วิธีดื่มแอ๊บซินท์ที่บ้าน วิดีโอ: วิธีการปรุงและดื่มแอ๊บซินท์ที่บ้าน

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่นิยมใช้ในงานสังสรรค์และงานเลี้ยงสังสรรค์คือแอ๊บซินท์ เครื่องดื่มนี้มักถูกเรียกว่า "นางฟ้าสีเขียว" หรือ "แม่มด" เพราะทำมาจากสารสกัดบอระเพ็ดที่มีส่วนประกอบสำคัญที่ทำให้เกิดอาการประสาทหลอน วันนี้เราจะพูดถึงวิธีการดื่มแอ๊บซินท์เพื่อให้ได้ความสุขสูงสุดและลดอันตรายต่อร่างกาย

“ยาปีศาจ”

หลายคนมักจะพยายามลองอะไรใหม่ๆ และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ก็ไม่มีข้อยกเว้น Absinthe เป็นที่รู้จักมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 19 ก่อนหน้านี้เครื่องดื่มนี้ทำมาจากสารสกัดจากบอระเพ็ดและมีการเพิ่มสมุนไพรหลายชนิดโดยเฉพาะอย่างยิ่งโป๊ยกั๊กผักชีคาโมไมล์ยี่หร่ามะนาวบาล์ม

เทคโนโลยีการผลิตไม่หยุดนิ่ง และในปัจจุบันมีการเติมสารปรุงแต่งและสีย้อมเพิ่มเติมลงในแอ๊บซินท์ ส่วนใหญ่มักจะพบแอ๊บซินท์สีเขียว แม้ว่าเครื่องดื่มบางประเภทจะมีโทนสีแดง น้ำตาล และน้ำเงิน

วันนี้เราจะมาพูดถึงวิธีการดื่มแอ๊บซินท์สีเขียวอย่างถูกต้องเนื่องจากเป็นเครื่องดื่มประเภทที่พบมากที่สุดภายใต้ระดับ

สำคัญ! ความแข็งแรงของแอ๊บซินท์แตกต่างกันไปตั้งแต่ 55 ถึง 80 องศา ในแง่ของความแข็งแกร่ง แอลกอฮอล์นี้เป็นอันดับสองรองจากแอลกอฮอล์ ดังนั้นคุณต้องดื่มอย่างระมัดระวังที่สุด ซึ่งแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะทำในรูปแบบบริสุทธิ์

การเลือกเครื่องดื่มที่เหมาะสม

ผู้ที่ตัดสินใจลองแอ๊บซินท์ในตอนแรกควรทราบวิธีเลือกเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เหมาะสม น่าเสียดายที่การแข่งขันที่ไม่เป็นธรรมเติบโตขึ้นและบางครั้งภายใต้หน้ากากของ "ยาแม่มด" ของแท้คุณสามารถเสนอแอลกอฮอล์ทิงเจอร์ธรรมดาที่เจือจางด้วยสีย้อม

ก่อนที่คุณจะเรียนรู้วิธีดื่มแอ๊บซินท์อย่างถูกต้อง ให้ศึกษาประเด็นหลักของการเลือกเครื่องดื่มตามที่อธิบายไว้:

• แอ๊บซินท์แท้ขายในขวดสีเข้มเนื่องจากเครื่องดื่มมีคลอโรฟิลล์ ไม่สามารถเก็บเครื่องดื่มไว้ในภาชนะที่มีน้ำหนักเบา
• ศึกษาองค์ประกอบอย่างระมัดระวัง Absinthe จัดทำขึ้นโดยใช้สารสกัดจากไม้วอร์มวูดและเพื่อลดโอกาสที่ภาพหลอนจะเกิดอาการประสาทหลอนสารหนึ่งตัวจะถูกกำจัดในระหว่างการผลิต - ทูจอน
• ง่ายต่อการตรวจสอบคุณภาพของเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ - เทแอ็บซินท์เล็กน้อยลงในแก้วแล้วเติมน้ำ หากเป็นเครื่องดื่มจริงก็จะเข้มขึ้นทันที

วิธีการดื่มแอ๊บซินท์ที่บ้าน?

ในบาร์ ร้านอาหาร หรือไนต์คลับ แอ๊บซินท์จะเสิร์ฟแบบเจือจางแล้วพร้อมดื่ม แต่ถ้าคุณตัดสินใจที่จะจัดปาร์ตี้ที่บ้านและเลี้ยงแอ๊บซินท์กับเพื่อน ๆ ล่ะ? ในกรณีนี้คุณต้องรู้วิธีดื่มแอ๊บซินท์อย่างถูกต้องและควรกินอะไร มีหลายวิธีในการบริโภคยานี้ ลองมาดูที่แต่ละของพวกเขา

วิธีที่ 1

การใช้แอ๊บซินท์อย่างถูกวิธีและที่สำคัญที่สุดคือศิลปะที่แท้จริงซึ่งเทียบได้กับพิธีชงชาอย่างแท้จริง ในการทำเช่นนี้ ก่อนอื่น คุณจะต้องซื้ออาหารพิเศษ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ช้อนและแก้ว หากไม่มีอุปกรณ์ดังกล่าว คุณสามารถใช้ช้อนขนมธรรมดาและแก้วก้าน

Absinthe มักเมาในรูปแบบที่บริสุทธิ์ อย่าลืมว่าเครื่องดื่มมีความเข้มข้นเพียงพอและการใช้ในปริมาณที่มากเกินไปอาจทำให้ความเป็นอยู่แย่ลงได้ ไม่ใช่ทุกคนที่พร้อมสำหรับการทดลองที่รุนแรงเช่นนี้ แต่มันอยู่ในรูปแบบที่บริสุทธิ์ซึ่งคุณสามารถชื่นชมรสชาติของ "ยาแม่มด" ได้อย่างเต็มที่และเต็มที่ หนึ่งหน่วยบริโภคไม่เกิน 30 มล. คุณไม่จำเป็นต้องกินหรือดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

วิธีที่ 2

คุณยังสามารถดื่มแอ๊บซินท์ในภาษาฝรั่งเศสได้อีกด้วย เราดำเนินการทั้งหมดตามลำดับต่อไปนี้:

1. เทแอลกอฮอล์ 30 มล. ลงในแก้วที่สะอาด
2. เราวางช้อนพิเศษไว้ด้านบนแล้วใส่น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ลงไป
3. เทน้ำกรอง 120-150 มล. ในกระแสน้ำบาง ๆ
4. น้ำตาลควรละลายจนหมด
5. ผัดเครื่องดื่ม พร้อม!

วิธีที่ 3

ลองดื่ม "เครื่องดื่มแม่มด" ในภาษาเช็ก:

1. วางช้อนบนแก้วเปล่าพิเศษแล้วใส่น้ำตาลก้อนลงไป
2. เทแอ๊บซินท์บนก้อนน้ำตาล 30 มล. ก็เพียงพอแล้ว
3. จากนั้นเราก็ตั้งไฟเบา ๆ น้ำตาลในกระบวนการเผาไหม้จะปล่อยคาราเมลซึ่งจะระบายลงในแก้วแอ๊บซินท์
4. เติมน้ำประมาณ 90 มล. และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน พร้อม!

วิธีที่ 4

และวิธีการนี้เรียกว่ารัสเซียอย่างแท้จริงและผู้อยู่อาศัยในประเทศอันกว้างใหญ่ของเราหลายคนชอบมัน นอกจากนี้เขายังตกหลุมรักกับความเร็วในการเตรียมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เพื่อการบริโภค:

1. เทน้ำกรอง 90 มล. ลงในภาชนะแยกต่างหาก
2. ละลายน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์หนึ่งก้อนในน้ำและน้ำเชื่อมก็พร้อม
3. เทแอลกอฮอล์ลงในแก้วพิเศษสำหรับแอ๊บซินท์ เติมน้ำเชื่อม คนให้เข้ากัน
4. ตอนนี้เราจุดไฟ และในไม่กี่วินาทีเราก็ดับไฟด้วยแก้วเปล่าอีกใบ
5. เราดื่มเครื่องดื่มอย่างรวดเร็วแล้วพลิกแก้วคว่ำลงบนผ้าเช็ดปาก เราสูดดมไอระเหยของแอลกอฮอล์โดยใช้หลอดค็อกเทล

วิธีที่ 5

วิธีการดื่ม Absinthe นี้จะเหมาะกับคนรักสุดขั้ว:

1. เทแอ๊บซินท์ที่เย็นจนเกือบเป็นน้ำแข็งสี่ส่วนลงในแก้วที่สะอาด
2. ใส่น้ำตาลทรายละเอียดลงในช้อน
3. ค่อยๆจุดไฟให้กับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แล้วใส่น้ำตาลหนึ่งช้อนเต็มไว้ด้านบน
4. เมื่อน้ำตาลคาราเมลหมดให้ดับไฟแล้วผสมเครื่องดื่มให้ละเอียด
5. ขอแนะนำให้ดื่มด้วยหลอดดูดเล็กน้อย

ในหมายเหตุ! อย่าลืมว่าแอ๊บซินท์บริสุทธิ์มีความแข็งแรงมาก ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ดื่มในอึกเดียว

วิธีที่ 6

การใช้ Green potion เวอร์ชันนี้เหมาะสำหรับผู้ชายตัวจริงที่ชอบสัมผัสความตื่นเต้น ไม่จำเป็นต้องเจือจางแอ๊บซินท์ แต่เมาในรูปแบบบริสุทธิ์:

1. เติมแอลกอฮอล์ 100 มล. ลงในแก้วที่สะอาด
2. เราดื่มครึ่งหนึ่งในอึกเดียว
3. หลังจากนั้น จำเป็นต้องกลั้นหายใจเป็นเวลา 20 วินาที ซึ่งจะช่วยป้องกันแผลไหม้ที่ทางเดินหายใจและหลอดอาหาร
4. ส่วนที่เหลือของเครื่องดื่มจะเมาในจิบเล็กน้อย

วิธีที่ 7

บาร์สามารถเสิร์ฟแอ๊บซินท์ได้โดยใช้สองแก้ว:

1. เราใช้แก้วธรรมดา
2. เทแอ๊บซินท์ 30 มล. ลงในแก้วแล้วใส่ลงในแก้ว
3. เราเริ่มเทน้ำกรอง 150 มล. ลงในแก้วอย่างช้าๆ เป็นผลให้เหลือเพียงน้ำในแก้วและแอลกอฮอล์ที่เจือจางจะเทลงในแก้ว
4. เรานำแก้วออกแล้วดื่มเครื่องดื่มจากแก้ว

วิธีที่ 8

วิธีการดื่มแอ๊บซินท์นี้เรียกว่า "ซิตรัสสวรรค์":

1. เทแอ๊บซินท์ 50 มล. ลงในแก้วพิเศษ
2. เราเอาส้มฝานบาง ๆ ไม่เอาผิว แต่ทำความสะอาดออกจากฟิล์ม
3. เราจุดเครื่องดื่มแล้วบดชิ้นส้มด้วยผงอบเชยและน้ำตาลทราย
4. เราถือชิ้นส้มไว้บนกองไฟ
5. หลังจากนั้นไม่กี่วินาทีเราก็ดับไฟ
6. เราดื่มเครื่องดื่มในอึกเดียวและทานของว่างกับส้ม

วิธีที่ 9

บาร์เทนเดอร์เรียกวิธีนี้ว่าการดื่มคางคกเครื่องดื่ม คุณไม่จำเป็นต้องดื่มแอ๊บซินท์ในรูปแบบบริสุทธิ์

องค์ประกอบ:

• แชมเปญ - 0.1 ลิตร;
• แอ๊บซินท์ - 30 มล.;
• เหล้ามิ้นต์ - 15 มล.;
• วอดก้า - 30 มล.

การตระเตรียม:

1. เทเหล้าลงในแก้วธรรมดา เติมวอดก้าและแชมเปญ
2. ผสมทุกอย่างให้ละเอียด
3. เท "ยาแม่มด" ลงในภาชนะแยกต่างหากแล้วจุดไฟ
4. เพิ่มแอ๊บซินท์ลงในส่วนผสมที่เหลือ
5. เราเทแอลกอฮอล์เพื่อให้ยาสีเขียวไหลลงมาตามผนัง
6. Absinthe จะยังคงเผาไหม้เราคลุมแก้วด้วยแก้วคอนยัคด้านบน
7. พื้นผิวของเครื่องดื่มจะเกิดฟอง
8. เขย่าค็อกเทลที่เตรียมไว้แล้วดื่ม

วิธีที่ 10

วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำแอ๊บซินท์เรียกว่าทาร์รากอน แอลกอฮอล์ดื่มได้ง่ายมาก แต่ผู้เชี่ยวชาญไม่แนะนำให้บริโภคมากกว่าห้าเสิร์ฟในแต่ละครั้ง:

1. เทแอ๊บซินท์ลงในแก้วแล้วเติมน้ำตาลก้อนที่กลั่นแล้ว
2. เราจุดไฟใส่แอลกอฮอล์และคนให้เข้ากัน
3. เทเครื่องดื่มลงในแก้วที่สะอาดแล้วดื่ม

วิธีที่ 11

และวิธีการดื่มแอ๊บซินท์นี้ได้รับความนิยมอย่างมากจากนักเขียนชื่อดังเออร์เนสต์เฮมิงเวย์ เขาเทยาสีเขียวประมาณ 45 มล. ลงในแก้ว จากนั้นเขาก็เทแชมเปญลงในหยดบาง ๆ จำเป็นต้องเติมแอลกอฮอล์เป็นประกายจนกว่าแอ็บซินท์จะได้สีน้ำนมที่เข้มข้น

นอกจากนี้ยังมีการเตรียมค็อกเทลหลากหลายชนิดบนพื้นฐานของแอ็บซินท์ บาร์เทนเดอร์เพิ่มส่วนผสมที่หลากหลายที่ดึงรสชาติของ "เครื่องดื่มแม่มด" ออกมา และทำให้ง่ายต่อการบริโภค

ส่วนประกอบต่อไปนี้สามารถพบได้ในค็อกเทล:

• เหล้า;
• น้ำมะนาวคั้นสด
• แชมเปญ;
• เกรนาดีน

ในหมายเหตุ! คุณสามารถกินเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่อธิบายไว้ด้วยชิ้นดาร์กช็อกโกแลต, ลูกแพร์, ชีสรา, ผลเบอร์รี่องุ่น, มะกอก

Absinthe เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีแอลกอฮอล์บริสุทธิ์ถึง 85% หนึ่งในส่วนผสมหลักของแอ๊บซินท์คือแก่นแท้ของบอระเพ็ด ซึ่งเป็นน้ำมันหอมระเหยที่อุดมไปด้วยทูจอน หากปราศจากสิ่งหลัง เครื่องดื่มก็จะไม่มีผลเฉพาะเช่นนี้ อย่างไรก็ตาม กฎหมายของหลายประเทศจัดประเภททูโจนเป็นองค์ประกอบต้องห้าม

Absinthe สามารถมีเฉดสีได้ค่อนข้างมาก คุณสามารถหาสีใส สีน้ำตาล สีแดง หรือสีเหลือง ส่วนใหญ่มักจะพบเครื่องดื่มในสีมรกตที่อุดมไปด้วยซึ่งเกี่ยวข้องกับชื่อเล่นที่ไม่ได้พูดคือ "The Green Fairy"

การมีโทนสีเขียวแสดงว่ามีคลอโรฟิลล์อยู่ในองค์ประกอบ มีแนวโน้มที่จะจางหายไปในแสง ดังนั้นแอลกอฮอล์จึงขายในขวดแก้วสีเข้ม แอ๊บซินท์จะขุ่นเล็กน้อยหากเจือจางด้วยน้ำ นี่เป็นเพราะปฏิกิริยาเฉพาะของบอระเพ็ดและแอลกอฮอล์

ให้ความสนใจกับฉลาก!

• ให้ความสนใจกับชื่อเรื่องก่อน คำว่า "แอบซินท์" สะกดต่างกันในภาษาของชนชาติต่างๆ ตัวอย่างเช่น ชาวสเปนหรือชาวอิตาลีเขียนว่า "ไม่อยู่" และชาวเช็กเขียนว่า "อาซินธ์" อย่าหลงกลอุบายของผู้ผลิตที่จงใจเปลี่ยนชื่อเพื่อขายเครื่องดื่มที่เลียนแบบของเดิม
• อย่าลืมอ่านฉลากอื่นๆ ด้วย หากคุณเห็นวลี "แอบซินธ์กลั่น" แสดงว่าคุณกำลังถือแอ๊บซินท์บริสุทธิ์ซึ่งไม่มีทูจอน นี่เป็นหลักฐานด้วยเครื่องหมาย "ปราศจากทูโจน" ปริมาณของทูจอนในเครื่องดื่มจะแสดงเฉพาะเมื่อเกิน 10 มก. / กก. คุณยังสามารถเห็นคำว่า "กลั่น" ซึ่งหมายความว่าแอลกอฮอล์ยังไม่ได้ผสม
• ผู้ผลิตรัสเซียระบุความแรงของเครื่องดื่มด้วยเปอร์เซ็นต์มาตรฐาน ซัพพลายเออร์จากต่างประเทศส่วนใหญ่ต้องการพิสูจน์ หากขวดของคุณมีข้อความว่า "100 proof" แสดงว่าแอ็บซินท์เป็นแอลกอฮอล์บริสุทธิ์ครึ่งหนึ่ง

การนำทาง

เราดื่มแอ๊บซินท์ถูกต้อง!

ประการแรกควรสังเกตว่าแอ๊บซินท์มีรสขมดังนั้นการใช้งานที่หลากหลายจึงมุ่งลดความขมขื่นนี้ ภาชนะสำหรับเทแอ๊บซินท์นั้นสัมพันธ์กับวิธีการดูดซึม

โลกรู้จักตัวเลือกยอดนิยมมากมายสำหรับการดื่มแอ๊บซินท์ จับคู่กับน้ำผลไม้ โทนิค โคล่า และน้ำแข็ง ลองหาวิธีที่นิยมดื่มกันมากที่สุด

วิธีการในภาษารัสเซีย

วิธีนี้ต้องมีการเตรียมการเบื้องต้น ก่อนที่จะดำเนินการจัดการแอ๊บซินท์จำเป็นต้องเตรียมน้ำเชื่อม ในการทำเช่นนี้น้ำจะผสมกับน้ำตาลจนละลายหมด แอ๊บซินท์เจือจางด้วยองค์ประกอบนี้จนกว่าจะถึงสัดส่วนที่ต้องการ

คลาสสิกฝรั่งเศส

วางอุปกรณ์พิเศษไว้บนแก้วด้วยแอ๊บซินท์ - ช้อนที่มีรูเล็ก ๆ มากมาย น้ำตาลกลั่นหนึ่งก้อนวางอยู่ในนั้นแล้วเทน้ำเย็น สิ่งนี้จะดำเนินต่อไปจนกว่าเนื้อหาของแก้วจะกลายเป็นขุ่น ชื่อของเอฟเฟกต์นี้คือ Louche (ตัก) หากคุณทำตามสูตรคลาสสิก อัตราส่วนที่เหมาะสมที่สุดของส่วนผสมคือ 5: 1 (น้ำต่อแอ๊บซินท์)

วิธี "ด้วยสองแก้ว"

ในการใช้วิธีนี้ คุณจะต้องใช้แก้วขนาดเล็กและแก้วมาตรฐาน ใส่อุปกรณ์เครื่องหนึ่งลงในอีกเครื่องหนึ่ง (ควรเติมแก้วแอ็บซินท์) แล้วเริ่มเทน้ำลงในลำธารบาง ๆ ของเหลวจะผสมแล้วเทลงในแก้วขนาดใหญ่ เครื่องดื่มจะถือว่าพร้อมเมื่อไม่มีแอ๊บซินท์เหลืออยู่ในแก้ว

แอ็บซินท์ "เฟรปเป้"

ขูดน้ำแข็งบนเครื่องขูดละเอียดลงในแก้วสำหรับดื่ม คุณต้องเทแอ๊บซินท์ 50 กรัมที่นั่น จากนั้นจึงวางช้อนพิเศษที่มีรูลงในแก้วและเทน้ำเย็นลงในแก้วอย่างช้าๆ หลังจากนั้นส่วนผสมทั้งหมดจะถูกผสมให้ละเอียด

วิธีสุดขีด "คะนอง"

แก้วสำหรับเครื่องดื่มเต็มไปด้วยแอ๊บซินท์ประมาณ 3 ส่วน นำน้ำตาลก้อนหนึ่งก้อนที่แช่ในแอลกอฮอล์แล้ววางบนช้อนพิเศษ จากนั้นน้ำตาลก็ติดไฟและปล่อยให้ไหม้ประมาณ 60 วินาที ในกรณีนี้ เนื้อหาของช้อนเริ่มละลายและมีฟองปกคลุม น้ำตาลที่ละลายแล้วค่อยๆ หยดลงในแก้วแอ๊บซินท์

หลังจากที่เปลวไฟดับลง ช้อนก็จุ่มลงในแก้วเครื่องดื่มจนหมดและผสมให้เข้ากัน จากนั้นเติมน้ำหรือน้ำแข็งลงในเครื่องดื่มเพื่อลิ้มรส วิธีนี้เป็นวิธีที่ดีในการทำให้รสชาติแอ๊บซินท์นุ่มขึ้น อย่างไรก็ตาม คุณควรระมัดระวังเป็นอย่างยิ่งเพราะเครื่องดื่มสามารถเข้าควบคุมเปลวไฟได้อย่างรวดเร็ว

Absinthe "ในรูปแบบที่บริสุทธิ์"

ในความเข้าใจมาตรฐานของสาระสำคัญของเครื่องดื่มนี้ แอ็บซินท์ควรบริโภคโดยปราศจากสิ่งใดๆ ตั้งแต่แก้วคอแคบที่เติมถึง 50% อย่าอารมณ์เสียถ้าความคิดล้มเหลว เราเร่งให้ความมั่นใจกับคุณว่ามีเพียง "มืออาชีพ" ที่แท้จริงเท่านั้นที่สามารถดื่มเครื่องดื่มได้โดยไม่ต้องใช้สารเติมแต่งใดๆ หากคุณตัดสินใจที่จะเสี่ยงอย่าลืมแช่เครื่องดื่มก่อนดื่ม

วิธีหายใจและกลืน

เพื่อเตรียมแอ๊บซินท์ด้วยวิธีนี้ คุณต้องมีแก้ว 2 ใบ - หนึ่งแก้วสำหรับคอนญักและอีกหนึ่งแก้ว ในกระบวนการนี้ คุณจะต้องใช้น้ำตาลก้อน กระดาษเช็ดปาก หลอดค็อกเทล

แอ็บซินท์บรรจุในแก้วคอนยัคโดยมีความเอียงประมาณ 25% จากนั้นเครื่องดื่มจะถูกจุดไฟ หากคุณกำลังทำงานกับแอลกอฮอล์แช่เย็นคุณจะต้องใช้น้ำตาลก้อนหนึ่งจุ่มในแอ๊บซินท์เพื่อการผ่าตัดที่ประสบความสำเร็จ ต้องใส่น้ำตาลใกล้กับขอบแก้วและจุดไฟ เปลวไฟที่ลุกโชนในแก้วต้องเก็บไว้สักสองสามนาที หลังจากนั้นเครื่องดื่มก็จะพร้อม

ค่อนข้างกะทันหันเนื้อหาจากแก้วจะถูกเทลงในเครื่องดมกลิ่นที่เตรียมไว้ล่วงหน้า แก้วคว่ำลงบนผ้าเช็ดปากโดยยกขาขึ้น ใช้ผ้าเช็ดทำความสะอาดอีกสองสามแผ่นเพื่อดับเปลวไฟในเครื่องดมกลิ่นขณะที่แก้วกำลังต้ม หลังจากนั้นควรยกแก้วสำหรับคอนยัคและใส่หลอดไว้ข้างใต้ คุณและเพื่อน ๆ จะต้องผวาผ่านเธอ ทันทีที่สูดดมเครื่องดื่มจะถูกดูดกลืนจากเครื่องดมกลิ่น

เนื่องจากแอ๊บซินท์เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่แรงมาก คุณจึงอาจพบว่ามีประโยชน์ในการอ่านวิธีกำจัดอาการเมาค้างและป้องกัน พักผ่อนให้เต็มที่นะเพื่อน ๆ !

Absinthe เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เข้มข้นซึ่งทำจากสารสกัดจากบอระเพ็ดขม สีของเครื่องดื่มที่ผิดปกตินี้คือสีเขียวสดใสรสชาติขมมากจึงเทแอ๊บซินท์กรองผ่านตะแกรงหรือช้อนพิเศษที่มีน้ำตาลลงในแก้วน้ำใส หลังจากกระบวนการดังกล่าว แอ๊บซินท์จะกลายเป็นเครื่องดื่มสีขาวขุ่น เนื่องจากน้ำมันหอมระเหยไม่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์มาตรฐาน ครั้งหนึ่ง Absinthe ได้รับความนิยมอย่างกว้างขวางในหมู่นักเขียนและศิลปินที่มีชื่อเสียง มันถูกบริโภคโดยผู้ยิ่งใหญ่เช่น Baudelaire, Van Gogh และบุคคลที่มีความคิดสร้างสรรค์อื่น ๆ อีกมากมาย ดูเหมือนว่ามันจะส่งเสริมกระบวนการสร้างสรรค์ที่มีผลมากขึ้น กระตุ้นสมอง และเป็น "แรงผลักดัน" สำหรับการสร้างสรรค์ผลงานชิ้นเอกทางประวัติศาสตร์ชิ้นใหม่
เครื่องดื่มแอลกอฮอล์นี้มีความแข็งแรงสูงมากซึ่งอยู่ที่ประมาณ 70-85 เปอร์เซ็นต์และมีคุณสมบัติทำให้เกิดอาการประสาทหลอนในมนุษย์ ดังนั้น หากคุณตัดสินใจที่จะลองใช้ คุณเพียงแค่ต้องรู้วิธีใช้แอ๊บซินท์อย่างถูกต้องและในสัดส่วนเท่าใด
หากคุณปฏิบัติตามข้อควรระวังทั้งหมดอย่างรอบคอบ คุณจะได้รับความสุขไม่รู้ลืมจากเครื่องดื่มนี้
วัฒนธรรมการดื่มแอ๊บซินท์ที่เข้มข้นทำให้สามารถสร้างสูตรอาหารจำนวนมากได้ บางคนอาจพูดว่าพิธีกรรมที่บอกเราถึงวิธีดื่มเครื่องดื่มนี้ด้วยสไปรท์ น้ำตาล กับน้ำผลไม้เกือบทุกชนิด รวมทั้งน้ำแข็ง นอกจากนี้ ประเพณีที่เป็นที่ยอมรับจะบอกคุณถึงวิธีการจุดแอ็บซินท์ในแก้วอย่างเหมาะสมเพื่อใช้ร่วมกับไอน้ำร้อน ซึ่งถ่ายทอดความเหนือชั้นของช่อดอกไม้ที่เข้มข้นของเครื่องดื่มนี้ได้อย่างสมบูรณ์แบบและเพิ่มเอฟเฟกต์ที่แข็งแกร่งอยู่แล้วเป็นสองเท่า .

ตอนนี้เรามาดูวิธีการดื่มแอ๊บซินท์อย่างละเอียดกันดีกว่า ก่อนอื่นควรพูดถึงวิธีเช็ก ก่อนอื่นคุณต้องใช้แก้วพิเศษสำหรับแอ๊บซินท์บนขอบที่ใส่ช้อนและบนช้อน - น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ กรองแอ๊บซินท์ส่วนหนึ่งผ่านน้ำตาลในหยดเล็กๆ จากนั้นเราก็จุดน้ำตาลชิ้นหนึ่งที่แช่ในเครื่องดื่มนี้ด้วยไฟแช็ก มันควรจะไหม้จนน้ำตาลคาราเมลหมดจากช้อน จากนั้นเราก็เอาช้อนผสมและเติมน้ำฤดูใบไม้ผลิสามส่วนลงในส่วนผสมที่ได้ แต่คุณต้องระวังอย่างมากกับเครื่องดื่มนี้ แอ็บซินท์สามารถติดไฟได้ง่ายจากน้ำตาลคาราเมลที่หยดจากช้อน บาร์เทนเดอร์ที่มีประสบการณ์ในกรณีเช่นนี้พยายามที่จะดับส่วนผสมที่เผาไหม้ด้วยน้ำให้เร็วที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ แต่แน่นอนว่าสิ่งนี้จะสูญเสียความแรงของเครื่องดื่มไปเป็นจำนวนมาก

มีอีกวิธีที่ดีในการดื่มแอ๊บซินท์ตามคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญชาวเช็ก ก่อนอื่นคุณต้องอุ่นช้อนให้ร้อนแล้ววางบนขอบแก้ว จากนั้นใส่น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ลงบนช้อนอุ่นแล้วค่อยๆ เทแอ๊บซินท์ลงในน้ำตาลลงในแก้ว ดังนั้นคุณจะได้แอ๊บซินท์ที่อบอุ่นพร้อมกลิ่นอายของความขมขื่นที่ไม่ออกเสียง

ในฝรั่งเศสเป็นเรื่องปกติที่จะดื่มแอ๊บซินท์ด้วยวิธีต่อไปนี้: ขั้นแรกให้เทแอ๊บซินท์ในปริมาณที่ต้องการลงในแก้วพิเศษ วางช้อนที่มีน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ไว้บนขอบแก้ว จากนั้นจึงค่อย ๆ เทน้ำน้ำแข็งใสใส่น้ำตาลลงไป น้ำจะละลายน้ำตาลอย่างราบรื่นและก่อตัวเป็นน้ำเชื่อมเย็น ๆ ซึ่งจะทำหน้าที่เป็นน้ำยาปรับความขมของบอระเพ็ดในแก้วแอ๊บซินท์ที่ยอดเยี่ยม

วิธีการดื่มแอ๊บซินท์ของรัสเซียนั้นค่อนข้างชวนให้นึกถึงวัฒนธรรมการดื่มซัมบูก้า ก่อนเตรียมเครื่องดื่มเพื่อการบริโภค คุณควรตุนวิสกี้ แก้วคอนยัค หลอดและผ้าเช็ดปากก่อนเตรียมเครื่องดื่มเพื่อการบริโภค ดังนั้นก่อนอื่น ให้เทแอ๊บซินท์ในปริมาณที่ต้องการลงในแก้วคอนยัคแล้ววางลงบนแก้ววิสกี้ด้านข้าง จากนั้นเราก็จุดไฟให้กับเครื่องดื่มและเริ่มหมุนแก้วเพื่อให้ทนต่ออุณหภูมิและไม่แตก จากนั้นในขณะที่แอ็บซินท์อุ่นขึ้นจนถึงอุณหภูมิที่ต้องการ เราเทลงในแก้ววิสกี้ ยกแก้วคอนญักขึ้น และปิดกระจกด้วยแอ๊บซินท์อุ่นๆ อย่างรวดเร็ว เพื่อตัดการจ่ายออกซิเจนออกให้หมด เก็บไอระเหยที่เกิดขึ้นและดับไฟ เครื่องดื่มร้อน จากนั้นเราก็เจาะผ้าเช็ดปากด้วยหลอดตรงกลางแล้วปิดแก้วด้วยแอ๊บซินท์เพื่อไม่ให้เหงื่อออกก่อนที่แขกจะดื่มเครื่องดื่ม หลังจากดื่มแอ๊บซินท์แล้วจำเป็นต้องสูดดมไอระเหยที่เหลือจากแก้วผ่านฟางซึ่งจะเพิ่มความมึนเมาอย่างมาก คุณสามารถทดลองด้วยลำดับของแอ๊บซินท์เมาและไอระเหยที่สูดดมได้อย่างปลอดภัย

มีอีกวิธีหนึ่งที่น่าสนใจในการเตรียมแอ๊บซินท์ในภาษารัสเซีย แต่ควรทำโดยบาร์เทนเดอร์ที่มีประสบการณ์เท่านั้น นอกจากแก้ววิสกี้ หลอดฟาง แก้วบรั่นดี และผ้าเช็ดปาก คุณจะต้องมีจานรองชาด้วย นำแก้ววิสกี้แล้วเทสไปรท์ประมาณ 50 กรัมลงไป ในแก้วคอนยัค - แอ๊บซินท์ 50 กรัม จากนั้นเราก็วางแก้วลงบนแก้ว จุดไฟแอ็บซินท์ และเริ่มหมุนของเหลวที่กำลังลุกไหม้อย่างราบรื่น จากนั้นคุณต้องเทแอ๊บซินท์ที่เผาไหม้ลงในแก้วแล้วปิดด้วยแก้วสำหรับบรั่นดีเพื่อดับส่วนผสม "นิวเคลียร์" ใส่น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์สองสามชิ้นบนจานรองชาที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ เติมด้วยแอ๊บซินท์บริสุทธิ์แล้วตั้งไฟ จากนั้นเราก็เอาแอ๊บซินท์สำเร็จรูปหนึ่งแก้วตีบนโต๊ะแล้วดื่มในอึกเดียว ค่อยๆ เทแก้วคอนยัคคว่ำลงบนน้ำตาลที่กำลังไหม้แล้วปิดฝา จากนั้นเราสูดดมไอระเหยที่ก่อตัวขึ้นในแก้วผ่านหลอดฟาง และสุดท้ายได้ทานอาหารว่างที่มีน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์จากจานรอง

ไม่แนะนำให้ดื่มแอ๊บซินท์ในรูปแบบบริสุทธิ์ แต่ก็ยังมีวิธีใช้เครื่องดื่มนี้ แอ๊บซินท์บริสุทธิ์สามารถดื่มแช่เย็นอย่างยิ่งจากแก้วที่มีปริมาตรไม่เกิน 30 กรัม
สูตรสำหรับ "ส้มแอ๊บซินท์" คือวิธีนี้ใช้การเติมผลไม้รสเปรี้ยว วิธีนี้ค่อนข้างแปลกใหม่และมีสิทธิที่จะดำรงอยู่ได้ทั้งหมดเนื่องจากเป็นที่นิยมอย่างมากในงานปาร์ตี้เยาวชน ก่อนอื่นคุณต้องม้วนมะนาวฝานและที่ดีที่สุดคือส้มพร้อมกับเปลือกในส่วนผสมของอบเชยและน้ำตาลทราย จากนั้นคุณต้องเทแอ๊บซินท์ในปริมาณที่ต้องการลงในแก้วพิเศษที่มีผนังหนาแล้วจุดไฟ จากนั้นเราก็นำส้มหรือมะนาวฝานหนึ่งชิ้นกับแหนบแล้วถือไว้บนกองไฟเป็นเวลาหลายนาทีเพื่อให้คาราเมลน้ำตาลพร้อมกับน้ำส้มไหลลงในแก้วที่มีแอ็บซินท์ หากต้องการคั้นน้ำผลไม้ได้เร็วและเข้มข้นมากขึ้น ให้ใช้แหนบบีบมะนาวหรือส้มเบาๆ

และสุดท้าย สิ่งที่เหลืออยู่คือการดับแอ๊บซินท์ที่กำลังลุกไหม้ ปล่อยให้มันเย็นลงเล็กน้อยแล้วดื่มส่วนผสมที่ได้ในอึกเดียว บางครั้งค็อกเทลดังกล่าวถูกไฟไหม้ แต่ควรระมัดระวังไม่ให้กล่องเสียงและช่องปากไหม้โดยไม่ได้ตั้งใจ ในกรณีนี้ เป็นการดีที่สุดสำหรับผู้แสวงหาความตื่นเต้นที่จะใช้หลอดค็อกเทลแบบพิเศษ
ระวังไฟเปิดและจำไว้ว่าวิธีที่ดีที่สุดคือการบริโภคแอ๊บซินท์ในปริมาณเล็กน้อย จากนั้นเครื่องดื่มจะนำความสุขที่ไม่เหมือนใครและความสุขที่ยากจะลืมเลือนมาให้คุณและแทนที่จะเป็นอาการเมาค้างที่เจ็บปวดความรู้สึกที่น่าพึงพอใจเท่านั้นที่จะแซงหน้าคุณ และใครจะไปรู้ บางทีท่วงทำนองจะมาเยี่ยมคุณ และคุณจะสร้างผลงานชิ้นเอกของโลกชิ้นแรก (หรือชิ้นต่อไป) ของคุณ

มีวัฒนธรรมการบริโภคแอ็บซินท์ทั้งหมดและผู้ที่ชื่นชอบ "นางฟ้าสีเขียว" รู้วิธีดื่มแอ๊บซินท์ในรูปแบบต่างๆ อย่างถูกต้องในรูปแบบที่บริสุทธิ์และเจือจาง หลายวิธีเหล่านี้สวยงามและน่าทึ่ง และเดือดลงไปเพื่อลดความแรงของเครื่องดื่ม ปิดบังความขมขื่นและปล่อยน้ำมันหอมระเหยออกมา

แอ๊บซินธ์คืออะไร

Absinthe เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์สไตล์โบฮีเมียนซึ่งมาจากชื่อภาษาละตินของส่วนประกอบหลัก - Artemisia Absinthium, Wormwood มีความแข็งแรงตั้งแต่ 75 ถึง 86% ปริมาตร และมักจะเป็นปริมาณ 70%

ปริมาณแอลกอฮอล์ที่สูงดังกล่าวเกิดจากความจำเป็นในการเก็บน้ำมันหอมระเหยของสมุนไพรไว้ในเครื่องดื่ม ซึ่งสารสกัดจะเป็นตัวกำหนดรสชาติ กลิ่น และสีที่เฉพาะเจาะจง ตามความแข็งแกร่งมีแอ๊บซินท์หลายประเภท:

1. ความแข็งแรงสูง (55-60% เอทานอล)
2. ป้อมปราการขนาดใหญ่มาก (70-86% vol.) ในกรณีส่วนใหญ่ สิ่งเหล่านี้เป็นพันธุ์ธรรมชาติที่ใช้เทคโนโลยีคลาสสิก

ในขั้นต้น เครื่องดื่มรวมสารสกัดจาก calamus, anise, veronica, angelica, issol, ผักชี, ชะเอมเทศ, บาล์มมะนาว, มิ้นต์, ผักชีฝรั่ง, ดอกคาโมไมล์, ยี่หร่า, เถ้า, พอนทัสกลุ้มและขม การดื่มแอ๊บซินท์ที่บ้านควรทำอย่างระมัดระวังเจือจางและในปริมาณเล็กน้อยเพื่อหลีกเลี่ยงผลกระทบด้านลบของส่วนประกอบ - น้ำมันหอมระเหยและเอทานอล

คลอโรฟิลล์ของพืชอธิบายสีเขียวมรกตที่เป็นเอกลักษณ์ของเครื่องดื่มคลาสสิก สารนี้สลายตัวอย่างรวดเร็วในแสง ดังนั้นแอ๊บซินท์ดั้งเดิมจึงถูกเก็บไว้ในขวดแก้วสีเข้ม มีตัวเลือกอื่น ๆ สำหรับการระบายสีเครื่องดื่มธรรมชาติ:

1. แอ๊บซินท์ที่แก่แล้วจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองอำพันเนื่องจากการเปลี่ยนสีตามธรรมชาติของคลอโรฟิลล์
2. เครื่องดื่มได้รับสีแดงตามธรรมชาติอันเป็นผลมาจากการเติมน้ำทับทิมลงไป ส่วนประกอบนี้ช่วยเสริมคุณค่าของเหลวด้วยรสชาติดั้งเดิม
3. เพื่อให้ได้สีน้ำตาล สารสกัดจากใบบอระเพ็ดจะถูกแทนที่ด้วยสารสกัดจากรากของพืชหรือสารสกัดจากเปลือกอะคาเซีย Katechu ถูกเติมลงในเครื่องดื่มซึ่งเพิ่มรสชาติด้วยผลไม้เล็ก ๆ และกลิ่นหวาน

ทุกวันนี้มันยากที่จะซื้อแอ๊บซินท์ดั้งเดิม บ่อยครั้งที่ผู้ผลิตมีความผิดในการใช้รสชาติ สารปรุงแต่ง และสีย้อม ดังนั้นนักดื่มแอ๊บซินท์หลายคนที่รู้มากเกี่ยวกับการใช้และการเตรียมการ - เตรียมแอลกอฮอล์ด้วยตัวเอง

Absinthe ที่ย้อมด้วยสีเทียมมีจำหน่ายในขวดแก้วสีอ่อน อีกปัจจัยที่ยืนยันถึงความแปลกใหม่ของเครื่องดื่มก็คือความขุ่นมัวและมืดลงหลังจากเติมน้ำ นี่เป็นเพราะการทำให้เป็นอิมัลชันของน้ำมันหอมระเหยของโป๊ยกั๊กและยี่หร่า

วิธีดื่มแอ๊บซินท์

วิธีที่นิยมที่สุดในการดื่มแอ๊บซินท์อย่างถูกต้อง:

วิธีสุดขั้วใช้ในบาร์ แต่ก็เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้ในบ้าน คุณจะต้องใช้แก้วดมกลิ่นคอนญัก หิน - แก้วตรงผนังหนาสำหรับใส่วิสกี้ ผ้าเช็ดปาก และฟาง ดมกลิ่นที่มีแอ๊บซินท์วางอยู่ด้านข้างบนหิน ซึ่งคุณสามารถเทน้ำ น้ำเชื่อม ยาชูกำลัง หรือแม้แต่สไปรท์ก่อน แล้วจึงจุดไฟ

ต้องหมุนดมกลิ่นเพื่อให้สีอุ่นขึ้น หนึ่งนาทีต่อมา Absinthe จะถูกเทลงในหินและถูกปกคลุมด้วยเครื่องดมกลิ่นเพื่อให้ไฟดับ จากนั้นดมกลิ่นจะถูกคลุมด้วยผ้าเช็ดปากอย่างรวดเร็วด้วยท่อซึ่งคุณสามารถสูดดมไอระเหยด้วยน้ำมันหอมระเหย ก่อนเทแอ็บซินท์คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลเล็กน้อยลงในเครื่องดมกลิ่น

เป็นเรื่องปกติที่จะดื่มแอ๊บซินท์ด้วย

Absinthe เสิร์ฟเป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยก่อนอาหาร ไม่มีอาหารเรียกน้ำย่อย ในขณะเดียวกันก็ใช้ได้กับผลไม้รสเปรี้ยว ช็อคโกแลต อาหารทะเล

นี่คือเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ซึ่งในรูปแบบบริสุทธิ์ไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะดื่มโดยที่พวกเขาดื่มแอ๊บซินท์สีเขียว:

อะไรคือผลบวกและลบของแอ๊บซินท์

Absinthe เป็นทิงเจอร์สมุนไพรที่แข็งแรง ดังนั้นจึงมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์บางประการ มันเพิ่มอุณหภูมิของร่างกาย, ขยายหลอดเลือด, ลดความดันโลหิต, มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ, การรักษาบาดแผล, ปรับปรุงการย่อยอาหาร, เพิ่มความอยากอาหาร, เป็นสารคลายประสาทและกล้ามเนื้อ, สารต้านอนุมูลอิสระและสารกระตุ้นภูมิคุ้มกัน เครื่องดื่มมีฤทธิ์กันชักและ antispasmodic ช่วยขจัดภาวะหัวใจหยุดเต้น

ดังนั้น หากคุณรู้วิธีดื่มแอ๊บซินท์อย่างถูกต้อง คุณก็จะได้รับประโยชน์จากการดื่มแอ๊บซินท์ และกฎหลักในกรณีนี้คือความพอประมาณเนื่องจากคุณสมบัติเชิงลบของเครื่องดื่มนั้นเกิดจากเนื้อหาของแอลกอฮอล์และทูจอนจำนวนมากซึ่งเป็นพิษซึ่งเพิ่มขึ้นตามสัดส่วนของปริมาณการบริโภคที่เพิ่มขึ้น

ส่วนประกอบของน้ำมันหอมระเหยของบอระเพ็ด ketone ketone thujone (monoterpine) ซึ่งมีกลิ่นคล้ายเมนทอล อธิบายถึงผลกระทบเฉพาะของ "นางฟ้าสีเขียว" ต่อร่างกายมนุษย์ ก่อนหน้านี้ ทูจอนมีสาเหตุมาจากคุณสมบัติของยาเสพติดที่ยังไม่ได้รับการพิสูจน์ อย่างไรก็ตามทั่วโลกปริมาณของสารในแอ๊บซินท์ถูกควบคุมอย่างเข้มงวด (10 มก. ในเครื่องดื่ม 1 ลิตร) แม้ว่าจะมีโมโนเทอร์พีน 25 ถึง 100 มก. ใน 1 ลิตรหรือไม่มีก็ตาม

เมื่อใช้ร่วมกับเอทานอลที่มีความเข้มข้นสูง ทูจอนสามารถทำให้เกิดความก้าวร้าวและความมึนเมาอย่างรวดเร็ว ผลของโมโนเทอร์พีนในปริมาณมากคล้ายกับผลของสารเสพติดที่ทำให้เกิดการกระตุ้นระบบประสาทมากเกินไป สติเปลี่ยนแปลง และไม่ค่อยมีอาการประสาทหลอน สารนี้เป็นพิษและในปริมาณที่สูงทำให้เกิดอาการชักและการทำลายเซลล์สมอง การใช้แอ๊บซินท์ในทางที่ผิดสามารถนำไปสู่ผลสะสมซึ่งแสดงออกในการเปลี่ยนแปลงในการทำงานของระบบประสาทซึ่งเป็นการละเมิดการรับรู้ทางสายตาของสี

ผลข้างเคียงจากการใช้ยังรวมถึงการนอนไม่หลับและการรบกวนการนอนหลับอื่นๆ สัญญาณของอาการถอนตัว ซึมเศร้า โรคจิต คลื่นไส้ และอาการอื่นๆ ของพิษจากเอทานอล การเผาแอลกอฮอล์ในเครื่องดื่มนั้นใช้เพื่อลดความเข้มข้นของแอลกอฮอล์และปล่อยน้ำมันหอมระเหยที่เป็นประโยชน์ออกมา

ผู้ที่แพ้ส่วนประกอบสมุนไพรอย่างน้อยหนึ่งอย่างของแอ๊บซินท์ควรหยุดใช้

ตามเวอร์ชั่นหนึ่งบ้านเกิดของแอ๊บซินท์คือสวิตเซอร์แลนด์แม้ว่าบอระเพ็ดจะยืนยันแอลกอฮอล์แม้ในอียิปต์โบราณ ตำนานเขียนเกี่ยวกับเครื่องดื่มนี้พวกเขากลัวมันในบางประเทศพวกเขาไม่ได้รับอนุญาต ต้องขอบคุณความอื้อฉาวของ thujone บางคนเชื่อว่าการใช้มันนำไปสู่ภาวะสมองเสื่อมและแม้กระทั่งโรคจิตเภท นั่นเป็นเพียงสีและส่วนใหญ่มักจะเป็นมรกต นี่คือ "งูเขียว" อย่างแท้จริง แม้ว่าแอ๊บซินท์จะเรียกว่า "นางฟ้าสีเขียว" มากกว่าก็ตาม คำถามที่ว่าแอ๊บซินท์เมาอะไรด้วยความสนใจมากมาย ควรเน้นประเด็นหลักที่เกี่ยวข้องกับเครื่องดื่ม

เครื่องดื่มโบฮีเมียน

ตัวแทนของโบฮีเมียชอบดื่มมันมาก: นักเขียน, ศิลปิน, กวี เชื่อกันว่าความมึนเมาของแอ๊บซินท์ส่งเสริมความคิดสร้างสรรค์ เครื่องดื่มมีความเข้มข้นมากโดยส่วนใหญ่มักมีแอลกอฮอล์ประมาณ 75% มีอยู่ครั้งหนึ่งที่คิดว่าจิตใจต้องทนทุกข์ทรมานจากแอ็บซินท์และบุคคลที่อยู่ในภาวะมึนเมาแอ็บซินท์จะกลายเป็นคนก้าวร้าวอย่างมากสามารถสังหารได้ ต่อมาเครื่องดื่มก็พ้นผิด

ในศตวรรษที่ 19 แอ๊บซินท์ได้รับความนิยมอย่างมากในฝรั่งเศส พวกเขาดื่มในปริมาณมาก คุณภาพของแอลกอฮอล์ต่ำมาก และการบริโภคที่มากเกินไปก็นำไปสู่ความผิดปกติทางบุคลิกภาพ วันนี้แอ๊บซินท์ได้รับการฟื้นฟูอย่างสมบูรณ์แล้ว แต่กากยังคงอยู่ ยายังคงปกคลุมไปด้วยความลึกลับ แล้วพวกเขาดื่มแอ๊บซินท์ด้วยอะไร? ในการตอบคำถามนี้ จำเป็นต้องหารือเกี่ยวกับวิธีการที่คิดค้นขึ้นเพื่อการใช้งาน

หลากหลายวิธีในการบริโภคเครื่องดื่ม

มีหลายวิธีในการบริโภคแอ๊บซินท์ มีผู้ชื่นชอบจริงที่รวบรวมสูตรอาหารจากมัน พวกเขารู้วิธีแยกแยะของปลอมพวกเขารู้วิธีดื่มแอ๊บซินท์เพื่อเพิ่มกลิ่นหอมของสมุนไพรที่เขายืนยัน นักดื่มแอ๊บซินท์เหล่านี้เรียกตัวเองว่า "แอ๊บซินท์" ดังนั้นจะบริโภคแอ๊บซินท์ได้อย่างไร?

วิธีเช็ก ฝรั่งเศส และรัสเซีย: การใช้น้ำตาล

ตัวอย่างเช่น วิธีเช็ก วางช้อนสำหรับแอ๊บซินท์บนขอบแก้วที่มีผนังหนา ใส่น้ำตาลทรายละเอียดลงไป ค่อยๆ เทส่วนของแอ๊บซินท์ผ่านน้ำตาล แล้วตั้งไฟให้น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ ต้องรอให้คาราเมลไหลลงแก้ว จากนั้นเติมน้ำเย็นจัดสามส่วน

วิธีภาษาฝรั่งเศส วิธีนี้เรียกอีกอย่างว่า "น้ำตาล" เทแอ๊บซินท์หนึ่งเสิร์ฟลงในแก้ว วางช้อนสำหรับแอ๊บซินท์ที่ขอบแก้ว ใส่น้ำตาลทรายละเอียดลงไป เทน้ำสามเสิร์ฟลงในแก้วผ่านน้ำตาล ในกรณีนี้ น้ำควรจะเย็นมากจนเกือบเป็นน้ำแข็ง ช้อนแอ็บซินท์มีหลายรูเพื่อให้น้ำเชื่อมไหลลงแก้วได้อย่างอิสระ แก้วสำหรับแอ๊บซินท์และช้อนเป็นของขวัญที่ดีสำหรับผู้ที่ชื่นชอบเทคนิคพิเศษในการทำอาหารทุกประเภท

Absinthe เมาตามวิธีการของรัสเซียคืออะไร? ทุกอย่างเหมือนกันกับน้ำตาล วิธีการดื่มเครื่องดื่มนี้มีประสิทธิภาพน้อยกว่าแบบฝรั่งเศส น้ำตาลผสมกับน้ำในแก้วอีกใบแล้วเติมลงในแอ๊บซินท์ อัตราส่วนของแอ๊บซินท์และน้ำคือ 1: 3

ผสมน้ำดื่มเรียบร้อย

วิธีการสองแก้วนั้นใช้การเจือจางเครื่องดื่ม แอ๊บซินท์เจือจางด้วยอะไรตามวิธีนี้? แน่นอนด้วยน้ำ แอ๊บซินท์แก้วเล็กวางอยู่ในแก้วกว้าง จากนั้นเราก็เริ่มเทน้ำลงในแก้วอย่างช้าๆ น้ำที่มีแอ๊บซินท์เทลงในแก้วจนส่วนผสมกลายเป็นสีสม่ำเสมอ

ไม่รู้ว่าพวกเขาดื่มแอ๊บซินท์ด้วยอะไร? คุณสามารถดื่มในรูปแบบบริสุทธิ์ได้หากคุณเป็นคนที่กล้าหาญ ก่อนหน้านี้ต้องแช่เย็นจัดและดื่มในปริมาณ 30 กรัม การกัดมะนาวฝานเป็นแว่นเพื่อดับรสขมนั้นไม่เลว Absinthe ปฏิบัติต่อวิธีนี้ด้วยความดูถูก นี่เป็นวิธีที่คนงานชาวฝรั่งเศสดื่มในศตวรรษที่ 19 จากนั้นโรคพิษสุราเรื้อรังก็มีสัดส่วนการแพร่ระบาด และเนื่องจากไวน์องุ่นในเวลานั้นเป็นความสุขที่มีราคาแพงมาก คนงานจึงดื่มเหล้าแอ๊บซินท์ราคาถูกและมีคุณภาพต่ำ แน่นอนว่าการใช้ Absinthe นั้นไม่ได้มาพร้อมกับพิธีกรรมใด ๆ ในเวลานั้น ดังนั้นวิธีนี้จึงค่อนข้างไม่เหมาะสมสำหรับ Absinthe ซึ่งเคยใช้ในการรักษาเครื่องดื่มด้วยความเคารพอย่างมาก

วิธีการดื่มที่วัยรุ่นชอบ

วิธี "ส้ม" ในกรณีนี้คุณสามารถดื่มแอ๊บซินท์กับอะไรได้บ้าง? ด้วยมะนาวหรือส้ม วิธีนี้เพิ่งได้รับความนิยมในหมู่คนหนุ่มสาว เขาถือว่าเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมสโมสรอย่างถูกต้อง ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมส่วนผสมของอบเชยและน้ำตาล ม้วนมะนาวหรือส้มฝานหนึ่งชิ้น (ควรเป็นสีส้ม) ในส่วนผสมของน้ำตาลอบเชย เทแอ๊บซินท์ลงในแก้วที่มีผนังหนาแล้วจุดไฟ ในกรณีนี้ ความหนาของผนังมีความสำคัญพื้นฐาน ต้องใช้ส้มฝานด้วยแหนบแล้วถือไว้เหนือกองไฟเพื่อให้น้ำที่มีคาราเมลไหลลงแก้ว เพื่อให้น้ำผลไม้โดดเด่นยิ่งขึ้นควรบีบชิ้นเล็กน้อย จากนั้นคุณต้องเอาแอ๊บซินท์ออก รอสักครู่จนเย็นลงเพื่อไม่ให้มีแผลไหม้จากนั้นจึงดื่ม เคี้ยวผลึกน้ำตาลอบเชย

วิธีที่รุนแรงและป่าเถื่อน

วิธีการที่รุนแรง เรานำแอ๊บซินท์แช่เย็นสี่ส่วนในแก้วที่มีผนังหนา เราเผามัน ใส่น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ลงบนช้อนแอ็บซินท์ เราถือช้อนไว้เหนือกองไฟ ละลายแล้วตกผลึกที่ด้านล่างของน้ำตาลควรใช้ปริมาตรเท่ากับส่วนหนึ่ง เราต้องดับไฟและดื่มโดยเร็วผ่านหลอดค็อกเทล สิ่งสำคัญที่สุดคือการเปลี่ยนจากเครื่องดื่มเย็นเย็นจากด้านล่างเป็นเครื่องดื่มร้อนลวกจากพื้นผิว ปริมาณของแก้วถูก จำกัด ด้วยความกล้าหาญของผู้บริโภคเท่านั้น แต่แนะนำไม่เกิน 100 กรัม สำหรับวิธีนี้ความหนาของผนังแก้วมีความสำคัญเพื่อไม่ให้แตกและคุณภาพของหลอดค็อกเทลเพื่อไม่ให้ละลาย และแน่นอน การกลั่นกรองในการใช้งาน

วิธี "การเขียนโปรแกรม" วิธีนี้ค่อนข้างป่าเถื่อน แอ๊บซินท์ในแก้วติดไฟ คุณควรรอจนกว่ามันจะมอดไหม้ รอสักครู่เพื่อให้เย็นลง ดื่มในอึก กินอะไรก็ได้ ล้างด้วยน้ำ

วิธีร่มชูชีพ วิธีนี้ทำซ้ำวิธีการใช้ sambuca ซึ่งหลังจากดื่มเครื่องดื่มอุ่น ๆ คุณยังต้องหายใจเอาไอระเหยของแอลกอฮอล์และน้ำมันหอมระเหยเข้าไป

เครื่องดื่มทำให้เกิดภาพหลอนหรือไม่?

โดยทั่วไป ยังไม่ได้รับการพิสูจน์ว่ามีผลทำให้เกิดอาการประสาทหลอนของ thujone แต่แอ็บซินท์ยังคงเชื่อว่าการใช้แอ๊บซินท์เปลี่ยนการรับรู้ความเป็นจริงเล็กน้อย ทำให้เกิดความตื่นเต้น และในบางครั้งถึงกับเห็นภาพหลอน ด้วยตัวเอง thujone ในปริมาณที่สูงอาจทำให้เกิดอาการชักได้ อย่างไรก็ตาม เนื้อหาในแอ๊บซินท์มีขนาดเล็กมากจนทำให้ผลดังกล่าวไม่สมจริง Absinthe เป็นเครื่องดื่มที่แรงมากและน้ำมันหอมระเหยซึ่งมีอยู่ในปริมาณมากช่วยปกปิดรสชาติของแอลกอฮอล์ ดังนั้นทุกอย่างก็ลงมาเพื่อการใช้งานที่พอเหมาะอีกครั้ง กล่าวอีกนัยหนึ่งควรพิจารณาสิ่งที่กล่าวมาทั้งหมดเป็นอย่างดี

จะดื่มแอ๊บซินท์หรือไม่? พวกเขาคิดอย่างไรในฝรั่งเศส

ในปี 2543 บริษัท La Fee ของฝรั่งเศสได้จัดเตรียมเอกสารฉบับสมบูรณ์ให้กับวุฒิสภาซึ่งแสดงหลักฐานที่น่าเชื่อถือว่าไม่มีอันตรายของแอ๊บซินท์ ปัญหานี้ได้รับการพิจารณาเป็นเวลาหนึ่งปีหลังจากนั้นจึงยกเลิกการห้ามการผลิตการขายและการใช้ในฝรั่งเศส ก่อนหน้านั้น Absinthe ถูกสั่งห้ามเป็นเวลาร้อยปี ขณะนี้มีแม้กระทั่งประเพณีที่จะนำขวด "แฟรี่สีเขียว" จากการเดินทางไปฝรั่งเศส

ตอนนี้คุณรู้วิธีดื่มแอ๊บซินท์แล้ว ฉันหวังว่าการตรวจสอบนี้จะช่วยชี้แจงปัญหานี้ ทุกคนจะสามารถตัดสินใจได้อย่างอิสระว่าควรดื่มแอ๊บซินท์ด้วยอะไรดีกว่าตามวิธีการที่ระบุไว้ข้างต้น