Muffins บน kefir ใน shapers กระดาษ cupcakes อันเขียวขจีกับลูกเกดในกระป๋องซิลิโคน

เมื่อผู้เข้าพักอยู่ในเกณฑ์และคุณไม่มีอะไรที่จะนำเสนอสำหรับชาขนมอบที่รวดเร็วและง่ายต่อการเตรียมจะมาช่วยเหลือ คัพเค้กที่อุดมไปด้วย kefir ทำจากส่วนผสมที่ง่ายที่สุดที่จะต้องอยู่ในตู้เย็นของปฏิคมทุกๆ สูตรในการทำคัพเค้กที่เขียวขจีบนครีม kefir และเปรี้ยวในเตาอบและในหม้อหุงช้าจะถูกนำเสนอในบทความของเรา

คุณลักษณะและความลับของการทำอาหารเค้กที่เขียวชอุ่ม

ปัญหาหลักที่ต้องเผชิญกับแม่บ้านเมื่อทำเค้กคือการลดการอบลงทันทีหลังจากถอดแบบฟอร์มออกจากเตาอบ มันไม่เป็นที่พอใจมากเมื่อมันกลายเป็นเค้กแบนใน 2 นาที

ความลับต่อไปนี้จะช่วยให้คุณเตรียมคัพเค้กแสนอร่อยแสนอร่อย:

1. เพื่อให้คัพเค้กเป็นแป้งที่เขียวชอุ่มเพราะต้องโปร่งสบาย ในการทำเช่นนี้ประการแรกคุณควรเอาชนะไข่ให้เข้ากันดีกับน้ำตาลจนละลายได้อย่างสมบูรณ์และหลังจากนั้นก็เพิ่มส่วนผสมที่เหลือลงไปกับมวลสีขาวปุย
2. ความลับที่สองของเค้กอันเขียวขจีคือการเพิ่มปฏิกิริยาของโซดาและ kefir โดยการเพิ่มผงเฉพาะเพื่อดื่มเครื่องดื่มนมอุ่น ๆ ส่วนผสมทั้งสองนี้จะรวมกันเป็นครั้งแรกโดยการผสมเข้าด้วยกันและใส่ลงในแป้งเท่านั้น
3. เพื่อให้คัพเค้กสำเร็จรูปไม่หลุดออกไปในอากาศคุณไม่ควรรีบหยิบมันออกจากเตาอบ เค้กที่เตรียมไว้ควรจะจัดขึ้นอีก 7-10 นาที
4. คัพเค้กเหมาะและอบได้ดีกว่าเป็นทรงกลมที่มีรูตรงกลาง

ขอบคุณความลับที่นำเสนอคุณจะสามารถปรุงอาหารเค้กเต็มรูปแบบและอร่อยมาก

Cupcake เขียวชอุ่มบน kefir กับวอลนัท

วอลนัทจะเป็นผลิตภัณฑ์เสริมที่ดีสำหรับการทำขนมอบเขียวขจีบน kefir ดังที่คุณทราบนี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นประโยชน์ที่แนะนำทุกวันเพื่อรวมไว้ในอาหารของคุณ ทำไมไม่ใส่ถั่วลงในคัพเค้กโฮมเมดของคุณในครั้งนี้

ขั้นตอนเตรียมทำเป็นขั้นตอนการอบเป็นดังนี้:

1. ไข่ (2 ชิ้น) ตีวิปปิ้งด้วยแก้วน้ำตาล
2. Kefir (1 ช้อนโต๊ะ) และผงฟู (2 ช้อนชา) จะถูกเพิ่มลงในไข่ขาว
3. หลังจากผสมน้ำมันพืช (½ช้อนโต๊ะ) และเทแป้ง (2 ช้อนโต๊ะ)
4. วอลนัต (½ช้อนโต๊ะ) จะถูกเพิ่มลงในแป้งที่ผ่านการตกแต่งแล้ว
5. แป้งจะเทลงในแบบ greased ซึ่งทันทีที่เข้าไปในเตาอบเป็นเวลา 60 นาที อุณหภูมิความร้อนควรตั้งไว้ที่ 180 องศา

คัพเค้กปุยถูกตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน ทันทีหลังจากการทำความเย็นขนมอบสามารถตัดเป็นส่วนและทำหน้าที่ที่โต๊ะ

  เกี่ยวกับ kefir

Kefir และชีสกระท่อมเป็นส่วนผสมที่ลงตัวของผลิตภัณฑ์สำหรับทำเค้กปุย เบเกอรี่เปิดออกพร้อมกันโปร่งโล่งหอม แขกของคุณจะสรรเสริญคุณอย่างแท้จริงสำหรับคนที่สมบูรณ์แบบนี้

การทำขนมอบมีดังต่อไปนี้:

1. ใช้เครื่องผสมอาหารคุณต้องตีไข่ (4 ชิ้น), น้ำตาลทรายและชีสกระท่อม (180 กรัม)
2. ช้อนชาโซดาเพื่อดับความร้อนในแก้วโยเกิร์ตอุ่น ๆ และเทลงในชามที่มีน้ำหนักไข่ไก่
3. เพิ่มวานิลลาและแป้ง (2 ช้อนโต๊ะ)
4. อย่างน้อยคุณสามารถเพิ่มชิ้นกล้วยได้ตามต้องการ
5. โอนแป้งให้เข้ารูป
6. นำขนมคัพเค้กใส่ลงในเตาอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 200 องศา

สูตรอาหารกลางวันในเตาอบกับลูกเกด

เค้กสูตรคลาสสิกทำด้วยลูกเกด หากด้วยเหตุผลบางอย่างส่วนผสมนี้ไม่เหมาะกับคุณคุณสามารถแทนที่ด้วยแอปริคอตแห้งช็อกโกแลตเชอร์รี่แห้งเป็นต้น

เค้กขนมปังขิงกับลูกเกดจัดทำขึ้นตามสูตรต่อไปนี้:

1. ไข่ (2 ชิ้น) ด้วยแก้วน้ำตาลจะตีด้วยโฟม
2. เติม kefir และน้ำมันพืช (½ช้อนโต๊ะ) เข้าด้วยกันกับมวลสีเขียวชอุ่ม
3. ต่อไปรดแป้ง (350 กรัม) และผงฟู
4. ลูกเกดนึ่งจะถูกเพิ่มลงในแป้งที่นวด
5. แบบฟอร์มนี้มีน้ำมันลวก
6. คัพเค้กอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 190 องศา
7. ตัดและให้บริการกับโต๊ะควรเป็นคัพเค้กหลังจากเย็น มิฉะนั้นจะสลาย

มัฟฟินช็อกโกแลตเขียวชอุ่มบน kefir

รสช็อกโกแลตที่อุดมไปด้วยเค้กจะเติมเต็มด้วยฟัดจ์ดั้งเดิมเนื่องจากการอบง่ายกลายเป็นของหวานที่เป็นอิสระ

เค้กอันเขียวขจีในเตาอบจัดทำตามลำดับต่อไปนี้:

1. ในจานลึกส่วนผสมทั้งหมดแห้งสำหรับแป้งผสมและผสมกัน: แก้วแป้งและน้ำตาลช้อนชาโซดาและ 50 กรัมผงโกโก้
2. ในชามที่แยกต่างหากให้เอาชนะไข่น้ำมันพืช 30 มล. และ kefir (1 ช้อนโต๊ะ)
3. ค่อยๆแห้งส่วนผสมที่แท้จริงหนึ่งช้อนจะนำเข้าสู่ของเหลวมวล ใช้ไม้พายซิลิโคนนวดแป้ง
4. แป้งที่เตรียมไว้จะถูกจัดวางไว้ในรูปแบบที่มีสีคล้ำและส่งเป็นเวลา 40 นาทีในเตาอบ (180 องศา)
5. ในขณะที่คัพเค้กที่เขียวขจีเย็นลงคุณสามารถทำให้ฟัดจ์ สำหรับนี้โกโก้น้ำตาลครีมเปรี้ยว (2 ช้อนโต๊ะ) และเนย (20 กรัม) บางส่วนถูกให้ความร้อนในกระทะที่มีก้นหนา ซอสต้องเก็บไว้ในกองไฟตลอดเวลากวนจนมวลหนา
6. ถอดคัพเค้กที่เย็นลงออกจากแม่พิมพ์แล้วเทฟัดจ์ที่ร้อน

Lunchcake กับแยม

ถ้าคุณไม่ได้รับการติดขัดในตู้เย็นให้ทำขนมคัพเค้กธรรมดา ๆ ออกมา การอบดังกล่าวแน่ใจว่าจะพอใจกับรสชาติและความเอิกเกริกของ

การทำเค้กที่คุณต้องการ:

1. ในแก้วแยมเพิ่มช้อนชาโซดาผสมและปล่อยให้มวลเป็นเวลา 5-15 นาที
2. หลังจากนั้นสักครู่มวลจะเริ่มโฟม หลังจากนั้นคุณสามารถเพิ่ม kefir (1 ช้อนโต๊ะ), น้ำตาล (½ช้อนโต๊ะ) และแป้ง (2 ช้อนโต๊ะ)
3. ปั่นแป้งและถ้าแยมไม่หนาพอให้เพิ่มแป้งอีกเล็กน้อย
4. จาระบีรูปแบบด้วยเนยและเทแป้งลงไป ความสอดคล้องของมันควรจะเป็นเช่นแพนเค้ก
5. อบขนมคัพเค้กเป็นเวลา 45 นาทีที่อุณหภูมิมาตรฐาน (180 องศา)

สำหรับเค้กพอดีกับการติดขัดใด ๆ อย่างไรก็ตามการอบด้วยการเพิ่มของผลไม้ชนิดหนึ่งหรือแยมแบล็คแคร์จะมีรสที่ร่ำรวยและสี

คัพเค้กแสนอร่อย: สูตรใน multicooker

ไม่น้อยอร่อยและเขียวชอุ่มเป็นคัพเค้กปรุงสุกในหม้อหุงช้า มันถูกจัดเตรียมไว้ในโหมด "เบเกอรี่" เหมาะมาก แต่เปลือกจะเปลี่ยนเป็นซีดซึ่งสามารถแก้ไขได้โดยการโรยเค้กที่เย็นด้วยน้ำตาลผง เมื่อผลิตภัณฑ์ที่ทำจากเบเกอรี่ในเครื่องใส่อาหารแบบหลายชิ้นไม่ควรเปิดฝาของอุปกรณ์อีก 10 นาทีหลังจากที่มีสัญญาณ ในกรณีนี้ขนมจะไม่หลุดออกไปและมันจะกลายเป็นสีเขียวชอุ่มคัพเค้กบน kefir

สูตรสำหรับทำคัพเค้กในหม้อหุงช้ามีดังนี้:

1. แก้วน้ำตาลจะตีด้วยฟอง (3 ฟอง)
2. ช้อนชาโซดาจะถูกเพิ่มลงในแก้ว kefir ทันทีที่เครื่องดื่มนมหมักเริ่มโฟมจะเทลงในไข่ขาว
3. ใส่เนยละลาย (100 กรัม)
4. ในตอนท้ายของแป้งที่เพิ่ม (ประมาณ 2 แก้ว) ความสม่ำเสมอของแป้งสำเร็จรูปจะบาง ควรระบายน้ำจากเครื่องปั่นผสม
5. ตอนนี้แป้งสามารถเทลงในชาม greased และตั้งโหมดการทำอาหาร "เบเกอรี่"
6. หลังจาก 60 นาทีคัพเค้กจะพร้อม

สูตรสำหรับเค้กปุยครีมเปรี้ยวกับช็อกโกแลต

ผลิตภัณฑ์นมมักจะให้การเพิ่มขึ้นของการอบที่ดี เหมาะสำหรับการปรุงอาหารแป้งและ kefir และ ryazhenka และครีมเปรี้ยว สิ่งสำคัญคือปริมาณไขมันของผลิตภัณฑ์ตัวสุดท้ายไม่สูงเกินไป ภายใต้เงื่อนไขนี้มันจะอร่อยมากและ

สูตรการอบที่เกี่ยวข้องกับการทำตามคำแนะนำแบบทีละขั้นตอนนี้:

1. เช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้านี้คุณควรเอาชนะ 4 ฟองและน้ำตาล (1 ช้อนโต๊ะ) ลงในโฟม
2. จากนั้นจะมีครีมที่มีไขมัน 15% (200 มิลลิลิตร) ผงฟู (1 ½ช้อนชา) แป้ง 50 กรัมและแป้ง 350 กรัมใส่ลงไปในแป้งหนานุ่มนี้
3. แป้งควรเบาบางและไม่สม่ำเสมอมากกว่าแพนเค้ก
4. ช็อกโกแลตหรือช็อกโกแลตดำ (70 กรัม) จะถูกเพิ่มลงในแป้งสาลี
5. เค้กอบเป็นเวลา 45 นาทีในอุณหภูมิ 180 องศา

   แคลอรี่:   ไม่ระบุ
   เวลาทำอาหาร: 40 นาที

  ในถ้วยกระดาษเรากำลังเตรียมคัพเค้กไว้แล้ว แต่วันนี้เราสามารถทำคัพเค้กแสนอร่อยบน kefir ในแม่พิมพ์ซิลิโคนได้ สูตรที่มีภาพของมัฟฟินลูกเกดคลาสสิกปรุงสุกในแม่พิมพ์ขนาดเล็กที่ทำจากซิลิโคนคุณจะรักมัน ให้แน่ใจว่าไขมันในรูปของผักหรือเนยเพื่อให้แป้งไม่ติด ส่วนที่เหลือของกระบวนการทำอาหารไม่แตกต่างจากมัฟฟินธรรมดาอบ ฉันแนะนำให้คุณปรุงอาหารยังคงอร่อยดังนั้น
  จะใช้เวลาประมาณ 40 นาทีในการปรุงอาหาร จากส่วนผสมเหล่านี้คุณจะได้รับ 8 เสิร์ฟ

ส่วนผสม:

- แป้ง - 150 กรัม;
- น้ำตาล - 100 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- kefir - 120 มล.;
- น้ำมันพืช - 35 มล.;
- ลูกเกด - 100 กรัม;
- ผงเปลือกส้ม - 30 กรัม;
- อบเชยดิน - 5 gr;
- ผงฟูของการทดสอบ - 10 กรัม;
- เกลือ;
- น้ำตาลไอซิ่ง

การจัดเตรียม

  ใส่น้ำตาลและไข่ลงในเครื่องปั่นแล้วใส่เกลือ 1 ช้อนชาประมาณ 4 ช้อนชา คุณสามารถปรุงอาหารแป้งในตัวประมวลผลอาหารหรือด้วยตนเองได้ตามที่คุณต้องการ



  จากนั้นเท kefir ลงในโถปั่น ผลิตภัณฑ์นมสำหรับการอบควรจะสดไม่เคยปรุงอาหารด้วย kefir เปรี้ยว
  ต่อไปเทน้ำมันโดยไม่ต้องมีกลิ่นคุณต้อง 2-3 ช้อนโต๊ะ ถ้าคุณใส่เนยมากขึ้นมัฟฟินจะเปียก มันอร่อยในความคิดของฉัน แต่แคลอรี่มากขึ้น



  ใส่แป้งสาลีลงในชามใส่ผงฟู





  รวมส่วนผสมที่แห้งและของเหลวนวดแป้งโดยไม่มีก้อน



  ตอนนี้เราปรุงรสแป้งเพราะไม่มีส่วนผสมหรือครีมขนมอบจะกลายเป็น "เศร้า" เทอบเชยอบเชยลูกเดรัจฉานและผงเปลือกส้ม แทนผงนี้คุณสามารถถู zest ของ 2 ส้มหรือมะนาวบนเครื่องขูดปรับเพิ่ม 1-2 ช้อนโต๊ะน้ำส้ม



  นวดแป้งได้อย่างรวดเร็วทิ้งไว้ 10 นาที เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส





  แม่พิมพ์ซิลิโคนหล่อลื่นจากภายในด้วยน้ำมันพืชแล้วเติมแป้งที่อุณหภูมิ 2 \\ 3 อย่ากรอกแบบฟอร์มด้านบนแป้งเมื่ออบเพิ่มขึ้นและไหลออกบนแผ่นอบ



  ใส่กระทะที่มีรูปแบบในเตาอบอุ่น ทำอาหาร 25 นาที
  เย็นในกระป๋อง



โรยมัฟฟินสำเร็จรูปด้วยน้ำตาลผงเสิร์ฟพร้อมกับนมหรือชา ให้ความสนใจกับเรื่องนี้

การอบด้วยการเติม kefir มักจะเปลี่ยนเป็นสีเขียวชอุ่มและน้ำหนักตัว ดูเหมือนว่าคัพเค้กหรือบิสกิตแบบดั้งเดิม แต่ในเวลาเดียวกันแป้งสำหรับคัพเค้กบน kefir ง่ายกว่ามากในการจัดเตรียมและไม่เป็นตามอำเภอใจ ลักษณะโครงสร้างที่มีรูพรุนของการอบเช่นนี้อธิบายได้จากปฏิสัมพันธ์ของกรด kefir และโซดาหรือผงฟู

ผลิตภัณฑ์ที่ทำตามสูตรของ muffins บน kefir ในแม่พิมพ์ได้อย่างรวดเร็วเตรียมและอบพวกเขามีความเหมาะสมเพื่อที่จะได้อย่างรวดเร็ว "สร้าง" บางสิ่งบางอย่างสำหรับผู้ที่จู่ ๆ ก็ปรากฏตัวขึ้นอย่างกระทันหัน

หลักการทั่วไปของการทำอาหาร keksir บน kefir

มีสูตรมากมายสำหรับมัฟฟินบน kefir ในแม่พิมพ์ ส่วนใหญ่มักจะเป็นของหลักสูตรปรุงสุกด้วยน้ำตาล อย่างไรก็ตามคุณสามารถอบและไม่หวานและเค็มหรือเผ็ดผลิตภัณฑ์ เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ชอบขนมหวานและยังสามารถใช้แทนขนมขบเคี้ยวหรืออาหารเช้าแสนอร่อย

นอกจากนี้คุณสามารถใช้เกือบทุกอย่าง: ลูกเกด, ผลไม้หวาน, ผลไม้, ผลเบอร์รี่, ช็อคโกแลต, แยม, นมข้น และใน keksfi ไม่ได้ใส่ใน kefir คุณสามารถเพิ่มชีสผักสีเขียวไส้กรอกหรือเบคอนผักโขมไก่ต้มและอื่น ๆ อีกมากมาย ขนมขบเคี้ยวจะได้รับจากการผสมผสานดอกกะหล่ำดอกเล็ก ๆ ลงในแป้ง โดยทั่วไปแล้วมันเป็นไปได้เสมอที่จะเสริมสูตรของ muffins กับ kefir ในแม่พิมพ์กับสารบางชนิด เพียงตรวจสอบให้แน่ใจว่าการเพิ่มเติมไม่มากเกินไป: แป้งอาจเพิ่มขึ้นไม่ดี

สำหรับคัพเค้กคัพเค้กบน kefir จะดีที่สุดในการใช้แม่พิมพ์ซิลิโคน พวกเขายังไม่สามารถจาระบี: อบยังคงถูกลบออกจากพวกเขาได้อย่างง่ายดาย หากไม่มีแม่พิมพ์ซิลิโคนคุณสามารถใช้โลหะได้ แต่ควรใส่กระดาษลงในกระดาษ นี่เป็นทางเลือกที่ดี คุณสามารถให้บริการสิทธิในการทำขนมดังกล่าวในแบบพิมพ์กระดาษซึ่งช่วยให้คุณสามารถใช้คัพเค้กกับคุณบนปิกนิกหรือเดินทางได้หากคุณไม่แน่ใจว่าคุณสามารถล้างมือก่อนรับประทานอาหาร: คุณสามารถกินคัพเค้กเหล่านี้ได้โดยไม่ต้องสัมผัส

คัพเค้กหวานสำเร็จรูปบน kefir สามารถโรยด้วยน้ำตาลผงหรือเคลือบด้วยลิปสติกหรือไอซิ่ง มัฟฟินที่ไม่ได้ให้ความหวานสามารถโรยด้วยชีสขูดและใส่ในเตาอบได้ภายในสองสามนาที

ในแป้งควรเทไม่เกินกลางเนื่องจากการอบเพิ่มขึ้นอย่างมากในเตาอบ

ควรตรวจสอบความเต็มใจของคัพเค้กบน kefir โดยใช้ไม้จิ้มฟันเศษไม้หรือไม้จิ้มฟัน

สูตร 1. Cupcakes บนช็อกโกแลต "kefir"

ส่วนผสม

แป้ง - แก้วครึ่งหนึ่ง

ไข่ - 3 ชิ้น

Kefir - แว่นตาครึ่งหนึ่ง

น้ำตาล - ครึ่งถ้วย

โกโก้ - ช้อนขนาดใหญ่ 5 ช้อน

น้ำมันพืช (any) - 3 tablespoons

เชอร์รี่แห้ง (ผลไม้หวาน) - ครึ่งถ้วย

น้ำตาลวานิลลา - 1 ถุง

โซดา - ครึ่งช้อนชา

วิธีทำอาหาร

ตีไข่กับน้ำตาลในชาม (จะดีกว่าที่จะทำให้มันมีเครื่องผสมคุณสามารถมือ) ใส่โซดาเนยน้ำตาลวานิลลาลงไปตีให้เข้ากันเล็กน้อย ตอนนี้เพิ่ม kefir ผสม

ร่อนแป้งด้วยโกโก้เช่นกัน ผสมให้เข้ากันและค่อยๆเทลงในของเหลวผสมกวนตลอดเวลา ถ้าไม่ได้ทำก้อนอาจก่อตัวขึ้นซึ่งจะทำให้เกิดความไม่สะดวก

(คุณยังสามารถเพิ่มถั่วหรือแทนที่เชอร์รี่กับผลไม้หวานหรือลูกเกดอื่น ๆ )

ใส่ช้อนโต๊ะแป้งลงในแม่พิมพ์เพื่อให้พวกเขาจะเต็มไปเพียงเพื่อให้ตรงกลาง

อบในเตาอบที่ 180 องศาประมาณ 25 นาที

สูตร 2. Cupcakes กับ kefir กับลูกเกดและเหล้ารัม

สูตรนี้สำหรับมัฟฟินใน kefir ในกระป๋องหมายถึงการใช้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่แข็งแกร่ง แต่ไม่ได้หมายความว่าเด็กไม่สามารถได้รับ ในกระบวนการอบแอลกอฮอล์จะระเหยจะมีเพียงกลิ่นที่น่ารื่นรมย์ ในกรณีสุดขีดถ้าไม่มีรัมก็สามารถแทนที่ด้วยบาล์ม (เช่น "ริกา") หรือบรั่นดี แต่ไม่ใช่วอดก้า

ส่วนผสม

ไข่ - ไข่แดง 4 + 2 ฟอง

Kefir - ครึ่งถ้วย

ครีม 30% - ครึ่งถ้วย

แป้ง - 2 แก้ว

ลูกเกด - ครึ่งถ้วย

เนย - 250 กรัม

น้ำตาล - 2 แก้ว (นิดหน่อย)

น้ำมันพืช - 4 ช้อน

แป้ง - ช้อน

รัม (มืด) - 2 ช้อน

ผงฟู - 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

ใส่น้ำมันในที่อุ่น ๆ เมื่ออ่อนนุ่มใส่ในชามแล้วตีด้วยเครื่องผสม ใส่น้ำตาลและน้ำตาลวานิลลาลงไปตีให้เข้ากันอีกครั้ง

ใส่ไข่และไข่แดง - ทั้งหมดทีละครั้งเต้นได้ดีทีละหลัง ขับน้ำมันรัมและน้ำมันพืชด้วย

ในชามอื่นผสมแป้งกับแป้งและผงฟูและลูกเกด

เติมครึ่งหนึ่งของส่วนผสมที่แห้งลงในของเหลวผสมให้ครึ่งหนึ่งของ kefir (ไม่ควรเย็นจัดให้อุ่นขึ้น) ผสมทุกอย่าง จากนั้นเพิ่มส่วนผสมแห้งที่เหลือและ kefir ที่เหลือและตีดีอีกครั้ง

แยกคุณควรแส้ครีมให้ "หอยเชลล์" ค่อยๆวางไว้ในแป้งและระมัดระวังอย่างมากผสมกับการเคลื่อนไหวช้อนจากด้านล่างขึ้น

ช้อนแป้งลงในแม่พิมพ์จนครึ่งอบที่ 180 องศาประมาณ 35-40 นาที

พร้อมกับคัพเค้กคัพโรยด้วยน้ำตาลผง

สูตร 3. มัฟฟินโยเกิร์ตในรา "ทริปเปิ้ลช็อกโกแลต"

ส่วนผสม

แป้ง - แก้ว

เนย - 50 กรัม + 50 กรัม

น้ำตาล - ครึ่งถ้วย

น้ำตาลผง - 100 กรัม

โกโก้ - 3 ช้อน "กับเนินเขา"

Kefir มีไขมันต่ำ - 150 มล

โซดา - หยิก

ช็อคโกแลตขม - 100 กรัม

วิธีทำอาหาร

ตีเนย (50 กรัม) ด้วยน้ำตาลจนเป็นฟองเพิ่มไข่เดียวกันและยังคงเต้น

เทส่วนผสมของโกโก้และโซดาลงในส่วนผสมให้เข้ากันต่อไปตีเพิ่ม kefir และค่อยๆเพิ่มแป้งโดยไม่หยุดตีแป้ง เมื่อพร้อมแล้วให้เตรียมแม่พิมพ์ให้หล่อลื่นหากจำเป็นด้วยน้ำมันบางชนิด

ช็อกโกแลตแบ่งเป็นชิ้น ๆ ใส่แป้งลงในราแต่ละชิ้นแล้วช็อกโกแลตจากนั้นให้ใช้ก้อนแป้งอีก 1 ช้อนเต็ม (หรือตามต้องการเพื่อใส่แม่พิมพ์ตรงกลางใส่คัพเค้กที่อบที่ 180 องศาประมาณ 30 นาที

ในขณะที่ตีเนยที่เหลือกับโกโก้ที่เหลือและน้ำตาลผง

เมื่ออบเสร็จแล้วปล่อยให้เย็น จากนั้นตกแต่งด้วยช็อกโกแลตน้ำแข็ง หากคิดว่ายังไม่เพียงพอคุณสามารถเพิ่มวิปปิ้งครีมได้เล็กน้อย

สูตร 4. มัฟฟินบน kefir ในราที่มีเมล็ดงาดำ

ส่วนผสม

Mac - ครึ่งถ้วย

น้ำผึ้ง - คู่ช้อน

ไข่ - 2 ชิ้น

น้ำตาล - แก้ว

น้ำมัน - แพ็ค

Kefir - แว่นตาครึ่งหนึ่ง

มายองเนส - 100 กรัม

โซดาน้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา

ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม

แป้ง - ประมาณ 2 แก้ว

วิธีทำอาหาร

ผสมและแม้กระทั่งไข่แส้เล็กน้อยกับน้ำตาลและเนยอ่อน เพิ่ม kefir ครีมเปรี้ยวและมายองเนสเช่นเดียวกับโซดาและวานิลลาน้ำตาลและอีกครั้งเอาชนะทุกสิ่งทุกอย่างอย่างระมัดระวัง

จุ่มแป้งเล็กน้อยเพราะไม่สามารถทำนายได้อย่างถูกต้องเท่าไร แป้งจะออกมาเหมือนครีมเปรี้ยว

Poppy ใส่น้ำเดือดเล็กน้อยใส่น้ำผึ้งผสม ทิ้งไว้ประมาณสิบนาทีถูเบา ๆ ผัดในแป้ง

ใส่แป้งลงในแม่พิมพ์ครึ่งหนึ่งแล้วนำไปอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาประมาณ 35 นาที

สูตรที่ 5 คัพเค้กบนข้าวโอ๊ต kefir

ส่วนผสม

แอปเปิ้ลแข็งและหวาน (เช่นย่า) - 3 ชิ้น

Kefir - แก้ว

ไข่ - หนึ่ง

Hercules - 2 แก้ว

ถั่วทุกอย่างสับและคั่วเล็กน้อย - ครึ่งถ้วย

แป้ง - แก้ว

น้ำตาล - ครึ่งถ้วย

ผงฟู - ช้อนชา

น้ำมันพืช - ช้อนขนาดใหญ่ 2 อัน

อบเชยวานิลลาน้ำตาล

วิธีทำอาหาร

ผสมส่วนผสมแห้งแยกต่างหากและของเหลวแยกต่างหาก แอปเปิ้ลขูดบนเครื่องขูดที่ใหญ่ที่สุดและผสมในของเหลวผสม ถั่วในขณะที่เหลือในแก้ว

เทส่วนผสมแป้งเล็กน้อยลงเล็กน้อยขณะตี เมื่อแป้งเรียบเพิ่มถั่วและผสมอีกครั้ง

เปิดเตาอบ ในขณะที่ความร้อนสูงถึง 200 องศาแป้งจะใส่

ใส่แป้งลงในแม่พิมพ์ทาหรือคลุมด้วยกระดาษรองพื้น วางในเตาอบและอบประมาณ 25 ถึง 30 นาที

คัพเค้กสำเร็จรูปสามารถป้ายด้วยน้ำผึ้ง

สูตร 6. Cupcakes บน kefir "สีเขียว"

นี่เป็นสูตรที่น่าทึ่งอย่างยิ่งสำหรับมัฟฟินใน kefir ในแม่พิมพ์ที่มีสีเขียว ธรรมชาติเผ็ด

ส่วนผสม

Kefir - 3/4 ถ้วย

น้ำมันพืช - ถ้วย

สีเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักขม, ผักชีฝรั่ง, ดีกว่าในชุด) - พวงที่ดี

เกลือ - หยิก

น้ำตาลผงฟู - ช้อน 1 ช้อน

Semolina - ครึ่งถ้วย

แป้ง - ครึ่งถ้วย

วิธีทำอาหาร

ล้างสีเขียวก่อนแช่ในชามน้ำแล้วภายใต้ก๊อกน้ำ ฉีกขาดเป็นชิ้นใส่ในเครื่องปั่นชามเท kefir และ mash มันฝรั่งบดให้ไหลผ่านตะแกรงโยนเค้ก

ใน kefir ผลสีเขียวใส่ semolina และปล่อยให้ยืนประมาณ 30 นาทีในขณะที่ตัดชีสเป็นก้อนขนาดเล็กมาก วางลูกบาศก์ลงครึ่งแป้งแล้วเทแป้งทั้งหมดลงในแป้ง นอกจากนี้ยังมีเทน้ำมันและเทเกลือ, น้ำตาลและผงฟู นวดดี ถ้าคุณชอบเผ็ดคุณสามารถเพิ่มพริกแดงเล็กน้อยได้

ปั้นแป้งในแม่พิมพ์แล้วอบในเตาอบอุ่นเป็น 185 องศา ไม่ต้องใช้เวลามาก - 15-20 นาทีดังนั้นคุณต้องตรวจสอบการอบเพื่อไม่ให้เกิดการเผาไหม้

สูตร 7. มัฟฟินใน kefir ในกระป๋องกับชีสและเนื้อรมควัน

ส่วนผสม

Kefir - 1 ถ้วย

ไข่ - 3 ชิ้น

น้ำมันพืช - ครึ่งถ้วย

แป้ง - แก้ว

ชีสแข็งกว่าปกติ - 100-150 กรัม

ไส้กรอกรมควัน (แฮม, เนื้อ, คอ ฯลฯ ) - 100 กรัม

น้ำตาลผงฟู - บนช้อนขนาดเล็ก

ส่วนผสมของสมุนไพรแห้งของอิตาลี

เมล็ดทานตะวัน (งา) - ครึ่งถ้วย

วิธีทำอาหาร

ไข่ตี, เพิ่ม, ต่อเนื่องเพื่อชนะ, น้ำตาล, kefir และผงฟู จากนั้นเพิ่มเนยและแป้ง เมื่อแป้งกลายเป็นสีเขียวชอุ่มและสม่ำเสมอให้เทชีสให้เล็กที่สุดและใส่ลงในแป้ง ตัดไส้กรอกหรือเนื้อรมควันอื่น ๆ ลงในแผ่นบางและผสมแล้วเทเมล็ด (แน่นอนปอกเปลือก) และหยิบหยิกของสมุนไพรแห้ง

ผัดส่วนผสมทั้งหมดให้ทั่วถึงและวางลงครึ่งหนึ่งจนกว่าจะเข้าในแม่พิมพ์

ป่นที่ 190 องศาเป็นเวลาประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

สูตร 8. คัพเค้กบนโยเกิร์ตพร้อมชีสสำหรับไมโครเวฟ

โปรดทราบ: จานปรุงสุกในไมโครเวฟซึ่งหมายความว่าแม่พิมพ์โลหะ (ยกเว้นอลูมิเนียม) จะไม่ทำงาน!

ส่วนผสม

แป้ง - ครึ่งถ้วย

เนย - ครึ่งแพ็ค

ไข่ - 3 ชิ้น

Kefir - แก้ว

ชีสขาว (ดีกว่า) - 100 - 150 กรัม

โซดา - ครึ่งช้อนชา

วิธีทำอาหาร

ตะแกรงชีส หากมีการลูบไม่ดีคุณสามารถแช่แข็งได้เล็กน้อยในช่องแช่แข็ง

น้ำมันนุ่มและตีด้วยไข่ เพิ่ม kefir ตีอีกครั้ง ผัดเนยแข็งและค่อยๆเพิ่มแป้งตลอดเวลาโดยไม่หยุดยั้งการตีแป้ง เทโซดาผสมและกระจายบนแม่พิมพ์ไม่สูงกว่าตรงกลาง

ให้ยืนเป็นเวลา 10 นาที

ปรุงอาหารที่พลังงานสูงสุดประมาณสามนาทีจากนั้นไม่ได้รับปริมาณเท่ากันจากไมโครเวฟ

• ให้แน่ใจว่าได้ร่อนแป้ง: นี้จะต้องทำถ้าคุณต้องการอบจะเขียวชอุ่มและอร่อย
• ยกลูกเกดด้วยแป้งเบา ๆ ก่อนใส่ลงในจานอบ
• ใช้ชีสอบแข็งหรือกึ่งแข็ง: นุ่มละทิ้งอย่างไม่เต็มใจและกระจายไปทั่วแป้ง
• มัฟฟินปรุงอาหารจะดีกว่าในเตาอบความเย็นนั่นคือจำเป็นต้องใส่ลงในจานอุ่น

ความพิเศษของขนมคือความรักสากลสำหรับพวกเขาและการกินอย่างรวดเร็วโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากพวกเขากลายเป็นอร่อย แต่จะทำอย่างไรถ้าไม่มีเวลาทำอาหารอยู่บ่อยๆคุณยังต้องเตรียมอาหารจานหลักและคุณต้องการให้น้ำชาหวาน ในกรณีนี้ขนมที่เตรียมไว้ด้วยมืออย่างรวดเร็วจะมีประโยชน์มากในขณะที่พวกเขาจะเป็นของดีจริงๆและคัพเค้กบน kefir เป็นตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุด

ในการปรุงอาหารผลิตภัณฑ์นมเป็นส่วนหนึ่งของส่วนผสมหลักพวกเขามักจะใช้ทำขนมอบและเคฟีร์ในเตาอบตัวอย่างเช่นตัวอย่าง: อาหารอันโอชะอร่อยไม่สลายเก็บไว้เป็นเวลานานโดยไม่ต้องย้อมสีและไม่เสียรสชาติ ข้อดีอีกประการหนึ่งคือการอบได้ง่ายคุณไม่จำเป็นต้องมีพรสวรรค์พิเศษในการปรุงอาหารและความหลากหลายของสูตรเพิ่มความนิยม

คุณรู้กฎกติกามารยาทที่โต๊ะ? คลิกเพื่อทดสอบความรู้ของคุณ!

อาหารเสิร์ฟพร้อมผ้าเช็ดปาก ...

ที่เหมาะสม!

ผิด!

หากยังไม่ได้รับประทานอาหารอุปกรณ์จะถูกนำมา ...

ที่เหมาะสม!

ผิด!

ตามกฎกติกามารยาทอาหารจะถูกส่งต่อไป ...

ที่เหมาะสม!

ผิด!

หมวกกระดาษสวมใส่บนกระดูกขนาดใหญ่ของขาไก่สัญญาณ ...

ที่เหมาะสม!

ผิด!

ผู้หญิงคนไหน - ซ้ายหรือขวา - เป็นคนที่ควรดูแลโต๊ะ?

ที่เหมาะสม!

ผิด!

น้ำตาลเสิร์ฟ ...

ที่เหมาะสม!

ผิด!

เพียงแจ้งให้เราทราบว่าคุณต้องการดูผลลัพธ์ของคุณที่ใด

แสดงผลลัพธ์ของฉัน \u003e\u003e

คัพเค้กที่มีการเทลงบน kefir ปรุงสุกนานกว่าหนึ่งชั่วโมงโดยมีเงื่อนไขว่าส่วนใหญ่จะต้องใช้สำหรับการอบ เพื่อให้มัฟฟินบน manka และ kefir รสดีกว่าลองใส่วอลนัทหรือลูกเกดลงในส่วนผสมหลักนี่คือวิธีที่จะดูทั้งหมด:

เป็นที่พึงปรารถนาที่บรรจุได้เตรียมไว้แล้วก็จะยังคงอยู่ในการดำเนินการขั้นพื้นฐานที่พวกเขาจะล้างล่วงหน้าในน้ำอุ่นและแช่เป็นเวลา (15-20 นาที) Manka ผสมกับ kefir ทิ้งไว้ประมาณ 20-30 นาทีในขณะที่ถั่วลิสงนั้นสามารถปอกเปลือกและทอดได้เล็กน้อย

ในชามที่แยกจากกันเตรียมแป้ง: เนยนุ่มเป็นดินกับน้ำตาลเกลือมีการเพิ่มไข่เป็นวิปปิ้งและมีเพียงแป้งที่มีการเพิ่มซึ่งผสมกัน แอปริคอตแห้งหรือลูกเกดจะถูกลบออกจากน้ำอุ่นและแห้งและในเวลานี้ semolina มีอยู่แล้วอิ่มตัวกับ kefir และสามารถผสมกับแป้งหลักและเพิ่มโซดา คุณสามารถเปิดเตาอบล่วงหน้าเพื่อให้ห้องอุ่นขึ้นดีนี้ยังเป็นส่วนสำคัญสำหรับการอบ ในขณะที่เตาอบร้อนแอปริคอตแห้งจะถูกเพิ่มลงในแป้งถั่วและทุกอย่างผสมอีกครั้งเพื่อให้เกิดความเป็นเนื้อเดียวกัน ที่ดีที่สุดคืออบมัฟฟินใน kefir ในกระป๋องในขณะที่ซิลิโคนถือได้ว่าสะดวกที่สุดไม่ติดกับของหวานและสามารถถอดออกได้ง่าย

อบประมาณ 30 ถึง 40 นาทีเป็นสัญญาณที่ชัดเจนว่าทุกอย่างพร้อมจะเบาบางลงเล็กน้อย ด้วยความช่วยเหลือของการจับคู่หรือไม้จิ้มฟันคุณสามารถตรวจสอบคุณภาพของการอบได้อีกด้วย คุณสามารถตกแต่งด้านบนด้วยเชอร์รี่โรยด้วยน้ำตาลผง

มัฟฟินกับ kefir กับลูกเกด - ขนมคลาสสิก

ประเภทของขนมคลาสสิกที่ทำโดยการอบหมายถึง kefir กับลูกเกดซึ่งเป็นเรื่องง่ายที่จะทำให้ที่บ้าน การใช้ลูกเกดหรือแอปริคอตแห้งเป็นส่วนผสมเป็นพื้นฐานที่เชฟใช้จากทั่วโลกเนื่องจากการผสมผสานอย่างมีนัยสำคัญช่วยเพิ่มรสชาติของอาหารอันโอชะ ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้จะต้อง:

ควรเตรียมลูกเกดล่วงหน้า แต่อย่าให้น่ากลัวถ้าทำในระหว่างการเตรียมแป้งควรล้างทันทีและทิ้งไว้ในน้ำร้อน (เดือดน้ำ) สักครู่ ตีน้ำตาลกับไข่จนสถานะsouffléแล้วละลายเนยเทียมเพิ่มมวลรวมและเพิ่ม kefir (กวนควรอุ่นไปที่อุณหภูมิห้อง) แป้งรดแป้งและนวดให้ละเอียดแป้งซึ่งใช้ในการเติมโซดาและลูกเกดที่สควอชก่อนนำมาผัดและอบด้วยผ้าเช็ดตัว

หลังจากส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันและแป้งผสมละเอียดสามารถวางในจานอบเตาอบควรจะอุ่นและพร้อมที่จะไป 25-30 นาทีก็เพียงพอที่จะทำกระบวนการทั้งหมดให้เค้กโปร่งโปร่งอร่อยและเก็บไว้ในสภาพเดิมเป็นเวลานาน

คัพเค้กง่ายๆบนมืออย่างรวดเร็ว kefir

สูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับของหวานคือ kefir แบบง่ายๆที่ปรุงบนมืออย่างรวดเร็วรูปแบบการอบแบบคลาสสิกที่ต้องใช้ส่วนผสมขั้นต่ำ แต่คุณภาพและรสชาติจะน่าอัศจรรย์เพียง

ตีไข่และน้ำตาลให้เข้าสู่สภาวะที่เบาและเพียงเท่านี้คุณก็สามารถเพิ่มเนยเทียมและแป้งและ kefir ได้ นวดจะถูกเพิ่มลงใน ripper หรือโซดาก่อนหน้านี้สาดน้ำส้มสายชูเกลือและวานิลลา สุดท้าย แต่ไม่น้อยผลไม้หวานจะถูกเพิ่มลงในแป้งนวดซึ่งผสมกันได้ดีและส่วนผสมจะถูกวางในรูปแบบ ของหวานอบที่อุณหภูมิ 180 องศาประมาณ 30 นาทีและเครื่องหมายแรกที่คัพเค้กจะพร้อมเร็ว ๆ นี้เป็นเปลือกสีแดง topped

เค้กช็อคโกแลตกับ kefir - ขนมอร่อย

เกี่ยวกับ kefir เป็นขนมที่พบมากที่สุดสำหรับชาหรือกาแฟซึ่งจะต้องมีส่วนผสมและเวลาในการทำน้อยที่สุด การรักษาจะกลายเป็นเรื่องที่อร่อยและผิดปกติมากขึ้นถ้าคุณใช้ผลเบอร์รี่ที่เก็บเกี่ยวและแช่แข็งหรือผลไม้แห้งเป็นสารตัวเติมแม้ว่าจะไม่สามารถเพิ่มชิ้นผลไม้สดที่หั่นบาง ๆ ลงในส่วนผสมได้

มันกลายเป็นคัพเค้กอร่อยมากใน kefir ถ้าคุณผสมผลเบอร์รี่แช่แข็งกับชิ้นส่วนของผลไม้แห้ง กระบวนการทั้งหมดเริ่มต้นด้วยการผสมน้ำตาลกับไข่ที่ต้องวิปปิ้งและหลังจากนั้นเมื่อส่วนผสมออกมาเหมือน Souffle ให้เพิ่ม Kefir ที่อุ่นขึ้นเล็กน้อย แป้งโรยตัวและแป้งโกโก้ถูกเทลงในแป้งที่นวดอย่างละเอียดและโดยใช้เครื่องผสมทุกอย่างจะถูกผสมด้วยความเร็วต่ำของอุปกรณ์ ฤดูใบไม้ร่วงที่ผ่านมาการนอนหลับผสมของผลเบอร์รี่กับผลไม้แห้งและหลังจากทุกอย่างเป็นอีกผสมคุณสามารถเริ่มอบเค้ก ขนมอบสำเร็จรูปตกแต่งด้วยน้ำตาลผงและปล่อยให้เย็น

Zefra บน Kefir - เขียวชอุ่มและอ่อนโยน

คัพเค้ก zebra บน kefir มีลักษณะคล้ายกันมากในการผลิตเป็นของหวานอีกชิ้นหนึ่งคือหินอ่อนซึ่งหลังจากการอบเป็นเวลานานชุ่มฉ่ำและชุ่มชื้น เตรียมการรักษาเป็นเรื่องง่ายก็จะใช้เวลาเพียงเล็กน้อยและในเวลาเดียวกันมันยังคงเป็นเวลานานซื้อที่เขียวชอุ่มและอร่อย สำหรับการผลิตจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้ของส่วนผสม

ก่อนอื่นคุณต้องละลายเนยเทียมและเมื่อละลายเสร็จแล้วให้ใส่น้ำตาลลงไปและผสมให้ละเอียดจนละลายได้เต็มที่ จานที่ทุกอย่างจะทำได้ควรจะสะดวกสบาย: กระทะขนาดกลางตื้นจะทำ ในส่วนผสมที่เป็นส่วนผสมให้เพิ่ม kefir (ส่วนที่เหลือต้องใช้: ช้อนสองหรือสามช้อน) ไข่ทอดแป้งและโซดาไฮเดรต (หยดน้ำส้มสายชูคู่) ที่นี่ยังเพิ่มเกลือและวานิลลาและผสมทุกอย่างละเอียด

การเตรียมต่อไปจะต้องแบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนส่วนที่เหลือจะไม่มีการเปลี่ยนแปลงและส่วนอื่น ๆ ที่เหลือคือ kefir และโกโก้ซึ่งจะต้องตีด้วยปัดหรือเครื่องผสมที่มีน้ำหนักรวมและให้สีสม่ำเสมอ ในรูปแบบ greased ลูกจะเทด้วยแป้งทั้งสองเพื่อให้สามารถตรวจสอบส่วนผสมในสี, hostesses ที่มีทักษะบางอย่างใส่ 9-11 ชั้น แต่คุณต้องดำเนินการอย่างระมัดระวังแสวงหาความสามัคคี ด้วยความช่วยเหลือของไม้จิ้มฟันธรรมดาคุณสามารถปรับเปลี่ยนรูปแบบของขนมโดยการวาดรูปแบบทางเรขาคณิตต่างๆตามมันเริ่มต้นจากศูนย์มากและสิ้นสุดที่ขอบ

การอบจะทำในลักษณะปกติ: แม่พิมพ์จะอุ่นไว้ก่อนแล้ว 180 องศาและอบเป็นเวลา 35-45 นาที อาหารสำเร็จรูปไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังสวยงามในขณะที่เค้ก kefir แบบโฮมเมดไม่ต่ำกว่าของหวานที่ซื้อ

เค้กมะนาวกับขนมหวาน kefir

เค้กมะนาวบน kefir เป็นจานที่ส่วนผสมตามปกติจะรวมกับผลไม้ส้ม: ส้มหรือมะนาว วิธีการปรุงอาหารมัฟฟินใน kefir กับมะนาวและสิ่งที่จำเป็น

ตอนแรกขอแนะนำให้เปิดเตา - สำหรับเวลาในขณะที่แป้งจะทำคัพเค้กบน kefir ก็จะมีเวลาที่จะอุ่นขึ้น เปลือกจะถูกลบออกจากมะนาวล้างและผลไม้จะปอกเปลือกและบดกับเครื่องบดเนื้อ ตีไข่และน้ำตาลแยกต่างหากมวลควรมีลักษณะเป็นซุปเปเปอร์หิมะขาว เพิ่มเนยและ kefir ลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้และผสมทุกอย่างอีกครั้ง ริปเปอร์และแป้งเทลงในขณะเดียวกันนวดและเพิ่มเปลือกมะนาวและถ้าต้องการให้ใส่ผลไม้แห้ง มัฟฟินใน kefir ไม่มีเนยแตกต่างกันในรสชาติบางครั้งส่วนผสมนี้จะถูกแทนที่ด้วยเนยเทียมจะช่วยเพิ่มรสชาติ แป้งจะถูกเทลงในเตาอบและอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 40 นาที จานเย็นสามารถตกแต่งด้วยน้ำตาลผง

คัพเค้กกับนมเปรี้ยวสำหรับแม่บ้านที่มีความเชี่ยวชาญ

แม่บ้านที่ดูแลไม่ทิ้งผลิตภัณฑ์นมเน่าเสียพวกเขาสามารถใช้เป็นส่วนผสมหลักสำหรับเค้กโฮมเมด คัพเค้กกับนมเปรี้ยวจัดทำขึ้นเช่นขนมอบอื่น ๆ โดยการอบ แต่ที่สำคัญคุณต้องตรวจสอบอุณหภูมิอย่างละเอียดไม่ควรเกินกว่า 160 องศามิฉะนั้นขนมจะเผาผลาญ คุณจะต้องมีชุดผลิตภัณฑ์คลาสสิกสำหรับการอบ:

ไข่และน้ำตาลมีการผสมและลูบอย่างทั่วถึงไปยังสถานะที่มวลจะเพิ่มขึ้นสามถึงสี่ครั้งจากนั้นคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ได้อีก ส่วนผสมทั้งหมดต้องมีรูปร่างและอบการควบคุมกระบวนการด้วยไม้จิ้มฟันปกติและเปลี่ยนสีของเปลือกโลก

Cupcake กับ ryazhenka - ขนมคลาสสิก

เค้กกับ ryazhenka เป็นหนึ่งในตัวเลือกคลาสสิกสำหรับของหวานซึ่งในผลไม้ที่สับหรือตากแห้งสามารถใช้เป็นตัวเติม จากผลิตภัณฑ์คุณจะต้องใช้ส่วนประกอบต่อไปนี้:

ผลไม้แห้งเทลงในน้ำเดือดและทิ้งไว้ประมาณ 15 นาทีและในระหว่างนี้พวกเขาเปิดเตาอบและเริ่มทำอาหารแป้ง: ตีไข่กับน้ำตาลธรรมดาและวานิลลากับสถานะของ souffle เนยละลายในอ่างน้ำจะถูกเพิ่มลงในส่วนผสมและขยับอย่างทั่วถึง โดยไม่ต้องหยุดกระบวนการของการต้มให้เพิ่ม ryazhenka มี (เทออกลำธารบาง) ค่อยๆเพิ่มแป้ง

ในตอนท้ายการผสมแป้งทำได้ดีที่สุดด้วยช้อนไม้เพื่อให้ได้เนื้อเดียวกันและเมื่อถึงจุดนี้ผลไม้แห้งและแห้งจะเทลง นำแป้งใส่ลงในแม่พิมพ์แล้วอบในเตาอบที่ 180 องศา คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมของจานด้วยการจับคู่ไม้หรือไม้จิ้มฟันและเมื่อจบการอบสามารถตกแต่งด้วยน้ำตาลผง

เค้กเซรั่ม - ง่ายต่อการเตรียม

เค้กเซรั่มเช่นเดียวกับอาหารจานอื่น ๆ อีกมากมายไม่แตกต่างกันในความซับซ้อนของการทำที่บ้าน ทุกคนแทบไม่มีประสบการณ์การทำอาหารใด ๆ สามารถอบการรักษาที่เหมาะสำหรับชายามเย็นในวงกลมที่บ้านและสำหรับการให้บริการโต๊ะสำหรับเพื่อน จากผลิตภัณฑ์คุณจะต้องใช้ส่วนประกอบต่อไปนี้:

ตีน้ำตาลและไข่โดยทำด้วยเครื่องผสมหรือปัดและเทลงในหางจระเข้และน้ำมันพืชตลอดจนไม่ต้องหยุดผสม ราดแป้งและโซดาจะค่อยๆเทลงในมวลรวม แต่คุณสามารถผสมโดยใช้ไม้พาย, บรรลุความเป็นเนื้อเดียวกัน

ส่วนที่สามของแป้งจะเทลงในจานอื่นและใส่ผงโกโก้ลงไปส่วนแรกจะเป็นลูกจันทน์เทศอบเชยและขิง แบบฟอร์มสำหรับการกำจัดไขมันที่ดีขึ้น เมื่อแป้งพร้อมแล้วก็จะถูกเทลงในลูกทรงกลมมันจะเปิดออกได้อย่างสวยงามและรสชาติในเวลาเดียวกันจากการสลับเท่านั้นกลายเป็นนุ่ม พวกเขาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาประมาณครึ่งชั่วโมง: เปลือกสีแดงทำหน้าที่เป็นสัญญาณว่ามัฟฟินได้รับการอบและสามารถเข้าถึงได้

เค้กโยเกิร์ตผลไม้ - เลือกสูตรที่ดี

คัพเค้กสำหรับแม่บ้านจำนวนมากในโยเกิร์ตถือเป็นทางเลือกที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดของผลิตภัณฑ์หมักนมในสูตร นี้จะต้อง:

ถ้าผลเบอร์รี่ราสเบอร์รี่ถูกแช่แข็งก่อนหน้านี้ใช้สำหรับแป้งไม่จำเป็นต้องละลายก่อน เนยเทียมละลายและไข่จะถูกตีด้วยน้ำตาลหลังจากทำเสร็จแล้วคุณสามารถเพิ่มในการเปิด: เนยเทียมแป้งโซดาวานิลลา ผลเบอร์รี่หลับไปในตอนท้ายของการนวดแป้ง แป้งที่เตรียมไว้จะเทลงในแบบที่ปรุงสุก (เนยด้วยเนย) และอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 40 นาที

  23 เมษายน 2016 5800

มากมักจะมีเพียงไม่พอเวลาสำหรับสูตรที่ซับซ้อนบางอย่างซึ่งเป็นเหตุผลที่ผู้ที่สามารถทำในความเร่งรีบมีมูลค่าเพื่อ นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งหากมีเด็กเล็ก ๆ อยู่ที่บ้าน ดังนั้นวันนี้ฉันต้องการเสนอให้คุณอบคัพเค้กบน kefir ในกระป๋องซิลิโคนซึ่งจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย ฉันใช้ผลิตภัณฑ์ที่เป็นที่นิยมที่สุดหากต้องการคุณสามารถปรับแต่งผลิตภัณฑ์เหล่านี้ได้เล็กน้อยตามที่ฉันจะบอกคุณด้านล่าง

ฉันจะทำสูตรสำหรับมัฟฟินกับเนยเทียมกับลูกเกดซึ่งถ้าต้องการสามารถถูกแทนที่ด้วยผลไม้แห้งอื่น ๆ และอบในแม่พิมพ์ขนาดเล็ก ข้อดีของรูปแบบเหล่านี้คือพวกเขาไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นเลยเพราะไม่มีอะไรติดค้างอยู่เลย สูตรคัพเค้กเป็นสิ่งที่ดีมากดังนั้นผมจึงขอแนะนำให้คุณลองทำ

ส่วนผสม:

• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• น้ำตาล - 1.5 ถ้วย
• Kefir - 300 มล.
• เนยเทียม - 200 กรัม
• แป้ง - 2 แก้ว
• ลูกเกด - 50 กรัม
• ผงฟู - 1 ช้อนชา

จำนวน: 35-40 ชิ้น

เบเกอรี่ในเตาอบ 20 นาที

317 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

วิธีการปรุงคัพเค้ก

แป้งสำหรับเค้กสูตรนี้ง่ายมาก ฉันใส่ไข่ลงในชามและใส่น้ำตาลแล้วตีด้วยเครื่องผสมเป็นเวลาสามนาทีเพื่อฟอง

เนยเทียมละลายและปล่อยให้เย็นเล็กน้อย นอกจากนี้ถ้าคุณต้องการคุณสามารถแทนที่ด้วยเนย ฉันเท kefir เย็นเนยเทียมอบอุ่นผงฟูลงในวิปปิ้งมวลและผสม

จากนั้นผมก็ใส่แป้งสองแก้วที่ผมแล่นผ่านตะแกรงล่วงหน้า ในหนึ่งแก้ว 200 มล. โปรดจำไว้เมื่อวัดส่วนผสมทั้งหมดเพื่อให้ได้ผลเช่นเดียวกัน

ฉันเทลูกเกดหรือผลไม้แห้งอื่น ๆ ด้วยน้ำร้อนและทิ้งไว้ 5 นาทีจากนั้นล้างออกใต้น้ำที่ไหลและขจัดความชื้นที่เหลือด้วยผ้ากระดาษ

ดังที่ฉันได้กล่าวไปแล้วว่าฉันจะอบคัพเค้กบน kefir ในแม่พิมพ์ซิลิโคนและไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นก่อน กระจายแป้งในรูปของสองช้อนชา

ฉันอบมัฟฟินในเตาอบอุ่นที่ 190 องศาเป็นเวลา 20 นาทีจนเป็นสีดอกกุหลาบ เพื่อให้แน่ใจว่าพวกเขาพร้อมแล้วก็สามารถเจาะด้วยไม้จิ้มไม้ได้ถ้าหากแห้งหลังจากนั้นก็ให้นำมันออกจากเตาอบ

ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเป็นเรื่องง่ายมากที่จะลบออกจากแบบฟอร์มการทำเช่นนี้เพียงแค่พลิกมันไป ฉันเปลี่ยนพวกเขาให้เป็นจานและปล่อยให้เย็น สูตรสำหรับคัพเค้กนี้เพื่อการรักษาที่ง่ายที่สุดในการเตรียมตัวแม้สามเณรสามารถจัดการได้ ขอบคุณแป้งที่เป็นของเหลวและสัดส่วนที่แม่นยำคุณจะไม่มีปัญหาในกระบวนการนี้

คุณสามารถโรยหน้าด้วยน้ำตาลผงหรือเทลงบนช็อกโกแลต แต่ฉันก็ตัดสินใจทิ้งมันไว้เช่นนี้ คัพเค้กอร่อยใน kefir ในซิลิโคนดีบุกพร้อมแล้ว

อย่างที่คุณเห็นพวกเขาเตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายและรสชาติจะทำให้คุณพอใจ บูด appetit!