วิธีที่อร่อยในการปรุงอาหารขนมฟักทอง พุดดิ้งฟักทองกับชีสกระท่อม ขั้นตอนของการจัดทำพุดดิ้งชีส - พุดดิ้งชีส

ฟักทองถูกดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์โดยร่างกายและถือว่าเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร รายการของคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของฟักทองเป็นเวลานาน นี่คือบางส่วนของพวกเขา:

• มีผลต่อการทำงานของลำไส้
• ลดความเสี่ยงในการเกิดความดันโลหิตสูง
• ช่วยกระตุ้นการทำงานของไต
• มีผลต่อการมองเห็น;
• ขจัดสารพิษออกจากร่างกาย
• เพิ่มภูมิคุ้มกัน;
• เมล็ดฟักทองเป็นตัวแทนที่ดีต่อมทอนซิล;
• มีผลดีต่อระบบประสาท

ฟักทองเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีสุขภาพดีและมีแคลอรี่ต่ำมักนำเสนอในห้องครัวสำหรับเด็ก สูตรจากฟักทองเป็นกฎไม่โอ้อวดและผลเกินความคาดหวัง

ชิ้นฟักทองในคาราเมลมะนาว

ของหวานดั้งเดิมนี้มีความโดดเด่นด้วยความเรียบง่ายของสูตร สำหรับการจัดเตรียมส่วนประกอบต่อไปนี้จำเป็นต้องใช้:

ฟักทอง 1 กิโลกรัม


มะนาวใหญ่ 1 ก้อน


100 กรัมของน้ำตาล

มะระฟักทองและเอาเมล็ดทั้งหมด ต่อมาตัดเป็นก้อนและใส่ลงในแม่พิมพ์ เพิ่มน้ำตาล

เราทำความสะอาดมะนาวจากผิวและตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ เราเปลี่ยนมะนาวไปที่ฟักทองและผสมให้เข้ากัน ปิดฝาด้วยฝาปิดแล้วส่งไปที่เตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส หลังจาก 30 นาทีเราจะออกและผสม; เราส่งเตาอบที่ไม่มีฝาครอบเป็นเวลา 10 นาที จานที่เตรียมไว้จะต้องมีการระบายความร้อน

ของหวานฟักทองนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมกับส้มหรือส้มเช่นเดียวกับลูกเกดแอปริคอตแห้งและผลไม้แห้งอื่น ๆ

หม้อปรุงอาหารฟักทอง

เพื่อเตรียมความพร้อมของหวานฟักทองนี้คุณต้องมี:

300 กรัมของฟักทอง


2 แอปเปิ้ลขนาดกลาง


2 ช้อนโต๊ะธัญญพืช Manna


ไข่ไก่ 2 ฟอง


เนยเหลว 20 กรัม


2 ช้อนโต๊ะน้ำตาล

ฟักทองหั่นเป็นชิ้นใส่ในกระทะเทน้ำปรุงอาหารเป็นเวลา 25 นาที หลังจากระบายน้ำที่เหลือและเชื่อมสานฟักทอง

แอปเปิ้ลจะทำความสะอาดและถูบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ แอ็ปเปิ้ลทับทิมฟักทองน้ำซุปข้นเนย semolina และน้ำตาลอย่างระมัดระวังผสมและทิ้งไว้ 10 นาที

ปัดไข่กับเครื่องผสมแล้วเทลงในแป้งฟักทอง เราผสมผสานทุกสิ่งได้อย่างดี รูปแบบสำหรับการอบจะถูกปกคลุมด้วยกระดาษ parchment และเราใส่ลงไปในแป้งฟักทอง เราส่ง 40 นาทีในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส

ถาดฟักทองสำเร็จรูปจะถูกเทลงในถาดเล็กน้อย ของหวานก็พร้อมแล้ว

«ฟักทองออเรนจ์ - มะนาว»

เพื่อเตรียมขนม "ฟักทองสีส้ม - มะนาว" จะต้อง:

500 กรัมฟักทอง


1 มะนาวขนาดเล็ก


1 สีส้ม


5 ช้อนโต๊ะน้ำตาล


ครึ่งช้อนชาอบเชย

ล้างฟักทองหั่นเป็นก้อนขนาดใหญ่ และมะนาวจะสะอาดและตัด: สีส้ม - เป็นก้อนเล็ก ๆ มะนาว - เป็นก้อนเล็ก ๆ

น้ำตาลผสมกับอบเชย

ใส่ฟักทองลงในแม่พิมพ์แล้วโรยด้วยส่วนผสมของน้ำตาลและอบเชย จากด้านบนวางชิ้นมะนาวและส้ม

แบบฟอร์มถูกปกคลุมด้วยฟอยล์ส่งไปยังเตาอบ, อุ่นถึง 180 องศาเซลเซียส

นำเข้าอบประมาณ 20 นาทีจากนั้นเอากระดาษฟอยล์ออกและปรุงอาหารอีก 15 นาที เราผสมฟักทองที่อบด้วยสีส้มและมะนาวเพื่อให้พวกเขามีการแช่น้ำอย่างสม่ำเสมอกับน้ำผลไม้ ของหวานจะเสิร์ฟเย็น

แยมฟักทองกับส้ม

แยมเป็นขนมแบบคลาสสิก อย่างไรก็ตามทุกคนไม่พยายามแยมจากฟักทอง การรักษานี้จะไม่ทำให้ฟันหวานไม่แยแส สูตรค่อนข้างง่ายดังนั้นคุณจึงควรทดสอบ สำหรับการเตรียมการที่คุณต้องการ:

ฟักทอง 1 กิโลกรัม


1 สีส้มขนาดใหญ่


น้ำตาล 1 กิโลกรัม

ตัดฟักทองที่ทำความสะอาดออกเป็นชิ้น ๆ ล้างสีส้มและลบกระดูก สับเครื่องปั่น ใส่ฟักทองบาง ๆ ลงในกระทะและใส่น้ำตาล วางส้มสีส้มไว้ด้านบน ทำซ้ำเลเยอร์จนกว่าส่วนประกอบทั้งหมดจะเสร็จสมบูรณ์ ทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที จากนั้นเพิ่มแก้วน้ำและใส่แก๊ส นำไปต้มแล้วลดความร้อนและปรุงอาหารเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ขนมทำอาหารในสวนสัตว์หลายชนิด: ฟักทองกับถั่ว

เพื่อเตรียมของหวานฟักทองนี้ง่ายและมีประโยชน์คุณจะต้อง:

500 กรัมฟักทองปอกเปลือก


เนย 30 กรัม


100 กรัมของส่วนผสมของถั่ว: มะม่วงหิมพานต์อัลมอนด์วอลนัทเฮเซลนัท


40 กรัมของน้ำผึ้ง


หยิกเกลือ

จากฟักทองให้เอาเมล็ดที่สะอาดและหั่นเป็นก้อน ถั่วกำลังบด เราใส่ฟักทองลงในเกลือ multivark เราตั้งค่า "อบ" และปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นเพิ่มเนยลงไปในฟักทองอีก 15 นาที โรยหน้าของหวานด้วยถั่วสับ

เตรียมของหวานฟักทองด้วยความเพลิดเพลินและแปลกใจคนที่คุณรัก บูด appetit!

ตำรับ ,   ขนม ,   จากฟักทอง ,   ในเตาอบ , ใน multivark, กับสีส้ม,

ในบทความนี้เราได้รวบรวมสูตรสำหรับคุณที่อร่อยที่สุดและเร็วที่สุดในการทำขนมเค้กฟักทอง

สถานที่ต้นกำเนิดของฟักทอง  - อเมริกาเหนือและใต้ซึ่งเมื่อประมาณ 5 พันปีมาแล้วเธอเริ่มเดินทางไปยุโรปและรัสเซีย มันมาจากฟักทองว่าวิวัฒนาการของสายพันธุ์ดังกล่าวของครอบครัวฟักทองเป็นบวบ, patissons แตงโมเริ่มต้น ผลไม้ฟักทอง  ขนาดใหญ่พอและสามารถเข้าถึงได้ตั้งแต่ 2 ถึง 10-12 กิโลกรัม

ฟักทองเป็นส่วนประกอบที่สำคัญ สำหรับการปรุงอาหารต่างๆ,  และสามารถให้บริการไม่เพียง แต่เป็นอาหารด้านข้างหรือเป็นสารเติมแต่งในอาหารจานหลัก แต่ยังเป็นส่วนประกอบหลักอีกด้วย และเตรียมขนมจากผักที่มีแดดที่สวยงามนี้คุณจะไม่เพียง แต่โปรดญาติและเพื่อนของคุณ แต่ยังแปลกใจแขก

ของหวานฟักทองมังสวิรัติ

การใช้งานยอดนิยม ขนมแบบลีนจากฟักทองขณะที่พวกเขาช่วยให้ผู้คนสามารถสังเกตความคริสตจักรได้อย่างรวดเร็วและยังสามารถใช้เป็นอาหารสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก ขนมนี้คุณสามารถใส่โจ๊กฟักทองกับข้าวได้

ฟักทอง - ส่วนประกอบที่จำเป็นสำหรับขนมหวาน

เมื่อเลือกฟักทองสำหรับทำอาหาร   อย่าเลือกผลไม้ที่มีขนาดใหญ่เกินไป. สำหรับฟักทอง 100 กรัมมีเพียงประมาณ 30 กิโลแคลอรีเท่านั้นดังนั้นการรับประทานอาหารจึงไม่ต้องกลัวที่จะดีขึ้น

เพื่อเตรียมขนมนี้ คุณจะต้อง:

• 150 กรัมข้าว
• 500 กรัมฟักทอง
• 2 ถ้วยน้ำ
• 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนเต็มน้ำผึ้ง

ลำดับของการสร้างของหวานแบบลีน:

1. ในขั้นตอนแรกของการปรุงอาหารเป็นสิ่งจำเป็นที่จะลอกแล้วตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ และเทแก้วน้ำ ปรุงอาหารฟักทอง   10-15 นาที  ผ่านความร้อนต่ำ
2. ในแก้วน้ำให้เจือจางหนึ่งช้อนโต๊ะน้ำผึ้ง คุณจะมีน้ำเชื่อมชนิดหนึ่ง
3. ในโจ๊กฟักทองต้มเพิ่ม   ล้างข้าว  และน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้ก่อนแล้วนำไปต้มอีกครั้ง
4. ปรุงโจ๊กให้มากขึ้น   20 นาทีจนกระทั่งข้าวเป็นรอยอย่างสมบูรณ์
5. เกี่ยวกับโจ๊กฟักทองยันนี้พร้อม อย่ากลัวที่จะทดลองเพิ่มโจ๊กที่คุณสามารถและนมได้จากนั้นโจ๊กจะออกมาพร้อมกับรสชาติของครีมนุ่ม ๆ หรือเพิ่มเครื่องเทศซึ่งจะช่วยเพิ่มรสชาติอาหารที่โจ๊กจะกลายเป็นรสเผ็ดมากขึ้น

ขนมที่น่าสนใจมากคือ   คุกกี้ฟักทองซึ่งสามารถนำมาประกอบกับของหวานแบบเบ็ดเสร็จเนื่องจากคุกกี้ดังกล่าวจัดทำขึ้น โดยไม่ต้องเพิ่มไขมันไข่และนม. ดังนั้นสำหรับการทำคุกกี้ฟักทองที่คุณควรมี:

• ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย (ปรุงสุกก่อน)
• 250 กรัมของแป้ง
• 200 กรัมของฟักทองก่อนอบ
• 50 มล. ผักหรือน้ำมันมะกอก
• 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาล
• หยิกเกลือ
• หยิกโซดา
• 5 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำ

การเตรียมคุกกี้ฟักทอง:

1. Muck ลอดได้ดีและใส่ลงในแห้งส่วนผสมที่เหลือ
2. เปลี่ยนฟักทองเป็นน้ำซุปข้นและยังเพิ่มมวล ทำให้แป้งออกจากชุดผล
3. แบ่งแป้งออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ และ เพื่อสร้างลูกบอล  หรือวงกลมเล็ก ๆ
4. บนแผ่นอบกระจายแผ่นกระดาษและจาระบีด้วยน้ำมันดอกทานตะวันวางบนลูกฟักทองเตรียมไว้
5. ในสีแดงร้อน   ถึง 200 องศาไปที่เตาอบวางแผ่นอบกับบิสกิตฟักทองและอบ 15-20 นาที
6. เวลาอบอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความหนาของบิสกิตและพลังของเตาอบ คุณสามารถขอรับแผ่นอบและตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน

ถ้าคุณชอบคุกกี้นุ่ม ๆ 20 นาทีหลังการอบสามารถหาได้ แต่ถ้าคุณชอบมากขึ้นให้เก็บไว้ในเตาอบ 5-7 นาที

วิดีโอ: ขนมฟักทอง: ซื้อหม้อไฟฟักทองกับมังงะ

ของหวานฟักทองโดย Ducan

Pierre Duacan - นี้เป็นนักโภชนาการที่กลายเป็นที่รู้จักสำหรับอาหารของเขาซึ่งรวมถึงสี่ขั้นตอนของการสูญเสียน้ำหนัก

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจคือนั่งอยู่บนอาหารนี้คุณสามารถกินได้เกือบทุกอย่าง แต่ในแต่ละขั้นตอนนี้เป็นอาหารของคุณเอง ตามอาหาร Ducane คุณสามารถทานของหวานได้และเหมาะสำหรับวันโปรตีนที่พอดี ของหวานจากฟักทอง. ของหวานดังกล่าว ได้แก่ "Lemon Pumpkin Pie" และ "Pastea from Pumpkin"

  ขนมฟักทองเป็นสารอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำ

พายฟักทองมะนาว

ส่วนผสม:

• 500 กรัมฟักทอง
• หนึ่งไข่
• มะนาว
• 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะนมผง
• หยิกผงฟู
• 7 เม็ดแทนน้ำตาล
• 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนของข้าวโอ๊ต

วิธีการเตรียม:

1. เปลือกฟักทอง, ตะแกรง  หรือบดในการรวม
2. ในเครื่องบดกาแฟบดขยี้ข้าวโอ๊ต
3. ในฟักทองเพิ่ม สารให้ความหวาน, เกล็ดบด, ไข่, ผงนมและมะนาวบด (เป็นไปได้พร้อมกับ zest) ผสมแป้ง
4. ในรูปแบบซิลิโคนให้เทแป้งและวางลงในเตาอบ
5. นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 200 องศา
6. หลังจากผิงแล้วตัดเค้กออกเป็นหลายชิ้น คุณสามารถให้บริการเค้กโดยการตกแต่งเบา ๆ ย่างสควอช  และมะนาว

  พายฟักทองเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมในการดื่มชาทุกวันสำหรับเด็กและผู้ใหญ่

ของหวาน "Pastea จากฟักทอง"

ส่วนผสมสำหรับของหวาน:

• 500 กรัมฟักทอง
• 2 ช้อนชาบดอบเชย
• สารให้ความหวาน (เพื่อลิ้มรส)
• 2 ช้อนชาขิง

เตรียม:

1. ฟักทองปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ต้องชั่งน้ำหนัก ไฟไหม้ 20 นาที  ไปยังสถานะของความนุ่มนวลและแส้จากมันซุปข้นโดยไม่ต้องก้อน
2. ป้อนมวลของสารให้ความหวานขิงและอบเชยผสมให้เข้ากัน
3. จาระบีแผ่นอบด้วยเนยหรือใส่มัน กระดาษ parchment  และเทชั้นบาง ๆ ของฟักทองบด
4. ในเตาอบที่อุ่นจนได้ 50 องศาให้ทำเครื่องหมายกระทะด้วยพาสต้าและ แห้งไม่กี่ชั่วโมง  (ประตูเตาอบควรจะเบลอเล็กน้อย) หลังจากพาสต้าแห้งแล้วนำออกจากเตาอบและม้วนเป็นม้วน เสิร์ฟอ้อยที่ตกแต่งด้วยไม้อบเชยและมัสตาร์ด

ขนมฟักทองและส้ม

ฟักทองสามารถใช้ร่วมกับผลไม้ที่มีแสงแดดเป็นสีส้ม คุณสามารถกรุณาลูกของคุณ ขนมฟักทองสีส้มเยลลี่ปรุงสุกที่บ้าน สำหรับการจัดทำขนมคุณจะต้อง:

• 300 กรัมของฟักทอง
• 4 ส้ม
• 7 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาล
• 100 มล. ของน้ำ
• 1 ช้อนโต๊ะ หนึ่งช้อนเต็มของเจลาติน

ลำดับของการเตรียม  ขนมฟักทองสีส้ม:

1. ฟักทองและเปลือกส้ม ชิ้นฟักทองและอบในเตาอบจนสุก (เพื่อให้ฟักทองอ่อน) และจากบีบน้ำส้มคั้น
2. จากฟักทองอบแส้มันฝรั่งบดลงในเครื่องปั่นและ เติมน้ำส้ม  และ 4 ช้อนโต๊ะน้ำตาล (น้ำตาลสามารถเพิ่มรสชาติ)
3. ใน 100 มล. ของน้ำ  เพิ่ม 3 ช้อนโต๊ะน้ำตาลและเจลาติน, คนและนำไปต้ม ปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำจนของเหลวข้นขึ้น
4. ในน้ำเชื่อมเจลาตินใส่น้ำซุปข้นที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้
5. มวลที่เกิดขึ้น จัดเรียงตามแบบฟอร์ม  และวางในตู้เย็น
6. เมื่อมวลแข็งให้เอาขนมออกจากแม่พิมพ์แล้วใส่ลงบนจาน ด้วยขนมเหล่านี้คุณไม่เพียง แต่แปลกใจฟันหวานของคุณ แต่ให้พวกเขาคิดค่าบริการของวิตามินซึ่งประกอบด้วยฟักทองและส้ม

นอกเหนือจากขนมดังกล่าวมวลฟักทองส้มสามารถ รวมกับไอศกรีมและเจือจางด้วยน้ำและได้รับน้ำที่ดีกับเยื่อกระดาษ

ของหวานฟักทองกับน้ำผึ้ง

หากเด็กสามารถพอใจกับขนมฟักทองฟักทองแล้วผู้ใหญ่ไม่ได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับขนมนี้ผู้ใหญ่ส่วนใหญ่ไม่ชอบที่จะกินฟักทอง เนื่องจากมีกลิ่นที่เฉพาะเจาะจงแต่ขนมที่ทำจากฟักทอง, น้ำผึ้ง, อบเชยและถั่วสามารถเปลี่ยนความคิดของผักนี้

  ขนมฟักทองที่มีประโยชน์กับน้ำผึ้ง

เพื่อเตรียมขนมนี้คุณต้อง:

1. 500 กรัมฟักทอง  ทำความสะอาดและตัดเป็นชิ้นหนา 1 ซม
2. แล้วผสม 3 ช้อนโต๊ะน้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะครีมเปรี้ยวและ   1 ช้อนชาอบเชย
3. ใส่ฟักทองลงบนถาดอบและเช็ดแต่ละชิ้นด้วยส่วนผสมเปรี้ยวหวาน
4. เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วใส่ถาดอบลงในฟักทอง
5. อบ 50-60 นาที  คลายฟักทองลงบนจานและโรยหน้าด้วยวอลนัทพื้น

ฟักทองและแอปเปิ้ลพุดดิ้ง

พุดดิ้ง  เป็นหม้อปรุงอาหารซึ่งควรรวมถึง semolina. เพิ่มพุดดิ้งและเครื่องเทศและผลไม้ต่าง ๆ ขึ้นอยู่กับฤดูกาล ฟักทองและแอปเปิ้ลพุดดิ้ง  สามารถจัดเตรียมได้เช่นในฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูหนาวเมื่อฤดูกาลแอปเปิลมาถึง

เพื่อให้พุดดิ้งจากแอปเปิ้ลฟักทองที่ปลายนิ้วของคุณ ควรเป็นผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• 450 กรัมฟักทอง
• 250 มล. นม
• ไข่ 2 ฟอง
• 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะ semolina
• เนย 10 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาล
• 400 กรัมแอปเปิ้ล

กระบวนการทำอาหาร  พุดดิ้งฟักทอง:

1. ล้างฟักทองล้างออกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ จากนั้นเทนมและเคี่ยวไฟ   4-5 นาที
2. ล้างแอปเปิ้ลปอกเปลือกหั่นชิ้นและเทน้ำนำไปต้ม แอปเปิ้ลควรปรุงจนสุกครึ่ง
3. ผสมแอปเปิ้ลและฟักทอง
4. โปรตีนแยกจากไข่แดงปัด
5. เพิ่ม semolina-apple semolina ผสมและต้มมากขึ้น 5 นาที
6. ผสมส่วนผสมและเพิ่มไข่แดงใส่เบา ๆ ไข่ขาวลงไป
7. จากนั้นค่อยๆวางส่วนผสมลงในเตาอบและอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา อบควรจะประมาณ 15-20 นาที
8. ก่อนเสริฟพุดดิ้งสามารถเทลงในเนยละลายได้และตกแต่งด้วยสะระแหน่

พุดดิ้งฟักทองกับชีสกระท่อม

สำหรับผู้ที่ไม่ชอบแอปเปิ้ลมีสูตรอื่น - ซื้อผิดปกติ พุดดิ้งเต้าหู้ฟักทอง  ส่วนผสมสำหรับการจัดเตรียม ได้แก่

• ฟักทอง 350 กรัม (ที่ผ่านการทำความสะอาดแล้ว)
• 100 กรัมของแอปริคอตแห้ง (แช่)
• ชีสกระท่อม 250 กรัม
• ครึ่งถ้วยนม (100 มล.)
• ไข่ 2 ฟอง
• 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาล
• เนย 30 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน semolina

  คุณสามารถจัดเตรียมพุดดิ้งฟักทอง - แกงได้แม้ว่าคุณจะอยู่ในอาหาร - ของหวานนี้จะไม่ทำให้เสียรูปของคุณ

ขั้นตอนการปรุงอาหารพุดดิ้งฟักทองหมูแดง:

1. ฟักทองไฟช้าใส่เนยและนม
2. จากนั้นเพิ่มไปเลย semolina, น้ำตาลและแอปเปิ้ลสับละเอียด
3. เย็นผสมและเพิ่มไข่ตีและชีสกระท่อม
4. ผสมให้เข้ากันดีและใส่ในรูปแบบเล็ก ๆ สำหรับการอบ
5. อบในเตาอบ 15 นาที  ที่อุณหภูมิ 180 องศา

Souffléจากฟักทองในซากปรักหักพัง

อาหารตีให้เป็นฟอง  เป็นอาหารที่เบาและละเอียดอ่อนของฝรั่งเศส มันอาจจะหวานเนื้อผักผลไม้ สำหรับทุกรสนิยมและความต้องการ  และนี่เป็นอีกหนึ่งสูตรที่น่าสนใจของ Souffle และการเพิ่มฟักทองเป็นผลิตภัณฑ์หลัก   Souffle นมกับฟักทองและ semolina, ปรุงสุกสำหรับคู่ในหลายร้านจะไม่ปล่อยให้ครอบครัวของคุณไม่แยแส

ส่วนผสมสำหรับ souffle:

• นม (80 มล.)
• ฟักทอง (150 กรัม)
• 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะ semolina
• ไข่ไก่ตัวเดียว
• 1 ช้อนโต๊ะ หนึ่งช้อนเต็มน้ำตาล
• 1 ช้อนโต๊ะ หนึ่งช้อนเต็มของเนย
• 800 มล. ของน้ำ

สูตรทีละขั้นตอน:

1. ฟักทองในการทำความสะอาด , ตัดเป็นชิ้นและต้มในสองแก้วน้ำ ประมาณการปรุงอาหารจะใช้เวลา   20 นาที
2. เทฟักทองลงในภาชนะสำหรับเครื่องปั่น ใส่นมมะม่วงน้ำตาลและไข่ ตีด้วยเครื่องปั่นจนเนียน อย่ากลัวว่ามวลจะเปลี่ยนเป็นของเหลว
3. ใช้รูปซิลิโคนและน้ำมันด้วยเนย จากนั้นเทลงในส่วนผสมของฟักทอง
4. ใช้ตะแกรงจาก multivark ซึ่งออกแบบมาสำหรับการนึ่งและใส่ซิลิโคนที่เต็มไปด้วย
5. ในชามสำหรับ multivark เทน้ำที่เหลือใส่ตะแกรงด้วยแม่พิมพ์ซิลิโคน
6. ปิด multivark และตั้งค่าโหมดเป็น "Steam" เป็นเวลา 30 นาที
7. คุณควรจะได้รับsouffléอ่อนซึ่งคุณสามารถกินจากแม่พิมพ์ซิลิโคนหรือระมัดระวังรับมันและวางไว้บนจาน สำหรับความงามของหวานสามารถโรยด้วยน้ำตาลผง

วุ้นจากฟักทองกับส้ม

วุ้น  นี่เป็นขนมที่ระบายความร้อนที่ยอดเยี่ยมซึ่งเป็นสิ่งสำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการเตรียมตัวในช่วงฤดูร้อน เพื่อเตรียมความพร้อมดังกล่าวต่อยคุณจะต้อง:

• 200 กรัมฟักทอง
• 50 กรัมของวุ้นส้ม
• 400 มล. ของน้ำ
• สองเซนต์ ช้อนน้ำตาล
• ครึ่งหนึ่งของสีส้ม

การเตรียมวุ้น

1. เท น้ำ 200 มล  ในกระทะและสถานที่ทำความสะอาดก่อนหน้านี้และสับฟักทอง, ปรุงอาหาร (เพื่อให้ฟักทองอ่อน)
2. วุ้นส้ม เจือจางใน 200 ml ของน้ำต้มในขณะที่คนให้เข้ากันเพื่อให้วุ้นละลาย
3. เปลือกส้มและตัดเป็นก้อน
4. ตีฟักทองต้มลงในเครื่องปั่นแล้วใส่วุ้นสีส้มลงไป ตีผสมกับเครื่องผสม  กับสภาพของโฟม
5. หลังจากผสมแล้วเคี้ยวให้เทลงในถ้วยชามค่อยๆเพิ่มส้มลง จากนั้นใส่ kremanki ลงในตู้เย็นและรอจนกระทั่งน้ำนมเยือกแข็ง

ชาร์ลอตต์ของฟักทองกับแอปเปิ้ล

เพื่อเตรียม charlottes คุณจะต้อง:

• 3 ไข่
• 180 กรัมของน้ำตาล
• 1 ช้อนโต๊ะ แป้งสาลี
• ฟักทอง 150 กรัม
• แอปเปิ้ล 2 อัน
• หยิกผงฟู
• หยิกของอบเชย

เตรียม:

1. ฟักทองลอกเปลือกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ตัดแอปเปิ้ลลอกเมล็ดและพาร์ติชันและตัดเป็นก้อน
2. เพิ่มแอปเปิ้ลและฟักทอง หยิกของอบเชย, ผสมและปล่อยให้ยืนเพียงเล็กน้อย ดังนั้นแอปเปิ้ลและฟักทองจะได้รสชาติที่น่าขนลุก (ถ้าคุณไม่ชอบอบเชยคุณไม่สามารถเพิ่มได้)
3. สำหรับแป้งตีไข่และน้ำตาล เครื่องผสม(ปัดจนมวลหนาและเขียวชอุ่ม)
4. เพิ่มแป้งให้เข้ากัน (เพิ่มแป้งค่อยๆ) และผงฟูผสม (ผสมอย่างระมัดระวังจากบนลงล่าง)
5. ในแป้งที่สุกแล้วให้ใส่แอปเปิ้ลและฟักทองลงไปทั่วทั้งแป้ง
6. ปั้นเป็นแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment เทลงในแป้งและโรยด้วยช้อน
7. ขนมอบ charlotte ในเตาอบ, อุ่นได้ถึง 180 องศา
8. เมื่อคุณเห็นว่าด้านบนของ charlotte มีสีน้ำตาลคุณควรปกคลุมด้วยฟอยล์และ ลดอุณหภูมิเตาอบ  ถึง 160 องศาเพื่อให้ขนมไม่ได้ถูกเผา
9. ของหวานร้อนสามารถโรยด้วยน้ำตาลผง

เรานำเสนอสูตรบางอย่างจากฟักทองซึ่งโดยวิธีการทั้งหมด   จะเปลี่ยนทัศนคติของคุณ  ผักนี้ Soufflé, วุ้น, พุดดิ้ง, คุกกี้และขนมฟักทองอื่น ๆ ไม่เพียง จะกลายเป็นสูตรทอง  ในตำราอาหารของคุณ แต่ยังจะกลายเป็นแหล่งของวิตามินที่จำเป็นและจุลภาคที่สำคัญ กินด้วยความสุข!

วิดีโอ: ขนมฟักทองอร่อยที่สุด

นอกจากนี้จำนวนของสูตรเป็นอย่างมาก หลายคนสามารถพอดีกับอาหาร Ducane ได้เนื่องจากผลิตภัณฑ์หลักคืออาหาร ด้านล่างนี้คุณจะได้ลิ้มลองของหวานแสนอร่อยและเบาที่สามารถปรุงสุกโดยใช้ฟักทองแบบดั้งเดิม

ขนมครีมจากฟักทองและชีสกระท่อม

แม้จะมีวิธีง่ายๆในการปรุงอาหารจานนี้มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและรูปลักษณ์ สีสดใสที่แตกต่างกันของฟักทองจะช่วยเสริมมวลมวลของแสง การผสมผสานของรสชาติเข้าด้วยกันอย่างกลมกลืน สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• น้ำซุปข้นตัวเองเตรียมฟักทอง - 100 กรัม;
• ชีสกระท่อม "nullivka" - 200 กรัม;
• นม (ไขมันต่ำ) - 3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาลแทน

1. ทำให้น้ำซุปข้นจะไม่ทำให้เกิดปัญหาใด ๆ การทำเช่นนี้ต้มผักที่ปรุงสุกจนพร้อมที่จะบดในเครื่องปั่นพร้อมกับ 2 ช้อนโต๊ะน้ำ และเนื่องจากเรากำลังเตรียมขนมหวานให้ใส่น้ำตาลแทนเล็กน้อย
2. หลังจากนั้นเราใส่นมเปรี้ยวแทนน้ำตาลและนมลงในชามปั่น ปัดทุกอย่างให้เป็นครีม
3. ขนมก็พร้อมแล้วตอนนี้เรากำลังตกแต่งมัน ช้อนโต๊ะผสมนมเปรี้ยวหลายวางที่ด้านล่างของแก้ว ด้านบนมีจำนวนเงินเดียวกันของมันฝรั่งบด ชั้นที่สามและชั้นสุดท้ายเป็นครีมชีสกระท่อม เราระบายความร้อนในตู้เย็น

เค้กฟักทองในเตาอบกับนมครีม

ขนมที่ทำจากฟักทองจะแตกต่างกันไม่เพียง แต่โดยสารเติมแต่ง แต่ยังโดยวิธีที่พวกเขาจะสุก
  หนึ่งในวิธีการที่นิยมมากที่สุดของอาหารดังกล่าวคือการอบ สูตรนี้เป็นหนึ่งในบรรดาและเป็นพายอบ - อบด้วยครีมนมอ่อนและอร่อย dietetic เพื่อที่จะเตรียมอาหารอันโอชะคุณจะต้อง:

• ฟักทอง - 500 กรัม;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• Kefir ไขมันฟรี - แก้วเต็ม;
• แป้งจากรำข้าว (ดีกว่าข้าวโอ๊ต) - 7 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลแทน

ส่วนผสมทั้งหมดข้างต้นจำเป็นสำหรับพาย เพื่อให้ครีมสำหรับเขาคุณควรหุ้น COM (1 ช้อนโต๊ะ), แก้ว 0 เปอร์เซ็นต์นม, ช้อนโต๊ะแป้งข้าวโพด; สารให้ความหวาน

1. เริ่มต้นด้วยการทำความสะอาดฟักทองจนกว่าจะพร้อมในน้ำพร้อมกับสารให้ความหวาน เราระบายผักที่เสร็จแล้วนำมาเตรียมแป้ง ทำให้ง่าย ก็พอที่จะผสมทุกชิ้นส่วนหลวมเท kefir และเอาชนะไข่ ผสมเครื่องผสมจนเข้ากันดี
2. เราแจกจ่ายฟักทองในจานอบทั้งหมดและเทลงในปะทะ เรานำไปเตรียมที่เตาอบที่อุณหภูมิ 180 ° C ไม่เกิน 15 นาที
3. อบพายสดพายเพื่อพักผ่อนเราเตรียมครีม ผสมส่วนผสมที่เหลือกับนมผสมและวางลงบนเตา กวนตลอดรอความหนา ครีมพร้อมแล้ว ตอนนี้เราเทพายแล้ว

ขนมหวาน ฟักทองมูสในเตาอบ

จากฟักทองคุณสามารถทำมูสที่ยอดเยี่ยมในเตาอบ ขนมหวานอ่อนโยนและโปร่งสบาย นอกจากนี้ยกเว้นฟักทองและไข่เกือบจะไม่มีอะไรจะต้อง รายการส่วนประกอบทั้งหมดมีลักษณะดังนี้:

• ฟักทองขูดสด - 1 แก้ว;
• ไข่ (โปรตีนเท่านั้น) - 2 ชิ้น;
• น้ำตาลแทน
• เปลือกมะนาว - 2 ช้อนชา;

1. ผักดิบสับลงในกระทะใส่น้ำครึ่งถ้วยและสตูว์จนกว่าจะพร้อม
2. ในเวลานี้ให้นำเปลือกออกด้วยน้ำเดือดที่ปนเปื้อน
3. รากต้มโยนลงในกระชอนและทิ้งไว้ให้เย็น ในระหว่างนี้ให้ปัดโปรตีนไปยังโฟมสูงชันพร้อมกับสารให้ความหวาน
4. zedra ถูกขูด, คนผิวขาวถูกตี, ฟักทองเย็นเล็กน้อย. ตอนนี้ค่อยๆผสมผลิตภัณฑ์
5. มวลอากาศที่เกิดขึ้นจะถูกวางไว้บนแม่พิมพ์ซิลิโคน ขอแนะนำให้ใช้ภาชนะจากวัสดุนี้เนื่องจากไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นด้วยน้ำมัน
6. นำเข้าอบจนสุกในเตาอุ่นที่ 180 องศา เวลาในการเตรียมอาหาร - ไม่เกิน 25 นาที ถ้าคุณต้องการที่จะให้ขนมเปลือกโลกหยาบในนาทีสุดท้ายเพิ่มอุณหภูมิ อากาศมูสพร้อมในเตาอบ

ของหวานชีสกระท่อมและฟักทองโดย Dyukan ในหลายตัวแปร

เป็นที่รู้กันดีอยู่แล้วว่าการรวมกันของชีสกระท่อมและฟักทองสามารถให้ความสุขได้จริง เกี่ยวกับขนมครีมรายการของสูตรไม่ได้จบลง เจ้าของความสุขของ multivarieties สามารถปรุงอาหารด้วยความช่วยเหลือของผู้ช่วยนี้ขนมที่ยอดเยี่ยม ที่จะทำให้คุณต้อง:

• ฟักทองสด - 250 กรัม;
• เปรี้ยว 0 เปอร์เซ็นต์ - 180 กรัม;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาลแทน
• แป้งข้าวโพดและเส้นใย - 2 ช้อนโต๊ะ

1. ขั้นตอนแรกคือต้มผักรากจนกว่าจะพร้อม (ประมาณ 15 นาที)
2. ผักสำเร็จรูปผสมกับส่วนผสมที่เหลือผสมกับเครื่องปั่น แต่อย่านำส่วนผสมมาผสมให้สม่ำเสมอ มวลควรมีอนุภาคที่จับต้องได้เช่นผักและชีสกระท่อม สิ่งสำคัญคือการผสมแป้งและเซลลูโลสที่ดี หากต้องการคุณสามารถเพิ่มฟักทองที่บริสุทธิ์และแห้งลงในส่วนผสมได้
3. เราใส่มวลใน multivark ตั้งโหมด "อบ" และเตรียมไว้สำหรับ 40 นาที
4. เติมของหวานด้วยนมผงเดียวกันซึ่งได้อธิบายไว้ในสูตรที่สอง ขอบคุณเขาจานจะยิ่งอร่อยขึ้น

อย่างที่คุณเห็นฟักทองเป็นผลิตภัณฑ์สากลในระบบ Ducane จากนั้นขนมที่สวยงามจะได้รับซึ่งไม่เลวร้ายยิ่งกว่าสูตรคลาสสิกที่มีน้ำตาลและส่วนผสมอื่น ๆ

คุณอาจสนใจ:

ผักที่มีชีวิตชีวาฉ่ำและมีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อจากการที่พวกเขาเตรียมอาหารจานแรกขนมอบและของหวานแน่นอน เราได้เก็บรวบรวมคุณสำหรับสูตรที่ดีที่สุดสำหรับการทำขนมฟักทองได้อย่างรวดเร็วและอร่อย

ของหวานฟักทอง - หลักการพื้นฐานของการทำอาหาร

บางทีขนมที่ง่ายที่สุดที่สามารถทำมาจากฟักทองคือการอบด้วยน้ำผึ้งหรือน้ำตาล ฟักทองอบจะแตกออกด้วยเครื่องปั่น นี้จะเป็นพื้นฐานที่ดีสำหรับการทำอาหาร mousses, soufflé, แยม, วุ้นและขนมหวานอื่น ๆ

ฟักทองดูดซับกลิ่นและรสชาติของผลิตภัณฑ์ได้อย่างสมบูรณ์แบบ เพื่อให้คุณสามารถทดสอบได้อย่างปลอดภัย ตัวอย่างเช่นฟักทองสามารถจมน้ำในผลไม้เล็ก ๆ หรือน้ำผลไม้ ดังนั้นจึงจะไม่เพียง แต่ได้รับรสชาติที่น่าสนใจ แต่ยังมีสีสันที่สวยงาม

สำหรับขนมหวานจะดีกว่าการใช้มะระขี้นก มันค่อนข้างเศร้าและมีรสชาติที่น่ารื่นรมย์

ก่อนที่จะปรุงอาหารของหวานใด ๆ ฟักทองจะถูกตัดเป็นชิ้นขัดเมล็ดและตัดด้วยมีดผิวคม

ฟักทองผสมผสานเข้ากับผลไม้ส้มผลเบอร์รี่และผลไม้แห้ง สำหรับรสชาติในอาหารเพิ่มเครื่องเทศ: อบเชย, กระวาน, กานพลู, พริกไทยชมพู, วานิลลาหรือลูกจันทน์เทศ

สูตร 1. ขนมเค้กจากฟักทองอย่างรวดเร็วและอร่อย

ส่วนผสม

100 กรัมของน้ำซุปข้นฟักทอง;

น้ำตาลแทน

200 กรัมชีสกระท่อม;

นมไขมันต่ำ 80 มิลลิลิตร

วิธีการเตรียม

1. ตัดฟักทองทำความสะอาดเมล็ดและตัดผิวด้วยมีดคม หั่นผักในชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในกระทะเทน้ำแล้วเดือดปานกลางจนร้อน จากนั้นปล่อยให้น้ำซุปเกือบทั้งหมดปล่อยให้เป็นตัวอักษรสองสามช้อนและปอนด์ทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นที่จมอยู่ใต้น้ำ วางไว้ในจาน

2. ใส่ชามใส่เครื่องปั่นน้ำตาลนมและชีสกระท่อม ปัดจนทุกอย่างเป็นครีม

3. ใช้ถ้วยชามหรือแก้วแก้วสูง ที่ด้านล่างของแก้วใส่ช้อนไม่กี่ของมวลเนื้อเยื่อ ด้านบนมีน้ำซุปข้นฟักทองเดียวกัน ชั้นสุดท้ายเป็นชั้นเยิ้ม ใส่ขนมไว้ในตู้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมง

สูตร 2. ขนมฟักทองขนมผลไม้และผัก

ส่วนผสม

น้ำมันพืช

น้ำมะนาว

แครอท;

ฟักทอง - 150 กรัม;

แอปเปิ้ลสอง;

หัวผักกาดเล็ก ๆ

วิธีการเตรียม

1. ลอกผักและแอปเปิ้ลออกจากเปลือก ล้างมะนาวเช็ดด้วยผ้าเช็ดปากและตัดครึ่ง ตัดครึ่งหนึ่งเป็นวงกลมบางแล้วตัดเป็นชิ้น ฉีกแอปเปิ้ลกับชิ้นบาง ผักผัดแผ่นบาง ๆ

2. วางกระทะลงบนเขตหุงต้ม ทันทีที่อุ่นขึ้นให้เทน้ำมันไม่อิ่มตัวและเพิ่มน้ำผึ้งสักหนึ่งช้อน ทอดผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในส่วนผสมนี้ ย่างไฟที่แรงพอที่จะครอบคลุมกับฝา, ไม่กี่นาที จากนั้นนำไปอ่อนนุ่มในไฟขนาดเล็ก หลังจากแต่ละส่วนผสมแล้วให้เพิ่มน้ำผึ้งและเนยเล็กน้อย

3. ใส่อาหารที่ผัดไว้ในชามเดียว บีบน้ำมะนาวลงครึ่งหนึ่งใส่ครีมเปรี้ยวและผสม เย็นในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง ตกแต่งด้วยชิ้นมะนาว

สูตร 3. ขนมช็อกโกแลตจากฟักทอง

ส่วนผสม

50 มล. ครีม 35%;

400 กรัมฟักทอง;

50 กรัมช็อคโกแลต;

75 กรัมของน้ำตาลผง;

หยิกของอบเชย;

แป้ง 30 กรัม;

วิธีการเตรียม

1. ตัดฟักทองเป็นชิ้นทำความสะอาดเส้นใยภายในด้วยเมล็ด ใช้มีดคมตัดผิวออกจากผัก วางฟักทองไว้ในหวดและปรุงอาหารในซากดึกดำไม้จนนุ่ม เอาฟักทองออกและเย็น เทฟักทองต้มลงในภาชนะของเครื่องปั่นและตีให้เป็นน้ำซุปข้น

2. รวมแป้งกับแป้งใส่ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะน้ำดื่มและถูจนเนียน

3. ในฟักทองบดใส่ผงน้ำตาลเกลืออบเชยไข่แดงแป้งผสมแป้งและน้ำผึ้ง คนให้เข้ากัน

4. วางภาชนะใส่อาหารไว้บนกระดาษ parchment และวาง puree ฟักทองใส่ไว้ในชาม multivarker เทใส่น้ำประมาณครึ่งลิตรลงไป ปรุงอาหารได้สิบนาที แล้วเอาน้ำซุปข้นออกจากฟักทองและเย็น

5. แบ่งช็อกโกแลตเป็นชิ้น ๆ เทครีมลงในกระทะและวางลงบนเตา ด้วยครีมร้อนเทช็อกโกแลตและผสมจนละลาย เย็นลง เติม crockets หรือแก้วเปลี่ยนชั้นของฟักทองและช็อกโกแลต

สูตร 4. ของหวานของฟักทอง พุทรา

ส่วนผสม

ฟักทอง - ครึ่งกิโลกรัม;

เจลาติน - 50 กรัม

วิธีการเตรียม

1. ลอกฟักทองออกจากผิวเปลือกทำความสะอาดแกนให้สะอาด ตัดเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ลงในกระทะและปรุงอาหารเทน้ำเล็กน้อยจนนุ่ม

2. เจลาตินกับน้ำและปล่อยให้บวม

3. ใส่ฟักทองลงในภาชนะและผสมลงในเครื่องปั่น เพิ่มเข้าไปในมันวุ้นบวมวานิลลินและน้ำผึ้ง ตีสองสามนาที

4. ใส่มวลสารที่เป็นผลึกในรูปลึกแล้วใส่ฟิล์มอาหาร ความหนาของชั้นฟักทองไม่ควรเกินสองเซนติเมตร ทิ้งวุ้นไว้จนกว่าจะแห้ง จากนั้นตัดขนมลงในเพชรและม้วนในโกโก้หรือน้ำตาลผง

สูตร 5. ขนมของฟักทอง มูสส์

ส่วนผสม

แก้วฟักทองสดขูด

10 กรัมเปลือกมะนาว;

สองไข่ขาว;

สารให้ความหวาน

วิธีการเตรียม

1. ทำความสะอาดเยื่อกระดาษฟักทองอย่างละเอียด ใส่ผักในกระทะเทครึ่งถ้วยน้ำต้มและเคี่ยวจนอ่อนบนไฟขนาดเล็ก

2. ล้างมะนาวและลวกด้วยน้ำเดือด ถอดเปลือกออกด้วยเครื่องขูดที่ละเอียดมาก

3. ดึงฟักทองต้มลงในกระชอนและเย็น

4. ในโปรตีนใส่น้ำตาลแทนและปัดจนโฟมหนาแน่น

5. เชื่อมต่อฟักทองบดกับ whipped whites และผสมเบา ๆ มวลที่เกิดขึ้นจะถูกแพร่กระจายบนแม่พิมพ์ซิลิโคน

6. ใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ 180 นาทีเป็นเวลา 25 นาที ถ้าคุณต้องการของหวานที่จะอยู่กับเปลือกโลกหยาบเพิ่มอุณหภูมิที่ปลาย

สูตร 6. ขนมของฟักทอง ขนมเค้กเนยแข็ง

ส่วนผสม

ชีสครีม - 200 กรัม;

แก้วน้ำตาล;

วอลนัท - ครึ่งถ้วย;

ชีสกระท่อม - 100 กรัม;

วิสกี้ - 30 มล.;

ลูกจันทน์เทศ - 2 กรัม;

เนย - 150 กรัม;

ครีม - 30 มล.;

crumbs ของคุกกี้ - สองแก้ว;

น้ำตาลวานิลลา - 3 กรัม;

เยื่อกระดาษจากฟักทองอบ - 250 กรัม;

ไข่ - สองชิ้น

วิธีการเตรียม

1. หล่อลื่นรูปปลั๊กอินด้วยน้ำมัน วอลนัทใส่ลงในเครื่องปั่นและตีพวกเขาลงในเศษ

2 รวมคุกกี้ crumbs กับเนยอ่อนถั่วและน้ำตาล เทจนเนียน วางมวลที่เกิดขึ้นในแม่พิมพ์และระดับโดยการ dousing มือของคุณด้วยน้ำ ทำให้ด้านข้าง ปิดแผ่นด้วยฟิล์มอาหารแล้วใส่ลงในตู้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมง

3. เปิดเตาอบที่ 170 องศา เนื้อฟักทองอบเป็นชิ้นเล็ก ๆ และบดด้วยเปลือกในมันฝรั่งบด เพิ่มครึ่งหนึ่งของน้ำตาลไข่และน้ำตาลวานิลลา เทครีมและวิสกี้ คนให้เข้ากัน

4. เชื่อมต่อครึ่งหลังของน้ำตาลกับเกลือลูกจันทน์เทศและอบเชย คน เพิ่มชีสกระท่อมและครีมชีส ตีเครื่องผสมเป็นเวลาสามนาทีจนกว่าจะได้รับความชุ่มชื่น ไม่ได้หยุดการตี, เพิ่มฟักทองซุปข้นไปเติม

5. มวลชีสชีส - ฟักทองวางไว้ในแม่พิมพ์และระดับด้วยไม้พาย วางในเตาอบและอบประมาณหนึ่งชั่วโมง จากนั้นปิดเตาอบเปิดประตูและเย็นชีสเค้ก ของหวานวางบนสี่ชั่วโมงในตู้เย็น ค่อยๆวาดมีดบางคมระหว่างผนังแม่พิมพ์และเค้ก เอาแหวนออกและถ่ายโอนของหวานไปยังจาน

สูตร 7. ขนมของฟักทอง อาหารตีให้เป็นฟอง

ส่วนผสม

150 มล. ของนม;

เนยเนย 40 กรัม;

สามไข่ขนาดใหญ่;

แป้ง - 5 กรัม;

หยิกเกลือ;

30 กรัมของน้ำตาลทรายขาว

ฟักทอง - 100 กรัม;

แป้ง - 40 กรัม

วิธีการเตรียม

1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา ตัดฟักทองเป็นชิ้นทำความสะอาดแกนและตัดเปลือก ห่อผักในฟอยล์และอบจนกว่าจะพร้อมสำหรับ 35 นาที แยกไข่แดงออกจากโปรตีน

2. ละลายเนยในกระทะ เพิ่มแป้งร่อนโดยไม่นำออกจากเตา กวนอย่างต่อเนื่องนำไปต้มและลบออกจากความร้อนทันที อย่าหยุดการกวนให้เทนมอุ่น ๆ บาง ๆ มันควรจะเป็นส่วนผสมความสอดคล้องของ semolina โจ๊กเหลว เพิ่มไข่แดงและผสม

3. โยนฟักทองกับมันฝรั่งบด ถ่ายโอนไปยังจานเซรามิกและเย็น

4. บีบโปรตีนลงในโฟมหนาทยอยแนะนำน้ำตาลทรายและแป้ง เพิ่มวิปปิ้งโปรตีนลงในมันฝรั่งบด กวนเบา ๆ จากด้านล่างขึ้นเพื่อให้โปรตีนไม่อิ่มตัว

5. อุ่นเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียสเติมน้ำมันด้วยน้ำมันและเติมน้ำตาลด้วยน้ำตาล ใส่ Souffle ลงในนั้นเติมแม่พิมพ์ด้วยปริมาตร 2/3 ของปริมาณและอบประมาณสี่ชั่วโมง กำมะหยี่จะเพิ่มขึ้นและน้ำตาล

• ฟักทองสำหรับของหวานสามารถไม่เพียง แต่ตุ๋นหรือต้ม แต่ยังอบ
• แทนน้ำตาลคุณสามารถใช้แทนหรือน้ำผึ้ง
• ผักและผลไม้ที่ใช้ในการปรุงอาหารของหวานนอกจากนี้ยังดับไฟหรือผิงต่างหาก
• ขนมของฟักทองสามารถเสิร์ฟพร้อมกับซอสผลไม้เล็ก ๆ หรือครีม

คุณสามารถทำมันได้แตกต่างกัน แต่ในกรณีใด ๆ เช่นอาหารอันโอชะเป็นอย่างมากที่อร่อยและที่สำคัญที่สุด - มีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการ หากต้องการดูด้วยตัวคุณเองเราขอแนะนำให้ทำจานนี้ด้วยตัวคุณเอง

ของหวานฟักทองอร่อยในเตาอบ: สูตรที่มีภาพของความละเอียดอ่อนสำเร็จรูป

เพื่อให้เป็นอาหารอันโอชะคุณไม่จำเป็นต้องเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารที่มีประสบการณ์และซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีราคาแพง หลังจากที่ทุกขนมที่นำเสนอจะทำอย่างง่ายดายและมีการใช้ส่วนประกอบที่เรียบง่าย

ดังนั้นเราต้อง:

• งา - ประมาณ½ถ้วย (ใช้ตามต้องการ);
• น้ำผึ้งสด ๆ - 3 ช้อนโต๊ะขนาดใหญ่

การขึ้นจาน

ในเตาอบกับน้ำผึ้งมันไม่ได้รูปแบบยาวมาก และก่อนที่จะดำเนินการตามขั้นตอนนี้คุณควรจะจัดการผักหลักอย่างรอบคอบ การทำเช่นนี้ฟักทองต้องล้างแล้วแบ่งออกเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาดเล็กในขณะที่การลบเมล็ดและเนื้อหลวม โดยวิธีการตัดผิวจากผลิตภัณฑ์นี้ไม่ควรจะเป็น

หลังจากที่ผักมีการประมวลผลภายในของมันควรจะเคลือบพรืดด้วยน้ำผึ้งสดแล้ววางไว้ในแม่พิมพ์หรือบนแผ่น ทำเช่นนี้โดยการปอกเปลือก เมื่อทุกชิ้นของฟักทองอยู่ในจานพวกเขาควรจะโรยด้วยเมล็ดงา

กระบวนการอบ

เมื่อมีการจัดขนมขึ้นตามที่อธิบายไว้ข้างต้นแล้วแบบฟอร์มที่กรอกจะถูกวางลงในเตาอบทันที อบเนยแข็งประมาณ 35 นาทีที่อุณหภูมิ 185 องศา เวลานี้พอที่จะทำให้ฟักทองนุ่มนวลที่สุดและดูดซับกลิ่นหอมของน้ำผึ้งสด

เราให้บริการในตาราง

ตามที่คุณเห็นขนมของฟักทองในเตาอบนั้นค่อนข้างอบได้อย่างรวดเร็ว หลังจากอาหารอันโอชะพร้อมแล้วควรแช่เย็นเล็กน้อยและเสริฟอาหารเช้าพร้อมกับชาหรือโยเกิร์ตหวาน

ฟักทองอร่อยมากอบในเตาอบ

ของหวานกับมะนาวจะทำหน้าที่เป็นตัวแทนยอดเยี่ยมสำหรับแยมโฮมเมด อาหารอันโอชะดังกล่าวเป็นเรื่องง่ายอย่างแปลกใจ สำหรับสิ่งนี้เราต้องการ:

• ฟักทองเป็นสุกมากที่สุด - ประมาณ 500 กรัม;
• มะนาวขนาดเล็ก - 1 ชิ้น;
• น้ำตาลทรายไม่ใหญ่ประมาณ 70 กรัม;
• อบเชยบด - เพิ่มรสชาติและความปรารถนา

การจัดทำผลิตภัณฑ์

ก่อนที่คุณจะทำขนมฟักทองในเตาอบด้วยมะนาวคุณควรปฏิบัติต่อส่วนผสมทั้งหมดข้างต้น เพื่อเริ่มต้นกับมันจะต้องล้างผักสีส้มเพื่อทำความสะอาดของเมล็ดเปลือกและเนื้อหลวมแล้วสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ หลังจากนั้นคุณจะต้องล้างมะนาวและตัดเป็นก้อนขวากับผิว

หลังจากประมวลผลส่วนประกอบทั้งหมดแล้วควรใส่ในภาชนะเดียวปิดด้วยน้ำตาลและทิ้งไว้สักครู่ หลังจาก 45-65 นาทีส่วนผสมจะต้องให้น้ำผลไม้ ในรูปแบบนี้พวกเขาจะต้องใส่ในจานอบแก้วและปรุงแต่งด้วยอบเชยบด ถ้าคุณไม่ชอบรสชาติของส่วนประกอบชิ้นสุดท้ายคุณจะไม่สามารถใช้มันได้

วิธีการอบอย่างถูกต้อง?

ขนมที่นำเสนอของฟักทองในเตาอบควรอบในตรงเช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้านี้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้แบบฟอร์มที่กรอกจะต้องอยู่ในตู้อุ่นซึ่งมีอุณหภูมิอยู่ที่ 185 องศา โดยวิธีการขอแนะนำให้ครอบคลุมอาหารด้วยอาหารอันโอชะก่อนด้วยฝา ดังนั้นคุณจะได้รับขนมที่อ่อนโยนและอ่อนนุ่มมากขึ้น หลังจากครึ่งชั่วโมงแยมฟักทองกับมะนาวควรเตรียมอย่างเต็มที่

บริการอาหารเช้าอย่างถูกต้อง

หลังจากที่ผักผัดมันจะกลายเป็นนุ่มและอร่อยมากรูปขนมสามารถถอดออกได้อย่างปลอดภัยจากเตาอบ ใส่แยมในเต้าเสียบเล็ก ๆ ควรจะเย็นและนำเสนอให้กับสมาชิกในครอบครัวพร้อมกับชาและขนมปังปิ้ง

ทำมัฟฟินแสนอร่อยที่บ้าน

ขนมฟักทองในเตาอบกับโยเกิร์ตได้จัดทำขึ้นง่ายๆ การอบแบบดังกล่าวเป็นหมวดหมู่ของการปฏิบัติที่รวดเร็วและเรียบง่ายสำหรับทุกวัน อย่างไรก็ตามควรสังเกตว่าสำหรับการประมวลผลความร้อนของผลิตภัณฑ์คุณจะต้องใช้แม่พิมพ์รูปนูนพิเศษ

ดังนั้นเพื่อให้ขนมฟักทองจากฟักทองในเตาอบคุณต้อง:

• โยเกิร์ตดื่มไม่มีสารตัวเติม - 1.5 ถ้วย;
• ฟักทองสุก - ประมาณ 150 กรัม;
• ไข่ไก่สด - 2 ชิ้น;
• เนยเทียม (คุณสามารถมาการีน) - 100 กรัม;
• น้ำตาลทรายมีขนาดเล็กประมาณ 3/4 ถ้วย;
• แป้งร่อน - 2.5 ถ้วย;
• ผงฟู - 2 ช้อนขนาดเล็ก;
• ผลไม้หวาน - ประมาณ 50 กรัม

การแปรรูปผัก

ก่อนที่จะนวดแป้งสำหรับอบเช่นคุณควรปฏิบัติต่อฟักทอง มันจะต้องล้างปอกเปลือกเมล็ดและเปลือกแล้วตัดใส่ในชามเพิ่มไม่กี่ช้อนของน้ำเปล่าและใส่ในไฟ หลังจากที่ฟักทองกลายเป็นนุ่มก็จะต้องมีการลบออกจากแผ่นและนวดโดยบดลงในข้าวต้มที่เป็นเนื้อเดียวกัน ในสภาพนี้มวลผักจะต้องเก็บไว้ที่ด้านข้างจนเย็นสนิท

ข้อมูลพื้นฐานเกี่ยวกับการนวด

หลังจากฟักทองได้รับการประมวลผลคุณควรเริ่มเตรียมแป้ง การทำเช่นนี้ไข่สดต้องตีด้วยปัดก่อนที่จะเทลงในพวกเขาดื่มโยเกิร์ต นอกเหนือจากน้ำหนักที่ได้รับแล้วคุณจำเป็นต้องเทน้ำตาลทรายเพื่อวางกากออกฟักทองและผสมให้ละเอียด

ในขณะที่ผลิตภัณฑ์หวานหลวมละลายคุณสามารถเริ่มเตรียมส่วนอื่น ๆ ของฐาน ในการทำเช่นนี้ให้นำเนยอ่อนมาถูด้วยแป้งแล้วใส่ผงฟูลงไป ในอนาคตในส่วนผสมหลวมคุณจะต้องเทมวลไข่ฟักทองและเพิ่มผลไม้หวาน ผสมส่วนผสมคุณควรจะได้รับฐานความหนืดของสีส้ม

วิธีการอย่างถูกต้องในรูปแบบและอบ?

หลังจากผสมแป้งฟักทองกับโยเกิร์ตแล้วคุณควรเริ่มอบ สำหรับเรื่องนี้จำเป็นต้องใช้แม่พิมพ์ขนาดเล็กสำหรับคัพเค้กและจากนั้นจะนำไขมันไปทำเป็นอาหารหรือไขมันจากพืช ถัดไปจานจะต้องเต็มไปด้วยฐานและวางไว้ในเตาอบ ในสภาพนี้ผลิตภัณฑ์ควรอบในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 25-28 นาที สำหรับช่วงเวลาสั้น ๆ นี้ควรเพิ่มขึ้นเป็นอย่างดี

ให้บริการกับโต๊ะอย่างถูกต้อง

หลังจากได้รับความร้อนแล้วควรนำฟักทองออกจากแม่พิมพ์และวางไว้บนจานอย่างระมัดระวัง หลังจากปล่อยให้ของหวานเย็นก็สามารถนำเสนอได้อย่างปลอดภัยไปที่ตารางกับชาที่แข็งแกร่งหรือโกโก้

ควรสังเกตเป็นพิเศษว่าถ้าการจัดเตรียมดังกล่าวจัดทำขึ้นโดยเฉพาะสำหรับเด็กแล้วก็สามารถตกแต่งด้วยสีขาวได้ มันทำมาดังต่อไปนี้: กระเบื้องของช็อคโกแลตแสงแบ่งเป็นชิ้นและจากนั้นจะอยู่ในชามพร้อมกับไม่กี่ช้อนเต็มของนม ละลายส่วนผสมในอ่างน้ำพวกเขาต้องจุ่มด้านบนของคัพเค้ก รอการแข็งตัวของเคลือบคุณสามารถเสิร์ฟขนมให้เด็ก ๆ ได้อย่างปลอดภัย บูด appetit!