำหรับการเตรียมอาหารจานร้อนครั้งแรกเหมาะอย่างยิ่ง ในน้ำเดือดผักหรือน้ำซุปเนื้อละลายได้อย่างรวดเร็วเปลี่ยนซุปในบ้านธรรมดาเป็นผลงานชิ้นเอกร้านอาหารอย่างแท้จริง

โดยทั่วไปหลายคนตกหลุมรักเช่นซุปเนยแข็งที่อุดมไปด้วย สูตรกับชีสละลายเป็นที่นิยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูหนาวในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว กับสิ่งที่เป็นเพียงไม่ได้ต้ม! มีเนื้อไก่เนื้อปลาและกุ้งเนื้อรมควันไส้กรอก ตัวเลือกแต่ละตัวดีในแบบของตัวเอง แต่ทุกคนมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและมีรสชาติที่ละเอียดอ่อน

  ซุปไก่กับชีส: สูตร "ฝรั่งเศส"



  ซุปที่ทำจากชีสละลายจะมีปริมาณแคลอรี่สูงมากมีปริมาณไขมันอยู่ในช่วงตั้งแต่ 40 ถึง 60% ดังนั้นจึงเหมาะที่จะเตรียมจากยันตัวอย่างเช่นจากเต้านม สำหรับ 5-6 มื้อจะต้องใช้เนื้อปลาประมาณ 450-500 กรัม มันจะถูกล้างเป็นก้อน, 2 โดย 2 ซม. เทน้ำเย็นนำไปต้มและต้มด้วยการเพิ่มเกลือกว่าไฟขนาดเล็กภายใต้ฝาครึ่งชั่วโมง ขณะที่เข้าถึงให้สะอาดและตัดเป็นก้อน 2 มันฝรั่งขนาดกลาง ฉีกแครอทปรับเส้นบาง ๆ บดหอมแดง

มันฝรั่งจะลดลงในน้ำซุปมันต้มเป็นเวลา 15 นาทีแครอทและหอม 3-4 นาทีผ่านในกระทะในเนยกวน เมื่อมันฝรั่งกลายเป็นนุ่มผัดผักจะถูกเพิ่มลงในซุปชีสกับไก่ หลังจาก 5 นาทีแล้วนำไปทอดในกระทะละลาย (2 แพ็ค 100 กรัม) หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และผักใบเขียวผักชีฝรั่งผักชี ผสมให้เข้ากันดีและถอดออกจากเตา การต้มจะไม่จำเป็นกลิ่นจะระเหยและในรสชาติซุปไก่กับชีสจะสูญเสียมาก โดยวิธีการที่ให้บริการด้วย croutons ข้าวสาลีกรอบ

แต่ในซุปไก่กับชีสสูตรแนะนำแนะนำวุ้นเส้นหรือก๋วยเตี๋ยวบาง ๆ ใส่หลังจากน้ำมันพืช (แครอทหัวหอม) เพิ่มน้ำมันน้ำมันจะถูกเพิ่มหลังจาก 5-7 นาที หากต้องการซุปชีสกับไก่ปรุงรสด้วยหัวหอมสีเขียว

  ซุปซุปเนยแข็ง "From the prima donna"





พวกเขากล่าวว่าในหนึ่งในการสัมภาษณ์อันยาวนาน Alla Pugacheva กล่าวว่าเธอชื่นชอบซุปชีส สูตรเป็นเรื่องง่ายมีการเตรียมอักษรอย่างรีบร้อน โดยทั่วไปช่วยได้ดีเยี่ยมเมื่อไม่มีเวลากินอาหารกลางวัน ฉันไม่ทราบว่ามีซุปชีสกับเห็ดและไส้กรอกในเมนูของ "ดาว" หรือไม่ แต่ชื่อของ prima donna นั้นยึดติดแน่นหนา

น้ำเค็ม (2 ลิตร) นำมาต้มใส่ลงในหั่นเป็นชิ้น brusochki (2 ชิ้น) แล้วปรุงจนสุก จากนั้นใส่ตุ๋นในเนย (ครีม) ผักขูดบนแครอทขูดขนาดใหญ่และหัวหอม (หอมใหญ่) หลังจากที่เห็ดกระป๋องจากขวดจะถูกส่งไปยังกระทะหลังจากที่มีการระบายน้ำ ปรุงเป็นเวลา 5-7 นาที มันเป็นทางกลับไส้กรอก "หมอ" และ "คราคูฟ" 100 กรัม แต่จะพอดีกับประเภทอื่น ๆ ของไส้กรอก frankfurters, Wieners ที่มีอยู่ในตู้เย็น

มันยังคงเพิ่มเครื่องเทศ (ใบกระวาน, ถั่วพริกไทยดำ) และส่วนผสมหลักชีสละลาย (150-170 กรัม) เพิ่ม จะดีกว่าการใช้ชีสขนมอบซึ่งขายในถาดพลาสติกได้ทันทีและละลายได้ดีโดยไม่ต้องก้อน ลองซุปชีสกับเห็ดสำหรับเกลือปรุงรสด้วยกระเทียมและผักชีฝรั่งและคุณสามารถนั่งลงที่โต๊ะ บูด appetit!

ซุปชีส: สูตรที่มีชีสละลายและเห็ดป่า





  คนรักของการล่าสัตว์ "เงียบ" แน่นอนในการจัดเก็บสำหรับฤดูหนาวเห็ดป่าแช่แข็ง: chanterelles ละเอียดอ่อนสีแดง, เห็ด, และแม้กระทั่ง Kripen'ka เห็ดชนิดหนึ่ง ของเหล่านี้เช่นน้ำซุปที่ยอดเยี่ยม, หอมที่ทำจาก curds curds ชีสจะออกมา, อาหารอันโอชะ เห็ดสำหรับ 4 เสิร์ฟพวกเขาจะต้อง 400-450 กรัมแบ่งออกเป็น 2-4 ชิ้นขึ้นอยู่กับขนาดและทอดเบา ๆ ในกระทะด้วยเนยของหลักสูตรครีมกับวงเดือนหั่นบาง ๆ (150-200 กรัม) ในตอนนี้กระทะเต็มไปด้วยน้ำ (1.5-2 ลิตร) และใส่เตา ขณะที่น้ำเดือดให้สะอาดตัดมันฝรั่ง (150 กรัม, 2 ชิ้น) และแครอทลูบ

น้ำมีฟองแล้วลดลงในมันเตรียมผักเช่นเดียวกับเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส (ขมิ้นพริกหยวกใบอ่าว) พวกเขาจะปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีใส่เห็ดทอดในน้ำซุปผักและหลังจาก 15 นาทีชีสละลายตัวอย่างเช่น "Viola" (150-200 กรัม) เพื่อให้ซุปหนาแน่นในโถที่แยกกันอย่างละเอียดผสมช้อนโต๊ะของแป้งสาลีผสมกับนมร้อนหรือครีม (100 กรัม) คนพูดถูกเทลงในกระทะกับหยดบาง ๆ ในขณะที่ซุปชีสกับเห็ดมีการกวนตลอดเวลา จากนั้นถ้าจำเป็นให้ใส่เกลือและปรุงอาหารอีก 8-10 นาที

ซุปเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังกระเทียม Baton ตัดเป็นสี่เหลี่ยมหรือสามเหลี่ยมที่หล่อลื่นองค์ประกอบของดิจองมัสตาร์ดช้อนชา, ช้อนโต๊ะเนยนิ่มกระเทียมสับ (1-2 กลีบ) และ 40-50 กรัมที่ตื้นขูดขูดเนยแข็ง ขนมปังปิ้งอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา 20-25 นาที

ซุปจากเนยแข็งละลายและลูกชิ้น





  ส่วนประกอบของผักยังคงเหมือนเดิม (มันฝรั่ง - 2-3 ชิ้นแครอทและหลอดไฟ) ในน้ำเดือดใส่มันฝรั่งทั้งหมดตัดเป็นบาร์ขนาดเล็กครึ่งหนึ่งของหัวหอมและแครอทขูด เกลือและต้ม แอบกิโลสับ (ไก่, เนื้อหรือหมู) ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยและหัวหอมสับมือเปียกตัดเป็นเม็ดที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 1.5-2 ซม. ลูกชิ้นวางในน้ำซุปที่ปรุงสุกในกระทะปกคลุมด้วยฝาปิดประมาณ 10-15 นาที

ในขณะที่แชมเปญ (150 กรัม) ถูกตัดเป็นแผ่นบางใส่กระทะด้วยน้ำมันพืช ในนั้นผักที่เหลือ (หัวหอม, แครอท) ได้รับอนุญาตให้มีการเพิ่มหลังจาก 3-4 นาทีเห็ดมีการเพิ่มให้กับพวกเขา ทั้งหมดเข้าด้วยกันเคี่ยว 7 นาทีจากนั้นกระจายไปในกระทะกับน้ำซุป ครีมชีส (200 กรัม) สูตรให้คำแนะนำแก่ตะแกรงที่จะเบ่งบานเต็มที่แล้วมันจะส่งหลังจากเห็ด ซุปอร่อยกับชีสละลายและลูกชิ้น tantalized อีก 10 นาทีและเทลงบนจานอย่าลืมที่จะโรยด้วยผักชีฝรั่งสับและผักชีฝรั่ง

ซุปชีสดั้งเดิม: สูตรกับกุ้ง





  ไม่เพียง แต่ไส้กรอก, เห็ด, ไก่, ชีสละลายและอาหารทะเลจะรวมกันได้อย่างลงตัว ตัวอย่างเช่นกับซุปกุ้งปรุงรสซุปปรุงอาหารสูตรที่มีชีสละลายปกปิดข้อสังเกตของอาหารเมดิเตอร์เรเนียน หลักสูตรแรกแสนอร่อยจะได้รับการตกแต่งด้วยงานเลี้ยงอาหารค่ำในวันอาทิตย์หรืองานเลี้ยงสังสรรค์ กุ้งปอกเปลือก (450 กรัม) ถูกทิ้งลงในน้ำเดือด (1 ลิตร), กรดกับน้ำผลไม้ของครึ่งมะนาวและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ (โหระพา, ออริกาโน) ปรุงไม่เกิน 3 นาทีมิฉะนั้นเนื้อจะกลายเป็นยาง กุ้งจะถูกนำออกและน้ำซุปต้องถูกกรอง

มันเทลงในกระทะขนาดใหญ่ที่เจือจางด้วย 1.5 ลิตรน้ำและนำไปต้ม จากนั้นใส่เนยแข็งที่ผ่านกรรมวิธี (350 กรัม) และสี่มันฝรั่งบดขนาดเล็ก (350-400 กรัม) ลงไป เมื่อมันฝรั่งปรุงสุกซุปกับชีสจะปรุงรสด้วยแครอทขูดและแครอทตุ๋น (2 ชิ้น) เพิ่มกุ้งต้มลงไปแล้วเทลงในแก้ว ซุปครีมกับชีสและกุ้งหลังจากนี้ควรจะเหลือสักสองสามนาที จังหวะสุดท้ายเป็นสีเขียวสับมันถูกเทลงในจานโดยตรง

ซุปมังสวิรัติกับเนยแข็งละลาย "ผักลานตา"





  ในกระทะกว้าง Bottomed ทอดในน้ำมัน (3 ช้อนโต๊ะ) สับผักกลั่นผัก: หอมสีแดงหวาน (1 หัว), มันฝรั่ง (2 ชิ้น), พริกหวาน (1 ฝักขนาดใหญ่) และ 2-3 ฟันกระเทียม หลังจาก 3-4 นาทีของการ floured (2 ช้อนโต๊ะ) ขยับเท 0.5 ลิตรของนม (ครีม) และ 400-500 มิลลิลิตรของน้ำซุปผัก ของเหลวถูกฉีดนิด ๆ หน่อย ๆ ทุกๆคราวแล้วกวนซุป จากนั้นจะมีการวางช่อดอกผักชนิดหนึ่ง (100 กรัม) และเมล็ดข้าวโพด (กระป๋องข้าวโพดกระป๋องโดยไม่มีน้ำเกลือ)

เตรียมซุปที่หนาในความร้อนต่ำประมาณครึ่งชั่วโมงจนกว่าผักถึง ในตอนท้ายของการปรุงอาหารจะมีการเพิ่มชีสละลายสูตรแนะนำให้ใช้ "Cheddar" (150 กรัม) แต่นี่ไม่ใช่จุด ซุปกับเนยแข็งละลายจะเค็มและพริกไทยเพื่อลิ้มรส กำมือของชีสขูดที่เหลืออยู่ในการตกแต่งจาน ในคุณภาพเดียวกันสมุนไพรสดและ croutons ใช้

ซุปครีม: สูตรอิตาเลียนกับถั่ว





  ในแดดอิตาลีพวกเขาชอบพาสต้าฉ่ำและเนยแข็ง จานแรกซึ่งประกอบด้วยส่วนผสมเหล่านี้มีชื่อ "Minestrone" ที่มีเสียงดัง ให้แน่ใจว่าได้พยายามที่จะเตรียมซุปที่อุดมไปด้วยถั่วและถั่วในอิตาลีรสชาติที่ผิดปกติของมันจะแปลกใจและโปรด

ขั้นแรกให้เตรียมผัก ทำความสะอาดแครอทแครอทขนาดใหญ่ (2 ชิ้น) พริกไทยขนาดใหญ่ที่เด่นชัดสีเขียวพริกไทยหนึ่งชุบบัลแกเรียฉีกเป็นรูปครึ่งวงกลม มะเขือเทศเชอร์รี่มะเขือเทศเชอร์รี่หนึ่งหรือสี่ใบหรือคนธรรมดา 3-4 คนจะถูกแช่ในน้ำร้อนไม่กี่วินาทีปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน ผักได้รับอนุญาตในน้ำมันมะกอกเจือจางด้วยน้ำเดือดหรือน้ำซุปผัก นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มถั่วกระป๋องขาว (ธนาคาร)

เมื่อซุปเดือดใส่พาสต้าสั้น (100 กรัม) ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นก็ให้ใช้ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชู balsamic เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส เทชีสขูด (150 กรัม) ผสม ซุปเนยแข็งอิตาเลียน (สูตรพร้อมชีสละลาย) พร้อมแล้ว บูด appetit!

ซุปชีสนี้แตกต่างจากซุปอื่น ๆ ที่มีชีส (ซุปกับกุ้งและชีสซุปที่มีชีสเปรี้ยวชีส ฯลฯ ) โดยรสชาติของชีสน่าจะมีอิทธิพลเหนือมัน ดังนั้นซุปชีส - สูตรเป็นอิสระอย่างสมบูรณ์ และในบทความนี้เราจะบอกวิธีทำซุปชีส

ซุปชีสเป็นคุณค่าทางโภชนาการสูงสวยดังนั้นก็มักจะนอกเหนือไปจากความหลากหลายของผัก (เช่น: ซุปผักชนิดหนึ่งด้วยชีสหรือชีสซุปผัก, ซุปมะเขือเทศกับชีส ฯลฯ ) โดยจะเพิ่มเนยเพียงนมหรือครีม สูตรซุปชีส   สามารถใช้ความหลากหลายของชีส, เตรียมเป็นซุปของชีสแข็งเพื่อซุปกับชีสละลาย สูตรซุปที่มีชีสละลายจะปรุงได้เร็วขึ้น คุณสามารถปรุงซุปไก่กับเนยแข็งละลาย, ซุปครีมกับชีสละลาย ในกรณีนี้ซุปที่มีชีสสามารถจัดเตรียมได้ในน้ำซุปหรือส่วนผสมอื่น ๆ ซุปชีสกับไก่ซุปชีสกับเห็ดชีสซุปกับอาหารทะเลชีสซุปกับลูกชิ้นซุปชีสกับเนื้อรมควัน ซุปจึงสามารถปรุงสุกทุกรสชาติได้ ถ้าคุณชอบอาหารทะเลคุณจะต้องลิ้มรสซุปผักชีกับกุ้ง หากรมควัน - ซุปชีสดั้งเดิมกับไส้กรอกและไม่ต้องกลัวชื่อแปลกเล็กน้อย - ซุปกับไส้กรอกและชีส ถ้าคุณชอบเห็ดและต้องการทำซุปกับเห็ดและชีสเราขอแนะนำให้คุณซุปกับ champignons และชีสซุปชีสกับ chanterelles บางทีอาจเป็นเรื่องยากที่คุณจะพบ chanterelles และปรุงอาหารด้วยซุปชีสสูตรกับ champignons สามารถเข้าถึงได้มากขึ้น น้ำซุปซุปชีสกับเห็ดโดยวิธีการที่สามารถให้บริการได้อย่างดีโดยการต้มเห็ดขนาดเล็กจำนวนมากทั้งหมดแล้วตัดพวกเขาไปและวางไว้ในชาม คนรักไก่จะชอบซุปกับไก่และชีสหรือซุปไก่กับชีส จากชีสมันจะเปิดออกซุปชีสที่ยอดเยี่ยม - น้ำซุปข้น เตรียมซุปเช่นชีสจากชีสละลายหรือแข็ง คุณสามารถทำซุปชีสกับเห็ดซุปชีสกับไก่ หากคุณไม่ทราบวิธีการทำซุปซุปชีสเราจะบอกคุณว่า: ซุปครีมชีสทำตามกฎระเบียบเช่นเดียวกับซุปครีมอื่น ๆ สูตรสำหรับน้ำซุปข้นชีส - หมายถึงการกัดไปยังสถานะของน้ำซุปข้นของส่วนผสมต้มอื่น ๆ หรือพาสเจอร์ไรส์ของซุปชีส เสิร์ฟซุปชีสกับ croutons ผู้หญิงหลายคนต้องการที่จะรู้วิธีการปรุงอาหารซุปชีสหรือมีอยู่แล้วรักซุปกับชีสสูตรนี้จะค่อนข้างต่ำแคลอรี่โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าปรุงสุกใน bulne หรือไม่มีเนื้อสัตว์ ตัวอย่างเช่นอาจเป็นซุปชีสที่มีเห็ด สูตรสำหรับซุปชีสกับไก่สูตรสำหรับซุปชีสยังในหลักการถ้าต้องการสามารถทำค่อนข้างง่าย

ซุปชีส - สูตรที่นิยมมากในประเทศฝรั่งเศส ชาวฝรั่งเศสไม่รู้ด้วยวิธีที่จะทำซุปชีส แม้จะมีสูตรพิเศษ - ซุปชีสในฝรั่งเศสหรือพูดอีกอย่างหนึ่งคือซุปฝรั่งเศสกับชีส การเตรียมซุปชีสในฝรั่งเศสมักเกิดขึ้นด้วยการเพิ่มไวน์ขาว สูตรของซุปชีสในฝรั่งเศสมีความหลากหลายมาก ที่น่าสนใจฝรั่งเศสไม่เพียง แต่กินซุปครีมชีสร้อน นอกจากนี้ยังมีสูตรสำหรับซุปชีสเย็นด้วย

ทุกเมนูย่อยและเทคนิคในการทำซุปชีสทำอาหารเป็นสิ่งที่ดีที่สุดในการดูสูตรของซุปชีส สูตรที่มีรูปถ่ายในแง่นี้จะมีประโยชน์เป็นทวีคูณเพราะมันไม่เพียง แต่บอก แต่ยังแสดงให้เห็นถึงวิธีการทำอร่อย ซุปชีส.

ซุปชีสสำหรับอาหารประจำชาติของเรา - แปลกใหม่ ในความเป็นจริงพวกเขามาหาเราจากอาหารฝรั่งเศส แต่เมื่อเวลาผ่านไปสูตรของพวกเขาเปลี่ยนไปง่ายขึ้นและปรับให้เข้ากับความเป็นจริงในประเทศของเรา ดังนั้นตัวอย่างเช่นในช่วงเวลาของการขาดดุลทั้งหมดเมื่อชีสที่ดีไม่พบในวันที่มีไฟ, mistresses ฉลาดเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารซุปเนยแข็งจากชีสละลาย และสิ่งที่น่าสังเกตคือการทดลองนี้ประสบความสำเร็จอย่างมากจนวันนี้มีสูตรที่น่าทึ่งสำหรับซุปเช่นนี้ เรานำเสนอบางส่วนของสูตรเหล่านี้

ซุปชีสที่ง่ายที่สุด

ซุปนี้ง่ายมากที่คุณเป็นที่น่าอัศจรรย์! และด้วยความเคารพในการประหยัดซุปนี้เป็นจริงพบ อย่างไรก็ตามการลิ้มรสมันไม่ได้เป็นรองกับซุปชีสฝรั่งเศสที่มีชื่อเสียง อย่างไรก็ตามคุณสามารถดูได้ด้วยตัวคุณเอง

ส่วนผสม:

• ครีมชีส - 200 กรัม;
• เนย - 2 ช้อนโต๊ะ;
• หัวหอม - หัวหอม 1 หัว
• ถาดน้ำลิตร;
• ขนมปังก้อนขาว

เตรียม:

เราวางหม้อน้ำไว้บนเตาแล้วปล่อยให้น้ำเดือด ในขณะที่เราทำความสะอาดหลอดไฟ, shinkuyu ray ประณีตและให้มันทอดในเนยจนเปลือกสีทองอ่อน ชีสหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือบดลงบนเครื่องขูด Baton ตัดเป็นก้อนขนาดเล็กหรือ brusochkami และยังทอด (นอกเหนือจากหัวหอม!) ในเนย เมื่อน้ำเดือดเทชีสด้วยน้ำเดือดเล็กน้อยและคนจนกว่าจะละลายเกือบ

ตอนนี้เทมวลชีสลงไปในหม้อน้ำและปรุงอาหารจนกว่าจะละลายได้อย่างสมบูรณ์ ตอนท้ายแล้วใส่ขนมปังปิ้งลงในซุปและปรุงอาหารอีก 3 นาที ตามคำขอเราเติมซุปชีสของเราด้วยเกลือและเครื่องเทศ เราให้บริการกับ croutons จากขนมปังขาวเทลงในจาน

ซุปชีสกับไก่

ซุปที่อุดมไปด้วยแสงที่ทำจากชีสแปรรูปสามารถจัดทำขึ้นพร้อมกับเนื้อสัตว์ ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือซุปไก่

ส่วนผสม:

• 1 ไก่ (ประมาณหนึ่งกิโลกรัม);
• 1 หัวหอม;
• 2 แครอทสด;
• หนึ่งในสามของแก้ว semolina;
• 2 ชีสแปรรูป;
• 2 ใบของ laurushki;
• 2 ไข่ไก่;
• ผักชีฝรั่งสีเขียว

เตรียม:

เราตัดเป็นชิ้นซากไก่ล้างให้ใส่ในกระทะและกรอกด้วยน้ำ (เย็น!) เราใส่กระทะไฟและปล่อยให้น้ำเดือดหลังจากที่เราเอาฝา ตอนนี้เราทำความสะอาดแครอทและหัวหอมของฉันและทั้งที่เราใส่ในกระทะกับไก่และยังเพิ่มอ่าวใบ เรายังคงทำซุปประมาณครึ่งชั่วโมงและหลังจากนั้นเราจะนำไก่ผักและลอเรล ใบกระเจี๊ยบและต้นหอมสามารถถูกโยนออกไปได้ - พวกเขาจะไม่ต้องการอีกต่อไป

นอกจากนี้ในน้ำซุปเดือดที่เรานอนหลับ Manna ซุบและกวน, ปรุงอาหารประมาณห้านาที หลังจากนั้นเนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นขนาดกลางและแครอท - ฟาง ชีสเจียรลงบนเครื่องขูดและใส่ในชาม นอกจากนี้ยังมีเทไข่ดิบ, ถ้วยไตรมาสของน้ำและระมัดระวังปัดไข่ผสมชีสแล้วเทลงในน้ำซุปและปรุงอาหารกวนประมาณสามนาที เติมน้ำซุปกับเนื้อไก่และแครอทใส่พริกไทยและเกลือแล้วปล่อยให้น้ำซุปทิ้งไว้ประมาณห้านาที มันยังคงที่จะใส่ในสีเขียวสับซุปตัดไฟให้ครอบคลุมกระทะที่มีฝาปิด เมื่อซุปชีสของเรา pooshmitsya สิบถึงสิบห้านาทีคุณสามารถเริ่มกิน

ซุปชีสกับวุ้นเส้น

จานรีบร้อน ใครไม่อยากทำอาหารจานแรกอย่างรวดเร็ว? เมื่อความปรารถนาหรือความจำเป็นนี้เกิดขึ้นคุณสามารถใช้สูตรนี้ได้

ส่วนผสม:

• 2 ชีสแปรรูป;
• 1 หัวหอม;
• 2 มันฝรั่ง;
• 2 กุนวุ้นเส้น (100 กรัม);
• 1 แครอท;
• 3 ช้อนชาเนย;
• 2 ลิตรน้ำ;
• สีเขียว;
• เกลือและเครื่องแกง

เตรียม:

เราวางหม้อน้ำไว้บนเตาแล้วปล่อยให้น้ำเดือด ในขณะที่เดือดน้ำให้บดขนาดใหญ่ชีสละลายชีสและจากนั้นเทชิปชีสลงไปในน้ำเดือด ปรุงน้ำซุปจนเนยแข็งละลาย (ประมาณเจ็ดนาที) ในเวลานี้ทำความสะอาดและมันฝรั่งแครอทและหัวหอมของฉัน แครอทบดกับเครื่องขูดขนาดใหญ่, มันฝรั่งตัดเป็นก้อนหรือก้อนและหัวหอมประณีตฉีก

ในกระทะให้เนยละลายและเราผ่านแครอทและหัวหอมประมาณห้านาที หลังจากนั้นเราใส่มันฝรั่งบดและแครอทและหัวหอมลงในน้ำซุปที่เต้าหู้ ต้มน้ำซุปต่อจนความนุ่มนวลของมันฝรั่งแล้วเติมมันด้วยวุ้นเส้น หลังจากสามนาทีซุปก็พร้อมแล้ว มันยังคงเพิ่มเกลือเครื่องเทศและสมุนไพรสับ

ซุปกับชีสละลายและกุ้ง

ซุปชีสกับอาหารทะเลเป็นความฝันของคนรัก! และสิ่งที่เราไม่ใช่นักชิม ดังนั้นเราจึงเตรียมซุปกับชีสและกุ้งที่ละลาย

ส่วนผสม:

• 4 ชีสแปรรูป;
• 400 กรัมกุ้งปอกเปลือก
• แก้วนมสด
• มันฝรั่ง 3-4;
• แครอท 1-2;
• ครึ่งมะนาว;
• 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช
• 2 ใบของ laurushki;
• ผักชีฝรั่งสีเขียว;
• เกลือและเครื่องแกง

เตรียม:

ชีสบดกับเครื่องขูด เทลิตรลงในกระทะและปล่อยให้เดือด กุ้งล้างและใส่ลงไปในน้ำเดือด ที่นั่นเรายังเพิ่มน้ำจากครึ่งมะนาวและเครื่องเทศ ทันทีที่น้ำเดือดอีกครั้งให้ปรุงกุ้งเป็นเวลาสองนาทีแล้วนำมันออกจากกระทะและกรองน้ำซุป

ตอนนี้เอากระทะขนาดใหญ่ใส่น้ำซุปใส่มันใส่น้ำ 2 ลิตรและเศษจากชีสละลาย ซุปเกลือและปรุงอาหารจนชีส dissolves ในขณะที่เราทำความสะอาดและตัดมันฝรั่งแล้วใส่ไว้ในซุปและยังคงปรุงอาหารอีกสิบห้านาที ในช่วงเวลานี้เราต้องแพร่กระจายในแครอทบดน้ำมันพืชในเครื่องขูดขนาดใหญ่จากนั้นใส่ในน้ำซุป หลังจากแครอทเราใส่กุ้งปอกเปลือกแล้วเทลงในนม เราให้น้ำซุปต้มและเติมด้วยผักชีฝรั่งสับ นั่นคือทั้งหมด ซุปอาหารกูร์เมต์ของเราพร้อมแล้ว!

ซุปข้าวทำจากชีสละลาย

ซุปที่อุดมไปด้วยชีสละลายกับข้าวกะหล่ำปลีและมะเขือเทศ คุณชอบตัวเลือกนี้อย่างไร?

ส่วนผสม:

• 100 กรัมกะหล่ำปลี;
• หัวหอม 1 หัว
• 1 ช้อนโต๊ะวางมะเขือเทศ;
• เนย 1 ช้อนโต๊ะ
• แครอท 2;
• 1 ชีสที่ผัด
• 2 ช้อนโต๊ะข้าว;
• น้ำซุปไก่ 1 ลิตร;
• เกลือและเครื่องแกง

เตรียม:

เราใส่น้ำซุปลงในกองไฟและรอให้เดือด ในเวลานี้เราทำความสะอาดหัวหอมและแครอทและตัดเป็นเส้น ขยับกะหล่ำปลีและล้างข้าว ชีสขูดเครื่องขูด เมื่อซุปเดือดใส่เกลือลงไปและกางผักที่ตัดวางมะเขือเทศชีสขูดและข้าว ปล่อยให้น้ำซุปเดือดและปรุงอาหารเป็นเวลาเจ็ดถึงสิบนาที หลังจากนั้นให้ปิดไฟใส่ฝาครอบกระทะที่มีฝาปิดและปล่อยให้น้ำซุปใส่ลงไปอีกสิบนาที

ถ้าคุณเข้าใจหลักในการทำซุปชีสแล้วคุณสามารถทำซุปชีสจากชีสที่ละลายได้ทุกชิ้น ซุปดังกล่าวสามารถเตรียมด้วยกะหล่ำดอกและมีเกี๊ยวและไข่ต้มสับและกับพาสต้า โดยวิธีการยกเว้นชีสสำหรับซุปที่คุณสามารถใช้ชีสประมวลผลอ่อนใด ๆ คุณสมบัติหลักของซุปมหัศจรรย์นี้คือน้ำซุปที่มีรสชีสเนยแข็ง ดังนั้นอย่ากลัวที่จะทดลองและปรุงอาหารด้วยความเพลิดเพลิน เพลิดเพลินกับความกระหายและความสำเร็จของคุณในด้านการทำอาหาร!

ต้องการให้อาหารจานแรกของคุณในชีวิตประจำวันมีเสน่ห์นิด ๆ หน่อย ๆ เตรียมน้ำซุปที่มีเนยแข็งละลาย เชื่อฉันก็จะเปิดออกมากอร่อยและผิดปกติ และง่ายมากที่จะเตรียมตัว

ส่วนผสม:

สำหรับน้ำ 3-4 ลิตร

เนื้อสัตว์สำหรับน้ำซุป   (ชุดหมูเนื้อหมูหรือเนื้อวัว) - 700-800 กรัม

ชีสอบ   -3 ชิ้น

มันฝรั่ง - ขนาดกลาง 4 ชิ้น

แครอท   - 1 ชิ้นขนาดกลาง

หัวหอม   - 1-2 หัว

น้ำมัน   (ครีม + ผัก) - สำหรับการคั่ว

เครื่องเทศ:   เกลือพริกไทยดำ, พริกหยวก, สมุนไพรสดหรือสมุนไพรแห้ง

วิธีการทำซุปกับเนยแข็งละลาย

1 . ต้มเนื้อสำหรับน้ำซุปในน้ำเค็ม

2 . กรองน้ำซุปสำหรับซุปชีส เราใส่ในกองไฟ

3 . มันฝรั่งจะสะอาดตัดเป็นก้อน เติมน้ำซุปที่เดือด เรานำมาต้มเราลดไฟให้น้อยที่สุด

4.   ชีสหรือชีสแช่แข็งในโถคุณต้องละลายในน้ำซุปร้อน 1 ลิตร ชีสที่ผ่านการผสานซึ่งได้รับการออกแบบมาเฉพาะสำหรับการทำซุปชีส (คำจารึกบนบรรจุภัณฑ์) ละลายได้ง่าย ก็เพียงพอที่จะยืดพวกเขาด้วยส้อม เต้าหู้ชีสที่ทำการแปรรูปตามปกติสามารถใส่ลงในเครื่องขูดได้

5 . เราทำความสะอาดหัวหอมและแครอท เราบดมัน คนที่ผ่านไปคือทอดในเนย (ครีม + ผัก) จนผักกลายเป็นนุ่มและมี "บลัชออน" เล็ก ๆ ปรากฏขึ้น การย่างผักไม่จำเป็นต้องเป็นน้ำผลไม้ทั้งหมดควรให้กับซุปชีส เพิ่มลงในซุป

6.   จากนั้นเราก็หลับไปในน้ำซุปที่มีเครื่องเทศชีสละลายและสมุนไพร

7.   เนื้อแยกออกจากกระดูกและเพิ่มลงในซุปที่ทำจากชีสละลาย ปรุงอาหารจนมันฝรั่งพร้อม

ซุปอร่อยกับชีสละลายพร้อมแล้ว

บูด appetit!

ซุปกับชีสละลายชีส

สิ่งที่อาจจะดีกว่าอร่อยและอุดมไปด้วยกลิ่นที่เต็มไปด้วยซุป? โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าปรุงด้วยความรักและดีถ้ามันจะประกอบด้วยส่วนผสมที่เรียบง่าย แต่ละปฏิคมจะเสียบ้านของเขามีความสุขและปรุงน้ำซุปด้วยชีสละลายเป็นสิ่งที่ใหม่และสามารถแข่งขันกับหลักสูตรแรกของคุณยายแม่ปกติหรือ เราจะไม่นานและจะนำเสนอใน porazglagolstvovat ปฏิคมซื้อคืนไม่กี่สูตรสูตรพื้นฐานและหลักสูตรแรกที่อร่อยที่สุดของชีสประมวลผลและเข้าถึงได้มากขึ้นผลิตภัณฑ์ในชีวิตประจำวัน

ซุปกับเนยแข็งละลายและไก่

พูดได้ทันทีความตื่นเต้นของขนมปังขาวของพวกเขาขนมปังปิ้งพอดีกับใต้จานนี้ ลองเริ่มทำซุปด้วยเนยแข็งละลายจากการจัดทำผลิตภัณฑ์

• ชีสแปรรูป - 200 กรัม
• เนื้อไก่ - 400 กรัม
• กลองไก่ - 2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้นใหญ่
• สีเขียว Dill - ครึ่งปอนด์
• สีเขียวของโหระพาเป็นครึ่งอบ
• เนย - ช้อนขนาดใหญ่ 3 ช้อน
• หัวหอม - 1 ชิ้นใหญ่
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• Oregano, ผักชี, โรสแมรี่, พริกไทยขาวและดำเกลือ

ลองทำน้ำซุปจากไก่ตีกลอง - ปรุงประมาณหนึ่งชั่วโมงด้วยการเพิ่มพริกไทยเกลือและใบกระวาน ในขณะเดียวกันเราจะทำความสะอาดผักตัดมัน หัวหอม - ก้อนเล็กแครอท - ชิ้นบาง ๆ , มันฝรั่ง - สี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ประมาณ 2 โดย 2 เซนติเมตร ใส่ไก่ลงใต้น้ำไหลเล็มเป็นก้อนเล็ก ๆ

เราใส่ทัพพีลงบนกองไฟเพื่อสะดวกในการทำให้วัตถุดังกล่าวมีชีวิตชีวาในทุกห้องครัว มันอุ่นขึ้นเนยโยนเครื่องเทศทอดพวกเขาเล็ก ๆ น้อย ๆ และเมื่อคุณไปกลิ่นหอมที่อุดมไปด้วยเครื่องเทศผ่านความร้อนปานกลางจะย่างอย่างทั่วถึงหอม saute ในไม่กี่นาทีเราเพิ่มแครอท - น้ำซุปของเรากับเนยแข็งละลายเกือบพร้อม

น้ำซุปมันฝรั่งโยนไก่สับผักชีฝรั่งและในครึ่งชั่วโมง - เติมหัวหอมและแครอท ชีส 30 นาทีก่อนที่น้ำซุปพร้อมถูบนกระต่ายขูด, หล่นลงไปในน้ำซุปตื่นเต้นตลอดเวลาดังนั้นพวกเขาจะละลายได้ดี ปกคลุมด้วยฝาให้ไฟขนาดเล็กเพิ่มเกลือใส่เครื่องเทศ เมื่อไก่พร้อมแล้วเต้าหู้จะละลายน้ำซุปของเราที่มีชีสละลายจะพร้อม เมื่อเสริฟให้สับใบโหระพาและโรยจานไว้ด้านบน

ซุปกับเนยแข็งละลายและเห็ด

ใส่น้ำบนกองไฟที่เราต้องน้ำซุป แต่คุณสามารถปรุงอาหารในน้ำบนลูกเต๋าให้น้ำซุปผักหรือไก่โดยทั่วไปก็ควรจะง่าย และคุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยลงไปในน้ำส่วนผสมของพริก "ถั่ว", ใบกระวานและทุกอย่าง ตามที่คุณต้องการ

ในขณะเดียวกันเราจะทำความสะอาดและล้างเห็ดและผัก สับหัวหอมเป็นก้อนแครอทผ่านกระต่ายขูดสับเห็ดไม่ได้เป็นขนาดเล็กมากที่พวกเขาจะลดลงในขั้นตอนของการเตรียมความพร้อมและเราปรุงน้ำซุปด้วยชีสละลายและเห็ดควรจะอิ่มกับรสชาติของเห็ด เรายังลอกมันฝรั่งออกแล้วใส่มันลงในน้ำซุปเมื่อพร้อมแล้ว (ประมาณ 30 นาทีโดยประมาณ)

ความร้อนเนยผ่านมันผ่านกระเทียมกดและทอดเล็กน้อยเพิ่มความหอมแครอท passiruem 20 นาที ในส่วนผสมให้ใส่เห็ดและเคี่ยวส่วนผสมจนกว่าจะพร้อม หล่นลงไปในน้ำซุปมันฝรั่งที่ถือไว้ภายใต้ฝาเป็นเวลา 15 นาทีแล้วเพิ่มชีสกวนและเราวางเครื่องปรุงรส ละลายชีส, ผัก, เห็ดมีความพร้อมพอเกลือและเครื่องเทศ - แล้วน้ำซุปด้วยชีสละลายและเห็ดพร้อม ของแท้จะต้องมีอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง แต่ดีกว่าปล่อยให้เย็นในกระทะจนกว่าจะมีอุณหภูมิที่เพียงพอเพื่อที่จะได้รับเพียงพอ

ซุปกับเนยแข็งละลายและไส้กรอก

ถ้าตู้เย็นมีชีสและไส้กรอกเป็นหลอดไฟไม่กี่และคุณมีรสดีคุณสามารถเริ่มต้นทำอาหารแรกที่ดีเช่นน้ำซุปด้วยชีสละลายและไส้กรอก

• หลอดไฟ - 2 ชิ้นขนาดกลาง
• เนยแข็งละลาย - 300 กรัม
• ไส้กรอก (สิ่งที่เป็นและเช่นการใช้งาน แต่ถ้าคุณกำลังจะเป็นไส้กรอกที่พิเศษสำหรับน้ำซุปนี้ให้ใช้ไส้กรอก) - 300 กรัม
• น้ำมันทานตะวันสำหรับทอด
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้นขนาดกลาง
• เครื่องปรุงรสและเกลือ

ก่อนอื่นเราใส่กระทะและทำน้ำซุปจากก้อน, ไก่, ใบกระวาน, พริกไทยและเกลือ เราจะลอกหัวหอมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปอกเปลือกมันฝรั่งและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ไส้กรอก - บาร์บาง

เราโยนมันฝรั่งใน 20 นาทีหลังจากที่เราใส่น้ำซุปในซุปกับเนยแข็งละลาย น้อมและไส้กรอกจะทอดแยกจากกันในน้ำมันจนเป็นสีน้ำตาลทอง เมื่อเติมพร้อมเพิ่มเข้าไปในน้ำซุปใส่เกลือและโยนรสที่คุณชื่นชอบคำแนะนำสามารถแห้งกระเทียมและผักชีฝรั่งสมุนไพรฝรั่งเศส, กระเทียม, พวกเขาจะอร่อยมาก เราผสานกับฝาปิดไว้ประมาณ 10 นาที ตอนนี้เพิ่มชีสผสมให้เข้ากันจนละลาย ปรุงอาหารประมาณ 20 นาทีคุณสามารถขีดไฟเล็ก ๆ เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง เมื่อให้บริการคุณสามารถตัดสีเขียวเศร้าเล็กน้อยที่คุณชื่นชอบ

ซุปกับเนยแข็งละลายใน multivark

multivarka - สิ่งที่มีประโยชน์จะช่วยให้คุณผ่อนคลายเล็กน้อยและไม่ได้ยืนอยู่ที่เตาสำหรับวันเตรียมของว่างที่คุณชื่นชอบ สำหรับเธอมีสูตรมากมายซุปที่อร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับเนยแข็งละลาย เราจะต้อง:

• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• ไส้กรอก (ไส้กรอกรมควันที่เหมาะสมดีที่สุดเหมาะสำหรับแห้งและเผ็ด) - 300 กรัม
• ชีสหลอมรวม 4 ชิ้น
• สีเขียว Dill - ครึ่งปอนด์
• เกลือและเครื่องเทศของพริกไทย

ส่วนผสมทั้งหมดต้องถูกตัดเป็นก้อนอย่างประณีต: ไส้กรอกหัวหอมมันฝรั่งและแครอท สีเขียว - สับ melenko - melenko ชีสไปผ่านเครื่องบดเนื้อหรือคุณสามารถตะแกรงมันบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในซุปที่มีชีสละลายพร้อมแล้ว ใน multivarku เราวางหัวหอม, แครอท, ผักและไส้กรอกโดยทั่วไปทุกอย่างยกเว้นชีสประมวลผล จำเป็นต้องเติมน้ำหรือน้ำซุปเพิ่มเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส ปรุงอาหาร: ระบอบการปกครอง - "ซุป", เวลา - 50 นาที

หลังจากครึ่งชั่วโมงเราจุ่มชีสลงในจานแล้วกวนทิ้งไว้ตลอดเวลา และจากนั้นยังคงต้องรอจนกว่าน้ำซุปกำหนดค่าตัวเองประมาณครึ่งชั่วโมง (แน่นอน - ใส่โหมด "ความร้อน" ประมาณ 15-20 นาที)

ซุปครีมชีส

จัดเตรียมอาหารง่ายๆ แต่น่าสนใจเป็นอีกทางเลือกหนึ่งของหลักสูตรแรกคือซุปที่มีชีสละลาย ได้แก่ ซุปครีมกับเนยแข็งละลายพร้อมกับผัก แคลอรี่ต่ำสุดการระเบิดของรสชาติเนื้อสัมผัสที่น่ารื่นรมย์และกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม

• แครอท - 1 ชิ้น
• กะหล่ำดอก - หัวเล็ก 1 ใบ
• ไขกระดูก - ครึ่งชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้นไม่ใหญ่
• ชีสประมวลผล - ชีสแปรรูปนุ่ม 300 กรัม
• สีเขียวของโหระพาเป็นครึ่งอบ
• เนย - 4 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศเกลือและเครื่องปรุงรส

มันเป็นสิ่งที่จำเป็นในการเตรียมผักเราจะตัดทุกอย่างที่มีขนาดเล็กมากเพื่อที่จะได้ง่ายขึ้นในการเปิดซุปที่มีชีสละลายลงในน้ำซุปข้นที่เป็นเนื้อเดียวกัน และหลังจากนั้นก็ให้ใส่หัวหอมลงบนเนยอุ่นหลังจาก 5 นาทีใส่แครอทและมันฝรั่งสับละเอียด เมื่อผักสดแล้วให้ใส่กะหล่ำดอกและบวบลงไป ฝาปิดฝาให้เพิ่มน้ำเล็กน้อยและเคี่ยวไฟขนาดเล็กประมาณ 25 นาทีเราจำเป็นต้องลองผักด้วยมีดเมื่อพวกเขาเป็นจริงรอยเราหันเครื่องปั่นเป็นน้ำซุปข้น

เราใส่มันฝรั่งบดผักบนไฟขนาดเล็กและในขณะเดียวกันในอ่างน้ำเราละลายชีสครีมเพิ่มไปที่ผักผสมดีเพิ่มไม่กี่ช้อนเต็มน้ำเพื่อให้ชีสจะละลาย ปรุงน้ำซุปด้วยเนยแข็งละลายอีก 15 นาทีแล้วใช้เครื่องปั่นและทำซุปครีมอีกครั้ง เราให้บริการด้วยผักสีเขียว melenko สับ

ซุปกับเนยแข็งละลายและลูกชิ้น

จานอร่อยดีและอร่อยมากคือซุปกับเนยแข็งละลายและลูกชิ้น สำหรับมื้อกลางวันนี้เป็นความคิดที่ดีซุปจะมีประโยชน์กับเด็กมันอร่อยดังนั้นพวกเขาจึงทอบนแก้มทั้งสอง เตรียมวัตถุดิบที่ดีชีสเต้าหู้อ่อน ๆ ต้องการนุ่ม ๆ ใช้ "อำพัน" หรืออะไรแบบนั้นได้ดีกว่า และลูกชิ้นที่ทำจากไก่งวงหรือไก่ย่างได้ดีที่สุด

• เนยแข็งละลาย - 350 กรัม
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• พริกไทยเป็นสีแดงบัลแกเรียหวานและฉ่ำ - 1 ชิ้นใช้เวลานาน
• หัวหอมสีขาวหวาน - 1 ชิ้นซุปขนาดใหญ่ 1 ชิ้น (สามารถหยิบขึ้นมาได้) 0 สำหรับลูกชิ้น
• สีเขียว Dill - ครึ่งปอนด์
• เนย - 4 ช้อนโต๊ะ
• เนื้อไก่ - 500 กรัม
• พริกไทยดำ, เกลือ, ออริกาโน, สมุนไพรแห้งของผักชีฝรั่ง, กระเทียมแห้งผักชี

ก่อนอื่นเราทำลูกชิ้น คุณจำเป็นต้องข้ามเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่นเพียงทำเช่นเดียวกันกับหัวหอม (หัวหอม 1) ในเครื่องบดเราใส่หัวหอมสีดำพริกไทยกระเทียมแห้งผักโขะและผักชีฝรั่ง - สับละเอียด เราผสมทุกอย่างและสร้างลูกเล็ก ๆ ที่มีขนาดเล็ก กับลูกเนื้อเหล่านี้ซุปของเรากับเนยแข็งละลายจะน่าพอใจมากทั้งสำหรับเด็กและสำหรับผู้ใหญ่คนหิวที่มาสำหรับครึ่งชั่วโมงเพื่อรับประทานอาหารค่ำในบ้านแสนสุขของเขา

ดังนั้นตอนนี้ฟางขนาดเล็กตัดมันฝรั่งและพริกหยวก หอมสีขาวตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่กระทะหอมเล็ก ๆ ใส่ไฟและเนยลงไปใส่เครื่องเทศและเครื่องเทศทั้งหมด เทน้ำใส่หัวหอมใส่มันฝรั่งเกลือผสมและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาทีเพิ่มลูกชิ้นปรุงอาหารอีก 20 นาที

จากนั้นก็นำพริกไทยของบัลแกเรียใส่คนให้ละลายเนยแข็งละลายนำมาต้มจนร้อนหรือทิ้งไว้บนโต๊ะเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงหรือสองชั่วโมงเพื่อให้อยู่ในอุณหภูมิห้อง ผัดและรอจนชีสสลาย คุณต้องชงประมาณหนึ่งชั่วโมง แต่อย่าปล่อยให้มันเดือดมากจนเมื่อเย็นตัวมันไม่ได้รับการปกคลุมด้วยผิวหนังเช่นเมื่อนมต้ม

เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถโรยด้วย Parmesan, กรีน, เตรียมขนมปังขาว, โยนในน้ำซุป บางอย่างเช่นซุปชีสกับฤดูที่มีครีมเปรี้ยว โดยทั่วไปแล้วจะมีอะไรก็ได้สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการปรุงอาหารด้วยความรัก