กะหล่ำซุปสูตรการทำอาหารซุปข้น ครีมซุปกะหล่ำดอก ซุปกับกะหล่ำปลีและมันฝรั่ง

ถ้าอาหารจานร้อนทุกวันเป็นเรื่องที่น่ารำคาญสำหรับคุณแล้วก็ถึงเวลาที่คุณจะปรุงอาหารด้วยกะหล่ำดอกและเราจะแสดงให้คุณเห็นวิธีการทำตอนนี้ จานนี้เหมาะสำหรับทุกคนที่ยึดมั่นในอาหารเพื่อสุขภาพและดูรูปของพวกเขา

ครีมกะหล่ำดอกกับชีส

ส่วนผสม:

วางเนยของเนยลงในกระทะและทอดขนมปังและชิ้นส่วน ในระหว่างการให้บริการวางมายองเนสเล็กน้อยที่ด้านล่างของจานให้บริการมันฝรั่งบดและเพิ่มมายองเนสน้อย ใส่ทาโก้สักสองสามชิ้นกับขนมปังทอดอาร์ติโช้คหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และท้ายด้วยช่อกะหล่ำปลีที่เราสงวนไว้ก่อนหน้านี้ ประดับด้วยกะหล่ำหรือกะหล่ำ

กะหล่ำปลีซื้อมีขนาดใหญ่เกินไปและเป็นที่ตระหนักหลังจากเดือดมันเป็นกะหล่ำที่ต้มมากเกินไปสำหรับสามคนนี้ไม่ได้เป็นสิ่งที่เกิดขึ้นบ่อย แต่แน่นอนมันเกิดขึ้นเป็นครั้งคราว นอกจากนี้ยังอาจเกิดขึ้นที่เราซื้อกะหล่ำปลีและวันหนึ่งเราไม่ได้ใช้เวลาในการปรุงอาหารและเริ่มต้นการทำดินและเราปรุงอาหารได้อย่างง่ายดายไม่ต้องการที่จะกินมันในวันนั้น เมื่อเกิดเหตุการณ์เช่นนี้หนึ่งในสูตรที่ดีที่สุดที่เราสามารถจัดเตรียมคือ

กะหล่ำปลี - 0.5 ส้อม;
มันฝรั่ง - 1 ชิ้น;
เฉียบพลัน - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
ใบกระวาน
ผักชีสด - 0.5 กลุ่ม;
หอม - 1 ชิ้น;
น้ำ - 3 ตัน;
เนย - 10 กรัม;
ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
ชีส - 100 กรัม;
กระเทียม - 2 กานพลู;
เครื่องเทศ

การจัดเตรียม

ลอกและสับหัวหอมและกระเทียม เราประมวลผลกะหล่ำดอกแบ่งเป็นช่อดอกและค่อยๆจุ่มลงในน้ำเดือด ปรุงอาหารผักประมาณ 7 นาทีและในตอนท้ายโยนเกลือหยาบ ในสเต็กลึกให้ความร้อนเนยครีมและมะกอกและหอมจนหอมหัวหอมกับกระเทียม จากนั้นใส่ใบกระวาน, มันฝรั่งปอกเปลือกและเติมน้ำ เพิ่มกะหล่ำปลีลงในผักและปรุงอาหารจนมันฝรั่งนุ่มประมาณ 10 นาทีสับชีสแข็งบนตะแกรงขนาดใหญ่และล้างผักชีแห้งและสับละเอียด ตอนนี้เอาใบอ่าวออกจากกระทะและใส่ทุกอย่างลงในเครื่องปั่น บดให้เป็นสีครีมเทมันฝรั่งบดกลับเพิ่มครีมเปรี้ยวและมัสตาร์ดเพื่อลิ้มรสเครื่องเทศและความร้อนซุปไม่เดือด เสิร์ฟจานกับ croutons สดโรยด้วยชีสขูดและผักชีสับ

สูตรซุปปลาคาเวียร์รสเลิศจาก Gourmet

นี่เป็นสูตรง่ายๆที่สามารถปลอบประโลมร่างกายที่เหนื่อยล้าวันนี้เป็นช่วงเย็นที่เราประสบ แต่ถ้าเราต้องการเปลี่ยนเป็นของจริงเราต้องทำอะไรสักสองสามอย่างน้ำมันเล็กน้อยจากทรัฟเฟิลและถั่วสนไม่กี่อย่าง

เปลือกและสับหัวหอม ใส่กระทะลงบนกองไฟด้วยน้ำมันมะกอกและทอดกระเทียม เมื่อหัวหอมย่างดีให้เพิ่มกะหล่ำที่เราต้ม ปล่อยให้เดือดสักครู่แล้วกวนให้ทั่ว

ครีมกะหล่ำดอกกับไก่

ส่วนผสม:

กะหล่ำปลี - 800 กรัม;
เนื้อไก่ - 500 กรัม;
สควอช - 600 กรัม;
ผักชนิดหนึ่ง - 200 กรัม;
หอม - 1 ชิ้น;
กระเทียม - 2 กานพลู;
เครื่องเทศ
ชีส - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

เทน้ำลงในกระทะใส่ fillet ไก่ล้างแล้วใส่ไฟ หลังจากเดือดเบา ๆ เทน้ำซุปและเทเนื้อด้วยน้ำกรองที่สดใหม่ ปรุงอาหารไก่เป็นเวลา 30 นาทีและในช่วงเวลานี้เราดำเนินการและสับผัก: parsnips และกระเทียม - ในชิ้นหอม - ในก้อน, สควอช - ในครึ่งวงกลมและทำลายกะหล่ำปลีเป็นช่อดอก ชีสสับบนเครื่องขูดที่เล็กที่สุด ปรุง parsnips เป็นเวลา 10 นาทีในจานแยกต่างหากแล้วเพิ่มหัวหอมและกะหล่ำปลีไป. เมื่อไก่สุกแล้วเทน้ำซุปลงในกระทะผักและวางชิ้นส่วนของบวบ ปรุงอาหารจนนุ่มค่อยๆเอาผักทั้งหมดเพิ่มกระเทียมชิ้นเนยและเกลือเพื่อลิ้มรส บดทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นและถ้าจำเป็นให้เจือจางด้วยน้ำซุป ใส่ไก่ลงในซุปครีมเทลงในหม้อต้มและโรยด้วยชีสและสมุนไพรที่ด้านบน

เพิ่มน้ำซุปหยิกลูกจันทน์เทศและยี่หร่าอีกให้เดือดประมาณ 10 นาทีและเอาหม้อออกจากความร้อน เราบดด้วยไหล่ไฟฟ้าและเพิ่มนม เราตรวจสอบว่าเป็นเกลือหรือไม่ถูกต้องถ้าจำเป็น ในฐานะที่เป็นรายละเอียดเพิ่มเติมเราสามารถทำน้ำมัน truffle โดยการทุบชิ้นส่วนของแห้วในปูนใส่ทรัฟเฟิลสับในโถขนาดเล็กและกรอกด้วยเนย

คราวนี้เราจะใส่ชุดเดรสสำหรับงานปาร์ตี้และในครั้งนี้เราต้องใส่ต้นสนที่อยู่ด้านบนและราดด้วยน้ำมันทรัฟเฟิลซึ่งเราเตรียมไว้ก่อนหน้านี้ นี้มีเคล็ดลับง่ายๆและมีการปรุงอาหารหลายครั้งเพื่อปรับปรุงรสชาติของมันทั้งหมด บางครั้งพวกเขาจะอ่อนมากในขณะที่คนอื่นจะถูกสวมหน้ากากเกินไปโดยสารเติมแต่งเช่นครีมหรือชีส ความลับของสูตรนี้คือการปรับปรุงอาหารเพื่อเพิ่มลักษณะของมัน การปรุงอาหารแบบสั้นทำให้เกิดรสชาติกะหล่ำปลีทั่วไปและถ้าเวลานั้นยืดเยื้อรสชาติจะนุ่มลงและกลายเป็นความซับซ้อนมากขึ้นโดยมีความแตกต่างของถั่ว

ครีมกะหล่ำดอกกับชีสละลาย

ส่วนผสม:

อกไก่ - 1 ชิ้น;
กะหล่ำปลี - 400 กรัม;
ชีสแปรรูป - 400 กรัม;
กระเทียม - 3 กานพลู;
แครอท - 1 ชิ้น;
หอม - 1 ชิ้น;
เครื่องเทศ
กรีนสด

การจัดเตรียม

ไก่ใส่ในกระทะเทน้ำที่ผ่านการกรองและต้มประมาณ 45 นาทีจนสุก เวลานี้เราเตรียมผักทั้งหมด: ทำความสะอาดผักชีฝรั่งและแครอทและหั่นเป็นชิ้นขนาดใหญ่ ใส่มันลงไปพร้อมกับหอมใหญ่ ๆ ในน้ำซุปเกลือและปรุงประมาณ 30 นาทีจนผักอ่อน จากนั้นเราจะนำเนื้อออกและเรากรองน้ำซุป แครอทถูกส่งกลับไปที่หม้อและส่วนที่เหลือเราไม่จำเป็นต้อง เพิ่มกะหล่ำดอกที่นี่แล้วใส่ลงในกองไฟอีกครั้ง หลังจากผ่านไป 20 นาทีแล้วต้มน้ำซุปใส่เครื่องปั่นผสมกับคนให้เข้ากัน สุดท้ายเพิ่มชิ้นไก่และโรยด้วยใบผักชีฝรั่ง

ส่วนผสมสำหรับ 4-6 คน

แต่ระวังถ้าเราเสร็จสิ้นก็จะกลายเป็นค่อนข้างอ่อน มันง่ายเหมือนครีมทั้งหมดเคล็ดลับที่จะทำให้มันพิเศษเป็นส่วนผสมที่ดี นอกจากนี้ครีมนี้ยังมีความมหัศจรรย์อีกด้วยเพราะมันมีเนื้อมะขาม ต้นไม้ผลิตผลไม้ในรูปแบบของถุงที่บรรจุภายในเยื่อกระดาษและเมล็ดพืชบางชนิด เซลลูโลสใช้เป็นเครื่องปรุงรสสำหรับอาหารเอเชียและเป็นส่วนประกอบที่สำคัญในซอสอังกฤษ

มันมีอยู่ในสถานประกอบการที่มีผลไม้แปลกใหม่ จำนวนเงินที่คุณเห็นในภาพมีค่าใช้จ่าย 40 ยูโรแม้ว่าจะเป็นความจริงที่ว่าเยื่อกระดาษนั้นจะกลายเป็นประแจ การเสริมกำลังของกุ้งเป็นสิ่งที่พวกเขาชอบที่บ้าน ส่วนผสมสำหรับ 4 คน½กะหล่ำดอกที่สวยงาม 2 มันฝรั่งใหม่ขนาดใหญ่ 1 หอมหวานนมขนาดเล็กที่จะทำให้น้ำเพื่อให้ 50 มล. ครีมสำหรับการทำเกลือพริกไทยขาวน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์เล็กน้อย มะขามป้อมกุ้งสด

ครีมของกะหล่ำดอกครีม

ส่วนผสม:

การจัดเตรียม

ต้มกะหล่ำปลีและเทน้ำซุปกะหล่ำปลีเล็กน้อย จากนั้นในทะทะลุต้นหอมสับและแครอทในกระทะกระจายไปยังกะหล่ำปลีเทลงในครีมปรุงรสด้วยเครื่องเทศและชุบทุกอย่างด้วยเครื่องปั่น นำไปต้มและเอาน้ำซุปออกจากเตาทันที

ปอกเปลือกมะขามเปียกและเติมเนื้อเยือกแข็งสักสองสามชั่วโมงด้วยน้ำปริมาณมาก ใส่กะหล่ำดอกและหัวหอมลงในหม้อเกลือเกลือนมและน้ำที่ดี หลังจากสี่ชั่วโมงเพิ่มมันฝรั่งและเสร็จสิ้นการปรุงอาหารทุกอย่าง เมื่อคุณปรุงอาหารแยกผักและมันฝรั่งกับน้ำซุปเล็กน้อย เก็บส่วนที่เหลือของน้ำซุปเพื่อให้ได้ความหนาของครีมที่ต้องการ เพิ่มพริกไทยครีมและน้ำมันเล็กน้อยแล้วตีอีกสักครู่ ในขั้นตอนนี้เราจะตรวจสอบจำนวนที่เราต้องการทิ้งไว้

กะหล่ำดอกกะหล่ำ - สูตรการปรุงอาหาร

ถ้าเราชอบมันง่ายขึ้นให้เพิ่มน้ำมากกว่าการทำอาหาร ทำความสะอาดกุ้งและก่อนที่จะให้บริการผ่านพวกเขาผ่านแผ่นน้ำหนักเบา วางอาหารใส่แป้งมะขาม 1 ช้อนโต๊ะที่อุณหภูมิห้องตรงกลางจาน เทกะหล่ำดอกร้อนลงไป แยกกุ้งทั่วครีมและให้บริการได้ทันที

ผักสำหรับคนส่วนใหญ่เป็นผลิตภัณฑ์ที่คุณ "ต้องการ" กินไม่ "ต้องการ" นี้เป็นจริงโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับกะหล่ำปลีแม้ว่าผู้เชี่ยวชาญจะมั่นใจได้ว่ามันเป็นเพียงจากความโง่เขลาวิธีการปรุงอาหารเป็นสิ่งที่น่าสนใจ บนพื้นฐานของกะหล่ำดอกจานร้อนเป็นครั้งแรกที่ยอดเยี่ยมสูตรแห่งชาติซึ่งสามารถพบได้ในเกือบทุกประเทศ

ซุปกะหล่ำดอกกับผักชีฝรั่ง

สูตรวันนี้เหมาะสำหรับมื้อค่ำ: ซุปกะหล่ำไก่และครีมเปรี้ยว เราจะจัดทำซุปครีมอีก 2 แบบที่สง่างาม ขั้นแรกให้โรยน้ำตาลทรายแดงให้เป็นก้อนโดยใช้ผงกระเทียมและเกลือป่นกับน้ำมันมะกอกจนได้กรอบ

การหล่อลื่นและกระดาษที่มีแป้ง 2 เรือขนาดเล็กมากของ ramekin ตอนนี้กระดาษที่มีแฮมหรือแฮมไก่งวงหั่นบาง ๆ ผสมหน่อไม้ฝรั่งต้มตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ของ mozzarella ลูกบาศก์และแป้งหนาหนา นำเข้าอบประมาณ 180 องศาที่ด้านล่างของเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีในขณะที่เบคอนเป็นกรอบและองค์ประกอบคล้ายกับเค้ก คุณสามารถใส่มอซซาเรลล่าบางตัวที่ด้านบนพอสำหรับตะแกรงแล้วจะพร้อม ใส่ซุปที่มีน้ำซุปลงในชามแล้วใส่พิซซ่าที่ปรุงรสไว้

วิธีการทำซุปกะหล่ำดอก

การสร้างจานดังกล่าวไม่ได้หมายความถึงปัญหาพิเศษใด ๆ เนื่องจากองค์ประกอบหลักของมันไม่มีปัญหาอย่างสิ้นเชิง ไม่จำเป็นต้องทำความสะอาดแช่มากเกินไปซุปกะหล่ำดอก ต้มเกือบจะทันทีหากพวกเขาเป็นผักที่ใช้หรือน้ำซุปสำเร็จรูป เมื่อเพิ่มเนื้อสัตว์เวลาจะเพิ่มขึ้นจนกว่าจะพร้อม ผักมีการแนะนำมาก่อนเสมอ ในหลักสูตรกะหล่ำปลีของพวกเขาเป็นส่วนประกอบที่หนึ่งสามารถใด ๆ - กับสัตว์ปีก, เห็ด, ถั่ว, อาหารทะเล, ปลา การจำแนกประเภทเฉพาะที่ผู้เชี่ยวชาญยอมรับคือโดยโครงสร้าง:

วางแฮมกับหน่อไม้ฝรั่งและ mozzarella บนชิ้นขนมปังอย่างระมัดระวัง กะหล่ำดอกเป็นดอกสีขาวที่เป็นของตระกูลผักตระกูลกะหล่ำเช่นกะหล่ำปลีบรอคโคลี่กะหล่ำปลีเป็นต้น ส่วนประกอบหลักของผักนี้คือน้ำ แต่ก็มีโปรตีนคาร์โบไฮเดรตวิตามินบีและซีซึ่งช่วยดูดซับธาตุเหล็กจากอาหารป้องกันโรคหวัดเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและผลิตพลังงานได้มากขึ้น ใช้กะหล่ำปลีในการปรุงอาหารซุปนี้!

กะหล่ำปลีน้ำซุปข้นกับกุ้ง

ต้มหม้อด้วยน้ำและเกลือและใส่กะหล่ำดอกลงไปต้มกับพริกใบอ่าวมะเขือเทศและสีเหลือง จากนั้นให้ใส่กานพลูกระเทียมปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นครึ่ง เพิ่มชิ้นขนมปังมะเขือเทศปรุงสุกอัลมอนด์และกานพลูกระเทียมลงในเครื่องปั่น ผสมไว้สักครู่และค่อยๆเพิ่มน้ำซุปกะหล่ำดอกในระหว่างการผิงจนกว่าจะได้รับการเตรียมแบบหนา ปรุงอาหารผ่านความร้อนกลางเตรียมทั้งหมด 5 นาที นำออกจากเตาแล้วใส่ไข่ต้มลงไป เพิ่มน้ำมะนาวเพื่อให้สัมผัสพิเศษ

ตัดกะหล่ำดอกเป็นชิ้นเล็ก ๆ และล้างออก
เมื่อกะหล่ำดอกพร้อมแล้วให้เอามะเขือเทศออกแล้วเก็บไว้
ต้มไข่เป็นเวลา 10 นาทีและสต็อกขึ้น
อุ่นน้ำมันมะกอกในกระทะและทอดอัลมอนด์จนเหลือง

เสิร์ฟซุปกะหล่ำดอกในชามหรือซุปจานและประดับด้วยใบผักชีฝรั่ง

ครีม
มันฝรั่งบด;
หนา
ของเหลวเบา

สูตรซุปกะหล่ำดอก

ความเก่งกาจของตัวแทนของตระกูลตระกูลกะหล่ำนี้ในหมู่ผู้เชี่ยวชาญด้านวิชาชีพนั้นไม่ต้องสงสัยเลย ดูตัวคุณเองโดยลองสูตรต่อไปนี้สำหรับซุปกะหล่ำปลีพร้อมรูปภาพ - จากครีมฝรั่งเศสไปจนถึงซุปรัสเซียแบบคลาสสิก คุณจะพบตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารเด็กอาหารมังสวิรัติและอาหารโภชนาการเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารในหม้อหุงช้าและไม่ว่าจะเป็นไปได้หรือไม่ที่จะทำอาหารกลางวันเพื่อสุขภาพและคุณค่าทางโภชนาการในครึ่งชั่วโมง

วิธีการทำครีมกะหล่ำดอก

มาพร้อมกับขนมปังทอดเล็ก ๆ ถ้าคุณต้องการ ครีม - หนึ่งในอาหารที่เราสามารถปรุงอาหารได้โดยไม่ทำให้ชีวิตของเรายุ่งยากและไม่ซับซ้อน แต่เราสามารถทำให้ซับซ้อนขึ้นโดยการเพิ่มชีสต่างๆและส่วนผสมอื่น ๆ เพื่อการพัฒนา เราทำความสะอาดกะหล่ำปลีและแยก "ต้นกล้า" ออก ต้มในน้ำเดือดกับเกลือประมาณ 5 นาที

ซุปกะหล่ำดอกกับเห็ด

หลังจากปรุงอาหารกะหล่ำดอกเป็นดินในน้ำซุป และเราผ่านตัวกรองจีนหรือตาข่ายเพื่อให้นุ่มนวลยิ่งขึ้น จากนั้นเพิ่มครีมและผสมให้เข้ากัน เราทำเกลือพร้อมและให้บริการร้อน เรากลับไปโจมตีด้วยข้อเสนอใหม่ของครีมผัก; เวลานี้เป็นกะหล่ำดอกครีม จากครีมนี้เราเน้นความเร็วที่สูตรนี้สามารถทำได้การขาดส่วนผสมที่จำเป็นและความนุ่มนวลที่ยังคงอยู่ในตอนท้าย นี้เป็นทางเลือกที่เหมาะสำหรับผู้ที่พบมันยากที่จะกินผักเพราะเนื้อครีมนี้อ่อนนุ่มเพื่อให้มันคล้ายกับมัน

เวลาทำอาหาร: 25 นาที
บริการ: 5 ท่าน
อาหารแคลอรี่: 542 กิโลแคลอรี
วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน
อาหาร: ยุโรป

ถั่ว กะหล่ำดอกกะหล่ำ การเตรียมตัวเป็นเรื่องง่าย แต่มีความแตกต่างที่สำคัญหลายอย่าง ขั้นแรกให้ความรู้สึกที่ละเอียดอ่อน ด้วยเหตุนี้ผลิตภัณฑ์ต้มบดโดยเครื่องผสม / ปั่น ประการที่สองคุณจำเป็นต้องตัดชิ้นส่วนทั้งหมดอย่างเท่าเทียมกันยกเว้นพืชตระกูลถั่ว สำหรับการปรุงอาหารเป็นที่พึงปรารถนาที่จะใช้หม้อที่มีผนังหนาเพื่อให้การหุงต้มทำอย่างทั่วถึงความร้อนจะถูกเก็บไว้ที่ยาวนานและดีกว่า

ส่วนประกอบของส่วนประกอบกะหล่ำดอก

น้ำซุป 1 หัวหอม 1 บวบ 1 หยิกและลูกจันทน์เทศไม่กี่ sticks แครอทขูดกับชิ้นส่วนของกะหล่ำดอกดิบ

การพัฒนาครีมกะหล่ำดอก

การทำให้ครีมกะหล่ำดอกเป็นสีขาวที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้สิ่งสำคัญคือเมื่อปอกเปลือกบวบไม่มีผิวสีเขียวที่เหลือก็จะต้องเป็นสีขาวบริสุทธิ์ นำประมาณ 15 นาทีออกจากร่างกายแล้วเพิ่มน้ำซุปที่เหลือแล้วทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที เพิ่มหยิกของพริกไทยดำและลูกจันทน์เทศและเอาชนะในรสชาติ และเพื่อให้จบเราก็เลิก ถ้าหลังจากล้างกะหล่ำดอกเรายังคงเห็นว่ามีคราบเราสามารถใช้ gadget โฮมเมดมาก: เครื่องขูด แทนที่จะใช้มีดเราจะมีความแม่นยำมากขึ้นถ้าเราเกาพื้นผิวที่เสียหายของกะหล่ำดอกด้วยการลอย คุณรู้ไหมว่าหนึ่งในวิธีการปรุงอาหารที่ดีที่สุดกะหล่ำปลีช่วยให้? เพื่อเน้นสีครีมที่ขาวขึ้นเราตกแต่งจานด้วยแครอทหลายชิ้นและ "ช่อดอกไม้เล็ก ๆ " ของกะหล่ำดอก

ทอดหอมในหม้อเล็ก ๆ ในน้ำซุปจนนุ่ม
จากนั้นล้าง, ลอกและตัดบวบเป็นชิ้นขนาดกลาง
จากนั้นเราสามารถเพิ่มธนาคารได้
ล้างกะหล่ำดอกตัดชุดกะหล่ำดอกและใส่ไว้ในหม้อ
ให้ความรู้สึกสดชื่นและสดชื่น

ผักคั่วคาราเมลและมีรสทั้งหมดของพวกเขาทำหน้าที่ในการสร้างซุปที่น่าประทับใจนี้

ส่วนผสม:

น้ำ - 2 ลิตร;
ถั่วแดงกระป๋อง - 360 กรัม;
พริกหวาน - 120 กรัม;
กะหล่ำปลี - 650 กรัม;
มะเขือเทศ - 300 กรัม;
สมุนไพรแห้ง - 14 กรัม;
เกลือ
กานพลูกระเทียม

วิธีทำอาหาร :

เทลงบนช่อดอกกะหล่ำปลีด้วยน้ำเดือดประมาณ 10 นาทีหลังจากเดือด ไฟเป็นค่าเฉลี่ย
บนมะเขือเทศให้ตัด, scald พวกเขาลบผิว ตะแกรงเนื้อ
ตัดพริกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมกับถั่ว (ระบายของเหลว)
เพิ่มส่วนผสมผักทั้งหมดลงในซุปปรุงอาหารอีก 8 นาที
แนะนำกระเทียมขูดสับทุกอย่างในเครื่องปั่น
เกลือเทสมุนไพรแห้งปิดเตา

อาหารแคลอรี่: 1144 กิโลแคลอรี
วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน
อาหาร: ฝรั่งเศส

ข้อแตกต่างที่สำคัญระหว่างจานและซุปครีมคือการใช้ครีมและสำหรับอาหารฝรั่งเศสแบบดั้งเดิมต้องมีซอส bechamel เต็มรูปแบบ ส่วนประกอบผักไม่สามารถมาก - แบบดั้งเดิมกะหล่ำปลีซุปครีม อาจประกอบด้วยหัวหอมเล็ก ๆ น้อย ๆ แต่แครอทยังไม่แนะนำที่นี่ ก่อนเสริฟควรโรยจานร้อนกับแคร็กเกอร์และไม่ปรุงอาหารเพื่อใช้ในอนาคต - อาหารดังกล่าวไม่ได้ให้ความร้อนอีก

วันนี้เรากำลังเตรียมซุปครีมพริกแดงกะหล่ำปลีและชีสแพะ ซุปมักจะปรุงสุกด้วยผลิตภัณฑ์ปรุงสุกที่มีรสชาติน้อย แต่คุณยังสามารถปรุงอาหารซุปกับผักและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ผัดหรือทอดเบา ๆ จึงเปลี่ยนรสชาติของน้ำซุป ดีที่สุดคือคุณสามารถใช้ผักทุกชนิดได้ เมื่อบดมันฝรั่งบดรสและสีของซุปจะยังคงอยู่ พวกเขายังให้แมกนีเซียมใยอาหารและเหล็กจำนวนน้อย เช่นเดียวกับ crucifixes ทั้งหมดจะนำประโยชน์มากมายวิตามินและแร่ธาตุเช่นซีลีเนียมเหล็กหรือแคลเซียม

ส่วนผสม:

กะหล่ำปลี - 790 กรัม;
กุ้งสลัด - 150 กรัม;
ไข่;
ครีม - 230 มล.;
แป้ง - 40 กรัม;
เนย - 30 กรัม;
พริกไทยขาวบด

วิธีทำอาหาร :

เติมช่อดอกกะหล่ำปลีด้วยน้ำ (1.5 ลิตร), เกลือ ต้มจนนุ่ม
บดด้วยเครื่องผสมแล้วผ่านตะแกรง
ปล่อยให้จานเดือดอีกครั้ง
นวดแป้งด้วยเนยและทาครีม หลังจาก 4 นาทีใส่ไข่แดงที่ตีแล้ว
เทมวลนี้ลงในซุปเล็กน้อยอย่าลืมที่จะกวนมัน
พริกไทยคุณสามารถป้อนคู่ของลูกจันทน์เทศ
เอาน้ำซุปออกจากเตา เพิ่มกุ้งก่อนเสริฟ - ตัวเลือกการเสิร์ฟจะปรากฏในภาพถ่าย

กะหล่ำดอกและซุปไก่

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 10 นาที
บริการ: 3 ท่าน
อาหารแคลอรี่: 1106 กิโลแคลอรี
วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน
อาหาร: โฮมเมด
ความยากลำบากในการจัดทำ: ง่าย

กะหล่ำดอกและซุปไก่ อาจดูน่าเบื่อถ้าไม่ได้สำหรับเกี๊ยว - รายละเอียดง่ายๆที่ใช้เวลาไม่กี่นาทีทันทีแปลงจานที่คุ้นเคย แครอทสามารถขูดและทอดก่อนใส่น้ำซุป แต่จะเพิ่มปริมาณแคลอรี่ของจาน ผู้ที่ปฏิบัติตามคำแนะนำในการรับประทานอาหารก็ควรที่จะไม่ใช้ชุดซุปของสัตว์ปีก แต่เป็นโม่ที่สะอาดหั่นเป็นชิ้น ๆ

ส่วนผสม:

ชุดซุปไก่ - 300 กรัม;
น้ำ - 3 ลิตร;
กะหล่ำปลี - 240 กรัม;
แครอท - 130 กรัม;
มันฝรั่ง - 200 กรัม;
semolina - 70 กรัม;
ไข่;
เกลือ
ผักใบเขียว

วิธีทำอาหาร :

เทไก่ลงในน้ำเดือดประมาณ 40 นาทีหลังจากเดือดอย่าลืมถอดโฟมที่ปรากฏบนพื้นผิว
ตัดมันฝรั่งลงในก้อนแล้วโยนไก่ เพิ่มชิ้นแครอททันที
ต้ม 22 นาที ไฟมีความแข็งแรงฝาครอบจะถูกถอดออก
Semolina ผสมกับไข่ รูปร่างช้อนของเกี๊ยวโยนในซุปเดือด
เพิ่มไปที่ช่อดอกกะหล่ำปลีเดียวกันเกลือ
หลังจาก 4 นาทีปิดเตาเพิ่มสีเขียว บริการ

ผักชนิดหนึ่งและกะหล่ำดอกกะหล่ำ

เวลาทำอาหาร: 30 นาที
อาหารแคลอรี่: 484 กิโลแคลอรี
วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน
อาหาร: มังสวิรัติ
ความยากลำบากในการจัดทำ: ง่าย

มีนี้ ผักชนิดหนึ่งและกะหล่ำดอกกะหล่ำ ประโยชน์มาก: เป็นแคลอรี่ต่ำมีคุณค่าทางโภชนาการที่มีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อสำหรับชุดของวิตามินและจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว เรียกเธอว่า "ขี้เกียจ" ซึ่งเรียกได้ว่า "ขี้เกียจ" ซึ่งสอดคล้องกับความจริงอย่างแท้จริงแม้แต่ภาพที่ไม่จำเป็นสำหรับสูตรนี้ก็เพื่อให้เข้าใจหลักการของการกระทำ ให้แน่ใจว่าได้ลองปรุงอาหารเช่นซุปสำหรับตัวคุณเองและเด็ก

ส่วนผสม:

ช่อดอกกะหล่ำปลี (ผักชนิดหนึ่งและดอกกะหล่ำ) - 240 กรัม
เนย - 25 กรัม;
มันฝรั่ง - 100 กรัม;
เครื่องเทศ
ก้อนซุปเนื้อ - 2 ชิ้น;
ชีสแข็ง - 45 กรัม

วิธีทำอาหาร :

ต้มน้ำไว้ในหม้อขนาดใหญ่ (3.5-4 ลิตร)
โยนก้อนซุปเนื้อแข็งรอสักสองสามนาที
มันฝรั่งขนาดเล็กปอกเปลือกและสับส่งมีมากเกินไป ปรุงอาหารเป็นเวลา 8 นาที
เพิ่มกะหล่ำปลีช่อดอก
จากต้มใหม่นับ 15 นาทีเติมซุปกับเนย
ปิดเตาฤดู ชีสหั่นควรจะเพิ่มเมื่อให้บริการเมื่อน้ำซุปที่มีการระบายความร้อนเล็กน้อย

ซุปกับกะหล่ำปลีและมันฝรั่ง

บริการ: 2 ท่าน
วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน
อาหาร: โฮมเมด
ความยากลำบากในการจัดทำ: ง่าย

โรงรีดนม ซุปกับกะหล่ำปลีและมันฝรั่ง - อร่อยรวดเร็วง่ายและมีประโยชน์มากโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเด็ก หากคุณกังวลเกี่ยวกับแคลอรี่คุณสามารถนำมันฝรั่งออกก่อนเสริฟ ส่วนใหญ่จะทำหน้าที่เป็นตัวทำให้ข้นและแป้งที่ปล่อยออกมาก็เพียงพอที่จะให้ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ ผักโขมเป็นผลิตภัณฑ์เสริมที่สามารถเปลี่ยนได้อย่างง่ายดายด้วยผักสีเขียวหรือถั่วเขียว ๆ

ส่วนผสม:

กะหล่ำปลี - 110 กรัม;
มันฝรั่ง - 130 กรัม;
น้ำ - 220 มล.;
นม - 235 มล.;
ผักขม - 70 กรัม;
หัวหอม;
เนย - 25 กรัม;
ผักใบเขียว

วิธีทำอาหาร :

มันฝรั่งและช่อดอกกะหล่ำปลีเทน้ำ
หลังจากเดือดต้มพวกเขาเป็นเวลา 12 นาที
หัวหอมสับลงไปในน้ำซุป
เพิ่มผักขมสับรอเดือดอีกครั้ง
ปรุงน้ำซุปประมาณ 10 นาทีใส่นมเนย
นำผัดออกจากความร้อน เสิร์ฟพร้อมผักสีเขียว

ซุปกะหล่ำดอกในน้ำซุปเนื้อ

เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง
เสิร์ฟ: 4 ท่าน
อาหารแคลอรี่: 541 กิโลแคลอรี
วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน
อาหาร: โฮมเมด
ความยากลำบากในการจัดทำ: ง่าย

มีกลิ่นหอมมาก ซุปกะหล่ำดอกในน้ำซุปเนื้อ สามารถทำได้ในเตาช้า - มันจะช่วยประหยัดเวลาและความพยายามของคุณ ชุดผักที่อุดมด้วยทำให้จานนี้เป็นเครื่องเตือนความจำที่อร่อยของฤดูร้อนและช่วยชดเชยการขาดเนื้อสัตว์ (ใช้เฉพาะกับน้ำซุปที่ต้ม) นอกจากนี้คุณยังสามารถใส่เครื่องเทศที่คุณชื่นชอบกรีนสดทุกชนิด croutons ไข่

ส่วนผสม:

เนื้อลูกวัว - 400 กรัม;
พริกบัลแกเรีย - 240 กรัม;
กะหล่ำปลี - 370 กรัม;
ข้าวโพดแช่แข็ง (ธัญพืช) - 130 กรัม;
ก้านผักชีฝรั่ง - 2 ชิ้น;
แครอท - 200 กรัม;
พริกไทยเกลือ

วิธีทำอาหาร :

ใช้น้ำซุป: ใส่เนื้อในหม้อหุงช้าเติมน้ำ (3 ลิตร) ตั้งโหมด "ดับ" หลังจากผ่านไป 1.5 ชม. ให้ระบายของเหลวและล้างชามเพื่อเอาโฟมออก
ลบเนื้อเทน้ำซุปลงในหม้อหุงช้า เพิ่มกะหล่ำปลีช่อดอกขูดแครอทก้อนพริกข้าวโพดคื่นฉ่ายสับ Perch และเกลือควรจะอยู่ที่นี่
ปรุงอาหารบนน้ำซุปเป็นเวลา 25 นาที ให้มันชงโดยไม่ต้องเปิดฝา

ซุปผักกับกะหล่ำดอก

เวลาทำอาหาร: 35 นาที
บริการ: 3 ท่าน
อาหารแคลอรี่: 196 กิโลแคลอรี
วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน
อาหาร: โฮมเมด
ความยากลำบากในการจัดทำ: ง่าย

แสงนี้อ่อนโยนกะหล่ำผักซุป เหมาะสำหรับให้อาหารทารกที่มีอายุมากกว่าหนึ่งปี มันจะพอดีกับอาหารและถ้าคุณให้บริการเขาเนื้อไก่ไก่ต้ม / ไก่งวงเล็กน้อยคุณจะได้รับอาหารกลางวันที่อุดมสมบูรณ์มาก แต่ไม่สูงแคลอรี่สำหรับผู้ใหญ่ ถ้าจานนั้นมุ่งเน้นไปที่เด็กเล็ก ๆ แนะนำให้ปรุงโดยการเปรียบเทียบกับซุปบด กับผลิตภัณฑ์บดในขั้นตอนสุดท้าย

ส่วนผสม:

ถั่วเขียวแช่แข็ง - 60 กรัม;
แครอท - 110 กรัม;
กะหล่ำปลี - 210 กรัม;
หัวหอม - 55 กรัม;
ช่อผักชีฝรั่ง
เนย - 8 กรัม

วิธีทำอาหาร :

ต้มน้ำ 1.5 ถ้วย ใส่หอมใหญ่และแครอทลงไป การตัดไม่จำเป็น
ต้มผักสี่ชั่วโมงหลังจากที่ต้มใหม่ด้วยอำนาจที่อ่อนแอของเตา อย่าลืมใส่ฝาครอบด้านบน
เพิ่มถั่วลันเตากะหล่ำปลีช่อดอก
หลังจาก 6 นาทีให้ใส่ผักใบเขียว
เมื่อซุปเริ่มเดือดอีกครั้งให้เอากระทะออกจากเตา
รอให้เย็น (สูงถึง 65-70 องศา) หั่นส่วนประกอบของน้ำซุปด้วยเครื่องปั่น เติมน้ำมันด้วย

ซุปชีสกับกะหล่ำดอก

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที
บริการ: 3 ท่าน
อาหารแคลอรี่: 1506 กิโลแคลอรี
วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน
อาหาร: โฮมเมด
ความยากลำบากในการจัดทำ: ง่าย

อ่อนโยนครีมอย่างไม่น่าเชื่อมีคุณค่าทางโภชนาการมากนี้อร่อยกะหล่ำปลีและซุปชีส แม้กระทั่งผู้ชายจะชื่นชม หากคุณต้องการความสะดวกจานลบเนื้อวัว - น้ำซุปผักจะเสียงไม่เลว แต่เนื้อหาแคลอรี่จะลดลงอย่างรวดเร็ว เนยแข็งละลายจะดีกว่าที่จะซื้อในอ่างเช่นเนยหรือนมเปรี้ยว แต่คุณสามารถใช้แผ่นแซนวิช

ส่วนผสม:

กะหล่ำปลี - 380 กรัม;
เนื้อวัว - 140 กรัม;
มันฝรั่ง - 190 กรัม;
เนย - 35 กรัม;
ชีสแปรรูป - 270 กรัม;
พุ่ม
หอมแดง;
เกลือพริกไทยดำ

วิธีทำอาหาร :

ตัดเนื้อเป็นชิ้นขนาดกลาง เทน้ำเดือดประมาณชั่วโมงกับหอม (ไม่สับ) ปริมาณน้ำประมาณ 3.5 ลิตร แต่แตกต่างกันไปตามปริมาณน้ำที่ต้องการ
เพิ่มก้อนของมันฝรั่ง, ซุปปรุงอาหารสำหรับไตรมาสของชั่วโมง
ล้างหัวกะหล่ำปลีแยกเศษช่อดอกออก ทอดกับเนย ส่งไปยังซุป
ต่อมาเพิ่มชีสที่นั่นคุณสามารถตัดก่อนเพื่ออำนวยความสะดวกในการหลอม
ปรุงรสด้วยเกลือ ปรุงรสด้วยพริกไทย
ลบออกจากความร้อนให้บริการได้ทันทีโรยด้วยผักชีฝรั่ง

กะหล่ำดอกกะหล่ำ

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 35 นาที
เสิร์ฟ: 4 ท่าน
อาหารแคลอรี่: 919 กิโลแคลอรี
วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน
อาหาร: รัสเซีย
ความยากลำบากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

เพื่อลิ้มรส กะหล่ำปลีซุปกะหล่ำปลีน่าสนใจมากขึ้นกว่าคนคลาสสิกเนื่องจากพวกเขาจะโดดเด่นด้วยความหวานเด่นชัดมากขึ้นซึ่งทำให้พวกเขาน่าสนใจให้กับเด็ก หากคุณปรุงพวกเขาในไก่คุณจะได้รับตัวเลือกการรับประทานอาหารที่ดีและเมื่อเห็ด - ลีน แนะนำแบบดั้งเดิมในการปรุงอาหารบนน้ำซุปเนื้อ อย่าลืมรากผักชีฝรั่งเครื่องเทศและแอปเปิ้ลเปรี้ยว - ส่วนประกอบสำคัญของซุปที่ดี

ส่วนผสม:

เนื้อสัตว์ - 400 กรัม;
กะหล่ำปลี - 460 กรัม;
รากผักชีฝรั่ง - 60 กรัม;
หัวหอม;
แอปเปิ้ลเขียว - 190 กรัม;
สีเขียว;
ใบกระวาน
เครื่องเทศ

วิธีทำอาหาร :

เทเนื้อด้วยน้ำ (ประมาณ 4 ลิตร) เดือดสองสามนาทีแล้วลดความร้อนลงครึ่งหนึ่ง โยนใบกระวาน
เมื่อน้ำซุปสุก (ใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง) ให้เพิ่มช่อดอกกะหล่ำปลี
ทอดรากผักชีฝรั่งที่หั่นด้วยหัวหอมสับ
โอนไปยังซุป ต้มอีก 17-20 นาที
สุดท้ายที่จะนำเสนอจะถูกปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นบางแอปเปิ้ล, สีเขียวฉีก, หยิกของเครื่องเทศ เก็บซุปกะหล่ำนี้ไว้บนเตาสักสองสามนาทีและเสริฟ

ซุปกะหล่ำดอกกับเห็ด

บริการ: 3 ท่าน
อาหารแคลอรี่: 521 กิโลแคลอรี
วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน
อาหาร: โฮมเมด
ความยากลำบากในการจัดทำ: ง่าย

วิธีการปรุงอาหารค่ำได้อย่างรวดเร็ว แต่อร่อยและง่ายดาย? พยายามที่จะทำเช่นอร่อยซุปกับเห็ดและกะหล่ำดอก. ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้เขาใช้เห็ดป่าสดเพียงอย่าลืมว่าพวกเขาจำเป็นต้องล้างให้สะอาด เพื่อประหยัดเวลาคุณสามารถใช้และแช่แข็ง แต่รสชาติจะไม่เป็นที่ร่ำรวยเช่นเดียวกับการเก็บรวบรวมด้วยตนเอง เติมซุปครีมแสนอร่อยแบบโฮมเมดนี้

ส่วนผสม:

มันฝรั่ง - 240 กรัม;
กะหล่ำปลี - 390 กรัม;
เห็ด - 220 กรัม;
หัวหอม;
แครอทขนาดเล็ก;
ช่อผักชีฝรั่ง
ไข่;
เกลือเครื่องเทศ

วิธีทำอาหาร :

ทำน้ำซุปที่เรียบง่ายเท cubes ของมันฝรั่งกับน้ำ (3 l) และรอสักครู่หนึ่งชั่วโมงหลังจากเดือด อย่าเกลือ
ถ้าเห็ดแช่แข็งให้แช่ในครัวประมาณหนึ่งชั่วโมงหลังจากที่พวกเขาสามารถหั่นเป็นฟางและเทลงในน้ำซุปได้
เพิ่มไปที่ช่อดอกกะหล่ำปลีเดียวกันหัวหอมแครอท zazharku ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที
ใส่เครื่องแกง, เกลือ, สมุนไพร, ไข่ตี, เทออกในกระแสบาง ๆ นำออกจากเตาและให้บริการทันที

ซุปกับกะหล่ำดอกและถั่ว

เวลาเตรียมตัว: 3 ชั่วโมง 45 นาที
เสิร์ฟ: 4 ท่าน
จานแคลอรี่: 1327 กิโลแคลอรี
วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน
อาหาร: โฮมเมด
ความยากลำบากในการจัดทำ: ง่าย

รสจัด ซุปกับกะหล่ำดอกและถั่ว, เสริมด้วยแตงกวาเค็มและไส้กรอกรมควัน (เบคอนสามารถถูกแทนที่) ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ปรุงอาหารในน้ำซุปที่มีไขมันต่ำ - ไก่เป็นคู่ที่ดี คุณสามารถใช้อาหารผัก - แคลอรี่ลงไปได้ เสิร์ฟซุปถั่วนี้จะแนะนำกับขนมปังข้าวอบแห้ง, กานกระเทียมขูด

ส่วนผสม:

ถั่วแยก - 340 กรัม;
ไส้กรอกรมควัน - 170 กรัม;
กะหล่ำปลี - 420 กรัม;
แตงกวาดอง - 120 กรัม;
ผักชีฝรั่ง;
พริกไทยป่น
น้ำซุปไก่ 1.7 ลิตร

วิธีทำอาหาร :

ล้างถั่วเพิ่มน้ำ
หลังจากผ่านไป 2.5-3 ชั่วโมงให้ล้างออกใส่ลงในกระทะหลัก
เพิ่มน้ำซุปรอเดือดปรุงอาหารประมาณครึ่งชั่วโมงจนกว่าถั่วจะอ่อน - ควรเจาะได้อย่างง่ายดายด้วยมีด
เพิ่มกะหล่ำปลีช่อดอกกุ้งแตงกวา ปรุงอาหารอีก 10-12 นาทีไฟปานกลาง
ใส่ไส้กรอกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเดียวกัน ปิดเตา
โรยและโรยด้วยผักชีฝรั่งได้อย่างราบรื่นก่อนเสริฟ

กะหล่ำดอกกะหล่ำปลีและซุปผัก

เวลาทำอาหาร: 45 นาที
บริการ: 5 ท่าน
อาหารแคลอรี่: 747 กิโลแคลอรี
วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน
อาหาร: โฮมเมด
ความยากลำบากในการจัดทำ: ง่าย

ตัวแทนของกลุ่ม "อร่อยและมีสุขภาพดี" - ผักง่ายๆกะหล่ำปลีและซุปบวบ, ไฮไลต์ของที่แนบมากับแคร็กเกอร์โฮมเมดร้อน เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการรับประทานอาหารของผู้ที่สูญเสียน้ำหนักและสำหรับอาหารทารก บวบดีกว่าที่จะสดใหม่เพราะ พวกเขามีน้ำน้อยกว่าพวกเขาจะปรุงอาหารได้เร็วขึ้น ถ้าคุณต้องการคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นให้บริการจานที่มีครึ่งไข่ต้ม

ส่วนผสม:

กะหล่ำปลี - 550 กรัม;
บวบแช่แข็ง - 470 กรัม;
หัวหอม 140 กรัม;
น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
ก้อน - 70 กรัม;
เครื่องเทศ

วิธีทำอาหาร :

เปิดเตาอบหัวหอมขูดลงจนหอมกลิ่นหอมที่ปรากฏขึ้น
เพิ่มก้อนบวบ (แนะนำให้ละลายน้ำแข็งก่อน) ทอดจนความชื้นหายไป
ใส่ช่อดอกกะหล่ำปลีที่หั่นเป็นชิ้น ๆ ลงทอดจนเหลือง
ใส่ส่วนผสมผักในกระทะเทน้ำเย็น (3 ลิตร)
เมื่อต้มให้ไฟต่ำและปรุงอาหารซุปเป็นเวลา 25 นาที
ตัดก้อนลงในก้อนเล็ก ๆ ให้แห้งเพื่อให้อายในเตาอบ
ผักออกจากซุปหั่นเครื่องปั่น เทคู่ของน้ำซุปผสม
ปรุงรสด้วยเครื่องเทศคุณสามารถโยนพริกไทย (คู่ต่อถ้วย) ใส่แครกเกอร์ บริการ

ซุปกับลูกชิ้นและกะหล่ำดอก

เวลาทำอาหาร: 35 นาที
เสิร์ฟ: 4 ท่าน
อาหารแคลอรี่: 931 kcal
วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน
อาหาร: โฮมเมด
ความยากลำบากในการจัดทำ: ง่าย

ในกรณีที่ขาดแคลนอาหารเป็นมูลค่าที่มีสูตรร้อนพิสูจน์ซึ่งสามารถปรุงสุกในครึ่งชั่วโมง เมื่อน้ำซุปปรุงสุกในลูกชิ้นจะง่ายต่อการเข้าถึง ถ้าคุณทำอย่างน้อยหนึ่งกิโลกรัมของลูกเหล่านี้ล่วงหน้าและส่งพวกเขาเพื่อหยุดการเข้าชมต่อไปที่เตาจะสั้นลง -ซุปกับลูกชิ้นและกะหล่ำดอก สามารถปรุงใน 25 นาที

ส่วนผสม:

เนื้อไก่ - 340 กรัม;
กะหล่ำปลี - 470 กรัม;
วุ้นเส้นขนาดเล็ก - 100 กรัม;
มะเขือเทศ - 150 กรัม;
เกลือแห้งผักใบเขียว
กระเทียมกานพลู - 2 ชิ้น

วิธีทำอาหาร :

เลื่อนเครื่องบดเนื้อหรือสับเครื่องแปรรูปอาหาร ปริญญาเลือกเอง
เกลือใส่สมุนไพรแห้งกระเทียมขูด
ม้วนลูกเล็ก ๆ - ประมาณครึ่งหนึ่งของวอลนัท ถ้าไม่ให้รูปร่างดีให้เทช้อน semolina
เติมช่อดอกกะหล่ำปลีด้วยน้ำ (2.5 ลิตร) หลังจากเดือดโยนลูกชิ้นดิบลงไป
ต้มน้ำซุปเค็มเบา ๆ เป็นเวลาสี่เดือน
เพิ่มวุ้นเส้นมะเขือเทศหั่นบาง ๆ (ล้างออกก่อนนำผิวออก) ปรุงอาหารอีก 6 นาที

กะหล่ำปลีและสูตรซุปเนื้อ

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 50 นาที
บริการ: 3 ท่าน
อาหารแคลอรี่: 979 kcal
วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน
อาหาร: โฮมเมด
ความยากลำบากในการจัดทำ: ง่าย

สูตรสำหรับซุปกับกะหล่ำปลีและเนื้อ คุณควรช่วยตัวเองให้แม่บ้านทุกคน - คุณจำเป็นต้องรู้วิธีการปรุงอาหารเช่นจานมีคุณค่าทางโภชนาการ Groats, โปรตีนจากสัตว์และผักส่วนใหญ่สร้างองค์ประกอบบำรุงที่สมบูรณ์แบบซึ่งจะดึงดูดความต้องการของผู้ชาย คุณสามารถใช้กลุ่มใดก็ได้: ข้าวสีน้ำตาลและไข่มุกข้าวบาร์เลย์เป็นกลมกลืนที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ สำหรับเนื้อสัตว์ก็ไม่มีการตั้งข้อ จำกัด - จากอกไก่ไก่ไปจนถึงคอหมู: ทุกอย่างได้รับอนุญาต

ส่วนผสม:

เนื้อสัตว์ - 240 กรัม;
กะหล่ำปลี - 320 กรัม;
ข้าว - 80 กรัม;
น้ำ - 3 ลิตร;
พริกไทยบัลแกเรีย - 140 กรัม;
หัวหอม;
แครอท - 200 กรัม;
เครื่องเทศ

วิธีทำอาหาร :

เทเนื้อหั่นด้วยน้ำหลังจากเดือดปรุงรสด้วยเครื่องเทศ น้ำซุปปรุงอาหารชั่วโมงครึ่ง (ขึ้นอยู่กับชนิดของเนื้อ - ไก่จะปรุงอาหารได้เร็วขึ้น)
ล้างข้าวใส่กะรังน้ำแก้ว
ต้มหัวหอมกับแครอททอดกับเนย เพิ่มข้าวให้กับพวกเขา ในขณะที่กวนให้ปล่อยให้แช่ในรสชาติของผักประมาณนาที
เลื่อนเนื้อหาของกระทะลงไปในน้ำซุป
ในเวลาเดียวกันเพิ่มมีช่อดอกกะหล่ำปลีและพริกสับ
ปรุงจนผักอ่อน

กะหล่ำดอกครีม

เวลาทำอาหาร: 40 นาที
เสิร์ฟ: 4 ท่าน
อาหารแคลอรี่: 1164 กิโลแคลอรี
วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน
อาหาร: ฝรั่งเศส
ความยากลำบากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

อ่อนโยนนี้ ซุปกะหล่ำดอกครีม เกิดในประเทศฝรั่งเศสซึ่งเขามีชื่อว่า Creme du barre เป็นเรื่องปกติที่จะปรุงอาหารในน้ำซุปไก่ซึ่งตามสูตรที่ปรุงสุกล่วงหน้าดังนั้นเฉพาะปริมาณของผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่แล้วจะมีการระบุไว้ที่นี่ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้คุณใช้เวลาว่างหนึ่งชั่วโมงและแช่แข็งหลายส่วนเพื่อที่จะสามารถทำซุปได้อย่างรวดเร็ว

ส่วนผสม:

กะหล่ำดอก - หัว;
มันฝรั่ง - 120 กรัม;
กระเทียม - 2 ชิ้น;
น้ำมันมะกอก - 20 มล.;
เนย - 15 กรัม;
น้ำซุปไก่ - 1.5 ลิตร;
กระเทียมแห้ง - 7 กรัม;
ครีม 20% - 130 มล.;
ผักชีฝรั่ง - 13 กรัม;
เกลือ

วิธีทำอาหาร :

เนยผสมกับมะกอกอุ่น ใส่หัวหอมหั่นเป็นชิ้นทอดไว้ 8 นาที ไฟอ่อนแอ
เพิ่มก้อนของมันฝรั่งกะหล่ำปลีสับ เทน้ำซุป
เพิ่มผักชีฝรั่งเกลือกระเทียม ปรุงน้ำซุปหลังจากเดือด 19 นาที แต่เวลาที่แน่นอนขึ้นอยู่กับสถานะของมันฝรั่ง
ขออภัยสิ่งที่เกิดขึ้น?

พบข้อผิดพลาดในข้อความหรือไม่?

เลือกให้คลิก Ctrl + Enter และเราจะแก้ไขทุกอย่าง!