วิธีทำวัวที่บ้าน ลูกอมโฮมเมด "วัว" - การรักษาที่ชื่นชอบ

ทุกคนรู้ตั้งแต่วัยเด็กเป็นอาหารอันโอชะครีมเช่นลูกวัววัว ที่บ้านสูตรสำหรับผลิตภัณฑ์นี้เป็นเรื่องง่ายและราคาไม่แพง ดังนั้นทุกปฏิคมสามารถทำให้ตัวเองและคนที่คุณรักด้วยขนมโฮมเมดแสนอร่อย ประโยชน์ที่ยิ่งใหญ่ของขนมหวานแบบโฮมเมดคือองค์ประกอบตามธรรมชาติของพวกเขา ดังนั้นอาหารอร่อยดังกล่าวจะเกี่ยวข้องกับเด็กและผู้ใหญ่

ขนมคลาสสิก "วัว" ที่บ้าน - สูตร

ในขั้นตอนการปรุงอาหารมีความจำเป็นต้องพิจารณาว่าผลิตภัณฑ์สุกนานแล้วความหวานและหนักกว่าจะเป็นของหวาน ดังนั้นจึงมีความจำเป็นที่จะต้องอิงตามรสนิยมส่วนตัว
เพื่อเตรียม "วัว" คุณต้องเตรียม:

• นม - 200 กรัม;
• น้ำตาล - 300-400 กรัม;
• น้ำผึ้ง - 3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมะนาวหรือกรด - ½ช้อนชา;
• เนย - 25-35 gr.

ก่อนเตรียมอาหารจานโปรดคุณต้องเตรียมแบบฟอร์ม ขอแนะนำให้เลือกรายการที่มีเส้นผ่าศูนย์กลางเล็ก ๆ เพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้คุณสามารถใช้แบบฟอร์มน้ำแข็งหรือแพคเกจขนมเก่า

1. จำเป็นต้องเทนมลงในภาชนะและนำไปต้ม
2. เพิ่มเนยและน้ำตาล
3. ความสม่ำเสมอจะนำไปต้มและต้มให้เป็นสถานะของ thickening
4. ในส่วนผสมคุณต้องเพิ่มน้ำมะนาวและน้ำผึ้ง
5. เนื้อสัมผัสจะต้มประมาณ 30-40 นาที
6. ส่วนผสมที่หนาและเข้มถูกเทลงในแม่พิมพ์และใส่ในตู้เย็น, ช่องแช่แข็ง

ขนมแบบโฮมเมดดังกล่าวไม่ได้ด้อยกว่าของขบเคี้ยวจากร้านค้า พวกเขาจะได้รับกับรสชาติครีมที่อุดมไปด้วยที่ทุกคนจะจำได้เป็นเวลานาน

รูปแบบที่ทันสมัยของ candies "วัว"

สูตรข้างต้นสำหรับการปรุงอาหารแบบดั้งเดิมสามารถเปลี่ยนเป็นที่ชื่นชอบของคุณ ดังนั้นตัวเลือกที่น่าสนใจจะเป็นอาหารอันโอชะกับการเพิ่มของถั่ว ในการทำเช่นนี้ขอแนะนำให้บดอาหารและเพิ่มลงในส่วนผสมดิบ ถั่วลิสงเฮเซลนัทและวอลนัทสามารถมีส่วนร่วมในการปรุงอาหาร "วัว" โฮมเมด

เพื่อให้รสชาติของช็อคโกแลตที่ละเอียดอ่อนตามปกติคุณสามารถเพิ่มความสอดคล้องของโกโก้ นอกจากนี้เพื่อวัตถุประสงค์เหล่านี้ช็อคโกแลตขูดมีความเหมาะสม และได้รับการรักษาหวานเพียงผสมส่วนผสมกับวานิลลา
ขนมแบบดั้งเดิมสามารถมีรูปร่างและรสชาติได้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบของปฏิคม หลังจากที่ทุกความอร่อยที่น่าจดจำเช่นสามารถกลายเป็นจานหลักบนโต๊ะ ลักษณะของขนมหวานสามารถตกแต่งด้วยครีมหรือโรย อาหารรสดังกล่าวโดดเด่นด้วยรสชาติครีมที่เป็นธรรมชาติและกลิ่นหอม เตรียมลูกอมได้ง่ายวัวที่บ้าน สูตรสำหรับจานนี้จะถูกส่งต่อจากรุ่นสู่รุ่น หลังจากที่ทุกรสชาตินี้มีความเกี่ยวข้องเสมอ

เมื่อเราได้ยินเกี่ยวกับลูกวัววัวความทรงจำที่อบอุ่นในวัยเด็กจะปรากฏขึ้นทันที และนี่ไม่ใช่อุบัติเหตุเพราะสำหรับหลาย ๆ คนมันเป็นหนึ่งในอาหารอันโอชะครั้งแรกรสชาติของมันไม่สามารถเทียบได้กับอะไรเลย

สูตรสำหรับขนมเหล่านี้เป็นเรื่องง่ายที่แม่บ้านทุกคนมีความพยายามน้อยสามารถปรุงอาหารได้ที่บ้าน บ้าน "วัว" มีข้อได้เปรียบที่สำคัญกว่าตัวเลือกในการจัดเก็บและทั้งหมดเป็นเพราะองค์ประกอบของพวกเขา

หลังจากที่ปรุงอาหารสำหรับญาติของตนเป็นสิ่งสำคัญมากเพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยส่วนผสมสดและเป็นธรรมชาติ เป็นขนมเหล่านี้ที่สามารถรับประทานได้ไม่เพียง แต่สำหรับผู้ใหญ่ แต่ยังสำหรับฟันหวานขนาดเล็ก

เรื่องราวของการปรากฏตัวของลูกอม "วัว"

เรื่องราวของขนม "วัว" เริ่มขึ้นที่ Poznan และเดิมเรียกว่า Korowka เฟลิกซ์ Primorski 2464 ในตัดสินใจที่จะสร้างความอร่อยที่จะชนะใจคนนับล้านคาราเมล

ตอนแรกเขาทำนมข้นซึ่งควรจะเติมลูกอม เปลือกหนาแน่นทำจากกากน้ำตาล หลังจากนั้น Primorski ก็สามารถแปลเป็นความจริงได้เพราะในช่วงเวลาสั้น ๆ ขนมหวานได้รับการยอมรับจากผู้คนและหลังจาก 8 ปีเฟลิกซ์ก็สามารถย้ายไปที่เมือง Milanovek ซึ่งตั้งอยู่ใกล้กับวอร์ซอ

โรงงานลูกอมขนาดใหญ่ถูกสร้างขึ้นที่นั่น หลังจากสิ้นสุดสงครามโลกครั้งที่สอง "วัว" ได้รับการยอมรับในสหภาพโซเวียต

ผู้ผลิตของอาหารอันโอชะไม่ได้ใช้มาตรการใด ๆ ในการเปลี่ยนฉลากดังนั้นแม้จะเป็นภาพของโซเวียต "Korovke" พันธุ์วัวเป็นภาพ

สูตรสำหรับ Felix Primorski ถือเป็นคลาสสิกในการผลิตลูกกวาด ผู้ผลิตสมัยใหม่มีการปรับปรุงเล็กน้อยโดยการเพิ่มส่วนประกอบที่มีความหลากหลายมากที่สุดและสร้างรสนิยมดั้งเดิมใหม่ ๆ

ส่วนประกอบของขนมหวานวิธีการตรวจสอบคุณภาพของสินค้าในร้าน

ชื่อของขนม "วัว" เป็นเพราะพวกเขามีนมธรรมชาติหรือนมข้น นอกเหนือไปจากผลิตภัณฑ์นมแล้วผลิตภัณฑ์อาหารอันโอชะคลาสสิกประกอบด้วยน้ำตาลและเนย วิธีการเลือกขนมแสนอร่อยเหล่านี้ในหมู่หลาย ๆ ที่มีอยู่ในตลาดที่ทันสมัย

หลังจากทั้งหมดผู้ผลิตไม่เคยจริงใจกับลูกค้าของพวกเขา และการเปิด "วัว" ต่อไปใครจะรู้ว่าสิ่งที่น่าประหลาดใจสามารถรอเราได้บ้าง ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพมีสีน้ำตาลอ่อนสม่ำเสมอ การสัมผัสลูกกวาดควรเป็นเรื่องยากทีเดียว แต่พวกเขาสามารถถูกกัดได้ง่าย

ส่วนด้านในของ "วัว" เต็มไปด้วยความสม่ำเสมอระเหยและอ่อนนุ่ม ถ้าการบรรจุมีความบางเกินไปไขมันพืชจะมีอยู่ในปริมาณมาก กรณีที่การบรรจุเริ่มสลายบอกว่าลูกอมถูกเก็บไว้เป็นเวลานานบนชั้นวางของที่จัดเก็บไว้ซึ่งเป็นเหตุผลที่ควรให้ความสนใจกับอายุการเก็บรักษา

ผลิตภัณฑ์ที่ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติเท่านั้นควรเก็บไว้ไม่เกิน 20 วัน ถ้าอายุการเก็บรักษานานขึ้นแล้วคุณสามารถมั่นใจได้ว่าสารเติมแต่งเทียมเป็นส่วนหนึ่งของลูกอม

สูตรคลาสสิก

ส่วนผสม:

• นมสด - 1 ถ้วย;
• เนย - 30 กรัม;
• น้ำผึ้ง - 6 ช้อนชา;
• น้ำตาลทรายขาว - 400 กรัม;
• น้ำมะนาว - 0.5 ช้อนชา

เวลาทำอาหาร - 2 ชั่วโมง

แคลอรี่ - 242 kcal

ก่อนที่คุณจะเริ่มเตรียมขนมให้เตรียมแบบฟอร์มที่คุณจะเท ควรใช้คนที่มีเส้นผ่าศูนย์กลางเล็ก ๆ ตัวเลือกที่ดีอาจเป็นบรรจุภัณฑ์ของขนมหรือแบบฟอร์มสำหรับน้ำแข็งแช่แข็ง

เทนมลงในถังลึกและนำไปต้มผ่านความร้อนต่ำ เราใส่น้ำตาลลงไปแล้วใส่เนยลงไป อีกครั้งให้รอจนเดือดทุกอย่างและปรุงอาหารจนกว่าความสอดคล้องจะหนา

เพิ่มน้ำผึ้งและน้ำมะนาว หลังจากนั้นก็ควรผสมส่วนผสมนี้เป็นเวลา 40 นาทีหลังจากที่กลายเป็นสีเข้มจะต้องเทลงในแบบฟอร์ม

ในขั้นต้นขนมในอนาคตควรจะเย็นที่อุณหภูมิห้องแล้วคุณสามารถใส่ไว้ในตู้เย็นหรือดียิ่งขึ้นในช่องแช่แข็ง

"วัว" กับถั่ว - การรักษาที่ชื่นชอบจากวัยเด็ก

ส่วนผสม:

• นมสด 500 มล.
• นมแห้ง - 200 มล.;
• เนย - 80 กรัม;
• ฟรุกโตส - 400 มล.
• วอลนัท - 120 กรัม

เวลาทำอาหาร - 3-4 ชั่วโมง

แคลอรี่ - 340 kcal

ในถาดลึกให้ผสมนมและฟรักโทสสองประเภท เราใส่ไฟเมื่อไฟขนาดเล็กนำไปต้มและเริ่มปรุงอาหาร ส่วนผสมประมาณโดยประมาณควรต้มประมาณ 1 ชั่วโมง

มันเป็นสิ่งที่จำเป็นต้องรอจนกว่าจะข้นเล็กน้อยและความสอดคล้องจะคล้ายกับนมข้น จากนั้นไม่นำมันออกจากเตาให้ความร้อนเพิ่มเนย

มวลควรจะสุกจนกว่าจะได้รับเฉดสีเข้มคล้ายขนมที่มีจำหน่ายในร้าน ในการตรวจสอบความพร้อมของของหวานให้ลดลงเล็กน้อยบนพื้นผิวที่เย็น ถ้าความแข็งตัวแข็งตัวและม้วนตัวเป็นลูกบอลในขณะที่ไม่ติดกับมือแล้วก็สามารถได้รับการพิจารณาพร้อม

เตรียมถั่วล่วงหน้า พวกเขาต้องทำความสะอาดและสับ พ่อครัวบางคนชอบที่จะบดหรือบดขยี้ด้วยมีด วางถั่วที่ด้านล่างของรูปแบบและเทพวกเขาอยู่ด้านบนด้วยคาราเมล ถ้าคุณบิดถั่วแล้วคุณสามารถเทลงในความสอดคล้องหลังจากการปรุงอาหารและผสมทุกอย่างดี

ถั่วสำหรับขนมเหล่านี้สามารถมีความหลากหลายมาก คนชอบเม็ดมะม่วงหิมพานต์คนถั่วลิสงบางคนเฮเซลนัทคนและคนที่เฮเซลนัททั้งหมด และถ้าต้องการคุณสามารถผสมได้

วิธีการปรุงอาหาร "วัว" กับน้ำผึ้ง

ส่วนผสม:

• ครีม - 250 มล.;
• น้ำตาลทราย - 2,5 แก้ว;
• วานิลลิน -1 p.;
• เนย - 70 กรัม;
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนชา

เวลาทำอาหาร - 2.5 ชั่วโมง

แคลอรี่ - 395 กิโลแคลอรี

ครีมและน้ำตาลผสมในกระทะและไฟไหม้ เมื่อความร้อนต่ำนำไปต้มอย่าลืมที่จะผัดเป็นประจำเพื่อให้ส่วนผสมไม่เผาไหม้ จากนั้นเพิ่มน้ำผึ้งและปรุงอาหารต่อไปจนกว่าส่วนผสมจะเริ่มข้นและหมองคล้ำ

ข้างนอกควรเป็นอะไรบางอย่างเช่นนมข้นต้ม หลังจากนั้นให้ใส่เนยและวานิลลา ปรุงจนเสร็จ นอกจากนี้คุณยังสามารถตรวจสอบในสูตรก่อนหน้านี้หยดคาราเมลเล็กน้อยบนพื้นผิวที่เย็น

ส่วนผสมจะเทลงในแม่พิมพ์และทิ้งไว้ในห้องจนกว่าจะเย็นลงอย่างสมบูรณ์แล้วเป็นเวลาหลายชั่วโมงเราใส่ไว้ในตู้เย็น

ลูกอมโกโก้: การทำอาหารที่บ้าน

ส่วนผสม:

• น้ำตาลทรายขาว - 5-6 แก้ว;
• แป้งสาลี 2.5 ช้อนโต๊ะ l;
• ผงโกโก้ - 2.5 ช้อนชา;
• เนย - 120 กรัม;
• นมสด - 450-500 มล.;
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น

เวลาทำอาหาร - 2-3 ชั่วโมง

แคลอรี่ - 390 กิโลแคลอรี

ใส่กระทะใส่ส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นเนย ผสมให้เข้ากันจนแป้งกลายเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นใส่คอนเทนเนอร์ลงบนกองไฟและเริ่มทำอาหาร เร็วที่สุดเท่าที่เดือดสกรูไฟให้น้อยที่สุด

ผัดส่วนผสมอย่างสม่ำเสมอมิฉะนั้นจะเริ่มไหม้ หลังจาก 7 นาทีใส่เนยลงในกระทะ ฐานของขนมควรจะสุกจนกว่าจะเริ่มข้นและเปลี่ยนสี

ทันทีที่กลายเป็นความข้นหนืดและได้รับร่มเงาที่อ่อนนุ่มอ่อนนุ่มความสอดคล้องต้องเทลงในแบบฟอร์ม ใช้มีดเพื่อปรับระดับมวลและทิ้งไว้ในห้องจนกว่าจะเย็นลงอย่างสมบูรณ์

จากนั้นใส่ลงในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็งเป็นเวลา 2 ชั่วโมงคุณสามารถพิจารณาของหวานของคุณพร้อม

1. การมีส่วนร่วมในการจัดเตรียมขนมให้พิจารณาข้อเท็จจริงที่ว่าวัตถุดิบที่ปรุงสุกแล้วจะทำให้สุกมากขึ้นผลิตภัณฑ์ที่หนักและหนักขึ้นจะสิ้นสุดลง
2. ตรวจสอบความพร้อมของขนมหวานอาจเป็นวิธีง่ายๆ การทำเช่นนี้ช้อนชาของน้ำร้อนหยดบนพื้นผิวที่เย็น ถ้าแข็งตัวเร็วและไม่ติดมือเมื่อกลิ้งแล้วพื้นฐานสำหรับขนมที่ได้รับการพิจารณาพร้อม;
3. ในอนาคตลูกอมสามารถใส่ความหลากหลายของส่วนประกอบ นี่อาจเป็นนมข้นหวานลูกพรุนแอปริคอตแห้งลูกเกดและอื่น ๆ ทั้งหมดขึ้นอยู่กับรสชาติที่ต้องการและความพร้อมของผลิตภัณฑ์

ขนมขบเคี้ยวโฮมเมด "วัว" มีรสที่น่ารื่นรมย์และน่าตื่นตาตื่นใจมากที่สุด อาหารอันโอชะนี้ไม่สามารถเทียบได้กับเกือบทุกอย่าง และที่สำคัญที่สุดคือบุตรหลานของคุณผู้ซึ่งไม่มีใครรู้จักความแตกต่างของผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติจะชื่นชมยินดีกับความสุข

ลูกอม "วัว" - หนึ่งในเด็กที่ชื่นชอบมากที่สุดถือว่า รสนิยมของพวกเขาครีมจึงอ่อนและน่าจดจำว่ามันเป็นเรื่องยากที่จะหยุดพยายามครั้งเดียว ในเวลาเดียวกันลูกวัววัว (องค์ประกอบซึ่งหากเตรียมในสภาพแวดล้อมทางอุตสาหกรรมอาจมีรสชาติและสารกันบูด) เป็นเรื่องง่ายที่จะทำที่บ้าน การเตรียมอาหารต้องใช้ส่วนผสมที่ธรรมดาที่สุดและผลที่ได้จะไม่เพียง แต่น่าอัศจรรย์ใจ แต่ยังมีประโยชน์มากกว่าตัวเลือกในการจัดเก็บ

ลูกอมโฮมเมด "วัว"

สูตรค่อนข้างง่าย แต่เวลาในการปรุงอาหารนาน - อย่างน้อยหกชั่วโมง ใช้ 600 กรัมของน้ำตาล 200 กรัมของนมผง (คุณสามารถซื้อได้ในแผนกอาหารทารก), 0.5 ลิตรของนมปกติ (ไม่เพียง แต่ไขมันต่ำและนมสด) และ 100 กรัมของเนยจืด นอกจากนี้คุณจะต้องจานทนกับด้านล่างหนา ผสมในนมและน้ำตาลสองชนิด ต้มส่วนผสมนี้ประมาณหนึ่งชั่วโมงจนกว่าจะเปลี่ยนเป็นสีเบจอ่อน โดยวิธีการที่ถ้าคุณยังคงให้อยู่ในกองไฟคุณจะได้รับโฮมเมดเพื่อที่จะปรุงอาหารขนม "วัว" คุณจะต้องเพิ่มและดำเนินการต่อการปรุงอาหารกวนอย่างต่อเนื่อง ส่วนผสมจะค่อยๆข้นและคล้ำขึ้นทำให้ได้สีและรสชาติของนม ระมัดระวังเนื่องจากมวลสามารถเริ่มเผาผลาญได้ดังนั้นคุณจึงไม่สามารถหยุดยั้งได้ เมื่อส่วนผสมหนาขึ้นพอคุณต้องการมันเย็นเล็กน้อยใส่ในรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าบนกระดาษ parchment มวลจะเหนียวและหนืดเพียงพอ คลุมด้วยแผ่นรองพื้นแผ่นอื่นและปล่อยให้น้ำแข็งแข็ง ตัดอาหารอันโอชะให้เป็นชิ้นห่อของแต่ละชิ้นใน "ห่อขนม" ของกระดาษ parchment หรือม้วนในน้ำตาลผง มันอาจเกิดขึ้นว่า "วัว" ลูกอมไม่แข็งแล้วคุณสามารถนำพวกเขาออกจากแม่พิมพ์และใส่ไว้ในกระทะอีกครั้งเพิ่มเนยเล็กน้อย ละลายส่วนผสมที่มีความร้อนต่ำต้มให้เดือดแล้วใส่ลงบนกระดาษ parchment คุณสามารถเพิ่มถั่ว (อัลมอนด์หรือถั่วลิสง), ชิ้นผลไม้หวาน, แยม,

สูตรอื่น ๆ

คุณอาจไม่มีนม - นี่ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมที่สุด ในกรณีนี้เราจะนำเสนอสูตรอื่น ทำขนมเหล่านี้ในปริมาณที่น้อยเพื่อเรียนรู้ที่จะปฏิบัติตามเทคโนโลยี

คุณจะพบว่าพวกเขาลิ้มรสเช่นร้าน ใช้เวลาสี่ช้อนของน้ำตาลและนมช้อนชาผักและช้อนโต๊ะของครีม ก่อนผสมนมและน้ำตาลในวัสดุทนไฟ เมื่อละลายให้ใส่น้ำมันพืชความร้อนสูงกว่าความร้อนเป็นเวลา 3 นาทีและให้เดือดเป็นครั้งคราว จากนั้นลดความร้อนและปรุงอาหารอีกยี่สิบนาที มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะผัดอย่างต่อเนื่อง แม่พิมพ์ต้องทาด้วยเนยและเทส่วนผสมที่ร้อนลงไป หลังจากสามสิบนาทีลูกกวาด "วัว" แข็ง

สูตรอื่นจะช่วยให้คุณปรุงอาหารอันโอชะนี้ได้จากครีมเปรี้ยวน้ำตาลและน้ำผึ้ง สองส่วนผสมแรกต้องใช้ 400 กรัม น้ำผึ้งจะต้องแก้ว ผสมทุกอย่างความร้อนต่ำกว่าความร้อนและปรุงอาหารเป็นเวลา 25 นาที มวลหนาสามารถตัดเป็นชิ้น ๆ ได้

ส่วนผสม:
  6 แก้วน้ำตาล
  1 ช้อนโต๊ะ ล. โกโก้
  3 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง
  เนย 100 กรัม
  นม 2 ถ้วย
  3 ไข่

การจัดเตรียม

วิธีแรก:

ตั้งไฟเป็นเวลา 30-35 นาทีกวนอย่างต่อเนื่อง
  รอจนมวลหนาขึ้นและได้สีคาราเมล หล่อลื่นไอศกรีมด้วยน้ำมันพืชและเติมด้วยมวล เย็นดีกว่าในช่องแช่แข็ง เก็บในตู้เย็น

วิธีที่สอง:

กระตุ้นเพื่อนำมวลไปต้ม เธอจะเริ่มขึ้นและโฟม
  ให้กระชับไฟให้น้อยที่สุดและต่อไปจนสุกตลอดเวลาเพื่อให้ส่วนผสมไม่ไหม้ ทันทีที่มวลได้สงบลง (หลังจากนั้นประมาณ 5 นาที) ให้เพิ่มเนยให้เข้ากันดีและต้มต่อด้วยความร้อนต่ำ ๆ ตลอดเวลา
มวลจะค่อยๆเริ่มข้นและเปลี่ยนสีเล็กน้อย ดำเนินการปรุงอาหารลูกอมประมาณ 20-30 นาที ทันทีที่มวลมีความหนืดและสีน้ำตาลอ่อนให้นำออกจากความร้อนและเททันทีลงไปในรูปแบบที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ปกคลุมด้วยกระดาษ parchment
  เป็นรูปแบบที่คุณสามารถใช้ใด ๆ เช่นพลาสติกหรือซิลิโคนสามารถเทลงในรูปทรงหรือเป็นทั้ง ฉันใช้ภาชนะพลาสติก (15 * 15 ซม., ปริมาตร 0.7 ลิตร)
  เนียนเรียบและให้ความเย็นที่อุณหภูมิห้องแล้วแช่เย็นไว้ 1-2 ชั่วโมง จากนั้นจึงหลุดออกจากรูปแบบและตัดร่างออกเป็นรูป ๆ โดยพลการ

หรือ
  เทคาร์เมลลงบนแผ่นฟอยล์ที่เตรียมไว้ ปล่อยให้แข็งเป็นเวลาหลายชั่วโมง ลบชั้นแช่แข็งออกจากฟอยล์และวางลงบนกระดานตัด ตัดเลเยอร์ลงในคาราเมลที่มีรูปร่างตามที่ต้องการ