ซุปจากถั่วไก่ ซุปถั่วกับไก่และกระเทียม breadcrumbs

น้ำซุปที่หอมกรุ่นจะอุ่นคุณได้ดีในช่วงอากาศหนาว ตั้งแต่สมัยโบราณซุปถั่วกับไก่เป็นที่นิยมมาก คุณปู่และคุณย่าของเราจำได้จากสมัยโซเวียต มันเตรียมจากจำนวนน้อยของผลิตภัณฑ์ แต่รสชาติไม่ด้อยกว่าซุปอื่น ๆ

แม้จะมีข้อเท็จจริงที่ว่าซุปถูกต้มจากส่วนผสมราคาถูกอย่างเป็นธรรม - ถั่วและไก่ แต่ก็มีรสชาติที่ไม่สามารถคาดเดาได้ อย่างไรก็ตามหนึ่งไม่จำเป็นต้องคิดว่าซุปถั่ว, สูตรกับไก่เป็นธุรกิจที่เรียบง่ายและไม่ซับซ้อน ห่างไกลจากทุกคนที่ได้รับรสชาติที่แท้จริงของซุปซึ่งยังคงอยู่ในความทรงจำ

เคล็ดลับในการทำซุปถั่วกับไก่:

1. แนะนำให้ใส่เกลือลงในซุปถั่วเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารเนื่องจากน้ำเกลือให้ความแข็งแก่ถั่ว
  2 ก่อนที่จะต้มถั่วให้แช่ในน้ำเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้สุกเร็วขึ้นหลังจากนั้น

เราปรุงซุปถั่วกับไก่ตามสูตรทีละขั้นตอน

เวลาเตรียมตัว - หนึ่งชั่วโมงครึ่ง
  จำนวนเสิร์ฟ - 8.

ส่วนผสมสำหรับซุปถั่วกับไก่:

1. 400 กรัมของถั่ว
  2. ไก่ขนาด 500 กรัม
  3. แครอท 1 อัน
  4. หัวหอม 1 อัน
  5. 5 มันฝรั่ง
  6. เครื่องเทศ

เตรียมทีละขั้นตอนของซุปถั่วกับไก่

1. ขั้นแรกคุณต้องเตรียมเนื้อ ก็จะต้องล้างให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในกระทะเทน้ำใส่ลงในเตา
2. ปรุงเนื้อจนครึ่งสุกและเพิ่มถั่วในกระทะ ส่วนผสมจะต้มเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
3. เพื่อไม่ให้เสียเวลาในไร้สาระเราเตรียมผัก
4. หัวหอมจะต้องสับละเอียดและขูดแครอทกับเครื่องขูด
5. ผักผัดในกระทะ มันฝรั่งต้องทำความสะอาดและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
6. หลังจากนั้นหนึ่งชั่วโมงให้เพิ่มเนื้อย่างของผักและมันฝรั่งลงในเนื้อกับถั่ว
7. ซุปปรุงอาหารจนมันฝรั่งพร้อม
8. ในที่สุดคุณจะต้องเกลือโรยด้วยสีเขียวที่คุณชื่นชอบและเพิ่มไม่กี่ใบของลอเรล

ตัวแปรของซุปถั่วกับไก่รมควัน

เวลาเตรียมอาหาร - 1 ชั่วโมง
  จำนวนเสิร์ฟ - 8.

ส่วนผสมสำหรับซุปถั่วกับไก่รมควัน:

1. 300 กรัมของถั่ว
  2. ขาไก่รมควัน 3 อัน
  3. 150 กรัมของเครื่องกะเทาะ
  4. น้ำมันมะกอก
  5. 3 ฟัน กระเทียม
  6. หัวหอม 1 อัน
  7 แครอท 1
  8. เกลือ
  9. สีเขียว

การเตรียมซุปถั่วกับไก่รมควัน

ก่อนที่จะปรุงอาหารถั่วต้องล้างให้สะอาดและทิ้งไว้สักครู่ในน้ำเย็น ถั่วลิสงปรุงสุกด้วยไฟขนาดเล็กใต้ฝา
  ขาไก่รมควันแยกออกจากกระดูก หอมสับละเอียด แครอทหั่นเป็นก้อน ผักผัดในกระทะและโรยด้วยสมุนไพร เพิ่มลงในซุปผักย่างเมื่อถั่วมีเกือบพร้อม ซุปจะเค็มและพริกไทยเพื่อลิ้มรส และตอนท้ายสุดเราจะเพิ่มเนื้อสัตว์ หลังจากนั้นซุปจะสุกอีกไม่กี่นาที
  เพื่อให้บิสกิตเราใช้ขนมปัง ตัดมันเป็นก้อนและแห้งได้ดีในกระทะ แนะนำให้ใส่กระเทียม ก่อนใช้ให้โรยซุปด้วยสมุนไพรและ croutons

ซุปถั่วอร่อยกับไก่

เวลาเตรียมอาหาร - 1 ชั่วโมง
  จำนวนเสิร์ฟ - 8.

ส่วนผสมสำหรับซุปถั่วซุปข้นกับไก่:

1. 300 กรัมของถั่ว
  2. ต้นหอม 1 กระเทียม
  3. 500 กรัมของต้นขาไก่
  4. แครอท 1
  5. 150 กรัมของเบคอน
  6. หัวหอม 1 อัน
  7. กรีน

การเตรียมซุปถั่วกับมันฝรั่งบดและไก่

ก่อนปรุงอาหารทิ้งถั่วไว้ในน้ำสักครู่ จากนั้นเราก็ส่งไปที่กองไฟ
  ควรถอดชิ้นส่วนขาอ่อนออก ลบกระดูกกระดูกและตัดเนื้อเป็นชิ้นขนาดกลาง ผิวหนังต้องผัดในกระทะ มันจะถูกเพิ่มหัวหอมสับกระเทียมและหั่นแครอทขูด จากเปลือก zazharka จะถูกลบออกและผักจะถูกส่งไปยังซุป เขาปรุงอาหารหลังจากนั้นประมาณ 7 นาที ในที่สุดคุณต้องเกลือเพื่อลิ้มรส
  ซุปถูกผสมเป็นเวลา 20 นาทีและเปลี่ยนเป็นน้ำซุปข้นด้วยเครื่องปั่น เพิ่มเบคอนทอดลงไปในจาน เราตกแต่งด้วยความเขียวขจี

ซุปถั่วกับไก่เป็นหนึ่งในความหลากหลายของจานแรกที่เป็นที่นิยม มักจะมีเนื้อรมควัน แต่เนื้อสดมีน้ำซุปที่อุดมไปด้วยกลิ่นหอม ซุปถั่วกับไก่สามารถพบได้เป็นอาหารประจำชาติในหลายประเทศ เมื่อจานนี้ได้รับการพิจารณาอาหารสำหรับชนชั้นแรงงาน - ส่วนผสมไม่แพงอาหารเป็นที่น่าพอใจและอร่อยมาก ตอนนี้ซุปถั่วกับไก่ได้ rasprobovali แม้กระทั่งนักชิมที่พิถีพิถันที่สุดและร้านอาหารที่มีชื่อเสียงมากมายรวมอยู่ในเมนูของพวกเขา

ซุปถั่วกับไก่ปรุงจากถั่วลิสงหรือสับ กระบวนการปรุงอาหารจากที่นี้ยังคงเหมือนเดิมเว้นแต่เวลาของการเตรียมการเบื้องต้นของผลิตภัณฑ์จะเปลี่ยนแปลงไป ไก่สามารถเพิ่มในรูปแบบของเนื้อหรือเนื้อกระดูก สำหรับคนรักของซุปถั่วลิสงคลาสสิกคุณควรใช้เต้านมที่รมควัน นอกจากนี้คุณยังสามารถเปลี่ยนแปลงซุปถั่วกับไก่รมควัน ในนั้นใส่แฮม, ซี่โครง, เบคอน, ไส้กรอก, ไส้กรอก ฯลฯ

นอกเหนือจากเนื้อสัตว์และถั่วแล้วซุปอาจรวมถึงผักรากธัญพืชผักและเห็ด นอกจากนี้ยังเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมของเครื่องเทศต่างๆเช่นพริกไทยดำและพริกหวานขมิ้นใบลอเรลสมุนไพรแห้งกระเทียม ฯลฯ คุณสามารถปรุงซุปถั่วกับไก่ในน้ำหรือน้ำซุปโดยใช้หม้อธรรมดาหรือ multibar

ซุปถั่วมักจะมีไก่ทำหน้าที่เป็นน้ำซุปข้นบดเนื้อหาของกระทะด้วยเครื่องปั่น มันจะเปิดออกมากอ่อนโยนในความสอดคล้องจานแรก ในกรณีนี้ไก่ไม่ได้ขูด แต่เติมลงในซุปที่ปรุงสำเร็จ นอกจากนี้ในจานใส่แครกเกอร์ทำที่บ้านและผักสด

ความลับของซุปถั่ว - ซุปข้นกับไก่คือว่ามันจะบรรลุความสอดคล้องที่ต้องการด้วยตัวเอง ถั่วสับละเอียดแช่เย็นและต้มเองกลายเป็นน้ำซุปข้นดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องใช้ในครัว อย่างไรก็ตามหากคุณต้องการให้มีความสม่ำเสมอที่ดีเยี่ยมคุณสามารถบดทุกอย่างได้ด้วยเครื่องปั่นและเพิ่มเฉพาะชิ้นส่วนของไก่ที่รมควัน น้ำมันข้าวโพดไม่มีความสำคัญอย่างยิ่งดังนั้นหากคุณไม่ได้ใช้มันให้ใช้อื่น ๆ

ส่วนผสม:

• 1 ถ้วยถั่วบดสีเหลือง;
• 400 กรัมไก่รมควัน
• 1 หัวหอม;
• 3 ลิตรน้ำ;
• 2 มันฝรั่ง;
• 1 แครอท;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันข้าวโพด;
• 3 ถั่วลันเตาพริกไทยดำ
• 2 ใบลอเรล;
• สีเขียว;
• เกลือพริกไทย

วิธีการเตรียม:

1. ถั่วเหลืองเทน้ำเย็นทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมงจากนั้นจึงระบายน้ำและถั่วเพื่อล้างออก
2. เตรียมถั่วในกระทะเทปริมาณน้ำที่ระบุไว้ในสูตรและปรุงอาหารเป็นเวลา 50 นาที
3. มันฝรั่งตัดเป็นเส้นและนำไปถั่วเพิ่มเกลือเล็กน้อยปรุงอาหารอีก 15 นาที
4. ตัดไก่รมควันเป็นชิ้นเล็ก ๆ และเทลงในน้ำซุป
5. ต้มหัวหอมและแครอทด้วยมีดทอดผักจนสุกบนน้ำมันข้าวโพด
6. โอนย่างในซุปถั่วกับไก่ผัด
7. นอกจากนี้ยังมีการส่งถั่วของพริกไทยดำใบลอเรลและถ้าจำเป็นเกลืออีกเล็กน้อย
8. ต้มน้ำซุปอีก 5 นาทีแล้วนำออกจากเตาให้ความร้อนทิ้งไว้
9. ก่อนเสิร์ฟให้ใส่ผักสดลงในจาน

น่าสนใจจากเครือข่าย

หากคุณเพิ่มซุปรมควันเพียงอย่างเดียวกับซุปถั่วแล้วจะมีรสชาติอร่อย แต่หลายคนอาจจะมีแคลอรี่สูงเกินไปและไม่มีเหตุผล ถ้าคุณ จำกัด ตัวเองกับเนื้อไก่ - จานในทางตรงกันข้ามจะไม่อิ่มตัวเพียงพอ ดังนั้นสูตรนี้ถือได้ว่าเป็นข้อได้เปรียบที่ดี อย่าลืมแช่ถั่วก่อนในน้ำเย็นถ้าคุณใช้มันทั้งหมดมันจะใช้เวลาหลายชั่วโมง ถั่วสับในแช่นานไม่จำเป็นต้องใช้ - ก็เพียงพอสำหรับ 1 ชั่วโมง

ส่วนผสม:

• 350 กรัมของถั่ว;
• 1 คื่นฉ่าย;
• 200 กรัมของเบคอน;
• ไก่ 500 กรัม;
• 1 หัวหอม;
• 1 แครอท;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
• เกลือพริกไทย

วิธีการเตรียม:

1. ล้างไก่ใส่ใน multivark และเท 2 ลิตรน้ำเกลือเพื่อลิ้มรส
2. ปรุงเนื้อไก่ประมาณ 40-50 นาทีในโหมด "Varka" จากนั้นถ่ายโอนไปยังจานและเทน้ำซุปลงในกระทะที่แยกต่างหาก
3. เมื่อไก่เย็นตัวแยกเนื้อออกจากกระดูกและสับให้ละเอียด
4. เบคอนตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ เพียงแค่สับหัวหอมและผักชีฝรั่งและแครอท
5. เปิดโหมด "เบเกอรี่" ทาชามหมูด้วยน้ำมันพืชและทอดเบคอนจนเหลือง
6. เพิ่มผักบดทั้งหมดลงในเบคอนทอดในโหมดเดียวกันอีก 5 นาที
7. ใส่น้ำซุปไก่และต้มไว้ประมาณ 10 นาทีจากนั้นเปิด "Soup" หรือ "Varka"
8. ถั่วลิสงล้างและโรยหน้าด้วยส่วนผสมที่เหลือปิดฝาและปรุงอาหารซุปประมาณครึ่งชั่วโมง
9. ใส่เนื้อไก่ลงในซุปถั่วต่อไปประมาณห้านาทีจากนั้นปล่อยให้จานเสร็จแล้วในโหมด "Heating" ประมาณ 10 นาที

หากคุณเหนื่อยกับสูตรมาตรฐานสำหรับซุปถั่วลองเปลี่ยนเนื้อหมูด้วยไก่ สำหรับส่วนนี้ของนกเช่นเดียวกับเนื้อจะทำ ขมิ้นจะให้ผักสีทองที่อุดมไปด้วยซึ่งจะทำให้จานพร้อมอร่อยยิ่งขึ้นในรูปลักษณ์ ก่อนเสริฟให้แน่ใจว่าได้เติมซุปถั่วกับไก่ที่มีขนมปังและสมุนไพรสด

ส่วนผสม:

• 300 กรัมของไก่;
• 2 มันฝรั่ง;
• 1 แครอท;
• 1 ½ถ้วยถั่วรมควัน;
• ½ช้อนชา ขมิ้น;
• 1 หัวหอม;
• 2 ใบอ่าว;
• เกลือพริกไทย

วิธีการเตรียม:

1. ถั่วลิสงล้างออกให้สะอาดและแช่น้ำเย็น 1 ชั่วโมง
2. ไก่ยังล้างให้ใส่ในกระทะเทออกถั่วและเทลงบนด้วยน้ำ
3. จากน้ำซุปที่เอาโฟมหลังจากที่น้ำเดือดให้ดำเนินการต่อการปรุงอาหารไก่กับถั่ว 1 ชั่วโมงเมื่อไฟขนาดเล็ก
4. ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ของหัวหอมตะแกรงแครอททอดผักในน้ำมันพืชจนสุก
5. ในการแยกใส่เกลือพริกไทยบดและขมิ้นผสม
6. ตัดมันฝรั่งกับก้อนเล็ก ๆ และเพิ่มลงในซุปเกลือทุกอย่างเพื่อลิ้มรส
7. ดำเนินการต่อการปรุงอาหารซุปถั่วกับไก่จนมันฝรั่งอ่อน
8. ในกระทะโยนใบลอเรลและเพิ่มกระทะจากผัก
9. ปรุงน้ำซุปสักสองสามนาทีแล้วนำออกจากจานและปล่อยให้เล็ก ๆ น้อย ๆ ยืนอยู่ใต้ฝาปิด

ตอนนี้คุณรู้วิธีทำซุปถั่วกับไก่ตามใบสั่งยาพร้อมรูปถ่าย บูด appetit!

ซุปถั่วกับไก่เล็กน้อยด้อยในความนิยมในการจานเดียวกันกับเนื้อรมควัน อย่างไรก็ตามหลายคนจะชื่นชมเนื้อหาแคลอรี่ที่ต่ำกว่าของมื้ออาหารรวมทั้งรสชาติและกลิ่นอันละเอียดอ่อน วิธีการทำซุปถั่วกับไก่จะคิดขึ้นค่อนข้างมากและเพื่อไม่ให้สับสนหนึ่งควรเข้าใจหลักการสำคัญของจานนี้:

• แนะนำให้ใช้ซุปถั่วเหลืองกับไก่ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ถ้าในสูตรมีผลิตภัณฑ์ที่รมควันให้ใช้ความระมัดระวังเป็นอย่างมากกับเครื่องเทศ - โปรดลองใส่จานก่อนเพิ่มเกลือและพริกไทย
• ถ้าคุณวางแผนที่จะปรุงซุปถั่วกับไก่แล้วเพิ่มสองหยิกของโซดากับถั่วในระหว่างการปรุงอาหาร จะช่วยให้ถั่วลวกเร็วขึ้นนอกจากจะนุ่มและมีกลิ่นหอม
• ยิ่งคุณแช่ถั่วไว้นานเท่าไรก่อนที่จะเตรียมซุปคุณจะต้องปรุงอาหารน้อยลง วิธีที่ง่ายที่สุดคือการแช่ถั่วในน้ำเย็นสำหรับคืน;
• ซุปถั่วกับไก่สามารถนำไปสู่ความลำบากในกระเพาะอาหารซึ่งจะเห็นได้ชัดทำให้เสียความประทับใจของอาหาร เพียงแค่เพิ่มสีเขียวสดมากขึ้นไปและปัญหาที่สามารถหลีกเลี่ยงได้

เวลาของการเตรียมซุปถั่วจะขึ้นอยู่กับถั่วเท่านั้นเอง ถ้าถั่วมีทั้งต้นแล้วมันจะสุกเกือบ 2 ครั้งนานกว่าสับซึ่งประกอบด้วยครึ่งหนึ่ง ดังนั้นสำหรับการปรุงอาหารซุปถั่วแสนอร่อยผมใช้ถั่วบด

สำหรับชิ้นส่วนไก่ตัวเองฉันเอาปีกไก่คุณยังสามารถใช้ต้นขาและขานั่นคือส่วนใดส่วนหนึ่ง

ในระหว่างการปรุงอาหารน้ำซุปจะเดือดเพื่อเพิ่มน้ำอุ่น

และยังสูตรบางอย่างแนะนำสำหรับการปรุงอาหารที่เร็วที่สุดเพื่อเพิ่มโซดาเล็กน้อย แต่เราจะไม่ทำอย่างนั้น

สำหรับการเตรียมอาหารผมใช้ส่วนผสมต่อไปนี้

• 1.5 ลิตรน้ำ
• 2 ปีกของไก่;
• 100 กรัมของถั่วรมควัน;
• มันฝรั่ง 1;
• 0.5 ขนาดกลาง (หรือ 1 ขนาดเล็ก) แครอท;
• ครึ่งหนึ่งของหลอดไฟ;
• เครื่องเทศ
• เกลือ
• คุณสามารถเป็นสีเขียวได้

ล้างเนื้อไก่และวางไว้ในกระทะเทลงในน้ำให้แน่ใจว่าจะเย็นและใส่ในกองไฟ หากคุณมีคำถามใด ๆ ในกระบวนการนี้ให้ดูหรือ

เมื่อน้ำในเดือดเดือดทันทีลดความร้อนที่คุณต้องเอาโฟม เติมถั่ว ตอนนี้เมื่อไฟขนาดเล็กที่มีฝาเปิดเล็กน้อยเปิดให้ปรุงเกือบจนกว่าถั่วจะพร้อม อย่าปิดฝาครอบอย่างสมบูรณ์มิฉะนั้นการเดือดจะเกิดขึ้นได้แม้ในอุณหภูมิต่ำ ถอดฟองออกเป็นระยะ ๆ

ตอนนี้เตรียมผัก ตัดมันฝรั่งลงในก้อนแล้วใส่ในกระทะ ในขั้นตอนนี้ซุปถั่วเกือบพร้อมของเราสามารถเค็ม

ตัดหัวหอมและตะแกรงแครอท

ในกระทะในน้ำมันพืชทอดหอมแรกควรจะเป็นโปร่งใส,

และตอนนี้เพิ่มแครอทและทอดดี แครอทจะนุ่มและปล่อยน้ำผลไม้และน้ำมันจะกลายเป็นสีเหลืองลักษณะ

เทเนื้อหาของกระทะลงในกระทะ

อ่านสูตรอร่อยสำหรับ "Vkusnyatina ที่บ้าน"

แม้จะมีความหลากหลายของอาหารในหมู่อาหารทั้งหมดของโลกจานเช่นซุปถั่วมีชื่อเสียงมาก แต่ค่อนข้างเป็นที่นิยม ไม่มีใครรู้ว่าบ้านเกิดเมืองนอนที่แท้จริงของเขาเพราะวัฒนธรรมของถั่วสามารถหยั่งรากได้ในหลายเงื่อนไขไม่มีข้อมูลที่เชื่อถือได้ซึ่งเป็นสูตรแรกที่ทำและซุปถั่วลันเตาปรุงสุก เป็นที่น่าสนใจที่ห้องครัวทุกห้องในโลกพยายามที่จะนำของบางอย่างของตัวเองลงในสูตรของจานโบราณนี้ให้มันเฉดสีใหม่ของรสชาติและการเพิ่มรสชาติ เป็นผลให้เรามีสูตรที่หลากหลายมากมายสำหรับซุปที่อร่อยอย่างแท้จริงโดยอิงจากเนื้อแกะเนื้อซี่โครงหมูไส้กรอกรมควันและไก่

ขั้นตอนการทำอาหาร

ในการปรุงซุปถั่วกับไก่ตามที่ระบุไว้ในสูตรเราจะต้อง:

  ทีละขั้นตอนการเตรียมซุปถั่วแสนอร่อยกับไก่:

การจัดเตรียม

ก่อนถั่วของฉัน (มากขึ้น) ทิ้งไว้สักครู่ในน้ำ ในช่วงเวลานี้เราเตรียมชิ้นส่วนเหล่านั้นของไก่จากนั้นเราจะเตรียมน้ำซุป (ใช้กลองไก่) จากนั้นเราใส่กระทะน้ำใส่กองไฟใส่ไก่พร้อมกับถั่ว ทันทีที่น้ำเดือดลดก๊าซเอาโฟมออกจากการปรุงอาหารประมาณ 45 นาที

ในขณะที่น้ำซุปกำลังสุกมีความจำเป็นต้องเตรียมผัก: สับหัวหอมอย่างละเอียดตัดแครอทบนเครื่องขูดกับส่วนใหญ่ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนขนาดกลาง

3. ในช่วงเวลาเดียวกันเราเตรียมอบ: ในน้ำมันในกระทะทอดหัวหอมกับแครอทจนกว่าจะได้รับสีทองอ่อนโยน

4. เมื่อน้ำซุปพร้อมแล้วจำเป็นต้องเอาเนื้อออกจากมันและทิ้งไว้ให้เย็นสักครู่ ขั้นแรกเราเพิ่มมันฝรั่งลงในซุป ปล่อยให้เดือดประมาณ 10 นาที

5. จากนั้นเพิ่มเนื้อย่างสำเร็จรูป หลังจากผ่านไป 5 นาทีเราจะลดเนื้อสัตว์ลง (ตัดก่อนเป็นชิ้นเล็ก ๆ ลอกก้อนหินออกและซ่อนถ้าจำเป็น) ในขั้นตอนนี้ของสูตรที่คุณต้องเพิ่มเครื่องเทศทั้งหมดที่คุณต้องการที่จะทำให้จานอร่อย ทิ้งซุปไว้ประมาณ 10-15 นาที จากนั้นปิดฝาครอบด้วยฝา: ปล่อยให้พ่นอีก 10 นาที

6. ซุปถั่วลันเตากับไก่ได้กลายเป็นจริงพร้อมและอร่อยสามารถนำมาเสิร์ฟบนโต๊ะ!

สูตรวิดีโอ

มีไม่กี่คนที่ไม่ชอบซุปถั่วไก่ - ไม่น่าแปลกใจสูตรจะถูกเก็บไว้ในครอบครัวและส่งผ่านไปยังรุ่นต่อไป ด้วยความช่วยเหลือของคุณสามารถอุ่นเครื่องได้อย่างรวดเร็วหลังจากเดินเล่นในฤดูหนาวจะช่วยเติมพลังให้กับคุณหลังจากวันทำงานหนัก ๆ ซึ่งเต็มไปด้วยปัญหามากมาย นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งสำคัญที่จะทำให้ซุปนี้สามารถให้ความสุขอย่างแท้จริงกับรสชาติอันอุดมสมบูรณ์ของอาหารมื้อเย็นสำหรับครอบครัว คุณสมบัติที่โดดเด่นของจานนี้มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและพิเศษไม่ซ้ำกันเฉพาะกับมันรสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจ ที่หัวใจของซุปสามารถใช้แห้งใด ๆ แม้กระทั่งแม้บด แม้ว่าจะมีมูลค่าการพิจารณาคำแนะนำที่สำคัญหลายอย่างที่จะทำให้กระบวนการของการทำซุปอร่อยง่ายและรวดเร็ว

เนื้อไก่เป็นอาหารที่แนะนำสำหรับเด็กเด็กผู้สูงอายุและผู้ที่พยายามฟื้นฟูความแข็งแรงของร่างกายหลังจากเกิดโรค โดยเฉพาะอย่างยิ่งจะแสดงให้ผู้ที่มีระบบทางเดินอาหารที่ไม่สบาย ดังนั้นสำหรับซุปถั่วกับไก่เป็นลักษณะไม่เพียง แต่ตามรสชาติที่ดีเยี่ยม แต่ยังโดยไม่ต้องสงสัยประโยชน์

ให้เราวาดความสนใจของคุณไปสองข้อเท็จจริงที่สำคัญที่จะทำให้เป็นไปได้ในการปรุงอาหารซุปที่อร่อยอย่างแท้จริงและอุดมไปด้วยตามสูตรที่มีไก่ใด ๆ ก่อนอื่นดีที่สุดคือใช้โฮมเมด - แล้วน้ำซุปจะยิ่งอร่อยและมีกลิ่นหอมมากขึ้น และครั้งที่สองถ้าคุณใช้ถั่วลันเตา (มากกว่า) จำเป็นต้องแช่ไว้ในน้ำเป็นระยะเวลา 5-8 ชั่วโมงก่อนจึงจะเดือดได้ดีในระหว่างการปรุงอาหาร ถ้าคุณใช้ถั่วสับคุณควรล้างมันให้ละเอียดทิ้งไว้ในน้ำเพียงครึ่งชั่วโมงเพื่อเร่งกระบวนการทำอาหาร

รูปแบบของสูตรอาหาร

ในเครือข่ายตอนนี้ง่ายต่อการหาสูตรสำหรับรสชาติที่โอ้อวดที่สุด ยกเว้นไม่ได้เป็นสูตรของซุปถั่วแสนอร่อยกับไก่ พูดได้อย่างเคร่งครัดคุณสามารถทำเช่นจานไม่เพียง แต่จากเนื้อใด ๆ เพิ่มเครื่องเทศใด ๆ - ซุปถั่วกับไก่จากมันจะเป็นประโยชน์เท่านั้น นอกจากนี้ในแต่ละปฏิคมยังมี "ส่วนผสมลับ" ของตัวเองซึ่งทำให้ซุปของเธอมีรสชาติและกลิ่นที่น่าจดจำ สูตรซุปของเราที่ทำที่บ้านเป็นเรื่องง่ายมาก แต่จานจะออกมาเป็นอาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ - สิ่งที่คุณต้องการสำหรับการเลี้ยงอาหารค่ำที่บ้านของครอบครัว

พร้อมกับอาหารจานเดียวเช่นซุปถั่วกับไก่คุณสามารถเสิร์ฟขนมปังหรือ croutons สดใหม่เสริมอาหารด้วยผัก (สดหรือดองขึ้นอยู่กับฤดูกาล)

• น้ำ - 3 ลิตร
• ไก่ซุปครึ่ง
• ถั่ว (ฉันบด) - 2 แก้ว
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 4-5 ชิ้น
• กรีนเนอรี่ - 1 ชก
• ใบเบย์ - 3 ชิ้น
• น้ำมันพืชสำหรับปิ้ง
• เกลือ (ฉันใช้เกลือทะเล) - เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ถั่วลิสงล้างให้สะอาดเพื่อล้างน้ำและควรแช่ก่อนเตรียมซุป ก่อนแช่ของพืชตระกูลถั่วช่วยลดการผลิตก๊าซเมื่อใช้

ครึ่งซากไก่และถั่วลอดน้ำและปรุงอาหาร ระหว่างการเดือดจากน้ำซุปให้เอาโฟมออก สังเกตเห็นได้ชัดว่าถ้าคุณเติมเนื้อสัตว์ (ไม่เฉพาะไก่) และถั่วกับน้ำเดือดโฟมเมื่อทำซุปถั่วลวกจะน้อยลง

ถั่วสับปรุงเร็วกว่าปกติ ปรุงอาหารเป็นเวลา 30-40 นาที

ในขณะเดียวกันเราจะเตรียมเนื้อย่างสำหรับซุปถั่วกับไก่จากหัวหอมและแครอท Solim เพื่อลิ้มรส

มันฝรั่งบดเป็นก้อน

เมื่อถั่วและไก่เกือบจะพร้อมเราจะเพิ่มมันฝรั่งและมันฝรั่ง ถ้าคุณต้องการ soup dosalivayem

นำไก่ออกจากน้ำซุปแยกเนื้อสัตว์ออกจากกระดูกและนำกลับเข้าไปในซุป

ปรุงน้ำซุปจนมันฝรั่งพร้อม ฉันปอกเปลือกถั่วอย่างรวดเร็ว

ประดับประดาสีเขียวสับเพิ่มลงในกระทะที่มีใบลอเรล
  เราปรุงอาหารอีก 5-7 นาทีปิดซุปให้ยืนสักหน่อย

เราเทซุปกับชิ้นถั่วของไก่บนเสียบและเรียกทุกคนไปที่โต๊ะ ฉันทานซุปของฉันด้วยขนมปังโฮมเมดบนโฟมนม

ซุปออกมาอร่อยมาก!

สำหรับสูตรและภาพของการเตรียมซุปถั่วกับไก่ขอขอบคุณ Svetlana Burov

โน้ตบุ๊ค Anyuta และเพื่อนของเธอ!

เพื่อนที่รักถ้าคุณมีประสบการณ์ในการทำซุปถั่วกับไก่ในมีความสุขที่จะหารือเกี่ยวกับเรื่องนี้ในความคิดเห็นด้านล่าง

หากต้องการเรียนรู้เกี่ยวกับสูตรอาหารใหม่ ๆ จากสมุดที่อยู่โปรดสมัครสมาชิกอีเมลของคุณ