ทอดในสูตรเตาอบ ทอดในเตาอบ - วิธีการปรุงอาหารสูตรที่มีรูปถ่าย

18 มีนาคม 2560 3067

มีหลายสูตรสำหรับลูกชิ้น: สับทอดและนึ่ง แต่ที่นิยมโดยเฉพาะคือคนที่ปรุงในเตาอบ เพราะพวกมันชุ่มฉ่ำและอันตรายน้อยกว่าแค่ผัดในกระทะ

เบอร์เกอร์อบในเตาอบนานเท่าใดจึงนุ่มและชุ่มฉ่ำ

นานแค่ไหนที่คุณต้องเก็บเบอร์เกอร์ไว้ในเตาอบเพื่อให้นิ่มและชุ่มฉ่ำ? เริ่มแรกจำนวนเวลาและอุณหภูมิขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียม แต่ทั้งหมดมีสองตัวเลือกหลักสำหรับการคั่ว:

1. หากเบอร์เกอร์ทอดในกระทะควรเก็บไว้ในเตาไม่เกินครึ่งชั่วโมง
2. เมื่อเบอร์เกอร์อบในเตาอบอย่างสมบูรณ์โดยไม่ต้องผ่านกระบวนการอบร้อนก่อนอื่นพวกเขาจะทำสีน้ำตาลบนแผ่นอบเป็นเวลา 15 นาทีและหลังจากนั้นอีกครึ่งชั่วโมงพวกเขาจะถูกอบด้วยการเติมของเหลวบางส่วน

ระยะเวลาขึ้นอยู่กับสูตรอาหารที่เลือกเนื้อสัตว์และอุณหภูมิซึ่งเป็นเหตุผลที่คุณควรปฏิบัติตามสูตรที่เลือกอย่างเคร่งครัด

อุณหภูมิที่เหมาะสมในการทำอาหารคืออะไร

อุณหภูมิที่เลือกเป็นปัจจัยสำคัญในกระบวนการทำอาหาร อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการอบคือ 180-200 ° C มันอยู่ที่องศาเหล่านี้ที่เนื้อหมูจะชุ่มฉ่ำและอ่อนนุ่ม

พวกเขาอบภายในอย่างสมบูรณ์และมีเปลือกนอกกรอบ กฎสำคัญเพียงข้อเดียวคือการใส่จานในเตาอบที่อุ่นแล้วและนำไปที่อุณหภูมิที่ต้องการ!

สูตรทีละขั้นตอน

พ่อครัวหลายคนใช้เนื้อหมูในการทำชิ้นเนื้อ จากนั้นพวกเขาจะบำรุงโดยเฉพาะอย่างยิ่ง แต่เพื่อให้ดีที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้สำหรับร่างกายควรทอดหมูในเตาอบ

ส่วนผสม:

• เนื้อหมู (เนื้อสับ) - 1.5 กิโลกรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• มันฝรั่ง;
• หัวหอม;
• กระเทียมเพื่อลิ้มรส;
• น้ำ - 200 มล.;
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ l;
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ l;
• เกล็ดขนมปัง - 4 ช้อนโต๊ะ l;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที

แคลอรี่: 217 แคลอรี่

ลูกชิ้นไก่ราดน้ำเกรวี่

จานนี้สามารถรับประทานได้แม้ในขณะที่อดอาหาร เนื้อไก่อาหารอบในเตาอบกลายเป็นฉ่ำ แต่ไม่อ้วน ดังนั้นจึงมีผลดีมากในการย่อยอาหารและไม่อนุญาตให้เริ่มดีขึ้น และน้ำเกรวี่ทำให้ข้าวแห้งเป็นเครื่องเคียงที่อร่อยและยอดเยี่ยม

ผลิตภัณฑ์:

• เนื้อสับ - 0.5 กก.
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ l;
• น้ำซุป - 0.2 ลิตร
• กระเทียม - ฟันนึ่ง
• ใบกระวาน;
• ก้อนยาว - 50 กรัม (ชิ้น);
• นม - 30 มล.
• มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 3 ช้อนโต๊ะ l;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• เครื่องเทศ - 0.5 ช้อนชา
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 30 มล.

เวลาที่ต้องการ: 60 นาที

แคลอรี่: 147

1. ตัดก้อนเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเทนมเย็นบนมัน
2. ปอกกระเทียมและหอมใหญ่และสับด้วยเครื่องปั่น
3. พร้อมผสมยัดไส้ผักและขนมปังนิ่ม เครื่องเทศขึ้นเครื่องเทศทั้งหมด;
4. ผัดสับและปล่อยให้มันเป็นเวลา 20 นาที;
5. ในการสร้างลูกบอลที่มีรูปร่างที่ต้องการ แต่คุณไม่ควรทำให้มันใหญ่เกินไป - พวกมันสามารถถูกอบได้ไม่ดี
6. ใส่เบอร์เกอร์สำเร็จรูปในอาหารจานร้อนและลึก แก้วหรือกระทะเซรามิกในอุดมคติ
7. ในขณะที่เตาอบมีอุณหภูมิสูงถึงที่ต้องการ 180 ° C จำเป็นต้องเตรียมซอส
8. ทอดแป้งเล็กน้อยในกระทะที่แห้งจนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย
9. เพิ่มมะเขือเทศลงในแป้งและผสมให้เข้ากันจนก้อนละลาย
10. เทน้ำซุปลงในส่วนผสมของแป้งมะเขือเทศแล้วคนให้เข้ากัน
11. เทน้ำเกรวี่ลงในแบบฟอร์มและวางใบกระวานสองคู่ระหว่างไส้;
12. นำเข้าอบจนสุกเหลือง (ประมาณครึ่งชั่วโมง)

ไส้ชีสสับในกระดาษฟอยล์

สำหรับชิ้นส่วนไก่ที่ชุ่มฉ่ำคุณต้องเพิ่มชีสสับ พวกเขาเตรียมอย่างง่ายและรวดเร็วมาก

• เนื้อไก่ - หน้าอก 2 ข้าง;
• ชีส - 200 กรัม
• กลีบกระเทียม;
• หัวหอม;
• ครีม (ครีมเปรี้ยว) - 0.5 ถ้วย
• เกลือและพริกไทย - 5-6 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - ตามคำขอ
• แป้ง - 5 กรัม
• น้ำมันพืชเพื่อการคั่ว

เวลาทำอาหาร: 45 นาที

แคลอรี่: 167

1. เบอร์เกอร์สับแตกต่างจากของปกติที่เตรียมไว้ไม่ใช่จากเนื้อสับ แต่จากเนื้อสับ ดังนั้นก่อนตัดเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ ที่เหมือนกัน;
2. สับชีสเป็นชิ้นเดียวกับเนื้อ (1x1)
3. สับหัวหอมกระเทียมและสมุนไพรให้น้อยที่สุดและผสมกับเนื้อสัตว์และชีส บรรจุลูกชิ้นให้พร้อม
4. หากชีสมีรสเค็มก็ควรใส่เกลือให้น้อยที่สุด มิฉะนั้นเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
5. Kefir และแป้งผสมและเพิ่มการบรรจุ;
6. ในขณะที่เนื้อสัตว์ถูกนวดจนเป็นเนื้อเดียวกันให้นำกระทะไปอุ่นด้วยน้ำมันมะกอก
7. ทันทีที่น้ำมันอุ่นให้ใส่ไส้ในกระทะ คุณสามารถสร้างลูกบอลด้วยตนเองหรือคุณสามารถวางร่างได้ทันทีด้วยช้อน
8. ทอดแต่ละชิ้นเป็นเวลา 4 นาทีจาก 2 ด้าน
9. เมื่อขั้นตอนการทอดเสร็จสิ้นให้ใส่สับทั้งหมดลงในถาดอบและปิดด้วยฟอยล์
10. อบในเตาอบที่ 180 ° C เป็นเวลา 10 นาที

เนื้อวัวทอด

ฉันสามารถอบไส้เนื้อในเตาอบได้หรือไม่? ใช่ทอดเนื้อสัตว์ใด ๆ สามารถอบในเตาอบ นั่นคือวิธีที่เนื้อรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดและยังคงฉ่ำ เบอร์เกอร์เนื้อก็ไม่มีข้อยกเว้น

ส่วนผสม:

• เนื้อ - 700 กรัม;
• ครีม - 1 ช้อนโต๊ะ l;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• เกลือพริกไทย - 5 gr
• ไข่;
• ผักใบเขียว

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

แคลอรี่: 127 แคลอรี่

1. เปลี่ยนเนื้อสัตว์และหัวหอมเป็นเครื่องบดสับโดยใช้เครื่องบดเนื้อ
2. ตีไข่เข้ากับเนื้อและเพิ่มครีมพร้อมกับเครื่องเทศ
3. สับผักใบเขียวและเพิ่มการสับ;
4. วางชิ้นงานลงบนแผ่นอบ (ปิดด้วยฟอยล์) เพื่อไม่ให้สัมผัสกัน
5. แผ่นฟอยล์อีกแผ่นเพื่อคลุมแผ่นอบด้านบนและปิดผนึกขอบ
6. อบไส้เป็นเวลา 40 นาทีที่ 180 ° C แต่หลังจาก 20 นาทีแผ่นฟอยล์ที่สามารถถอดออกได้ดังนั้นไส้เป็นสีน้ำตาลด้านบน

ปลาทอดกับมันฝรั่ง

แม้แต่เด็กตามอำเภอใจก็สามารถเกลี้ยกล่อมให้กินปลาได้ถ้าคุณนึกภาพในรูปแบบของการทอด อบในเตาอบพร้อมกับมันฝรั่งเคียงเหมาะสำหรับมื้อเย็นที่ง่ายและรวดเร็ว ดังนั้นวิธีการอบเค้กปลาในเตาอบกับมันฝรั่ง?

ผลิตภัณฑ์:

• เนื้อของ hake หรือ pollock - 500 gr;
• ปลาทูน่ากระป๋อง น้ำผลไม้ - 1 ขวด;
• ขนมปัง - สองชิ้น (เก่า);
• พริกหวาน - 1 ชิ้น;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• หัวมันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม
• น้ำต้ม - 250 มล.;
• ขนมปังป่น - 100 กรัม
• น้ำมัน - 4-5 ช้อนโต๊ะ ล.

เวลาทำอาหาร: 75 นาที

แคลอรี่: 220 แคลอรี่

1. เตาอบร้อนถึง 180 องศา;
2. มันฝรั่งปอกเปลือกหั่นตามร่อง
3. อัดฉีดแม่พิมพ์อบ (ลึก) ด้วยน้ำมันมะกอกเบา ๆ แล้วใส่มันฝรั่งลงไปเพื่อให้ครอบคลุมด้านล่างทั้งหมดและแผ่นเปลือกโลกมาประกบกัน (พร้อมเกล็ด)
4. เกลือมันฝรั่งและพริกไทยแล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีก่อนเทแก้วน้ำลงในแบบฟอร์ม;
5. เตรียมเนื้อและเย็นไว้ล่วงหน้า
6. ปลาทูน่าบีบ
7. แช่ขนมปังในน้ำ
8. สับปลาทั้งหมดด้วยมีดหรือส้อม (อาจเป็นเครื่องปั่น) และผสมกับขนมปัง ตีไข่เดียวกัน
9. ปรุงรสด้วยเครื่องเทศเพิ่มผักชีฝรั่ง;
10. นำแบบฟอร์มออกมาจากเตาอบปั้นลูกชิ้นปลาบดและวางไว้บนมันฝรั่ง
11. นำเข้าอบประมาณครึ่งชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ

เมื่อปรุงอาหารชิ้นเนื้อทอดอบน่ารู้คู่ของความลับสำคัญ:

1. เมื่อทำการบดเนื้อควรใช้เครื่องบดเนื้อสองครั้ง ดังนั้นมันจะเบาและโปร่งกว่าซึ่งจะช่วยให้เนื้อชิ้นเล็ก ๆ ชุ่มฉ่ำโดยเฉพาะ
2. เป็นการดีที่สุดที่จะไม่ใส่ไข่ทั้งฟองลงไปในไส้ แต่มีเพียงไข่แดงเท่านั้น
3. ก่อนที่จะทำการหั่นมันเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้การบรรจุให้เย็นในตู้เย็นเป็นเวลา 10 นาที;
4. หากต้องการชิ้นส่วนเล็ก ๆ ไม่แน่นเกินไปคุณต้องเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ l ของเหลวใด ๆ
5. คุณสามารถใช้แป้งแทน breadcrumbs
6. เป็นการดีที่สุดที่จะปรุงอาหารเนื้อหมูสับและเนื้อวัว
7. หากคุณต้องการคุณสามารถเพิ่มเบคอนสองสามชิ้นในเนื้อสับ - ซึ่งจะช่วยให้ลูกชิ้นชุ่มฉ่ำ

การปรุงอาหารทอดในเตาอบนั้นง่ายและเร็วพอ เหมาะสำหรับตกแต่งและจะตกแต่งตารางใด ๆ !

เบอร์เกอร์ที่บ้านมักจะเกี่ยวข้องกับความสะดวกสบายและความอบอุ่นที่บ้าน แม้จะมีความจริงที่ว่ามีการจัดเตรียมชิ้นส่วนที่ค่อนข้างเรียบง่ายและรวดเร็วและในเวลาเดียวกันก็นำความสุขมาสู่ผู้ที่บริโภคพวกเขา แต่ผู้หญิงทุกคนไม่พอใจที่จะอยู่กับพวกเขา บ่อยครั้งที่คุณไม่ต้องการยุ่งกับเนื้อสับอีกครั้งและลูกชิ้นมักไม่เต็มไปด้วยรสชาติและไม่มีที่เปรียบ วิธีการปรุงเบอร์เกอร์อย่างถูกต้องเพื่อให้แต่ละครั้งที่พวกเขากลายเป็นที่พอใจทั้งเจ้าของและผู้ที่จะกินพวกเขา? ในการทำเช่นนี้เพียงแค่ต้องรู้วิธีปรุงเบอร์เกอร์ ในความเป็นจริงทุกอย่างง่ายมาก

  ข้อดีของเบอร์เกอร์จากเตาอบ

อาหารที่จัดทำในลักษณะนี้จะนุ่มกว่าและนุ่มกว่าที่คุณชอบและยังเป็นอาหาร คุณไม่ควรกังวลว่าหลังจากทานเนื้อสับจากเตาอบอิจฉาริษยาอาจเริ่มก่อกวนหรือคอเลสเตอรอลจะเพิ่มขึ้นเนื่องจากไม่มีน้ำมันพืชส่วนเกินในการปรุงอาหาร และพวกเขาก็นึ่งจนสามารถสับได้แม้กับเด็ก ๆ ที่มีมันฝรั่งบดและสลัดผักสด

สามารถรับประทานเนื้อทอดได้มากซึ่งหมายความว่าเหล็กจากเนื้อสัตว์เข้าสู่ร่างกายซึ่งช่วยป้องกันโรคโลหิตจาง

เนื้อสัตว์ยังมีวิตามินบี 12 ซึ่งมีส่วนเกี่ยวข้องในการก่อตัวของเฮโมโกลบินในร่างกายของเรา วิตามินเคซึ่งจำเป็นสำหรับกระดูกและฟอสฟอรัสของเรา - เพื่อรักษาฟันที่แข็งแรงยังมีอยู่ในลูกชิ้น

วิธีทำขนมทอด

เป็นที่เชื่อกันว่าทอดชิ้นแรกถูกปรุงในฝรั่งเศส เบอร์เกอร์คนแรกนั้นไม่เหมือนสาวกของพวกเขาและเป็นแค่เนื้อสัตว์อบบนกระดูก เมื่อเวลาผ่านไปกระดูกเริ่มที่จะแยกออกจากไฟล์และทอดในสายพันธุ์ จากนั้นพวกเขาก็เริ่มสับเนื้อเป็นชิ้น ๆ และทำลูกชิ้นจากเนื้อสับ และเฉพาะในรัสเซียเมื่อกว่าศตวรรษที่แล้วพวกเขาเริ่มทำอาหารทอดในรูปแบบที่เราเคยเห็นพวกเขาบนโต๊ะของเรา ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารหลายคนมีแนวโน้มที่จะเชื่อว่าประเทศในเอเชียตะวันออกเป็นที่อยู่อาศัยของชิ้นเนื้อทอดและพวกเขาปรุงเนื้อสับในการตีความที่หลากหลาย อย่างไรก็ตาม cutlets จำเป็นต้องเรียนรู้การปรุงอาหารและเรียนรู้พนักงานต้อนรับทุกคน

สูตรสำหรับลูกชิ้นอร่อย

ความแตกต่างของลูกชิ้นจากจานที่คล้ายกันอื่น ๆ คือขนมปังขาวซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของเนื้อสับ เพื่อให้ชิ้นส่วนเล็ก ๆ ออกมาเขียวชอุ่มและน่าพึงพอใจคุณต้องใช้เนื้อสับและขนมปังในสัดส่วนที่เท่ากัน

มีการจัดเตรียมความนุ่มนวลของจานที่เตรียมไว้และสำหรับสิ่งนี้เนื้อสับที่พร้อมจะต้อง“ ดีกว่า” เช่น หยิบขึ้นมาและโยนชามลงไปในชามเพื่อนวดเนื้อ

ส่วนผสม:

• เนื้อหมู 600 กรัม
• 0.5 ก้อนสีขาว
• 1 หัวหอมใหญ่
• 1 ไข่
• นม 1 แก้ว
• น้ำมันปรุงอาหารสำหรับการอบ
• พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส
• กานพลูกระเทียมเป็นตัวเลือก

วิธีการเตรียม:

1. แช่ก้อนนมอุ่นจนนิ่ม

2. หั่นเนื้อเป็นส่วน ๆ

3. เนื้อสัตว์ก้อนยาวหัวหอมปอกเปลือกและถ้าต้องการให้ข้ามกระเทียมผ่านเครื่องบดเนื้อ เกลือและพริกไทยเพิ่มไข่และนวดทุกอย่างให้ละเอียดจนเป็นเนื้อเดียวกัน

4. ทำไส้เล็กของรูปร่างที่ต้องการเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าหรือกลมจากเนื้อสับสำเร็จรูป ใส่ไส้สัตว์ประเภทนี้ลงบนกระดาษรองอบที่เตรียมไว้แล้วพร้อมน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อย

5. ลูกชิ้นอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 220 องศาประมาณ 40 นาที (คุณสามารถเปิดแต่ละด้านได้ถึง 20 นาที)

อีกวิธีในการทอดในเตาอบคือการทอดพวกเขาเล็กน้อยในแผ่นเหล็กเพื่อให้การบรรจุไม่แตกแล้วใส่ชิ้นเล็ก ๆ ลงในหม้อและเทน้ำเล็กน้อย ปิดฝาและเคี่ยวในเตาอบประมาณ 20 นาที หลังจากนั้นให้เทไส้ลงในหม้อขนาดใหญ่ด้วยครีมเปรี้ยวแล้วต้มต่อไปอีก 20 นาที สิ่งนี้จะทำให้เบอร์เกอร์นุ่มนวลและอ่อนโยนเป็นพิเศษ นั่นเป็นเพียงการกินเบอร์เกอร์เหล่านี้ในระหว่างวันเพื่อให้จานไม่เปรี้ยวภายใต้อิทธิพลของกรดแลคติค

เมื่อเสริฟมักหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ โรยด้วยผักชี สาเกสีเขียวสับแบบทดลองสามารถเติมลงในไส้ก่อนปรุงลูกชิ้น ผลที่ได้คือจานที่ผิดปกติมาก แต่มีกลิ่นหอมมาก

วิดีโอที่น่าสนใจในหัวข้อ: "วิธีทำเบอร์เกอร์ในเตาอบอย่างง่ายและรวดเร็ว":

ในเตาอบ   เบอร์เกอร์อบที่อุณหภูมิ 180 องศา เมื่อการอบชิ้นงานไม่ได้ถูกพลิก
ในไมโครเวฟ   อบทอด - พลัง 800 วัตต์
ในเมนูหลายผู้เล่น   อบทอดในแต่ละด้านในโหมด "อบ"
ในเตาอบพา   อบทอดที่ 235 องศา

วิธีการอบขนมทอดในเตาอบ

ผลิตภัณฑ์
  เนื้อสับ - 1 กิโลกรัม
  ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
  ขนมปังขาว - 4 ชิ้น
  น้ำ - ถ้วยไตรมาส
  แป้ง - 5 ช้อนโต๊ะ
  นม - 100 มิลลิลิตร (หนึ่งในสามของแก้ว)
  ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 7 สาขาละ
  มะเขือเทศ - ใหญ่ 2 ลูก
  เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ
  พริกไทยดำป่น - 1 ช้อนชา

วิธีการอบขนมทอดในเตาอบ
  1. สับถ้าแช่แข็งละลายน้ำแข็งและวางในชามขนาดใหญ่

  2. แบ่งขนมปัง 4 ชิ้นออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในชามแล้วเทนม 100 มิลลิลิตร

  3. ปอกเปลือกและสับหัวหอม

  4. ในวันที่ 7 ก้านผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง, ล้าง, แห้งและสับละเอียด

  5. ล้างมะเขือเทศ 2 ลูกใหญ่ตัดต้นกำเนิดและสับละเอียด

  6. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเนื้อสับเพิ่มแป้ง 2 ช้อนโต๊ะแล้วตีไข่ไก่ 2 ฟอง

  7. เพิ่มน้ำหนึ่งในสี่ถ้วยและผสมเนื้อสับเป็นเวลา 5-7 นาทีเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดกระจายอย่างสม่ำเสมอ

  8. เทเกลือ 3 ช้อนโต๊ะลงในชามลึก

  9. แผ่นอบ (สำหรับสูตรนี้ต้องใช้แผ่นอบ 2 แผ่น) ที่มีกระดาษสำหรับอบ

  10. ปั้นไส้จากเนื้อสับม้วนแป้งแต่ละก้อน

  11. ใส่ไส้ชุบเกล็ดขนมปังลงบนแผ่นอบ

  12. เปิดเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 10 นาทีใส่ถาดอบด้วยลูกชิ้นในระดับกลางของเตาอบ

  13. อบไส้ 15 นาทีจากนั้นเปลี่ยนถาดอบและอบอีก 15 นาที

  14. ใส่ชิ้นทอดในชามและให้บริการ

Fkusnofakty

วิธีการอบไส้ในหม้อหุงช้า
  1. ในกระทะหลายผู้รับเทน้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ 2. ใส่ในหม้อหุงช้าทอดใน 1 ชั้น
  3. ตั้งหม้อหุงช้าเป็นโหมด "อบ"
  4. ปิดฝา multicooker แล้วอบ
  5. หมุนไส้, อบมากขึ้น
  5 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงคุณสามารถเติมน้ำ 100 มิลลิลิตรเพื่อทำให้เบอร์เกอร์ชุ่มฉ่ำ

วิธีการอบเบอร์เกอร์ในเตาอบพา
1. ตั้งเตาอบพาความร้อนที่อุณหภูมิ 235 องศา
  2. รูปแบบไส้น้ำหนักได้ถึง 100 กรัม
  3. วางไส้บนตะแกรงกลางของเตาย่างพาความร้อนปรับระดับเฉลี่ยของเครื่องเป่าลม
  4. ที่ด้านล่างของเตาอบการพาใส่กระทะสำหรับการระบายไขมันทอด
  4. อบไส้

วิธีการอบไส้ในไมโครเวฟ
  1. สร้างไส้เล็ก ๆ ที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 4 เซนติเมตร (เพื่อให้เข้ากันได้ดีกับไมโครเวฟ)
  2. วางไส้บนจานสำหรับไมโครเวฟ
  3. ใส่จานในไมโครเวฟ
  4. ขนมอบ - มีกำลังไฟ 800 วัตต์

สิ่งที่ต้องเปลี่ยนผลิตภัณฑ์สำหรับลูกชิ้น
  ขนมปังในเนื้อทอดสามารถแทนที่ด้วยแครกเกอร์ croutons หรือแครกเกอร์ขนมปังขาว เพื่อความนุ่มนวลเป็นพิเศษคุณสามารถเพิ่มน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะลงในเนื้อสับ หัวหอมสามารถถูกแทนที่ด้วยพวงของสีเขียว แป้งสำหรับหายใจอาจถูกแทนที่ด้วย semolina หรือ breadcrumbs

สิ่งที่ควรเพิ่มในชิ้นเนื้อทอด
  ในการบรรจุคุณสามารถเพิ่มฟันกระเทียมเครื่องเทศ
  คุณสามารถเพิ่มมันฝรั่งขูด (1 กิโลกรัมของเนื้อสับ - มันฝรั่งขนาดใหญ่ 1) หรือบวบ (ครึ่งบวบเล็ก) ชีสขูด (50 กรัม)
  เมื่อต้องการทำให้ชิ้นงานชุ่มฉ่ำเมื่อนำไปอบคุณสามารถวางชิ้นส่วนบนแผ่นอบด้วยน้ำมัน (ไม่มีกระดาษ) และในการอบให้เทน้ำครึ่งแก้วลงบนแผ่น

เท่าไหร่ในการปรุงอาหารทอด
  ใช้เวลา 20 นาทีในการเตรียมเนื้อสับ, 10 นาทีในการสร้างลูกชิ้น, 10 นาทีเพื่ออุ่นเตาอบ (ซึ่งควรเริ่มพร้อมกันกับการก่อตัวของลูกชิ้น) 10 นาทีและ 30 นาทีในการอบลูกชิ้น

หนึ่งแพตตี้อบเท่าไหร่มีน้ำหนัก
  หนึ่งชิ้นเนื้อมีน้ำหนัก 65-70 กรัม

เนื้อสัตว์อบละเอียด 1 กิโลกรัมมีกี่เนื้อ?
  ตามสูตรของเราเราได้รับ 24 ไส้ขนาดกลาง

ราคาของผลิตภัณฑ์สำหรับลูกชิ้นย่างคืออะไร
  ตามสูตรนี้ค่าใช้จ่ายของผลิตภัณฑ์ - จาก 360 รูเบิล (ค่าเฉลี่ยของมอสโกในเดือนพฤศจิกายน 2559)

วิธีการทำเบอร์เกอร์สำหรับการอบ
  มี 2 ​​วิธีในการทำเบอร์เกอร์
วิธีแรก: พิมพ์ช้อนโต๊ะเนื้อสับกลิ้งเป็นลูกด้วยฝ่ามือของคุณแล้ววางลูกบอลบนฝ่ามือซ้ายของคุณและฝ่ามือขวาของคุณ
วิธีที่สอง: รวบรวมเนื้อสับที่มีการแกว่งเล็ก ๆ , โยนเนื้อสับลงบนโต๊ะหรือพื้นผิวการทำงาน, จากนั้นรวบรวมและโยนอีกครั้ง - 5-7 ครั้ง ผลที่ได้จะเป็นทรงรีแบนซึ่งจะต้องมีการตัดแต่งเล็กน้อยด้วยฝ่ามือของเขา

วิธีการให้บริการไส้อบ
  ตกแต่งด้วยผักใบเขียวผักกาดหอมแตงกวาดองผักสด

คุณสมบัติการอบ
ข้อได้เปรียบที่ดีของการอบทอดก่อนทอด - ไม่จำเป็นต้องยืนที่เตา โดยเฉพาะอย่างยิ่งมันเกี่ยวข้องกับสถานการณ์เมื่อมีความจำเป็นต้องทอดทอดจำนวนมาก (ตัวอย่างเช่นสำหรับการแช่แข็งที่ตามมา)
  ข้อได้เปรียบประการที่สองคือคุณไม่จำเป็นต้องใช้เนยในการอบขนม นอกเหนือจากการบริโภคผลิตภัณฑ์ที่เป็นสาระสำคัญของผลประโยชน์ในผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำ

สิ่งที่จะให้บริการทอด
  เสิร์ฟกับมันฝรั่งทอด (ทอดอบต้มหรือบด), ข้าว, พาสต้าหรือผัก ผสมกับเกล็ดตกแต่งใด ๆ ได้อย่างลงตัว

วิธีการอบขนมเป็นแผ่นฟอยล์
  ในการปรุงอาหารทอดในกระดาษฟอยล์คุณจะต้องทอดแผ่นเหล็กบนแผ่นเหล็กเป็นเวลา 2 นาทีโดยใช้ไฟปานกลางแล้วเปลี่ยนและห่อแต่ละแผ่นด้วยกระดาษฟอยล์ อบทอดในเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา

เนื้อทอดที่ทำจากเนื้อสับในเตาอบไม่ได้มีไขมันมากและเหมาะสำหรับเมนูอาหาร สำหรับคุณผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายเช่นเนื้อวัวและเนื้อไก่งวงสับรวมถึงสูตรอาหารสำหรับทำอาหารด้วยข้าวและน้ำเกรวี่

เนื้อสับในเตาอบ - สูตร

ส่วนผสม:

• เนื้อดิน - 980 กรัม
• ขนมปังขาว - 185 กรัม
• หัวหอม - 185 กรัม
• ไข่ไก่ที่เลือก - 2 ชิ้น;
• เกลือหยาบและส่วนผสมของพริกบด - เพื่อลิ้มรส;
• เนยสำหรับใส่แผ่นอบ

การจัดเตรียม

สำหรับการปรุงเนื้อทอดในเตาอบโดยทั่วไปแล้วสับเนื้อเพื่อสับกับเครื่องบดเนื้อหรือรวมกัน ในลักษณะเดียวกันเราบดและแช่ในน้ำและกดขนมปังและหัวหอมปอกเปลือก ปรุงรสเนื้อสับเพื่อลิ้มรสด้วยส่วนผสมของเกลือและพริกไทยป่นและตีให้เข้ากัน ตอนนี้เราทำผลิตภัณฑ์ด้วยมือที่เปียกชื้นแล้ววางลงในกระทะเนยกว้าง ๆ ที่ถูกทาด้วยเนย เทน้ำที่ด้านล่างของถังและวางไส้บนหิ้งกลางของเตาอบที่ร้อนถึง 185 องศา ในสามสิบห้านาทีเบอร์เกอร์เนื้อจะพร้อมอย่างแน่นอน

วิธีการปรุงอาหารลูกชิ้นไก่งวงสับในเตาอบ?

ส่วนผสม:

• ขาไก่งวงสับ - 980 กรัม
• ขนมปังขาว - 220 กรัม
• แครอท - 80 กรัม
• หัวหอม - 120 กรัม
• ฟันกระเทียม - 3 ชิ้น;
• พริกหวานบัลแกเรีย - 170 กรัม
• ผักชีฝรั่งสับสด - 1 กำมือ;
• ออริกาโน - 1 หยิก;
• เนยสำหรับ greasing กระทะ - 25 กรัม
• ดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอกที่ไม่มีกลิ่น - 55 มล.
• เกลือหยาบและพริกไทยดำบดสด - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

ความชุ่มฉ่ำสูงสุดของลูกชิ้นไก่งวงสับจะได้รับจากผักที่ใส่เข้าไป ในการนี้แครอทที่ล้างและปอกเปลือกหัวหอมสองกลีบกระเทียมและพริกขี้หนูจะบดเป็นข้าวต้มด้วยความช่วยเหลือของภาชนะปั่นหรือผ่านมวลผักสองสามครั้งผ่านเครื่องบดเนื้อ ตอนนี้ให้ผักพื้นดินเป็นเวลาสิบนาทีในกระทะด้วยดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอกโดยไม่ต้องมีกลิ่นหอมและปล่อยให้พวกเขาเย็นลงเล็กน้อย ตอนนี้เตรียมขนมปังอย่างถูกต้อง ในกรณีนี้เราจะใช้วิธีแปลกใหม่เล็กน้อย บดชิ้นขนมปังพร้อมกับฟันกระเทียมที่ปอกแล้วในถังปั่นหรือด้วยเครื่องบดเนื้อและผสมเศษที่เหลือกับพริกไทยป่น ตอนนี้แห้งและเป็นสีน้ำตาลมวลที่เกิดในเตาอบความร้อนเป็นเวลาสิบนาที

เราผสมขาไก่งวงสับที่เตรียมหรือปรุงเป็นอิสระกับเศษขนมปังแดงก่ำและผักตุ๋นเพิ่มเกลือไปที่ฐานของชิ้นเล็กชิ้นน้อยเพิ่มผักชีฝรั่งสับและออริกาโนแห้งและนวดให้ทั่ว ตอนนี้มันยังเหลือเพียงรูปแบบไส้และอบบนแผ่นอบน้ำมันในเตาอบที่ร้อนถึง 180 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

สูตรสามารถปรับเปลี่ยนได้บ้างโดยการปรุงอาหารในเตาอบที่มีเนื้อสับไก่งวงและบวบแทนพวกเขาด้วยพริกไทยบัลแกเรียบางส่วนหรือทั้งหมด

ไส้เนื้อสับกับข้าวและน้ำเกรวี่ในเตาอบ

ส่วนผสม:

• เนื้อสับ - 980 กรัม
• ข้าว - 170 กรัม
• ไข่ไก่ที่เลือก - 1 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล - 180 กรัม
• หัวหอม - 320 กรัม
• แครอท - 170 กรัม
•   - 90 กรัม
•   - 950 มล.;
• ครีม - 190 มล.;
• แป้ง - 25 กรัม
• เกลือหยาบพริกไทยและเครื่องปรุงรส - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

ในการทำชิ้นเนื้อข้าวและน้ำเกรวี่ผสมเนื้อดินกับข้าวต้มจนพร้อมใส่แอปเปิ้ลฝอยและหัวหอมครึ่งสับไข่ต้มเกลือและพริกไทยและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน สำหรับการทำน้ำเกรวี่เราจะผ่านหัวหอมที่เหลือไปยังความนุ่มนวล   กับแครอทขูดบนกระต่ายขูดเล็ก ๆ แล้วเทแป้งและหลังจากนั้นเราก็วางมะเขือเทศเทลงในครีมและน้ำซุปผัดนำมวลไปลิ้มรสด้วยเกลือพริกไทยและเครื่องปรุงและปล่อยให้เดือดกวนอย่างต่อเนื่อง

เราทำชิ้นเนื้อที่เรียบร้อยจากเนื้อสับด้วยข้าวทอดในแป้งเล็กน้อยแล้วเกลี่ยในกระทะหรือเคี่ยวในชั้นเดียว เติมผลิตภัณฑ์ด้วยน้ำเกรวี่ที่ปรุงแล้วและวางในเตาอบที่ความร้อนถึง 185 องศาเป็นเวลายี่สิบห้าถึงสามสิบนาที

การทำอาหารที่คุ้นเคยทุกวันเช่นลูกชิ้นแม่บ้านหลายคนใช้เวลามาก และกระทะที่มีไขมันจำนวนมากซึ่งคุณไม่ต้องการล้างมากจนหมดกำลังใจในการปรุงอาหาร ในกรณีนี้สูตรอาหารสำหรับทอดเนื้ออบจะประหยัดเวลาและความพยายาม ทอดในเตาอบทำให้กระบวนการทำอาหารทั้งหมดง่ายขึ้นไม่มีไขมันจำนวนมากดังนั้นจึงมีประโยชน์มากกว่าของทอด จานสามารถรวมได้อย่างปลอดภัยในอาหารของเด็กผู้สูงอายุเช่นเดียวกับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคของระบบทางเดินอาหาร

หมูทอดในเตาอบ

สำหรับลูกชิ้นให้ใช้เนื้อสับที่ไม่ใช่ในร้านซึ่งไม่ทราบว่าใส่อะไร แต่ทำเองจากผลิตภัณฑ์คุณภาพดี ในฐานะที่เป็นส่วนผสมหลักจะดีกว่าที่จะใช้เนื้อสัตว์ที่มีชั้นของไขมันเช่นคอหรือกระดูกสะบัก จากนั้นชิ้นเนื้อจะชุ่มฉ่ำอย่างแน่นอน หากคุณใช้เนื้อไม่ติดมันให้เพิ่มเบคอนลงในเนื้อสับหรือเนย

วิธีการปรุงอาหารเบอร์เกอร์ในเตาอบ: สูตรภาพถ่ายทีละขั้นตอน

• เนื้อ (หมู) - 500 กรัม
• ขนมปัง 70 - 80 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น,
• นม - 200 มล.
• สวดมนต์
• เกลือ
• พริกไทยดำป่น

สิ่งแรกที่เราทำคือแช่ขนมปังในนมเป็นเวลา 10 ถึง 15 นาที ตามเนื้อผ้าแนะนำให้ใส่ก้อนสีขาวลงในชิ้นเนื้อสับ แต่ฉันชอบที่จะเพิ่มเศษขนมปังจากแป้งข้าวไรย์ - มันกลายเป็นรสชาติที่น่าสนใจและผิดปกติ

ผ่านเครื่องบดเนื้อข้ามหมูชิ้นหนึ่ง

เพิ่มขนมปังบีบจากนมเล็กน้อย จากนั้นก็ปอกเปลือกและสับหัวหอม ให้แน่ใจว่าได้เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส หากการบรรจุกลายเป็นหนาเกินไปคุณยังสามารถเพิ่มนมเล็กน้อยที่วางขนมปัง

นวดคลึงก้อนเนื้ออย่างระมัดระวังส่งผ่านมือของคุณ จากนั้นหลายครั้งด้วยแรงที่เราชนกันบนโต๊ะ - สิ่งนี้จะทำให้การบรรจุโครงสร้างเหมือนกัน ตอนนี้ครอบคลุมอาหารที่มีส่วนผสมของเนื้อสัตว์ที่มีฟิล์มติดและส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที ในช่วงเวลาที่อยู่ในที่เย็น ๆ การบรรจุจะเชื่อฟังมันจะง่ายที่จะทำหมูทอดจากมัน

เราสร้างลูกปัดกลมรูปวงรีหรือรูปวงรีที่มีความหนาประมาณ 2–2.5 ซม. เพื่อให้เปลือกโลกกรอบผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์จะต้องชุบเกล็ดขนมปังและไม่ได้อยู่ในแป้ง แต่ breadcrumbs ฉันมักจะทำขนมปังอบล่วงหน้า - ฉันอบขนมปังในเตาอบแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อ

เราใส่จาระบีแผ่นอบที่มีไขมันบางส่วน (น้ำมันดอกทานตะวันหรือเนย) วางชิ้นส่วนไว้ใกล้ ๆ กันส่งไปยังเตาอบ เราอบที่ 200 องศาจนเป็นสีน้ำตาลทอง (ประมาณ 20 นาที)

ทานเล่น!

ขนมอบแสนอร่อยอบในเตาอบ: สูตรที่มีรูปถ่ายจากเซเนีย

โฮมเมดชิ้นเล็ก ๆ ที่มีกลิ่นหอมสิ่งที่อาจจะอร่อยกว่านี้! เนื้อสับเป็นแขกประจำของตู้เย็นของเราเราใช้มันสำหรับทำซุปซุปซอสพาสต้า แต่ลูกชิ้นอร่อยกว่าลูกชิ้นลูกชิ้นโฮมเมดแท้ ๆ

มีหลายสูตรสำหรับลูกชิ้นโฮมเมดที่สามารถทำจากเนื้อสัตว์ชนิดเดียวกันหรือแตกต่างกัน เป็นการดีที่สุดที่จะผสมเนื้อสัตว์กับเนื้อบดดังนั้นไส้อร่อยกับรสชาติที่หลากหลาย

แต่ด้วยการเพิ่มส่วนผสมใหม่ลงในเนื้อบดคุณจะได้รับสูตรใหม่ที่จะพิสูจน์ได้ว่าอร่อยกว่าเดิมอย่างแน่นอน ยกตัวอย่างเช่นไส้เนื้อสับกับข้าวโอ๊ตบดซึ่งไม่เพียง แต่จะนำไปทอดในเนยเท่านั้น แต่ยังอบในเตาอบซึ่งจะทำให้สุขภาพดีขึ้นโดยไม่ต้องใช้เนยเสริม การรวมกันของข้าวโอ๊ต (หรือเฮอร์คิวลีส) และเนื้อดินจะให้ความอ่อนโยนและรสชาติที่ยอดเยี่ยมกับชิ้นเนื้อทอดสำเร็จรูป!

ไส้เนื้อสับกับข้าวโอ๊ต

ความจริงแล้วสูตรนี้กลายเป็นกะทันหันของฉันเมื่อไม่มีขนมปังอยู่ที่บ้าน ฉันไม่ต้องการที่จะถูมันฝรั่งดิบความเกียจคร้านเอาชนะ ดังนั้นฉันจึงหยิบเฮอร์คิวลิสเข้าไปในไส้ และคุณรู้ว่าฉันยินดีมาก! เพื่อประโยชน์มากขึ้นตัดสินใจที่จะปรุงอาหารอบ ทอดในเตาอบและเพื่อลดปริมาณแคลอรี่ฉันตัดสินใจที่จะไม่ใช้ชีสและมายองเนสสำหรับเปลือกที่สวยงาม ชิ้นเล็กชิ้นน้อยกลายเป็นนุ่มและอร่อยมากฉันไม่แม้แต่จะพูดภาษาแปลก ๆ เพื่อเรียกพวกเขาว่าอาหารเพราะคำนี้มีความเกี่ยวข้องกับชิ้นส่วนหน้าซีดสีซีดในหลาย ๆ คน

ดูเบอร์เกอร์เหล่านี้ในเตาอบพวกเขาหล่อมั้ย

ฉันแนบรายงานรูปถ่ายของฉันกับสูตรอาหารทอดให้เป็นแนวทางที่ชัดเจนสำหรับการเตรียมอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

สูตรนี้ควรให้ความสนใจนักโภชนาการเนื่องจากเป็นส่วนหนึ่งของส่วนผสมจากธรรมชาติและมีสุขภาพดีและแทนที่เนื้อสัตว์ไขมันด้วยไก่แคลอรี่ต่ำหรือเนื้อไก่งวงคุณจะทำให้ชิ้นเนื้อสัตว์ปลอดภัยสำหรับอาหารของคุณ

ส่วนประกอบหลักของลูกชิ้นของเราในปัจจุบันคือเนื้อสัตว์และข้าวโอ๊ตและประโยชน์หลักของลูกชิ้นเหล่านี้คือพวกเขาจะถูกปรุงในเตาอบซึ่งมีประโยชน์มากไม่เพียง แต่สำหรับนักโภชนาการเท่านั้น แต่ยังสำหรับเด็กเล็กด้วย

ในการปรุงไส้เนื้อบดกับข้าวโอ๊ตคุณต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

ส่วนผสม:

• เนื้อดิน (หมู - เนื้อผสม) - 0.5 กก.
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น,
• ข้าวโอ๊ตบดหรือรีดข้าวโอ๊ต (ทันที) - 0.5 ถ้วย
• หัวหอม - 1 ชิ้น (ไม่จำเป็น)
• กระเทียม - 2 กลีบ (ไม่จำเป็น)
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• ครีม - 100 กรัม
• น้ำมันสำหรับ greasing แบบฟอร์มสำหรับการอบ - 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

จริง ๆ แล้วฉันไม่ได้เทนมหรือน้ำลงบนสะเก็ดเพื่อทำให้มันบวม

ในเนื้อบดที่ผ่านการปรุงแต่งแล้ว (ควรผสมกับเนื้อหมูและเนื้อวัว) ใส่กระเทียมและหัวหอม, ผ่านการกด, สับละเอียดและสับลงในเครื่องปั่น เพิ่มข้าวโอ๊ตแห้งไข่ดิบสองสามช้อนโต๊ะครีมเปรี้ยวเกลือและเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส ผัดเนื้อบดด้วยนอกเหนือจากข้าวโอ๊ต

มวล Cutlet จะถูกส่งในตู้เย็นประมาณ 20-30 นาทีเพื่อให้ข้าวโอ๊ตฟู

แผ่นอบที่เตรียมไว้พร้อมด้านข้างเราอัดจาระบีด้วยน้ำมันครีมหรือน้ำมันพืช

จากเนื้อสับที่เตรียมไว้เป็นไส้ฟรีฟอร์มแล้วนำไปวางบนแผ่นอบที่เตรียมไว้ล่วงหน้า

ทาจาระบีแต่ละชิ้นทันทีด้วยครีมเปรี้ยว ฉันมีครีมไขมัน 20%

ฉันไม่ได้เทน้ำลงบนแผ่นอบน้ำผลไม้จากชิ้นเล็ก ๆ โดดเด่นและฉันก็เทน้ำใส่พวกเขาในการทำอาหาร ฉันจะบอกทันทีว่านี่เป็นวิธีการบรรจุที่ประพฤติ หากเนื้อสับของคุณเอียงขึ้นคุณอาจต้องเติมน้ำสักสองสามช้อนโต๊ะในถาดอบ

เตาอบควรให้ความร้อนได้ดีถึง 200 องศาสภาพนี้ช่วยให้กระรอกขดตัวในเนื้อสัตว์และน้ำผลไม้จะยังคงอยู่ภายในชิ้นเนื้อทอด เราเอาข้าวโอ๊ตบดใส่ในเตาอบประมาณ 15 นาที

หลังจาก 15 นาทีให้เปิดประตูเตาอบแล้วเทแต่ละชิ้นด้วยน้ำที่ปล่อยออกมา หากของเหลวทั้งหมดจากกระทะระเหยออกไปก็ควรเติมน้ำปริมาณเล็กน้อย (50-100 มล.) เพื่อป้องกันไม่ให้ชิ้นส่วนไหม้

หากคุณไม่ใช้ครีมเปรี้ยวสำหรับไส้เนยในขณะนี้เราก็แพร่กระจายเนยชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นส่งไส้ในเตาอบอีกครั้งเป็นเวลา 15 นาที

วางชิ้นอบบนจานและเสิร์ฟพร้อมผักสดหรือผักสด ในฐานะที่เป็นเครื่องเคียงกับชิ้นเล็กชิ้นน้อยคุณสามารถส่งผักต้มหรือนึ่งข้าวมันฝรั่งบดหรือพาสต้าไม่ว่าในกรณีใดจานจะออกมาดี! ฉันชอบอาหารจานเดียวกับเห็ดและถั่วเขียวฉันแนะนำ!

นั่นเป็นเรื่องง่ายและเรียบง่ายและที่สำคัญที่สุดอย่างรวดเร็วบนโต๊ะของคุณจะปรากฎเนื้อชิ้นเล็ก ๆ ที่มีประโยชน์พร้อมเฮอร์คิวลีส อย่างไรก็ตามการมีข้าวโอ๊ตบดไม่ส่งผลต่อรสชาติของเนื้อสัตว์

เพื่อให้เบอร์เกอร์มีความสว่างและความสดมากยิ่งขึ้นเราขอแนะนำให้เพิ่มผักชีฝรั่งสดหรือผักชีฝรั่งสับสับลงไปในเนื้อสับหรือผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งร่วมกัน ถ้าหลังจากปรุงเบอร์เกอร์คุณก็มีข้าวโอ๊ตบดเล็กน้อยกับข้าวโอ๊ตแล้วคุณสามารถทำซุปลูกชิ้นสำหรับเด็ก ๆ ได้

เคล็ดลับที่มีประโยชน์สำหรับการทำไส้เนื้อสับอร่อย:

• มักใช้ขนมปังทำเนื้อสับเป็นสารเติมแต่ง แต่มีแม่บ้านน้อยคนที่รู้ว่าขนมปังที่มีกลิ่นเหม็นเล็กน้อยเหมาะสมที่สุด แต่เราไม่แนะนำให้ใช้ก้อนสดเพราะมันมีกลูเตนสูงดังนั้นจึงทำให้มีดที่เตรียมไว้เสียรูปลักษณ์สวยงามและอาจกลายเป็นสีเทา

• หัวหอมสับควรหั่นให้เล็กที่สุดเท่าที่จะทำได้และเป็นการดีที่สุดที่จะขูดมันบนเครื่องขูดที่ละเอียดหรือบดด้วยเครื่องปั่น

• ถ้าสำหรับการปรุงลูกชิ้นคุณใช้เนื้อสัตว์ติดมันเราขอแนะนำให้คุณใส่หมูหมูเล็กน้อย (สดหรือเค็ม) หรือเนยลงในเนื้อสับ

• breadcrumbs หรือ semolina สามารถนำมาใช้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยสำหรับสุนัขพันธุ์นี้จะทำให้เปลือกที่สวยงาม

เพลิดเพลินกับมื้ออาหารและสูตรอาหารที่ดีของคุณ!

ลูกชิ้นทำอาหารจากหัวใจ - \u003e\u003e