การนวดแป้งสำหรับเกี๊ยวในเครื่องทำขนมปัง สูตรสูตรดั้งเดิมสำหรับเกี๊ยวในเครื่องทำขนมปังและรูปแบบต่างๆ

ผู้ช่วยครัวที่ปรากฏตัวในบ้านของเราช่วยให้เราสามารถทำบ้านได้ง่ายขึ้น - เป็นเรื่องมหัศจรรย์ เห็นด้วยถ้าคุณจะวางส่วนผสมทั้งหมดสำหรับจานโดยเฉพาะอย่างยิ่งใน multivarku ติดตั้งโปรแกรมบางอย่างและเวลาการปรุงอาหารในขณะที่พวกเขาเองมาออกไปเดินเล่นกับเด็ก ๆ บนถนน ... ฉันมาที่บ้านสำหรับอาหารมื้อเย็นคุณจะต้องรอกลิ่นหอมในการเตรียมอาหารและทันทีที่คุณจะได้รับที่อยู่เบื้องหลัง โต๊ะอาหารและทานอาหารเย็นแสนอร่อยที่เตรียมโดยคุณและผู้ช่วยของคุณสำหรับทั้งครอบครัว

วันนี้ผมอยากจะพูดถึงผู้ช่วยในครัวเช่นผู้ผลิตขนมปัง หลังจากที่ทุกอย่างมันไม่เพียง แต่ช่วยให้เราอบขนมปังอร่อยและสิ่งอำนวยความสะดวกอื่น ๆ แต่ยังกับมันคุณสามารถทำแยมโฮมเมดหรือแยมและแน่นอนเพียงแค่นวดแป้ง

นี่คือสิ่งที่ฉันต้องการจะบอกคุณที่รักวิธีที่ง่ายและรวดเร็วในการนวดแป้งในเครื่องทำขนมปัง นี้เป็นที่น่าทึ่ง แต่ในขณะที่เครื่องมีส่วนร่วมในการทดสอบเราสามารถเตรียมการบรรจุสำหรับจานวางแผน ตัวอย่างเช่นถ้าคุณทำในขณะที่เตรียมแป้งของเราเราให้กรอกว่างเปล่า แต่ถ้าคุณตัดสินใจที่จะติดคุณมีเวลาในการรองรับการใช้เครื่องบดลมในปริมาณที่เพียงพอของเนื้อสับและเตรียมพร้อมสำหรับการเติมราวีโอลี่

มีสูตรสำหรับเกี๊ยวหลายอย่างฉันมักจะทำแป้งบนน้ำ และเพื่อนวดแป้งสำหรับ pelmeni ในเครื่องทำขนมปัง,

มันจะต้อง:

• ไข่ 1 ชิ้น ส่วนที่เหลือของน้ำคือ 1 ถ้วย (ปริมาณถ้วย 230 มล.)
• แป้ง - 3 ถ้วย (ใน 1 ถ้วยประมาณ 4-5 ช้อนโต๊ะแป้งที่มีภาพนิ่ง)
• เกลือ - 1 ช้อนชา

วิธีการทำแป้งในเครื่องทำขนมปัง:

แก้ววัดไปที่เครื่องทำขนมปังแต่ละอัน ในร้านเบเกอรี่ของฉันแก้ว LG 1001 มีขนาด 230 มล. ตามสูตรหนึ่งไข่ควรจะแตกออกเป็นแก้ววัดและเพิ่มลงไปด้านบนของน้ำ เทน้ำและไข่ลงในพาสเจอร์ไรส์ด้วยเครื่องผสมแป้งที่ติดตั้งไว้ ที่นี่เราเพิ่มเกลือและหลับไหลร่อนแป้ง เราตั้งชามในเตาอบเลือกโหมด TEST แล้วกด START ในเบเกอรี่ของฉันแป้งจะพร้อมที่จะทำงานใน 1 ชั่วโมง

ปริมาณการทดสอบนี้คุณควรจะเพียงพอสำหรับจำนวนเงินที่ค่อนข้างใหญ่ของราวีโอลี่โฮมเมด - ฉันทำจากแป้งนี้ประมาณ 5 กระบวนการของราวีโอลี่ในรูปแบบพิเศษสำหรับการทำเกี๊ยว แบบฟอร์มนี้ประกอบด้วย 37 ชิ้น รูป pelmeni

ถ้าคุณต้องการการทดสอบเพิ่มเติมคุณสามารถวางครึ่งส่วนผสมหรือแม้กระทั่งสองเท่าก็ขึ้นอยู่กับปริมาณของชามเบเกอรี่ของคุณ นวดแป้ง 2 ครั้งต่อกัน ขณะที่คุณกำลังใช้การทดสอบการปั่นครั้งแรกชุดที่สองจะพร้อมหลังจากนั้นเพียงเล็กน้อยโดยเฉพาะเวลาที่ทำงานกับ kolobok แรกเสร็จสิ้น

แป้งสำหรับสูตรนี้มักจะออกมาเป็นอย่างดีหนาแน่นพอและในเวลาเดียวกันนุ่มนวลและนุ่มนวลในการทำงาน และเมื่อคุณปรุงเกี๊ยวพร้อมพวกเขาทั้งหมดจะเหมือนพี่น้องฝาแฝดเพื่อให้ตรงกับแต่ละอื่น ๆ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจากแป้งนี้ยังคงเดิมอยู่เสมอหลังจากปรุงอาหารและทอด สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการใช้แป้งที่มีคุณภาพสูงในการปรุงอาหารทำอาหารจากที่บ้าน โดยเฉพาะอย่างยิ่งมันกังวลผลิตภัณฑ์เหล่านั้นที่เราแล้วปรุงอาหาร - มัน, khinkali, ฯลฯ

ฉันหวังว่าทุกคนจะอยากทาน Svetlana และโฮมสเตย์ของฉัน!

วิธีการปรุงอาหารที่เก๋ไก๋ - คุณจะพบกับสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

Pelmeni, เกี๊ยวฉ่ำ, มังสวิรัติมีกลิ่นหอมและรสเผ็ด - อาหารทั้งหมดเหล่านี้ได้รับที่อยู่อาศัยถาวรบนโต๊ะของเรา หลายคนเข้าใจผิดคิดว่าความลับของรสชาติของพวกเขาอยู่ในการบรรจุ ไม่ได้หมายความว่า ก่อนอื่นคุณต้องผสมรากฐานให้ถูกต้อง และวิธีที่ง่ายที่สุดในการทำแป้งสำหรับเกี๊ยวในเครื่องทำขนมปัง สูตรที่คุณต้องการจะปรากฏในตำราเดสก์ทอปของคุณในวันนี้

แกดเจ็ตในครัวสูงกว่า iPhones

โลกแห่งเทคโนโลยีและความคืบหน้าไม่หยุดนิ่ง ประดิษฐ์แล้วมากับมวลรวมใหม่ที่ง่ายและอำนวยความสะดวกในชีวิตของเรา ประการแรกนักพัฒนาคิดเกี่ยวกับปฏิคมเพราะต้องต่อสู้ทุกวันด้วยเครื่องใช้ในครัวของศตวรรษที่ผ่านมา

เครื่องทำขนมปังเป็นเครื่องมืออเนกประสงค์ที่จะช่วยให้คุณทำงานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ ไม่จำเป็นที่จะต้องทำให้เสียมือของคุณล้างครัวของคุณจากร่องรอยของการสู้รบที่ไม่เท่ากันและฝุ่นสีขาว การนวดแป้งสำหรับอาหารจานโปรดของคุณอาจเป็นงานอดิเรกที่น่าสนใจ

เครื่องทำขนมปังทำงาน - คุณพักผ่อน

สูตรสำหรับแป้งขนมปังเกี๊ยวในเครื่องทำขนมปัง Muleinex และในรูปแบบอื่น ๆ ให้ลองดูครั้งแรกในหนังสือที่มาพร้อมกับห้องครัว ในการจัดเตรียมพื้นฐานควรสังเกตสัดส่วนทั้งหมดภายในหนึ่งกรัมและมิลลิลิตร มิฉะนั้นแทนแป้งที่อร่อยและยืดหยุ่นคุณจะได้รับการวางที่จะยืดเช่นยางหรือฉีกขาดเหมือนกระดาษ

อ่าน:

เช่นนี้ความลับของการนวดแป้งโดยวิธีการผลิตขนมปังไม่ได้มี แต่ก็ยังคงเป็นประโยชน์ที่จะอาศัยอยู่กับความแตกต่างที่น่าสนใจหลาย:

• บทบาทหลักคือการเล่นน้ำ: การขาดของมันมีผลต่อความสอดคล้องของการทดสอบ
• แป้งจำเป็นต้องร่อนลงและเนื่องจากไม่มีเครื่องทำขนมปังดังกล่าวจึงเป็นสิ่งจำเป็นในสมัยก่อนด้วยตะแกรงและมือ

• ถ้าเป็นฐานยีสต์แล้วผลิตภัณฑ์หมักจะได้รับการผสมในของเหลวที่มีความร้อน
• น้ำมันพืชจะทำให้แป้งยืดหยุ่นมากขึ้น
• ถ้าคุณไม่พึงพอใจกับผลของการนวดการทดสอบคุณก็ทำผิดพลาดเช่นคุณเข้าใจผิดเกี่ยวกับสัดส่วน
• คุณสามารถแก้ไขทุกสิ่งทุกอย่างได้เสมอ: หอบตัวด้วยมือและเพื่อดึงบทเรียนที่มีคุณค่าออกมาในอนาคต

คนรัสเซียจะตัดอุปกรณ์ครั้งแรกและจะอ่านคำแนะนำในการใช้อุปกรณ์ดังกล่าว แต่ในความเป็นจริงเราได้กินสุนัขอยู่แล้วดังนั้นก่อนอื่นเลย - การเรียนการสอนและการศึกษาสูตรและการปฏิบัติจริง

Eniki-beniks กิน vareniki ...

ในเด็ก otlichalochk มักจะตอบสนองความชื่อของอาหารที่ชื่นชอบทั้งหมด วันนี้เราจะพยายามทำแป้งที่เหมาะสมสำหรับเกี๊ยวในเครื่องทำขนมปัง สูตรจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยความเรียบง่ายเป็นพิเศษ โปรดจำไว้ว่าสองครั้ง: เรารักษาสัดส่วนไว้อย่างชัดเจน ความคิดริเริ่มในเรื่องนี้มีโทษ

ส่วนผสม:

• 4 ½-5 ช้อนโต๊ะ แป้งร่อน
• น้ำ 0.4 ลิตร
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่น
• 1 ช้อนชา เกลือบดปานกลาง

เตรียม:

• เครื่องครัวแม่บ้านที่ดีมักสะอาดอยู่เสมอดังนั้นเราจึงเตรียมตัวให้พร้อม ในภาชนะบรรจุของเบเกอรี่เราเทน้ำมันพืชกลั่น

• ตอนนี้เพิ่มน้ำ ของเหลวถูกทำให้ร้อนขึ้นเล็กน้อย

• โดยวิธีการถ้าคุณเก็บชิ้นส่วนแยกกันอย่าลืมติดตั้งใบมีดพิเศษภายในภาชนะอบขนมปังก่อนเตรียมแป้ง
• ตอนนี้เกลือ แต่ไม่บาดแผล แต่ในฐานะของผู้ช่วย "สมาร์ท" ของเรา

• ร่อนแป้งและเพิ่มลงในส่วนที่เหลือ ทันทีโดยไม่ต้องมองย้อนกลับไปคุณสามารถเท 4 ถ้วย

• ตอนนี้ตั้งโหมดที่เหมาะสมและนวดแป้งเป็นเวลาหนึ่งนาที
• ดูว่าเกิดอะไรขึ้น Kolobok มีอยู่แล้ว แต่รูปลักษณ์ของมันออกมากเป็นที่ต้องการ

• เพิ่มแป้งอีกเล็กน้อยและผสมต่อเนื่องเป็นเวลา 1 นาที
• หลังจากผ่านไป 15-20 นาทีจะมีแป้งสำหรับเกี๊ยวพร้อม
• ส่งเขามาครึ่งชั่วโมงในตู้เย็น อย่าลืมห่อก้อนแป้งกับฟิล์มอาหาร
• ตอนนี้คุณสามารถดำเนินการกับการสร้างแบบจำลองของ vareniki บรรจุได้มาถึงมานานแล้ว

Manty - เกี๊ยวเดียวกันเฉพาะในรายละเอียด

Manty เป็นอาหารเอเชียที่แม่บ้านของเรามักระบุด้วยเกี๊ยว ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือภายในเสื้อคลุมมีน้ำมาก ๆ เตรียมแป้งสำหรับหิ้งในเครื่องทำขนมปัง สูตรสำหรับฐานนี้เป็นสากลดังนั้นจึงสามารถใช้อย่างปลอดภัยสำหรับเกี๊ยว ให้ความสำคัญกับความนิดหน่อยเล็กน้อย: เวลาในการหวดอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับรุ่นของอุปกรณ์ครัว โดยเฉลี่ยแล้วตัวเลขนี้ไม่เกิน 15-20 นาที

ส่วนผสม:

• 450 กรัมแป้งร่อน;
• 2 ไข่;
• ½ช้อนชา เกลือบดปานกลาง
• 160 มล. ของน้ำ

เตรียม:

• ทันทีที่คุณสามารถร่างส่วนประกอบทั้งหมดในภาชนะบรรจุของเครื่องทำขนมปังและลืมการทดสอบจนกว่าจะพร้อม เราจะไปในทางอื่นเพราะผู้หญิงที่กล้าหาญไม่กลัวความยากลำบาก
• ในชามที่แยกจากกันเราจะฆ่าไข่เพิ่มเกลือและคนให้เข้ากัน ใช้ส้อม, ปัดหรือช้อน
• น้ำอุ่นขึ้นเล็กน้อย แต่ไม่สูงกว่า 36 °จากนั้นแป้งจะมีการชงไว้แล้ว
• ตอนนี้รวมส่วนผสมทั้งหมดในภาชนะทำขนมปัง
• สุดท้ายเพิ่มแป้งร่อน

• ปิดฝาเครื่องแล้วเปิดโหมดที่ต้องการ ในบางรุ่นมีโปรแกรม "Pelmeni" นี่คือสำหรับเราและพอดี
• หลังจากผ่านไป 15-20 นาทีเราชื่นชม kolobok ที่สวยงามซึ่งเราได้รับ
• ทันทีที่คุณสามารถดำเนินการต่อด้วยการขึ้นรูปแบบ mantel

เราเตรียมแป้งสำหรับ pelmeni "ภายใต้การศึกษาระดับปริญญา"

ในเบเกอรี่คุณสามารถนวดแป้งสำหรับ pelmeni ซึ่งคุณวางแผนที่จะทอดในกระทะ "เชิดหุ่น" น่ารักที่เล็กและน่าเหลือเชื่ออย่างเหลือเชื่อจะทำให้ผู้ที่ชื่นชอบการชิมในจุดต่างๆ ความผิดปกติของการนวดการทดสอบนี้คือการเติมแอลกอฮอล์ แต่ไม่ต้องกังวลเพราะความเคลือบแคลงจะไม่รู้สึก

ส่วนผสม:

• 2 ช้อนโต๊ะ ล. วอดก้า;
• 450 กรัมแป้งร่อน;
• 0.2 ลิตรน้ำ
• ½ช้อนชา เกลือ
• 1 ไข่

เตรียม:

1. ถ้าคุณทำแป้งสำหรับสูตรนี้ติดเกี๊ยวร้อยและไม่สิ้นสุดทำ chebureks รสชาติและความกรอบของการทดสอบดังกล่าวจะทำให้คุณประหลาดใจ
2. ในโถที่แยกต่างหากเราเทน้ำและน้ำลาย
3. ตอนนี้เราแนะนำไข่ลงในน้ำเค็ม
4. หลังจากผสมให้เข้ากันอย่างรอบคอบแล้วเราเทส่วนผสมนี้ลงในภาชนะของเครื่องทำขนมปัง
5. เพิ่มแป้งร่อน
6. เราเพิ่มระดับของการทดสอบของเราและแนะนำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
7. ตอนนี้เราตั้งค่าโหมดที่ต้องการจับเวลาและจัดการกับกิจการของตัวเอง ปฏิคมกำลังหลับอยู่ - แป้งนวด
8. มันยังเหลืออยู่เท่านั้นที่จะทำให้เกี๊ยว - นั่นคือทั้งหมด โดยวิธีนี้แป้งจะได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์เพื่อให้คุณสามารถเตรียมน้ำพริกราวีสำหรับใช้ในอนาคต

เครื่องชงขนมปังที่ดีที่สุด copes กับการนวดของเกี๊ยว, ก๋วยเตี๋ยวและ vareniki แป้งสำหรับ pelmeni ในเครื่องทำขนมปังเป็นเรื่องของความภาคภูมิใจและความอิจฉาที่ประสบความสำเร็จดังนั้นมันจะเปิดออกและมันจึงง่ายที่จะทำ แป้งต้มไข่สากลและไข่ คุณสมบัติและความลับของการจัดทำในร้านเบเกอรี่

เกือบทุกสูตรสำหรับเกี๊ยวสามารถนำมาใช้ในการปรุงอาหารในเครื่องทำขนมปัง และดังนั้นทุกคนสามารถเลือกตัวเลือกกับส่วนผสมเหล่านั้นที่เป็นที่ชื่นชอบของเขา

สูตรพื้นฐาน

วิธีการทำแป้งสำหรับ pelmeni ในเครื่องทำขนมปังถ้าคุณไม่เคยพยายาม แต่ในคลังแสงเพียงผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุด? ในความเป็นจริงในสูตรคลาสสิกทุกอย่างง่ายมาก Oshilit แม้เริ่มต้นที่รัก ในรุ่นนี้ใช้เทคนิคพานาโซนิค

คุณจะต้อง:

• น้ำ 210 มล.;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• เกลือ - 1 ช้อนชา;
• แป้ง - 450 กรัม

การจัดเตรียม

1. เขย่าไข่และเกลือและผสมกับน้ำ
2. เทส่วนผสมของเหลวลงในถังของผู้ผลิตขนมปัง
3. ใส่แป้งลงในภาชนะเดียวกัน
4. เลือกโปรแกรม "Dough-dumplings" และผสมให้เข้ากัน 20 นาที
5. หนึ่งชั่วโมงหลังจากจบโปรแกรมเมื่อมวลถูกป้อนคุณสามารถทำ pelmeni ได้

สำหรับการบรรจุที่สมบูรณ์แบบเป็นส่วนผสมที่คลาสสิกของเนื้อวัวและหมูและไก่งวงอ่อนโยนของไก่งวงหรือไก่กับการเพิ่มของหัวหอมและไข่ เกี๊ยวพร้อมปรุงอาหารต้องใช้เวลาเพียง 5 นาทีหลังจากเดือด และเสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสไขมันต่ำ

ใช้ครีมเปรี้ยวในน้ำเดือด

สูตรสำหรับเกี๊ยวในเครื่องทำขนมปังที่มีครีมเปรี้ยวและน้ำเดือดไม่ยากกว่าคลาสสิก มันกลายเป็นความยืดหยุ่นมาก แต่มันเป็นเรื่องง่ายที่จะม้วนออก เนื่องจากครีมเปรี้ยวในองค์ประกอบมวลมีความอ่อนโยนมาก



คุณจะต้อง:

• น้ำเดือด - ครึ่งถ้วย;
• แป้ง - 500 กรัม;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ l;
• เกลือ - 1 ช้อนชา

การจัดเตรียม

1. ตักหรือใส่เกลือและไข่
2. เพิ่มครีมเปรี้ยวลงไปในส่วนผสม
3. ในความสามารถในการทำขนมปังผสมน้ำเดือดและไข่
4. เติมแป้งที่เหมือนกันและกำหนดระบบการปกครองสำหรับแป้งที่ไม่มีหนามและก๋วยเตี๋ยวโฮมเมด ตัวอย่างเช่นในอุปกรณ์ LG ให้เลือกฟังก์ชัน "Dough"
5. ในตอนท้ายของโปรแกรมที่ดีที่สุดคือเพื่อให้การทดสอบยืนยันเล็กน้อย

แป้งเปรี้ยวครีมสำหรับเกี๊ยวทำที่บ้านในเครื่องทำขนมปังนุ่มและพลาสติก มันไม่แตกหักเลยและกลิ้งลงไปในเค้กที่ดีที่สุด

ด้วยน้ำมันพืช

น้ำมันในองค์ประกอบมีผลต่อความยืดหยุ่นส่วนใหญ่ทั้งหมด มันง่ายกว่าที่จะม้วนเปลือกเช่นนี้และสะดวกในการปั้นมัน นอกจากนี้เกี๊ยวหรือ pelmenki ยังไม่แตกในระหว่างการแช่แข็ง และดังนั้นคุณจึงสามารถเตรียมความพร้อมสำหรับการใช้งานในอนาคต



คุณจะต้อง:

• แป้ง - 450 กรัม;
• เกลือ - 1 ช้อนชา;
• น้ำ - 160 มล.;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

การจัดเตรียม

1. เกลือไข่และเนยผสม
2. เทลงในถังขนมปังและน้ำและเนยกับไข่
3. เทแป้งที่นั่นและเลือกโหมดของแป้งที่ปราศจากยีสต์ ในเทคนิค "Mulinex" โปรแกรม "Knead Test" เหมาะสม
4. เมื่อมวลพร้อมแล้วควรทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง เพียง แต่เริ่มปรุงอาหารต่อไป

แป้งไข่

จำนวนมากของไข่ในสูตรทำให้ bollocks พร้อมค่อนข้างหนาแน่น แต่เช่น vareniki และเกี๊ยวมีความอร่อยมากเมื่อปรุงอาหาร ขอบของเกี๊ยวจะถูกเย็บเข้าด้วยกันซึ่งหมายความว่ากระบวนการสร้างแบบจำลองจะง่ายและรวดเร็ว



คุณจะต้อง:

• น้ำอุ่น - 1 แก้ว;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• แป้ง - 500 กรัม;
• เกลือ - ครึ่งช้อนชา

การจัดเตรียม

1. ไข่กับเกลือ unbolt กับส้อมและเทลงในภาชนะของผู้ทำขนมปัง
2. ที่นั่นเติมน้ำอุ่น
3. เทแป้งลงในถังและเลือกโหมดที่เหมาะสม

ในเตาอบ "Kenwood" เกี๊ยวนวดใช้เวลา 14 นาที คุณสามารถเลือกโหมดอบขนมปังแบบมาตรฐานเพียงแค่หยุดเครื่องภายใน 20 นาที ที่จะเพียงพอ

สิ่งสำคัญคือควรถือขนมปังไว้ในที่อุ่นหลังจากผสม ซึ่งจะช่วยให้กลูเตนบวมได้ดี และจะสะดวกและสะดวกในการทำงานร่วมกับมวลชนมากขึ้น

แป้งสากลในเครื่องทำขนมปัง

เกี่ยวกับ vareniki และเกี๊ยว

วิธีการห่อแป้งสำหรับเกี๊ยวในเครื่องทำขนมปังได้กลายเป็นที่เข้าใจมากขึ้น แล้วสิ่งที่เกี่ยวกับ vareniki? กับพวกเขาเทคโนโลยียังเป็นเลิศ ความจำเพาะของการเติมทำให้จำเป็นที่จะทำให้แป้งสำหรับเกี๊ยวซื้อมากขึ้นเนื่องจากไม่รีดบาง ๆ และถ้ามันหนาเกินไปก็จะไม่ต้ม สูตรสากลดังกล่าวเหมาะ

คุณจะต้อง:

• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำ - 200 มล.;
• เกลือ - 1 ช้อนชา;
• แป้ง - 3 ถ้วย;
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

การจัดเตรียม

1. ในภาชนะให้แบ่งไข่และเพิ่มน้ำ
2. เทเกลือลงไปเทน้ำมันพืช สับเปลี่ยน
3. เทน้ำพร้อมกับไข่และเนยลงในถังจากเครื่องทำขนมปัง
4. ร่อนแป้งที่นั่น
5. ค้นหาโหมดที่เหมาะสม ที่เตาอบ "เรดมอนด์" เรียกว่า "แป้งสด"

ปริมาณเหล่านี้จะได้รับเกี๊ยวหรือเกี๊ยวประมาณ 700 กรัม หลังจากผสมแล้ว colobac ที่มีความหนาแน่นค่อนข้างจะถูกสร้างขึ้นโดยไม่มีฟองสบู่ เขาหลุดออกมาอย่างไม่น่าเชื่อและไม่หลุดออกระหว่างการปั้น เพื่อให้มวลไม่เหนียวคุณสามารถทาน้ำมันด้วยมือหรือเติมแป้งลงในโต๊ะและขากลิ้ง

เกี่ยวกับเกี๊ยวและ chebureks

สูตรนี้เป็นเรื่องปกติในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีแอลกอฮอล์สูง นี้ช่วยให้คุณสามารถบรรลุเนื้ออากาศพิเศษไม่สามารถถูกแทนที่ถ้าคุณวางแผนที่จะปรุงอาหาร chebureks หรือเกี๊ยวทอดในกระทะ



คุณจะต้อง:

• วอดก้า - 2 ช้อนโต๊ะ l;
• น้ำ - 200 มล.;
• เกลือ - ครึ่งช้อนชา
• แป้ง - 450 กรัม;
• ไข่ - 1 pc

การจัดเตรียม

1. เกลือเจือจางในน้ำแบ่งไข่ที่นั่น
2. เทน้ำและไข่ลงในถังขนมปัง
3. เติมแอลกอฮอล์ลงไป
4. เทแป้งและเปิดใช้งานฟังก์ชั่นเกี๊ยวของเกี๊ยว

มีน้ำหนักมากและเหมาะสำหรับใส่เนื้อสัตว์และเห็ด

แป้งที่ไม่มีไข่

วิธีการปรุงอาหารแป้งสำหรับเกี๊ยวใน breadmaker ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับก๋วยเตี๋ยวที่ทำที่บ้าน? สำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้สิ่งที่ดีที่สุดคือคัสตาร์ น้ำเดือดที่ดีเลิศกาวส่วนประกอบทั้งหมดมวลมีความหนาแน่น แต่ไม่ยาง



คุณจะต้อง:

• น้ำเดือด - 200 มล.;
• แป้ง - 350 กรัม;
• เกลือ - 1 ช้อนชา;
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

การจัดเตรียม

1. ละลายเกลือในน้ำเดือด
2. จากนั้นเทลงในน้ำมัน
3. เทน้ำและน้ำมันลงในถังของผู้ผลิตขนมปัง
4. เพิ่มแป้งลงไปในน้ำและเลือกโหมดสำหรับแป้งที่ไม่มีหนาม หากไม่มีโปรแกรมพิเศษให้ใช้ส่วนผสมอื่น ๆ ขนมปังก็พร้อมที่จะรีดออกภายในครึ่งชั่วโมง

มวลมีความคล้ายคลึงกับที่จัดทำขึ้นตามสูตรด้วยการเติม kefir พลาสติกชนิดเดียวกันและนุ่ม

ถ้าหากตอนนี้ผู้ผลิตขนมปังช่วยคุณในการทำขนมปังตอนนี้โดยไม่ต้องสงสัยใด ๆ เธอจะนวดแป้งราวีโอลี่เท่านั้น คุณจะเห็นว่ากระบวนการทำอาหารจานโปรดนี้เป็นเรื่องที่ง่ายและสะดวกสบายมากขึ้น

พ่อครัวที่รักถ้าคุณมีเครื่องทำขนมปังที่บ้านจากนั้นขอแนะนำให้ใช้มันสำหรับการนวดแป้งสำหรับเกี๊ยวและเกี๊ยว

ตลอดช่วงชีวิตของฉันฉันแน่ใจว่าในการปรุงอาหารแป้งมันสำปะหลังพอจะผสมส่วนผสมทั้งหมดได้ดี แต่ปรากฎว่าเพื่อเตรียมแป้งที่เตรียมไว้ให้ถูกต้องควรวางไว้ในสภาพแวดล้อมที่อบอุ่นโดยไม่ต้องรัดเข็มขัดเพื่อให้มันอยู่ได้

ด้วยเหตุนี้เส้นใยที่มีอยู่ในแป้งจึงทำงานได้และแป้งจะยืดหยุ่น เป็นกระบวนการที่เกิดขึ้นในเครื่องทำขนมปังเนื่องจากจะสร้างสภาพแวดล้อมที่อบอุ่นซึ่งเหมาะกับแป้ง

หากคุณตัดสินใจที่จะผสมแป้งด้วยมือหลังจากที่คุณมีมันนวดแป้งจนเนียนเป็นสิ่งที่จำเป็นเพื่อให้ครอบคลุมชามหรือไขมันด้วยน้ำมันพืช (ว่ามันไม่ได้ยืด) แล้ววางในสถานที่ที่ร่างฟรีที่อบอุ่นสำหรับ 30-40 นาที ขอบคุณเคล็ดลับนี้คุณจะได้รับแป้งมันสำปะหลังผู้ใหญ่ เพื่อตรวจสอบว่าแป้งสุกหรือไม่เพียงแค่กดด้วยนิ้วหรือฉีกขาดเล็กน้อย ถ้าแป้งกลับมาสู่สถานะเดิมนั่นคือมันจะคลานกลับไปแล้วยังไม่สุก และถ้าการเปลี่ยนรูปเป็นจริงไม่เปลี่ยนแปลงนั่นคือฟูกจากนิ้วจะไม่หายไปดังนั้นแป้งจึงพร้อม

นอกจากนี้เมื่อใช้การทดสอบแบบผู้ใหญ่แล้วจะใช้งานได้ง่ายกว่าเพราะในระหว่างการกลิ้งไม่ถูกลับ แต่ให้รูปทรงสมบูรณ์แบบ

ฉันยังต้องการจะพูดคำไม่กี่คำเกี่ยวกับความแตกต่างระหว่างการทดสอบเกี๊ยวกับเกี๊ยว

แป้งสำหรับเกี๊ยว

แป้งที่เรานวดในวันนี้ในเครื่องทำขนมปังเหมาะสำหรับการสร้างแบบจำลอง vareniki ตั้งแต่แป้งแบบดั้งเดิมสำหรับเกี๊ยวจะรีดออกหนาขึ้นเล็กน้อยกว่าเกี๊ยวก็สามารถมีโครงสร้างอ่อนโยน หากต้องการให้เปลี่ยนน้ำด้วยนมอุ่น

การปรากฏตัวของไข่ในแป้งก่อให้เกิดความจริงที่ว่าในระหว่างการเตรียม (เมื่อเราปรุงอาหาร vareniki หรือเกี๊ยว) แป้งเพิ่มขึ้นเล็กน้อยในปริมาณ ถ้าคุณต้องการเกี๊ยวหรือเกี๊ยวของคุณเพื่อให้รูปร่างแล้วจะดีกว่าที่จะไม่เพิ่มไข่ลงในแป้ง

ขนม Pelmeni

แป้งสำหรับเกี๊ยวควรจะเป็นแน่นที่สุด ช่วยให้แป้งม้วนออกมาได้บาง ๆ และเกี๊ยวจะไม่แตกสลายระหว่างการทำอาหารและยังสามารถถ่ายเทน้ำค้างแข็งได้อย่างสมบูรณ์

สำหรับวิธีนี้แป้งจะดีที่สุดในน้ำโดยไม่ต้องเพิ่มไข่และเกลือ อย่าลืมลดปริมาณแป้ง

เนื่องจากแป้งที่เราต้องการมีความสูงชันมากจึงไม่ทำให้เทคนิคเกินสามารถทำได้ดังต่อไปนี้ ใส่ส่วนผสมและนวดแป้งให้เร็วที่สุดเท่าที่ขนมปังเสร็จแล้วนวดให้กดหยุดและนำแป้งออกจากภาชนะ ใส่เกี๊ยวด้วยตัวเองในช้อนโต๊ะ 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งฉันต้องการทราบว่านี่ไม่ใช่ขั้นตอนที่ง่ายที่สุด เราคืนแป้งให้กับผู้ผลิตขนมปังให้ปิดการหยุดชั่วคราวและรอให้การทำอาหารเสร็จสิ้น นี้มีไว้ในโปรแกรมการเตรียมแป้งของคุณหนึ่งผสมและจากนั้น 2 ขั้นตอนของการเจริญเติบโต

เมื่อคุณนั่งแป้งไส้กรอกก็สามารถเลื่อนบนโต๊ะ floured และถ้าในการทำมือเพื่อให้คุณเปียกเล็กน้อยแล้วกระบวนการจะไปสนุกมากขึ้น

นอกจากนี้หลังจากที่คุณใส่ในใจกลางของเค้กบรรจุขอบโคนจะต้องหล่อลื่นเบา ๆ ด้วยน้ำดังนั้นในเกี๊ยวมีการเชื่อมต่ออย่างดีโดยขอบและมันไม่กระจุยระหว่างการปรุงอาหาร

ถ้าต้องการให้แป้งสามารถรีดลงในชั้นบางและตัดออกเป็นวงกลมที่มีขนาดที่ต้องการด้วยแก้วหรือแก้ว วิธีนี้เหมาะสำหรับผู้ที่มีเครื่องวางที่บ้าน

นี่เป็นอีกวิธีหนึ่งในการเตรียมแป้งสำหรับเกี๊ยวและ vareniki แต่เวลานี้ด้วยมือ:

ส่วนผสม (สำหรับ 600 กรัมทดสอบ):

น้ำ - 185 มล. (หรือแก้ว 3/4 ที่มีปริมาตร 240 มล.)

ไข่ - 1 pc

เกลือ - 1 ช้อนชา

แป้งสาลี - 450-470 (หรือ 3 แก้ว 240 มล.) + 50-100 กรัมแป้งสำหรับฝุ่น

เวลาเตรียมตัว: 5 นาที เวลาเตรียมตัว: 1 ชั่วโมง 30 นาที

ทุกคนที่เคารพตัวเองรู้: pelmenki อร่อยสามารถปรุงสุกที่บ้านเท่านั้น ในกรณีนี้แกดเจ็ตสมัยใหม่จะมาช่วยซึ่งช่วยลดความยุ่งยากในชีวิตของเราได้ง่ายขึ้น วิธีการนวดแป้งสำหรับเกี๊ยวในเครื่องทำขนมปังสิ่งที่เป็นพันธุ์และวิธีการปรุงอาหารของคุณหรือไม่

วิธีการทำแป้งสำหรับเกี๊ยวในเครื่องทำขนมปัง

แป้ง Pelmeni แตกต่างจากปกติ - มันควรจะมากขึ้นตึงมีแป้งมากขึ้น ผู้เชี่ยวชาญแนะนำที่จะทำให้แป้งสำหรับราวีโอลี่ในผลิตขนมปังดังนี้แรกดาวน์โหลดส่วนผสมทั้งหมดรอการสิ้นสุดของชุดที่ใส่เตาในการหยุดชั่วคราว แล้วเอาก้อนแป้งเพิ่ม 50-60 กรัมแป้งคลุกด้วยมือและส่งกลับไปยังอุปกรณ์ก่อนที่จะสิ้นสุดของโปรแกรม นี้จะต้องทำเพื่อไม่ให้เกินเตาอบ

สูตรสำหรับเกี๊ยวใน breadmaker

อย่าคิดว่าหน้าที่ของผู้ทำขนมปังนั้น จำกัด ไว้เฉพาะกับการอบขนมปัง อุปกรณ์ที่สวยงามนี้จะเหมาะอย่างสมบูรณ์กับงานอื่น ๆ อีกมากมาย ถ้าคุณมีอยู่ในมือเป็นแป้งไข่, น้ำ, เกลือเล็กน้อยคุณสามารถสำรวจสูตรสำหรับราวีโอลี่แป้งชงขนมปัง พื้นฐานสำหรับขนมที่ชื่นชอบได้จัดทำขึ้นด้วยนอกเหนือจากครีมเนยและแม้กระทั่งน้ำแร่ คุณต้องการเพียงได้อย่างถูกต้องตามขั้นตอนทั้งหมดของคำสั่งแล้วแผ่ออกบาง ๆ และชั้นที่จะติดจำนวนมาก pelmeshek อร่อย

เค้กสำหรับเกี๊ยวใน Muleinex Baker

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที
• จำนวนที่ให้บริการ: 6 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 234 กิโลแคลอรี / 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน
• อาหาร: รัสเซีย

สมาชิกของเตายี่ห้อนี้ยืนยันว่าพื้นฐานสำหรับ pelmeshek สุกในผลิตขนมปังเป็นยืดหยุ่นมากและยืดหยุ่นเมื่อกลิ้งออก ดีถ้าอุปกรณ์เป็นโหมด "ไม่ใช่แป้งยีสต์" - มันจะอำนวยความสะดวกในการทำงานและไม่จำเป็นต้องแทรกแซง แต่ถ้าเช่นฟังก์ชั่นจะไม่สามารถใช้ได้คุณสามารถเตรียมแป้งที่ดีเยี่ยมสำหรับเกี๊ยวในผลิตขนมปัง Moulinex และโหมดอื่น ๆ ในการดำเนินการนี้คุณเพียงแค่ต้องปิดอุปกรณ์

ส่วนผสม:

• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำ 220 มล.;
• แป้งชั้นสูง - 500 กรัม;
• เกลือ - 2 หยิก;
• น้ำมันพืช - 30 มล.

วิธีการเตรียม:

1. เทน้ำลงในกระทะใส่ไข่เกลือและเชคจนเนียน
2. เทส่วนผสมไข่ลงในชามของเครื่องทำขนมปังเพิ่มน้ำน้ำมันดอกทานตะวัน
3. ค่อยๆเทแป้งลงไปปิดฝาของเตา
4. เปิดโหมด "ไม่ใช่แป้งยีสต์" รอจนกระทั่งสิ้นสุดโปรแกรม
5. ถ้าเช่นระบอบการปกครองเป็นไม่มีแล้วทำทุกอย่างในโหมด "ยีสต์แป้ง" และปิดเครื่องหลังจากเตาสามครั้งเพื่อคลุกมวล
6. ในขณะที่ขนมปังผสมคุณมีเวลาที่จะผสมเนื้อสับ

แป้งสำหรับ pelmeni ในเร่าร้อนทำขนมปัง

• เวลาทำอาหาร: 90 นาที
• จำนวนที่ให้บริการ: 6 คน
• ค่า caloric ของจาน: 242 kcal / 100 g
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน
• อาหาร: รัสเซีย
• ความซับซ้อนของการเตรียม: ปานกลาง

ประเภทนี้มีความเหมาะสมดีไม่เพียง แต่สำหรับ pelmeshek แต่สำหรับเกี๊ยวพาสต้าก๋วยเตี๋ยว แป้งเกี๊ยวในผลิตขนมปังเรดมันด์, หนาแน่นและอ่อนนุ่มและง่ายต่อการทำงานร่วมกับ สำหรับการปรุงอาหารให้เลือกโหมดที่ "แป้งหวาน" โหลดส่วนผสมและหลังในขณะที่คุณมีในมือจะก้อนชั่งน้ำหนัก 700 กรัมมือจาระบีด้วยน้ำมันพืชและดำเนินการสร้างแบบจำลองของผลิตภัณฑ์อร่อย

ส่วนผสม:

• แป้ง - 750-800 กรัม;
• น้ำ - 1 รายการ;
• เกลือ - 1 ช้อนชา;
• น้ำมันพืช - 30 มล.
• ไข่ - 1 pc

วิธีการเตรียม:

1. แบ่งไข่ลงในชามหรือถ้วยเทน้ำอุ่น
2. เกลือใส่น้ำมันทานตะวัน เขย่าขวดให้ดี
3. เทส่วนผสมไข่ลงในถังอบ
4. เพิ่มแป้งก่อนร่อน
5. เปิดโหมด "Fresh Dough" ทำอาหารจนจบโปรแกรม
6. ใช้สูตรนี้สำหรับการสร้างแบบจำลอง vareniki หากต้องการอ่างเก็บน้ำสามารถคายประณีตและตัดช่องว่าง chebureks หรือตัดในรูปแบบของเส้นก๋วยเตี๋ยว

แป้งสำหรับเกี๊ยวในกระทะขนมปัง Panasonic

• เวลาทำอาหาร: 80 นาที
• จำนวนที่ให้บริการ: 6 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 236 kcal / 100 g
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน
• อาหาร: รัสเซีย
• ความซับซ้อนของการเตรียม: ปานกลาง

ในอุปกรณ์นี้มีโหมดพิเศษของ "แป้ง - เกี๊ยว" ในที่ที่คุณอย่างรวดเร็วและง่ายดายสามารถทำให้แป้งสำหรับราวีโอลี่ในผลิตขนมปังพานาโซนิค ด้วยสูตรนี้สามารถจัดการได้เป็นที่รักของสามเณรเพราะคุณจะต้องดาวน์โหลดเฉพาะผลิตภัณฑ์รวมถึงโปรแกรมและรอสัญญาณที่สัญญาไว้ หลังจากเสร็จสิ้นแล้วให้ปล่อยให้เวลาในการแยกเก็บ วิธีนี้เหมาะสำหรับเตาอบ Kenwood

ส่วนผสม:

• แป้ง - 480-500 กรัม;
• เกลือ - 15 กรัม;
• ไข่ - 1 ขนาดเล็ก;
• น้ำ 220 มล.;
• น้ำมัน - เลือกได้

วิธีการเตรียม:

1. ในชามหรือถ้วยใหญ่แบ่งไข่เกลือ เขย่าด้วยส้อมหรือผสมปัด
2. ในขั้นตอนนี้คุณต้องเพิ่มน้ำผัด
3. เทลงในภาชนะที่ทำด้วยขนมปัง
4. เทแป้งที่ต้องร่อนลงก่อน
5. เปิดโหมด "Dumplings" เป็นเวลา 20 นาที
6. หลังจากเสร็จสิ้นโปรแกรมแล้วคุณต้องรออีก 40-60 นาทีเพื่อให้พื้นผิวติดและดำเนินขั้นตอนการสร้างแบบจำลองผลิตภัณฑ์

แป้งต้มขนมปังสำหรับทำขนมปัง

• จำนวนที่ให้บริการ: 6 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 232 กิโลแคลอรี / 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน
• อาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียม: ง่าย

คุณลักษณะของสูตรนี้สำหรับ pelmeni คือการต้มแป้งด้วยน้ำเดือด ในการเตรียมขนมอบที่ปรุงด้วยเครื่องทำขนมปังคุณควรปฏิบัติตามคำแนะนำทั้งหมดและใช้ส่วนผสมที่แน่นอน เป็นที่น่าสังเกตว่าพื้นฐานดังกล่าวสามารถนำมาใช้ในการผลิต vareniki, chebureks, ผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย!

ส่วนผสม:

• น้ำมันพืช - 100 มล.;
• น้ำเดือด - 180 มล.;
• แป้ง - 380 กรัม;
• เกลือ - ช้อนชา

วิธีการเตรียม:

1. ร่อนแป้งทั้งก่อน
2. ในถังของเตาอบเทน้ำเดือดใส่เกลือเทลงในน้ำมัน
3. เพิ่มแป้งและเปิดโหมด "No Yeast Dough" ประมาณ 10-15 นาที
4. เมื่อทุกสิ่งทุกอย่างพร้อมแล้วให้ถอดมวลสารออกและห่อไว้ในฟิล์มอาหารโดยทันที - ขนมปังจะยืนต่อไปจนเย็นลง
5. สามารถใช้รีดเย็นและขึ้นรูปผลิตภัณฑ์ใดก็ได้

แป้งสำหรับ pelmeni กับนมในเครื่องทำขนมปัง

• เวลาทำอาหาร: 40 นาที
• จำนวนที่ให้บริการ: 6 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 253 กิโลแคลอรี / 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน
• อาหาร: รัสเซีย
• ความซับซ้อนของการเตรียม: ปานกลาง

เตรียมฐานอ่อนยืดหยุ่นโดยใช้สูตรแป้งนี้สำหรับเกี๊ยวกับนมในเครื่องทำขนมปัง นมทำให้มวลนุ่มนวลยืดหยุ่นมากขึ้นจึงเป็นเรื่องง่ายและสะดวกในการทำงาน เกี๊ยวและเกี๊ยวปรุงสุกด้วยวิธีนี้กลายเป็นอ่อนโยนมากขึ้นพวกเขาไม่ต้มและรักษารูปร่างได้ดี หมายเหตุ: สำหรับการทำงานคุณต้องอุ่นไม่ใช่นมเย็น สูตรเหมาะสำหรับเกี๊ยวกับชนิดของการบรรจุใด ๆ

ส่วนผสม:

• แป้งสาลี - 550 กรัม;
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• เกลือ - 10 กรัม;
• นม 190-200 ml;
• น้ำ 75 มล.
• น้ำมันเตา - 30 มล.

วิธีการเตรียม:

1. ร่อนแป้งหลาย ๆ ครั้งผ่านตะแกรงปรับ - ทำให้ฐานนุ่มขึ้นโปร่ง
2. ผสมส่วนประกอบของเหลวในถ้วยตวง: นมอุ่นน้ำเนยและไข่ เขย่าส่วนผสมให้เข้ากัน
3. เทมวลลงในถังของเตา เพิ่มแป้ง
4. เปิดโหมด "ยีสต์ Doughless" ตั้งเวลา - ประมาณ 15-20 นาที
5. เมื่อโปรแกรมเสร็จสิ้นคุณต้องห่อขนมปังกับฟิล์มอาหารและปล่อยให้มันโกหกประมาณ 20 นาที
6. มวลสารสำเร็จรูปควรผอมบาง ๆ ออกจากชั้นบาง ๆ บนโต๊ะวางอาหารและปรุงอาหารอร่อย ๆ สำหรับทั้งครอบครัว

แป้งสำหรับเกี๊ยวไม่มีไข่ในเครื่องทำขนมปัง

• เวลาทำอาหาร: 40 นาที
• จำนวนที่ให้บริการ: 6 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 226 kcal / 100 g
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน
• อาหาร: รัสเซีย
• ความซับซ้อนของการเตรียม: ปานกลาง

มิราเคิลเตาอบไม่ได้งานที่ดีไม่เพียง แต่มีขนมปังอบ แต่ยังกับการนวดฐานสำหรับเกี๊ยว, pelmeni, chebureks พ่อครัวบางคนอ้างว่าสูตรคลาสสิกสำหรับ pelmeni ไม่มีไข่เพราะมันทำให้เนื้อแห้งไม่ยืดหยุ่น พยายามเตรียมแป้งพลาสติกแบบสากลสำหรับเกี๊ยวที่ไม่มีไข่ในเครื่องทำขนมปัง - ไม่ใช่เรื่องยากเลย

ส่วนผสม:

• แป้งสาลี - 450 กรัม;
• น้ำมันลีน - 50 มล.
• น้ำร้อน - 1 แก้ว;
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา

วิธีการเตรียม:

1. ในถ้วยเทน้ำร้อน (gluten ที่มีอยู่ในแป้งจะเริ่มทำงาน "เร็ว") ผสมกับน้ำมัน คนให้เข้ากัน
2. เติมอิมัลชันนี้ด้วยถังใส่เตาอบ
3. ในตอนท้ายเพิ่มแป้งเกลือ เลือกโปรแกรมที่ต้องการสำหรับการอบสด ถ้าคุณไม่ได้อยู่ในรายชื่อคุณสามารถใส่ตัวอย่างที่เหมาะสมได้อีก แต่คุณต้องสังเกตเวลาในการผสม - ควรเป็นเวลา 20 นาที
4. เมื่อนวดเสร็จสิ้นให้มวลขึ้นเล็กน้อยเพื่อให้ "สุก" ห้ามถอด bollocks ในตู้เย็นควรทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง
5. ม้วนไส้กรอกบาง ๆ ออกจากแป้งหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และดำเนินการให้เกิดราวีโอลี่

แป้งในเครื่องทำขนมปังสำหรับเกี๊ยว - ความลับของการทำอาหาร

เพื่อประหยัดเวลามากบางครั้งจำเป็นต้องใช้ความช่วยเหลือของเทคโนโลยีสมัยใหม่ อย่ารีบเร่งที่จะซื้อสินค้าในร้านพยายามที่จะทำแป้งในเครื่องทำขนมปังสำหรับเกี๊ยวได้อย่างรวดเร็วข้าม mincemeat mincemeat และเพิ่มอร่อย "อร่อย" หู คำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญ:

• เพื่อให้แน่ใจว่าชิ้นส่วนทดสอบเหมาะไม่เหนียวเหนอะและไม่แห้งให้สังเกตการวัดการใช้ส่วนผสมเพื่อให้แน่ใจว่าชิ้นส่วนทดสอบมีปริมาณที่แน่นอน
• เกี๊ยวจะออกมาอร่อยมากถ้าเติมจะเจือจางด้วยน้ำซุปหรือเพิ่มจำนวนมากของหัวหอม
• ฐานที่มีคุณภาพได้รับการขัดถูอย่างถูกต้องจะยืดหยุ่นและเป็นเนื้อเดียวกันในส่วน
• สำหรับพิซซ่าแสนอร่อยการบรรจุที่อร่อยที่สุดคือเนื้อสับ (จากเนื้อสัตว์หลายชนิด)
• หลังจากผสมคุณจำเป็นต้องให้พื้นฐานในการระยะทางแล้วมันจะง่ายต่อการทำงานกับมัน

วีดีโอ