Cutlets จาก Buryak บีทรูททีละขั้นตอน - สูตรพร้อมภาพ

เมื่ออ่านและพูดคำว่า "cutlet" ทุกคนดูเหมือนจะมีบางสิ่งบางอย่างที่แสนอร่อยแม้ว่าความหมายดั้งเดิมของคำนี้จะค่อนข้างไกลจากความเข้าใจและการใช้ภาษารัสเซียในสภาพแวดล้อมที่พูดภาษารัสเซีย สินค้าส่วนใหญ่ทำมาจากเนื้อสับละเอียดอ่อนทอดในกระทะ ปลาร้าแสนอร่อยเป็นสัญลักษณ์ที่แท้จริงของความสะดวกสบายของครอบครัวในบ้านแหล่งที่มาของอารมณ์ความรู้สึกที่ดี แต่ไม่ทั้งหมด (หรือไม่ได้เสมอ) กินเนื้อด้วยเหตุผลต่างๆ

ในกรณีนี้คุณสามารถปรุงอาหารปลาหรือผักไส้เช่นบีทรูทและ / หรือแครอทสูตรดังกล่าว - สวรรค์ที่แท้จริงสำหรับการอดอาหารนั้นมังสวิรัติใด ๆ เช่นเดียวกับคนที่จะต้องปฏิบัติตามอาหารที่แตกต่างกัน

บอกคุณเกี่ยวกับวิธีทำ cutlets จาก beets แน่นอนมันจะดีกว่าที่จะเลือกไม่อาหารสัตว์และไม่สายพันธุ์ทางเทคนิคของหัวบีท

Beet Cutlets

ส่วนผสม:

• หัวผักกาด - 4 ชิ้น ขนาดเฉลี่ย;
• crumbs ขนมปัง - 4-5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันพืช (สำหรับทอด) - 3-4 st. ช้อน;
• ไก่ไข่ - 2 ชิ้น

การจัดเตรียม

บีทส์จะล้าง, ปอกเปลือก, ถูบนเครื่องขูดขนาดกลางและน้ำผลไม้คั้นเบา ๆ คุณสามารถ pre - อบหรือต้มมัน ในกรณีนี้ให้ลอกเปลือกออกหลังจากอบหรือเดือด เพิ่มไข่คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศบางอย่าง จากมวลที่ได้รับเราสร้างแผ่นชีสที่เราใส่ไว้และทอดไว้ในน้ำมัน

ถ้าคุณเปลี่ยนครึ่งหัวผักกาดกับแครอทมากเกินไปก็จะอร่อยมาก Cutlets จาก beets - อาหารแบบดั้งเดิมของอาหารสวีเดน, สูตรที่คล้ายกันของหลักสูตรเป็นที่รู้จักกันในประเทศอื่น ๆ

หากคุณปรุงแต่งแกงผักผัดและทอดในเนยละลายคุณสามารถทำกำไรได้เปลี่ยนรสหวานของ beets และแครอทไปที่ขุนนางมากขึ้น วิธีนี้เป็นเรื่องปกติสำหรับประเพณีการทำอาหารของอินเดีย

ควรสังเกตว่าการเพิ่มถั่วลวก (ใด ๆ ) และกระเทียมลงไปในการบรรจุจะทำให้รสชาติของเนื้อเน่าของหัวไชเท้าที่กลั่นและน่าสนใจมากขึ้น ด้วยวิธีนี้ไม่ซับซ้อนและอย่างรวดเร็วก่อนอาหารมังสวิรัติที่น่าเบื่อค่อนข้างเหมาะสำหรับตารางเทศกาล

ทุกคนไม่สามารถที่จะกินไข่ได้อีกด้วยเหตุผลหลายประการ ในกรณีนี้จะสามารถเพิ่มชีสที่ขูดเล็กน้อยลงในการบรรจุ (ดังนั้นแผ่นทอดไม่แตกสลายเมื่อเปลี่ยนและรสชาติจะน่าสนใจยิ่งขึ้น)

สูตรสำหรับ cutlets จาก beets และแครอท

ส่วนผสม:

• หัวผักกาด - 2 ชิ้น ขนาดเฉลี่ย;
• แครอท - 1-3 ชิ้น;
• ครีม - 2-5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไก่ไข่ - 1-2 ชิ้น (อุปกรณ์เสริม);
• น้ำมัน
• semolina;
• เครื่องเทศ
• กระเทียม - 3-4 กลีบ;
• สีเขียว (สำหรับตกแต่ง) - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

แครอทและหัวบีทจะล้างและทำความสะอาดและจากนั้นเราจะถูบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ เค็มกับน้ำเดือดรอประมาณ 10-15 นาทีและเราจะผสานแครอทข้นน้ำเพื่อให้หัวผักกาดและหัวบีทจะนุ่มขึ้น ปล่อยลงในกระชอน คุณสามารถ pre- อบผักหรือต้ม เราจะเพิ่มในครีมสับ, เครื่องเทศกระเทียมบีบและเท่าใด semolina เป็นสิ่งจำเป็น เราสร้างแผ่นชีสที่เป็นไปได้และม้วนไว้ในมังงะ

นอกจากนี้เราสามารถทอด cutlets จากหัวผักกาดในกระทะ แต่จะดีกว่าการปรุงอาหารพวกเขาในเตาอบ (นี้ยังใช้กับสูตรก่อนหน้าดูด้านบน) ในกรณีใด ๆ การอบเป็นวิธีที่ดีต่อสุขภาพในการปรุงอาหาร   กว่าทอด

วางแผ่นชีสบนถาดอบ (หรือในแม่พิมพ์) ทาน้ำมันและใส่ลงในเตาอบ เราเลี้ยงชีสที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสไม่เกิน 25-30 นาที นั่นคือทั้งหมดที่มี beets พร้อม!

คุณสามารถปรุงอาหารจาก cutlets beet นึ่งในหวดแบบดั้งเดิมหรือใน multivark เวลาสำหรับนึ่งประมาณ 20-30 นาที คุณสามารถเลือกโหมดอื่นและปิ้งเนยได้ คำแนะนำสำหรับการตั้งเวลาจะพบได้ดีที่สุดในคำแนะนำสำหรับอุปกรณ์เฉพาะ Cutlets จากผักชนิดหนึ่ง (เช่นเดียวกับผักอื่น ๆ ) สามารถทำหน้าที่เป็นอาหารแยกต่างหากหรืออาหารจากเนื้อสัตว์และปลา (ไม่ว่าในกรณีใดก็ตามด้วยสมุนไพรสด)

บีทช่วยในการสร้างกระบวนการย่อยอาหารมีค่าพลังงานต่ำและให้ความอิ่มตัวอย่างรวดเร็ว เนื่องจากผักในรูปแบบที่บริสุทธิ์ค่อนข้างน่าเบื่อจึงง่ายต่อการเปลี่ยนแปลงเมนูบีทรูทด้วยการหั่นเป็นอาหารจานหลัก

สูตรที่ละเอียดจะตอบคำถามที่เป็นไปได้ทั้งหมดและคำแนะนำเกี่ยวกับสารเติมแต่งที่เหมาะสมที่สุดจะช่วยในการเลือกรูปแบบของจานซึ่งแม้แต่ร้านอาหารชั้นเลิศก็จะชอบ

อร่อย Beetroot ทีละขั้นตอน - สูตรพร้อมภาพ

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• ใหญ่ - 2 ชิ้น (ประมาณ 500 กรัม);
• หอมใหญ่ - 0.5 ชิ้น;
• ซุบ semolina - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
•   ไก่ - 1 ชิ้น;
•   - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน (สำหรับปรุงอาหารในเตาอบ);
• น้ำ - ถ้าจำเป็น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ก่อนที่จะมีการจัดเตรียมเนื้อเป็ดต้องมีการต้มน้ำบีทรูท เมื่อต้องการทำเช่นนี้ควรล้างให้สะอาดภายใต้น้ำที่ใช้และระมัดระวังตัดปลายคมและฐานที่มีซากของใบ ผักถูกโยนลงในน้ำเดือดและต้มจนกว่าจะพร้อมตรวจสอบด้วยส้อม หลังจากนั้นจำเป็นต้องให้เวลาเย็นเล็กน้อยและขูดบีทรูทลงในเครื่องขูดขนาดใหญ่

หอมควรสับละเอียดผสมกับไข่และแป้งเซมะลีเนอร์ แล้วมวลรวมกับหัวผักกาดและผสมให้ละเอียด หากต้องการคุณสามารถใช้เกลือหยดได้ จากนั้นบีทรูทถูกปิดและทิ้งไว้ 15 นาที: นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ mancha ดูดซับของเหลวส่วนเกิน ถ้าในเวลาที่กำหนดมวลยังไม่หนาพอที่คุณสามารถเพิ่มอีกหนึ่งช้อนเต็มของธัญพืชและรออีก 10 นาที

   แล้วคุณจะต้องชุบมือของคุณในน้ำเย็นและรูปแบบเล็ก ๆ cutlets วิธีการเตรียมตัวจะขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล เตาอบและ - ตัวเลือกที่มีประโยชน์มากที่สุด ในกรณีแรกจำเป็นต้องอุ่นเตาอบที่ 180 องศาทาแผ่นอบด้วยน้ำมันเล็กน้อยและส่งเบอร์เกอร์เป็นเวลา 15 นาที หากมีเสื่อซิลิโคนพิเศษคุณสามารถทำได้โดยไม่ใช้น้ำมัน สำหรับการปรุงอาหารบนไอน้ำน้ำในกระทะหรือ multivark จะนำไปต้มและใส่ cutlets ในรูปแบบพิเศษ หลังจาก 15 นาทีพวกเขาจะพร้อม

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์

• อย่าทำความสะอาดหัวผักกาดก่อนที่จะหุงสุกเพราะเปลือกช่วยให้คุณเก็บสารประโยชน์ทั้งหมดไว้ในผัก
• ถ้าคุณไม่ชอบรสชาติของหัวหอมใน cutlets แต่ไม่ต้องการที่จะสูญเสียกลิ่นหอมของจานแล้วหัวหอมสามารถถูบนเครื่องขูดปรับหรือสับด้วยเครื่องปั่น;
• โดยใช้เรือกลไฟหรือ multivarki กับนึ่งน้ำควรจะต้มล่วงหน้าและมีเพียงการแพร่กระจายต่อมาเบอร์เกอร์บีทรูท: จะต้องมีการดำเนินการเพื่อให้มั่นใจว่าพวกเขาจะไม่ปรับตัวลดลงภายใต้อิทธิพลของไอน้ำ แต่ยังคงแน่น

ข้อผิดพลาดที่เป็นไปได้

• ถ้าคุณไม่เดือด beets ล่วงหน้าจากนั้นในกระบวนการของการปรุงอาหารก็สามารถให้น้ำเพิ่ม;
• หัวผักกาดไม่สามารถบดขยี้ได้เพราะเนื้อจะหลุดออกจากกันระหว่างการปั้น
• ไม่สุ่มสี่สุ่มห้าปฏิบัติตามสูตร: ถ้ามวลบีทรูทก่อนที่จะสับปั้นเป็นของเหลวมากเกินไปก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะเพิ่ม semolina เล็ก ๆ น้อย ๆ , หัวหอม, ถ้าต้องการสามารถลบออกได้อย่างสมบูรณ์จากสูตรหรือเปลี่ยนกระเทียมและ semolina สามารถแทนที่แป้งธรรมดา

เมื่อใช้ส่วนผสมทั้งหมดข้างต้น แต่ไม่มีการใช้น้ำมันพืช ค่าความร้อน  100 กรัมของจานจะรวม 70 กิโลแคลอรี  (3.1 กรัมของโปรตีน 0.9 กรัมของไขมันและ 12.7 กรัมของคาร์โบไฮเดรต) การใช้เพียง 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืชจะช่วยเพิ่มปริมาณแคลอรี่ของ 100 แผ่นต่อแคลอรี่ได้ถึง 90 แคลอรี่และไขมันจำนวน 3.2 กรัม

หมัดเด็ดและโภชนาการ

   หัวผักกาดมีเนื้อหาที่สูงมากดังนั้น ช่วยให้ลำไส้ทำงานได้อย่างถูกต้อง. เมื่อใช้ในปริมาณมากอาจมีฤทธิ์ลดอาการเล็กน้อย นอกจากนี้อาหารบีทรูทควรจะกลายเป็นอาหารถาวรสำหรับผู้ที่หลีกเลี่ยงเนื้อ: ในขณะที่เล่นกีฬาอย่างสม่ำเสมอมังสวิรัติบางครั้งอาจพบการลดลงของปริมาณเลือดและ beets สามารถเติมความบกพร่องนี้ได้

วิธีการที่แตกต่างกัน cutlets บีทรูท

คุณสามารถทำ cutlets กับ beets กับจานที่น่าสนใจมากขึ้นในรูปแบบต่างๆ:

• เสิร์ฟพร้อมกับซอส (ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำไม่มีสารปรุงแต่งรสซอสโฮมเมดเปรี้ยว - กระเทียม ฯลฯ )
• ใช้ในสัดส่วนที่เท่ากันผักอื่น ๆ (,

การเตรียมผัดหัวผักกาดที่เราเริ่มต้นด้วยการทำอาหารหรือ beets อบ ฉันชอบอบในกระดาษฟอยล์ก็เร็วและสะดวกมากขึ้น สำหรับเรื่องนี้เปิดเตาอบที่ 220 องศาอย่างรอบคอบหัวผักกาดของฉันห่อในแต่ละด้านสะท้อนฟอยล์หันหน้าไปทางขาเข้าและวางอบที่ 1-1.5 ชั่วโมง (ขึ้นอยู่กับขนาดของหัวผักกาด) ปรุงอาหารควรเป็นเช่นนั้น: beets ล้างจุ่มลงในน้ำเย็นเดือดและปรุงอาหารในความร้อนต่ำสำหรับ 1.5-2 ชั่วโมง อย่าลืมว่าเมื่อมีการอบในหัวผักกาดจะมีการเก็บสารที่เป็นประโยชน์มากขึ้น!

ตรวจสอบหัวบีทที่เตรียมไว้พร้อมกับมีดหรือส้อม - ควรนุ่มภายใน เราเอาบีทรูทจากเปลือกและถูบนเครื่องขูด เราตัดสีเขียวอย่างประณีตให้กระเทียมผ่านการกดหรือตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทั้งหมดเพิ่มขึ้นในภาชนะที่ลึกเพิ่ม semolina (semolina กับเบอร์เกอร์ผักชนิดหนึ่งที่ไม่สลายเป็นชิ้นระหว่างการปรุงอาหาร), เกลือ, พริกไทยและผสมอย่างทั่วถึง ฉันปรุงอาหารตับโดยไม่ต้องไข่ แต่ถ้าคุณไม่ได้อดอาหารตอนนี้และคุณกำลังกินไข่อยู่ตรงจุดนี้คุณสามารถเพิ่มไข่ได้

เราเริ่มต้นในรูปแบบ cutlets beet เราเปียกมือของเราเราเก็บรวบรวมเล็ก ๆ น้อย ๆ ของเยื่อผักชนิดหนึ่งและรูปแบบของเนื้อซี่โครงที่มีความหนาประมาณ 1 ซม. เราใส่ไว้ในจาน ฉันไม่กระดูกทอดใน breadcrumb หรือปะทะอีกเพื่อให้พวกเขามีแคลอรี่น้อยลงและมีประโยชน์มากขึ้น แต่เบอร์เกอร์ผักชนิดหนึ่งสูตรที่คุณสามารถเลือกที่จะแตกต่างกันเล็กน้อย😉คุณชอบที่จะปรุงไส้ชุบเกล็ดขนมปังหรือไม่?

ตอนนี้คุณจำเป็นต้องเลือกวิธีการปรุงอาหารซึ่งในเบอร์เกอร์ผักจะถึงพร้อม ฉันจะทอดพวกเขา แต่คุณสามารถทำ cutlets บีทรูททั้งในเตาอบและคู่ อบไว้ที่ 200 องศานาน 10 นาทีจนเหลืองปรุงอาหารนึ่งมาก (สีดอกกุหลาบเพียง แต่พวกเขากลายเป็นในหม้อไอน้ำสอง) และสำหรับทอดให้ใส่กระทะที่ความร้อนสูงปานกลางเทน้ำมันพืชเล็กน้อยและวางผัดกับบีทรูท

แน่นอนถ้าฉันทำอาหารว่างสำหรับเด็กหัวผักกาดสำหรับเด็กฉันก็จะปรุงอาหารให้กับคู่รัก แต่ในขณะที่ฉันปรุงอาหารสำหรับตัวเองและคนรักของฉันทอด cutlets จากสองด้านเพื่อเปลือกแข็ง! 🙂

พร้อมหัวผักกาดลูกชิ้น meatless แพร่กระจายบนผ้าขนหนูกระดาษแก้วน้ำมันส่วนเกินและจากนั้นเราเปลี่ยนเป็นชามหรือจานขนาดใหญ่ เราวางบนโต๊ะอาหาร! ตอนนี้คุณรู้วิธีการทำ cutlets บีทรูท!

และมันเป็นไปได้ที่จะตัด belets จากผักชนิดหนึ่งยันและสวยงามที่จะส่ง! สำหรับสิ่งนี้ให้ใส่จานและตกแต่งด้วยกิ่งไม้ที่คุณโปรดปราน

แพนเค้กหรือผัดผักชนิดหนึ่งพร้อมสำหรับการดูดซึม และฉันจะสรุป

สูตรสั้น ๆ : วิธีการปรุงอาหารเนื้อผัดซีทรู

1. เราตั้งเตาอบให้อุ่น 220 องศา
2. หัวผักกาดอย่างระมัดระวังของฉัน zamatyvaem ในกระดาษฟอยล์, ฟิล์มสะท้อนแสงภายในใส่ในเตาอบสำหรับ 1-1.5 ชั่วโมง: ตรวจสอบความพร้อมแทงด้วยส้อมหรือมีด (รากควรจะนุ่ม)
3. เราล้างบีทรูทจากผิวถูบนเครื่องขูดขนาดเล็กใส่ในชาม
4. เราสับผักใบเขียวละเอียดมากให้กระเทียมผ่านการกดหรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ไว้ในชาม
5. มีเทมะม่วงพริกไทยดำและเกลือเพื่อลิ้มรสทั้งหมดผสมอย่างระมัดระวัง
6. เราสร้างด้วยแผ่นทอดมือเปียกที่มีความหนา 1-2 ซม. แล้วนำไปใส่ในจาน
7. ต้มกระทะด้วยความร้อนสูงปานกลางเทน้ำมันพืชเล็กน้อยและทอด cutlets หัวผักกาดจากทั้งสองฝ่ายไปบลัชออน
8. แผ่นทอดผักสำเร็จรูปวางอยู่บนผ้ากระดาษเพื่อทำน้ำมันส่วนเกินของแก้ว
9. เราวางจานและส่งไปที่โต๊ะ
10. ตอนนี้คุณรู้วิธีการปรุงอาหาร cutlets beet!

นี่คือเบอร์เกอร์ถั่วจากหัวผักกาดซึ่งเป็นสูตรที่ฉันบอก และเร็ว ๆ นี้คุณจะรอ   ใช้ cutlets มากเหล่านี้! เพื่อไม่ให้พลาดอาหารมายากล, ได้ฟรี! นอกจากนี้เมื่อคุณสมัครคุณจะได้รับของที่ระลึกคอลเลกชันของสูตรอาหารจากเต็ม 20 จานถูกจัดเตรียมไว้อย่างรวดเร็ว 5-30 นาทีซึ่งช่วยประหยัดเวลาของคุณ! มีความรวดเร็วและอร่อย - เป็นจริง!

พยายามที่จะตระหนักถึงสูตรอาหารที่ปราศจากเนื้อสัตว์ที่มีรูปถ่ายใส่ Huskies แสดงความคิดเห็นอัตราชื่นชมบอกสิ่งที่คุณมีและจำไว้ว่าการทำอาหารอร่อย - ง่ายพอและที่คุณมีความสามารถมากกว่าที่คุณสามารถจินตนาการ! เพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ!

สูตรเหล่านี้จะช่วยให้คุณออกระหว่างการอดอาหารเมื่อคุณต้องการบางสิ่งบางอย่างที่ผิดปกติและอร่อย

• beets - 3 ชิ้น
• มะม่วง - 100 กรัม
• กระเทียม - 2 กานพลู
• กรีน - ดินสอ½
• น้ำมันพืช
• เกลือพริกไทย

เราตั้งเตาอบให้อุ่น 220 องศา หัวผักกาดอย่างระมัดระวังของฉัน zamatyvaem ในกระดาษฟอยล์, ฟิล์มสะท้อนแสงภายในใส่ในเตาอบสำหรับ 1-1.5 ชั่วโมง: ตรวจสอบความพร้อมแทงด้วยส้อมหรือมีด (รากควรจะนุ่ม) เราเอาบีทรูทจากเปลือกและถูบนเครื่องขูด เราตัดสีเขียวอย่างประณีตให้กระเทียมผ่านการกดหรือตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราใส่ทุกสิ่งทุกอย่างในภาชนะลึกใส่ manku (cutlets beet กับมังงะจะไม่แบ่งออกเป็นชิ้นส่วนในระหว่างการปรุงอาหาร) เกลือพริกไทยและผสมอย่างทั่วถึง

เราเริ่มต้นในรูปแบบ cutlets beet เราเปียกมือของเราเราเก็บรวบรวมจำนวนน้อยของเนื้อบีทรูทและรูปแบบของเนื้อกับความหนาประมาณ 1 ซม. เราใส่ไว้ในจาน

สำหรับทอดให้ใส่กระทะไฟปานกลางใส่น้ำมันพืชเล็ก ๆ และเสิร์ฟกับผักดอง

ทอดจากสองด้านเป็นเปลือกแข็ง

เนื้อลูกวัวหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ที่เตรียมไว้จะถูกวางไว้บนกระดาษเช็ดเพื่อให้น้ำมันส่วนเกินของแก้วแล้วเปลี่ยนเป็นจานหรือจานใหญ่ เราวางบนโต๊ะอาหาร! ตอนนี้คุณรู้วิธีทำ cutlets beet โดยเลือกสูตรคลาสสิกในการโพสต์

สูตรที่ 2: เนื้อโปสเตอร์จากหัวผักกาดและมันฝรั่ง

• beet - 3 medium
• มันฝรั่ง - 2 ขนาดใหญ่
• หอมใหญ่ 1 อัน
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

หัวผักกาดและมันฝรั่งควรทำความสะอาดและต้ม

มันฝรั่งต้มลงบนเครื่องขูดขนาดกลาง (ฉันขูดแครอทสำหรับแครอทเกาหลี) หอมสับและทอดจนเป็นสีเหลืองในปริมาณเล็กน้อยของน้ำมันพืช

ผสมในชามของมันฝรั่งขูดและ beets, หอมผัดแป้งและเกลือ นวดให้ละเอียดจนสม่ำเสมอ

หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ให้ม้วนไว้ในแป้งและทอดในน้ำมันพืชเล็กน้อย

หลังจากทอดแล้วใส่ผ้าเช็ดตัวหรือผ้าเช็ดปากเพื่อดูดซับไขมันส่วนเกิน

สูตรที่ 3: แครอทบีทรูทกับข้าวโอ๊ต (วิธีการปรุงอาหารในเตาหลอมจากหัวผักกาดดิบและแครอท)

• 1 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโอ๊ต
• 2 ขนาดใหญ่หรือ 3 beets กลาง, ขูดบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ (ตะแกรงควรจะสด)
• 1 แครอทขนาดเล็ก (บนเครื่องขูดขนาดใหญ่)
• น้ำมะนาวครึ่งหนึ่ง
• หอมใหญ่ 1 หัว
• พวงของผักชี (หรือผักชีฝรั่ง)
• 0.5 ช้อนชา น้ำตาล
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช
• ขนมปัง (สำหรับทอดในน้ำมันพืชในกระทะ)

แครอทและหัวผักกาดขูดบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ ตัดหัวหอมเป็นชิ้นใหญ่ ฉีกผักชี ผสมผักทั้งหมดลงในชามลึกใส่น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช, น้ำตาลและเกลือ, พริกไทยเพื่อลิ้มรส เพิ่มแป้งและนวดแป้ง แป้งควรจะเปียกเล็กน้อย แต่ในเวลาเดียวกันจะมีเนื้อเล็ก ๆ ที่หั่นไว้มาจากเนื้อสับผัก

ในการปรุงอาหารในเตาอบที่หั่นเป็นแผ่นจาก beets ดิบและแครอทคุณควรใส่ cutlets บนกระดาษ parchment หรือ foil โรยด้วยน้ำมันพืชและใส่ไว้ในเตาอบที่ 180 C จนกระทั่งพร้อม ภายใน 20-25 นาที ด้านหนึ่งจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลคุณต้องหันสับและให้อีก 7-10 นาทีเป็นสีน้ำตาล ในทางตรงกันข้าม

เนื้อต้มในเตาอบบีทรูทมีประโยชน์มาก เนื้อเนียนละเอียดจากหัวผักกาดและแครอทที่มีแป้งข้าวโอ๊ตพร้อมแล้ว สามารถให้บริการได้ที่โต๊ะ บูด appetit!

สูตรที่ 4: ผัดจากหัวผักกาดกับลูกพรุนและถั่ว (สูตรที่อร่อยที่สุด + ภาพ)

• หัวผักกาด 1 ขนาดใหญ่
• วอลนัท 3 ช้อนโต๊ะ
• ลูกพรุน 2 ช้อนโต๊ะ
• Manka 1-2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• แป้งหรือ breadcrumbs สำหรับ breading

beets ต้มจะปอกเปลือกและบดบนเครื่องขูดปรับ

วอลนัทบดลงในเครื่องปั่น

ส่วนผสมทั้งหมดมีการผสม: beets, ถั่ว, semolina เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส

เพิ่มลูกพรุนบดก่อนที่จะแช่ในน้ำเดือด

จากเนื้อปูที่เตรียมไว้แล้วเราจะทำแผ่นชีสที่ทอดไว้ในแป้งหรือขนมปังและทอดในน้ำมันพืชบนกระทะที่อุ่น

สูตรที่ 5: เนื้อลูกวัวบีทรูทกับลูกเกดและหัวหอม

• หัวผักกาด - 240 กรัม
• ลูกเกด - 15 gr
• หอมใหญ่ - 70 gr
• น้ำมันมะกอก
• ลูกจันทน์เทศ, หัวหอมสีเขียว, กระเทียม, แป้งถั่วเหลือง

บีทรูทเล็ก ๆ ห่อด้วยกระดาษฟอยล์หลายชั้นอบในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที (อุณหภูมิ 170 องศา) เราทำความสะอาดหัวผักกาด, ถูบนเครื่องขูดปรับบีบออกของเหลว

ล้างลูกเกดแช่ในน้ำเดือด 20 นาที เราสับหัวหอมประณีตทอดจนโปร่งใสในน้ำมันมะกอก ผสมบีทรูทหัวหอมและลูกพรุน

เราเพิ่มเกลือและหยิกของน้ำตาล เราถูเกี่ยวกับ 1/3 ลูกจันทน์เทศทำให้อาหารผักมีกลิ่นหอมมหัศจรรย์

ผสมส่วนผสมอย่างละเอียดถ้าการบรรจุของเหลวเปลี่ยนเป็นของเหลวให้ใส่แป้งถั่วเหลือง 1-2 ช้อนโต๊ะเพื่อผูกส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน

เราสร้างลูกชิ้นเนื้อเล็ก ๆ จากเนื้อบีทรูทเล็ก ๆ ม้วนทั้งสองด้านลงในแป้งถั่วเหลืองทอดในกระทะด้วยเคลือบที่ไม่ติดในน้ำมันมะกอกเล็กน้อยจนกรอบกรอบ

เราปรุงรสด้วยกระเจี๊ยบผักชีฝรั่งหรือกระเทียมหอมให้อร่อย

สูตรที่ 6: ตุ๋นบีทรูทจาก Julia Vysotskaya

• ผักชนิดหนึ่ง
• ขนมปังขาว
• แป้งสาลี
• ใบกระวาน, กานพลู
• แป้งสาลี - 1 ช้อนชา
• เกลือพริกไทย
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ
• เศษขนมปัง

บีทรูทขนาดกลางครึ่งหนึ่งหั่นเป็นก้อนและใส่ในปริมาณเล็กน้อยของน้ำ podsoliv เล็กน้อย สำหรับกลิ่นหอมเพิ่มสองใบของลอเรลและสี่ดอกตูมของกานพลู กับสองชิ้นตัดก้อนตัดเปลือกหั่นและเทน้ำต้ม

เมื่อหัวผักกาดปรุงสุกแล้วจะมีการเจาะมีดโดยไม่ต้องใช้ความพยายาม สามารถผ่านเครื่องบดเนื้อบดในเครื่องปั่นหรือตะแกรง สำหรับเครื่องขูดมันจะดีกว่าการปรุงอาหารทั้งหมด นำผักกาดขาวใส่หัวบีทลงในชามแล้วใส่แป้งสาลีเกลือและพริกไทยลงไป เพิ่มช้อนโต๊ะน้ำมะนาว ตลอดเวลาอีกครั้งผัด มันเปิดออกเกี่ยวกับแก้วเนื้อสับ

จากผลการบรรจุสาม globs ขนาดของไข่ไก่และม้วนพวกเขาใน breadcrumbs ควรเก็บไว้ในตู้แช่แข็งประมาณครึ่งชั่วโมงแล้วพวกเขาก็จะแข็งแรงขึ้นและจะทอดมันได้ง่ายขึ้น ในกระทะด้วยน้ำมันพืชที่อุ่นด้วยความร้อนปานกลางให้ระมัดระวังการเปลี่ยนผัดและทอดใต้ฝา 2-3 นาทีในแต่ละด้าน

ผัก - หนึ่งในส่วนผสมที่นิยมมากที่สุดพวกเขามักจะใช้สำหรับการปรุงอาหารทุกชนิดของอาหาร หนึ่งในความหลากหลายของอาหารเหล่านี้สามารถเรียกว่า cutlets บีทรูทในเตาอบที่พวกเขามีแคลอรี่น้อยกว่าเนื้อสัตว์ แต่พวกเขามีประโยชน์มากขึ้น

ไม่มีอะไรที่ยากในการปรุงอาหารของพวกเขา "เกม" ขนาดเล็กที่มีองค์ประกอบช่วยให้การกระจายจานในลักษณะพิเศษและนำบันทึกของความคิดริเริ่มให้เป็นนิสัยรสชาติของ

Beet Cutlets: สูตรกับกระเทียมและพริกไทย

ส่วนผสม

•   - ฟัน 2 ซี่ + -
• — หยิกหรือรส+ -
•   - 3 ชิ้น + -
•   - สำหรับทอด + -
• — 1/3 ของ st.l. หรือเพื่อลิ้มรส+ -
•   - คาน 1/2 + -
•   - 100 กรัม + -

เตรียมบีทรูทในเตาอบ

เนื้อผัดซีทรูทมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและพวกเขาจะได้รับในเตาอบมาก juicier กว่าปกติ หัวผักกาดอบทอดอาหารในเตาอบสามารถสำหรับครึ่งชั่วโมงเวลามากขึ้นที่จะใช้จ่ายในสินค้าพร้อมที่จะ prigotovleniyu.No คือยังคงมีผลิตภัณฑ์บ้านที่มีประโยชน์ที่คุณปรุงอาหารด้วยมือของพวกเขาและด้วยความรักที่ดี? แน่นอนไม่มีและดังนั้นเวลาที่จะใช้มันไม่ได้เป็นความสงสาร

1. นำไปใส่ในเตาอบที่อุณหภูมิ 220-100 องศาเซลเซียสประมาณ 1-1.5 ชั่วโมง หลังจากที่เราตรวจสอบผักเพื่อเตรียมพร้อมแล้วเราเจาะรากด้วยส้อม / มีดหากอ่อนนุ่มหมายความว่าเราได้เตรียมไว้แล้ว
2. เราลอกเปลือกหัวบีทออกจากผิวหนังสามผลบนเครื่องขูด (ตื้น) เทมวลพื้นลงในชาม
3. ตัดผักให้ละเอียด
4. กระเทียมถูกสับด้วยมือหรือด้วยการกด
5. กระเทียมหั่นเป็นชิ้นพร้อมกับสมุนไพรเทลงในชามที่มีหัวบีท
6. ใส่มะม่วงเกลือพริกไทยลงไปในจาน
7. เราผลิตจากเนื้อสัตว์ที่มีเนื้อผัด (เส้นผ่าศูนย์กลาง 1-2 ซม.) ใส่ในจานอบและอบประมาณ 10 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสจนปรากฏเป็นสีแดง
8. นอกจากนี้เรายังจัดวางอาหารจานเด็ดในจานด้วยน้ำส้มสายชูตกแต่งด้วยกิ่งก้านของผักและเราจะส่งไปที่โต๊ะ

หากต้องการคุณสามารถปรุงสับในกระทะหรือในหม้อไอน้ำสองครั้ง แต่ทอดในกระทะ cutlets จาก beets จะมีเปลือก แต่มีประโยชน์มากขึ้นและแคลอรี่น้อยจะ cutlets สำหรับคู่ที่พวกเขามีมากขึ้นการบริโภคอาหารและมีความเหมาะสมแม้สำหรับเด็ก

เนื้อผัดในเตาอบกับแครอทไม่มีไข่

เพื่อทำให้รสชาติของหัวผักกาดแตกต่างออกไปมากขึ้นคุณสามารถเตรียมอาหารว่างได้ด้วยส่วนผสมที่เป็นประโยชน์อีกอย่างหนึ่งซึ่งเหมาะอย่างยิ่งกับ Buryak และส่วนผสมเช่นแครอท มันจะไม่เพียง แต่ประดับประดารสชาติ แต่ยังส่งผลบวกต่อสีของขนมที่คุณชื่นชอบซึ่งเราโดยวิธีการที่จะปรุงอาหารได้โดยไม่ต้องไข่

การยึดมั่นในลำดับที่ถูกต้องของการปรุงอาหารเสี้ยนพืชจะไม่สลายตัวเมื่ออบและจะเก็บไว้ได้อย่างสมบูรณ์แม้ว่าคุณจะนำมันออกจากเตาอบ

ส่วนผสม

• แครอท - 2-3 ชิ้น;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• หัวผักกาด - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1-2 ชิ้น;
• Breadcrumbs - เพื่อลิ้มรส;
• แป้ง - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีการอย่างถูกต้องอบ cutlets จาก beets และแครอท

1. แครอทและหัวผักกาดปรุงสุกจนกว่าจะพร้อม
2. หอมถูกตัดเป็นชิ้นเล็กทอดในน้ำมัน
3. beets สุกจะสับในเครื่องบดเนื้อและเรายังทำกับแครอท น้ำซึ่งจะแยกระหว่างการบิดเพียงเทลงในชาม
4. ผสมแครอทหั่นบาง ๆ กับหัวหอมด้วยแป้งอาหารเกลือผสมให้ละเอียด
5. มวลที่เกิดขึ้นจะแบ่งออกเป็นส่วน ๆ และเราสร้างรูปแบบของมันจากนั้น
6. เราวางเนยแข็งบีทรูทแบบโฮมเมดในขนมปังนำเข้าอบในเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลาประมาณ 20-25 นาที

เกี่ยวกับการปรุงอาหารนี้เสร็จสิ้น - จานของหัวผักกาดพร้อมสมบูรณ์ คุณสามารถให้บริการเครื่องปรุงต่างๆได้เช่นข้าวต้มหรือมันฝรั่ง

สูตรสำหรับแพนเค้กอาหารผักชนิดหนึ่งกับชีสกระท่อม

อีกสูตรหนึ่งที่น่าสนใจสำหรับการทำขนมที่คุณโปรดปรานคือการทำอาหารด้วยชีสกระท่อม จานนี้ไม่เพียงอร่อยและผิดปกติ แต่ก็มีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อ ดังนั้นผู้ที่เป็นโรคตับอ่อนอักเสบจึงควรใช้ นอกเหนือจากอาหารการรักษาจานสามารถรวมอยู่ในอาหารสำหรับการลดน้ำหนัก

ส่วนผสม

• หัวผักกาด - 1 กก.
• ชีสกระท่อม - 150 กรัม;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• เนย - 50 กรัม;
• นม - ½รายการ;
• Semolina - เพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงอาหารซุปหัวบีท

1. ต้มบีทรูทโดยตรงในเปลือก
2. หลังจากเดือดแล้วเราทำความสะอาดหมูป่าให้สับละเอียด คุณสามารถบดผลไม้ด้วยเครื่องบดเนื้อเครื่องปั่นเครื่องขูดและอุปกรณ์อื่น ๆ เลือกหน่วยตามดุลพินิจของคุณ
3. มวลที่เกิดขึ้นเทลงในกระทะเราเพิ่มเนยนมแล้วใส่ภาชนะที่ไฟและปรุงอาหารผลิตภัณฑ์เป็นเวลา 5 นาที
4. ด้วยกระแสบาง ๆ ให้ใส่บีทรูทลงในถังบีทรูทลงไปผัดก๋วยเตี๋ยวตลอดเวลาเพื่อไม่ให้มีก้อนปรากฏขึ้น
5. ถัดไปปรุงอาหารจานจนกว่าจะพร้อม (ผัดเป็นระยะ ๆ )
6. เราปรุงข้าวต้มสุกใส่ไข่ชีสกระท่อมและเกลือลงไป
7. เราสร้าง formlets ขนาดเล็กจากมวลที่ไม่มีรูปร่างแล้วใส่ไว้ในเตาอบและอบพวกเขา เวลาอบทั้งหมดอยู่ที่ 20-25 นาทีที่ 180-200 ° C

ผัดอร่อยจากหัวผักกาดที่ทำในเตาอบเสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยวหรือซอสอ่อน อย่ายุ่งเกี่ยวกับจานและผักใบเขียวเล็กน้อย แทนเนยแข็งกระท่อมใน patties ผักโฮมเมดคุณสามารถเพิ่มเศษขนมปังแช่ก่อนหน้านี้ในนม