สูตรอาหารไก่เนื้อไก่ที่เหมาะสม สูตรโปรตีนและอาหารไก่สัตว์ปีกอาหาร

เนื้อไก่หมายถึงผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปแบบพอเพียง สำหรับการเตรียมการคุณไม่จำเป็นต้องประดิษฐ์อะไรเพียงพอที่จะเอาชนะชิ้น, พริกไทย, เกลือ, ทอดในกระทะทั้งสองด้านและเพลิดเพลินกับรสชาติของเนื้อสัตว์ปีกอาหาร แต่ถ้าคุณต้องการทำอาหารใหม่เราขอแนะนำให้ลองอาหารหลายอย่าง

อาหารมีหลากหลายมากจนไม่มีวันพอที่จะเลือก ดังนั้นเพื่อช่วยให้ผู้อ่านมีทางเลือกเราจึงเลือกสูตร“ เท่านั้น” 20 สูตร พวกเขาอยู่ที่นี่

กับผักในปลอก

ผลิตภัณฑ์:

1. เนื้อ - 500 กรัม
2. มะกอกหรือมะกอก - 1 กำมือ
3. พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
4. มะเขือเทศขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
5. มันฝรั่งขนาดใหญ่ - 4 ชิ้น;
6. น้ำมันมะกอก
7. เครื่องเทศ
8. น้ำมะนาว
9. ผักใบเขียว

การจัดเตรียม

ล้างไก่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ โรยด้วยน้ำมะนาว ใส่ในชามใส่มะเขือเทศหั่นเป็นก้อนพริกไทยสับมะกอกสับ เช่นเดียวกับผักใบเขียวเครื่องเทศหรือสมุนไพรแห้ง - มาจอแรม, ออริกาโน, ใบโหระพา มันฝรั่งถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เค็มและผสม หากต้องการเพิ่มแฮมชิ้นเพื่อให้เนื้อไม่ติดมัน เพิ่มน้ำมันมะกอกเล็กน้อยผสมและใส่แขนเสื้อสำหรับการอบ ด้านข้างของแขนถูกมัดและเข็มถูกเจาะที่ด้านบนในหลาย ๆ สถานที่เพื่อปล่อยไอน้ำ ปลอกแขนจะวางบนแผ่นอบและอบในเตาอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ t 180 ° C

Noisettes

ผลิตภัณฑ์:

1. เนื้อสัตว์ - 250-300 กรัม
2. ไข่

หน้าอกอยู่ในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ โปรตีนจะถูกแยกออกจากไข่แดงและฉีดเข้าไปในเนื้อสับ ทุกอย่างกวนจนเรียบ จากนั้นนำเนื้อสับที่ผ่านการบดแล้วไปแช่ในก้อน

ลูกบอลขนาดเล็กเกิดจากเนื้อสับและส่งไปยังน้ำเดือดเค็ม เมื่อลูกชิ้นไก่ขึ้นมาให้ปิดฝาด้วยกระทะลดความร้อนแล้วปล่อยให้สุกประมาณ 10 นาที จากการเดือดถึงการเตรียมพร้อมเต็มที่ใช้เวลา 20 นาที คุณสามารถปรุงอาหารในหม้อไอน้ำสองครั้ง เวลาที่ต้องการสำหรับความพร้อมขึ้นอยู่กับขนาดของลูกบอล

ฟริตเตอร์

ผลิตภัณฑ์:

1. เต้านม - 500 กรัม
2. น้ำมันพืช - 100 มล.;
3. 1 ไข่
4. ผักชีฝรั่ง;
5. กระเทียม - 3 กลีบ
6. แป้ง - 1-2 UF

วิธีการปรุงอาหาร

เนื้อเป็นอิสระจากผิวหนังหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือเลื่อนในเครื่องบดเนื้อเพิ่มกระเทียมผักชีฝรั่งสับไข่, เกลือ, พริกไทยและคลุกเคล้าให้ทั่ว การบรรจุนี้สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายวันและย่างให้บริการมากที่สุดเท่าที่จำเป็น แพนเค้กทอดด้วยน้ำมันพืชแล้วตักด้วยช้อนลงในกระทะ

ราช

ผลิตภัณฑ์:

1. เต้านมต้มหั่นเป็นก้อน - 2 ช้อนโต๊ะ;
2. พริกหวานสีแดง - 1/2 ช้อนโต๊ะ;
3. พริกเขียวหวาน - 1/2 ช้อนโต๊ะ;
4. champignons - 1 ช้อนโต๊ะ;
5. นมแห้งที่ไม่มีไขมัน - 1/3 ของศตวรรษ;
6. น้ำซุปไก่ - 3 ช้อนโต๊ะ;
7. พริกไทยดำ - 1/2 ช้อนชา;
8. แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะล.;
9. น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ;
10. ผักชีฝรั่งหั่น - 1 ช้อนโต๊ะล.
11. ไวน์ขาวแห้ง - 4 ช้อนโต๊ะ

การจัดเตรียม

1. สตูว์เห็ดประมาณ 10-15 นาที ในกระทะบนไฟอ่อน จากนั้นพวกเขาจะถูกลบออกจากความร้อนและการตั้งสำรอง
2. ในกระทะขนาดเล็กอุ่นน้ำมันมะกอกใส่แป้งผสมกับเนยและตั้งไฟเล็กน้อย น้ำซุปไก่เทลงในส่วนผสมนี้และอนุญาตให้ต้มด้วยการกวนอย่างต่อเนื่อง จากนั้นใส่นมผงพร่องมันเนยแล้วทำต่อไปอีกประมาณ 1 นาทีไม่ลืมคนให้เข้ากัน
3. พริกแดงและเขียวจะถูกส่งไปยังซอสไก่และเห็ดจะได้รับเกลือ ปล่อยทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง
4. 5 นาที จนกระทั่งพร้อมเพิ่มพาร์สลีย์พริกไทยดำไวน์

จานควรละเหี่ยอีก 5 นาทีในขณะที่ตื่นเต้น

เสิร์ฟจานร้อน

ไวท์เบิร์ช

สลัดนี้จะดึงดูดให้ทุกคนมีรสชาติที่ค่อนข้างบอบบางและบำรุงอย่างมาก

ผลิตภัณฑ์:

1. เนื้อสัตว์ - 300-400 กรัม
2. ลูกพรุน - 100 กรัม
3. แตงกวาสด - 2 ชิ้น
4. 3 ไข่;
5. หัวหอมหลอดไฟ - 1 ชิ้น;
6. แชมปิญอง - 200 กรัม
7. มายองเนส;
8. เพื่อลิ้มรสผักใบเขียว

วิธีการปรุงอาหาร

ไข่ต้มจนแข็ง ในน้ำเค็มต้มไก่ 20 นาทีเห็ดปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ลูกพรุนถูกล้างเทน้ำอุ่นและอนุญาตให้ยืนหนึ่งในสี่ของชั่วโมง จากนั้นระบายลูกพรุนและระบายด้วยผ้าขนหนูกระดาษ ปอกเปลือกและสับหัวหอมอย่างประณีต เห็ดถูกตัดเป็นก้อนหรือแถบ

ความร้อนน้ำมันพืชในกระทะและส่งหัวหอมไป หัวหอมตุ๋นอยู่ครู่หนึ่งบนเปลวไฟเล็ก ๆ เห็ดจะถูกเพิ่มและทอด เห็ดป่าย่าง 10 นาทีและเห็ด 20 นาที ไก่ 2-3 ลูกพรุนและแตงกวาหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ส่วนที่เหลือของลูกพรุนตัดเป็นก้อนไข่ลูบบนกระต่ายขูดหยาบ

ส่วนประกอบทั้งหมดเลเยอร์เลเยอร์:

• ลูกพรุน;
• หัวหอมกับเห็ด
• เนื้อ;
• ไข่;
• แตงกวา

แต่ละชั้นเคลือบด้วยมายองเนส บนเลเยอร์สุดท้ายของลูกพรุนให้วาง“ ต้นเบิร์ช” มันจะเปิดออกอร่อยสลัดงานรื่นเริงและน่ารับประทาน

ด้วยครีมเปรี้ยว

เนื้อปลาถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดจนเป็นสีแดงก่ำจากนั้นจึงนำหัวหอมสับและเค็ม ผัดต่อไปเรื่อย ๆ เมื่อหัวหอมทอด, เทน้ำและเพิ่มครีม, ผสมทุกอย่างเข้ากันดี, ปิดด้วยฝาแล้วปิดไฟ จานพร้อมหลังจาก 20 นาที

ด้วยเกล็ดขนมปัง

สำหรับสูตรนี้ไก่ถูกต่อสู้ปรุงรสด้วยเครื่องเทศน้ำมะนาวและอนุญาตให้ยืนประมาณ 10-15 นาที ถัดไปคลุกแป้งแล้วตีไข่และตอนท้ายด้วยเกล็ดขนมปัง ทอดบนไฟร้อนปานกลางจนเปลือกสีแดงก่ำปรากฏขึ้น

ภายใต้ "เสื้อคลุมขนสัตว์"

ผลิตภัณฑ์:

1. เนื้อสัตว์ - 600 กรัม
2. แครอทขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น;
3. หัวหอมหลอดเล็ก - 4 ชิ้น;
4. มายองเนส - 5-6 ช้อนโต๊ะ;
5. ชีส - 200 กรัม

วิธีการปรุงอาหาร

เนื้อถูกหั่นเป็นชิ้นส่วนขนาด 1.5 × 2 ซม. เค็มปรุงรสด้วยพริกไทยผสมกับมายองเนสและน้ำมะนาว ปล่อยให้ยืน 30-45 นาที แยกจากกันถูชีสบนกระต่ายขูดหยาบและแครอทสับหัวหอมอย่างประณีต

จัดเค้าโครงเนื้อ, หัวหอม, แครอทและชีสบนแผ่นอบ เพื่อที่จะไม่เผาชีสมายองเนสที่มีชั้นบาง ๆ เปื้อนอยู่ด้านบน ส่ง 25-30 นาทีในเตาอบที่อุณหภูมิ 180-200 ° C

ด้วยน้ำผึ้ง

ผสมผสานน้ำผึ้งกับไก่เข้าด้วยกันอย่างลงตัว ในสูตรนี้น้ำผึ้งให้รสชาติและรสชาติที่ผิดปกติ

สำหรับพริกไทยสูตรไก่เกลือนี้ แพร่กระจายบนแผ่นอบทาเนยด้วยเนยและส่งประมาณ 10-15 นาทีถึงเตาอบที่อุณหภูมิ 180-200 องศาเซลเซียส จากนั้นชิ้นส่วนจะถูกทาด้วยน้ำผึ้งจำนวนหนึ่งและทิ้งไว้ในเตาอบเพื่อละเหี่ยจนสุกเต็มที่

ม้วนนมเปรี้ยว

ผลิตภัณฑ์:

1. ไก่ 500 กรัม
2. กระเทียม - 2 กลีบ
3. ชีส - 70 กรัม
4. ชีสกระท่อม - 250 กรัม
5. ผักใบเขียว

กระเทียมวางอยู่ภายใต้แรงกดดันจากการกดกระเทียมตัดเป็นสีเขียวชีสเชื้อจุดไฟจะหยาบ ผัดคอทเทจชีสชีสกระเทียมและสมุนไพร เกลือ ชิ้นไก่ทุบพริกไทยและเกลือ กระจายการบรรจุในแต่ละชิ้นและห่อม้วนเบา ๆ เนื้อสัตว์ได้รับการแก้ไขด้วยไม้จิ้มฟันหรือผูกด้วยด้าย ม้วนกระจายบนกระทะอุ่นก่อนและทอดจากทุกด้านจนเป็นสีเหลืองทอง ถัดไปม้วนจะได้รับอนุญาตให้อ่อนกำลัง 20-25 นาที

จานไก่ไก่เนื้อนุ่มและนุ่มมากและใช้เวลาในการเตรียมการน้อยกว่าการปรุงเนื้อสัตว์ธรรมดา คุณต้องพยายามอย่าต้มมากเกินไป เนื้อมีสีขาวและรสชาติฉ่ำ

ด้วยการบรรจุ

ผลิตภัณฑ์:

1. เนื้อไก่
2. พริกไทยเกลือ

ผลิตภัณฑ์บรรจุ:

1. ชีสกระท่อมไขมันต่ำ - 50-70 กรัม
2. กระเทียม;
3. ผักชีฝรั่ง

ผลิตภัณฑ์ซอส:

1. แชมปิญอง - 200 กรัม
2. หัวหอม - 1 ชิ้น;
3. มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว - 200-250 กรัม

การจัดเตรียม

คอทเทจชีสรวมกับผักใบเขียวและกระเทียม เอาชนะเนื้อสัตว์พริกไทยมันเกลือและห่อด้วยนมเปรี้ยวในนั้น แก้ไขด้วยไม้จิ้มฟันและทอดทั้งสองด้านเพื่อเปลือก ม้วนสำเร็จรูปทำน้ำราดด้วยซอสและยั่วเย้าเล็กน้อย

สำหรับซอสให้หั่นหอมใหญ่และผ่านด้วยน้ำมันพืช เห็ดที่หั่นเป็นแผ่นจะถูกส่งไปยังหัวหอมและทอดต่อไปอีก 7-10 นาที กระทะกับเห็ดจะถูกส่งครีมเปรี้ยวและผัดต่อเนื่องเป็นระยะ ๆ นำซอสไปต้มพริกไทยและเกลือ

ในการหายใจกรอบ

เช่นเดียวกับความเร็วและความสะดวกในการปรุงอาหารสำหรับทุกคนเนื้อไก่นุ่มและนุ่มนวลด้วยการแช่น้ำนม ในกรณีนี้ผลิตภัณฑ์จะไม่ทอดดังนั้นจึงสามารถเตรียมอาหารสำหรับเด็กได้

ผลิตภัณฑ์:

1. เนื้อ;
2. นม

สำหรับหายใจ:

1. แครกเกอร์ - 100 กรัม
2. ไข่
3. น้ำมันพืชหรือเนยละลาย - 4-6 ช้อนโต๊ะ;
4. ขูดชีสบนกระต่ายขูดปรับ - 1-2 ช้อนโต๊ะล.;
5. โรสแมรี่;
6. เพื่อลิ้มรสเกลือ

วิธีการปรุงอาหาร

ไก่หั่นเป็นชิ้นและเทนมเป็นเวลา 30 นาทีนมควรครอบคลุมอย่างสมบูรณ์ สำหรับการหายใจให้ผสมชีสขูด, แครกเกอร์, น้ำมันมะกอก, เกลือ, โรสแมรี่เพื่อลิ้มรส คนให้เข้ากันกับน้ำมันที่แช่ในแครกเกอร์

นำเนื้อออกมาจากนมแล้วจุ่มลงในไข่ที่ตีแล้วม้วนเป็นชิ้น ๆ เพื่อให้ติดกับเนื้อสัตว์ แผ่นอบถูกปกคลุมด้วยกระดาษ parchment เนื้อไก่จะถูกวางไว้บนมัน นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 220 ° C ประมาณ 10-12 นาที สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมในเตาอบมิฉะนั้นไก่อาจแห้ง

ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจ

ผลิตภัณฑ์:

1. ไก่ 400 กรัม
2. สีเขียว;
3. หัวหอมหลอดไฟ - 1 ชิ้น;
4. แครอท - 1 ชิ้น;
5. กะหล่ำปลี - 100-150 กรัม
6. hercules - 0.5 st.;
7. ไข่

ส่วนผสมสำหรับซอส:

1. น้ำ - 0.5 เซนต์;
2. ซอสมะเขือเทศหรือวางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะล.;
3. ครีม - 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีการปรุงอาหาร

เนื้อสัตว์ถูกล้างแห้งและเลื่อนในเครื่องบดเนื้อ ยังผ่านเครื่องบดเนื้อกะหล่ำปลีหัวหอมและแครอทพร้อมกับไก่ มวลมีการผสมที่ดีเพิ่มสมุนไพรสับละเอียดข้าวโอ๊ตบดไข่ เนื้อชิ้นเล็กสับทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

ในภาชนะบรรจุน้ำซอสมะเขือเทศครีมเปรี้ยวผสมกันแล้วเทลงในกะหล่ำปลีม้วน ม้วนกะหล่ำปลีถูกปกคลุมด้วยฝาปิดและปล่อยให้เคี่ยวผ่านไฟอ่อนประมาณ 20-30 นาที

พร้อมแชมเปญและซอสครีม

ผลิตภัณฑ์:

1. ไก่ - 200-300 กรัม
2. champignons - 6-8 ชิ้น
3. สำหรับทอดน้ำมันพืช

ผลิตภัณฑ์ซอส:

1. แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะล.;
2. นมหรือครีม - 200 มล. (ถ้าครีมมีไขมันก็ไม่จำเป็นต้องใช้แป้ง)
3. เนย - 20 กรัม
4. ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

วิธีการปรุงอาหาร

ฟิลต์จะถูกล้างแห้งหั่นเป็นชิ้น ๆ ล้างเห็ดอบแห้งและหั่นเป็นแผ่นเห็ดขนาดเล็กหั่นเป็น 2-4 ชิ้น หัวหอมปอกเปลือกและสับละเอียด บนหัวหอมทอดด้วยน้ำมันพืชเป็นเวลา 2 นาที ผ่านหัวหอมกระจายออกจากกระทะ แต่น้ำมันที่เหลืออยู่

ในกระทะเดียวกันทอดชิ้นเนื้อทอดจนสุกครึ่ง จากนั้นเพิ่มหัวหอมทอดเห็ดและส่งไปยังไฟเกลือและพริกไทยอีกครั้ง เพิ่มแป้งและผสม เทนมหรือครีมอุ่นคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้เป็นก้อน เพิ่มผักสับพริกไทยเกลือและเคี่ยวต่อไปเรื่อย ๆ โดยคนเป็นระยะเวลาประมาณ 3-4 นาที ปิดไฟใส่เนยลงในกระทะแล้วปิดด้วยฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 5-7 นาที

สลัด "รสชาด"

สลัดแสนอร่อยและละเอียดอ่อนนี้รวมไก่นุ่มข้าวโพดหวานและแครกเกอร์

ผลิตภัณฑ์:

1. ไก่ - 300 กรัม
2. ข้าวโพดหวาน - ธนาคาร 1 แห่ง
3. 4 ไข่
4. ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
5. ขนมปัง - 200 กรัม
6. มายองเนส

วิธีการปรุงอาหาร

ไข่ต้มและสับเป็นก้อน ไข่หนึ่งฟองถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ และทิ้งไว้เพื่อตกแต่ง เนื้อต้มและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เชื้อไฟชีสบนกระต่ายขูดปรับ ขนมปังสับเป็นก้อนทอดในกระทะและเค็มเล็กน้อย ทุกอย่างผสมปรุงรสด้วยมายองเนสโรยด้วยชีสขูด วางใบสลัดบนชามสลัดสลัดกับไก่วางบนพวกเขาและตกแต่งด้วยใบผักกาดหอมชิ้นไข่และมะนาว

เค้กแพนเค้ก

ผลิตภัณฑ์:

1. 3 ไข่;
2. บนน้ำตาลและเกลือเล็กน้อย
3. แป้ง - 150 กรัม
4. นม - 300 มล.
5. พวงของผักชีฝรั่ง;
6. ไก่ - 200 กรัม
7. หัวหอมหลอดไฟ - 1 ชิ้น;
8. ชีสแข็ง

การจัดเตรียม

นวดแป้งเพิ่มผักใบเขียวและอบแพนเค้ก
  เนื้อปลาบดละเอียดและผัดกับหัวหอม เชื้อไฟชีสบนกระต่ายขูดหยาบ

รูปทรงกลมถูกปกคลุมด้วยกระดาษทำอาหารและแผ่ออกไปด้วยชั้นของแพนเค้กและเนื้อสัตว์โรยหน้าด้วยชีส คลุมด้วยกระดาษฟอยล์แล้วส่งในเตาอบประมาณ 15-20 นาที หากต้องการเพิ่มความฉ่ำให้เพิ่มมะเขือเทศสับ

Schnitzel ภายใต้เสื้อโค้ทชีส

ผลิตภัณฑ์:

1. เนื้อไก่ - 1 กก.
2. ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
3. 2 ไข่
4. แป้ง - 150 กรัม

วิธีการปรุงอาหาร

ไก่ออก แป้งเกลือและพริกไทย

เตรียมไอศครีม: ตีไข่ใส่ชีสขูดผสม

เนื้อม้วนป่นในแป้งแล้วจุ่มในไอศครีมกับชีสและม้วนแป้งอีกครั้ง schnitzels ทอดในน้ำมันร้อน Schnitzels ถูกนำไปอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส

ข้าวและไก่พาย

ผลิตภัณฑ์:

1. แป้งยีสต์ - 1 กิโลกรัม
2. ไข่สำหรับหล่อลื่น

ผลิตภัณฑ์บรรจุ:

1. เนื้อสัตว์ - 800 กรัม
2. หลอดไฟหลอดไฟ - 2 ชิ้น;
3. ข้าว - 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีการปรุงอาหาร

แป้งยีสต์สำเร็จรูปจะแบ่งออกเป็น 2 ส่วนและรีดเป็นชั้นหนาประมาณ 5 มม. แป้งเล็กน้อยเพื่อตกแต่งเค้ก แผ่นอบเคลือบด้วยเนยกระจายแป้งลงบนแป้ง วางไส้อยู่ด้านบน ปกคลุมด้วยชั้นที่สองของแป้งหยิกขอบของเค้กได้ดี รูปแกะสลักจะถูกตัดออกจากแป้งพวกเขาตกแต่งวงกลมกับพวกเขาพวกเขาจะเปื้อนด้วยไข่

เค้กควรจะ 20-30 นาที สำหรับไอน้ำพายถูกเจาะในหลายแห่งด้วยปลายมีดแล้วอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 200-230 องศา

สำหรับไส้ไส้นั้นจะถูกต้มและแยกออกจากกระดูก เลื่อนลงในเครื่องบดเนื้อเลื่อนไปที่กระทะเพิ่มน้ำเล็กน้อยและสตูว์ภายใต้ฝา ข้าวต้ม หัวหอมสับละเอียดและผัด ใส่เนื้อข้าวหอมหัวใหญ่ ไส้จะผสมกันและระบายความร้อนด้วย

แพนเค้กไข่

ผลิตภัณฑ์สำหรับแพนเค้กไข่:

1. นม - 1 ช้อนโต๊ะ;
2. 4 ไข่
3. น้ำตาล - 2 ช้อนชา
4. เกลือ - 1/2 ช้อนชา;
5. แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมสำหรับการกรอก:

1. ไก่ - 300 กรัม
2. แชมปิญอง - 200 กรัม
3. มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว - 80-100 กรัม
4. หัวหอม - 1 ชิ้น;
5. ชีส - 100-150 กรัม

วิธีการปรุงอาหาร

ตีไข่ด้วยเกลือน้ำตาลและแป้ง นมเทลงในส่วนผสมของไข่แล้วตีให้เข้ากันดี แพนเค้ก 4 ชิ้นถูกอบจากมวลไข่เจียวในกระทะ เห็ดหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หรือแถบ หัวหอมตัดอย่างประณีต เชื้อไฟชีสบนกระต่ายขูดหยาบ ผักใบเขียวสับละเอียด

หัวหอมทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืชเห็ดเพิ่มและผัดอีกเล็กน้อย ลบจากความร้อนและเย็น เนื้อสับเป็นก้อนผสมกับหัวหอมและเห็ดผัดเพิ่มครึ่งหนึ่งของชีสขูดโรยด้วยสมุนไพรและผสมให้เข้ากัน กระจายการบรรจุบนแพนเค้กและม้วนขึ้นด้วยม้วน แพนเค้กกระจายด้วยการกรอกในรูปแบบป้ายด้วยน้ำมันพืชจากเบื้องบนแพนเค้กทาด้วยครีมหรือมายองเนสโรยด้วยชีสที่เหลือและส่งไปยังเตาอบเพื่ออบ 25-30 นาทีที่ t จาก 180-200 องศาเซลเซียส

มันฝรั่งอบ

ผลิตภัณฑ์:

1. ไก่ - 150-200 กรัม
2. สำหรับทอดน้ำมันพืช
3. มันฝรั่ง;
4. เนย - 30-40 กรัม
5. ผักชีฝรั่ง;
6. ชีส - 50-70 กรัม
7. หัวหอม - 2 ชิ้น
8. แชมปิญอง - 100-150 กรัม

ผลิตภัณฑ์สำหรับเทไข่:

1. ไข่ - 2 ชิ้น;
2. นมหรือครีม - 1 ช้อนโต๊ะ;
3. ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีการปรุงอาหาร

มันฝรั่งถูกล้างปอกเปลือกและหั่นเป็นวงกลม Fillets จะถูกล้างแห้งและหั่นเป็นชิ้น หัวหอมปอกเปลือกและสับละเอียด ล้างเห็ดให้แห้งและหั่นเป็นชิ้น ผักใบเขียวจะถูกล้างแห้งและสับละเอียด มันฝรั่งทอดในกระทะอุ่นจากนั้นพับบนแผ่นอบราดด้วยเนย เกลือพริกไทยและโรยด้วยผักชีลาวสับ ไก่ทอดด้วยน้ำมันพืชประมาณ 3 นาที

เมื่อเนื้อกระจายมันฝรั่ง พริกไทยเกลือเล็กน้อยและโรยด้วยผักชีฝรั่ง ผัดหัวหอมเพิ่มแชมเปญและทอดประมาณ 3-4 นาทีด้วยความตื่นเต้น เห็ดที่มีหัวหอมกระจายอยู่บนไก่เกลือเล็กน้อยพริกไทยและโรยด้วยสมุนไพร

เพื่อเติมไข่กวนด้วยส้อม เพิ่มครีมและคนทุกอย่างอีกครั้ง เทนมเกลือกวนหรือคนให้เข้ากันจนเนียน หม้อปรุงอาหารจะถูกกรอกไข่เท วางเนยไว้ข้างบน อบ 40 นาทีในเตาอบที่ 180 ° C 5 นาทีก่อนที่ความพร้อมหม้อตุ๋นจะถูกโรยด้วยชีสขูดและส่งกลับไปที่เตาอบ

เราหวังว่าอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยเหล่านี้จะดึงดูดคุณและครอบครัวของคุณ

ผู้ที่เอาใจใส่รูปร่างของพวกเขาและไม่ต้องการในอนาคตอันใกล้ที่จะจัดการกับปอนด์พิเศษเนื่องจากองค์ประกอบเนื้อของอาหารเป็นอกไก่ที่เหมาะสมที่สุด ตำรับอาหาร - อาหาร แต่รับประกันผลลัพธ์ที่อร่อย - จะช่วยให้พวกเขาสังเกตตัวเองไม่เพียง แต่มั่นคงและติดตา แต่ยังมีความสุข

เนื้อใน kefir กับผักใบเขียว

เพื่อรักษารูปร่างที่สมบูรณ์แบบสิ่งสำคัญคือไม่เพียง แต่จะยอมแพ้ไขมันและแคลอรี่สูงเท่านั้น สูตรอกไก่อาหารนี้มีที่จะนำมันออกมา จากเนื้อสัตว์ควรลบผิว, ตัด, เท kefir ไขมันต่ำผสมกับผักชีฝรั่งสับ (คุณสามารถเพิ่มกระเทียม), เครื่องเทศและเกลือ ในเนื้อ kefir ถูกทิ้งไว้เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นตามด้วยมันวางบนที่แห้งโดยไม่มีน้ำมันและไขมันกระทะและตุ๋นไฟขนาดเล็ก

ซองจดหมายที่มีมะกอกและเคเปอร์

เจ้าของหม้อไอน้ำสองเท่าสามารถลองสูตรเต้านมไก่: สี่เนื้อตีเล็กน้อยห่อด้วยพลาสติก (เพื่อไม่ให้โรย) และวางบนแผ่นฟอยล์หรือกระดาษแยกต่างหากเค็มและติดกาว พวกเขาเติมจากแหวนครึ่งหนึ่งของหัวหอมสีแดง, เคเปอร์และแหวนของมะกอกจะวางออกมา ทั้งหมดนี้จะต้องโรยด้วยน้ำมะนาวไวน์ขาวและน้ำมันจากมะกอกเดียวกัน จากนั้นแผ่นฟอยล์แต่ละแผ่นจะถูกรีดลงในซองจดหมายและวางลงในหม้อไอน้ำสองครั้งเป็นเวลาหนึ่งในสามของชั่วโมง

ซอสขิง

เพื่อให้คุณมีเต้านมไก่ที่นุ่มชุ่มฉ่ำสูตรอาหาร (อาหาร) ขอแนะนำให้ใช้ปลอกอบ (ทั้งสำหรับอบและ stewing) และเนื้อสัตว์หมักก่อนปรุงอาหาร สำหรับน้ำดองให้ผสมน้ำมันหนึ่งช้อนโต๊ะ (อ่อนโยนกว่าถ้าคุณใช้น้ำมันมะกอก) สองอย่างต่อซีอิ๊วและน้ำหนึ่งช้อนชาขิงแห้งผักชีฝรั่งสับและผักชีฝรั่ง ชิ้นส่วนของเต้านมทั้งสองนี้ถูกแช่ในองค์ประกอบนี้เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นพวกเขาย้ายไปที่แขนพร้อมกับน้ำดองมัดแน่นและวางในน้ำเดือดเป็นเวลา 35 นาที

เนื้อมะเขือเทศ

สูตรอาหารอกไก่ทั่วไปควรใช้เรือกลไฟหรือเนื้อตุ๋นบนเตา ในกรณีที่รุนแรงใช้เตาอบ อย่างไรก็ตามคุณสามารถทอดเนื้อถ้าทำเร็วมาก ยกตัวอย่างเช่นเอาทรวงอกผ่าเกือบแล้วตัดมันด้วยมะเขือเทศและใบโหระพา ในการเติมไม่หลุดออกขอบควรสับ ผลที่ได้คือ "กระเป๋า" ทอดบนความร้อนปานกลาง - สูงมักพลิกกลับ

อกไก่ภายใต้เปลือกชีส

หันความสนใจของคุณไปที่เตาอบ สำหรับคนที่ จำกัด ตัวเองในการรับประทานอาหารอนุญาตให้อกไก่อบ สูตรอาหารไม่จำเป็นต้องใช้ฟอยล์หรือแขนคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้อง น้อยกว่าหนึ่งปอนด์ของเนื้อตีเล็กน้อย ครึ่งหนึ่งของปริมาณดอกกะหล่ำแบ่งออกเป็นดอกย่อย บนแผ่นจารบีเนื้อจะถูกจัดวางและปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือ กะหล่ำปลีวางอยู่ด้านบนชีสถูบน ด้วยค่าใช้จ่ายของเลเยอร์ผักเต้านมจะอ่อนมากและไม่ทอดนั่นคือมันสอดคล้องกับคำแนะนำของนักโภชนาการ มันถูกวางในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง

มื้ออาหาร

ตรงกันข้ามกับความเชื่อที่เป็นที่นิยมสูตรอาหารอกไก่ไม่จำเป็นต้องน่าเบื่อและไม่มีรส เมื่อมันเป็นไปได้ค่อนข้างที่จะเตรียมอาหารสำหรับการเฉลิมฉลองใด ๆ ใช้เนื้อ 700 กรัมและหมักในไวน์หรือน้ำมะนาวพร้อมเครื่องเทศ หากคุณมีสูตรหมักที่คุณชื่นชอบคุณสามารถใช้มัน หน้าอกที่เตรียมไว้จะถูกตัดเป็นเส้นค่อนข้างบาง ลูกพรุนแช่ 100 กรัมและแครอทขนาดใหญ่จะแตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยหัวหอม - โดยกึ่งซี่โครงกระเทียม (สาม lobules) - โดยแผ่น ในหม้อแก้วที่ทนความร้อนส่วนประกอบทั้งหมดเป็นชั้นโรยด้วยใบโหระพาแห้งและเครื่องเทศ จากด้านบนภาชนะจะถูกห่อด้วยกระดาษฟอยล์และวางในเตาอบประมาณสี่สิบนาที เสิร์ฟตรงในรูปแบบ - และมีความสวยงามและสะดวกในการพิมพ์

ไก่กับผักในซอสถั่วลิสง

คุณสามารถทานผักใด ๆ - เนื้อสัตว์นี้ไม่ได้ตามอำเภอใจและ "เป็นมิตร" กับทุกคน สำหรับผู้เริ่มต้นคุณสามารถลองใช้พริกหวานและบวบ แต่ตามหลักการแล้วส่วนผักไม่ใช่สิ่งที่สำคัญที่สุด สูตรอาหารอกไก่นี้โดดเด่นสำหรับซอส สำหรับเขาแล้วครีมต้ม (สองในสามของแก้ว; เป็นอาหารเสริม - ใช้ไขมันต่ำที่สุด) แป้งหนึ่งช้อนโต๊ะผสมในนั้น เมื่อก้อนละลายหมดให้เทช้อนสองใบด้วยกองวอลนัทบด ซอสจะถูกปรุงเป็นเวลาประมาณสามนาทีอย่างต่อเนื่องเพื่อที่จะไม่เผาไหม้กวน จากนั้นเทลงในกระทะที่วางชิ้นเนื้อชิ้นบวบและแถบพริกหยวก อาหารจานนี้ใช้เวลาเคี่ยวประมาณ 20-25 นาที

Peperonata

สูตรอาหารอกไก่อิตาเลี่ยนต้องใช้ความพยายามจากคุณ แต่มันจะทำให้คุณพึงพอใจ สำหรับเขามะเขือเทศสามลูกหนาและพริกสามสีอบในเตาอบ ควรโรยผักด้วยน้ำมันก่อนส่งเข้าเตาอบ เมื่อผิวหนังเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลพวกมันจะถูกทำให้เย็นลงในถุงและผูกไว้ เนื้อปลาจะถูกถูด้วยพริกไทยและเกลือทาน้ำมันและอบเป็นเวลาหกนาทีในแต่ละด้าน มะเขือเทศจะถูกปอกเปลือกและหั่นเป็นสี่ส่วน ผิวจะถูกลบออกจากพริกทำความสะอาดเมล็ดและพวกเขาถูกตัดเป็นเส้น เนื้อถูกหั่นบาง ๆ เหมือนพริก หอมแดงถูกตัดเป็นครึ่งวงบาง ๆ ส่วนประกอบทั้งหมดรวมกันแล้วราดด้วยน้ำมันมะกอกสี่ช้อนน้ำมะนาวสองลูกและผักชีครึ่งช้อนชา วางบนใบโหระพาและกึ่งวงกลมของมะนาว - และดำเนินการต่อเพื่อโภชนาการอาหาร

Angelina Jolie Roll

สูตรอร่อยสำหรับอกไก่: อาหารและแนะนำโดยนักแสดงหญิงยอดนิยม! โดยวิธีการนี้ไม่ได้เป็นจักรยาน: โจลี่รักม้วนเช่นนี้และเธอก็ทำอาหารเอง มันไม่ใช่เรื่องยากเลย: เนื้อสัตว์ไม่ได้ถูกตัดอย่างสมบูรณ์หันหลังให้กับหนังสือและค่อยๆเต้นออก จากนั้นเนื้อสัตว์ก็จะถูกทำให้สุกและเค็มและไส้จะวางอยู่ตรงกลาง มันสามารถสร้างขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ: ม้วนทำกับเห็ดและกับผักใด ๆ และด้วยผลไม้แห้งและเพียงแค่มีสีเขียว เนื้อไก่จะถูกรีดตามด้วยห่อด้วยฟิล์มแล้วส่งไปที่เรือกลไฟเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

fb.ru

เนื้อไก่ถือได้ว่าเป็นอาหารที่สำคัญที่สุดของเนื้อสัตว์ประเภทอื่น ๆ ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับผู้ที่กำลังดูน้ำหนักของพวกเขาหรือเพียงแค่มองหาอาหารเพื่อสุขภาพคืออกไก่โดยไม่มีผิวหนัง อาหารไก่มีไขมันน้อยที่สุดและมีปริมาณโคเลสเตอรอลสูงกว่าปลาที่มีไขมันต่ำเท่านั้น นั่นคือเหตุผลที่ไก่อาหารเป็นองค์ประกอบสำคัญของอาหารของอาหารส่วนใหญ่ ที่ดีที่สุดคือการซื้อไก่และอาหารอกไก่ในรูปแบบสดแช่เย็น 100 กรัม เนื้อไก่อาหารมีประมาณ 24 กรัม โปรตีนที่ย่อยง่ายวิตามินต่างๆแร่ธาตุกรดอะมิโน ในเวลาเดียวกันในอาหารไก่อกเพียง 110 แคลอรี่

ไก่ปรุงอาหารช่วยให้คุณแสดงจินตนาการสูงสุดเมื่อปรุงอาหาร เนื้อไก่สามารถปรุงอาหารที่หลากหลายและมีสุขภาพดี ไก่อาหารสามารถเป็นส่วนประกอบของสลัดผักมันสามารถต้มอบนึ่งยัดไส้ดองและทอด ผักซีเรียลเห็ดและผลไม้ก็ยอดเยี่ยมเป็นกับข้าวสำหรับเนื้อไก่ ซอสและเครื่องปรุงรสต่าง ๆ จะช่วยในการแรเงาและกระจายรสชาติของเนื้อไก่

เพื่อในกระบวนการของการปรุงอาหารไก่ไม่ได้เปิดออกแห้งเนื้อสัตว์ควรจะตัดข้ามเส้นใย คุณสามารถใส่หัวหอมหรือมะนาวฝานในชิ้นเนื้อชิ้นใหญ่

อาหารจานไก่

ซุปไก่กับชีส

เราจะต้อง: อกไก่, แพคเกจเล็ก ๆ ของชีสประเภท Viola ละลาย, มันฝรั่ง 3-4, แครอทขนาดกลาง 1, หัวหอมเล็ก, ผักใบเขียว (หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่งหรืออื่น ๆ เพื่อลิ้มรส), ชิ้นแข็งของชีส, เกลือ, ใบกระวาน ถั่วพริกไทยดำ

ต้มอกไก่ในน้ำเค็มแล้วพักให้เย็น ใส่ชีสที่ละลายแล้วลงในน้ำซุปเดือดและผสมให้ชีสละลายในน้ำซุป

ปอกเปลือกมันฝรั่งและแครอทหั่นเป็นชิ้นแล้วนำไปจุ่มในน้ำซุปเดือด ด้วยก้อนเดียวกันกับที่เราตัดชีสแข็งเราส่งผักหลัง สับหัวหอมส่งไปทำอาหารในซุปพร้อมกับส่วนผสมที่เหลือ เพิ่มใบกระวานเครื่องเทศ dosalivat เพื่อลิ้มรส ตัดเต้านมต้มเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับสมุนไพรและเพิ่มลงในซุป จับผักจนกว่าจะพร้อมปล่อยให้มันต้มและเสิร์ฟบนโต๊ะด้วยครีม

หากอาหารของคุณไม่ได้ยกเว้นพาสต้าคุณสามารถเพิ่มก๋วยเตี๋ยวใยบัวจำนวนเล็กน้อยในซุป มันจะทำให้ความหนาของซุปและแคลอรี่

ไก่อบในโยเกิร์ต

สำหรับการเตรียมอาหารจานไก่ที่เรียบง่าย แต่อร่อยมากเราต้องการ: เนื้อไก่ 1.5 กก. หั่นเป็นส่วน 7 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวพริกไทยดำ 1.5 ช้อนชา เกลือน้ำมันพืช 300 มล. น้ำ 100 มล. นอกจากนี้สำหรับการเตรียมซอสจะต้องโยเกิร์ตหนึ่งแก้วที่ไม่มีสารเติมแต่งไข่ 2 ฟองและอีก 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำ

ล้างชิ้นไก่ในน้ำเย็นแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วใส่ในแก้วหรือเครื่องเคลือบ เทด้วยน้ำมะนาวเกลือและพริกไทยคลุกเคล้าให้ทั่วแล้วปิดด้วยฟิล์มและนำไปแช่ในตู้เย็นเพื่อหมักเป็นเวลา 4 ชั่วโมง

เปิดเตาอบที่ 190 องศา จาระบีด้วยน้ำมันหรือแผ่นอบวางชิ้นไก่ที่เตรียมไว้ในหนึ่งชั้น เทชิ้นส่วนแต่ละชิ้นด้วยน้ำมันพืชเทน้ำ 100 มล. ลงไปที่ด้านล่างของแม่พิมพ์และวางในเตาอบประมาณ 15-20 นาที

ในขณะที่ไก่กำลังอบให้เตรียมซอส: ตีไข่และโยเกิร์ตเข้าด้วยกันเติมน้ำและผสมจนเข้ากัน เทเนื้อไก่ลงในซอสนี้แล้วอบจนเป็นสีเหลืองทอง

เสิร์ฟจานไปที่โต๊ะกระจายชิ้นเป็นแผ่นและเพิ่มโยเกิร์ตเล็กน้อยให้บริการแต่ละ

โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับ Your-Diet.ru - Tatiana Lukyanenkova

your-diet.ru

สูตรอาหารสัตว์ปีกและโปรตีนพร้อมรูปถ่าย: อกไก่และเนื้อสัตว์, จานสัตว์ปีก

การเตรียมสูตรอาหารสัตว์ปีกอย่างเหมาะสมจะช่วยได้ก็ต่อเมื่อคุณทำตามทุกขั้นตอนอย่างถูกต้องเท่านั้น สูตรโปรตีนที่เสนอในสารนี้สามารถใช้ที่บ้านเพื่อทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติ อาหารไก่มื้ออาหารสามารถลดปริมาณไขมันในอาหารประจำวันและเพิ่มเปอร์เซ็นต์โปรตีน สูตรอาหารที่เสนอสำหรับอาหารโปรตีนนั้นรวมอยู่ในอาหารรักษาโรคหลายชนิดและช่วยให้คุณฟื้นฟูความแข็งแรงของร่างกายได้อย่างรวดเร็ว

ประโยชน์หลักของเนื้อไก่คือโปรตีนจากสัตว์ในปริมาณมาก (มากกว่า 22%) ซึ่งจำเป็นสำหรับร่างกายของเรา เนื้อสัตว์ปีกอื่น ๆ (ไก่งวงห่านหรือเป็ด) จะล้าหลังเล็กน้อยในเนื้อหาโปรตีนสัตว์และเนื้อ "แดง" นั้นน้อยกว่าไก่ในพารามิเตอร์นี้

นอกจากนี้โปรตีนจากเนื้อไก่ยังมีกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อมนุษย์ถึง 92% ไม่มีเนื้อสัตว์อื่นใดที่สามารถอวดปริมาณสารอันมีค่าเหล่านี้ให้กับร่างกายได้ ไก่มีวิตามินบีเต็มรูปแบบพวกเขาจำเป็นต้องรักษาการเผาผลาญตามปกติ

อาหารไก่และสูตรอาหารสำหรับการเตรียมการของพวกเขา

นอกจากนี้ยังมีอาหารไก่บางประเภทที่อุดมไปด้วยโปรตีนและกรดอะมิโนที่จำเป็น สูตรไก่ทั้งหมดมาพร้อมกับภาพถ่ายและคำอธิบายโดยละเอียด คุณสามารถปรุงอาหารจานไก่ได้ในห้องครัวที่บ้านของคุณ: สูตรสำหรับเมนูนี้มีให้เลือกหลากหลาย

ไก่ในครีม

ไก่ 500 กรัม, ครีมเปรี้ยว 300 กรัม, หัวหอม 200 กรัม, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทย

วิธีการเตรียม:

ไก่ต้มที่สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดเกลือและพริกไทย หัวหอมสับและทอดอย่างละเอียดผสมกับครีมเปรี้ยวแล้วเทไก่บนส่วนผสมนี้ สตูว์เป็นเวลา 10 นาทีในกระทะปิด

ไก่ในน้ำซุปผัก

ส่วนผสม:

ไก่ gutted 1, 5 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำซุปผักพร้อม 1/2 ช้อนชาพริกไทยดำ

วิธีการเตรียม:

1. สำหรับการปรุงอาหารคุณต้องใช้เหยือกแก้วที่มีความจุประมาณ 0.7 ลิตร ควรล้างด้วยน้ำร้อนและสบู่แล้วล้างออกให้สะอาด 3-4 ครั้ง

2. ตัดไก่เป็นชิ้นขนาดกลางโรยพริกไทยด้วยชิ้นส่วนและวางในขวดแก้ว เทน้ำซุปผักอุ่น ใส่ขวดในความร้อนเป็นเวลา 30 นาที

3. จากนั้นห่อกระป๋องในกระดาษฟอยล์และวางในเตาอบเย็น อุณหภูมิเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ

4. นำไปที่อุณหภูมิปานกลางและบำรุงรักษาทิ้งไว้ในเตาอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ต่อจากนั้นเย็นเล็กน้อยใส่ไก่อบในจีนลึกหรือชามสลัดและให้บริการ

อกไก่ย่างกับเมลิสสา

ส่วนผสม:

เนื้ออกไก่ 4 ชิ้น, แชมเปญ 400 กรัม, 1 หัวหอม, เนย 100 กรัม, ไวน์ขาว 125 มล., ครีม 250 กรัม, ใบมะนาวบาล์ม 20 ใบ (มิ้นต์), เกลือ

วิธีการเตรียม:

1. นำผิวออกจากอกไก่ล้างแห้งหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ปรุงรสด้วยเกลือ

2. เห็ดสะอาดล้างหั่นเป็นชิ้น หัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ละลายเนยส่วนหนึ่งแล้วทอดเนื้อไก่ลงไปประมาณ 5 นาที นำเนื้อออกจากกระทะใส่ในที่อบอุ่น ใส่น้ำมันที่ไก่ทอดใส่น้ำมันที่เหลือละลายใส่เห็ดและหัวหอม เทไวน์ด้วยครีมเปรี้ยวต้มจนซอสข้น ล้างเมลิสสาแห้งสับใส่ในซอสใส่ไก่และอุ่นเล็กน้อย

สูตรอาหารและอาหารจากไก่และสัตว์ปีก

เมนูไก่แสนอร่อยสามารถเข้าเมนูประจำวันได้อย่างมั่นคง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ก็เพียงพอที่จะเลือกสูตรอาหารอย่างถูกต้องจากเนื้อสัตว์ปีกในลักษณะที่รสชาติไม่ได้ทำให้ตกใจและรำคาญ นอกจากนี้ยังมีอาหารจานเนื้อไก่ในหลากหลายรูปแบบ ปรุงตามคำแนะนำของอาหารสัตว์ปีกมีรสชาติที่ดีและคุณสมบัติอาหาร

เนื้อไก่ในซอสขาว

ส่วนผสม:

ไก่ 1.8 กก. ที่ไม่มีผิวหนัง, น้ำซุปไก่หรือนม 1 ถ้วย, 1 ช้อนโต๊ะ แป้งช้อน, ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ 1/2 ถ้วย, 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะชีสไขมันต่ำขูดเกลือ

วิธีการเตรียม:

1. ล้างเนื้อหั่นเป็นเส้นเกลือ แป้งแห้งในกระทะโดยไม่ต้องทอดจากนั้นค่อยเทน้ำซุปไก่หรือนมร้อนแล้วคนให้ส่วนผสมเข้ากัน ซอสขาวที่เกิดขึ้นผสมกับครีมเปรี้ยวและนำไปต้ม

2. ใส่เนื้อในหม้อเทซอสที่เตรียมไว้โรยด้วยชีสขูด ปิดฝาและอบในเตาอบจนสุก

ชิ้นไก่ในซอสวอลนัทตุรกี

ส่วนผสม:

เนื้อไก่ 800 กรัม, ราก 1 พวง, น้ำ 1 ลิตร, วอลนัท 200 กรัม, 2 หัวหอม, กระเทียม 3 กลีบ, 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมะนาว, โยเกิร์ต 125 มล., 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันวอลนัทมินต์เกลือ

วิธีการเตรียม:

1. ใส่รากที่ปอกเปลือกและสับละเอียดลงในน้ำเค็มแล้วนำไปต้ม

2. ต้มเนื้อไก่ในไฟอ่อน ๆ ประมาณ 10 นาที นำเนื้อปลาออกจากน้ำซุปแล้วหั่นเป็นเส้นหนา

3. เมล็ดถั่ว, หัวหอมสับ, กระเทียม, น้ำมะนาว, โยเกิร์ต, น้ำมันมะกอกและน้ำซุปไก่เย็น ๆ 8 ลิตรผสมกับเครื่องผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน

4. ใส่ชิ้นเนื้อไก่ลงบนใบผักกาดหอมแล้วราดด้วยซอสถั่ว น้ำมันพืชโรยเส้นของเนื้อ ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่

ไก่ในงานรื่นเริง

ส่วนผสม:

ไก่ขนาดเล็ก 1 ตัว, หัวหอมเล็ก 3 เม็ด, เห็ดสด 200 กรัม, ไวน์แห้ง 2 ถ้วย, ครีมเปรี้ยวหรือนมเปรี้ยว 170-180 กรัม, 3 ช้อนโต๊ะ เนย 2 ช้อนโต๊ะ, ไข่แดง 2 ฟอง, น้ำ, เกลือ

วิธีการเตรียม:

1. สับไก่เป็นชิ้น ๆ ในกระทะตื้น ๆ กับเนย เพิ่มและผัดหอมใหญ่สับจนเป็นสีเหลืองทองใส่เกลือปอกเปลือกและเห็ดสับ

2. ในขณะที่กวนใส่ออกไป 1-2 นาทีเทไวน์แก้วน้ำร้อนและเคี่ยวอีกครั้งประมาณ 1 ชั่วโมงจนกว่าเนื้อพร้อม เนื้อพร้อมที่จะนำออกในจานอุ่น ในซอสซึ่งไก่ตุ๋นเพิ่มไข่แดงทุบด้วยครีมเปรี้ยว (นมเปรี้ยว) แล้วคนให้ความร้อนบนเตาไม่นำไปต้ม เทไก่นี้ให้ทั่วซอสและบริการทันที

สูตรอาหาร, วิธีการปรุงอาหารไก่ (มีภาพ)

ก่อนที่คุณจะปรุงอาหารไก่ที่บ้านคุณต้องเลือกอาหารที่เหมาะสม ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารไก่ที่มีรูปถ่ายและคำอธิบายโดยละเอียดของกระบวนการทำอาหาร แสดงให้เห็นถึงหลักการพื้นฐานของวิธีการปรุงอาหารไก่แบบ dietically

ไก่ต้มในซอสมะเขือเทศ

ส่วนผสม:

ไก่ไร้หนัง 1 ตัว, หัวหอม 3 อัน, แป้งข้าวสาลี 25 กรัม, มะเขือเทศ 5-6 ชิ้น (หรือมะเขือเทศบด 100 กรัม), กระเทียม 2 กลีบ, พริก, ผักใบเขียว, ผักชี, ผักชีฝรั่งและขึ้นฉ่าย 50 มิลลิลิตร เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียม:

1. ต้มซากที่ปรุงสุกแล้ว เจือจางน้ำมะเขือเทศ (หรือต้มมะเขือเทศสดถูด้วยกระชอนจากนั้นผ่านตะแกรง) นำไก่ที่เสร็จแล้วออกจากน้ำซุปโรยด้วยเกลือแล้วกรองน้ำซุป

2. นำไขมันและเทลงในถาดแยกต่างหาก เพิ่มหัวหอมสับละเอียดและใส่ออกอย่างระมัดระวังค่อยๆเพิ่มแป้ง

3. จากนั้นเทน้ำซุปที่ตรึงเครียด 100 มล. แล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที เพิ่มมะเขือเทศที่เตรียมไว้พริกบดกระเทียมผักชีและปรุงอาหารต่ออีก 5 นาที

4. ตัดไก่ต้มเป็นชิ้นใส่ในซอสเดือดใส่ผักชีฝรั่งสับและขึ้นฉ่ายต้มและนำขึ้นตั้งไฟ

ไก่กับกะหล่ำปลีสด

ส่วนผสม:

ไก่ขนาดกลาง 1 ตัวกะหล่ำปลี 1 กิโลกรัมและ 5 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันพืช 3 มะเขือเทศ (กระป๋อง) ผักชีฝรั่งน้ำ

วิธีการเตรียม:

1. หั่นไก่เป็นส่วน ๆ หั่นกะหล่ำปลี ในกระทะขนาดใหญ่วางกะหล่ำปลีครึ่งลูกบนชิ้นไก่แล้วปิดด้วยกะหล่ำปลีที่เหลือ

2. ใส่มะเขือเทศสับ, เนย, น้ำเปล่าสามถ้วย, เกลือและปิดกระทะด้วยฝา ต้มไก่ 1 ชั่วโมงด้วยไฟกลาง 10 นาทีก่อนสิ้นสุดการทำอาหารใส่พาร์สลีย์สับ

ไก่ตุ๋นกับมะเขือเทศ

ไม่ว่าในกรณีใดควรเป็นเกลือหรือสัตว์ปีกเพราะมะเขือเทศและมะกอกมีรสชาติและกลิ่นที่ละเอียดอ่อนและละเอียดอ่อน

ส่วนผสม:

ต้นขาไก่ที่ไม่มีผิวหนัง 1 กิโลกรัม, มะเขือเทศ 700 มล. ในน้ำผลไม้ของตัวเอง, กระเทียม 3 กลีบ, เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส, พริกแดง, เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียม:

1. เท้าเกลือพริกไทยเพิ่มเครื่องเทศและกระเทียมบีบผ่านกระเทียมกดผสม ปอกเปลือกมะเขือเทศใส่ในเครื่องปั่น (พร้อมกับน้ำผลไม้) และสับ

2. ใส่แป้งลงในหม้อ เพิ่มมะเขือเทศและเคี่ยวจนสุก (ประมาณ 40 นาที)

ตำรับอาหารการปรุงอาหารจานผักอาหารสัตว์ปีก

การปรุงอาหารสัตว์ปีกต้องใช้ทักษะและความรู้เกี่ยวกับเทคโนโลยีของกระบวนการนี้ อาหารสัตว์ปีกที่เป็นอาหารควรมีแสงสว่างและมีการย่อยได้ในระดับสูง ด้านล่างนี้เป็นสูตรสำหรับปรุงอาหารสัตว์ปีกในทุกโอกาสพวกเขาจะช่วยกระจายตารางรายวันและวันหยุด

ขาไก่กับมะเขือเทศ

ส่วนผสม:

4 ขาไก่ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันพืช, หัวหอมขนาดกลาง 1, กระเทียม 2 กลีบ, ไวน์ขาว 100 มล., มะเขือเทศขูด 500 กรัม, มะกอกดำ 100 กรัมโดยไม่มีหิน, สะระแหน่สด

วิธีการเตรียม:

1. ขาไก่ไก่ทอดอย่างรวดเร็วทั้งสองด้านด้วยน้ำมันพืช ปอกเปลือกหัวหอมผ่าครึ่งแล้วหั่นเป็นวงครึ่ง ปอกเปลือกกระเทียมและผ่านกระเทียม เพิ่มหัวหอมและกระเทียมที่ขาแล้วทอดอย่างรวดเร็ว

2. เติมขาไก่ด้วยไวน์ขาวและเพิ่มมะเขือเทศขูด ครอบคลุมกระทะด้วยฝาและเคี่ยวประมาณ 15 นาที ก่อนที่ความพร้อมในการเพิ่มมะกอก

3. ก่อนเสิร์ฟให้ปรุงรสด้วยปราชญ์สับและแต่งหน้าด้วยใบสะระแหน่ทั้งใบ

เรือมะเขือยาวพร้อมไก่

ส่วนผสม:

มะเขือยาว 2 ชิ้นไก่ 250 กรัมพริกหวาน 2 เม็ดหัวหอม 1 เม็ดแครอท 1 เม็ดและ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนของครีมไขมันต่ำ, น้ำมันงา, เกลือ, พริกไทย, ลูกจันทน์เทศ, ผักชีฝรั่ง

วิธีการเตรียม:

1. ล้างมะเขือยาว ตัดตามยาว ตัดรอบแถบตัดตลอดความยาวของมะเขือยาว ด้วยช้อนชาเอาเยื่อกระดาษออกเพื่อให้ปรากฏเป็นเรือ

2. ล้างเรือจากด้านในด้วยเกลือ วางบนจานแบน รอสักครู่เพื่อระบายน้ำออก

3. ตัดส่วนที่สามของเยื่อแยกออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับหัวหอมเป็นก้อน ตัดแครอทเป็นหลอดยาวบาง ๆ

4. ผสมหัวหอมแครอทและกากมะเขือ เกลือและพริกไทยเล็กน้อย โรยด้วยน้ำมัน ใส่ในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 5 นาที

5. ตัดพริกหวานเป็นหลอดวางบนแผ่นอบและอบในเตาอบเป็นเวลา 2 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส พริกไทยควรจะกรอบเล็กน้อย

6. เนื้อไก่หั่นเป็นแท่งยาวบาง ๆ เกลือเพิ่มเกลือ, พริกไทย, ลูกจันทน์เทศและผสม เทน้ำมันพืชและผสมอีกครั้ง

7. ใส่หัวหอมแครอทและมะเขือยาวที่เตรียมไว้ลงในมะเขือยาวที่เตรียมไว้ จากนั้นใส่พริกหวานหนึ่งชั้น

8. เติมไก่และราดด้วยครีมเปรี้ยวเบา ๆ อบมะเขือยาวที่ 180 ° C เป็นเวลา 15 นาที

9. เมื่อให้บริการโรยด้วยสีเขียวสับละเอียด

มะเขือยาวอบกับไก่ในซอส

ส่วนผสม:

มะเขือยาว 1 ลูกกระเทียม 1 กลีบหัวหอมเล็ก 1/2 ผลมะเขือเทศขูด 150 กรัมหรือกะปิมะเขือเทศเนื้อไก่ 1 ชิ้นที่ไม่มีผิวหนังผักชีฝรั่ง 1 พวง 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนชีสขูดไขมันต่ำ, น้ำมันมะกอก

วิธีการเตรียม:

1. หั่นมะเขือยาวเป็นชิ้นหนาประมาณ 0.5 ซม. โรยด้วยน้ำมันมะกอกทั้งสองข้างแล้วใส่ลงในจานอบ

2. ใส่แบบฟอร์มในเตาอบที่อุ่นถึง 200 ° C เปิดใน 20 นาทีและหลังจากอีก 20 นาทีลบออกจากเตาอบ

3. บดหัวหอมและกระเทียมแล้วทอดด้วยความร้อนต่ำในน้ำมันเล็กน้อย หลังจาก 2 นาทีใส่มะเขือเทศขูดและเพิ่มความร้อน ผัดซอสปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และใส่ในกระทะด้วยซอส

4. ลดความร้อนปานกลางและไก่เคี่ยวประมาณ 7-10 นาทีขึ้นอยู่กับขนาดของชิ้น เอากะทะออกจากความร้อนและผสมซอสกับผักชีฝรั่งสับ

5. วางวงกลมมะเขือยาวลงในจานอบใส่ไก่สองสามชิ้นวางบนมันพร้อมกับซอส ครอบคลุมมะเขือยาวชิ้นต่อไปและทำเช่นนี้อีกหลายครั้ง โรยด้วยชีสขูด

6. ใส่แบบฟอร์มในเตาอบประมาณ 5 นาทีจนกระทั่งชีสละลาย

Courgettes กับไก่และมะเขือเทศในกะปิ

ส่วนผสม:

1 บวบ, 2 มะเขือเทศ, อกไก่ 500 กรัมโดยไม่มีผิวหนัง, 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนมะเขือเทศวางกระเทียม 2-3 กลีบ 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันมะกอกน้ำ

วิธีการเตรียม:

1. ล้างอกไก่ด้วยน้ำเย็นหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง ปอกเปลือกบวบหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เทน้ำมันลงในกระทะใส่บวบ

2. จากนั้นเทน้ำเล็กน้อยและเคี่ยวประมาณ 10 นาที ตัดมะเขือเทศที่ปอกเปลือกออกเป็นชิ้น ๆ บีบกระเทียมโดยใช้มือบีบและผสมกับกะปิ

3. ใส่ไก่มะเขือเทศและมะเขือเทศที่เตรียมไว้ลงในบวบผัดและเคี่ยวในกระทะที่มีฝาปิดไว้ประมาณ 20 นาที

บวบอบกับไก่และชีส

ส่วนผสม:

บวบ 800 กรัม, เนื้อไก่ต้ม 200 กรัม, กระเทียม, มายองเนสเบา 150 กรัม, ชีสไขมันต่ำ 200 กรัม, น้ำมันพืช, เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียม:

1. ล้างบวบตัดบวบ 2 อันตามยาวเป็น 4 ส่วนเกลือ บวบและเกลือหนึ่งลูก

2. ใส่น้ำมันพืชแล้วใส่บวบหั่นเป็นชิ้นชิ้นไก่ต้มกระเทียมชิ้น

3. เทมายองเนสทั้งหมดและโรยด้วยชีสขูดบนกระต่ายขูดหยาบ ใส่แม่พิมพ์ในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 40 นาทีที่ 200 ° C

ไก่ตุ๋นกับบวบและมะเขือเทศ

ส่วนผสม:

ต้นขา 2 ข้างที่ไม่มีผิวหนัง, 1 หัวหอม, 1 บวบ, มะเขือเทศ 2 ลูก, เครื่องเทศ (สะระแหน่, ออริกาโน, มาจอแรม, โหระพา), 200 มล. ของน้ำ, 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 1 ช้อน

วิธีการเตรียม:

1. ขาแบ่งออกเป็นต้นขาและหน้าแข้ง เกลือโรยด้วยเครื่องเทศ เทน้ำมันจำนวนเล็กน้อยลงในกระทะใส่ไก่ลงไปแล้วเทแก้วน้ำราด หลนด้วยความร้อนต่ำภายใต้ฝาเปิดเล็กน้อย

2. หลังจาก 1 ชั่วโมงเพิ่มหัวหอมหั่นเป็นแหวนครึ่งบางเคี่ยวต่อไปอีก 10 นาที

3. ตัดคอร์เก็ตต์เป็นก้อนขนาดใหญ่หั่นมะเขือเทศให้ละเอียด เพิ่มผักไก่และเคี่ยวประมาณ 10-15 นาที

สูตรโปรตีนและอาหารไก่และรูปถ่ายของพวกเขา

มันคุ้มค่าที่จะรู้ว่าอาหารไก่ชนิดใดที่สามารถปรุงเองที่บ้าน นอกจากนี้ยังมีสูตรโปรตีนพร้อมรูปถ่ายที่แสดงถึงความน่าดึงดูดใจของอาหารจานสำเร็จรูป

ไก่กับมะเขือยาว

ส่วนผสม:

ไก่ 850 กรัมที่ไม่มีผิว, มะเขือยาว 800 กรัม, น้ำมันมะกอก 60, มัตสึ 400 มล., กระเทียม 1-2 กลีบ, เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียม:

1. ตัดไก่ที่เตรียมไว้ออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ลงไปในกระทะใส่ปอกเปลือกมะเขือยาวหั่นบาง ๆ และเคี่ยวใต้ฝาจนกระทั่งสุก

2. เสิร์ฟ Matsun กับกระเทียมสับ

ไก่กับมะเขือเทศ

ส่วนผสม:

ไก่ 1 ตัวที่ไม่มีผิวหนัง, 5-6 มะเขือเทศ, หัวหอม 3-4, กระเทียม 2 กลีบ, ผักชี 6 ต้น, ผักชีฝรั่ง 4 ก้าน, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, พริกไทยพริกเกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียม:

1. ตัดซากที่เตรียมไว้เป็นชิ้นแล้วล้างออก

2 ใส่มะเขือเทศหั่นบาง ๆ (หลังจากลบออกจากผิว), หัวหอมสับและเกลือในกระทะที่มีด้านล่างหนา

3. จากนั้นใส่ชิ้นไก่ใส่ผักชี (ผักชี, ผักชีฝรั่ง, เผ็ด, ผักชีฝรั่ง) และเกลือเล็กน้อย

4. ใส่กระเทียมและพริกป่น ปิดฝาและเคี่ยวจนนุ่มในความร้อนต่ำ

สูตรดั้งเดิมของอาหารไก่: ภาพถ่าย, วิธีการปรุงอาหาร

สูตรอาหารไก่สำหรับวันที่มีหลายพันรายการขึ้นอยู่กับส่วนผสมของพวกเขา หน้านี้นำเสนออาหารไก่ที่เป็นที่นิยมมากที่สุด: สูตรการทำอาหาร, ภาพถ่ายของส่วนสำเร็จรูปและรายการส่วนผสม คุณสามารถดูตัวอย่างอาหารไก่ทั้งหมดในภาพและเลือกตัวเลือกการทำอาหารที่คุณชอบ

พริกไทยยัดไส้ด้วยเนื้อไก่

ส่วนผสม:

พริกหวานขนาดใหญ่ 8 เม็ดเนื้อไก่ 2 ชิ้นที่ไม่มีผิวหนัง 1/2 ถ้วยข้าวหอมใหญ่ 2 ต้นมะเขือเทศ 1 ลูกแครอท 1 เม็ดกระเทียมแป้งเกลือพริกไทยดำพริกไทยแดงหวานเผ็ด (บัลแกเรียบรูสซา) โหระพาน้ำตาล น้ำมันข้าวโพดครีมเปรี้ยวไขมันต่ำน้ำหรือไวน์ขาว

วิธีการเตรียม:

1. พริกไทยล้างและลบเมล็ดพืชและพาร์ทิชัน เช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากหรือผ้าเช็ดตัวเพื่อเช็ดความชื้น อบพริกในเตาอบ

2. หุงข้าวในน้ำเค็มให้พร้อม ล้างใต้น้ำเย็นและวางในชามลึก

3. เนื้อไก่สับ หัวหอมสะอาดสับและทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง เพิ่มพริกไทยเผ็ดสีแดงและสีดำเพื่อลิ้มรสโหระพาและเกลือ

4. นวดคลุกให้ทั่วจนละเอียด พริกอบยัดไส้เนื้อสับใส่ในกระทะเทน้ำเดือดและเคี่ยวประมาณ 35-40 นาทีผ่านความร้อนต่ำ

5. ในการทำซอสในกระทะกระเทียมสับทอดเนื้อมะเขือเทศและแครอทขูดละเอียด หลนใต้ฝาปิด 20-25 นาที เพิ่มน้ำเล็กน้อย (หรือไวน์ขาวแห้ง)

6. ถูส่วนผสมที่ตุ๋นผ่านกระชอนหรือกรอง ในพริกเทส่วนผสมผัก pureed ซอสเกลือและพริกไทยใส่น้ำตาล

7. ในถ้วยแยกต่างหากเจือจางด้วยน้ำ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนแป้งผสมเพื่อหลีกเลี่ยงก้อน กรองผ่านเครื่องกรองและค่อยๆเทลงในซอสเดือดกวนอย่างต่อเนื่อง ต้มซอสด้วยความร้อนต่ำประมาณ 10-12 นาที

8. เทพริกไทยยัดลงบนซอสที่เตรียมไว้แล้วต้มประมาณ 5-10 นาที เสิร์ฟร้อนกับครีม โรยด้วยผักใบเขียวสับละเอียด

ไก่ตุ๋นกับกะหล่ำดอกและเห็ด

ส่วนผสม:

ไก่ 1 ตัวน้ำหนัก 1.5-2 กก. ดอกกะหล่ำ 400 กรัม, 3 หัวหอม, แครอท 1 เม็ด, เห็ดสด 100 กรัม, ถั่วเขียว 100 กรัม, 1 ช้อนโต๊ะ รากผักชีฝรั่งบด 2 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่งสับช้อนโต๊ะ, ใบ 1-2 ใบ, ถั่วดำ 3-5 เม็ด, พริกไทยดำ 1/2 ช้อนชา, เกลือเพื่อลิ้มรส, น้ำ, ผักดอง

วิธีการเตรียม:

1. นำผิวหนังออกจากไก่แล้วล้างออก ใส่เครื่องใน (หัวใจ, สะดือ, ปอด) ในกระทะเทน้ำ 3 1/2 ถ้วยใส่ใบกระวาน, พริกไทย, นำไปต้ม, ใส่ตับใส่ตับและปรุงน้ำซุป

2. ในเวลานี้เนื้อไก่จะถูกแยกออกจากกระดูก, หนัง, เอ็น, ตัดเป็นชิ้นใหญ่เกลือและพริกไทย หัวหอมสะอาดล้างและสับ

3. ใส่หัวหอมที่ด้านล่างของหม้อส่วนเทเนื้อลงไปเทน้ำซุปที่ร้อนจัดเพื่อให้ครอบคลุมเฉพาะอาหารวางไว้ในเตาอุ่นและปรุงอาหารประมาณ 30 นาที

4. ในขณะที่เนื้อสัตว์กำลังเตรียมให้ล้างดอกกะหล่ำแล้วถอดออกเป็นชิ้น ๆ ในหม้อแยกเป็นชิ้น ๆ ทำความสะอาดล้างและหั่นเห็ด

5. ตัดถั่วที่มีเชือกจากเส้นเลือดเป็นชิ้นเล็ก ๆ และแครอท - เป็นชิ้นหรือหลอดบาง ๆ

6. ในตอนท้ายของการต้มใส่ผักและเห็ดที่เตรียมไว้ในหม้อเพิ่มเกลือในแต่ละชั้นระดับพื้นผิวเทเนื้อหาในน้ำซุปที่เหลือวางไว้ในเตาอบอีกครั้งและเคี่ยวต่ออีก 25-30 นาที

7. เสิร์ฟจานร้อนด้วยผักดอง

ไก่ตุ๋นเห็ด

ส่วนผสม:

ไก่ไม่มีหนัง 2-3 ตัว, แครอท 3-4 เม็ด, เห็ด porcini สด 6-10 เม็ด, ผักชีฝรั่งสีเขียว 1 พวง, เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียม:

1. ปอกเปลือกแครอทผักชีฝรั่งและเห็ดพอชินีล้างสับและลวกด้วยน้ำเดือด

2. ด้วยความเสียใจและล้างไก่เพื่อลบผิวตัดซากเป็นสี่ส่วนใส่ในแบบฟอร์ม

3. โรยแครอทครึ่งผักชีและเห็ดเกลือใส่แผ่นอบในเตาอบร้อนและให้ความร้อนผ่านความร้อนต่ำมากเป็นเวลา 30 นาทีเพื่อให้ไก่ปล่อยน้ำออก จากนั้นโรยหน้าด้วยผักที่เหลือแล้วผสมและเคี่ยวใต้ฝาอีก 30 นาที

4. ใส่นกลงในจานที่มีแครอท, เห็ด, ผักใบเขียวและให้บริการ

อาหารจานอกอกไก่ไก่แชมปิญองและพริกหวานเนื้อละเอียด

เพื่อเตรียมอาหารอาหารที่มีอกไก่คุณสามารถใช้สูตรอาหารต่าง ๆ ที่แนะนำในหน้านี้ อย่างไรก็ตามเนื้อสั ric ว์อื่นของไก่แชมเปญและพริกหวานมีรสชาติพิเศษ

ส่วนผสม:

เนื้ออกไก่ 400 กรัมโดยไม่มีผิวหนังหั่นเป็นชิ้นยาว 2-3 หัวหอมหั่นครึ่งวงพริกหวาน 3 เม็ดสับเป็นหลอดแชมเปญสด 200 ชิ้นหั่นเป็นแผ่นครีมเปรี้ยว 250 กรัมกระเทียม 5 กลีบครีมไขมันต่ำ 100 มล. 1 ผักชีฝรั่ง

วิธีการเตรียม:

1. หมักเต้านมในครีมเปรี้ยวด้วยกระเทียมและผักชีฝรั่ง สปาสหัวหอมและพริกหวานในเวลาเดียวกันประมาณ 3-5 นาทีจากนั้นใส่เห็ดและน้ำตาลอีก 3 นาที

2. ใส่เนื้ออกไก่ด้วยน้ำหมักครีมและเครื่องเทศ

ไก่ตุ๋นกระเทียมและทาร์รากอน

ส่วนผสม:

ไก่ 3 ตัวกระเทียม 2 กลีบน้ำซุปข้น 1/3 ถ้วยตวงทาร์รากอนแห้ง 1 ช้อนชาออลสไปซ์บดละเอียด 1/2 ช้อนชา 1 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่งสับช้อนโต๊ะเกลือ 1 ช้อนชา

วิธีการเตรียม:

1. ไก่ไส้เอาผิวล้างและตัดครึ่งหรือออกเป็นสี่ส่วน

2. ใส่ชิ้นส่วนของสัตว์ปีกในรูปแบบโรยด้วย tarragon และกระเทียมบดเทน้ำซุปร้อนเกลือเกลือและพริกไทย

3. คลุมด้วยฝาปิดใส่ในเตาอบที่อุ่นและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 30 นาทีกวนด้วยไม้พายเพื่อให้จานไม่ไหม้

4. โรยไก่สำเร็จรูปด้วยผักใบเขียวแล้วเสิร์ฟร้อน

Chakhokhbili จากไก่ในหม้อ

ส่วนผสม:

1 ไก่ 2 หัวหอมน้ำซุปไก่ 1/2 ถ้วย 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนมะเขือเทศบด 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนไวน์ (พอร์ตหรือมาเดรา) 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูช้อน 1 มะนาว 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันพืชหรือน้ำมันหมู 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งสับเกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียม:

1. นำผิวหนังออกจากไก่ไส้ล้างล้างหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากหน้าบันและปลายปีกต้มน้ำซุปเล็กน้อยแล้วกรอง

2. ใส่ชิ้นไก่ลงในหม้อทนไฟเซรามิกเพิ่มหัวหอมปอกเปลือกและสับละเอียด, น้ำซุปข้นมะเขือเทศ, น้ำส้มสายชู, ไวน์, น้ำซุปไก่ giblets, เกลือ, พริกไทย, ครอบคลุมกับฝาใส่ในเตาอุ่นและเคี่ยวผ่านความร้อนต่ำสำหรับ 1 5 ชั่วโมง

3. ก่อนเสิร์ฟในแต่ละหม้อใส่มะนาว 1-2 วงไม่มีเมล็ดและโรยหน้าด้วยผักใบเขียว

ไก่ตุ๋นกับมะตูมและใบโหระพา

ส่วนผสม:

ไก่ 1.2 กก., ควินน์ 1.7 กก., 3 หัวหอม, น้ำ 1 ถ้วย, ใบโหระพาสีเขียว 200 กรัม, ผักชีฝรั่งและผักชี, เครื่องเทศ, เกลือ

วิธีการเตรียม:

1. กำจัดผิวหนังออกจากไก่ ล้างซากสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปอกหัวหอมสับเพิ่มเนื้อเกลือปรุงรสด้วยเครื่องเทศโหระพาสีเขียวสับและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

2. ล้างมะตูมแก่นหั่นเป็นชิ้น

3. ใส่เนื้อสัตว์ที่มีหัวหอมและเครื่องเทศที่ด้านล่างของรูปแบบชิ้นมะตูมที่ด้านบนเพิ่มน้ำร้อนและเคี่ยวในเตาอบที่มีฝาปิดในความร้อนต่ำ 1-1.5 ชั่วโมงไม่กวน

4. เมื่อให้บริการผสมทุกอย่างใส่จานและโรยด้วยผักชีลาวสับและผักชี

ไก่ตุ๋นแอปเปิ้ลและลูกพรุน

ส่วนผสม:

ไก่ 3 ตัวที่มีน้ำหนักไม่เกิน 500 กรัมต่อชิ้น, แอปเปิ้ล 700 กรัม, ลูกพรุน 100 กรัม, ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ 1 ถ้วย, 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทย

วิธีการเตรียม:

1. ลบผิวออกจากไก่หั่นเป็น 4 ส่วนเกลือและพริกไทย จากนั้นเปลี่ยนเป็นหม้อเพิ่มแอปเปิ้ลปอกเปลือกออกจากผิวหนังและแกนและหั่นเป็นชิ้นใหญ่ลูกพรุนโดยไม่ต้องหลุม

2. เทเนื้อหาของหม้อด้วยครีมปิดฝาแล้วใส่ในเตาอบที่ร้อนปานกลางประมาณ 10-15 นาที

3. ไปที่โต๊ะเสิร์ฟในหม้อ

ไก่ตุ๋นเห็ดและครีมเปรี้ยว

ส่วนผสม:

ไก่ขนาดใหญ่ 1 ตัว 5 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันพืช 2 แครอทแครอท 1 ต้นใหญ่ต้นหอม 1 ต้นเห็ดสด 100 กรัมกระเทียม 1 กลีบกระเทียม 1 ถ้วยน้ำซุป 1 ถ้วยผักชีฝรั่ง 1 แก้วครีมเปรี้ยวหรือนมเปรี้ยว 1 ถ้วย

วิธีการเตรียม:

1. แบ่งซากไก่ที่เตรียมไว้เป็นชิ้นทอดในน้ำมันทั้งสองข้างเพิ่มหัวหอมสับกระเทียมบดเทน้ำซุปและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ

2. ใส่เห็ดหั่นผักและเนื้อสัตว์ที่หั่นไว้แล้วลงไปเคี่ยวอีกครั้ง 5 นาทีก่อนที่จะพร้อมที่จะโรยด้วยผักชีฝรั่งสับปรุงรสด้วยครีม (นมเปรี้ยว) และต้มในความร้อนต่ำ

ไก่ตุ๋นในซอสผัก

ส่วนผสม:

ซากไก่ 2 ตัว, รากผักชีฝรั่ง 2 ต้น, หัวหอมเล็ก ๆ 2, น้ำซุปเนื้อหรือน้ำ 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนแป้ง, ไวน์องุ่นขาว 1/2 ถ้วย, น้ำมะนาว 1 ช้อนชาหรือกรดซิตริก 1 ช้อนโต๊ะ, ช้อนน้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งสับเกลือ

วิธีการเตรียม:

1. นำผิวหนังออกจากไก่ล้างออกด้วยน้ำสะอาดสับเป็น 4 ส่วนวางไว้ในหม้อให้แน่นใส่รากที่ปอกเปลือกล้างและสับสับหัวหอมปอกเปลือกทั้งหมดเทน้ำซุปหรือน้ำที่ความสูง 3/4 เกลือและปิดหม้อที่มีฝาปิด ใส่หม้อลงในเตาอบที่ร้อนปานกลางประมาณ 1 ชั่วโมง

2. ทอดแป้งในน้ำมันพืชเจือจางน้ำซุป 1 ถ้วยที่นำมาจากหม้อเทลงในไวน์และปรุงอาหารในกระทะเป็นเวลา 10 นาที เติมซอสที่เสร็จแล้วเติมน้ำมะนาวหรือกรดซิตริกเกลือและผสมให้เข้ากันจนเนียน เทซอสลงในหม้อพร้อมไก่และเคี่ยวทุกอย่างพร้อมฝาปิดในเตาอบอีก 15 นาที

3. เมื่อเสิร์ฟใส่ชิ้นไก่ลงไปในจานแล้วราดซอสจากหม้อโรยด้วยผักชีลาวสับ โรยหน้าสามารถเสิร์ฟข้าวต้มมันฝรั่งหรือถั่วเขียวปรุงรสด้วยเนย

นกกระทาอบในมะเขือยาว

มะเขือยาว 4 ชิ้นซากนกกระทา 4 ชิ้นไม่มีผิวหนัง 2 มะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันมะกอก

วิธีการเตรียม:

1. ล้างมะเขือยาว, ตัดยอด, ลบแกน เตรียมมะเขือยาวที่เตรียมไว้ด้วยเกลือค้างไว้ 30 นาทีแล้วล้างอีกครั้ง

2. รักษาและล้างนกกระทาด้วยเกลือโรยด้วยพริกไทยและใส่ 1 นกกระทาในมะเขือยาว จากนั้นใส่มะเขือยาวลงบนแผ่นอบตัดยอดหนึ่งคลุมด้วยมะเขือเทศครึ่งหนึ่งแล้วโรยด้วยน้ำมัน อบในเตาอบ

เกมอบกับผัก

ส่วนผสม:

เกม 1.5 กิโลกรัม, น้ำ 2 ถ้วย, รากผักชีฝรั่ง 3 ต้น, รากผักชีฝรั่ง 2 ต้น, หัวหอม 3 ต้น, 1 แครอท, ใบกระวาน 2 ใบ, เครื่องเทศ, เกลือ, พริกไทย

วิธีการเตรียม:

1. กับเกมลบผิวเอาอวัยวะภายในล้างสับเป็นส่วนเกลือและพริกไทย ใส่ในรูปแบบเทน้ำร้อนเพิ่มรากตัดครึ่งปอกหลอดทั้งแครอท, ใบกระวาน, เครื่องเทศ, เกลือ

2. ปิดฝาแล้ววางในเตาอบที่ร้อนปานกลางประมาณ 1.5-2 ชั่วโมง

3. เมื่อให้บริการใส่ชิ้นเกมลงในจานเทน้ำซุปออกจากแม่พิมพ์โรยด้วยสมุนไพร

สูตรอาหารตุรกี: วิธีการปรุงอาหาร

สูตรอาหารไก่งวงเกี่ยวข้องกับการกำจัดไขมันส่วนเกินทั้งหมดและเวลาทำอาหารน้อยที่สุด ต่อไปนี้เป็นอาหารที่ทำจากไก่งวงสูตรที่ใช้งานง่ายที่บ้าน

ตุรกีอบในกะหล่ำปลีกับหัวหอม

ส่วนผสม:

ซากไก่งวง 1/2 ตัว, หัวหอมใหญ่ 1 หัว, หัวผักกาดขาว 1 หัว, ยี่หร่าบดละเอียด 1/2 ช้อนชา, พริกไทยป่นดำ

วิธีการเตรียม:

1. ล้างเนื้อให้สะอาดหั่นเป็นบางส่วนปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ตัดกะหล่ำปลีลบก้านแยกออกเป็นใบล้างแต่ละแผ่นและสับ

2. เปลือกหัวหอมสับผสมกับกะหล่ำปลี

3. วางครึ่งหนึ่งของมวลลงในกระทะลึกด้วยการเคลือบแบบไม่ยึดเกาะติดชิ้นไก่งวงไว้อย่างระมัดระวัง เทน้ำเดือดแก้วหนึ่งและวางกระทะในเตาอบที่ไม่ร้อนเกินไป นำเนื้อไปสู่ความพร้อม

4. ใส่ไก่งวงและผักโรยหน้าบนจานขนาดใหญ่หรือจัดเรียงในจาน เสิร์ฟร้อน

สูตรสำหรับห่านอบกับแอปเปิ้ล: ส่วนผสมและวิธีการ

ห่านที่ปรุงอย่างเหมาะสมกับแอปเปิ้ลสูตรที่นำเสนอให้กับผู้อื่นสามารถกลายเป็นอาหารจานรื่นเริงได้ ถ้าคุณใช้สูตรนี้สำหรับห่านอบกับแอปเปิ้ลแล้วจานจะได้รับอาหารและย่อยง่าย ดังนั้นต่อไปคือสูตรการทำห่านโดยละเอียดกับแอปเปิ้ลที่บ้าน

ห่านย่างกับแอปเปิ้ล

ส่วนผสม:

ห่าน 2-2.5 กก., แอปเปิ้ล 800 กรัม, มาร์จอแรม 2 กรัม, 4 หัวหอม, น้ำซุป 2 ถ้วย, ยี่หร่า, เกลือ

วิธีการเตรียม:

1. ปล่อยซากห่านออกมาจากไขมันส่วนเกินตะแกรงด้านในและด้านนอกด้วยผงยี่หร่าและเกลือหนึ่งช้อนชาแอปเปิ้ลบางส่วนโรยหน้าด้วยมาจอแรม (ตัดผ่าน)

2. ทอดบนแผ่นอบด้วยเนยและหัวหอมเทน้ำซุป อบแอปเปิ้ลใหญ่ 6-8 ชิ้นแยกกับขิงและต้นมาเจอแรม

3. คลุมพวกเขาด้วยห่านและให้บริการ

violetnotes.com

เนื้อไก่ทอด: สูตรอาหาร

  เนื้อไก่ทอด - เป็นหนึ่งในอาหารที่หลากหลายที่สุดของการทำอาหารที่บ้านซึ่งเป็นที่รักของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ กระจายคลังแสงของลูกชิ้นไก่ด้วยสูตรใหม่

วิธีทำอาหารไก่ทอด

เนื้อไก่ทอด   สามารถเตรียมได้ทั้งจากเนื้อไก่สับและเนื้อไก่สับละเอียด นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มไข่แป้งหัวหอมชีสกระเทียมผักใบเขียวแครอทครีมเปรี้ยวและส่วนผสมอื่น ๆ ลงในเนื้อไก่ หากการบรรจุกลายเป็นของเหลวให้ใช้ช้อนโต๊ะวางลงบนกระทะที่อุ่นแล้วผัดแต่ละชิ้น เนื้อไก่ทอดยังสามารถอบในเตาอบหรือต้มในหม้อไอน้ำสองครั้ง ตัวเลือกสุดท้ายถือเป็นการบริโภคอาหารประเภทนี้มีประโยชน์สำหรับเด็กผู้สูงอายุผู้ที่ดูน้ำหนักหรือรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ

สูตรอาหารไก่

เนื้อไก่ทอด.

ส่วนผสม: เนื้อไก่ 230 กรัม, 1 ไข่, 1 st.l. ครีมเปรี้ยว แป้งเกลือพริกไทยเครื่องเทศน้ำมันพืช

เตรียม: ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตีไข่และครีมแยกต่างหากเพิ่มแป้งผสมรวมกับเนื้อเพิ่มเกลือพริกไทยเครื่องเทศผสมอีกครั้ง แพร่กระจายช้อนโต๊ะไส้บนน้ำมันพืชอุ่นทอดในแต่ละด้านเป็นเวลา 2-3 นาทีครอบคลุมด้วยฝาปิดลดความร้อนและปรุงอาหารอีก 5-6 นาที

ข้าวหน้าไก่ทอด.

ส่วนผสม: เนื้อไก่ 1 กก., 1 ไข่, 3st.l. ข้าว, หัวหอม 1, เกลือ, พริกไทย, แป้ง, น้ำมันพืช

เตรียม: ตัดเนื้อสับหัวหอมประณีตผสม ล้างข้าวคลุมด้วยน้ำต้ม ตีไข่ใส่เกลือพริกไทยป่น เพิ่มข้าวลงในเนื้อสับเทลงในไข่ที่ตีผสม ใส่บรรจุในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ความร้อนน้ำมันพืชม้วนสับในแป้งทอดในแต่ละด้าน

เนื้อไก่ทอดกับชีส.

ส่วนผสม: อกไก่ 2 ฟองไข่ไก่ 2 ฟองชีสหนัก 70 กรัม 2-3st cornmeal, หัวหอมครึ่ง, พริกหวานครึ่งหนึ่ง, กระเทียม 2 กลีบ, 1 แรงม้า แกง, เกลือ, พริกไทยดำ, น้ำมันพืช

เตรียม: ตัดเนื้อหัวหอมและพริกไทยเพิ่มกระเทียมเครื่องเทศและเกลือที่ผ่านการกดผสม เพิ่มไข่แป้งผสมอีกครั้ง ฝานชีส ความร้อนน้ำมันพืช แพร่กระจายเนื้อสับด้วยช้อนบนชิ้นส่วนของชีสและปิดเนื้อสับอีกครั้ง ทอดทั้งสองข้างวางบนกระดาษทิชชู่เพื่อดูดซับน้ำมันส่วนเกิน

ชิ้นเนื้อไก่ทอดพร้อมแชมเปญ.

ส่วนผสม: เนื้อไก่ 1 กก., แชมเปญ 300 กรัม, ครีม 200 กรัม, 1chl แป้ง, 1 ไข่, ก้อน 100 กรัมเก่า, 2st.l. นม, น้ำมันพืช 100 กรัม, เกลือ, พริกไทย

เตรียม: ขับไล่เนื้อไก่, เกลือและพริกไทย นำครีมไปตั้งบนไฟอ่อน ๆ ใส่แป้งลงไปผัดทำอาหาร 5 นาที ผัดเห็ดในน้ำมันพืชใส่ซอสครีมผสมคลุกเคล้ากับความร้อน ใส่เห็ดในซอสบนเนื้อไก่ม้วนเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในตู้เย็นประมาณ 10 นาที ตะแกรงก้อนตีไข่กับนม จุ่มเนื้อในส่วนผสมของไข่จากนั้นม้วนใน crumbs ทอดเป็นเวลา 10 นาทีในแต่ละด้านใส่ในกระทะเพิ่มครึ่งแก้วน้ำเคี่ยวประมาณ 40 นาทีผ่านความร้อนต่ำ

เสิร์ฟไก่ทอดร้อนๆด้วยครีมและเครื่องเคียง - มันบด, บัควีท, ข้าว, พาสต้าหรือผักสด

บทความที่เกี่ยวข้อง

เนื้อไก่ไม่เพียง แต่นุ่มอร่อยอร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการแล้วยังมีน้ำหนักเบาอีกด้วย ในเรื่องนี้เนื้อไก่ถือว่ามีประโยชน์มากอาหาร ดังนั้นจึงมีหลายสูตรสำหรับการเตรียมไก่เพื่อลดน้ำหนัก
  สูตรไก่แคลอรี่ต่ำที่คุณสามารถอ่านได้ในหมวดหมู่ย่อยนี้ ที่นี่มีการรวบรวมสูตรอาหารดั้งเดิมที่มีประโยชน์และอร่อยที่สุดจากไก่ นอกจากนี้ในหมวดหมู่ย่อยนี้ยังมีสูตรอาหารจำนวนมากวิธีการปรุงอาหารไก่พร้อมรูปถ่าย
  สูตรอาหารอาหารไก่พร้อมรูปถ่าย - ความรอดสำหรับเราหลายล้านคน สูตรดังกล่าวง่ายมากและตรงไปตรงมา โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าสูตรอาหารเสริมด้วยภาพถ่ายพร้อมกับการเตรียมทีละขั้นตอน ในกรณีนี้ขั้นตอนการทำอาหารแม้จะซับซ้อนที่สุดก็กลายเป็นความสุข
  ที่นี่มีสูตรวิธีการปรุงอาหารไก่ทอดอาหารจานไก่แคลอรี่ต่ำไก่อาหารในเตาอบอาหารจานอกไก่อาหารและสูตรดั้งเดิมและอร่อยอื่น ๆ อีกมากมาย
เป็นการดีที่สุดที่จะกินอาหารไก่แคลอรี่ต่ำที่มีผักสดหรือนึ่ง เลือกอาหารอร่อยจากไก่และทำให้ทุกคนประหลาดใจด้วยรสชาติอาหารที่ลืมไม่ลงและแน่นอนว่าความสามารถในการทำอาหารของคุณ ท้ายที่สุดแล้วไก่ที่ทานอาหารจะออกมาอร่อยมากจริงๆ เนื้อไก่ที่นุ่มนวลเป็นที่ชื่นชอบด้วยความชุ่มฉ่ำและรสชาติที่น่าจดจำและน่าจดจำทำให้คุณเป็นบ้า
  และจำไว้ว่าอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีต่อสุขภาพนั้นอร่อยและอร่อยมากคุณเพียงแค่ต้องเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารอย่างถูกต้อง แต่ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าอาหารไก่ปรุงสุกอะไรได้บ้าง ไม่ใช่เหรอ นอกจากนี้อาหารที่ทำจากเนื้อไก่สามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่สำหรับเมนูประจำวันเท่านั้นมันจะตกแต่งตารางเทศกาลอย่างสมบูรณ์แบบ

   ไก่ทอด

ส่วนผสม:   เนื้อไก่, หัวหอม, แครอท, ไข่, ขนมปังขาว, นม, เกลือ, พริกไทย, น้ำมันมะกอก
แคลอรี่ / 100 กรัม: 147

ก่อนซื้ออาหารลดความอ้วนก่อนอื่นซื้อหม้อไอน้ำสองครั้ง - สิ่งที่ดีที่จะกลายเป็นผู้ช่วยที่ดีที่สุดของคุณ วันนี้ฉันจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงอาหารชิ้นไก่ทอดที่อร่อยที่สุด

ส่วนผสม:

เนื้อไก่ - 400 กรัม
  - หัวหอม - 1 ชิ้น,
  - แครอท - 1 ชิ้น,
  - ไข่ - 1 ชิ้น,
  - ขนมปังขาว - 1 ชิ้น
  - นม - 100 กรัม
  - เกลือ - เพื่อลิ้มรส
  - พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
  - น้ำมันมะกอก - 40 กรัม

   ลูกชิ้นไก่นึ่งข้าวโอ๊ต

ส่วนผสม:   เนื้อไก่, ข้าวโอ๊ต, หัวหอม, เกลือ, ปาปริก้าหวาน, สมุนไพรโปรวองซ์, โอก, มันฝรั่ง, แครอท, เครื่องเทศ
แคลอรี่ / 100 กรัม: 99

ไส้ไก่นึ่งพร้อมข้าวโอ๊ตปรุงง่าย จานนี้แม้ว่าจะเป็นอาหาร แต่มันอร่อยและน่าพอใจมาก

ส่วนผสม:

เนื้อไก่ 300 กรัม
  - 3 ช้อนโต๊ะ ข้าวโอ๊ต;
  - 1 หัวหอม
  - เกลือเพื่อลิ้มรส
  - ครึ่งช้อนชา พริกหวาน
  - สมุนไพรโพรเวนซัล 2-3 นิ้ว
  - 3 ช้อนโต๊ะ น้ำต้ม
  - มันฝรั่ง
  - แครอท
  - เพื่อลิ้มรสเครื่องเทศ

   เนื้ออกไก่ฝรั่งเศส

ส่วนผสม:   อกไก่, หัวหอม, แชมปิญอง, มะเขือเทศ, ชีส, ครีม แป้ง, แกง, ผักชี, ผักชีฝรั่ง, เกลือ, เนย, โรสแมรี่
แคลอรี่ / 100 กรัม: 122

ฉันยังไม่เคยคิดมาก่อนเลยว่าคุณจะกินอาหารอร่อย ๆ ในอาหารได้ เนื้อในภาษาฝรั่งเศสนี้ไม่ได้ละอายที่จะให้บริการแม้แต่บนโต๊ะวันหยุดไม่มีใครแม้แต่จะเข้าใจว่ามันเป็นอาหาร

ส่วนผสม:

เต้านมไก่ 700 กรัม
  - หัวหอม 50 กรัม
  - แชมเปญ 50 กรัม
  - มะเขือเทศ 4 ลูก
  - ชีส 30 กรัม
  - ครีมเปรี้ยว 30 กรัม
  - แป้งโฮลเกรน 30 กรัม
  - ปรุงรสแกง 5 กรัม
  - ผักชี 5 กรัม
  - ผักชีฝรั่ง
  - โรสแมรี่;
  - เกลือ
  - น้ำมันพืช

อกไก่กับมอสซาเรลล่าและมะเขือเทศ

ส่วนผสม:   อกไก่, มอสซาเรลล่า, มะเขือเทศ, หัวหอม, ครีม, ปาปริก้า, กระเทียม, เกลือ, โหระพา, พริกไทย, ใบโหระพา
แคลอรี่ / 100 กรัม: 111.9

เราเตรียมอาหารที่แสนอร่อยฉ่ำและมีรสชาติจากอกไก่มะเขือเทศและมอสซาเรลล่าในเตาอบ จานจะออกมาน่ารับประทานและสวยงามมากมันสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะวันหยุด

ส่วนผสม:
  - อกไก่ 360 กรัม
  - ครีม 4 ช้อนโต๊ะ (10%,
  - มะเขือเทศ 50 กรัม
  - หัวหอม 80 กรัม
  - 60 กรัมมอสซาเรลล่า
  - พริกไทยป่น 2 ช้อนโต๊ะ
  - พริกขี้หนู 3 กรัม
  - หนึ่งในสามของช้อนชากระเทียมแห้ง
  - โหระพา 2 กรัม
  - ใบโหระพาแห้ง 2 กรัม
  - เกลือทะเลเพื่อลิ้มรส

   ม้วนไก่กับเห็ดและชีสในหม้อไอน้ำสองครั้ง

ส่วนผสม:   ไก่, แชมเปญ, ชีสแข็ง, หัวหอม, เกลือ, พริกไทยดำ, น้ำมันพืช
แคลอรี่ / 100 กรัม: 164.86

อาหารเพื่อสุขภาพของอกไก่ซึ่งสามารถรวมอยู่ในอาหาร สูตรม้วนจะช่วยกระจายเมนูของครอบครัวโดยรวม พวกเขาไม่ยากที่จะเตรียมและนึ่งซึ่งจะเป็นประโยชน์ต่อร่างกายเท่านั้น

ผลิตภัณฑ์สำหรับสูตร:

เนื้อไก่หนึ่งตัว
  - ชีสหนัก 70 กรัม
  - เห็ดสด 200 กรัม
  - หัวหอม
  - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันพืช
  - เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

   ไก่ทอดกับผักในกะทิ

ส่วนผสม:   เนื้อไก่, เนื้อไก่, แครอท, หัวหอม, พริกไทยบัลแกเรีย, ถั่วเขียว, ผักชี, พริกไทยดำ, พริกไทยขาว, พริกพริกไทย, ยี่หร่าบด, ยี่หร่า, ยี่หร่า, รากขิง, น้ำมันพืช, ซีอิ๊วจืด, เกลือ, กะทิกระป๋อง
แคลอรี่ / 100 กรัม: 104.71

เราเตรียมเนื้อสัตว์ปีกที่อร่อยและน่าพอใจและชุดวิตามินผักและเครื่องเทศรสเผ็ด ผัดไก่กับผักสามารถให้บริการในมื้อเย็นในวันธรรมดาหรือปรุงสำหรับวันหยุด

ส่วนผสม:
  - เนื้อไก่ 400 กรัม
  - พริกหยวก 1 ตัว
  - 1 แครอท
  - หลอดไฟ 2 หัว
  - ขิงสด 1 ช้อนชาหรือขิงบด 0.5 ช้อนชา
  - ครึ่งช้อนชา ใส่เมล็ด
  - ถั่วเขียว 1 กำมือ
  - น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
  - ยี่หร่าที่สาม c.love (zira)
  - ครึ่งช้อนชา พริกไทยขาวและดำ
  - 1 ช้อนชาพริกป่น
  - ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
  - กะทิ 1 ถ้วย
  - เกลือเพื่อลิ้มรส

   อกไก่อบกับลูกพรุนในซอส kefir

ส่วนผสม:   อกไก่, ลูกพรุน, มะเขือเทศ, แครอท, กระเทียม, เคเฟอร์, เครื่องเทศสมุนไพรโปรวองซ์
แคลอรี่ / 100 กรัม: 83.87

สูตรสำหรับไก่จานอร่อยพร้อมผักและผลไม้แห้ง อกไก่ปรุงอาหารอบด้วยลูกพรุนในซอสของ kefir และเครื่องเทศหอม

ส่วนผสม:
  - อกไก่ 2 อัน
  - กระเทียม 1 กลีบ
  - แป้ง 4 ชิ้น
  - มะเขือเทศ 5 ชิ้น
  - kefir ครึ่งถ้วย
  - 1 แครอท
  - 1 ช้อนชาเครื่องเทศ "สมุนไพรโปรวองซ์"

อาหารประเภทไก่ทอดกับกะหล่ำดอกนึ่ง

ส่วนผสม:   ไก่, กะหล่ำปลี, ไข่, เกลือ, เครื่องเทศ, แป้ง
แคลอรี่ / 100 กรัม: 115

สูตรนี้นุ่มมากไก่อร่อยและลูกชิ้นดอกกะหล่ำ จานนึ่งในหม้อหุงช้า - และนี่หมายความว่ากระบวนการปรุงอาหารใช้เวลาไม่นาน

ส่วนผสม:
  - เนื้อไก่ 400 กรัม
  - แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
  - ไข่ไก่ 1 ฟอง
  - กะหล่ำดอก 400 กรัม
  - เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
  - เกลือเพื่อลิ้มรส

   ไอน้ำทอดยัดด้วย Ducane มะกอก

ส่วนผสม:   เนื้อไก่, ผักชี, หัวหอม, กระเทียม, กระเทียม, พริกไทยป่น, masala สำหรับไก่, มะกอก, เกลือ, น้ำมันพืช, แตงกวา
แคลอรี่ / 100 กรัม: 45

ไส้นึ่งยัดไส้ด้วยมะกอก เห็นด้วยมันฟังดูเป็นต้นฉบับ จานดังกล่าวสามารถให้บริการทั้งกับแขกและปรุงด้วยตัวเองเพื่อกระจายอาหาร

ส่วนผสม:

  - 370 กรัมเนื้อไก่ (เต้านม);
  - ผักชี 30 กรัม
  - หัวหอมสีขาว 30 กรัม
  - หอม 40 กรัม
  - 2 ฟัน - กระเทียม
  - พริกไทยแดง 3 กรัม
  - 5 กรัม Garama Masala สำหรับไก่
  - 12 ชิ้น มะกอกยัดไส้พริกไทย
  - เกลือ 4 กรัม
  - 5 มล. น้ำมันพืชบริสุทธิ์
  - แตงกวาสดกระเทียมหอมสำหรับการให้บริการ

   เนื้อไก่กับบรอคโคลี่และกะหล่ำดอกบน Ducane

ส่วนผสม:   เนื้อไก่, บรอคโคลี่, กะหล่ำปลี, แครอท, หัวหอม, กระเทียม, โยเกิร์ต, แป้ง, ปาปริก้า, โหระพา, โรสแมรี่, น้ำมันพืช, เกลือ
แคลอรี่ / 100 กรัม: 68.03

สูตรสำหรับทำอาหารจานร้อนไก่กับผักและเครื่องเทศรสเผ็ด แนะนำสำหรับขั้นตอนที่ 2, 3 และ 4 ของอาหาร Dukan

ส่วนผสม:
  - เนื้อไก่ 300 กรัม
  - บรอกโคลี 250 กรัม
  - กระเทียม 2 กลีบ
  - หัวหอม 50 กรัม
  - แครอท 120 กรัม
  - กะหล่ำดอก 250 กรัม
  - โหระพา 3 กรัม
  - โรสแมรี่ 3 กรัม
  - พริกขี้หนูพื้น 5 กรัม
  - โยเกิร์ต 120 มล. 0%,
  - น้ำมันพืชบริสุทธิ์ 10 กรัม
  - แป้งข้าวโพด 12 กรัม
  - เกลือเพื่อลิ้มรส

อาหารไก่ไม่ต้องใช้เวลามากในการเตรียมอาหารและอร่อยและมีสุขภาพดี นอกจากนี้นกยังเป็นสินค้าราคาไม่แพง แสดงจินตนาการเล็กน้อยคุณสามารถสร้างความสุขที่น่าสนใจและมีคุณค่าทางโภชนาการมากมาย

หมายเลขผลิตภัณฑ์ 1 สำหรับการลดน้ำหนักคืออกไก่ ใช้เวลาเตรียมการสูงสุด 40 นาที แต่การรอนี้คุ้มค่า วิธีการที่ถูกต้องในกระบวนการรับประกันการสร้างจานที่นุ่มนวลและฉ่ำและถ้าคุณทำในเตาอบหรือหม้อหุงช้าแล้วก็ไขมันต่ำ

สูตรอาหารต่อไปนี้จะช่วยให้คุณเลี้ยงดูครอบครัวได้อย่างสมบูรณ์และใช้เวลาน้อยที่สุดในครัว

พวกเขายังเร่งกระบวนการลดน้ำหนักและทำให้อาหารน่ารับประทานและหลากหลาย

สูตร 1. Pastrom

จานนี้จะใช้เวลาคุณน้อยที่สุด แต่มันอร่อยมากที่คุณสามารถกินเนื้อสัตว์ทั้งหมดในหนึ่งนั่ง! Pastrami อกไก่สามารถแทนที่ไส้กรอกได้อย่างสมบูรณ์

ดังนั้นคุณจะต้อง:

• เนื้อไก่ - 2 ชิ้น;
• เครื่องปรุงรส (ผักชี, ฮ็อป - ซันลี, พริกไทยผสม);
• เกลือ
• น้ำมันพืช

ล้างอกไก่และขจัดไขมันออกจากมัน เช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษแล้วถูด้วยเครื่องเทศ คุณสามารถปรุงรสใด ๆ ที่อยู่ในครัว แต่อย่าทำมากเกินไป จากเนื้อควรไปกลิ่นหอม จากนั้นใส่เกลือขัดถูเม็ดละเอียดให้ละเอียด และขั้นตอนสุดท้าย - จาระบีเต้านมด้วยน้ำมันพืช (ดอกทานตะวันหรือมะกอก) วางผลิตภัณฑ์ในภาชนะที่ปิดสนิทและทิ้งไว้อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้เนื้อจะมีเวลาเกลือและดูดซับกลิ่นของเครื่องเทศ หากต้องการให้ถูเนื้อด้วยกลีบกระเทียม

เมื่อนกดองให้เปิดเตาอบแล้วนำอุณหภูมิไป 220-250 องศา ใส่เนื้อในจานอบและวางไว้ในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที ถ้าเต้านมเล็ก 12 นาทีก็เพียงพอแล้ว อย่าถือไฟล์อีกต่อไปมิฉะนั้นไฟล์จะแห้ง เวลาที่ระบุนั้นเหมาะสมที่สุด เมื่อผ่านไปคุณจะต้องปิดความร้อนและปล่อยให้นกอยู่ในเตาอบอย่างน้อย 4 ชั่วโมง อย่าเปิดประตู! แต่เมื่อคุณรออาหารจานนี้มันจะอร่อยและน่ารับประทานยิ่งขึ้น

เพื่อเพิ่มความหลากหลายของ Pastrami และทำให้เผ็ดใส่พริกหยวกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าที่ด้านบนของไก่ จานที่คล้ายกันสามารถทำในหม้อหุงช้าก่อนที่จะมีความจำเป็นในการปรุงอาหารเนื้อสัตว์เป็นเวลานาน

สูตรที่ 2 ม้วนกับชีสกระท่อม

จานนี้ไม่จำเป็นต้องมีทักษะพิเศษในด้านการทำอาหารและในเวลาเดียวกันก็สมควรที่จะอยู่ในตารางวันหยุด ม้วนอร่อยเป็นสิ่งที่ดีสำหรับการลดน้ำหนักเพราะมีเพียง 133 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

สำหรับการเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นต่อไปนี้:

• อกไก่ - 5-6 ชิ้น;
• ชีสกระท่อมไขมันต่ำ - 150 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 80 กรัม (เป็นไปไม่ได้)
• กระเทียม - 2 กลีบ
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• ไม้จิ้มฟัน

สับชีสและกระเทียมบนกระต่ายขูดหยาบผสมผลิตภัณฑ์เหล่านี้กับคอทเทจชีสและเกลือผสม ตัดเนื้อแต่ละอันตามยาวเพื่อให้เป็นชิ้นบาง ๆ สองชิ้น ขับไล่พวกเขาเล็กน้อยเกลือ ใส่จำนวนเล็กน้อยในการบรรจุเนื้อแต่ละชิ้นแล้วห่อม้วน ยึดด้วยไม้จิ้มฟัน

ตั้งกระทะให้ร้อนและเทน้ำมันเล็กน้อยลงไป แต่ก่อนหน้านั้นอย่าลืมเปิดเตาอบ ทอดม้วนจากทุกด้านและเมื่ออุณหภูมิในเตาอบถึง 180-200 องศาส่งจานไปยังเตาอบเป็นเวลา 25 นาที ตามสูตรนี้คุณยังสามารถปรุงอาหารในหม้อหุงช้าเปิดใช้งานโหมดที่เหมาะสม - ก่อน "ทอด" และ "อบ"

สูตร 3. ลูกในซอสชีสและครีม

เรายังคงจัดทำสูตรอาหารให้คุณซึ่งจะกลายเป็นพันธมิตรในกระบวนการลดน้ำหนัก อาหารจานนี้เป็นเมนูโปรดของคุณ คุณจะใช้เวลาเพิ่มขึ้นเล็กน้อยกับสูตรก่อนหน้านี้ แต่ผลลัพธ์จะทำให้คุณประทับใจ

รายการสินค้า:

• อกไก่ - 0.5 กก.
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 3 กลีบ
• นม - 200 มล.
• ฮาร์ดชีส (มีเปอร์เซ็นต์ไขมันต่ำ) - 150 กรัม

ทุบเนื้อและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หากเนื้อสัตว์ไม่มีเวลาในการละลายน้ำแข็งคุณจะรับมือกับงานนี้ได้ง่ายขึ้น สับหัวหอมอย่างละเอียดตีไข่และผสมส่วนผสมเหล่านี้กับไก่ เกลือและพริกไทยมวลที่เกิดขึ้นเพื่อลิ้มรสผสมให้เข้ากัน วิธีการทำอาหารนี้คล้ายกับสูตรสำหรับลูกชิ้นสับ แต่คราวนี้คุณจะไม่ทอดมันเลย

นำจานอบและเติมด้วยนมเพื่อให้ครอบคลุมด้านล่าง สะสมลูกบอลขนาดเล็กและวางไว้ในรูปร่าง เตาอบควรได้รับความร้อนถึง 180 องศา วางลูกด้วยนมประมาณ 10-15 นาที ตอนนี้เตรียมตัวให้พร้อม ตะแกรงชีสบนกระต่ายขูดปรับผสมกับกระเทียมสับและนม

เมื่อเวลาที่ระบุไว้ข้างต้นออกมาให้เอาลูกบอลออกจากเตาและราดซอสอย่างดี หลังจากนั้นเตรียมจานอีก 15-20 นาที ชีสจะละลายและมีความหนืดนมจะทำให้เนื้อนุ่มและอร่อยมาก จานนี้จะบินไปจากตารางในไม่กี่นาที

สตูว์ไก่ปรุงอาหาร

สูตรการลดน้ำหนักที่เสนอให้ใช้ไก่ประสบความสำเร็จตั้งแต่แรกเพราะยากที่จะทำให้เสีย นี่คืออีกหนึ่งเมนูที่ควรค่าแก่การพบตัวเองในคลังอาหารรสเลิศที่คุณโปรดปราน - สตูว์

อาหารอันโอชะนี้จะช่วยเร่งกระบวนการลดน้ำหนักเพราะจะสร้างความรู้สึกของความอิ่มแปลนาน ในการสร้างสตูว์คุณจะต้อง:

• เนื้อไก่ (เต้านมหรือต้นขา) - 0.5 กิโลกรัม
• มันฝรั่ง - 2-3 ชิ้น;
• 2-3 มะเขือ;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น
• สลัดพริกไทย - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 5-6 ชิ้น
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• น้ำมันพืชเพื่อการคั่ว

ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับจานจะต้องบด ตัดเนื้อหรือเนื้อสัตว์จากต้นขาเป็นชิ้นใหญ่สับมันฝรั่งและพริกไทยมะเขือยาวและหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดแครอท ตีมะเขือเทศด้วยเครื่องปั่นด้วยกระเทียมใส่พริกไทยดำเล็กน้อย

จานปรุงในกระทะโดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่ติด เทน้ำมันจำนวนเล็กน้อยลงในนั้นและรอจนกระทั่งมันร้อน จากนั้นทอดหัวหอมและแครอทจากนั้นส่งเนื้อไปที่กระทะ หลังจาก 4-5 นาทีเพิ่มมันฝรั่ง หลังจาก 7-10 นาทีเพิ่มพริกผักกาดหอมแล้วมะเขือยาว หากอาหารเริ่มไหม้ให้เติมน้ำเล็กน้อย เมื่อมะเขือยาวทอดให้ครอบคลุมทั้งมะเขือเทศและคลุกเคล้าให้เข้ากัน คลุมด้วยฝาเกลียวไฟและเก็บไว้จนกว่าพร้อม (นำทางมันฝรั่ง)

คุณสามารถค้นหาสูตรอาหารที่คล้ายกันในเว็บไซต์การทำอาหารต่างๆ อย่ากลัวที่จะทดสอบและเพิ่มส่วนผสมใหม่จานจะได้รับประโยชน์จากสิ่งนี้เท่านั้น มันสามารถปรุงได้ไม่เพียง แต่ในกระทะ แต่ยังอยู่ในหม้อปกติหรือหม้อหุงช้า

เราใช้ผู้ช่วยที่ทันสมัย

การทำอาหารในหม้อหุงช้าเป็นความสุขที่แท้จริงสำหรับแม่บ้าน คุณเพียงแค่โยนผลิตภัณฑ์ตั้งค่าโหมดและเครื่องมหัศจรรย์จะทำทุกอย่าง นอกจากนี้ยังสามารถต้มไก่ปรุงอาหารโดยใช้เทคโนโลยีที่ทันสมัย ความงามของการปรุงอาหารในหม้อหุงช้าคือความสามารถในการสร้างสรรค์ผลงานชิ้นเอกโดยไม่ต้องใช้น้ำมันกรัม

สำหรับการลดน้ำหนักเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด ขึ้นอยู่กับอาหารต่อไปนี้คุณสามารถสร้างสูตรอาหารใหม่ที่จะทำให้อาหารอร่อยและหลากหลาย

ข้าวไก่และผัก

สูตรนี้ง่ายมากมันจะอนุญาตให้เลี้ยงสมาชิกในครอบครัวด้วยวิธีที่แสนอร่อยและไม่ทำลายตัวเลขของพวกเขา คุณจะทำอาหารในหม้อหุงช้าโดยใช้โหมด "โจ๊ก" เวลา - 1 ชั่วโมง

จากผลิตภัณฑ์ที่คุณจะต้อง:

• ซีเรียลข้าว - 2 แก้ว
• น้ำ - 4 ถ้วย
• อกไก่ / ขา / ต้นขา (มีให้เลือก) - 1 กก.
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 3-4 กลีบ
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• เครื่องเทศ (พริกแกง) - เพื่อลิ้มรส

เตรียมผลิตภัณฑ์: เรียงลำดับข้าวและล้างเทน้ำเดือดเหนือมะเขือเทศเพื่อให้ง่ายต่อการเอาผิวหนังจากนั้นตัดมะเขือเทศสับหัวหอมและกระเทียมเป็นก้อนสับก้อนอกไก่อย่างหยาบ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อหุงช้าคลุมด้วยน้ำและเปิดใช้งานโหมด "โจ๊ก" เป็นเวลา 60 นาที

กระบวนการลดน้ำหนักกลายเป็นที่พอใจหากคุณใช้สูตรอาหารใหม่ทุกครั้งหรือคิดค้นผลงานชิ้นเอกด้วยตัวเอง จำไว้ว่าไก่ที่มีแคลอรีต่ำที่สุดคือเต้านม ปรุงอาหารเหล่านั้นในเตาอบในกระทะ (หม้อตุ๋น) หม้อต้มน้ำหม้อปรุงอาหารหลายชนิด - ทุกสิ่งที่คุณต้องการด้วยน้ำมันเพียงเล็กน้อย

เนื้อไก่ขาวนั้นขาดไม่ได้ในอาหารใด ๆ อาหารจานไก่ที่มีตัวเลือกที่เหมาะสมของเครื่องเคียงและวิธีการทำอาหารที่เหมาะสมจะเหมาะสมกับอาหารทุกชนิด คุณสามารถทำซุปที่มีคุณค่าทางโภชนาการหรือปรุงในรูปแบบของขนมขบเคี้ยวซึ่งแทนที่ของว่างได้อย่างสมบูรณ์แบบหรือเติมเต็มอาหารที่สมบูรณ์ให้กับคนที่ต้องการกรดอะมิโนและโปรตีน

แม้จะมีคุณสมบัติพิเศษที่เป็นประโยชน์ของเนื้อไก่แดง แต่ในอาหารที่มีประโยชน์ก็ควรใช้เนื้อขาว: เนื้อและเต้านม ตามความสมดุลของคาร์โบไฮเดรตไขมันโปรตีนและแคลอรี่แน่นอนว่าเนื้อสัตว์นี้เหมาะสำหรับอาหารที่มุ่งลดน้ำหนักชุดกล้ามเนื้อคุณภาพสูงและรวดเร็วเช่นเดียวกับการรักษาโรคของระบบทางเดินอาหาร หากคุณกำลังเผชิญกับภารกิจเหล่านี้อย่างน้อยหนึ่งอย่างคุณต้องรู้โดยไม่ต้องสูญเสียสารอาหารทั้งหมดที่มีอยู่

คุณสามารถคิดสูตรอาหารจากอกไก่ด้วยตัวคุณเองถ้าคุณไม่ต้องการอ้างถึงตำราอาหารในแต่ละครั้งเนื่องจากผลิตภัณฑ์หลายชนิดสามารถใช้แทนกันได้ เมื่อถูกถามว่าจะทำอาหารไก่ได้อย่างไรมีคำตอบง่ายๆ - ให้ต้มโดยไม่ต้องใช้สารปรุงแต่งเพิ่มเติมเช่น โดยไม่ต้องใส่เกลือและพริกไทยเต้านมที่ปรุงสุกภายใน 25 นาทีเป็นอาหารที่เหมาะอย่างยิ่งและเป็นพื้นฐานที่ดีสำหรับอาหารอื่น ๆ

ผลิตภัณฑ์นี้มีการระบุในการรักษาปัญหาทั้งหมดของระบบทางเดินอาหารไม่ได้มีไขมันและเกลือเกินไม่เพิ่มน้ำตาลในเลือดหรือคอเลสเตอรอลและไม่ก่อให้เกิดโรคภูมิแพ้ ในเนื้อสัตว์นี้น้อยกว่าร้อยแคลอรี่ต่อร้อยกรัมโดยมีคาร์โบไฮเดรตเป็นศูนย์ไขมันเพียงสามกรัมและโปรตีนเกือบสามสิบกรัม ตามตัวชี้วัดอาหาร - จานนั้นสมบูรณ์แบบ

แต่เนื้อสัตว์นั้นจะเบื่อเร็วมากเพราะไม่มีรสชาติที่ชัดเจน - มันจืดมาก ถ้าคุณอยากรู้ วิธีการปรุงอาหารไก่อร่อยจากนั้นให้ความสนใจกับสมุนไพรต่าง ๆ และหมักที่สามารถใช้ในระหว่างอาหาร

อาหารไก่จาน   ควรเตรียมด้วยเกลือในปริมาณที่น้อยที่สุดโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ไม่มีน้ำมันและเสิร์ฟพร้อมกับซอสแคลอรี่ต่ำสุดและในปริมาณเล็กน้อย การเตรียมอาหารไก่ที่อร่อยและผิดปกตินั้นไม่ใช่เรื่องยาก:

สูตรอาหารไก่ด้วยซีอิ๊ว

คุณจะต้อง:

• เต้านม 1
• ซีอิ๊วขาวประมาณ 50 กรัม
• 1 กลีบกระเทียม
• หัวหอมเล็กหนึ่ง

ตามรสนิยมของคุณเลือกเครื่องปรุง แต่ไม่พร้อมจากกระเป๋า แต่ของจริงเช่นใบโหระพา, หญ้าฝรั่นและอื่น ๆ (ขายในแผนกพิเศษในซุปเปอร์มาร์เก็ตและในตลาด) มันจะดีกว่าที่จะใช้กระทะหนึ่งซึ่งผลิตภัณฑ์ไม่ติดเนื่องจากน้ำมันไม่ได้ใช้ในสูตรนี้

เมื่อคุณทอดหัวหอมลงในแหวนคุณวางโครงเต้านมทันทีโดยการหั่นเป็นชิ้นขนาดใด ๆ กระเทียมสับและเครื่องปรุงรสจัดวางอยู่ด้านบน (ใช้กระเทียมเฉพาะเมื่อแพทย์อนุญาตให้คุณใช้) ทุกอย่างเต็มไปด้วยซอสถั่วเหลืองและทิ้งไว้สองสามชั่วโมงสำหรับการดองแล้วตุ๋นด้วยการเติมน้ำในกระทะเดียวกัน

อาหารไก่จาน   สามารถปรุงสุกและอบในเตาอบ:

วิธีการปรุงอาหารไก่ในเตาอบ

คุณจะต้อง:

• เนื้อไก่
• น้ำส้ม (มะนาว)
• ผักและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

มันก็เพียงพอแล้วที่จะถูอกไก่ด้วยเครื่องปรุงรสใด ๆ และใส่แขนเสื้อเพื่อย่าง คุณสามารถโรยด้วยน้ำมะนาวด้านบนแล้วเติมผักหลากหลายชนิดลงในปลอก ทั้งหมดนี้จะถูกอบเป็นเวลาสั้น ๆ อย่างแท้จริง 25 นาทีและไม่มีเนยเฉพาะในน้ำผลไม้จากเนื้อสัตว์ (แต่อีกครั้งคุณจะต้องแยกออกจากอาหารผักบางชนิดถ้าคุณทำตามอาหารการรักษา)

มันจะเปิดออกทันทีและเนื้อสัตว์และเครื่องปรุง คุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้งและผลไม้สด ปรุงรสจำเป็นต้องใช้ต้นฉบับไม่ใช่ส่วนผสม มีการเติมเกลือจำนวนมากลงในถุงผสมดังนั้นคุณควรทิ้งมันลงในความโปรดปรานของสมุนไพรสดธรรมชาติหรือในกรณีที่รุนแรงซื้อสมุนไพรแห้งในตลาด ไก่อบจะอร่อยมากโดยไม่ต้องเพิ่มอาหารเกลือที่เป็นอันตรายและปรุงรสที่ชื่นชอบ

ลองถูกระเทียมไก่เพิ่มสมุนไพรโพรวองซ์ไทม์และโรสแมรี่และไม่มีใครสังเกตเห็นการขาดเกลือ นอกจากนี้ในกรณีที่ไม่มีข้อห้ามทางการแพทย์เครื่องเทศจะเป็นประโยชน์นอกจากนี้ พวกเขาเร่งการหลั่งของน้ำย่อยส่งเสริมการเผาผลาญเร่งและเพิ่มการย่อยของผลิตภัณฑ์ หากไม่มีปลอกอบมันจะถูกแทนที่อย่างสมบูรณ์แบบด้วยกระดาษฟอยล์อบ (แค่หุ้มด้วยถาดลึกและเนื้อจะนุ่มและชุ่มฉ่ำ)

นึ่งยอดนิยมมาก เพื่อให้อาหารน่ารับประทานเนื้อจะดีกว่าที่จะดอง หมักไม่ควรมีน้ำส้มสายชูหรือมายองเนส หากอาหารของคุณมุ่งลดน้ำหนักใช้ไวน์แดงเจือจางด้วยน้ำเป็นน้ำหมัก แม้ไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องเทศเพิ่มเติม หากอาหารเป็นยาหยุดการเลือกของคุณในการดองในหัวหอม: ชิ้นส่วนของเต้านมและจำนวนมากของหัวหอมหั่นเป็นแหวนจะถูกใส่ลงไปในกระทะ

อกไก่ย่างแม้เมื่อใช้น้ำมันมะกอกและไม่มีผิวหนังก็ไม่ถือว่าเป็นอาหารแม้ว่ามันจะอร่อยมาก สามารถรับกรอบได้แม้ในขณะอบ ตัวอย่างเช่นคุณสามารถใช้สูตรง่ายๆ:

สูตรอาหารไก่ทอดกรอบพร้อมขิง

  คุณจะต้อง:

• เนื้อไก่สีขาว 4 ชิ้นละ 100 กรัม
• น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มหรือน้ำมะนาว
• ขิงอบแห้ง 4 ช้อนชา
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส (ถ้าคุณสามารถใช้มัน)
• สะเก็ดข้าวโพด (ไม่หวานสำหรับอาหารเช้า แต่สะเก็ดง่าย) ในปริมาณหนึ่งในสามของแก้ว
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

Flakes ต้องถูกบี้เป็นเศษเล็กเศษน้อยสำหรับการใช้งานนี้เครื่องปั่นแบบง่าย ๆ หรือแม้แต่ปูน ในพวกเขาเพิ่มสมุนไพรแห้งผสมและกัน ส่วนผสมที่เหลือทั้งหมดผสมให้เข้ากันในจานลึกขนาดเล็ก ในจานอบหยดเนยสองหยดแล้วใส่เต้านม หล่อลื่นเบา ๆ ด้วยซอสเต้านมและโรยหน้าด้วยชั้นบาง ๆ ของส่วนผสมของคอร์นเฟลกและสีเขียวด้านบน หลังจากย่างไปยี่สิบนาทีที่อุณหภูมิ 180 องศาไก่กรอบฉ่ำก็พร้อม

การเตรียมวิดีโอของสูตรนี้ดูที่นี่: