วิธีปรุงไส้กรอกจากคุกกี้ สูตรสำหรับไส้กรอกคุกกี้หวาน วิธีการทำขนมหวานแบบคลาสสิก

จะอร่อยแน่นอนถ้าคุณใช้ผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมสำหรับการเตรียมความพร้อมของเธอที่เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสมุนไพรที่ปราศจากน้ำมันและในกรณีใด ๆ ที่ไม่มาการีน (เทศบาลบางคน), โกโก้จริงไม่ดื่ม ฯลฯ บิสกิตสำหรับไส้กรอกควรเลือกเนย - น้ำตาล, หมากรุก - ในระยะสั้นตามปกติน้ำหนักที่เป็นหวานไม่เค็มและไม่เพียง แต่ galetnoe

สูตรสำหรับไส้กรอกช็อคโกแลตจากบิสกิตได้รับการเก็บรักษาไว้ตั้งแต่โรงเรียน - นี่เป็นขนมครั้งแรกที่ฉันเรียนรู้ที่จะปรุงอาหาร เด็กได้ง่ายขึ้นและปลอดภัยในการมอบความไว้วางใจในการจัดทำขนมโดยไม่ต้องอบบิสกิตหรือขนมปัง - เค้กกล้วย "จอมปลวก" เค้ก "มันฝรั่ง" และอื่น ๆ -. นั่นเป็นเหตุผลที่จุดเริ่มต้นของความสำเร็จของการทำอาหารครั้งแรกของฉันที่ถูกวางกับสูตรง่ายๆเหล่านี้มาก เราปรุงสุกไส้กรอกจากขนมโดยไม่เพิ่มถั่วฉันไม่รู้ว่าทำไมอาจเพื่อประโยชน์ของเศรษฐกิจ ต่อมาผมได้ใส่ถั่วลงในสูตรไส้กรอกทิ้งไว้ส่วนที่เหลือไม่เปลี่ยนแปลง

สูตรที่ 1: ไส้กรอกช็อกโกแลตจากคุกกี้

ขณะนี้มีใหม่บิสกิตช็อคโกแลตสูตรไส้กรอก (กับนมข้น, ช็อคโกแลต ฯลฯ ) แต่นี้เก่า - ปัจจุบันจากที่ผ่านมาเช่นเดียวกับเวเฟอร์ใน elektrovafelnitse หรือฟืน

ส่วนผสมสำหรับไส้กรอกช็อคโกแลต:

• คุกกี้ (ประเภท "jubilee") - 300 กรัม;
• น้ำตาล - 0.5 เซนต์;
• เนย - 300 กรัม;
• ผงโกโก้ - 5 ช้อนโต๊ะ
• วอลนัท (บด) - 4 รายการของ l

สูตรสำหรับไส้กรอกช็อคโกแลต:

1. เราผูกคุกกี้ไว้ในถุงกระดาษแก้วและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ (เล็กที่สุด) ด้วยค้อนครัว

2. ใส่เนยลงในถาดแล้วละลาย

3. เติมน้ำตาลลงในน้ำมันและเคี่ยวช้าๆคนให้ละลายน้ำตาลละลาย

4. หลังจากที่น้ำตาลละลายเล็กน้อยเอาหม้อออกจากจานใส่โกโก้ถั่วผสม

5. จากนั้นเทคุกกี้ออกจากถุงให้ทั่วถึงทุกอย่าง

6 เรากระจายบนตารางภาพยนตร์สำหรับผลิตภัณฑ์อาหารที่เรากระจายบนไส้กรอกที่เกิดกับม้วน

7. เอาไส้กรอกช็อกโกแลตที่แช่แข็งออกแล้วแช่เย็น

สูตรที่ 2: ไส้กรอกช็อคโกแลตที่มีผลไม้หวาน

ขนมนี้เป็นที่คุ้นเคยกับทุกคนตั้งแต่วัยเด็ก มันต้องเป็นของหวานที่ฉันทำด้วยมือของฉันเอง
  นอกจากนี้ที่ไส้กรอกช็อคโกแลตจะเปิดออกจะอร่อยมากและมีกลิ่นหอมมันเป็นเรื่องง่ายมากที่จะปรุงอาหาร ในวันนี้ฉันได้ทำให้แน่ใจอีกครั้งว่าตอนเย็นตอนเย็นปรุงอาหารในเวลาเพียง 15 นาทีเท่านั้น และในตอนท้ายวันนี้สำหรับอาหารเช้าสามีและฉันชอบถ้วยกาแฟหอมกรุ่นและของหวานที่เรียบง่ายและเก๋ไก๋นี้

เวลาทำอาหาร: 15 นาที + แข็ง (ประมาณ 3-4 ชั่วโมง)

ส่วนผสม:

1. คุกกี้ 500 gr.
2. โกโก้ 3 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ
4. เนย 200 กรัม
5. นม½ช้อนโต๊ะ
6. วานิล
7. ผลไม้หวาน 50 gr
8. ถั่ว 50 gr

การจัดเตรียม:

1. ถั่วสับ
2. ประณีตสับแตงกวา
3. คุกกี้เพื่อแบ่ง: ส่วนแบ่งอย่างประณีตส่วนที่เหลือมีขนาดใหญ่
4. ผสมถั่วผลไม้หวานและคุกกี้
5. ผสมโกโก้กับน้ำตาลใส่นมคนให้เข้ากันจนก้อนละลายให้หมด เพิ่ม vanillin
6. ตัดน้ำมันเป็นชิ้น ๆ และเพิ่มส่วนผสมของโกโก้ - นม
7. ใส่ไฟและปรุงอาหารด้วยไฟขนาดเล็กจนน้ำตาลและน้ำมันละลายหมด
8. ด้วยส่วนผสมที่ร้อนเทลงในบิสกิตถั่วและผลไม้หวาน คนให้เข้ากัน
9. ใส่เศษที่มีผลบนกระดาษฟอยล์หรือกระดาษอบแล้วห่อด้วยม้วนและปั้นไส้กรอก
10. ใส่ในตู้เย็นจนเย็นสนิท
11. เมื่อให้บริการตัดไส้กรอกช็อคโกแลตเป็นชิ้น

สูตรที่ 3: สูตรสำหรับเด็ก ๆ ที่ทำจากไส้กรอกช็อคโกแลต

ส่วนผสม:

• 500 กรัมของ shortbread,
• 200 กรัมของเนย,
• 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะผงโกโก้
• 150 กรัมของนมข้นด้วยน้ำตาล,

ไส้กรอกช็อคโกแลตเป็นหนึ่งในขนมที่ชื่นชอบสำหรับเด็กทุกคน ความแตกต่างในการปรุงไส้กรอกช็อกโกแลตนั้นค่อนข้างมาก อย่างไรก็ตามสูตรนี้ถือว่าเป็นคลาสสิค:

ไส้กรอกช็อคโกแลตจากบิสกิต - การเตรียม:

1. คุกกี้ลูกเดือยจะแตกออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ

2. เนยจืดครีมตัดเป็นชิ้น ๆ และละลายด้วยความร้อนต่ำมากในกระทะลึก ปั่นด้วยช้อนหรือปัดอย่างต่อเนื่อง

3. เมื่อเนยละลายให้เทนมข้นลงไป

4. ผัดส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดและอุ่นอีกครั้ง แต่อย่าต้ม

5. เท 2 ช้อนโต๊ะผงโกโก้ (คุณสามารถ "Golden Label")

6. ผัดจนเนียนและขจัดก้อนทั้งหมด เทคุกกี้ที่ขรุขระเอาพรีม่าออกจากกองไฟ

7. ผสมให้เข้ากันได้อย่างรวดเร็วเพื่อให้ทุกบิสกิตปกคลุมไปทั่วด้วยช็อคโกแลต fondant

8. แพ็คเก็จกระดาษแก้วเพื่อกระจายออกไปบนพื้นผิวที่เรียบเพื่อจัดวางช็อกโกแลตสำเร็จรูปด้วยบิสกิต ตึงแน่นในม้วนและใส่ในตู้เย็นจนแข็ง

9. เมื่อไส้กรอกช็อกโกแลตแข็งตัวคุณสามารถคลี่ออกและตัดมันได้

ความลับของการทำไส้กรอกช็อคโกแลต:

- บิสกิตต้องจำเป็นต้องอุดมไปด้วยและทรายจากบิสกิตแห้งของไส้กรอกช็อคโกแลตที่อร่อยดังกล่าวก็จะไม่ทำงาน,

- เพื่อเร่งกระบวนการคุณสามารถหมุนครึ่งคุกกี้ผ่านเครื่องบดเนื้อและแบ่งส่วนที่เหลือเป็นชิ้นใหญ่,

- ซื้อนมข้นสามารถถูกแทนที่โดยบ้านเดือดจากนมและน้ำตาลตามสูตรคลาสสิก,

- ผงโกโก้สามารถนำมาและเล็กลงได้ (ตัวอย่างเช่นเพียง 1 ช้อนโต๊ะหรือแม้แต่ 2/3) หากคุณหรือบุตรหลานของคุณไม่ชอบรสขมเล็กน้อย

- ถ้ามวลเปลี่ยนของเหลว - เพิ่มบิสกิตน้อยถ้าหนา - นมข้น,

- สุกอย่างถูกต้องพุดดิ้งช็อคโกแลตละลายในด้านหน้าของ (ในความรู้สึก truest ของคำ) - มันยังคงรักษารูปร่างของมันแม้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลานาน

ช็อคโกแลตพุดดิ้ง - ความหวานของวัยเด็ก, บิสกิตช็อคโกแลตไส้กรอกโฮมเมดในครั้งโซเวียตเด็กที่เตรียมไว้ให้คุณแม่ของตัวเองเพื่อยายขนมโฮมเมดในสูตรคลาสสิกโดยไม่ต้องอบทำในวันหยุดวันหยุดสำหรับผู้เข้าพัก ก้อนหวานของช็อคโกแลตบิสกิตไส้กรอกเตือนความทรงจำของซาลามี่จริงแช่แข็งในตู้เย็นวันก่อนที่จะเฉลิมฉลองกับครอบครัวปีใหม่ในวันเกิดเด็ก

ไส้กรอกสูตรช็อคโกแลตประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายส่วนผสมที่พร้อมใช้งานสำหรับบิสกิตไส้กรอกหวานและโกโก้มักจะอยู่ในบ้านหรือที่จะซื้อได้ง่ายในร้านขายของชำที่อยู่ใกล้ที่สุด ส่วนผสมหลักของไส้กรอกหวานซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของสูตรสำหรับไส้กรอกช็อกโกแลตไส้กรอกคือขนมปังโฮมเมดหรือคุกกี้

วิธีการทำไส้กรอกช็อคโกแลต? สูตรสำหรับขนมหวานโฮมเมดขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียมความพร้อมก็จะแสดงในสูตรไส้กรอกหวานเช่นเดียวกับความจริงที่ว่านอกเหนือไปจากคุกกี้ช็อคโกแลตพุดดิ้งประกอบด้วย บิสกิตสำหรับการเตรียมไส้กรอกช็อคโกแลตพังมือสับชิ้นเล็กหรือ tolkushkoy ปั่นแล้วคุกกี้เศษมีการผสมกับโกโก้กับนมข้น, เนย, ถั่ว, ไก่ไข่ดิบ

Razgadamus ให้คำแนะนำ เพื่อให้ช็อคโกแลตซาลามี่เป็นเด็กที่มีชิ้นคุกกี้ก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะพยายามที่จะทำลายคุกกี้เพื่อให้ที่ประตูทางออกของสำเร็จรูปไส้กรอกช็อคโกแลตหวานอย่างชัดเจนจะได้เห็นชิ้นสีขาวที่มีลักษณะคล้ายกับไขมัน ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องบดชิ้นส่วนของคุกกี้ในเศษเล็กเศษน้อยและขนมปังกรอบที่เหลือจะบดให้ใหญ่ขึ้น วิธีที่เก่าแก่ที่สุดคือการสับคุกกี้ด้วยขากลิ้งวางไว้ในถุงพลาสติก

ปฏิคมสมัยใหม่ปรับปรุงสูตรเก่าของบิสกิตไส้กรอกหวานและโกโก้เป็นเด็กให้ซาลามี่ช็อคโกแลตกับนมข้นนมช็อคโกแลตเพิ่มส่วนผสมที่คลาสสิกในสูตรสำหรับวอลนัทหวานขนมเฮเซลนัท, ลูกเกด, Nesquik โกโก้ทันที

เลือกที่อร่อยที่สุดในสามวิธีคลาสสิกของการปรุงอาหาร - สูตรของขนมขบเคี้ยวไส้กรอกหวานและโกโก้ที่บ้านสูตรช็อคโกแลตไส้กรอกขนมหวานคลาสสิกและอร่อยกับนมข้น

ไส้กรอกช็อคโกแลต - สูตรคลาสสิก

ไส้กรอกหวานจากคุกกี้เช่นเดียวกับในวัยเด็กจัดทำจากนม (ปกติหรือควบแน่น) เนยโกโก้และบิสกิต เพื่อกระจายรสชาติของไส้กรอกในนั้นจะมีการเพิ่มเพื่อลิ้มรสถั่ว - วอลนัทอัลมอนด์หรือ pistachios - เช่นเดียวกับผลไม้แห้งหรือผลเบอร์รี่ - สำหรับสูตรนี้ช็อคโกแลตไส้กรอกแครนเบอร์รี่แห้งที่สมบูรณ์แบบ

ส่วนผสม

• คุกกี้ - 1 กก.
• นม - 250 มล.;
• เนย - 200 กรัม;
• น้ำตาล - 200 กรัม;
• ผงโกโก้ - 6-8 ช้อนโต๊ะ;
• ถั่ว (ไม่จำเป็น) - 2 กำมือขนาดใหญ่;
• โกโก้สำหรับตกแต่ง

วิธีการปรุงอาหาร

1. ปรุงบิสกิตเป็นชิ้นเล็ก ๆ และใส่ไว้ในชามขนาดใหญ่
2. แยกน้ำตาลและโกโก้แยกต่างหาก
3. ตัดเนยเป็นชิ้นและใส่ลงในกระทะเทนม ใส่ไฟขนาดเล็กและปรุงอาหารกวนจนน้ำมันละลายสมบูรณ์
4. ใส่เนยโกโก้และนมผสมกับน้ำตาลคนให้ละลายจนละลาย
5. นำกระทะออกจากความร้อนและเทส่วนผสมลงในชามที่มีคุกกี้ที่ไม่ดี คนให้เข้ากันให้ดีเพื่อให้ก้อนช็อกโกแลตชุบแข็งชิ้นเนื้อบิสกิต
6. หากต้องการเพิ่มถั่วกับไส้กรอกช็อคโกแลตในอนาคตผสมอีกครั้ง
7. บนบอร์ดตัดให้วางฟิล์มอาหาร ในภาพยนตร์เปลี่ยนช็อกโกแลตให้กลายเป็นไส้กรอกบีบมือด้วยมือ
8. หมุนไส้กรอกลงในฟิล์มและใส่ในตู้เย็นอย่างน้อย 3 ชั่วโมงหรือดีกว่าในเวลากลางคืน
9. เฉพาะเมื่อไส้กรอกช็อคโกแลตถูกแช่แข็งอย่างสมบูรณ์และช่วยให้รูปร่างดีถอดฟิล์มออกจากนั้นและโรยโกโก้ไว้ด้านบน เสิร์ฟพร้อมกับโต๊ะ

จากปริมาณของส่วนผสมนี้จะได้รับไส้กรอกช็อกโกแลตขนาดใหญ่ - ขนมปังขนาดใหญ่ (สามารถแบ่งออกเป็นไส้กรอกขนาดเล็ก) จะเตรียมไว้สำหรับวันหยุดหรืองานเลี้ยงสังสรรค์ในครอบครัว เพื่อเตรียมความพร้อมในแต่ละวันคุณสามารถลดจำนวนของส่วนผสมได้สองเท่า

ไส้กรอกช็อกโกแลตจากบิสกิตกับนมข้น

ในโปรตุเกส, ช็อคโกแลตบิสกิตไส้กรอกถือว่าเป็นขนมที่นิยมมาก: มันจะเรียกว่า Salame De ช็อคโกแลต (ตัวอักษร - ช็อคโกแลตซาลามี่) และทำด้วยนอกเหนือจากนมข้นและพอร์ต ถั่วเป็นอีกทางเลือก แต่เป็นส่วนผสมที่น่าพอใจในสูตร; ในกรณีที่ไม่มีส่วนผสมพอร์ตแทนที่ใด ๆ ที่มีแอลกอฮอล์เช่นเหล้ารัมหรือบรั่นดีหรือทำโดยไม่ได้ที่ทุกคนแม้จะคลาสสิกช็อคโกแลตสูตรไส้กรอกโปรตุเกส - บิสกิตไส้กรอกและนมข้น - มันเกี่ยวข้องกับการใช้ของพอร์ต

โครงสร้าง

• คุกกี้ - 400 กรัม;
• นมข้น - 1 หม้อ;
• โกโก้ - ช้อนโต๊ะ 3-4 ช้อนโต๊ะ
• ไวน์พอร์ต - 2 ช้อนโต๊ะ (อุปกรณ์เสริม);
• เนย - 200 กรัม;
• เฮเซลนัท - 1 หยิบ (ไม่จำเป็น);
• น้ำตาลผงสำหรับโรย

วิธีการปรุงอาหาร

1. ตัดเนยเป็นก้อนเพิ่มในกระทะและละลายเหนือความร้อนต่ำ นำออกจากความร้อนและเย็นเล็กน้อย
2. คุกกี้จะแตกออกเป็นชิ้น ๆ พับลงในชาม
3. ในชามแยกต่างหากให้รวมนมข้นหวานโกโก้พอร์ตและเนยละลาย ผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน เพื่อเร่งกระบวนการและรับมวลที่เหมือนกันมากขึ้นคุณสามารถใช้เครื่องผสม
4. ผสมกับเนยและโกโก้นมข้นข้นคุกกี้และถั่วที่หัก (ถ้ามีการใช้ในสูตร) ผสมให้เข้ากันดี
5. ในแผ่นฟิล์มอาหารหรือกระดาษอบให้วางมวลที่ได้และสร้างไส้กรอกจากนั้น
6. เติมด้วย "ซาลามี่" ในกระดาษหรือฟิล์มผูกปลายและถอดออกเพื่อแช่แข็งในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อยสองถึงสามชั่วโมงนึกคิด - ข้ามคืน
7. หลังจากที่ไส้กรอกหวานมีความแข็งสมบูรณ์ปล่อยจากกระดาษหรือฟิล์มโรยด้วยน้ำตาลผง ถ่ายโอนไส้กรอกให้เป็นฟอยล์ห่อและบิดเคล็ดลับ ไส้กรอกห่อฟอยล์สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลานานมาก
8. ก่อนเสริฟให้นำออกจากตู้เย็นล่วงหน้า - ประมาณ 10 นาที

ถ้าไส้กรอกช็อคโกแลตถูกตัดไม่ดีให้ถือมีดไว้ในน้ำร้อนจากนั้นให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษก่อนที่จะตัดไส้กรอกออกเป็นชิ้น

คุกกี้หวานและไส้กรอกโกโก้

สูตรอิตาเลียน - ไส้กรอกช็อคโกแลตจากบิสกิตและโกโก้หรือ Salame Dolce - ประกอบด้วยชุดผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่าย สำหรับการจัดเตรียมสูตรไส้กรอกช็อคโกแลตนี้คุณจะต้องมีคุกกี้น้ำตาลเนยไข่แดงโกโก้และสุราตามความชอบของคุณ สำหรับการนำเสนอในเทศกาลไส้กรอกหวานเทลงในช็อกโกแลตเคลือบเพื่อการใช้งานในชีวิตประจำวันก็เพียงพอที่จะโรยด้วยน้ำตาลผงหรือโกโก้

ส่วนผสม

• คุกกี้ - 350-400 กรัม;
• น้ำตาล - 200 กรัม;
• เนย - 300 กรัม;
• ไข่แดง - 4 ชิ้น;
• ผงโกโก้ - 4-6 ช้อนโต๊ะ
• เหล้า amaretto เหล้ารัมหรือวิสกี้ - 2 ช้อนโต๊ะ;
• โกโก้หรือน้ำตาลผงสำหรับตกแต่ง

การจัดเตรียม

1. ตัดเนยด้วยชิ้นเล็กใส่ลงในกระทะและละลายในความร้อนต่ำ นำออกจากจานและเย็น
2. ปัดไข่แดงกับน้ำตาล สำหรับความสอดคล้องกันนั้นไข่แดงที่ตีลงจะต้องเหมือนแป้ง
3. เพิ่มเนยละลายและโกโก้ลงในไข่แดงผสม
4. แบ่งคุกกี้ด้วยมือของคุณด้วยสลัดหรือบดในตัวประมวลผลอาหาร ที่ดีที่สุดคือการบดคุกกี้เพื่อให้ชิ้นงานมีขนาดไม่เท่ากัน - อีกชิ้นหนึ่งน้อยลง - ดังนั้นไส้กรอกช็อคโกแลตจะดูสวยงามที่สุดในการตัด
5. ชิ้นส่วนของคุกกี้ในส่วนผสมไข่และเนยและผสม
6. ปั้นเป็นก้อนผลในรูปของไส้กรอกห่อไว้ในฟอยล์หรือฟิล์มอาหารให้บิดขอบให้แน่น ทำความสะอาดตู้เย็นให้แข็งตัวเต็มที่ (ตั้งแต่สองถึงสิบสองชั่วโมง - ยิ่งนานเท่าไร)
7. นำออกจากฟอยล์โรยหน้าด้วยน้ำตาลผงหรือโกโก้และนำมาเสิร์ฟกับโต๊ะ เก็บในฟอยล์ในตู้เย็น

ไส้กรอกช็อคโกแลตเสร็จแล้วในก้อนสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลานานถ้าแถบช็อคโกแลตบรรจุในภาพยนตร์และห่อด้วยในอาหารอลูมิเนียมฟอยล์แช่แข็งในช่องแช่แข็ง ดังนั้นสูตรสำหรับไส้กรอกช็อคโกแลตใด ๆ ที่สามารถใช้ในการทำขนมที่บ้านสำหรับอนาคตในวันหยุด

หลังจากการละลายแล้วไส้กรอกหวานจากขนมจะไม่สูญเสียคุณภาพของรสชาติ แต่ก็ยังคงอร่อยและมีรสช็อกโกแลตไส้กรอกเหมือนในวัยเด็ก

รสชาติของไส้กรอกช็อคโกแลตจากคุกกี้คุ้นเคยกับหลายคนมันเป็นรสชาติที่ชื่นชอบของวัยเด็ก การรักษาที่เรียบง่ายนี้สามารถทำได้สำหรับวันหยุดหรือคุณสามารถเพียงแค่โปรดญาติในวันหยุด อร่อยมากและจัดทำขึ้นง่ายๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งนี้เป็นที่รักของเด็ก

• คุกกี้ 500 กรัม
• 1 แพ็คเก็ต (180-200 กรัม) ของเนย
• 1 วอลนัทปอกเปลือก
• 1 แก้วน้ำตาล
• 10-15 กรัมของน้ำตาลวานิลลา
• 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ผงโกโก้
• 6 ช้อนโต๊ะ ล. นม

สามารถเก็บคุกกี้และทรายและไม่ทำให้หวาน ฉันชอบนมแบบดั้งเดิมหรือครีม Jubilee

เลือกเนยเพื่อให้นุ่มได้ง่ายที่อุณหภูมิห้องเช่นชาวนากับไส้กรอกช็อคโกแลตจะเป็นพลาสติกมากขึ้น

เตรียม:

ในกระทะอบแห้งให้วอลนัทวอลนัทสีน้ำตาลอ่อนกวนอย่างต่อเนื่องจนกว่าจะมีกลิ่นที่น่ารื่นรมย์ของถั่วคั่ว ทันทีเทลงในชามและจากนั้นบนกระทะร้อนถั่วสามารถเผาไหม้

1/3 ของถั่วและอย่างน้อย 1/3 (และอาจครึ่งหนึ่ง) ของคุกกี้จะถูกเลื่อนลงในเครื่องบดเนื้อ

บิสกิตที่เหลือจะแตกออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ถั่วที่เหลือจะบดด้วยมีด แต่ไม่ละเอียดมาก

เราเชื่อมต่อคุกกี้และถั่วทั้งหมด

ผสมให้เข้ากันดีกับสองช้อน

ตอนนี้เตรียมซอสช็อคโกแลต ในการทำเช่นนี้ให้ผสมในกระทะขนาดเล็กของผงโกโก้น้ำตาลและน้ำตาลวานิลลา หากไม่มีน้ำตาลวานิลลาอยู่ในมือคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มัน

เพิ่มนมผสมจนเรียบและใส่ไฟขนาดเล็กมาก เราร้อน, กวน, 7-10 นาทีไม่มากไม่อนุญาตให้เดือด ในช่วงเวลานี้น้ำตาลละลายเกือบทั้งหมด เรากำจัดออกจากกองไฟ

ปล่อยให้ซอสเย็นลงเล็กน้อย, อักษร 5-7 นาทีและเราลดลงในนั้นเนยตัดเป็นชิ้น

เราชุบช้อนจนเนยสมบูรณ์ disperses และซอสกลายเป็นเนื้อเดียวกันอย่างสมบูรณ์

ใส่ซอสช็อกโกแลตอุ่นลงในบิสกิต

ผสมให้ละเอียด ถ้าช้อนยากที่จะเข้าไปแทรกแซงก็สามารถทำได้ง่ายๆด้วยมือ

ขึ้นอยู่กับชนิดของบิสกิตและยังเกี่ยวกับประเภทของเนยเกินไปผสมสำหรับไส้กรอกช็อคโกแลตบางครั้งก็จะกลายเป็นค่อนข้างแห้งซึ่งทำให้ยากที่จะทำไส้กรอกหนาแน่นที่ไม่พัง สำหรับเหตุการณ์ที่ไม่พึงประสงค์นี้มีความลับเพียงเล็กน้อย - คุณต้องเพิ่มไข่ตีขนาดเล็กหรือแม้แต่ครึ่งหนึ่งลงในส่วนผสมสำเร็จรูป ส่วนผสมจะเห็นได้ชัดขึ้นพลาสติกและไส้กรอกจะแกะสลักโดยไม่ยาก แต่คราวนี้ไม่จำเป็นต้องใช้ไข่

ดังนั้นส่วนผสมที่ทำเสร็จจะแบ่งออกเป็นครึ่ง เราใส่ครึ่งหนึ่งลงในถุงพลาสติกธรรมดาฉันมีมันกว้าง 25 ซม. และเราเป็นไส้กรอกหนาแน่น

ดังนั้นทำช่วงครึ่งปีหลัง มีไส้กรอกช็อคโกแลต 2 ชิ้นที่มีความยาวประมาณ 22 ซม. และมีเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 5 เซนติเมตร:

ในการห่อด้วยกระดาษฟอยล์อย่าให้คำแนะนำเนื่องจากยึดแน่นกับไส้กรอกช็อคโกแลต

เราทำความสะอาดประมาณ 4-5 ชั่วโมงในตู้เย็นและควรอยู่ในเวลากลางคืน ถ้าเหลือทนไม่ดีคุณสามารถใช้เวลาหนึ่งชั่วโมงไม่มากใส่ไว้ในช่องแช่แข็งแล้วลองด้วยชา เก็บไว้ในตู้เย็นในช่องแช่แข็งไม่จำเป็นต้องทำความสะอาด

และอีกหนึ่งปลาย ตัดไส้กรอกช็อคโกแลตจากคุกกี้ที่ดีกว่าด้วยเชฟที่เรียกว่าเชฟใหญ่มีด ชิ้นจะเรียบและไม่สลาย

ฉันหวังว่าทุกอย่างจะดีขึ้นและฉันหวังว่าสูตรจะรื่นรมย์

และสำหรับวันนี้ทุกอย่าง ทุกวันดีและโชคดี

ปรุงอาหารด้วยความสุขเสมอ!

รอยยิ้ม! 🙂

   อาทิตย์ 12 มิถุนายน 2016

หนึ่งในสูตรที่ง่ายที่สุดของขนมแสนอร่อยมาจากวัยเด็กที่ห่างไกล - วันนี้เรากำลังเตรียมขนมไส้กรอกรสหวาน ก่อนหน้านี้ได้เตรียมไว้สำหรับฉันและพี่ชายของฉันโดยแม่และตอนนี้ฉันปรนเปรอลูก ๆ ของฉันกับจานที่ยอดเยี่ยมนี้ ในความเป็นจริงไส้กรอกช็อคโกแลตโฮมเมดสามารถปรุงอาหารแม้แต่เด็ก (ภายใต้การดูแลของผู้ใหญ่) - ดังนั้นขนมนี้เป็นเรื่องง่ายและไม่ต้องใช้ทักษะในการทำอาหาร

สูตรสำหรับไส้กรอกช็อคโกแลตรวมถึงส่วนผสมที่มีอยู่ซึ่งมักจะใช้ได้ในทุกบ้าน สิ่งเดียวที่ต้องดูแลก่อนคือการซื้อวอลนัท ในวันที่ถั่วใด ๆ มีดีเพื่อให้คุณสามารถแทนที่ถั่วลิสงราคาไม่แพงมากขึ้น แต่ฉันรักไส้กรอกช็อกโกแลตกับคนกรีก - นั่นคือวิธีที่แม่ของฉันปรุงสุก นอกจากนี้คุณยังเลือกคุกกี้แบบสั้นที่คุณชื่นชอบ โดยวิธีการที่ฉันใช้ galetnoe  - มันสด (สมบูรณ์แบบเติมความหวานเคลือบ) และคมชัดมาก

ส่วนผสม:

การจัดเตรียมอาหารตามขั้นตอนพร้อมภาพ:

สำหรับการทำไส้กรอกช็อคโกแลตหวานเราจำเป็นต้องมีคุกกี้ขนมปังเนยนมเนยนมไขมันต่ำน้ำตาลและผงโกโก้ที่ไม่หวานและถั่ว ฉันใช้ปอกเปลือกวอลนัท แต่คุณสามารถใช้คนอื่นให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้และรสนิยมของคุณ

สิ่งแรกที่เราทำคือช็อกโกแลตเคลือบซึ่งจะเป็นสารให้ความหวานหลักสำหรับไส้กรอก ในการทำเช่นนี้ให้ใช้กระทะหรือกระทะที่เหมาะสมและเทนม 100 มิลลิลิตร นอกจากนี้ยังมีผงโกโก้ที่มีคุณภาพ 40 กรัมและน้ำตาล 150 กรัม เราใส่จานที่ไฟปานกลางและกวนอย่างสม่ำเสมอนำส่วนผสมไปต้ม น้ำตาลและโกโก้ต้องละลายได้อย่างสมบูรณ์

เมื่อน้ำแข็งเป็นอักษรแท้จริงนาทีเราเอาจานจากไฟและใส่ในนั้น 200 กรัมเนย มันเป็นการดีกว่าที่จะใช้น้ำมันอ่อน (ก่อนจะเอามาจากตู้เย็น) - แล้วมันจะละลายเร็วขึ้นในเคลือบร้อน แต่มันไม่สำคัญ - คุณสามารถเพิ่มน้ำมันโดยตรงจากตู้เย็น

ผัดส่วนผสมเพื่อให้น้ำมันทั้งหมดละลายได้อย่างสมบูรณ์ - เคลือบช็อคโกแลตสำหรับไส้กรอกหวานพร้อม เราปล่อยให้สภาพอากาศที่หนาวเย็น

ในขณะเดียวกันเรามีส่วนร่วมในการแห้งสำหรับขนม - คุกกี้และถั่ว ตัวอย่างเช่นคุกกี้ต้องถูกสับในลักษณะที่เศษเล็กเศษน้อยและชิ้นใหญ่มาก

สูตรสำหรับไส้กรอกช็อคโกแลตจากบิสกิตได้รับการเก็บรักษาไว้ตั้งแต่โรงเรียน - นี่เป็นขนมครั้งแรกที่ฉันเรียนรู้ที่จะปรุงอาหาร

เด็กได้ง่ายขึ้นและปลอดภัยในการมอบความไว้วางใจในการจัดทำขนมโดยไม่ต้องอบบิสกิตหรือขนมปัง - เค้กกล้วย "จอมปลวก" เค้ก "มันฝรั่ง" และอื่น ๆ -. นั่นเป็นเหตุผลที่จุดเริ่มต้นของความสำเร็จของการทำอาหารครั้งแรกของฉันที่ถูกวางกับสูตรง่ายๆเหล่านี้มาก เราปรุงสุกไส้กรอกจากขนมโดยไม่เพิ่มถั่วฉันไม่รู้ว่าทำไมอาจเพื่อประโยชน์ของเศรษฐกิจ

สูตรที่ 1: ไส้กรอกช็อกโกแลตจากคุกกี้

ขณะนี้มีใหม่บิสกิตช็อคโกแลตสูตรไส้กรอก (กับนมข้น, ช็อคโกแลต ฯลฯ ) แต่นี้เก่า - ปัจจุบันจากที่ผ่านมาเช่นเดียวกับเวเฟอร์ใน elektrovafelnitse หรือฟืน

ส่วนผสมสำหรับไส้กรอกช็อคโกแลต:

คุกกี้ (ของประเภท "jubilee") - 300 กรัม;
•น้ำตาล - 0.5 เซนต์;
•เนย - 300 กรัม;
•ผงโกโก้ - 5 ช้อนโต๊ะ
วอลนัท (พื้นดิน) - 4 ช้อนโต๊ะ

เตรียม:

1. เราผูกคุกกี้ไว้ในถุงกระดาษแก้วและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ (เล็กที่สุด) ด้วยค้อนครัว
2. ใส่เนยลงในถาดแล้วละลาย
3. เติมน้ำตาลลงในน้ำมันและเคี่ยวช้าๆคนให้ละลายน้ำตาลละลาย
4. หลังจากที่น้ำตาลละลายตัวเล็ก ๆ ให้เอากระทะออกจาก จาน  เพิ่มโกโก้ถั่วผสม
5. จากนั้นเทคุกกี้ออกจากถุงให้ทั่วถึงทุกอย่าง
6 เรากระจายบนตารางภาพยนตร์สำหรับผลิตภัณฑ์อาหารที่เราแพร่กระจายบนมันไส้กรอกที่เกิดกับม้วน
7. เอาไส้กรอกช็อกโกแลตที่แช่แข็งออกแล้วแช่เย็น

สูตรที่ 2: ไส้กรอกช็อคโกแลตที่มีผลไม้หวาน

ขนมนี้เป็นที่คุ้นเคยกับทุกคนตั้งแต่วัยเด็ก มันต้องเป็นของหวานที่ฉันทำด้วยมือของฉันเอง

นอกจากนี้ที่ไส้กรอกช็อคโกแลตจะเปิดออกจะอร่อยมากและมีกลิ่นหอมมันเป็นเรื่องง่ายมากที่จะปรุงอาหาร ในวันนี้ฉันได้ทำให้แน่ใจอีกครั้งว่าตอนเย็นตอนเย็นปรุงอาหารในเวลาเพียง 15 นาทีเท่านั้น และในตอนท้ายวันนี้สำหรับอาหารเช้าสามีและฉันชอบถ้วยกาแฟหอมกรุ่นและของหวานที่เรียบง่ายและเก๋ไก๋นี้

เวลาทำอาหาร: 15 นาที + การซีด (ประมาณ 3-4 ชั่วโมง)

ส่วนผสม:

•คุกกี้ 500 gr.
โกโก้ 3 ช้อนโต๊ะ
•น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ
•เนย 200 กรัม
•นม½ช้อนโต๊ะ
• Vanillin
•ผลไม้หวาน 50 gr
•ถั่วทุก 50 กรัม

เตรียม:

1. ประณีตสับแตงกวา
2 คุกกี้ที่จะทำลาย: ส่วนที่จะทำลายอย่างประณีตส่วนที่เหลือมีขนาดใหญ่
3. ผสมถั่วผลไม้หวานและคุกกี้
4. ผสมโกโก้กับน้ำตาลใส่นมผสมจนก้อนเน่าละลาย เพิ่ม vanillin
5. ตัดน้ำมันเป็นชิ้น ๆ และเพิ่มส่วนผสมของโกโก้นม
6 ใส่ไฟและปรุงอาหารด้วยไฟขนาดเล็กจนน้ำตาลและน้ำมันละลายสมบูรณ์
7. ด้วยส่วนผสมที่ร้อนเทลงในบิสกิตถั่วและผลไม้หวาน คนให้เข้ากัน
8. นำเศษกระดาษที่พิมพ์บนกระดาษฟอยล์หรือกระดาษรองอบห่อด้วยม้วนและไส้กรอก
9. ใส่ในตู้เย็นจนเย็นจนหมด
10. เมื่อเสริฟตัดไส้กรอกช็อกโกแลตให้เป็นชิ้น ๆ