อกไก่ยัดไส้ด้วยริคอตต้าและซอสเพสโต้ เนื้อไก่กับริคอตต้าและโรสแมรี่ อกไก่กับริคอตต้าในหม้อหุงช้า

อย่ากลัวที่จะทำสิ่งที่คุณไม่รู้วิธีทำ จำไว้ว่าหีบนั้นถูกสร้างขึ้นโดยมือสมัครเล่น ผู้เชี่ยวชาญสร้างเรือไททานิค ของหวานที่ไม่มีชีสก็เหมือนความงามที่ไม่มีตาข้างเดียว - Jean-Anthelme Brillat-Savarin. คิดถึงผู้หญิงจากไททานิคทุกคนที่เลิกกินของหวาน - Erma Bombek จุดอ่อนของฉันคืออาหารและผู้ชาย เพื่อให้. - Dolly Parton ถ้าคุณไปที่ร้านเพื่อซื้อขนมปัง โอกาสที่คุณจะออกมาพร้อมขนมปังเพียงก้อนเดียวมีเพียงหนึ่งในสามพันล้าน - Erma Bombek ทั้งหมดที่เราต้องการคือความรัก แต่ช็อคโกแลตเล็กน้อยที่นี่จะไม่เจ็บเช่นกัน - ชาร์ลส์ ชูลทซ์ อย่ารอจนถึงมื้อเย็น สิ่งที่คุณกินได้ในมื้อกลางวัน - เช่น. ฉันกลัวจากอาการเสียดท้อง "Hennessy" หรือแพ้คาเวียร์ว่าในอพาร์ตเมนต์ขนาดใหญ่บน Rublevka ฉันจะหลงทางในตอนกลางคืนและตาย - เพลง KVN-ovskaya ทุกสิ่งที่ฉันชอบในชีวิตนั้นผิดศีลธรรมหรือทำให้คุณอ้วน - François de La Rochefoucauld ฉันใช้ไวน์ในการเตรียมอาหาร บางครั้งฉันก็เพิ่มมันเข้าไปในมื้ออาหารของฉัน - เทียบกับ ฟิลด์ คุณจะปกครองประเทศที่มีชีส 246 สายพันธุ์ได้อย่างไร "- Charles de Gaulle ช่างน่าขยะแขยงอะไรอย่างนี้ปลาเยลลี่ของคุณน่าขยะแขยงแค่ไหน! - ฮิปโปไลในภาพยนตร์เรื่องนี้" Irony of Fate "ฉันกินคาเวียร์ไม่ได้ แต่ฉัน ต้องบังคับตัวเอง - นางเอก ออเดรย์ โธธ ในภาพยนตร์เรื่อง "Fatal Beauty" เจอปัญหาใหญ่ ปฏิเสธทุกอย่าง ยกเว้นอาหารและเครื่องดื่ม ออสการ์ ไวลด์ สามีแตกต่างจากแฟนอย่างไร สามสิบปอนด์! - Cindy Garner Camembert .. . นี่คือเพื่อนมนุษย์อีกคนในช่วงเวลาที่ยากลำบาก - Georges Clemenceau คุณเสียสติไปแล้วหรือ เพื่อนรักมาจากที่ไกลสักนาที - และคุณไม่มีเค้ก! - คาร์ลสันที่อาศัยอยู่บนหลังคา บนถนนของเรา มีร้านเบเกอรี่ชื่อ "Bonjour ครัวซองต์!" สวัสดีขนมปังปิ้ง "- Fran Lebowitz และฉันจะเปิดร้านเบเกอรี่ในวอชิงตัน" ประณาม! - Marina R. อาหารที่นี่แย่มากและบางส่วนมีขนาดเล็กเกินไป - Woody Allen Robot จะไม่มีวันแทนที่มนุษย์! - Cannibal ถ้าคุณอยากรู้จักฉัน ให้กินกับฉัน - เจมส์ จอยซ์ เอ่อ ที่รัก! นกยูง - mawlin คืออะไร? หากคุณไม่เห็น - เรากำลังกิน ... - Genie จาก Mf "การผจญภัยของ Munchausen" หากประเทศนี้ไม่มีชีสและไวน์ชั้นดีอย่างน้อยห้าสิบชนิดแสดงว่าประเทศถึงขีด จำกัด แล้ว Salvador Dali เคี้ยวอาหารช่วยสังคมอย่างทั่วถึง - Ilya Ilf และ Evgeny Petrov "เก้าอี้ 12 ตัว" ไม่มีอะไรจะทาสีโต๊ะเหมือนประทัดใน Olivier! - ภูมิปัญญาชาวบ้าน หากแขกมาหาคุณโดยไม่คาดคิดและไม่มีอะไรอยู่ในบ้านให้ลงไปที่ห้องใต้ดินแล้วหยิบขาแกะ - Elena Molokhovets และที่รัก ... ฉันแค่ไม่เข้าใจว่าความลับคืออะไร ... ที่รักถ้ามี ... ก็ไม่อยู่ที่นั่นทันที! - วันนี้ฉันจะถ่ายรูป Winnie the Pooh สำหรับ Skillful Culinary Magazine ต้องรีบไปซักและซื้อแผ่นรองรองเท้าใหม่! - คุณบก ฉันไม่ได้กินกุ้งก้ามกรามมาสามวันแล้ว - เจ้าหน้าที่โกรธ (ตลก KVN) ความหิวไม่ใช่ป้า - เขาจะไม่วิ่งหนีเข้าไปในป่า - ภูมิปัญญาชาวบ้าน ไม่มีอะไรจะปรับปรุงรสชาติของอาหารโฮมเมดได้เหมือนเรียนราคาในร้านอาหาร - ภูมิปัญญาชาวบ้าน

ในช่วงสุดสัปดาห์ที่ผิดหวังกับการซื้อกางเกงยีนส์ ฉันไปที่ร้านหนังสือที่มีของแจกอยู่เสมอ ฉันได้เจอหนังสือเล่มใหม่โดย Donna Hay สไตลิสต์ด้านการทำอาหารและอาหารจากออสเตรเลีย ชื่อหนังสือคือ “ไม่มีเวลาทำอาหาร - สูตรอาหารสำหรับคนไม่ว่าง” (“Keine Zeit zum Kochen: Frische und leichte Rezepte für Vielbeschäftigte”) “เอาล่ะ ทำให้ฉันประหลาดใจ ดอนน่า เฮย์” ฉันพูดกับตัวเองและไปดูภาพเหล่านั้น บ่อยมากในหนังสือที่มีชื่อนี้ มีสูตรอาหารต่างๆ ซึ่งต้องค้นหาส่วนผสมทั่วทั้งเมือง และจากการทำอาหารทันที เราใช้เวลาเพียง 2-3 ชั่วโมงในการมองหา ดอนน่า เฮย์ทำให้ฉันมีความสุข สูตรอาหารก็ไม่เลว ง่ายต่อการเตรียม และในเวลาที่ส่วนผสมสามารถหาได้ในซุปเปอร์มาร์เก็ตแทบทุกแห่ง แต่ที่สำคัญที่สุดฉันชอบสูตรอกไก่กับริคอตต้าและโหระพาซึ่งฉันจะแบ่งปันกับคุณในวันนี้

ฉันเตือนคุณทันทีว่าอย่าพยายามแทนที่อกไก่ด้วยอุ้งเท้าพวกมันอ้วนขึ้นมากและจานนี้กลับแย่ลงกว่าเดิมมาก (นี่เป็นประสบการณ์ครั้งแรกของฉันเพราะฉันไม่พบอกไก่ที่มีผิวหนังทันทีฉันต้องทำใหม่ มัน). มาเริ่มกันเลยดีกว่า

ส่วนผสมสำหรับ 2 ท่าน:

100 กรัม ริคอตต้า
1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. โหระพาสับละเอียด
1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. พามิซานชีสแบบขูดฝอย
อกไก่ 2 ชิ้น กับผิวอาร์ 200 กรัม
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
เกลือพริกไทย

การตระเตรียม:

เปิดเตาอบที่ 175 องศาเซลเซียส

ผสมริคอตต้า โหระพา และพาร์เมซาน

ยกหนังไก่เล็กน้อย ปล่อยให้ผิวด้านหนึ่งของเนื้อ (มิฉะนั้น ricotta จะหมดแล้วเมื่อทอด) ตอนนี้เราแจกจ่ายริคอตต้าระหว่างผิวหนังกับเนื้อ ฉันใช้ถุงขนมที่มีหัวฉีด ดังนั้นมันจึงง่ายกว่ามาก และโดยทั่วไปแล้ว คุณไม่สามารถสบถเรื่องอาหารได้

ปรุงรสเนื้อด้วยเกลือและพริกไทย

เราตั้งกระทะให้ร้อนเทน้ำมันลงไปใส่อกแล้วทอดในแต่ละด้านประมาณ 2-3 นาที (อย่าพลิกเนื้อบ่อยเกินไปมิฉะนั้นริคอตต้าจะเริ่มไหลออกมาไหม้ผลิตภัณฑ์นมยังคงอยู่ ). จากนั้นเราก็ปิดฝาด้วยกำลังเต็มที่ให้เต้านมดับอีก 1-2 นาที

ใส่เนื้อในจานย่างแล้วใส่ในเตาอบประมาณ 35-40 นาที ใส่เนื้อเสร็จแล้วใส่จานพร้อมโหระพาและสลัด

ฉันค่อนข้างปฏิบัติตามสูตรนี้ ยกเว้นสองอย่าง - Donna Hay แนะนำให้ย่างไก่ในเตาอบเป็นเวลา 10 นาทีที่ 160 ° C แม้หลังจาก 20 นาทีและ 175 องศา มันยังไม่พร้อมสำหรับฉัน Donna ยังเพิ่มมะเขือเทศเมื่อย่างไก่ในเตาอบ กับมะเขือเทศ ricotta กลายเป็นก้อนที่แข็งตัว - นมและกรดไม่รวมกันที่อุณหภูมิสูง มันจะไม่สูญเสียอะไรในรสชาติของริคอตต้า แต่การนำเสนอไม่เหมือนกันเลย

ริคอตต้าเป็นผลิตภัณฑ์นมยอดนิยมที่มีความคงตัวของครีมเปรี้ยวที่ละเอียดอ่อน โดยปกติแล้ว เชฟจะใช้ริคอตต้าเป็นฐานสำหรับชีสเค้กหรือท็อปปิ้งสำหรับขนมอบและของว่างทุกประเภท แต่วันนี้เราขอเสนอให้ทำไก่ม้วนอร่อยและดั้งเดิมกับริคอตต้า ม้วนดังกล่าวสามารถทอดในกระทะหรือทอดก่อนจนเป็นสีน้ำตาลทองแล้วอบจนสุกในเตาอบ (เช่นในกรณีของเรา) หรือแม้แต่เตรียมตัวเลือกอาหารแล้วส่งม้วนไปที่เตาอบโดยตรง อย่างไรก็ตาม โปรดทราบว่าในกรณีหลัง คุณจะต้องเพิ่มเวลาในการอบเป็น 35-40 นาที

วัตถุดิบสำหรับทำม้วนไก่ริคอตต้า:

• เนื้อไก่ - 3 ชิ้น / 650 กรัม
• ริคอตต้า - 250 กรัม
• กระเทียม - 2-4 กลีบ
• ผักชีฝรั่งสด - สองกิ่ง
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• เกล็ดขนมปัง - 4-5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

สูตรอาหารริคอตต้าไก่ม้วน:

ล้างเนื้อไก่ด้วยน้ำและเช็ดให้แห้ง จากนั้นใช้มีดกรีดเพื่อให้เนื้อสามารถ "คลี่ออก" ได้ ทุบไก่ด้วยค้อนในครัวอย่างระมัดระวัง (สามารถทำได้โดยใช้ฟิล์มยึดเพื่อไม่ให้เส้นใยที่บอบบางเสียหาย)

จากนั้นเกลือเนื้อไก่และโรยด้วยเครื่องเทศเช่นพริกไทยดำและพริกหยวกหวาน ทำเช่นเดียวกันกับไก่ทุกชิ้น

บด Ricotta ด้วยส้อม

เพิ่มกระเทียมริคอตต้าผ่านการกด (กำหนดปริมาณกระเทียมตามที่คุณต้องการ) และผักชีฝรั่งสับ

ผัดริคอตต้า กระเทียม และสมุนไพรให้ละเอียด จากนั้นทาและเกลี่ยให้ทั่วเนื้อไก่อย่างสม่ำเสมอ

ม้วนเนื้อไก่ด้วยม้วนริคอตต้าแล้วมัดด้วยไม้จิ้มฟัน

เตรียมสองจาน: ในอันเดียว ตีไข่ด้วยส้อม, เทเกล็ดขนมปังลงไป จุ่มม้วนไก่ก่อนในไข่ ...

… แล้วคลึงเป็นเกล็ดขนมปังทุกด้าน (หากต้องการ การทำขนมปังไม่ได้ทำจากเกล็ดขนมปัง แต่ทำจากแป้ง)

วางม้วนไก่ลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชทันที

ทอดด้วยไฟกลางไม่มีฝาปิดจนเป็นสีเหลืองทองทุกด้าน

จากนั้นโอนม้วนให้อยู่ในรูปแบบทนไฟและเตรียมในเตาอบที่ 180 องศาประมาณ 15-20 นาที

ก่อนเสิร์ฟ นำไม้จิ้มฟันออกแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ ม้วนริคอตต้าไก่พร้อมแล้ว!

อร่อย!

อกไก่ยัดไส้ริคอตต้าชีส

มะเขือเทศตากแห้ง - 100 กรัม

โหระพา - 30 กรัม

ริคอตต้าชีส - 250 กรัม

อกไก่ (เนื้อ) - 4 ชิ้น

พาร์มาแฮม - 200 กรัม

เนย - 50 กรัม

เกลือพริกไทย

221 กิโลแคลอรี

สับมะเขือเทศและโหระพาตากแดดแล้วผสมกับริคอตต้าชีส ตีอกไก่และปรุงรส ตัดพาร์ม่าแฮมเป็นชิ้นบาง ๆ

ใส่มวลชีสบนอกไก่ห่อเป็นซองจดหมาย ห่อแฮมใส่จานที่ทาไขมันแล้วอบในเตาอบที่ 200 ° C จนนุ่มและเป็นสีน้ำตาลทอง

Ricotta เป็นซอฟต์ชีสของอิตาลี มันทำจากเวย์และเป็นของชีสสด ริคอตต้าชีสมีความคล้ายคลึงกันกับคอทเทจชีสและมีรสหวานเล็กน้อย ประโยชน์หลักของชีสคือมีไขมันต่ำและร่างกายดูดซึมได้ง่าย ถ้าหาริคอตต้าไม่ได้ ก็เปลี่ยนเป็นคอตเทจชีสเนื้อนุ่มหรือชีสเคิร์ดธรรมดาแทนได้

จากหนังสืออาหารประเภทเนื้อสัตว์และสัตว์ปีก ผู้เขียน Andreeva Ekaterina Alekseevna

อกไก่ยัดไส้ชีส อกไก่ - ชีส Roquefort 4 ชิ้น - เนย 120 กรัม - คอนญัก 40 กรัม - 80 มล. ไข่ไก่ - เกล็ดขนมปัง 1 ชิ้น - แป้งสาลี 2 ช้อนโต๊ะสำหรับทอด ไขมันทอดลึก เกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส 1. อกไก่

จากหนังสือ อาหารจานยัดไส้ที่อร่อยที่สุด ผู้เขียน Kostina Daria

อกไก่กับสับปะรดและชีส อกไก่ 4 ตัว, ชีสแข็ง 100 กรัม, กระเทียม 1 กลีบ, มายองเนส 50 กรัม, เกล็ดขนมปัง 1 แก้ว, ไข่ 1 ฟอง, สับปะรดกระป๋อง 150 กรัม, เกลือ, พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส ล้างอกไก่และผ่ากระเป๋าไม่ให้ทะลุ

จากหนังสือ Best Recipes for Airfryer ผู้เขียน Kostina Daria

อกไก่ยัดไส้ซอสสับปะรด

จากหนังสือผักชี โหระพา: เครื่องเทศในการทำอาหาร ผู้เขียน Kugaevsky V.A.

อกไก่ย่าง อกไก่ - 2 ชิ้น. สำหรับน้ำดอง: น้ำมันพืช -? น้ำมะนาวหนึ่งแก้ว -? น้ำส้มสายชูไวน์ขาวหนึ่งแก้ว - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ผิวเลมอน - 1 ช้อนชา กระเทียม - โหระพา 2 กลีบ (สดสับ) -? แก้วพริกไทยดำ -? ช้อนชา เกลือ - ? ช้อนชา ? ในขนาดเล็ก

จากหนังสือ 100 สูตรคอเลสเตอรอลสูง อร่อย สุขภาพดี สุขภาพจิตดี ผู้เขียน Irina Vecherskaya

อกไก่พร้อมแกง ส่วนผสม: เนื้ออกไก่ 0.5 กก., ผงปรุงรสแกง 1 ช้อนชา, เกลือเพื่อลิ้มรส, สมุนไพรพวงเล็ก ๆ หั่นเนื้อที่ละลายน้ำแข็งเป็นชิ้นใหญ่ โรยแกงแต่ละชิ้นให้ทั่วทุกด้าน เกลือหากต้องการ ใส่ชิ้นส่วนในหม้อไอน้ำสองครั้ง

จากหนังสือ All the Multicooker ที่ทรงพลังทั้งหมด 100 สูตรที่ดีที่สุดสำหรับครอบครัวของคุณ ผู้เขียน Levasheva E.

อกไก่ต้ม 400 กรัม, ลูกพีช 2 ลูก, สับปะรดกระป๋อง 150 กรัม, เนย 1 ช้อนชา, น้ำตาล 1 ช้อนชา, น้ำส้มคั้นสด 1 ถ้วย, ผิวส้ม 1/2 ลูกขูด, เกลือเพื่อลิ้มรส พร้อมไก่ต้มเอาหนังออกและ ผ่าหน้าอก

จากหนังสือ Cooking in multicooker ทุกวัน อาหารเช้า กลางวัน เย็น ผู้เขียน รวบรวมสูตรอาหาร

อกไก่กับหัวหอม 2 อกไก่ 1 หัวหอมใหญ่ 1 กระเทียมพริกไทยพริกไทยโหระพาใบขึ้นฉ่ายเกลือเพื่อลิ้มรส สับหัวหอมและกระเทียมแล้วถูอกไก่ด้วยพวกเขา ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. แช่เย็นประมาณ 2 ชั่วโมง แล้วสอดเข้าไป

จากหนังสือ ทำอาหารในไมโครเวฟ ผู้เขียน Kozhemyakin R.N.

204. อกไก่ยัดไส้ด้วยผลิตภัณฑ์จากชีส อกไก่ไม่มีกระดูก 2-3 ชิ้น, ชีส 150 กรัม, กระเทียม 1-2 กลีบ, สมุนไพรสด 2 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส, ครีม 350 มล., น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทยดำ, ปาปริก้า เวลาทำอาหาร - 1 ชม. 10 นาที ล้างหน้าอก ตัด

จากหนังสือ Goji Berries, Chia Seeds & Quinoa Grains for Wellness and Weight Loss ผู้เขียน Godua Alexandra

อกไก่ใส่แอปเปิ้ล ส่วนประกอบ อกไก่ - แอปเปิ้ล 500 กรัม - ซาวครีม 3 ชิ้น - อบเชย 4 ช้อนโต๊ะ - พริกแดงและเกลือ 1/2 ช้อนชา - เพื่อลิ้มรส วิธีทำอาหาร ล้างอกไก่ให้แห้ง เอาเนื้อออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นชิ้น แถบเกลือ

จากหนังสือ อาหารจีน ญี่ปุ่น ไทย ผู้เขียน Perepelkina N.A.

จากหนังสือ ยินดีต้อนรับแขก ผู้เขียน Uzun Oksana

อกไก่ยัดไส้เห็ดและเจีย คุณจะต้อง: - อกไก่ 4 ชิ้น - เห็ดสับ 1/2 ถ้วย - หัวหอมขูด 1/2 ถ้วย - เจีย 1/2 ถ้วย - ครีมหนัก 1/4 ถ้วย - 20 แห้ง แครกเกอร์ไม่มีสารเติมแต่ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. มาการีนหนึ่งช้อน - เกลือและพริกไทย การเตรียม: 1. ไก่

จากหนังสือทำอาหารกับชีส ผู้เขียน Ivlev Konstantin

อกไก่ทอด สินค้า 4 ชิ้นเล็ก (ชิ้นละ 100 กรัม) อกไก่ 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนสาเก? ศิลปะ. การทำเกลือหนึ่งช้อนโต๊ะ อกไก่ ล้าง เช็ดให้แห้ง โรยด้วยสาเก ทิ้งไว้ 5 นาที แล้วใส่เกลือไก่ วางด้านหนังลงบนตะแกรงในเตาอุ่นหรือ

จากเล่มลบ 60 ระบบและสูตรในเล่มเดียว ผู้เขียน

อกไก่ฝรั่งเศส - เนื้อไก่ - 500 กรัม - ชีส - 100 กรัม - ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน - มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน - แชมเปญ - 200 กรัม - หัวหอม (เล็ก) - 1 ชิ้น - ครีม - 100 กรัม - เนย - สำหรับทอด 4 เสิร์ฟ 55 นาที ตัดเต้านมตามยาว ตีให้เข้ากัน เกลือ

จากหนังสือ สูตรลบ 60 หรือ แม่มดในครัว ผู้เขียน Mirimanova Ekaterina Valerievna

Cannelloni ยัดไส้ด้วยริคอตต้าชีสและผักโขม แป้งสำหรับทำลาซานญ่า - 8 ชิ้น ผักโขม - 200 g ชีส Ricotta - 320 g Parmesan - 100 g น้ำมันมะกอก - 50 ml โหระพา - 10 g เกลือ 20 นาที 281 กิโลแคลอรี ต้มแป้งลาซานญ่าในน้ำเกลือจนเดือด สุกครึ่ง แล้วเช็ดให้แห้งด้วย

จากหนังสือของผู้เขียน

จากหนังสือของผู้เขียน

อกไก่หมัก ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น: อกไก่ไม่มีกระดูกและหนัง - เกลือ 5 ชิ้น - มะนาว 1 ช้อนชา ช้อนมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ kefir ช้อน - มิ้นต์สับ 1 ถ้วย - กระเทียมสับ 1/2 ถ้วย - 1 ช้อนโต๊ะ ล. พริก - 1/2 ช้อนชา

ฉันมีไก่ปรุงกับเห็ดแบบง่าย ๆ มีประสิทธิภาพและอร่อยฉันสามารถบอกคุณได้โดยไม่ต้องเจียมเนื้อเจียมตัว :)) เนื้อจะฉ่ำและนุ่ม และจานนี้ดูหรูหราทีเดียว

ในการเตรียมคุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
เราเริ่มต้นด้วยการเตรียมผลิตภัณฑ์ ไก่ เห็ด และผักใบเขียวของฉัน ตัดเนื้อไก่เป็นชิ้นขนาดกลางแล้วทุบด้วยค้อนทั้งสองด้าน ตัดเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ

ผสมผักชีฝรั่งสับ มายองเนส 1 ช้อนชาและชีสริคอตต้า 200 กรัม ปรุงรส (ฉันมีกระเทียมและพริกไทยดำป่น) และเกลือเล็กน้อย เราผสม

จาระบีจานอบด้วยน้ำมันพืชแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง เรากระจายไก่ชั้นบาง ๆ แรก

เกลือ จาระบีไก่ด้วยมายองเนส 1 ช้อนชาแล้วโรยด้วยพริกไทยดำเล็กน้อย

ทาส่วนผสมของริคอตต้าชีสกับผักชีลาวบนเห็ด เรากระจายทั่วพื้นผิวของเห็ดโดยกดและกระชับชั้น

จากนั้นวางเนื้อไก่ที่ตี, เกลือ, ปรุงรส, จารบีด้วยมายองเนสอีกครั้ง ตามด้วยเห็ดและส่วนผสมของชีสริคอตต้ากับผักชีฝรั่ง เราเกลี่ยเป็นชั้นๆ จนไก่และเห็ดหมด บนชั้นสุดท้ายของไก่ ขั้นแรกให้ทาริคอตต้าชีสกับผักชีฝรั่ง จากนั้นจึงวางเห็ดอย่างสวยงาม

เกลือปรุงรส (โรยด้วยกระเทียมพริกไทยดำส่วนผสมสมุนไพร)

เราใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180-190 * C เป็นเวลา 35 นาที คุณไม่จำเป็นต้องปิดบังอะไร ตอนนี้สามชีสขูด

หลังจาก 35 นาที นำแบบฟอร์มออกจากเตาอบแล้วโรยด้วยชีสขูดที่ด้านบน

เราใส่ในเตาอบอีก 15-20 นาที เมื่อจานพร้อม นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย จากนั้นหั่นเป็นชิ้นแล้วจัดใส่จาน

โรยด้วยชีสขูดก่อนเสิร์ฟ
ทานให้อร่อย!

ในคลังแสงของฉัน คุณสามารถหาตัวเลือกอื่นสำหรับการปรุงไก่กับเห็ด อกไก่ภายใต้ผ้าห่มเห็ด - ในเตาอบ

เวลาทำอาหาร: PT01H20M 1 ชม. 20 นาที