แป้งสำหรับ charlotte จากแอปเปิ้ล charlotte รวดเร็วในเตาอบ สูตรดั้งเดิมจากเชฟ

ชาร์ลอตต์เป็นเค้กที่เป็นที่นิยมเพราะผลิตขึ้นโดยง่ายและการจัดเตรียมไม่จำเป็นต้องมีผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยม ดังนั้นแม่บ้านทุกคนจำเป็นต้องรู้วิธีการเตรียม charlotte กับแอปเปิ้ลในเตาอบเพราะมักจะเกิดขึ้นเมื่อแขกมาขึ้นและเวลาในการคิดค้นสิ่งอื่นไม่ได้ หลังจากทั้งหมดเค้กนี้ทำง่ายและรวดเร็ว เป็นเวลา 5 นาทีแป้งจะนวดประมาณ 5 นาทีเตรียมเติมและสำหรับการอบจะใช้เวลาเพียงครึ่งชั่วโมง และผลผลิตเป็นพายแสนอร่อยซึ่งจะเป็นผลสำเร็จนอกเหนือจากงานเลี้ยงน้ำชาตอนเย็น

แต่ปลาฉลามได้กลายเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมอย่างมากว่ามีหลายรูปแบบ และพนักงานต้อนรับต้องรู้อย่างน้อยบางคนเพื่อให้คุณสามารถทำให้แขกประหลาดใจได้เสมอ

นิดหน่อยที่รู้สูตรคลาสสิกของพายแอปเปิ้ล การทำอาหารอร่อยคุณต้องเป็นเจ้าของความลับบางอย่าง นี่คือบางส่วนของพวกเขา:

1. สำหรับแป้งจงเอาแป้งรด
2. ต้องเตรียมอย่างระมัดระวังทำให้เป็นเนื้อเดียวกันมากที่สุด
3. สำหรับไข่ที่สวยงามใช้จากตู้เย็น;
4. แป้งจะมีรสดีกว่าถ้ามีรัมคอนยัคหรือบรั่นดี
5. เพิ่มผงฟูหรือโซดาซึ่งสามารถดับไฟได้ด้วยน้ำมะนาว
6. เพิ่มวานิลลินวานิลลาน้ำตาลอบเชยหรือเปลือกส้มสำหรับรส;
7. แอปเปิ้ลไม่ควรตัดอย่างประณีตเพื่อให้พวกเขาสามารถมองเห็นได้ในพาย;
8. เพื่อให้ผลไม้สดพวกเขาจะชุบน้ำมะนาว;
9. ชั้นของแอปเปิ้ลสามารถวางไว้ในส่วนใดส่วนหนึ่งของพายหรือ homogenize พวกเขาด้วยการทดสอบ;
10. เพื่อลิ้มรสพายเป็นของเดิมคุณสามารถใส่ถั่วลูกเกดดอกป๊อปปี้น้ำผึ้งงาหรือผลไม้อื่น ๆ ได้
      สำหรับเนื้อสัมผัสที่สวยงามมากขึ้นหรือรสชาติเดิมคุณสามารถเพิ่มครีมเนยชีสกระท่อม kefir

หากคุณใช้เคล็ดลับเหล่านี้ทั้งหมด charlotte จะมีรสชาติพิเศษและจะถูกจดจำโดยผู้เข้าพัก

ชาร์ล็อตต์กับแอปเปิ้ลในเตาอบ - สูตร

มีขนมเค้กที่ได้รับความนิยมค่อนข้างน้อย เป็นบรรจุในพวกเขาสามารถมีเชอร์รี่, กล้วย, ชีสกระท่อม, ลูกพลับ แต่ตัวแปรแอปเปิ้ลเป็นคลาสสิก นี้เป็นผลมาจากต้นทุนต่ำของผลไม้เช่นเดียวกับความเรียบง่ายของสูตรนี้เอง ตามกฎสูตรทั้งหมดขึ้นอยู่กับการใช้ส่วนประกอบดังกล่าว:

• แป้ง;
• โซดา;
• ไข่;
• น้ำตาล
• แอปเปิ้ล

สำหรับ charlotte เฉพาะบางชนิดของแอปเปิ้ลมีความเหมาะสม มันควรจะเป็นผลเปรี้ยวเช่น antonovka แต่คุณไม่สามารถซื้อผลไม้ที่ไม่ได้ผลได้

ส่วนสำคัญของการอบใด ๆ คืออาหารที่จะใช้ และในพายแอปเปิ้ลนี้มีข้อดีอีกอย่างหนึ่ง มันจะใช้เวลาเพียงภาชนะสำหรับการผสมแป้ง, กระทะ, ถ้าคุณต้องการที่จะตกแต่งเค้กด้วยย่างหรือคาราเมลเช่นเดียวกับเครื่องผสมถ้ามีวิปปิ้งโปรตีนในสูตร ดีและองค์ประกอบหลักของเครื่องใช้สำหรับพาย - แบบฟอร์มสำหรับการอบ นี้สรุปเครื่องมือที่จำเป็นสำหรับการอบ

สูตรที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับ charlottes กับแอปเปิ้ล

ตั้งแต่เวลาของสหภาพโซเวียตหลายคนรู้ว่า charlotte สามารถปรุงสุกแม้ในก้อน ในสมัยนั้นมันเป็นเรื่องยากที่จะหาจำนวนที่ต้องการของผลิตภัณฑ์ดังนั้นพวกเขาจึงได้ออกไปอย่างดีที่สุดเท่าที่จะทำได้ และสูตรนี้มีประโยชน์: มันเป็นเรื่องง่ายเตรียมได้อย่างรวดเร็วและจะเกิดขึ้นหากแขกกำลังจะมา แต่ไม่มีอะไรที่จะให้ ดังนั้นสำหรับ charlotte คุณจะต้อง:

• ก้อนสามัญ
• ไข่ 4 ฟอง
• แก้วนมและน้ำตาล
• 4-5 แอปเปิ้ล;
• 0.5 ช้อนชาวานิลลาช้อน
• น้ำมะนาวเล็กน้อย
• น้ำมันสำหรับแม่พิมพ์

ก่อนอื่นก้อนจะสับเป็นชิ้นยาวประมาณ 1 ซม. (ไม่ว่าสดหรือเก่า) จากนั้นพวกเขาก็กางออกบนจานอบก่อนทา ตัดแอปเปิ้ล (คุณสามารถเลือกรูปร่างตัวเอง) และวางพวกเขาชั้นแบนและหนาแน่นบนขนมปังและด้านบนด้วยชั้นมะนาวและโรยด้วยน้ำตาล

ทำครีม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ไข่จะถูกตีด้วยนมน้ำตาลเพิ่ม vanillin หรืออบเชย ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันเทเค้กใส่ที่ 180 องศาในเตาอบสำหรับครึ่งชั่วโมง พร้อมชาร์ล็อตต์ตรวจเช็คไม้จิ้มฟันจากนั้นนำมันออกจากเตาอบใส่ให้เย็นแล้วใส่ลงบนจาน

สูตรอาจมีความซับซ้อนโดยการทำเค้กในหลายชั้นหรือเพิ่มน้ำมันน้ำผึ้งถั่วหรือลูกเกดไป แต่แล้วจานจะไม่ง่ายและส่วนผสมที่จำเป็นอาจไม่ได้อยู่ในบริเวณใกล้เคียง

ชาร์ล็อตต์กับแอ็ปเปิ้ล - สูตรคลาสสิกแบบดั้งเดิม

หากมีเวลาในการปรุงอาหาร แต่ไม่มีจินตนาการคุณสามารถใช้สูตรคลาสสิกที่ไม่ซับซ้อนในความซับซ้อน

ส่วนผสมสำหรับ charlotte คลาสสิกมีดังนี้:

• แก้วแป้งและน้ำตาล
• ไข่ 4 ฟอง
• 4-5 แอปเปิ้ล;
• ครึ่งช้อนเต็มของ vanillin;
• และช้อนชาผงฟู

หลังจากเก็บส่วนผสมที่จำเป็นแล้วไข่จะถูกตีก่อน ควรเก็บไว้ในตู้เย็นก่อนเพราะจะทำให้การทดสอบมีความงดงามมากขึ้น จากนั้นน้ำตาลจะถูกเพิ่มเข้าไปและเช็ดปลาย จากนั้นก็ใส่วานิลลาน้ำตาลวานิลลาหรืออบเชยลงไปผสมอีกครั้ง

ตอนท้ายสุดตัดแอปเปิ้ลชุบน้ำมะนาวหรือเนยและคลุมด้วยน้ำตาล ผลไม้ผสมกับพายหรือการแพร่กระจายบนพื้นผิวของมัน

จากนั้นไปที่การอบจริง เตรียมแบบฟอร์มวางบนกระดาษ parchment ด้านบนซึ่งเป็นชั้นของน้ำมันที่ใช้ แป้งที่มีแอปเปิ้ลวางลงบนแผ่นอบและอบเป็นเวลา 30-40 นาที เมื่อพายพร้อมแล้วเมื่อเจาะด้วยไม้จิ้มฟันจะไม่มีร่องรอยของแป้ง

บางครั้งแป้งก็อบที่มีปัญหา ดังนั้นด้านบนสามารถอายเมื่อยังไม่พร้อมที่ชั้นล่าง แล้วเค้กจะถูกลบออกจากเตาอบได้อย่างรวดเร็วปกคลุมด้วยฟอยล์และจากนั้นวางไว้ในสถานที่

เมื่ออบเสร็จแล้วจะนำออกอนุญาตให้เย็นลงและวางบนจานแบน ในการตกแต่งจานคุณสามารถโรยผง - เค้กพร้อมสำหรับการใช้งาน

ประโยชน์ของสูตรคลาสสิกคือว่ามันเป็นเรื่องง่าย (ไม่นับตัวเลือกกับก้อน) และถึงแม้ว่า charlotte นี้จะอร่อยคุณสามารถทำให้จานเดิมมากขึ้นถ้าคุณใช้สูตรต่อไปนี้

charlotte อร่อยและเขียวชอุ่มกับแอปเปิ้ลในเตาอบบน kefir

เพื่อให้ได้แป้งที่โปร่งและอ่อนโยนคุณต้องเพิ่ม kefir ลงไป แล้วพายจะได้รับเปลือกที่ดีแป้งตัวเองจะเบาและอร่อย เพื่อเตรียมจานคุณจะต้อง:

• แก้วโยเกิร์ตและน้ำตาลทราย;
• 120 กรัมเนยครีมหวาน;
• แป้งในปริมาณที่เพียงพอ
• 1 ช้อนชา ดื่มโซดา;
• 1 ไข่;
• 8 แอปเปิ้ลเล็ก ๆ

พิจารณาจากส่วนผสมสูตรค่อนข้างงบประมาณ ทำแป้งต่อไปนี้: ผสมเนยกับน้ำตาลเท kefir และดับด้วยโซดา ไข่จะถูกเพิ่มลงในส่วนผสมและผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นก็ให้แป้งเทแป้ง โดยความสม่ำเสมอ - เหมือนครีมเปรี้ยวธรรมดา ส่วนหนึ่งของส่วนผสมที่เทลงบนแม่พิมพ์แอปเปิ้ลจะวางอยู่ด้านบนของมันแล้วเทลงในชั้นที่สองของแป้ง เค้กอบประมาณ 45 นาทีที่ 180 องศาเซลเซียสและตรวจสอบความพร้อมใช้งาน

แอปเปิ้ล charlotte ในเตาอบกับครีม

ไม่จำเป็นต้องใช้ kefir ในการเตรียม air charlotte คุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยว จากนั้นส่วนผสมจะเป็นดังนี้:

• ครีมเปรี้ยว 200 มล.;
• แก้วน้ำตาล;
• ไข่ไก่;
• 1 ช้อนโต๊ะ แป้งสาลี;
• แอปเปิ้ล 5;
• โซดาเล็กน้อยหรือผงฟู

ชาร์ลอตต์ทำด้วยการผสมครีมและผงฟู (หรือโซดา) แล้วแยกตีไข่น้ำตาลและเทลงในส่วนผสมทั้งหมด ในตอนท้ายแป้งจะถูกเพิ่มลงในแป้งและเค้กจะเกิดขึ้น

เปิดเตาอบแล้วใช้รูปกระจายบนด้านล่างของแอปเปิ้ลบางแล้วแป้งส่วนที่สองของแอปเปิ้ลและอีกครั้งแป้ง เค้กชั้นจะอบไม่เกิน 40 นาทีตรวจสอบความพร้อมในลักษณะที่ระบุไว้ก่อนหน้านี้ จานอาหารสำเร็จรูปตกแต่งด้วยผงถั่วหรือผลไม้หวาน

คุณควรรู้ว่าครีมควรเลือกไขมันปานกลางเป็นรุ่นไขมันฟรีจะทำให้วงกลมเปรี้ยว แต่ไขมันทำให้โจ๊ก

Apple charlotte กับโกโก้ในเตาอบ - สูตรทีละขั้นตอน

แต่ถ้าถ้อยคำชาร์ล็อตธรรมดา ๆ เบื่อคุณสามารถทดลองและเลือกตัวเลือกช็อกโกแลตได้ พายทำอย่างรวดเร็วและคุณสามารถตกแต่งมันด้วยผลไม้ที่แตกต่างกัน

สำหรับช็อคโกแลต charlotte คุณจะต้อง:

• 200 กรัมของเนยครีมที่ดีหวาน;
• 2 ช้อนโต๊ะโกโก้;
• ครึ่งถ้วยน้ำตาล;
• 5 ชิ้น ไข่ไก่;
• 2 ช้อนโต๊ะ แป้งธรรมดา
• 1 กิโลกรัมของแอปเปิ้ล;
• ช้อนชาอบเชย
• ช้อนชาโซดา;
• น้ำตาลผง

อันดับแรกเอาชนะไข่เนยและน้ำตาล ให้พวกเขาเพิ่มแป้งและผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นเพิ่มโกโก้อบเชยและชิ้นแอปเปิ้ล เค้กที่ได้จะถูกอบตามขั้นตอนมาตรฐาน แต่เวลาอบจะเพิ่มขึ้นเป็น 50 นาที เมื่อพร้อมแล้วให้โรยผง

ชาร์ลอตต์กับแอปเปิ้ลลูกเกดและอบเชย

ชาร์ล็อตต์รุ่นนี้มักถูกใช้โดยชาวเยอรมันมีเพียง แต่พวกเขาเตรียมไม่ให้ทดสอบ

ส่วนผสม:

• แอปเปิ้ล 5;
• baguette ค้าง;
• กำมือของลูกเกด;
• 300 มล. ของนม;
• 3 ชิ้น ไข่;
• หยิกของอบเชย
• 6 ช้อนโต๊ะน้ำตาล
• 50 กรัมของเนย

พายกำลังเตรียมตัวมาเป็นเวลานาน แต่ก็คุ้มค่า ในไข่แดงจะแยกโปรตีนไข่แดง ครั้งแรกคือ whipped เพื่อโฟมและที่สองคือผสมแยกต่างหากกับนมอบเชยและน้ำตาลแล้วปัด จากนั้นก็นำโปรตีนโฟมมาผสมและขยับ

ส่วนหนึ่งของมวลที่ได้รับ (1/3) เทลงบนแม่พิมพ์วางชิ้นส่วนของ baguette และแอปเปิ้ลในการเปิดมัน จากนั้นด้านบนทั้งหมดโรยด้วยลูกเกดและเทส่วนที่เหลือของ "การทดสอบ." 10 นาทีพายควรยืนหลังจากที่มันจะอบไม่เกิน 45 นาทีในเตาอบ นำเค้กและใส่น้ำมันไว้ด้านบนแล้วใส่กลับ 15 นาที - คนเยอรมันกับลูกเกดพร้อม

อากาศ charlotte กับแอปเปิ้ลในเตาอบ

เราได้อ้างถึง 2 สูตรแล้ว (เมื่อครีมและ kefir) เมื่อชุดนี้ออกมาเป็นเรื่องง่าย แต่มีตัวเลือกหนึ่งเมื่อพายเปิดออกโปร่งสบาย สูตรนี้เหมาะสำหรับการปรุงอาหารแบบไม่คึกคัก สำหรับเขาที่คุณต้องการ:

• 180 กรัมของแป้งสาลี;
• แก้วน้ำตาลน้อยกว่าเล็กน้อย
• 3 ชิ้น ไข่;
• 2 ช้อนโต๊ะแป้ง;
• วานิลลา 10 กรัม;
• เล็กน้อย ryzryhlitelya
• น้ำมะนาว
• ช้อนชาสเก็ต;
• 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะงาดำ
• และแอปเปิ้ลแน่นอน - 350 กรัม

ขั้นแรกให้เตรียมไข่กับน้ำตาลใส่แป้งผสมแป้งผงฟูและแป้ง จากนั้นค่อยๆผสมทั้งสองส่วนผสมและเพิ่มวานิลลินและคอนญัก

แอปเปิ้ลบดก่อนโรยด้วยน้ำตาลและชุบน้ำมะนาว หล่อลื่นน้ำมันด้วยน้ำมันงาด้วยเมล็ดงา ส่วนหนึ่งของการทดสอบจะเทหลังจากที่ชั้นของแอปเปิ้ลจะเหลือส่วนที่เหลือของแป้ง ผสมเป็นไม่กี่นาทีและก่อนที่จะอบก็โรยด้วยซากของงา อบเช่นเดียวกับคลาสสิก แต่เนื่องจากส่วนผสมพิเศษวงกลมจึงกลายเป็นเนื้อเนียนนุ่มและโปร่งสบายที่สุด

แอ็ปเปิ้ลชาร์ล็อตกับชีสกระท่อม - สูตรง่ายๆ

บางครั้งคุณต้องการเพิ่มพายง่ายๆให้รสนิยมใหม่ ๆ ทำให้น่าพอใจยิ่งขึ้น ชีสกระท่อมจะช่วยในการดำเนินการตามการตัดสินใจนี้

สำหรับสิ่งนี้คุณต้อง:

• 250 กรัมชีสกระท่อม;
• แก้วน้ำตาล;
• แก้วมังงะ;
• 100 กรัมของน้ำมัน
• ไข่;
• 400 กรัมแอปเปิ้ล;
• น้ำตาลผง;
• น้ำมะนาวเล็กน้อย
• 1 ช้อนชาผงฟู;
• วานิลลา 10 กรัม;
• ช้อนของคอนญัก

เนยแข็งละลายในอ่างน้ำ ขนานกันไข่น้ำตาลจะพองเป็นฟองและผสมกับน้ำมันเหลว ผสมจะถูกเพิ่มเข้ากับตัวสลายและมังงะ แยกนมเปรี้ยวด้วยเครื่องปั่นเพื่อทำให้เนื้อเนียน

หลังจากได้รับสองส่วนผสมผสมพวกเขาและทำแป้งที่เพิ่มอบเชยหรือวานิลลา อนุญาตให้ยืนเป็นเวลา 15 นาทีและสร้างวงกลม แบบฟอร์มหล่อลื่นด้วยน้ำมันราดด้วย breadcrumbs แล้วกระจายไปบนแอปเปิ้ลของเธอและด้านบนแป้ง

ที่ด้านบนของพายแอปเปิ้ลจะวางอีกครั้งโรยด้วยมะนาวเป็นเครื่องประดับ เค้กอบที่อุณหภูมิ 220 องศาเป็นเวลา 5 นาทีจากนั้นใช้เวลา 180 องศาเป็นเวลา 45 นาที เมื่อพร้อมแล้วเบเกอรี่จะดึงออกระบายความร้อนและตกแต่งด้วยผง ประโยชน์ของสูตรนี้คือไม่มีแป้งที่นี่และจานจะออกจะอร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่ง

ชาร์ลอตต์กับแอปเปิ้ลลูกเกดและถั่ว - สูตร

สุดท้ายเราให้ตัวอย่างของหนึ่งในตัวเลือกที่น่าสนใจที่สุด - กับถั่ว ส่วนผสมแตกต่างเล็กน้อยจากก่อนหน้านี้ เหล่านี้เป็นผลิตภัณฑ์:

• 1.5 ช้อนโต๊ะ แป้งและน้ำตาลธรรมดา
• 6 ไข่;
• ครึ่งหนึ่งของแอปเปิ้ล;
• กำมือของถั่วและลูกเกด;
• 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนของครีมเปรี้ยวขนาดกลาง;
• 1.5 ช้อนชาผงฟู;
• ครึ่งถ้วยของ breadcrumbs;
• วานิลลิน;
• และน้ำมันสำหรับแม่พิมพ์

เตรียมจานเพื่อ: ไข่กับน้ำตาลกลายเป็นโฟมกรอกด้วย vanillin ครีมเปรี้ยวด้วย ผงฟู  และฉีดเข้าไปในโฟม เมื่อสิ้นสุดแล้วให้เพิ่มแป้งและผสมแป้งจนนุ่ม

เตรียมรูปแบบหล่อลื่นด้วยน้ำมันและโรยด้วย breadcrumbs ด้านล่างของแอปเปิ้ลที่ด้านบนของพวกเขา - ถั่วบดกับลูกเกด เลเยอร์ที่ได้รับเทลงในการทดสอบและตั้งไว้เป็นเวลา 5 นาที เค้กอบนานกว่าหนึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา บางครั้งก็ต้องถูกปกคลุมด้วยฟอยล์ถ้าเปลือกโลกได้เกิดขึ้นและยังคงห่างไกล

พายเสร็จแล้วนำออกจากเตาอบรอจนเย็นลงแล้วโรยด้วยน้ำตาลและใช้สำหรับชงชา

เห็นได้ชัดว่ามีสูตรชาร์ลอตต์จำนวนมากและทั้งหมดเป็นของเดิม คุณครูสามารถอย่างน้อยทุกวันเพื่อเตรียมสิ่งใหม่ ๆ โดยสังเกตตัวเองว่าเป็นรูปแบบที่โปรดปรานที่สุด

วิธีการปรุงอาหาร charlotte กับแอปเปิ้ลในเตาอบ - วิดีโอ

ชาร์ลอ! โอ้จัง!   เป็นไปได้ไหมที่จะหาครอบครัวที่ไม่เตรียมความพร้อมในฤดูใบไม้ร่วงที่มีน้ำใจ apple charlotte? ผมไม่ทราบว่า :) ใด ๆ ทั้งๆที่มีความหลากหลายของตัวเลือกสำหรับการดำเนินการของมันคลาสสิกยังคงเป็นเค้กฟองน้ำง่ายซึ่งเพิ่มแอปเปิ้ล สูตร Charlotte  ง่ายมากที่แม้แต่เด็กก็สามารถทำได้ ในครอบครัวของฉันพายนี้ไม่ได้เป็นเพียงแค่ความรัก แต่เป็นที่ชื่นชอบ แม่ของฉันสอนฉันวิธีการอบเมื่อฉันยังเด็กฉันอายุ 6 ขวบและตั้งแต่นั้นมาฉันก็ทำมันด้วยสายตาของฉันปิด และเฉพาะที่บ้านก็อร่อยที่สุด apple charlotte! และไม่เพียงเพราะของมือที่อ่อนโยนของแม่พ่อยิ้มและเรื่องตลกระหว่างแอปเปิ้ลทำความสะอาด แต่ยังเพราะของกระทะเหล็กหล่อทอดในการที่จะได้รับการอบ มันก็จะผลิตเค้กเพื่อที่ผิดปกติกับเปลือกอร่อยโดดด้านข้างเพื่อให้กรอบที่คุณเริ่มกัดของเธอยังคงร้อน ... ตอนนี้เราอยู่ห่างไกลจากบ้านและกระทะฉันทำไม่ได้ดังนั้น ชาร์ลอ  มันเปลี่ยนออกเล็กน้อยแตกต่างกัน แต่มักจะอร่อยมาก

ด้านล่างฉันจะให้คุณ สูตรง่ายคลาสสิกสำหรับ charlottes กับแอปเปิ้ลบนพื้นฐานของมันคุณสามารถจินตนาการเป็นหัวใจของคุณต้องการ

สูตรชาร์ล็อตต์คลาสสิก:

• 1 ถ้วยแป้ง
• 1 แก้วน้ำตาล
• ไข่ 4 ฟอง
• 0.5 ช้อนชา ผงฟูหรือโซดาน้ำส้มสายชู (ฉันเปลี่ยนโซดาด้วยผงฟูในปริมาณเดียวกัน)
• แอปเปิ้ล 4-5 (แอปเปิ้ลพายจะไม่มากเกินไปคุณสามารถเพิ่มคู่มากขึ้น) มันจะดีกว่าที่จะใช้แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานกับ Antonovka หรือชนะรุ่งโรจน์เสมอกลับกลายเป็นดี

คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลวานิลลา, เปลือกส้มหรือมะนาว zest, ผลไม้อื่น ๆ สิ่งที่คุณต้องการ

ในชามตีไข่กับน้ำตาล

มวลควรเพิ่มปริมาณ 3 ครั้งและกลายเป็นสีครีมที่น่าพอใจ

ลอดลงแป้งผสมนี้ด้วยผงฟูหรือเติมโซดาแทน

มวลไข่กับ whisking แป้งกับความเร็วต่ำและอายุสั้นก็เป็นสิ่งจำเป็นเพียง แต่ที่แป้งได้กลายเป็นที่เรียบ ในขั้นตอนนี้แป้งเพิ่มแอปเปิ้ลที่พวกเขาจะต้องมีการทำความสะอาดและลบหลักที่ตัดเป็นก้อนเช่น (ถ้าบล็อกที่มีขนาดเล็กเกินไปแล้วระหว่างการอบพวกเขาก็ละลายในการทดสอบและกลายเป็นเกือบมองไม่เห็น)

และคุณสามารถตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้นบาง

แบบฟอร์มควรทาด้วยเนยใส่แป้งลงไป

Apple charlotte  คุณสามารถอบด้วยอะไรก็ได้เช่นในรูปทรงกลม (หรือในกระทะ :)) เส้นนี้มีเส้นผ่าศูนย์กลาง 20 ซม ชาร์ลอ  รับสูงที่สูงกว่าเค้กที่คมชัดมากขึ้นด้านบน (ในเตาอบแก๊สที่ผมได้ผิวนี้ไม่ได้อาจจะเพราะความจริงที่ว่าเตาอบอายุและอบในนั้นใส่ลงชามน้ำ)

ชาร์ลอ  ในรูปแบบคล้ายกับการอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา 40-50 นาทีตรวจสอบความพร้อมของไม้จิ้มฟันหรือไฟฉายไม้ติดอยู่ตรงกลางและถ้าแห้งแล้วเค้กที่มีความพร้อม เปลือกบางมากเกินไปแสงและแม้กระทั่งเกือบจะกลายเป็นสีดำก็สามารถหลีกเลี่ยงได้ดังนี้เมื่อเค้กจะเพิ่มขึ้นและจะถูกปกคลุมด้วยเปลือกสีทองครอบคลุมกับชิ้นส่วนของกระดาษฟอยล์แล้วมันจะยังคงได้รับการอบแล้วเปลือกสีแดงจะไม่

และ apple charlotte คุณสามารถปรุงอาหารในรูปแบบทั่วไปตัวอย่างเช่นในเรื่องนี้เส้นผ่าศูนย์กลาง 26 ซม. ก็จะดีถ้าคุณใช้เวลาสองสามแอปเปิ้ล, ทำความสะอาดและตัดแต่งทั้งสี่ด้านเพื่อต้นขั้ว (กลาง) รับเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า แต่ละชิ้นส่วนที่คุณต้องการที่จะทำให้แผลมีดบนกลีบไม่ dorezaya ไปที่สิ้นสุดและค่อยๆเปลี่ยนปะทะกับชิ้นของแอปเปิ้ลกดลงในแป้งที่พวกเขาไม่จำเป็นต้องในขณะที่อบก็จะเพิ่มขึ้นด้วยตัวเอง

เช่นเค้กอบที่ 180 องศา 25-30 นาทีเพื่อให้เป็นไปตรวจสอบความพร้อมไม้จิ้มฟันหรือเศษไม้เมื่อแห้งในช่วงกลางของเค้กจึงมีความพร้อม หลังจากการอบแอปเปิ้ลบุปผาจะเปิดขึ้นและเค้กจะดีมาก สำหรับความงามให้โรยด้วยผงน้ำตาลเล็กน้อย

ที่นี่พวกเขามีความงามของเรา charlottes ดูเหมือนแตกต่างกัน แต่สาระสำคัญรสชาติและเนื้อสัมผัสที่พวกเขามีเหมือนกัน! บิสกิต - เหมือนเมฆที่ละเอียดอ่อนและโปร่งสบายและแอปเปิ้ลดีเพื่อเติมเต็มรสชาติของมันโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าพวกเขาจะเปรี้ยวและสิ่งที่รสชาติเป็นมูลค่า ...

หนึ่งในประโยชน์ของวงกลมกว้าง - แขกจำนวนมากจะได้รับ)))

ให้บ้านของคุณเต็มไปด้วยกลิ่นอันน่าอัศจรรย์ พายแอปเปิ้ล, cosiness และหัวเราะง่ายของคนที่รักพื้นเมืองและใกล้ชิด:

อร่อยกับแอปเปิ้ล
แมวกำลังหลับอยู่บนโซฟา
และในเตาอบยาย
เค้กเพิ่มขึ้น
มีเปลือกหอยสีเหลือง
แป้งสาลี–   เหมือนหงส์ลง
กลิ่นหอมเป็นที่รกร้างดังนั้น,
ที่น่าทึ่ง!
หลังครึ่งศตวรรษแล้ว–
เพื่อสรุปผล
แต่ฉันยังจำได้
พายของย่ามหัศจรรย์
อร่อยกับแอปเปิ้ล
และมีแมวแดงตาบอด
ฉันกำลังอบลูกหลานของฉัน
เทพนิยายเหมือนกัน

( Kira Krusis)

บูด appetit!

สูตรนี้เหมาะเป็นเค้กวันหยุดหรือเป็นส่วนสุดท้ายของงานเลี้ยงอาหารค่ำแบบครอบครัวธรรมดา ดึงดูดความหวานของความเรียบง่ายในการจัดเตรียมรสชาติ ของหวานในเตาอบแก๊สธรรมดาหรือ multivarquet ใหม่หมุดจะมืด หาวิธีการ charlotte กับแอปเปิ้ล, พายที่ชื่นชอบของผู้ใหญ่และเด็กได้เตรียมอย่างถูกต้อง

วิธีการทำแป้งสำหรับ charlotte

charlotte ธรรมดาเป็นเรื่องธรรมดา ไม่เพียง แต่รสชาติของแอปเปิ้ลสุกทำให้มันอร่อย แต่เหนือสิ่งอื่นใด - แป้งที่ต้องเบาโปร่ง เตรียมมันสำหรับ charlottes กับแอปเปิ้ลเพิ่มบันทึกสดสูตรคลาสสิก ในพื้นฐาน - เค้กบิสกิตอันงดงามจากชุดมาตรฐานของผลิตภัณฑ์

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. ในจานใส่น้ำตาลลงในไข่แดงให้บดส่วนผสมเหล่านี้เป็นสีขาว
2. ดังกล่าวข้างต้นโปรตีนทำงานผสมปัดหรือ - เพื่อโฟมแข็งผสมเคลื่อนไหวช้าเพิ่มน้ำส้มสายชูกับโซดา, วานิล, แป้งร่อน มันกลายเป็นส่วนผสมที่เหนียวเหนอะหนะนี่เป็นสิ่งที่ถูกต้อง
3. การรักษาจะไม่ถูกเผาไหม้ถ้าแบบฟอร์มถูกปกคลุมด้วยกระดาษพิเศษ
4. ความลื่นไม่หายไปหากคุณอุ่นเตาอบก่อนและอย่าเปิดจนกว่าจะพร้อม

วิธีการอย่างถูกต้องนวดแป้งสำหรับ charlotte กับแอปเปิ้ล

เพื่อให้ความประหลาดใจหวานประสบความสำเร็จเราจำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่มีคุณภาพสูง พวกเขามีไม่กี่: แก้วน้ำตาลและแป้งสามไข่โซดาน้ำส้มสายชู แม่บ้านบางคนตีไข่แดงและน้ำตาลก่อนโปรตีนแยกกันจนโฟมแข็งแรงและทุกอย่างก็ผสมผสานอย่างอ่อนโยน คนอื่น ๆ โดยไม่ต้องแยกไข่นวดแป้งบิสกิตด้วยความเร็วต่ำของเครื่องผสมหรือไม้พายไม้

ผู้หญิงแต่ละคนตัดสินใจว่าจะใช้โซดาผงฟูหรือดีกว่าเพื่อเอาชนะไข่ Axiom: ยิ่งมวลมากเท่าไรผลลัพธ์ก็ยิ่งดีเท่านั้น บางครั้งคำถามก็คือว่าจำเป็นต้องใช้เกลือหรือไม่ นี้เป็นที่ตัดสินใจโดยเจ้าของบ้าน แต่ก็สังเกตเห็นว่าจากหยิกของผลิตภัณฑ์ที่มีรสชาติที่ดีขึ้น สำหรับกรณีกระทะที่ปกคลุมไปด้วยกระดาษมีความเหมาะสม โทงาน - เปิดเตาอบบิสกิตสำหรับการอบรอ 40 นาทีแล้วสำหรับความจงรักภักดีที่จะเจาะด้วยไม้

ความลับของการทำอาหารแป้ง

เพื่อให้วงกลมประสบความสำเร็จบางครั้งคุณก็สามารถส่งผลิตภัณฑ์ตามปกติไปยังเครื่องปั่นแล้วนำไปอบ รับเค้กฟองน้ำอบดีรู้ subtleties ความลับ:

• แป้งสำหรับ charlotte กับแอปเปิ้ลสามารถจัดทำขึ้นในนมเปรี้ยวมายองเนส มีแม้กระทั่งอาหารอันโอชะจากขนมปัง
• สิ่งสำคัญคือการสังเกตสัดส่วน, ขั้นตอนของการกระทำ
• นอกจากนี้ยังได้รับขนมอบแสนอร่อยด้วยความช่วยเหลือของ multivark
• การเตรียมแป้งใช้เวลาโดยเฉลี่ยประมาณ 12-15 นาที

หนึ่งในความลับคือการเติมแป้ง หลังจากที่ไข่แดงและไข่ขาวราดด้วยแป้งแล้วก็จำเป็นต้องเปลี่ยนส่วนของมันประมาณหนึ่งในสามด้วยแป้ง ความลับอีกอย่างหนึ่ง: การปัดเย็นครั้งแรกช้าๆไม่ใช้งานมากจากนั้นย้ายไปที่ความเร็วสูง คุณสามารถเพิ่มช็อคโกแลตขูด, zest, ผลไม้หวาน - มันจะมีกลิ่นหอมมาก

สูตรของแป้งสำหรับ charlotte

ส่วนผสมหลักของแป้งสำหรับ charlotte กับแอปเปิ้ลเป็นแป้งไข่น้ำตาล (ผง) ปฏิคมที่ดีสามารถทำให้เขาแตกต่างกันเพิ่มบางสิ่งบางอย่าง "จากตัวเอง." คนทำอาหารตามสูตรมาตรฐานคนอื่น ๆ ใช้นมเปรี้ยวใส่มายองเนสหรือน้ำมันพืช คนชอบการทำอาหารโดยไม่ต้องไข่ อบเชย, วานิลลิน, เปลือกมะนาว, เครื่องเทศทำให้กลิ่นพิเศษและการแนะนำของถั่วผลไม้ช่วยเพิ่มรสชาติของขนมที่คุณชื่นชอบ

แป้งเปรี้ยวสำหรับแอปเปิ้ลพาย

แป้งที่เหมาะสำหรับการปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวจัดทำขึ้นง่ายๆ ไข่ไก่น้ำตาลครีมสดผสมกันดีกับเครื่องผสมน้ำสลัดโซดาผสมกับน้ำส้มสายชูและนมเปรี้ยว สำหรับหนึ่งช้อนแป้งจะถูกเพิ่ม ผลไม้ที่เตรียมไว้ใส่ในรูปแบบที่ได้รับก่อนหน้านี้ smeared และโรยด้วย breading ด้านบนเพื่อเท whipped ผสม นี้เป็นสูตรพื้นฐานสำหรับ charlotte กับแอปเปิ้ล

ส่วนผสม:

• สามไข่ไก่,
• 1h ล. โซดา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู
• ครีมเปรี้ยว 250 มล.
• 1 แก้วน้ำตาลเต็มเท่าแป้ง

เตรียม:

1. แป้งสำหรับ charlotte กับแอปเปิ้ลสามารถโดดเด่นด้วยจำนวนขนมที่อยู่ในนั้นขาดหรือมี vanillin ผงฟูสามารถแทนที่โซดาได้ตามปกติ
2. ชิ้นแอปเปิ้ลบางครั้งวางโดยตรงในแป้งผลจะดีขึ้นอยู่กับว่าพวกเขาได้เก็บรักษารูปร่างของพวกเขา
3. อบองค์ประกอบด้วยกระดาษ parchment อบตั้งอุณหภูมิที่ 180 องศา
4. เตาควรปิดสนิทจนกว่าจะสิ้นสุดกระบวนการ

Shortcake สำหรับแอปเปิ้ลพาย

เค้กทรายสำเร็จรูปร่วมกับแอปเปิ้ล: พวกเขาเป็น crumbly, crunchy ดีดูดซับน้ำผลไม้ บางครั้งของเหลวจำนวนมากถูกจัดสรรดังนั้นการเติมจะแห้งด้วยแป้ง เงื่อนไขหลักของทรายที่ดี "ฐาน" - ผลิตภัณฑ์ควรจะเย็น คุณจำเป็นต้องรู้ว่าแป้งสำหรับพายแอปเปิ้ลที่มีเนยเทียมไม่หอมมาก แต่น้ำมันจะทำให้เขามีกลิ่นที่น่าอัศจรรย์ใจในบ้าน มีสูตรสากลที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว

ส่วนผสม:

• แป้ง - 235 กรัม;
• เนย - 115 กรัม
• น้ำ 115 มล.
• อบเชย, ลูกจันทน์เทศ, กานพลู - ถ้าต้องการ

วิธีการเตรียม:

• ตัดเนยเย็นลงในก้อนเล็ก ๆ ให้เต็มด้วยแป้งตักด้วยมือของคุณ
• เพิ่มน้ำตาล - 2-3 ช้อนโต๊ะ
• เทเศษกับน้ำเย็นนวด
• เสร็จสิ้นห่อด้วยห่อพลาสติกเย็นในตู้เย็น
• ม้วนออกชั้นวางไว้ในแม่พิมพ์ นำผลไม้ไปส่งที่เตาอบ

วิธีการทำแป้งสำหรับ charlotte ใน kefir

โฮมเมดจะขอบคุณการบรรจุและฐานอะโรมาติกที่ละเอียดอ่อนจัดทำขึ้นตามสูตรประหยัด

ส่วนผสม:

• 3 ไข่;
• 250 มล. ของ kefir;
• 1 แก้วน้ำตาล;
• 1 ช้อนชา โซดา;
• 2 ถ้วยแป้ง
• 3 แอปเปิ้ลอบเชย

เตรียม:

1. ร่อนแป้งบดกับน้ำตาลผสมให้เทลงใน kefir
2. จากนั้นโรยด้วยแป้งและโซดา
3. ในรูปแบบที่มีไขมันทาแอปเปิ้ลตัดชิ้นส่วนโรยด้วยน้ำตาลเทแป้งที่มีลักษณะคล้ายกับครีมเปรี้ยว
4. เค้กถูกอบไม่เกินครึ่งชั่วโมงจากนั้นก็ต้องเย็นและหันมาอย่างรอบคอบ

ของเหลวแป้งสำหรับพายกับแอปเปิ้ล

ส่วนผสม:

• แป้ง, มะม่วง, น้ำตาล, kefir - สำหรับแก้ว 1 แก้ว;
• โซดา - ช้อนชา;
• น้ำมันพืช - ครึ่งแก้ว
• แอปเปิ้ล - 3-4

วิธีการเตรียม:

1. ผสมแป้งน้ำตาลมะม่วงโซดา
2. เทน้ำมันลงในส่วนผสม
3. เพิ่ม kefir, กวน
4. หั่นแอปเปิ้ลลงในกระทะโรยด้วยน้ำมันเทลงในแป้ง
5. ใส่ไว้ในเตาอบที่อุ่นนาน 10 นาทีแล้วลดอุณหภูมิลงที่ 180 องศาและเก็บเค้กไว้จนกว่าจะพร้อม

แป้งยีสต์สำหรับแอปเปิ้ล

แป้งสำหรับพายแอปเปิ้ลสามารถทำยีสต์ ตัวเลือกนี้เริ่มต้นด้วย opary ซึ่งจะมีการเพิ่มส่วนประกอบของความละเอียดอ่อนของผลไม้ในแต่ละครั้งทีละรายการ

ส่วนผสม:

• ยีสต์สด - 30 กรัม;
• นมอุ่น - 1 แก้ว;
• แป้ง - 500-600 กรัม;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - แก้ว (ไม่มีชั้น);
• วานิลลาน้ำตาล - เพื่อลิ้มรส;
• เนยละลาย - 100 กรัมคุณสามารถใช้เนยเทียม
• เกลือ - ช้อนชาไตรมาส

วิธีการเตรียม:

1. ยีสต์นมกับน้ำตาลแก้วและแป้งผสมเกลือ
2. มวลเหลวถูกใส่ลงในความร้อนจนฟองอากาศเกิดขึ้น - เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
3. ในช้อนใส่โฟมโปรตีนวานิลลา
4. เทน้ำมันอุ่นหรือเนยเทียมเทลงในซากของแป้ง
5. นวดจนล้าหลังได้ง่าย
6. เขียนขึ้นมา, นวด, ใส่ความอบอุ่นอีกครั้ง
7. วางไว้ในแม่พิมพ์ที่มีกันชนด้านบน - บรรจุทำเครื่องประดับจากขนมพัฟ
8. หลังจากพิสูจน์และหล่อลื่นด้วยไข่ตีใส่ในเตาอบ

วิธีการปรุงอาหารแป้งสำหรับไข่ที่ไม่มีไข่

สูตรง่ายๆสำหรับแม่บ้านที่ไม่สามารถใช้ไข่สำหรับก้านได้

ส่วนผสม:

• แป้ง semolina, น้ำตาล - สำหรับแก้ว 1 แก้ว;
• โซดา - 1 ช้อนชา
• kefir - 1 แก้ว;
• น้ำมันพืชไม่มีกลิ่น - 0.5 ถ้วย;
• แอปเปิ้ล - 5-6 ชิ้น

วิธีปรุง:

1. แป้งผสม semolina, น้ำตาล, โซดา
2. เทลงในน้ำมันเชื่อมทุกอย่างด้วยส้อมหรือไม้พายไม้
3. แล้วมีคิวของผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวมีความจำเป็นต้องเทลงในผสม
4. มันจะดีกว่าถ้าชิ้นแอปเปิ้ลจะถูกวางไว้ที่ด้านล่างของกระทะทาน้ำมันแล้วเทลงในปะทะ
5. อบจนสวยงามและพร้อม อาหารดังกล่าวจะได้รับความนิยมจากผู้ที่เป็นมังสวิรัติและผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้

เรียนรู้ตามสูตรที่เสนอ

วิดีโอ: สูตรพายแอปเปิ้ลคลาสสิก

21 มิถุนายน 2016 7412

น่ารักอ่อนโยนและละลายเพียงในปากของ charlotte ไม่สามารถไม่ชอบ! ขนมหวานแอปเปิ้ลนี้มาจากประเทศเยอรมัน เมื่อนานมาแล้วที่เขาพิชิตทั้งหมดด้วยความเรียบง่ายและรสชาติที่น่าจดจำ ทุกคนรักที่แท้จริงควรจะสามารถปรุงอาหารได้ คุณสามารถใช้สูตร win-win ต่อไปนี้

charlotte คลาสสิกกับแอปเปิ้ลในเตาอบ

สูตรนี้เป็นตัวเลือกพื้นฐานสำหรับการอบ พายแอปเปิ้ลนี้อร่อยอยู่เสมอ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แก้วเหลี่ยม 1 ชั้นของแป้งเกรดสูง (~ 100 กรัม);
• แก้วเซรามิค 1 เหลี่ยม (~ 170 กรัม);
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
• ผงฟูหรือน้ำส้มสายชูโซดา - 1/2 ช้อนชา;
• 4-5 แอปเปิ้ลขนาดเล็กหรือ 3-4 แอปเปิ้ลขนาดใหญ่;
• เนยเพื่อหล่อลื่นจานอบ

เนื้อหาแคลอรี่ของ charlotte ดังกล่าวคือ 165 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

คำแนะนำแบบทีละขั้นตอนสำหรับการทำอาหาร:

บูด appetit!

Charlotte on kefir: สูตรง่ายๆ

มีรูปแบบในการจัดทำพายแอปเปิ้ลคลาสสิก นี่เป็น charlotte ที่ใช้ kefir การอบด้วยแอปเปิ้ลโดยเฉพาะอย่างยิ่งเป็นพิเศษและโปร่งสบาย

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:

เวลาในการหุงต้มคือ 60 นาที (20 นาทีสำหรับการเตรียมแป้งและ 40 นาทีสำหรับการอบ)

แคลอรี่ charlotte เมื่อ kefir เป็นเล็กน้อยสูงกว่าคลาสสิกเพราะสูตรที่ใช้เนย ปริมาณแคลอรี่ของพายนี้คือ 180 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์

ขั้นตอนของการเตรียม :

1. น้ำมันควรจะอ่อนลงผสมให้ละเอียดด้วยน้ำตาล
2. ไข่ในทางกลับกันแทรกแซงในส่วนผสมน้ำมันและน้ำตาลผสม;
3. Kefir, อุณหภูมิห้องเทลงในมวลที่เกิดเป็นสิ่งที่ดีที่จะกวนจนชุด;
4. ค่อยๆร่อนแป้งด้วยผงฟู ยังป้องกันไม่ให้
5. แอปเปิ้ลต้องล้างทำความสะอาด คุณสามารถตัดมันในทางใด ๆ ใส่แอปเปิ้ลลงในแป้งที่นวดแล้ว
6. ควรเตรียมแป้งที่เตรียมไว้ไว้ในภาชนะที่ผ่านการหล่อลื่นก่อนหน้านี้เพื่อนำไปผิง วางเตาอบไว้ที่ 180 องศาค้างไว้ประมาณ 40-45 นาที พร้อมแล้วที่จะออกจากเค้กให้เย็นภายในเตาอบประตูจะดีกว่าเปิดเล็กน้อย

การเตรียม charlottes แอปเปิ้ลคลาสสิกในหลายตัวแปร

นอกจากเตาอบแล้วคุณยังสามารถเตรียมพายแอปเปิ้ลอร่อย ๆ Multivarka - สิ่งสากลที่จะปรุงอาหารในนั้นเป็นความสุขมัฟฟินที่เขียวชอุ่มนุ่มและโปร่งสบาย

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:

• แป้งสาลี - 100 กรัม (1 แก้ว);
• น้ำตาล - 170 กรัม (1 แก้ว);
• ไข่ไก่ขนาดกลาง - 4 ชิ้น;
• ผงฟูสำหรับแป้ง - 1 ช้อนชา;
• เกลือ - 1/2 ชั่วโมง;

เวลาในการหุงต้มคือ 90 นาที 20 นาทีสำหรับเตรียมแป้งและ 60 นาทีสำหรับการอบ

เนื้อหาแคลอรี่ของ charlotte ที่จัดทำขึ้นใน multivark มีความคล้ายคลึงกับของคลาสสิคนั่นคือเท่ากับ 165 kcal ต่อ 100 กรัม

ขั้นตอนของการเตรียม :

1. เตรียมแป้ง ล้างที่ดีภายใต้ไข่น้ำที่ใช้คุณสามารถล้างด้วยโซดา ใช้ชามลึกและชนไข่ที่นั่น เททั้งหมด 170 กรัมน้ำตาลในครั้งเดียว ตีเครื่องผสมอาหารเริ่มจากความเร็วขั้นต่ำค่อยๆเพิ่มขึ้น ส่วนผสมของไข่ควรมีสีเขียวชอุ่มและฟอง
2. ร่อนแป้งผสมกับผงฟูสำหรับแป้ง ผสมให้เป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่ต้องแป้งแป้งมีความคล้ายคลึงกับครีมเปรี้ยว
3. แอปเปิ้ลไม่สามารถทำความสะอาดได้ แต่เพียงแค่ล้างและหั่นเป็นชิ้นใหญ่ เพิ่มพวกเขาในแป้ง, คน;
4. ถ้วยจากกาน้ำาต้องป้ายด้วยเนยเล็กน้อยและแป้งเบา ๆ ด้วยน้ำตาล ตัดแอปเปิ้ลอื่นลงในชิ้นเรียบร้อยแล้ววางไว้ที่ด้านล่างของชาม ตอนนี้เทแป้งลงในภาชนะและเรียบราบรื่น;
.

ความลับของ charlotte ที่ประสบความสำเร็จ

Charlotte - จานง่ายๆพวกเขากล่าวว่าแม้เด็กสามารถรับมือกับการเตรียมของ แต่มีความละเอียดอ่อนและความลับบางอย่างที่จะช่วยทำให้รสชาติดียิ่งขึ้น

• แอ็ปเปิ้ลที่ดีที่สุดที่จะเผยรสชาติของพวกเขาเมื่ออบคือ Antonovka พวกเขามีกลิ่นหอมมาก kislinka ของพวกเขาอย่างสมบูรณ์แบบเติมเต็มขนมหวานบิสกิต
• มวลไข่ที่งดงามยิ่งขึ้นเทไพพัฟขึ้น
• ใส่แป้งเฉพาะในที่อุ่นจนได้อุณหภูมิที่ต้องการเตาอบ นี่สำคัญมาก ขอบคุณนี้พายจะไม่เพียง แต่มีเปลือกอร่อย แต่ยังอบกลาง
• ไม่จำเป็นต้องมองเข้าไปในเตาอบในระหว่างการปรุงอาหาร ชาร์ล็อตต์ไม่ชอบร่างและการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิจากพวกเขามัน settles
• ในขั้นแรกจำเป็นต้องอบในกระทะเหล็กหล่อทำให้มีลักษณะเป็นเปลือกสีทองที่สวยงาม
• การเพิ่มเปลือกมะนาวหรือส้มอบเชยวานิลลาน้ำตาลน้ำผึ้งหรือโกโก้ลงไปในแป้งทำให้เค้กน่าสนใจและผิดปกติ อย่ากลัวที่จะทดลอง คุณสามารถเพิ่มเกือบทุกอย่าง มันยังสามารถเป็นกระวานหรือลูกจันทน์เทศ

ชาร์ลอตเหมาะสำหรับชงชาหรือกาแฟ มันสามารถบริโภคเช่นเดียวกับขนมที่เป็นอิสระอย่างแน่นอน อุปทานของ charlottes บางส่วนยังเป็นศิลปะ อร่อยที่สุดก็คือเค้กอบสดใหม่มันอบอุ่นและมีกลิ่นหอม

เหมาะสำหรับการทานชาร์ล็อตต์ด้วยไอศกรีมครีมเบา ๆ ถ้าคุณใช้แป้งน้ำตาลเล็กน้อยเค้กจะยิ่งน่าสนใจขึ้นและรดน้ำปาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งการผสมผสานความสามัคคีในชาร์ลอตต์และครีมเปรี้ยว มีหลายรูปแบบคุณจะต้องแสดงจินตนาการเท่านั้น

บูด appetit!

บนอินเทอร์เน็ตมีสูตรที่หลากหลายสำหรับการอบ ชาร์ลอแต่ถ้าคุณสังเกตเห็นผมไม่ชอบอาหารที่ใช้เวลามากเกินไปหรือมีสูตรการทำอาหารที่ซับซ้อน นักเขียนหลายคนแนะนำให้แยกโปรตีนออกจากไข่แดง แต่ขั้นตอนนี้ต้องใช้ทักษะบางอย่างเพื่อให้โปรตีนไม่ได้รับการลดลงของไข่แดง มีคนแนะนำให้ล้างจานซึ่งจะทำให้ไข่พังได้ ไม่มีอะไรที่เราจะไม่ทำเพราะในบทความนี้ผมขอแนะนำให้คุณอบในเตาอบที่อร่อยที่สุด charlotte อร่อยกับแอปเปิ้ลซึ่งจะทำงานได้เสมอ ในการทำเช่นนั้นเราจะใช้ส่วนผสมขั้นต่ำที่มีอยู่เสมอ

ฉันมักจะอบ charlotte กับแอปเปิ้ลเมื่อฉันต้องการอะไรหวาน แต่ฉันต้องการมันบ่อย

สูตรง่ายๆสำหรับการทานชาร์ล๊อตเตอรี่กับแอ็ปเปิ้ลด้วยภาพทีละขั้นตอน

เราจะต้อง:

• 3 ไข่ไก่ (แช่เย็นในตู้เย็น);
• 1 ถ้วยน้ำตาล;
• 1 ถ้วยร่อนแป้ง;
• เปรี้ยว;
•   (บนปลายช้อนชา) ดับด้วยน้ำส้มสายชู

ไข่ตีลงในชามที่คุณจะแส้พวกเขา เครื่องตั้งความเร็วปานกลางและตีไข่จนได้โฟม ถ้าไม่มีเครื่องผสมหรือผสมก็สามารถทำได้ด้วยปัดหรือแม้แต่ส้อม แต่เวลาผสมของส่วนผสมจะเพิ่มขึ้นตามมา

ในมวลนี้ค่อยๆเพิ่มน้ำตาลแล้วโซดาดับด้วยน้ำส้มสายชู ผัดส่วนผสมให้เข้ากัน

ใส่แป้งที่ร่อนลงแล้วทิ้งไว้ประมาณ 1-2 นาที แป้งโดยความสม่ำเสมอควรเปลี่ยนเป็นครีมเปรี้ยว

รูปแบบที่คุณจะอบแอปเปิ้ลชาร์ล็อตต์วางกระดาษ parchment สำหรับการอบ ถ้าคุณต้องการคุณสามารถไขมันด้วยเนย แต่ฉันไม่ทำ (ทำไมฉันจึงควรมี zamorochki เพิ่มเติม!) ถ้าคุณใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนไม่จำเป็นต้องใช้กระดาษ

ในส่วนผสม charlotte ฉันไม่ได้ระบุจำนวนของแอปเปิ้ล ฉันทำเช่นนี้เพราะแอปเปิ้ลมีขนาดแตกต่างกันและยังเพราะฉันชอบมันเมื่อมีแอปเปิ้ลมาก แต่แล้วพายของเรากับแอปเปิ้ลภายในเปียกเปียก เรามีครอบครัวแบบนี้ หากคุณต้องการให้เนื้อ charlotte ของคุณอยู่ในที่แห้งให้ใช้แอปเปิ้ลขนาดเล็ก ได้แก่ แอปเปิ้ลขนาดกลาง 2 แอ็ปเปิ้ลหรือ 4 แอ็ปเปิ้ลขนาดเล็ก จากแอปเปิ้ลฉันลอกผิวออก แต่ในหลักการนี้ไม่สามารถทำได้ เราตัดผลไม้ในชิ้นสุ่มและเท่ากันใส่ไว้ในแม่พิมพ์